KR101025646B1 - Roots cutting device of bean sprouts - Google Patents

Roots cutting device of bean sprouts Download PDF

Info

Publication number
KR101025646B1
KR101025646B1 KR1020090009770A KR20090009770A KR101025646B1 KR 101025646 B1 KR101025646 B1 KR 101025646B1 KR 1020090009770 A KR1020090009770 A KR 1020090009770A KR 20090009770 A KR20090009770 A KR 20090009770A KR 101025646 B1 KR101025646 B1 KR 101025646B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
cutting
fixed
shaft
bundle
rotary cutter
Prior art date
Application number
KR1020090009770A
Other languages
Korean (ko)
Other versions
KR20100045892A (en
Inventor
이남영
Original Assignee
이남영
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 이남영 filed Critical 이남영
Publication of KR20100045892A publication Critical patent/KR20100045892A/en
Application granted granted Critical
Publication of KR101025646B1 publication Critical patent/KR101025646B1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N15/00—Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
    • A23N15/04—Devices for topping fruit or vegetables
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N15/00—Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
    • A23N15/12—Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs for snipping or stringing beans
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
    • B26D1/14—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter
    • B26D1/143—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter rotating about a stationary axis
    • B26D1/15—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter rotating about a stationary axis with vertical cutting member
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00—Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers

Abstract

본 발명은 콩나물 뿌리 절단 장치에 관한 것으로, 로터리형 커터를 포함하는 절단뭉치를 콩나물 가공기 프래임에 대하여 전ㆍ후방향으로 이동시켜 줄 수 있도록 하며, 로터리형 커터 주위에 절단 안내부재를 구비함으로써, 콩나물 선별 장치를 거치지 않아서 길이가 다양한 콩나물의 길이에 맞추어서 뿌리를 효과적으로 정확하고 원활하게 절단시켜 줄 수 있는 장점이 있다. The present invention relates to a bean sprout root cutting device, so that the cutting bundle including the rotary cutter to move forward and backward with respect to the bean sprout processing machine frame, by providing a cutting guide member around the rotary cutter, soybean sprouts It does not go through the sorting device has the advantage that can be effectively and smoothly cut roots in accordance with the length of the various bean sprouts.

콩나물, 뿌리, 로터리형 커터, 절단뭉치, 절단 안내부재. Bean sprouts, roots, rotary cutters, cutting bundles, cutting guides.

Description

콩나물 뿌리 절단 장치 { Roots cutting device of bean sprouts }Roots cutting device of bean sprouts}

본 발명은 콩나물 뿌리 절단 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 절단할 콩나물의 길이에 대응하여 원판형 블레이드를 가진 로터리형 절단 기구의 절단 위치를 가변시켜 줄 수 있는 콩나물 뿌리 절단 장치에 관한 것이다. The present invention relates to a bean sprout root cutting device, and more particularly to a bean sprout root cutting device that can vary the cutting position of the rotary cutting device having a disc-shaped blade corresponding to the length of the bean sprout to be cut.

일반적으로 시중에서 상품으로 유통되는 콩나물은 주로 가공되지 않은 상태 즉, 싹부분과 뿌리부분이 그대로 남아있는 것으로 상기 싹부분과 뿌리부분은 시간이 경과할 수록 쉽게 변색되어 상품적 가치를 떨어트리게 된다. In general, bean sprouts that are distributed as commodities on the market are mainly in the unprocessed state, that is, the sprout parts and root parts remain intact. .

또 콩나물을 각종 찜요리를 비롯한 고급요리의 식재료로 사용하는 경우에는 콩나물의 줄기를 제외한 싹부분과 뿌리부분을 수작업으로 제거해 왔었다. In addition, in the case of using bean sprouts as a food ingredient of various steamed dishes, the sprout parts and root parts except for the stems of bean sprouts have been manually removed.

콩나물의 뿌리부분을 기계적으로 절단하는 기술이 대한민국공개특허공보 제1998-0008076호, 제2001-0058409호, 제2006-0026996호와 제2008-0007142호 등으로 알려진바 있었다. Techniques for mechanically cutting the roots of bean sprouts have been known as Korean Patent Publication Nos. 1998-0008076, 2001-0058409, 2006-0026996, and 2008-0007142.

상기 기술들에 개시되어 있는 뿌리 절단 장치는 절단 위치가 특정 위치에 고정된 것이어서 특정한 길이를 가진 콩나물 만을 절단할 수 밖에 없는 것이므로 특정한 길이를 갖는 콩나물 만을 선별해주는 별도의 콩나물 선별 장치를 사용해야만 하는 단점이 있었다. The root cutting device disclosed in the above techniques is that the cutting position is fixed at a specific position, so that only the bean sprouts having a specific length can be cut, so that a disadvantage of using a separate bean sprout sorting device for selecting only bean sprouts having a specific length is required. There was this.

본 발명의 목적은 콩나물 선별 장치를 거치지 않아서 길이가 다양한 수확된 콩나물에 대응하여 절단 위치를 가변시켜 줌으로써 길이가 다양한 콩나물에 대하여 호환성을 발휘할 수 있는 콩나물 뿌리 절단 장치를 제공하는데 있다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a bean sprout root cutting device capable of exerting compatibility with various bean sprouts by varying the cutting position corresponding to the harvested bean sprouts having various lengths without going through the bean sprouts sorting device.

본 발명의 다른 목적은 콩나물 뿌리 절단면의 크기를 최소화시켜서 가공된 콩나물의 상품적 가치를 높여줄 수 있으며 절단된 뿌리 부분이 원판형 블레이드에 들어붙는 것을 효과적으로 방지해 줄 수 있는 절단 안내부재를 포함하는 콩나물 뿌리 절단 장치를 제공하는데 있다. Another object of the present invention is to minimize the size of the bean sprout root cutting surface to increase the commercial value of the processed bean sprouts and includes a cutting guide member that can effectively prevent the cut root portion to stick to the disc-shaped blade It is to provide a bean sprout root cutting device.

본 발명은 원판형 블레이드와 회전축을 가진 로터리형 커터를 포함하는 콩나물 뿌리 절단 장치에 있어서, 절단뭉치의 상부에는 상기 로터리형 커터의 회전축이 지지되어 있으며, 상기 회전축에는 풀리가 고정되어 있고, 상기 절단뭉치의 하부에는 풀리가 고정된 구동축이 지지되어 있으며, 상기 절단뭉치의 중간부에는 조작핸들을 가진 나사축이 지지되어 있고, 상기 풀리들은 벨트로 연결되어 있으며, 콩나물 가공기 프래임에 고정된 새들에서 모터에 의하여 구동되는 출력축과 상기 구동축이 축방향으로 이동되면서 함께 회전될 수 있도록 연결되어 있고, 상기 나사축이 콩나물 가공기 프래임에 고정된 너트와 나선결합되어서 상기 로터리형 커터의 절단위치를 콩나물 가공기 프래임에 대하여 전ㆍ후 방향으로 이동시켜 줄 수 있도록 되어 있는 것을 특징으로 한다. The present invention is a bean sprout root cutting device comprising a disk-shaped blade and a rotary cutter having a rotary shaft, the rotary shaft of the rotary cutter is supported on the top of the cutting bundle, the pulley is fixed to the rotary shaft, the cutting The lower part of the bundle is supported by a drive shaft fixed with a pulley, the middle of the cutting bundle is supported by a screw shaft with a manipulation handle, the pulleys are connected by a belt, the motor in the saddle fixed to the bean sprouts processing machine frame The output shaft driven by and the drive shaft is connected to be rotated while moving in the axial direction, the screw shaft is coupled to the nut fixed to the bean sprouts processing machine frame so that the cutting position of the rotary cutter to the bean sprouts processing machine frame To move in the forward or backward direction And a gong.

또한 본 발명은 상기 절단뭉치의 내측 상부에는 상기 로터리형 커터의 원판형 블레이드가 회전되는 슬로트를 가진 절단 안내부재가 고정되어 있는 것을 특징으로 한다. In another aspect, the present invention is characterized in that the cutting guide member having a slot for rotating the disk-shaped blade of the rotary cutter is fixed to the inner upper portion of the cutting bundle.

또한 본 발명은 상기 절단뭉치의 내측에 스토퍼가 고정되어 있는 것을 특징으로 한다. In addition, the present invention is characterized in that the stopper is fixed to the inside of the cut bundle.

또한 본 발명은 상기 절단뭉치의 내측 상단부에는 상기 로터리형 커터의 회전축이 수용되는 하우징이 구비되어 있으며, 상기 회전축이 관통되는 구멍과 조립구멍을 가진 판상고정부와 이 판상고정부의 일측하부로 연장된 수직연장부와 이 수직연장부에서 수평방향으로 형성되어 있고 상기 로터리형 커터의 원판형 블레이드가 회전되는 슬리트를 제공하는 한쌍의 고정날로 이루어진 절단 안내부재가 상기 하우징의 플랜지에 나사로 부착되어 있는 것을 특징으로 한다. In addition, the present invention is provided with a housing that accommodates the rotary shaft of the rotary cutter on the inner upper end of the cut bundle, and extends to one side of the plate fixing portion having a hole and an assembly hole through which the rotating shaft penetrates. A cutting guide member, which is formed in the vertical extension portion and in a horizontal direction in the vertical extension portion, and has a pair of fixed blades for screwing the disc-shaped blade of the rotary cutter, the screw being attached to the flange of the housing. It is characterized by.

본 발명은 커터의 절단 위치를 콩나물 가공기 프래임에 대하여 전ㆍ후 방향으로 이동시켜 가면서 콩나물의 뿌리를 절단해 줄 수 있는 것이므로 수확된 콩나물을 가공함에 있어서 콩나물 선별 장치를 거치지 않아서 길이가 다양한 콩나물의 길이에 맞추어서 뿌리를 효과적으로 절단시켜 줄 수 있는 장점이 있다.The present invention can cut the roots of the bean sprouts while moving the cutting position of the cutter in the forward and backward direction with respect to the bean sprouts processing machine frame, so the length of the bean sprouts varying in length without going through the bean sprouts sorting device in processing the harvested bean sprouts There is an advantage that can effectively cut the roots in accordance with.

또 본 발명은 가공후 부패하기 쉬운 콩나물 뿌리 절단면의 크기를 최소화시켜서 가공된 콩나물의 상품적가치를 높여주며, 절단된 뿌리부분이 원판형 블레이드에 들어붙지않도록 해주어서 절단성능이 저하되는 것을 효과적으로 방지해 줄 수 있는 장점도 있다. In addition, the present invention increases the product value of the processed bean sprouts by minimizing the size of the cutting surface of the root sprouts susceptible to corruption after processing, and effectively prevents the cutting performance is lowered by preventing the cut roots from sticking to the disk-shaped blade. There is also an advantage.

본 발명을 첨부된 예시도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다. Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 따른 콩나물 뿌리 절단 장치를 포함하는 콩나물 가공 장치의 정면도이고, 도 2는 본 발명에 따른 콩나물 뿌리 절단 장치의 작동상태를 예시한 평면도이며, 도 3는 본 발명에 따른 콩나물 뿌리 절단 장치의 작동상태를 예시한 도 1의 I-I선 확대단면도이고, 도 4는 본 발명에 따른 콩나물 뿌리 절단 장치에서 절단안내부재의 다른 실시예를 보인 사시도이며, 도 5는 도 4에서 보인 절단 안내부재의 결합된 상태를 나타낸 확대단면도이다. 1 is a front view of a bean sprouts processing apparatus comprising a bean sprouts root cutting device according to the invention, Figure 2 is a plan view illustrating an operating state of the bean sprouts root cutting apparatus according to the present invention, Figure 3 is bean sprouts root according to the present invention II is an enlarged cross-sectional view of the line II of Figure 1 illustrating an operating state of the cutting device, Figure 4 is a perspective view showing another embodiment of the cutting guide member in the bean sprout root cutting device according to the present invention, Figure 5 is a cutting guide shown in FIG. An enlarged cross-sectional view showing the coupled state of the members.

본 발명은 도 1 내지 도 3에 예시한 바와 같이 원판형 블레이드(10)와 회전축(14)을 가진 로터리형 커터(12)의 회전축(14)이 상부에 회전가능하게 지지되어 있는 절단뭉치(16)를 콩나물 가공기 프래임(18)에 대하여 전ㆍ후진 시켜주면서 정렬 이송되는 콩나물(a)의 뿌리부분(b)을 상기 로터리형 커터(12)로 절단시켜 줄 수 있도록 되어 있다. 1 to 3, the cutting bundle 16 in which the rotary shaft 14 of the rotary cutter 12 having the disc-shaped blade 10 and the rotary shaft 14 is rotatably supported thereon. ), The root portion (b) of the bean sprouts (a) to be aligned and transported while being forward and backward with respect to the bean sprout processing machine frame (18) can be cut by the rotary cutter (12).

상기 절단뭉치(16)의 내측 상부에는 상기 로터리형 커터(12)의 원판형 블레이드(10)가 회전되는 슬로트(20)를 가진 절단 안내부재(22)가 고정되어 있으며, 상기 절단 안내부재(22)의 어느 한 쪽이나 양 쪽에는 절단된 콩나물 뿌리 배출 슈트(24)가 연결되어 있다. A cutting guide member 22 having a slot 20 on which the disk-shaped blade 10 of the rotary cutter 12 is rotated is fixed to an inner upper portion of the cutting bundle 16, and the cutting guide member ( On either or both sides of 22), the cut bean sprout root discharge chute 24 is connected.

상기 절단뭉치(16)의 중간부에는 조작핸들(26)을 한 쪽끝에 가진 나사축(28)이 지지되어 있으며, 상기 나사축(28)의 콩나물 가공기 프래임(18)에 고정된 너트(30)와 나선결합되어서 상기 조작핸들(26)을 어느 한 쪽 방향으로 회전시켜주 는 것에 의해서 상기 절단뭉치(16)를 상기 콩나물 가공기 프래임(18)에 대하여 전ㆍ후진 시켜 줄 수 있도록 되어 있다. A screw shaft 28 having an operation handle 26 at one end is supported at the middle of the cut bundle 16, and a nut 30 fixed to the bean sprout processing machine frame 18 of the screw shaft 28. And the helical coupling to rotate the operation handle 26 in either direction, so that the cutting bundle 16 can be moved forward and backward with respect to the bean sprout processing machine frame 18.

상기 절단뭉치(16)의 내측 하부 중앙에는 구동축(32)이 회전가능하게 지지되어 있으며, 이 구동축(32)의 양 쪽에는 안내축(34,36)이 고정되어 있다. The drive shaft 32 is rotatably supported at the inner lower center of the cut bundle 16, and guide shafts 34 and 36 are fixed to both sides of the drive shaft 32.

상기 안내축(34,36)은 상기 콩나물 가공기 프래임(18)에 고정된 새들(38)에 있는 안내부재(37,39)에 축방향으로 이동가능하게 끼워져 있다. The guide shafts 34 and 36 are axially movable in the guide members 37 and 39 in the saddle 38 fixed to the bean sprouts processor frame 18.

상기 구동축(32)은 모터(40)에 의하여 구동되며 상기 새들(38)에 회전가능하게 지지되어 있는 출력축(42)과 연결되어 있다. The drive shaft 32 is connected to an output shaft 42 which is driven by the motor 40 and is rotatably supported by the saddle 38.

상기 구동축(32)과 출력축(42)은 예를들면 구동축(32)의 외면과 출력축(42)의 내면에 형성된 스플라인의 결합으로 구동축(32)이 축방향으로 이동될 수 있음과 아울러서 상기 출력축(42)과 구동축(32)이 함께 회전될수 있도록 되어 있다. The drive shaft 32 and the output shaft 42 may be coupled to a spline formed on the outer surface of the drive shaft 32 and the inner surface of the output shaft 42, for example, and the drive shaft 32 may be moved in the axial direction. 42 and the drive shaft 32 can be rotated together.

상기 구동축(32)과 상기 로터리형 커터(12)의 회전축(14)에는 풀리(44,46)가 고정되어 있으며, 풀리(44,46)는 벨트(48)로 연결되어 있다. Pulleys 44 and 46 are fixed to the drive shaft 32 and the rotary shaft 14 of the rotary cutter 12, and the pulleys 44 and 46 are connected by a belt 48.

상기 절단뭉치(16)의 내측에서 나사축(28)과 상기 절단 안내부재22) 사이에는 상기 절단 안내부재(22)의 선단부 보다 길게 연장된 스토퍼(50)가 고정되어 있어서 상기 절단뭉치(16)가 콩나물 가공기 프래임(18) 쪽으로 과도하게 전진되는 것에 의한 기계적 손상을 방지해 줄 수 있도록 되어 있으며, 상기 새들(38)에는 상기 절단뭉치(16)가 과도하게 후진되는 것에 의한 기계적 손상을 방지해주는 턱부분(52)이 형성되어 있다. A stopper 50 extending longer than the distal end of the cutting guide member 22 is fixed between the screw shaft 28 and the cutting guide member 22 inside the cut bundle 16 to cut the bundle 16. To prevent mechanical damage caused by excessively advancing toward the bean sprouts processor frame 18, and the saddle 38 has a jaw that prevents mechanical damage caused by excessively backing the cut bundle 16. The portion 52 is formed.

이와 같이 구성된 본 발명은 도 3에 잘 표현된 바와 같이 콩나물 가공기 프 래임(18)에 고정된 너트(30)와 나선결합된 나사축(28)에서 절단뭉치(16)의 외측에 있는 조작핸들(26)을 작업자가 어느 한 쪽방향으로 회전시켜주는 것에 의해서 절단뭉치(16)가 상기 콩나물 가공기 프래임(18)에 대하여 전ㆍ후방향으로 수평 이동되며, 절단뭉치(16)의 상부에 있는 로터리형 커터(12)의 회전축(14)과 벨트(48)로 연결된 구동축(32)이 콩나물 가공기 프래임(18)에 고정된 새들(38)에서 모터(40)에 의하여 구동되는 출력축(42)과 축방향으로 이동되면서 함께 회전되는 것이므로 콩나물 가공기에서 정렬 이송되는 콩나물(a)의 길이에 맞추어서 그 콩나물(a)의 뿌리부분(b)을 정확하게 절단시켜주게 된다.The present invention configured as described above has an operation handle (outside of the cutting bundle 16) from the screw shaft 28 spirally coupled to the nut 30 fixed to the bean sprouts processing machine frame 18 as shown in FIG. By rotating the worker 26 in either direction, the cutting bundle 16 is horizontally moved forward and backward with respect to the bean sprout processing machine frame 18, and the rotary type is located at the top of the cutting bundle 16. Axial direction with the output shaft 42 driven by the motor 40 in the saddle 38 fixed to the bean sprouts processing machine frame 18 is connected to the rotating shaft 14 of the cutter 12 and the belt 48 Since it is rotated together while moving to the length of the bean sprouts (a) aligned in the bean sprouts processing machine will be accurately cut the root portion (b) of the bean sprouts (a).

도 4와 도 5에는 상기 절단 안내부재(22)의 다른 실시예가 표현되어 있다. 4 and 5 show another embodiment of the cutting guide member 22.

도 4와 도 5에 예시한 절단 안내부재(22')는 상기 로터리형 커터(12)의 회전축(14)이 관통되는 구멍(54)과 조립구멍(56)을 가진 판상고정부(58)와, 이 판상고정부(58)의 일측하부로 연장된 수직연장부(60)와, 이 수직연장부(60)에서 수평방향으로 형성되어 있으며 상기 로터리형 커터(12)의 원판형 블레이드(10)가 회전되는 슬리트(62)를 제공하는 단면두께가 얇은 한쌍의 고정날(64,66)로 이루어졌다. The cutting guide member 22 ′ illustrated in FIGS. 4 and 5 includes a plate fixing part 58 having a hole 54 and an assembly hole 56 through which the rotary shaft 14 of the rotary cutter 12 passes. And a vertical extension part 60 extending to one lower side of the plate-shaped fixing part 58 and a horizontal blade shape of the rotary cutter 12 in the horizontal direction. It consists of a pair of fixed blades 64 and 66 with a thin cross section to provide the slits 62 in which the slits are rotated.

상기 판상고정부(58)는 도 5에 예시한 바와 같이 상기 회전축(44)이 수용되며 상기 원판형 블레이드(10)의 안전커버(68)가 부착되는 하우징(70)의 플랜지(72)에 상기 조립구멍(56)을 통해서 조여지는 나사(74)로 고정된다. The plate fixing portion 58 is the flange 72 of the housing 70 to which the rotating shaft 44 is received and the safety cover 68 of the disc-shaped blade 10 is attached as shown in FIG. It is fixed by screws 74 which are tightened through the assembling holes 56.

이와 같이 도 4와 도 5에 예시한 절단 안내부재(22')는 단면 두께가 얇은 한쌍의 고정날(64,66)위에 콩나물(a)의 뿌리부분(b)이 얹혀지게 되는 것으로서, 물기가 있기 마련인 콩나물(a)의 뿌리부분(b)과의 접촉면적을 크게 감소시켜주게 되어 서 콩나물(a)의 뿌리부분(b)과 원판형 블레이드(10)가 직각으로 접촉하도록 해주게 된다. As such, the cutting guide member 22 ′ illustrated in FIGS. 4 and 5 is a root portion b of bean sprouts a placed on a pair of fixed blades 64 and 66 having a thin cross-sectional thickness. The area of contact with the root portion (b) of the bean sprouts (a), which is provided, is greatly reduced, so that the root portion (b) of the bean sprouts (a) and the disk-shaped blade 10 contact each other at a right angle.

또 수직연장부(60)는 절단된 뿌리부분(b)이 원판형 블레이드(10)에 들어붙는 것을 방지해줌과 아울러 절단된 뿌리부분(b)을 아래쪽으로 떨어지도록 해주게 된다. In addition, the vertical extension portion 60 prevents the cut root portion (b) from sticking to the disc-shaped blade 10 and also allows the cut root portion (b) to fall downward.

따라서, 공기와의 접촉시 부패가 발생하게되는 콩나물 뿌리 절단면의 크기를 최소화시켜서 가공된 콩나물의 상품적 가치를 높여주게 되며, 절단된 뿌리부분(b)이 원판형 블레이드(10)에 들어붙는 것에 의한 절단성능저하를 효과적으로 방지해 주게 된다. Therefore, by minimizing the size of the bean sprout root cutting surface that causes corruption when in contact with the air to increase the merchandise value of the processed bean sprouts, the cut root portion (b) is to adhere to the disc-shaped blade (10) This effectively prevents the reduction in cutting performance.

도 1은 본 발명에 따른 콩나물 뿌리 절단 장치를 포함하는 콩나물 가공 장치의 정면도.1 is a front view of a bean sprout processing apparatus including a bean sprout root cutting device according to the present invention.

도 2는 본 발명에 따른 콩나물 뿌리 절단 장치의 작동상태를 예시한 평면도.Figure 2 is a plan view illustrating an operating state of the bean sprout root cutting device according to the invention.

도 3는 본 발명에 따른 콩나물 뿌리 절단 장치의 작동상태를 예시한 도 1의 I-I선 확대단면도.Figure 3 is an enlarged sectional view taken along line I-I of Figure 1 illustrating an operating state of the bean sprout root cutting device according to the present invention.

도 4는 본 발명에 따른 콩나물 뿌리 절단 장치에서 절단안내부재의 다른 실시예를 보인 사시도.Figure 4 is a perspective view showing another embodiment of the cutting guide member in the bean sprout root cutting device according to the present invention.

도 5는 도 4에서 보인 절단안내부재의 결합된 상태를 나타낸 확대도. 5 is an enlarged view showing a coupled state of the cutting guide member shown in FIG.

Claims (4)

원판형 블레이드(10)와 회전축(14)을 가진 로터리형 커터(12)를 포함하는 콩나물 뿌리 절단 장치에 있어서,In the bean sprout root cutting device comprising a rotary cutter (12) having a disc-shaped blade (10) and a rotating shaft (14), 절단뭉치(16)의 상부에는 상기 로터리형 커터(12)의 회전축(14)이 지지되어 있으며, 상기 회전축(14)에는 풀리(44)가 고정되어 있고, 상기 절단뭉치(16)의 하부에는 풀리(46)가 고정된 구동축(32)이 지지되어 있으며, 상기 절단뭉치(16)의 중간부에는 조작핸들(26)을 가진 나사축(28)이 지지되어 있고, 상기 풀리(44,46)는 벨트(48)로 연결되어 있으며, 콩나물 가공기 프래임(18)에 고정된 새들(38)에서 모터(40)에 의하여 구동되는 출력축(42)과 상기 구동축(32)이 축방향으로 이동되면서 함께 회전될 수 있도록 연결되어 있고, 상기 나사축(28)이 콩나물 가공기 프래임(18)에 고정된 너트(30)와 나선결합되어서 상기 로터리형 커터(12)의 절단 위치를 콩나물 가공기 프래임(18)에 대하여 전ㆍ후방향으로 이동시켜줄 수 있도록 되어 있는 것을 특징으로 하는 콩나물 뿌리 절단 장치.The rotary shaft 14 of the rotary cutter 12 is supported at the upper portion of the cut bundle 16, the pulley 44 is fixed to the rotary shaft 14, the pulley at the lower portion of the cut bundle 16 A drive shaft 32 having a fixed 46 is supported, and a screw shaft 28 having an operation handle 26 is supported at an intermediate portion of the cutting bundle 16, and the pulleys 44 and 46 are supported. Is connected to the belt 48, the output shaft 42 and the drive shaft 32 driven by the motor 40 in the saddle 38 fixed to the bean sprouts processing machine frame 18 to be rotated while moving in the axial direction And the screw shaft 28 is helically coupled to the nut 30 fixed to the bean sprout processing machine frame 18 so as to transfer the cutting position of the rotary cutter 12 with respect to the bean sprout processing machine frame 18. ㆍ Sprouts root cutting device, characterized in that to be able to move in the backward direction. 제 1항에 있어서, 상기 절단뭉치(16)의 내측 상부에는 상기 로터리형 커터(12)의 원판형 블레이드(10)가 회전되는 슬로트(20)를 가진 절단 안내부재(22)가 고정되어 있는 것을 특징으로 하는 콩나물 뿌리 절단 장치.The cutting guide member (22) having a slot (20) in which the disc-shaped blade (10) of the rotary cutter (12) is rotated is fixed to the inner upper portion of the cutting bundle (16). Bean sprout root cutting device characterized in that. 제 1항에 있어서, 상기 절단뭉치(16)의 내측에 스토퍼(50)가 고정되어 있는 것을 특징으로 하는 콩나물 뿌리 절단 장치.The bean sprout root cutting device according to claim 1, characterized in that the stopper (50) is fixed inside the cut bundle (16). 제 1항에 있어서, 상기 절단뭉치(16)의 내측 상단부에는 상기 로터리형 커터(12)의 회전축(14)이 수용되는 하우징(70)이 구비되어 있으며, 상기 회전축(14)이 관통되는 구멍(54)과 조립구멍(56)을 가진 판상고정부(58)와 이 판상고정부(58)의 일측하부로 연장된 수직연장부(60)와 이 수직연장부(60)에서 수평방향으로 형성되어 있고 상기 로터리형 커터(12)의 원판형 블레이드(10)가 회전되는 슬리트(62)를 제공하는 한쌍의 고정날(64,66)로 이루어진 절단 안내부재(22')가 상기 하우징(70)의 플랜지(72)에 나사(74)로 부착되어 있는 것을 특징으로 하는 콩나물 뿌리 절단 장치.According to claim 1, wherein the inner upper end of the cutting bundle 16 is provided with a housing 70 for receiving the rotary shaft 14 of the rotary cutter 12, the hole through which the rotary shaft 14 ( 54 and a plate-shaped fixing portion 58 having an assembling hole 56 and a vertical extension portion 60 extending to one side lower portion of the plate-shaped fixing portion 58 and horizontally formed in the vertical extension portion 60. And a cutting guide member 22 'consisting of a pair of fixed blades 64 and 66 which provide the slits 62 in which the disk-shaped blade 10 of the rotary cutter 12 is rotated. Sprout root cutting device, characterized in that attached to the flange 72 of the screw 74.
KR1020090009770A 2008-10-24 2009-02-06 Roots cutting device of bean sprouts KR101025646B1 (en)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR20080105031 2008-10-24
KR1020080105031 2008-10-24

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20100045892A KR20100045892A (en) 2010-05-04
KR101025646B1 true KR101025646B1 (en) 2011-03-30

Family

ID=42273478

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020090009770A KR101025646B1 (en) 2008-10-24 2009-02-06 Roots cutting device of bean sprouts

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101025646B1 (en)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104369213B (en) * 2014-11-16 2018-08-17 重庆合得拢食品有限公司 Convenient for tasty dried bean curd cutting processing device
CN106617209B (en) * 2017-02-05 2019-04-23 六安永贞匠道机电科技有限公司 Agricultural machining equipment

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200183126Y1 (en) 1999-11-04 2000-05-15 김상구 Cutter for bean sprout's tips

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200183126Y1 (en) 1999-11-04 2000-05-15 김상구 Cutter for bean sprout's tips

Also Published As

Publication number Publication date
KR20100045892A (en) 2010-05-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP3028615B1 (en) Food processor with spiralizer feature
US10653152B2 (en) Adjustable thickness sheeting device for a food processing device
JPS6365306B2 (en)
KR101025646B1 (en) Roots cutting device of bean sprouts
US10987821B2 (en) Food processor
EP1523399B1 (en) Food cutting apparatus
KR101128589B1 (en) Treating apparatus of bean sprouts
KR101681304B1 (en) Food material cutter
EP0116017A1 (en) Electric household appliance for cutting fruit, vegetables and similar food products into small sticks or chunks of variable thickness
JP5221800B1 (en) Nuts cutting method and apparatus
US2138262A (en) Cutting machine
EP3706968A2 (en) A food processing apparatus
US2834386A (en) Slicing apparatus
TWI676454B (en) Food slicing device
RU113916U1 (en) DEVICE FOR GRINDING ROOT FAMILIES
KR101122403B1 (en) Treating apparatus of bean sprouts
CN220654608U (en) Spareribs dicer
CN214126100U (en) Single-ear thresher capable of reducing seed breakage rate
KR200262299Y1 (en) apparatus for slicing up an unripe hot pepper
DK158278B (en) VEGETABLES FOR MAIZE AND WITH A BLOWER TRANSPORT
KR20230098739A (en) Persimmon stalk remover
WO2004062386A1 (en) Food cutter
KR20240050655A (en) Device of automatic cutter for vegetable With Safety Accident Prevention Function
JPS60263695A (en) Food-slicer
TWM445853U (en) Improved structure of triple-stage vegetable cutting machine

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20140227

Year of fee payment: 4

LAPS Lapse due to unpaid annual fee