KR100990767B1 - ELectric oven and method of controlling the same - Google Patents

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Abstract

본 발명은 전기오븐 및 그 제어방법에 관한 것이다. 본 발명에서는, 고출력의 카본히터와 저출력의 시즈히터가, 상기 카본히터의 손상을 방지할 수 있는 범위에서 교호되게 동작된다. 따라서 본 발명에 의한 전기오븐 및 그 제어방법에 의하면, 조리효율이 증진되는 동시에 이에 따른 히터의 손상이 방지되는 이점이 있다.The present invention relates to an electric oven and a control method thereof. In the present invention, the high output carbon heater and the low output sheath heater are alternately operated in a range capable of preventing damage to the carbon heater. Therefore, according to the electric oven and the control method thereof according to the present invention, there is an advantage in that cooking efficiency is improved and damage to the heater is prevented accordingly.

전기오븐, 시즈히터, 카본히터, 교호 Electric oven, sheath heater, carbon heater, alternating

Description

전기오븐 및 그 제어방법{ELectric oven and method of controlling the same}Electric oven and its control method {ELectric oven and method of controlling the same}

본 발명은 전기오븐에 관한 것으로, 보다 상세하게는 복사가열을 위한 다수개의 히터가 구비되는 전기오븐 및 그 제어방법에 관한 것이다.The present invention relates to an electric oven, and more particularly, to an electric oven and a control method thereof provided with a plurality of heaters for radiant heating.

전기오븐은 전기를 사용하여 음식물을 조리하는 가전기기이다. 이와 같은 전기오븐에는 다수개의 히터가 구비된다. 상기 히터는 히터열을 발생시켜서 음식물을 직접 복사가열하거나 히터열을 순환시켜서 대류가열한다. 통상적으로 복사가열을 위한 히터로는 시즈히터(sheath heater)가 사용된다. 그러나 상기 시즈히터의 경우에는, 카본히터(carbon heater) 등에 비하여, 그 출력이 상대적으로 작아서 음식물의 조리효율이 저하되는 단점이 발생된다. 그리고 고출력의 상기 카본히터의 경우에는, 그 탄소체를 둘러싸는 유리관의 양단부, 즉 봉지부가 이를 지지하는 지지부재와의 열팽창계수의 차이에 의하여 손상될 우려가 발생된다.An electric oven is a home appliance that cooks food using electricity. Such an electric oven is provided with a plurality of heaters. The heater generates heater heat to radiate heat food directly or circulate the heater heat to heat convection. In general, a sheath heater is used as a heater for radiant heating. However, in the case of the sheath heater, compared with a carbon heater (carbon heater), the output is relatively small, there is a disadvantage that the cooking efficiency of food is reduced. In the case of the carbon heater of high power, both ends of the glass tube surrounding the carbon body, that is, the sealing portion may be damaged by the difference in the coefficient of thermal expansion of the support member supporting the carbon body.

본 발명은 상술한 바와 같은 종래 기술에 의한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 히터의 손상없이 조리효율을 증가시킬 수 있도록 구성되는 전기오븐 및 그 제어방법을 제공하는 것이다.The present invention is to solve the problems caused by the prior art as described above, an object of the present invention is to provide an electric oven and a control method thereof configured to increase the cooking efficiency without damaging the heater.

삭제delete

상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 의하면, 본 발명은, 음식물의 조리를 위한 히터열을 발생시키는 카본히터 및 시즈히터; 음식물의 조리를 위하여 상기 카본히터만 동작되도록 제어하고, 상기 카본히터의 동작이 개시된 후 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 기설정된 제1기준온도 이상이면 상기 카본히터를 정지시키고 상기 시즈히터가 동작되도록 제어하는 제어부; 를 포함한다.According to an embodiment of the present invention for achieving the above object, the present invention, the carbon heater and the sheath heater for generating a heater heat for cooking food; The carbon heater is controlled to operate only for cooking food, and when the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater is greater than or equal to a first reference temperature after the operation of the carbon heater is started, the carbon heater is stopped and the sheath heater is operated. A control unit for controlling; It includes.

본 발명의 다른 실시예에 의하면, 본 발명은, (A) 제어부가, 카본히터를 동작시키는 단계; (B) 상기 제어부가, 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 기설정된 제1기준온도 이상이 되었는지 판단하는 단계; (C) 상기 제어부가, 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 상기 제1기준온도 이상이 되었다고 판단되면, 상기 카본히터를 정지시키고 시즈히터를 동작시키는 단계; (D) 상기 제어부가, 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 상기 제1기준온도 미만의 온도로 설정되는 제2설정온도 이하가 되었는지 판단하는 단계; (E) 상기 제어부가, 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 제2설정온도 이하가 되었다고 판단되면, 상기 카본히터를 동작시키고 상기 시즈히터를 정지시키는 단계; 를 포함한다.According to another embodiment of the present invention, the present invention, (A) the control unit, the step of operating the carbon heater; (B) the control unit determining whether the temperature of the encapsulation unit of the carbon heater is equal to or greater than a first predetermined reference temperature; (C) when the controller determines that the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater is equal to or greater than the first reference temperature, stopping the carbon heater and operating a sheath heater; (D) determining, by the controller, whether the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater is less than or equal to a second preset temperature set to a temperature less than the first reference temperature; (E) when the controller determines that the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater is lower than or equal to a second predetermined temperature, operating the carbon heater and stopping the sheath heater; It includes.

삭제delete

본 발명에 의한 전기오븐 및 그 제어방법에 의하면, 조리효율이 증진되는 동시에 이에 따른 히터의 손상이 방지되는 이점이 있다.According to the electric oven and the control method thereof according to the present invention, there is an advantage that the cooking efficiency is improved and damage to the heater is prevented accordingly.

이하에서는 본 발명에 의한 전기오븐 및 그 제어방법의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings an embodiment of an electric oven and a control method according to the present invention will be described in more detail.

도 1은 본 발명에 의한 전기오븐의 실시예의 요부를 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 실시예를 보인 시스템구성도이다.1 is a perspective view showing the main portion of an embodiment of an electric oven according to the present invention, Figure 2 is a system configuration showing an embodiment of the present invention.

도 1을 참조하면, 전기오븐의 조리실(1)의 천장에는 카본히터(3) 및 시즈히터(5)가 구비된다. 상기 카본히터(3) 및 시즈히터(5)는 상기 조리실(1)에 안착되는 음식물을 조리하기 위한 히터열을 발생시킨다. 그리고 상기 카본히터(3) 및 시 즈히터(5)의 히터열은 상기 조리실(1)에 안착된 음식물을 복사가열하여 조리한다.Referring to FIG. 1, a carbon heater 3 and a sheath heater 5 are provided on the ceiling of the cooking chamber 1 of the electric oven. The carbon heater 3 and the sheath heater 5 generate heater heat for cooking foods seated in the cooking chamber 1. In addition, the heater heat of the carbon heater 3 and the sheath heater 5 is cooked by radiant heating of food placed in the cooking chamber 1.

도 2를 참조하면, 전기오븐을 구성하는 제어부(7)는 상기 카본히터(3) 및 시즈히터(5)의 동작을 제어하는 역할을 한다. 즉 상기 제어부(7)는 실질적으로 상기 카본히터(3) 및 시즈히터(5) 중 어느 하나만 동작되도록 제어하는 것이다. 이때 상기 제어부(7)는, 동작하는 상기 카본히터(3)의 봉지부의 온도가 설정된 온도(이하에서는 '제1설정온도'라 칭함) 이상이 되거나 상기 카본히터(3)의 동작시간이 설정된 시간(이하에서는 '제1설정시간'이라 칭함) 이상이 되면, 상기 카본히터(3)를 정지시키고, 상기 시즈히터(5)를 동작시킨다. 그리고 상기 카본히터(3)의 봉지부의 온도가 설정된 온도(이하에서는 '제2설정온도'라 칭함) 이하가 되거나 상기 시즈히터(5)의 동작시간이 설정된 시간(이하에서는 '제2설정시간'이라 칭함) 이상이 되면, 상기 제어부(7)는 상기 카본히터(3)를 동작시키고 상기 시즈히터(5)를 정지시킨다.Referring to FIG. 2, the control unit 7 constituting the electric oven serves to control the operations of the carbon heater 3 and the sheath heater 5. That is, the control unit 7 controls to operate only one of the carbon heater 3 and the sheath heater 5 substantially. At this time, the control unit 7 is a time at which the temperature of the encapsulation unit of the operating carbon heater 3 is equal to or higher than a set temperature (hereinafter referred to as a 'first set temperature') or an operating time of the carbon heater 3 is set. (Hereinafter referred to as 'first set time'), the carbon heater 3 is stopped and the sheath heater 5 is operated. Then, the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater 3 is less than or equal to a set temperature (hereinafter referred to as a 'second set temperature') or an operation time of the sheath heater 5 is set (hereinafter, a 'second set time'). Or more), the control unit 7 operates the carbon heater 3 and stops the sheath heater 5.

여기서 상기 제1설정온도는 상기 카본히터(3)의 봉지부가 이를 지지하는 지지부재와의 열팽창계수의 차이에 의하여 손상되는 온도를 의미한다. 통상적으로 상기 카본히터(3)의 봉지부가 손상되기 시작하는 온도인 350℃ 또는 그 미만이 상기 제1설정온도가 될 수 있다. 그리고 상기 제2설정온도는 상기 제1설정온도와 동일 또는 그 미만인 온도가 될 수 있다. 바람직하게는, 사용자의 선택에 따른 조리모드 등에 따른 상기 카본히터(3)의 출력을 고려하여 상기 제1 및 제2설정온도가 결정될 것이다. Here, the first set temperature means a temperature at which the encapsulation portion of the carbon heater 3 is damaged by a difference in the coefficient of thermal expansion of the support member supporting the carbon heater 3. Typically, the temperature at which the encapsulation portion of the carbon heater 3 starts to be damaged may be 350 ° C. or less, the first set temperature. The second preset temperature may be a temperature equal to or less than the first preset temperature. Preferably, the first and second set temperatures will be determined in consideration of the output of the carbon heater 3 according to the cooking mode according to the user's selection.

그리고 상기 제1 및 제2설정시간은, 상기 제1 및 제2설정온도와 동일하게, 상기 카본히터(3)의 봉지부의 온도에 따라서 결정된다. 보다 상세하게는, 상기 제1설정시간은, 상기 카본히터(3)의 봉지부가 손상되기 시작하는 350℃ 또는 그 미만에 도달하는 시간으로 결정된다. 상기 제2설정시간은, 상기 카본히터(3)의 봉지부의 온도가 350℃ 또는 그 미만으로 저하되는 시간을 고려하여 결정된다. 상기 제1 및 제2설정시간도, 사용자의 선택에 따른 조리모드 등에 따른 상기 카본히터(3)의 출력을 고려하여 결정되는 것이 바람직하다. The first and second set times are determined in accordance with the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater 3 in the same manner as the first and second set temperatures. More specifically, the first set time is determined as the time to reach 350 ° C or less at which the sealing portion of the carbon heater 3 starts to be damaged. The second set time is determined in consideration of the time when the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater 3 decreases to 350 ° C or less. Preferably, the first and second set times are also determined in consideration of the output of the carbon heater 3 according to a cooking mode according to a user's selection.

이하에서는 본 발명에 의한 전기오븐 제어방법의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings an embodiment of the electric oven control method according to the present invention will be described in more detail.

도 3은 본 발명에 의한 전기오븐 제어방법의 실시예를 보인 제어흐름도이다.3 is a control flowchart showing an embodiment of an electric oven control method according to the present invention.

도 3을 참조하면, 먼저 제어부(7)가 카본히터(3)를 동작시킨다.(S11) 그리고 상기 제어부(7)는 상기 카본히터(3)의 동작시간이 제1설정시간 이상이 되었는지 여부를 판단한다.(S13) 상기 S13단계에서, 상기 카본히터(3)의 동작시간이 상기 제1설정시간 이상이 된 것으로 판단되면, 상기 제어부(7)는 상기 카본히터(3)를 정지시킴과 동시에 시즈히터(5)를 동작시킨다.(S15) Referring to FIG. 3, first, the controller 7 operates the carbon heater 3 (S11). The controller 7 determines whether the operation time of the carbon heater 3 is equal to or greater than the first predetermined time. (S13) In the step S13, if it is determined that the operating time of the carbon heater 3 is more than the first set time, the control unit 7 stops the carbon heater 3 and at the same time The sheath heater 5 is operated. (S15)

그리고 상기 제어부(7)는 상기 시즈히터(5)의 동작시간이 제2설정시간 이상인지 여부를 판단한다.(S17) 상기 S17단계에서, 상기 시즈히터(5)의 동작시간이 제2설정시간 이상이 된 것으로 판단되면, 상기 제어부(7)는 상기 시즈히터(5)는 정지시키고 상기 카본히터(3)를 동작시킨다.(S19)The controller 7 determines whether the operation time of the sheath heater 5 is greater than or equal to the second predetermined time. (S17) In operation S17, the operation time of the sheath heater 5 is equal to the second predetermined time. If it is determined that the above is abnormal, the control unit 7 stops the sheath heater 5 and operates the carbon heater 3 (S19).

한편 상기 S19단계에서, 상기 카본히터(3)가 동작하면, 상기 제어부(7)는 조리가 종료되었는지 여부를 판단한다.(S21) 상기 S21단계에서, 상기 제어부(7)는 조 리종료명령의 입력여부 또는 입력된 조리시간의 경과여부 등에 따라서 조리종료여부를 판단한다. 그리고 상기 S21단계에서, 상기 제어부(7)는, 조리가 종료된 것으로 판단된 경우에는, 상기 카본히터(3)를 정지시킨다.(S23) 그러나 상기 S21단계에서, 조리가 종료되지 아니한 것으로 판단된 경우에는, 상기 S11단계 내지 S19단계의 동작을 반복적으로 수행한다.On the other hand, when the carbon heater 3 is operated in step S19, the control unit 7 determines whether cooking is finished. (S21) In step S21, the control unit 7 performs a cooking end command. It is determined whether to end cooking according to whether or not the input or cooking time has elapsed. In step S21, the control unit 7 stops the carbon heater 3 when it is determined that cooking is finished. (S23) However, in step S21, it is determined that cooking is not finished. In this case, the operations of steps S11 to S19 are repeatedly performed.

이와 같이 상기 카본히터(3)가 손상되지 않는 범위에서, 상기 카본히터(3)의 동작이 최대한 증가된다. 즉 상기 제어부(7)는, 상기 카본히터(3)가 그 봉지부가 손상되지 않는 온도범위에서 동작되도록 제어하고, 상기 카본히터(3)가 정지된 상태에서 상기 시즈히터(5)가 동작되도록 제어한다. 따라서 상기 카본히터(3) 및 시즈히터(5)에 의한 음식물의 조리효율이 증진된다.As such, the operation of the carbon heater 3 is increased as much as possible in the range where the carbon heater 3 is not damaged. That is, the control unit 7 controls the carbon heater 3 to operate in a temperature range in which the encapsulation unit is not damaged, and controls the sheath heater 5 to operate while the carbon heater 3 is stopped. do. Therefore, the cooking efficiency of the food by the carbon heater 3 and the sheath heater 5 is improved.

이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다. Within the scope of the basic technical spirit of the present invention as well as many other modifications are possible to those skilled in the art, the scope of the present invention should be interpreted based on the appended claims. .

상술한 실시예에서는, 상기 제어부가 상기 카본히터 또는 시즈히터의 동작시간이 상기 제1 또는 제2설정시간 이상인지 여부에 따라서 상기 카본히터 및 시즈히터의 동작을 제어하지만, 반드시 이에 한정되는 것은 아니다. 즉 상기 제어부는 상기 카본히터의 온도, 보다 상세하게는 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 제1 및 제2설정온도 이상인지 여부에 따라서 상기 카본히터의 동작을 제어할 수도 있다.In the above-described embodiment, the control unit controls the operations of the carbon heater and the sheath heater depending on whether the operation time of the carbon heater or the sheath heater is equal to or greater than the first or second set time, but is not necessarily limited thereto. . That is, the controller may control the operation of the carbon heater depending on whether the temperature of the carbon heater, more specifically, the temperature of the encapsulation part of the carbon heater is greater than or equal to the first and second set temperatures.

이상에서 설명한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 전기오븐 및 그 제어방 법에 의하면, 고출력의 카본히터와 저출력의 시즈히터가 교호되게 동작된다. 따라서 고온에서의 상기 카본히터의 손상을 방지하면서, 보다 효율적으로 음식물을 조리할 수 있는 효과를 기대할 수 있게 된다.According to the electric oven and control method thereof according to the present invention configured as described above, a high output carbon heater and a low output sheath heater are alternately operated. Therefore, it is possible to expect the effect of cooking food more efficiently, while preventing damage to the carbon heater at high temperature.

도 1은 본 발명에 의한 전기오븐의 실시예의 요부를 보인 사시도.1 is a perspective view showing the main part of an embodiment of an electric oven according to the present invention;

도 2는 본 발명의 실시예를 보인 시스템구성도.2 is a system configuration showing an embodiment of the present invention.

도 3은 본 발명에 의한 전기오븐 제어방법의 실시예를 보인 제어흐름도.Figure 3 is a control flow diagram showing an embodiment of the electric oven control method according to the present invention.

Claims (14)

삭제delete 삭제delete 삭제delete 음식물의 조리를 위한 히터열을 발생시키는 카본히터 및 시즈히터; Carbon heater and sheath heater which generates a heater heat for cooking food; 음식물의 조리를 위하여 상기 카본히터만 동작되도록 제어하고, 상기 카본히터의 동작이 개시된 후 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 기절정된 제1기준온도 이상이면 상기 카본히터를 정지시키고 상기 시즈히터가 동작되도록 제어하는 제어부; 를 포함하는 전기오븐.The carbon heater is controlled to operate only for cooking the food, and after the operation of the carbon heater is started, if the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater is greater than or equal to the predetermined first reference temperature, the carbon heater is stopped and the siege heater is operated. A control unit for controlling to be; Electric oven comprising a. 제 4 항에 있어서, The method of claim 4, wherein 상기 제1기준온도는 350℃ 미만의 온도로 설정되는 전기오븐.The first reference temperature is an electric oven is set to a temperature less than 350 ℃. 제 4 항에 있어서, The method of claim 4, wherein 상기 제어부는, 상기 카본히터가 정지된 후 상기 카본히터가 냉각되어 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 상기 제1기준온도 미만의 온도로 설정되는 제2기준온도 이하이면, 상기 카본히터를 동작시키고 상기 시즈히터를 정지시키는 전기오븐.The control unit is configured to operate the carbon heater when the carbon heater is cooled and the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater is lower than or equal to a second reference temperature set to a temperature less than the first reference temperature after the carbon heater is stopped. Electric oven to stop the sheath heater. 삭제delete 삭제delete (A) 제어부가, 카본히터를 동작시키는 단계; (A) the control unit, operating the carbon heater; (B) 상기 제어부가, 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 기설정된 제1기준온도 이상이 되었는지 판단하는 단계; (B) the control unit determining whether the temperature of the encapsulation unit of the carbon heater is equal to or greater than a first predetermined reference temperature; (C) 상기 제어부가, 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 상기 제1기준온도 이상이 되었다고 판단되면, 상기 카본히터를 정지시키고 시즈히터를 동작시키는 단계; (C) when the controller determines that the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater is equal to or greater than the first reference temperature, stopping the carbon heater and operating a sheath heater; (D) 상기 제어부가, 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 상기 제1기준온도 미만의 온도로 설정되는 제2설정온도 이하가 되었는지 판단하는 단계; (D) determining, by the controller, whether the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater is less than or equal to a second preset temperature set to a temperature less than the first reference temperature; (E) 상기 제어부가, 상기 카본히터의 봉지부의 온도가 제2설정온도 이하가 되었다고 판단되면, 상기 카본히터를 동작시키고 상기 시즈히터를 정지시키는 단계; 를 포함하는 전기오븐 제어방법.(E) when the controller determines that the temperature of the encapsulation portion of the carbon heater is lower than or equal to a second predetermined temperature, operating the carbon heater and stopping the sheath heater; Electric oven control method comprising a. 제 9 항에 있어서, The method of claim 9, 상기 제1기준온도는 350℃ 미만의 온도로 설정되는 전기오븐 제어방법.The first reference temperature is set to a temperature of less than 350 ℃ electric oven control method. 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete
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