KR100946569B1

KR100946569B1 - Cutter for Root Vegetables

Info

Publication number: KR100946569B1
Application number: KR1020070100659A
Authority: KR
Inventors: 박순구
Original assignee: 박순구
Priority date: 2007-10-06
Filing date: 2007-10-06
Publication date: 2010-03-11
Also published as: KR20090035396A

Abstract

본 발명은 뿌리채소절개기에 관한 것으로, 특히 나사가 형성된 회전축에 절개하고자 하는 감자와 같은 뿌리채소를 고정시키고 상기 회전축이 회전하면서 후진할 때 고정된 칼날에 의하여 나선형으로 상기 뿌리채소가 절개되도록 한 것을 특징으로 하는 뿌리채소절개기에 관한 것이다.The present invention relates to a root vegetable incision, in particular to fix the root vegetables such as potatoes to be cut on the rotating shaft formed with a screw and to make the root vegetables in a spiral by a fixed blade when the rotating shaft is reversed while rotating It is related to a root vegetable incision.

고정핀, 나선, 핸들 Push pin, helix, handle

Description

Root Vegetable Cutting Machine {Cutter for Root Vegetables}

본 발명은 뿌리채소절개기에 관한 것으로, 스크루가 형성된 회전축에 감자와 같은 뿌리 채소를 고정한 후 회전시키면 상기 스크루의 피치만큼 이동하는데 이때 예리한 칼날로 뿌리채소를 눌러주면 나선형으로 절개가 되는 것이다.The present invention relates to a root vegetable incision, when rotating the root vegetable, such as potatoes fixed to the rotating shaft is formed by rotating the pitch of the screw, when the root vegetable is pressed by a sharp blade is a spiral incision.

이렇게 절개한 후 튀기거나 다른 방법으로 요리하면 시각적으로 상품가치를 높일 수 있도록 한 기술이다.It is a technique that makes it possible to visually increase the value of a product by making an incision and then frying or cooking it in another way.

일반적으로, 감자와 같은 뿌리 채소를 절개하여 튀김 요리를 할 때는 사각기둥형상으로 만들어 사용한다.In general, when cutting the root vegetables, such as potatoes when cooking fried squares are used.

이렇게 사각기둥형상으로 절개하는 것을 뿌리채소 자체를 통째로 절개하여 하나로 이어질 수 있도록 한 것이다. 하지만 최근 소비자의 욕구가 변화됨에 따라 식재료의 다양화와 조리법의 변화가 필요한 실정이다. 이에 본 발명은 시각적으로 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있도록 한다.In this way, the incision in the square pillar shape the root vegetables themselves to be cut to lead to one. However, as the needs of consumers change recently, it is necessary to diversify the ingredients and change the recipes. Thus, the present invention allows to visually satisfy the needs of consumers.

즉, 스크루가 형성된 회전축이 회전하면서 전진하는 과정에 예리한 칼날을 눌러주면 뿌리채소가 끊기지 않고 절개된다. 이렇게 절개된 뿌리채소를 늘리게 되면 스프링처럼 늘어나게 되고 스파이럴 형상으로 형성되게 한 것이다.In other words, if you press the sharp blade in the process of moving forward while the rotating shaft is formed screw is cut without cutting the root vegetables. Increasing the root vegetables cut in this way is stretched like a spring and formed into a spiral shape.

이렇게 스파이럴 형상의 뿌리채소를 막대에 끼워 고정한 후 튀기게 되면 감자와 같은 뿌리채소 하나가 통째로 튀겨지게 되어 시각적으로 재미있는 요리가 되는 것이다.When the spiral shaped root vegetables are fixed to the bar and fried, the root vegetables such as potatoes are fried whole and it becomes a visually interesting dish.

상기와 같이 감자와 같은 뿌리 채소를 통째로 절개하여 시각적으로 재미있는 요리가 될 수 있도록 스파이럴 형상으로 용이하게 절개하고자 함에 있다.As described above, the whole root vegetables such as potatoes are incised to be easily cut into a spiral shape so as to be a visually interesting dish.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 제공되는 본 발명에 따른 뿌리채소 절개기는 절개하고자 하는 뿌리채소를 끼우는 핀과, 상기 핀에 끼워진 상기 뿌리채소가 회전할 때 상기 핀과 같이 함께 회전할 수 있도록 지지하는 지지판과, 상기 지지판의 중심부에 연장되어 회전하면서 전.후진할 수 있도록 스크루가 형성된 회전축과, 상기 회전축의 스크루가 맞물려 회전할 수 있도록 나사가 형성된 너트부와, 상기 너트부를 고정하는 브라켓과, 상기 브라켓을 고정하는 수직프레임과, 상기 수직프레임을 고정하는 베이스와, 상기 베이스에 고정되어 상기 핀과 지지판에 고정된 상기 뿌리채소에 수직으로 칼날을 눌러 고정할 수 있는 칼날고정대와, 상기 회전축을 회전시킬 수 있는 회전수단을 구비하며, 상기 지지판에는 방사형으로 배열설치된 다수개의 고정블레이드가 구비되는 것을 특징으로 한다.
상기 너트부는 합성수지로 만들어진 수지너트부와 금속으로 연장형성된 금속너트부로 구성된 것이 바람직하다.
상기 회전수단은 상기 회전축의 중심부에 고정되고 손으로 회전시킬 수 있도록 도넛형으로 형성된 핸들인 것이 좋다.Root vegetable incision according to the present invention provided to achieve the above object is to support the rotatable pin to insert the root vegetable to be cut, and to rotate together with the pin when the root vegetable fitted to the pin is rotated A support plate, a rotating shaft having a screw extending to the center of the supporting plate to rotate forward and backward, a nut formed with a screw to rotate the screw of the rotating shaft in engagement, a bracket for fixing the nut, and the A vertical frame for fixing the bracket, a base for fixing the vertical frame, a blade holder that can be fixed by pressing a blade vertically to the root vegetable fixed to the base and fixed to the pin and the support plate, and rotating the rotary shaft It is provided with a rotation means that can be, and the support plate a plurality of fixed blades arranged radially It is characterized in that the raid is provided.
The nut part is preferably composed of a resin nut part made of synthetic resin and a metal nut part formed of a metal.
The rotating means may be a handle formed in a donut shape so as to be fixed to the center of the rotating shaft and rotate by hand.

상기와 같이 구성한 뿌리채소절개기에 의하여 감자와 같은 뿌리 채소를 핀과 지지판에 고정한 후 핸들을 회전시키면서 칼날고정대에 칼날을 끼워 누르게 되면 뿌리채소는 통째로 절개되고, 절개된 뿌리채소를 핀에서 이탈시킨 후 상기 뿌리채소를 꼬치에 끼워 늘리면 스파이럴 형상이 되고, 이와 같은 상태에서 튀기게 되면 시각적으로 재미있는 요리가 된다.After fixing the root vegetables, such as potatoes, to the pin and the support plate by the root vegetable instructor configured as described above, press the blade to the blade holder while rotating the handle. When the root vegetables are sandwiched and stretched to form a spiral shape, when fried in such a state, it becomes a visually interesting dish.

본 발명의 상기와 같은 목적, 특징 및 다른 장점들은 첨부도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명함으로써 더욱 명백해질 것이다.이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 다양한 형태의 뿌리채소 절개기를 상세히 설명하기로 한다.The above objects, features and other advantages of the present invention will become more apparent by describing the preferred embodiments of the present invention in detail with reference to the accompanying drawings. Hereinafter, various forms of root vegetables according to the present invention with reference to the accompanying drawings. The incision will be described in detail.

도 1은 본 발명에 의한 뿌리채소 절개기의 구조를 보인 사시도이고, 도 2는 도 1의 A부분을 확대 도시한 사시도이며, 또 도 3은 도 1의 B부분을 확대 도시한 사시도이고, 도 4는 본 발명에 의한 뿌리채소 절개기에 칼날을 삽입 장착한 상태를 보인 사시도이다.1 is a perspective view showing the structure of the root vegetable incision according to the present invention, Figure 2 is an enlarged perspective view of a portion A of Figure 1, and Figure 3 is an enlarged perspective view of a portion B of Figure 1, Figure 4 is a perspective view showing a state in which the blade is inserted into the root vegetable incision according to the present invention.

상기 도 1에서 도 4에 도시된 바와 같이 본 발명에 의한 뿌리채소절개기는 절개하고자 하는 감자와 같은 뿌리채소(미도시)를 끼우는 핀(8)과, 그 핀(8)에 끼워진 뿌리채소가 회전할 때 핀(8)과 같이 함께 회전할 수 있도록 지지하는 지지판(7)이 구비된다.
상기 핀(8)은 각 면에 기울어지게 테이퍼 가공되어 핀(8)을 뿌리채소에 끼워넣었을 때 마찰력 때문에 그 자체로써 뿌리채소가 쉽게 이동하지 않도록 할 수 있다.The root vegetable incision according to the present invention, as shown in Figure 1 to Figure 4, the pin 8 to insert a root vegetable (not shown), such as potatoes to be cut, and the root vegetable fitted to the pin 8 is rotated When the support plate 7 is provided so as to rotate together with the pin (8).
The pin 8 may be tapered to be inclined at each surface to prevent the root vegetable from easily moving by itself due to frictional force when the pin 8 is inserted into the root vegetable.

상기 지지판(7)에는 상기 핀(8)을 중심으로 방사형으로 배열 설치한 고정블레이드(7a,7b)가 있고, 상기 고정블레이드(7a,7b)는 상기 뿌리채소를 핀(8)과 일체로 회전할 수 있도록 고정하는 역할을 하게 된다. The support plate 7 has fixed blades 7a and 7b arranged radially around the pin 8, and the fixed blades 7a and 7b rotate the root vegetable integrally with the pin 8. It will be fixed so that it can be done.

또, 상기 지지판(7)의 중심부에 연장되어 회전하면서 전.후진할 수 있도록 스크루가 형성된 회전축(6)과, 그 회전축(6)의 스크루가 맞물려 회전할 수 있도록 나사가 형성된 너트(4)와 그 너트 고정하는 브라켓(5)이 있고, 그 브라켓(5)은 수직프레임(2)에 고정되어 있다. 따라서 회전축(6)이 전후 이동하면서 회전운동하더라도 기본 이동 경로의 변화는 없도록 할 수 있다.In addition, the rotating shaft 6 is formed so that the screw extends in the center of the support plate 7 to rotate forward and backward, and the nut 4 formed with a screw so that the screw of the rotating shaft 6 can rotate There is a bracket 5 for fixing the nut, and the bracket 5 is fixed to the vertical frame 2. Therefore, even if the rotary shaft 6 rotates while moving back and forth, there is no change in the basic movement path.

상기 수지 너트부(4)는 합성수지로 형성되어 있고, 상기 브라켓(5)이 고정된 상기 수직프레임(2)의 이면에는 상기 수지 너트부(4)에 체결된 회전축(6)의 스크루가 안정적으로 회전할 수 있도록 연장된 금속으로 형성된 금속 너트부(11)가 설치되어 있다.The resin nut part 4 is made of synthetic resin, and the screw of the rotating shaft 6 fastened to the resin nut part 4 is stably formed on the rear surface of the vertical frame 2 on which the bracket 5 is fixed. The metal nut part 11 formed of the metal extended so that it may rotate is provided.

상기 수직프레임(2)은 다수의 고정홀(1a,1b,1c,1d)을 갖는 베이스(1)의 일측에 수직으로 고정되어 있다.The vertical frame 2 is vertically fixed to one side of the base 1 having a plurality of fixing holes 1a, 1b, 1c, and 1d.

그리고, 상기 베이스(1) 타 측에는 고정되어 상기 핀(8)과 지지판(7)에 고정된 뿌리채소에 수직으로 칼날(12)을 눌러 고정할 수 있는 칼날고정대(3a,3b)가 구비된다.And, the other side of the base (1) is provided with blade holders (3a, 3b) that can be fixed by pressing the blade 12 perpendicular to the root vegetable fixed to the pin (8) and the support plate (7).

상기 회전축(6)의 단부에는 회전수단인 도넛형 핸들(9)이 설치되어 있고, 상기 핸들에는 막대형 손잡이(10)가 설치되어 있다.At the end of the rotating shaft 6, a donut-shaped handle 9, which is a rotating means, is provided, and a rod-shaped handle 10 is provided at the handle.

상기와 같이 구성된 뿌리채소절개기는 먼저 핀(8)에 절개하고자하는 뿌리채소를 끼워 지지판(7)에 고정한 후 막대형 손잡이(10)가 구비된 도넛형 핸들(9)에 힘을 가하여 회전축을 돌려 감자의 한쪽 끝이 칼날이 위치하는 곳에 있게 한 후 칼날을 누르면서 상기 회전축(6)을 회전시키면 상기 스크루의 피치만큼 전진하면서 회전하여 상기 뿌리채소는 스파이럴 형상으로 절개되게 된다.
상기에서 설명한 뿌리채소 절개기에 의하면, 감자와 같은 뿌리 채소를 핀과 지지판에 고정한 후 핸들을 회전시키면서 칼날고정대에 칼날을 끼워 누르게 되면 뿌리채소는 통째로 절개되고, 절개된 뿌리채소를 핀에서 이탈시킨 후 상기 뿌리채소를 꼬치에 끼워 늘리면 스파이럴 형상이 되고, 이와 같은 상태에서 튀기게 되면 시각적으로 재미있는 요리가 될 수 있다.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시 예에 대하여 설명하였으나, 본 발명은 상술한 특정의 실시 예에 한정되지 아니한다. 즉, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가지는 자라면 첨부된 특허청구범위의 사상 및 범주를 일탈함이 없이 본 발명에 대한 다수의 변경 및 수정이 가능하며, 그러한 모든 적절한 변경 및 수정의 균등물들도 본 발명의 범위에 속하는 것으로 간주되어야 할 것이다.Root vegetable incision machine configured as described above is first fixed to the support plate (7) by inserting the root vegetable to be cut into the pin (8) and then applying a force to the donut-shaped handle (9) equipped with a rod-shaped handle (10) to turn the rotating shaft When one end of the potato is located where the blade is located and then rotate the rotary shaft 6 while pressing the blade rotates while advancing by the pitch of the screw so that the root vegetables are cut into a spiral shape.
According to the root vegetable incision machine described above, when the root vegetables such as potatoes are fixed to the pins and the support plate and the blades are pressed onto the blade holder while rotating the handle, the root vegetables are cut in the whole, and the detached root vegetables are removed from the pins. When the root vegetables are stretched on skewers to form a spiral shape, when fried in such a state, it can be a visually interesting dish.
While preferred embodiments of the present invention have been described above, the present invention is not limited to the above-described specific embodiments. That is, those skilled in the art to which the present invention pertains can make many changes and modifications to the present invention without departing from the spirit and scope of the appended claims, and all such appropriate changes and modifications are possible. Equivalents should be considered to be within the scope of the present invention.

도 1은 본 발명에 의한 뿌리채소 절개기의 구조를 보인 사시도.1 is a perspective view showing a structure of a root vegetable incision according to the present invention.

도 2는 도 1의 A부분을 확대 도시한 사시도.FIG. 2 is an enlarged perspective view of portion A of FIG. 1;

도 3은 도 1의 B부분을 확대 도시한 사시도.3 is an enlarged perspective view of portion B of FIG. 1;

도 4는 본 발명에 의한 뿌리채소 절개기에 칼날을 삽입 장착한 상태를 보인 사시도.Figure 4 is a perspective view showing a state in which the blade is inserted into the root vegetable incision according to the present invention.

** 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 **** Description of symbols for the main parts of the drawing **

3a,3b : 칼날고정대 4 : 수지너트부3a, 3b: blade holder 4: resin nut part

5 : 브라켓 6 : 회전축5: bracket 6: rotation axis

7 : 지지판 8 : 핀7: support plate 8: pin

9 : 도넛형핸들 11 : 금속너트부9: donut handle 11: metal nut part

Claims

A pin for inserting a root vegetable to be cut, a support plate for supporting the root vegetable inserted in the pin to rotate together with the pin when the root vegetable is rotated, and extended and rotated in the center of the support plate to move forward and backward A rotating shaft having a screw, a nut formed with a screw to rotate the screw of the rotating shaft, a bracket for fixing the nut, a vertical frame for fixing the bracket, a base for fixing the vertical frame, and It is fixed to the base having a blade holder which can be fixed by pressing the blade perpendicular to the root vegetable fixed to the pin and the support plate, and a rotating means for rotating the rotating shaft,

Root vegetable incision is characterized in that the support plate is provided with a plurality of fixed blades arranged radially.

delete

The root vegetable incision according to claim 1, wherein the nut part comprises a resin nut part made of a synthetic resin and a metal nut part formed of a metal.

The root vegetable incision according to claim 1, wherein the rotating means is a handle formed in a donut shape so as to be fixed to a central portion of the rotating shaft and rotate by hand.