KR100830092B1 - Acidity/sugar content measuring apparatus - Google Patents

Acidity/sugar content measuring apparatus Download PDF

Info

Publication number
KR100830092B1
KR100830092B1 KR1020060046368A KR20060046368A KR100830092B1 KR 100830092 B1 KR100830092 B1 KR 100830092B1 KR 1020060046368 A KR1020060046368 A KR 1020060046368A KR 20060046368 A KR20060046368 A KR 20060046368A KR 100830092 B1 KR100830092 B1 KR 100830092B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
acidity
sugar
unit
juice
measurement
Prior art date
Application number
KR1020060046368A
Other languages
Korean (ko)
Other versions
KR20070113468A (en
Inventor
권성원
Original Assignee
주식회사 지원하이텍
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 주식회사 지원하이텍 filed Critical 주식회사 지원하이텍
Priority to KR1020060046368A priority Critical patent/KR100830092B1/en
Publication of KR20070113468A publication Critical patent/KR20070113468A/en
Application granted granted Critical
Publication of KR100830092B1 publication Critical patent/KR100830092B1/en

Links

Images

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/02—Food
    • G01N33/025—Fruits or vegetables
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
    • G01N21/17—Systems in which incident light is modified in accordance with the properties of the material investigated
    • G01N21/25—Colour; Spectral properties, i.e. comparison of effect of material on the light at two or more different wavelengths or wavelength bands
    • G01N21/27—Colour; Spectral properties, i.e. comparison of effect of material on the light at two or more different wavelengths or wavelength bands using photo-electric detection ; circuits for computing concentration
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N27/00—Investigating or analysing materials by the use of electric, electrochemical, or magnetic means
    • G01N27/02—Investigating or analysing materials by the use of electric, electrochemical, or magnetic means by investigating impedance
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N27/00—Investigating or analysing materials by the use of electric, electrochemical, or magnetic means
    • G01N27/26—Investigating or analysing materials by the use of electric, electrochemical, or magnetic means by investigating electrochemical variables; by using electrolysis or electrophoresis
    • G01N27/416—Systems

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Electrochemistry (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Mathematical Physics (AREA)
  • Theoretical Computer Science (AREA)
  • Spectroscopy & Molecular Physics (AREA)
  • Investigating Or Analyzing Materials By The Use Of Electric Means (AREA)
  • Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)

Abstract

본 발명은 외부노출형 산도 및 당도 센서를 구비하는 포터블한 형태의 산도/당도측정장치에 관한 것으로서, 특히, 과즙에 미리 설정된 비율로 증류수를 첨가시켜 희석시킨 후 희석된 과즙(시료)에 전극이 잠기도록 하여 전극에 의해 감지되는 전기전도도를 이용하여 과즙의 산도를 측정할 수 있도록 하기 위한 산도/당도측정장치에 관한 것이다. 즉, 본 발명은 산도/당도측정장치에 있어서, 산도 전극부(11)가 마련되어 있으며, 일정 용량의 과즙을 수납할 수 있는 내측으로 함몰된 구조를 가지며, 상기 산도 전극부(11)에 의해 과즙의 전기전도도를 전기적 신호로 변환시켜 출력하는 외부노출형 산도측정용 수납부(10); 상기 산도측정용 수납부(10)에 수납된 과즙의 산도를 산출하기 위한 기준 전압 값을 제공하는 산도측정용 신호 제공부(20); 일정 용량의 과즙을 수납할 수 있는 내측으로 함몰된 구조를 가지는 외부 노출형 당도측정용 수납부(50); 상기 당도측정용 수납부(50)에 수납된 과즙에 빛을 조사하여 빛의 굴절을 유도하고, 굴절 값을 측정하여 당도 측정용 신호로 출력하는 당도측정용 신호 제공부(60);상기 산도측정용 신호 제공부(20)에서 제공되는 기준 전압 값을 이용하여 해당 과즙의 산도 값을 산출하는 한편, 상기 당도측정용 신호 제공부(60)의 굴절 값을 이용하여 과즙의 당도를 측정하는 제어부(30); 및 복수의 키버튼과 상기 제어부(30)에서 산출된 산도 및 당도 값을 표시하는 표시창으로 이루어진 전면 패널(40)로 구성되는 것을 특징으로 하는 산도/당도측정장치에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a portable acidity / sugar measurement apparatus having an externally exposed acidity and sugar sensor. In particular, an electrode is added to a diluted juice (sample) after dilution by adding distilled water at a predetermined ratio. The present invention relates to an acidity / sugar measurement apparatus for measuring the acidity of fruit juices by using an electric conductivity sensed by an electrode to be locked. That is, in the acidity / sugar measurement apparatus, the acidity electrode portion 11 is provided, has a structure recessed inwardly to accommodate a juice of a predetermined capacity, and the juicer is made by the acidity electrode portion 11. An external exposure type acidity accommodating part 10 for converting the electrical conductivity into an electrical signal and outputting the electrical conductivity; An acidity measurement signal providing unit 20 which provides a reference voltage value for calculating the acidity of the juice stored in the acidity measurement storage unit 10; An external exposure type sugar measurement accommodating part 50 having a structure recessed inwardly capable of accommodating a predetermined amount of juice; A sugar measurement signal providing unit 60 for inducing the refraction of light by irradiating light to the juice stored in the sugar measurement accommodating unit 50 and measuring the refraction value and outputting the signal as a sugar measurement signal; A control unit for calculating the acidity value of the juice using the reference voltage value provided from the signal providing unit 20, while measuring the sugar content of the juice using the refractive value of the signal measuring unit 60 for measuring the sugar ( 30); And a front panel 40 comprising a plurality of key buttons and a display window for displaying acidity and sugar values calculated by the controller 30.

산도/당도측정장치, 전기전도도, 감쇄, 당도측정, 휴대용 Acidity / Glucose Measurement Device, Electrical Conductivity, Attenuation, Sugar Measurement, Portable

Description

산도/당도 측정장치{Acidity/sugar content measuring apparatus}Acidity / sugar content measuring apparatus

도 1은 종래 기술에 따른 산도/당도측정장치의 내부구조도,1 is an internal structure of the acidity / sugar measurement apparatus according to the prior art,

도 2는 본 발명에 따른 산도/당도측정장치의 전면도,2 is a front view of the acidity / sugar measurement apparatus according to the present invention,

도 3은 본 발명에 따른 산도/당도측정장치의 내부구조도,Figure 3 is an internal structure of the acidity / sugar measurement apparatus according to the present invention,

도 4는 본 발명에 따른 산도/당도측정장치 중 산도측정장치의 구성을 설명하기 위한 블록도,Figure 4 is a block diagram for explaining the configuration of the acidity measurement device of the acidity / sugar measurement device according to the present invention,

도 5는 본 발명에 따른 산도/당도측정장치 중 당도측정장치의 당도측정원리를 설명하기 위한 도면,5 is a view for explaining the principle of measuring the sugar content of the sugar measuring device of the acidity / sugar measuring apparatus according to the present invention,

도 6은 도 5의 원리에 따라 구비된 당도측정장치의 구성을 설명하기 위한 블록도,6 is a block diagram for explaining the configuration of a sugar measuring device provided in accordance with the principle of FIG.

*** 도면의 주요부분에 대한 부호 설명 ****** Explanation of symbols on main parts of drawing ***

10 : 산도측정용 수납부 11 : 산도 전극부10: storage unit for acidity measurement 11: acidity electrode unit

20 : 산도측정용 신호 제공부 24 : 신호변환부20: signal providing unit for acidity measurement 24: signal conversion unit

30 : 제어부 31 : 전압공급부 30 control unit 31 voltage supply unit

40 : 전면패널 41 : 당도 표시창 40: front panel 41: sugar content display window

42 : 산도 표시창 43, 44 : 과일종류 선택버튼 42: pH display window 43, 44: fruit type selection button

45 : 측정버튼 46 : 전원 온 및 오프버튼45: measurement button 46: power on and off button

본 발명은 산도/당도측정장치에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 산도 및 당도 센서가 외부노출형으로 구성되어 있으며, 특히, 과즙에 미리 설정된 비율로 증류수를 첨가시켜 희석시킨 후 희석된 과즙(시료)에 전극이 잠기도록 하여 전극에 의해 감지되는 전기전도도를 이용하여 과즙의 산도를 측정할 수 있도록 하여 종래의 산도/당도측정 장치에서 복잡한 희석 과정을 통해 산도를 측정하는 경우 발생하는 측정오차가 없는 장점이 있다.The present invention relates to an acidity / sugar measurement device. More specifically, the acidity and sugar sensors are configured as an external exposure type, and in particular, distilled water is added to the fruit juice at a predetermined ratio to dilute it, and then the electrode is immersed in the diluted fruit juice (sample) to be detected by the electrode. It is possible to measure the acidity of the juice using the electrical conductivity has the advantage that there is no measurement error occurs when measuring the acidity through a complicated dilution process in the conventional acidity / sugar measurement device.

일반적으로 소비자는 과일을 선택하는 경우에 맛 좋고, 먹기 편하며, 보기에 좋은 것을 선호하고 있다. 그에 따라, 과일은 수확한 뒤 크기 또는 색깔의 정도 및 흠집 유무 별로 선별하여 상품의 가치를 정하고 등급을 매겨 유통하고 있는 실정이다. In general, consumers prefer fruits that are delicious, easy to eat, and good to see. Accordingly, the fruit is harvested and sorted according to the size or color and the presence of scratches to determine the value of the product and to distribute the fruit.

그러나 과일을 등급별로 선별하는 방법 가운데 과일의 특성상 외관에 의해 선별된 것은 비록 등급이 높은 경우일지라도 그 당도 및 산도 등을 확인할 수 없어서 소비자들의 불만이 발생하는 사례가 빈번하다.However, among the methods of sorting the fruit by grade, the fact that the fruit is selected by appearance, even if the grade is high, the sugar and acidity, etc. can not be confirmed, so the complaints of consumers occur frequently.

상기와 같은 이유로 인해 농민들은 수확기에 그 당도를 높이는 동시에 산도를 낮출 수 있는 재배 방법을 사용하고 있다.For these reasons, farmers are using a cultivation method that can increase the sugar content during the harvest season and at the same time lower the acidity.

이를 위하여, 재배 과정에서 일정 주기로 당도 및 산도를 측정하고 그에 따라 앞으로의 재배 방법을 결정함으로써 맛 좋은 과일을 생산하도록 하는 방법이 요구되고 있다.To this end, there is a demand for a method for producing delicious fruit by measuring sugar and acidity at regular intervals in the cultivation process and determining a future cultivation method.

상기와 같이 과일의 당도 및 산도를 측정하는 장치는 첨부 도면 도 1에 도시된 바와 같이 내부가 복잡한 관 구조로 이루어져 있다. 즉, 종래 기술에 따른 산도/당도 측정장치는 첨부 도면 도 1에 도시된 바와 같이, 당도 및 산도를 측정하기 위해 외부로부터 공급되는 과즙은 긴 관을 통해 당도 측정부(1) 및 산도 측정부(5)로 공급된다. 이때 산도 측정부(5)는 과즙 희석부(3)에 의해 희석된 과즙을 공급받게 된다. 그리고 당도 측정부(1)에서는 희석되지 않은 시료를 프리즘(도면으로 미도시)을 이용하여 과즙의 당도를 측정한다.Apparatus for measuring the sugar and acidity of the fruit as described above is made of a complex pipe structure as shown in Figure 1 attached. That is, the acidity / sugar measurement apparatus according to the prior art, as shown in Figure 1, the juice supplied from the outside for measuring sugar and acidity is a sugar measuring unit (1) and acidity measuring unit ( 5) is supplied. At this time, the acidity measuring unit 5 is supplied with the juice diluted by the juice dilution unit (3). In the sugar measurement unit 1, the sugar content of the juice is measured using a prism (not shown in the drawing) of the undiluted sample.

과즙 희석부(3)에서 과즙의 산도를 측정하기 위해 공급된 과즙에 증류수를 섞어 희석시킨 후 상기 산도 측정부(5)로 공급된다. 그러면 산도 측정부(5)는 과즙 의 산도를 측정한 후 측정자가 알 수 있도록 측정기 전면에 구비된 표시부를 통해 출력시킨다.In the juice dilution unit 3, distilled water is mixed and diluted with the supplied juice to measure the acidity of the juice, and then is supplied to the acidity measuring unit 5. Then, the acidity measuring unit 5 measures the acidity of the juice and outputs it through the display unit provided on the front of the meter so that the measurer can know.

그러나 상기와 같은 종래 기술에 따른 당도/산도 측정장치는 크기가 크기 때문에 쉽게 이동시킬 수 없으며, 이에 따라 당도/산도를 측정하기 위한 과일을 측정장치가 설치되어 있는 장소까지 이동시켜야 한다는 문제점이 있다. However, the sugar / acidity measuring device according to the prior art as described above is not easy to move because of the large size, there is a problem that the fruit for measuring sugar / acidity to move to the place where the measuring device is installed.

또한, 종래 기술에 따른 당도/산도 측정장치는, 산도의 측정시 과즙의 희석을 위하여 복잡한 관 구조로 이루어져 있기 때문에 내부 구조가 복잡할 뿐만 아니라, 소정 과일의 과즙에 대해 당도 및 산도를 산출한 경우 관을 세척시켜 다른 과일의 과즙에 대한 당도 및 산도를 산출해야 하기 때문에 청소하기가 어렵다는 문제점이 있으며, 세척 후에도 잔존하는 측정이 끝난 시료에 의하여 실험하려는 시료가 오염되는 문제점이 있었다.In addition, the sugar / acidity measuring device according to the prior art has a complex internal structure for diluting the juice when measuring the acidity, not only the internal structure is complicated, but also when the sugar and acidity for the fruit juice of the predetermined fruit There is a problem in that it is difficult to clean because it is necessary to calculate the sugar and acidity of the fruit juice of the other fruit by washing the tube, there is a problem that the sample to be tested by the sample remaining after the cleaning is contaminated.

상기와 같이 관의 청소가 깨끗이 이루어져 있지 않은 경우 관에 남아 있는 찌꺼기와 새로 공급되는 과즙이 섞여지게 되어, 과즙에 대해 정확히 당도 및 산도를 측정할 수 없다는 문제점이 있었다.If the cleaning of the tube is not made as described above, the residue left in the tube and the newly supplied juice is mixed, there was a problem that can not accurately measure sugar and acidity for the juice.

본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 폐단을 해소하기 위해 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 과즙에 미리 설정된 비율로 증류수를 첨가시켜 희석시킨 후 희석된 과즙(시료)에 전극이 잠기도록 하여 전극에 의해 감지되는 전기전도도를 이용하여 과즙의 산도를 측정할 수 있도록 하기 위한 산도/당도측정장치를 제공하는 데 있다. The present invention has been made to solve the above-described prior art, the object of the present invention is to add distilled water at a predetermined ratio to the juice and dilute it, so that the electrode is immersed in the diluted juice (sample) to the electrode It is to provide an acidity / sugar measuring device for measuring the acidity of the juice using the electrical conductivity sensed by.

또한, 본 발명의 다른 목적은 산도 및 당도의 측정의 편리를 위하여 산도 및 당도 센서가 외부노출형태를 갖도록 하는 데 있다.In addition, another object of the present invention is to make the acidity and sugar sensor have an external exposure form for the convenience of measurement of acidity and sugar.

또한, 본 발명의 다른 목적은 산도/당도 측정장치를 간편하게 휴대할 수 있도록 제조하여 장소와 무관하게 과일의 산도 및 당도를 측정하여, 그 측정결과를 즉시 알 수 있도록 하는 산도/당도 측정장치를 제공하는 데 있다.In addition, another object of the present invention is to manufacture a portable acidity / sugar measuring device to easily carry and to measure the acidity and sugar content of fruit irrespective of the place, to provide an acidity / sugar measuring device to immediately know the measurement results There is.

상기와 같은 기술적 과제를 해결하기 위하여 제안된 본 발명의 일 실시예는, 산도/당도측정장치에 있어서, 산도 전극부(11)가 마련되어 있으며, 일정 용량의 과즙을 수납할 수 있는 내측으로 함몰된 구조를 가지며, 상기 산도 전극부(11)에 의해 과즙의 전기전도도를 전기적 신호로 변환시켜 출력하는 외부노출형 산도측정용 수납부(10); One embodiment of the present invention proposed to solve the above technical problem, in the acidity / sugar measurement device, the acidity electrode unit 11 is provided, which is recessed inwardly to accommodate a certain capacity of juice It has a structure, the external exposure type acidity measurement accommodating portion 10 for converting the electrical conductivity of the fruit juice by the acidity electrode portion 11 and outputs;

상기 산도측정용 수납부(10)에 수납된 과즙의 산도를 산출하기 위한 기준 전압 값을 제공하는 산도측정용 신호 제공부(20); An acidity measurement signal providing unit 20 which provides a reference voltage value for calculating the acidity of the juice stored in the acidity measurement storage unit 10;

일정 용량의 과즙을 수납할 수 있는 내측으로 함몰된 구조를 가지는 외부 노출형 당도측정용 수납부(50); An external exposure type sugar measurement accommodating part 50 having a structure recessed inwardly capable of accommodating a predetermined amount of juice;

상기 당도측정용 수납부(50)에 수납된 과즙에 빛을 조사하여 빛의 굴절을 유도하고, 굴절 값을 측정하여 당도 측정용 신호로 출력하는 당도측정용 신호 제공부(60);A sugar measurement signal providing unit 60 which induces the refraction of light by irradiating light to the juice stored in the sugar measurement accommodating unit 50 and measuring the refraction value and outputting the signal as a sugar measurement signal;

상기 산도측정용 신호 제공부(20)에서 제공되는 기준 전압 값을 이용하여 해당 과즙의 산도 값을 산출하는 한편, 상기 당도측정용 신호 제공부(60)의 굴절 값을 이용하여 과즙의 당도를 측정하는 제어부(30); 및The acidity value of the juice is calculated using the reference voltage value provided by the acidity measurement signal providing unit 20, and the sugar content of the juice is measured using the refractive value of the sugar measurement signal providing unit 60. A control unit 30; And

복수의 키버튼과 상기 제어부(30)에서 산출된 산도 및 당도 값을 표시하는 표시창으로 이루어진 전면 패널(40);A front panel 40 including a plurality of key buttons and a display window for displaying acidity and sugar values calculated by the controller 30;

로 구성되는 것을 특징으로 하는 산도/당도측정장치를 제공한다.It provides an acidity / sugar measurement device, characterized in that consisting of.

상기 산도측정용 신호 제공부(20)는, 상기 산도 전극부(11)로 미리 설정된 전압을 공급하는 전압공급부(31)와, 상기 전압공급부(31)에 의해 공급된 전압을 주파수로 변환시켜 산도 전극부(11)가 발진되도록 하여 전기전도도를 전기적 신호로 변환시켜 출력되도록 하는 발진부(23)와, 상기 산도 전극부(11)에 의해 변환된 전기적 신호를 DC 전압으로 변환하는 신호변환부(24)로 구성되는 것이 바람직하다.The acidity measurement signal providing unit 20 converts the voltage supplied by the voltage supply unit 31 and the frequency supplied from the voltage supply unit 31 into a frequency by supplying a predetermined voltage to the acidity electrode unit 11. Oscillation unit 23 for causing the electrode portion 11 to be oscillated to convert the electrical conductivity into an electrical signal and output, and signal conversion unit 24 for converting the electrical signal converted by the acidity electrode portion 11 into a DC voltage It is preferable that it consists of).

그리고 상기 제어부(30)는 상기 전압공급부(31)를 제어하여 산도 전극부(11)로 일정 전압이 공급되도록 제어하는 것이 바람직하다.In addition, the control unit 30 controls the voltage supply unit 31 to control the supply of a predetermined voltage to the acidity electrode unit 11.

상기 전면패널(40)은 측정자의 조작에 따라 과일의 종류, 측정, 전원 온 및 오프 명령을 입력할 수 있는 키버튼들로 이루어져 있다.The front panel 40 is composed of key buttons that can input the type of fruit, measurement, power on and off commands according to the operator's operation.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 산도/당도 측정장치에 대해 상세하게 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail with respect to the acidity / sugar measuring apparatus of the present invention.

본 발명에 의해 구현된 산도/당도 측정 장치는, 첨부 도면 도 2 내지 도 4에 도시된 바와 같이 산도 전극부(11)가 마련되어 있으며, 일정 용량의 과즙을 수납할 수 있는 내측으로 함몰된 구조를 가지며, 상기 산도 전극부(11)에 의해 과즙의 전기전도도를 전기적 신호로 변환시켜 출력하는 산도측정용 수납부(10)와, 상기 산도측정용 수납부(10)에 수납된 과즙의 산도를 산출하기 위한 기준 전압 값을 제공하는 산도측정용 신호 제공부(20)와, 일정 용량의 과즙을 수납할 수 있는 내측으로 함몰된 구조를 가지는 당도측정용 수납부(50)와, 상기 당도측정용 수납부(50)에 수납된 과즙에 빛을 조사하여 빛의 굴절을 유도하고, 굴절 값을 측정하여 당도 측정용 신호로 출력하는 당도측정용 신호 제공부(60)와, 상기 산도측정용 신호 제공부(20)에서 제공되는 기준 전압 값을 이용하여 해당 과즙의 산도 값을 산출하는 한편, 상기 당도측정용 신호 제공부(60)의 굴절 값을 이용하여 과즙의 당도를 측정하는 제어부(30)와, 복수의 키버튼과 상기 제어부(30)에서 산출된 산도 값 및 당도 값을 표시하는 표시창으로 이루어진 전면 패널(40)로 구성된다.The acidity / sugar measurement apparatus implemented by the present invention has a pH electrode portion 11, as shown in the accompanying drawings 2 to 4, and has a structure recessed inwardly to accommodate a certain amount of juice And a pH measurement accommodating part 10 for converting the electrical conductivity of the juice into an electrical signal by the acidity electrode part 11 and outputting the acidity of the juice contained in the acidity accommodating part 10. Acidity measurement signal providing unit 20 for providing a reference voltage value for the purpose, a glucose measurement accommodating unit 50 having an internally recessed structure for accommodating a predetermined amount of juice, and the number for the sugar measurement A sugar measurement signal providing unit 60 for inducing light refraction by irradiating light to the juice stored in the payment unit 50 and measuring the refraction value and outputting the signal as a sugar measurement signal, and the acidity measurement signal providing unit Reference voltage value provided at 20 The acidity value of the juice is calculated using the control unit 30, and the plurality of key buttons and the control unit 30 are used to measure the sugar content of the juice using the refraction value of the sugar measurement signal providing unit 60. It consists of a front panel 40 consisting of a display window for displaying the acidity value and sugar value calculated by.

그리고 산도측정용 신호 제공부(20)는 첨부 도면 도 4에 도시된 바와 같이 상기 산도 전극부(11)로 미리 설정된 전압을 공급하는 전압공급부(31)와, 상기 전압공급부(31)에 의해 공급된 전압을 주파수로 변환시켜 산도 전극부(11)가 발진되도록 하여 전기전도도를 전기적 신호로 변환시켜 출력되도록 하는 발진부(23)와, 상기 산도 전극부(11)에 의해 변환된 전기적 신호를 DC 전압으로 변환하는 신호변환부(24)와, 상기 전압공급부(31)의 출력전압을 설정하는 주파수 설정부(28)로 구성된다.And the acidity measurement signal providing unit 20 is supplied by the voltage supply unit 31 and the voltage supply unit 31 for supplying a predetermined voltage to the acidity electrode unit 11 as shown in FIG. The oscillation unit 23 converts the converted voltage into a frequency so that the acidity electrode part 11 is oscillated and converts the electrical conductivity into an electrical signal and outputs the electrical signal converted by the acidity electrode part 11 to the DC voltage. And a frequency converter (28) for setting the output voltage of the voltage supply (31).

그리고 상기 제어부(30)는 상기 전압공급부(31)를 제어하여 산도 전극부(11)로 일정 전압이 공급되도록 제어한다.The controller 30 controls the voltage supply unit 31 to supply a predetermined voltage to the acidity electrode unit 11.

상기 전면패널(40)은 첨부 도면 도 2에 도시된 바와 같이 당도를 표시하는 당도 표시창(41)과, 산도를 표시하는 산도 표시창(42)과, 측정자의 조작에 따라 과일의 종류를 입력할 수 있는 버튼(43)(44), 측정버튼(45), 전원 온 및 오프 버튼(46)으로 있다. 상기 버튼(43)(44)(45)은 키입력부를 구성한다.As shown in FIG. 2, the front panel 40 may input a sugar content display window 41 for displaying sugar content, an acidity display window 42 for displaying acidity, and a type of fruit according to an operator's manipulation. There are buttons 43 and 44, measurement button 45 and power on and off button 46. The buttons 43, 44 and 45 constitute a key input unit.

상기 산도 전극부(11)는 산에 강한 재질로 이루어져 있으며, 산에 강한 재질의 금속이라면 어느 것이라도 무방하다 할 것이다.The acidity electrode part 11 is made of a material resistant to acid, and may be any metal having a material resistant to acid.

상기 당도측정용 신호 제공부(60)는 첨부 도면 도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이 광원(61)과, 상기 광원(61)에서 조사되는 빛을 굴절시키는 프리즘(62)과, 상기 프리즘(62)에서 굴절된 빛을 집속시키는 렌즈(63)와, 상기 렌즈(63)에 의해 집속된 빛을 반사시키는 미러(64)와, 상기 미러(64)에 의해 반사된 빛을 이용하여 이미지 신호를 생성하고, 이미지 신호를 전기적 신호로 변환시켜 출력하는 이미지 신호 출력부(65)와, 상기 이미지 신호 출력부(65)의 전기적 신호의 레벨을 감쇄시켜 출력하는 레벨 감쇄부(67)로 구성된다.As shown in FIGS. 5 and 6, the sugar measurement signal providing unit 60 includes a light source 61, a prism 62 that refracts light emitted from the light source 61, and the prism ( The image signal is obtained by using the lens 63 for focusing the light refracted at 62, the mirror 64 reflecting the light focused by the lens 63, and the light reflected by the mirror 64. And an image signal output unit 65 for generating and converting the image signal into an electrical signal, and a level attenuation unit 67 for attenuating and outputting the level of the electrical signal of the image signal output unit 65.

한편, 본 발명에 따른 산도/당도 측정장치는 주위 현재 온도 및 과즙(시료)의 온도를 감지하는 온도센서(70)가 더 구비되어 있으며, 상기 온도센서(70)에 의해 감지된 온도는 과즙의 산도 값 및 당도 값을 산출하는데 적용된다.On the other hand, the acidity / sugar measurement apparatus according to the present invention is further provided with a temperature sensor 70 for detecting the ambient current temperature and the temperature of the juice (sample), the temperature detected by the temperature sensor 70 is the It is applied to calculate acidity value and sugar value.

상기와 같이 구성된 산도/당도 측정장치의 운용방법에 대해 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation method of the acidity / sugar measuring device configured as described above are as follows.

(( 산도측정에For pH measurement 대해서) about)

먼저, 소정 과일의 산도를 측정하고자 하는 측정자는 산도측정용 수납부(10)에 산도를 측정하고자 하는 과일의 과즙을 일정 용량이 되도록 공급한다. 본 발명의 산도/당도측정장치에서는 산도의 측정을 위하여 종래의 측정장치 내에서 희석하는 방식이 아닌 미리 정해진 비율로 희석을 시킨 과즙을 산도측정용 수납부(10)에 넣고 산도를 측정한다. 따라서, 종래의 산도/당도측정장치와는 달리 희석을 위한 복잡한 관구조가 없으므로 관의 오염에 의한 측정에러가 발생할 여지가 없다.First, the measurer to measure the acidity of the predetermined fruit supplies the juice of the fruit to measure the acidity to a certain capacity to the acidity measuring storage unit 10. In the acidity / sugar measurement apparatus of the present invention, the acidity is measured in the acidity accommodating portion 10 by diluting the juice diluted in a predetermined ratio, rather than diluting in a conventional measuring apparatus for measuring acidity. Therefore, unlike the conventional acidity / sugar measurement device, there is no complicated pipe structure for dilution, so there is no room for measurement error due to contamination of the pipe.

그리고 측정자는 산도 전극부(11)로 일정 전압이 공급되도록 첨부 도면 도 2의 전면패널(40)의 전원 온 및 오프버튼(46)을 통해 전원 온신호가 제어부(30)로 입력되도록 한다. In addition, the measurer causes the power-on signal to be input to the controller 30 through the power-on and off-buttons 46 of the front panel 40 of FIG. 2 so that a constant voltage is supplied to the pH electrode 11.

그러면 제어부(30)는 상기 전원 온신호에 응하여 전압 공급부(31)를 제어하고, 전압 공급부(31)는 미리 설정된 전압이 산도 전극부(11)로 공급되도록 한다.Then, the controller 30 controls the voltage supply unit 31 in response to the power on signal, and the voltage supply unit 31 allows a preset voltage to be supplied to the acidity electrode unit 11.

그러면 상기 산도 전극부(11)는 양전극으로 공급되는 전압에 의해 과즙을 통해 전류가 흐르게 된다. 즉, 산도 전극부(11)에 의해 전기 전도도는 전기적인 신호인 전류로 변환되어 출력된다.Then, the acidity electrode part 11 is a current flowing through the juice by the voltage supplied to the positive electrode. That is, the electric conductivity is converted into a current which is an electrical signal and output by the acidity electrode part 11.

상기 산도 전극부(11)에 출력되는 전기적 신호인 전류는 신호 변환부(24)에 의해 DC 전압으로 변환되어 제어부(30)로 입력된다.The electric current, which is an electrical signal output to the acidity electrode part 11, is converted into a DC voltage by the signal converter 24 and input to the controller 30.

그러면 제어부(30)는 내장되어 있는 산도 측정 알고리즘에 감쇄된 전압을 대입하여 해당 과즙의 산도 값을 산출하게 된다.Then, the controller 30 calculates the acidity value of the juice by substituting the attenuated voltage into the built-in acidity measurement algorithm.

상기와 같이 산도 값이 산출되면, 제어부(30)는 전면 패널(40)의 산도 표시 창(42)의 화면상에 산출된 산도 값이 표출되어 측정자가 알 수 있도록 한다.When the acidity value is calculated as described above, the controller 30 displays the acidity value calculated on the screen of the acidity display window 42 of the front panel 40 so that the measurer can know.

(당도 측정에 대해서)(About sugar measurement)

첨부 도면 도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이, 당도측정용 수납부(50)에 일정 용량의 과즙을 수납한 후 측정자가 산도/당도 측정장치의 전원 온 버튼(46)을 누르면, 광원(61)에 전원이 공급되어 빛이 조사된다.5 and 6, after storing the juice of a predetermined capacity in the sugar measuring unit 50, when the measurer presses the power on button 46 of the acidity / sugar measuring apparatus, the light source 61 ) Is powered and light is emitted.

조사된 빛은 프리즘(62)에 의해 굴절되고 렌즈(63)에 의해 집속된다. 렌즈(63)에 의해 집속된 빛은 미러(64)에 의해 반사되어 이미지 신호 출력부(65)로 입사되고, 이미지 신호 출력부(65)는 상기 미러(64)에 의해 반사된 빛을 이용하여 이미지 신호를 생성하고, 이미지 신호를 전기적 신호로 변환시켜 출력한다.The irradiated light is refracted by the prism 62 and focused by the lens 63. The light focused by the lens 63 is reflected by the mirror 64 and is incident on the image signal output unit 65, and the image signal output unit 65 uses the light reflected by the mirror 64. An image signal is generated, and the image signal is converted into an electrical signal and output.

상기 이미지 신호 출력부(65)를 통해 출력된 전기적 신호는 레벨 감쇄부(67)에 의해 당도 값을 산출할 수 있을 정도의 레벨로 감쇄된 후 제어부(30)로 출력된다.The electrical signal output through the image signal output unit 65 is attenuated to a level sufficient to calculate the sugar value by the level attenuation unit 67 and then output to the controller 30.

그러면 제어부(30)는 입력되는 전기적 신호를 이용하여 당도 값을 산출하고, 산출된 당도 값을 당도 표시창(41)을 통해 출력하여 측정자가 알 수 있도록 한다. Then, the controller 30 calculates the sugar value using the input electrical signal, and outputs the calculated sugar value through the sugar content display window 41 so that the measurer can know.

즉, 상술한 바와 같은 당도측정장치는 굴절 당도계로서, 빛의 굴절을 이용하여 당도를 측정하는 방식이다. 굴절계는 굴절률을 측정하는 장치로 상기 프리즘(62)과 과즙(시료)을 광학적으로 접촉시키고, 접촉면에 평행으로 입사한 빛의 굴절각으로부터 굴절률을 측정한다. 이때 물에 녹아있는 당도가 높을수록 굴절률이 커진다.That is, the above-described sugar measuring device is a refractive sugar meter, a method of measuring the sugar content using the refraction of light. The refractometer is a device for measuring the refractive index, and makes contact with the prism 62 and the juice (sample) optically, and measures the refractive index from the refractive angle of light incident in parallel to the contact surface. At this time, the higher the sugar dissolved in water, the larger the refractive index.

이상의 본 발명은 상기 실시예들에 의해 한정되지 않고, 당업자에 의해 다양한 변형 및 변경을 가져올 수 있으며, 이는 첨부된 청구항에서 포함되는 본 발명의 취지와 범위에 포함된다.The present invention is not limited to the above embodiments, and various modifications and changes can be made by those skilled in the art, which are included in the spirit and scope of the present invention included in the appended claims.

상기와 같은 구성 및 작용 그리고 바람직한 실시예를 가지는 본 발명은 과즙에 미리 설정된 비율로 증류수를 첨가시켜 희석시킨 후 희석된 과즙(시료)에 전극이 잠기도록 하여 전극에 의해 감지되는 전기전도도를 이용하여 과즙의 산도를 측정할 수 있도록 하여, 측정자가 별도의 교육 없이도 원하는 과일의 산도 및 당도를 측정하여, 그 측정결과를 확인할 수 있도록 하는 효과가 있다. 또한, 희석을 위한 복잡한 관구조가 필요없으므로, 종래의 측정장치와는 달리 관의 오염에 의한 측정에러가 발생할 여지가 없다.The present invention having the above-described configuration and operation and preferred embodiments uses dilution by adding distilled water at a predetermined ratio to the juice and then dipping the electrode into the diluted juice (sample) to use the electrical conductivity sensed by the electrode. By measuring the acidity of the fruit juice, there is an effect that allows the measurer to measure the acidity and sugar content of the desired fruit without additional training, to confirm the measurement result. In addition, since there is no need for a complicated pipe structure for dilution, unlike conventional measuring devices, there is no room for measurement errors due to contamination of the pipe.

또한, 본 발명은 산도/당도 측정장치를 간편하게 휴대할 수 있도록 제조하여 장소와 무관하게 과일이 있는 위치까지 이동하여 과일의 산도 및 당도를 측정하고, 그 측정결과를 즉시 알 수 있도록 하는 효과가 있다.In addition, the present invention is manufactured to easily carry the acidity / sugar measuring device to move to the location of the fruit irrespective of the place to measure the acidity and sugar of the fruit, there is an effect that you can immediately know the measurement results .

Claims (4)

산도/당도측정장치에 있어서,In acidity / sugar measurement device, 산도 전극부(11)가 외부 노출형으로 마련되어 있으며, 일정 용량의 과즙을 수납할 수 있는 내측으로 함몰된 구조를 가지며, 상기 산도 전극부(11)에 의해 과즙의 전기전도도를 전기적 신호로 변환시켜 출력하는 산도측정용 수납부(10); The acidity electrode part 11 is provided as an externally exposed type, and has an internally recessed structure for accommodating a juice of a predetermined capacity. The acidity electrode part 11 converts the electrical conductivity of the juice into an electrical signal. Output acidity measurement accommodating portion 10; 상기 산도측정용 수납부(10)에 수납된 과즙의 산도를 산출하기 위한 기준 전압 값을 제공하는 산도측정용 신호 제공부(20); An acidity measurement signal providing unit 20 which provides a reference voltage value for calculating the acidity of the juice stored in the acidity measurement storage unit 10; 일정 용량의 과즙을 수납할 수 있는 내측으로 함몰된 구조를 가지는 외부 노출형 당도측정용 수납부(50); An external exposure type sugar measurement accommodating part 50 having a structure recessed inwardly capable of accommodating a predetermined amount of juice; 상기 당도측정용 수납부(50)에 수납된 과즙에 빛을 조사하여 빛의 굴절을 유도하고, 굴절 값을 측정하여 당도 측정용 신호로 출력하는 당도측정용 신호 제공부(60);A sugar measurement signal providing unit 60 which induces the refraction of light by irradiating light to the juice stored in the sugar measurement accommodating unit 50 and measuring the refraction value and outputting the signal as a sugar measurement signal; 상기 산도측정용 신호 제공부(20)에서 제공되는 기준 전압 값을 이용하여 해당 과즙의 산도 값을 산출하는 한편, 상기 당도측정용 신호 제공부(60)의 굴절 값을 이용하여 과즙의 당도 값을 측정하는 제어부(30); 및The acidity value of the corresponding juice is calculated using the reference voltage value provided by the acidity measurement signal providing unit 20, and the sugar value of the juice is determined using the refraction value of the sugar measurement signal providing unit 60. A control unit 30 for measuring; And 복수의 키버튼과 상기 제어부(30)에서 산출된 산도 값 및 당도 값을 표시하는 표시창으로 이루어진 전면 패널(40)을 포함하며, It includes a front panel 40 consisting of a plurality of key buttons and a display window for displaying the acidity value and sugar value calculated by the control unit 30, 상기 당도측정용 신호 제공부(60)는,The sugar measurement signal providing unit 60, 광원(61)과, A light source 61, 상기 광원(61)에서 조사되는 빛을 굴절시키는 프리즘(62)과, A prism 62 that refracts light emitted from the light source 61, 상기 프리즘(62)에서 굴절된 빛을 집속시키는 렌즈(63)와, A lens 63 for focusing light refracted by the prism 62; 상기 렌즈(63)에 의해 집속된 빛을 반사시키는 미러(64)와, A mirror 64 reflecting light focused by the lens 63; 상기 미러(64)에 의해 반사된 빛을 이용하여 이미지 신호를 생성하고, 이미지 신호를 전기적 신호로 변환시켜 출력하는 이미지 신호 출력부(65)와, An image signal output unit 65 for generating an image signal by using the light reflected by the mirror 64, converting the image signal into an electrical signal, and outputting the converted image signal; 상기 이미지 신호 출력부(65)의 전기적 신호의 레벨을 감쇄시켜 출력하는 레벨 감쇄부(67)를 포함하는 것을 특징으로 하는 산도/당도측정장치.And a level attenuator (67) for attenuating and outputting the level of the electrical signal of the image signal output part (65). 제 1 항에 있어서, 상기 산도측정용 신호 제공부(20)는,According to claim 1, wherein the acidity measurement signal providing unit 20, 미리 설정된 전압을 공급하는 전압공급부(31)와, 상기 전압공급부(31)에 의해 공급된 전압을 주파수로 변환시켜 산도 전극부(11)가 발진되도록 하여 전기전도도를 전기적 신호로 변환시켜 출력되도록 하는 발진부(23)와, 상기 산도 전극부(11)에 의해 변환된 전기적 신호를 DC 전압으로 변환하는 신호변환부(24)를 포함하는 것을 특징으로 하는 산도/당도측정장치. The voltage supply unit 31 for supplying a predetermined voltage and the voltage supplied by the voltage supply unit 31 are converted into a frequency so that the acidity electrode unit 11 is oscillated so that the electrical conductivity is converted into an electrical signal and output. And an oscillation unit (23) and a signal conversion unit (24) for converting the electrical signal converted by the acidity electrode unit (11) into a DC voltage. 제 2 항에 있어서, 상기 제어부(30)는,The method of claim 2, wherein the control unit 30, 상기 전압공급부(31)를 제어하여 산도 전극부(11)로 일정 전압이 공급되도록 제어하는 것을 특징으로 하는 산도/당도측정장치. Acidity / sugar measurement device, characterized in that for controlling the voltage supply unit 31 to supply a predetermined voltage to the acidity electrode unit (11). 제 2 항에 있어서, 상기 전면패널(40)은,The method of claim 2, wherein the front panel 40, 측정자의 조작에 따라 과일의 종류, 측정, 전원 온 및 오프 명령을 입력할 수 있는 키버튼들로 이루어져 있는 것을 특징으로 하는 산도/당도측정장치.Acidity / sugar measurement device, characterized in that consisting of key buttons for inputting the type of fruit, measurement, power on and off commands according to the operator's operation.
KR1020060046368A 2006-05-24 2006-05-24 Acidity/sugar content measuring apparatus KR100830092B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020060046368A KR100830092B1 (en) 2006-05-24 2006-05-24 Acidity/sugar content measuring apparatus

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020060046368A KR100830092B1 (en) 2006-05-24 2006-05-24 Acidity/sugar content measuring apparatus

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20070113468A KR20070113468A (en) 2007-11-29
KR100830092B1 true KR100830092B1 (en) 2008-05-16

Family

ID=39091280

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020060046368A KR100830092B1 (en) 2006-05-24 2006-05-24 Acidity/sugar content measuring apparatus

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR100830092B1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101014209B1 (en) * 2008-09-02 2011-02-14 주식회사 지원하이텍 Food sugar measuring device using light quantity measurement

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100853196B1 (en) * 2007-12-11 2008-08-20 (주)실리콘화일 A image sensor having spectrum sensor
KR102000150B1 (en) * 2017-07-11 2019-07-15 심재훈 The portable type device which measures a glucose
KR102087045B1 (en) * 2017-07-27 2020-03-10 심재훈 The portable type device which measures a urine
KR102034858B1 (en) * 2019-08-02 2019-11-08 주식회사 지원하이텍 Sugar and Acidity Content Measuring Apparatus Capable of Quantitative Induction of Specimens

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH06347400A (en) * 1993-06-12 1994-12-22 Shiroki Corp Salt/sugar content concentration meter
KR20010110642A (en) * 2001-04-06 2001-12-13 권영호 An acidimeter for orange
KR200371649Y1 (en) 2004-10-11 2005-01-03 대한민국 Non-Destructive Apparatus for Measuring Sugar Content and/or Acidity having Portable Probe

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH06347400A (en) * 1993-06-12 1994-12-22 Shiroki Corp Salt/sugar content concentration meter
KR20010110642A (en) * 2001-04-06 2001-12-13 권영호 An acidimeter for orange
KR200371649Y1 (en) 2004-10-11 2005-01-03 대한민국 Non-Destructive Apparatus for Measuring Sugar Content and/or Acidity having Portable Probe

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101014209B1 (en) * 2008-09-02 2011-02-14 주식회사 지원하이텍 Food sugar measuring device using light quantity measurement

Also Published As

Publication number Publication date
KR20070113468A (en) 2007-11-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR100830092B1 (en) Acidity/sugar content measuring apparatus
CN103048277B (en) The system and method for near infrared spectrum Non-Destructive Testing fruit internal quality
US20110273714A1 (en) Dishwasher
WO2013020307A1 (en) Analysis and reading device and analysis and reading method
CN103630514B (en) A kind of Multifunctional digital display refractometer
CN102262061A (en) Method and device for detecting concentration of chlorine dioxide gas on line
WO2014103165A1 (en) Calorie calculation device
KR101106729B1 (en) Portable non-destructive apparatus for measuring internal quality and method thereof
Li et al. Effect of ambient temperature on the model stability of handheld devices for predicting the apple soluble solids content
CN110914671B (en) Method, apparatus and computer program product for controlling components of a detection device
CN102253010A (en) Device and method for rapidly detecting swill-cooked dirty oil
US20210048388A1 (en) Portable refractometer
JP6260971B2 (en) Non-destructive sugar acidity meter for fruits and vegetables and method of using the same
JP2005515433A (en) Refractometer
JP2016067394A (en) Component measurement device and component measurement method
CN107817225B (en) Method for measuring oil content in water
JP2004317381A (en) Apparatus for nondestructively measuring sugar content of fruits and vegetables
JP6146010B2 (en) Food analyzer
KR101771234B1 (en) Non-destructive Measurement System for Sugar Content of Fruit Using Laser Speckle Photometry and its method therefor
CN113030023A (en) Dirt turbidity detection method and cleaning equipment
JP3225919U (en) Concentration and radiation dose measuring instrument
JP2021124417A (en) Concentration and radiation dose measuring instrument
RU2563543C2 (en) Method and device to measure refraction index
WO2004038389A1 (en) Device and method for measuring the proportion of a constituent in a liquid
KR102492812B1 (en) Sugar content meter

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20130508

Year of fee payment: 6

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20140508

Year of fee payment: 7

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20150507

Year of fee payment: 8

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20160509

Year of fee payment: 9

LAPS Lapse due to unpaid annual fee