KR100815526B1 - 원적외선 수산물 건조장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 원적외선 수산물 건조장치에 관한 것으로, 특히 오징어를 원적외선에 의하여 신속하게 건조시키는 수산물 건조장치에 관한 것이다.

이러한 본 발명은 원적외선 가열구단과 습기제거 수단이 구비된 건조실 내부로 수산물이 계속하여 투입되어 건조 배출되도록 함으로써, 용이하고 신속하게 수산물의 건조가 이루어지고, 상기 건조실 내부가 항상 위생적인 상태가 되도록 함에 목적이 있다.

이를 위하여 본 발명은 메쉬형태로 되며 건조실에 설치되는 복수개의 건조컨베어를 병렬로 다단 설치하고, 상기 건조컨베어의 상측에 일정 간격으로 복수개의 원적외선히터설치하되, 상기 원적외선히터는 프레임에 고정되도록 하며, 수산물을 건조실로 투입하기 위한 투입컨베어 및 상기 투입컨베어와 건조컨베어 사이를 연결하는 이송컨베어와 건조실 상측에 설치되어 건조실의 습공기를 제습 순환시키는 제습장치를 설치하여서 됨을 특징으로 한다.

이에 따라 본 발명은 수산물의 건조가 자동으로 이루어져 작업의 편의증진과 비용의 절감 및 건조 수량이 증대되고, 원적외선에 의하여 각종 세균이 살균되어 위생적인 건조환경을 제공하게 되는 유용한 효과가 있다.

Description

원적외선 수산물 건조장치{Aquatic Products Dry Apparatus Using Far Infrared Ray}

도 1은 종래 수산물 건조장치를 도시한 구성도.

도 2는 본 발명에 의한 원적외선 수산물 건조장치를 도시한 사시도.

도 3은 본 발명에 의한 원적외선 수산물 건조장치를 도시한 단면 구성도.

도 4는 본 발명에 의한 원전외선 수산물 건조장치를 도시한 평면 구성도.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*

10 : 원적외선 수산물 건조장치 11 : 건조실

12 : 프레임 13 : 원적외선히터

14 : 건조컨베어 15 : 입구

16 : 출구 17 : 투입컨베어

18 : 이송컨베어

본 발명은 원적외선 수산물 건조장치에 관한 것으로, 특히 오징어를 원적외선에 의하여 신속하게 건조시키는 수산물 건조장치에 관한 것이다.

주지하는 바와 같이 오징어 등과 같이 건조된 상태에서도 상품화가 가능한 수산물은 전통적으로 자연적인 풍광에 의하여 건조하였으나, 많은 시간과 노력이 필요하여 많은 제품을 출하하지 못하는 단점이 있었다.

따라서 많은 양의 건조 수산물을 출하할 수 있도록 하기 위하여 인위적으로 상기 수산물을 건조시키는 다수의 기술이 제안된 바 있으며, 이러한 기술들은 대체로 버너 등에 의한 열풍으로 강제 건조시키는 것이고, 이러한 실시예를 첨부한 도면 도 1로 도시하였다.

이에 의하면 건조장치(100)는 내부 건조실(101)에 메쉬 또는 통공을 갖는 건조대(102) 복수개가 병렬로 다단 설치되고, 상기 건조실(101)로 열풍을 공급하기 위한 버너(103)가 설치되어 이루어 진 것이다.

이러한 건조장치(100)를 이용하여 오징어 등과 같은 수산물을 건조하기 위해서는 먼저, 건조장치(100) 내부의 건조대(102)에 수산물을 올려 놓고 버너(103)를 작동시키면, 상기 버너(103)에서 열풍이 건조실(101)로 공급되어 상기 건조실(101)을 가열시키게 되고, 이러한 열풍이 계속하여 건조실(101)에 공급됨에 따라 수산물이 건조되는 것이다.

그러나 이러한 건조장치(100)는 건조실(101) 내부가 수산물에서 배출되는 수분에 의하여 습도가 높은 상태이므로, 수산물을 건조하는데 오랜 시간이 소요될 뿐만 아니라, 버너(103)를 작동시키기 위한 연료의 소모량이 증가되고, 높은 습도로 인해 건조실(102) 내부에 세균, 유해 병원균이 서식할 우려가 많아 정기적으로 상기 건조실(102)을 소독해주어야 하는 등의 문제가 있다.

또한, 수산물이 고르게 건조되도록 주기적으로 건조대(102)에 올려진 수산물을 뒤집어주는 작업을 작업자가 일일이 행하여야 하는 불편함이 있으며, 건조가 이루어진 후에는 버너(103)를 정지시키고 건조실(102) 내부에서 건조된 수산물을 수거한 다음, 건조할 수산물을 상기 건조실(102)로 투입시켜야 하는 등 작업이 불편하고 비용이 증가되는 문제가 있다.

본 발명은 상기와 같은 종래 문제를 해결하기 위하여 원적외선에 의하여 가열되며 습기제거 수단이 구비된 건조실 내부로 수산물이 계속하여 투입되어 건조 배출되도록 함으로써, 용이하고 신속하게 수산물의 건조가 이루어지고 건조실 내부가 위생적인 상태가 되도록 하는 원적외선 수산물 건조장치를 제공함에 목적이 있다.

이를 위하여 본 발명은 메쉬형태로 되며 건조실에 설치되는 복수개의 건조컨베어를 병렬로 다단 설치하고, 상기 건조컨베어의 상측에 일정 간격으로 복수개의 원적외선히터설치하되, 상기 원적외선히터는 프레임에 고정되도록 하며, 수산물을 건조실로 투입하기 위한 투입컨베어 및 상기 투입컨베어와 건조컨베어 사이를 연결 하는 이송컨베어와 건조실 상측에 설치되어 건조실의 습공기를 제습 순환시키는 제습장치를 설치하여서 됨을 특징으로 한다.

이에 따라 본 발명은 수산물의 건조가 자동으로 이루어져 작업의 편의증진과 비용의 절감 및 건조 수량이 증대되고, 원적외선에 의하여 각종 세균이 살균되어 위생적인 건조환경을 제공하게 되는 잇점이 있다.

이와 같은 본 발명의 구성 및 작용을 첨부된 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 발명에 의한 원적외선 수산물 건조장치를 도시한 사시도이고, 도 3은 본 발명에 의한 원적외선 수산물 건조장치를 도시한 단면 구성도이며, 도 4는 본 발명에 의한 원전외선 수산물 건조장치를 도시한 평면 구성도이다.

본 발명은 메쉬형태로 된 건조컨베어(14)를 건조실(11)에 설치하고, 건조컨베어(14)의 상측에 일정 간격으로 복수개의 원적외선히터(13)를 설치하여 건조컨베어(14)로 열과 원적외선이 공급되도록 하되, 상기 원적외선히터(13)는 건조실(11)에 형성된 프레임(12)에 고정되도록 한다.

아울러, 상기 건조컨베어(14)는 복수개를 구비하고, 이를 병렬로 다단 설치하되, 상측에 설치된 건조컨베어(14)의 출구(16) 직하방 위치에 하측 건조컨베어(14)의 입구(15)가 위치되도록 한다.

또한, 하측에 설치된 건조컨베어(14)의 입구(15) 단부는 상측에 설치된 건조컨베어(14)의 출구(16) 단부보다 그 길이가 길게 되도록 연장하여 형성하고, 수산물을 건조실(11)로 투입하기 위한 투입컨베어(17)를 설치하며, 이와 함께 상기 투 입컨베어(17)와 건조실(11)의 최상측에 설치된 건조컨베어(14)를 연결하는 이송컨베어(18)를 설치한다.

아울러, 수산물을 건조하는 과정에서 발생되는 습기를 제거하기 위한 제습장치(19)를 구비하는데, 상기 제습장치(19)는 입구가 건조실(11)에 연결되어 상기 건조실(11)의 습공기를 흡입 안내하는 흡입구(22)를 형성하고, 상기 흡입구(22)의 출구에 연결되어 흡입 안내된 습공기를 건조시키는 제습기(20)를 설치하며, 건조실(11)의 습공기가 흡입구(22)를 통하여 흡입되도록 함과 아울러 제습기(20)에서 건조된 공기를 흡입 배출하는 순환팬(21)을 상기 제습기(20)의 후방에 설치하고, 입구는 순환팬(210에 연결되고 출구는 건조실(11)에 연결되어 제습된 공기가 건조실(11)로 투입되도록 안내하는 토출구(23)를 형성하여 구성한다.

첨부한 도면의 부호 중 미설명 부호 10은 본 발명에 의한 원적외선 수산물 건조장치이다.

이와 같이 구성된 본 발명은 먼저, 오징어와 같이 건조시키고자 하는 수산물을 투입컨베어(17)에 올려놓으면 상기 투입컨베어(17)가 수산물을 건조실(11)측으로 이송시켜 이송컨베어(18)에 이르도록 하고, 이어서 상기 수산물은 투입컨베어(17)와 연이어 설치된 이송컨베어(18)에서 건조실(11)에 설치된 건조컨베어(14) 중 최상측에 설치된 건조컨베어(14)의 입구(15)로 이송 공급된다.

이러한 과정으로 건조실(11) 최상측의 건조컨베어(14) 입구(15)로 공급된 수산물은 상기 최상측 건조컨베어(14)의 작동에 따라 입구(15)에서 출구(16)로 이송하게 되며, 건조컨베어(14)와 동시에 원적외선히터(13)가 작동되어 열과 원적외선 을 수산물 측으로 공급하여 상기 수산물이 건조되도록 한다.

즉, 원적외선히터(13)가 작동됨에 따라 열이 발생되고 원적외선이 조사되는데, 이러한 원적외선히터(13)는 건조컨베어(14)의 직상방에 일정 간격으로 복수개가 설치되었으므로, 상기 원적외선히터(13)가 일제히 작동하며 많은 열을 발생시켜 수산물을 건조시키고, 상기 열과 함께 다량으로 조사되는 원적외선은 수산물과 건조실(11)의 세균 및 각종 유해 병원균을 살균 소독함은 물론, 수산물 속으로 침투되어 건조시킨다.

따라서 수산물은 열과 원적외선에 의하여 표면과 속이 동시에 건조되는 것이어서 신속한 건조가 이루어지는 것이다.

아울러 최상측 건조컨베어(14)의 입구(15)에서 출구(16)로 이송된 수산물은 상기 최상측 건조컨베어(14)가 계속 작동함에 따라 그 하측에 설치된 건조컨베어(14)의 입구(15)로 떨어지게 되는데, 이때 수산물은 수평이동을 하다 수직낙하를 하게 되므로, 하측의 건조컨베어(14)에는 뒤집어진 상태 즉, 최상측 건조컨베어(14)와 접촉된 면이 상측에 위치되고, 최상측 건조컨베어(14)에서 상측에 위치된 면이 하측 건조컨베어(14)와 접하는 상태로 떨어지는 것이다.

그러므로 하측 건조컨베어(14)에서는 최상측 건조컨베어(14)에서 건조되지 않은 부분이 건조되는 것이며, 이러한 건조과정은 상술한 최상측 건조컨베어(14)에서의 건조과정과 동일하다.

또한, 하측 건조컨베어(14)의 입구(15)에서 출구(16)로 이송되며 건조된 수산물은 상기 하측 건조컨베어(14)의 출구(16)에서 또 다시 그 하측에 설치된 건조 컨베어(14)의 입구(15)에 뒤집혀 떨어지며, 이 건조컨베어(14)에서 동일한 과정으로 건조되며 출구(16)로 이동 배출되는 것이다.

아울러 상기 수산물이 건조되면서 발생되는 습공기는 순환팬(21)의 작동에 의하여 흡입구(22)로 흡입 안내되며 제습기(20)로 보내지고, 상기 제습기(20)에서 습기가 제거된 건조공기는 순환팬(21)을 통해 토출구(23)로 이동된 후, 상기 토출구(23)에서 건조실(11)로 배출된다.

따라서 건조실(11)은 습공기가 신속하게 제거되고, 건조공기가 상기 건조실(11)을 순환하게 된다.

이와 같이 본 발명은 수산물의 양면이 번갈아가며 뒤집혀 건조되는 과정을 반복함과 아울러 건조실(11)이 항상 건조공기로 순환되므로 신속한 건조가 이루어 질 수 있는 것이다.

또한, 건조컨베어(14) 복수개를 다단 설치함으로써 수산물을 건조실(11)에 투입 건조 배출하는 과정이 자동화됨과 아울러 상기 건조실(11)의 면적이 확대되는 기능을 갖는 것이다.

상술한 바와 같이 본 발명은 수산물을 건조실에 투입하여 건조 배출하는 모든 과정을 자동화하며, 상기 건조실이 열과 건조공기 및 원적외선으로 순환되도록 함으로써, 많은 양의 수산물을 신속하고 용이하게 건조시킬 수 있게 된다. 따라서 작업의 편의성이 증진되고 건조비용이 절감되며 건조 수량이 증대되는 효과가 있 고, 유해 세균이나 병원균이 살균 소독되어 위생적인 건조환경이 제공되는 등의 유용한 효과가 있다.

Claims (3)

1. 삭제
2. 삭제
3. 건조실(11)에 투입된 수산물을 가열하여 건조시키는 공지의 수산물 건조기에서 메쉬형태로 되어 건조실(11)에 설치된 건조컨베어(14)와, 건조컨베어(14)의 상측에 일정 간격으로 설치된 복수개의 원적외선히터(13)와, 원적외선히터(13)가 고정 설치되는 프레임(12)과, 수산물을 건조실(11)로 투입하기 위한 투입컨베어(17)와, 투입컨베어(17)와 건조컨베어(14) 사이를 연결하는 이송컨베어(18)와, 건조실(11) 상측에 설치되어 건조실(11)의 습공기를 제습 순환시키는 제습장치(19)로 구성된 공지의 원적외선 수산물 건조장치에 있어서,

   전술한 제습장치(19)는 입구가 건조실(11)에 연결되어 상기 건조실(11)의 습공기를 흡입 안내하는 흡입구(22)와, 흡입구(22)의 출구에 연결되어 흡입 안내된 습공기를 건조시키는 제습기(20)와, 제습기(20) 후방에 설치되어 건조실(11)의 습공기를 흡입 배출하는 순환팬(21)과, 입구는 순환팬(210에 연결되고 출구는 건조실(11)에 연결되어 제습된 공기를 건조실(11)로 투입 안내하는 토출구(23)로 됨을 특징으로 하는 원적외선 수산물 건조장치.

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