KR100656668B1

KR100656668B1 - Heating cooker

Info

Publication number: KR100656668B1
Application number: KR1020050041679A
Authority: KR
Inventors: 츠토무 마루바시; 쇼조 이시타니; 다케시 후카야
Original assignee: 린나이코리아 주식회사; 린나이가부시기가이샤
Priority date: 2004-05-21
Filing date: 2005-05-18
Publication date: 2006-12-11
Also published as: TW200538684A; KR20060048003A; TWI282838B

Abstract

(과제) 그릴 장치에 있어서, 그릴 도어의 개폐와 함께 뚜껑이 부착된 조리 용기의 출입, 뚜껑의 개폐에 관한 동작을 실행시키는 기구를 구축하여 뚜껑이 부착된 조리 용기가 사용되는 경우의 사용성을 향상시킨다.(Problem) In the grill apparatus, the mechanism which executes the operation | movement regarding opening and closing of a lid | covered cooking container and opening and closing of a lid with opening and closing of a grill door improves usability when a cooking container with a lid is used. Let's do it.

(해결 수단) 본 그릴 장치는, 뚜껑이 부착된 조리 용기(8)의 취급을 편리하게 하기 위해, 다음 각 기구를 동기하여 작동시키는 기동 핸들 암(21)(기동 기구)과, 기동 핸들 암(21)의 작동에 연동시켜 그릴실(12)의 전면 개구(11)에 설치한 그릴 도어(13)를 개폐시키는 선형 플레이트(31)(도어 개폐 기구)와, 기동 핸들 암(21)의 작동에 연동시켜 조리 용기(8)의 뚜껑(82)의 분리 및 부착을 그릴실(12)내에서 행하게 하는 뚜껑 리프팅 플레이트(41)(뚜껑 개폐 기구)와, 기동 핸들 암(21)의 작동에 연동시켜 조리 용기(8)를 그릴실(12) 내외로 반송시키는 링크 암(61) 및 레일(70)(반송 기구)를 구비한다.(Solution means) In order to facilitate the handling of the cooking vessel 8 with a lid, the grill apparatus includes a start handle arm 21 (start mechanism) for synchronously operating the following mechanisms, and a start handle arm ( The linear plate 31 (door opening / closing mechanism) which opens and closes the grill door 13 installed in the front opening 11 of the grill chamber 12 in association with the operation of the 21 and the operation of the start handle arm 21. The lid lifting plate 41 (lid opening / closing mechanism) and the actuation of the starting handle arm 21 to interlock to allow the lid 82 of the cooking vessel 8 to be detached and attached in the grill chamber 12 are interlocked. A link arm 61 and a rail 70 (transfer mechanism) for conveying the cooking vessel 8 into and out of the grill chamber 12 are provided.

Description

Heated Cooker {HEATING COOKER}

도 1은 본 발명의 실시 형태 1에 의한 그릴 장치를 적용한 가스 곤로를 도시한 사시도이다.1 is a perspective view showing a gas furnace to which a grill apparatus according to Embodiment 1 of the present invention is applied.

도 2는 본 발명의 실시 형태 1에 의한 그릴 장치에 있어서 기동 기구, 도어 개폐 기구, 뚜껑 개폐 기구 및 반송 기구를 모식적으로 도시한 측면도이다.FIG. 2 is a side view schematically showing a starting mechanism, a door opening and closing mechanism, a lid opening and closing mechanism, and a conveying mechanism in the grill apparatus according to the first embodiment of the present invention. FIG.

도 3은 뚜껑이 부착된 조리 용기를 도시한 분해 사시도이다.3 is an exploded perspective view showing the cooking vessel with a lid attached.

도 4는 본 발명의 실시 형태 1에 의한 그릴 장치에 있어서의 기동 기구를 모식적으로 도시한 측면도이다.It is a side view which shows typically the starting mechanism in the grill apparatus which concerns on Embodiment 1 of this invention.

도 5는 본 발명의 실시 형태 1에 의한 그릴 장치에 있어서의 도어 개폐 기구를 모식적으로 도시한 측면도이다.It is a side view which shows typically the door opening / closing mechanism in the grill apparatus which concerns on Embodiment 1 of this invention.

도 6은 본 발명의 실시 형태 1에 의한 그릴 장치에 있어서의 뚜껑 개폐 기구를 모식적으로 도시한 측면도이다.It is a side view which shows typically the lid opening and closing mechanism in the grill apparatus which concerns on Embodiment 1 of this invention.

도 7은 본 발명의 실시 형태 1에 의한 그릴 장치에 있어서 뚜껑 개폐 기구의 뚜껑 리프팅 동작을 뚜껑 열림 해제 수단에 의해 회피시킨 상태를 모식적으로 도시한 측면도이다.7 is a side view schematically showing a state in which the lid lifting operation of the lid opening and closing mechanism is avoided by the lid opening release means in the grill apparatus according to the first embodiment of the present invention.

도 8은 뚜껑 열림 해제 수단의 일례를 도시한 모식도이다.It is a schematic diagram which shows an example of a lid opening release means.

도 9는 본 발명의 실시 형태 1에 의한 그릴 장치에 있어서의 반송 기구 중 롱 슬라이드 기구를 모식적으로 도시한 측면도이다.It is a side view which shows typically the long slide mechanism among the conveyance mechanisms in the grill apparatus which concerns on Embodiment 1 of this invention.

도 10은 롱 슬라이드 기구를 구성하는 링크 암에 형성한 긴 구멍의 다른 예를 모식적으로 도시한 측면도이다.It is a side view which shows typically the other example of the long hole formed in the link arm which comprises a long slide mechanism.

도 11은 본 발명의 실시 형태 1에 의한 그릴 장치에 있어서의 반송 기구 중 안내 기구를 모식적으로 도시한 측면도이다.It is a side view which shows typically the guide mechanism among the conveyance mechanisms in the grill apparatus which concerns on Embodiment 1 of this invention.

도 12는 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치의 구성을 도시한 사시도이다.It is a perspective view which shows the structure of the grill apparatus which concerns on Embodiment 2 of this invention.

도 13은 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치에 있어서 뚜껑을 분리하여 조리 용기를 꺼낸 상태를 도시한 사시도이다.It is a perspective view which shows the state which removed the lid | cover and removed the cooking container in the grill apparatus by Embodiment 2 of this invention.

도 14는 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치에 있어서 뚜껑을 부착하여 조리 용기를 꺼낸 상태를 도시한 사시도이다.It is a perspective view which shows the state which attached the lid and took out the cooking container in the grill apparatus by Embodiment 2 of this invention.

도 15는 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치에 있어서 반송 기구의 구성을 도시한 사시도이다.It is a perspective view which shows the structure of a conveyance mechanism in the grill apparatus which concerns on Embodiment 2 of this invention.

도 16은 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치에 있어서 그릴 도어를 닫은 상태를 도시한 측면도이다.It is a side view which shows the state in which the grill door was closed in the grill apparatus which concerns on Embodiment 2 of this invention.

도 17은 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치에 있어서 조리 용기의 뚜껑을 분리한 상태를 도시한 측면도이다.It is a side view which shows the state which removed the cover of the cooking vessel in the grill apparatus by Embodiment 2 of this invention.

도 18은 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치에 있어서 그릴 도어를 열기 시작한 상태를 도시한 측면도이다.It is a side view which shows the state which began to open the grill door in the grill apparatus which concerns on Embodiment 2 of this invention.

도 19는 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치에 있어서 그릴 도어를 열고 있는 중간 구역에서의 초반 상태를 도시한 측면도이다.It is a side view which shows the initial state in the intermediate | middle area which opens the grill door in the grill apparatus which concerns on Embodiment 2 of this invention.

도 20은 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치에 있어서 그릴 도어를 열고 있는 중간 구역에서의 종반 상태를 도시한 측면도이다.It is a side view which shows the end state in the intermediate | middle area which opens the grill door in the grill apparatus which concerns on Embodiment 2 of this invention.

도 21은 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치에 있어서 그릴 도어를 완전히 연 상태를 도시한 측면도이다.It is a side view which shows the grill door fully opened in the grill apparatus which concerns on Embodiment 2 of this invention.

도 22는 본 발명의 실시 형태 3에 의한 그릴 장치의 구성을 도시한 단면도이다.It is sectional drawing which shows the structure of the grill apparatus which concerns on Embodiment 3 of this invention.

도 23은 본 발명의 실시 형태 3에 의한 그릴 장치에 있어서 뚜껑 개폐 기구의 구성을 도시한 측면도이다.It is a side view which shows the structure of a lid opening / closing mechanism in the grill apparatus which concerns on Embodiment 3 of this invention.

도 24는 본 발명의 실시 형태 3에 의한 그릴 장치에 있어서 뚜껑 개폐 기구를 작동시킨 상태를 도시한 측면도이다.It is a side view which shows the state which operated the lid opening mechanism in the grill apparatus which concerns on Embodiment 3 of this invention.

도 25는 본 발명의 실시 형태 3에 의한 그릴 장치에 있어서 뚜껑 개폐 기구를 비작동으로 한 상태를 도시한 측면도이다.It is a side view which shows the state which made the lid opening / closing mechanism non-operational in the grill apparatus by Embodiment 3 of this invention.

도 26은 종래의 그릴 장치의 요부를 도시한 사시도이다.It is a perspective view which shows the principal part of the conventional grill apparatus.

* 도면 중 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

1 : 그릴 장치 2 : 기동 기구1 grill device 2 starting mechanism

3 : 도어 개폐 기구 4 : 뚜껑 개폐 기구3: door opening mechanism 4: lid opening mechanism

5 : 반송 기구 6 : 롱 슬라이드 기구5 conveyance mechanism 6 long slide mechanism

7 : 안내 기구 8 : 뚜껑이 부착된 조리 용기7: guide mechanism 8: cooking vessel with lid

11 : 전면 개구 12 : 그릴실11: front opening 12: grill chamber

13 : 그릴 도어 21 : 기동 핸들 암13: grill door 21: starting handle arm

22 : 기동 핸들 31 : 선형 플레이트22: maneuver handle 31: linear plate

41 : 뚜껑 리프팅 플레이트 61 : 링크 암41: lid lifting plate 61: link arm

62, 62' : 긴 구멍 70 : 레일62, 62 ': long hole 70: rail

71 : 고내 레일판 72 : 도어측 레일판71: inner rail plate 72: door side rail plate

80 : 용기 홀더 81 : 용기 본체80: container holder 81: container body

82 : 뚜껑82: lid

본 발명은 가열 조리실내에서 조리물을 가열 조리하기 위한 가열 조리기에 관한 것으로서, 특히 뚜껑이 부착된 조리 용기를 사용한 경우에 조리 용기의 출입 조작이나 조리 용기의 뚜껑의 개폐를 실행시키는 기구를 설치한 가열 조리기에 관한 것이다.The present invention relates to a heating cooker for heating and cooking food in a heating cooking chamber. In particular, when a cooking vessel with a lid is used, a mechanism is provided for carrying out the operation of the cooking vessel or opening and closing the lid of the cooking vessel. Relates to a heated cooker.

종래부터 이러한 종류의 가열 조리 장치로서, 예컨대 그릴 장치는 조리물을 담아 그릴실(가열 조리실) 안에 수용시키는 그릇으로서 접시 형상의 그릴 팬이 사용되는데, 뚜껑이 부착된 조리 용기가 사용되는 것이 있다. 예컨대, 도 26에 도시 한 그릴 장치는 가스 곤로(910)에 설치된 것으로서, 그 전면 개구(901)에 전도식으로 개폐되는 그릴 도어(913)를 설치한 그릴실(902)내에 좌우 1쌍의 가이드 레일(903)을 설치하고, 이 가이드 레일(903)에 슬라이딩 틀(904)을 슬라이딩이 자유롭게 지지시킴과 아울러, 이 슬라이딩 틀(904)에 뚜껑이 부착된 조리 용기(905)로서 냄비를 지지시켜 그릴실(902) 내외로 꺼냈다 넣었다 하는 것이다(특허 문헌 1).Conventionally, as this type of heating cooking apparatus, for example, a grill apparatus includes a dish-shaped grill pan as a vessel for containing food in a grill chamber (heat cooking chamber), and a cooking vessel with a lid is used. For example, the grill apparatus shown in FIG. 26 is installed in the gas stove 910 and has a pair of left and right guides in the grill chamber 902 in which the grill door 913 that is electrically conductively opened and closed in the front opening 901 is installed. The rail 903 is provided, and the sliding frame 904 is freely supported on the guide rail 903, and the pan is supported as a cooking vessel 905 with a lid on the sliding frame 904. The grill chamber 902 is taken in and out (Patent Document 1).

이러한 종류의 것에서는, 조리 용기(905)를 그릴실(902)내에서 꺼낼 때에는 그릴 도어(913)를 전도식으로 열고, 이어서 그릴실(902)내의 조리 용기(905)에 형성한 손잡이(916)를 잡아 당김으로써, 이 조리 용기(905)를 지지하는 슬라이딩 틀(904)이 가이드 레일(903)을 따라 전방으로 꺼내져서 그릴 장치 전면으로 조리 용기(905)가 꺼내진다. 이 상태에서 조리 용기(905)의 뚜껑을 열어 그 안의 조리물이 다루어진다. 한편, 조리 용기(905)를 그릴실(902)내에 수용시킬 때에는 조리 용기(905)에 뚜껑을 덮어 그 손잡이(916)를 밀어 넣음으로써, 조리 용기(905)를 지지하는 슬라이딩 틀(904)이 가이드 레일(903)을 따라 후방으로 밀려서 그릴실(902)내에 조리 용기(905)가 수용되고, 이어서 전도된 그릴 도어(913)를 일으켜서 그릴실(902)의 전면 개구(901)를 닫도록 한다.In this kind of thing, when the cooking vessel 905 is taken out of the grill chamber 902, the grill door 913 is opened in a conductive manner, and then the handle 916 formed in the cooking vessel 905 in the grill chamber 902. ), The sliding frame 904 supporting this cooking container 905 is pulled forward along the guide rail 903, and the cooking container 905 is taken out to the front of the grill apparatus. In this state, the lid of the cooking vessel 905 is opened to handle the food therein. On the other hand, when the cooking container 905 is accommodated in the grill chamber 902, the lid is covered with the cooking container 905 and the handle 916 is pushed in so that the sliding frame 904 supporting the cooking container 905 is provided. Pushed backward along the guide rail 903, the cooking vessel 905 is received in the grill chamber 902, and then causes the inverted grill door 913 to rise to close the front opening 901 of the grill chamber 902. .

(종래기술의 문헌 정보)(Literature information of the prior art)

[특허 문헌 1] 일본 공개 실용신안 공보 소60-185513호[Patent Document 1] Japanese Unexamined Utility Model Publication No. 60-185513

그러나, 상기 그릴 장치에서는 그릴 도어(913)의 개폐, 조리 용기(905)의 출 입 및 조리 용기(905)의 뚜껑의 개폐와 같은 각 조작을 개별적으로 행해야만 하기 때문에, 그 사용성이 좋지 않았다.However, in the grill apparatus, each operation such as opening and closing of the grill door 913, opening and closing of the cooking vessel 905, and opening and closing of the lid of the cooking vessel 905 has to be performed separately, so its usability is not good.

또한, 그릴실(902)내에서 꺼낸 조리 용기(905)내의 조리물을 다루기 위해서는 그 뚜껑을 수작업으로 열어야 하는데, 그 뚜껑은 그릴실(902)내에서 가열되어 뜨거워져 있기 때문에 뚜껑을 분리하기 위해서는 부엌 장갑을 끼는 등의 준비가 필요하고, 또한 분리한 뚜껑을 놓아 두기 위한 스페이스를 확보할 필요도 있다. 따라서, 상기 그릴 장치에서는 조리 용기(905)를 다루기가 번거로웠다.In addition, in order to handle the food in the cooking vessel 905 taken out of the grill chamber 902, the lid must be opened manually, and since the lid is heated and heated in the grill chamber 902, It is necessary to prepare such as wearing kitchen gloves, and to secure a space for placing the separated lid. Therefore, in the grill apparatus, handling the cooking vessel 905 was cumbersome.

본 발명은 상기 사정을 감안하여 이루어진 것으로서, 도어의 개폐와 함께 뚜껑이 부착된 조리 용기의 출입, 뚜껑의 개폐에 관한 동작을 실행시키는 기구를 구축하여 뚜껑이 부착된 조리 용기가 사용되는 경우의 사용성을 향상시킨 가열 조리기의 실현을 과제로 한다.The present invention has been made in view of the above circumstances, and the usability when the cooking vessel with a lid is used by constructing a mechanism for performing operations related to the opening and closing of the lid and the opening and closing of the lid with the opening and closing of the door. An object of the present invention is to realize a heated cooker having an improved temperature.

(1)청구항 1에 관한 발명의 가열 조리기는, 뚜껑이 부착된 조리 용기에 조리물을 수용시켜 가열 조리실내에서 그 조리물을 가열 조리하는 가열 조리기에 있어서, 상기 가열 조리실의 전면 개구에 설치한 도어의 개폐를 실행시키는 도어 개폐 기구와, 상기 조리 용기를 상기 가열 조리실 내외로 반송시키는 반송 기구와, 상기 뚜껑이 부착된 조리 용기에 있어서의 뚜껑의 분리 및 부착을 상기 가열 조리실내에서 실행시키는 뚜껑 개폐 기구와, 상기 도어 개폐 기구, 상기 뚜껑 개폐 기구 및 상기 반송 기구를 동기하여 작동시키는 기동 기구를 구비하는 것을 특징으로 하는 것이다.(1) The heating cooker of the invention according to claim 1 is a heating cooker which accommodates food in a cooking vessel with a lid and heat-cooks the food in the heating cooking chamber, which is provided at the front opening of the heating cooking chamber. A door opening / closing mechanism for opening and closing the door, a conveying mechanism for conveying the cooking vessel into and out of the heating cooking chamber, and a lid for separating and attaching the lid in the cooking vessel with the lid in the heating cooking chamber. And a start-up mechanism for synchronously operating the opening-closing mechanism, the door opening-closing mechanism, the lid opening-closing mechanism, and the conveyance mechanism.

이에 따라, 뚜껑이 부착된 조리 용기를 가열 조리실내에서 꺼낼 때에는, 상기 기동 기구를 작동시켜 도어 개폐 기구에 의해 도어를 열고, 뚜껑 개폐 기구에 의해 조리 용기로부터 뚜껑을 분리하여 가열 조리실내에 지지시키고, 이어서 반송 기구에 의해 뚜껑이 분리된 상태의 조리 용기를 가열 조리실 밖으로 꺼낸다(예컨대, 도 2a→도 2b→도 2c).Accordingly, when the cooking vessel with a lid is taken out from the heating cooking chamber, the start mechanism is operated to open the door by the door opening / closing mechanism, and the lid is removed from the cooking vessel by the lid opening / closing mechanism to be supported in the heating cooking chamber. Next, the cooking vessel in a state where the lid is separated by the transfer mechanism is taken out of the heating cooking chamber (for example, FIG. 2A to FIG. 2B to FIG. 2C).

또한, 뚜껑이 분리된 상태의 조리 용기를 가열 조리실내에 수용시킬 때에는, 상기 기동 기구를 상기와 반대로 작동시켜 반송 기구에 의해 조리 용기를 가열 조리실내로 되밀어 넣고, 이어서 뚜껑 개폐 기구에 의해 가열 조리실내에 지지하고 있던 뚜껑을 조리 용기에 부착하고, 도어 개폐 기구에 의해 도어를 닫는다(예컨대, 도 2c→도 2b→도 2a).Moreover, when accommodating a cooking container with the lid removed in the heating cooking chamber, the start mechanism is operated in the opposite manner to the above, and the cooking container is pushed back into the heating cooking chamber by the conveying mechanism, and then heated by the lid opening / closing mechanism. The lid supported in the cooking chamber is attached to the cooking vessel, and the door is closed by the door opening / closing mechanism (for example, FIG. 2C to FIG. 2B to FIG. 2A).

또, 상기 반송 기구는 예컨대 그릴 팬 등 그 외의 뚜껑이 없는 그릇을 조리 용기로서 반송하는 것도 가능하다.Moreover, the said conveyance mechanism can also convey the container without other lid | covers, such as a grill pan, as a cooking container.

(2)청구항 2에 관한 발명의 가열 조리기는, 뚜껑이 부착된 조리 용기에 조리물을 수용시켜 가열 조리실내에서 그 조리물을 가열 조리하는 가열 조리기에 있어서, 상기 가열 조리실의 전면 개구에 설치한 도어와, 상기 조리 용기를 상기 가열 조리실 내외로 반송시키는 반송 기구와, 상기 도어의 개폐 동작과 연동시켜 상기 반송 기구를 작동시키는 기동 기구와, 상기 뚜껑이 부착된 조리 용기에 있어서의 뚜껑의 분리 및 부착을 상기 가열 조리실내에서 실행시키는 뚜껑 개폐 기구를 구비하는 것을 특징으로 하는 것이다.(2) The heating cooker of the invention according to claim 2 is a heating cooker which accommodates food in a cooking vessel with a lid and heat-cooks the food in the heating cooking chamber, which is provided at the front opening of the heating cooking chamber. Separation of a lid from a door, a conveying mechanism for conveying the cooking vessel into and out of the heating cooking chamber, a starting mechanism for operating the conveying mechanism in association with the opening and closing operation of the door, and a lid in the cooking vessel with the lid, and It is characterized by including a lid opening and closing mechanism for performing the attachment in the heating cooking chamber.

이에 따라, 상기 기동 기구에 의해 상기 도어의 개폐 동작과 연동시켜 상기 반송 기구를 작동시킬 수 있고, 또한 상기 뚜껑 개폐 기구에 의해 상기 뚜껑이 부착된 조리 용기에 있어서의 뚜껑의 분리 및 부착을 상기 가열 조리실내에서 행할 수 있다. 따라서, 뚜껑 개폐 기구를 작동시키고 나서 그릴 도어를 열어 뚜껑을 연 상태에서 조리 용기를 꺼낼 수 있다.Thereby, the said conveyance mechanism can be operated by interlocking with the opening / closing operation | movement of the said door by the said starting mechanism, and the said lid opening and closing mechanism removes and attaches the lid | cover in the cooking container with the said lid | cover. It can be performed in a cooking chamber. Therefore, the cooking container can be taken out while the lid door is opened and the lid is opened after the lid opening and closing mechanism is operated.

(3)청구항 3에 관한 발명의 가열 조리기는, 상기 가열 조리기(청구항 2)에 있어서, 상기 기동 기구는 상기 도어의 개폐 동작과 연동시켜 상기 뚜껑 개폐 기구를 작동시키도록 한 것을 특징으로 하는 것이다.(3) The heating cooker of the invention according to claim 3 is characterized in that, in the heating cooker (claim 2), the starting mechanism is configured to operate the lid opening and closing mechanism in association with the opening and closing operation of the door.

이에 따라, 도어를 열면, 상기 기동 기구에 의해 상기 뚜껑 개폐 기구를 작동시켜 조리 용기의 뚜껑을 분리하여 가열 조리실내에 지지시킴과 아울러, 상기 반송 기구를 작동시켜 뚜껑이 분리된 상태의 조리 용기를 가열 조리실 밖으로 꺼낼 수 있다. 또한, 도어를 닫으면, 상기 기동 기구에 의해 상기 반송 기구를 작동시켜 뚜껑이 분리된 상태의 조리 용기를 가열 조리실내로 되밀어 넣음과 아울러, 상기 뚜껑 개폐 기구를 작동시켜 가열 조리실내에 지지하고 있던 뚜껑을 가열 조리실내로 되밀어 넣어진 조리 용기에 부착할 수 있다.Accordingly, when the door is opened, the lid opening / closing mechanism is operated by the starting mechanism to separate the lid of the cooking vessel and to support it in the heating cooking chamber, and the transfer mechanism is operated to open the cooking vessel with the lid removed. Can be taken out of the heated cooking compartment. In addition, when the door is closed, the transfer mechanism is operated by the starting mechanism to push the cooking vessel with the lid removed into the heating cooking chamber, and the lid opening and closing mechanism is operated to support the heating cooking chamber. The lid can be attached to a cooking vessel that has been pushed back into the heating cooking chamber.

(4)청구항 4에 관한 발명의 가열 조리기는, 상기 가열 조리기(청구항 1 내지 3 중 어느 하나)에 있어서, 상기 반송 기구는 도어 개폐시에 있어서 도어의 움직임이 시작한 때와 움직임이 끝난 때에는 그 중간 구역보다 조리 용기의 출입을 천천히 동작시키는 안내 수단을 통해 상기 기동 기구에 연결시키도록 한 것을 특징으로 하는 것이다.(4) The heating cooker of the invention according to claim 4 is characterized in that, in the heating cooker (any one of claims 1 to 3), the conveying mechanism is the middle of the movement of the door at the time of opening and closing of the door and at the end of the movement. It is characterized in that it is connected to the starting mechanism through the guide means for operating the entry and exit of the cooking vessel more slowly than the zone.

이에 따라, 도어를 열기 시작한 때나 완전히 열었을 때 및 도어를 닫기 시작한 때나 완전히 닫았을 때, 도어의 이동에 비해 조리 용기의 이동 속도를 느리게 할 수 있다. 따라서, 조리 용기내의 조리물이 가장 큰 관성력을 받는 조리 용기의 움직임이 시작한 때와 움직임이 끝난 때에 조리 용기내의 조리물에 가해지는 큰 관성을 억제할 수 있어 별로 주의하지 않고 도어를 개폐하더라도 조리 용기내의 조리물이 심하게 움직이는 일이 없다. 그러므로, 수동식으로 도어를 개폐시켜 조리 용기를 꺼냈다 넣었다 할 때의 도어 개폐시의 염려가 경감되어 도어의 개폐 조작에 있어서 사용의 편리성을 향상시킬 수 있다.Thereby, when the door starts to open, when fully opened, and when the door starts to close, or when the door is completely closed, the moving speed of the cooking container can be slowed compared to the movement of the door. Therefore, the large inertia applied to the food in the cooking container at the beginning and the end of the movement of the cooking container in which the food in the cooking container receives the greatest inertia force can be suppressed. The food inside does not move badly. Therefore, the worry at the time of opening / closing the door when the door is opened and closed manually and the cooking container is taken out can be alleviated, and the convenience of use can be improved in the opening / closing operation of the door.

(5)청구항 5에 관한 발명의 가열 조리기는, 상기 가열 조리기(청구항 1 내지 4 중 어느 하나)에 있어서, 상기 뚜껑 개폐 기구는 뚜껑의 전부측을 후부측보다 높게 들어 올리도록 한 것을 특징으로 하는 것이다.(5) In the heating cooker of the invention according to claim 5, in the heating cooker (any one of claims 1 to 4), the lid opening and closing mechanism is configured to lift the entire side of the lid higher than the rear side. will be.

이에 따라, 전부측의 리프팅 높이는 조리 용기의 용기 본체내에서의 조리물이 통과하기에 충분한 높이로 설정되고, 후부측의 리프팅 높이는 용기 본체로 뚜껑이 들어가는 일이 없는 높이로 설정된다. 따라서, 뚜껑을 연 상태에서의 조리 용기의 출입을 원활하게 행할 수 있다.Thereby, the lifting height on the front side is set to a height sufficient for food to pass through in the container body of the cooking vessel, and the lifting height on the rear side is set to a height at which the lid does not enter the container body. Therefore, the cooking container can be moved in and out smoothly with the lid open.

(6)청구항 6에 관한 발명의 가열 조리기는, 상기 가열 조리기(청구항 1 내지 5 중 어느 하나)에 있어서, 상기 뚜껑 개폐 기구를 비작동으로 하는 뚜껑 열림 해제 수단을 설치한 것을 특징으로 하는 것이다.(6) The heating cooker of the invention according to claim 6 is characterized in that the heating cooker (any one of claims 1 to 5) is provided with lid opening release means for deactivating the lid opening and closing mechanism.

이에 따라, 가열 조리실내로부터 뚜껑을 부착한 채로 조리 용기를 꺼낼 수 있다. 따라서, 뚜껑이 부착된 상태로 조리 용기를 꺼내서 그 뚜껑의 세정, 별도의 조리 용기와의 교환 등도 용이하게 행할 수 있다.Thereby, a cooking container can be taken out from a heating cooking chamber, with a lid attached. Therefore, the cooking vessel can be taken out with the lid attached, and the lid can be cleaned, exchanged with another cooking vessel, and the like.

(발명을 실시하기 위한 최량의 형태)(The best form to carry out invention)

이하, 본 발명의 실시 형태에 대해 첨부 도면을 참조하면서 설명한다. 또, 본 발명의 가열 조리기로서는 그릴 장치를 예로 들어 설명한다.EMBODIMENT OF THE INVENTION Hereinafter, embodiment of this invention is described, referring an accompanying drawing. Moreover, as a heating cooker of this invention, a grill apparatus is mentioned as an example and demonstrated.

(실시 형태 1)(Embodiment 1)

도 1에 도시한 바와 같이, 본 발명의 실시 형태 1에 의한 그릴 장치(가열 조리기)(1)는 가스 곤로(10)의 중앙에 설치되어 있고, 앞의 기동 핸들(22)을 하방으로 회전 구동시키면 그릴 도어(13)가 전도식으로 열리고, 이어서 그릴실(가열 조리실)(12)내의 뚜껑이 부착된 조리 용기(8)의 용기 본체(81)가 뚜껑(82)을 분리한 상태로 꺼내지도록 한 것이다(도 1b를 참조).As shown in FIG. 1, the grill apparatus (heating cooker) 1 which concerns on Embodiment 1 of this invention is provided in the center of the gas stove 10, and rotates the front starting handle 22 below. The grill door 13 is then opened in a conductive manner, and then the container body 81 of the cooking vessel 8 with the lid in the grill chamber (heating cooking chamber) 12 is taken out with the lid 82 removed. One (see FIG. 1B).

이하, 이 그릴 장치(1)의 구성을 설명한다.Hereinafter, the structure of this grill apparatus 1 is demonstrated.

도 1, 도 2에 도시한 바와 같이, 이 그릴 장치(1)는 전면 개구(11)를 가지며 조리 용기(8)를 수용하는 그릴실(12)과, 그 전면 개구(11)를 개폐시키는 전도식 그릴 도어(13)와, 추가로 조리 용기(8)를 그릴실(12)에 출입시킴과 아울러 그릴실(12)내에서 조리 용기(8)의 뚜껑(82)을 개폐하기 위한 기동 기구(2), 도어 개폐 기구(3), 뚜껑 개폐 기구(4) 및 반송 기구(5)를 구비한다.As shown in FIG. 1, FIG. 2, this grill apparatus 1 has the front opening 11, the grill chamber 12 which accommodates the cooking container 8, and the conduction which opens and closes the front opening 11. As shown in FIG. A starting mechanism for opening / closing the lid 82 of the cooking vessel 8 in the grill chamber 12, while allowing the grill door 13 and the cooking vessel 8 to enter and exit the grill chamber 12. 2), the door open / close mechanism 3, the lid open / close mechanism 4, and the conveyance mechanism 5 are provided.

상기 그릴실(12)은 내열 판금 등으로 이루어지고, 전면 개구(11)를 갖는 직사각형상으로 형성되어 있다. 또한, 이 그릴실(12)의 상하 각각에는 조리 용기(8)내의 조리물(F)을 가열 조리하기 위한 버너(B)가 설치되어 있다.The grill chamber 12 is made of heat-resistant sheet metal or the like, and is formed in a rectangular shape having a front opening 11. Moreover, the burner B for heating and cooking the food F in the cooking container 8 is provided in the upper and lower sides of this grill chamber 12, respectively.

상기 조리 용기(8)는, 예컨대 도 3에 도시한 바와 같이 직화에 올려 놓을 수 있는 내열 유리 등으로 이루어지고, 조리물(F)이 담기는 직사각형상의 용기 본체(81)와, 이 용기 본체(81) 위를 덮어 부착되는 직사각형상의 뚜껑(82)을 갖는다. 뚜껑(82)의 하부에는 용기 본체(81)의 상단 개구부(811)에 끼워 넣어지는 내측 턱(821)과, 용기 본체(81)의 상단 개구부(811)보다 측방으로 돌출한 외측 턱(822)이 형성되어 있다. 따라서, 이 뚜껑(82)의 외측 턱(822)을 하측에서 걸어 들어 올리면, 뚜껑(82)이 용기 본체(81)로부터 분리된다.The cooking container 8 is made of, for example, a heat-resistant glass or the like that can be placed on a fire as shown in FIG. 3, and has a rectangular container body 81 in which food F is contained, and the container body ( 81) has a rectangular lid 82 which is covered and attached above. The lower part of the lid 82 has an inner jaw 821 fitted into the upper opening 811 of the container main body 81, and an outer jaw 822 protruding laterally from the upper opening 811 of the container main body 81. Is formed. Therefore, when the outer jaw 822 of this lid 82 is lifted up from below, the lid 82 is separated from the container main body 81.

또, 뚜껑(82)의 내측 턱(821)은 도 3에 도시한 바와 같이 뚜껑(82)의 외주위 하면에 부분적으로 형성하는 것뿐만 아니라 전체 둘레에 걸쳐 형성하도록 해도 된다.The inner jaw 821 of the lid 82 may be formed not only partially on the lower surface of the outer periphery of the lid 82 but also over its entire circumference.

또한, 상기 조리 용기(8)는 그릴실(12)내의 저부에 설치된 틀 형상의 용기 홀더(80)에 지지된다. 이 용기 홀더(80)는 하부 양측면에 롤러(83)가 부착되어 있고, 이들 롤러(83)가 후술하는 안내 기구(7)(그릴실(12)내의 레일판(71) 및 그릴 도어(13) 내측의 도어측 레일판(72)에 형성한 레일(70))에 끼워 넣어져 있다. 따라서, 용기 홀더(80)는 안내 기구(7)에 의해 그릴실(12) 내외로 이동이 자유롭게 지지되어 있다.In addition, the cooking vessel 8 is supported by a frame-shaped container holder 80 provided at the bottom of the grill chamber 12. The container holder 80 has rollers 83 attached to both side surfaces of the lower portion thereof, and the guide mechanism 7 (the rail plate 71 in the grill chamber 12 and the grill door 13 in the grill chamber 12) described below by these rollers 83. It fits in the rail 70 formed in the door side rail board 72 inside. Therefore, the container holder 80 is freely supported to move in and out of the grill chamber 12 by the guide mechanism 7.

상기 그릴 도어(13)는 전도식으로 약 90도의 범위에서 회전 구동되어 그릴실(12)의 전면 개구(11)를 개폐시키도록, 그 하부가 전면 개구(11)의 하부에 설치한 도어축(14)에 축지지되어 있다. 또한, 이 그릴 도어(13)는 외부에서 그릴실(12) 안을 들여다 볼 수 있도록 유리창(15)이 끼워 넣어져 있다(도 1a를 참조).The grill door 13 is conductively driven to rotate in a range of about 90 degrees to open and close the front opening 11 of the grill chamber 12 so that the lower portion of the door shaft is provided below the front opening 11 ( 14) is axially supported. In addition, the glass door 15 is fitted with the grill door 13 so that the inside of the grill chamber 12 can be seen from the outside (see FIG. 1A).

도 4에 도시한 바와 같이, 상기 기동 기구(2)는 도어 개폐 기구(3), 뚜껑 개 폐 기구(4) 및 반송 기구(5)의 각 기구를 동기적으로 작동시키는 것으로서, 도어 개폐 기구(3), 뚜껑 개폐 기구(4) 및 반송 기구(5)의 각 기구에 연결된 기동 핸들 암(21)과, 이 기동 핸들 암(21)을 수동식으로 작동시키는 기동 핸들(22)에 의해 구성된다. 기동 핸들 암(21)은 그릴실(12) 전부의 좌우 양측에 각각 배치된다. 이 기동 핸들 암(21)은 크랭크 형상으로 형성되어 있고, 상하 방향으로 연장되는 중앙편부(23)와, 이 중앙편부(23)의 상단으로부터 그릴실(12) 밖으로 돌출시킨 상편부(24)와, 이 중앙편부(23)의 하단으로부터 그릴실(12)내로 돌출시킨 하편부(25)를 갖는다.As shown in FIG. 4, the actuation mechanism 2 synchronously operates the mechanisms of the door opening and closing mechanism 3, the lid opening and closing mechanism 4, and the conveyance mechanism 5, and the door opening and closing mechanism ( 3) It is comprised by the starting handle arm 21 connected to each mechanism of the lid opening / closing mechanism 4 and the conveyance mechanism 5, and the starting handle 22 which operates this starting handle arm 21 manually. The starting handle arms 21 are respectively disposed on both the left and right sides of the grill chamber 12. The start handle arm 21 is formed in a crank shape, has a central piece portion 23 extending in the vertical direction, an upper piece portion 24 protruding out of the grill chamber 12 from an upper end of the central piece portion 23, and And a lower piece portion 25 protruding from the lower end of the central piece portion 23 into the grill chamber 12.

그리고, 상기 기동 핸들 암(21)은 약 90도의 범위로 회전 구동되도록 중앙편부(23)의 하단이 그릴실(12)의 측면에 설치한 암축(26)에 의해 축지지되어 있다. 이 중앙편부(23)에는 도어 개폐 기구(3)에 연결되는 제1 커넥팅 로드(R1)가 암축(26)으로부터의 소정 위치에 소정의 위상각으로 유지시켜 설치되어 있다. 또한, 하편부(25)에는 반송 기구(5)에 연결되는 제2 커넥팅 로드(R2)와 뚜껑 개폐 기구(4)에 연결되는 캠 폴로워(C)가 암축(26)으로부터의 각각의 소정 위치에 설치되어 있다. 즉, 제2 커넥팅 로드(R2)는 이 하편부(25)의 선단에 회전 구동이 자유롭게 축지지하여 설치되고, 캠 폴로워(C)는 이 하편부(25)에 있어서 제2 커넥팅 로드(R2)의 축지지부보다 암축(26) 근처의 내측에 설치되어 있다. 또한, 상편부(24)에는 그 선단에 기동 핸들(22)이 설치되어 좌우 기동 핸들 암(21)을 가설시키고 있다.The start handle arm 21 is axially supported by an arm shaft 26 provided on the side of the grill chamber 12 so that the lower end of the central piece 23 is rotatably driven in the range of about 90 degrees. The central connecting portion 23 is provided with a first connecting rod R1 connected to the door opening and closing mechanism 3 at a predetermined phase angle at a predetermined position from the female shaft 26. Moreover, in the lower part 25, the 2nd connecting rod R2 connected to the conveyance mechanism 5 and the cam follower C connected to the lid opening / closing mechanism 4 are each predetermined position from the female shaft 26. As shown in FIG. Installed in That is, the 2nd connecting rod R2 is installed so that rotation drive is freely axially supported by the front-end | tip of this lower part 25, and the cam follower C is the 2nd connecting rod R2 in this lower part 25. As shown in FIG. ) Is provided on the inner side of the female shaft 26 near the shaft support portion. Moreover, the starting handle 22 is provided in the upper end part 24 at the front-end | tip, and the left-right starting handle arm 21 is constructed.

이 기동 핸들(22)은, 그릴 도어(13)가 닫혀 수직 자세에 있을 때에는 그릴실(12) 밖의 그릴 도어(13) 상부 위치에 배치되고(도 1a, 도 4a), 그릴 도어(13)가 열려 수평 자세에 있을 때에는 그릴 도어(13)의 하측 위치에 배치된다(도 1b, 도 4b). 그리고, 기동 핸들(22)의 전도 또는 기립에 의해 좌우 기동 핸들 암(21)이 암축(26)을 중심으로 하여 약 90도의 범위에서 회전 구동된다.The starting handle 22 is disposed at the upper position of the grill door 13 outside the grill chamber 12 when the grill door 13 is closed and in a vertical position (FIGS. 1A and 4A), and the grill door 13 is When it is in an open horizontal position, it is arrange | positioned in the lower position of the grill door 13 (FIGS. 1B and 4B). Then, the left and right maneuvering handle arms 21 are driven to rotate about 90 degrees around the arm axis 26 by the inversion or standing of the maneuvering handle 22.

도 5에 도시한 바와 같이, 상기 도어 개폐 기구(3)는 기동 기구(2)의 작동에 의해 그릴 도어(13)를 전도식으로 개폐시키는 것으로서, 그릴 도어(13)의 양측면에 각각 고정된 선형(扇形) 플레이트(31)에 의해 구성된다. 이 좌우의 선형 플레이트(31)는, 그릴 도어(13)의 하부 측면에 배치되어 그릴 도어(13)와 동축상에 도어축(14)에 축지지된다. 이 선형 플레이트(31)에는 기동 핸들 암(21)에 설치된 제1 커넥팅 로드(R1)가 걸어 맞춰지는 연결 구멍(32)과, 이 연결 구멍(32)으로부터 연장 형성된 도피 홈(33)이 형성되어 있다.As shown in FIG. 5, the door opening and closing mechanism 3 electrically opens and closes the grill door 13 by the operation of the actuation mechanism 2, and is fixed to both sides of the grill door 13, respectively. It is comprised by the plate 31. The left and right linear plates 31 are disposed on the lower side surface of the grill door 13 and are axially supported by the door shaft 14 coaxially with the grill door 13. The linear plate 31 is provided with a connecting hole 32 to which the first connecting rod R1 provided on the starting handle arm 21 is engaged, and an escape groove 33 extending from the connecting hole 32. have.

그리고, 상기 기동 핸들 암(21)을 회전 구동시킴으로써, 제1 커넥팅 로드(R1)를 통해 선형 플레이트(31)가 회전 구동되며, 이에 따라 이 선형 플레이트(31)를 고정시킨 그릴 도어(13)가 동시에 회전 구동된다. 이 선형 플레이트(31)의 연결 구멍(32)에서의 회전 구동 반경(도어축(14)부터 연결 구멍(32)까지의 거리)은, 기동 핸들 암(21)의 제1 커넥팅 로드(R1) 고정 위치에서의 회전 구동 반경(암축(26)부터 기동 핸들 암(21)에 있어서의 제1 커넥팅 로드(R1)의 축지지부까지의 거리)보다 짧다. 여기서는 전자의 선형 플레이트(31)의 회전 구동 반경이 후자의 기동 핸들 암(21)의 회전 구동 반경의 대략 절반 정도로 설정된다. 따라서, 기동 핸들 암(21)의 조작각의 약 2배의 각도로 선형 플레이트(31) 및 그릴 도어(13)가 회전 구동된다. 그러므로, 그릴 도어(13)를 열 때 기동 핸들 암(21)을 약 90도 회전 구동 시키는 중의 전반 약 45도의 회전 구동에 의해 그릴 도어(13)가 전도식으로 약 90도 회전 구동되어 완전히 열리게 된다(도 5a→도 5b). 이와 같이 완전히 열렸을 때에 그릴 도어(13)는 수평 자세로 유지된다(도 5b). 그리고, 그릴 도어(13)가 다 열린 후, 기동 핸들 암(21)을 후반 약 45도 회전 구동시키는 동안에는 제1 커넥팅 로드(R1)는 연결 구멍(32)과의 걸어 맞춤이 벗겨져서 도피 홈(33)으로 안내 이동된다(도 5b→도 5c). 따라서, 그 동안에는 선형 플레이트(31) 및 그릴 도어(13)에는 기동 핸들 암(21)의 작동력이 가해지지 않는다.Then, by rotationally driving the start handle arm 21, the linear plate 31 is driven to rotate through the first connecting rod R1, whereby the grill door 13 fixing the linear plate 31 is It is driven to rotate at the same time. The rotation drive radius (distance from the door shaft 14 to the connection hole 32) in the connection hole 32 of the linear plate 31 is fixed to the first connecting rod R1 of the start handle arm 21. It is shorter than the rotation drive radius (distance from the arm shaft 26 to the axial support part of the 1st connecting rod R1 in the starting handle arm 21) in a position. Here, the rotational drive radius of the former linear plate 31 is set to about half of the rotational drive radius of the latter starting handle arm 21. Therefore, the linear plate 31 and the grill door 13 are driven to rotate at an angle approximately twice the operating angle of the start handle arm 21. Therefore, when the grill door 13 is opened, the grill door 13 is electrically driven about 90 degrees by the rotation drive of about 45 degrees, while the start handle arm 21 is rotated about 90 degrees. (FIG. 5A-FIG. 5B). When fully opened in this way, the grill door 13 is held in a horizontal position (FIG. 5B). After the grill door 13 is opened, the first connecting rod R1 is detached from the connection hole 32 while the start handle arm 21 is rotated about 45 degrees in the latter half. Is guided to () from FIG. 5B to FIG. 5C. Therefore, the operating force of the starting handle arm 21 is not applied to the linear plate 31 and the grill door 13 during that time.

한편, 그릴 도어(13)를 닫을 때에는 기동 핸들 암(21)을 일으켜서 상기와 반대로 약 90도 회전 구동시키면, 그 전반의 약 45도 회전 구동시키는 동안에는 제1 커넥팅 로드(R1)가 도피 홈(33)으로부터 연결 구멍(32)을 향해 안내 이동되고, 그리고 제1 커넥팅 로드(R1)가 연결 구멍(32)에 걸어 맞춰져서 후반 약 45도 회전 구동시키는 동안에는 선형 플레이트(31)를 약 90도 회전 구동시키고, 이에 따라 그릴 도어(13)가 약 90도 회전 구동되어 완전히 닫힌다(도 5c→도 5b→도 5a). 이와 같이 완전히 닫혔을 때에 그릴 도어(13)는 원래의 수직 자세로 유지된다.On the other hand, when the grill door 13 is closed, the start handle arm 21 is raised and rotated about 90 degrees, whereas the first connecting rod R1 escapes the groove 33 The linear plate 31 is driven about 90 degrees while the first connecting rod R1 is engaged with the connecting hole 32 to drive the latter about 45 degrees. Accordingly, the grill door 13 is driven to rotate about 90 degrees to be completely closed (Fig. 5C-Fig. 5B-Fig. 5A). When completely closed in this way, the grill door 13 is maintained in its original vertical position.

도 6에 도시한 바와 같이, 상기 뚜껑 개폐 기구(4)는 기동 기구(2)의 작동에 의해 그릴실(12)내에 있는 조리 용기(8)의 뚜껑(82)을, 그릴 도어(13)가 열릴 때에 열고, 그릴 도어(13)가 닫힐 때에 닫는 것으로서, 그릴실(12)의 양측에 각각 배치된 뚜껑 리프팅 플레이트(41)에 의해 구성된다. 이 좌우의 뚜껑 리프팅 플레이트(41)에는 내측면의 전후에 각각 조리 용기(8)의 외측 턱(822)에 걸어 맞추는 뚜껑 턱 서포터(42)가 형성되어 있다. 또한, 뚜껑 리프팅 플레이트(41)의 후단에는, 그 릴실(12) 측판에 형성한 축부(J1)에 회전 구동이 자유롭게 축지지된 지지점용 긴 구멍(43)이 형성되고 있다. 또, 뚜껑 리프팅 플레이트(41)는, 예컨대 스프링(49)(도 8a 참조)에 의해 항상 그릴 장치(11)의 후방(도 6 중에서의 오른쪽 방향)으로 탄성 지지되어 있어서 축부(J1)는 지지점용 긴 구멍(43)에 있어서 도 6 중에서의 좌측에 위치하고 있다.As shown in FIG. 6, the lid opening / closing mechanism 4 opens the lid 82 of the cooking vessel 8 in the grill chamber 12 by the operation of the starting mechanism 2. It opens when it opens and closes when the grill door 13 closes, and is comprised by the lid lifting plates 41 arrange | positioned at both sides of the grill chamber 12, respectively. The left and right lid lifting plates 41 are provided with lid tuck supporters 42 which engage with the outer tuck 822 of the cooking vessel 8 before and after the inner side. Further, at the rear end of the lid lifting plate 41, an elongated hole 43 for a support point is formed in the shaft portion J1 formed on the side plate of the reel chamber 12 freely supported by rotation. In addition, the lid lifting plate 41 is always elastically supported by the spring 49 (refer FIG. 8A) to the rear (right direction in FIG. 6) of the grill apparatus 11, and the axial part J1 is for a support point. In the long hole 43, it is located in the left side in FIG.

또한, 이 뚜껑 리프팅 플레이트(41)의 전부가 판캠부(44)를 구성하고, 이 판캠부(44)에는 기동 핸들 암(21)에 형성한 캠 폴로워(C)가 삽입 배치되는 U자 홈(45)이 형성되고 있다. 이 U자 홈(45)은, 캠 폴로워(C)의 이동에 의해 후단의 지지점용 긴 구멍(43)을 지지점으로 하여 뚜껑 리프팅 플레이트(41)를 상방으로 회전 구동시켜 뚜껑(82)을 들어올리게 하기 위한 직선 홈(46)과, 이 직선 홈(46)의 전단에 연장 형성되며, 캠 폴로워(C)의 이동에 의해서도 뚜껑 리프팅 플레이트(41)를 회전 구동시키지 않고 지지시켜 뚜껑(82)의 리프팅 상태를 유지시키기 위한 원호형 하측 홈(47)과, 이 직선 홈(46)의 후단에 연장 형성되며, 캠 폴로워(C)의 이동에 의해서도 뚜껑 리프팅 플레이트(41)의 회전 구동을 회피시켜 뚜껑(82)의 리프팅을 해제하기 위한 원호형 상측 홈(48)을 갖는다.Further, all of the lid lifting plates 41 constitute the plate cam portion 44, and the plate cam portion 44 has a U-shaped groove in which the cam follower C formed on the start handle arm 21 is inserted. 45 is formed. The U-shaped groove 45 rotates and drives the lid lifting plate 41 upward by lifting the lid 82 as a support point by moving the cam follower C as the support hole long hole 43 at the rear end. A straight groove 46 for raising and extending in front of the straight groove 46 is supported, and the lid lifting plate 41 is supported without rotation driving even by the movement of the cam follower C. The lid 82 is supported. It is formed in the rear end of the circular arc-shaped lower groove 47 and the linear groove 46 to maintain the lifting state of the, and the rotational movement of the lid lifting plate 41 is avoided even by the movement of the cam follower C. And an arcuate upper groove 48 for releasing the lid 82.

그리고, 조리 용기(8)를 꺼낼 때, 기동 핸들 암(21)을 회전 구동시킴으로써 뚜껑 리프팅 플레이트(41)가 후단의 지지점용 긴 구멍(43)의 축 지지를 중심으로 해서 상방으로 회전 구동하여 조리 용기(8)의 뚜껑(82)이 들어 올려진다(도 6a→도 6b). 즉, 기동 핸들 암(21)이 전반 약 45도 회전 구동되는 동안에는 캠 폴로워(C)가 직선 홈(46)내로 이동되어 뚜껑 리프팅 플레이트(41)가 상방 회전 구동되고, 뚜 껑 턱 서포터(42)가 뚜껑(82)의 외측 턱(822)에 밑에서부터 걸어 맞춰져서 조리 용기(8)의 뚜껑(82)이 들어 올려진다. 이 때, 뚜껑(82)은 전부측이 높아지도록 경사지게 들어 올려져 있고, 그 전부측의 리프팅 높이는 용기 본체(81) 안의 조리물(F)이 통과하기에 충분한 높이로 설정되고, 후부측의 리프팅 높이는 용기 본체(81)에 대해 뚜껑(82)의 내측 턱(821)의 볼록부 내측이 들어가지 않는 높이로 설정된다(도 6b).Then, when the cooking container 8 is taken out, the lid lifting plate 41 is driven to rotate upwards centering on the shaft support of the long hole 43 for the supporting point at the rear end by rotating the start handle arm 21. The lid 82 of the container 8 is lifted (Figs. 6A to 6B). That is, while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the first half, the cam follower C is moved into the straight groove 46 so that the lid lifting plate 41 is driven to rotate upward, and the lid jaw supporter 42 is driven. ) Is engaged from the bottom to the outer jaw 822 of the lid 82 so that the lid 82 of the cooking vessel 8 is lifted. At this time, the lid 82 is lifted up inclined so that the whole side becomes high, and the lifting height of the whole side is set at a height sufficient for the food F in the container main body 81 to pass, and the rear side lifting The height is set to a height at which the convex portion inside of the inner jaw 821 of the lid 82 does not enter with respect to the container body 81 (FIG. 6B).

그리고, 기동 핸들 암(21)이 후반 약 45도 회전 구동되는 동안에는 캠 폴로워(C)가 원호형 하측 홈(47)내로 진입하여 이동되고, 그 동안에는 상기 뚜껑(82)의 리프팅 상태가 유지되도록 뚜껑 리프팅 플레이트(41)의 상방 회전 구동 위치가 유지된다(도 6b→도 6c). 즉, 뚜껑 리프팅 플레이트(41)가 상기 상방 회전 구동 위치로 유지된 상태에 있어서의 원호형 하측 홈(47)의 곡률이 캠 폴로워(C)의 이동 원호 궤적과 일치되기 때문이다. 또, 그 동안에는 뚜껑(82)이 분리된 용기 본체(81)는 후술하는 반송 기구(5)에 의해 그릴실(12) 밖으로 꺼내진다(도 6c).Then, while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees later, the cam follower C enters and moves into the arc-shaped lower groove 47, during which the lifting state of the lid 82 is maintained. The upward rotation drive position of the lid lifting plate 41 is maintained (Figs. 6B to 6C). That is, the curvature of the arc-shaped lower groove 47 in the state in which the lid lifting plate 41 is maintained at the said upper rotational drive position is matched with the movement arc trajectory of the cam follower C. As shown in FIG. In addition, in the meantime, the container main body 81 from which the lid 82 was separated is taken out of the grill chamber 12 by the conveyance mechanism 5 mentioned later (FIG. 6C).

한편, 조리 용기(8)를 수용시킬 때, 기동 핸들 암(21)을 상기와 반대로 회전 구동시킴으로써, 기동 핸들 암(21)이 전반 약 45도 회전 구동되는 동안에는 캠 폴로워(C)가 원호형 하측 홈(47)내를 이동하고, 뚜껑 리프팅 플레이트(41)가 뚜껑(82)을 들어 올린 상태로 정지된다(도 6c→도 6b). 또, 그 동안에 뚜껑(82)이 분리된 용기 본체(81)가 후술하는 반송 기구(5)에 의해 그릴실(12)내로 되밀어 넣어진다. 그리고, 기동 핸들 암(21)이 후반 약 45도 회전 구동되는 동안에는 캠 폴로워(C)가 직선 홈(46)으로 이행하고, 이 직선 홈(46)내를 이동하여 뚜껑 리프팅 플레 이트(41)가 하방 회전 구동되어 용기 본체(81) 위에 뚜껑(82)이 부착된다(도 6b→도 6a).On the other hand, when the cooking container 8 is accommodated, the cam follower C is arcuated while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the first half by rotationally driving the start handle arm 21 as opposed to the above. The inside of the lower groove 47 is moved, and the lid lifting plate 41 is stopped with the lid 82 lifted up (Figs. 6C to 6B). In addition, the container main body 81 in which the lid 82 was separated in the meantime is pushed back into the grill chamber 12 by the conveyance mechanism 5 mentioned later. Then, while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the second half, the cam follower C shifts to the straight groove 46, and moves inside the straight groove 46 to cover the lid lifting plate 41. Is rotated downward to attach the lid 82 on the container body 81 (Figs. 6B to 6A).

또한, 이 뚜껑 리프팅 플레이트(41)의 후부에는 도시하지 않은 푸시형 솔레노이드(뚜껑 열림 해제 수단)가 설치되어 있다. 도 6의 상태에서 도 7에 도시한 바와 같이 화살표처럼 이 푸시형 솔레노이드를 가동시키면, 뚜껑 리프팅 플레이트(41)가 전술한 스프링(49)(도 8a 참조)에 저항하여 지지점용 긴 구멍(43)의 길이를 따라 전방으로 밀려나서 뚜껑 열림 해제 위치로 이동되고, 캠 폴로워(C)가 뚜껑(82)의 리프팅을 해제하는 원호형 상측 홈(48)으로 유도된다(도 6a→도 7a). 상기 원호형 상측 홈(48)은, 뚜껑 리프팅 플레이트(41)가 정지 위치(여기서는 수평 상태) 상태에 있을 때의 그 곡률이 캠 폴로워(C)의 이동 원호 궤적과 일치되어 있다. 따라서, 캠 폴로워(C)가 원호형 상측 홈(48)으로 유도된 상태일 때에 기동 핸들 암(21)을 회전 구동시키면, 캠 폴로워(C)가 원호형 상측 홈(48)을 따라 이동될 뿐, 뚜껑 리프팅 플레이트(41)가 상방 회전 구동되지 않고 정지 위치에 지지된다(도 7a→도 7b). 그러므로, 이 경우에는 용기 본체(81) 위의 뚜껑(82)은 열리지 않고, 뚜껑(82)을 얹은 상태에서 조리 용기(8)가 꺼내진다. 한편, 다시 한번 푸시형 솔레노이드를 가동시키면, 뚜껑 리프팅 플레이트(41)가 지지점용 긴 구멍(43)의 길이를 따라 후방으로 되돌아가서 뚜껑 개폐 위치로 이동되고, 캠 폴로워(C)가 뚜껑(82)을 들어 올리게 하기 위한 직선 홈(46)내로 유도된다(도 7a→도 6a).Moreover, the push type solenoid (lid opening release means) which is not shown in figure is provided in the rear part of this lid lifting plate 41. As shown in FIG. In the state of FIG. 6, when this push-type solenoid is operated as shown by an arrow as shown in FIG. 7, the lid lifting plate 41 resists the aforementioned spring 49 (see FIG. 8A) and the long hole 43 for the support point. It is pushed forward along the length of and moved to the lid open release position, and the cam follower C is led to an arcuate upper groove 48 which releases the lid 82 (Figs. 6A to 7A). The arc-shaped upper groove 48 has a curvature when the lid lifting plate 41 is in a stop position (here, in a horizontal state) in accordance with the movement arc trajectory of the cam follower C. As shown in FIG. Accordingly, when the start handle arm 21 is rotationally driven while the cam follower C is guided to the arcuate upper groove 48, the cam follower C moves along the arcuate upper groove 48. Only the lid lifting plate 41 is supported at the stop position without being driven upward rotation (Figs. 7A to 7B). In this case, therefore, the lid 82 on the vessel body 81 is not opened, and the cooking vessel 8 is taken out while the lid 82 is placed. On the other hand, once the push solenoid is actuated, the lid lifting plate 41 moves back along the length of the long hole 43 for the support point, and moves to the lid opening and closing position, and the cam follower C moves the lid 82. ) Is guided into a straight groove 46 for lifting (Fig. 7A to Fig. 6A).

또, 상기 뚜껑 열림 해제 수단로서는 상기 푸시형 솔레노이드에 의한 전동식으로 하였으나, 예컨대 도 8에 도시한 바와 같이 뚜껑 리프팅 플레이트(41)의 상변 의 2부분에 오목부(411, 412)를 형성함과 아울러 이들 오목부(411, 412)에 함입되는 판스프링(9)을 설치하고, 뚜껑 리프팅 플레이트(41)를 전방으로 밀어 내서 후측의 오목부(412)에 판스프링(9)이 함입되는 뚜껑 열림 해제 위치(도 8b)로 이동시키는 한편, 이 뚜껑 열림 해제 위치시에 판스프링(9)을 상방으로 일단 회피시켜 지지점용 긴 구멍(43)에서의 스프링(49)의 탄성력에 의해 뚜껑 리프팅 플레이트(41)를 후방으로 되돌려서 전측의 오목부(411)에 판스프링(9)이 함입하는 뚜껑 개폐 위치(도 8a)로 이동시키는 것과 같은 수동식 수단을 이용해도 된다.In addition, although the lid opening release means was driven by the push solenoid, for example, as shown in FIG. 8, recesses 411 and 412 are formed in two portions of the upper side of the lid lifting plate 41. The leaf springs 9 which are inserted into these recesses 411 and 412 are provided, and the lid lifting plate 41 is pushed forward to release the lid openings into which the leaf springs 9 are recessed in the rear recesses 412. The lid lifting plate 41 by the elastic force of the spring 49 in the long hole 43 for the support point, while the leaf spring 9 is once avoided upward in the lid opening release position while moving to the position (Fig. 8B). ) May be used to move the cover back to the lid opening / closing position (FIG. 8A) in which the leaf spring 9 is inserted into the recess 411 on the front side.

상기 반송 기구(5)는 기동 기구(2)의 작동에 의해 조리 용기(8)를 그릴실(12) 내외로 출입시키는 것으로서, 조리 용기(8)의 거의 전체가 그릴실(12) 밖으로 꺼내지도록 인출 스트로크를 확보시키는 롱 슬라이드 기구(6)와, 조리 용기(8)의 그릴실(12) 내외의 이동과 정지 위치에서의 자세를 대략 수평으로 유지시키는 안내 기구(7)를 구비한다.The conveying mechanism 5 allows the cooking vessel 8 to move in and out of the grill chamber 12 by the operation of the actuation mechanism 2, so that the whole of the cooking vessel 8 is taken out of the grill chamber 12. The long slide mechanism 6 which secures a drawing stroke, and the guide mechanism 7 which keeps the posture in the movement and stop position inside and outside the grill chamber 12 of the cooking container 8 substantially horizontal are provided.

도 9에 도시한 바와 같이, 롱 슬라이드 기구(6)는 그릴실(12)의 양측에 각각 배치된 「∧」형의 링크 암(61)에 의해 구성된다. 이 링크 암(61)은 후단이 그릴실(12) 측면에 설치한 축부(J2)에 회전 구동 가능하게 축지지되고, 이 축 지지점이 링크 암(61)의 고정점(P1)으로 된다. 또한, 이 링크 암(61)의 대략 중앙의 절곡부에는 긴 구멍(62)이 형성되어 있고, 이 긴 구멍(62)에는 기동 핸들 암(21)에 회전 구동 가능하게 부착된 제2 커넥팅 로드(R2)가 회전 구동 가능하게 연결되고, 이 연결점이 링크 암(61)을 기동시키는 기동점(P2)으로 된다. 또한, 이 링크 암(61)의 선단에는 용기 홀더(80)의 전부 측면에 회전 구동 가능하게 부착된 커넥팅 로드(R) 가 회전 구동 가능하게 연결되고, 이 연결점이 링크 암(61)에 의해 용기 홀더(80)를 이동시키는 확대점(P3)으로 된다. 또한, 상기 기동점(P2)의 긴 구멍(62)은, 제2 커넥팅 로드(R2)의 움직임을 도피시키기 위한 「여유」로서 하부 구멍(63)과 상부 구멍(64)을 구비한 「〈」형으로 형성되어 있다.As shown in FIG. 9, the long slide mechanism 6 is comprised by the "arm" link arm 61 arrange | positioned at the both sides of the grill chamber 12, respectively. The link arm 61 is axially supported rotatably by the shaft portion J2 provided on the side of the grill chamber 12 at its rear end, and this shaft support point becomes the fixed point P1 of the link arm 61. In addition, an elongated hole 62 is formed in the bent portion of the center of the link arm 61, and the elongated hole 62 has a second connecting rod attached to the start handle arm 21 so as to be rotationally driven. R2) is rotatably connected, and this connection point becomes the starting point P2 for activating the link arm 61. In addition, a connecting rod R rotatably attached to all sides of the container holder 80 is rotatably connected to the front end of the link arm 61, and the connection point is connected to the container by the link arm 61. The enlarged point P3 which moves the holder 80 is set. Further, the long hole 62 of the starting point P2 is a "free" for avoiding the movement of the second connecting rod R2, the "<" having a lower hole 63 and an upper hole 64. It is formed in a mold.

따라서, 조리 용기(8)를 꺼낼 때, 기동 핸들 암(21)을 회전 구동시킴으로써, 링크 암(61)은 제2 커넥팅 로드(R2)에 의해 기동점(P2)이 잡아 당겨져서 후단의 고정점(P1)을 중심으로 하여 전방으로 회전 구동되고, 선단의 확대점(P3)에 연결된 커넥팅 로드(R)를 통해 용기 홀더(80)가 그릴실(12) 밖으로 꺼내진다. 이 때, 기동 핸들 암(21)이 약 90도 회전 구동되는 중의 전반 약 45도의 회전 구동 동안에는, 기동점(P2)에서는 제2 커넥팅 로드(R2)의 단부가 「〈」형 긴 구멍(62)내를 이동할 뿐 링크 암(61)을 회전 구동시키지 않는다. 따라서, 그 동안에는 용기 홀더(80)의 인출 동작은 이루어지지 않는다(도 9a→도 9b). 그리고, 후반 약 45도의 회전 구동 동안에는 기동점(P2)에서는 제2 커넥팅 로드(R2)의 단부가 「〈」형 긴 구멍(62)내의 에지에 걸려 링크 암(61)을 회전 구동(도 9 중 반시계방향)시켜 용기 홀더(80)를 그릴실(12) 밖으로 꺼낸다(도 9b→도 9c).Accordingly, when the cooking vessel 8 is taken out, the driving handle arm 21 is rotationally driven so that the link arm 61 is pulled at the starting point P2 by the second connecting rod R2 and fixed to the rear end. The container holder 80 is pulled out of the grill chamber 12 through the connecting rod R connected to the expansion point P3 of the front end by rotationally driving forward about P1. At this time, during the rotational drive of about 45 degrees in the first half while the start handle arm 21 is driven to rotate about 90 degrees, the end of the second connecting rod R2 is the " " type long hole 62 at the start point P2. It only moves inside and does not drive the link arm 61 in rotation. Therefore, the withdrawal operation | movement of the container holder 80 is not performed during that time (FIG. 9A-FIG. 9B). Then, during the rotational drive of about 45 degrees in the second half, at the starting point P2, the end of the second connecting rod R2 is caught by the edge in the " " shape long hole 62 to rotate the link arm 61 (in Fig. 9). Counter-clockwise) to take the container holder 80 out of the grill chamber 12 (FIGS. 9B to 9C).

한편, 조리 용기(8)를 수용시킬 때, 기동 핸들 암(21)을 회전 구동시킴으로써, 링크 암(61)은 제2 커넥팅 로드(R2)에 의해 기동점(P2)이 밀어 넣어져서 후단의 고정점(P1)을 중심으로 하여 후방으로 회전 구동(도 9 중 시계방향)되고, 선단의 확대점(P3)에 연결된 커넥팅 로드(R)를 통해 용기 홀더(80)가 그릴실(12)내로 되밀어 넣어진다. 이 때, 기동 핸들 암(21)이 약 90도 회전 구동되는 중의 전반 약 45도의 회전 구동 동안에는, 기동점(P2)에서는 제2 커넥팅 로드(R2)의 단부가 「〈」형 긴 구멍(62)내의 에지에 걸려 링크 암(61)을 회전 구동시켜 용기 홀더(80)를 그릴실(12)내에 수용시킨다(도 9c→도 9b). 그리고, 후반 약 45도의 회전 구동 동안에는 기동점(P2)에서는 제2 커넥팅 로드(R2)가 「〈」형 긴 구멍(62)내를 이동할 뿐 링크 암(61)을 회전 구동시키지 않는다. 따라서, 그 동안에는 용기 홀더(80)를 되밀어 넣는 동작은 이루어지지 않는다(도 9b→도 9a).On the other hand, when accommodating the cooking container 8, by rotationally driving the start handle arm 21, the start point P2 is pushed in by the 2nd connecting rod R2, and the rear end is fixed in the rear end. The vessel holder 80 is driven into the grill chamber 12 through a connecting rod R connected to the point P1 at a rearward rotation (clockwise in FIG. 9) and connected to an enlarged point P3 at the tip. Is pushed. At this time, during the rotational drive of about 45 degrees in the first half while the start handle arm 21 is driven to rotate about 90 degrees, the end of the second connecting rod R2 is the " " type long hole 62 at the start point P2. The link arm 61 is rotated and driven by the inner edge to accommodate the container holder 80 in the grill chamber 12 (Figs. 9C to 9B). During the second half rotational drive, the second connecting rod R2 moves in the " " shaped long hole 62 at the starting point P2, and does not rotate the drive arm 61. Therefore, the operation | movement which pushes back the container holder 80 is not made during that time (FIG. 9B-FIG. 9A).

또, 상기 링크 암(61)의 기동점(P2)에 형성한 긴 구멍은 상기 「〈」형 긴 구멍(62)으로 한정되지 않고, 예컨대 도 10에 도시한 바와 같은 타원형상의 긴 구멍(62')으로 해도 된다.In addition, the long hole formed in the starting point P2 of the link arm 61 is not limited to the "<" type long hole 62, for example, the elliptical long hole 62 'as shown in FIG. ) May be used.

이 경우, 조리 용기(8)를 꺼낼 때, 기동 핸들 암(21)이 전반 약 45도 회전 구동되는 동안, 제2 커넥팅 로드(R2)의 단부가 긴 구멍(62')의 하단에서 상단으로 이동할 뿐 링크 암(61)을 회전 구동시키지 않기 때문에, 그 동안에는 용기 홀더(80)의 인출 동작은 이루어지지 않는다(도 10a→도 10b). 계속해서, 기동 핸들 암(21)이 후반 약 45도 회전 구동되는 동안에는, 기동점(P2)에서는 제2 커넥팅 로드(R2)의 단부가 긴 구멍(62')의 상단에 걸려 링크 암(61)을 전방으로 회전 구동(도 10 중 반시계방향)시키기 때문에, 이에 따라 커넥팅 로드(R)를 통해 용기 홀더(80)가 그릴실(12) 밖으로 꺼내진다(도 10b→도 10c).In this case, when the cooking vessel 8 is taken out, the end of the second connecting rod R2 moves from the bottom of the long hole 62 'to the top while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the first half. In addition, since the link arm 61 is not driven to rotate, the take-out operation | movement of the container holder 80 is not performed during that time (FIG. 10A-FIG. 10B). Subsequently, while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the second half, at the start point P2, the end of the second connecting rod R2 is caught by the upper end of the long hole 62 'and the link arm 61 is rotated. Is rotated forward (counterclockwise in FIG. 10), and thus the container holder 80 is taken out of the grill chamber 12 through the connecting rod R (FIGS. 10B to 10C).

한편, 조리 용기(8)를 수용시킬 때, 기동 핸들 암(21)이 전반 약 45도 회전 구동되는 동안, 제2 커넥팅 로드(R2)의 단부가 긴 구멍(62')의 상단에 걸려 링크 암(61)을 후방으로 회전 구동(도 10 중 시계방향)시키고, 이에 따라 커넥팅 로드 (R)를 통해 용기 홀더(80)가 그릴실(12)내로 되밀어 넣어진다(도 10c→도 10b). 계속해서, 기동 핸들 암(21)이 후반 약 45도 회전 구동되는 동안에는, 제2 커넥팅 로드(R2)의 단부가 긴 구멍(62')의 상단에서 하단으로 이동할 뿐 링크 암(61)을 회전 구동시키지 않기 때문에, 그 동안에는 용기 홀더(80)는 그대로 그릴실(12)내에 지지된다(도 10b→도 10a).On the other hand, when the cooking vessel 8 is accommodated, while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the first half, the end of the second connecting rod R2 is caught by the upper end of the long hole 62 ', and the link arm 61 is driven to rotate rearward (clockwise in FIG. 10), and the container holder 80 is pushed back into the grill chamber 12 through the connecting rod R (FIGS. 10C to 10B). Subsequently, while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the second half, the end of the second connecting rod R2 only moves from the upper end to the lower end of the long hole 62 'to drive the link arm 61 in rotation. In the meantime, the container holder 80 is supported in the grill chamber 12 as it is (see Figs. 10B to 10A).

또한, 도 9, 도 10에 도시한 것에서는 링크 암(61)의 기동점(P2)에 긴 구멍(62(62'))을 형성함으로써, 링크 암(62)의 움직임을 제어하여 전술한 바와 같이 조리 용기(8)를 꺼내거나 되밀어 넣고 있으나, 그 대신 예컨대 상기 기동점(P2)으로서는 제2 커넥팅 로드(R2)의 단부를 회전 구동 가능하게 고정시키도록 하고, 링크 암(61)의 확대점(P3)에 긴 구멍을 형성하고, 이 긴 구멍에서 용기 홀더(80)에 연결된 커넥팅 로드(R)의 움직임을 제어함으로써, 전술한 바와 같은 조리 용기(8)를 꺼내거나 되밀어 넣을 수 있도록 해도 된다.9 and 10, the long holes 62 (62 ') are formed at the starting point P2 of the link arm 61, thereby controlling the movement of the link arm 62, as described above. Likewise, the cooking vessel 8 is taken out or pushed back, but instead, for example, as the starting point P2, the end of the second connecting rod R2 is fixed to be rotatably driven, and the link arm 61 is enlarged. By forming a long hole at the point P3 and controlling the movement of the connecting rod R connected to the container holder 80 at this long hole, the cooking vessel 8 as described above can be taken out or pushed back in. You may also

도 11에 도시한 바와 같이, 상기 안내 기구(7)는 용기 홀더(80)의 하부 양측면에 부착한 롤러(83)를 끼워 넣는 「ㄷ」형, 「工」형 등의 레일(70)에 의해 구성된다. 이 레일(70)은, 그릴실(12)내의 하측 버너(B)의 영향을 잘 받지 않는 하부 양측면에 설치하는 고내 레일판(71)과, 그릴 도어(13) 내측의 좌우 양단에 설치하는 도어측 레일판(72)에 형성된다. 따라서, 기동 핸들 암(21)을 작동시켜 그릴 도어(13)가 전도식으로 열려 수평 자세로 됨으로써, 그릴실(12)내의 고내 레일판(71)과 그릴 도어(13) 내측의 도어측 레일판(72)에 형성된 레일(70)이 일직선상으로 배치되어 용기 홀더(80)를 그릴실(12) 내외로 꺼내거나 또는 되밀어 넣을 수 있게 한 다(도 11b).As shown in Fig. 11, the guide mechanism 7 is formed by rails 70 such as " c " and " industrial " types, which sandwich the rollers 83 attached to the lower sides of the container holder 80. It is composed. The rails 70 are provided with rail plates 71 provided on both sides of the lower part that are not easily affected by the lower burner B in the grill chamber 12, and doors provided on both left and right ends of the grill door 13 inside. It is formed in the side rail plate 72. Therefore, the actuation handle arm 21 is actuated to open the grill door 13 in a horizontal position so that the rail plate 71 in the grill chamber 12 and the door side rail plate inside the grill door 13 are opened. The rails 70 formed in the 72 are arranged in a straight line so that the container holder 80 can be taken out or pushed back into or out of the grill chamber 12 (FIG. 11B).

다음으로, 상기 그릴 장치(1)의 동작을 간단히 설명한다.Next, the operation of the grill apparatus 1 will be briefly described.

도 2를 참조하여, 그릴실(12)내에서 조리 용기(8)를 꺼내기 위해서는, 기동 핸들(22)을 끌어내려 작동시켜 기동 핸들 암(21)을 약 90도 회전 구동시킨다. 그러면, 기동 핸들 암(21)이 전반 약 45도 회전 구동되는 동안에 선형 플레이트(31)가 약 90도 회전 구동되어 그릴 도어(13)가 전도식으로 열림과 아울러 뚜껑 리프팅 플레이트(41)가 상방 회전 구동되어 그릴실(12)내의 조리 용기(8)의 뚜껑(82)이 전측을 높게 들어 올려 용기 본체(81)로부터 분리된다(도 2a→도 2b).With reference to FIG. 2, in order to take out the cooking container 8 in the grill chamber 12, the starting handle 22 is pulled out and operated, and the starting handle arm 21 is rotated about 90 degrees. Then, the linear plate 31 is driven to rotate about 90 degrees while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the first half so that the grill door 13 is opened in a conductive manner and the lid lifting plate 41 is rotated upward. The lid 82 of the cooking vessel 8 in the grill chamber 12 is driven to lift the front side to be separated from the container main body 81 (Fig. 2A to Fig. 2B).

그리고, 기동 핸들 암(21)이 후반 약 45도 회전 구동되는 동안에 링크 암(61)이 전방 회전 구동되어 용기 홀더(80)가 고내 레일판(71)상에서 도어측 레일판(72) 위로 반송되고, 이에 따라 이 용기 홀더(80)에 지지한 뚜껑(82)이 분리된 용기 본체(81)가 그릴 도어(13) 위로 꺼내진다(도 2 b→도 2c).Then, while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the second half, the link arm 61 is driven to rotate forward, and the container holder 80 is conveyed onto the door side rail plate 72 on the inner rail plate 71. Therefore, the container main body 81 from which the lid 82 supported by this container holder 80 is separated is taken out to the grill door 13 (FIG. 2B-FIG. 2C).

이어서, 이 용기 본체(81)를 지지한 용기 홀더(80)를 그릴실(12)내에 수용시키기 위해서는, 기동 핸들(22)을 일으켜 작동시키고, 기동 핸들 암(21)을 상기와 반대로 약 90도 회전 구동시킨다. 그러면, 기동 핸들 암(21)이 전반 약 45도 회전 구동되는 동안에 링크 암(61)이 후방 회전 구동되어 용기 홀더(80)가 도어측 레일판(72) 위에서 고내 레일판(71) 위로 반송되어 용기 본체(81)가 그릴실(12)내로 넣어진다(도 2c→도 2b).Subsequently, in order to accommodate the container holder 80 which supported this container main body 81 in the grill chamber 12, the starting handle 22 is raised and operated, and the starting handle arm 21 is about 90 degrees opposite to the above. Drive rotation. Then, while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the first half, the link arm 61 is driven to rotate backward, and the container holder 80 is conveyed on the rail plate 71 above the door-side rail plate 72. The container main body 81 is put into the grill chamber 12 (FIG. 2C-FIG. 2B).

그리고, 기동 핸들 암(21)이 후반 약 45도 회전 구동되는 동안, 뚜껑 리프팅 플레이트(41)가 하방 회전 구동되어 그릴실(12)내로 이동된 용기 본체(81) 위에 뚜 껑(82)이 부착됨과 아울러 선형 플레이트(31)가 약 90도 회전 구동되어 그릴 도어(13)가 일어나서 닫힌다(도 2b→도 2a).Then, while the start handle arm 21 is driven to rotate about 45 degrees in the second half, the lid 82 is attached to the container body 81 which is moved downward into the grill chamber 12 by driving the lid lifting plate 41 downwardly. In addition, the linear plate 31 is driven to rotate about 90 degrees so that the grill door 13 is raised and closed (Fig. 2B-Fig. 2A).

이상과 같이 본 실시 형태에 의한 그릴 장치(1)에 의하면, 기동 핸들(22)의 조작에 의해 그릴 도어(13)의 개폐, 조리 용기(8)의 출입, 뚜껑(82)의 개폐에 관한 일련의 동작을 동기적으로 실행할 수 있어 이 그릴 장치(1)의 사용성이 좋다. 또한, 조리 용기를 꺼낼 때 뚜껑(82)이 열린 조리 용기(8)를 꺼낼 수 있기 때문에, 그릴실(12) 밖으로 꺼냈을 때에 가열되어 뜨거워진 뚜껑(82)을 분리하는 수고를 덜어 바로 조리 용기(8)내의 조리물(F)를 다룰 수 있다. 또한, 분리한 뚜껑(82)을 놓아 두기 위한 스페이스의 확보도 필요 없게 된다. 따라서, 조리 용기(8)를 다룰 때에도 사용성이 좋다.As described above, according to the grill apparatus 1 according to the present embodiment, a series of opening and closing of the grill door 13, opening and closing of the cooking vessel 8, opening and closing of the lid 82 by operation of the start handle 22. Operation can be performed synchronously, and thus the usability of the grill apparatus 1 is good. In addition, when the cooking container 8 is taken out when the cooking container is taken out, the cooking container 8 opened can be taken out, and thus, when the cooking container 8 is taken out of the grill chamber 12, the labor of removing the lid 82 heated and heated is immediately removed. The food F in 8) can be handled. In addition, it is unnecessary to secure a space for placing the separated lid 82. Therefore, usability is good also when handling the cooking container 8.

또한, 뚜껑 열림 해제 수단으로서의 푸시형 솔레노이드를 가동시켜 뚜껑(82)을 얹은 채로 조리 용기(8)를 꺼낼 수도 있기 때문에, 뚜껑(82)의 세정, 별도의 조리 용기와의 교환 등도 용이하게 행할 수 있다. 또한, 꺼내진 용기 본체(81)의 전방 위치로는 그릴 도어(13)가 튀어 나오는 일이 없기 때문에 그릴 도어(13)가 방해로 되지 않고, 또한 용기 본체(81)는 그릴 도어(13) 위로 꺼내지기 때문에 조리물(F)을 다루기가 쉽다.In addition, since the cooking container 8 can be taken out while the push type solenoid serving as the lid opening release means can be operated, the lid 82 can be easily cleaned and exchanged with another cooking container. have. In addition, since the grill door 13 does not protrude to the front position of the container body 81 taken out, the grill door 13 does not become an obstacle, and the container body 81 is placed above the grill door 13. It is easy to handle the food (F) because it is taken out.

또, 본 발명에 있어서 상기 롱 슬라이드기구(6)는, 링크 암(61) 대신에 팬터그래프를 사용한 팬터그래프 방식이나 래크와 피니언을 사용한 래크 피니언 방식등 이미 알려진 기구를 사용해도 된다.In the present invention, the long slide mechanism 6 may use a known mechanism such as a pantograph method using a pantograph or a rack pinion method using a rack and pinion instead of the link arm 61.

또한 상기 뚜껑 개폐 기구(4)는, 뚜껑(82)의 전후를 개별적으로 들어 올리도 록 뚜껑 리프팅 플레이트(41)를 전부 리프팅용과 후부 리프팅용의 2가지로 구성하도록 해도 된다. 이에 따라, 개개의 뚜껑 리프팅용 플레이트에 가해지는 리프팅 하중은 1개의 뚜껑 리프팅 플레이트(41)에 의해 뚜껑(82)을 들어 올리는 경우의 절반이기 때문에, 각 뚜껑 리프팅용 플레이트의 개개에 가해지는 하중을 경감시킬 수 있다.In addition, the lid opening / closing mechanism 4 may comprise the lid lifting plate 41 as two types, both for lifting and for rear lifting, so as to lift the front and rear of the lid 82 individually. Accordingly, since the lifting load applied to the individual lid lifting plates is half of the case of lifting the lid 82 by one lid lifting plate 41, the load applied to each of the lid lifting plates is increased. I can alleviate it.

또한, 상기한 기동 기구(2), 도어 개폐 기구(3), 반송 기구(5)는 그릴실(12)내의 좌우 양측에 설치하였으나, 이들 각 기구(2, 3, 5)는 그릴실(12)내의 한 쪽에만 설치하도록 해도 된다. 이 경우, 상기 뚜껑 개폐 기구(4)로서 좌우에 배치하는 뚜껑 리프팅 플레이트(41)는 연동되도록 연결시킨다.In addition, although the above-mentioned starting mechanism 2, the door opening / closing mechanism 3, and the conveyance mechanism 5 were installed in the left and right sides in the grill chamber 12, each of these mechanisms 2, 3, and 5 is a grill chamber 12 It may be installed only on one side of the inside. In this case, the lid lifting plate 41 disposed on the left and right as the lid opening and closing mechanism 4 is connected to interlock.

(실시 형태 2)(Embodiment 2)

다음으로, 도 12 내지 도 21에 있어서 본 발명의 실시 형태 2에 의한 그릴 장치를 도시한다. 이 그릴 장치는 기동 기구(200)와, 반송 기구(500)와, 뚜껑 개폐 기구(400)를 구비하고, 상기 실시 형태 1과 같이 도어 개폐 기구를 갖지 않는 것이다. 즉, 이 그릴 장치는 도 12, 도 13에 도시한 바와 같이 그릴 도어(13)의 상단에 형성한 손잡이(130)를 쥐고 전도식으로 그릴 도어(13)를 직접 개폐시키도록 하고 있다.Next, the grill apparatus by Embodiment 2 of this invention is shown in FIGS. 12-21. This grill apparatus is provided with the starting mechanism 200, the conveyance mechanism 500, and the lid opening / closing mechanism 400, and does not have a door opening / closing mechanism like 1st Embodiment. That is, this grill apparatus grasps the handle 130 formed in the upper end of the grill door 13, as shown in FIG. 12, FIG. 13, and opens and closes the grill door 13 directly by conduction.

또한, 여기서 사용되는 직사각형상의 조리 용기(8)는 곤로 전면에서 볼 때 단변측이 전후방향을 향하도록 가로로 긴 상태로 그릴실(12)에 수용된다. 이 조리 용기(8)의 뚜껑(82)은, 그릴실(12)의 측판(120)에 대향하는 단변측으로 각각 돌출편(823)을 형성한다(도 13 등 참조).In addition, the rectangular cooking container 8 used here is accommodated in the grill chamber 12 in a horizontally long state so that the short side may face front-back direction when seen from the front of a furnace. The lid 82 of the cooking vessel 8 forms a protruding piece 823 on the short side side facing the side plate 120 of the grill chamber 12 (see FIG. 13 and the like).

그리고, 이 그릴 장치는 뚜껑 개폐 기구(400)를 작동시켜 뚜껑(82)을 열고, 계속해서 그릴 도어(13)를 엶으로써 뚜껑(82)을 그릴실(12)내에 남긴 상태에서 용기 본체(81)를 꺼낼 수 있고(도 13참조), 또한 뚜껑 개폐 기구(400)를 작동시키지 않고 그릴 도어(13)를 엶으로써 뚜껑(82)을 용기 본체(81)에 얹은 상태의 조리 용기(8)를 꺼낼 수 있다.(도 14참조). 이하, 이 그릴 장치의 구성을 설명한다.Then, the grill device operates the lid opening / closing mechanism 400 to open the lid 82, and subsequently removes the grill door 13 to leave the lid 82 in the grill chamber 12 in the container body 81. ) Can be taken out (see FIG. 13), and the cooking container 8 with the lid 82 placed on the container body 81 is opened by opening the grill door 13 without operating the lid opening / closing mechanism 400. It can be taken out (see Fig. 14). Hereinafter, the structure of this grill apparatus is demonstrated.

상기 기동 기구(200)는, 도 13에 도시한 바와 같이 그릴 도어(13)의 내측면의 상부 양측에 부착된 1쌍의 기동 암(201)으로 이루어지고, 이 기동 암(201)에 의해 그릴 도어(13)의 개폐 동작에 동기하여 뚜껑이 부착된 조리 용기(8)를 실은 반송 기구(500)를 작동시킨다. 이 1쌍의 기동 암(201)은, 그릴 도어(13)를 닫은 상태에서는 그릴 도어(13) 내측면에서 후방을 향해 비스듬하게 하측으로 돌출하도록 형성되어 그릴실(12)내의 측판(120) 근방에 배치된다(도 16 등을 참조). 또한, 각 기동 암(201)의 선단부에는 내측을 향하는 핀(202)이 설치되고, 이 핀(202)이 후술하는 안내 플레이트(504)(안내 수단)의 Y 홈(517)에 삽입 통과되어 있다.As shown in FIG. 13, the said starting mechanism 200 consists of a pair of starting arm 201 attached to the upper both sides of the inner surface of the grill door 13, and is grilled by this starting arm 201. In FIG. In synchronism with the opening / closing operation of the door 13, the conveyance mechanism 500 carrying the cooking container 8 with a lid is operated. The pair of actuation arms 201 are formed to project obliquely downward from the inner side of the grill door 13 toward the rear in the state where the grill door 13 is closed, so that the side plates 120 in the grill chamber 12 are near. (See FIG. 16 and the like). In addition, a fin 202 facing inward is provided at the tip end of each of the starting arms 201, and the pin 202 is inserted into the Y groove 517 of the guide plate 504 (guide means) described later. .

상기 반송 기구(500)는, 도 13, 도 14에 도시한 바와 같이 조리 용기(8)를 실어 그릴 도어(13)의 개폐 동작에 연동하여 조리 용기(8)를 그릴실(12)내에 출입시키는 것이다. 이 반송 기구(500)는, 도 15에 도시한 바와 같이 조리 용기(8) 저부 외주를 지지시키는 직사각형 틀 형상의 용기 홀더(501)와, 용기 홀더(501)의 양측 하부에 각각 부착된 롤러 부착판(502)과, 양측의 각 롤러 부착판(502)에 전후에 1개씩 부착된 롤러(503)와, 용기 홀더(501)의 양측 전부 부근에 부착된 Y 홈(517)을 형성하는 안내 플레이트(504)를 구비한다.The conveyance mechanism 500 loads the cooking container 8 into the grill chamber 12 in conjunction with the opening and closing operation of the grill door 13 by loading the cooking container 8 as shown in FIGS. 13 and 14. will be. As shown in FIG. 15, this conveyance mechanism 500 is equipped with the container holder 501 of the rectangular frame shape which supports the outer periphery of the bottom part of the cooking container 8, and the roller attached to the lower sides of both sides of the container holder 501, respectively. Guide plate which forms the board 502, the roller 503 attached one by one to each roller mounting plate 502 of both sides, and the Y groove 517 attached in the vicinity of both sides of the container holder 501, respectively. 504.

용기 홀더(501)는 전틀부(505)와 후틀부(506)와 우틀부(507)와 좌틀부(508)로 이루어진다. 전틀부(505) 및 후틀부(506)는 둥근 막대형의 선재로 이루어지고 양단을 하측으로 구부려서 늘어뜨린 수하부(509, 510)를 형성하고, 이 수하부(509, 510)의 하부에 상기 롤러 부착판(502)이 용접 등으로 부착되어 있다. 이 롤러 부착판(502)은 단면이 ㄷ자형으로 형성되고, 그 외측 측면의 전후에 롤러(503)가 1개씩 부착되어 있다. 롤러 부착판(502)의 상부에는 측판(120)을 내측으로 팽출 형성시킨 가이드부(511)가 배치되어(도 16 참조) 반송 기구(500)가 상하로 흔들리는 것을 방지하고 있다. 또한, 반송 기구를 주행 안내시키는 안내 기구(7)로서, 롤러(303)를 싣는 레일부(700)가 그릴실(12)내의 저판 및 그릴 도어(13) 내측면에 형성되어 있다.The container holder 501 is composed of a front frame portion 505, a rear frame portion 506, a right frame portion 507, and a left frame portion 508. The front frame portion 505 and the rear frame portion 506 are made of round rod-shaped wire rods, and form lower drooping portions 509 and 510 which are bent at both ends and hanged downward, and the lower portion of the drooping portions 509 and 510 is located above. The roller attachment plate 502 is attached by welding or the like. The roller mounting plate 502 has a U-shaped cross section, and one roller 503 is attached before and after the outer side surface thereof. The guide part 511 which bulged the side plate 120 inward is arrange | positioned at the upper part of the roller mounting plate 502 (refer FIG. 16), and the conveyance mechanism 500 is prevented from rocking up and down. Moreover, as the guide mechanism 7 which guides a conveyance mechanism to a run, the rail part 700 which mounts the roller 303 is formed in the bottom plate in the grill chamber 12, and the inner surface of the grill door 13. As shown in FIG.

이 롤러 부착판(502)은 전측 하부(512)가 비스듬하게 절결 형성되어 있다. 또한, 전틀부(505) 양단의 수하부(510, 510)에 있어서도 도중에서 비스듬하게 후방으로 절곡 형성되어 있다. 이와 같이 하여 반송 기구(500)의 전부 하부를 비스듬하게 형성함으로써, 그릴 도어(13)를 한창 전도식으로 열고 있는 중에 반송 기구(500)의 전부가 그릴 도어(13) 내측면에 충돌하는 것을 방지하고 있다(도 20 참조).In this roller attachment plate 502, the front lower part 512 is formed obliquely. Further, the lower portions 510 and 510 at both ends of the frame portion 505 are also bent backwards obliquely in the middle. By forming the lower portion of the conveyance mechanism 500 obliquely in this manner, the entire conveyance mechanism 500 is prevented from colliding with the inner surface of the grill door 13 while the grill door 13 is being opened in full swing. (See FIG. 20).

우틀부(507) 및 좌틀부(508)는 전틀부(505) 및 후틀부(506)의 상부 부근에 둥근 막대형 선재를 용접 등으로 고정하고, 이 선재 위에 플레이트를 용접 등으로 고정한 것으로 이루어진다. 또한, 이 우틀부(507) 및 좌틀부(508)의 전부 부근에는 그 선재를 ㄷ자형으로 구부려 세워 설치시키고, 이 입설부(513)에 상기 안내 플레 이트(504)가 용접 등으로 고정되어 있다.The right frame portion 507 and the left frame portion 508 are formed by fixing a round rod-shaped wire rod near the upper portions of the front frame portion 505 and the rear frame portion 506 by welding or the like, and fixing the plate on the wire rod by welding or the like. In addition, the wire rod is bent in a U-shape to be installed near all of the right frame portion 507 and the left frame portion 508, and the guide plate 504 is fixed to the standing portion 513 by welding or the like. .

상기 안내 플레이트(504)는, 그릴 도어(13)의 개폐시에 있어서 그릴 도어(13)의 움직임이 시작한 때와 움직임이 끝난 때에는 그 중간 구역보다 조리 용기(8)의 출입을 천천히 동작시키는 안내 수단으로 되는 것이다. 즉, 이 안내 플레이트(504)에는 후측 경사 홈(514), 수직 홈(516) 및 전측 경사 홈(515)으로 이루어진 Y 홈(517)이 형성되고, 이 Y 홈(517)에 기동 기구(200)인 기동 암(201) 선단의 핀(202)이 끼워 넣어진다. 이에 따라, 그릴 도어(13)의 개폐 동작시에 핀(202)이 이 Y 홈(517)내를 이동하면서 이 반송 기구(500)를 잡아 당기거나 밀어 넣도록 하여 작동시킨다.The guide plate 504 is a guide means for slowly moving in and out of the cooking vessel 8 when the movement of the grill door 13 starts and ends when the grill door 13 is opened and closed. It becomes. That is, the guide plate 504 is formed with a Y groove 517 composed of a rear inclined groove 514, a vertical groove 516, and a front inclined groove 515, and the starting mechanism 200 is provided in the Y groove 517. The pin 202 at the tip of the starting arm 201, which is), is fitted. As a result, the pin 202 is pulled or pushed in the conveying mechanism 500 while the grill door 13 moves in and out of the Y groove 517.

핀(202)은, 그릴 도어(13)가 완전히 닫힌 상태에서는 Y 홈(517)의 후측 경사 홈(514)의 최하부에 배치되고, 그릴 도어(13)를 열어감에 따라 후측 경사 홈(514), 수직 홈(516), 전측 경사 홈(515)를 차례로 이동하고, 그리고 그릴 도어(13)가 완전히 열린 상태에서는 Y 홈(517)의 전측 경사 홈(515)의 최하부에 배치된다. 이에 따라, 기동 암(201)의 핀(202)은 그릴 도어(13)를 열기 시작한 때나 완전히 열었을 때(닫기 시작한 때나 완전히 닫았을 때)에는, Y 홈(517)의 후측 경사 홈(514), 전측 경사 홈(515)를 이동하고, 그릴 도어(13)를 열고 있는(닫고 있는) 중간 단계에서는 Y 홈(517)의 수직 홈(516)을 이동한다.The pin 202 is disposed at the bottom of the rear inclined groove 514 of the Y groove 517 in a state where the grill door 13 is completely closed, and the rear inclined groove 514 as the grill door 13 is opened. , The vertical grooves 516 and the front inclined grooves 515 are sequentially moved, and are disposed at the bottom of the front inclined grooves 515 of the Y grooves 517 in a state where the grill door 13 is fully open. Accordingly, the pin 202 of the starting arm 201 is the rear inclined groove 514 of the Y groove 517 when the grill door 13 starts to open or when fully opened (when it starts to close or when it is completely closed). The front inclined groove 515 is moved, and the vertical groove 516 of the Y groove 517 is moved in the intermediate step of opening (closing) the grill door 13.

상기 뚜껑 개폐 기구(400)는, 뚜껑이 부착된 조리 용기(8)의 뚜껑(82)을 그릴실(12)내에서 개폐하는 것으로서, 그릴 도어(13)의 개폐 동작과는 별개 독립적으로 구동된다. 이 뚜껑 개폐 기구(400)는, 도 14에 도시한 바와 같이 그릴실(12)의 양측판(120)에 부착된 좌우 리프터판(401)과, 리프터판(401)의 내측면에 형성되어 뚜껑(82)을 들어 올리는 돌편(402)을 구비한다. 리프터판(401)은, 3개의 캠축(403)을 통해 상하동 가능하게 그릴실(12) 측판(120)의 외측면에 부착되어 있다. 이들 캠축(403)은, 뚜껑(82)을 열 때 리프터판(401)을 일정 거리만큼 상승시킨 후에 전방으로 이동시키도록 부착되어 있다.The lid opening and closing mechanism 400 opens and closes the lid 82 of the cooking vessel 8 with the lid in the grill chamber 12, and is driven independently of the opening and closing operation of the grill door 13. . The lid opening and closing mechanism 400 is formed on the left and right lifter plates 401 attached to both side plates 120 of the grill chamber 12 and the inner side surfaces of the lifter plates 401, as shown in FIG. The projection piece 402 which raises 82 is provided. The lifter plate 401 is attached to the outer surface of the grill chamber 12 side plate 120 so as to be movable up and down via three cam shafts 403. These camshafts 403 are attached so that the lifter plate 401 is moved forward by a predetermined distance when the lid 82 is opened.

돌편(402)은 리프터판(401)의 각 네 구석에 형성되어 있고, 바닥이 깊은 조리 용기(8)의 뚜껑(82)은 상측의 전후 돌편(402)에 의해 들어 올리도록 하고, 바닥이 얕은 조리 용기(8)의 뚜껑(82)은 하측의 전후 돌편(402)에 의해 들어 올리도록 한다. 이들 돌편(402)은, 그릴실(12)의 측판(120)에 형성한 L자형 구멍(404)을 통과시켜 그릴실(12)내로 돌출시키고 있다.The protrusion pieces 402 are formed in four corners of the lifter plate 401, and the lid 82 of the deep-bottomed cooking container 8 is lifted by the upper and rear protrusion pieces 402, and the bottom is shallow. The lid 82 of the cooking vessel 8 is lifted by the lower front and rear protrusion pieces 402. These protrusion pieces 402 pass through the L-shaped holes 404 formed in the side plate 120 of the grill chamber 12 and protrude into the grill chamber 12.

또한, 좌우 리프터판(401)에는 외측면에 구동축(405)이 형성되고, 이 구동축(405)에는 도시하지 않은 작동 수단이 연결된다. 이 작동 수단은 지레, 모터 등의 공지의 여러 수단이 사용되고, 그 조작부(도시 생략)는 예컨대 곤로 전면의 적절한 장소에 형성된다. 그리고, 이 조작부로부터 상기 작동 수단을 작동시킴으로써, 구동축(405)을 통해 좌우 리프터판(401)을 동시에 상하동시킨다. 이에 따라, 리프터판(401)에 형성한 상측 또는 하측의 전후 2개의 돌편(402)이 조리 용기(8)의 뚜껑(82)의 양측에 형성된 돌출편(823)에 걸어 맞춰져서 뚜껑(82)을 상하동, 즉 뚜껑(82)을 개폐시킨다.In addition, a drive shaft 405 is formed on the outer side of the left and right lifter plates 401, and operation means (not shown) is connected to the drive shaft 405. As this operation means, various well-known means, such as a lever and a motor, are used, and the operation part (not shown) is formed in a suitable place in front of a furnace, for example. Then, by operating the operating means from this operation portion, the left and right lifter plate 401 is simultaneously moved up and down via the drive shaft 405. Accordingly, the front and rear two protruding pieces 402 formed on the lifter plate 401 are engaged with the protruding pieces 823 formed on both sides of the lid 82 of the cooking container 8 so as to cover the lid 82. Up and down, that is, the lid 82 is opened and closed.

또한, 리프터판(401)은 캠축(403)에 의해 그릴실(12) 측판(120)에 부착되어 있기 때문에, 뚜껑(82)을 열 때 일정 거리만큼 상승한 후에 전방으로 이동된다. 그 리고, 리프터판(401)이 전방으로 이동하면, 돌편(402)이 그릴실(12) 측판(120)의 L자형 구멍(404)의 가로 구멍에 배치되기 때문에 리프터판(401)은 상승한 상태로 유지된다. 따라서, 조리 용기(8)의 뚜껑(82)은 돌편(402)에 의해 들어 올려진 상태, 즉 뚜껑(82)이 열린 상태로 유지된다. 뚜껑(82)이 닫힐 때는 이와 반대의 동작으로 된다.In addition, since the lifter plate 401 is attached to the grill chamber 12 side plate 120 by the camshaft 403, the lifter plate 401 is moved forward by a predetermined distance when the lid 82 is opened. Then, when the lifter plate 401 moves forward, the lifter plate 401 is placed in the horizontal hole of the L-shaped hole 404 of the grill chamber 12 side plate 120, so that the lifter plate 401 is raised. Is maintained. Therefore, the lid 82 of the cooking vessel 8 is held in a lifted state by the protrusion piece 402, that is, the lid 82 is opened. When the lid 82 is closed, the reverse operation is performed.

다음으로, 이 그릴 장치의 동작을 설명한다.Next, the operation of this grill apparatus will be described.

도 16에 도시한 바와 같이, 우선 그릴 도어(13)가 그릴실(12)의 전면 개구(11)를 닫아 뚜껑이 부착된 조리 용기(8)가 그릴실(12)내에 수용된 상태에 있어서, 뚜껑 개폐 기구(400)를 작동시키는 작동 수단을 조작한다. 그러면, 도 17에 도시한 바와 같이 리프터판(401)이 상승하고, 이에 따라 리프터판(401)의 돌편(402)이 뚜껑(82)의 돌출편(823)을 걸어 뚜껑(82)을 들어 올리고, 계속해서 리프터판(401)이 전방으로 이동하여 돌편(402)이 L자 구멍(404)의 가로 구멍으로 이동되어 리프터판(401)이 지지된다. 이에 따라, 뚜껑이 부착된 조리 용기(8)는 그릴실(12)내에서 뚜껑(82)이 열린 상태로 된다.As shown in Fig. 16, first, the grill door 13 closes the front opening 11 of the grill chamber 12 so that the lid is attached to the cooking vessel 8 in the grill chamber 12 in a state where the lid is accommodated. The operating means for operating the opening and closing mechanism 400 is operated. Then, as shown in Fig. 17, the lifter plate 401 is raised, so that the protrusion piece 402 of the lifter plate 401 hangs the protruding piece 823 of the lid 82 and lifts the lid 82 up. Subsequently, the lifter plate 401 is moved forward to move the protrusion piece 402 to the horizontal hole of the L-shaped hole 404 to support the lifter plate 401. As a result, in the cooking vessel 8 with the lid, the lid 82 is opened in the grill chamber 12.

다음으로, 뚜껑(82)이 열린 상태의 용기 본체(81)를 그릴실(12)내에서 꺼낸다. 우선, 그릴 도어(13)의 손잡이(130)를 쥐고 하측으로 전도식으로 그릴 도(13)를 회전 구동시켜 연다. 이 때, 기동 기구(200)로 되는 기동 암(201)은 그릴 도어(13)의 내측면에 직접 설치되어 있기 때문에 그릴 도어(13)와 함께 회전 구동된다.Next, the container main body 81 with the lid 82 opened is taken out in the grill chamber 12. First, the handle 130 of the grill door 13 is grasped and opened by rotating the grill diagram 13 in a conductive manner downward. At this time, since the starting arm 201 serving as the starting mechanism 200 is directly installed on the inner surface of the grill door 13, the starting arm 201 is driven to rotate together with the grill door 13.

그릴 도어(13)를 열기 시작하는 동안(도 17→도 18)에는 기동 암(201) 선단의 핀(202)이 전방 비스듬하게 상측을 향해 원호형으로 이동하기 때문에, 이 때의 핀(202)의 가로 방향(전방 방향)의 이동량은 적다. 또한, 이 때 도 17, 도 18에 도시한 바와 같이 핀(202)이 안내 플레이트(504)에 있어서 Y 홈(517)의 후측 경사 홈(514)을 최하부에서 수직 홈(515)의 교점까지 이동하고, 그 동안에는 핀(202)의 가로 방향의 이동이 Y 홈(517)의 후측 경사 홈(514)의 경사에 의해 거의 흡수된다. 따라서, 그릴 도어(13)의 회전 구동량에 비해 안내 플레이트(504)의 가로 방향의 이동량이 적어지고, 그 결과 그릴 도어(13)를 열기 시작할 때는 용기 본체(81)를 실은 반송 기구(500)의 전방향의 이동 속도는 느려져서 용기 본체(81)가 천천히 내보내진다.While the grill door 13 starts to open (Fig. 17 → Fig. 18), the pin 202 at the tip of the starting arm 201 moves in an arced direction upward obliquely, so the pin 202 at this time The amount of movement in the horizontal direction (front direction) of is small. At this time, as shown in FIGS. 17 and 18, the pin 202 moves the rear inclined groove 514 of the Y groove 517 to the intersection of the vertical grooves 515 in the guide plate 504. In the meantime, the horizontal movement of the pin 202 is almost absorbed by the inclination of the rear inclined groove 514 of the Y groove 517. Accordingly, the amount of movement in the lateral direction of the guide plate 504 becomes smaller than the rotational drive amount of the grill door 13, and as a result, the conveyance mechanism 500 carrying the container body 81 when the grill door 13 starts to open. The movement speed of the omni-directional direction becomes slow, and the container main body 81 is slowly sent out.

계속해서, 그릴 도어(13)를 열어 가면, 이 그릴 도어(13)가 열릴 때의 중간구역 동안(도 18→도 19→도 20)에는, 기동 암(201)의 핀(202)은 전방 가로 방향을 향해 원호형으로 이동하기 때문에, 이 때의 핀(202)의 가로 방향(전방 방향)의 이동량은 많아진다. 또한, 이 때 도 18∼도 20에 도시한 바와 같이 핀(202)은 안내 플레이트(504)에 있어서 Y 홈(517)의 수직 홈(516)에 배치되어 이 수직 홈(515)의 최하부에서 최상부로 이동하고(도 18→도 19), 계속해서 최상부에서 다시 최하부로 이동한다(도 19→도 20). 따라서, 핀(202)의 가로 방향의 이동이 안내 플레이트(504)의 가로 방향의 이동 그 자체로 되고, 반송 기구(500)의 전방향의 이동 속도가 그릴 도어(13)의 수평 방향 성분의 이동 속도와 동등해진다. 그 결과, 그릴 도어(13)가 열릴 때의 중간구역일 때에는 용기 본체(81)를 실은 반송 기구(500)의 전방향의 이동 속도가, 그릴 도어(13)를 열기 시작할 때보다 빨라져서 용기 본체(81)가 신속하게 내보내지게 된다.Subsequently, when the grill door 13 is opened, the pin 202 of the starting arm 201 is moved forward and backward during the middle section when the grill door 13 is opened (Fig. 18-Fig. 19-Fig. 20). Since it moves in an arc shape toward the direction, the amount of movement of the pin 202 in the lateral direction (front direction) at this time increases. 18 to 20, the pin 202 is disposed in the vertical groove 516 of the Y groove 517 in the guide plate 504, and the uppermost portion at the bottom of the vertical groove 515 is shown. (FIG. 18-FIG. 19), and it moves from top to bottom again (FIG. 19-FIG. 20). Therefore, the horizontal movement of the pin 202 becomes the horizontal movement of the guide plate 504 itself, and the movement speed of the forward direction of the conveyance mechanism 500 is the movement of the horizontal component of the grill door 13. Is equivalent to speed. As a result, when the grill door 13 is opened, the moving speed of the conveyance mechanism 500 carrying the container main body 81 is faster than when the grill door 13 starts to open and the container main body ( 81) is quickly released.

또, 이 구간의 중반에서 종반에 걸쳐 조리 용기(8)가 전면 개구를 통해 꺼내지게 된다. 이 때, 반송 기구(500)의 전반분 이상이 그릴 도어(13) 내측면 위로 내보내지는데(도 20), 반송 기구(500)의 전부 하부가 비스듬하게 형성되어 있기 때문에 그릴 도어(13)와의 충돌이 회피된다. 또한, 반송 기구(500)의 전측의 롤러(503)가 그릴 도어(13) 내측면의 레일부(700)에 배치됨으로써 반송 기구(500)가 좌우로 흔들리지 않고 내보내진다.In addition, the cooking vessel 8 is taken out through the front opening from the middle to the end of this section. At this time, more than the first half of the conveyance mechanism 500 is sent out on the inner side of the grill door 13 (FIG. 20), and since the lower part of the conveyance mechanism 500 is formed obliquely, the collision with the grill door 13 is achieved. This is avoided. Moreover, the roller 503 of the front side of the conveyance mechanism 500 is arrange | positioned at the rail part 700 of the grill door 13 inner surface, and the conveyance mechanism 500 is sent out without rocking left and right.

그리고, 그릴 도어(13)가 완전히 열리는 동안(도 20→도 21)에는, 기동 암(201)의 핀(202)이 전방 비스듬하게 하측을 향해 원호형으로 이동하기 때문에, 이 때의 핀(202)의 가로 방향(전방 방향)의 이동량은 그릴 도어(13)가 열리기 시작할 때와 마찬가지로 적다. 또한, 이 때 도 20, 도 21에 도시한 바와 같이 핀(202)은 안내 플레이트(504)에 있어서 Y 홈(517)의 전측 경사 홈(515)에 배치되어 이 전측 경사 홈(515)을 수직 홈(516)의 교점으로부터 최하부까지 이동하고, 그 동안에는 그릴 도어(13)가 열리기 시작한 때와 마찬가지로 핀(202)의 가로 방향으로의 이동이 Y 홈(517)의 전측 경사 홈(515)의 경사에 의해 거의 흡수된다. 따라서, 그릴 도어(13)의 회전 구동량에 비해 안내 플레이트(504)의 가로 방향의 이동량이 적어지고, 그 결과 그릴 도어(13)가 완전히 열렸을 때에는 그릴 도어(13)를 열기 시작한 때와 마찬가지로 용기 본체(81)를 실은 반송 기구(500)의 전방향의 이동 속도는 느려져서 용기 본체(81)가 천천히 내보내진다.And while the grill door 13 is fully open (FIG. 20-FIG. 21), since the pin 202 of the starting arm 201 moves forward obliquely downward, the pin 202 at this time The amount of movement in the transverse direction (forward direction) of X) is small as in the case where the grill door 13 starts to open. At this time, as shown in FIGS. 20 and 21, the pin 202 is disposed in the front inclined groove 515 of the Y groove 517 in the guide plate 504 so that the front inclined groove 515 is vertical. Moving from the intersection point of the groove 516 to the bottom, during which the movement of the pin 202 in the horizontal direction is inclined of the front inclined groove 515 of the Y groove 517, similarly to when the grill door 13 starts to open. Almost absorbed by Therefore, the amount of movement in the horizontal direction of the guide plate 504 becomes smaller than the rotational drive amount of the grill door 13, and as a result, when the grill door 13 is fully opened, the container is opened as if the grill door 13 was opened. The moving speed of the conveyance mechanism 500 carrying the main body 81 slows, and the container main body 81 is sent out slowly.

이와 같이 하여 그릴 도어(13)가 완전히 열리면, 도 21에 도시한 바와 같이 그릴 도어(13)가 수평 자세로 지지되고, 이 그릴 도어(13) 위에는 조리 용기(8)의 뚜껑(82)이 열린 상태의 용기 본체(81)가 배치된다(도 13 참조).When the grill door 13 is completely opened in this manner, as shown in FIG. 21, the grill door 13 is supported in a horizontal position, and the lid 82 of the cooking container 8 is opened on the grill door 13. The container main body 81 in a state is disposed (see FIG. 13).

또, 직사각형상의 조리 용기(8)는 곤로 전면에서 볼 때 단변측이 전후 방향을 향하도록 가로로 긴 상태로 그릴실(12)에 수용되기 때문에, 조리 용기(8)의 단변 길이 정도의 인출 스트로크만 확보되면, 조리 용기(8)의 거의 전체를 그릴실(12) 밖으로 나오게 할 수 있다. Moreover, since the rectangular cooking container 8 is accommodated in the grill chamber 12 in the horizontally long state so that the short side may face the front-back direction when viewed from the front of a kiln, the drawing stroke of about the short side length of the cooking container 8 is carried out. If it is ensured, almost the entire cooking vessel 8 can be brought out of the grill chamber 12.

한편, 이 조리 용기(8)의 뚜껑(82)이 열린 용기 본체(81)를 그릴실(12)내에 수용시키기 위해서는, 수평 자세로 열린 상태의 그릴 도어(13)를 손잡이(130)를 쥐고 들어 올려 상방으로 회전 구동시키면, 상기와 반대의 동작이 행해져서 용기 본체(81)가 그릴실(12)내에 수용된다. 그리고, 용기 본체(81)가 그릴실(12)내에 수용되면, 뚜껑 개폐 기구(400)에 대한 작동 수단을 구동시켜 그릴실(12)내에 지지되어 있던 뚜껑(82)이 용기 본체(81)에 얹어져서 뚜껑(82)이 닫힌다. 또, 도 14에 도시한 바와 같은 뚜껑(82)을 닫은 상태에서 조리 용기(8)를 꺼내기 위해서는 상기 뚜껑 개폐 기구(400)를 작동시키지 않도록 하면 된다.On the other hand, in order to accommodate the container main body 81 in which the lid 82 of this cooking container 8 was opened in the grill chamber 12, the handle 130 is lifted by the grill door 13 in a horizontal position. When it raises and rotates upward, the operation opposite to the above is performed and the container main body 81 is accommodated in the grill chamber 12. As shown in FIG. And when the container main body 81 is accommodated in the grill chamber 12, the operation means with respect to the lid opening / closing mechanism 400 is driven, and the lid 82 supported in the grill chamber 12 is supported by the container main body 81. It is put on and the lid 82 is closed. In addition, in order to take out the cooking container 8 in the state which closed the lid 82 as shown in FIG. 14, it is good not to operate the said lid opening / closing mechanism 400. FIG.

이상과 같이 본 실시 형태 2의 그릴 장치에 의하면, 그릴 도어(13) 내측면에 설치한 기동 암(201)을, 조리 용기(8)를 실은 반송 기구(500)에 연결시킴으로써, 그릴 도어(13)의 개폐 동작과 연동하여 조리 용기(8)의 출입을 동기적으로 행할 수 있다. 따라서, 그릴 도어(13)의 개폐와는 별도로 조리 용기(8)를 그릴실(12)에 넣었다 꺼냈다 하는 수고를 덜 수 있기 때문에 그릴 장치의 사용성이 좋다.According to the grill apparatus of this Embodiment 2 as mentioned above, the grill door 13 is connected by connecting the starting arm 201 provided in the grill door 13 inner surface to the conveyance mechanism 500 which carried the cooking container 8. The entry and exit of the cooking vessel 8 can be performed synchronously in conjunction with the opening / closing operation. Therefore, since the labor of putting the cooking container 8 into and out of the grill chamber 12 separately from opening and closing of the grill door 13 can be saved, the usability of the grill apparatus is good.

또한, 이 그릴 장치에서는 뚜껑 개폐 기구(400)를 작동시키고 나서 그릴 도어(13)를 엶으로써 조리 용기(8)의 뚜껑(82)을 연 상태의 용기 본체(81)를 꺼낼 수 있기 때문에, 그릴실(12) 밖으로 꺼냈을 때에 가열되어 뜨거워진 뚜껑(82)을 분리하는 수고를 덜어 바로 조리 용기(8)내의 조리물(F)를 다룰 수 있다. 또한, 분리한 뚜껑(82)을 놓아 두기 위한 스페이스의 확보도 필요 없게 된다. 따라서, 조리 용기(8)를 다룰 때에도 사용성이 좋다.Moreover, in this grill apparatus, since the container main body 81 of the state which opened the lid 82 of the cooking container 8 can be taken out by opening the grill door 13 after operating the lid opening / closing mechanism 400, the grill When taken out of the seal 12, the food F in the cooking container 8 can be handled immediately, saving the trouble of separating the heated and heated lid 82. In addition, it is unnecessary to secure a space for placing the separated lid 82. Therefore, usability is good also when handling the cooking container 8.

그리고, 뚜껑 개폐 기구(400)의 리프터판(401)에 의해 조리 용기(8)의 뚜껑(82)을 수평자세로 들어 올리도록 하기 때문에 조리 용기(8)로부터의 뚜껑(82)의 착탈을 원활하게 행할 수 있고, 또한 뚜껑(82)을 수평 자세로 지지하기 때문에 그릴실(12)내에서 뚜껑(82)을 안정되게 지지시킬 수 있다.Then, the lid 82 of the cooking vessel 8 is lifted horizontally by the lifter plate 401 of the lid opening / closing mechanism 400, so that the lid 82 from the cooking vessel 8 can be attached and detached smoothly. The lid 82 can be stably supported in the grill chamber 12 because the lid 82 is supported in a horizontal position.

또한, 뚜껑 개폐 기구(400)를 작동시키지 않고 그릴 도어(13)를 엶으로써 용기 본체(81)에 뚜껑(82)을 얹은 상태의 조리 용기(8)를 꺼낼 수 있기 때문에, 뚜껑(82)의 세정, 별도의 조리 용기(8)와의 교환 등도 용이하게 행할 수 있다.In addition, since the cooking container 8 with the lid 82 placed on the container body 81 can be taken out by removing the grill door 13 without operating the lid opening / closing mechanism 400, Cleaning, replacement with the other cooking container 8, etc. can also be performed easily.

또한, 기동 암(201)의 핀(202)을 안내 플레이트(504)의 Y 홈(517)을 통해 반송 기구(500)를 전후동시키도록 하였기 때문에, 조리 용기(8)내의 조리물(F)이 가장 큰 관성력을 받는 조리 용기(8)의 움직임이 시작한 때와 움직임이 끝난 때에 조리 용기(8)의 이동 속도가 느려진다. 이에 따라, 그릴 도어(13)를 열기 시작한 때나 완전히 열었을 때 및 닫기 시작한 때나 완전히 닫았을 때, 조리 용기(8)내의 조리물에 큰 관성이 작용하는 것을 억제할 수 있어 별로 주의하지 않고 그릴 도어(13)를 개폐해도 조리 용기(8)내의 조리물(F)이 심하게 움직이는 일이 없다. 따라서, 수동식으로 그릴 도어(13)를 개폐시켜 조리 용기(8)를 꺼냈다 넣었다 할 때의 도어 개폐시의 염려가 경감되어 그릴 도어(13)의 개폐 조작에 있어서 사용의 편리 성을 향상시킬 수 있다.In addition, since the pin 202 of the starting arm 201 is moved back and forth through the Y groove 517 of the guide plate 504, the food F in the cooking container 8 is moved. The movement speed of the cooking container 8 is slowed down when the movement of the cooking vessel 8 subjected to this greatest inertia force starts and at the end of the movement. Accordingly, when the grill door 13 is opened, fully opened, or closed or completely closed, large inertia of the food in the cooking vessel 8 can be suppressed. Even if 13 is opened and closed, the food F in the cooking container 8 does not move severely. Therefore, the worry at the time of opening / closing the door when the grill door 13 is opened and closed manually and the cooking container 8 is taken out is reduced, and the convenience of use can be improved in the opening / closing operation of the grill door 13. .

(실시 형태 3)(Embodiment 3)

다음으로, 도 22 내지 도 25에 있어서 본 발명의 실시 형태 3에 의한 그릴 장치를 나타낸다. 도 22는 실시 형태 3에 의한 그릴 장치의 단면도를 나타내고, 도 23 내지 도 25는 그릴실(12)의 측판(120)을 제거한 상태의 측면도를 나타낸다.Next, the grill apparatus by Embodiment 3 of this invention is shown in FIGS. FIG. 22 is a sectional view of the grill apparatus according to the third embodiment, and FIGS. 23 to 25 are side views of a state in which the side plate 120 of the grill chamber 12 is removed.

실시 형태 3에 의한 그릴 장치는, 상기 실시 형태 2의 그릴 장치에 있어서, 그릴 도어(13)의 개폐 동작에 연동시켜 뚜껑(82)을 개폐하게 하기 위해 뚜껑 개폐 기구(400)와 기동 기구(200)를 개량한 것이다.The grill apparatus according to the third embodiment includes the lid opening / closing mechanism 400 and the starting mechanism 200 in the grill apparatus of the second embodiment in order to open and close the lid 82 in association with the opening / closing operation of the grill door 13. ) Is an improvement.

뚜껑 개폐 기구(400A)에 있어서의 리프터판(410)은, 상하로 긴 장공(411)을 전후에 각각 형성하고(도 23 참조), 이 장공(411)에 스페이서(412)를 통해 그릴실(12) 측판(120)의 내측에 나사 고정하여 배치시키고 있다(도 22 참조). 또한, 리프터판(410)은 상기 장공(411)의 외측에 상하로 긴 타원형의 팽출부(413)가 형성되고(도 23 참조), 이 팽출부(413)를 측판(120)에 맞닿게 하고 있다(도 22 참조). 따라서, 리프터판(410)은 장공(411)을 따라 상하로만 이동되고, 또한 스페이서(412)와 팽출부(413)에 의해 리프터판(410)이 측판(120)과의 사이의 간격을 일정하게 유지하도록 배치된다.The lifter plate 410 in the lid opening / closing mechanism 400A is provided with long and long holes 411 up and down, respectively, before and after (see FIG. 23), and the grill chamber (via the spacer 412) in the long holes 411. 12) It is arrange | positioned by screwing inside the side plate 120 (refer FIG. 22). In addition, the lifter plate 410 has an elliptical bulge 413 that is vertically long on the outer side of the long hole 411 (see FIG. 23), and makes the bulge 413 abut the side plate 120. (See FIG. 22). Therefore, the lifter plate 410 is moved up and down only along the long hole 411, and the space between the lifter plate 410 and the side plate 120 is constant by the spacer 412 and the bulging part 413. Is arranged to maintain.

또한, 리프터판(410)의 거의 중앙에는 산형으로 절곡 형성한 판스프링(414)이 나사 고정에 의해 부착되어 있고, 이 판스프링(414)의 산형의 정부에 돌부(415)가 2개 형성되어 있다(도 23 참조). 그리고, 측판(120)에는 리프터판(410)이 상승되었을 때에 이 판스프링(414)에 형성한 돌부(415)가 끼워 넣어지도록 걸어맞춤 구 멍(416)을 형성하고 있다(도 23, 도 24 참조).In addition, a leaf spring 414 bent in a mountain shape is attached to the center of the lifter plate 410 by screwing, and two projections 415 are formed in the top portion of the leaf spring of the leaf spring 414. (See FIG. 23). Then, the engagement plate 416 is formed in the side plate 120 so that the protrusion 415 formed in the leaf spring 414 is fitted when the lifter plate 410 is raised (FIGS. 23 and 24). Reference).

또한, 리프터판(410)은 전단 하부의 코너부에 C자형 연장편(417)이 형성되고, 이 연장편(417)에는 J자형 후크부(419)를 팽출 형성한 힌지 받침부(418)가 축(A)에 축지지되어 회전 구동이 가능하게 부착되어 있다(도 22, 도 23, 도 25 참조). 이 힌지 받침부(418)는, J자형 후크부(419)의 만곡부(420)의 개구가 전측을 향하도록 형성됨과 아울러, J자형 후크부(419)의 스트레이트부(421)가 C자형 연장편(417)의 하측 개구단(422)부터 상측 개구단(423)에 맞닿는 범위에서 회전 구동된다(도 23, 도 25 참조).In the lifter plate 410, a C-shaped extension piece 417 is formed at a corner of the lower end of the front end, and the hinge support part 418 is formed by expanding the J-shaped hook part 419. It is axially supported by the shaft A, and is attached so that rotation drive is possible (refer FIG. 22, FIG. 23, FIG. 25). The hinge support portion 418 is formed such that the opening of the curved portion 420 of the J-shaped hook portion 419 faces the front side, and the straight portion 421 of the J-shaped hook portion 419 has a C-shaped extension piece. It is rotationally driven in the range which contacts the lower opening end 422 of 417 to the upper opening end 423 (refer FIG. 23, FIG. 25).

그리고, 기동 기구(200)로 되는 기동 암(201)의 선단에는 반송 기구(500)에 있어서의 리프터판(410)의 Y 홈(517)에 끼워 넣는 핀(202)과는 별도로 걸어맞춤 핀(203)이 설치되고, 이 걸어맞춤 핀(203)이 상기 J자형 후크부(419)의 만곡부(420)의 개구내에 배치된다(도 23 참조). 그릴 도어(13)의 열림 동작에 연동시켜 뚜껑(82)을 열도록 하기 위해서는, 도 23에 도시한 바와 같이 J자형 후크부(419)의 만곡부(420)에 있어서의 개구가 전방을 향하도록 J자형 후크부(419)의 스트레이트부(421)가 연장편(417)의 하측 개구단(422)에 맞닿아 연직 방향을 향하도록 힌지 받침부(418)를 지지시켜 둔다In addition, at the distal end of the actuating arm 201 serving as the actuating mechanism 200, an engaging pin (in addition to the pin 202 fitted into the Y groove 517 of the lifter plate 410 in the conveying mechanism 500) 203 is provided, and this engagement pin 203 is disposed in the opening of the bent portion 420 of the J-shaped hook portion 419 (see Fig. 23). In order to open the lid 82 in conjunction with the opening operation of the grill door 13, as shown in FIG. 23, the opening in the curved portion 420 of the J-shaped hook portion 419 is directed forward. The hinge portion 418 is supported so that the straight portion 421 of the male hook portion 419 abuts the lower opening end 422 of the extension piece 417 in the vertical direction.

이 상태에서 그릴 도어(13)를 열면, 도 24에 도시한 바와 같이 기동 암(201)의 걸어맞춤 핀(203)은 그릴 도어(13)를 열기 시작한 때에는 원호형의 궤적을 그리듯이 전방 비스듬하게 상측을 향해 이동하기 때문에, 걸어맞춤 핀(203)이 J자형 후크부(419)의 만곡부(420)에 걸어 맞춰져서 리프터판(410)을 상승시킨다. 그러면, 리프터판(410)의 돌편(402)이 조리 용기(8)의 뚜껑(82)의 돌출편(823)을 걸어 뚜껑(82)을 들어 올린다.When the grill door 13 is opened in this state, as shown in FIG. 24, the engaging pin 203 of the actuating arm 201 is obliquely forward as if drawing the arc of the arc when the grill door 13 is opened. Since it moves upward, the engagement pin 203 is engaged with the curved part 420 of the J-shaped hook part 419, and raises the lifter plate 410. Then, the protrusion piece 402 of the lifter plate 410 hooks the protrusion piece 823 of the lid 82 of the cooking container 8 and lifts the lid 82.

그릴 도어(13)를 더욱 열어 가면, 걸어맞춤 핀(203)이 J자형 후크부(419)의 만곡부(420)의 개구로부터 탈출하여 걸어맞춤 핀(203)과 J자형 후크부(419)의 걸어맞춤이 해제된다. 이 걸어맞춤 핀(203)이 J자형 후크부(419)로부터 탈출하여 걸어맞춤이 해제될 때까지, 리프터판(410)은 판스프링(414)의 돌부(415)가 측판(120)의 걸어맞춤 구멍(416)에 끼워 넣어져 상승한 상태로 유지된다. 이에 따라, 리프터판(410)이 조리 용기(8)의 뚜껑(82)을 들어 올린 상태로 유지되고, 조리 용기(8)의 뚜껑(82)이 그릴실(12)내에서 지지된다.When the grill door 13 is further opened, the engagement pin 203 escapes from the opening of the bent portion 420 of the J-shaped hook portion 419 to engage the engagement pin 203 and the J-shaped hook portion 419. The alignment is released. The lifter plate 410 has the protrusion 415 of the leaf spring 414 engaged with the side plate 120 until the engagement pin 203 escapes from the J-shaped hook portion 419 and the engagement is released. It fits in the hole 416 and is kept raised. Thereby, the lifter plate 410 is maintained in the state which lifted the lid 82 of the cooking container 8, and the lid 82 of the cooking container 8 is supported in the grill chamber 12. As shown in FIG.

그리고, 그릴 도어(13)를 더욱 더 열어 가면, 전술한 바와 같이 조리 용기(8)의 뚜껑(82)이 열린 상태의 용기 본체(81)가 꺼내진다(예컨대, 도 13, 도 21 등 참조).Then, when the grill door 13 is further opened, the container main body 81 with the lid 82 of the cooking container 8 open as described above is taken out (see, for example, FIGS. 13, 21, etc.). .

한편, 그릴 도어(13)를 연 상태에서 그릴 도어(13)를 닫아 가면, 그릴 도어(13)가 완전히 닫혔을 때에는 걸어맞춤 핀(203)이 그릴 도어(13)를 열기 시작한 때와는 반대로 원호형을 그리듯이 후방 비스듬하게 하측을 향해 이동하기 때문에, 걸어맞춤 핀(203)이 J자형 후크부(419)의 만곡부(420)의 개구내에 끼워 넣어지고 J자형 후크부(419)에 걸어맞춤 핀(203)이 걸어 맞춰져서 걸어맞춤 핀(203)에 의해 리프터판(410)이 하측으로 밀려 내려간다(도 24참조). 그러면, 리프터판(410)의 판스프링(414)의 돌부(415)가 측판(120)의 걸어맞춤 구멍(416)에서 탈출하여 걸어맞춤 핀(203)의 이동과 함께 리프터판(410)이 강하된다. 그리고, 그릴 도어(13)가 완전 히 닫히는 시점에서는 리프터판(410)이 최하부까지 강하되어 용기 본체(81)에 뚜껑(82)이 부착된다(도 23참조).On the other hand, when the grill door 13 is closed while the grill door 13 is opened, when the grill door 13 is completely closed, the engaging pin 203 starts to open as opposed to when the grill door 13 starts to open the grill door 13. As the arc moves backwards obliquely downward, the engagement pin 203 fits into the opening of the bent portion 420 of the J-shaped hook portion 419 and engages with the J-shaped hook portion 419. The pin 203 is engaged and the lifter plate 410 is pushed down by the engagement pin 203 (see FIG. 24). Then, the protrusion 415 of the leaf spring 414 of the lifter plate 410 escapes from the engagement hole 416 of the side plate 120, and the lifter plate 410 moves down with the movement of the engagement pin 203. do. Then, at the time when the grill door 13 is completely closed, the lifter plate 410 is lowered to the bottom and the lid 82 is attached to the container body 81 (see FIG. 23).

다음으로, 뚜껑(82)을 열지 않도록 하기 위해서는, 도 25에 도시한 바와 같이 스트레이트부(421) 선단의 걸어맞춤부(421A)에 도시하지 않은 걸어맞춤 수단이 연결되고, 이 걸어맞춤 수단을 작동시킴으로써 힌지 받침부(418)를 회전 구동시켜 J자형 후크부(419)의 스트레이트부(421)가 C자형 연장편(417)의 상측 개구단(423)에 맞닿아 전방 비스듬하게 하측을 향하도록 한다. 그러면, J자형 후크부(419)의 만곡부(420)의 개구가 비스듬하게 상측을 향하게 되고, 이 방향이 걸어맞춤 핀(203)의 회전 구동 궤적과 거의 일치한다. 이에 따라, 그릴 도어(13)를 열 때에는 J자형 후크부(419)의 만곡부(420)에 걸어맞춤 핀(203)이 걸어 맞춰지지 않는다. 따라서, 리프터판(23)은 상승되지 않고 뚜껑(82)을 들어 올리는 일이 없기 때문에, 조리 용기(8)에 뚜껑(82)이 부착된 상태 그대로 된다. 이와 같이, 상기 힌지 받침부(418)는 상기 뚜껑 개폐 기구(400)를 비작동으로 하는 뚜껑 열림 해제 수단으로서도 기능한다.Next, in order not to open the lid 82, engaging means (not shown) is connected to the engaging portion 421A at the tip of the straight portion 421, as shown in Fig. 25, and the engaging means is operated. The hinge support portion 418 is rotated so that the straight portion 421 of the J-shaped hook portion 419 is in contact with the upper opening end 423 of the C-shaped extension piece 417 and faces forward obliquely downward. . Then, the opening of the curved part 420 of the J-shaped hook part 419 turns obliquely upward, and this direction is substantially coincident with the rotation drive trace of the engagement pin 203. As shown in FIG. Accordingly, when the grill door 13 is opened, the engagement pin 203 does not engage with the curved portion 420 of the J-shaped hook portion 419. Therefore, the lifter plate 23 is not lifted and the lid 82 is not lifted, so that the lid 82 is attached to the cooking container 8. In this way, the hinge support portion 418 also functions as a lid opening release means for deactivating the lid opening and closing mechanism 400.

그리고, 그릴 도어(13)를 열어 가면, 전술한 바와 같이 뚜껑(82)이 용기 본체(81)에 얹어진 상태의 조리 용기(8)가 꺼내진다(예컨대, 도 14참조).And when the grill door 13 is opened, the cooking container 8 with the lid 82 mounted on the container main body 81 is taken out as mentioned above (for example, see FIG. 14).

또, 이 실시 형태 3에 의한 그릴 장치에 있어서의 그 밖의 구성 및 그 동작, 작용은 상기 실시 형태 2의 것과 동일하다.In addition, the other structure, its operation | movement, and action in the grill apparatus which concerns on this Embodiment 3 are the same as that of the said Embodiment 2.

이상과 같이 실시 형태 3에 의한 그릴 장치에 의하면, 그릴 도어(13) 내측면에 설치한 기동 암(201)을 조리 용기(8)의 반송 기구(500) 및 조리 용기(8)의 뚜껑 (82)을 개폐하는 뚜껑 개폐 기구(400A)에 연결시킴으로써, 그릴 도어(13)의 개폐 동작과 연동하여 조리 용기(8)의 출입에 더하여 조리 용기(8)의 뚜껑(82)의 개폐를 동기적으로 행할 수 있다. 따라서, 그릴 도어(13)의 개폐와는 별도로 조리 용기(8)를 그릴실(12)에 넣었다 꺼냈다 하는 수고나 그릴실(12) 밖으로 꺼냈을 때에 가열되어 뜨거워진 뚜껑(82)을 분리하는 수고를 덜 수 있기 때문에 그릴 장치의 사용성이 좋다.As described above, according to the grill apparatus according to the third embodiment, the transfer arm 500 of the cooking vessel 8 and the lid 82 of the cooking vessel 8 are mounted with the starting arm 201 provided on the inner side of the grill door 13. ) In conjunction with the opening / closing operation of the grill door 13 to open / close the lid 82 of the cooking vessel 8 in synchronism with the opening / closing operation of the grill door 13. I can do it. Therefore, apart from the opening and closing of the grill door 13, the labor of putting the cooking container 8 into and out of the grill chamber 12 or the trouble of removing the lid 82 heated and removed when the grill chamber 12 is taken out of the grill chamber 12 is eliminated. Usability of the grill device is good because it can be less.

또한, 분리한 뚜껑(82)을 그릴실(12)내에 지지시키기 때문에, 그릴 장치 밖에서 뚜껑(82)을 놓아 두기 위한 스페이스의 확보도 필요 없게 된다.In addition, since the separated lid 82 is supported in the grill chamber 12, it is not necessary to secure a space for placing the lid 82 outside the grill apparatus.

그리고, 뚜껑 개폐 기구(400)의 리프터판(410)은, 조리 용기(8)의 뚜껑(82)을 수평 자세로 상하 방향으로만 이동시키도록 하기 때문에, 리프터판(410)의 동작중에 뚜껑(82)이 옆으로 어긋나는 일이 없어 조리 용기(8)로부터 뚜껑(82)을 원활하게 착탈시킬 수 있고, 또한 뚜껑(82)을 수평 자세로 지지하기 때문에 그릴실(12)내에서 뚜껑(82)을 안정되게 지지시킬 수 있다.Since the lifter plate 410 of the lid opening / closing mechanism 400 moves the lid 82 of the cooking container 8 only in the vertical position in the horizontal posture, the lid ( Since the lid 82 is not shifted laterally, the lid 82 can be detached from the cooking vessel 8 smoothly, and the lid 82 is supported in a horizontal position. Can be stably supported.

또한, 뚜껑 개폐 기구(400)의 힌지 받침부(418)의 조작에 의해 뚜껑 개폐 기구(400)를 작동시키지 않고 그릴 도어(13)를 열어 용기 본체(81)에 뚜껑(82)을 얹은 상태의 조리 용기(8)를 꺼낼 수 있기 때문에, 뚜껑(82)의 세정, 별도의 조리 용기(8)와의 교환 등도 용이하게 행할 수 있다.In addition, by operating the hinge support 418 of the lid opening and closing mechanism 400, the grill door 13 is opened without operating the lid opening and closing mechanism 400, and the lid 82 is placed on the container body 81. Since the cooking container 8 can be taken out, the washing | cleaning of the lid 82, the exchange with the other cooking container 8, etc. can also be performed easily.

또한, 이 그릴 장치에 있어서도 기동 암(201)의 핀(202)을 안내 플레이트(504)의 Y 홈(517)을 통해 반송 기구(500)를 전후동시키도록 하였기 때문에, 그릴 도어(13)를 열기 시작한 때나 완전히 열었을 때 및 닫기 시작한 때나 완전히 닫았 을 때에 그릴 도어(13)의 이동에 비해 조리 용기(8)의 이동 속도를 느리게 할 수 있다. 이에 따라, 조리 용기(8)내의 조리물(F)이 가장 큰 관성력을 받는 조리 용기(8)의 움직임이 시작한 때와 움직임이 끝난 때에 조리 용기(8)내의 조리물(F)에 가해지는 큰 관성을 억제할 수 있어 별로 주의하지 않고 그릴 도어(13)를 개폐해도 조리 용기(8)내의 조리물(F)이 심하게 움직이는 일이 없다. 따라서, 수동식으로 그릴 도어(13)를 개폐시켜 조리 용기(8)를 꺼냈다 넣었다 할 때의 도어 개폐시의 염려가 경감되어 그릴 도어(13)의 개폐 조작에 있어서 사용의 편리성을 향상시킬 수 있다.In addition, in this grill apparatus, since the pin 202 of the starting arm 201 was made to move back and forth the conveyance mechanism 500 via the Y groove 517 of the guide plate 504, the grill door 13 was opened. The movement speed of the cooking vessel 8 can be slowed compared to the movement of the grill door 13 when it starts to open, when it is fully opened, and when it starts to close or when it is fully closed. Accordingly, when the food F in the cooking container 8 starts to move when the movement of the cooking container 8 that receives the greatest inertia force and when the movement ends, the large amount of food F in the cooking container 8 is applied to the food F in the cooking container 8. Inertia can be suppressed, and even if the grill door 13 is opened or closed without much attention, the food F in the cooking container 8 does not move violently. Therefore, the concern at the time of opening / closing the door when the grill door 13 is manually opened and closed and the cooking container 8 is taken out is reduced, and the convenience of use can be improved in the opening / closing operation of the grill door 13. .

또, 상기 실시 형태 3에서는 리프터판(410)을 상하동으로만 이동하도록 구성하였으나, 상기 실시 형태 2와 같이 캠축(403)에 의해 상하동 및 횡이동하는 리프터판(401)을 채택해도 된다.In the third embodiment, the lifter plate 410 is configured to move only up and down, but as in the second embodiment, a lifter plate 401 which is vertically moved and laterally moved by the cam shaft 403 may be adopted.

또한, 상기 실시 형태 2, 3에 있어서는 리프터판(401, 410)의 돌편(402)의 상면에 돌기를 형성함과 아울러 이 돌기가 걸어 맞춰지도록 뚜껑(82)의 돌출편(823)의 하면에 오목부를 형성하도록 해도 된다. 이에 따라, 리프터판(401, 410)의 가동중이나 그릴 도어(13)의 개폐 동작 등에 의한 진동으로 인해 리프터판(401, 410)에 실은 뚜껑(82)이 옆으로 어긋나는 것을 확실히 방지할 수 있다.Further, in the second and third embodiments, a projection is formed on the upper surface of the projection piece 402 of the lifter plates 401 and 410, and on the lower surface of the projection piece 823 of the lid 82 so that the projection is engaged. You may make a recessed part. As a result, the lid 82 mounted on the lifter plates 401, 410 can be reliably prevented from shifting sideways due to vibrations caused by the lifter plates 401, 410 or the vibration caused by the opening and closing operation of the grill door 13.

또한, 상기 실시 형태 2, 3에 있어서는 리프터판(401, 410)이 조리 용기(8)의 뚜껑(81)을 수평 자세로 들어 올리도록 하였으나, 실시 형태 1과 같이 이들 리프터판(401, 410)의 전부측을 상하동시키도록 하여 뚜껑(81)의 전부측을 후부측보다 높게 들어 올리도록 해도 된다.In the second and third embodiments, the lifter plates 401 and 410 lift the lid 81 of the cooking container 8 in a horizontal position. However, as in the first embodiment, the lifter plates 401 and 410 are lifted. The entire side of the lid 81 may be moved up and down to lift the entire side of the lid 81 higher than the rear side.

또한, 본 발명에 있어서 상기 그릴 장치(1)는 가열원으로 버너(B)를 사용하지만, 전기 히터를 사용해도 된다.In the present invention, the burner 1 uses a burner B as a heating source, but an electric heater may be used.

또한, 본 발명에 있어서 상기 그릴 장치(1)는 상기 가스 곤로(10)뿐만 아니라 IH 곤로의 부속으로서 설치해도 되고, 또한 곤로에 부속시키지 않고 단독의 그릴 장치(1)로 해도 된다.In addition, in the present invention, the grill apparatus 1 may be provided as an accessory of not only the gas stove 10 but also an IH stove, or may be a stand alone grill apparatus 1 without being attached to the stove.

또한, 본 발명의 가열 조리기는 상기 그릴 장치(1)만으로 한정되지 않고, 전자 레인지, 오븐, 오븐 토스터 등 기타 여러 가지 가열 조리기에도 적용가능하다.In addition, the heat cooker of the present invention is not limited to the grill apparatus 1 alone, and is applicable to various other cookers such as a microwave oven, an oven, an oven toaster, and the like.

이상과 같이 청구항 1에 관한 발명에 의하면, 기동 기구를 작동시킴으로써 도어의 개폐, 뚜껑이 부착된 조리 용기의 출입, 뚜껑의 개폐에 관한 일련의 동작을 동기적으로 실행시킬 수 있어 장치의 사용성이 좋다.As described above, according to the invention according to claim 1, by operating the actuation mechanism, a series of operations relating to opening and closing of the door, opening and closing of the cooking vessel with a lid, and opening and closing of the lid can be performed synchronously, so that the usability of the device is good. .

청구항 2에 관한 발명에 의하면, 상기 기동 기구에 의해 상기 도어의 개폐 동작과 연동시켜 상기 반송 기구를 작동시킬 수 있고, 또한 상기 뚜껑 개폐 기구에 의해 상기 뚜껑이 부착된 조리 용기에 있어서의 뚜껑의 분리 및 부착을 상기 가열 조리실내에서 행할 수 있으므로 장치의 사용성이 좋다.According to the invention according to claim 2, the conveyance mechanism can be operated in conjunction with the opening and closing operation of the door by the actuation mechanism, and the lid is separated in the cooking vessel with the lid by the lid opening and closing mechanism. And since the attachment can be performed in the heating cooking chamber, the usability of the apparatus is good.

또한, 청구항 1에 관한 발명, 청구항 2에 관한 발명 모두에 있어서, 뚜껑을 연 상태에서 조리 용기를 꺼낼 수 있기 때문에, 조리 용기를 가열 조리실 밖으로 꺼냈을 때에 가열되어 뜨거워진 뚜껑을 분리하는 수고를 덜어 바로 조리 용기내의 조리물을 다룰 수 있고, 또한 분리한 뚜껑을 놓아 두기 위한 스페이스의 확보도 필요 없게 되어 조리 용기를 다룰 때에도 사용성이 좋다.In addition, in both the invention according to claim 1 and the invention according to claim 2, since the cooking container can be taken out with the lid open, it saves the trouble of separating the heated and hot lid when the cooking container is taken out of the heating cooking chamber. It is possible to handle the food in the cooking vessel, and it is not necessary to secure a space for placing the separated lid, so that the usability is good even when handling the cooking vessel.

Claims

In a heating cooker that accommodates food in a cooking vessel with a lid and heats the food in a heating cooking chamber,

A door opening / closing mechanism for opening and closing the door provided in the front opening of the heating cooking chamber;

A conveying mechanism for conveying the cooking vessel into and out of the heated cooking chamber;

A lid opening / closing mechanism for performing separation and attachment of a lid in the cooking vessel with the lid in the heating cooking chamber;

And a starting mechanism for synchronously operating the door opening and closing mechanism, the lid opening and closing mechanism, and the conveyance mechanism.

A door provided in the front opening of the heating cooking chamber;

A starting mechanism for activating the conveying mechanism in association with the opening and closing operation of the door;

And a lid opening / closing mechanism for performing separation and attachment of the lid in the cooking vessel with the lid in the heating cooking chamber.

The heating cooker of claim 2, wherein the starting mechanism is configured to operate the lid opening and closing mechanism in association with an opening and closing operation of the door.

The said conveyance mechanism is activated by the guide means of any one of Claims 1-3 which slows the entrance and exit of a cooking container rather than the intermediate | middle area when the door movement starts and the movement end is finished, when opening and closing a door. Heated cooker characterized in that it is connected to the appliance.

The heating cooker according to any one of claims 1 to 3, wherein the lid opening and closing mechanism lifts the entire side of the lid higher than the rear side.

The heating cooker according to any one of claims 1 to 3, wherein lid opening release means is provided in which the lid opening and closing mechanism is inoperative.