KR100582452B1

KR100582452B1 - The filtering apparatus for smoke of meet roaster

Info

Publication number: KR100582452B1
Application number: KR1020040049838A
Authority: KR
Inventors: 김현동
Original assignee: 김현동
Priority date: 2004-06-25
Filing date: 2004-06-25
Publication date: 2006-05-26
Also published as: KR20040070124A

Abstract

본 발명은 숯불이나 가스, 전기 등을 이용하여 고기를 구워먹을 수 있도록 한 고기구이기에 적용되는 제연 정화장치에 관한 것으로,The present invention relates to a smoke control device applied to a meat roaster that can be grilled meat using charcoal, gas, electricity, etc.

더욱 상세하게는 테이블의 저면 일측에 상호 연결된 상태의 집연 케이스와 정화구를 고정 설치하되 집연 케이스에는 구이기의 상방에 위치하는 하향된 흡입구를 가진 흡연관로 착탈 가능하게 삽착하고 정화구에는 공기를 강제적으로 흡입하여 외부로 배출하기 위한 흡출팬을 두어 고기를 구울 때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입구를 통해 흡입하여 집연 케이스와 정화구를 거치면서 기름입자의 제거와 고기 냄새 등의 악취 및 유해 가스등을 소멸 정화시키도록 하여 청결한 공기가 배출되도록 함으로써,More specifically, the dust collector case and the purifier are fixedly installed on one side of the bottom of the table, and the dust collector case is detachably inserted into a smoking tube having a downward suction port located above the grill and the air is forced into the purifier. Suction fan for inhalation and discharge to the outside sucks air including smoke or oil molecules generated when grilling meat through the intake port, passes through the dust collector case and purifier, removes oil particles, smells and odors such as meat smell By extinguishing and purifying the gas etc., clean air is discharged,

복잡한 실외로의 덕트구조를 배제할 수 있도록 하여 실내의 미관을 향상할 수 있으며, 테이블의 자체에 개별적으로 설치, 작동되는 것이기 때문에 테이블의 유동에 지장을 주지 않게 되어 취급의 편의성과 유지관리에 경제성을 부여할 수 있도록 한 것이다.By eliminating the complicated outdoor duct structure, the aesthetics of the interior can be improved, and since it is installed and operated separately on the table itself, it does not interfere with the flow of the table, which is convenient for handling and maintenance. Will be granted.

고기구이기, 제연정화장치, 집연케이스, 정화구, 흡연관로, 흡출팬Grilled meat, smoke purifier, dust collecting case, purifier, smoking pipe, draft fan

Description

Smoke-Filling Device for Smoke Removal {THE FILTERING APPARATUS FOR SMOKE OF MEET ROASTER}

도 1은 본 발명의 적용상태를 보이는 정면 예시도.1 is an exemplary front view showing an application state of the present invention.

도 2는 본 발명의 작동상태를 보이는 요부 단면도.Figure 2 is a sectional view of the main portion showing an operating state of the present invention.

도 3은 본 발명을 사용하지 않을 경우의 요부 단면도.3 is a sectional view of principal parts when the present invention is not used.

도 4는 기존의 제연장치를 보이는 개략도.Figure 4 is a schematic view showing a conventional smoke control device.

도 5는 기존의 다른 제연구조를 보이는 개략도.5 is a schematic view showing another existing ventilation structure.

♣ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ♣♣ Explanation of symbols for main part of drawing ♣

10 : 집연 케이스 11 : 연결통로10: dust collection case 11: connecting passage

12 , 13 : 상, 하부체 14 : 삽지관체12, 13: upper body, lower body 14: insertion tube

20 : 정화구 21 : 케이스20: Purification 21: Case

22 : 메인 필터 30 : 음이온 발생기22: main filter 30: negative ion generator

40 : 프리 필터 50 : 흡연관로40: pre-filter 50: smoking pipe

51 : 흡입구 60 : 흡출팬51: suction port 60: suction fan

61 : 배기관로61: exhaust pipe

더욱 상세하게는 테이블의 저면 일측에 상호 연결된 상태의 집연 케이스와 정화구를 고정 설치하되 집연 케이스에는 구이기의 상방에 위치하는 하향된 흡입구를 가진 흡연관로 착탈 가능하게 삽착하고 정화구에는 공기를 강제적으로 흡입하여 외부로 배출하기 위한 흡출팬을 두어 고기를 구울 때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입구를 통해 흡입하여 집연 케이스와 정화구를 거치면서 기름입자의 제거와 고기 냄새 등의 악취 및 유해 가스 등을 소멸 정화시키도록 하여 청결한 공기가 배출되도록 함으로써More specifically, the dust collector case and the purifier are fixedly installed on one side of the bottom of the table, and the dust collector case is detachably inserted into a smoking tube having a downward suction port located above the grill and the air is forced into the purifier. Suction fan for inhalation and discharge to the outside sucks air including smoke or oil molecules generated when grilling meat through the intake port, passes through the dust collector case and purifier, removes oil particles, smells and odors such as meat smell By purifying and extinguishing gas, clean air is discharged

일반적으로 음식점 등지에서는 테이블 중앙에 숯이나 가스 또는 전기 등의 열발생 수단에 의해 발생하는 열로 고기를 구워먹을 수 있는 여러 대의 고기 구이기가 설치된다.In general, restaurants, etc. are installed in the center of the table, a number of meat roasters that can grill meat by heat generated by heat generating means such as charcoal, gas or electricity.

이러한, 고기 구이기에서 고기나 생선 등을 구울 때에는 필연적으로 많은 연기와 기름 분자 등이 발생하게 된다.When grilling meat, fish, etc. in the grilling of meat, a lot of smoke and oil molecules inevitably occur.

이와 같이 발생하는 연기나 기름분자 등은 실내공기를 오염시키는 것은 물론 인체에도 별로 좋지 못할 뿐만 아니라 실내의 각종 시설물에 흡착되므로 청결유지에도 많은 어려움이 있었다.The smoke or oil molecules generated as described above not only contaminate indoor air but are also not good for the human body, and have been difficult to maintain cleanliness because they are adsorbed to various indoor facilities.

이에 이와 같은 문제점을 해결하기 위해서 기존에는 도 4에서와 같이 건물의 천정에 덕트(D)를 설치하고, 덕트(D)에 연결된 흡입구(I)를 고기구이기 상부에 위치시켜 연기를 외부(실외)로 배출토록한 것과, 도 5에서와 같이 각 고기구이기 몸체의 하부로 덕트(D)를 연결하고 이 덕트를 외부로 노출시킨 상태에서 흡입팬을 이용하여 연기나 기름입자를 외부로 흡입 배출하도록 하는 구조가 알려져 있으나.In order to solve this problem, the duct (D) is installed in the ceiling of the building as in FIG. As shown in FIG. 5, the duct D is connected to the lower part of the body of the roaster as shown in FIG. 5, and the smoke and oil particles are sucked and discharged to the outside using a suction fan while the duct is exposed to the outside. Although the structure is known.

상기의 제연장치는 하나의 대형 휀을 이용하여 전체의 흡입구(I)를 가동시켜야 하는 것이어서 고기 구이기의 사용 수에 무관하게 송풍 휀을 가동시켜야 함으로써 관리 유지에 비경제적인 면이 있고,The smoke control device is to operate the entire suction inlet (I) by using a single large tank, so that the ventilation fan must be operated regardless of the number of meat grills used, which is uneconomical for maintenance and maintenance.

또한 덕트(D)와 흡입구(I)를 설치하기 위해서 많은 공간과 비용이 소모될 뿐만 아니라, 고기 구이기가 놓여진 위치에 맞추어 각각 덕트와 흡입구가 연결 설치되어 있어야 하므로 음식점의 천정부위의 외관미가 떨어짐은 물론, 테이블의 바닥이 복잡하여 청소의 어려움으로 인한 비위생적인 환경을 초래하게 되며 고기 구이기가 설치된 테이블을 옮기거나 할 때에는 덕트나 흡입구의 위치도 함께 변경하여야 하므로 실내장식을 목적으로 고기 구이기가 설치된 테이블을 옮기기가 여간 까다로운 것이 아니었다.In addition, a lot of space and cost are consumed in order to install the duct (D) and the suction port (I), and the duct and the suction port must be connected to each other in accordance with the position where the meat roaster is placed. Of course, the bottom of the table is complicated, which leads to an unsanitary environment due to the difficulty of cleaning. When moving the table with the meat grill, the position of the duct or the suction port must also be changed, so the table with the meat grill is installed for the purpose of interior decoration. It was not difficult to move.

또한 상기 구조들은 흡입된 공기를 단순히 외부로 배출하는 기능만을 갖는 것이어서 악취나 연기나 기름분자 등이 정화되지 않은 상태로 대기로 방출되어 대기 오염의 요인이 되었으며 더욱이 도 5에서와 같은 하향 배출식 구조는 기름입자 와 연기 등이 강제적으로 하향 이동하는 과정에서 고기에 접촉하게 되어 고기의 색상과 풍미를 저하시키게 되어 사용자의 식욕과 미감을 손상시키는 문제가 있었다.In addition, the above structures have only a function of simply discharging the inhaled air to the outside, so that odors, smoke, oil molecules, etc. are released to the atmosphere without being purified, thus causing air pollution. The oil particles and smoke were in contact with the meat in the process of forcibly moving downward, thereby lowering the color and flavor of the meat, which had a problem of impairing the appetite and aesthetics of the user.

본 발명은 상기와 같은 기존의 구조에서 기인되는 제반 문제점을 해결 보완하기 위하여 안출된 것으로,The present invention has been made to solve and solve the problems caused by the existing structure as described above,

본 발명의 목적은 고기를 구울 때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입구를 통해 흡입하여 기름입자의 제거와 고기 냄새 등의 악취 및 유해 가스등을 소멸 정화시켜 청결한 공기가 배출되도록 함으로써 복잡한 실외로의 덕트구조를 배제할 수 있도록 하여 실내의 미관을 향상할 수 있고, 테이블의 유동에 지장을 주지 않도록 하여 취급의 편의성과 유지관리에 경제성을 부여할 수 있는 고기구이기의 제연 정화장치를 제공함에 있는 것이며,An object of the present invention is to suck the air containing smoke or oil molecules generated when grilling meat through the intake port to remove the oil particles and to eliminate and purify the odor and harmful gases such as meat odors so that clean air is discharged to the complex outdoors It is possible to eliminate the duct structure of the interior to improve the aesthetics of the room, and to provide a smoke free purification device of the high-tech equipment that can give economic convenience to the maintenance and maintenance by not disturbing the flow of the table. Will be

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 테이블의 저면 일측에 상호 연결된 상태의 집연 케이스와 정화구를 고정 설치하되 집연 케이스에는 구이기의 상방에 위치하는 하향된 흡입구를 가진 흡연관로 착탈 가능하게 삽착하고 정화구에는 공기를 강제적으로 흡입하여 외부로 배출하기 위한 흡출팬을 두며 집연 케이스에는 흡입 된 오염공기를 살균, 탈취하기 위한 음이온 발생기를 두도록 한 것으로,In order to achieve the above object, the present invention is fixedly installed on the bottom side of the table is connected to the collecting case and the purge in the state connected to the detachable smoking tube having a suction port which is located in the upper side of the roaster to be detachably detachable and The purifier has a suction fan for forcibly inhaling air and discharged to the outside, and an anion generator for sterilizing and deodorizing the contaminated air in the dust collection case.

이하, 첨부된 도면에 본 발명의 구성을 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the configuration of the present invention in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 적용상태를 보이는 정면 예시도이고, 도 2는 본 발명의 작동상태를 보이는 요부 단면도이며, 도 3은 본 발명을 사용하지 않을 경우의 요부 단면도를 보이는 것으로,1 is an exemplary front view showing an application state of the present invention, Figure 2 is a sectional view of the main part showing an operating state of the present invention, Figure 3 is a sectional view showing the main part when not using the present invention,

본 발명은 도 1에서와 같이 고기구이기(M)가 설치되는 테이블(T)의 저면 일측에 연결통로(11)를 통해 내부가 상호 연결되는 집연 케이스(10)와 정화구(20)를 고정 설치하되, 상기 집연 케이스(10)는 테이블의 저면에 고정되는 상부체(12)와 이 상부체(12)의 하부에 착탈 가능하게 체결되는 하부체(13)로 분리 구성된다.The present invention is fixed to the dust collector case 10 and the purge 20, the interior of which is connected to each other through a connecting passage 11 on the bottom side of the table (T), which is installed in the roaster (M) as shown in FIG. However, the dust collecting case 10 is separated into an upper body 12 fixed to the bottom of the table and a lower body 13 detachably fastened to the lower part of the upper body 12.

상기 집연 케이스(10)에는 흡입된 오염 공기를 음이온을 방출시켜 살균탈취하기 위한 음이온 발생기(30)가 요부에 고정 설치된다.In the dust collecting case 10, an anion generator 30 for sterilizing and deodorizing the polluted air sucked by the negative ion is fixedly installed in the recess.

그리고 상기 집연 케이스(10)의 내부에는 흡입된 공기가 정화구(20)로 배출되기 전에 일차적으로 기름입자 먼지 등을 제거하기 위한 프리 필터(40)를 두게 되며 상기 프리 필터(40)는 부직상태로 즉 필라멘트가 불규칙하게 엉켜 있는 솜과 같은 상태가 될 수 있으며 일정두께의 부직포를 적용할 수도 있으며 그 밀도는 공기의 오염과 배출 효율을 감안하여 적정한 규격으로 설정한다.In addition, a pre-filter 40 is first disposed in the dust collecting case 10 to remove oil particles, dust, and the like before the sucked air is discharged to the purifier 20, and the pre-filter 40 is in a nonwoven state. Furnace, that is, the filament can be in a state like irregularly woven cotton, and a non-woven fabric of a certain thickness can be applied, and the density is set to an appropriate standard in consideration of air pollution and discharge efficiency.

또한 상기 집연 케이스(10)의 상면에는 일정 길이의 삽지관체(14)가 일체로 구성되어 상단이 테이블(T)의 상면으로 노출되고 집연 케이스(10)의 상면 중앙에는 상기 삽지관체(14)와 연통되는 상태로 집연 케이스(10)의 내부에 위치되는 흡기유도관(15)이 구성되며 이 삽지관체(14)에는 흡연관로(50)가 선택적으로 착탈 가능하게 끼워진 상태에서 회동 가능하게 설치된다.In addition, the upper surface of the collection case 10 is integrally formed with an insertion tube 14 having a predetermined length so that the upper end is exposed to the upper surface of the table T, and the insertion tube 14 and the center of the upper surface of the collection case 10. An intake induction pipe 15 positioned inside the collection case 10 in a communicating state is configured, and the insertion pipe body 14 is rotatably installed in a state in which the smoking pipe 50 is selectively detachably fitted.

상기 흡연관로(50)의 타측 하단에는 넓은 흡입면적을 갖는 하향된 상태의 흡입구(51)가 구성된다.The lower end of the other side of the smoking passage 50 is provided with a suction port 51 in a downward state having a large suction area.

그리고 상기 집연 케이스(10)와 연결통로(11)를 통해 이어진 정화구(20)는 케이스(21)의 내부에 메인필터(22)가 수납되어 있는 구조이며, 메인 필터(22)는 상기 프리필터(40)에서 제거되지 않은 미세한 기름분자나 연기, 유해가스 등을 최종적으로 필터링하게 된다.In addition, the purifying opening 20 connected through the dust collecting case 10 and the connection passage 11 has a structure in which the main filter 22 is housed inside the case 21, and the main filter 22 is the prefilter. Fine oil molecules, smoke, harmful gases, etc. not removed at 40 are finally filtered.

상기 정화구(20)의 하단에는 횡으로 배기관로(61)를 투고 이의 내부에 흡출팬(60)을 설치하게 되는 것이며, 흡출팬(60)은 상기 음이온 발생기(30)와 연동되도록 해도 무방하며,At the lower end of the purge 20, the exhaust pipe passage 61 is disposed horizontally, and a suction fan 60 is installed inside thereof, and the suction fan 60 may be linked with the negative ion generator 30. ,

상기 흡출팬(60)의 구동에 의해 공기의 흡인력이 발생되어 흡연관로(50)와 집연 케이스(10) 및 정화구(20)의 전 통로에서 공기 흡입 이동이 가능해진다.The suction force of the air is generated by the driving of the suction fan 60 so that the air suction movement is possible in all passages of the smoking pipe 50, the dust collecting case 10, and the purifying hole 20.

♣ 도면 중 미 설명 부호 ♣♣ Unexplained code in the drawing ♣

(S)는 흡출팬(60)의 작동버튼이고, (C)는 마개를 보인 것이다.(S) is the operation button of the suction fan 60, (C) is showing a stopper.

이와 같이 구성되는 본 발명의 작용을 상세하게 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation of the present invention configured in this way in detail as follows.

도 3은 본 발명을 사용하지 않을 경우로서 흡연관로(50)를 삽지관체(14)에서 뽑아 분리시켜 별도로 보관하게 되는 것으로 항시 테이블(T)에 고정적으로 적용되는 것을 방지하여 취급의 편의성과 실내 미관이 복잡해지는 것을 방지하게 되며 이때 테이블로 노출되는 삽지관체(14)의 상부 구멍은 별도의 마개(C)를 이용하여 막아 줌으로써 이물질의 투입을 방지하게 된다.3 is to separate the smoking pipe 50 from the insertion pipe 14 to be stored separately when not using the present invention to prevent the fixed application to the table (T) at all times to ease the handling and interior aesthetics This is prevented from being complicated and the upper opening of the insertion tube 14 exposed to the table is prevented by using a separate stopper (C) to prevent the introduction of foreign matter.

이와 같은 상태에서 본 발명을 사용하고자 하는 경우에는 도 1에서와 같이 삽지관체(14)에 흡연관로(50)를 꽂아준 다음 흡입구(51)를 고기구이기(M)의 직상방에 위치되도록 돌려놓은 상태에서 흡출팬(60)의 작동버튼(S)을 "온"시키면 팬의 회전에 의해 발생되는 흡인력을 통해 흡연관로(50)의 흡입구(51)에서 고기를 구울 때 발생되는 연기와 가스 및 기름입자, 냄새 등을 흡입하여 도 2에서와 같이 흡기유도관(15)을 거쳐 집연 케이스(10)의 내부로 인입되는 것이며,In the case of using the present invention in such a state, as shown in Figure 1 inserted the smoking pipe (50) to the insertion pipe 14, and then turned the suction port 51 to be located directly above the meat freezer (M). When the operation button S of the suction fan 60 is turned on in the state, smoke, gas, and oil generated when the meat is grilled at the suction port 51 of the smoking pipe 50 through the suction force generated by the rotation of the fan. Inhaling particles, odors, etc. are introduced into the collection case 10 through the intake induction pipe 15 as shown in FIG.

유입된 공기는 집연 케이스(10)내에서 와류되면서 기름입자가 하부체(13)의 내벽면에 부착 집적되는 것이며 공기 중의 냄새와 세균은 흡출팬(60)의 동작과 동시에 작동되는 음이온 발생기(30)에서 방출되는 음이온을 통해 살균, 탈취되고 화살표와 같이 프리필터(40)를 통과하면서 대부분의 기름입자와 먼지 등이 걸러져 정화되는 것이다.As the introduced air is vortexed in the dust collecting case 10, oil particles are attached to the inner wall surface of the lower body 13 and the odors and bacteria in the air are operated simultaneously with the operation of the suction fan 60. Sterilization, deodorization through the anion emitted from the) and passes through the pre-filter 40, as shown by the arrow, most of the oil particles and dust is filtered out.

이와 같이 일차적으로 정화된 상태에서 연결통로(11)를 거쳐 정화구(20)의 메인필터(22)로 유입되는 공기는 메인 필터(22)를 통과하면서 프리필터(40)를 통과한 미세한 기름입자나 이물질이 최종적으로 완벽하게 제거되어 청결하게 정화된 상태에서 흡출팬(60)의 흡인력을 통해 실내로 배출되는 것이다.As such, the air flowing into the main filter 22 of the purification hole 20 through the connection passage 11 in the state of primary purification is passed through the prefilter 40 while passing through the main filter 22. B is finally discharged to the room through the suction force of the suction fan 60 in a completely clean state that is completely removed.

이상과 같은 본 발명은 고기를 구울 때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입구를 통해 흡입하여 기름입자의 제거와 고기 냄새 등의 악취 및 유해 가스등을 소멸 정화시켜 청결한 공기가 배출시킴으로써 실외로 이어지는 복잡한 덕트구조를 배제할 수 있도록 하여 실내의 미관을 향상할 수 있고, 테이블의 유동에 지장을 주지 않게 되어 취급의 편의성과 유지관리에 경제성을 부여할 수 있는 효과를 갖는 유용한 발명이다.As described above, the present invention sucks air including smoke or oil molecules generated when grilling meat through a suction port to remove and remove oil particles and remove and purify odors and harmful gases such as meat odors, thereby purging clean air to lead to outdoors. By removing the complex duct structure can improve the aesthetics of the room, do not interfere with the flow of the table is a useful invention having the effect of providing economic convenience to the handling and maintenance.

Claims

It is fixedly installed on one side of the bottom of the table (T) of the well-known table T is installed on the bottom and positioned inside the insertion pipe 14 exposed to the top of the table (T) in a state penetrating each other in the center of the top surface A collection case (10) comprising an upper body (12) having an intake induction pipe (15) integrally formed therein, and a cylindrical lower body (13) detachably fastened to the upper body (12).

An anion generator 30 fixed to the upper body 12 of the dust collecting case 10 to release anions for sterilization and deodorization;

The purifying opening is integrally configured in the state that the interior is connected to each other through the upper body 12 and the connection passage 11 of the dust collecting case 10 and the main filter 22 is installed inside the case 21 on the housing ( 20);

A pre-filter 40 that is removably received and installed inside the dust collecting case 10 and primarily removes oil particle dust and the like before the sucked air is discharged to the purifying hole 20;

The smoking tube is formed in the center of the collection case 10, the upper portion is detachably fitted to the insertion tube body 14 exposed to the upper surface of the table T, and the suction port 51 in a downward state at one end is integrally formed. 50;

Smoke elimination purifier of the barbecue, characterized in that it comprises a suction fan (60) which is fixed to the inside of the exhaust pipe passage 61 is configured to communicate with the inside of the lower end of the purifying port (20).

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