KR100515540B1

KR100515540B1 - Packing method of the sandwich that the formerly packed contents separated in the bread of pocket type

Info

Publication number: KR100515540B1
Application number: KR10-2003-0090435A
Authority: KR
Inventors: 유석원
Original assignee: 유석원
Priority date: 2002-12-12
Filing date: 2003-12-11
Publication date: 2005-09-16
Also published as: KR20040051565A

Abstract

본 발명은 내용물 분리 포장방식의 샌드위치류(햄버거 포함) 제품 포장방법에 관한 것으로서, 내용물을 별도 포장한 후, 이것을 빵과 함께 한번 더 포장한 상태에서 제품을 유통, 시판하고, 따라서 소비자 스스로가 취식 시점에 맞춰 제품을 최종 완성케 함으로써, 내용물과 빵과의 직접적인 접촉을 막아 제품의 신선도와 식감을 최대한 보장할 수 있게 함은 물론, 이때 빵은 주머니 형태의 빵을 사용함으로써 제품의 포장, 취급, 내용물 충전, 취식 등의 관련 행위를 보다 용이하고 간편하게 할 수 있도록 하는 한편, 내용물을 별도 포장하는 비닐포장지의 형성방식을 개선하여 샌드위치류 제품의 보관성 및 보존성을 최대한 향상시키고, 전체 포장지의 구성을 개선하여 소비자의 포장지 제거과정(행위)은 보다 더 단순 용이하도록 유도한 내용물 분리 포장방식의 샌드위치류 제품 포장방법을 제공한다.The present invention relates to a method for packaging sandwich products (including hamburgers) in a separate packaging method, and after the contents are separately packaged, the products are distributed and marketed in a state where the package is once again packed with bread, and thus consumers themselves eat. By finalizing the product on time, it prevents direct contact between the contents and the bread to ensure maximum freshness and texture of the product. In this case, the bread uses bag-shaped bread, so To make the related activities such as filling and eating of the contents easier and more convenient, while improving the formation method of the vinyl packaging paper that packs the contents separately, the storage and preservation of sandwich products are improved to the maximum and the composition of the whole packaging is improved. Content separation packaging, which improved the consumer's wrapping paper removal process to make it simpler and easier Provides a way how kind of sandwich packaging.

Description

Packing method of the sandwich that the formerly packed contents separated in the bread of pocket type}

본 발명은 내용물과 빵을 분리 포장한 샌드위치류 제품 포장방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 내용물을 별도 포장한 후, 이것을 빵과 함께 한번 더 포장한 상태에서 제품을 유통, 시판하고, 따라서 소비자 스스로가 취식 시점에 맞춰 제품을 최종 완성케 함으로써, 내용물과 빵과의 직접적인 접촉을 막아 제품의 신선도와 식감을 최대한 보장할 수 있게 함은 물론, 특히 일면 개봉 상태로 포장하는 봉지 형태의 내포를 사용하여 내용물 충전 및 내포의 제거를 보다 용이하게 할 수 있도록 하는 한편, 이때의 사용하는 빵은 주머니 형태의 빵을 사용함으로써, 제품의 포장, 취급, 내용물 충전, 취식 등의 관련 행위를 보다 용이하고 간편하게 할 수 있도록 한 내용물 분리 포장방식의 샌드위치류 제품 포장방법에 관한 것이다.The present invention relates to a sandwich product packaging method in which the contents and bread are separately packaged, and more particularly, after the contents are separately packaged, the product is distributed and marketed in a state of packaging the bread together with the bread once more, and thus the consumer himself. By finalizing the product at the time of eating, it prevents direct contact between the contents and bread to ensure the freshness and texture of the product as well as, in particular, using a bag-type package that is packaged in a one-sided state. While the contents can be easily filled and the inclusions are removed, the bread used at this time can be easily and conveniently related to the packaging, handling, filling of contents, eating, etc., by using a bag-shaped bread. The present invention relates to a sandwich product packaging method of a separate packaging method.

일반적으로 샌드위치류(햄버거 포함) 제품들은 취급의 용이성 및 취식의 간편성 때문에 최근 편의점 등에서 크게 각광받고 있는 제품들 중 하나이며, 그 소비 또한 점차 증가하고 있는 추세이다.In general, sandwich products (including hamburgers) are one of the products that have been in the spotlight recently in convenience stores because of the ease of handling and ease of eating, the consumption is also increasing gradually.

그러나, 상기 언급한 기존의 샌드위치류 제품들은 완제품 상태에서 유통, 판매되는 제품의 특성상 맛이나 식감, 신선도 등이 매장형 즉석조리제품보다 현저히 떨어지는 단점이 있다.However, the aforementioned sandwich products have a disadvantage in that taste, texture, freshness, etc., are significantly lower than in-store ready-to-eat products due to the characteristics of the products being distributed and sold in a finished product state.

즉, 이러한 샌드위치류 제품들은 장시간의 유통 보관 과정에서 내용물 속에 포함된 수분을 빵이 흡수하게 됨으로, 내용물은 신선도를 유지하기 어렵고 빵은 흡수한 수분 때문에 눅눅해지고 물러져 식감이 현저히 떨어지게 되며 유통기간은 더욱더 단축되어, 필요불가결한 소비의 경우가 아니면 소비자들로부터 철저히 외면당하게 되는 것이다.In other words, these sandwich products are absorbed by the bread in the contents of the contents during the long-term distribution and storage process, the contents are difficult to maintain the freshness, the bread is damp due to the moisture absorbed, the water is soaked down and the texture is significantly reduced. Even shorter, they are totally neglected by consumers unless it is a necessary consumption.

위와 같은 점을 감안하여 본 발명자는 특허출원 제10-2002-0023285호에서 내용물 충전 및 취식의 용이성, 제품의 보전성 및 보관성에서 그 상품성과 신기성이 매우 우수한 신 개념의 상품을 제시한 바 있다.In view of the above, the present inventor has proposed a new concept product having excellent merchandise and wearability in terms of ease of filling and eating of the contents, preservation and storage of the product in Patent Application No. 10-2002-0023285.

특히, 위의 제품과 같이 주머니 빵 속에 충전할 내용물을 전체 포장과는 별도로 완전 밀폐 포장하여 유통시키게 되면, 최종 소비자가 취식을 위하여 내용물의 포장을 뜯고 빵 속의 내용물을 충전하기 전까지는 빵과 내용물이 절대 격리 보존되며, 대기 중의 산소와도 접촉이 완전 차단됨으로 내용물의 수분이 빵으로 전이되어 각각의 물성이 변하거나 박테리아 번식이 급증하여 부패가 급속 진행되는 것을 방지함으로써, 그 보존성이 일반 편의점 등에 유통되는 기존의 샌드위치제품(햄버거 포함) 등에 비하여 월등히 좋아져 유통기한은 획기적으로 연장된다.In particular, if the contents to be filled in the pouch bread, such as the product above, is completely sealed and distributed separately from the entire package, the bread and the contents will be unloaded until the end consumer unpacks the contents for filling and fills the contents in the bread. Absolutely preserved and completely blocked from contact with oxygen in the air, so that the moisture in the contents transfers to bread, preventing the rapid decay due to the change of each physical property or the growth of bacteria. Compared to existing sandwich products (including hamburgers), etc. is greatly improved, the shelf life is significantly extended.

그러나 위와 같은 제품의 경우, 특수 목적 상품(등산용 비상식량, 군 비상식량, 가정용 대체 편의식량 등)이 아닌 편의점 등에서 유통되는 일반적인 샌드위치류 제품들, 즉 제조에서부터 일반 소비자의 최종 취식 단계까지 그 라이프 타임이 짧은 일일제품들을 이렇듯 완벽 포장하는 것은 그 제조 원가를 상승시켜 판매가를 상승시키는 요인이 될 뿐만 아니라, 내용물을 싸고 있는 내포를 제거하기 위해서는 먼저 내포로부터 연장된 절취선을 제거해야 하거나, 또는 주머니 빵 밖으로 튀어나온 내포 상부를 힘껏 눌러 밀리는 가스압을 이용하여 내포를 선 개봉하는 행위가 반드시 선행되어야 하는 번거로움이 있으며, 이 때문에 내포의 구조나 형태가 다소 복잡해져 내포 제거과정에서 의도되지 않은 문제, 즉 내포가 완전 개봉되지 않아 내포가 잘 빠지지 않거나 내용물 일부가 내포에 딸려 나오는 등의 문제가 종종 발생한다.However, in the case of the above products, the general sandwich products distributed at convenience stores, not special purpose products (climbing emergency food, military emergency food, household alternative convenience food, etc.), that is, the life time from the manufacturing to the final eating stage of the general consumer. This complete packaging of these short daily products not only increases the cost of manufacturing by increasing its manufacturing cost, but also requires the removal of extended perforations from the nest, or out of the pocket bread, in order to remove the nesting that encloses the contents. The act of pre-opening the envelope by using gas pressure pushed against the protruding upper part of the envelope must be preceded. This is because the structure or form of the envelope is somewhat complicated, which is an unintended problem in the process of removing the envelope. It doesn't open completely The problem of fluid from or partially hooked to the imply often occur.

따라서, 장기 보존을 필요로 하지 않으면서 기존에 다량으로 유통되고 있는 일일 샌드위치류 제품에는 제조원가가 낮으면서도 내포를 보다 단순 용이하게 제거할 수 있는 내용물 포장방식을 채택하는 것이 필수라 하겠다.Therefore, it is essential to adopt a content packaging method that can easily remove the inclusions while having low manufacturing costs for daily sandwich products that are already distributed in large quantities without requiring long-term preservation.

따라서, 본 발명에서는 내용물을 포함하는 내포를 빵에 안정적으로 안착시키고 내용물을 용이하게 충전할 수 있도록 주머니 빵을 사용하는 한편, 주머니 빵으로부터 내포 제거 시, 내포가 불완전 개봉되어 내포가 잘 빠지지 않거나 내용물 일부가 내포에 딸려 나오는 등의 문제가 발생하지 않도록 내포의 구성이나 형태를 최대한 단순화하고, 내포를 밀봉하는 방식을 버림으로써 내포 개봉과정을 삭제하여 충전을 위한 선 행위 공정을 보다 간소화하고자 하였다.Therefore, in the present invention, while using the pocket bread to stably seat the inclusions containing the contents in the bread and to easily fill the contents, when the inclusions are removed from the pocket bread, the inclusions are incompletely opened so that the inclusions do not fall well or the contents In order to avoid problems such as the inclusion of some of the inclusions, the structure and form of the inclusions were simplified as much as possible, and the method of sealing the inclusions was discarded, thereby eliminating the inclusion opening process to further simplify the pre-operation process for filling.

즉, 내용물 포장은 직사각형의 내포로 내용물을 감싸도록 하여 내용물을 감싼 상태에서 내포의 상하부가 개방되도록 하고, 이때 그 하부는 내용물과 함께 주머니 빵 안쪽에 위치하게 되어 취식을 위해 내포 제거 시, 내용물이 내포 하부에 걸리는 일이 없도록 하였으며, 상부는 주머니 빵 입구 상단에 돌출 되게 하여 그 끝 부분을 인위적으로 한번 접어줌으로써, 내용물이 외부 공기와 접촉하는 것을 최대한 방지하고, 이에 따라 내용물의 부패가 진행되는 것을 최대한 늦추고 신선도를 최장 연장할 수 있도록 하는데 본 발명의 목적이 있다.That is, the contents packaging is to wrap the contents in a rectangular envelope to open the upper and lower parts of the inner envelope in the state of wrapping the contents, and the lower part is located inside the pouch bread with the contents, when the contents are removed for eating, The upper part of the bag is protruded at the top of the bag bread opening, and the end of the bag is artificially folded to prevent the contents from contacting with the outside air as much as possible, thereby preventing the contents from decaying. It is an object of the present invention to be able to delay as much as possible and to extend the freshness as long as possible.

또한, 내용물을 감싸는 내포를 길이방향으로 상·하단에 걸쳐 크게 늘린 다음, 내용물의 수분이 개방된 내포하단을 통해 주머니 빵 하부로 쉽게 전이되는 것을 방지하기 위하여 내포하단을 짧게 한번 접어 빵 속에 삽입하되, 그 접힌 부분은 접착되지 않도록 하여 소비자가 취식을 위해 내용물을 빵 속에 털어 넣을 때 접혔던 부분이 쉽게 펴질 수 있도록 함으로써, 관련된 행위는 용이하면서도 보다 더 발전된 제품의 보관성과 보존성을 도모할 수 있도록 하는데 있다.In addition, the inner wrapper of the contents is greatly increased in the longitudinal direction from the upper and lower ends, and then the lower end of the inner wrappers is folded and inserted into the bread to prevent the moisture from transferring easily to the lower part of the bag bread through the open inner lower ends. This prevents the folds from being glued so that the folds can easily be unfolded when the consumer pours the contents into the bread for eating, thus facilitating related actions and promoting the storage and preservation of the more advanced product. have.

또한, 그 크기가 휠씬 커짐에 따라 주머니 빵 밖으로 크게 돌출되는 내포상단을 봉합하여 외포상단 안쪽으로 겹치도록 배치하고 열처리 등의 방법을 사용하여 외포상단과 함께 접합함으로써, 내포와 외포가 각각의 상단에서 일체화되도록 하며, 그 접합부 밑으로 외포의 중간부위에 가로방향의 절취용 띠를 형성하여 필요에 의해 이를 잡아당기면 절취선을 중심으로 외포가 위아래 부분으로 자연스럽게 분리될 수 있도록 하였다.In addition, as the size of the bag becomes larger, the inner top of the bag that protrudes largely out of the bag bread is sealed and placed to overlap the inside of the top of the bag. In order to be integrated, a transverse cutting band was formed at the middle of the outer cover under the junction, and when pulled out as necessary, the outer cover was naturally separated from the upper and lower parts about the cutting line.

따라서, 소비자가 분리된 외포의 상부를 제거하게 되면, 외포상단에 접합된 내포도 자연스럽게 함께 제거될 수 있도록 하여 소비자의 포장지 제거과정(행위)을 보다 단순 용이할 수 있게 유도하는데 본 발명의 다른 목적이 있다.Therefore, when the consumer removes the upper part of the separated outer bag, the inner bag bonded to the upper part of the outer bag may be naturally removed together to induce a simpler and easier process for removing the wrapping paper (act) of the consumer. There is this.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 비닐, 종이 등의 외포를 이용하여 빵과 내용물을 함께 단일 포장하는 샌드위치류 제품의 포장방법에 있어서, 내포 위에 내용물을 올려 놓은 다음 내용물이 감싸지도록 내포의 폭방향 양쪽 끝을 위로 접는 동시에 끝을 서로 부착시켜 길다란 바 형태로 만드는 과정과, 이렇게 바 형태로 접은 내포의 길이방향 한쪽 끝인 내포상단을 윗쪽으로 접는 동시에 그 끝을 부착시켜 내포상단쪽은 봉합 마감하고 내포하단쪽은 개방되게 하는 과정과, 이렇게 내용물을 감싸고 있는 내포를 개방쪽을 안쪽으로 하는 동시에 마감쪽을 바깥쪽으로 하여 빵 속에 삽입한 후 전체를 다시 한번 외포로 최종 포장하는 과정을 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a packaging method of a sandwich product for packaging bread and contents together using a vinyl, paper, or the like, the width direction of the inner wrap so that the contents are wrapped on the inner wrap Fold both ends up and attach the ends to each other to form a long bar shape.Fold the upper end of the inner end, which is one end in the longitudinal direction, and attach the end to the inner end to suture the inner end. The bottom side is characterized in that it comprises the process of opening the inside, and the inner wrap around the contents in the open side and at the same time the finish side is inserted into the bread and then the entire packaging once again in the outer envelope. do.

또한, 상기 내포를 사용하여 내용물을 바 형태로 만드는 과정에서는 한쪽 벽면을 제외하고 모두 막혀 있는 상부 개방형의 틀을 이용하는 것을 특징으로 한다.In addition, in the process of making the contents into a bar shape by using the inclusion, it is characterized in that the use of the upper open mold is closed except for one wall surface.

또한, 상기 내용물을 포함하면서 한쪽은 개방되고 반대쪽은 봉합 마감된 내포를 빵 속에 삽입하는 과정에서는 내포의 봉합 마감부위가 일부 빵 바깥쪽으로 돌출되게 삽입하는 것을 특징으로 한다.In addition, in the process of inserting the inner portion of the inner portion of the inner portion of the inner portion of the seal with the suture closed, the suture closure portion of the inner portion is characterized in that the insert is protruded to the outside of the bread.

또한, 상기 바 형태로 접은 내포를 마감시키는 과정은 내포하단을 내용물쪽으로 일정길이만큼 접어 마감시키는 과정을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the process of closing the inner bag folded in the form of a bar is characterized in that it further comprises a step of closing the lower end of the inner cover by a predetermined length toward the contents.

또한, 상기 내용물을 감싸고 있는 내포를 빵 속에 삽입하는 과정은 내용물쪽으로 일정길이만큼 접혀있는 내포하단을 밑으로 하여 빵 속에 삽입하는 과정을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the process of inserting the inner wrap around the contents in the bread is characterized in that it further comprises a step of inserting the bread under the lower end of the inner folded folded by a predetermined length toward the contents.

또한, 상기 외포로 최종 포장하는 과정에서 빵 밖으로 돌출되는 내포상단은 외포상단쪽으로 연장시켜 외포상단과 겹쳐지도록 한 것을 특징으로 한다. In addition, the inner envelope upper end projecting out of the bread during the final packaging in the outer shell is characterized in that it is extended to the outer shell upper end to overlap the outer shell upper end.

또한, 상기 외포로 최종 포장하는 과정에서 외포상단 부위에 겹쳐있는 내포상단은 외포상단을 최종 봉합할 때 함께 열처리하여 외포상단 부위 안쪽에 접합시키는 것을 특징으로 한다.In addition, in the process of final packaging with the envelope, the inner envelope upper layer overlapping the outer shell upper end portion is heat-treated together when the final closure of the outer shell is characterized in that it is bonded to the inside of the outer shell upper portion.

또한, 상기 외포는 중간부위에 가로 방향의 절취선을 구비하고 있는 것을 특징으로 한다.In addition, the envelope is characterized in that it is provided with a cut line in the horizontal direction in the middle portion.

또한, 상기 내포를 이용하여 내용물을 감싸는 과정에서 내포는 한쪽이 터져 있고 다른쪽은 막혀 있는 완성된 내포를 사용하는 것을 특징으로 한다.In addition, in the process of wrapping the contents by using the inclusions, the inclusions are characterized in that the use of the finished inclusions that one side is broken and the other is blocked.

또한, 상기 별도의 내포로 분리 포장한 내용물을 빵에 삽입하는 과정에서 사용하는 빵은 주머니 형태의 빵을 사용하는 것을 특징으로 한다.In addition, the bread to be used in the process of inserting the contents separately packaged in the separate packaging in the bread is characterized in that the use of a bag-shaped bread.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 따른 샌드위치류(햄버거 포함) 제품의 포장방법에 대한 포장순서의 일 구현예를 보여주고 있다.Figure 1 shows an embodiment of the packaging procedure for the packaging method of sandwiches (including hamburgers) product according to the present invention.

위의 포장방법에서는 내용물을 빵과는 별도로 포장한 다음, 이것들을 다시 함께 포장하는 방법을 제공한다.The above packaging method provides a way to package the contents separately from the bread and then repack them together.

도 1에 도시한 바와 같이, 햄버거 패티, 야채류, 소스 등과 같은 내용물(10)은 별도의 내포(11)에로 밀봉 포장한다.As shown in FIG. 1, the contents 10, such as a hamburger patty, vegetables, sauce, and the like, are sealed and packaged in a separate inner package 11.

또한, 이렇게 내포(11)에 의해 포장, 분리된 내용물(10)을 빵(12) 속에 충전하고, 이를 다시 외포(13)로 최종 포장하면, 내용물(10)과 빵(12)을 최적의 분리형태에서 일체식 포장을 할 수 있는 것이다.In addition, if the contents 10 packed and separated by the inner packaging 11 are filled into the bread 12 and finally packaged with the outer packaging 13, the contents 10 and the bread 12 are optimally separated. It can be an integral package in the form.

따라서, 별도의 내포(11)에 의해 빵(12)과 내용물(10)이 직접적으로 맞닿는 것을 막을 수 있고, 이에 따라 제품의 신선도나 식감이 저하되는 것을 방지할 수 있는 것이다.Therefore, it is possible to prevent the bread 12 and the contents 10 from directly contacting each other by the separate inner packaging 11, thereby preventing the freshness and texture of the product from being lowered.

즉, 소비자가 취식을 위해 내포를 개봉하고 제거하기 전까지는 내포(11)에 의해 빵(12)과 내용물이 직접적으로 맞닿는 것을 방지하고 내용물(10) 속의 수분이 빵(12)에 흡수되는 것을 최대한 차단하게 되므로, 내용물(10)은 신선도를 유지할 수 있고 빵은 눅눅해지거나 물러지지 않아 식감이 저하되는 것을 예방할 수 있을 것이다.That is, until the consumer opens and removes the inner bag for eating, the inner bag 11 prevents the bread 12 and the contents from directly contacting each other and the moisture in the contents 10 is absorbed by the bread 12 as much as possible. Since it is blocked, the content 10 can maintain the freshness and the bread will not be damp or fall, it will be able to prevent the deterioration of the texture.

이를 위하여, 주머니 빵(12)의 내부 단면 모양과 흡사한 단면을 갖는 바 형태로 내용물 감싸기 위해 밑이 막히고 폭은 주머니 빵 안쪽 폭보다 약간 작으며 길이는 주머니 빵 안쪽 길이보다 약 1.5배정도 긴 "ㄷ"자 형태의 틀(15)을 여러 개 준비하여 이를 컨베이어 위에 얹어 고정한다.To this end, it is clogged to wrap the contents in a bar shape having a cross section similar to the inner cross-sectional shape of the pouch bread 12, the width is slightly smaller than the inner bread width, and the length is about 1.5 times longer than the inner bread bread length. "Prepare several frame-shaped frame 15 and fix it on the conveyor.

이후 주머니 빵 안쪽 깊이의 2배, 앞쪽 폭의 3배정도 길이로 재단한 비닐 내포(11)의 중심을 앞서 준비한 "ㄷ"자형 틀(15)의 중앙에 맞춰 깔고, "ㄷ"자형 틀(15) 안쪽으로 충전하고자 하는 정량의 내용물(10)을 올린 다음, 내포(11)의 폭 방향 양끝 부분이 겹치도록 내용물 감싼 후, 접착 테이프(14)로 붙힌다.Afterwards, center the center of the "V" shaped frame (15) prepared earlier, centering the center of the vinyl envelope (11) cut to twice the depth of the inside of the bag bread and about 3 times the width of the front, and the "c" shaped frame (15). After raising the contents 10 of the quantity to be filled inward, the contents are wrapped so that both ends of the inner portion 11 in the width direction overlap each other, and then are attached with an adhesive tape 14.

그러면 앞서 언급하였던 것과 같이 주머니 빵(12) 내부 단면 모양과 흡사한 단면을 갖는 바 형태로 내용물(10)이 감싸지게 되고 그 앞과 뒤는 개방되게 되는 데, 이 때 작업자는 내용물이 위치하지 않은 내포의 앞부분(상부)을 인위적으로 접어서 접착 테이프(14)로 붙인 다음, 이를 주머니 빵(12) 속에 삽입하고 다시 외포(13)에 넣어 최종 포장하면 본 발명에서 원하는 제품이 완성된다.Then, as mentioned above, the contents 10 are wrapped in a bar shape having a cross section similar to the internal cross-sectional shape of the pouch bread 12, and the front and the rear thereof are opened. After artificially folding the front part (upper part) and attaching with adhesive tape 14, it is inserted into the pouch bread 12 and put in the outer bag 13 for final packaging to complete the desired product in the present invention.

또한, 상기 공정에 있어 직사각형의 내포(11)를 사용하여 내용물을 감싸고 봉합하는 대신 단면의 크기나 형태를 주머니 빵(12) 단면에 맞춰 디자인하는 한편 하부는 개방되고 상부가 봉합된 형태의 하부개방형 비닐 내포(11')를 미리 제작하여 그 속에 내용물을 충전한 다음, 이를 주머니 빵(12) 속에 삽입하고 다시 외포(13)에 넣어 최종 포장하여도 본 발명에서 원하는 제품이 완성된다.In addition, in the above process, instead of using the rectangular inner bag 11 to wrap and seal the contents, the size or shape of the cross section is designed according to the cross section of the bag bread 12, while the lower part is open and the upper part is closed. The vinyl bag 11 'is prepared in advance and the contents are filled therein, and then the bag is inserted into the bag bread 12 and put in the bag 13 again for final packaging.

도 2에서는 본 발명의 제품을 취식하기 위한 예비 과정을 보여준다.Figure 2 shows a preliminary procedure for eating a product of the present invention.

외포(13)를 뜯은 다음, 주머니 빵(12)으로부터 돌출 되어 있는 내포(11)의 상부를 살짝 당기면 이미 개봉되어 있는 내포(11)의 하부를 통해 내용물(10)은 그대로 빵 속에 남게되고 내포(11)만 쉽게 빠지게 되므로, 종전과 같이 내포의 불완전 개봉을 우려할 필요가 없을 뿐 더러 내포를 별도로 개봉해야 하는 번거로움 없이 간편하게 제품을 취식할 수 있다.Opening the envelope 13, and then slightly pulling the upper portion of the inner bag 11 protruding from the pocket bread 12, the contents 10 remain in the bread as it is through the lower part of the inner bag 11 that is already opened and the inner bag ( 11) Since it is easy to fall out, there is no need to worry about the incomplete opening of the nest as before, and the product can be easily eaten without the hassle of opening the nest separately.

도 3은 본 발명에 따른 샌드위치류(햄버거류 포함) 제품의 포장방법에 대한 포장순서의 다른 구현예를 보여주고 있다.Figure 3 shows another embodiment of the packaging procedure for the packaging method of sandwiches (including hamburgers) product according to the present invention.

도 3에 도시한 바와 같이, 미리 준비한 "ㄷ"자형 틀(15) 위에 내포(11)를 깔고, 내포하단(11b)으로부터 2∼3cm 위쪽으로 충전하고자 하는 정량의 내용물(10)을 올린 다음, 내포(11)의 폭방향 양끝 부분이 겹치도록 내용물(10)을 감싼 후, 접착 테이프(14)로 붙힌다.As shown in FIG. 3, the inner bag 11 is laid on the previously prepared “c” shaped frame 15, and the content 10 of the amount to be filled is raised from the lower end 11 b to the upper portion of the inner container 11 to 3 cm. After wrapping the content 10 so that the width direction both ends of the inner bag 11 may overlap, it adheres with the adhesive tape 14.

그러면 주머니 빵(12)의 내부 단면과 그 모양이 흡사한 단면을 갖는 바(bar) 형태로 내용물(10)이 감싸이게 되어 그 앞과 뒤는 개방되게 되며, 내용물(10)을 중심으로 그 하부는 2∼3cm 정도 돌출되고, 반대로 상부는 위로 크게 돌출되게 되는 데, 이때 작업자는 내용물(10)이 위치하지 않는 내포상단(11a)을 일정 길이만큼 인위적으로 접어서 접착테이프(14)로 붙이거나, 다르게는 내포상단(11a)을 접지 않은 상태에서 바로 봉합 열처리하는 등의 방법으로 마감 처리한다.Then, the contents 10 are wrapped in the form of a bar having a cross section similar to the inner cross-section of the pouch bread 12, so that the front and the back are opened, and the lower portion of the pouch bread 12 is opened. It protrudes about 2 to 3 cm, on the contrary, the upper part protrudes largely upward. At this time, the worker artificially folds the inner end 11a, in which the contents 10 are not positioned, by a predetermined length, and attaches it with the adhesive tape 14, or otherwise The finish is processed by a method such as heat-sealing immediately in the state that the inner end (11a) is not grounded.

또한, 이렇게 준비된 내용물(10)을 포함하는 내포(11)는 그 내포하단(11b)에서 내용물(10) 아래 돌출된 길이(2∼3cm)만큼을 접어서 그 접힌 부분을 접합하지 말고 주머니 빵 속에 삽입시키며, 이때 주머니 빵(12) 밖으로 크게 돌출되게 되는 내포상단(11a)은 외포상단(13a) 안쪽으로 일부가 겹치도록 배치하여 외포상단(13a)을 최종 봉합할 때 함께 봉합 열처리하여 외포(13)와 내포(11)가 각각의 상단부분에서 일체화되도록 한다.In addition, the inner bag 11 including the contents 10 thus prepared is folded by a length (2 to 3 cm) protruding below the contents 10 from the lower end 11 b of the inner part 11 and inserted into the bag bread without bonding the folded portions. At this time, the inner bag upper end (11a) to be protruded out of the bag bread 12 is arranged so that a part overlaps with the inner top of the outer bag (13a) when the final sealing of the outer bag upper end (13a) by sealing heat treatment together the outer bag (13) And the inner shell 11 to be integrated at each upper portion.

또는, 다른 구현예로서 외포(13)와 내포(11)의 각 상단부분을 겹쳐진 상태 그대로 놓아둘 수 있으며, 이 경우 개봉시 겹쳐진 부분을 동시에 잡고 잡아당길 수도 있다.Alternatively, as another embodiment, the upper portions of the outer shell 13 and the inner shell 11 may be left in an overlapped state, and in this case, the overlapped portions may be simultaneously grasped and pulled when opened.

또한, 여기서 사용되는 외포(13)에는 내외포 상단의 접합부 밑으로 가로 방향의 절취선(16)을 형성하여 필요시 절취선(16)을 중심으로 외포(13)가 상하로 쉽게 분리될 수 있도록 한다.In addition, the outer fabric 13 used here forms a perforation line 16 in the horizontal direction under the junction of the upper end of the inner and outer fabrics so that the outer fabric 13 can be easily separated up and down about the perforation line 16 if necessary.

또한, 이때 사용되는 내포(11)는 주머니 빵(12) 및 외포(13)의 크기, 내포 상하단에서 접히는 부분의 크기 등을 충분히 감안하여 제품이 최종 완성되었을 때, 내포상단(11a)이 외포상단(13a)에 충분히 맞닿을 수 있을 만큼 큰 것을 사용한다.In addition, the inner bag 11 used at this time is sufficiently considering the size of the pocket bread 12 and the outer bag 13, the size of the folded portion at the upper and lower ends of the inner bag, etc. Use something large enough to touch 13a.

도 4에서는 위의 제품을 취식하기 위한 예비과정을 보여준다.4 shows a preliminary procedure for eating the above product.

필요에 의하여 외포(13)의 중간 부분에 형성된 절취선(16)을 잡아 당기면, 외포(13)는 절취선(16)을 중심으로 자연스럽게 위아래로 나뉘게 되는데, 이때 내포 상단(11a)이 외포상단(13a)과 접합되어 있으므로 분리된 외포상단(13a)을 톡톡 털어주게 되면 내포(11) 속의 내용물(10)이 주머니 빵(12) 속으로 자연스럽게 이동, 충전되게 되어 손쉽게 소비자가 원하는 주머니샌드위치제품이 최종 완성된다.Pulling the perforated line 16 formed in the middle portion of the envelope 13 as needed, the envelope 13 is naturally divided up and down around the perforated line 16, wherein the upper end of the envelope (11a) is the outer jacket upper end (13a) When the top of the outer shell (13a) is separated by tapping, the contents 10 in the inner bag 11 are naturally moved and filled into the pouch bread 12, so that the bag sandwich product easily desired by the consumer is finally finished. .

한편, 도 5에서는 본 발명에 따른 내용물 분리 포장방식의 샌드위치류 제품을 포장하는 방법에 대한 또 다른 구현예를 보여준다.On the other hand, Figure 5 shows another embodiment of a method for packaging the sandwich products of the content separation packaging method according to the present invention.

도 5에 도시한 바와 같이, 여기서는 내포(11')를 이용하여 내용물(10)을 감쌀 때 미리 완성된 내포(11'), 즉 한쪽이 터져 있고 다른쪽은 막혀 있는 내포(11')를 사용하는 예를 제공한다.As shown in FIG. 5, in this case, when the contents 10 are wrapped by using the inclusion 11 ', a pre-completed inclusion 11', that is, an inclusion 11 'in which one side is broken and the other is blocked, is used. Provide an example.

이렇게 내용물(10)를 내포(11')의 터져 있는 쪽으로 집어 넣은 다음, 막혀있는 쪽을 밖으로 하여 빵(12) 속에 집어 넣고, 외포(13)로 최종 포장하면 주머니샌드위치제품을 완성할 수 있다.In this way, the contents 10 are put into the open side of the inner 11 ', then the blocked side is put out into the bread 12, and finally packaged with the outer bag 13 to complete the pocket sandwich product.

이와 같이, 본 발명의 제품은 내포의 구조와 구성이 단순하여 내포 제거가 매우 간단 용이하면서 제조원가를 낮출 수 있으며, 또 기존의 일일 샌드위치류 제품은 내용물의 수분이 빵으로 쉽게 전이되어 내용물 중의 야채가 제조 후, 및 시간 내에 시드는데 반해, 본 발명의 제품에 충전된 야채는 실험결과 만 이틀까지도 그 신선도를 유지하였다.As described above, the product of the present invention is simple and easy to remove the inclusions because the structure and configuration of the inclusions can be very easy to lower the manufacturing cost, and the conventional daily sandwich products, the moisture in the contents is easily transferred to bread so that the vegetables in the contents While seeded after preparation and within time, the vegetables filled in the products of the present invention retained their freshness for up to two days after the test.

이상에서와 같이 본 발명은 내용물을 별도 포장한 후, 이것을 주머니 형태의 빵에 집어넣은 다음, 이렇게 개별 포장한 내용물과 빵 전체를 포장지로 한번 더 포장하여 유통 및 시판할 수 있도록 하고, 특히 내포의 형성방식 및 내외포의 구조와 구성을 개선하여 제품의 보관성과 보존성을 향상시킴은 물론 소비자의 포장지 제거과정(행위)을 보다 단순 용이할 수 있도록 유도한 내용물 분리 포장 방식의 샌드위치류 제품 및 그 포장방법을 제공함으로써, 소비자에게 최선의 식감과 신선도를 제공할 수 있도록 함은 물론, 제품의 포장과 취급, 취식을 위한 내용물 충전, 취식 등의 관련 행위를 보다 단순 용이하도록 하는 장점이 있다.As described above, the present invention, after packaging the contents separately, put them in a bag-shaped bread, and then individually packaged contents and the whole bread once again wrapped in a wrapping paper to be distributed and marketed, in particular Sandwich products and their packaging, which improve the storage and preservation of the product by improving the formation method and the structure and composition of the inner and outer envelopes, as well as the contents-separated packaging method that induced the consumer's simpler removal of the wrapping paper. By providing a method, it is possible to provide consumers with the best texture and freshness, as well as to simplify related activities such as packaging and handling of products, filling contents for eating, and eating.

도 1은 본 발명에 따른 내용물 분리 포장방식의 샌드위치류 제품을 포장하는 방법에 대한 일 구현예를 보여주는 사시도1 is a perspective view showing an embodiment of a method for packaging a sandwich product of a separate content packaging method according to the present invention

도 2는 본 발명에 따른 내용물 분리 포장방식의 샌드위치류 제품을 개봉하는 방법에 대한 일 구현예를 보여주는 사시도Figure 2 is a perspective view showing an embodiment of a method for opening a sandwich product of the content separation packaging method according to the present invention

도 3은 본 발명에 따른 내용물 분리 포장방식의 샌드위치류 제품을 포장하는 방법에 대한 다른 구현예를 보여주는 사시도Figure 3 is a perspective view showing another embodiment of the method for packaging the sandwich product of the content separation packaging method according to the invention

도 4는 본 발명에 따른 내용물 분리 포장방식의 샌드위치류 제품을 개봉하는 방법에 대한 다른 구현예를 보여주는 사시도Figure 4 is a perspective view showing another embodiment of a method for opening a sandwich product of the content separation packaging method according to the present invention

도 5는 본 발명에 따른 내용물 분리 포장방식의 샌드위치류 제품을 포장하는 방법에 대한 또 다른 구현예를 보여주는 사시도Figure 5 is a perspective view showing another embodiment of a method for packaging a sandwich product of the content separation packaging method according to the present invention

〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명〉<Explanation of symbols for main parts of drawing>

10 : 내용물 11,11' : 내포10: Content 11,11 ': Containment

11a : 내포상단 11b : 내포하단11a: Top of nesting 11b: Top of nesting

12 : 빵 13 : 외포12: bread 13: jacket

13a : 외포상단 13b : 외포하단13a: Upper jacket 13b: Upper jacket

14 : 접착 테이프 15 : 틀14: adhesive tape 15: frame

16 : 절취선16: perforation

Claims

In the packaging method of the sandwich products in which the bread and the contents are single-packed together by using the envelope of vinyl, paper, etc.,

Put the contents on the inner envelope and then fold both ends of the inner side in the width direction so that the contents are wrapped, and attach the ends to each other to form a long bar shape. At the same time, the end of the inner envelope is sealed and the lower edge of the inner envelope is opened, and the inner envelope surrounding the contents is inserted into the bread with the open side at the same time and the outer side at the same time. Sandwich product packaging method of the contents separated packaging method comprising the step of final packaging in a separate envelope.

The method of claim 1, wherein in the process of making the contents into a bar shape by using the inner wrapper, a sandwich-type product packaging method of separate contents packaging method, characterized in that the use of the upper open mold is closed except for one wall.

The method of claim 1, wherein in the process of inserting the inside of the bread containing one of the contents and the other end of the closure is closed, the sealing closure portion of the inner portion is inserted to protrude outward from the bread. How to pack sandwich products.

The method of claim 1, wherein the closing of the inner bag folded in the form of a bar further comprises folding and closing the lower end of the inner bag by a predetermined length toward the contents.

The method of claim 1, wherein the inserting of the inner envelope surrounding the contents into the bread further comprises inserting into the bread under the inner lower end folded by a predetermined length toward the contents. Product packaging method.

The method of claim 1, wherein the inner bag upper end projecting out of the bread during the final packing with the outer bag extends toward the outer bag upper end so as to overlap with the upper bag upper end.

The method according to claim 6, wherein the inner envelope upper end overlapping the outer envelope upper part in the process of final packaging with the outer shell heat-processed together when the final closure of the outer shell and the contents separated packaging method characterized in that bonded to the inside of the outer envelope upper part How to pack the product.

The method of packaging sandwich products according to any one of claims 1, 6 and 7, wherein the envelope has a transverse cut line at an intermediate portion thereof.

The method of claim 1, wherein in the process of enclosing the contents by using the inner envelope, the inner envelope is a finished inner package of which one side is opened and the other is blocked.

The sandwich according to any one of claims 1, 3, and 5, wherein the bread to be used in the process of inserting the contents separately packaged into the separate envelopes into the bread uses bread in a bag form. How to pack products.