KR100509016B1

KR100509016B1 - Electric oven

Info

Publication number: KR100509016B1
Application number: KR10-2003-0004448A
Authority: KR
Inventors: 김완수; 김양경; 이영민
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2003-01-23
Filing date: 2003-01-23
Publication date: 2005-08-19
Also published as: KR20040067381A

Abstract

본 발명은 전기오븐에 관한 것이다. 본 발명은 외관을 구성하는 외부케이스(30)와, 도어(34)에 의해 선택적으로 개폐되고 상기 도어(34)와 대응하는 부분이 개방된 육면체 형상으로 구성되는 조리실이 내부에 형성되며, 상기 외부케이스(30)의 내부에 설치되는 캐비티(32)와, 상기 도어(34)와 대응되는 면을 제외한 상기 캐비티(32)의 양면, 하면 외측, 상면 내측 및 배면 외측에 구비되는 다수개의 히터(38,40,40'44,46)를 포함하고, 상기 캐비티(32)의 배면 외측에 구비되는 히터는 컨벡션 히터(46)로서 컨벡션 팬(47)에 의해 형성되는 기류를 가열하여 내부로 열을 전달한다. 이와 같은 본 발명에서는 캐비티(32)의 내벽 전체에서 동시에 열이 공급되므로 조리시간을 상대적으로 줄일 수 있음과 동시에 열손실을 최소화할 수 있고, 열분해 청소를 보다 신속하고 확실하게 수행할 수 있다.The present invention relates to an electric oven. According to the present invention, an outer case 30 constituting the exterior and a cooking chamber configured in a hexahedral shape which are selectively opened and closed by the door 34 and the part corresponding to the door 34 are opened are formed therein. A plurality of heaters 38 provided on both sides of the cavity 32 except for a surface corresponding to the door 34 and an outer surface of the cavity 32, an inner surface of the upper surface, and an outer surface of the rear surface of the cavity 32 installed inside the case 30. And 40, 40 '44, 46, and the heater provided outside the rear surface of the cavity 32 is a convection heater 46 to heat the air flow formed by the convection fan 47 to transfer heat therein. do. In the present invention as described above, since heat is simultaneously supplied from the entire inner wall of the cavity 32, the cooking time can be relatively reduced, heat loss can be minimized, and pyrolytic cleaning can be performed more quickly and reliably.

Description

Electric oven

본 발명은 전기오븐에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 조리실 내벽면 전체의 온도를 보다 신속하고 균일하게 원하는 값으로 설정할 수 있는 전기오븐에 관한 것이다.The present invention relates to an electric oven, and more particularly, to an electric oven that can set the temperature of the entire inner wall of the cooking chamber to a desired value more quickly and uniformly.

전기오븐이란, 조리실 내부에 투입된 조리물을 주로 전기히터의 열을 가열원으로 사용하여 조리하는 것이다. 물론 전기오븐은 보조적으로 다른 가열원을 구비하기도 하는데, 예를 들면 마그네트론을 장착하여 마이크로파를 별도의 가열원으로 사용하기도 한다.An electric oven is cooking food put into a cooking chamber using mainly heat of an electric heater as a heating source. Of course, the electric oven may be provided with other heating sources auxiliary, for example, a magnetron is used to use the microwave as a separate heating source.

도 1에는 종래 기술에 의한 전기오븐의 구성이 개략 사시도로 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 외부케이스(1)가 전기오븐의 외관을 형성한다. 상기 외부케이스(1)는 다수개의 플레이트로 구성될 수 있다. 상기 외부케이스(1)의 내부에는 캐비티(2)가 구비된다. 상기 캐비티(2)의 내부에는 조리물이 투입되어 조리가 이루어지는 조리실이 형성된다.1 shows a schematic perspective view of a configuration of an electric oven according to the prior art. According to this, the outer case 1 forms the appearance of the electric oven. The outer case 1 may be composed of a plurality of plates. The cavity 2 is provided inside the outer case 1. Inside the cavity 2, a cooking chamber is formed by putting food into the cooking chamber.

상기 캐비티(2)의 내부에 형성되는 조리실은 도어(3)에 의해 선택적으로 개폐된다. 상기 도어(3)는 그 하단이 상기 캐비티(2)의 전면에 힌지연결되어 있고, 상기 도어(3)의 상단에는 도어손잡이(4)가 구비된다. 따라서, 상기 도어(3)는 도어손잡이(4)를 잡아당기면 그 하단부를 중심으로 상단부가 상하로 회전되면서 조리실을 개폐한다. 상기 캐비티(2)의 전면 상단, 즉 상기 도어(3)에 의해 차폐되지 않는 캐비티(2)의 상단에는 조작부(5)가 구비된다. 상기 조작부(5)에는 일반적으로 전기오븐의 조작에 필요한 각종 버튼이나, 전기오븐의 동작상태를 표시하는 표시창 등이 구비될 수 있다.The cooking chamber formed inside the cavity 2 is selectively opened and closed by the door 3. The lower end of the door 3 is hinged to the front surface of the cavity 2, and the door handle 4 is provided at the upper end of the door 3. Therefore, when the door 3 pulls the door handle 4, the upper and lower ends are rotated up and down about the lower end thereof to open and close the cooking chamber. An operation part 5 is provided at the upper front of the cavity 2, that is, at the upper end of the cavity 2 which is not shielded by the door 3. In general, the operation unit 5 may be provided with various buttons necessary for the operation of the electric oven, a display window for displaying the operation state of the electric oven, and the like.

상기 캐비티(2)의 하부와 이에 대응되는 외부케이스(1) 사이의 공간에는 하부히터(7)가 설치된다. 상기 하부히터(7)는 일반적으로 시스히터가 사용된다. 상기 하부히터(7)는 상기 조리실의 외부인 캐비티(2)의 하부에서 캐비티(2)의 바닥을 통해 열을 조리실로 제공한다. 상기 조리실의 상부에는 상부히터(9)가 설치된다. 상기 상부히터(9)도 일반적으로 시스히터가 사용된다. 상기 상부히터(9)는 조리실의 내부에서 조리물을 복사열 등으로 가열한다.The lower heater 7 is installed in the space between the lower part of the cavity 2 and the outer case 1 corresponding thereto. The lower heater 7 is generally a sheath heater. The lower heater 7 provides heat to the cooking chamber through the bottom of the cavity 2 at the lower part of the cavity 2 that is outside the cooking chamber. An upper heater 9 is installed above the cooking chamber. The upper heater 9 also generally uses a sheath heater. The upper heater 9 heats the food within the cooking chamber by radiant heat or the like.

한편, 상기 캐비티(2)의 배면과 이에 대응되는 외부케이스(1) 사이의 공간에는 컨벡션히터(11)가 설치된다. 상기 컨벡션히터(11)가 설치된 캐비티(2)의 배면에는 컨벡션팬(13)이 구비된다. 상기 컨벡션팬(13)은 상기 컨벡션히터(11)에 의해 가열된 공기를 조리실의 내부로 공급한다. 이를 위해 상기 컨벡션히터(11)와 대응되는 캐비티(2)의 배면에는 다수개의 통공(13')이 천공되어 있다.Meanwhile, a convection heater 11 is installed in the space between the rear surface of the cavity 2 and the outer case 1 corresponding thereto. A convection fan 13 is provided on the rear surface of the cavity 2 in which the convection heater 11 is installed. The convection fan 13 supplies the air heated by the convection heater 11 to the inside of the cooking chamber. To this end, a plurality of through holes 13 ′ are drilled on the rear surface of the cavity 2 corresponding to the convection heater 11.

상기 캐비티(2)의 상부와 외부케이스(1) 사이의 공간에는 마이크로파를 발진하여 조리실로 전달하기 위한 구성이 구비된다. 즉, 캐비티(2)의 상부에 마그네트론(15)이 설치되어 마이크로파를 발진한다. 상기 마그네트론(15)은 상기 캐비티(2)의 상면에 안착된 도파관(16)에 설치되어 도파관(16)의 내부로 마이크로파를 제공한다. 도면부호 17은 마그네트론(15)을 포함하는 전장부품을 식히기 위한 쿨링팬이다. 그 외에 마이크로파를 제공하기 위해 필요한 부품의 설명은 생략한다.The space between the upper part of the cavity 2 and the outer case 1 is provided with a configuration for transmitting the microwave to the cooking chamber. That is, the magnetron 15 is provided on the cavity 2 to oscillate microwaves. The magnetron 15 is installed in the waveguide 16 seated on the upper surface of the cavity 2 to provide microwaves into the waveguide 16. Reference numeral 17 denotes a cooling fan for cooling the electric component including the magnetron 15. In addition, the description of components necessary for providing microwaves is omitted.

도면부호 18은 조리실 내부를 조명하는 오븐램프이다.Reference numeral 18 is an oven lamp that illuminates the inside of the cooking chamber.

이와 같은 구성을 가지는 종래 기술에서는, 상기 조리실에 조리물을 투입하고 도어(3)를 닫아 조리실이 외부와 차폐되도록 한 상태에서 조리를 진행한다. 즉, 상기 하부히터(7)에서 나온 열은 캐비티(2)의 바닥면으로 전도되고, 전도된 열이 다시 조리실 내부의 공기 및 조리물이 얹어진 트레이 등을 통해 조리물에 전달된다. 상기 상부히터(9)는 조리물에 복사와 대류 등을 통해 열이 전달되게 한다. 또한, 상기 컨벡션히터(11)에서 제공되는 열은 상기 컨벡션팬(18)의 구동에 의해 상기 통공(13')을 통해 조리실로 열풍의 형태로 공급되어 조리물에 전달된다.In the prior art having such a configuration, cooking is performed in a state in which food is put into the cooking chamber and the door 3 is closed to shield the cooking chamber from the outside. That is, the heat from the lower heater 7 is conducted to the bottom surface of the cavity 2, and the transferred heat is transferred to the food through the tray on which the air and the food inside the cooking chamber are placed. The upper heater 9 allows heat to be transferred to the food through radiation and convection. In addition, the heat provided from the convection heater 11 is supplied in the form of hot air to the cooking chamber through the through hole 13 ′ by the driving of the convection fan 18 and is transmitted to the food.

한편, 상기 마그네트론(15)에서 발진되는 마이크로파는 사용자가 선택적으로 사용하여 조리물의 조리에 사용할 수 있다.On the other hand, the microwave generated by the magnetron 15 may be used by the user to selectively cook food.

그러나 상기한 바와 같은 종래 기술에서는 다음과 같은 문제점이 있다.However, the prior art as described above has the following problems.

일반적으로 전기오븐에서 오븐요리를 하는 경우에는 조리실 내부가 일정 이상의 온도로 미리 예열되어 있어야 한다. 하지만, 상기 캐비티(2)의 양측면에 대응되는 부분에는 별도의 열원이 없다. 따라서, 상기 캐비티(2)의 양측면은 캐비티(2)를 구성하는 플레이트를 통해 전도되는 열이나 조리실 내부의 기류에 의해 전달되는 열에 의해 가열된다.In general, when cooking an oven in an electric oven, the inside of the cooking chamber should be preheated to a predetermined temperature or more in advance. However, there is no separate heat source in a portion corresponding to both sides of the cavity 2. Therefore, both sides of the cavity 2 are heated by heat conducted by the heat conducted through the plate constituting the cavity 2 or the airflow inside the cooking chamber.

결국, 일단 다른 부분의 온도가 일정값 이상으로 올라간 후에야 상기 캐비티(2)의 양측면에 대응되는 부분의 온도도 상기 일정값으로 따라 올라갈 수 있어, 상대적으로 예열시간이 많이 걸리는 문제점이 있다.As a result, only once the temperature of the other part has risen above a certain value, the temperature of the part corresponding to both sides of the cavity 2 may also rise according to the constant value, which causes a relatively long preheating time.

또한, 열분해(pyrolysis)를 이용하여 캐비티(2)의 내벽면을 청소하고자 할 때에도, 상기 캐비티(2) 양측면의 온도를 열분해 가능한 값까지 올리기 위해서는 다른 부분은 열분해에 필요한 온도 이상으로 올라가야 한다. 이와 같이 되면 상대적으로 전력소모가 증가하게 되고, 캐비티(2) 내부의 내열설계가 어려워지는 문제점이 발생한다.In addition, when the inner wall surface of the cavity 2 is to be cleaned using pyrolysis, other parts of the cavity 2 must be raised above the temperature required for pyrolysis in order to raise the temperature of both sides of the cavity 2 to a value capable of pyrolysis. In this case, power consumption is relatively increased, and heat resistance design inside the cavity 2 becomes difficult.

본 발명의 목적은 상기한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 오븐요리시 예열시간을 최소화하는 것이다.An object of the present invention is to solve the problems of the prior art as described above, to minimize the preheating time when cooking oven.

본 발명의 다른 목적은 오븐요리시 조리실 전체의 내부온도를 보다 균일하게 형성하는 것이다.Another object of the present invention is to more uniformly form the internal temperature of the cooking chamber when cooking the oven.

본 발명의 또 다른 목적은 열분해를 이용한 캐비티 내벽면 청소를 보다 신속하고 균일하게 수행하도록 하는 것이다.Still another object of the present invention is to perform faster and more uniform cleaning of the cavity inner wall surface using pyrolysis.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징에 따르면, 본 발명은 외관을 구성하는 외부케이스와, 도어에 의해 선택적으로 개폐되고 상기 도어와 대응하는 부분이 개방된 육면체 형상으로 구성되는 조리실이 내부에 형성되며, 상기 외부케이스의 내부에 설치되는 캐비티와, 상기 도어와 대응되는 면을 제외한 상기 캐비티의 양면, 하면 외측, 상면 내측 및 배면 외측에 구비되는 다수개의 히터를 포함하고, 상기 캐비티의 배면 외측에 구비되는 히터는 컨벡션 히터로서 컨벡션 팬에 의해 형성되는 기류를 가열하여 내부로 열을 전달한다.According to a feature of the present invention for achieving the object as described above, the present invention is an outer case constituting the appearance, and the cooking chamber is configured in a cube shape that is selectively opened and closed by the door and the portion corresponding to the door is opened A cavity formed in the interior of the outer case and a plurality of heaters provided on both sides of the cavity except for a surface corresponding to the door, an outer side of a bottom surface, an inner side of an upper surface, and an outer side of a rear surface of the cavity; The heater provided outside the rear surface is a convection heater and heats the air flow formed by the convection fan to transfer heat therein.

상기 캐비티의 양면, 상면 및 하면에 대응되는 위치에 설치되는 히터는 저항발열히터이다. The heaters installed at positions corresponding to both sides, the upper surface, and the lower surface of the cavity are resistance heating heaters.

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상기 외부케이스의 내부와 캐비티의 외부 사이에는 마이크로파를 조리실로 제공하기 위한 구성들이 더 구비된다.Between the inside of the outer case and the outside of the cavity is further provided with components for providing a microwave to the cooking chamber.

이와 같은 구성을 가지는 본 발명의 전기오븐에 의하면, 조리실 내부의 예열과 열분해를 이용한 청소를 보다 신속하게 할 수 있고, 조리실 내부의 온도를 전체적으로 균일하게 유지할 수 있어 조리특성이 좋아지는 이점이 있다.According to the electric oven of the present invention having such a configuration, the preheating and pyrolysis of the cooking chamber can be cleaned more quickly, and the temperature inside the cooking chamber can be kept uniform throughout, thereby improving cooking characteristics.

이하 본 발명에 의한 전기오븐의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참고하여 상세하게 설명한다.Hereinafter, a preferred embodiment of the electric oven according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 2는 본 발명에 의한 전기오븐의 바람직한 실시예의 구성을 보인 개략사시도이고, 도 3은 본 발명 실시예에 히터가 설치되는 위치를 표시하는 설명도이다.Figure 2 is a schematic perspective view showing the configuration of a preferred embodiment of the electric oven according to the present invention, Figure 3 is an explanatory view showing the position where the heater is installed in the embodiment of the present invention.

이들 도면에 도시된 바에 따르면, 외부케이스(30)가 전기오븐의 외관을 형성한다. 상기 외부케이스(30)는 다수개의 플레이트로 구성될 수 있다. 예를 들면 전기오븐의 바닥면을 형성하는 플레이트와 전기오븐의 양측면과 상면 등을 형성하는 캐비넷 등으로 구성될 수 있다.As shown in these figures, the outer case 30 forms the appearance of the electric oven. The outer case 30 may be composed of a plurality of plates. For example, it may be composed of a plate forming the bottom surface of the electric oven and a cabinet forming the both sides and the upper surface of the electric oven and the like.

상기 외부케이스(30)의 내부에는 캐비티(32)가 구비된다. 상기 캐비티(32)의 내부에는 조리물이 투입되어 조리가 이루어지는 조리실이 형성된다. 상기 캐비티(32)는 대략 육면체로서 일면이 개구되어 조리실과 외부를 연통시킨다. 상기 캐비티(32)의 개구된 일면은 도어(34)에 의해 선택적으로 개폐된다. 상기 도어(34)는 그 하단이 상기 캐비티(32)의 전면에 힌지연결되어 있고, 상기 도어(34)의 상단에는 도어손잡이(35)가 구비된다. 따라서, 상기 도어(34)는 도어손잡이(35)를 잡아당기면 그 하단부를 중심으로 상단부가 상하로 회전되면서 조리실을 개폐한다.The cavity 32 is provided inside the outer case 30. Inside the cavity 32, a cooking chamber in which food is added and cooking is formed. The cavity 32 is a substantially hexahedron and has one surface opened to communicate the cooking chamber with the outside. One opened surface of the cavity 32 is selectively opened and closed by the door 34. The lower end of the door 34 is hinged to the front surface of the cavity 32, and the door handle 35 is provided at the upper end of the door 34. Therefore, when the door 34 pulls the door handle 35, the upper and lower ends are rotated up and down about the lower end thereof to open and close the cooking chamber.

상기 캐비티(32)의 전면 상단, 즉 상기 도어(34)에 의해 차폐되지 않는 캐비티(32)의 상단에는 조작부(36)가 구비된다. 상기 조작부(36)에는 일반적으로 전기오븐의 조작에 필요한 각종 버튼이나, 전기오븐의 동작상태를 표시하는 표시창 등이 구비될 수 있다The operation part 36 is provided at the upper front of the cavity 32, that is, at the upper end of the cavity 32 which is not shielded by the door 34. In general, the operation unit 36 may be provided with various buttons necessary for the operation of the electric oven, a display window for displaying the operation state of the electric oven, and the like.

상기 캐비티(32)의 하부와 이에 대응되는 외부케이스(30) 사이의 공간에는 하부히터(38)가 설치된다. 상기 하부히터(38)로는 일반적으로 저항발열 타입의 히터가 사용된다. 상기 하부히터(38)는 상기 조리실의 외부인 캐비티(32)의 하부에서 캐비티(32)의 바닥을 통해 열을 조리실로 제공한다.The lower heater 38 is installed in the space between the lower portion of the cavity 32 and the outer case 30 corresponding thereto. As the lower heater 38, a heater of resistance heating type is generally used. The lower heater 38 provides heat to the cooking chamber through the bottom of the cavity 32 at the lower portion of the cavity 32 that is outside the cooking chamber.

상기 캐비티(32)의 양측면 외측, 즉 상기 캐비티(32)의 양측면과 외부케이스(30)의 사이에는 각각 측면히터(40,40')가 설치된다. 상기 측면히터(40,40') 역시 저항발열 타입의 히터로서, 상기 하부히터(38)와 같이 캐비티(32)의 벽면을 통해 내부로 열을 전도한다.Side heaters 40 and 40 ′ are respectively provided between both side surfaces of the cavity 32, that is, between both sides of the cavity 32 and the outer case 30. The side heaters 40 and 40 'are also heaters of resistance heating type, and conduct heat to the inside through the wall surface of the cavity 32 like the lower heater 38.

상기 조리실의 상부에는 상부히터(44)가 설치된다. 상기 상부히터(44)도 일반적으로 저항발열 타입의 히터가 사용된다. 상기 상부히터(44)는 조리실의 내부에서 조리물을 주로 복사열을 사용하여 가열한다.An upper heater 44 is installed above the cooking chamber. The upper heater 44 is also generally used a heater of the resistance heating type. The upper heater 44 heats the food mainly in the cooking chamber using radiant heat.

한편, 상기 캐비티(32)의 배면과 이에 대응되는 외부케이스(30) 사이의 공간에는 컨벡션히터(46)가 설치된다. 상기 컨벡션히터(46)가 설치된 캐비티(32)의 배면에는 컨벡션팬(47)이 구비된다. 상기 컨벡션팬(47)은 상기 컨벡션히터(46)에 의해 가열된 공기를 조리실의 내부로 공급한다. 이를 위해 상기 컨벡션히터(46)와 대응되는 캐비티(32)의 배면에는 다수개의 통공(47')이 천공되어 있다.Meanwhile, a convection heater 46 is installed in a space between the rear surface of the cavity 32 and the outer case 30 corresponding thereto. A convection fan 47 is provided on the rear surface of the cavity 32 in which the convection heater 46 is installed. The convection fan 47 supplies the air heated by the convection heater 46 to the inside of the cooking chamber. To this end, a plurality of through holes 47 ′ are drilled on the rear surface of the cavity 32 corresponding to the convection heater 46.

상기 캐비티(32)의 상부와 외부케이스(30) 사이의 공간에는 마이크로파를 발진하여 조리실로 전달하기 위한 구성이 구비된다. 상기 캐비티(32)의 상면에는 도파관(52)이 설치되고, 상기 도파관(52)의 일단부에는 마그네트론(50)이 설치된다. 상기 도파관(52)의 그 타단부가 상기 조리실의 상부중앙에 대응되는 위치까지 연장된다. 상기 마그네트론(50)에서 나온 마이크로파는 상기 도파관(52)을 통해 조리실의 내부로 안내된다.The space between the upper portion of the cavity 32 and the outer case 30 is provided with a configuration for transmitting the microwave to the cooking chamber. The waveguide 52 is installed on the upper surface of the cavity 32, and the magnetron 50 is installed at one end of the waveguide 52. The other end of the waveguide 52 extends to a position corresponding to the upper center of the cooking chamber. Microwaves from the magnetron 50 are guided into the cooking chamber through the waveguide 52.

상기 도파관(52)과 조리실이 연통되는 부분과 대응되는 위치에는 안테나모터(54)가 구비되고, 상기 안테나모터(54)의 출력축에는 마이크로파를 조리실 내부로 전달하는 회전안테나(56)가 구비된다. 도면부호 58은 상기 마그네트론(50)을 구동하기 위한 구동부품이다.An antenna motor 54 is provided at a position corresponding to the portion where the waveguide 52 and the cooking chamber communicate with each other, and a rotation antenna 56 for transmitting microwaves into the cooking chamber is provided at the output shaft of the antenna motor 54. Reference numeral 58 denotes a driving component for driving the magnetron 50.

한편, 상기 캐비티(32)의 상면에는 쿨링팬(60)이 설치되는데, 상기 쿨링팬(60)은 상기 캐비티(32) 상면에 있는 전장부품 뿐만 아니라, 일반적으로 조작부(36)의 후방에 구비되는 메인기판 등의 냉각을 수행한다.On the other hand, a cooling fan 60 is installed on the upper surface of the cavity 32. The cooling fan 60 is generally provided at the rear of the operation unit 36 as well as the electrical components on the upper surface of the cavity 32. Cool the main board.

참고로, 상기 캐비티(32)의 외면을 둘러서는 상기 히터(38,40,40',44,46)의 열이 외부케이스(30)측으로 전달되는 것을 차단하는 단열재(65)가 구비된다. 상기 단열재(65)는 상기 캐비티(32)와 외부케이스(30) 사이의 상기 히터(38,40,40',44,46)와 대응되는 위치에 선택적으로만 위치될 수도 있다.For reference, a heat insulating material 65 is provided to block the heat of the heaters 38, 40, 40 ′, 44, 46 surrounding the outer surface of the cavity 32 from being transferred to the outer case 30. The heat insulating material 65 may be selectively positioned only at a position corresponding to the heaters 38, 40, 40 ′, 44, 46 between the cavity 32 and the outer case 30.

도면 부호 62는 조리실 내부를 조명하는 오븐램프이다.Reference numeral 62 is an oven lamp for illuminating the inside of the cooking chamber.

이하 상기한 바와 같은 구성을 가지는 본 발명에 의한 전기오븐의 작용을 상세하게 설명한다.Hereinafter, the operation of the electric oven according to the present invention having the configuration as described above in detail.

본 발명의 전기오븐에서는 다수개의 히터(38,40,40',44,46)가 제공하는 열에 의해 조리물의 조리가 이루어진다. 즉, 상기 하부히터(38)는 상기 캐비티(32)의 하면을 통해 조리실의 내부로 열을 전달하고, 상기 측면히터(40,40')는 각각 캐비티(32)의 측면을 통해 조리실의 내부로 열을 전달한다. 상기 상부히터(44)는 조리실의 내상부에 설치되는 것으로, 주로 복사열을 사용하여 조리물을 가열하게 된다. 그리고, 상기 컨벡션히터(46)는 컨벡션팬(47)에 의해 형성되는 기류를 열풍으로 만들어 조리실의 내부로 전달한다.In the electric oven of the present invention, the cooking of the food is performed by the heat provided by the plurality of heaters 38, 40, 40 ′, 44 and 46. That is, the lower heater 38 transmits heat to the inside of the cooking chamber through the lower surface of the cavity 32, and the side heaters 40 and 40 ′ respectively enter the interior of the cooking chamber through the side of the cavity 32. Transfer heat. The upper heater 44 is installed in the upper portion of the cooking chamber, and heats the food mainly using radiant heat. In addition, the convection heater 46 makes the air flow formed by the convection fan 47 into hot air, and delivers it to the inside of the cooking chamber.

상기와 같이 다수개의 히터(38,40,40',44,46)에서 제공되는 열로 조리실의 내부를 고온으로 만들어 조리물을 가열하여 조리를 수행한다. 물론 사용자의 선택에 의해 마이크로파를 사용하여 조리물을 가열하기도 한다.As described above, the inside of the cooking chamber is heated to a high temperature by the heat provided by the plurality of heaters 38, 40, 40 ′, 44, 46 to heat the food to perform cooking. Of course, the microwave is also used to heat the food at the user's option.

이와 같이 다수개의 히터(38,40,40',44,46)를 사용하여 조리실의 내부온도를 형성하므로, 상기 도어(34)와 대응되는 부분을 제외한 캐비티(32)의 각각의 면에서의 온도가 거의 동시에 동일한 온도로 올라가게 된다.In this way, since the internal temperature of the cooking chamber is formed by using the plurality of heaters 38, 40, 40 ′, 44, 46, the temperature at each surface of the cavity 32 except for the portion corresponding to the door 34. Will rise to the same temperature at about the same time.

따라서, 오븐요리를 위해 예열을 수행하는 경우에 캐비티(32) 전체면에서 열이 공급되므로 조리실 전체가 보다 신속하고 균일하게 높은 온도로 될 수 있다. 그리고 예열을 마친 후, 조리물을 조리실 내부에 투입하고 도어로 조리실을 차폐한 상태에서 가열을 수행함에 있어서도 조리물 전체에 보다 균일하게 열을 공급하여 조리할 수 있다.Therefore, when preheating is performed for oven cooking, since the heat is supplied from the entire surface of the cavity 32, the entire cooking chamber can be brought to a higher temperature more quickly and uniformly. After the preheating is completed, the food may be cooked by supplying heat more uniformly to the whole food even when the food is put into the cooking chamber and the heating is performed while the cooking chamber is shielded by the door.

그리고, 캐비티(32)의 내벽면에 있는 기름기 등을 연소시켜 청소하는 열분해를 이용한 청소기능을 수행하는 경우에도, 캐비티(32)의 내면 전체가 동시에 온도가 올라가게 되어 보다 확실하면서도 신속하게 열분해 청소기능을 수행할 수 있게 된다.In addition, even when performing a cleaning function using pyrolysis that burns and cleans oil or the like on the inner wall surface of the cavity 32, the entire inner surface of the cavity 32 rises at the same time, so that the pyrolysis cleaning can be performed more reliably and quickly. You will be able to perform the function.

위에서 상세히 설명한 바와 같은 본 발명의 전기오븐에서는 도어와 대응되는 면을 제외한 캐비티의 대부분의 면과 대응되는 위치에 히터가 설치되어 있어 보다 신속하게 조리실 내부의 온도를 균일하게 원하는 값으로 설정할 수 있다.In the electric oven of the present invention as described in detail above, a heater is installed at a position corresponding to most surfaces of the cavity except for the surface corresponding to the door, so that the temperature inside the cooking chamber can be set uniformly to a desired value more quickly.

따라서, 오븐요리를 위한 예열 및 실제 조리시의 조리물 가열시간을 상대적으로 줄일 수 있게 되고 열손실을 최소화하는 효과를 얻을 수 있다.Therefore, it is possible to relatively reduce the heating time of the cooking during the preheating and actual cooking for the oven cooking and to obtain the effect of minimizing the heat loss.

그리고, 열분해를 이용한 캐비티의 내벽면 청소를 수행함에 있어 캐비티 내벽면의 온도가 동시에 올라가므로 균일하게 내벽면 청소를 수행할 수 있게 됨과 동시에 특정 부분의 온도가 필요 이상으로 높아지는 것을 방지할 수 있게 되는 효과도 얻을 수 있다.In addition, when performing the interior wall surface cleaning of the cavity using pyrolysis, the temperature of the interior wall surface of the cavity rises at the same time, so that the interior wall surface cleaning can be performed uniformly, and the temperature of a specific part can be prevented from becoming higher than necessary. The effect can also be obtained.

도 1은 종래 기술에 의한 전기오븐의 구성을 보인 개략 사시도.1 is a schematic perspective view showing the configuration of an electric oven according to the prior art;

도 2는 본 발명에 의한 전기오븐의 바람직한 실시예의 구성을 보인 개략 사시도.Figure 2 is a schematic perspective view showing the configuration of a preferred embodiment of the electric oven according to the present invention.

도 3은 본 발명 실시예에 구비되는 히터의 배치를 보인 설명도.3 is an explanatory diagram showing an arrangement of a heater provided in the embodiment of the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

30: 외부케이스 32: 캐비티30: outer case 32: cavity

34: 도어 35: 도어손잡이34: door 35: door handle

36: 조작부 38: 하부히터36: operation part 38: lower heater

40,40': 측면히터 44: 상부히터40,40 ': Side heater 44: Upper heater

46: 컨벡션히터 47: 컨벡션팬46: convection heater 47: convection fan

47': 통공 50: 마그네트론47 ': Through 50: Magnetron

52: 도파관 54: 안테나모터52: waveguide 54: antenna motor

56: 회전안테나 58: 구동부품56: rotating antenna 58: drive part

60: 쿨링팬 62: 오븐램프60: cooling fan 62: oven lamp

Claims

The outer case constituting the appearance,

A cavity formed inside the cooking chamber, which is selectively opened and closed by a door and is formed in a hexahedron shape in which a portion corresponding to the door is opened, and is installed inside the outer case;

It includes a plurality of heaters provided on both sides, the outer surface of the lower surface, the inner surface of the upper surface and the rear surface of the cavity except the surface corresponding to the door,

The heater provided on the outside of the back of the cavity is a convection heater, the electric oven characterized in that to heat the air flow formed by the convection fan to transfer heat to the inside.

delete

The electric oven of claim 1, wherein the heaters installed at positions corresponding to both sides, the upper surface, and the lower surface of the cavity are resistance heating heaters.

The electric oven according to claim 1 or 4, further comprising components for providing microwaves to the cooking chamber between the inside of the outer case and the outside of the cavity.