KR100436954B1 - Gas cooking appliance - Google Patents
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Abstract
(과제) 버너의 불완전연소를 검출하여 이 불완전연소가 계속되는 것을 방지하는 가열 조리기를 제공한다.(Problem) Provide a heating cooker which detects incomplete combustion of a burner and prevents this incomplete combustion from continuing.
(해결수단) 가스 테이블(1)은, 피가열물이 얹어 놓이는 글라스 플레이트(3)를 상면으로 한 연소실(14) 내에 형성된 전1차연소방식의 버너(2)와, 버너(2)에 연료가스를 공급하는 가스 노즐(12)과, 일단이 연소실(14)과 연이어 통하고 타단이 배기구(4)와 연이어 통하는 배기통로(15)와, 급기 스페이스(13)를 통해서 버너(2)에 연소용 공기를 공급함과 아울러 버너(2)의 연소배기를 배기통로(15)를 통해서 배기구(4)까지 송출하는 급배기팬(5)과, 가스 테이블(1)의 작동을 제어하는 컨트롤러(6(6a))를 구비한다. 컨트롤러(6(6a))는, 열전대(16)의 열기전력이 소정레벨 이상이 되었을 때, 버너(2)의 불완전연소가 발생했다고 판단하여, 가스 노즐(12)로부터 버너(2)로의 연료가스의 공급을 정지함과 아울러, 조작패널(7)에 형성된 이상램프를 점등시킨다.(Solution means) The gas table 1 includes a burner 2 of the primary combustion method formed in the combustion chamber 14 having the glass plate 3 on which the heated object is placed as an upper surface, and the fuel gas in the burner 2. To the burner 2 through a gas nozzle 12 for supplying gas, an exhaust passage 15 having one end connected to the combustion chamber 14 and the other end connected to the exhaust port 4, and an air supply space 13. In addition to supplying air, a supply / exhaust fan 5 for delivering the combustion exhaust of the burner 2 to the exhaust port 4 through the exhaust passage 15 and a controller 6 (6a) for controlling the operation of the gas table 1 are provided. ). The controller 6 (6a) judges that incomplete combustion of the burner 2 has occurred when the thermoelectric power of the thermocouple 16 has reached a predetermined level or more, and the fuel gas from the gas nozzle 12 to the burner 2 is determined. The supply of light is stopped and the abnormal lamp formed on the operation panel 7 is turned on.
Description
본 발명은, 연소실 내에 형성된 전1차연소방식의 버너에 의해서, 연소실의 상부에 얹어 놓인 조리물을 가열하는 가스 조리기의 연소제어에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to combustion control of a gas cooker that heats food placed on an upper portion of a combustion chamber by means of a burner of a primary combustion method formed in the combustion chamber.
종래부터, 도 10(a)에 나타낸 바와 같이, 버너(100)가 형성된 연소실의 상면을 글라스 플레이트(101)로 하고, 이 글라스 플레이트(101)에 놓인 조리물을 가열하도록 한 가스 조리기가 알려져 있다. 이러한 가스 조리기에 있어서는, 급배기팬(102)에 의해서 버너(100)에 연소용 공기가 공급됨과 아울러 버너(100)의 연소배기가 배기구(103)로부터 배출된다.Conventionally, as shown in FIG. 10 (a), a gas cooker in which the upper surface of the combustion chamber in which the burner 100 is formed is used as the glass plate 101 and heats the food placed on the glass plate 101 is known. . In such a gas cooker, combustion air is supplied to the burner 100 by the supply / exhaust fan 102, and the combustion exhaust of the burner 100 is discharged from the exhaust port 103.
또, 도 10(b)는 도 10(a)에 나타낸 가열 조리기를 좌측면에서 본 단면도이며, 컨트롤러(105)는, 연소량 조절부(104)에 의해서 조절되는 버너(100)의 목표연소량에 맞춰서 가스 공급로(도시하지 않음)로부터 혼합관(106)에 공급되는 연료가스의 유량과, 급기팬(102)으로부터 혼합관(106)으로 공급되는 연소용 공기의 유량을 설정한다. 그리고, 이것에 의해서 적절한 혼합비로 혼합된 연료가스와 연소용 공기와의 혼합기가 버너(100)에 공급되므로, 공연비(空燃比)를 양호하게 유지하여 버너(100)를 연소시킬 수 있다.10 (b) is a cross-sectional view of the heating cooker shown in FIG. 10 (a) seen from the left side, and the controller 105 is adapted to the target combustion amount of the burner 100 controlled by the combustion amount adjusting unit 104. The flow rate of the fuel gas supplied to the mixing pipe 106 from a gas supply path (not shown) and the flow rate of the combustion air supplied from the air supply fan 102 to the mixing pipe 106 are set. As a result, a mixture of fuel gas and combustion air mixed at an appropriate mixing ratio is supplied to the burner 100, whereby the burner 100 can be burned while maintaining a good air-fuel ratio.
그러나, 가스 조리기를 사용하는 과정에 가스 조리기의 급기통로(도시하지 않는다)나 배기통로(107)에 기름이나 먼지가 부착되는 경우가 있다. 그리고, 이러한 기름이나 먼지의 부착이 진행되면 버너(100)에 대한 연소용 공기의 공급이 방해를 받게 되며, 이로써 연소용 공기의 부족에 의해서 버너(100)의 불완전연소가 발생되게 된다.However, in the process of using the gas cooker, oil or dust may adhere to the supply passage (not shown) or the exhaust passage 107 of the gas cooker. In addition, when the adhesion of oil or dust proceeds, the supply of combustion air to the burner 100 is disturbed, thereby incomplete combustion of the burner 100 occurs due to the lack of combustion air.
그리고, 가스 조리기의 사용자가 버너(100)의 불완전연소를 알아채지 못했을 때에는 버너(100)의 불완전연소가 계속된다는 문제점이 있었다.In addition, when the user of the gas cooker does not notice the incomplete combustion of the burner 100, there was a problem that incomplete combustion of the burner 100 is continued.
본 발명은, 상기 문제점을 해소하여, 버너의 불완전연소가 발생되었을 때에 상기 불완전연소가 계속되는 것을 방지하는 가열 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.An object of the present invention is to solve the above problems and to provide a heating cooker which prevents the incomplete combustion from continuing when incomplete combustion of the burner occurs.
도 1은 본 발명의 가열 조리기의 구성도1 is a block diagram of a heating cooker of the present invention
도 2는 본 발명의 제 1 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도2 is a block diagram of a heating cooker according to the first embodiment of the present invention.
도 3은 1차공기비에 대한 열전대의 출력전압과 CO농도의 변화를 나타낸 그래프3 is a graph showing the change of the output voltage and CO concentration of the thermocouple with respect to the primary air ratio
도 4는 본 발명의 제 2 및 제 3의 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도4 is a configuration diagram of a heating cooker according to the second and third embodiments of the present invention.
도 5는 본 발명의 제 2 실시형태에 있어서의 미연가스와 2차공기 유통경로의 설명도5 is an explanatory diagram of unburned gas and secondary air distribution path in a second embodiment of the present invention;
도 6은 본 발명의 제 2 및 제 3 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도6 is a configuration diagram of a heating cooker in the second and third embodiments of the present invention.
도 7은 본 발명의 제 2 및 제 3 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도7 is a configuration diagram of a heating cooker in the second and third embodiments of the present invention.
도 8은 본 발명의 제 2 및 제 3 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도8 is a configuration diagram of a heating cooker according to the second and third embodiments of the present invention.
도 9는 본 발명의 제 2 및 제 3 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도9 is a configuration diagram of a heated cooker in a second and third embodiment of the present invention.
도 10은 종래의 가열 조리기의 구성도10 is a block diagram of a conventional heating cooker
* 도면 중 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings
1 - 가스 테이블 2 - 버너1-gas table 2-burner
3 - 글라스 플레이트 4 - 배기구3-Glass Plate 4-Vent
5 - 송풍팬 6 - 컨트롤러5-Blower Fan 6-Controller
10 - 혼합관 12 - 가스 노즐10-Mix tube 12-Gas nozzle
13 - 급기 스페이스 14 - 연소실13-Supply space 14-Combustion chamber
15 - 배기통로 16 - 열전대15-Exhaust Corridor 16-Thermocouple
본 발명은 상기 목적을 달성하기 위해서 이루어진 것으로서, 상면에 피가열물이 얹어 놓이는 연소실 내에 형성된 전1차연소방식의 버너와, 상기 버너에 연료가스를 공급하는 연료가스 공급수단과, 일단이 상기 연소실과 연이어 통하고 타단이 배기구와 연이어 통하는 배기통로를 구비한 가스 조리기의 개량에 관한 것이다.The present invention has been made in order to achieve the above object, a first combustion burner formed in the combustion chamber on which the heating object is placed on the upper surface, a fuel gas supply means for supplying fuel gas to the burner, and one end of the combustion chamber and The present invention relates to an improvement of a gas cooker having an exhaust passage that is connected in series and communicates with the exhaust port in the other end.
본 발명의 제 1 실시형태는, 상기 배기구 부근에 형성된 산화촉매와, 이 산화촉매 부근의 온도를 검출하는 온도검출수단과, 상기 버너의 연소중에 상기 온도검출수단의 검출온도가 소정온도 이하가 되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 일측을 행하는 연료이상 처리수단을 구비한 것을 특징으로 한다.In the first embodiment of the present invention, there is provided an oxidation catalyst formed near the exhaust port, temperature detecting means for detecting a temperature near the oxidation catalyst, and a detection temperature of the temperature detecting means is below a predetermined temperature during combustion of the burner. And fuel abnormality processing means for at least one side of stopping the fuel gas supply from the fuel gas supply means to the burner and notifying the abnormality.
이러한 본 발명에 의하면, 상기 버너의 불완전연소가 발생하여 상기 배기통로를 통해서 미연가스 등이 배출되면, 상기 배기구까지 유도된 미연가스 등이 상기 배기구 부근에서 상기 산화촉매 및 공기와 접촉하여 연소불꽃을 발생시키지 않는 촉매연소가 행해진다. 따라서, 상기 배기구에서 2차연소에 의한 연소불꽃이 넘쳐나오는 일이 없다. 또한, 촉매연소에 의한 불완전연소가스의 소비에 의해서, 상기 배기구에서 배출되는 CO등의 불완전연소가스의 농도를 낮출 수 있다는 효과도 얻을 수 있다.According to the present invention, when incomplete combustion of the burner occurs and the unburned gas is discharged through the exhaust passage, the unburned gas induced to the exhaust port contacts the oxidation catalyst and air near the exhaust port to burn the combustion flame. The catalytic combustion which does not generate | occur | produce is performed. Therefore, the combustion flame by secondary combustion does not overflow from the said exhaust port. In addition, by the consumption of incomplete combustion gas by catalytic combustion, the effect of reducing the concentration of incomplete combustion gas such as CO discharged from the exhaust port can also be obtained.
그리고, 상기 촉매연소와 동반하여 열이 발생하기 때문에, 상기 연소이상 대처수단은, 상기 배기구 부근에 형성된 상기 온도검출수단의 검출온도가 상기 소정온도 이상이 되었을 때에, 촉매연소가 발생했다고 판단하고, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 상기 이상알림 중 적어도 일측을 행하기 때문에, 상기 버너의 불완전연소가 계속되는 것을 방지할 수 있다. 또한, 상기 버너의 불완전연소에 의해서 발생한 미연가스의 2차연소가 발생하기 위해서는, 미연가스의 온도 및 농도가 어느 정도 높은 상태가 될 것이 전제가 되는데, 상기 촉매연소는 2차연소가 발생하는 경우보다도 미연가스의 온도 및 농도가 낮은 상태에서 발생하기 때문에, 본 발명에 의하면 상기 불완전연소를 보다 조기에 검출할수 있다.Then, since heat is generated in conjunction with the catalytic combustion, the combustion abnormality coping means judges that catalytic combustion has occurred when the detection temperature of the temperature detecting means formed near the exhaust port reaches or exceeds the predetermined temperature, Since at least one side of the stop of the fuel gas supply from the fuel gas supply means to the burner and the abnormality notification is performed, incomplete combustion of the burner can be prevented from continuing. In addition, in order to generate the secondary combustion of the unburned gas generated by the incomplete combustion of the burner, it is assumed that the temperature and the concentration of the unburned gas are somewhat high, but the catalyst combustion is unburned more than the case where the secondary combustion occurs. Since the gas is generated at a low temperature and concentration, according to the present invention, the incomplete combustion can be detected earlier.
또한, 상기 제 1 실시형태에 있어서, 상기 온도검출수단을 상기 산화촉매의 상류측과 하류측의 온도차를 상기 검출온도로서 검출하는 형태로 함으로써, 상기 촉매연소가 발생하는 전후의 온도차에 의해서 상기 촉매연소의 발생을 확실히 검출할 수 있다.Further, in the first embodiment, the temperature detecting means is configured to detect the temperature difference between the upstream side and the downstream side of the oxidation catalyst as the detection temperature, whereby the catalyst is caused by the temperature difference before and after the catalyst combustion occurs. The occurrence of combustion can be detected reliably.
또한, 본 발명의 제 2 실시형태는, 상기 배기통로의 도중 개소에 형성된 2차공기 유입구와, 상기 유입구 부근에 형성되어 연소불꽃을 검출하는 검출수단과, 상기 버너의 연소중에 상기 불꽃검출수단에 의해서 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 일측을 행하는 연소이상 대처수단을 구비한 것을 특징으로 한다.A second embodiment of the present invention further includes a secondary air inlet formed at a portion of the exhaust passage, detection means formed near the inlet to detect combustion flames, and flame detection means during combustion of the burner. When the combustion flame by secondary combustion is detected by this, it is characterized by including the combustion abnormality handling means which performs at least one side of the stop of the fuel gas supply from the said fuel gas supply means to the burner, and an abnormality notification.
이러한 본 발명에 의하면, 상기 버너의 불완전연소가 발생하여 상기 배기통로를 통해서 미연가스 등이 배출되면, 상기 배기통로의 도중 개소에 형성된 상기 2차공기 유입구까지 유도된 미연가스 등이 상기 유입구에서 유입된 공기와 접촉해서 2차연소가 발생한다. 이 경우, 상기 배기통로 중에서 2차연소가 발생하기 때문에, 상기 배기구에서 불꽃이 넘쳐나오는 것을 억제할 수 있다. 그리고, 상기 연소이상 대처수단은, 상기 2차공기 유입구 부근에 형성된 상기 불꽃검출수단에 의해서 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 일측을 행하기 때문에, 상기 버너의 불완전연소가 계속되는 것을 방지할 수 있다.According to the present invention, when incomplete combustion of the burner occurs and the unburned gas is discharged through the exhaust passage, unburned gas induced to the secondary air inlet formed at a part of the exhaust passage flows from the inlet. Secondary combustion occurs in contact with the air. In this case, since secondary combustion occurs in the exhaust passage, it is possible to suppress the overflow of the flame from the exhaust port. The means for dealing with the combustion abnormality is to stop the supply of fuel gas from the fuel gas supply means to the burner when the combustion flame by the secondary combustion is detected by the flame detection means formed near the secondary air inlet. Since at least one side of the abnormality notification is performed, incomplete combustion of the burner can be prevented from continuing.
또한, 상기 제 2 실시형태에 있어서, 상기 불꽃검출수단을 상기 2차공기 유입구로부터 공기가 유입되는 경로중에 형성함으로써, 상기 불꽃검출수단을 2차공기에 의해서 냉각할 수 있고, 이로써 가열에 의한 상기 불꽃검출수단의 열화를 억제할 수 있다.Further, in the second embodiment, the flame detection means is formed in a path through which air enters from the secondary air inlet, whereby the flame detection means can be cooled by the secondary air, whereby Deterioration of the flame detection means can be suppressed.
또한, 본 발명의 제 3 실시형태는, 상기 배기통로의 도중 개소에 형성된 2차공기 유입구와 이 유입구 부근에 형성된 산화촉매와, 이 산화촉매 부근에 형성된 온도검출수단과, 상기 버너의 연소 중에 상기 온도검출수단의 검출온도가 소정온도 이상이 되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 일측을 행하는 연소이상 대처수단을 구비한 것을 특징으로 한다.In addition, a third embodiment of the present invention is a secondary air inlet formed at a part of the exhaust passage, an oxidation catalyst formed near the inlet, a temperature detecting means formed near the oxidation catalyst, and the burner during combustion of the burner. When the detection temperature of the temperature detection means reaches a predetermined temperature or more, it is characterized by including a combustion abnormality coping means for at least one of stopping the fuel gas supply from the fuel gas supply means to the burner and reporting an abnormality.
이러한 본 발명에 따르면, 상기 버너의 불완전연소가 발생하여 상기 배기통로를 통해서 미연가스 등이 배출되면, 상기 배기통로의 도중 개소에 형성된 상기 2차공기 유입구까지 유도된 미연가스등이 상기 유입구에서 유입된 공기 및 상기 산화촉매와 접촉해서 촉매연소가 발생한다. 그리고, 상기 연소이상 대처수단은, 상술한 제 1 실시형태와 마찬가지로, 상기 온도검출수단의 검출온도가 상기 소정온도 이상이 되었을 때, 촉매연소가 발생하였다고 판단하여 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 상기 이상알림 중 적어도 일측을 행하기 때문에, 상기 버너의 불완전연소가 계속되는 것을 방지할 수 있다. 또한, 본 발명에 의하면, 상기 배기통로 중에서 촉매연소가 발생하기 때문에 상기 배기구 부근이 고온이 되는 것을 억제할 수 있다.According to the present invention, when incomplete combustion of the burner is generated and unburned gas is discharged through the exhaust passage, unburned gas induced to the secondary air inlet formed at a part of the exhaust passage is introduced from the inlet. Catalytic combustion occurs in contact with air and the oxidation catalyst. In the same way as the first embodiment described above, when the detection temperature of the temperature detecting means becomes equal to or higher than the predetermined temperature, the combustion abnormality determining means determines that catalytic combustion has occurred and passes from the fuel gas supply means to the burner. Since at least one of the stop of the fuel gas supply and the abnormality notification is performed, incomplete combustion of the burner can be prevented from continuing. In addition, according to the present invention, since catalytic combustion occurs in the exhaust passage, it is possible to suppress the high temperature in the vicinity of the exhaust port.
또, 상기 제 3 실시형태에 있어서, 상기 온도검출수단을 상기 산화촉매의 상류측과 하류측의 온도차를 상기 검출온도로서 검출하는 방법으로 함으로써, 상기 촉매연소가 발생하는 전후의 온도차에 의해서 상기 촉매연소의 발생을 확실히 검출할 수 있다.Further, in the third embodiment, the temperature detecting means is a method for detecting the temperature difference between the upstream side and the downstream side of the oxidation catalyst as the detection temperature, whereby the catalyst is produced by the temperature difference before and after the catalyst combustion occurs. The occurrence of combustion can be detected reliably.
또한, 상기 제 2 실시형태 및 상기 제 3 실시형태에 있어서, 상기 배기통로의 상기 2차공기 유입구의 하류측에, 상기 배기통로의 통풍을 방해하여 상기 버너의 연소배기와 상기 2차공기 유입구로부터 유입되는 공기와의 혼합을 촉진시키는 배기통로 폐색수단을 형성함으로써, 상기 2차연소 및 상기 촉매연소가 발생하기 쉬워지도록 할 수 있다. 그리고, 이것에 의해서, 상기 버너의 불완전연소를 보다 조기에 검출할 수 있다.Further, in the second embodiment and the third embodiment, downstream of the secondary air inlet of the exhaust passage prevents the ventilation of the exhaust passage and flows in from the combustion exhaust of the burner and the secondary air inlet. The secondary combustion and the catalytic combustion can be easily generated by providing the exhaust passage blocking means for promoting the mixing with the air. In this way, incomplete combustion of the burner can be detected earlier.
(발명의 실시형태)Embodiment of the Invention
본 발명의 실시형태에 대해서, 도 1 내지 도 9를 참조하여 설명한다. 도 1은 본 발명의 가스 조리기인 가스 테이블의 구성도, 도 2는 본 발명의 제 1 실시형태에 있어서의 가스 테이블의 구성도, 도 3은 1차공기비에 대한 열전대의 출력전압과 CO농도의 변화를 나타낸 그래프, 도 4는 본 발명의 제 2 및 제 3 실시형태에 있어서의 가스 테이블의 구성도, 도 5는 본 발명의 제 2 실시형태에 있어서의 가스 테이블의 미연가스와 2차공기의 경로의 설명도, 도 6 내지 도 9는 본 발명의 제 2 실시형태에 있어서의 가스 테이블의 구성도이다.Embodiments of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 to 9. 1 is a configuration diagram of a gas table which is a gas cooker of the present invention, FIG. 2 is a configuration diagram of a gas table according to the first embodiment of the present invention, and FIG. 3 is an output voltage and CO concentration of a thermocouple with respect to the primary air ratio. 4 is a configuration diagram of a gas table in the second and third embodiments of the present invention, and FIG. 5 is a diagram illustrating the unburned gas and the secondary air of the gas table in the second embodiment of the present invention. 6-9 is a block diagram of the gas table in 2nd Embodiment of this invention.
도 1(a)을 참조해서 보면, 본 발명의 가스 조리기인 가스 테이블(1)은, 전1차연소식의 버너(2)(2a,2b,2c)가 수용된 연소실의 상면을 형성하는 글라스 플레이트(3)에 얹어 놓인 조리물을 가열하는 것으로서, 버너(2)에 연소용 공기를 공급함과 아울러 버너(2)의 연소배기를 배기구(4)로 송출하는 급배기팬(5)과, 가스 테이블(1)의 작동을 제어하는 컨트롤러(6)(본 발명의 연소이상 대처수단 기능을 포함하며 마이크로 컴퓨터 및 메모리등에 의해서 구성된다)와, 가열의 개시/정지나 가열량 설정등을 행하는 조작 스위치나 가스 테이블(1)의 이상을 알리는 이상램프 등이 형성된 조작패널(7)이 구비되어 있다. 또한, 가스 테이블(1)에는 그릴(8)이 구비되어 있다.Referring to Fig. 1 (a), the gas table 1, which is a gas cooker of the present invention, includes a glass plate forming an upper surface of a combustion chamber in which burners 2 (2a, 2b, 2c) of the first combustion type are housed ( 3) by supplying the combustion air to the burner (2) by heating the food placed on the burner (2), the exhaust fan (5) for delivering the combustion exhaust of the burner (2) to the exhaust port (4) and the gas table (1) Controller 6 (including a microcomputer and a memory and the like) and an operation switch or gas table for starting / stopping heating or setting heating amount The operation panel 7 in which the abnormal lamp etc. which notify of the abnormality of (1) was provided is provided. In addition, the grill 8 is provided in the gas table 1.
이어서, 도 1(b) 및 도 2(a)를 참조하여 본 발명의 실시형태에 대해서 설명한다. 도 1(b) 및 도 2(b)는, 도 1에 나타낸 가스 테이블(1)의 좌측 단면도이다. 버너(2a)에는 혼합관(10)이 연이어 통하고, 가스 공급관(11)의 선단부에 접속된 가스 노즐(12)로부터 혼합관(10)에 연료가스가 분사됨과 아울러, 급배기팬(5)에 의해서 흡입된 연소용 공기가 급기 스페이스(13)를 통해서 혼합관(10)으로 공급되며, 혼합관(10) 내에서 연료가스와 연소용 공기가 혼합된다. 그리고, 연료가스와 연소용 공기의 혼합기가 버너(2a)에 도달하고, 완전 1차연소에 의해 버너(2a)가 연소되며, 버너(2a)의 연소배기가 연소실(14)에서 배기통로(15)를 경유해서 배기구(4)로 배출된다.Next, embodiment of this invention is described with reference to FIG.1 (b) and FIG.2 (a). FIG.1 (b) and FIG.2 (b) are left side sectional drawing of the gas table 1 shown in FIG. The mixing pipe 10 is connected to the burner 2a in succession, the fuel gas is injected from the gas nozzle 12 connected to the distal end of the gas supply pipe 11 to the mixing pipe 10, and the supply / exhaust fan 5 The combustion air sucked by the air is supplied to the mixing pipe 10 through the air supply space 13, and the fuel gas and the combustion air are mixed in the mixing pipe 10. Then, the mixture of fuel gas and combustion air reaches the burner 2a, the burner 2a is combusted by complete primary combustion, and the combustion exhaust of the burner 2a removes the exhaust passage 15 from the combustion chamber 14. The gas is discharged to the exhaust port 4 via the gas.
여기서, 버너(2a)의 목표연소량은, 조작패널(7)에 형성된 가열량 설정스위치에 의해서 설정되며, 컨트롤러(6a)는, 상기 목표연소량에 맞춰서 연소가스와 연소용 공기의 공급량을 결정함으로써 공연비를 양호하게 유지하여 버너(2a)를 연소시킨다. 그리고, 컨트롤러(6a)는, 미리 메모리에 기억된 급배기팬(5)의 회전수와 연소용 공기의 공급량과의 상관 데이터에 의거해서 급배기팬(5)의 회전수를 제어함으로써 연소용 공기의 공급량을 설정하는데, 급배기팬(5)에서 급기 스페이스(13)에 연이어 통하는 급기통로(도시하지 않음)나 배기통로(15)에 기름이나 먼지가 부착되면, 급배기팬(5)의 회전수에 걸맞은 연소공기의 공급을 얻을 수 없게 된다.Here, the target combustion amount of the burner 2a is set by the heating amount setting switch formed in the operation panel 7, and the controller 6a determines the supply amount of the combustion gas and the combustion air in accordance with the target combustion amount. Is kept good to burn the burner 2a. Then, the controller 6a controls the rotation speed of the supply / exhaust fan 5 based on the correlation data between the rotation speed of the supply / exhaust fan 5 stored in the memory in advance and the supply amount of the combustion air, and thus the combustion air 5. When oil or dust adheres to the supply passage (not shown) or the exhaust passage 15 which is connected to the supply space 13 in the supply / exhaust fan 5, the rotation of the supply / exhaust fan 5 rotates. It is impossible to obtain an adequate supply of combustion air.
그 결과, 연료가스의 공급량에 비해서 연소용 공기의 공급량이 부족한 상태가 되어 버너(2a)의 불완전연소가 발생한다. 그래서, 버너(2a)의 불완전연소를 검출하기 위해서, 배기구(4) 부근에 열전대(16)(본 발명의 불꽃검출수단에 해당한다)가 형성되어 있다.As a result, the supply amount of combustion air is insufficient compared with the supply amount of fuel gas, and incomplete combustion of the burner 2a occurs. Thus, in order to detect incomplete combustion of the burner 2a, a thermocouple 16 (corresponding to the flame detection means of the present invention) is formed near the exhaust port 4.
그리고, 도 2(a)에 나타난 바와 같이, 고온의 미연가스나 불완전연소가스(이하, 미연가스라고 함)가 배기구(4) 부근의 공기와 접촉하면, 미연가스 등의 2차연소에 의한 연소불꽃(20)이 발생한다. 여기서, 도 3은, 1차공기비(연료가스의 공급유량에 대한 1차공기의 공급유량의 비율)에 대한 CO농도의 변화를 나타낸 그래프(도면중 ①)와, 1차공기비에 대한 열전대(16)의 출력전압의 변화를 나타낸 그래프(도면중 ②)를 나타내고 있다. 그리고, 도 3으로부터, 1차공기비가 1.0 이하가 되어 연소용 공기의 공급이 부족한 상태가 되면, 버너(2a)의 불완전연소가 발생해서 CO의 농도가 급격히 높아짐과 아울러, 2차연소의 발생에 의해서 열전대(16)의 출력 전압도 높아지게 되는 것을 알 수 있다.As shown in Fig. 2 (a), when high temperature unburned gas or incomplete combustion gas (hereinafter referred to as unburned gas) comes into contact with the air in the vicinity of the exhaust port 4, a combustion flame caused by secondary combustion such as unburned gas occurs. (20) occurs. Here, FIG. 3 is a graph (1) in the drawing) showing a change in the CO concentration with respect to the primary air ratio (ratio of the primary air supply flow rate to the fuel gas supply flow rate), and the thermocouple 16 with respect to the primary air ratio. Fig. 2 shows a graph showing the change of the output voltage. 3, when the primary air ratio becomes 1.0 or less and the supply of combustion air is insufficient, incomplete combustion of the burner 2a occurs, and the concentration of CO increases rapidly, and the occurrence of secondary combustion occurs. It can be seen that the output voltage of the thermocouple 16 also becomes high.
그리고 컨트롤러(6a)는, 열전대(16)의 출력전압이 소정전압(도면중 Vth) 이상이 되었을 때에 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었다고 판단하고, 버너(2a)에의 연료가스의 공급을 정지하여 버너(2a)의 연소를 정지함과 아울러, 조작패널(7)(도 1(a)참조)에 형성된 이상램프(도시하지 않음)를 점등시켜서 사용자에게 불완전연소의 발생을 알린다. 이로써, 컨트롤러(6a)는, 버너(2)의 불완전연소가 계속되는 것을 방지함과 아울러 사용자에게 버너(2)가 소화된 원인을 알려주고 있다.When the output voltage of the thermocouple 16 becomes equal to or greater than the predetermined voltage (Vth in the drawing), the controller 6a judges that the combustion flame by the secondary combustion is detected, and stops the supply of fuel gas to the burner 2a. In addition to stopping the combustion of the burner 2a, an abnormal lamp (not shown) formed on the operation panel 7 (see FIG. 1 (a)) is turned on to inform the user of the incomplete combustion. As a result, the controller 6a prevents incomplete combustion of the burner 2 and informs the user of the cause of the burner 2 being extinguished.
이어서, 도 2(b)를 참조하여 본 발명의 제 1 실시형태에 대해서 설명한다. 상술한 제 1 실시형태와 같은 구성에 대해서는 동일의 부호를 붙이고 설명은 생략한다.Next, a first embodiment of the present invention will be described with reference to FIG. 2 (b). The same code | symbol is attached | subjected about the structure similar to 1st Embodiment mentioned above, and description is abbreviate | omitted.
도 2(b)에 나타낸 가스 테이블에 있어서는, 배기구(4) 부근에 산화촉매(25)(백금, 팔라듐(palladium), 루테늄(ruthenium)등)가 형성되어 있다. 그리고, 버너(2a)의 불완전연소가 발생하여 미연가스등이 발생하면, 배기통로(15)를 경유해서 배기구(4) 부근까지 송출된 미연가스(CH4등)나 불완전연소가스(CO등)가 산화촉매(25) 및 공기와 접촉했을 때에, 이하의 화학식(1),(2)에서 나타나는 촉매연소가 발생된다.In the gas table shown in Fig. 2B, an oxidation catalyst 25 (platinum, palladium, ruthenium, etc.) is formed in the vicinity of the exhaust port 4. When incomplete combustion of the burner 2a occurs and unburned gas is generated, unburned gas (such as CH 4 ) or incomplete combustion gas (CO, etc.) sent to the vicinity of the exhaust port 4 via the exhaust passage 15 is generated. When contacted with the oxidation catalyst 25 and air, catalytic combustion represented by the following formulas (1) and (2) is generated.
CH4+ 2O2→ CO2+ 2H2O + Q1(J) ㆍㆍㆍㆍㆍㆍ(1)CH 4 + 2O 2 → CO 2 + 2H 2 O + Q1 (J) ㆍ ···· (1)
CO + 1/2O2→ CO2+ Q2(J) ㆍㆍㆍㆍㆍㆍ(2)CO + 1 / 2O 2 → CO 2 + Q 2 (J) ㆍ ···· (2)
그리고, 이 촉매연소와 동반하여 발생하는 열(Q1,Q2)에 의해서 배기구(4) 부근의 온도가 상승한다. 그래서, 컨트롤러(6b)는, 열전대(16)(본 발명의 온도검출수단에 해당한다)에 의한 검출온도가 소정온도 이상이 되었을 때에, 촉매연소가 발생하였다고 판단하여 버너(2a)로의 연료가스의 공급을 정지해서 버너(2a)의 연소를 정지함과 아울러, 조작패널(7)에 형성된 이상램프(도시하지 않음)를 점등시킨다.이로써, 컨트롤러(6b)는 버너(2a)의 불완전연소가 계속되는 것을 방지하고 있다.The temperature near the exhaust port 4 increases due to the heat Q 1 and Q 2 generated in conjunction with the catalytic combustion. Thus, the controller 6b judges that catalytic combustion has occurred when the detection temperature by the thermocouple 16 (corresponding to the temperature detecting means of the present invention) is equal to or higher than the predetermined temperature, and thus the fuel gas to the burner 2a is determined. The supply is stopped to stop combustion of the burner 2a, and the abnormal lamp (not shown) formed on the operation panel 7 is turned on. As a result, the controller 6b causes the incomplete combustion of the burner 2a to continue. It is preventing.
또한, 산화촉매(25)의 상류측에도 열전대(26)를 형성하고, 열전대(16)의 검출온도와 열전대(26)의 검출온도의 차가 소정온도 이상이 되었을 때, 촉매연소가 발생하였다고 판단하도록 해도 된다. 이와 같이, 산화촉매(25)의 상류측과 하류측의 온도차를 검출함으로써, 촉매연소에 의한 온도의 상승분을 검지할 수 있기 때문에, 컨트롤러(6b)는 보다 확실히 촉매연소의 발생을 인식할 수 있다.In addition, the thermocouple 26 is also formed upstream of the oxidation catalyst 25, and when the difference between the detection temperature of the thermocouple 16 and the detection temperature of the thermocouple 26 becomes more than a predetermined temperature, it is judged that catalyst combustion has occurred. do. In this way, by detecting the temperature difference between the upstream side and the downstream side of the oxidation catalyst 25, the rise in temperature due to catalytic combustion can be detected, so that the controller 6b can recognize the occurrence of catalytic combustion more reliably. .
이어서, 도 4(a)를 참조하여 본 발명의 제 2 실시형태에 대해서 설명한다. 또한, 같은 구성에 대해서는 동일의 부호를 붙이고 설명을 생략한다.Next, 2nd Embodiment of this invention is described with reference to FIG. In addition, about the same structure, the same code | symbol is attached | subjected and description is abbreviate | omitted.
도 4(a)에 나타낸 가열 조리기에 있어서는, 배기통로(15)의 도중에 2차공기 유입구(30)가 형성되며, 이 유입구(30)는 가열 조리기의 하면에 형성된 공기취입구(31)와 연이어 통하고 있다. 또한, 유입구(30) 부근에 열전대(32)(본 발명의 불꽃검출수단에 해당한다)가 형성되어 있다.In the heating cooker shown in FIG. 4A, a secondary air inlet 30 is formed in the middle of the exhaust passage 15, and the inlet 30 is connected to the air inlet 31 formed on the lower surface of the heating cooker. Is going through. In addition, a thermocouple 32 (corresponding to the flame detection means of the present invention) is formed near the inlet port 30.
그리고, 도 4(a)에 나타낸 가열 조리기에 있어서 버너(2a)의 불완전연소가 발생하면, 불완전연소에 의해 발생한 미연가스 등이 배기통로(15)를 경유해서 배기구(4)를 향해서 송출되는데, 2차공기 유입구(30)로부터 유입된 공기와 접촉했을 때에 미연가스의 2차연소에 의한 연소불꽃(33)이 발생한다. 이 경우, 미연가스 등의 2차연소는 2차공기 유입구(30) 부근에서 발생하기 때문에, 2차연소의 연소불꽃(33)이 배기구(4)로부터 넘쳐나오는 것을 억제할 수 있다.When incomplete combustion of the burner 2a occurs in the heating cooker shown in Fig. 4A, unburned gas generated by the incomplete combustion is sent out toward the exhaust port 4 via the exhaust passage 15. When it comes into contact with the air introduced from the secondary air inlet 30, a combustion flame 33 is generated by secondary combustion of unburned gas. In this case, since secondary combustion, such as unburned gas, occurs in the vicinity of the secondary air inflow port 30, the combustion flame 33 of secondary combustion can be suppressed from overflowing from the exhaust port 4.
그리고, 컨트롤러(6c)는, 열전대(32)의 열기전력이 소정레벨 이상이 되었을 때에, 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었다고 판단하고, 버너(2a)로의 연료가스의 공급을 정지해서 버너(2)의 연소를 정지함과 아울러, 조작패널(7)(도 1(a)참조)에 형성된 이상램프(도시하지 않음)를 점등시킨다.When the thermoelectric power of the thermocouple 32 reaches a predetermined level or more, the controller 6c determines that a combustion flame by secondary combustion is detected, and stops the supply of fuel gas to the burner 2a to burner 2. ) Is stopped and the abnormal lamp (not shown) formed on the operation panel 7 (see FIG. 1 (a)) is turned on.
이어서, 도 4(b)를 참조하여 본 발명의 제 3 실시형태에 대해서 설명한다. 또한, 같은 구성에 대해서는 동일한 부호를 붙이고 설명을 생략한다.Next, 3rd Embodiment of this invention is described with reference to FIG. 4 (b). In addition, about the same structure, the same code | symbol is attached | subjected and description is abbreviate | omitted.
도 4(b)에 나타낸 가열 조리기에 있어서는, 배기통로(15)의 도중에 2차공기 유입구(35)가 형성되며, 상기 유입구(35)는 가열 조리기의 전면에 형성된 공기취입구(36)와 연이어 통하고 있다. 또한, 유입구(35) 부근의 하류측에 산화촉매(37)와 열전대(38)(본 발명의 온도검출수단에 해당한다)가 형성되어 있다. 그리고, 이와 같이 산화촉매(37)의 상류측에 2차공기 유입구(35)를 형성함으로써, 유입구(35)로부터 유입된 산소를 산화촉매(37)에 확실히 공급해서 촉매연소가 쉽게 발생하도록 하고 있다.In the heating cooker shown in FIG. 4B, a secondary air inlet 35 is formed in the middle of the exhaust passage 15, and the inlet 35 is connected to the air inlet 36 formed on the front surface of the heating cooker. Is going through. Further, an oxidation catalyst 37 and a thermocouple 38 (corresponding to the temperature detecting means of the present invention) are formed downstream of the inlet 35. In this way, by forming the secondary air inlet 35 upstream of the oxidation catalyst 37, oxygen flowed in from the inlet 35 is reliably supplied to the oxidation catalyst 37 so that catalytic combustion occurs easily. .
도 4(b)에 나타낸 가열 조리기에 있어서, 버너(2a)의 불완전연소가 발생해서 미연가스 등이 발생하면, 상기 미연가스 등은 배기통로(15)를 경유해서 배기구(4)를 향해서 송출되며, 2차공기 유입구(35)로부터 유입된 공기와 함께 산화촉매(37)에 접촉하여 촉매연소가 발생한다.In the heating cooker shown in FIG. 4B, when incomplete combustion of the burner 2a occurs and unburned gas or the like is generated, the unburned gas and the like are sent toward the exhaust port 4 via the exhaust passage 15. In addition, catalytic combustion occurs by contacting the oxidation catalyst 37 together with the air introduced from the secondary air inlet 35.
그리고, 이 촉매연소와 동반하여 발생하는 열(상기 화학식(1),(2) 참조}에 의해서 산화촉매(37) 부근의 온도가 상승한다. 그리고, 컨트롤러(6d)는, 상술한 제 1 실시형태와 마찬가지로, 열전대(38)의 검출온도가 소정온도 이상이 되었을 때에 촉매연소가 발생하였다고 판단하고, 버너(2a)로의 연료가스의 공급을 정지함과 아울러 조작패널(7)에 형성된 이상램프(도시하지 않음)를 점등시킨다. 이로써, 컨트롤러(6d)는, 버너(2a)의 불완전연가 계속되는 것을 방지하고 있다.The temperature in the vicinity of the oxidation catalyst 37 increases due to the heat generated in conjunction with the catalytic combustion (see Chemical Formulas (1) and (2) above), and the controller 6d performs the first implementation described above. Similarly, when the detection temperature of the thermocouple 38 reaches a predetermined temperature or more, it is determined that catalytic combustion has occurred, the supply of fuel gas to the burner 2a is stopped, and an abnormal lamp formed on the operation panel 7 ( (Not shown), whereby the controller 6d prevents the incomplete edge of the burner 2a from continuing.
또, 본 제 3 실시형태에 있어서도, 상술한 제 1 실시형태와 마찬가지로, 산화촉매(37)의 상류측에도 열전대(39)를 형성하여, 열전대(38)의 검출온도와 열전대(39)의 검출온도의 차가 소정온도 이상이 되었을 때에 촉매연소가 발생하였다고 판단하도록 해도 된다.Also in the third embodiment, similarly to the first embodiment described above, the thermocouple 39 is also formed on the upstream side of the oxidation catalyst 37 to detect the thermocouple 38 and the thermocouple 39. It may be judged that the catalyst combustion occurred when the difference of the temperature became more than predetermined temperature.
또, 도 5(a)에 나타낸 바와 같이, 상술한 제 2 실시형태에 있어서, 열전대(32)를 2차공기 유입구(30)로부터 유입되는 공기(40)의 유입경로 중에 형성함으로써 열전대(32)를 냉각하는 효과를 얻을 수 있다. 그리고, 이것에 의해서 가열에 의한 열전대(32)의 열화를 억제할 수 있다.In addition, as shown in FIG. 5A, in the above-described second embodiment, the thermocouple 32 is formed in the inflow path of the air 40 flowing from the secondary air inlet 30. Cooling effect can be obtained. And deterioration of the thermocouple 32 by heating by this can be suppressed.
또, 도 5(b)에 나타낸 바와 같이, 상술한 제 2 실시형태에 있어서, 2차공기 유입구(30) 부근에 폐색판(45)(본 발명의 배기통로 폐색수단에 해당한다)을 형성함으로써, 유입구(30)로부터 유입되는 공기(42)와 배기통로(15)로 송출된 미연가스등(43)의 사이에서 와류(渦流)를 발생시킬 수 있다. 이것에 의해, 2차공기와 미연가스등과의 혼합이 촉진되어서 2차연소가 발생하기 쉬워진다. 또한, 상술한 제 3 실시형태에 있어서도, 폐색판(45)을 형성함으로써 2차공기와 미연가스등과의 혼합이 촉진되어서 촉매연소가 쉽게 발생하도록 할 수 있다.In addition, as shown in Fig. 5B, in the above-described second embodiment, the blocking plate 45 (corresponding to the exhaust passage blocking means of the present invention) is formed near the secondary air inlet port 30. , A vortex can be generated between the air 42 flowing from the inlet 30 and the unburned gas 43 sent to the exhaust passage 15. As a result, the mixing of the secondary air with the unburned gas is promoted, and secondary combustion is likely to occur. Also in the above-described third embodiment, by forming the blocking plate 45, the mixing of the secondary air with the unburned gas can be promoted, so that the catalyst combustion can be easily generated.
또, 상술한 제 2 실시형태 및 제 3 실시형태에서는, 가열 조리기의 하면에 공기취입구(31,36)를 형성했으나, 도 6(a)에 나타낸 바와 같이, 가열 조리기의 전면에 공기취입구(50)를 형성해도 된다.In addition, in the above-mentioned 2nd Embodiment and 3rd Embodiment, although the air intake opening 31 and 36 were formed in the lower surface of a heating cooker, as shown to FIG. 6 (a), the air intake opening is provided in the front surface of a heating cooker. You may form 50.
또, 상술한 제 2 실시형태 및 제 3 실시형태에 있어서, 도 6(b)에 나타낸 바와 같이, 공기취입구(51)로부터 취입된 공기를 가열 조리기의 내부를 통과시켜서 유입구(30)로부터 유입시킴으로써, 가열 조리기의 내부를 냉각하는 효과를 얻을 수 있다.In addition, in the above-mentioned 2nd Embodiment and 3rd Embodiment, as shown to FIG. 6 (b), the air blown in from the air intake port 51 passes through the inside of a heating cooker, and it flows in from the inflow port 30. As shown to FIG. By doing so, the effect of cooling the inside of the heating cooker can be obtained.
또, 도 7(a) 및 도 7(b)에 나타낸 바와 같이, 배기통로(15)에 스로틀부분(60,61)(본 발명의 배기통로 폐색수단에 해당한다)을 형성해도 된다. 이것에 의해서, 스로틀부분(60,61)을 통과한 미연가스의 송출속도가 상승해서 난류(亂流)가 쉽게 발생되기 때문에, 미연가스와 2차공기와의 혼합을 촉진시킬 수 있다.As shown in Figs. 7A and 7B, the throttle portions 60, 61 (corresponding to the exhaust passage blocking means of the present invention) may be formed in the exhaust passage 15. Figs. As a result, the feed rate of the unburned gas having passed through the throttle portions 60, 61 increases, and turbulence is easily generated, so that mixing of the unburned gas with the secondary air can be promoted.
또, 도 8(a) 및 도 8(b)에 나타내 바와 같이, 스로틀부분(70,72)(본 발명의 배기통로 폐색수단에 해당한다)을, 2차공기 유입구(71,73)의 하류측에 형성함으로써, 미연가스등과 연소용 공기의 혼합을 더욱 촉진시킬 수 있다.As shown in Figs. 8A and 8B, the throttle portions 70 and 72 (corresponding to the exhaust passage blocking means of the present invention) are downstream of the secondary air inlets 71 and 73. By forming on the side, it is possible to further promote the mixing of the unburned gas and the combustion air.
또, 도 9(a) 및 도 9(b)에 나타낸 바와 같이, 도 6(a) 및 도 6(b)에 나타낸 구성에 있어서, 공기취입구(50)로부터 2차공기 유입구(30)로의 공기의 유입경로 중 및 공기취입구(51)로부터 2차공기 유입구(30)로의 공기의 유입경로 중에, 각각 팬(80,81)을 형성해도 된다. 이것에 의해서, 2차공기 유입구(80,81)로부터 유입되는 공기의 유량이 증가하기 때문에, 2차연소의 발생을 촉진할 수 있다. 또한, 도 3 내지 도 5 및 도 7 내지 도 8에 나타낸 구성에 있어서도, 2차공기 유입경로 중에팬을 형성해서 강제적으로 유입구로부터 유입되는 공기의 유량을 증가시킴으로써, 2차연소 및 촉매연소의 발생을 촉진시킬 수 있다.In addition, as shown in Figs. 9A and 9B, in the configuration shown in Figs. 6A and 6B, the air inlet 50 is connected to the secondary air inlet port 30. Figs. The fans 80 and 81 may be formed in the inflow path of the air and in the inflow path of the air from the air intake port 51 to the secondary air intake port 30, respectively. Thereby, since the flow volume of the air which flows in from the secondary air inflow ports 80 and 81 increases, generation | occurrence | production of secondary combustion can be accelerated | stimulated. Also in the configurations shown in FIGS. 3 to 5 and 7 to 8, the generation of secondary combustion and catalytic combustion is achieved by forming a fan in the secondary air inflow path and forcibly increasing the flow rate of air flowing from the inlet. Can be promoted.
또한, 본 실시형태에서는, 본 발명의 불꽃검출수단으로서 열전대를 이용했으나, 플레임 로드(flame rod)등과 같은 다른 종류의 불꽃검출소자를 이용해도 된다. 또, 본 발명의 온도검출수단으로서도 열전대를 이용했으나, 서미스터 등과 같은 다른 종류의 온도검출소자를 이용해도 된다.In addition, in this embodiment, although a thermocouple was used as the flame detection means of the present invention, another kind of flame detection element such as a flame rod or the like may be used. In addition, although a thermocouple was used as the temperature detecting means of the present invention, other types of temperature detecting elements such as thermistors or the like may be used.
또, 본 실시형태에서는, 버너(2a)의 불완전연소가 검출되었을 때에, 버너(2a)로의 연료가스의 공급정지와 이상알림 쌍방을 모두 행했으나, 이 중 어느 일측만을 행하는 경우에도 본 발명의 효과를 얻을 수 있다.In the present embodiment, when incomplete combustion of the burner 2a is detected, both the supply of fuel gas to the burner 2a and the abnormality notification are both performed. Can be obtained.
또, 본 실시형태에서는, 배기통로(15)의 하면에 2차공기 유입구(30,35)를 형성했으나, 배기통로(15)의 측면에 2차공기 유입구를 형성해도 된다.In addition, although the secondary air inflow openings 30 and 35 were formed in the lower surface of the exhaust passage 15 in this embodiment, you may provide a secondary air inflow opening in the side surface of the exhaust passage 15.
또, 본 실시형태에서는, 3개의 버너(2a,2b,2c) 모두가 글라스 플레이트(3)를 상판으로 하는 연소실 내에 수용된 가스 테이블(1)을 나타냈으나, 적어도 한개의 버너가 글라스 플레이트(3)등의 탑 플레이트(top plate)를 상판으로 하는 연소실 내에 수용된 가스 테이블이라면, 본 발명의 적용이 가능하다.Moreover, in this embodiment, all three burners 2a, 2b, and 2c showed the gas table 1 accommodated in the combustion chamber which used the glass plate 3 as an upper plate, but at least one burner is a glass plate 3 If the gas table accommodated in the combustion chamber which uses a top plate, such as a top plate, can apply this invention.
또, 본 실시형태에서는, 급배기팬(5)에 의해서 연소실로 연소용 공기를 공급하는 강제연소식 가스 테이블을 나타냈으나, 급배기팬을 구비하지 않은 자연연소식 가스 테이블에 대해서도 본 발명의 적용이 가능하다. 또한, 강제연소식 가스 테이블에서는, 상술한 바와 같이, 버너에 대한 연료가스와 연소용 공기의 공급유량을 조절하여 버너의 연소량을 변경함으로써 조리물에 대한 가열량을 제어한다. 한편,자연연소식 가스 테이블에서는, 버너에 대한 연료가스의 공급유량을 일정하게 하여 버너의 연소량을 일정하게 유지하고, 소정 단위시간당 버너의 연소시간을 조절하는 소위 ON/OFF제어에 의해서 조리물에 대한 가열량을 제어한다.In addition, in this embodiment, although the forced combustion type | mold gas table which supplies the combustion air to the combustion chamber by the supply / exhaust fan 5 was shown, the natural combustion type gas table which is not provided with the supply / exhaust fan is also of the present invention. Application is possible. Further, in the forced combustion gas table, as described above, the amount of heating of the food is controlled by changing the combustion amount of the burner by adjusting the supply flow rates of fuel gas and combustion air to the burner. On the other hand, in the natural combustion gas table, the amount of fuel gas supplied to the burner is kept constant, the burn amount of the burner is kept constant, and so-called ON / OFF control for adjusting the burn time of the burner per predetermined unit time is applied to the food. Control the amount of heating.
본 발명에 의하면, 버너의 불완전연소를 검출하여 이 불완전연소가 계속되는 것을 방지하는 가열 조리기를 제공할 수 있다.According to the present invention, it is possible to provide a heating cooker which detects incomplete combustion of a burner and prevents this incomplete combustion from continuing.
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