KR100786072B1 - Gas Range of Radiation Heating Type - Google Patents

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Abstract

본 발명은 가스 복사 조리기기에 관한 것으로, 가스 복사 버너어셈블리의 버너하우징에 2차 연소를 위한 공기를 공급함으로써 버너어셈블리 내부에서 완전연소가 이루어질 수 있도록 하고, 연소 효율을 향상시킬 수 있도록 한 것이다. The present invention relates to a gas radiation cooker, and to supply the air for the secondary combustion to the burner housing of the gas radiation burner assembly to enable complete combustion in the burner assembly and to improve the combustion efficiency.

이를 위한 본 발명은, 연소가스가 배출되는 배기유로가 형성된 하우징; 상기 하우징 내부에 설치되어 연료가스와 공기의 혼합가스가 연소되는 공간을 형성하고, 일측부가 상기 하우징의 배기유로와 연통되도록 개방되게 형성되며, 적어도 1개 이상의 통기공이 형성된 버너하우징; 상기 버너하우징에 상기 혼합가스를 생성하기 위한 공기와 별도의 2차 연소용 공기를 송풍하는 송풍장치; 일측은 상기 송풍장치에 연결되고, 타측은 통기공에 연결되어 상기 송풍장치로부터 송풍되는 2차 연소용 공기를 상기 통기공을 통해 버너하우징의 내부로 안내하는 적어도 1개 이상의 에어공급관; 상기 버너하우징의 하부에 설치되고, 내부에 가스와 공기의 혼합가스가 공급되면서 연소되는 버너포트(burner pot); 상기 버너하우징의 상부를 차폐하는 글래스:를 포함하여 구성된 가스 복사 조리기기를 제공한다.The present invention for this purpose, the housing is formed with an exhaust flow path for exhaust gas; A burner housing installed inside the housing to form a space in which a mixed gas of fuel gas and air is combusted, and open at one side thereof so as to communicate with an exhaust passage of the housing, and at least one vent hole formed; A blower for blowing air for generating the mixed gas into the burner housing and a secondary combustion air; At least one air supply pipe connected to one side of the blower and the other side of the blower to guide the secondary combustion air blown from the blower into the burner housing through the vent; A burner pot installed at a lower portion of the burner housing and combusted while a mixed gas of gas and air is supplied therein; It provides a gas radiation cooker comprising a glass: shielding the upper portion of the burner housing.

가스조리기기, 가스 복사 버너, 버너어셈블리, 버너하우징, 통기공Gas Cooker, Gas Copy Burner, Burner Assembly, Burner Housing, Ventilator

Description

가스 복사 조리기기{Gas Range of Radiation Heating Type}Gas copy cooker {Gas Range of Radiation Heating Type}

도 1은 종래의 가스 복사 조리기기의 버너어셈블리의 구조를 나타낸 요부 단면도1 is a cross-sectional view of the main part showing the structure of a burner assembly of a conventional gas radiation cooker

도 2는 본 발명에 따른 가스 복사 조리기기의 일 실시예의 구조를 나타내는 가스 복사 조리기기의 요부 단면도Figure 2 is a sectional view of the main portion of the gas radiation cooker showing the structure of an embodiment of a gas radiation cooker according to the present invention.

도 3은 도 2의 가스 복사 조리기기의 버너어셈블리 구조를 상세히 나타낸 요부 단면도3 is a cross-sectional view illustrating main parts of a burner assembly structure of the gas radiation cooking apparatus of FIG. 2 in detail;

도 4는 도 3의 버너어셈블리의 평면도4 is a plan view of the burner assembly of FIG.

도 5는 본 발명에 따른 가스 복사 조리기기의 다른 실시예의 구조를 나타내는 가스 복사 조리기기의 요부 단면도5 is a cross-sectional view of the main portion of the gas radiation cooker showing the structure of another embodiment of the gas radiation cooker according to the present invention.

도 6은 본 발명에 따른 가스 복사 조리기기의 또 다른 실시예의 구조를 나타내는 가스 복사 조리기기의 요부 단면도6 is a cross-sectional view of main parts of the gas radiation cooker showing the structure of another embodiment of the gas radiation cooker according to the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

10 : 하우징 20 : 세라믹 글래스10 housing 20 ceramic glass

30 : 버너어셈블리 31 : 버너하우징30: burner assembly 31: burner housing

32 : 버너포트 33 : 버너매트 32: burner pot 33: burner mat

34 : 혼합관 35 : 통기공34: mixing tube 35: aeration hole

37 : 에어공급관 38 : 에어공급챔버37: air supply pipe 38: air supply chamber

39 : 유입공 40 : 송풍팬39: inlet hole 40: blowing fan

본 발명은 가스 복사 조리기기에 관한 것으로, 특히 글래스를 통한 복사열을 이용하여 가열하는 방식의 가스 복사 버너어셈블리에 연소에 필요한 충분한 공기를 공급하여 불완전연소를 억제하고 효율적인 연소가 이루어질 수 있도록 한 가스 복사 조리기기에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a gas radiation cooker, and in particular, a gas radiation burner assembly that is heated by using radiant heat through glass is supplied with sufficient air for combustion to suppress incomplete combustion and enable efficient combustion. It relates to a cooking appliance.

주지하는 바와 같이, 가스 복사 조리기기는 연료와 공기를 혼합한 혼합가스의 연소에 의한 복사체의 가열시에 발생되는 복사파에 의하여 피가열체를 가열하여 조리하는 가스 복사 버너를 채용한 조리기기이다. As is well known, a gas radiation cooker is a cooker employing a gas radiation burner that heats and cooks a heated object by radiation generated when heating a radiant body by combustion of a mixed gas mixed with fuel and air. .

첨부된 도면의 도 1을 참조하여 종래의 가스 복사 조리기기의 버너어셈블리 구조에 대해 간략하게 설명하면 다음과 같다.Referring to Figure 1 of the accompanying drawings, a brief description of the burner assembly structure of a conventional gas copy cooking apparatus as follows.

먼저, 종래의 버너어셈블리(300)는 가스 복사 조리기기의 하우징(미도시) 내부에 설치되어 혼합가스가 연소되는 공간을 형성하는 버너하우징(301)과, 상기 버너하우징(301)의 하부에 나사와 같은 체결수단에 의해 결합되어 연료가스와 공기가 혼합되는 버너포트(302)와, 상기 버너포트(302) 상부에 안착되는 버너매트(303)와, 상기 버너포트(302) 내부로 연료가스와 공기의 혼합가스를 공급하는 혼합관(304)으로 구성된다. 상기 버너하우징(301)의 상부는 조리기기 하우징(미도시) 상단부에 설치되는 세라믹 글래스(20)에 의해 차폐된다. First, the conventional burner assembly 300 is installed in a housing (not shown) of a gas radiation cooker to form a burner housing 301 that forms a space in which a mixed gas is burned, and a screw at a lower portion of the burner housing 301. A burner port 302 coupled to each other by a fastening means such as fuel gas and air mixed therein, a burner mat 303 mounted on the burner port 302, and a fuel gas into the burner port 302. It consists of a mixing tube 304 for supplying a mixed gas of air. The upper part of the burner housing 301 is shielded by the ceramic glass 20 installed at the upper end of the cooking appliance housing (not shown).

상기 버너하우징(301)은 일측이 조리기기 하우징(미도시)의 후방에 설치되는 배기덕트(미도시)와 연통되도록 개방되게 형성된다. The burner housing 301 is formed such that one side thereof is opened to communicate with an exhaust duct (not shown) installed at the rear of the cooking appliance housing (not shown).

상기와 같이 구성된 종래의 버너어셈블리는 다음과 같이 작동한다. The conventional burner assembly configured as described above operates as follows.

먼저, 사용자가 세라믹 글래스(20) 상면에 피가열체를 얹어 놓고, 버너를 작동시키면 혼합관(304)을 통하여 연료가스와 공기가 버너포트(302)로 내로 공급되어 혼합되고, 연료가스와 공기의 혼합가스는 버너매트(303)를 통해 분출된다.First, when the user places the heating element on the upper surface of the ceramic glass 20 and operates the burner, fuel gas and air are supplied into the burner port 302 through the mixing tube 304 to be mixed, and fuel gas and air Mixed gas is blown out through the burner mat 303.

이와 동시에, 혼합가스는 소정의 점화 및 염검지 수단에서 발생되는 점화 불꽃에 의해 점화되어 버너매트(303) 표면에서 연소가 일어나게 되고, 이 연소에 의한 복사파가 세라믹 글래스(20)를 투과하여 피가열체를 가열하는 것에 의하여 조리가 이루어진다.At the same time, the mixed gas is ignited by the ignition spark generated by the predetermined ignition and salt detection means, and combustion occurs on the surface of the burner mat 303, and the radiation wave caused by this combustion penetrates the ceramic glass 20 Cooking is performed by heating a heating body.

그러나, 상기와 같이 버너매트(303)에서 연소가 이루어질 때 버너하우징(301) 내부의 공기가 부족하여 버너매트(303) 표면 상층의 후화염에 의한 2차 연소가 활성화되지 못하여 불완전연소가 이루어져 배기가스 중 일산화탄소 농도가 짙어지고, 화염이 중앙에 집중되는 현상이 발생하게 되어 연소 효율이 저하되며, 역화 가능성이 상존하는 문제가 있었다. However, when combustion is performed in the burner mat 303 as described above, the air inside the burner housing 301 is insufficient so that secondary combustion by postflammation of the upper layer of the burner mat 303 is not activated and exhaustion occurs due to incomplete combustion. There was a problem that the concentration of carbon monoxide in the gas is increased, the flame is concentrated in the center, the combustion efficiency is lowered, and the possibility of backfire remains.

이에 본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 가스 복사열을 이용하여 조리하는 가스 복사 버너어셈블리의 버너하우징의 내측으로 2차 연소를 위한 공기를 공급함으로써 버너어셈블리 내부에서 완전연소가 이루어질 수 있도록 하고, 연소 효율을 향상시킴에 그 목적이 있다. Accordingly, the present invention has been made to solve the above problems, the complete combustion is made in the burner assembly by supplying the air for the secondary combustion into the burner housing of the gas radiation burner assembly for cooking using gas radiant heat. The purpose is to improve the efficiency of combustion and to improve the combustion efficiency.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 연소가스가 배출되는 배기유로가 형성된 하우징; 상기 하우징 내부에 설치되어 연료가스와 공기의 혼합가스가 연소되는 공간을 형성하고, 일측부가 상기 하우징의 배기유로와 연통되도록 개방되게 형성되며, 적어도 1개 이상의 통기공이 형성된 버너하우징; 상기 버너하우징에 상기 혼합가스를 생성하기 위한 공기와 별도의 2차 연소용 공기를 송풍하는 송풍장치; 일측은 상기 송풍장치에 연결되고, 타측은 통기공에 연결되어 상기 송풍장치로부터 송풍되는 2차 연소용 공기를 상기 통기공을 통해 버너하우징의 내부로 안내하는 적어도 1개 이상의 에어공급관; 상기 버너하우징의 하부에 설치되고, 내부에 가스와 공기의 혼합가스가 공급되면서 연소되는 버너포트(burner pot); 상기 버너하우징의 상부를 차폐하는 글래스:를 포함하여 구성된 가스 복사 조리기기를 제공한다.The present invention for achieving the above object, the exhaust gas discharge path is formed in the housing; A burner housing installed inside the housing to form a space in which a mixed gas of fuel gas and air is combusted, and open at one side thereof so as to communicate with an exhaust passage of the housing, and at least one vent hole formed; A blower for blowing air for generating the mixed gas into the burner housing and a secondary combustion air; At least one air supply pipe connected to one side of the blower and the other side of the blower to guide the secondary combustion air blown from the blower into the burner housing through the vent; A burner pot installed at a lower portion of the burner housing and combusted while a mixed gas of gas and air is supplied therein; It provides a gas radiation cooker comprising a glass: shielding the upper portion of the burner housing.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 가스 복사 조리기기의 바람직한 실시예들을 상세히 설명한다. Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail preferred embodiments of the gas radiation cooking apparatus according to the present invention.

도 2 내지 도 4는 본 발명에 따른 가스 복사 조리기기 및 버너어셈블리의 일 실시예를 나타낸 도면으로, 도 2에 도시된 바와 같이 본 발명의 가스 복사 조리기기는 하우징(10)과, 이 하우징(10) 내부에 설치되는 복수개의 버너어셈블리(30)와, 상기 버너어셈블리(30)의 상부를 차폐하도록 하우징(10) 상부에 결합되는 세라믹 글래스(20)와, 상기 버너어셈블리(30)에서 연소된 연소가스를 외부로 배출되도록 유도하는 배기유로를 형성하는 백가드부(50) 및, 상기 하우징(10) 외부에서 외기를 흡입하여 하우징(10) 내로 송풍하는 송풍팬(40) 및 팬모터(미도시)로 구성된다. 2 to 4 illustrate an embodiment of a gas radiation cooker and burner assembly according to the present invention. As shown in FIG. 2, the gas radiation cooker according to the present invention includes a housing 10 and a housing ( 10) a plurality of burner assemblies 30 installed therein, a ceramic glass 20 coupled to an upper portion of the housing 10 to shield the upper portion of the burner assembly 30, and burned in the burner assembly 30. A back guard unit 50 which forms an exhaust flow path for inducing combustion gas to be discharged to the outside, and a blowing fan 40 and a fan motor (not shown) which suck outside air from the outside of the housing 10 and blow it into the housing 10. It is composed of

도 3과 도 4에 상세히 도시된 바와 같이, 상기 버너어셈블리(30)는 상기 세라믹 글래스(20)의 직하부에 설치되어 그 상단부가 세라믹 글래스(20)에 의해 차폐되는 버너하우징(31)과, 상기 버너하우징(31)의 하부에 나사(36)와 같은 체결수단에 의해 결합되고 연료가스와 공기가 공급되면서 혼합되는 버너포트(32)와, 상기 버너포트(32) 상부에 안착되어 혼합가스의 연소가 이루어지는 버너매트(33)와, 상기 버너포트(32) 내부로 연료가스와 공기의 혼합가스를 공급하는 혼합관(34)을 포함하여 구성된다. As shown in detail in FIGS. 3 and 4, the burner assembly 30 is installed directly under the ceramic glass 20, and a burner housing 31 having an upper end thereof shielded by the ceramic glass 20. A burner port 32 coupled to a lower portion of the burner housing 31 by a fastening means such as a screw 36 and mixed while being supplied with fuel gas and air; It comprises a burner mat 33 to be burned and a mixing pipe 34 for supplying a mixed gas of fuel gas and air into the burner port 32.

상기 버너하우징(31)의 하부에는 상기 송풍팬(40)에 의해 하우징(10) 내부로 송풍된 공기가 버너하우징(31) 내부로 유입되도록 복수개의 통기공(35)이 형성되는데, 여기서 상기 통기공(35)은 백가드부(50)와 연결되는 배기측에는 형성되지 않고 배기측 반대편에 일정 간격으로 형성되는 것이 바람직하다. A plurality of vent holes 35 are formed below the burner housing 31 so that air blown into the housing 10 by the blowing fan 40 flows into the burner housing 31. The pores 35 are not formed at the exhaust side connected to the back guard part 50, but are formed at regular intervals on the opposite side of the exhaust side.

그리고, 상기와 같이 통기공(35)은 버너하우징(31) 하부면에 형성될 수도 있으나, 버너하우징(31)의 측면부에 형성될 수도 있으며, 하부면과 측면부에 동시에 형성될 수도 있다.In addition, as described above, the ventilation hole 35 may be formed on the lower surface of the burner housing 31, or may be formed on the side surface of the burner housing 31, and may be simultaneously formed on the lower surface and the side surface.

상기 송풍팬(40) 및 팬모터(미도시)는 하우징(10) 내부에 공기를 송풍하기 위하여 추가적으로 별도로 구성될 수도 있으나, 가스 복사 조리기기의 전장부 등을 냉각하기 위해 기존에 구성되어 있던 냉각용 송풍팬 또는 하우징 내부에 연소에 필요한 공기를 공급하기 위해 이미 구성되어 있던 송풍팬 등을 그대로 이용할 수도 있다. The blower fan 40 and the fan motor (not shown) may be additionally configured to blow air into the housing 10, but the cooling fan 40 and the fan motor (not shown) may be configured separately to cool the electric parts of the gas radiation cooker. In order to supply the air required for combustion to the blower fan or the inside of the housing, a blower fan or the like which is already configured may be used as it is.

상기와 같이 구성된 본 발명의 가스 복사 조리기기는 다음과 같이 작동한다. The gas radiation cooker of the present invention configured as described above operates as follows.

사용자가 음식물을 조리하기 위하여 조리물을 세라믹 글래스(20) 상면에 놓고 버너를 작동시키면, 마이콤의 제어에 의해 혼합관(34)을 통하여 연료가스와 공기가 버너포트(2)로 내로 공급되어 혼합되고, 연료가스와 공기의 혼합가스는 버너매트(3)를 통해 분출된다.When the user places the food on the upper surface of the ceramic glass 20 to cook food and operates the burner, the fuel gas and air are supplied into the burner port 2 through the mixing pipe 34 under the control of the microcomputer and mixed. The mixed gas of fuel gas and air is blown out through the burner mat 3.

이와 동시에, 혼합가스는 소정의 점화 및 염검지 수단에서 발생되는 점화 불꽃에 의해 점화되어 버너매트(33) 표면에서 연소가 일어나게 된다. At the same time, the mixed gas is ignited by the ignition spark generated by the predetermined ignition and salt detection means, and combustion occurs on the burner mat 33 surface.

이 때, 상기 송풍팬(40) 및 팬모터의 작동에 의해 하우징(10) 내부로 공기가 송풍되고, 송풍된 공기의 일부가 상기 버너하우징(31)의 통기공(35)을 통해서 버너하우징(31) 내부로 유입된다. 버너하우징(31)의 측방에서부터 공기가 유입됨에 따라 상기 버너매트(33) 표면 상층의 화염이 2차 연소되고, 따라서 버너하우징(31) 내부에서 거의 완전연소가 이루어지고, 화염이 버너매트(33) 전체에 골고루 퍼지면서 원활한 연소가 이루어지게 된다. At this time, air is blown into the housing 10 by the operation of the blower fan 40 and the fan motor, and a part of the blown air is blown through the vent hole 35 of the burner housing 31. 31) It is introduced inside. As air flows in from the side of the burner housing 31, the flame on the upper surface of the burner mat 33 is secondarily burned, and thus, almost completely burned in the burner housing 31, and the flame is burnt mat 33. ) Spreads evenly throughout, and smooth combustion occurs.

한편, 도 5는 본 발명에 따른 가스 복사 조리기기의 다른 실시예를 나타내는 도면으로, 이 실시예의 가스 복사 조리기기는 송풍팬(40)과 버너하우징(31)의 통기공(35)을 직접 연결하는 복수개의 에어공급관(37)을 구성하여, 상기 에어공급관(37)을 통해 송풍팬(40)으로부터 공급되는 공기를 버너하우징(31) 내로 직접 공급하도록 되어 있다. On the other hand, Figure 5 is a view showing another embodiment of the gas radiation cooker according to the present invention, the gas radiation cooker of this embodiment is directly connected to the vent hole 35 of the blower fan 40 and the burner housing 31 A plurality of air supply pipes 37 are configured to supply air supplied from the blower fan 40 directly into the burner housing 31 through the air supply pipes 37.

또한, 도 6은 본 발명의 가스 복사 조리기기의 또 다른 실시예를 나타내는 것으로, 버너하우징(31) 외측에 버너하우징(31)을 밀폐하도록 에어공급챔버(38)가 설치되고, 상기 에어공급챔버(38)에는 공기가 유입되는 복수개의 유입공(39)이 형 성된다. In addition, Figure 6 shows another embodiment of the gas copy cooking apparatus of the present invention, the air supply chamber 38 is installed to seal the burner housing 31 outside the burner housing 31, the air supply chamber 38, a plurality of inflow holes 39 through which air is introduced are formed.

따라서, 상기 송풍팬(40)에 의해 하우징(10) 내부로 송풍된 공기가 유입공(39)을 통해 에어공급챔버(38) 내로 유입되어 일정 정도 승압된 후, 다시 버너하우징(31)의 통기공(35)을 통해 버너하우징 내로 공급되면서 2차 연소가 이루어지게 된다. Therefore, the air blown into the housing 10 by the blowing fan 40 is introduced into the air supply chamber 38 through the inlet hole 39 to be boosted up to a certain degree, and then the barrel of the burner housing 31 is returned. The secondary combustion is made while being supplied into the burner housing through the pores 35.

이상에서와 같이 본 발명에 따르면, 버너하우징 내부로 추가적으로 공기가 공급되면서 2차 연소가 이루어져 완전연소에 가까운 연소가 이루어질 수 있게 되고, 버너매트 표면 전체에 화염이 균일하게 형성될 수 있게 되어 연소 효율을 향상시킬 수 있게 된다. As described above, according to the present invention, the secondary combustion is made while additional air is supplied into the burner housing, so that combustion close to complete combustion can be achieved, and the flame can be uniformly formed on the entire burner mat surface, thereby providing combustion efficiency. It will be possible to improve.

또한, 배기가스농도가 감소되는 효과가 있으며, 연소가 종료된 후에는 버너하우징 내로 유입된 공기에 의해 버너하우징 내부의 잔류가스가 배출되어 포스트퍼지(post purge) 효과를 얻을 수도 있다.In addition, the exhaust gas concentration is reduced, and after the combustion is completed, residual gas in the burner housing may be discharged by air introduced into the burner housing to obtain a post purge effect.

Claims (10)

연소가스가 배출되는 배기유로가 형성된 하우징과;A housing having an exhaust passage through which combustion gas is discharged; 상기 하우징 내부로 공기를 송풍하는 송풍장치와;A blower for blowing air into the housing; 상기 하우징 내부에 설치되어 연료가스와 공기의 혼합가스가 연소되는 공간을 형성하고, 일측부가 상기 하우징의 배기유로와 연통되도록 개방되게 형성되며, 상기 송풍장치에 의해 송풍된 공기가 유입되는 적어도 1개 이상의 통기공이 형성된 버너하우징과, 상기 버너하우징의 하부에 설치되고 내부에 가스와 공기의 혼합가스가 공급되면서 연소되는 버너포트(burner pot)를 구비하는 버너어셈블리와;It is installed inside the housing to form a space in which a mixture gas of fuel gas and air is combusted, one side portion is formed to open to communicate with the exhaust flow path of the housing, at least one of the air blown by the blower is introduced A burner assembly including a burner housing having a ventilation hole formed therein, and a burner pot installed at a lower portion of the burner housing and combusted while a mixed gas of gas and air is supplied therein; 상기 송풍장치와 상기 2차연소용 통기공을 연결하여 상기 송풍장치에서 송풍된 공기를 2차연소용 통기공으로 안내하는 적어도 1개의 에어공급관과;At least one air supply pipe connecting the blower and the secondary combustion vent to guide the air blown by the blower to the secondary combustion vent; 상기 버너하우징의 상부를 차폐하는 글래스를 포함하여 구성된 가스 복사 조리기기.Gas radiation cooking device comprising a glass for shielding the upper portion of the burner housing. 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete
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