KR100436264B1 - Cooking Method for microwave oven for cooking rice - Google Patents
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- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
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- H05B6/687—Circuits for monitoring or control for cooking
Abstract
본 발명은 전자렌지에 관한 것으로, 본 발명의 목적은 뜸들임을 위한 가열시 조리물의 상층부에 집중된 수분을 하층부로 내리도록 마그네트론의 출력을 적절히 가변시키는 데 있다.The present invention relates to a microwave oven, and an object of the present invention is to appropriately vary the output of the magnetron so as to lower the moisture concentrated in the upper layer of the food to the lower layer during heating for steaming.
본 발명은 밥물이 끓을 때까지는 1차 가열하고, 밥물이 끓은 후에는 상기 1차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨보다 낮은 출력레벨로 뜸들임을 위한 2차 가열을 수행한다. 본 발명의 2차 가열은, 2차 가열에서의 마그네트론의 출력보다 낮은 출력으로 낮추거나, 마그네트론의 출력을 0 로 하는 구간을 두어 조리물의 상층부에 집중된 수분을 하층부로 내림으로서 조리물의 상층부와 하층부가 균일하게 조리되는 효과가 있다.In the present invention, the first heating is performed until the rice is boiled, and after the boiling water is boiled, the second heating is performed for the steaming to an output level lower than the output level of the magnetron in the first heating. The secondary heating of the present invention is to lower the output of the magnetron in the secondary heating or lower the output of the magnetron to the lower portion of the upper portion of the food by lowering the concentration of water concentrated in the upper layer of the food by lowering the portion of the food. There is an effect of uniform cooking.
Description
본 발명의 전자렌지에 관한 것으로, 특히 마그네트론의 출력을 적절히 가변시켜 공기밥 취사하는 전자렌지의 취사방법에 관한 것이다.The present invention relates to a microwave oven, and more particularly, to a cooking method of a microwave oven for cooking rice by varying the output of the magnetron appropriately.
일반적으로, 전자렌지는 마그네트론에서 기본파 2450MHz의 고주파를 조리실로 방사하여 조리물에 함유된 수분의 분자배열을 반복 변환시킴으로써, 분자들간의 마찰열에 의해 조리물을 조리하는 기기이다.In general, a microwave oven is a device that cooks a food by frictional heat between molecules by radiating a high frequency of 2450 MHz fundamental wave from the magnetron into the cooking chamber and repeatedly converting the molecular arrangement of moisture contained in the food.
최근에는 독신자 또는 맞벌이 부부를 위해 전자렌지에 공기밥 취사기능을 구비하여 사용자의 필요에 따라 1인분, 2인분 등 적당한 양의 공기밥을 취사하고 있다.Recently, the rice cooker in the microwave for a single couple or dual income couples to cook a proper amount of cooked rice, such as 1 serving, 2 servings according to the needs of the user.
일반적으로, 전자렌지의 취사시 밥물이 끓을 때를 기준으로 밥물이 끓기 전에는 1차 가열을 수행하고, 밥물이 끓은 후에는 1차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨보다 낮은 출력레벨로 뜸들임을 위한 소정의 2차 가열을 수행하여 취사한다.In general, the first heating is performed before the rice boils when the rice boils during cooking of the microwave, and after boiling the rice, the predetermined level for steaming at an output level lower than the output level of the magnetron in the first heating. It is cooked by performing secondary heating of.
도 1은 종래의 전자렌지의 취사시 1차 가열과 2차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨 변화를 도시한 그래프이다.1 is a graph showing a change in the output level of the magnetron in the primary heating and secondary heating during cooking of a conventional microwave oven.
도 1을 살펴보면, 전자렌지의 취사시 밥물이 끓을 때를 기준으로 1차 가열시간(T1)과 2차 가열시간(T2)으로 나누며, 1차 가열시간(T1)동안에는 마그네트론의 출력레벨을 최대출력으로 하여 조리물을 가열하여 밥물이 끓게 하고, 2차가열시간(T2)동안에는 뜸들임에 적합하게 하기 위해 뜸들임에 적합한 출력레벨로 조리물을 가열하여 뜸을 들인다.Referring to Figure 1, based on when the rice boiled when cooking in the microwave divided into the first heating time (T1) and the second heating time (T2), during the first heating time (T1) the maximum output level of the magnetron The food is heated to boil the rice, and during the second heating time (T2), the food is heated to an output level suitable for steaming in order to be suitable for steaming, and the steam is heated.
그러나, 밥물이 끓을 때 밥물의 대부분이 조리물의 상층부에 모여 끓는 현상 때문에 상층부에는 수분이 과다하고, 하층부에는 수분이 적어지게 된다.However, when the rice boils, most of the rice gathers at the upper portion of the food and boils, so that the upper portion has excessive moisture, and the lower portion has less moisture.
따라서, 종래의 전자렌지에서는 이러한 상태에서 뜸들임을 위한 2차 가열이 이루어지기 때문에 상층부의 밥은 물기가 많아져 질어지고, 하층부의 밥은 물기가 적어져 되게 되는 문제점이 있다.Therefore, in the conventional microwave oven, since the secondary heating is performed for steaming in such a state, the upper portion of the rice becomes more watery, and the lower portion of the rice has a problem of less water.
본 발명은 전술한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 뜸들임을 위한 가열시 조리물의 상층부에 집중된 수분을 하층부로 내리도록 마그네트론의 출력레벨을 적절히 가변시키는 데 있다.The present invention is to solve the above-described problems, an object of the present invention is to properly vary the output level of the magnetron to lower the moisture concentrated in the upper layer of the food to the lower layer during heating for steaming.
도 1은 종래의 전자렌지의 취사시 1차 가열과 2차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨 변화를 도시한 그래프이다.1 is a graph showing a change in the output level of the magnetron in the primary heating and secondary heating during cooking of a conventional microwave oven.
도 2는 본 발명에 따른 전자렌지의 구조를 설명하기 위한 단면도이다.2 is a cross-sectional view for explaining the structure of a microwave oven according to the present invention.
도 3은 본 발명에 따른 전자렌지를 설명하기 위한 블록도이다.3 is a block diagram illustrating a microwave oven according to the present invention.
도 4는 본 발명에 따른 전자렌지의 취사시 1차 가열과 2차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨 변화를 도시한 그래프이다.4 is a graph showing a change in the output level of the magnetron in the primary heating and secondary heating during cooking of the microwave oven according to the present invention.
도 5는 본 발명에 따른 일실시예로 전자렌지의 취사방법을 설명하기 위한 제어흐름도이다.5 is a control flowchart illustrating a cooking method of the microwave oven according to an embodiment of the present invention.
*도면의 주요 기능에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main functions of the drawings *
11a: 마그네트론 11b: 냉각팬11a: magnetron 11b: cooling fan
12b: 모터 14b: 표시부12b: motor 14b: display unit
14a: 입력부 17 : 습도센서14a: input 17: humidity sensor
20 : 저장부 30 : 제어부20: storage unit 30: control unit
41 : 마그네트론 구동부 42 : 팬구동부41: magnetron drive unit 42: fan drive unit
43 : 모터구동부 44 : 표시구동부43: motor drive part 44: display drive part
전술한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 소정의 마그네트론 출력으로 뜸을 들이는 뜸들임 단계를 포함하는 전자렌지의 취사방법에 있어서, 상기 마그네트론의 출력보다 낮은 출력으로 제어하는 저출력단계를 포함하여 조리물의 상층부에 집중된 수분을 하층부로 내린다.In order to achieve the above object, the present invention provides a cooking method of a microwave oven, including a steaming step of moistening a predetermined magnetron output, comprising a low output step of controlling the output of the magnetron to a lower output. Moisture concentrated in the upper layer is lowered to the lower layer.
이하에서는 본 발명의 바람직한 실시예를 본 도면을 참조하여 상세하게 설명하도록 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
도 2는 본 발명에 따른 전자렌지의 구조를 설명하기 위한 단면도이다. 도 2를 살펴보면, 본 발명에 따른 전자렌지는 외형을 이루며 내부에 조리실(12)과전장품실(11)이 구획되게 형성된 본체(10)와, 이 본체(10)에 힌지 결합되어 조리실(12)을 개폐하는 도어(13)와, 본체(10) 앞면에 설치되며 다수의 조작버튼이 마련된 콘트롤패널(14)과, 조리실(12) 상태를 감지하기 위한 습도센서(17)를 갖추고 있다.2 is a cross-sectional view for explaining the structure of a microwave oven according to the present invention. Referring to FIG. 2, the microwave oven according to the present invention forms an appearance, and the cooking chamber 12 and the electric appliance compartment 11 are partitioned therein, and the cooking chamber 12 is hinged to the main body 10. It is provided with a door 13 for opening and closing the control panel 14, the control panel 14 is provided on the front surface of the main body 10 is provided with a plurality of operation buttons, and the humidity sensor 17 for detecting the state of the cooking chamber (12).
조리실(12)은 전방이 개방되게 형성되며, 이의 바닥에는 턴테이블 방식의 조리접시(12a)가 설치되고, 조리접시(12a)의 하부에는 조리접시(12a)를 회전시키기 위한 모터가 설치된다. 그리고, 조리실(12)의 일측벽(15) 전방에는 전장품실(11)과 연통되어 외부공기가 유입되는 유입구(15a)가 형성되며, 조리실(12)의 타측벽(16) 후방에는 조리실(12) 공기가 외부로 배출되도록 배기구(16a)가 형성되어 있다.The cooking chamber 12 is formed to have an open front, and a turntable type cooking dish 12a is installed at the bottom thereof, and a motor for rotating the cooking dish 12a is installed at the bottom of the cooking dish 12a. In addition, an inlet port 15a is formed in front of one side wall 15 of the cooking chamber 12 to communicate with the electrical equipment compartment 11, and the rear side of the cooking chamber 12 is behind the other side wall 16 of the cooking chamber 12. The exhaust port 16a is formed so that air is discharged to the outside.
전장품실(11)에는 고주파를 발진하는 마그네트론(11a)과, 외부공기를 흡입하여 전장품을 냉각시키기 위한 냉각팬(11b)과, 전장품실(11)의 공기를 유입구(15a)측으로 안내하는 안내덕트(11c) 등이 설치되어 있다. 냉각팬(11b)은 마그네트론(11a)과 전장품실(11)의 후벽면 사이에 배치되며, 전장품실(11)의 후벽면에는 외부공기가 유입되도록 흡입구(11d)가 천공되어 있다.The electronics compartment 11 has a magnetron 11a for oscillating high frequency, a cooling fan 11b for sucking external air to cool the electronics, and a guide duct for guiding air in the electrical equipment compartment 11 to the inlet port 15a. 11c and the like are provided. The cooling fan 11b is disposed between the magnetron 11a and the rear wall surface of the electrical equipment compartment 11, and the inlet 11d is perforated so that external air flows into the rear wall surface of the electrical equipment compartment 11.
그리고, 습도센서(17)는 조리실(12) 공기의 배기유로 상에 위치되도록, 배기구(16a)와 인접하는 조리실(12)의 타측벽(16)에 설치되어 있다. 따라서 습도센서(17)는 배기구(16a)를 통해 배출되는 조리실(12) 공기의 습도를 감지하는 것으로, 이것은 콘트롤패널(14)에 내장된 후술하는 제어부와 전기적으로 접속되어 있다.And the humidity sensor 17 is provided in the other side wall 16 of the cooking chamber 12 adjacent to the exhaust port 16a so that it may be located in the exhaust flow path of the cooking chamber 12 air. Therefore, the humidity sensor 17 senses the humidity of the cooking chamber 12 air discharged through the exhaust port 16a, which is electrically connected to a control unit described later incorporated in the control panel 14.
도 3은 본 발명에 따른 전자렌지를 설명하기 위한 블록도이다.3 is a block diagram illustrating a microwave oven according to the present invention.
도 3을 참조하면, 본 발명에 따른 전자렌지는 전체동작을 제어하는 제어부(30)를 구비하고, 사용자로부터 1인분 밥짓기, 2인분 밥짓기 등과 같은 작동명령을 입력받기 위해 콘트롤패널(14)에 마련된 입력부(14a)가 제어부(30)와 접속되며, 습도를 감지하기 위한 습도센서(17)가 제어부(30)와 접속된다.Referring to FIG. 3, the microwave oven according to the present invention includes a control unit 30 for controlling the overall operation, and the control panel 14 to receive an operation command such as one serving rice, two serving rice, etc. from the user. The input unit 14a provided in the is connected to the control unit 30, and the humidity sensor 17 for sensing humidity is connected to the control unit 30.
또한, 본 발명에 따른 전자렌지는 조리시 발생하는 각종 데이터를 저장하는 저장부(20)를 구비하며, 저장부(20)는 제어부(30)와 전기적으로 접속된다. 또한 마그네트론(11a)을 구동하는 마그네트론구동부(41)와 냉각팬(11b)을 구동하는 팬구동부(42)와, 조리접시(12a)를 회전시키는 모터(12b)를 구동하는 모터구동부(43)와, 콘트롤패널(14)에 마련되어 정보를 표시하는 표시부(14b)를 구동하는 표시구동부(44)가 제어부(30)와 전기적으로 접속된다.In addition, the microwave oven according to the present invention includes a storage unit 20 for storing various types of data generated during cooking, and the storage unit 20 is electrically connected to the control unit 30. In addition, the magnetron driver 41 for driving the magnetron 11a, the fan driver 42 for driving the cooling fan 11b, and the motor driver 43 for driving the motor 12b for rotating the cooking dish 12a; The display driver 44 which is provided on the control panel 14 and drives the display unit 14b for displaying information is electrically connected to the control unit 30.
이와 같이 구성된 본 발명에 따른 전자렌지는 조리접시(12a)에 조리물을 올려놓고 콘트롤패널(14)의 입력부(14a)를 조작하여 작동시키면, 마그네트론(11a)에서 발진된 고주파가 조리실(12)로 방사되어 조리물을 조리한다.When the microwave oven according to the present invention configured as described above is placed on the cooking dish 12a and operated by operating the input unit 14a of the control panel 14, the high frequency oscillated from the magnetron 11a is cooked in the cooking chamber 12. It is radiated to cook food.
아울러, 전자렌지의 조리 작동 시 냉각팬(11b)의 구동으로 인해, 외부공기는 흡입구(11d)를 통해 전장품실(11)로 흡입되어 전장품을 냉각시키며, 안내덕트(11c)와 유입구(15a)를 통해 조리실(12)로 공급된다. 계속하여 조리실(12)의 공기는 도 3의 화살표 방향과 같이, 조리물로부터 발생된 수증기와 함께 배기구(16a)를 통해 외부로 배출됨으로써, 조리실(12)의 냄새 및 수증기가 제거된다. 이때, 조리실(12) 공기는 습도센서(17)와 접촉하면서 외부로 배출되기 때문에, 습도센서(17)에서는 배출공기 중에 포함된 수증기를 검지하며, 이를 제어부(30)에 전기적 신호를 전달한다.In addition, due to the operation of the cooling fan 11b during the cooking operation of the microwave oven, the outside air is sucked into the electrical equipment compartment 11 through the inlet 11d to cool the electrical equipment, and the guide duct 11c and the inlet 15a. It is supplied to the cooking chamber 12 through. Subsequently, the air of the cooking chamber 12 is discharged to the outside through the exhaust port 16a together with the water vapor generated from the food, as shown by the arrow direction in FIG. 3, thereby removing the smell and the water vapor of the cooking chamber 12. At this time, since the cooking chamber 12 air is discharged to the outside while contacting the humidity sensor 17, the humidity sensor 17 detects the water vapor contained in the discharged air, and transmits an electrical signal to the controller 30.
그리고, 제어부(30)에서는 습도센서(17)로부터 전달되는 전기적 신호를 근거로, 마그네트론(11a), 모터(12b), 냉각팬(11b)을 구동하여 조리물을 자동으로 조리한다.In addition, the controller 30 automatically operates the magnetron 11a, the motor 12b, and the cooling fan 11b based on the electrical signal transmitted from the humidity sensor 17 to automatically cook the food.
도 4는 본 발명에 따른 전자렌지의 취사시 1차 가열과 2차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨 변화를 도시한 그래프이다.4 is a graph showing a change in the output level of the magnetron in the primary heating and secondary heating during cooking of the microwave oven according to the present invention.
조리초기에는 마그네트론의 출력을 최대출력으로 하여 밥물이 끓기까지 조리를 행한다. 그리고 밥물이 끓기 시작하면 마그네트론의 출력레벨을 낮추어 밥물이 끓을 때까지 조리를 행한다. 이때 밥물이 끓기 전까지의 가열시간이 1차 가열시간(T1)이고, 밥물이 끓은 후부터 조리종료 시까지의 가열시간은 2차 가열시간(T2)이다.In the beginning of cooking, the magnetron is used as the maximum output and cooked until the rice boils. When the rice starts to boil, lower the output level of the magnetron and cook until the rice boils. At this time, the heating time before the boiled rice is the first heating time (T1), and the heating time from the boiling of the rice to the end of cooking is the second heating time (T2).
2차 가열시간(T2)동안 수행되는 2차 가열은 뜸들임을 위한 가열과정으로서, 소정시간동안은 1차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨보다 낮게 설정된 뜸들임 출력레벨로 작동시키고, 소정시간이 경과하면 마그네트론의 출력을 2회 정도 일시적으로 뜸들임 출력레벨보다 낮게 설정된 저출력레벨로 가열하거나, 마그네트론의 출력을 일시적으로 0으로 하여 조리를 행하고 2차 가열시간이 경과하면, 조리를 종료한다.The secondary heating performed during the secondary heating time T2 is a heating process for steaming, and operates for a predetermined time at a steaming output level set lower than the output level of the magnetron in the primary heating, and a predetermined time has elapsed. Then, the magnetron output is temporarily heated to a low output level that is set to be lower than the output level of two times, or the magnetron output is temporarily set to 0 to cook and the cooking is terminated when the second heating time elapses.
도 5는 본 발명에 따른 일실시예로 전자렌지의 취사방법을 설명하기 위한 제어흐름도이다.5 is a control flowchart illustrating a cooking method of the microwave oven according to an embodiment of the present invention.
도 4를 참조하여 도 5를 설명하면, 먼저, 사용자가 밥을 짓기 위해 조리용기에 쌀과 적정량의 물이 혼합된 조리물을 조리실(12)의 조리접시(12a)에 올려놓는다. 그리고, 도어(13)를 닫은 상태에서 콘트롤패널(14)에 마련된 입력부(14a)의 조작버튼을 조작하여 1인분용 밥짓기 또는 2인분용 밥짓기를 선택하여 조리 설정한다.Referring to FIG. 4 with reference to FIG. 4, first, a user places a food mixture of rice and an appropriate amount of water in a cooking vessel in a cooking dish 12a of the cooking chamber 12 in order to cook rice. Then, while the door 13 is closed, the operation button of the input unit 14a provided on the control panel 14 is operated to select and cook for one serving or cook for two servings.
이에 따라, 제어부(30)는 입력부(14a)를 통하여 입력된 정보에 따라 1인분용 공기밥 인지 2인분용 공기밥 조리 인지와 같은 조리설정을 인식한다(S10). 조리설정이 인식되면, 제어부(30)는 입력부(14a)를 통해 조리시작 명령이 입력되는지를 판단한다(S11).Accordingly, the control unit 30 recognizes a cooking setting such as whether it is for one serving or for two servings according to the information input through the input unit 14a (S10). When the cooking setting is recognized, the controller 30 determines whether a cooking start command is input through the input unit 14a (S11).
단계(S11)에서 조리시작명령이 입력된다고 판단되면, 제어부(30)는 마그네트론구동부(41)를 제어하여 마그네트론의 출력레벨을 최대출력(100%)으로 하여 쌀과 밥물을 1차 가열한다(S12).If it is determined in step S11 that a cooking start command is input, the controller 30 controls the magnetron driver 41 to heat the rice and the rice primarily by setting the output level of the magnetron to the maximum output (100%) (S12). ).
이어, 제어부(30)는 1차 가열의 종료시점을 알기 위해 조리실에서 배출되는 수증기의 습도를 감지하는 습도센서의 검출값을 읽어들인다(S13).Subsequently, the controller 30 reads the detection value of the humidity sensor for detecting the humidity of the water vapor discharged from the cooking chamber in order to know the end point of the primary heating (S13).
제어부(30)는 이 습도센서(17)의 검출값에 근거하여 미리 설정된 기준값에 도달했는지를 확인한다(S14). 이때, 습도센서(17)의 검출값이 기준값에 도달하면, 제어부(30)는 밥물이 끓는다고 인식한다. 이 기준값은 습도와 밥물의 온도에 따른 실험에 의해 밥물의 온도가 끓는점(100℃)에 도달할 때의 전압값이다.The controller 30 checks whether the preset reference value has been reached based on the detected value of the humidity sensor 17 (S14). At this time, when the detected value of the humidity sensor 17 reaches the reference value, the controller 30 recognizes that the rice is boiling. This reference value is the voltage value when the temperature of the rice reaches the boiling point (100 ° C.) by experiments according to the humidity and the temperature of the rice.
단계(S14)에서의 확인결과, 습도센서(17)의 검출값이 기준값에 도달하면, 제어부(30)는 밥물이 끓는다고 인식하여 1차 가열을 중지시키고, 밥물이 끓어 넘치기는 것을 방지하기 위해 마그네트론의 출력레벨을 뜸들임에 적합한 출력레벨로 낮춘후 미리 설정된 시간(11분)동안 2차 가열한다(S15). 이때, 이 뜸들임에 적합한 마그네트론의 출력레벨(50%)은 1차 가열에서의 출력레벨(100%)보다 낮은 출력레벨이다.As a result of the check in step S14, when the detected value of the humidity sensor 17 reaches the reference value, the controller 30 recognizes that the rice is boiling to stop the primary heating and prevents the rice from boiling over. After lowering the output level of the magnetron to an output level suitable for deceleration, the second heating is performed for a predetermined time (11 minutes) (S15). At this time, the output level (50%) of the magnetron suitable for this steaming is an output level lower than the output level (100%) in the primary heating.
2차 가열이 개시되면, 제어부(30)는 가열시간을 카운트하여 미리 설정된 시간(11분) 중 소정시간(6분)이 경과하였는지를 확인한다(S16).When the secondary heating is started, the control unit 30 counts the heating time and checks whether a predetermined time (6 minutes) has elapsed among the preset time (11 minutes) (S16).
확인결과 2차 가열개시 후 소정시간(6분)이 경과했으면, 제어부(30)는 마그네트론의 출력레벨을 0%(마그네트론 출력정지)으로 낮추고(S17), 이 상태를 일정시간(30초 내지 1분)동안 유지한다(S18). 이에 따라, 조리물의 상층부에 집중된 수분이 하층부로 내려가 상층부와 하층부의 수분이 균일하게 유지된다.As a result of the check, if a predetermined time (6 minutes) has elapsed after the start of the second heating, the controller 30 lowers the output level of the magnetron to 0% (magnetron output stop) (S17), and this state is set for a predetermined time (30 seconds to 1 minute). Minutes) (S18). As a result, the water concentrated in the upper layer portion of the food is lowered to the lower layer portion so that the moisture in the upper layer portion and the lower layer portion is uniformly maintained.
일정시간(30초 내지 1분)이 경과하면, 제어부(30)는 다시 마그네트론의 출력레벨을 50%로 올려 일정시간(2분)동안 가열한다(S19).After a predetermined time (30 seconds to 1 minute) has elapsed, the controller 30 raises the output level of the magnetron to 50% and heats it for a predetermined time (2 minutes) (S19).
이어서, 제어부는 단계(S17, S18 및 S19)를 수행하는 제어구간 횟수를 카운트하여 만약, 카운트된 횟수가 소정횟수 이하이면, 단계(S18)로 리턴하여 반복 수행한다.Subsequently, the controller counts the number of control intervals for performing steps S17, S18, and S19, and if the counted number is less than or equal to the predetermined number of times, returns to step S18 to repeat the process.
한편, 소정횟수 이상이면, 단계(S19)로 리턴하여 마그네트론의 출력레벨을 50%로 유지한 채로 나머지 2차 가열시간동안 가열한다(S20,S21).On the other hand, if it is more than the predetermined number of times, the process returns to step S19 and is heated for the remaining second heating time while maintaining the output level of the magnetron at 50% (S20, S21).
2차 가열시간이 경과하면, 제어부(30)는 조리종료를 위해 마그네트론의 구동을 정지시켜 가열을 중지시킨다(S22).When the secondary heating time has elapsed, the controller 30 stops the driving of the magnetron to stop cooking (S22).
이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명은 뜸들임에 적합한 마그네트론의 출력으로 뜸들임을 하는 중에 일시적으로 마그네트론의 출력을 뜸들임에 적합한 마그네트론의 출력보다 낮추거나, 정지시켜 조리물의 상층부에 집중된 수분을 하층부로 내림으로서 조리물의 상층부와 하층부가 균일하게 조리되는 효과가 있다.As described above in detail, the present invention temporarily lowers the output of the magnetron to the output of the magnetron suitable for the steaming, or lowers the output of the magnetron suitable for the steaming, or stops the water concentrated on the upper layer of the food. By lowering the furnace, there is an effect that the upper and lower layers of the food are cooked uniformly.
Claims (5)
Priority Applications (1)
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| KR10-2002-0019195A KR100436264B1 (en) | 2002-04-09 | 2002-04-09 | Cooking Method for microwave oven for cooking rice |
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Family Applications (1)
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- 2002-04-09 KR KR10-2002-0019195A patent/KR100436264B1/en not_active IP Right Cessation
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| KR20030080524A (en) | 2003-10-17 |
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