KR100347489B1 - Preparation of Rana Catesbeiana Shaw Leather - Google Patents

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Abstract

본 발명은 황소개구리 가죽을 제조하기 위한 방법에 관한 것으로서, 황소개구리 껍질을 염장하는 공정, pH 9∼10의 계면활성제 수용액에 침지하여 껍질내에 있는 지방질을 제거하는 공정, pH 12∼13의 알카리 수용액에 넣어 단백질을 제거하고 섬유를 풀어주는 공정, 중화제 처리 공정, 효소처리에 의한 은면가공공정(효해), 저온의 소금물에 침지하는 침산공정, 소금물에 산을 첨가하여 pH를 2.6∼2.8로 조정하는 공정, 글루타르알데히드(glutaraldehyde)를 넣어 유성가공하는 공정, 알카리를 넣어 pH 5.5 이하로 중화하는 공정, 탄닌처리 공정, 가지공정, 및 포름산에 의한 고착공정을 순차적으로 포함하며, 이에 의하면 외관이 미려하고 부드럽고 질겨서 고품질의 가죽제품을 경제적인 가격으로 제공할 수 있게 되며, 그 결과 황소개구리에 경제적인 이익을 부여하여 황소개구리 퇴치에 간접적으로 크게 도움을 줄 수 있게 된다.The present invention relates to a method for manufacturing a bullfrog leather, a process of salting a bullfrog shell, a step of removing fat in the shell by immersing in a surfactant solution of pH 9-10, an aqueous alkaline solution of pH 12-13 Process to remove protein and release fiber, neutralizer treatment process, silver processing by enzyme treatment (harm), pickling process to be immersed in cold salt water, acid to salt to adjust pH to 2.6 ~ 2.8 Process, process to add glutaraldehyde to oil processing, process to neutralize to pH below 5.5 by adding alkali, tanning process, eggplant process, and fixing process by formic acid. It's soft, durable and can provide high quality leather goods at an economical price, resulting in economic benefits for the frogs. Female bulls will be able to help greatly indirectly.

Description

황소개구리 가죽 제조방법{Preparation of Rana Catesbeiana Shaw Leather}How to Make Bullfrog Leather {Preparation of Rana Catesbeiana Shaw Leather}

본 발명은 우리나라 생태계와 고유생물종을 위협하는 황소개구리(Rana Catesbeiana Shaw)의 이용에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 황소개구리로부터 고품질의 가죽을 얻기 위한 방법에 관한 것이다.The present invention relates to the use of bullfrog (Rana Catesbeiana Shaw) threatening the ecosystem and endemic species of Korea, and more particularly to a method for obtaining high-quality leather from bullfrog.

황소개구리는 개구리목 개구리과에 속하는 양서류로서 원래는 미주지역에 분포하였으나 70년대 이후 식용 및 농가소득 중대를 위하여 일본에서 들여온 이후 양식장에서 빠져나간 개체에 의하여 전국적으로 확산되어 현재는 우리나라 생태계를 위협하고 있다. 국내 전국의 저수지, 댐, 강, 하천 및 물이 고여있는 지역에서 서식하며 인천지역의 서구 검단면의 검단수로와 강화도 일대의 수로와 저수지에서 많이 서식하고 있다. 올챙이는 12∼13㎝로 기존 개구리보다 훨씬 크며 성체가 되면 15∼20㎝ 가량이 되는데 우리나라 기존 개구리류에 비해 월등히 큰 체구를 지니고 있어 야외에서 쉽게 구분할 수 있다. 어린 개구리는 머리부터 등에 걸쳐 녹색을 띠고 있고 성장에 따라 흑색으로 바뀌기도 한다. 성장속도는 매우 빨라 부화된지 2년후에는 어른 개구리로 자라며 울음소리가 황소가 우는 것과 비슷하다고 하여 황소개구리라 불리어지고 있다. 황소개구리는 1회에 약 6,000∼40,000개의 알을 낳고 올챙이 때의 주식은 수초 등 식물성이나 간혹 단백질 섭취를 위하여 다른 개구리종들의 유생이나 어류들의 알을 잡아먹으며 1년 이상을 올챙이로 지낸 뒤 개구리로 자라게 되는데, 다 자란 황소개구리의 식성은 매우 왕성하여 어류, 양서류, 파충류, 곤충 등을 주식으로 한다. 수명은 야생에서 평균 5∼7년 정도이다.Bullfrog is an amphibian belonging to the frog family of frogs, originally distributed in the Americas, but has been spread throughout the country by individuals who came out of Japan since the 1970s for food and farm income, and now threaten our ecosystem. . It is inhabited by reservoirs, dams, rivers, rivers, and waters all over Korea, and it is inhabited by waters and reservoirs in the Geomdan Channel and Ganghwa Island, Seomdan-myeon, Incheon. The tadpole is 12 ~ 13㎝ which is much bigger than the existing frog, and when it is adult, it is about 15 ~ 20㎝. It has a larger body size than the existing frogs in Korea and can be easily distinguished outdoors. Young frogs have a greenish color from head to back and sometimes turn black as they grow. The growth rate is so fast that two years after hatching, they grow into adult frogs and are called bullfrogs because crying sounds are similar to bulls crying. The bullfrog lays about 6,000 to 40,000 eggs at a time, and the stock of the tadpole eats the larvae of other frog species or the fish of fish for the intake of vegetation such as plants or sometimes protein. It grows, and the bullfrog's appetite is very active, with fish, amphibians, reptiles, and insects as staple food. Life expectancy averages 5-7 years in the wild.

우리나라 생태계와 고유생물종을 보호하기 위해서는 황소개구리의 퇴치가 시급하고, 이를 효율적으로 수행하기 위해서는 황소개구리의 퇴치에 따른 경제적인 이익을 부여하는 것이 필요하므로, 현재 식용에 국한되어 있는 황소개구리의 용도를 보다 다양하게 하는 것이 요구된다 할 것이다.In order to protect the Korean ecosystem and endemic species, it is urgent to eradicate bullfrogs, and in order to efficiently carry out them, it is necessary to give economic benefits from the extermination of bullfrogs. More diversification will be required.

따라서, 본 발명은 황소개구리의 새로운 용도를 제공하는 것을 목적으로 한다.Accordingly, the present invention aims to provide a new use of bullfrog.

상기한 과제를 해결하기 위한 본 발명자의 연구에서 황소개구리 껍질을 특수한 방법으로 가공하여 얻은 황소개구리 가죽이 외관이 미려할 뿐만 아니라 부드럽고 질긴 특성이 있어 고급 가죽제품의 제조에 적합하다는 사실을 알게 되어 본 발명을 안출하게 된것이다.In the research of the present inventors to solve the above problems, it was found that the ox-frog leather obtained by processing the ox-frog shell in a special method is not only beautiful in appearance, but also soft and durable, making it suitable for the manufacture of high-quality leather products. The invention was devised.

그러므로 본 발명에 의하면 황소개구리 껍질을 염장하는 공정, pH 9∼10의계면활성제 수용액에 침지하여 껍질내에 있는 지방질을 제거하는 공정, pH 12∼13의 알카리 수용액에 넣어 단백질을 제거하고 섬유를 풀어주는 공정, 중화제 처리 공정, 효소처리에 의한 은면가공공정(효해), 저온의 소금물에 침지하는 침산공정, 소금물에 산을 첨가하여 pH를 2.6∼2.8로 조정하는 공정, 글루타르알데히드(glutaraldehyde)를 넣어 유성가공하는 공정, 알카리를 넣어 pH 5.5 이하로 중화하는 공정, 탄닌처리 공정, 가지공정, 및 포름산에 의한 고착공정을 순차적으로 포함하는 것을 특징으로 하는 황소개구리 가죽의 제조방법이 제공된다.Therefore, according to the present invention, the process of salting a bullfrog shell, immersing in an aqueous surfactant solution of pH 9 to 10 to remove fat in the shell, removing proteins and releasing fibers in an alkaline aqueous solution of pH 12 to 13 Process, neutralizer treatment process, silver noodle processing process (enzymatic treatment), pickling process immersed in cold salt water, acid adjustment to pH 2.6-2.8 by adding acid to salt water, glutaraldehyde There is provided a process for producing bullfrog leather, which comprises a process of oil processing, a process of neutralizing the pH to below 5.5, a tannin treatment process, an eggplant process, and a fixing process by formic acid.

이하, 본 발명을 보다 상세하게 설명하기로 한다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail.

본 발명에 따르는 황소개구리 가죽 제조방법에 있어서, 황소개구리 껍질을 염장하는 것은 썩지 않게 하기 위한 것으로, 염장된 껍질은 대략 25℃ 정도의 물로 수세한 후 계면활성제 수용액으로 처리하여 껍질내에 있는 지방질을 제거하여 주어야 한다. 특별히 한정하기 위한 것은 아니지만 계면활성제로는 소다회(Na2CO3)가 바람직하며, 계면활성제 수용액의 pH는 9∼10이 적당하다.In the method of manufacturing a ox frog leather according to the present invention, salting the ox frog shell is intended to prevent decay, and the salted shell is washed with water at about 25 ° C. and then treated with an aqueous surfactant solution to remove fat from the shell. Should be given. Although not specifically limited, soda ash (Na 2 CO 3 ) is preferable as the surfactant, and the pH of the aqueous surfactant solution is suitably 9 to 10.

계면활성제 처리하여 지방질을 제거한 황소개구리 껍질은 대략 25℃ 정도의 물로 수세한 후 pH 12∼13의 강알카리 수용액에 넣어 단백질을 제거하고 섬유를 풀어준다. 특별히 한정하기 위한 것은 아니지만, 알카리 수용액은 수황화소다(NaHS), 황화소다(Na2S) 및 수산화칼슘으로 이루어진 군에서 선택되는 1종 또는 2종 이상의 혼합물로 되는 알카리를 대략 25℃의 물에 수용액의 pH가 12∼13이 되게 첨가하여준비한 것을 사용하는 것이 바람직하다.After removing the fat by surfactant treatment, the skin of the bullfrog is washed with water at about 25 ℃ and then put in a strong alkaline aqueous solution of pH 12-13 to remove protein and loosen the fiber. Although not particularly limited, the aqueous alkali solution is an aqueous solution of approximately one or two or more mixtures selected from the group consisting of sodium sulfide (NaHS), sodium sulfide (Na 2 S) and calcium hydroxide in water at approximately 25 ° C. It is preferable to use the thing prepared so that pH of 12-13 may be added.

이와 같이 강알카리로 처리하여 단백질을 제거하고 섬유를 풀어준 황소개구리 껍질은 수세한 후, 중화제를 처리하여 껍질에 잔류하는 알카리를 제거하여 준다. 이러한 중화제로는 황산암모늄, 염화암모늄 또는 이들의 혼합물 등을 사용할 수 있다.In this way, the bullfrog shell, which is treated with strong alkali to remove protein and freed fibers, is washed with water and then neutralized to remove alkali remaining in the shell. As such a neutralizing agent, ammonium sulfate, ammonium chloride or a mixture thereof may be used.

알카리 제거된 황소개구리 껍질은 효소(enzyme) 처리하여 부드러운 은면을 갖도록 은면가공(효해)한다. 은면가공한 껍질은 수세하고 나서, 저온, 바람직하게 5∼10℃의 소금물에 침지하고, 여기에 산을 첨가하여 pH가 2.6∼2.8가 되게 한다. 특별히 제한하기 위한 것은 아니지만, 이때 사용될 수 있는 산으로는 포름산, 황산 또는 이들의 혼합물 등이 있다. 다음, 유성공정을 실시하게 되는데, 이때 사용될 수 있는 첨가제는 글루타르알데히드 등이 있으며, 이와 같이 유성공정을 실시하면 황소개구리 껍질이 고열에 익지않고 부패하지도 않게 된다.Alkaline stripped bullfrog shells are enzyme-treated and treated to have a smooth surface. The silver-coated shell is washed with water, and then immersed in salt water at a low temperature, preferably 5 to 10 ° C., and an acid is added thereto so as to have a pH of 2.6 to 2.8. Although not particularly limited, the acids which may be used include formic acid, sulfuric acid or mixtures thereof. Next, the planetary process is performed, and additives that can be used include glutaraldehyde and the like, and when the planetary process is performed in this way, the bullfrog shell does not ripen and decay at high temperatures.

유성가공된 껍질은 중화처리하게 되는데, 이때 중화는 2차에 걸쳐 수행하는 것이 바람직하다. 예를 들어, 중탄산나트륨과 같은 알카리를 넣어 pH를 3.8∼4.2로 1차 중화하고, 수세한 후, 포름산나트륨, 중탄산나트륨과 같은 알카리를 넣어 pH 4.5∼5.5로 2차 중화하고 수세하는 것이 바람직하다. 1차 중화후 및 2차 중화후 수세는 30∼40℃의 더운 물로 실시하는 것이 바람직하다.The oil-processed shell is to be neutralized, wherein the neutralization is preferably carried out in a secondary. For example, it is preferable to add alkaline, such as sodium bicarbonate, to firstly neutralize the pH to 3.8 to 4.2, and to wash the water, and then to add alkali, such as sodium formate and sodium bicarbonate, to neutralize the secondary to pH 4.5 to 5.5 and washed with water. . After the first neutralization and the second neutralization, washing with water is preferably performed with hot water at 30 to 40 ° C.

다음, 합성 또는 천연 탄닌을 사용하여 탄닌가공하고, 가죽을 부드럽게 하기 위하여 가지제를 사용하여 가지공정을 수행한 후, 포름산을 사용하여 고착시킨다.Next, tannin processing is carried out using synthetic or natural tannins, and after the eggplant process is performed using eggplant to soften the leather, it is fixed using formic acid.

이와 같은 처리를 한 황소개구리 껍질을 찬물로 씻고 잘 펴서 그늘에 말리면미려할 뿐만아니라 부드럽고 질긴 황소개구리 가죽이 얻어진다.Washing the shells of these frogs with cold water, spreading them well and drying them in the shade gives a soft and tough bullfrog skin.

상술한 바와 같은 본 발명의 특징 및 기타의 장점은 후술되는 실시예로부터 보다 명백하게 될 것이다. 단, 본 발명은 하기 실시예로 한정되는 것은 아니다.Features and other advantages of the present invention as described above will become more apparent from the embodiments described below. However, the present invention is not limited to the following examples.

[실시예]EXAMPLE

다음과 같은 단계들을 거쳐 황소개구리 가죽을 제조하였다.Bullfrog leather was produced by the following steps.

(1) 황소개구리로부터 껍질을 벗겨낸다.(1) Peel off the bullfrog.

(2) 벗긴 껍질을 소금에 절인다(염장).(2) Salt the peeled skin (salt).

(3) 25℃의 물로 수세한다.(3) Wash with water at 25 ° C.

(4) 계면활성제인 Na2CO3를 물에 용해시켜 pH를 9.5로 조정한 용액에 껍질을 넣어 껍질내에 있는 지방질을 제거한다.(4) Na 2 CO 3 , a surfactant, is dissolved in water, and the skin is placed in a solution of which pH is adjusted to 9.5 to remove fat from the skin.

(5) 25℃의 물로 수세한다.(5) Wash with water at 25 ° C.

(6) NaHS, Na2S, Ca(OH)2를 물해 용해시켜 얻은 pH 12.5의 알카리 용액에 껍질을 넣어 단백질을 제거하고 섬유를 풀어준다.(6) Remove the protein and release the fibers by putting the shell in an alkali solution of pH 12.5 obtained by dissolving NaHS, Na 2 S, Ca (OH) 2 in water.

(7) 수세한다.(7) Wash with water.

(8) 황산암모늄, 염화암모늄을 넣어 알카리를 제거한다.(8) Add ammonium sulfate and ammonium chloride to remove alkali.

(9) 효소 처리하여 부드러운 은면을 만든다(효해).(9) Enzymatic treatment makes soft silver noodles (hyo).

(10) 수세한다.(10) Wash with water.

(11) 7℃의 소금물에 담근다.(11) Soak in 7 ℃ salt water.

(12) 포름산, 황산을 넣어 pH를 2.6∼2.8로 조정한다.(12) Formic acid and sulfuric acid are added, and pH is adjusted to 2.6-2.8.

(13) 글루타르알데히드를 넣어 유성가공한다.(13) Add glutaraldehyde and oil process.

(14) NaHCO3를 넣어 pH를 4.0으로 조정한다.(14) Add NaHCO 3 to adjust the pH to 4.0.

(15) 35℃의 물로 세척한다.(15) Wash with water at 35 ° C.

(16) 포름산나트륨, 중탄산나트륨을 넣어 pH를 5.0으로 조정한다.(16) Add sodium formate and sodium bicarbonate to adjust the pH to 5.0.

(17) 35℃의 물로 세척한다.(17) Wash with water at 35 ° C.

(18) 탄닌으로 처리한다.(18) Treatment with tannins.

(19) 가지제(加脂劑)로 처리한다.(19) process with eggplant (加 제).

(20) 포름산으로 고착시킨다.(20) Fix with formic acid.

(21) 찬물로 세척한다.(21) Wash with cold water.

(22) 잘펴서 그늘에 말린다.(22) Spread well and dry in the shade.

상기한 단계를 수행하는데 소요되는 시간은 3∼5 단계에 1일, 6∼7 단계에 1일, 8∼12 단계에 1일, 13∼14 단계에 1일이었다.The time required to perform the above steps was 1 day in steps 3 to 5, 1 day in steps 6 to 7, 1 day in steps 8 to 12, and 1 day in steps 13 to 14.

이와 같이 하여 얻어진 황소개구리 가죽을 가지고 가공된 소가죽에 고착시켜 목걸이, 머리핀, 지갑 등 액세서리 제품을 만든 결과, 감촉이 부드럽고 질기며 외관이 미려하여 소비자의 기호를 충족시키게 충분하였다.As a result, it was attached to the processed cowhide leather with the obtained bullfrog leather and made accessories products such as necklaces, hairpins, and wallets. The texture was soft, durable, and beautiful in appearance, and was sufficient to satisfy consumer's taste.

이상 설명한 바와 같이 본 발명에 의하면 황소개구리에 경제적인 이익을 부여하여 황소개구리 퇴치에 간접적으로 크게 도움을 줄 수 있게 되고, 또한 얻어지는 황소개구리 가죽이 외관이 미려하고 부드럽고 질겨서 고품질의 가죽제품을 경제적인 가격으로 제공할 수 있게 되는 효과를 달성할 수 있게 된다.As described above, according to the present invention, it is possible to give economic benefits to the bullfrog, which can greatly help indirectly in combating the bullfrog, and the obtained bullfrog leather is beautiful in appearance and soft and durable so that high-quality leather goods can be economically The effect of being able to offer at a price can be achieved.

Claims (1)

황소개구리 가죽을 제조하기 위한 방법에 있어서, 황소개구리 껍질을 염장하는 공정, pH 9∼10의 계면활성제 수용액에 침지하여 껍질내에 있는 지방질을 제거하는 공정, pH 12∼13의 알카리 수용액에 넣어 단백질을 제거하고 섬유를 풀어주는 공정, 중화제 처리 공정, 효소처리에 의한 은면가공공정(효해), 저온의 소금물에 침지하는 침산공정, 소금물에 산을 첨가하여 pH를 2.6∼2.8로 조정하는 공정, 글루타르알데히드(glutaraldehyde)를 넣어 유성가공하는 공정, 알카리를 넣어 pH 5.5 이하로 중화하는 공정, 탄닌처리 공정, 가지공정, 및 포름산에 의한 고착공정을 순차적으로 포함하는 것을 특징으로 하는 황소개구리 가죽의 제조방법.In the method for manufacturing a bullfrog skin, a step of salting a bullfrog shell, a step of immersing in a surfactant solution of pH 9 to 10 to remove the fat in the shell, a protein in the alkaline solution of pH 12-13 Process to remove fiber and remove fiber, process neutralizer, process silver processing by enzymatic treatment (harm), pickling process to be immersed in low temperature salt water, process to adjust pH to 2.6 ~ 2.8 by adding acid to salt water, glutar Method of manufacturing bullfrog leather, characterized in that it comprises a step of adding aldehyde (glutaraldehyde), oil processing, neutralization to pH 5.5 or less, tannin treatment, eggplant process, and fixing process by formic acid .
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