KR100321248B1 - Control method for operation of kimch'i store house - Google Patents
Control method for operation of kimch'i store house Download PDFInfo
- Publication number
- KR100321248B1 KR100321248B1 KR1019990007901A KR19990007901A KR100321248B1 KR 100321248 B1 KR100321248 B1 KR 100321248B1 KR 1019990007901 A KR1019990007901 A KR 1019990007901A KR 19990007901 A KR19990007901 A KR 19990007901A KR 100321248 B1 KR100321248 B1 KR 100321248B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- temperature
- ripening
- heater
- kimchi
- aging
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 230000005070 ripening Effects 0.000 claims abstract description 64
- 235000021109 kimchi Nutrition 0.000 claims abstract description 52
- 230000032683 aging Effects 0.000 claims description 30
- 235000021107 fermented food Nutrition 0.000 description 5
- 239000003507 refrigerant Substances 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 230000020169 heat generation Effects 0.000 description 2
- 238000005057 refrigeration Methods 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 235000013611 frozen food Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/10—Preserving with acids; Acid fermentation
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D29/00—Arrangement or mounting of control or safety devices
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D31/00—Other cooling or freezing apparatus
- F25D31/005—Combined cooling and heating devices
Abstract
본 발명은 김치저장고의 운전제어방법에 관한 것으로, 이용자가 숙성모드를 선택하고 그에 따른 운전조건을 입력하면 숙성운전이 개시된 초기 소정시간동안 이용자가 선택한 운전조건에 따른 숙성온도보다 높은 온도로 숙성운전을 수행함으로써, 고내에 저장된 김치의 온도가 숙성온도까지 급속하게 상승되며 이에 따라 숙성운전을 수행할 때 고내온도에 비해 실제 김치의 온도가 상승되는 시간이 길어짐으로 인해 김치가 미숙성되는 것을 방지할 수 있도록 한 것이다.The present invention relates to the operation control method of the kimchi storage, the user selects the ripening mode and input the operating conditions according to the ripening operation at a temperature higher than the ripening temperature according to the operating conditions selected by the user during the initial predetermined time when the ripening operation is started By carrying out the temperature of the kimchi stored in the refrigerator, the temperature of the kimchi rapidly rises up to the ripening temperature. I would have to.
Description
본 발명은 김치저장고의 운전제어방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 숙성운전이 개시된 초기에 실제 김치의 온도가 숙성온도보다 낮아 김치가 미숙성되는 것을 방지할 수 있는 김치저장고의 냉장보관방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method of controlling the operation of a kimchi storage, and more particularly, to a refrigerated storage method of the kimchi storage that can prevent the kimchi is unmaturated since the actual temperature of the kimchi is lower than the ripening temperature at the beginning of the ripening operation. will be.
일반적으로, 냉동식품과 냉장식품 및 발효식품(예를 들면, 김치 등)을 저장하기 위해서는 이를 저장하기 알맞은 온도에 각각 보관해야 하는데, 이러한 기능을 수행하는 것으로는 냉동실과 냉장실을 구비한 냉장고가 주로 사용되었다.In general, in order to store frozen foods, refrigerated foods and fermented foods (for example, kimchi, etc.), they should be stored at a temperature suitable for storing them, and a refrigerator having a freezer and a refrigerating chamber is mainly used to perform these functions. Was used.
하지만, 냉장고의 냉장실 내에 냉장식품과 발효식품을 함께 저장하면, 발효식품의 발효로 인한 냄새 때문에 냉장실 내에 악취가 발생될 뿐만 아니라, 다른 냉장식품에도 악취가 베이게 되어 냉장식품이 갖는 고유의 향을 헤칠 수 있으며, 냉장 보관해야할 냉장식품 및 발효식품이 증가됨에 따라 비교적 부피가 큰 발효식품(김치)을 별도의 저장고에 보관할 필요성이 있다.However, when the refrigerated food and the fermented food are stored together in the refrigerator, the odor is generated in the refrigerating chamber due to the smell of the fermented food. As the number of refrigerated foods and fermented foods to be refrigerated can increase, there is a need to store relatively bulky fermented foods (kimchi) in separate storage.
또한, 김치는 김치독을 땅속에 묻어 적절한 온도조건에서 알맞게 숙성을 해야 제대로 맛을 낼 수 있지만, 아파트와 연립주택 등 주거환경에 의한 제약으로 인해 김치독을 땅속에 묻는 것은 고사하고 주거지 내에 보관하기조차 어려운 실정이다.In addition, kimchi can be properly seasoned by burying it in the ground and ripening it at the proper temperature conditions.However, due to the limitations of the residential environment such as apartments and townhouses, it is difficult to keep it in the ground. It is difficult.
최근에는, 상기와 같은 애로점들을 해결하기 위해 냉장고가 아닌 별도의 저장고에 김치를 보관할 수 있는 김치저장고에 관한 연구가 이와 관련된 여러 기술분야에서 다양하게 연구되고 있는데, 이러한 김치저장고는 통상적으로 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같다.Recently, in order to solve the above problems, research on kimchi storage that can store kimchi in a separate storage space, rather than a refrigerator, has been variously studied in various technical fields related thereto. As shown in FIG.
상기한 바와 같은 김치저장고의 외관은 도 1에 도시된 바와 같이, 크게 김치를 보관하도록 후술될 김치저장실이 그 내부에 형성되어 있는 본체(10)와, 이 본체(10)의 상측 면에 상기 김치저장실을 개폐시키도록 회동 가능하게 힌지 결합되어 있는 도어(20)로 구성된다.The appearance of the kimchi storage as described above, as shown in Figure 1, the kimchi storage room to be described later to be stored largely kimchi is formed therein, and the kimchi on the upper side of the main body 10 The door 20 is hinged to be rotatable to open and close the storage compartment.
상기 본체(10)의 양측 소정부위에는, 김치저장고를 이동시킬 때 이용자가 본체(10)를 쉽게 잡아 끌 수 있도록 손잡이(30)가 설치되어 있으며, 본체(10)의 바닥 면 전방부위에는 본체(10)의 수평을 조절하기 위한 수평조절다리(40)가 설치되어 있고, 본체(10)의 바닥 면 후방부위에는 김치저장고를 이동시킬 때 회전되는 바퀴(50)가 부착 설치되어 있다.On both sides of the main body 10, the handle 30 is installed so that the user can easily pull the main body 10 when moving the kimchi storage, and the main body (on the bottom surface of the main body 10) 10) is provided with a horizontal adjustment leg 40 for adjusting the horizontal, the bottom portion of the bottom surface of the main body 10 is attached to the wheel 50 that is rotated when moving the kimchi storage.
상기 도어(20)의 상부면 소정부위에는 운전조건(숙성모드와 냉장보관모드 등의 운전모드와, 숙성모드시의 김치종류와 숙성정도 및 숙성속도 등)을 이용자의 기호에 따라 자유로이 선택 입력할 수 있도록 키입력부(60)가 부착 설치되어 있으며, 도어(20)의 전면에는 이용자가 용이하게 잡아 도어(20)를 개폐할 수 있도록 도어핸들(70)이 설치되어 있다.On the predetermined portion of the upper surface of the door 20, operation conditions (operation modes such as ripening mode and refrigerated storage mode, kimchi type and ripening degree and ripening speed during ripening mode, etc.) can be freely selected according to the user's preference. The key input unit 60 is attached to the door 20, and the door handle 70 is installed on the front of the door 20 so that the user can easily grab and open the door 20.
여기서, 상기 본체(10)의 내부에는 도 2에 도시된 바와 같이, 그 하부에 냉매를 고온고압으로 압축한 다음 이를 순환시키기 위한 압축기(12)가 설치되어 있고, 본체(10)의 일측벽 내부에는 고내(庫內)의 온도를 감지하기 위한 온도센서(14)와, 열을 발생시켜 고내의 내부온도를 상승시키기 위한 히터(17) 및 냉기를 발생시켜 고내의 내부온도를 냉각시키기 위한 증발기(18)가 각각 설치되어 있다.Here, as shown in FIG. 2, a compressor 12 is installed at a lower portion of the main body 10 to compress the refrigerant at high temperature and high pressure, and then circulate it, and inside one side wall of the main body 10. There is a temperature sensor 14 for sensing the temperature in the refrigerator, a heater 17 for generating heat to raise the internal temperature of the refrigerator, and an evaporator for cooling the internal temperature of the refrigerator by generating cold air. 18) are installed respectively.
상기한 바와 같이 구성된 김치저장고의 동작과정은 하기와 같다.The operation process of the kimchi storage configured as described above is as follows.
먼저, 이용자가 저장고본체(10)의 고내에 김치를 저장시킨 다음, 키입력부(60)를 조작하여 운전조건(숙성모드와 냉장보관모드 등의 운전모드와, 숙성모드시의 김치종류와 숙성정도 및 숙성속도 등)을 선택하면 선택된 운전조건에 상응하는 키신호가 도시생략된 제어부로 입력되고, 이 제어부는 상기 키입력부(60)로부터 입력된 키신호에 의해 이용자가 선택한 운전조건을 판별하여 판별된 운전조건에 따라 김치저장고를 운전한다.First, the user stores the kimchi in the storage of the storage body 10, and then operates the key input unit 60 to operate the operation conditions (aging mode such as ripening mode and refrigerated storage mode, kimchi type and ripening degree in the ripening mode). And a maturing speed, etc.), a key signal corresponding to the selected driving condition is input to the controller not shown, and the controller determines the driving condition selected by the user based on the key signal input from the key input unit 60. Operate Kimchi storage according to the operating conditions
예를 들어, 냉장보관모드시에는, 고내 온도가 미리 설정된 압축기동작온도(예를 들면, 1℃ 정도)의 이상이면 제어부에 의해 압축기(12)가 구동되어 이 압축기(12)의 구동에 따른 냉매의 순환에 의해 증발기(18)로부터 냉기가 발생됨에 따라 본체(10)의 고내온도가 하강되고, 고내온도가 미리 설정된 압축기정지온도(예를 들면, -3℃ 정도)의 이하이면 제어부에 의해 압축기(12)의 구동이 중지됨으로써, 고내온도가 미리 설정된 냉장보관온도(예를 들면, -1±2℃ 정도)로 유지되어 고내에 저장된 김치가 냉장보관된다.For example, in the refrigeration storage mode, if the internal temperature of the refrigerator is higher than or equal to a preset compressor operating temperature (for example, about 1 ° C.), the compressor 12 is driven by the control unit, and the refrigerant according to the driving of the compressor 12 is driven. As cold air is generated from the evaporator 18 by circulation, the internal temperature of the main body 10 is lowered, and if the internal temperature is lower than the preset compressor stop temperature (for example, about -3 ° C), the compressor is controlled by the compressor. By stopping the operation of (12), the inside temperature of the refrigerator is maintained at a predetermined cold storage temperature (for example, about -1 ± 2 ° C), and the kimchi stored in the refrigerator is stored in the refrigerator.
그리고, 숙성모드시에는 도 3을 참조하면 알 수 있듯이, 고내온도가 히터구동온도(Tmin)의 이하이면 제어부에 의해 히터(17)가 구동되어 이 히터(17)로부터 발생되는 열에 의해 본체(10)의 고내 온도가 상승되고, 고내온도가 히터구동중지온도(Tmax)의 이상이면 제어부에 의해 히터(17)의 구동이 중지됨으로써, 고내온도가 소정의 숙성온도(ΔT; 예를 들어, 빠른 숙성시에는 23±2℃ 정도, 보통 숙성시에는 7±2℃ 정도)로 유지되어 고내에 저장된 김치가 숙성된다.In the aging mode, as shown in FIG. 3, when the internal temperature is less than the heater driving temperature Tmin, the heater 17 is driven by the control unit and the main body 10 is heated by the heat generated from the heater 17. If the internal temperature of the temperature rises and the internal temperature is higher than the heater driving stop temperature Tmax, the driving of the heater 17 is stopped by the controller, whereby the internal temperature reaches a predetermined ripening temperature ΔT; Kimchi stored in the inside is kept at 23 ± 2 ℃ and usually 7 ± 2 ℃ during fermentation.
그런데, 냉장보관되고 있던 중이거나 외부기온이 낮음으로 인해 고내에 저장된 김치의 온도가 낮은 상태에서 숙성운전을 수행하게 되면, 도 3에 도시된 바와 같이 숙성운전이 개시된 초기에 고내에 저장된 김치의 온도가 숙성온도(ΔT)까지 상승되는 시간이 고내온도보다 소정의 지연시간(td)만큼 더 길어짐으로써, 상기 지연시간(td)동안 김치의 온도가 숙성온도보다 낮아 김치가 충분히 숙성되지 못하고 미숙성되는 문제점이 있었다.However, when the ripening operation is performed while the temperature of the kimchi stored in the refrigerator is low because it is being refrigerated or the external temperature is low, the temperature of the kimchi stored in the refrigerator at the beginning of the ripening operation as shown in FIG. When the time to rise to the maturing temperature (ΔT) is longer than the internal temperature by a predetermined delay time (td), the temperature of the kimchi during the delay time (td) is lower than the ripening temperature so that kimchi is not fully matured There was a problem.
따라서, 본 발명은 상기한 바와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 숙성운전이 개시된 초기에 숙성온도보다 높은 온도로 숙성운전을 수행함으로써, 고내에 저장된 김치의 온도를 숙성온도까지 급속하게 상승시킬 수 있는 김치저장고의 운전제어방법을 제공하는 데에 그 목적이 있다.Therefore, the present invention has been made to solve the problems of the prior art as described above, by performing the ripening operation at a temperature higher than the ripening temperature at the beginning of the ripening operation, thereby rapidly increasing the temperature of kimchi stored in the refrigerator to the ripening temperature The purpose is to provide an operation control method of kimchi storage that can be raised.
도 1은 일반적인 김치저장고의 외관을 개략적으로 도시한 사시도,1 is a perspective view schematically showing the appearance of a typical kimchi storage,
도 2는 도 1의 AA´선을 기준으로 절단한 김치저장고의 수직단면도,Figure 2 is a vertical cross-sectional view of the kimchi storage cut on the basis of AA 'line,
도 3은 종래 김치저장고의 동작에 관한 일예를 설명하기 위한 개략도,3 is a schematic view for explaining an example of the operation of the conventional kimchi storage,
도 4는 본 발명을 수행하기 위한 하드웨어의 개략적인 블록구성도,4 is a schematic block diagram of hardware for carrying out the present invention;
도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 김치저장고의 운전제어방법을 설명하기 위한 플로우챠트,Figure 5 is a flow chart for explaining the operation control method of kimchi storage in accordance with a preferred embodiment of the present invention,
도 6은 본 발명에 따른 김치저장고의 동작에 관한 일예를 설명하기 위한 개략도,6 is a schematic view for explaining an example of the operation of the kimchi storage according to the present invention,
도 7은 도 5에 도시된 제어스텝 중 일부 스텝에 대한 다른 실시예를 설명하기 위한 플로우챠트.FIG. 7 is a flowchart for explaining another embodiment of some of the control steps shown in FIG. 5; FIG.
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>
12: 압축기 17: 히터12: compressor 17: heater
100: 키입력부 110: 온도감지부100: key input unit 110: temperature detection unit
120: 제어부 130: 압축기구동부120: control unit 130: compressor driving unit
140: 히터구동부140: heater driving unit
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 김치저장고의 운전제어방법은, 이용자가 선택한 숙성운전조건에 상응하는 숙성온도에 따라 숙성운전을 수행함에 있어서, 숙성운전이 개시된 초기 소정시간동안 상시 숙성온도보다 높은 온도로 숙성운전을 수행하는 초기 숙성운전스텝을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.Operation control method of the kimchi storage according to the present invention for achieving the above object, in performing the ripening operation according to the ripening temperature corresponding to the ripening operation conditions selected by the user, than the normal ripening temperature for the initial predetermined time for the ripening operation is started Characterized in that it comprises an initial aging operation step of performing a aging operation at a high temperature.
이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
도 4는 본 발명을 수행하기 위한 하드웨어의 개략적인 블록구성도로서, 동도면을 참조하면 알 수 있듯이, 본 발명을 수행하기 위한 하드웨어는, 키입력부(100)와 온도감지부(110)와 제어부(120)와 압축기구동부(130)와 압축기(12)와 히터구동부(140) 및 히터(17)로 구성되며, 본 발명을 수행하기 위한 하드웨어의 기본구성은 도 1 및 도 2에 도시된 김치저장고와 동일하므로 이와 동일한 구성부에 대해서는 동일한 참조부호를 부여하고 중복된 설명은 생략하기로 한다.4 is a schematic block diagram of hardware for carrying out the present invention. As can be seen from the drawings, the hardware for carrying out the present invention includes a key input unit 100, a temperature sensing unit 110, and a controller. 120 and the compressor driving unit 130, the compressor 12, the heater driving unit 140 and the heater 17, the basic configuration of the hardware for performing the present invention is a kimchi storage shown in Figs. Since the same components are the same reference numerals and duplicate descriptions thereof will be omitted.
도 4에 있어서, 상기 키입력부(100)는 운전조건(예를 들면, 냉장보관모드와 숙성모드 등의 운전모드와 김치의 종류와 숙성의 정도 및 숙성속도 등)을 선택 입력하기 위한 다수의 선택버튼을 포함하여 구성되고, 이용자가 선택버튼을 조작하면 그에 상응하는 키신호를 제어부(120)로 출력하며, 상기 온도감지부(110)는 본체(10)의 고내온도를 감지하여 감지된 고내온도에 상응하는 온도신호를 제어부(120)로 출력한다.In FIG. 4, the key input unit 100 selects a plurality of selections for selecting and inputting an operating condition (for example, an operation mode such as a cold storage mode and a ripening mode, a type of kimchi, a degree of ripening, a ripening speed, etc.) It is configured to include a button, when the user operates the selection button and outputs a corresponding key signal to the control unit 120, the temperature detection unit 110 detects the high temperature inside the body 10 of the detected high temperature inside The temperature signal corresponding to the output to the control unit 120.
상기 제어부(120)는 이용자가 키입력부(100)를 통해 설정한 운전조건에 따라 압축기(12) 또는 히터(17)를 선택적으로 구동하기 위한 제어신호를 출력한다.The controller 120 outputs a control signal for selectively driving the compressor 12 or the heater 17 according to an operating condition set by the user through the key input unit 100.
상기 압축기구동부(130)는 제어부(120)로부터의 제어신호에 의해 압축기(12)에 전원을 인가하여 구동시키며, 상기 히터구동부(140)는 제어부(120)로부터의 제어신호에 의해 히터(17)에 전원을 인가하여 구동시킨다.The compressor driver 130 is driven by applying power to the compressor 12 by a control signal from the controller 120, the heater driver 140 is a heater 17 by the control signal from the controller 120 Power is applied to drive.
상기한 바와 같이 구성된 하드웨어를 통한 본 발명의 동작예를 도 4 내지 도 6을 참조하여 상세히 설명하기로 한다.An operation example of the present invention through the hardware configured as described above will be described in detail with reference to FIGS. 4 to 6.
먼저, 소정의 전원공급원(예를 들면, 상용교류전원)으로부터 김치저장고의 각 부로 전원이 인가되면 제어부(120)를 포함한 김치저장고의 각 구성부가 초기화되고, 온도감지부(110)로부터 본체(10)의 고내 온도에 상응하는 온도신호가제어부(120)로 입력된다(S10).First, when power is applied to each part of the kimchi storage from a predetermined power supply source (for example, a commercial AC power supply), each component of the kimchi storage including the control unit 120 is initialized, and the body 10 from the temperature sensing unit 110 is initialized. The temperature signal corresponding to the internal temperature of the) is input to the control unit 120 (S10).
이때, 이용자가 키입력부(100)의 선택버튼을 조작하여 운전조건(예를 들면, 냉장보관모드와 숙성모드 등의 운전모드와 김치의 종류와 숙성의 정도 및 숙성속도 등)을 선택하면, 키입력부(100)로부터 상기 이용자가 선택한 운전조건에 상응하는 키신호가 출력되어 제어부(120)로 입력된다.At this time, when the user operates the selection button of the key input unit 100 to select an operating condition (for example, an operation mode such as the cold storage mode and the ripening mode, the type of kimchi, the degree of ripening and the ripening speed, etc.), the key A key signal corresponding to the driving condition selected by the user is output from the input unit 100 and input to the controller 120.
여기서, 제어부(120)는 상기 키입력부(100)로부터 인가되는 키신호를 통해 이용자가 선택한 운전모드가 '숙성모드'인지를 판단하여(S20), 판단결과 이용자가 선택한 운전모드가 '숙성모드'가 아니고 '냉장보관모드'인 경우 미리 설정된 냉장보관온도(예를 들면, -1±2℃ 정도)에 따라 압축기(12)를 구동하여 냉장보관운전을 수행한다(S22).Herein, the controller 120 determines whether the operation mode selected by the user is the 'mature mode' through the key signal applied from the key input unit 100 (S20), and the determination result indicates that the driving mode selected by the user is the 'mature mode'. In the case of the 'freezer storage mode', the refrigerator 12 is operated by driving the compressor 12 according to a preset refrigerated storage temperature (for example, about −1 ± 2 ° C.) (S22).
즉, 상기 스텝(S22)에 있어서, 제어부(120)는 온도감지부(110)로부터의 온도신호에 의해 본체(10)의 고내온도를 감지하여, 감지된 고내온도가 상기 냉장보관온도에 따라 결정되는 압축기동작온도의 이상이면 압축기(12)를 구동시키기 위한 압축기구동신호를 압축기구동부(130)로 인가한다.That is, in step S22, the controller 120 senses the internal temperature of the main body 10 by the temperature signal from the temperature sensing unit 110, and the detected internal temperature is determined according to the refrigerated storage temperature. If the compressor operating temperature is higher than the compressor driving signal for driving the compressor 12 is applied to the compressor driving unit 130.
상기 제어부(120)로부터 인가되는 제어신호에 의해 소정의 전원공급원(예를 들면, 상용교류전원)으로부터 압축기구동부(130)를 통해 압축기(12)로 전원이 인가되고, 상기 압축기구동부(130)로부터의 전원 공급에 의해 압축기(12)가 구동된다.Power is applied to the compressor 12 through a compressor driver 130 from a predetermined power supply source (for example, a commercial AC power) by a control signal applied from the controller 120, and from the compressor driver 130. The compressor 12 is driven by the power supply.
상기 압축기(12)의 구동에 의하여 냉매가 순환되어 증발기(18)로 공급되며, 상기 증발기(18)로 공급된 냉매가 기화되면서 증발잠열에 의한 열교환이 이루어져 냉기가 발생되고, 상기 증발기(18)로부터 발생된 냉기에 의해 본체(10)의 고내가냉각된다.The refrigerant is circulated by the driving of the compressor 12 and is supplied to the evaporator 18. As the refrigerant supplied to the evaporator 18 is vaporized, heat exchange is performed by latent heat of evaporation to generate cold air. The cold inside generated from the high temperature of the main body 10 is cooled.
상기 압축기(12)의 구동에 의해 고내온도가 상기 냉장보관온도에 따라 결정되는 압축기정지온도까지 낮아지면 제어부(120)는 압축기(12)의 구동을 중지시키기 위한 압축기구동중지신호를 압축기구동부(130)로 인가한다.When the internal temperature of the compressor 12 is lowered to the compressor stop temperature determined by the refrigerated storage temperature by the driving of the compressor 12, the controller 120 provides a compressor driving stop signal for stopping the driving of the compressor 12. Is applied.
상기 제어부(120)로부터의 압축기구동중지신호에 의해 압축기구동부(130)로부터 압축기(12)로 인가되던 전원의 공급이 중단되어 압축기(12)의 구동이 중지된다.The supply of power applied from the compressor driving unit 130 to the compressor 12 is stopped by the compressor driving stop signal from the control unit 120 to stop the driving of the compressor 12.
상기 스텝(S22)에서 제어부(120)는 냉장보관온도에 따라 압축기(12)를 구동하여 냉장보관운전을 수행하면서, 키입력부(100)로부터의 키신호를 통해 이용자가 운전모드를 변경하였는지의 여부를 판단하며(S24), 판단결과 운전모드가 변경되지 않았으면 냉장보관운전을 계속해서 수행하는 한편, 운전모드가 변경되었으면 상기 스텝(S20)으로 되돌아가 이용자가 선택한 운전모드가 '숙성모드'인지를 판단한다.In step S22, the controller 120 drives the compressor 12 according to the refrigerated storage temperature to perform the refrigerated storage operation, and whether the user has changed the operation mode through the key signal from the key input unit 100. In operation S24, if the operation mode is not changed, refrigeration operation continues, and if the operation mode is changed, the process returns to step S20 to determine whether the operation mode selected by the user is a 'mature mode'. Judge.
만약, 상기 스텝(S20)에서의 판단결과 이용자가 선택한 운전모드가 '숙성모드'인 경우 제어부(120)는 상기 이용자가 키입력부(100)를 통해 선택 입력한 운전조건(예를 들면, 숙성할 김치의 종류와 숙성정도 및 숙성속도 등)에 따라 숙성온도의 초기값(ΔT0)을 설정한다(S30).If the operation mode selected by the user is the 'mature mode' as a result of the determination in step S20, the control unit 120 may select an operation condition (eg, ripening) that the user selects through the key input unit 100. The initial value (ΔT 0 ) of the ripening temperature is set according to the type of kimchi, the degree of ripening, and the ripening speed (S30).
그 다음, 제어부(120)는 상기 스텝(S30)에서 설정된 초기값(ΔT0)의 숙성온도를 소정값(ΔT1)으로 높여 설정하고(S40), 상기 스텝(S40)에서 설정된 숙성온도(ΔT1)에 따라 히터(17)를 구동하여 숙성운전을 수행함과 동시에 내장된 타이머를 구동하여 시간을 계수한다(S50).Next, the control unit 120 sets the ripening temperature of the initial value ΔT 0 set in the step S30 to a predetermined value ΔT 1 (S40), and sets the ripening temperature ΔT set in the step S40. According to 1 ), the heater 17 is driven to perform the aging operation, and at the same time, the built-in timer is driven to count the time (S50).
즉, 상기 스텝(S50)에 있어서, 제어부(120)는 온도감지부(110)로부터의 온도신호에 의해 본체(10)의 고내온도를 감지하여, 감지된 고내온도가 상기 스텝(S40)에서 설정된 숙성온도(ΔT1)에 따라 결정되는 히터구동온도(Tmin1)의 이하이면 히터(17)를 구동시키기 위한 히터구동신호를 히터구동부(140)로 출력한다.That is, in step S50, the controller 120 senses the temperature inside the body 10 by the temperature signal from the temperature sensing unit 110, and the detected temperature inside is set in step S40. If the heater driving temperature Tmin 1 is determined according to the aging temperature ΔT 1 , the heater driving signal for driving the heater 17 is output to the heater driving unit 140.
상기 제어부(120)로부터의 히터구동신호에 의해 히터구동부(140)로부터 히터(17)로 전원이 인가되어 히터(17)로부터 열이 발생되고, 이 히터(17)로부터 발생된 열에 의해 본체(10)의 고내온도가 상승된다.Power is applied from the heater driving unit 140 to the heater 17 by the heater driving signal from the control unit 120 to generate heat from the heater 17, and the body 10 by the heat generated from the heater 17. The internal temperature of) rises.
상기 히터(17)의 구동에 의해 고내온도가 상기 스텝(S40)에서 설정된 숙성온도(ΔT1)에 따라 결정되는 히터구동중지온도(Tmax1)까지 높아지면 제어부(120)는 히터(17)의 구동을 중지시키기 위한 히터구동중지신호를 히터구동부(140)로 출력한다.When the internal temperature of the heater 17 is increased to the heater driving stop temperature Tmax 1 determined according to the aging temperature ΔT 1 set in the step S40 by the driving of the heater 17, the controller 120 of the heater 17 A heater driving stop signal for stopping driving is output to the heater driving unit 140.
상기 제어부(120)로부터의 히터구동중지신호에 의해 히터구동부(140)로부터 히터(17)로 인가되던 전원의 공급이 중단되어 히터(17)로부터의 발열작용이 중지된다.The supply of power applied from the heater driving unit 140 to the heater 17 is stopped by the heater driving stop signal from the control unit 120 to stop the heat generation from the heater 17.
상기와 같이 제어부(120)는 상기 스텝(S40)에서 설정된 숙성온도(ΔT1)에 따라 히터(17)를 구동하여 고내온도를 상기 숙성온도(ΔT1)로 유지시킨다.As described above, the controller 120 drives the heater 17 according to the aging temperature ΔT 1 set in the step S40 to maintain the internal temperature at the aging temperature ΔT 1 .
한편, 고내온도가 소정의 제한온도(예를 들면, 28℃ 정도)까지 상승되면 압축기(12)가 동작하여 고내온도를 강제적으로 하강시키도록 되어 있지만, 상기와 같이 숙성온도(ΔT1)에 따라 히터(17)를 구동하여 고내온도를 상기 숙성온도(ΔT1)로 유지시키는 숙성운전의 초기에는 압축기(12)가 동작될 조건이 성립되더라도 압축기(12)를 동작시키지 않도록 설정된다.On the other hand, when the internal temperature rises to a predetermined limit temperature (for example, about 28 ° C), the compressor 12 operates to forcibly lower the internal temperature, but as described above according to the aging temperature ΔT 1 . In the initial stage of the aging operation in which the heater 17 is driven to maintain the high temperature inside at the aging temperature ΔT 1 , the compressor 12 is set not to operate even if a condition under which the compressor 12 is operated is established.
다른 한편, 제어부(120)는 상기 스텝(S50)을 수행하면서 히터(17)의 구동주기를 계수하고(S60), 계수된 히터(17)의 구동주기가 설정주기(PS; 예를 들면 3주기 정도)를 경과하였는지를 판단하여(S70), 판단결과 히터(17)의 구동주기가 설정주기(PS)의 미만이면 상기 스텝(S50)을 계속해서 수행한다.On the other hand, the control unit 120 counts the driving period of the heater 17 while performing the step (S50) (S60), the drive cycle of the counted heater 17 is a set period (PS; for example, three cycles) Degree), and if it is determined that the driving period of the heater 17 is less than the setting period PS, the step S50 is continued.
만약, 상기 스텝(S70)에서의 판단결과 현재까지 계수된 히터(17)의 구동주기가 설정주기(PS)를 경과하였으면 제어부(120)는 숙성온도를 상기 스텝(S30)에서 설정된 초기값의 숙성온도(ΔT0)로 복귀시키고(S80), 이 초기값의 숙성온도(ΔT0)에 따라 숙성운전을 수행한다(S90).If, as a result of the determination in step S70, the driving cycle of the heater 17 counted to the present has passed the setting period PS, the controller 120 matures the ripening temperature of the initial value set in the step S30. The temperature is returned to ΔT 0 (S80), and the aging operation is performed according to the aging temperature ΔT 0 of the initial value (S90).
즉, 상기 스텝(S90)에 있어서, 제어부(120)는 온도감지부(110)로부터의 온도신호에 의해 본체(10)의 고내온도를 감지하여, 감지된 고내온도가 상기 스텝(S30)에서 설정된 초기값의 숙성온도(ΔT0)에 따라 결정되는 히터구동온도(Tmin0)의 이하이면 히터(17)를 구동시키기 위한 히터구동신호를 히터구동부(140)로 출력한다.That is, in step S90, the controller 120 senses the temperature inside the body 10 by the temperature signal from the temperature sensing unit 110, and the detected temperature inside is set in step S30. The heater driving signal for driving the heater 17 is output to the heater driver 140 when the heater driving temperature Tmin 0 is less than or equal to the ripening temperature ΔT 0 of the initial value.
상기 제어부(120)로부터의 히터구동신호에 의해 히터구동부(140)로부터 히터(17)로 전원이 인가되어 히터(17)로부터 열이 발생되고, 이 히터(17)로부터 발생된 열에 의해 본체(10)의 고내온도가 상승된다.Power is applied from the heater driving unit 140 to the heater 17 by the heater driving signal from the control unit 120 to generate heat from the heater 17, and the body 10 by the heat generated from the heater 17. The internal temperature of) rises.
상기 히터(17)의 구동에 의해 고내온도가 초기값의 숙성온도(ΔT0)에 따라결정되는 히터구동중지온도(Tmax0)까지 높아지면 히터(17)의 구동을 중지시키기 위한 히터구동중지신호를 히터구동부(140)로 출력한다.When the high internal temperature is raised by the driving of the heater 17 to the heater driving stop temperature Tmax 0 determined according to the aging temperature ΔT 0 of the initial value, the heater driving stop signal for stopping the driving of the heater 17. Output to the heater driver 140.
상기 제어부(120)로부터의 히터구동중지신호에 의해 히터구동부(140)로부터 히터(17)로 인가되던 전원의 공급이 중단되어 히터(17)로부터의 발열작용이 중지된다.The supply of power applied from the heater driving unit 140 to the heater 17 is stopped by the heater driving stop signal from the control unit 120 to stop the heat generation from the heater 17.
상기와 같이 제어부(120)는 상기 스텝(S80)에서 복귀된 초기값의 숙성온도(ΔT0)에 따라 히터(17)를 구동하여 고내온도를 상기 초기값의 숙성온도(ΔT0)로 유지시킴으로써, 고내에 저장된 김치를 숙성시킨다.As described above, the control unit 120 drives the heater 17 according to the aging temperature ΔT 0 of the initial value returned in the step S80 to maintain the internal temperature at the aging temperature ΔT 0 of the initial value. , Mature kimchi stored in the interior.
그 다음, 제어부(120)는 현재까지 계수된 숙성운전의 시간이 상기 스텝(S30)에서 설정된 숙성시간을 경과하였는지를 판단하여(S100), 판단결과 현재까지 계수된 숙성운전의 시간이 상기 스텝(S30)에서 설정된 숙성시간을 경과하지 않았으면 상기 스텝(S90)으로 되돌아가 초기값의 숙성온도(ΔT0)에 따라 숙성운전을 수행한다.Next, the control unit 120 determines whether the ripening operation time counted to the present has passed the ripening time set in the step S30 (S100), and as a result of the determination, the time of the ripening operation counted to the present time is the step S30. If the set aging time has not passed, the process returns to step S90 to perform aging according to the aging temperature ΔT 0 of the initial value.
만약, 상기 스텝(S100)에서의 판단결과 현재까지 계수된 숙성운전의 시간이 상기 스텝(S30)에서 설정된 숙성시간을 경과하였으면, 제어부(120)는 숙성운전을 종료하고 상기 스텝(S22)으로 진행하여 냉장보관운전을 수행한다.If, as a result of the determination in step S100, the ripening operation time counted to the present has passed the ripening time set in the step S30, the control unit 120 ends the ripening operation and proceeds to the step S22. Refrigerate storage operation is performed.
한편, 상술한 본 발명의 실시예에서는 히터(17)의 구동주기를 계수하여 계수된 히터(17)의 구동주기를 설정주기와 비교하여 시간의 경과를 판단하는 경우만을 예로 들어 설명하였으나(스텝 S60∼S70 참조), 이에 대한 본 발명의 다른 실시예를도 7을 참조해 설명하면 다음과 같다.On the other hand, in the above-described embodiment of the present invention, only the case of determining the passage of time by comparing the drive cycle of the heater 17 counted by the drive cycle of the heater 17 with the setting cycle has been described as an example (step S60). Another embodiment of the present invention will be described with reference to FIG. 7 as follows.
도 7에 있어서, 스텝(S50)의 숙성운전을 수행하면서 제어부(120)는 소정의 타이머수단(예를 들면, 제어부에 내장된 타이머 등)을 구동하여 실제 시간을 계수하고(S61), 계수된 시간을 설정시간과 비교하여(S71), 비교결과 계수된 시간이 설정시간의 미만이면 상기 스텝(S50)의 제1 숙성운전을 계속해서 수행하는 한편, 계수된 시간이 설정시간의 이상이면 스텝(S80)으로 진행하여 숙성온도를 초기값(ΔT0)으로 복귀시킨다.In FIG. 7, while performing the aging operation of step S50, the controller 120 drives a predetermined timer means (for example, a timer built in the controller) to count the actual time (S61). Comparing the time with the set time (S71), if the time counted as a result of the comparison is less than the set time, the first ripening operation of the step (S50) is continued, while if the counted time is more than the set time, S80) to return the aging temperature to the initial value (ΔT 0 ).
상술한 바와 같이 본 발명은, 도 6을 참조하면 알 수 있듯이, 숙성운전이 개시된 초기에 소정시간동안 숙성온도를 초기값(ΔT0)에서 소정값(ΔT1)으로 높여 운전함에 따라 고내에 저장된 김치의 온도가 숙성온도의 초기값(ΔT0)까지 급속하게 상승됨으로써, 고내온도와 실제 김치의 온도가 각기 숙성온도까지 상승되는 시간 사이의 지연시간(td*)이 종래(도 3의 td 참조)보다 단축되는 바, 김치의 온도가 숙성온도까지 상승되는 시간이 고내온도보다 길어짐으로 인해 김치가 미숙성되는 것을 방지할 수 있다.As described above, the present invention, as can be seen with reference to Figure 6, during the initial start of the aging operation is stored in the interior of the operation by increasing the ripening temperature from the initial value (ΔT 0 ) to a predetermined value (ΔT 1 ) for a predetermined time. As the temperature of kimchi rises rapidly to the initial value (ΔT 0 ) of the ripening temperature, the delay time (td *) between the high internal temperature and the time when the actual kimchi temperature rises to the ripening temperature is conventional (see td in FIG. 3). Since it is shorter than), it is possible to prevent the kimchi from being immature because the temperature of the kimchi rises to the ripening temperature is longer than the internal temperature.
상술한 바와 같이 본 발명에 따르면, 숙성운전이 개시된 초기 소정시간동안 숙성온도보다 높은 온도로 숙성운전을 수행하여 고내에 저장된 김치의 온도를 숙성온도까지 급속하게 상승시킴으로써, 김치의 온도가 고내온도보다 숙성온도까지 상승되는 시간이 길어짐으로 인해 발생되는 김치의 미숙성을 방지할 수 있는 효과가있다.As described above, according to the present invention, by performing the ripening operation at a temperature higher than the ripening temperature during the initial predetermined time when the ripening operation is started, the temperature of the kimchi stored in the refrigerator is rapidly increased to the ripening temperature, so that the temperature of the kimchi is higher than the internal temperature. There is an effect that can prevent the immaturity of kimchi caused by a longer time to rise to the ripening temperature.
Claims (5)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019990007901A KR100321248B1 (en) | 1999-03-10 | 1999-03-10 | Control method for operation of kimch'i store house |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019990007901A KR100321248B1 (en) | 1999-03-10 | 1999-03-10 | Control method for operation of kimch'i store house |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20000059954A KR20000059954A (en) | 2000-10-16 |
| KR100321248B1 true KR100321248B1 (en) | 2002-01-19 |
Family
ID=19576095
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019990007901A KR100321248B1 (en) | 1999-03-10 | 1999-03-10 | Control method for operation of kimch'i store house |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR100321248B1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101192009B1 (en) | 2009-07-28 | 2012-10-16 | 위니아만도 주식회사 | Control method for REFRIGERATOR |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100746072B1 (en) * | 2000-12-29 | 2007-08-06 | 엘지전자 주식회사 | Method and apparatus control for ripening of kimchi exclusive refrigerator |
| KR100406036B1 (en) * | 2001-05-24 | 2003-11-17 | 위니아만도 주식회사 | Method for initially driving of kimchi storage |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR940015438A (en) * | 1992-12-04 | 1994-07-20 | 이헌조 | Kimchi ripening control method of refrigerator |
| KR940015437A (en) * | 1992-12-24 | 1994-07-20 | 이헌조 | Aging and Storage Control Method of Kimchi Refrigerator |
| KR950003130A (en) * | 1993-07-06 | 1995-02-16 | 쉿츠 | Pallet storage container and its manufacturing method |
| KR950003129A (en) * | 1993-07-28 | 1995-02-16 | 쉬츠 | Pallet Storage Container |
| KR950023307A (en) * | 1994-01-24 | 1995-08-18 | 이헌조 | How to ripen various kimchi in refrigerator |
| KR960000035A (en) * | 1994-06-21 | 1996-01-25 | 이헌조 | Method and Apparatus for Kimchi Ripening of Yogurt and Cheonggukjang Fermentation in Refrigerator |
| KR19990060115A (en) * | 1997-12-31 | 1999-07-26 | 오상수 | Kimchi Ripening and Storage Control Method of Kimchi Storage |
-
1999
- 1999-03-10 KR KR1019990007901A patent/KR100321248B1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR940015438A (en) * | 1992-12-04 | 1994-07-20 | 이헌조 | Kimchi ripening control method of refrigerator |
| KR940015437A (en) * | 1992-12-24 | 1994-07-20 | 이헌조 | Aging and Storage Control Method of Kimchi Refrigerator |
| KR950003130A (en) * | 1993-07-06 | 1995-02-16 | 쉿츠 | Pallet storage container and its manufacturing method |
| KR950003129A (en) * | 1993-07-28 | 1995-02-16 | 쉬츠 | Pallet Storage Container |
| KR950023307A (en) * | 1994-01-24 | 1995-08-18 | 이헌조 | How to ripen various kimchi in refrigerator |
| KR960000035A (en) * | 1994-06-21 | 1996-01-25 | 이헌조 | Method and Apparatus for Kimchi Ripening of Yogurt and Cheonggukjang Fermentation in Refrigerator |
| KR19990060115A (en) * | 1997-12-31 | 1999-07-26 | 오상수 | Kimchi Ripening and Storage Control Method of Kimchi Storage |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101192009B1 (en) | 2009-07-28 | 2012-10-16 | 위니아만도 주식회사 | Control method for REFRIGERATOR |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR20000059954A (en) | 2000-10-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2003172573A (en) | Refrigerator having multi-purpose chamber, and control method thereof | |
| KR20110087465A (en) | A refrigerator and a control method the same | |
| KR100705767B1 (en) | Method for controlling refrigeration of kimchi refrigerator | |
| KR100305059B1 (en) | Control method for operation of kimch'i store house | |
| KR100321248B1 (en) | Control method for operation of kimch'i store house | |
| KR100321247B1 (en) | Control method for operation of kimch'i store house | |
| KR100650746B1 (en) | Method for controlling refrigeration of kimchi refrigerator | |
| JPH04302976A (en) | Control method of electric refrigerator | |
| CN114576903A (en) | Method for controlling refrigerator | |
| KR20000055094A (en) | Method for cold storage of kimch'i store house | |
| KR20210049548A (en) | Refrigerator and method for controlling the same | |
| KR100319694B1 (en) | Control method for operation of kimch'i store house | |
| KR100321245B1 (en) | Control method for operation of kimch'i store house | |
| KR100269459B1 (en) | Method for controlling operation of kimch'i store house | |
| KR100248783B1 (en) | Method for maintaining temperature of inside in kimch'i storehouse | |
| KR100346159B1 (en) | Temperature control method of kimch'i storehouse | |
| KR100321493B1 (en) | Control method for operation of kimch'i store house | |
| KR100281805B1 (en) | Driving Control Method of Kimchi Storage | |
| JPH10332242A (en) | Refrigerator | |
| KR100305061B1 (en) | Compressor operating method in a kimch'i store house | |
| KR100239571B1 (en) | Method for maintaining temperature of inside of the kimchi storehouse | |
| KR100269465B1 (en) | Mithod for controlling operation of kimch'i store house | |
| KR100269460B1 (en) | Apparatus for controlling operation of kimch'i store house | |
| KR20000051674A (en) | Apparatus and method for controlling operation of kimch'i store house | |
| KR20000059584A (en) | Apparatus and method for operation of kimch'i store house |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| N231 | Notification of change of applicant | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20121228 Year of fee payment: 12 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20131230 Year of fee payment: 13 |
|
| LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |