KR100281519B1 - Washing and processing device for raw chicken using hexagonal structure water - Google Patents
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Abstract
(1) 청구범위에 기재된 발명이 속한 기술분야.(1) The technical field to which the invention described in the claims belongs.
6각형 구조수를 이용한 생닭의 세척가공장치에 관한분야.Field of washing and processing apparatus for raw chicken using hexagonal structure water.
(2) 발명이 해결하려고 하는 기술적과제.(2) The technical problem to be solved by the invention.
주지된 바와같이 도축된 생닭은 일반자연수로 세척함에 따라(자연수에는 눈에 보이지 않는 각종 불순물, 세균, 이물질등이 함유되어 있으므로) 다량의 물을 사용한다 하더라도 그다지 청결하거나 위생적이지 못하였고, 더불어 오래가지 않아 부패가 쉽게 이루어지면서 유통과정에서 생닭특유의 냄새와 육질이 점점 질겨지는 등의 폐단이 뒤따랐기 때문에 이러한 생닭을 이용하여 요리등을 하였을때 닭냄새가 많이나고 살이 퍽퍽하여 맛이 떨어지는 등의 문제가 있었음.As is well known, slaughtered chickens were not very clean or sanitary even when they were washed with natural water (since natural water contains various invisible impurities, bacteria, and foreign substances), even if a large amount of water was used. Because the rot is easily done and the distribution process is accompanied by the peculiar smell of raw chicken and the quality of meat is getting tougher, the smell of the chicken is high and the flesh is dull because the meat is cooked using such raw chicken. There was a problem.
(3) 발명의 해결방법의 요지.(3) Summary of the solution of the invention.
본발명은 육각형구조수로서 생닭을 1차 세척한후, 세척된 생닭을 물기가 마르기 전에 생닭세척가공장치(이장치로 육각형 구조수도 생산할수 있음)로 통과시킴으로써 육각수 및 자력의 작용에 의해 생닭의 육질을 매우 부드럽게 변화시키고 더불어 각종세균의 멸균효과와 냄새제거 효과, 그리고 요리시 맛이 뛰어난 생닭을 가공제조하여 공급하고자함에 본발명의 요지가 있는 것임.The present invention is a hexagonal structured water, after washing the raw chicken first, before passing the washed raw chicken to dry chicken washing machine (this device can also produce hexagonal structured water) by the action of hexagonal water and magnetic force It is the main purpose of the present invention to provide very smoothly change and sterilization effect of various germs, odor removal effect, and processing and manufacturing raw chicken with excellent taste when cooking.
(4) 발명의 중요한 용도.(4) Important uses of the invention.
육각수로 세척된 생닭을 재차 가공하여 육질개선 및 맛의 향상등을 도모 하기위해 사용함.It is used to improve meat quality and taste by processing raw chicken washed with hexagonal water again.
Description
본발명은 6각형 구조수를 이용한 생닭의 세척가공장치에 관한 것으로, 구체적으로는 생닭(각종 요리용으로 사용하기 위해 털을 모두 뽑은 상태의 닭을 말함)을 6각구조화된 물로 깨끗하게 세척한다음, 표면의 물기가 마르기 전에 생닭 세척가공장치 내부로 통과시켜줌으로써 생닭의 외표면 및 생닭 내부의 물기가 더욱더 확실하게 6각구조수화되면서 살균력을 발휘하여 매우 위생적으로 되게 하고, 더불어 육각형 구조수와 자력이 생닭의 살속 내부에 깊숙히 침투하여 육질을 매우 부드럽게 해줌은 물론, 생닭 특유의 냄새가 극소화되게끔 하며 보존기간 또한 오래 유지될수 있게 하기위한 것이다.The present invention relates to a washing and processing apparatus for raw chicken using hexagonal water, specifically washing raw chicken (meaning chicken with all its hair removed for use in various dishes) with hexagonal structured water By passing the water inside the raw chicken washing and processing equipment before the water dries on the surface, the outer surface of the raw chicken and the water inside the chicken are more reliably hexagonally hydrated, exhibiting sterilizing power and making it very hygienic. It penetrates deep into the flesh of this chicken and makes the meat very soft, as well as minimizing the smell of the raw chicken, and keeps the shelf life long.
주지된 바와같이 육계는 통상 도축후 뜨거운 물에 살짝 담궈 불린후 원심분리기등에 넣어 표면의 털을 깨끗하게 벗겨내고 머리와 발등을 먼저 절단시킨뒤 일반 자연수로 세척하여 유통시키는데, 이를 통상 생닭이라 칭하고 있다.As is well known, broilers are usually soaked in hot water after being slaughtered and placed in a centrifuge to remove the hair on the surface cleanly, and then the head and instep are first cut and washed with natural water, which is commonly referred to as raw chicken.
그러나 이와같은 생닭은 세척을 일반자연수로 함에 따라(자연수를 아무리 맑고 깨끗한 것으로 선택사용한다 하더라도 자연수에는 눈에 보이지 않는 각종 불순물, 세균, 이물질등이 다량 함유되어 있으므로) 물의 사용량에 비하여 그다지 청결하다거나 위생적이질 못하였고, 이러한 관계로 오래가지 않아 부패가 쉽게 이루어지면서 유통과정에서 생닭 특유의 냄새와 육질이 점점 질겨지는 등의 폐단이 뒤따랐기 때문에 이러한 생닭을 이용하여 요리등을 하였을때에는 닭냄새가 많이나고 살이 퍽퍽하여 맛이 떨어지는등의 문제가 있었던 것이다.However, such raw chickens are very clean compared to the amount of water used because washing is made with natural water (since natural water contains a large amount of various impurities, bacteria, and foreign substances that are invisible even if natural water is used as clean and clean). It was not hygienic, and due to this, corruption did not occur for a long time, and the smell of the chicken and the quality of meat were getting worse in the distribution process. There was a problem such as a bad taste and falling flesh.
한편, 생닭을 세척하는데 사용되고 있는 일반자연수 즉 물의 분자적구성요소에 관하여 살펴보면, 통상 - 이온의 산소(0)원자 1개와 + 이온의 수소(H)원자 2개가 서로 결합(도 1 참조)되어 이루어진 것으로 O℃ ~ 100℃에서는 액체상태, O℃ 이하에서는 고체상태, 100℃ 이상에서는 기체상태로 분류하되, 고체 및 기체상태에서는 부피가 늘어나는 특징을 가지고 있다.On the other hand, when looking at the molecular components of the general natural water that is used to wash raw chicken, that is, water, usually-one oxygen (0) atoms of the ion and two hydrogen (H) atoms of the ion are bonded to each other (see Fig. 1) It is classified as a liquid state at O ℃ ~ 100 ℃, solid state below O ℃, gaseous state at 100 ℃ or more, it has the characteristics that the volume increases in the solid and gas state.
따라서 액체상의 물이 고체상태로 변할경우에는 도 1의 경우와는 달리 도 2에서 표현되어 있는 바와같은 6각형의 고리분자로 물의 분자가 바뀌게 되는데 이처럼 바뀌어지는 점에 착안하여 이 방면의 연구종사자들이 액체 상태로된 6각형 고리분자의 물을 얻기위해 많은 연구를 하여 여러 성과를 거두고 있는 실정이다.Therefore, when the liquid water is changed to a solid state, unlike in the case of FIG. 1, the molecules of the water are changed into hexagonal ring molecules as shown in FIG. 2. Many studies have been conducted to obtain water of hexagonal ring molecules in a liquid state.
그러나 액체상의 6각고리분자형 물을 얻는 방법에 있어서는 국내는 물론, 미국ㆍ소련ㆍ일본등의 선진각국에서도 제각기 상이한 방법으로서 추출제조하고 있는바, 본발명에서 사용하는 물 역시 종래의 방법과는 다르게 간단한 제조장치를 설치함으로써 보다 효과적인 육각수(본발명에서 사용하고 있는 6각수란 용어의 개념은 6각형태로 된 구조수 즉 6각형의 고리분자로 구성된 물의 형태를 말함)를 추출 제조토록하고 이어 이러한 육각수로 생닭을 잘 세척한후 세척된 생닭의 표면 물기가 마르기 전에 또다른 6각수 제조장치(이하 생닭 세척가공장치를 말함) 내부로 생닭을 통과시킴으로써 생닭표면의 물기로 인하여 닭의 피부 및 조직 속에 6각수의 좋은 성질이 깊숙히 침투하도록 함과 동시에 자력 또한 닭의 살속 깊숙히 작용하여 생닭 자체가 매우 연하고 부드럽게 되면서도 각종 세균등이 거의 멸균되어 극히 위생적인 생닭으로 재가공하고자 하는 것이 본발명의 주요목적이라 할수 있다.However, the method of obtaining the liquid hexagonal molecular water has been extracted and manufactured not only in Korea but also in developed countries such as the US, the Soviet Union, and Japan, and the water used in the present invention is also different from the conventional method. By installing a different simple manufacturing device, a more effective hexagonal water (the concept of hexagonal water used in the present invention refers to the structure of hexagonal structure, that is, the form of water consisting of hexagonal ring molecules) is extracted. After washing the chicken well with the hexagonal water, the chicken skin and tissues are caused by the bite of the surface of the chicken by passing the raw chicken into another hexagonal water manufacturing device (hereinafter referred to as the factory) before the surface of the washed chicken dries. The good properties of the hexagonal shell penetrate deep into the inside, and the magnetic force also acts deep into the chicken's flesh, so the raw chicken itself is very soft. It is the main purpose of the present invention to reprocess it into a very hygienic chicken, which is almost sterilized while being soft and soft.
그런데 일반적인 물대신에 6각형 고리분자로 된 구조수를 얻고자하는 이유 및 이러한 6각형 구조수로서 생닭을 세척하는 이유는 무엇인지에 대해 한번 살펴보되, 이에대해서는 1970년대 부터 각종 논문, 잡지등을 통해 널리 알려진 이론을 소개함으로써 그 의문의 일단을 해소해보기로 한다.By the way, let's take a look at the reason why we want to get the structured water with hexagonal ring molecules instead of the general water and why the raw chicken is washed with the hexagonal structured water. I will address some of the questions by introducing theories that are well known.
사람인체를 포함한 동물 및 식물의 즙액은 상온에서도 일반적인 물의 구조가 아닌 6각형 분자구조로 되어 있다는 것은 공지화된 사실이다.It is known that juices of animals and plants, including human bodies, are hexagonal molecular structures, not general water structures, even at room temperature.
그러나 6각형의 구조수내에서는 어떠한 세균이라도 물분자내에 있는 산소를 흡수할수 없을 뿐아니라 일반적인 물에 비해 6배나 많은 + 이온의 수소(H) 원자와 - 이온의 산소(0) 원자가 서로 결합하는 과정에서 필연적으로 보유하게 되는 약 0.5가우스 정도의 자기 에너지에 의해 여러가지 제재를 받아 세균의 생존이 어렵게되며 또 생존한다 하더라도 번식이 불가능하여 마침내 소멸되고 만다. 따라서 우리 인체내에 있는 6각형 구조수는 많을수록 좋은것이 되며 또한 간접적인 측면에서 볼때에 우리몸속의 체액은 각종 독소를 해독ㆍ중화시키고 세균의 번식을 막아주므로 질병에 대한 자연치유력(면역성)이 있다 할 것이어서 이를 보더라도 6각형구조수는 많을수록 좋은 것이다.However, in the hexagonal structure water, no bacteria can absorb oxygen in water molecules, and 6 times more hydrogen (H) atoms and-(oxygen) atoms of-ions bind to each other than ordinary water. It is inevitable that by virtue of about 0.5 gauss of magnetic energy, which is inevitably possessed, various kinds of sanctions make it difficult for the bacteria to survive. Therefore, the larger the number of hexagonal structures in our body, the better. Also, in indirect terms, the body fluid in our body detoxifies and neutralizes various toxins and prevents the growth of bacteria. Therefore, there is a natural healing power (immunity) to the disease. Even if you look at it, the more hexagonal structures, the better.
따라서 이러한 육각수를 이용하여 생닭을 세척하게 되면 생닭의 외표면 내지 그 내부에 기생하는 각종 세균등이 육각수의 특성에 의해 살균되거나 더이상 번식이 어렵게 되는 것이고, 또한 육각수로 세척한 생닭을 다시한번 더 생닭 세척가공장치로 통과시킬 경우에는 자력의 작용이 활발하게 이루어져 생닭의 육질변화외에 생닭 특유의 냄새제거 및 살균효과의 극대화로 위생효과 또한 매우 높게 되는 것이다.Therefore, when the raw chicken is washed using the hexagonal water, various bacteria, etc. parasitic on the outer surface or inside of the raw chicken are sterilized by the characteristics of the hexagonal water or difficult to breed any more, and the raw chicken washed with the hexagonal water once again In the case of passing through the washing process, the magnetic force is active, and hygienic effect is also very high by maximizing the unique odor removal and sterilization effect in addition to the change in meat quality of raw chicken.
본발명의 경우, 함체 중심부를 관통하는 도관을 설치함과 아울러 함체 내측부에는 2 ~ 4개 정도의 밀폐된 방이 형성되게 하며 이어 각방을 통과하는 도관의 외표면부에는 3000 ~ 70OO 가우스 정도의 페라이트 자석체와 철과 특수합금으로 된 집적유도 반사판을 설치함과 동시에 각 방 내부에 자기이온액화점토물을 충진시켜서 일반자연수를 통과시켰을때 육각형 구조수로 되게 하는 육각형 구조수 제조장치를 구성토록하고, 이러한 육각형구조수 제조장치에 일반자연수를 통과시켜 얻은 육각수 물로 생닭을 세척한 다음, 세척된 생닭을 다시 함체 중심부를 관통하는 비교적 큰 직경(즉 생닭이 무난하게 통과될수 있을 정도의 직경)의 도관을 가진 육각형 구조수 제조장치(이하부터는 "생닭세척가공장치"라 함) 내부로 통과시킴으로써 생닭의 육질을 매우 부드럽고 연하게 변화시켜주고, 더불어 각종세균등을 육각수의 특성 및 생닭 세척가공장치에 의한 자화력에 의해 자연 살균되게 하며 또한 생닭특유의 냄새제거 및 생닭 요리시 맛이 더욱 좋게할수 있도록 함에 그 목적이 있는바, 이하 첨부된 도면에 의거하여 설명하면 다음과 같다.In the present invention, the conduit penetrates the center of the enclosure, and at the inner side of the enclosure, two to four sealed rooms are formed. Then, the outer surface of the conduit passing through each chamber has a ferrite magnet of about 3000 to 70OO gauss. In addition to installing an integrated induction reflector made of a sieve, iron, and special alloy, and filling the inside of each room with self-ion liquefied clay, a hexagonal structured water manufacturing device is formed so that it becomes hexagonal structured water when passed through natural water. After washing the raw chicken with the hexagonal water obtained by passing natural natural water through the hexagonal structure water manufacturing apparatus, a conduit of relatively large diameter (that is, a diameter enough to feed the chicken) is passed through the center of the housing. The meat quality of raw chicken is greatly reduced by passing it inside the hexagonal structure water manufacturing device (hereinafter referred to as "raw chicken washing machine"). Its purpose is to make it soft and soft, and to make various germs to be naturally sterilized by the characteristics of hexagonal water and the magnetizing power by the raw chicken washing processing device, and to remove the unique smell of raw chicken and make the taste better when cooking chicken. If there is described based on the accompanying drawings as follows.
제1도는 일반적인 물의 분자 구조도.1 is a molecular structure of general water.
제2도는 6각형 고리분자 구조를 가진 물(구조수)의 구조도.2 is a structural diagram of water having a hexagonal ring molecule structure.
제3도는 본발명에 따른 생닭가공장치의 일부절개 사시도.3 is a partially cutaway perspective view of a raw chicken processing apparatus according to the present invention.
제4도는 제3도의 A부분에 대한 요부확대 사시도.4 is an enlarged perspective view showing main parts of part A of FIG.
제5도는 제3도의 B부분에 대한 요부확대 사시도.5 is an enlarged perspective view showing main parts of part B of FIG.
제6도는 본발명의 또다른 일 실시예를 나타낸 일부절개 사시도.Figure 6 is a partially cut perspective view showing another embodiment of the present invention.
〈도면의 주요부호에 대한 부호의 설명〉<Explanation of symbols for major symbols in drawings>
2 : 송수관 3 : 배수관2: water pipe 3: drain pipe
4 : 케이스 5,5',5" : 차폐격판4: case 5,5 ', 5 ": shielding plate
6 : 페라이트자석체 7 : 집적유도 반사판6: ferrite magnet 7: integrated induction reflector
8 : 자기이온액화점토물 9 : 도관8: self-ion liquefied clay 9: conduit
10,10',10" : 통공부 11 : 전방케이스10,10 ', 10 ": Through hole 11: Front case
12 : 후방케이스12: rear case
생닭의 세척용으로 사용될 6각형 구조수는 도 3 및 도 6에서 보는 바와같은 구조로 구성되어 있는 6각형 구조수의 제조장치에 의해 생성되어지는바, 우선 비교적 맑은 물이라고 생각되는 자연수를 상기 육각형 구조수의 제조장치속으로 통과시키면 물의 분자가 자장의 영향을 받아 6각형 고리분자 형태의 물로 변형하게 되며 이렇게 변형된 물로 생닭을 잘 세척한후 세척된 생닭의 표면물기가 마르기전에 상기 육각수 제조장치와 동일한 구조로 구성되어 있는 도 3 및 도 6의 생닭세척 가공장치(1)(1') 내부로 생닭을 통과시키면 생닭표면의 물기등으로 인하여 닭의 피부 및 조직속에 육각수의 좋은 성질이 깊숙히 침투함과 동시에 자력 또한 닭의 살속 깊숙히 작용하여 생닭자체가 매우 연하고 부드럽게 되면서도 각종 세균등이 거의 멸균되어 극히 위생적인 생닭을 제조할수 있다는 것인바, 이하에서는 상기 생닭 세척가공장치 및 육각수제조장치에 대해 설명해 보기로 하되,Hexagonal structured water to be used for washing raw chicken is produced by the manufacturing apparatus of the hexagonal structured water having the structure as shown in FIGS. 3 and 6. When the water passes through the manufacturing apparatus of the rescued water, the molecules of water are transformed into water in the form of hexagonal ring molecules under the influence of the magnetic field, and the hexagonal water production apparatus after washing the fresh chicken well with the modified water well before drying 3 and 6 when the raw chicken is passed into the raw chicken washing processing apparatus (1) (1 ') of the same structure as the deep water penetrates into the chicken's skin and tissue due to the moisture of the surface of the chicken deeply penetrated deeply At the same time, the magnetic force also acts deep into the chicken's flesh, making the chicken itself very tender and soft while almost sterilizing various germs. That Invar, hereinafter that can prepare a raw chickens but to explain about this device and washing process the raw chickens hexagonal water production apparatus,
본발명에 따른 생닭 세척가공장치 및 육각수제조장치의 구조는 완벽하게 동일하므로 생닭 세척가공장치의 구조를 중심으로 설명하고 육각수제조장치에 대한 자세한 구조설명은 생략하기로 한다.The structure of the raw chicken washing processing apparatus and the hexagonal water producing apparatus according to the present invention is completely the same, so the description will be made mainly on the structure of the raw chicken washing processing apparatus and the detailed structural description of the hexagonal water producing apparatus will be omitted.
즉 생닭 세척가공장치의 도관속으로는 세척된 생닭을 통과시키고 육각수제조장치의 도관속으로는 일반자연수를 통과시키는 차이밖에 없고 그이외의 장치구성은 모두 동일하므로 구성면에 관한한은 생닭세척가공장치를 증심으로 설명해도 아무런 문제가 없는 것이다.In other words, only the difference between passing the washed raw chicken through the conduit of the raw chicken washing processing device and passing the natural water through the conduit of the hexagonal water manufacturing device is different. It is no problem to explain it by heart.
도 3에서 보듯이 본발명에 따른 생닭 세척가공장치(1)는 스텐레스관이나 주철관등으로 된 통상의 도관 일측에 케이스(4)를 설치하되, 케이스(4)의 내부에는 중앙에 통공부(10)가 형성되어 있는 차폐격판(5)이 다수 연설되어 있고, 격판(5) 사이사이에 있는 공간 내부의 도관(9) 외측면에는 도 4 및 도 5에서 도시한 바처럼 도관(9) 하부에 3000 ~ 70OO가우스 정도의 페라이트(FERRITE) 자석체(6)를 부착시키며 도관(9)을 중심으로 하여 그 반대편에는 철과 특수합금을 이용하여서 된 집적 유도반사판(7)을 대향되게 설치한다. 페라이트자석체(6) 및 집적유도반사판(7)은 각기 자력에 의해 자연스럽게 도관(9) 외면에 부착됨은 물론이다. 여기서 주의할 점은 공간 A에서는 도 4에서 보는 바와같이 도관(9)을 중심으로 페라이트자척체(6)와 집적유도반사판(7)이 서로 대향되게 설치되나 공간 B에서는 도 5에서 처럼 집적 유도반사판(7)이 페라이트자석체(6)의 양끝단부에 서서 서로 대향되게 설치된다는 점이고, 공간 C에서는 공간 A의 경우와 동일하게, 공간 D는 공간 B와 동일하게 형성된다는 점이다.As shown in Figure 3, the raw chicken washing processing apparatus 1 according to the present invention is provided with a case 4 on one side of a common conduit made of stainless steel pipe or cast iron pipe, etc. A plurality of shielding plates 5 are formed, and the outer surface of the conduit 9 in the space between the diaphragms 5 is located on the lower side of the conduit 9 as shown in FIGS. 4 and 5. A ferrite magnet body 6 of about 3000 to 70OO gauss is attached, and on the opposite side of the conduit 9, an integrated induction reflector 7 made of iron and a special alloy is installed to face each other. The ferrite magnet 6 and the integrated induction reflector 7 are naturally attached to the outer surface of the conduit 9 by magnetic force, respectively. It should be noted that in space A, as shown in FIG. 4, the ferrite magnetic body 6 and the integrated induction reflector 7 are installed to face each other around the conduit 9, but in space B, the integrated induction reflector as shown in FIG. 5. (7) stands at both ends of the ferrite magnet 6 so as to face each other, and in the space C, the space D is formed in the same manner as the space A, and the space D is formed.
이와같이 구성된 후에 나머지 빈공간부 전체에는 공간 A, B, C, D 가릴것없이 자기이온액화점토물(8)로 꽉채운다. 자기이온 액화점토물(8)은 공지의 자기이온액을 고령토나 찰진흙에 골고루 교반되게 섞은 물질을 말한다.After this configuration, the entire remaining empty space is filled with magnetic ionic liquefied clay (8) without covering the spaces A, B, C, and D. The magnetic ion liquefied clay 8 refers to a substance in which a known magnetic ion liquid is mixed with kaolin or clay to be evenly stirred.
한편, 본발명에 따른 생닭 세척가공장치(1')는 도 3의 경우와는 달리 도 6과 같이 실시될수 있는데 설명하여 보면, 스텐레스관이나 주철관등으로 된 통상의 도관 일측에 후술할 구조를 가진 전후방케이스 2개를 차례로 설치토록 하되, 전방케이스(11)와 후방케이스(12)의 사이를 대략 1m 정도의 간격을 띄워 설치토록 한다.On the other hand, the raw chicken washing processing apparatus 1 'according to the present invention can be carried out as shown in Figure 6, unlike in the case of Figure 3, if described, having a structure to be described later on one side of a conventional conduit made of stainless steel pipe or cast iron pipe Two front and rear cases are to be installed one by one, but the space between the front case 11 and the rear case 12 is about 1 m to install a space.
그리고 전방케이스(11)의 내부에는 증앙에 통공부(10')가 형성되어 있는 차폐격판(5')을 연설함으로써 공간 A를 4개정도 형성토록하되, 차폐격판(5') 사이사이에 있는 각각의 공간 A내부의 도관(9) 외측면에는 도 4에서 도시한 바처럼 도관(9) 하부에 3,000 ~ 7,000가우스 정도의 페라이트(FERRITE) 자석체(6)를 부착시키도록하며 도관(9)을 중심으로 하여 그 반대편에는 철과 특수합금으로 이용하여서된 집적유도반사판(7)를 설치토록 하는데 이때 페라이트자석체(6) 및 집적유도반사판(7)은 각기 자력에 의해 자연스럽게 도관(9) 외면에 부착되게 된다.And inside the front case 11, the space between the shielding plate 5 'is formed so as to form about four spaces A by speaking the shielding plate 5' having the through hole 10 'formed at the center. On the outer surface of the conduit 9 in each space A, a ferrite magnet body 6 of about 3,000 to 7,000 gauss is attached to the lower side of the conduit 9 as shown in FIG. On the other side, the integrated induction reflector plate (7) using iron and a special alloy is installed on the opposite side. At this time, the ferrite magnets (6) and the induction reflector plate (7) are naturally separated from the conduit (9) by magnetic force. To be attached to.
또한 후방케이스(12)의 내부에도 중앙에 통공부(10")가 형성되어 있는 차폐격판(5")을 연설함으로써 공간 B를 4개정도 형성토록하되, 차폐격판(5") 사이사이에 있는 각각의 공간 B내부의 도관(9) 외측면에는 도 5에서 도시한바처럼 도관(9) 하부에 3,000 ~ 7,000 가우스 정도의 페라이트(FERRITE) 자석체(6)를 부착시키도록하며 도관(9)을 중심으로 하여 양측면에는 철과 특수합금을 이용하여서 된 집적유도반사판(7) 2개를 나란히 연설토록 한다.In addition, the space between the shielding plate 5 "is formed between the shielding plate 5" by extending the shielding plate 5 "with the through hole 10" formed in the center of the rear case 12. On the outer side of the conduit 9 in each space B, a ferrite magnet body 6 of about 3,000 to 7,000 gauss is attached to the lower side of the conduit 9, as shown in FIG. On both sides, two side-by-side inductive reflector plates (7) made of iron and special alloys are to be side by side.
여기서 좀더 설명할 점은 도 6의 공간 A에서는 도 4에서 보는 바와같이 도관(9)을 중심으로 페라이트 자석체(6)와 집적유도반사판(7)이 서로 대향되게 설치되나 도 6의 공간 B에서는 도 5에서 처럼 집적유도반사판(7)이 페라이트자석체(6)의 양끝단부에 서서 서로 대향되게 설치된다는 점이고 더불어 전방케이스(11)에서는 공간 A내부에 각각 형성되어 있는 구조가 모두 동일하고 후방케이스(12)에서는 공간 B의 내부에 각각 형성되어 있는 구조가 모두 동일하다는 점이다.In the space A of FIG. 6, the ferrite magnet body 6 and the integrated induction reflector 7 are installed to face each other around the conduit 9 in the space A of FIG. 6, but the space B of FIG. As shown in FIG. 5, the integrated induction reflector 7 is installed at both ends of the ferrite magnet 6 so as to face each other. In addition, in the front case 11, the structures respectively formed in the space A are the same, and the rear case. In (12), all of the structures formed inside the space B are the same.
이와같이 구성된 후에 나머지 빈공간부 전체에는 공간 A, B 가릴것 없이 자기이온액화점토물(8)로 꽉채우는데 자기이온액화점토물(8)은 공지의 자기이온액을 고형토나 찰진흙에 골고루 교반되게 섞은 물질을 말한다.After this configuration, the remaining empty spaces are filled with ionic liquefied clay (8) without covering the entire space A and B. The ionic liquefied clay (8) is allowed to stir evenly the well-known magnetic ionic liquid on solid soil or clay. Say mixed material.
결국, 생닭 세척용 용수로 사용하기 위한 6각형구조수를 얻기 위한 방편으로 전술한 케이스(4)(11)(12)의 도관(9) 내부에 자연수를 통과시킬 경우 육각구조수화된 물의 량이 점차 증가되어 마침내 배수관(3)을 통과할때쯤이면 거의 대다수가 육각구조화된 물로 바뀌어지게 된다는 것이며, 이렇게 육각구조수화된 물로 생닭을 깨끗히 세척한후 생닭의 표면 물기가 마르기전에 생닭 세척가공장치(1)(1')내부로 생닭을 통과시킬 경우에 생닭 표면의 물기로 인하여 닭의 피부 및 조직속에 육각수의 특성이 깊숙히 침투됨과 아울러 가공장치(1)(1')의 자력등이 닭의 살속 깊숙이 침투 작용하여 생닭의 육질이 매우 연하고 부드럽게 되면서도 생닭 특유의 냄새가 제거되고 아울러 자화력등에 의한 살균효과 마저 뛰어나 매우 위생적이면서도 장기 보존이 가능한 생닭을 가공할수 있다고 하는 것이 본발명의 요지임은 물론, 이러한 과정을 통해 제조가공된 생닭을 양념통닭등으로 이용할 경우 육질의 부드러움과 함께 건강마저 도모할수 있는 작용ㆍ효과가 있게 되는 것이다.As a result, when natural water is passed through the conduit 9 of the above-described cases 4, 11 and 12 as a means for obtaining a hexagonal structure water for use as raw chicken washing water, the amount of hexagonal structured water is gradually increased. By the time it finally passes through the drainage pipe (3), almost all of it will be converted into hexagonal structured water. After washing the raw chicken cleanly with the hexagonal structured water, the raw chicken washing and processing device (1) 1 ') When raw chicken is passed inside, the water of the surface of the chicken penetrates deeply into the chicken skin and tissues, and the magnetic force of the processing equipment (1) (1') penetrates deeply into the chicken's skin. Raw chicken is very soft and soft, but the smell of peculiar chicken is removed and the sterilization effect by the magnetizing power is excellent. Aspect of the present invention is that to be processed being, of course, when using the production process of raw chickens Through this process, such as marinated chicken acting in conjunction with the softness of the meat can promote health and even being able to be effective.
따라서 생닭세척가공장치(1)(1')와 동일한 구조를 가진 육각수제조장치 속으로 일반자연수를 통과시켜 제조된 육각수로 생닭을 세척한후 생닭세척가공장치(1)(1') 속으로 재차 생닭을 통과시켜 육질을 획기적으로 변화시킨 생닭을 재가공할 경우에는 기존 생닭의 육질과는 전혀 차원이 다른 생닭이 가공제조되겠지만 문제는 어떻게 하면 생닭의 냄새제거 및 육질변화등을 손쉽게 해낼수 있겠는가 하는 점인바, 본발명은 바로 이를 간단하면서도 핵심적으로 처리할수 있도록 한 특징이 있다 할 것이며, 또한 본발명의 또다른 특징 및 작용ㆍ효과등에 대해서는 다음의 실시예를 통해 다시한번 상세히 설명하기로 한다.Therefore, after washing the raw chicken with hexagonal water made by passing natural water into the hexagonal water making device with the same structure as the raw chicken washing machine (1) (1 '), it is again put into the raw chicken washing machine (1) (1'). When reprocessing raw chicken, which has changed meat quality dramatically by passing raw chicken, raw chickens that are completely different from those of existing chickens will be processed and manufactured, but the problem is how to easily remove the smell of meat and change the quality of raw chicken. In the present invention, the present invention has a feature that allows it to be handled simply and corely. Further features, actions, and effects of the present invention will be described in detail through the following examples.
덧붙여 본발명은 공지된 방법을 어느정도 이용하기도 하지만 획기적인 개선 효과가 두드러지는 면이 상당함을 미리 첨언해두는 바이다.In addition, although the present invention uses some known methods, the present invention adds in advance that a significant improvement effect is significant.
이와같이 생닭세척가공장치(1)와 완전 동일한 구조를 가진 육각수제조장치속으로 일반자연수를 통과시켰을때에는 6각형 구조수로 변형되는 특성을 갖게 되며 이러한 6각형 구조수로 생닭을 세척한후 세척된 생닭을 다시 생닭 세척가공장치(1)(1')속으로 통과시키게 되면 페라이트자석체(6)와 집적유도반사판(7)에 의해 반사 및 재반사를 거듭 하면서 생닭표면의 물기를 더욱 명확하게 6각구조화 시켜주게 되고 또 이와같이 육각구조화된 물과 반사 및 재반사를 거듭하는 자력선이 생닭의 피부 및 속살 깊숙히 침투하여 육질의 상태를 변화시킴과 아울러 증가된 산소량등에 의해 생닭 특유의 냄새마저 거의 제거되는 특성도 발취된다는 것이며, 이밖에 각종 세균등이 육각형 구조수의 특성에 의해 완전히 멸균되게 되는 효과도 있다는 것이다.Thus, when the natural natural water is passed through the hexagonal water making device having the same structure as the raw chicken washing machine (1), it has the characteristic of being transformed into the hexagonal structured water. Is passed back into the raw chicken wash processing device (1) (1 ') by repeating the reflection and re-reflection by the ferrite magnet 6 and the integrated induction reflector 7 It is structured and the hexagonal structured water and the magnetic force line that reflects and reflects again penetrate deeply into the skin and flesh of the chicken to change the state of meat, and the characteristic of the chicken is almost eliminated by the increased oxygen content. In addition, various bacteria and the like are also effective to be completely sterilized by the characteristics of the hexagonal structure water.
이하 본발명의 작용에 대해서는 다음의 실시예를 통해 설명해보기로 하되, 본발명에 따른 생닭세척가공장치(1)(1')를 설명하기에 앞서 일반자연수를 통과시켜 그 변화상태를 보여주는 육각수제조장치에 대해 먼저 설명하여 보기로 한다.Hereinafter, the operation of the present invention will be described through the following examples, but before explaining the raw chicken washing machine (1) (1 ') according to the present invention, a hexagonal water preparation showing a change state by passing a natural natural water is shown. The device will be described first.
케이스(4)(11)(12)의 외측에 있는 송수관(2) 내부로 일반 자연수를 일정한 유속으로 계속 흘러 보내면서 배수관(3) 외측으로 배출시킨다. 이때 페라이트자석체(6)에서 발생된 자력선은 공간 A의 도관(9)을 통과하여 철과 특수합금으로 된 집적유도반사판(7)에 부딪히면서 다시 원위치로 반사함과 동시에 재반사를 거듭하게 되는데 이러한 무수한 자력선이 동시 또는 일시 다발적으로 반사에 반사를 거듭함에 따라 도관(9) 내부에 일정한 자장이 형성되고 이 자장과 맏부딛힌 물의 분자는 그 즉시 분자적 고리형태가 변형하게 된다. 즉 H2O로 구성되어 있던 물의 분자가 자장의 영향을 받아(H2O)6라는 6각형 고리분자 형태의 물로 변형되게 되는 것이다.The general natural water flows into the water pipe 2 on the outside of the case 4, 11, 12 and is discharged to the outside of the water pipe 3 while continuing to flow at a constant flow rate. At this time, the magnetic force generated in the ferrite magnet 6 passes through the conduit 9 of the space A and hits the integrated induction reflector 7 made of iron and special alloy, reflects back to its original position, and at the same time repeats the reflection again. As numerous magnetic lines of force simultaneously or temporarily bounce off reflections, a constant magnetic field is formed inside the conduit (9), and the molecules of this magnetic field and the crushed water are immediately transformed into molecular rings. That is, the water molecules composed of H 2 O are transformed into water in the form of a hexagonal ring molecule called H 2 O 6 under the influence of a magnetic field.
다시말해 집적유도반사판(7)은 자석이 통할 수 있는 물체로서, 이 집적유도반사판에 의하여 자장이 90°에서 180°로 유도되어 반사 및 재반사가 이루어지는 것이며 이러한 원리로 인하여 자력선의 반사회수가 많아지고 또 이때 파생되는 180°의 자장과 90°의 자장은 180°의 자장이 반사된후 다시 90°방향으로 꺽여 재반사를 이루게 되어 확실한 6각형 고리 구조로 된다는 것이다.In other words, the integrated induction reflector 7 is an object through which the magnet can pass, and the magnetic induction is reflected from the 90 ° to 180 ° by the induction reflector, thereby reflecting and re-reflecting. The 180 ° magnetic field and the 90 ° magnetic field, which are derived at this time, reflect the 180 ° magnetic field and bend again in the 90 ° direction to be reflected again, resulting in a solid hexagonal ring structure.
따라서 자력선의 반사회수가 많을수록 6각형 구조수 역시 많아지게 될 것이며, 이를 위해 반사판(7) 및 자석체(6) 주위에 자기이온액화점토물(8)을 채워 차폐격판으로 공간 A와 B를 둘러쌌던 것이다.Therefore, as the number of reflections of the magnetic lines increases, the number of hexagonal structures will also increase. To this end, the magnetic ion liquefied clay 8 is filled around the reflecting plate 7 and the magnet body 6 to surround the spaces A and B with a shielding plate. It was cheap.
그리고 물분자의 원활한 변화를 위해 물의 유속을 일정하게 함이 바람직하며 또 유속을 일정하게 유지하는 또 다른 이유는 유속의 편차 때문에 일어나는 예상치 못한 자기의 강도 편차를 줄일수 있기 때문인 것이다. 즉 유속을 일정하게 유지함으로써 구조화된 물의 량이 크게 증가될 수 있다는 것이며, 도관(9) 내부를 통과한 자연수는 약 90 ~ 95% 이상의 구조화된 물을 얻을수 있게 되는 것이다.In order to smoothly change the water molecules, it is desirable to keep the water flow rate constant, and another reason to keep the flow rate constant is that it is possible to reduce the unexpected variation in the strength of magnetism caused by the flow rate deviation. That is, by maintaining a constant flow rate, the amount of structured water can be greatly increased, and the natural water passing through the conduit 9 can obtain about 90 to 95% or more of structured water.
결국 상기 과정을 요약ㆍ설명하여 보면 공간 A의 도관 내부로 통과한 자연수의 경우에는 일부만 구조화되고 공간 B를 통과하면서 구조수화된 물의 량은 점차 증가되어 마침내 배수관(3)을 통과할 쯤이면 거의 대다수가 구조수화된 물론 바뀌어지는 셈이 된다는 것이다.As a result, the above process is summarized and explained, in the case of natural water passing through the conduit of space A, only a part is structured, and the amount of structured hydrated water gradually increases while passing through space B. Of course, it is structured and changed.
그리고 케이스 및 차폐격판은 자장이 내향되게 형성됨과 동시에 외향됨을 차단키 위하여 자장이 통하지 않도록 27종 스텐레스나 알루미늄 및 니켈의 합금제 차폐판을 사용하는바, 이렇게 함으로써 도관(9) 외부에 이물질의 흡착 방지및 자력의 감퇴등을 미연에 방지할 수 있게 된다.In addition, the case and shield plate are made of 27 kinds of stainless steel or aluminum and nickel alloy shield plates to prevent the magnetic field from passing through and to prevent the magnetic field from forming outwardly, thereby adsorbing foreign substances to the outside of the conduit (9). Prevention and decay of magnetic force can be prevented beforehand.
한편, 자기이온액화점토물(8)은 각공간 내부의 자장활성화에 간접적으로 크게 도와주는 역할을 담당한다.On the other hand, the self-ion liquefied clay (8) plays a large role indirectly helping to activate the magnetic field in each space.
이와같이 자석체(6)에서 발생된 자력선이 반사판(7)에서 반사 및 역반사가 거듭됨으로 인해 자장이 형성되고 이로인해 송수관(2)으로 부터 유입된 자연수가 위 자장의 영향을 받아 물(자연수)의 분자형태가 달라지게 됨(+이온의 수소원자와 -이온의 산소원자가 자기이온의 영향으로 고유의 물분자 형태가 바뀌어지는 것)으로 인해 기존의 물과는 다른, 산소량이 6배나 증가된 구조수를 얻을수 있게 되는 것이다.As the magnetic force lines generated in the magnet body 6 are reflected and retroreflected by the reflecting plate 7, a magnetic field is formed. As a result, the natural water introduced from the water pipe 2 is affected by the magnetic field above. The molecular weight of the structure is changed (the hydrogen atom of + ion and oxygen atom of -ion change its own water molecule shape by the effect of magnetic ion), and the structure of oxygen is increased by 6 times that of existing water. You will get a number.
여기서 첨언할 사항은 수도물의 경우에는 염소나 물소, 페놀액등으로 인해 때론 역거운 냄새가 발생할수 있지만 본 발명에 따르면 전혀 냄새가 나지 않는다는 것이다. 왜냐하면 물을 구성하고 있는 산소 및 수소의 량이 종래보다 6배나 증가되어 염소나 불소등이 지니고 있는 특유한 성분을 크게 희석시키기 때문이다.It should be noted that, in the case of tap water, sometimes odor may occur due to chlorine, buffalo, phenol solution, etc., but according to the present invention, it does not smell at all. This is because the amount of oxygen and hydrogen constituting water is increased by six times as compared to the prior art, which greatly dilutes the unique components of chlorine and fluorine.
이하, 육각수 제조장치를 통과한 육각수와 일반적인 물을 상호실험한 비교 분석표를 중심으로 하여 설명해보기로 한다.Hereinafter, the hexagonal water passing through the hexagonal water production apparatus and general water will be described based on a comparative analysis table in which a mutual experiment was conducted.
[비교분석표][Comparison Analysis Table]
위의 비교분석표에서 보듯이 육각수 제조장치를 통과한 육각구조수의 경우에는 CL-, NO3 -N등의 공해성분 이온에 있어서도 자연수보다는 상당량 감소되었음을 알수 있고, 또 경도와 일반세균 그리고 철, 망간등 자연수에 용해되어 있던 소량의 금속도 자연수에 비해 대폭 감속되어 있음을 알수 있다.As shown in the comparison analysis table above, if the number of hexagonal structure in which hexagonal water through the production apparatus CL -, NO 3 also in the pollution of the ion components such as -N know that a substantial amount decrease rather than a natural number, and also the hardness and bacteria, and ferrous and manganese It can be seen that even a small amount of metal dissolved in natural water is significantly slower than natural water.
이밖에도 본발명에 따른 6각형구조수를 서울특별시 보건환경연구원에 분석의뢰한 시험결과가 다음과 같이 통지되었는데 참고삼아 기술하여 보면 다음과 같다.In addition, the test results for requesting analysis of hexagonal rescuers according to the present invention to the Seoul Institute of Health and Environment were notified as follows.
[시험성적통지서][Test score notice]
결국 자장의 영향을 받아 분자의 형태구조가 뒤바뀐 육각구조수의 경우에는 일반세균이나 대장균등이 더이상 증식될수 없으며, 탁도마저 크게 개선시킬수 있는 것이다.Eventually, in the case of hexagonal structured water whose molecular structure is reversed under the influence of magnetic field, general bacteria or E. coli can no longer grow, and turbidity can be greatly improved.
따라서 이러한 육각형 구조수로서 생닭을 세척하게 되면 생닭이 매우 위생적으로 됨은 물론, 앞에서 설명한 바처럼 케이스의 도관(9) 내부로 세척한 생닭을 통과시켰을때에는 생닭 표면에 있는 물기 역시 자장의 영향을 받아 생닭의 피부 및 살속 깊숙히까지 자력의 영향을 받게되어 육질을 부드럽게 해주고 오래도록 변질이 없게되며, 더불어 닭특유의 냄새가 없어지고 맛이 연하고 좋아지게 되는 것이다.Therefore, when the raw chicken is washed with the hexagonal structure water, the raw chicken becomes very hygienic as well as the water on the surface of the chicken is also affected by the magnetic field when passing the fresh chicken washed into the conduit (9) of the case as described above. It is affected by the magnetic force deep into the skin and flesh, so that the meat is softened and there is no deterioration for a long time. In addition, the smell of chicken is lost and the taste becomes soft and good.
본발명의 또다른 일 실시예를 나타낸 도 6은 한개의 도관(9)에 두개의 케이스(11)(12)를 일정한 간격을 유지시켜 설치하되, 각각의 케이스(11)(12) 내부에 도 4의 구성과 도 5의 구성을 각각 설치구성한 것으로서, 이러한 장치(1')속으로 일반자연수를 통과시켰을때 100%에 가까운 육각구조수를 얻을수 있는 특징이 있으며 또한 육각수로 세척한 생닭을 상기 장치(1') 내부로 통과시켰을때도 통과시간이 그만큼 더 길어져서 육각구조수 및 자력의 영향이 생닭의 속살 깊숙히까지 작용하게되므로 육질의 부드러움과 닭 특유의 냄새를 보다 효과적으로 제거할수 있는 작용ㆍ효과가 있는 것이다.Figure 6 shows another embodiment of the present invention is installed in a single conduit (9) with two cases (11, 12) at regular intervals, each inside the case (11) (12) The configuration of Figure 4 and the configuration of Figure 5, respectively, the configuration is characterized by being able to obtain a hexagonal structural water close to 100% when passing the natural water through the device (1 ') and also the raw chicken washed with hexagonal water (1 ') Even when passed inside, the transit time is longer so that the effect of hexagonal water and magnetic force is applied deep into the inside of raw chicken. Therefore, the effect and effect of removing the tenderness of meat and the peculiar smell of chicken are more effective. It is.
상술한 바와같이 도 3 및 도 6에 도시되어 있는 바와같은 장치(1)(1')속으로 일반자연수를 통과시킴으로써 인체의 체액과 같은 6각형 구조수 형태로 용이하게 변형시키고, 이러한 육각형 구조수로 생닭을 세척한 다음 세척된 생닭을 다시 도 3 및 도 6에 도시되어 있는 바와같은 생닭 세척가공장치(1)(1')속으로 통과시키도록 함으로써 육질이 매우 부드럽고 연하며, 냄새가 없고 맛도 좋으며 특히 각종 세균이 멸균되어 위생적이면서도 장기간 보관할수 있는 잇점이 있다할 것이며,이외에도 각종의 질병예방과 건강유지에 도움이 되는,매우 유용한 발명이라 할 것이다.As described above, by passing the natural natural water through the device 1, 1 'as shown in Figs. 3 and 6, it is easily transformed into a hexagonal structured water like the body fluid of the human body, and such hexagonal structured water The raw chicken is washed with the raw chicken and then passed through the washed raw chicken into the raw chicken washing processing apparatus (1) (1 ') as shown in FIGS. 3 and 6. It is also good, especially the various germs are sterilized and hygienic, there is an advantage that can be stored for a long time, besides, it is a very useful invention to help prevent various diseases and maintain health.
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