KR100221364B1

KR100221364B1 - Safety instrument for pressure cooker

Info

Publication number: KR100221364B1
Application number: KR1019970005028A
Authority: KR
Inventors: 하동규; 이은관; 주인환
Original assignee: 정담; 주식회사노비타
Priority date: 1996-07-19
Filing date: 1997-02-19
Publication date: 1999-09-15
Also published as: KR980008132A

Abstract

본 발명은 압력취사기구의 안전장치에 관한 것으로, 더 상세하게는 취사중에 발생된 증기에 의하여 취사용기 내부가 위험한 압력에 도달하려고 하면 용기 내부의 증기가 자동으로 배출될 수 있도록 한 압력취사기구의 안전장치에 관한 것이다.The present invention relates to a safety device for a pressure cooker, and more particularly, to a pressure cooker which automatically discharges steam inside a container when the inside of the cooker tries to reach a dangerous pressure by steam generated during cooking. It is about safety devices.

본 발명은 음식물이 담기는 용기와 상기 용기를 개폐하는 뚜껑과 상기 뚜껑에 마련되며 용기와 접촉되어 취사시 발생되는 증기가 누설되지 못하도록 하는 실링부재가 마련된다. 그리고 상기 실링부재에는 용기 내부가 설정압력 이상이 되면 증기가 배출되도록 하는 안전수단이 마련된 구성이다.The present invention is provided with a container in which food is put, a lid for opening and closing the container, and a sealing member provided in the lid to prevent leakage of steam generated during cooking by contacting the container. In addition, the sealing member is configured to provide a safety means for discharging steam when the inside of the container is higher than the set pressure.

본 발명에 따른 압력취사기구에는 용기내부의 압력이 일정압력 이상이 되면 용기내부에 작용하는 증기의 압력에 의하여 실링부재에 형성된 홈 또는 배출공으로 증기가 자동으로 배출되므로 대단히 안전한 특징이 있다.The pressure cooker according to the present invention has a very safe feature because when the pressure inside the container is above a certain pressure, the steam is automatically discharged into a groove or discharge hole formed in the sealing member by the pressure of the steam acting inside the container.

Description

Safety device of pressure cooker

압력취사기구란 취사중에 발생되는 증기가 취사기구 외부로 배출되지 않도록 하여 취사용기 내부를 고압으로 유지시켜 취사를 하는 기구를 말한다. 물의 끓는점은 압력에 따라 다른데, 취사기구 내부를 고압의 상태로 하여 취사를 하고자 하는 이유를 쌀을 예로들어 설명한다. 쌀은 그 전분질(澱粉質)이 알파화되는 비율이 높을수록 단맛이 많아지고 전분질이 알파화하는 비율은 물의 온도가 100℃에 가까울수록 높아진다. 그리고 물의 온도가 100℃ 이상이 되면 전분질이 알파화되는 비율은 더욱 더 높아진다. 즉, 취사기구 내부의 압력이 높아지면 물의 끓는점이 높아지므로 취사기구 내부의 쌀은 더욱 더 알파화가 되고, 이로인해 밥맛이 좋아지는 것이다.The pressure cooker means a cooker that maintains the inside of the cooker at a high pressure so that steam generated during cooking is not discharged to the outside of the cooker. The boiling point of water is different depending on the pressure, but the reason why the cooking is performed with the inside of the cooking appliance at a high pressure will be explained using rice as an example. The higher the rate at which the starch is alphaized, the higher the sweetness and the higher the rate at which the starch is alphaized. And when the water temperature is more than 100 ℃ the rate of alpha starch is even higher. In other words, the higher the pressure inside the cookware, the higher the boiling point of water, the rice inside the cookware becomes more and more alpha, thereby improving the taste of the rice.

취사기구 내부의 압력을 높게하는 일방편으로는 쌀이 담겨지는 용기를 밀폐시켜서 취사시 발생되는 증기가 누설되지 않도록 하면 발생되는 증기에 의하여 용기 내부가 고압이 되는 것이다. 이러한 방법을 구현하기 위한 여러 가지 압력취사기구중 한국실용신안공고번호 제90-11191호의 전기압력밥솥을 예로들어 간단히 설명한다.One way to increase the pressure inside the cooking utensil is to seal the container containing rice so that the steam generated during cooking does not leak, the inside of the container is a high pressure by the generated steam. The electric pressure cooker of Korean Utility Model Publication No. 90-11191 among various pressure cooking apparatuses for implementing such a method will be briefly described.

제1도에 도시하듯이, 덮개(9)의 저면에 결합된 뚜껑(7)의 결합돌재(7a)가 솥몸체(1) 및 결합륜(4)의 절개홈(2b,4b)에 삽입되게 덮개(9)를 본체(10)에 덮는다. 그후, 손잡이(5)를 시계방향으로 회전시키면 결합륜(4)의 걸림부(4c)가 뚜껑(7)의 결합돌재(7a)에 걸리므로 뚜껑(7)과 솥몸체(1)는 결합된다. 그리고 뚜껑(7)에 결합된 결합륜(4)의 손잡이(5)를 반시계방향으로 돌리면 뚜껑(7)과 솥몸체(1)는 분리되는 것이다.As shown in FIG. 1, the engaging stone 7a of the lid 7 coupled to the bottom of the lid 9 is inserted into the cutouts 2b and 4b of the pot body 1 and the engaging wheel 4. The cover 9 is covered with the main body 10. Thereafter, when the handle 5 is rotated in the clockwise direction, the locking portion 4c of the coupling wheel 4 is caught by the coupling protrusion 7a of the lid 7, so that the lid 7 and the pot body 1 are coupled to each other. . And turning the handle 5 of the coupling wheel 4 coupled to the lid 7 counterclockwise, the lid 7 and the pot body 1 are separated.

그러나 상기와 같은 종래 구성의 전기압력밥솥은 다음과 같은 단점이 있었다. 뚜껑의 결합돌재와 결합륜의 걸림부에 의하여 솥몸체 내부가 밀폐가 되는데, 뚜껑과 솥몸체는 금속재이므로 그 접촉부위가 완전하게 밀폐되지 못하여 증기가 많이 누설되는 단점이 있었다.However, the electric pressure cooker of the conventional configuration as described above had the following disadvantages. The inside of the pot body is sealed by the engaging portion of the lid and the engaging portion of the ring, the lid and the pot body is a metal material, so the contact part is not completely sealed, there was a disadvantage that a lot of steam leaks.

본 발명은 상기의 단점을 해소하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 압력취사기구 내부가 설정된 압력보다 고압이 되어 위험한 압력에 도달하려고 하면 압력취사기구 내부의 증기가 자동으로 외부로 배출되도록 한 안전한 압력취사기구의 안전장치를 제공함에 있다.The present invention has been made in order to solve the above disadvantages, an object of the present invention is that the pressure inside the pressure cooker is automatically discharged to the outside when the pressure is higher than the set pressure to reach a dangerous pressure To provide a safety device for a safe pressure cooker.

본 발명의 다른 목적은, 압력취사기구 내부가 설정된 압력보다 고압이 되어 위험한 압력에 도달하려고 하면 취사기구 내부의 체적이 커지도록 하여 취사기구 내부의 압력을 감소시킬 수 있는 더욱 더 안전한 압력취사기구의 안전장치를 제공함에 있다.It is another object of the present invention to provide a safer pressure cooker that can reduce the pressure inside the cookware by increasing the volume inside the cookware when the pressure cooker inside becomes higher than the set pressure to reach a dangerous pressure. To provide a safety device.

제1도는 종래 압력취사기구를 도시한 사시도.1 is a perspective view showing a conventional pressure cooker.

제2도는 본 발명에 따른 압력취사기구를 도시한 사시도.2 is a perspective view showing a pressure cooker according to the present invention.

제3도는 본 발명에 따른 압력취사기구의 뚜껑부의 일부 분해 사시도.3 is a partially exploded perspective view of the lid portion of the pressure cooker according to the present invention.

제4a, 4b, 4c도는 본 발명에 따른 압력취사기구의 작동상태를 보인 제3도의 Ⅲ-Ⅲ선 단면도.4a, 4b and 4c are cross-sectional views taken along line III-III of FIG. 3 showing an operating state of the pressure cooker according to the present invention.

제5, 6, 7도는 본 발명에 따른 실링부재에 마련된 안전장치의 작동상태를 보인 것으로, 제3도의 Ⅴ-Ⅴ선 단면도.5, 6, and 7 are views showing the operating state of the safety device provided in the sealing member according to the present invention, the V-V line cross-sectional view of FIG.

제8a, 8b도는 실링부재에 마련된 안전장치의 다른 실시예를 보인 단면도.8a, 8b are sectional views showing another embodiment of the safety device provided in the sealing member.

제9a, 9b도는 실링부재에 마련된 안전장치의 또 다른 실시예를 보인 단면도.9a and 9b are sectional views showing yet another embodiment of the safety device provided in the sealing member.

제10도는 본 발명에 따른 결합부재에 마련된 안전장치를 보인 사시도.10 is a perspective view showing a safety device provided in the coupling member according to the present invention.

제11도는 본 발명에 따른 결합부재에 마련된 안전장치의 작동상태를 보인 단면도.11 is a cross-sectional view showing an operating state of the safety device provided in the coupling member according to the present invention.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

100 : 본체 130 : 용기100: body 130: container

140 : 뚜껑 150 : 보조뚜껑140: lid 150: auxiliary lid

160 : 실링부재 161, 162 : 홈160: sealing member 161, 162: groove

163 : 배출공 175 : 결합부재163: discharge hole 175: coupling member

177a : 결합편 177b : 연결편177a: Joining piece 177b: Connecting piece

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 음식물이 담기는 용기, 상기 용기를 개폐하는 뚜껑, 상기 용기와 접촉되는 뚜껑에 마련되어 취사시 발생되는 증기가 누설되지 못하도록 하는 실링부재, 상기 실링부재에 마련되며 용기 내부가 설정압력 이상이 되면 증기가 배출되도록 하는 안전수단이 마련된 것을 특징으로 하는 구성이다.The present invention for achieving the above object is provided in the container containing the food, a lid for opening and closing the container, a sealing member provided in the lid in contact with the container to prevent leakage of steam generated during cooking, the sealing member is provided When the inside of the container is greater than the set pressure is characterized in that the safety means for discharging the steam provided.

또한, 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 음식물이 담기는 용기, 상기 용기를 개폐하는 뚜껑, 상기 뚜껑에 마련된 보조뚜껑, 상기 용기와 접촉되는 보조뚜껑에 마련되어 취사시 발생되는 증기가 누설되지 못하도록 하는 실링부재, 상기 보조뚜껑과 용기의 접촉부위를 잠그며 상기 보조뚜껑과 함께 승강되는 결합부재, 취사시 발생되는 증기에 의하여 용기 내부가 설정압력을 유지하도록 증기를 배출시키는 증기배출장치, 상기 결합부재에 마련되며 용기 내부의 압력이 설정압력 보다 높은 제1압력 이상이고 제2압력 이하이면 보조뚜껑이 승강되지 못하도록 하고, 용기 내부의 압력이 제2압력 보다 높으면 보조뚜껑의 승강을 허용하여 용기 내부의 체적을 크게함과 동시에 용기와 보조뚜껑의 틈새로 증기가 배출되도록 하는 안전수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 구성이다.In addition, the present invention for achieving the above object is provided in the container containing the food, the lid for opening and closing the container, the auxiliary lid provided in the lid, the auxiliary lid in contact with the container to prevent leakage of steam generated during cooking Sealing member to lock the contact portion of the auxiliary lid and the container, the coupling member is elevated with the auxiliary lid, the steam discharge device for discharging the steam to maintain the set pressure by the steam generated during cooking, the coupling It is provided in the member and if the pressure inside the container is above the first pressure higher than the set pressure and below the second pressure, the auxiliary lid cannot be lifted. If the pressure inside the container is higher than the second pressure, the auxiliary lid is allowed to be lifted and the inside of the container And a safety means for enlarging the volume of the vapor and simultaneously discharging the vapor into the gap between the container and the auxiliary lid. It is a characteristic structure.

또한, 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 음식물이 담기는 용기, 상기 용기를 개폐하는 뚜껑, 상기 뚜껑에 마련된 보조뚜껑, 상기 용기와 접촉되는 보조뚜껑에 마련되어 취사시 발생되는 증기가 누설되지 못하도록 하는 실링부재, 상시 보조뚜껑과 용기의 접촉부위를 잠그며 상기 보조뚜껑과 함께 승강되는 결합부재, 취사시 발생되는 증기에 의하여 용기 내부가 설정압력을 유지하도록 증기를 배출시키는 증기배출장치, 상기 실링부재에 마련되며 용기 내부가 설정압력 보다 높은 제1압력 이상이 되면 증기가 배출되도록 하는 제1안전수단, 상기 결합부재에 마련되며 용기 내부의 압력이 상기 제1압력 보다 높고 제2압력 이하이면 보조뚜껑이 승강되지 못하도록 하고, 용기 내부의 압력이 제2압력 보다 높으면 보조뚜껑의 승강을 허용하여 용기 내부의 체적을 크게함과 동시에 용기와 보조뚜껑의 틈새로 증기가 배출되도록 하는 제2안전수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 구성이다.In addition, the present invention for achieving the above object is provided in the container containing the food, the lid for opening and closing the container, the auxiliary lid provided in the lid, the auxiliary lid in contact with the container to prevent leakage of steam generated during cooking Sealing member to lock the contact portion of the auxiliary lid and the container at all times, the coupling member is elevated with the auxiliary lid, the steam discharge device for discharging the steam to maintain the set pressure by the steam generated during cooking, the sealing A first safety means provided in the member and configured to discharge steam when the inside of the container is above the first pressure higher than the set pressure; Prevent the lid from lifting and if the pressure inside the container is higher than the second pressure, allow the auxiliary lid to rise and fall inside the container. At the same time and also a large volume of a structure characterized in that it comprises a second safety means to ensure that the steam is discharged into the container and the gap between the auxiliary lid.

이하 첨부한 도면에 의하여 본 발명에 따른 압력취사기구의 안전장치의 바람직한 실시예를 상세히 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the safety device of the pressure cooker according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명에 따른 압력취사기구의 안전장치를 제2도에 도시한 전기압력밥솥을 예로들어 설명한다. 일면에 개구부(111)가 형성되며 중공부(中空部)(112)를 가지는 밥솥본체(100)가 마련된다. 상기 본체(100)의 전면에는 제어부(120)가 마련되며 상기 제어부(120)에는 조작스위치가 접속된다. 상기 본체(100)의 중공부(112)에는 일면이 개구(131)된 용기(130)가 내장되는데, 상기 용기(130)에는 쌀(음식물)이 담긴다. 상기 용기(130)의 개구부(131) 단면(端面)에는 외측으로 절곡, 연장된 걸림테(132)가 형성되며 걸림테(132)에는 아래에서 설명할 모타(121)에 의하여 직선왕복운동되는 결합부재(175)가 결합된다. 상기 본체(100)의 개구부(111)에는 뚜껑(140)이 회동가능하게 결합되어 본체(100)의 개구부(111)를 개폐하며, 상기 뚜껑(140)의 저면에는 보조뚜껑(150)이 결합된다. 상기 보조뚜껑(150)은 뚜껑(140)이 본체(100)에 결합되었을 때, 상기 용기(130)의 걸림테(132)에 접촉되어 용기(130)를 밀폐시킨다. 그리고 상기 보조뚜껑(150)의 테두리 부위에는 용기(130)와 보조뚜껑(150)의 접촉부위로 증기가 누설되지 않도록 하는 실링부재(160)가 마련된다. 또, 보조뚜껑(150)의 일측에는 취사시 발생되는 증기에 의하여 용기(130) 내부가 일정압력 이상이 되면 개방되어 증기를 배출시키는 증기배출장치(115)가 마련된다.The safety device of the pressure cooker according to the present invention will be described taking the electric pressure cooker shown in FIG. 2 as an example. An opening 111 is formed on one surface and a rice cooker body 100 having a hollow portion 112 is provided. The control unit 120 is provided on the front surface of the main body 100, the operation switch is connected to the control unit 120. The hollow part 112 of the main body 100 has a container 130 having an opening 131 on one side thereof, and the container 130 contains rice (food). Opening 131 cross section (端面) of the container 130 is bent outwardly, extending the hook 132 is formed, the hook 132 is coupled to the linear reciprocating motion by the motor 121 to be described below Member 175 is coupled. The lid 140 is rotatably coupled to the opening 111 of the main body 100 to open and close the opening 111 of the main body 100, and the auxiliary lid 150 is coupled to the bottom of the lid 140. . When the lid 140 is coupled to the main body 100, the auxiliary lid 150 contacts the hanging frame 132 of the container 130 to seal the container 130. In addition, a sealing member 160 is provided at the edge of the auxiliary lid 150 to prevent leakage of steam to the contact portion between the container 130 and the auxiliary lid 150. In addition, one side of the auxiliary lid 150 is provided with a steam discharge device 115 for opening the container 130 when the inside of the container 130 by the steam generated during cooking or more to discharge the steam.

상기 보조뚜껑(150)의 상면에는 제3도에 도시하듯이, 위에서 잠시 언급한 모타(121)가 결합되고 상기 모타(121)에는 용기(130)와 보조뚜껑(150)을 잠그고 해제시키는 잠금장치(170)가 결합된다. 상기 잠금장치(170)는 회전부재(171)와 결합부재(175)로 마련되는데, 상기 회전부재(171)는 모타(121)에 결합되어 회전된다. 그리고 상기 회전부재(171)의 저면에는 연통로(172)가 마련되는데, 상기 연통로(172)에 결합부재(175)의 일측이 결합된다. 그러면 상기 결합부재(175)는 회전부재(171)의 회전운동에 의하여 직선왕복운동된다. 상기 결합부재(175)의 타측은 절곡된 걸림부(176)(제10도참조)가 마련되어 용기(130)와 보조뚜껑(150)의 접촉부위를 잠근다.As shown in FIG. 3, the upper surface of the auxiliary lid 150 is coupled to the motor 121 mentioned above for a while, and the locking device for locking and releasing the container 130 and the auxiliary lid 150 to the motor 121. 170 is combined. The locking device 170 is provided with a rotation member 171 and a coupling member 175, the rotation member 171 is coupled to the motor 121 is rotated. And a communication path 172 is provided on the bottom of the rotating member 171, one side of the coupling member 175 is coupled to the communication path 172. The coupling member 175 is then linearly reciprocated by the rotational movement of the rotating member 171. The other side of the coupling member 175 is provided with a bent engaging portion 176 (see FIG. 10) to lock the contact portion of the container 130 and the auxiliary lid 150.

또, 상기 보조뚜껑(150)은 판스프링(145)에 의하여 뚜껑(140)에 결합되는데, 이로인해 보조뚜껑(150)이 뚜껑(140)의 상측으로 조금 승강가능하게 된다. 미설명부호 161은 홈으로 아래에서 자세히 설명한다.In addition, the auxiliary lid 150 is coupled to the lid 140 by the leaf spring 145, thereby allowing the auxiliary lid 150 is slightly elevated to the upper side of the lid 140. Reference numeral 161 is described in detail below as a groove.

제4a, 4b, 4c도는 제3도의 Ⅲ-Ⅲ선 단면도로서, 이를 참조하여 상기 보조뚜껑(150)과 용기(130)가 잠기고 해제되는 것을 간단히 설명한다. 용기(130)에 쌀을 넣고 취사를 하기 직전의 상태는 제4a도의 상태이다. 이때에는 결합부재(175)가 회전부재(171)의 중심에서 먼쪽에 위치되어 있으므로 결합부재(175)의 걸림부(176)가 걸림테(132)와 보조뚜껑(150)의 접촉부위를 잠그고 있지 않다. 즉, 결합부재(175)는 보조뚜껑(150)의 상면에 결합되어 있고, 상기 보조뚜껑(150)은 뚜껑(140)에 결합되어 있으므로 뚜껑(140)과 용기(130)가 잠기지 않은 상태이다.4A, 4B, and 4C are cross-sectional views taken along the line III-III of FIG. 3, which will briefly describe that the auxiliary lid 150 and the container 130 are locked and released. The state immediately before putting rice into the container 130 and cooking is the state of FIG. 4A. At this time, since the coupling member 175 is located far from the center of the rotating member 171, the locking portion 176 of the coupling member 175 is locking the contact portion between the locking frame 132 and the auxiliary lid 150. not. That is, the coupling member 175 is coupled to the upper surface of the auxiliary lid 150, the auxiliary lid 150 is coupled to the lid 140, so that the lid 140 and the container 130 are not locked.

그리하여 본체(100)에 마련된 조작스위치를 눌러서 취사를 시작하면 전류가 공급되고 제어부는 모타(121)를 회전시키는데, 이때에는 제4b도와 같은 상태가 된다. 즉, 모타(121)의 회전에 의하여 회전부재(171)가 회전되면, 상기 회전부재(171)의 연통로(172)에 삽입된 결합부재(175)는 회전부재(171)의 중심측으로 직선운동하게 된다. 그러면 결합부재(175)는 걸림테(132)와 보조뚜껑(150)의 결합부위를 잠그게 된다.Thus, when cooking is started by pressing the operation switch provided in the main body 100, a current is supplied and the control unit rotates the motor 121. At this time, the state is as shown in FIG. That is, when the rotating member 171 is rotated by the rotation of the motor 121, the coupling member 175 inserted into the communication path 172 of the rotating member 171 is a linear movement toward the center of the rotating member 171. Done. Then, the coupling member 175 is to lock the engaging portion of the hook 132 and the auxiliary lid 150.

상기와 같은 상태로 취사가 되면 증기가 발생되는데, 이 증기는 용기(130)와 보조뚜껑(150)의 접촉부위를 밀봉시키고 있는 실링부재(160)에 의하여 용기(130)의 외부로 배출되지 못한다. 그러면 용기(130) 내부의 압력이 상승되고 이로인해 보조뚜껑(150)은 제4c도와 같이 용기(130)의 상측으로 승강하게 된다. 이후에도 압력이 계속 증가하여 용기(130) 내부의 압력이 일정압력 보다 높아지면 증기배출장치(115)를 통하여 증기는 배출되는 것이다.When cooking in the above state is generated steam, the steam is not discharged to the outside of the container 130 by the sealing member 160 sealing the contact portion of the container 130 and the auxiliary lid 150. . Then, the pressure inside the container 130 is increased, thereby causing the auxiliary lid 150 to be elevated to the upper side of the container 130 as shown in 4c. Since the pressure continues to increase even after the pressure inside the container 130 becomes higher than a predetermined pressure, the steam is discharged through the steam discharge device 115.

본 발명에 따른 결합부재(175)의 걸림부(176)의 높이는 용기(130)와 보조뚜껑(150)의 접촉부위 두께 보다 더 높게 되어 있는데, 이는 결합부재(175)가 용이하게 용기(130)와 보조뚜껑(150)의 접촉부위를 잠글 수 있도록 하기 위함이다. 본 발명에 따른 전기압력밥솥은 보조뚜껑(150)이 판스프링(145)(도 3참조)에 의하여 뚜껑(140)에 결합되어져 있으므로, 취사시 발생되는 증기에 의하여 보조뚜껑(150)은 용기(130)의 상측으로 조금 승강된다. 보조뚜껑(150)이 증기압에 의하여 용기(130)의 상측으로 승강되면 보조뚜껑(150)과 용기(130)는 완전하게 잠기는 것이다.The height of the engaging portion 176 of the coupling member 175 according to the present invention is higher than the thickness of the contact portion of the container 130 and the auxiliary lid 150, which is easy to the coupling member 175 container 130 And to allow the contact portion of the auxiliary lid 150 to be locked. In the electric pressure cooker according to the present invention, since the auxiliary lid 150 is coupled to the lid 140 by the leaf spring 145 (see FIG. 3), the auxiliary lid 150 is formed by the steam generated during cooking. It is slightly elevated to the upper side of 130). When the auxiliary lid 150 is elevated to the upper side of the container 130 by the vapor pressure is the auxiliary lid 150 and the container 130 is completely locked.

본 발명에 따른 압력취사기구의 안전장치는 상기와 같이 보조뚜껑(150)이 용기(130)의 상측으로 승강되는 것을 이용함과 동시에, 용기(130) 내부에 작용하는 압력을 이용하여 용기(130)내부가 일정압력 이상이 되면 증기가 자동으로 배출되도록 한 다수의 안전장치가 마련된다.The safety device of the pressure cooker according to the present invention uses the auxiliary lid 150 is elevated to the upper side of the container 130 as described above, and at the same time, the container 130 by using the pressure acting inside the container 130 When the interior is above a certain pressure, a number of safeguards are provided to automatically vent the steam.

본 발명에 따른 압력취사기구의 실링부재(160)에는 증기배출장치(115)를 통하여 증기가 배출되지 못할 때, 용기(130) 내부의 압력이 일정압력 보다 높은 제1압력 이상이 되면 증기가 용기(130) 외부로 배출되도록 하는 제1안전수단이 마련된다.When the steam is not discharged through the steam discharge device 115 in the sealing member 160 of the pressure cooking mechanism according to the present invention, when the pressure inside the container 130 becomes higher than a first pressure higher than a predetermined pressure, the steam is stored in the container. 130, a first safety means for discharging to the outside is provided.

상기 제1안전수단을 제5, 6, 7도을 참조하여 설명한다. 제5도는 실링부재(160)가 정상적인 상태를 보인 것으로, 제3도의 Ⅴ-Ⅴ선 단면도이다. 그리고 도 6은 증기의 압력에 의하여 실링부재(160)와 용기(130) 사이에 틈이 발생되어 증기가 배출되는 것을 보인 것으로, 제6b도는 제6a도를 "A"방향에서 본 정면도이다. 제7도는 보조뚜껑(150)이 승강되어 보조뚜껑(150)과 용기(130)의 틈새로 증기가 더욱 더 배출되는 것을 보인 단면도이다.The first safety means will be described with reference to FIGS. 5, 6 and 7. 5 is a view showing a normal state of the sealing member 160, and is a cross-sectional view taken along the line V-V of FIG. 6 shows that a gap is generated between the sealing member 160 and the container 130 due to the pressure of the steam, and the steam is discharged. FIG. 6B is a front view of FIG. 7 is a cross-sectional view showing that the steam is further discharged to the gap between the auxiliary lid 150 and the auxiliary lid 150 and the container 130.

상기 제1안전수단은 실링부재(160)에 다수 형성된 홈(161)으로 마련된다. 상기 홈(161)은 용기(130)의 내측면과 접촉되는 실링부재(160)의 외측면에 형성된다. 더 바람직하게는 증기압에 의하여 보조뚜껑(150)이 승강되었을 때, 보조뚜껑(150)과 용기(130) 사이의 틈(D1)에 적어도 홈(161)의 상단부가 위치되게 형성된다.The first safety means is provided with a plurality of grooves 161 formed in the sealing member 160. The groove 161 is formed on the outer surface of the sealing member 160 in contact with the inner surface of the container 130. More preferably, when the auxiliary lid 150 is elevated by the vapor pressure, at least the upper end of the groove 161 is formed in the gap D1 between the auxiliary lid 150 and the container 130.

이의 작용을 설명하면, 제5도와 같이 용기(130) 내부에 설정압력이 작용되면 증기배출장치를 통하여 증기가 배출된다. 그러다가 증기배출장치를 통하여 증기가 배출되지 못하면 용기(130) 내부는 설정압력 보다 높은 제1압력이 작용한다. 그러면 실링부재(160)에도 증기압이 작용하게 되는데, 이때에는 제6a, 6b도와 같은 상태가 된다. 즉, 상기 홈(161)과 인접된 실링부재(160)의 부위는 용기(130)와 접촉되지 않고 떨어지게 된다. 그 이유는 최초에는 홈(161)과 용기(130)의 내측면이 접촉되어 있지 않은데, 증기의 압력이 작용되면 홈(161)은 용기(130)의 내측면과 접촉되려고 한다. 그러면 홈(161)과 인접한 실링부재(160)는 상대적으로 용기(130)와 떨어지게 되는 것이다. 그러면 이 틈(D2)으로 증기가 배출되게 되는 것이다. 그러다가 제7도과 같이 보조뚜껑(150)이 승강하게 되면 보조뚜껑(150)과 걸림테(132) 사이에는 틈(D1)이 발생되므로 증기는 더욱 더 많이 배출되는 것이다.Referring to the operation, when the set pressure is applied to the interior of the container 130 as shown in FIG. 5, the steam is discharged through the steam discharge device. Then, when steam is not discharged through the steam discharge device, a first pressure higher than the set pressure is applied to the inside of the container 130. Then, the vapor pressure acts on the sealing member 160, at which time it is in the same state as the sixth and sixth degrees. That is, the portion of the sealing member 160 adjacent to the groove 161 is dropped without contact with the container 130. The reason is that the groove 161 is not in contact with the inner surface of the container 130 at first. When the pressure of the steam is applied, the groove 161 tries to contact the inner surface of the container 130. Then, the sealing member 160 adjacent to the groove 161 is relatively separated from the container 130. The steam is then discharged into this gap D2. Then, as shown in FIG. 7 when the auxiliary lid 150 is elevated, since the gap D1 is generated between the auxiliary lid 150 and the hook frame 132, more steam is discharged.

제8도은 실링부재(160)에 마련된 제1안전수단의 다른 실시예를 보인 것이다. 제8a도는 보조뚜껑이 승강되지 않은 상태이고, 제8b도는 보조뚜껑이 승강된 상태이다.8 shows another embodiment of the first safety means provided in the sealing member 160. 8a is a state in which the auxiliary lid is not lifted, and FIG. 8b is a state in which the auxiliary lid is lifted.

이에 따른 제1안전수단도 실링부재(160)에 형성된 홈(162)으로 마련된다. 그러나 상기 홈(162)은 실링부재(160)의 외측면에 형성되며 실링부재(160)의 외측(즉, 용기)과 연통되게 형성된다. 이는 실링부재(160)에 작용되는 압력의 영향보다 보조뚜껑(150)의 승강에 의하여 증기를 배출시키기 위한 구성이다.Accordingly, the first safety means is also provided with a groove 162 formed in the sealing member 160. However, the groove 162 is formed on the outer surface of the sealing member 160 and formed in communication with the outer side (ie, the container) of the sealing member 160. This is a configuration for discharging steam by the lifting and lowering of the auxiliary lid 150 than the effect of the pressure applied to the sealing member 160.

제9도는 실링부재에 마련된 제1안전수단의 또 다른 실시예를 보인 것이다. 이에 따른 제1안전수단은 상기 실링부재(160)의 일측에 형성된 배출공(163)으로 마련된다. 상기 배출공(163)은 용기(130)에 보조뚜껑(150)이 결합되었을 때, 용기(130)의 내측면과 접촉되는 실링부재(160)의 부위에 형성된다. 더 구체적으로는 보조뚜껑(150)이 승강되지 않은 상태에서는 용기(130)의 걸림테(132) 하측에 위치되고, 보조뚜껑(150)이 승강되면 보조뚜껑(150)과 용기(130)의 걸림테(132) 사이의 틈(D1)에 위치되도록 형성된다. 이도 전술했듯이, 보조뚜껑(150)의 승강에 의하여 배출공(163)이 보조뚜껑(150)과 용기(130) 사이의 틈(D1)에 위치되므로 증기는 배출되는 것이다.9 shows another embodiment of the first safety means provided in the sealing member. Accordingly, the first safety means is provided as a discharge hole 163 formed on one side of the sealing member 160. The discharge hole 163 is formed in the portion of the sealing member 160 in contact with the inner surface of the container 130 when the auxiliary lid 150 is coupled to the container 130. More specifically, the auxiliary lid 150 is located below the hook 132 of the container 130 when the auxiliary lid 150 is not lifted, and the auxiliary lid 150 and the container 130 are caught when the auxiliary lid 150 is lifted. It is formed to be located in the gap (D1) between the frame (132). As described above, since the discharge hole 163 is located in the gap D1 between the auxiliary lid 150 and the container 130 by the lifting and lowering of the auxiliary lid 150, the steam is discharged.

본 발명에 따른 압력취사용기에는 용기(130) 내부의 압력이 상승되면 용기(130)내부의 체적을 크게하여 용기(130) 내부의 압력을 감소시킬 수 있는 제2안전장치가 마련되는데, 이를 제10도를 참조하여 설명한다.The pressure cooker according to the present invention is provided with a second safety device that can reduce the pressure inside the container 130 by increasing the volume inside the container 130 when the pressure inside the container 130 is increased. It demonstrates with reference to 10 degree.

제10도는 본 발명에 따른 결합부재에 마련된 안전장치의 사시도이다. 상기 용기(130)의 걸림테(132)와 보조뚜껑(150)의 접촉부위를 잠그는 단부는 절곡된 걸림부(176)로 마련된다. 상기 걸림부(176)에는 걸림부(176)의 단부보다 상측에 위치되어 상기 걸림테(132)와 접촉되는 결합편(177a)이 마련된다. 그리고 상기 결합편(177a)과 걸림부(176)는 다수의 연결편(177b)에 의하여 연결되는데, 상기 연결편(177b)은 일정힘 이상이 작용되면 파손되게 마련된다.10 is a perspective view of a safety device provided in the coupling member according to the present invention. The end of locking the contact portion of the engaging frame 132 and the auxiliary lid 150 of the container 130 is provided with a bent engaging portion 176. The engaging portion 176 is provided with a coupling piece 177a positioned above the end of the engaging portion 176 and contacting the engaging frame 132. The coupling piece 177a and the engaging portion 176 are connected by a plurality of connection pieces 177b, and the connection piece 177b is provided to be damaged when a predetermined force or more is applied.

이와 같이 구성된 결합부재의 작용을 제11도를 참조하여 설명한다. 제11a도는 결합부재의 결합편이 용기의 걸림테에 결합되지 않은 상태이고, 제11b도는 결합부재의 결합편이 용기의 걸림테에 결합된 상태이며, 제11c도는 증기의 압력에 의하여 보조뚜껑이 조금 승강된 상태이며, 제11d도는 증기배출장치의 작동불능으로 보조뚜껑이 더욱 더 승강되어 연결편이 파손된 상태이다.The operation of the coupling member configured as described above will be described with reference to FIG. Figure 11a is a state in which the engaging piece of the coupling member is not coupled to the hanger of the container, Figure 11b is a state in which the engaging piece of the coupling member is coupled to the hanger of the container, Figure 11c is a secondary lid is lifted slightly by the pressure of the steam 11d is a state in which the auxiliary lid is further lifted and the connecting piece is broken due to the inoperability of the steam discharge device.

취사가 시작되면 상기 걸림부(176)는 결합부재의 직선왕복운동에 의하여 용기와 보조뚜껑의 접촉부위에서 이탈된 상태에서 잠기는 상태가 된다(제11a도→제11b도). 그후, 취사시 발생되는 증기에 의하여 용기 내부가 일정압력이 되면 보조뚜껑은 용기의 상측으로 조금 승강하게 된다(제11c도). 그후, 증기배출장치의 작동불능으로 용기 내부가 고압이 되면 보조뚜껑은 더욱 더 상측으로 승강하려고 하는데, 연결편에 일정 이상의 힘이 작용되면 상기 연결편(177b)은 파손된다(제11d도). 더 구체적으로는, 수직으로 설치되어 있던 상기 연결편이 파손되어 수평으로 설치되는 형태가 된다. 그러면 결합편(177a)이 하측으로 이동되어 결합편과 걸림부의 저면의 높이는 같게된다. 즉, 결합편이 하측으로 이동되어 용기의 걸림테 하측에 위치되므로 보조뚜껑은 더욱 더 승강할 수 있게 되는데, 보조뚜껑이 더욱 승강되면 용기와 보조뚜껑 사이의 체적은 증가된다. 그리고 용기의 걸림테와 보조뚜껑 사이의 틈(D1)에 실링부재의 단부가 위치되므로 증기가 배출되는 것이다.When the cooking is started, the locking portion 176 is locked in a state in which it is separated from the contact portion between the container and the auxiliary lid by a linear reciprocating motion of the coupling member (FIG. 11A to 11B). Then, when the inside of the container is a constant pressure by the steam generated during cooking, the auxiliary lid is slightly elevated to the upper side of the container (Fig. 11c). Subsequently, when the inside of the container becomes high pressure due to the inoperation of the steam discharge device, the auxiliary lid attempts to elevate further upwards, but when a predetermined force is applied to the connecting piece, the connecting piece 177b is broken (FIG. 11D). More specifically, the connecting piece that is installed vertically is damaged and is formed horizontally. Then, the coupling piece 177a is moved downward so that the height of the bottom surface of the coupling piece and the engaging portion is the same. In other words, the coupling piece is moved to the lower side is located on the lower side of the hanging frame of the container, so that the auxiliary lid can be further elevated, the volume between the container and the auxiliary lid is increased when the auxiliary lid is further elevated. And since the end of the sealing member is positioned in the gap (D1) between the hook and the auxiliary lid of the container is steam is discharged.

이와 같은 제2안전장치는 실링부재에 형성된 제1안전장치와 함께 사용될 수도 있다. 이 경우에는 용기 내부가 설정압력이 되면 증기배출장치로 증기가 배출되고, 증기배출장치의 고장으로 용기 내부가 설정압력 보다 높은 제1압력이 되면 실링부재에 형성된 제1안전장치로 증기가 배출된다. 그리고 증기배출장치 및 제1안전장치의 고장으로 용기 내부가 제1압력 보다 높은 제2압력이 되면 제2안전장치를 통하여 증기가 배출된다. 즉, 상기 용기 내부가 제1압력과 제2압력 사이에 있을 경우에는 연결편이 파손되지 않는 것이다.Such a second safety device may be used together with the first safety device formed on the sealing member. In this case, when the inside of the container reaches the set pressure, steam is discharged to the steam discharge device, and when the inside of the container reaches the first pressure higher than the set pressure due to a failure of the steam discharge device, the steam is discharged to the first safety device formed on the sealing member. . When the inside of the container becomes a second pressure higher than the first pressure due to a failure of the steam discharge device and the first safety device, steam is discharged through the second safety device. That is, when the inside of the container is between the first pressure and the second pressure, the connecting piece is not broken.

상기와 같은 본 발명에 따른 압력취사기구의 안전장치는 용기를 밀폐시키고 그 내부의 압력을 상승시켜서 사용하고자 하는 모든 압력기구에 사용할 수가 있다.The safety device of the pressure cooker according to the present invention as described above can be used in any pressure mechanism to be used to seal the container and increase the pressure therein.

이상에서 설명하듯이 본 발명에 따른 압력취사기구의 안전장치는, 압력취사기구 내부의 압력이 설정 압력보다 고압이 되면 보조뚜껑의 승강 및 용기내부에 작용하는 증기의 압력에 의하여 실링부재에 형성된 홈 또는 배출공으로 증기가 자동으로 배출되므로 대단히 안전한 특징이 있다.As described above, the safety device of the pressure cooker according to the present invention, when the pressure inside the pressure cooker is higher than the set pressure, the groove formed in the sealing member by the lifting and lowering of the auxiliary lid and the pressure of steam acting inside the container. Or the steam is automatically discharged into the discharge hole is a very safe feature.

또한, 압력취사기구 내부가 설정된 압력 이상이 되려고 하면 결합부재의 연결편이 파손되어 취사기구 내부의 체적이 커져서 용기 내부의 압력을 감소시키므로 더욱 더 안전한 특징이 있다.In addition, when the inside of the pressure cooker tries to be above the set pressure, the connecting piece of the coupling member is broken, and the volume inside the cookware increases, thereby reducing the pressure inside the container, which is more safe.

Claims

A container containing food, a lid for opening and closing the container, an auxiliary lid provided on the lid, a sealing member provided in the auxiliary lid in contact with the container to prevent leakage of steam generated during cooking, the contact portion of the auxiliary lid and the container Locking member and the lifting member coupled with the auxiliary lid, the steam discharge device for discharging the steam to maintain the set pressure by the steam generated during cooking, the coupling member is provided in the pressure of the container than the set pressure If the pressure is higher than the first pressure and less than the second pressure, the auxiliary lid cannot be lifted. If the pressure inside the container is higher than the second pressure, the auxiliary lid is allowed to be lifted to increase the volume of the container and increase the volume of the container and the auxiliary lid. Safety device for a pressure cooker characterized in that it comprises a safety means for discharging steam into the gap.

According to claim 2, The engaging member is formed with a bent engaging portion for locking the contact portion of the container and the auxiliary lid, The safety means, the engaging piece and the engaging piece provided in the engaging portion and in contact with the container At the same time as connecting the engaging portion and the auxiliary lid is lifted by a predetermined height or more, the safety device of the pressure cooker, characterized in that it comprises a connecting piece for the end of the sealing member is located between the gap between the container and the auxiliary lid.

A container containing food, a lid for opening and closing the container, an auxiliary lid provided on the lid, a sealing member provided in the auxiliary lid in contact with the container to prevent leakage of steam generated during cooking, the contact portion of the auxiliary lid and the container Combining member is lifted with the auxiliary lid, the steam discharge device for discharging the steam to maintain the set pressure by the steam generated during cooking, provided in the sealing member and the inside of the container is higher than the set pressure; The first safety means for discharging the steam when the pressure is more than 1 pressure, provided in the coupling member and if the pressure inside the container is higher than the first pressure and less than the second pressure to prevent the auxiliary lid is lifted, the pressure inside the container is If the pressure is higher than the second pressure, the auxiliary lid can be lifted to increase the volume inside the container and at the same time And a second safety means for discharging steam into the gap.

The method of claim 3, wherein the first safety means is formed in the sealing member, characterized in that it comprises a groove for discharging steam by generating a gap between the sealing member and the container when a steam pressure of more than the first pressure is applied. Safety device of pressure cooker.

According to claim 3, The engaging member is formed with a bent engaging portion for locking the contact portion of the container and the auxiliary lid, The second safety means, the engaging piece provided in the engaging portion and in contact with the container and the Safety device for pressure cooker comprising a connecting piece for connecting the engaging piece and the engaging portion and at the same time when the auxiliary lid is lifted by a certain height, so that the end of the sealing member is located between the gap between the container and the auxiliary lid. .