KR100208330B1

KR100208330B1 - Gas range having the grill cooking part

Info

Publication number: KR100208330B1
Application number: KR1019970008333A
Authority: KR
Inventors: 박재만
Original assignee: 윤종용; 삼성전자주식회사
Priority date: 1997-03-12
Filing date: 1997-03-12
Publication date: 1999-07-15
Also published as: KR19980073184A

Abstract

본 발명은, 그릴조리공간을 형성하는 전면에 출입개구가 형성된, 그릴케이싱을 갖는 가스렌지에 관한 것으로서, 막대상을 가지며 길이방향을 따라 양 측연부에 복수의 화염공이 형성되어 있으며, 상기 그릴케이싱의 저부영역에 상기 그릴케이생의 양 측벽으로부터 소정 이격되어 출입방향을 따라 배치되는 적어도 하나의 하부버너와; 판상의 저부면으로부터 융기되어 상기 하부버너를 수용함과 동시에 상기 하부버너로부터의 화염이 통과하는 통과개구를 갖는 적어도 하나의 융기부가 형성된 트레이를 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 의하여, 음식물의 상하부측이 균일하게 가열될 수 있도록 한 그릴조리부를 포함하는 가스렌지가 제공된다.The present invention relates to a gas stove having a grill casing, the entrance opening is formed on the front surface forming the grill cooking space, having a rod shape and a plurality of flame holes are formed at both side edges along the longitudinal direction, the grill casing At least one lower burner disposed in the bottom region of the grille cable and spaced apart from both sidewalls of the grille cable along the entry direction; And a tray having at least one raised portion having a passage opening through which the flame from the lower burner passes while receiving the lower burner raised from the bottom of the plate. Thereby, there is provided a gas stove including a grill cooking unit which allows the upper and lower sides of the food to be uniformly heated.

Description

Gas stove with grill cooking

본 발명은, 그릴조리부를 포함하는 가스렌지에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리될 음식물이 상하 균일하게 조리될 수 있도록 한 가스렌지에 관한 것이다.The present invention relates to a gas stove including a grill cooking unit, and more particularly, to a gas stove which allows food to be cooked to be cooked uniformly up and down.

가스렌지는 외관을 형성하는 외부케이싱과, 외부케이싱의 전면에 조립되는 전면판과, 이들의 상부에 조립되는 상판을 가진다. 외부케이싱내에는 서로 다른 화력을 갖는 가스버너가 각각 설치되어 있으며, 전면판의 중앙영역에는 그릴조리부가 마련되어 있으며 좌우영역에는 각 가스버너의 화력을 조절할 수 있도록 화력조절노브가 구비되어 있다.The gas stove has an outer casing forming an outer appearance, a front plate assembled on the front surface of the outer casing, and an upper plate assembled on the upper portion thereof. Gas burners having different thermal power are installed in the outer casing, and grill cooking parts are provided in the central area of the front plate, and thermal control knobs are provided in the left and right areas to adjust the thermal power of each gas burner.

제4도는 종래의 가스렌지의 그릴조리부영역의 사시도이고, 제5도는 제4도의 B-B선에 따른 단면도이다. 이들 도면에 도시된 바와 같이, 그릴조리부(70)는 상면부와 전면부가 개방된 상자형상을 가지고 그릴조리영역을 형성하는 그리케이싱(71)과, 그릴케이싱(71)의 내부에 슬라이딩 출입가능하도록 설치되며 물을 수용하는 트레이(73)와, 그릴케이싱(71)내에 설치되어 조리될 음식물을 지지하는 그릴부재(75)를 가진다.4 is a perspective view of a grill cooking region of a conventional gas stove, and FIG. 5 is a cross-sectional view taken along line B-B of FIG. As shown in these figures, the grill cooking portion 70 has a box shape in which an upper surface portion and a front portion are open to form a grill cooking region and a sliding casing 71 inside the grill casing 71. It is provided with a tray 73 for receiving water and a grill member 75 installed in the grill casing 71 to support the food to be cooked.

그릴케이싱(71)의 상부영역에는 조리될 음식물에 하향가열할 수 있도록 판상의 상부버너(77)가 설치되어 있으며, 그릴케이싱(71)의 양 측하부영역에는 조리될 음식물의 하부측을 가열할 수 있도록 출입방향을 따라 막대상의 하부버너(79)가 각각 설치되어 있다. 하부버너(79)에는 중앙영역을 향하여 개구된 다수의 노즐공이 길이방향을 따라 배치되어 있다.The upper area of the grill casing 71 is provided with a plate-shaped upper burner 77 to be heated downward to the food to be cooked, and the lower side of both sides of the grill casing 71 to heat the lower side of the food to be cooked. Lower burners 79 on the bars are provided along the entry and exit directions. In the lower burner 79, a plurality of nozzle holes opened toward the center region are arranged along the longitudinal direction.

이와 같은 구성에 의하여, 그릴조리를 하고자 할 경우에는 먼저 그릴케이싱(71) 내에 수용된 전방으로 당겨 트레이(73)를 인출한 다음, 트레이(73)에 안착된 그릴부재(75)상에 조리될 음식물을 적치시킨다. 트레이(73)를 그릴케이싱(71)내 삽입한 다음 화력조절노브를 조작하면 상부버너(77) 및 하부버너(79)가 점화되고 이에 의해 음식물의 상하측이 동시에 가열조리된다.By such a configuration, when the grill is to be cooked, the tray 73 is first pulled out to be accommodated in the grill casing 71 and then the food to be cooked on the grill member 75 seated on the tray 73. Put it on. Inserting the tray 73 into the grill casing 71, and then operating the thermal control knob to ignite the upper burner 77 and lower burner 79, thereby heating and cooking the upper and lower sides of the food at the same time.

그런데, 이와 같은 종래의 가스렌지에 있어서는, 음식물의 상부측은 판상의 상부버너에 의해 비교적 균일하게 가열되지만, 음식물의 하부영역은 하부버너가 그릴케이싱의 양측벽 하부영역에 마련되어 있어 상대적으로 고르게 가열되지 못하는 문제점이 있다.By the way, in this conventional gas stove, the upper side of the food is heated relatively uniformly by the plate-shaped upper burner, but the lower area of the food is not provided in the lower area of both side walls of the grill casing so that it is not heated relatively evenly. There is a problem.

따라서, 본 발명의 목적은, 음식물의 상하부측이 동시에 균일하게 가열될 수 있도록 한 그릴조리부를 포함하는 가스렌지를 제공하는 것이다.Accordingly, it is an object of the present invention to provide a gas stove comprising a grill cooking unit which allows the upper and lower sides of the food to be uniformly heated at the same time.

제1도는 본 발명에 따른 그릴조리부를 갖는 가스렌지의 분해사시도.1 is an exploded perspective view of a gas stove having a grill cooking portion according to the present invention.

제2도는 제1도의 그릴조리부영역의 확대사시도.2 is an enlarged perspective view of the grill cooking portion region of FIG.

제3도는 제2도의 A-A선에 따른 단면도.3 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG.

제4도는 종래의 가스렌지의 그릴조리부영역의 확대사시도.4 is an enlarged perspective view of a grill cooking portion region of a conventional gas stove.

제5도는 제4도의 B-B선에 따른 단면도이다.5 is a cross-sectional view taken along the line B-B in FIG.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 외부케이싱 3 : 전면판1: outer casing 3: front panel

5 : 상판 7 : 가스공급관5: top plate 7: gas supply pipe

21 : 그릴케이싱 23 : 상부버너21: grill casing 23: upper burner

25 : 하부버너 29 : 그릴부재25: lower burner 29: grill member

30 : 선반부 33 : 트레이30: shelf 33: tray

35 : 융기부 39 : 하부버너커버35: ridge 39: lower burner cover

상기 목적은 본 발명에 따라, 그릴조리공간을 형성하며, 전면에 출입개구가 형성된 그릴케이싱을 갖는 가스렌지에 있어서, 막대상을 가지며 길이방향을 따라 양 측연부에 복수의 화염공이 형성되어 있으며, 상기 그릴케이싱의 저부영역에 상기 그릴케이싱의 양 측벽으로부터 소정 이격되어 출입방향을 따라 배치되는 적어도 하나의 하부버너와; 판상의 저부면으로부터 융기되어 상기 하부버너를 수용함과 동시에 상기 하부버너로부터의 화염이 통과하는 통과개구를 갖는 적어도 하나의 융기부가 형성된 트레이를 포함하는 것을 특징으로 하는 가스렌지에 의해 달성된다.According to the present invention, in the gas stove having a grill casing formed in the grill cooking space, the entrance opening is formed in the front, a plurality of flame holes are formed on both side edges along the longitudinal direction, At least one lower burner disposed in a bottom region of the grill casing and spaced apart from both sidewalls of the grill casing in an entrance direction; And a tray formed with at least one raised portion having a passage opening through which the flame from the lower burner passes while receiving the lower burner raised from the bottom of the plate.

여기서, 상기 융기부는 상호 나란하게 배치된 한 쌍으로 형성되며, 상기 융기부의 상단에는 상기 통과개구사이의 간격보다 큰 폭을 갖는 하부버너커버가 설치되는 것이 바람직하다.Here, the ridges are formed in a pair arranged parallel to each other, it is preferable that the lower burner cover having a width greater than the interval between the passage opening is installed on the upper end of the ridge.

이하에서는, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대하여 상세히 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail with respect to the present invention.

제1도는 본 발명에 따른 가스렌지의 분해사시도이고, 제2도는 그릴조리부영역의 확대사시도이고, 제3도는 제2도의 A-A선에 따른 단면도이다. 이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 발명에 다른 그릴조립부를 갖는 가스렌지는, 전면이 개방되어 거의 ㄷ 형상을 이루는 외부케이싱(1)과, 외부케이싱(1)의 전면에 결합되는 전면판(3)과, 이들 외부케이싱(1)과 전면판(3)의 상부에 결합되는 사각판상의 상판(6)을 가진다.1 is an exploded perspective view of a gas stove according to the present invention, FIG. 2 is an enlarged perspective view of a grill cooking portion region, and FIG. 3 is a sectional view taken along the line A-A of FIG. As shown in these figures, the gas stove having the grill assembly according to the present invention, the outer casing (1) having a front surface is almost c shape, and the front plate (3) coupled to the front of the outer casing (1) ) And a square plate-like upper plate 6 coupled to the upper portions of these outer casings 1 and the front plate 3.

외부케이싱(1)내에는 복수의 가스버너(9)가 설치되며, 각 가스버너(9)에는 외부로부터 연료가스를 공급하는 가스공급관(7)이 연결되어 있다. 상판에는 각 가스버너(9)에는 국물받이(11)가 설치되어 있으며, 국물받이(11)의 상측에는 솥 등의 조리용기를 지지하는 받침쇠(13)가 설치되어 있다.A plurality of gas burners 9 are provided in the outer casing 1, and each gas burner 9 is connected to a gas supply pipe 7 for supplying fuel gas from the outside. The upper plate is provided with a soup tray 11 on each gas burner 9, and a support 13 for supporting cooking containers such as a pot is provided on the upper side of the soup tray 11.

한편, 전면판(3)의 좌우측영역에는 해당 가스버너(9)를 점화하고 화력을 조절할 수 있는 복수의 화력조절노브(15)가 마련되어 있으며, 전면판(3)의 중앙영역에는 그릴조리부(20)가 형성되어 있다.On the other hand, the left and right areas of the front plate 3 is provided with a plurality of thermal control knobs 15 for igniting the gas burner 9 and control the fire power, the grill cooking portion 20 in the central region of the front plate (3) ) Is formed.

그릴조리부(20)는, 외부케이싱(1)내에 그릴조리공간을 형성하는 그릴케이싱(21)과, 그릴케이싱(21)의 상부에 결합고정되어 음식물을 하향가열하는 판상의 상부버너(23)와, 조리될 음식물을 상향가열할 수 있도록 저부영역에 설치된 막대상의 하부버너(25)를 가진다. 그릴케이싱(21)내에는 출입가능하도록 트레이(33)가 수용되어 있으며, 트레이(33)상에는 조리될 음식물을 지지될 수 있도록 그릴부재(29)가 안착되어 있다.The grill cooking portion 20 includes a grill casing 21 for forming a grill cooking space in the outer casing 1, a plate-shaped upper burner 23 fixed to the upper portion of the grill casing 21 to heat the food downward, and It has a lower burner 25 on the bar installed in the bottom area to heat the food to be cooked upward. The tray 33 is accommodated in the grill casing 21 to be accessible, and the grill member 29 is seated on the tray 33 to support the food to be cooked.

그릴케이싱(21)은, 전면부와 상면부가 개방된 사각통형상을 이루며 전면판(3)과 외부케이싱(1)의 배면측에 각각 결합고정되어 있다. 이 그릴케이싱(21)의 개방된 상면부에는 조리될 음식물을 하향가열할 수 있도록 판상의 상부버너(23)가 설치되어 있으며, 그릴케이싱(21)의 저부영역에는 출입방향을 따라 막대상을 가지는 한 쌍의 하부버너(25)가 상호 나란하게 설치되어 있다.The grill casing 21 forms a rectangular cylindrical shape in which the front part and the upper part are open, and are respectively fixed to the rear side of the front plate 3 and the outer casing 1. The open upper surface of the grill casing 21 is provided with a plate-shaped upper burner 23 to heat the food to be cooked downward, and the bottom region of the grill casing 21 has a bar shape along the direction of entry and exit. A pair of lower burners 25 are installed next to each other.

하부버너(25)에는 그 길이방향을 따라 양측에 복수의 화염공(26)이 형성되어 있으며, 양단하부에 하향연장된 지지판(40)에 의해 저부면으로부터 소정 이격지지되어 있다.A plurality of flame holes 26 are formed at both sides of the lower burner 25 along the longitudinal direction thereof, and are supported at a predetermined distance from the bottom surface by the support plates 40 extended downwardly at both lower ends.

트레이(33)는, 물을 수용하도록 통형상을 가지는 수용부(34)와, 수용부(34)의 저면부로부터 돌출되고 출입방향을 따라 연장형성된 복수개의 융기부(35)와, 수용부(34)의 전면에 내부를 감시할 수 있도록 형성된 투명창(38)과, 투명창(38)의 하단에 일체로 형성된 손잡이부(37)를 가진다.The tray 33 includes a receiving portion 34 having a tubular shape for accommodating water, a plurality of raised portions 35 protruding from the bottom of the receiving portion 34 and extending along the entry direction, and the receiving portion ( 34 has a transparent window 38 formed to monitor the inside of the front and a handle portion 37 integrally formed at the lower end of the transparent window 38.

각 융기부(35)는 수용부(34)의 양 측연부로부터 소정 이격되어 거의 그릴조리공간의 중앙영역에 배치되도록 형성되며, 융기부(35)의 양 측부에는 하부버너(25)의 화염공(26)에 대응하여 화염이 통과할 수 있도록 통과개구(36)가 각각 형성되어 있다. 각 융기부(35)의 상단부에는 통과개구(36)사이의 간격보다 큰 폭을 가지는 직사각판상의 하부버너커버(39)가 설치되어 있다.Each of the ridges 35 is formed so as to be spaced apart from both side edges of the accommodation portion 34 so as to be disposed almost in the center region of the grill cooking space, and the flame holes of the lower burners 25 are formed at both sides of the ridges 35. Corresponding to (26), passage openings 36 are respectively formed so that the flame can pass. At the upper end of each raised portion 35, a lower burner cover 39 having a rectangular shape having a width larger than the distance between the passage openings 36 is provided.

트레이(33)상에 안착되는 그릴부재(29)는, 조리될 음식물을 지지할 수 있도록 창살형상으로 형성되는 선반부(30)와, 선반부(30)를 바닥면으로부터 이격지지하는 복수의 다리부(31)를 가진다.The grill member 29 seated on the tray 33 includes a shelf portion 30 formed in a grate shape to support food to be cooked, and a plurality of legs spaced apart from the bottom surface of the shelf portion 30. It has a portion 31.

이러한 구성에 의하여, 그릴조리를 하고자 할 경우에는, 먼저 트레이(33)를 전방으로 당겨 트레이(33)와 그릴부재(29)를 인출하고, 그릴부재(29)에 조리될 음식물을 적치한 후 그릴케이싱(21)내에 삽입한다. 다음, 화력조절노브(15)를 조작하여 상부버너(23) 및 하부버너(25)를 점화하면, 음식물은 상부영역 및 하부영역이 상부버너(23) 및 하부버너(25)에 의해 균일하게 가열된다.By this configuration, when grilling is to be prepared, first, the tray 33 is pulled forward, the tray 33 and the grill member 29 are pulled out, and the food to be cooked on the grill member 29 is placed, and then the grill is grilled. It inserts into the casing 21. Next, when the fire control knob 15 is operated to ignite the upper burner 23 and the lower burner 25, food is heated evenly by the upper burner 23 and the lower burner 25 by the upper burner 23 and the lower burner 25. do.

하부버너(25)는 막대상의 양측에 형성된 다수의 노즐공(26)을 통하여 작은 화염을 균일하게 형성함으로써, 음식물의 하부측을 균일하게 가열한다. 한편, 융기부(35)의 상단에 설치된 하부커너커버(39)는, 조리진행시 음식물로부터 낙하하는 기름 등을 차단함으로써 하부버너(25)의 노즐공(26)이 막히게 되는 것을 방지하게 된다.The lower burner 25 uniformly heats the lower side of the food by uniformly forming a small flame through the plurality of nozzle holes 26 formed on both sides of the rod. On the other hand, the lower corner cover 39 installed on the upper end of the ridge 35, to prevent the nozzle hole 26 of the lower burner 25 is blocked by blocking the oil falling from the food during the cooking progress.

전술 및 도시한 실시예에서는, 그릴케이싱내에 저부영역에 한 쌍의 하부버너를 배치되도록 구성하여 설명하고 있지만, 하부버너는 그릴조리공간의 크기에 따라 하나만 설치할 수도 있으며, 3개 이상을 설치할 수 있음은 물론이다. 또한, 하부버너의 화염공의 분포 및 하부버너의 이격거리는 형성하고자 하는 열분포구조에 따라 적절히 조절될 수 있음은 당연하다.In the above-described and illustrated embodiments, a pair of lower burners are disposed in the bottom casing in the grill casing, but only one lower burner may be installed depending on the size of the grill cooking space, and three or more lower burners may be installed. Of course. In addition, the distribution of flame holes of the lower burner and the separation distance of the lower burner can be properly adjusted according to the heat distribution structure to be formed.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명에 따르면, 음식물의 상하부영역을 균일하게 가열될 수 있도록 한 그릴조리부를 갖는 가스렌지가 제공된다.As described above, according to the present invention, there is provided a gas stove having a grill cooking portion for uniformly heating the upper and lower regions of the food.

Claims

A gas stove having a grill casing which forms a grill cooking space and an entrance opening is formed on a front surface thereof, wherein the flame has a rod shape and a plurality of flame holes are formed at both side edges along a length direction of the grill casing. At least one lower burner spaced apart from both sidewalls of the casing and disposed along the entry direction; And a tray having at least one raised portion having a passage opening through which the flame from the lower burner passes and which is raised from the bottom surface of the piece to receive the lower burner.

The gas stove of claim 1, wherein the ridges are formed in pairs arranged in parallel to each other, and a lower burner cover having a width greater than a gap between the passage openings is installed at an upper end of the ridges.