KR0155424B1

KR0155424B1 - Oven burner structure of gas ovenrange

Info

Publication number: KR0155424B1
Application number: KR1019950030157A
Authority: KR
Inventors: 이왕구
Original assignee: 배순훈; 대우전자주식회사
Priority date: 1995-09-15
Filing date: 1995-09-15
Publication date: 1998-11-16
Also published as: KR970016279A

Abstract

본 발명은 가스오븐렌지의 오븐버너 구조에 관한 것으로, 1차공기를 흡입할 수 있는 흡입공을 오븐버너부에 설치하여 비정상적인 조건하에서도 오븐버너의 화염이 안정하게 형성되도록 할 뿐만아니라 가스오븐렌지의 캐비티부분이 저온일 경우에도 화염의 안정화를 극대화시켜 캐비티의 온도를 낮게 콘트롤할 수 있도록 하는 데 그 목적이 있으며, 그 구성은 가스오븐렌지(100)의 오븐버너부(105)에는 오븐버너(108)을 설치하되, 이 오븐버너(108)는 일측으로 열차단판(109)에 고정되고, 타측 오븐버너부(105)의 벤츄리(VENTURY)(110)는 내벽측으로 위치시키고, 이 벤츄리(VENTURY)(110)와 연동되도록 1차공기의 제1유입공(4) 및 노즐(5)이 형성된 노즐 홀더(1)는 오븐버너부(105)의 내측벽(2)에 볼트로(3)으로 고정하고, 상기 열차단판(109)에는 노즐 홀더(1)의 제1유입공(4)과 대응지게 제2유입공(6)을 뚫어 구성한다.The present invention relates to an oven burner structure of a gas oven, by installing a suction hole for suctioning primary air in the oven burner to ensure that the flame of the oven burner is stably formed even under abnormal conditions. Even if the cavity part of the low temperature to maximize the stabilization of the flame to control the temperature of the cavity is low, the configuration is the oven burner (105) in the oven burner portion 105 of the gas oven (100) 108 is installed, the oven burner 108 is fixed to the heat shield plate 109 to one side, the venturi 110 of the other oven burner 105 is located to the inner wall side, the venturi (VENTURY) The nozzle holder 1 having the first inlet hole 4 and the nozzle 5 of the primary air to be interlocked with the 110 is fixed to the inner wall 2 of the oven burner part 105 with bolts 3. In addition, the heat shield plate 109 and the first inlet hole (4) of the nozzle holder (1) The Huh be configured to pierce the second inflow hole 6.

Description

Oven burner structure of gas oven

제1도는 본 발명의 단면도.1 is a cross-sectional view of the present invention.

제2도는 종래의 가스오븐렌지의 단면도.2 is a cross-sectional view of a conventional gas oven.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

100 : 가스오븐렌지 105 : 오븐버너부100 gas stove 105 oven burner

108 : 오븐버너 109 : 열차단판108: oven burner 109: heat shield

110 : 벤츄리(VENTURY) 4 : 제1유입110: Venturi 4: the first inflow

5 : 노즐 1 : 노즐 홀더5: nozzle 1: nozzle holder

2 : 내측벽 3 : 볼트2: inner wall 3: bolt

6 : 제2유입공6: second inflow hole

본 발명은 가스오븐렌지의 가스버너 구조에 관한 것으로, 좀더 상세히 설명하면 가스오븐렌지의 1차공기를 공급시키는 오븐버너를 노즐 홀더를 오븐버너부의 내측벽에 위치시켜 1차공기의 공급을 서랍의 보관함측에서 공급시키므로서 역화(FLASH BACK) 및 소화현상의 발생을 방지할 수 있도록 한 가스오븐렌지의 오븐버너 구조에 관한 것이다.The present invention relates to a gas burner structure of a gas oven, and more specifically, to an oven burner supplying primary air of a gas oven, the nozzle holder is positioned on an inner wall of the oven burner to supply the primary air. The present invention relates to an oven burner structure of a gas oven to supply from the storage side to prevent the occurrence of flashback and fire extinguishing.

종래에는 일반적으로 제2도에 도시한 바와 같이 가스오븐렌지(100)는 버너캡과 버너헤드로 구성된 가스렌지부(101)와, 이 가스렌지부(101)의 하부에는 콕크와 점화스위치등을 제어할 수 있는 선택노브와 점화노브로 구성된 조작부(102)와, 상기 조작부(102)의 하부에는 그릴기능을 위한 그릴버너(103), 이 그릴버너(103)의 하부에 조리물을 조리할 수 있는 선반이 재치되는 선반걸이가 설치된 캐비티(114)와, 그 아래에 설치되고, 구멍(104a)이 형성된 베이스(104)와, 베이스(104)의 하부에는 오븐버너부(105)가 설치되고, 그 하부에는 서랍(106)을 수납할 수 있는 수납부(107)로 구성한다.Conventionally, as shown in FIG. 2, the gas oven 100 includes a gas stove 101 including a burner cap and a burner head, and a cock and an ignition switch at the lower portion of the gas stove 101. An operation unit 102 including a select knob and an ignition knob that can be controlled, and a grill burner 103 for a grill function at the lower portion of the operation unit 102, and food can be cooked in the lower portion of the grill burner 103. A cavity 114 on which a shelf is mounted is installed, a base 104 provided below the base, a hole 104a formed therein, and an oven burner portion 105 provided below the base 104. The lower part is composed of a storage unit 107 that can accommodate the drawer 106.

상기 오븐버너부(105)에는 오븐버너(108)를 설치하되, 이 오븐버너(108)는 일측으로 열차단판(109)에 고정되고, 타측은 오븐버너부(105)의 벤츄리(VENTURY)(110)는 내벽측으로 위치시키고, 상기 오븐버너부(105)의 벤츄리(VENTURY)(110)와 연동되도록 노즐 홀더(111)는 가스오븐렌지(100)의 외부에 설치하며, 상기 노즐 홀더(111)의 1차공기 유입공(112) 및 노즐(113)도 외부에 위치되게 구성한다.An oven burner 108 is installed at the oven burner part 105, and the oven burner 108 is fixed to the heat shield plate 109 on one side, and the other side is venturi 110 of the oven burner part 105. ) Is located on the inner wall side, the nozzle holder 111 is installed outside the gas oven (100) so as to interlock with the venturi (VENTURY) 110 of the oven burner unit 105, The primary air inlet 112 and the nozzle 113 are also configured to be located outside.

미설명부호 115는 가스오븐렌지(100)의 도어이다.Reference numeral 115 is a door of the gas oven 100.

그러나 이와 같은 종래의 구성에 있어서는 가스오븐렌지(100)의 오븐 또는 그릴로 사용하고자 할 때에 캐비티(114)내에 조리물이 담겨진 선반을 선반걸이에 재치하고, 가스오븐렌지(100)의 조작부(102)의 선택노브와 점화노브를 선택하여 동작시키면 오븐버너부(105)에 설치되어 있는 오븐버너(108)및 캐비티(114)의 상부에 설치되는 그릴버너(103)가 점화되어 상기 캐비티(114)의 선반에 재치되어 있는 조리물을 조리하게 되는 것이다.However, in such a conventional configuration, when the oven or grill of the gas oven 100 is to be used, the shelf in which the food is contained in the cavity 114 is placed on a shelf, and the operation unit 102 of the gas oven 100 is placed. When the selection knob and the ignition knob are selected and operated, the oven burner 108 installed at the oven burner unit 105 and the grill burner 103 installed at the upper portion of the cavity 114 are ignited to activate the cavity 114. The food is placed on the shelf.

따라서, 오븐버너(108)로서 조리할 때에 가스오븐렌지(100)의 정상적인 조건하에서는 오븐버너(108)의 화염의 안정성 및 온도 조절이 가능하지만 상기 오븐버너(108)의 조립 및 1차공기의 흡입구조가 취약하여 역화(FLASH BACK) 및 소화 현상이 발생되는 문제점이 있었다.Therefore, when cooking as the oven burner 108, the flame stability and temperature control of the oven burner 108 can be controlled under the normal conditions of the gas oven 100, but the assembly of the oven burner 108 and the suction of primary air are possible. There was a problem in that the structure is weak backfire (FLASH BACK) and digestion phenomenon occurs.

또한 비정상적인 조건하에서는 특히 상기 1차공기의 흡입구조가 취약하여 역화(FLASH BACK) 및 소화 현상이 발생되는 문제점 즉, 가스오븐렌지(100)의 도어(115)를 열고 닫을 때에 가스오븐렌지(100)의 캐비티(114)의 내부와 가스오븐렌지(100)의 외부와의 압력차로 인하여 가스오븐렌지(100)의 외부에 설치된 노즐 홀더(111)부분이 집중압력을 받게 되므로 유입공(112)을 통해 흡입되는 1차공기의 흡입율이 급격히 상승 또는 저하됨으로 인하여 상기 오븐버너(108)의 화염이 안정하게 되지 않아 역화 및 소화현상이 발생되는 문제점이 있다.In addition, under abnormal conditions, in particular, the suction structure of the primary air is weak, so that a flashback and a fire extinguishing phenomenon occur, ie, when the door 115 of the gas oven 100 is opened and closed, the gas oven 100 is closed. Due to the pressure difference between the inside of the cavity 114 and the outside of the gas oven 100, the nozzle holder 111 installed on the outside of the gas oven 100 receives a concentrated pressure through the inlet hole 112 Due to the rapid increase or decrease of the suction rate of the suctioned primary air, the flame of the oven burner 108 is not stabilized, causing a backfire and a fire extinguishing phenomenon.

또한, 상기와 같이 가스오븐렌지(100)의 내부와 외부의 압력차 특히, 비정상적인 조건하에서 오븐버너(108)의 화염을 안정하게 할 수 없어 가스오븐렌지(100)의 캐비티(114)의 온도를 조절할 수 없게 되는 문제점이 있다.In addition, as described above, the flame of the oven burner 108 may not be stabilized under pressure differences between the inside and the outside of the gas oven 100, in particular, abnormal conditions, thereby increasing the temperature of the cavity 114 of the gas oven 100. There is a problem that can not be adjusted.

본 발명은 상기와 같은 제반 문제점을 해소하기 위하여 발명된 것으로, 1차공기를 흡입할 수 있는 흡입공을 오븐버너부에 설치하여 비정상적인 조건하에서도 오븐버너의 화염이 안정하게 형성되도록 한 가스오븐렌지의 오븐버너 구조를 제공하는 데 그 목적이 있다.The present invention has been invented to solve the above problems, a gas oven for installing a suction hole for sucking the primary air in the oven burner to ensure that the flame of the oven burner is formed stably under abnormal conditions. The purpose is to provide an oven burner structure.

또, 본 발명은 가스오븐렌지의 캐비티부분이 저온일 경우에도 화염의 안정화를 극대화시켜 캐비티의 온도를 낮게 콘트롤할 수 있는 가스오븐렌지의 오븐버너 구조를 제공하는 데 그 목적이 있다.In addition, an object of the present invention is to provide an oven burner structure of the gas oven stove that can control the temperature of the cavity to maximize the stabilization of the flame even when the cavity portion of the gas oven is low temperature.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 가스오븐렌지의 베이스하부인 오븐버너부에 오븐버너를 고정시키고, 이 오븐버너의 벤츄리(VENTURY)측에 노즐 홀더를 설치하되, 이 노즐 홀더는 상기 오븐버너부의 내측벽에 볼트로 고정함과 동시에 상기 노즐 홀더의 제1유입공으로 유입되는 1차 공기를 오븐버너부의 열차단판에 제2유입공을 뚫어서 가스오븐버너의 하부인 수납부를 통하여 공급되도록 구성한다.The present invention for achieving the above object is to fix the oven burner in the oven burner portion of the base of the gas oven, the nozzle holder on the venturi (VENTURY) side of the oven burner, the nozzle holder is the oven A bolt is fixed to the inner wall of the burner part and at the same time, the primary air flowing into the first inlet hole of the nozzle holder is drilled through the second inlet hole in the heat shield plate of the oven burner part so as to be supplied through the receiving part under the gas oven burner. .

이하, 첨부된 도면에 의하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

제1도는 본 발명의 설치상태를 나타낸 전체단면도이다.1 is an overall cross-sectional view showing the installation state of the present invention.

가스오븐렌지(100)는 버너캡과 버너헤드로 구성된 가스렌지부(101)와, 이 가스렌지부(101)의 하부에는 콕크와 점화스위치등을 제어할 수 있는 선택노브와 점화노브로 구성된 조작부(102)와, 상기 조작부(102)의 하부에는 그릴기능을 위한 그릴버너(103), 이 그릴버너(103)의 하부에 조리물을 조리할 수 있는 선반이 재치되는 선반걸이가 설치된 캐비티(114)와, 그 아래에 설치되고, 구멍(104a)이 형성된 베이스(104)와, 베이스(104)의 하부에는 오븐버너부(105)가 설치되고, 그 하부에는 서랍(106)을 수납할 수 있는 수납부(107)로 구성한다.The gas oven 100 includes a gas stove 101 including a burner cap and a burner head, and an operation unit including a selection knob and an ignition knob for controlling a cock and an ignition switch at the lower portion of the gas stove 101. (102) and the bottom of the operation unit 102, the grill burner 103 for the grill function, the cavity 114 is provided with a shelf hanger is installed on the lower portion of the grill burner 103, the shelf for cooking food ), A base 104 having a hole 104a formed therein, and an oven burner portion 105 provided below the base 104, and a drawer 106 housed therein. It consists of the accommodating part 107.

상기 오븐버너부(105)에는 오븐버너(108)을 설치하되, 이 오븐버너(108)는 일측으로 열차단판(109)에 고정되고, 타측 오븐버너부(105)의 벤츄리(VENTURY)(110)는 내측벽측으로 위치시키고, 이 벤츄리(VENTURY)(110)와 연동되도록 1차공기의 제1유입공(4) 및 노즐(5)이 형성된 노즐 홀더(1)는 오븐버너부(105)의 내측벽(2)에 볼트로(3)으로 고정한다.An oven burner 108 is installed at the oven burner part 105, and the oven burner 108 is fixed to the heat shield plate 109 on one side, and venturi 110 of the other oven burner part 105 is provided. The nozzle holder 1 having the first inlet hole 4 of the primary air and the nozzle 5 formed thereon is positioned on the inner wall side and interlocked with the venturi 110. It is fixed by the bolt (3) to the side wall (2).

상기 열차단판(109)에는 노즐 홀더(1)의 제1유입공(4)과 대응지게 제2유입공(6)을 뚫어 구성한다.The heat shield plate 109 is formed by drilling a second inlet hole 6 to correspond to the first inlet hole 4 of the nozzle holder (1).

미설명부호 7은 가스공급관이고, 8은 배기구이다.Reference numeral 7 denotes a gas supply pipe, and 8 denotes an exhaust port.

이와 같이 구성된 본 발명의 작용효과를 설명하면 다음과 같다.Referring to the effects of the present invention configured as described above are as follows.

제1도에 도시한 바와 같이 가스오븐렌지(100)를 오븐 또는 그릴로 사용하고자 할 때에 캐비티(114)내에 조리물이 담겨진 선반을 선반걸이에 재치하고, 가스오븐렌지(100)의 조작부(102)의 선택노브와 점화노브를 선택하여 동작시키면 오븐버너부(105)에 설치되어 있는 오븐버너(108) 및 캐비티(114)의 상부에 설치되는 그릴버너(103)가 점화되어 상기 캐비티(114)의 선반에 재치되어 있는 조리물을 조리하게 되는 것이다.As shown in FIG. 1, when the gas oven range 100 is to be used as an oven or a grill, a shelf in which food is contained in the cavity 114 is placed on a shelf, and the operation unit 102 of the gas oven range 100 is placed. When the selection knob and the ignition knob are selected and operated, the oven burner 108 installed at the oven burner unit 105 and the grill burner 103 installed at the upper portion of the cavity 114 are ignited and the cavity 114 is operated. The food is placed on the shelf.

따라서, 오븐버너(108)로서 조리할 때에 가스오븐렌지(100)의 정상적인 조건하에서는 오븐버너(108)의 화염의 안정성 및 온도 조절이 가능하여 캐비티(114)의 내부온도를 낮게 콘트롤할 수 있는 것이다.Therefore, when cooking as the oven burner 108, the flame stability and temperature of the oven burner 108 can be controlled under the normal conditions of the gas oven 100, so that the internal temperature of the cavity 114 can be controlled low. .

또한 비정상적인 조건하 즉, 가스오븐렌지(100)의 도어(115)를 열을 때에 가스오븐렌지(100)의 캐비티(114)의 내부와 가스오븐렌지(100)의 외부와의 압력차가 발생하더라도 노즐 홀더(1)부분이 오븐버너부(105)의 내측벽(2)에 설치되어 있으므로 제1유입공(4)을 통해 흡입되는 1차공기는 가스오븐렌지(100)의 외부에서 직접 유입되는 것이 아니라 하부의 수납부(107)를 통하여 열차단판(109)의 제2유입공으로 1차 공기가 흡입되므로 흡입율이 급격히 상승되지 않아 상기 오븐버너(108)의 화염이 안정하게 되므로 역화 나 소화현상이 발생되지 않으므로 안정화를 기할 수 있다.In addition, even when the pressure difference between the inside of the cavity 114 of the gas oven range 100 and the outside of the gas oven range 100 occurs under abnormal conditions, that is, when the door 115 of the gas oven range 100 is opened. Since the holder 1 is installed on the inner wall 2 of the oven burner 105, the primary air sucked through the first inlet 4 is directly introduced from the outside of the gas oven 100. However, since the primary air is sucked into the second inlet hole of the heat shield plate 109 through the lower housing 107, the suction rate does not increase rapidly, so that the flame of the oven burner 108 is stabilized. Since it does not occur, stabilization can be achieved.

또한, 가스오븐렌지(100)의 도어(115)를 닫을 때에 가스오븐렌지(100)의 캐비티(114)의 내부와 가스오븐렌지(100)의 외부와의 압력차가 발생하더라도 노즐 홀더(1)부분이 오븐버너부(105)의 내측벽(2)에 설치되어 있으므로 상기 노즐 홀더(1)부분이 집중압력을 받지 않고 캐비티(114)내부에 전체적으로 받으므로 제1유입공(4)을 통해 흡입되는 1차공기는 가스오븐렌지(100)의 외부에서 직접 유입되는 것이 아니라 하부의 수납부(107)를 통하여 열차단판(109)의 제2유입공으로 1차 공기가 흡입되므로 흡입율이 급격히 저하되지 않아 상기 오븐버너(108)의 화염이 안정하게 되므로 역화 나 소화현상이 발생되지 않으므로 안정화를 기할 수 있다.Further, even when a pressure difference is generated between the inside of the cavity 114 of the gas oven range 100 and the outside of the gas oven range 100 when the door 115 of the gas oven range 100 is closed, the nozzle holder 1 portion. Since it is installed on the inner wall 2 of the oven burner part 105, the nozzle holder 1 part is entirely received inside the cavity 114 without receiving the concentrated pressure, and thus is sucked through the first inlet hole 4. The primary air is not directly introduced from the outside of the gas oven 100, but the primary air is sucked into the second inlet hole of the heat shield plate 109 through the lower housing 107, so that the suction rate does not decrease rapidly. Since the flame of the oven burner 108 is stabilized, no backfire or extinguishing occurs, thereby stabilizing.

상술한 바와 같이 본 발명은 1차공기를 흡입할 수 있는 흡입공을 가스오븐렌지의 외부에 설치하지 않고 오븐버너부의 열차단판에 설치하여 공급하므로서 비정상적인 조건하에서도 오븐버너의 화염을 안정하게 할 수 있을 뿐만아니라 또한 가스오븐렌지의 캐비티부분이 저온일 경우에도 화염의 안정화를 극대화시켜 캐비티의 온도를 낮게 콘트롤할 수 있는 효과가 있다.As described above, the present invention can stably maintain the flame of the oven burner even under abnormal conditions by supplying a suction hole capable of sucking the primary air on the heat shield plate of the oven burner section without being installed outside the gas oven. In addition, there is also an effect that can control the temperature of the cavity to maximize the stabilization of the flame even when the cavity portion of the gas oven is low temperature.

Claims

The oven burner 108 is installed in the oven burner part 105 of the gas oven 100, and the oven burner 108 is fixed to the heat shield plate 109 on one side, and the venturi of the other oven burner part 105 is provided. (VENTURY) (110) is located on the inner wall side, the nozzle holder (1) formed with the first inlet hole (4) and the nozzle (5) of the primary air to be interlocked with the venturi 110 is the oven burner part 105 It is fixed to the inner wall (2) of the bolt furnace (3), and the heat shield plate 109 is formed by drilling the second inlet hole (6) corresponding to the first inlet hole (4) of the nozzle holder (1) Oven burner structure of the gas oven.