KR0135742B1 - Method of washing rice for automatic cooker - Google Patents
Method of washing rice for automatic cookerInfo
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- KR0135742B1 KR0135742B1 KR1019920016741A KR920016741A KR0135742B1 KR 0135742 B1 KR0135742 B1 KR 0135742B1 KR 1019920016741 A KR1019920016741 A KR 1019920016741A KR 920016741 A KR920016741 A KR 920016741A KR 0135742 B1 KR0135742 B1 KR 0135742B1
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Abstract
본 발명은 전자동 전기밥솥에 있어서 취반을 하기 위하여 살을 세미할 때, 노즐로부터 급수되는 물을 소정온도로 가열하기 위하여 노즐히터를 구비시켜 상기 노즐히터에 의하여 소정온도의 가열급수로 세미토록 함으로써 쌀에 묻어있는 이물질과 농약을 보다 깨끗이 씻어낼 수 있고, 또한 세미 완료후에는 소정온도의 가열된 온도로 취반을 하게 되므로 세미완료된 쌀을 가열하기 위한 히터를 구동시키는 대기공정을 하지않게 되어 그 만큼 취반시간을 단축할 수 있도록 한 것이다.The present invention is provided with a nozzle heater to heat the water supplied from the nozzle to a predetermined temperature when the meat is semi-cooked in order to cook in a fully automatic rice cooker to semi-heated by heating water at a predetermined temperature by the nozzle heater The foreign substances and pesticides on the surface can be washed more cleanly, and after the semi-completion, the cooking is done at the heated temperature of the predetermined temperature. Therefore, the cooking process is not performed as the standby process for driving the heater to heat the semi-finished rice. It is to save time.
Description
제1도는 본 발명에 적용되는 전자동 전기 취반장치의 정면도.1 is a front view of a fully automatic electric cooking apparatus applied to the present invention.
제2도는 본 발명에 이용되는 전자동 전기 취반장치의 제어 블럭도.2 is a control block diagram of a fully automatic electric cooking apparatus used in the present invention.
제3도는 본 발명 전기 취반장치의 취반 플로우챠트.3 is a cooking flow chart of the electric cooking apparatus of the present invention.
제4도는 본 발명에 적용되는 전자동 전기 취반장치의 세미 플로우챠트.4 is a semi-flow chart of a fully automatic electric cooking apparatus applied to the present invention.
제5도는 종래 전자동 전기 취반장치의 취반 플로우챠트.5 is a cooking flow chart of a conventional fully automatic electric cooking apparatus.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings
1 : 조작부 1a, 21 : 제어부1: control unit 1a, 21: control unit
2, 23 : 표시부 3 : 히터2, 23: display unit 3: heater
4 : 전기밥솥 5 : 뚜껑4: electric rice cooker 5: lid
6 : 세미부 7 : 축6: semi-finished part 7: shaft
8 : 레버 9 : 밸브8 lever 9 valve
10 : 솔레노이드 11 : 노즐10: solenoid 11: nozzle
12 : 노즐히터 13 : 스크류12: nozzle heater 13: screw
14 : 모터 15 : 레버14 motor 15 lever
16 : 쌀통 17 : 계량부16: rice barrel 17: metering unit
18 : 쌀안내판 19 : 배수부18: rice information plate 19: drainage
본 발명은 전자동 전기 취반장치의 세미방법에 관한 것으로, 특히 취반을 하기 위하여 자동으로 쌀을 씻을 때 간혹 쌀에 묻어 있는 이물질이나 농약 등을 깨끗이 제거할 수 있도록 한 전자동 전기 취반장치의 세미방법에 관한 것이다.The present invention relates to a semi-method of a fully automatic cooking device, and more particularly, to a semi-automatic cooking device for automatically removing rice, pesticides, and the like, which are sometimes removed from rice when washing rice automatically for cooking. will be.
종래의 전자동 전기 취반장치는 제5도에 도시한 바와 같이, 취반을 할 때 쌀통으로부터 계량된 쌀을 세미부로 투입하는 쌀투입단계와, 상기 쌀투입단계에서 쌀투입이 완료되면 노즐로부터 세미를 위한 물을 급수하는 급수단계와, 상기 급수단계에서 급수가 완료되면 세미를 하는 세미단계와, 상기 세미단계에서 세미가 완료되면 전기밥솥에 세미된 쌀과 물이 투입되는 쌀과 물투입단계와, 상기 쌀과 물투입단계에서 쌀과 물투입이 완료되면 히터로 예열온도까지 서서히 가열하는 대기단계와, 상기 대기단계에서 히터예열이 완료되면, 취반을 하기 위한 예열단계와, 상기 예열단계를 거쳐서 취반을 완료하는 취반완료단계로 취반을 하게 되는 바, 상기 취반 과정에서 세미부에서 세미할 때, 쌀을 보다 깨끗이 세미하기 위하여 많이 씻으면 쌀에 붙어 있는 미안이 떨어져 나가게 되고, 그렇다고 적게 씻으면 간혹 쌀에 묻어 있는 이물질이나 농약이 깨끗이 세미되지 않는 비위생적인 문제점을 가지게 되었다.As shown in FIG. 5, the conventional fully automatic electric cooking apparatus includes a rice input step of injecting rice metered from a rice container into a semi-bubble during cooking, and when the rice input is completed in the rice input step, a nozzle for a semi A water supply step of watering water, a semi step of semi-finished when water supply is completed in the water supply step, and a rice and water input step of semi-finished rice and water input to an electric rice cooker when the semi-finished in the semi step is completed; In the rice and water input step, when the rice and water input is completed, the standby step is gradually heated to the preheating temperature by the heater, and when the heater preheating is completed in the standby step, the preheating step for cooking, and the cooking through the preheating step When cooking at the semi-finished in the cooking process, when you wash a lot in order to semi-clean rice, the rice attached to the rice I'm sorry to fall off, but if you wash less, sometimes there is an unsanitary problem that the foreign matter and pesticides in the rice is not semi-clean.
따라서 본 발명의 목적은 취반을 하기 위하여 세미를 할 때, 소정의 온도로 가열된 물로 세미를 하도록 함으로써, 쌀에 묻어있는 이물질이나 농약 등을 보다 깨끗이 세미할 수 있도록 하는데 있으며, 본 발명의 또 다른 목적은 소정의 온도로 가열된 물로 세미 및 취반을 하도록 함으로써, 취반시 히터로 소정의 예열온도까지 가열을 하는 대기공정을 하지 않아도 되므로 취반시간을 단축시켜 줄 수 있도록 하는데 있다.Accordingly, an object of the present invention is to semi-clean with water heated to a predetermined temperature when semi-washing for cooking, to semi-clean foreign substances or pesticides, such as rice, which is another of the present invention The object of the present invention is to shorten the cooking time by performing semi-cooking and cooking with water heated to a predetermined temperature, since it is not necessary to perform a waiting process for heating to a predetermined preheating temperature with a heater during cooking.
상기의 목적을 실현하기 위하여 본 발명은 세미시 세미부에 노즐로 부터 공급되는 급수를 소정의 온도로 가열하기 위한 노즐히터를 구비하여서 된 것을 특징으로 한다.In order to realize the above object, the present invention is characterized in that the nozzle is provided with a nozzle heater for heating the water supply supplied from the nozzle to the predetermined temperature in the semi-circle.
이하, 첨부된 도면에 의거 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
제1도는 본 발명에 적용되는 전자동 전기 취반장치의 정면도로서, 취반조작부의 조작신호를 받아 소정의 프로그램에 의한 취반동작을 수행하도록 각부를 제어하는 취반제어부와, 상기 취반제어부의 제어신호를 받아 취반동작을 수행하는 취반부와, 쌀을 저장하고 저장된 쌀을 계량하는 쌀저장부와, 식기를 보관하는 식기 저장부로 구성하되, 상기 취반제어부는 취반을 조작하는 조작부(1)와, 현재시간 및 취부동작상태를 표시하는 표시부(2)로 구성하고, 상기 취반부는 취반을 하기 위한 히터(3)가 내장된 전기밥솥(4)과, 상기 전기밥솥(4)의 뚜껑(5)과, 쌀을 세미하는 세미부(6) 및 세미밸브(7)가 현수되는 축(7)과, 상기 세미밸브(7)를 레버(9)와 연동하여 개폐시키는 솔레노이드(10)와, 상기 세미부(6)와 연통되면서 세미를 위한 물을 공급하는 노즐(11)과, 상기 노즐(11)로부터 공급되는 물을 소정의 온도로 가열하는 노즐 히터(12)와, 상기 노즐 히터(12)에 의하여 가열되는 물의 온도를 감지하는 감지부(12a)와, 상기 뚜껑(5)을 스크류(13)를 이용하여 상기 전기밥솥(4)과 밀폐시키기 위한 모터(14)와, 이 모터(14)에 의하여 동작하면서 상기 뚜껑(5)을 밀폐하는 레버(15)로 구성하며, 상기 쌀 저장부는 소정량의 쌀이 저장되는 쌀통(16)과, 상기 쌀통(16)으로부터의 상기 세미부(6)로 공급되는 쌀을 계량하는 계량부(17)와, 상기 계량부(17)로부터 계량된 쌀을 상기 세미부(6)로 안내하는 쌀안내부(18)로 구성한다.1 is a front view of the fully automatic electric cooking apparatus applied to the present invention, a cooking control unit for controlling each part to receive the operation signal of the cooking operation unit to perform the cooking operation by a predetermined program, and receiving the control signal of the cooking control unit It comprises a cooking unit for performing the operation, a rice storage unit for storing the rice and measuring the stored rice, and a tableware storage unit for storing the dishes, the cooking control unit operation unit (1) for operating the cooking, and the current time and installation It consists of a display unit (2) for displaying the operation state, the cooking portion is a rice cooker (4) with a built-in heater (3) for cooking, the lid (5) of the rice cooker 4, and semi-rice A shaft (7) on which the semi part (6) and the semi valve (7) are suspended, a solenoid (10) for opening and closing the semi valve (7) in conjunction with the lever (9), and the semi part (6) Nozzle 11 which is in communication with the water supply for the semi, and The nozzle heater 12 for heating the water supplied from the bla 11 to a predetermined temperature, the sensing unit 12a for detecting the temperature of the water heated by the nozzle heater 12, and the lid 5 It consists of a motor 14 for sealing the electric rice cooker 4 using a screw 13, and a lever 15 for sealing the lid 5 while operating by the motor 14, the rice The storage unit measures from the rice container 16 in which a predetermined amount of rice is stored, the metering unit 17 for measuring the rice supplied from the rice container 16 to the semi part 6, and the metering unit 17. It consists of a rice guide unit 18 for guiding the rice to the semi-part (6).
도면중 미설명부호 19는 세미부(6)에서 세미가 완료된 쌀뜸물을 배수하는 배수구이다.In the figure, reference numeral 19 is a drain hole for draining the semi-finished rice water from the semi part (6).
제2도는 본 발명에 적용되는 취반장치의 개략적인 제어블럭도로서, 취반동작을 설정하는 조작부(20)와 상기 조작부(20)로부터 취반신호를 입력받아 입력된 상태에 해당하는 제어구동신호를 출력하여 각부를 제어하는 제어부(21)와, 취반에 대한 소정의 프로그램이 저장되어 있는 메모리부(22)와, 상기 제어부(21)로부터 제어구동신호를 받아 시간, 취반상태를 표시하는 표시부(23)와, 상기 제어부(21)로부터 구동신호를 받아 저장된 쌀을 투출하는 쌀저장부(24)와, 상기 쌀저장부(24)에서 투출되는 쌀을 계량하는 계량부(25)와, 상기 제어부(21)로부터 구동제어신호를 받아 급수를 하는 급수부(26)와, 상기 급수부(26)에서 급수된 물을 상기 계량부(25)에서 계량된 쌀을 공급받아 씻게 되는 세미부(27)와, 상기 세미부(27)에서 세미된 쌀을 제어부(21)의 제어신호에 의하여 취반을 하게 되는 밥솥부(28)로 구성된다.2 is a schematic control block diagram of a cooking apparatus according to the present invention, which receives a cooking signal from an operation unit 20 for setting cooking operation and receives a cooking signal from the operation unit 20 and outputs a control driving signal corresponding to the input state; Control unit 21 for controlling each unit, a memory unit 22 storing a predetermined program for cooking, and a display unit 23 for receiving a control drive signal from the control unit 21 and displaying time and cooking state. And, a rice storage unit 24 for discharging the stored rice received the drive signal from the control unit 21, a metering unit 25 for measuring the rice discharged from the rice storage unit 24, and the control unit ( A water supply unit 26 for receiving water from the driving control signal 21 and supplying water, and a semi-water unit 27 for washing the water supplied from the water supply unit 26 by receiving the rice metered from the metering unit 25; By the control signal of the control unit 21, the rice semi-finished in the semi-part 27 The rice cooker 28 is cooked.
제3도는 본 발명에 적용되는 취반장치 취반 플로우챠트로서, 쌀통으로부터 계량된 쌀을 세미부로 투입하는 쌀투입단계(30)와, 상기 쌀투입단계(30)에서 세미부에 투입된 쌀을 세미하기 위하여 급수하는 급수단계(31)와, 상기 급수단계(31)에서 급수된 물로 세미하는 세미단계(32)와, 상기 세미단계(32)에서 세미가 완료되면 세미된 쌀을 물과 함께 전기밥솥에 투입하는 투입단계(33)와, 상기 투입단계(33)에서 전기밥솥에 투입된 쌀과 물을 취반온도로 예열하는 예열단계(34)와, 상기 예열단계(34)에서 예열이 완료되면 취반을 하는 취반단계(35)와, 상기 취반단계(35)에서 취반이 완료되면 뜸을 드리는 뜸단계(36)와, 상기 뜸단계(36)에서 뜸이 완료되면 보온을 하는 보온단계(37)로 이루어진다.3 is a cooking apparatus cooking flowchart applied to the present invention, a rice input step (30) for introducing the rice weighed from the rice container into the semi-bubble, and to semi-added rice in the semi-buried in the rice input step (30) The water supply step 31 to supply water, the semi-step 32 to semi-water with the water supplied in the water supply step 31, and when the semi-finished in the semi-step 32 is added to the rice cooked with water in the electric rice cooker The preheating step 33 to preheat, the preheating step 34 of preheating the rice and water put into the electric rice cooker in the input step 33 to the cooking temperature, and the cooking to cook when preheating is completed in the preheating step 34 Step 35, the cooking step in the cooking step 35 is completed, the moxibustion step 36 to give a moxibustion, and the heat retention step 37 to keep warm when the moxibustion is completed in the moxibustion step 36.
제4도는 본 발명에 적용되는 취반장치의 세미 플로우챠트로서, 세미부에 투입된 쌀을 세미하기 위하여 급수될 물의 온도를 가열하는 가열단계(40)와, 상기 가열단계(40)에서 가열된 물의 온도가 소정의 온도(50℃)이상인가를 판단하는 급수온도판단단계(41)와, 상기 급수온도판단단계(41)에서 급수될 물의 온도가 소정의 온도이하이면 히터를 온시키는 히터온단계(42)와, 상기 히터온단계(42)에서 가열되는 물의 온도가 소정의 온도이상인가를 판단하는 가열급수온도판단단계(43)와, 상기 급수온도판단단계(41)와, 가열급수온도판단단계(43)에서 물의 온도가 소정의 온도이상이 아니면 계속 가열하고, 소정의 온도이상이면 히터를 오프시키는 히터오프단게(44)와, 급수를 하는 급수단계(45)로 이루어진다.Figure 4 is a semi-flow chart of the cooking apparatus applied to the present invention, the heating step 40 for heating the temperature of the water to be watered in order to semi-seed the rice put into the semi-part, and the temperature of the water heated in the heating step 40 Temperature determination step 41 for determining whether the temperature is equal to or greater than a predetermined temperature (50 ° C.), and a heater-on step 42 for turning on the heater when the temperature of the water to be supplied in the water supply temperature determination step 41 is below a predetermined temperature. ), A heating water supply temperature determining step 43 for determining whether a temperature of the water heated in the heater on step 42 is above a predetermined temperature, the water supply temperature determining step 41, and a heating water supply temperature determining step ( In 43), if the temperature of the water is not higher than the predetermined temperature, the heating is continued. If the temperature is higher than the predetermined temperature, the heater-off step 44 turns off the heater, and the water supply step 45 of supplying water.
상기와 같이 이루어지는 본 발명의 작용효과를 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the effects of the present invention made as described above in detail.
먼저, 전자동 전기 취반장치에 전원을 인가시킨 상태에서 사용자가 취반제어부의 조작부(1)(20)를 통해서 취반하고자 하는 쌀의 양과 취반동작을 설정하게 되면, 제어부(21)에서는 쌀투입단계(30)로 가서 먼저 표시부(23)로 설정된 쌀의 양표시 및 취반동작에 대한 동작 상태를 표시하게 되는 동시에 쌀저장부(24)의 쌀통으로부터 투출되는 쌀을 계량부(25)에서 계량하고, 이 계량된 쌀은 쌀안내부(18)를 통해서 세미부(6)(27)에 투입되게 된다.First, when the user sets the amount of rice to be cooked and the cooking operation through the operation unit (1) 20 of the cooking control unit in a state where power is applied to the fully automatic electric cooking apparatus, the controller 21 adds rice to the rice feeding step 30. Go to the first and display the operation state for the quantity display and cooking operation of the rice set by the display unit 23, and at the same time weighing the rice discharged from the rice container of the rice storage unit 24 in the metering section 25, this metering The rice is introduced into the semi-parts 6 and 27 through the rice guide unit 18.
상기와 같이 세미부(6)(27)에 계량된 쌀이 투입완료하게 되면, 제어부(21)에서는 급수단계(31)로 가서 노즐(11)로부터 세미부(6)(27)로 급수를 하되, 제어부(21)에서는 제4도에 도시한 바와 같이 가열단계(40)로 가서 노즐(11)로부터 급수되는 물의 온도를 노즐 히터(12)로 가열하고, 이어서 급수온도판단단계(41)로 가서 노즐 히터(12)로 가열된 물의 온도가 소정의 온도이상인가를 판단하여 급수온도가 소정의 온도에 이상이 아니면 제어부(21)에서는 히터온단계(42)로 가서 노즐 히터(12)를 온시켜 노즐(11)을 계속 가열하고, 상기 제어부(21)에서는 가열급수온도판단단계(43)로 가서 가열되는 물의 온도가 소정의 온도이상인가를 판단하여 소정의 온도가 되지 않으면 제어부(21)에서는 상기 급수온도판단단계(41)에서와 같이 히터온단계(42)로 가서 히터를 온시키면 계속 가열을 진행하고, 상기 가열되는 물의 온도가 소정의 온도이상이 되면 제어부(21)에서는 히터오프단계(44)로 가서 히터를 오프시키고, 급수단계(45)로 가서 소정의 온도로 가열된 물을 세미부(6)(27)로 급수하게 된다.As described above, when the metered rice is added to the semi parts 6 and 27, the controller 21 goes to the water supply step 31 to supply water from the nozzle 11 to the semi parts 6 and 27. As shown in FIG. 4, the control unit 21 goes to the heating step 40 and heats the temperature of the water supplied from the nozzle 11 with the nozzle heater 12, and then goes to the water supply temperature judging step 41. It is determined whether the temperature of the water heated by the nozzle heater 12 is equal to or higher than the predetermined temperature. If the water supply temperature is not equal to the predetermined temperature, the controller 21 goes to the heater on step 42 to turn on the nozzle heater 12. The nozzle 11 continues to be heated, and the control unit 21 goes to the heating water supply temperature judging step 43 to determine whether the temperature of the heated water is equal to or higher than a predetermined temperature. Go to the heater on step 42 and turn on the heater as in the water temperature determination step 41. When the heat is advanced and the temperature of the heated water is equal to or higher than a predetermined temperature, the controller 21 goes to the heater off step 44 to turn off the heater, and the water supply step 45 goes to the water heated to a predetermined temperature. Water is supplied to the semi parts 6 and 27.
상기와 같이, 세미부(6)(27)에 소정의 온도로 가열된 물이 급수되면 제어부(21)에서는 제3도에 도시한 바와 같이 세미단계(32)로 가서 소정의 온도로 가열된 물로 세미를 하고, 세미가 완료된 쌀뜸물은 상기 제1도의 배수부(19)를 통해서 배수시키면서 상기 소정의 온도로 가열된 물로 세미를 소정의 횟수 반복하여 세미를 완료하게 된다.As described above, when the water heated at the predetermined temperature is supplied to the semi parts 6 and 27, the control unit 21 goes to the semi-step 32 as shown in FIG. Semi-finished, and the semi-molecular rice water is completed by repeating the semi-precision a predetermined number of times with water heated to the predetermined temperature while draining through the drain 19 of FIG.
상기 세미단계(32)에서 세미가 완료되면 제어부(21)에서는 투입단계(33)로 가서 상기 세미부(6)(27)에서 세미 완료된 쌀을 제1도에 도시한 바와 같이 세미부(6)(27)의 하부에 장착된 밸브(9)를 열어 전기밥솥(4)에 투입하되, 제어부(21)에서는 급수부(26)를 제어하여 노즐 히터(12)에서 가열된 소정의 온도의 물과 함께 전기밥솥(4)에 투입하게 된다.When the semi is completed in the semi-step 32, the control unit 21 goes to the feeding step 33, the semi-finished rice in the semi-finished portion 6, 27 as shown in FIG. Open the valve (9) mounted on the lower portion of the 27 and put it into the rice cooker (4), the control unit 21 controls the water supply unit 26 and the water of the predetermined temperature heated in the nozzle heater 12 and Put together in the rice cooker (4).
상기 전기밥솥(4)에 쌀과 물이 투입 완료되면 제어부(21)에서는 취반부의 모터(13)를 제어하여 이 모터(13)와 연동되는 레버(14)를 작동시켜 뚜껑(5)을 하강시키면서 전기밥솥(4)을 밀폐하게 된다.When rice and water are added to the rice cooker 4, the controller 21 controls the motor 13 of the cooking unit to operate the lever 14 interlocked with the motor 13 while lowering the lid 5. The rice cooker 4 is sealed.
이와 같이 전기밥솥(4)의 밀폐가 완료되면 제어부(21)에서는 제2도에 도시한 바와 같이 메모리부(22)에 기억된 소정의 취반 프로그램에 의하여 제3도에 도시한 바와 같이 예열단계(34)로 가서 전기밥솥(4)에 장착된 히터(3)를 구동시켜 투입된 쌀과 물을 예열하고, 취반단계(35)로 가서 취반을 하며, 취반이 완료되면 뜸단계(36)로 가서 뜸을 드리고 보온단계(37)로 가서 보온을 하게 된다.When the sealing of the electric rice cooker 4 is completed in this way, the control unit 21 preheats the step as shown in FIG. 3 by the predetermined cooking program stored in the memory unit 22 as shown in FIG. Go to 34) to drive the heater (3) mounted on the rice cooker (4) to preheat the introduced rice and water, go to the cooking step (35) to cook, when the cooking is completed, go to the moxibustion step (36) Give and go to the warming step (37) to keep warm.
이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은 전자동 전기밥솥으로 취반시 세미를 할 때 세미부에 급수되는 물을 히터를 이용하여 소정의 온도로 가열된 물로 세미를 하도록 함으로써, 세미시 쌀에 묻어있는 이물질이나 농약 등의 유해물질을 깨끗이 씻어줄 수 있는 동시에 소정의 온도로 가열된 온수로서 취반을 하게 되므로 취반과정에서 세미된 쌀을 적당한 온도로 예열하기 위한 히터구동의 대기공정을 하지 않아도 되게 되므로 그 만큼 취반시간을 단축할 수 있는 효과를 제공해줄 수 있는 것이다.As described above, in the present invention, when water is semi-cooked in a fully automatic rice cooker, the water supplied to the semi-section is semi-washed with water heated to a predetermined temperature using a heater, thereby causing foreign substances or pesticides on the semi-sea rice. Since it can wash away harmful substances such as water and cook it as hot water heated to a certain temperature, it is not necessary to perform the heater operation waiting process to preheat the semi-prepared rice to a proper temperature during cooking process. It can provide an effect that can shorten.
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| KR940006517A (en) | 1994-04-25 |
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