JPWO2019053912A1 - Cooker and cooker system - Google Patents

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Abstract

利便性を維持し、かつ記憶部に必要な記憶容量を抑制する。加熱調理器は、内部メニューの料理ごとの調理情報を記憶する記憶部（４２）、調理情報に従って加熱調理を制御する制御部（３４）とを備える。制御部（３４）は、外部メニューの料理が選択された場合に、選択された料理の調理部分情報を管理装置から取得し、取得した調理部分情報と関連付けられた調理情報を使用して加熱調理を制御する。Maintains convenience and suppresses the storage capacity required for the storage unit. The cooking cooker includes a storage unit (42) that stores cooking information for each dish in the internal menu, and a control unit (34) that controls cooking according to the cooking information. When a dish on the external menu is selected, the control unit (34) acquires cooking portion information of the selected dish from the management device, and cooks using the cooking information associated with the acquired cooking portion information. To control.

Description

本発明は、食材を加熱調理する加熱調理器およびその加熱調理器を備えた加熱調理システムに関する。 The present invention relates to a cooking device for cooking foodstuffs and a cooking system including the cooking device.

従来の加熱調理器は、複数の料理についての調理情報（調理のシーケンス）を記憶部に記憶しており、調理すべき料理が選択された場合に、選択された料理についての調理情報を記憶部から読み出し、その調理情報に従って調理を行うようになっている。 The conventional cooking cooker stores cooking information (cooking sequence) for a plurality of dishes in a storage unit, and when a dish to be cooked is selected, the cooking information for the selected dish is stored in the storage unit. It is designed to read from and cook according to the cooking information.

一方、加熱調理器にて調理し得る料理の数は非常に多く、それら多数の料理についての調理情報を記憶部に記憶しておくことは、記憶部の記憶容量の面から合理的ではなく、また困難である。 On the other hand, the number of dishes that can be cooked in a cooking device is very large, and it is not rational from the viewpoint of the storage capacity of the storage section to store cooking information about these many dishes in the storage unit. It is also difficult.

これに対し、特許文献１に記載の構成では、管理コンピュータが多数の料理についての調理情報を記憶している。加熱調理器としての電子レンジは、管理コンピュータと通信し、メニューから選択した料理についての調理情報を管理コンピュータから取得し、取得した調理情報を記憶部が記憶している調理情報と書き替えるようになっている。 On the other hand, in the configuration described in Patent Document 1, the management computer stores cooking information for a large number of dishes. The microwave oven as a cooking device communicates with the management computer, acquires cooking information about the dish selected from the menu from the management computer, and rewrites the acquired cooking information with the cooking information stored in the storage unit. It has become.

このような構成によれば、電子レンジは、大きい記憶容量の記憶部を備えることなく、管理コンピュータが有する多数の料理の調理情報を利用することができる。 According to such a configuration, the microwave oven can utilize the cooking information of a large number of dishes possessed by the management computer without having a storage unit having a large storage capacity.

日本国公開特許公報「特開平９−０６０８８６号公報」Japanese Patent Publication "Japanese Patent Laid-Open No. 9-060886"

しかしながら、上記従来の構成では、加熱調理器は、前回行った料理とは異なる料理の調理をする場合、常に管理コンピュータと通信し、管理コンピュータから調理情報を取得する必要がある。この場合、調理情報が大きいデータサイズであるため、通信に時間を要し、迅速に調理を開始することができない。また、異なる料理の調理をする度に調理情報を取得する作業が面倒であり、加熱調理器は利便性が低いものとなるという問題点を有している。 However, in the above-mentioned conventional configuration, when cooking a dish different from the previously performed dish, the cooker needs to always communicate with the management computer and acquire cooking information from the management computer. In this case, since the cooking information has a large data size, it takes time to communicate and cooking cannot be started quickly. In addition, it is troublesome to acquire cooking information each time a different dish is cooked, and the cooking cooker has a problem that the convenience is low.

したがって、本発明は、利便性を維持し、かつ加熱調理器の記憶部に必要な記憶容量を抑制することができる加熱調理器および加熱調理システムの提供を目的としている。 Therefore, an object of the present invention is to provide a cooking cooker and a cooking system capable of maintaining convenience and suppressing the storage capacity required for the storage unit of the cooking cooker.

上記の課題を解決するために、本発明の一態様に係る加熱調理器は、食材を加熱調理し、内部メニューの料理ごとの調理情報を記憶する記憶部と、前記調理情報に従って前記食材の加熱調理を制御する調理制御部とを備えている加熱調理器において、外部メニューの料理ごとに設けられ、前記内部メニューのいずれかの料理の調理情報と関連付けられた調理部分情報を保持する管理装置と通信する通信部を備え、前記調理制御部は、前記外部メニューの料理が選択された場合に、選択された料理の調理部分情報を前記管理装置から取得し、取得した調理部分情報と関連付けられた前記調理情報を使用して前記食材の加熱調理を制御することを特徴とする。 In order to solve the above-mentioned problems, the heating cooker according to one aspect of the present invention has a storage unit that cooks foods and stores cooking information for each dish in the internal menu, and heats the foods according to the cooking information. In a heating cooker provided with a cooking control unit for controlling cooking, a management device provided for each dish in the external menu and holding cooking portion information associated with cooking information of any dish in the internal menu. The cooking control unit includes a communication unit for communicating, and when a dish of the external menu is selected, the cooking portion information of the selected dish is acquired from the management device and associated with the acquired cooking portion information. It is characterized in that the cooking information is used to control the cooking of the foodstuff.

本発明の一態様によれば、加熱調理器は、利便性を維持し、かつ記憶部に必要な記憶容量を抑制することができるという効果を奏する。 According to one aspect of the present invention, the cooking cooker has the effect of maintaining convenience and suppressing the storage capacity required for the storage unit.

本発明の実施形態の加熱調理器の蓋体を閉じた状態の斜視図である。It is a perspective view of the state in which the lid body of the cooking apparatus of embodiment of this invention is closed. 図１に示した加熱調理器の蓋体を開いた状態の斜視図である。It is a perspective view of the cooker shown in FIG. 1 with the lid open. 図１に示した加熱調理器の制御装置の構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure of the control device of the cooking apparatus shown in FIG. 本発明の実施形態の加熱調理器が組み込まれている通信システムの構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure of the communication system which incorporates the cooking apparatus of embodiment of this invention. 図４に示したクラウドサーバの構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure of the cloud server shown in FIG. 図５に示したクラウドサーバの記憶部が記憶している調理部分情報の構成を示す説明図である。It is explanatory drawing which shows the structure of the cooking part information stored in the storage part of the cloud server shown in FIG. 図７の(ａ)は、図３に示した加熱調理器の動作を示すフローチャート、図７の(ｂ)は、図７の(ａ)の加熱調理器の動作に対応した、図５に示したクラウドサーバの動作を示すフローチャートである。FIG. 7A is a flowchart showing the operation of the cooking utensil shown in FIG. 3, and FIG. 7B is shown in FIG. 5 corresponding to the operation of the cooking utensil shown in FIG. 7A. It is a flowchart which shows the operation of the cloud server.

〔実施形態１〕
本発明の実施形態を図面に基づいて以下に説明する。図１は、本発明の実施形態の加熱調理器の蓋体を閉じた状態の斜視図である。図２は、図１に示した加熱調理器の蓋体を開いた状態の斜視図である。[Embodiment 1]
Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. FIG. 1 is a perspective view of the cooking cooker according to the embodiment of the present invention in a closed state. FIG. 2 is a perspective view of the cooking cooker shown in FIG. 1 with the lid open.

（加熱調理器の概要）
図１および図２に示すように、加熱調理器１は、調理器本体部１１、蓋体１２および内鍋１３を備えている。(Overview of cooker)
As shown in FIGS. 1 and 2, the cooking cooker 1 includes a cooker main body 11, a lid 12, and an inner pot 13.

（調理器本体部）
調理器本体部１１は、内鍋収容部２１、加熱部２２、温度センサ２３および重量センサ２４を備えている。(Cooker body)
The cooker main body 11 includes an inner pot accommodating portion 21, a heating portion 22, a temperature sensor 23, and a weight sensor 24.

内鍋収容部２１は、調理器本体部１１に形成された凹部であり、内鍋１３を収容する。加熱部２２は、内鍋収容部２１に収容された内鍋１３すなわち食材を加熱する。加熱部２２は、例えば誘導加熱コイルからなるものの、これに限定されず、従来周知の加熱手段を使用可能である。温度センサ２３は内鍋１３の温度を検知する。重量センサ２４は、内鍋１３が収容している食材の重さを検出する。 The inner pot accommodating portion 21 is a recess formed in the cooker main body portion 11 and accommodates the inner pot 13. The heating unit 22 heats the inner pot 13 or the food material housed in the inner pot storage unit 21. Although the heating unit 22 includes, for example, an induction heating coil, the heating unit 22 is not limited to this, and conventionally known heating means can be used. The temperature sensor 23 detects the temperature of the inner pot 13. The weight sensor 24 detects the weight of the food material contained in the inner pot 13.

（蓋体）
蓋体１２は、調理器本体部１１に開閉可能に取り付けられ、調理器本体部１１に収納された内鍋１３の開口を開閉するようになっている。蓋体１２は、外蓋３１、内蓋３２および撹拌機構３３を備えている。(Lid)
The lid 12 is attached to the cooker main body 11 so as to be openable and closable, and opens and closes the opening of the inner pot 13 housed in the cooker main body 11. The lid 12 includes an outer lid 31, an inner lid 32, and a stirring mechanism 33.

外蓋３１は、ヒンジバネ３１ａを介して調理器本体部１１と連結されている。内蓋３２は、外蓋３１に着脱可能に取り付けられ、蓋体１２の閉状態において内鍋１３を塞ぐようになっている。 The outer lid 31 is connected to the cooker main body 11 via a hinge spring 31a. The inner lid 32 is detachably attached to the outer lid 31 so as to close the inner pot 13 in the closed state of the lid body 12.

外蓋３１の内部には、制御部（調理制御部）３４、モータ３５およびスピーカ３６が設けられている。 A control unit (cooking control unit) 34, a motor 35, and a speaker 36 are provided inside the outer lid 31.

制御部３４は、ＣＰＵからなり、加熱調理器１における各種動作、特に食材に対する加熱調理の動作を制御する。制御部３４は、ＲＯＭ（Read Only Memory）が記憶しているプログラムや入力データ等に基づいて加熱部２２や撹拌機構３３等を制御し、選択された料理に応じた調理を加熱調理器１に実行させる。なお、制御部３４の配置場所は特に限定されず、例えば、調理器本体部１１に配置されていてもよい。モータ３５は撹拌機構３３を回転させる。スピーカ３６はユーザに情報を通知する音声を出力する。 The control unit 34 is composed of a CPU, and controls various operations in the cooking cooker 1, particularly the cooking operation for foodstuffs. The control unit 34 controls the heating unit 22, the stirring mechanism 33, etc. based on the program, input data, etc. stored in the ROM (Read Only Memory), and cooks according to the selected dish to the heating cooker 1. Let it run. The location of the control unit 34 is not particularly limited, and may be arranged in the cooker main body 11, for example. The motor 35 rotates the stirring mechanism 33. The speaker 36 outputs a voice for notifying the user of the information.

外蓋３１の上面には、操作および表示のための操作・表示部３７が設けられている。操作・表示部３７は、表示部３７１を有し、表示部３７１の周りに種々の操作ボタン３７２を有している。操作ボタン３７２には、各種選択ボタン、スタート・決定ボタンおよび取消しボタンの他、加熱調理器１に対して各種動作を指令する種々のボタンが含まれている。スタート・決定ボタンは、予約調理を含む調理の開始を指示するための操作ボタンである。 An operation / display unit 37 for operation and display is provided on the upper surface of the outer lid 31. The operation / display unit 37 has a display unit 371 and various operation buttons 372 around the display unit 371. The operation button 372 includes various selection buttons, a start / decision button, a cancel button, and various buttons for instructing the cooking cooker 1 to perform various operations. The start / decision button is an operation button for instructing the start of cooking including reserved cooking.

表示部３７１は、操作ボタン３７２に対するユーザの操作等に応じて、ユーザが選択する各種情報を表示する。 The display unit 371 displays various information selected by the user in response to the user's operation on the operation button 372.

（撹拌機構）
撹拌機構３３は、モータ３５に駆動されて回転し、調理中に内鍋１３内の食材を適宜撹拌する。撹拌機構３３は、内蓋３２における内鍋１３との対向面側に着脱可能に取り付けられ、２本の撹拌アーム３３１および回転体３３２を有する。撹拌アーム３３１は、回転体３３２に取り付けられ、撹拌機構３３の非使用時には倒伏状態（実線）となり、撹拌機構３３の使用時には起立状態（二点鎖線）となる。(Stirring mechanism)
The stirring mechanism 33 is driven by the motor 35 to rotate, and appropriately stirs the ingredients in the inner pot 13 during cooking. The stirring mechanism 33 is detachably attached to the inner lid 32 on the side facing the inner pot 13, and has two stirring arms 331 and a rotating body 332. The stirring arm 331 is attached to the rotating body 332 and is in an inverted state (solid line) when the stirring mechanism 33 is not used, and in an upright state (two-dot chain line) when the stirring mechanism 33 is used.

（内鍋１３）
内鍋１３は、調理器本体部１１の内鍋収容部２１に配置される。内鍋１３には、料理の種類に応じて、調理対象となる食材（野菜、肉、魚、調味料等）が収容される。内鍋１３は、例えばアルミニウム等の高熱伝導部材で形成されている。(Inner pot 13)
The inner pot 13 is arranged in the inner pot accommodating portion 21 of the cooker main body 11. In the inner pot 13, ingredients (vegetables, meat, fish, seasonings, etc.) to be cooked are stored according to the type of food. The inner pot 13 is made of a high heat conductive member such as aluminum.

（加熱調理器の制御装置）
図３は、加熱調理器１の制御装置の構成を示すブロック図である。図３に示すように、加熱調理器１の制御装置は制御部３４を備え、制御部３４には、加熱部２２、温度センサ２３、重量センサ２４、モータ駆動回路３８、スピーカ駆動回路３９、操作・表示部３７、計時部４０、通信部４１および記憶部４２が接続されている。(Control device for cooking cooker)
FIG. 3 is a block diagram showing a configuration of a control device of the cooking device 1. As shown in FIG. 3, the control device of the cooking cooker 1 includes a control unit 34, and the control unit 34 includes a heating unit 22, a temperature sensor 23, a weight sensor 24, a motor drive circuit 38, a speaker drive circuit 39, and an operation. A display unit 37, a timing unit 40, a communication unit 41, and a storage unit 42 are connected.

モータ駆動回路３８は、制御部３４に制御されてモータ３５を駆動し、スピーカ駆動回路３９は、制御部３４に制御されてスピーカ３６を駆動する。計時部４０はタイマ機能を有し時間を計時する。通信部４１は例えばインターネット１０２によりクラウドサーバ２００と通信する(図４参照)。 The motor drive circuit 38 is controlled by the control unit 34 to drive the motor 35, and the speaker drive circuit 39 is controlled by the control unit 34 to drive the speaker 36. The timekeeping unit 40 has a timer function and measures the time. The communication unit 41 communicates with the cloud server 200 via the Internet 102, for example (see FIG. 4).

記憶部４２は、料理ごとの調理について、制御部３４が加熱部２２および撹拌機構３３等に対して行う制御内容の情報を記憶している。特に、加熱調理器１は予約調理により、多数の料理について調理の開始から終了まで自動的に行うようになっている。そこで、記憶部４２は、予約調理について、料理ごとの調理の開始から調理の完了までの加熱部２２および撹拌機構３３等に対して制御部３４が行う制御内容の情報（以下、予約調理情報と称する）を記憶している。また、記憶部４２は、予約調理ではない通常調理について、料理ごとの調理の開始から調理の完了までの加熱部２２および撹拌機構３３等に対して制御部３４が行う制御内容の情報（以下、通常調理情報と称する）を記憶している。なお、記憶部４２が記憶している調理情報（予約調理情報、通常調理情報）は、例えば基本的な複数の料理についての調理情報である。 The storage unit 42 stores information on the content of control that the control unit 34 performs on the heating unit 22, the stirring mechanism 33, and the like for cooking for each dish. In particular, the cooking cooker 1 automatically performs a large number of dishes from the start to the end by reserved cooking. Therefore, the storage unit 42 provides information on the control content (hereinafter, reserved cooking information) that the control unit 34 performs on the heating unit 22 and the stirring mechanism 33 from the start of cooking for each dish to the completion of cooking for the reserved cooking. I remember). In addition, the storage unit 42 provides information on the control content (hereinafter referred to as “control”) that the control unit 34 performs on the heating unit 22 and the stirring mechanism 33 from the start of cooking for each dish to the completion of cooking for normal cooking that is not reserved cooking. (Usually called cooking information) is memorized. The cooking information (reserved cooking information, normal cooking information) stored in the storage unit 42 is, for example, cooking information for a plurality of basic dishes.

また、記憶部４２は、操作ボタン３７２による各種設定や調理等の際のスピーカ３６による発話すべき情報を記憶している。 Further, the storage unit 42 stores information to be spoken by the speaker 36 at the time of various settings by the operation button 372 and cooking.

したがって、制御部３４は、記憶部４２が記憶している制御内容に従って、加熱部２２、モータ３５を駆動するモータ駆動回路３８、およびスピーカ３６を駆動するスピーカ駆動回路３９の動作を制御する。 Therefore, the control unit 34 controls the operations of the heating unit 22, the motor drive circuit 38 that drives the motor 35, and the speaker drive circuit 39 that drives the speaker 36, according to the control contents stored in the storage unit 42.

具体的には、制御部３４は、記憶部４２が記憶している調理情報（予約調理情報、通常調理情報）に基づいて調理を実行するために各部を制御する。この場合、制御部３４は、食材の温度が調理情報に規定された所定の温度となるように、加熱部２２の動作を制御する。 Specifically, the control unit 34 controls each unit to execute cooking based on the cooking information (reserved cooking information, normal cooking information) stored in the storage unit 42. In this case, the control unit 34 controls the operation of the heating unit 22 so that the temperature of the food material becomes a predetermined temperature specified in the cooking information.

制御部３４は、温度センサ２３が検知する内鍋１３の温度、重量センサ２４が検知する食材の重量、および加熱部２２による加熱時間によって、間接的に、内鍋１３内の食材の温度を検知する。 The control unit 34 indirectly detects the temperature of the food material in the inner pot 13 based on the temperature of the inner pot 13 detected by the temperature sensor 23, the weight of the food material detected by the weight sensor 24, and the heating time by the heating unit 22. To do.

すなわち、加熱調理器１は、温度センサ２３が検知する温度、食材の重量および加熱時間と食材の温度とを対応付けたデータを記憶部４２に格納している。制御部３４は、上記データを参照して、温度センサ２３が検知する温度、食材の重量および加熱時間から、内鍋１３内の食材の温度を検知する。 That is, the cooking cooker 1 stores in the storage unit 42 data in which the temperature detected by the temperature sensor 23, the weight of the food material, the heating time, and the temperature of the food material are associated with each other. With reference to the above data, the control unit 34 detects the temperature of the foodstuff in the inner pot 13 from the temperature detected by the temperature sensor 23, the weight of the foodstuff, and the heating time.

（加熱調理システム）
図４は、本実施形態の加熱調理器１が組み込まれている加熱調理システム１００の構成を示すブロック図である。図４に示すように、加熱調理システム１００は、加熱調理器１、クラウドサーバ２００（管理装置）、無線ＬＡＮアクセスポイント１０１およびインターネット１０２を含んでいる。(Cooking system)
FIG. 4 is a block diagram showing a configuration of a cooking system 100 in which the cooking device 1 of the present embodiment is incorporated. As shown in FIG. 4, the cooking system 100 includes a cooking device 1, a cloud server 200 (management device), a wireless LAN access point 101, and an Internet 102.

加熱調理器１は、無線ＬＡＮ（Local Area Network）に接続して通信を行う機能を備えている。無線ＬＡＮアクセスポイント１０１は、加熱調理器１とともに建屋４００内に設置された電波中継機である。 The cooking cooker 1 has a function of connecting to a wireless LAN (Local Area Network) for communication. The wireless LAN access point 101 is a radio wave repeater installed in the building 400 together with the cooking cooker 1.

加熱調理器１は、クラウドサーバ２００との通信機能を有し、クラウドサーバ２００と通信することにより、加熱調理器１が有していない調理情報をクラウドサーバ２００から取得できるようになっている。ただし、加熱調理器１がクラウドサーバ２００から取得する調理情報は、ユーザにより選択された料理の調理をするための全ての調理情報ではなく、加熱調理器１が既に有している調理情報を利用してユーザにより選択された料理の調理をするための情報である。 The cooking cooker 1 has a communication function with the cloud server 200, and by communicating with the cloud server 200, cooking information that the cooking cooker 1 does not have can be acquired from the cloud server 200. However, the cooking information acquired by the cooking cooker 1 from the cloud server 200 does not use all the cooking information for cooking the dish selected by the user, but uses the cooking information already possessed by the cooking cooker 1. This is information for cooking the dish selected by the user.

（クラウドサーバ）
図５は、クラウドサーバ２００の構成を示すブロック図である。図５に示すように、クラウドサーバ２００は、インターネット１０２を介して加熱調理器１と通信が可能である。また、クラウドサーバ２００は、サーバコンピュータであり、記憶部２０１、通信部２０２および調理情報管理部２０３を備えている。(Cloud server)
FIG. 5 is a block diagram showing the configuration of the cloud server 200. As shown in FIG. 5, the cloud server 200 can communicate with the cooking cooker 1 via the Internet 102. The cloud server 200 is a server computer and includes a storage unit 201, a communication unit 202, and a cooking information management unit 203.

記憶部２０１は、多数の料理に関し、料理ごとの調理部分情報（予約調理部分情報および通常調理部分情報）を記憶している。 The storage unit 201 stores cooking portion information (reserved cooking portion information and normal cooking portion information) for each dish with respect to a large number of dishes.

調理情報管理部２０３は、記憶部２０１が記憶している調理部分情報（予約調理部分情報および通常調理部分情報）を管理し、加熱調理器１からの要求に応じて、記憶部２０１が記憶している調理部分情報を読み出し、通信部２０２により加熱調理器１に送信させる。 The cooking information management unit 203 manages the cooking portion information (reserved cooking portion information and normal cooking portion information) stored in the storage unit 201, and the storage unit 201 stores the information in response to a request from the cooking device 1. The cooking part information is read out and transmitted to the heating cooker 1 by the communication unit 202.

（調理部分情報）
図６は、クラウドサーバ２００の記憶部２０１が記憶している調理部分情報の構成を示す説明図である。(Cooking part information)
FIG. 6 is an explanatory diagram showing a configuration of cooking portion information stored in the storage unit 201 of the cloud server 200.

調理部分情報は、加熱調理器１が調理情報（通常調理情報、予約調理情報）を保持していない料理の調理をする場合に、当該料理の調理を加熱調理器１が保持している調理情報を利用して行うための情報である。通常調理部分情報は、通常調理により料理を作る場合に使用する調理部分情報である。予約調理部分情報は、予約調理により料理を作る場合の調理部分情報である。通常調理部分情報および予約調理部分情報は、料理ごとに作成されている。 The cooking part information is the cooking information held by the cooking device 1 when the cooking device 1 cooks a dish for which the cooking information (normal cooking information, reserved cooking information) is not held. This is information for using. The normal cooking part information is cooking part information used when cooking by normal cooking. The reserved cooking part information is cooking part information when cooking by reserved cooking. Normal cooking part information and reserved cooking part information are created for each dish.

図６に示すように、調理部分情報（第１の調理部分情報）は、調理パラメータ、変更パラメータ（通常調理変更パラメータ、予約調理変更パラメータ）およびハッシュ値を含み、ＴＡＲファイルの形式となっている。 As shown in FIG. 6, the cooking part information (first cooking part information) includes cooking parameters, change parameters (normal cooking change parameters, reserved cooking change parameters) and hash values, and is in the form of a TAR file. ..

調理パラメータは、当該料理（調理部分情報が示す料理）の調理をする場合に、加熱調理器１が有している調理情報（通常調理情報、予約調理情報）のうちから使用する調理情報を指定する情報である。 The cooking parameter specifies the cooking information to be used from the cooking information (normal cooking information, reserved cooking information) possessed by the cooking cooker 1 when cooking the dish (cooking indicated by the cooking part information). Information to do.

変更パラメータは、調理パラメータによって指定された調理情報（以下、指定調理情報）を利用して当該料理の調理をするために、指定調理情報の変更すべき部分についての置換え情報である。変更パラメータは、例えば、食材を調理する場合の加熱時間や温度、撹拌機構３３を動作（回転）させる場合の撹拌時間、回転速度、撹拌タイミングなどの情報のうちの一つあるいは複数の情報である。変更パラメータは、通常調理の場合の通常調理変更パラメータおよび予約調理の場合の予約調理変更パラメータを含んでいる。 The change parameter is replacement information for a part of the designated cooking information to be changed in order to cook the dish using the cooking information designated by the cooking parameter (hereinafter, designated cooking information). The change parameter is, for example, one or a plurality of information such as the heating time and temperature when cooking the food, the stirring time when operating (rotating) the stirring mechanism 33, the rotation speed, and the stirring timing. .. The change parameters include a normal cooking change parameter in the case of normal cooking and a reserved cooking change parameter in the case of reserved cooking.

ハッシュ値は、ＴＡＲファイルに含まれている情報（データ）が正しいかどうかを判定するための情報である。 The hash value is information for determining whether or not the information (data) contained in the TAR file is correct.

なお、図６に示した調理部分情報は、通常調理部分情報および予約調理部分情報を含むものとして示した。しかしながら、通常調理部分情報と予約調理部分情報とは独立して設けられていてもよい。 The cooking portion information shown in FIG. 6 is shown to include normal cooking portion information and reserved cooking portion information. However, the normal cooking portion information and the reserved cooking portion information may be provided independently.

（加熱調理システムの動作）
上記の構成において、本実施形態の加熱調理システム１００の動作について以下に説明する。図７の(ａ)は、加熱調理システム１００の加熱調理器１の動作を示すフローチャートである。図７の(ｂ)は、図７の(ａ)の加熱調理器１の動作に対応したクラウドサーバ２００の動作を示すフローチャートである。(Operation of cooking system)
In the above configuration, the operation of the cooking system 100 of the present embodiment will be described below. FIG. 7A is a flowchart showing the operation of the cooking device 1 of the cooking system 100. FIG. 7B is a flowchart showing the operation of the cloud server 200 corresponding to the operation of the cooking cooker 1 of FIG. 7A.

まず、加熱調理器１の動作を図７の(ａ)に基づいて説明する。加熱調理器１は、例えば、カレー、ポトフ、牛すじを含む料理、肉じゃが、あるいはケーキ等、多数の料理を自動的に調理することができる。ユーザは、加熱調理器１を使用する際に、操作ボタン３７２を操作し、表示部３７１に表示される内部メニューに作りたい料理があれば、その料理を選択し、かつ通常調理または予約調理を選択する(Ｓ１１)。 First, the operation of the cooking cooker 1 will be described with reference to FIG. 7A. The cooker 1 can automatically cook a large number of dishes such as curry, pot-au-feu, dishes containing beef tendon, meat potatoes, and cakes. When using the cooking cooker 1, the user operates the operation button 372, and if there is a dish to be cooked in the internal menu displayed on the display unit 371, the user selects the dish and performs normal cooking or reserved cooking. Select (S11).

通常調理では、加熱調理器１は、記憶部４２が記憶している通常調理情報に基づいて調理を行い、調理が完了すると動作を終了する。予約調理では、加熱調理器１は、記憶部４２が記憶している予約調理情報に基づいて、予約時刻に調理が完了するように動作する(Ｓ１２)。 In normal cooking, the cooking cooker 1 cooks based on the normal cooking information stored in the storage unit 42, and ends the operation when the cooking is completed. In the reserved cooking, the cooking cooker 1 operates so that the cooking is completed at the reserved time based on the reserved cooking information stored in the storage unit 42 (S12).

なお、加熱調理器１は、記憶部４２が調理情報（通常調理情報、予約調理情報）を保持している料理については、操作ボタン３７２を操作して表示部３７１に表示される料理名をスクロールすることにより選択し、調理することができる。調理の開始は、スタート・決定ボタンを操作することにより行う。 In the cooking device 1, for dishes in which the storage unit 42 holds cooking information (normal cooking information, reserved cooking information), the operation button 372 is operated to scroll the cooking name displayed on the display unit 371. You can select and cook by doing. Cooking is started by operating the start / decision button.

一方、加熱調理器１は、記憶部４２が調理情報を保持しておらず、クラウドサーバ２００の記憶部２０１が調理部分情報を保持している料理については、クラウドサーバ２００から調理部分情報を取得することにより、調理することができる。 On the other hand, in the cooking device 1, the storage unit 42 does not hold the cooking information, and the storage unit 201 of the cloud server 200 acquires the cooking part information from the cloud server 200 for the dish that holds the cooking part information. By doing so, it can be cooked.

この場合、ユーザは、操作ボタン３７２を操作し、表示部３７１の表示をスクロールさせて、例えば「外部メニューから選ぶ」という表示を選択する。これにより、加熱調理器１の制御部３４は、クラウドサーバ２００と通信し、クラウドサーバ２００の記憶部２０１が保持する外部メニューを取得し、取得した外部メニューを表示部３７１に表示させる(Ｓ１３)。 In this case, the user operates the operation button 372 to scroll the display of the display unit 371 and select, for example, the display "select from the external menu". As a result, the control unit 34 of the cooking cooker 1 communicates with the cloud server 200, acquires the external menu held by the storage unit 201 of the cloud server 200, and displays the acquired external menu on the display unit 371 (S13). ..

ユーザは、表示部３７１に表示された外部メニューから料理を選択し、かつ通常調理または予約調理を選択する(Ｓ１４)。この場合、例えば料理ａが選択され、かつ予約調理が選択されると、制御部３４はその選択内容を通信部４１によりクラウドサーバ２００に送信する(Ｓ１５)。 The user selects a dish from the external menu displayed on the display unit 371, and selects normal cooking or reserved cooking (S14). In this case, for example, when cooking a is selected and reserved cooking is selected, the control unit 34 transmits the selected contents to the cloud server 200 by the communication unit 41 (S15).

加熱調理器１の制御部３４は、通信部４１によりクラウドサーバ２００から料理ａの予約調理部分情報を受信すると(Ｓ１６)、受信した情報を記憶部４２に格納する(Ｓ１７)。その後、制御部３４は、料理ａの予約調理部分情報が示す情報に基づき、記憶部４２が記憶する予約調理情報を利用して料理ａの予約調理を行う(Ｓ１８)。 When the control unit 34 of the cooking cooker 1 receives the reserved cooking portion information of the dish a from the cloud server 200 by the communication unit 41 (S16), the control unit 34 stores the received information in the storage unit 42 (S17). After that, the control unit 34 performs the reserved cooking of the dish a by using the reserved cooking information stored in the storage unit 42 based on the information indicated by the reserved cooking portion information of the dish a (S18).

この場合、制御部３４は、例えば料理ａの予約調理部分情報の調理パラメータが、記憶部４２が記憶する料理Ａの予約調理情報の利用を指示する場合、料理Ａの予約調理情報に対して、料理ａの予約調理部分情報の予約調理変更パラメータが指示する変更を行う。これにより、料理ａの予約調理を料理Ａの予約調理情報を利用して行うことができる。 In this case, when the cooking parameter of the reserved cooking portion information of the dish a indicates the use of the reserved cooking information of the dish A stored in the storage unit 42, the control unit 34 may, for example, with respect to the reserved cooking information of the dish A. The reservation cooking change parameter of the reservation cooking part information of the dish a is changed. As a result, the reserved cooking of the dish a can be performed by using the reserved cooking information of the dish A.

上記の動作は、外部メニューから料理ａかつ通常調理が選択された場合も、予約調理についての各情報を通常調理についての各情報に置き換えることにより、同様に行うことができる。 Even when cooking a and normal cooking are selected from the external menu, the above operation can be performed in the same manner by replacing each information about reserved cooking with each information about normal cooking.

次に、クラウドサーバ２００の動作を図７の(ｂ)に基づいて説明する。クラウドサーバ２００は、加熱調理器１から外部メニューの送信要求があると(Ｓ３１)、記憶部２０１が記憶している外部メニューを読み出し、通信部２０２により加熱調理器１へ送信する(Ｓ３２)。 Next, the operation of the cloud server 200 will be described with reference to FIG. 7B. When the cloud server 200 receives a transmission request for an external menu from the cooking cooker 1 (S31), the cloud server 200 reads out the external menu stored in the storage unit 201 and transmits the external menu to the cooking cooker 1 by the communication unit 202 (S32).

その後、クラウドサーバ２００の調理情報管理部２０３は、加熱調理器１から、料理ａ、かつ予約調理が選択された旨を受信すると(Ｓ３３)、記憶部２０１から、料理ａの予約調理部分情報を読み出し、通信部２０２により、加熱調理器１に送信する(Ｓ３４)。 After that, when the cooking information management unit 203 of the cloud server 200 receives from the cooking device 1 that the cooking a and the reserved cooking are selected (S33), the storage unit 201 receives the reserved cooking portion information of the dish a. It is read out and transmitted to the cooking cooker 1 by the communication unit 202 (S34).

（加熱調理器および加熱調理システムの利点）
本実施形態の加熱調理システム１００では、加熱調理器１が調理情報を保持していない料理の調理をする場合、その料理についてのクラウドサーバ２００が保持している調理部分情報を取得し、調理部分情報が指定する加熱調理器１の調理情報を利用して調理することができる。また、加熱調理器１がクラウドサーバ２００から取得する調理部分情報は、加熱調理器１が保持している調理情報よりも大幅にデータサイズが小さくなっている。(Advantages of cooking cookers and cooking systems)
In the cooking system 100 of the present embodiment, when the cooking device 1 cooks a dish for which cooking information is not held, the cooking portion information held by the cloud server 200 for the dish is acquired and the cooking portion is used. Cooking can be performed using the cooking information of the cooking device 1 designated by the information. Further, the data size of the cooking portion information acquired by the cooking device 1 from the cloud server 200 is significantly smaller than the cooking information held by the cooking device 1.

また、加熱調理器１は、例えば基本的な複数の料理についての調理情報を保持しているので、異なる料理の調理をする度に、クラウドサーバ２００と通信して情報を取得するといった事態を回避することができる。 Further, since the cooking cooker 1 holds cooking information about a plurality of basic dishes, for example, it is possible to avoid a situation in which information is acquired by communicating with the cloud server 200 each time a different dish is cooked. can do.

これにより、加熱調理システム１００は、加熱調理器１の加熱調理器の利便性を維持し、かつ加熱調理器１の記憶部４２に必要な記憶容量を抑制することができる。 As a result, the cooking system 100 can maintain the convenience of the cooking device of the cooking device 1 and suppress the storage capacity required for the storage unit 42 of the cooking device 1.

〔実施形態２〕
本発明の他の実施形態を図面に基づいて以下に説明する。なお、説明の便宜上、前記実施形態にて説明した部材と同じ機能を有する部材については、同じ符号を付記し、その説明を省略する。[Embodiment 2]
Other embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. For convenience of explanation, the same reference numerals will be added to the members having the same functions as the members described in the above embodiment, and the description thereof will be omitted.

クラウドサーバ２００から加熱調理器１に提供される外部メニューの料理には、加熱調理器１の記憶部４２が記憶している調理情報（予約調理情報、通常調理情報）を変更することなく、そのまま利用できるものも存在する。この場合の調理部分情報（予約調理部分情報、通常調理部分情報、第２の調理部分情報）は、図６に示した変更パラメータ（通常調理変更パラメータ、予約調理変更パラメータ）を含んでいない。 For the dishes on the external menu provided from the cloud server 200 to the cooking device 1, the cooking information (reserved cooking information, normal cooking information) stored in the storage unit 42 of the cooking device 1 is not changed. Some are available. The cooking portion information (reserved cooking portion information, normal cooking portion information, second cooking portion information) in this case does not include the change parameters (normal cooking change parameter, reserved cooking change parameter) shown in FIG.

この場合には、調理部分情報のデータサイズがさらに小さくなり、加熱調理器１はクラウドサーバ２００からさらに迅速に調理部分情報を取得することができる。 In this case, the data size of the cooking portion information becomes smaller, and the cooking cooker 1 can acquire the cooking portion information from the cloud server 200 more quickly.

〔実施形態３〕
本発明のさらに他の実施形態を図面に基づいて以下に説明する。なお、説明の便宜上、前記実施形態にて説明した部材と同じ機能を有する部材については、同じ符号を付記し、その説明を省略する。[Embodiment 3]
Still other embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. For convenience of explanation, the same reference numerals will be added to the members having the same functions as the members described in the above embodiment, and the description thereof will be omitted.

前述のように、加熱調理器１がクラウドサーバ２００から調理部分情報（予約調理部分情報および通常調理部分情報）を取得した場合、加熱調理器１の記憶部４２には調理部分情報が格納される。この調理部分情報は、調理部分情報を使用して料理の調理を完了した後、制御部３４が記憶部４２から削除するようにしてもよい。 As described above, when the cooking cooker 1 acquires the cooking portion information (reserved cooking portion information and the normal cooking portion information) from the cloud server 200, the cooking portion information is stored in the storage unit 42 of the cooking cooker 1. .. This cooking portion information may be deleted from the storage unit 42 by the control unit 34 after the cooking of the dish is completed using the cooking portion information.

あるいは、制御部３４は、記憶部４２の記憶容量の余裕度合に応じて、削除するか残すかを決定するようにしてもよい。例えば、記憶部４２の残容量が所定の閾値以上の場合には調理部分情報を残し、所定の閾値未満の場合には調理部分情報を削除するといった対応である。 Alternatively, the control unit 34 may decide whether to delete or leave the storage unit 42 according to the margin of the storage capacity of the storage unit 42. For example, when the remaining capacity of the storage unit 42 is equal to or more than a predetermined threshold value, the cooking portion information is left, and when the remaining capacity is less than the predetermined threshold value, the cooking portion information is deleted.

〔まとめ〕
本発明の態様１に係る加熱調理器は、食材を加熱調理し、内部メニューの料理ごとの調理情報を記憶する記憶部４２と、前記調理情報に従って前記食材の加熱調理を制御する調理制御部（制御部３４）とを備えている加熱調理器において、前記内部メニューのいずれかの料理の前記調理情報と関連付けられた、外部メニューの料理ごとの調理部分情報を保持する管理装置（クラウドサーバ２００）と通信する通信部４１を備え、前記調理制御部は、前記外部メニューの料理が選択された場合に、選択された料理の調理部分情報を前記管理装置から取得し、取得した調理部分情報と関連付けられた前記調理情報を使用して前記食材の加熱調理を制御する。[Summary]
The cooker according to the first aspect of the present invention includes a storage unit 42 that cooks foods and stores cooking information for each dish in the internal menu, and a cooking control unit that controls cooking of the foods according to the cooking information. A management device (cloud server 200) that holds cooking portion information for each dish in an external menu associated with the cooking information for any dish in the internal menu in a cooking device including a control unit 34). When a dish in the external menu is selected, the cooking control unit acquires cooking portion information of the selected dish from the management device and associates it with the acquired cooking portion information. The cooking information obtained is used to control the cooking of the ingredients.

上記構成によれば、調理制御部は、外部メニューの料理が選択された場合に、選択された料理の調理部分情報を管理装置から取得し、取得した調理部分情報と関連付けられた調理情報を使用して食材の加熱調理を制御する。 According to the above configuration, when a dish in the external menu is selected, the cooking control unit acquires the cooking portion information of the selected dish from the management device and uses the cooking information associated with the acquired cooking portion information. To control the cooking of ingredients.

したがって、外部メニューの料理が選択された場合に、加熱調理器が管理装置から取得する調理部分情報は、記憶部４２が記憶する、内部メニューの料理の調理情報との関連付けを示す情報であり、調理情報と比較してデータサイズを非常に小さくすることができる。また、加熱調理器は、複数の料理（例えば基本的な料理）についての調理情報を記憶部４２に保持しているので、異なる料理の調理をする度に、管理装置と通信して情報を取得するといった事態を回避することができる。 Therefore, when a dish on the external menu is selected, the cooking portion information acquired by the cooking cooker from the management device is information that is stored by the storage unit 42 and indicates the association with the cooking information on the dish on the internal menu. The data size can be made very small compared to the cooking information. Further, since the cooking cooker holds cooking information about a plurality of dishes (for example, basic dishes) in the storage unit 42, each time a different dish is cooked, the cooking device communicates with the management device to acquire the information. It is possible to avoid such a situation.

これにより、加熱調理器は、利便性を維持し、かつ記憶部４２に必要な記憶容量を抑制することができる。 As a result, the cooking cooker can maintain convenience and suppress the storage capacity required for the storage unit 42.

本発明の態様２に係る加熱調理器は、上記態様１において、前記調理部分情報は、前記外部メニューの選択された料理の調理をする場合に、前記調理情報のうちから使用する調理情報を指定する情報である調理パラメータ、および前記調理パラメータによって指定された調理情報の変更すべき部分についての置換え情報である変更パラメータを含んでいる構成としてもよい。 In the cooking device according to the second aspect of the present invention, in the first aspect, the cooking portion information specifies cooking information to be used from the cooking information when cooking the selected dish of the external menu. It may be configured to include a cooking parameter which is information to be changed and a change parameter which is replacement information about a portion of the cooking information specified by the cooking parameter to be changed.

上記の構成によれば、調理部分情報は、外部メニューの選択された料理の調理をする場合に、調理情報のうちから使用する調理情報を指定する情報である調理パラメータ、および調理パラメータによって指定された調理情報の変更すべき部分についての置換え情報である変更パラメータを含んでいればよいので、記憶部４２が記憶している調理情報と比較してデータサイズを確実に小さくすることができる。 According to the above configuration, the cooking portion information is specified by a cooking parameter and a cooking parameter, which are information that specifies the cooking information to be used from the cooking information when cooking the selected dish in the external menu. Since it is sufficient to include the change parameter which is the replacement information for the portion of the cooking information to be changed, the data size can be surely reduced as compared with the cooking information stored in the storage unit 42.

本発明の態様３に係る加熱調理器は、上記態様１において、前記調理部分情報には、前記外部メニューの選択された料理の調理をする場合に、前記調理情報のうちから使用する調理情報を指定する情報である調理パラメータ、および前記調理パラメータによって指定された調理情報の変更すべき部分についての置換え情報である変更パラメータが存在する第１の調理部分情報と、前記調理パラメータによって指定された調理情報を変更することなくそのまま使用できる場合に、前記調理パラメータを含み、前記変更パラメータを含んでいない第２の調理部分情報とが存在する構成としてもよい。 In the cooking apparatus according to the third aspect of the present invention, in the first aspect, the cooking portion information includes cooking information to be used from the cooking information when cooking a dish selected from the external menu. The first cooking part information in which the cooking parameter which is the specified information and the change parameter which is the replacement information about the part of the cooking information specified by the cooking parameter to be changed exists, and the cooking specified by the cooking parameter. When the information can be used as it is without being changed, the second cooking portion information including the cooking parameter and not including the changing parameter may be present.

上記の構成によれば、外部メニューの料理が選択された場合に、調理部分情報として、前記調理パラメータを含み、変更パラメータを含んでいない第２の調理部分情報を管理装置から取得する場合には、取得する調理部分情報のデータサイズがさらに小さくなる。 According to the above configuration, when a dish in the external menu is selected, when the second cooking part information including the cooking parameter and not including the change parameter is acquired from the management device as the cooking part information. , The data size of the cooking part information to be acquired becomes smaller.

本発明の態様４に係る加熱調理システムは、上記態様１から３のいずれか１態様に記載の加熱調理器と前記管理装置とを備えている構成としてもよい。 The cooking system according to the fourth aspect of the present invention may be configured to include the cooking cooker according to any one of the above aspects 1 to 3 and the management device.

上記の構成によれば、加熱調理システムは、加熱調理器の利便性を維持し、かつ加熱調理器の記憶部４２に必要な記憶容量を抑制することができる。 According to the above configuration, the cooking system can maintain the convenience of the cooking cooker and suppress the storage capacity required for the storage unit 42 of the cooking cooker.

本発明の各態様に係る加熱調理器は、コンピュータによって実現してもよく、この場合には、コンピュータを加熱調理器が備える加熱制御部として動作させることにより加熱調理器をコンピュータにて実現させるプログラム、及びそれを記録したコンピュータ読み取り可能な記録媒体も本発明の範疇に入る。 The cooking cooker according to each aspect of the present invention may be realized by a computer. In this case, a program for realizing the cooking cooker by a computer by operating the computer as a heating control unit included in the cooking cooker. , And a computer-readable recording medium on which it is recorded also falls within the scope of the present invention.

１ 加熱調理器
１１ 調理器本体部
１２ 蓋体
１３ 内鍋
２１ 内鍋収容部
２２ 加熱部
２３ 温度センサ
２４ 重量センサ
３１ 外蓋
３２ 内蓋
３３ 撹拌機構
３４ 制御部
３５ モータ
３６ スピーカ
３７ 操作・表示部
４１ 通信部
４２ 記憶部
１００ 加熱調理システム
２００ クラウドサーバ（管理装置）
２０１ 記憶部
３７１ 表示部
３７２ 操作ボタン1 Cooking cooker 11 Cooker main body 12 Lid body 13 Inner pot 21 Inner pot accommodating part 22 Heating part 23 Temperature sensor 24 Weight sensor 31 Outer lid 32 Inner lid 33 Stirring mechanism 34 Control unit 35 Motor 36 Speaker 37 Operation / display unit 41 Communication unit 42 Storage unit 100 Cooking system 200 Cloud server (management device)
201 Storage unit 371 Display unit 372 Operation buttons

Claims (4)

食材を加熱調理し、内部メニューの料理ごとの調理情報を記憶する記憶部と、
前記調理情報に従って前記食材の加熱調理を制御する調理制御部とを備えている加熱調理器において、
前記内部メニューのいずれかの料理の前記調理情報と関連付けられた、外部メニューの料理ごとの調理部分情報を保持する管理装置と通信する通信部を備え、
前記調理制御部は、前記外部メニューの料理が選択された場合に、選択された料理の調理部分情報を前記管理装置から取得し、取得した調理部分情報と関連付けられた前記調理情報を使用して前記食材の加熱調理を制御することを特徴とする加熱調理器。A storage unit that cooks ingredients and stores cooking information for each dish on the internal menu,
In a cooking device provided with a cooking control unit that controls cooking of the ingredients according to the cooking information.
A communication unit that communicates with a management device that holds cooking portion information for each dish in the external menu, which is associated with the cooking information of any dish in the internal menu.
When a dish in the external menu is selected, the cooking control unit acquires cooking portion information of the selected dish from the management device, and uses the cooking information associated with the acquired cooking portion information. A cooking device characterized by controlling the cooking of the ingredients. 前記調理部分情報は、前記外部メニューの選択された料理の調理をする場合に、前記調理情報のうちから使用する調理情報を指定する情報である調理パラメータ、および前記調理パラメータによって指定された調理情報の変更すべき部分についての置換え情報である変更パラメータを含んでいることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。 The cooking portion information is cooking parameter which is information for designating cooking information to be used from among the cooking information when cooking the selected dish of the external menu, and cooking information designated by the cooking parameter. The cooker according to claim 1, further comprising a change parameter which is replacement information for a portion to be changed. 前記調理部分情報には、前記外部メニューの選択された料理の調理をする場合に、前記調理情報のうちから使用する調理情報を指定する情報である調理パラメータ、および前記調理パラメータによって指定された調理情報の変更すべき部分についての置換え情報である変更パラメータが存在する第１の調理部分情報と、前記調理パラメータによって指定された調理情報を変更することなくそのまま使用できる場合に、前記調理パラメータを含み、前記変更パラメータを含んでいない第２の調理部分情報とが存在することを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。 The cooking portion information includes cooking parameters that are information for designating cooking information to be used from the cooking information when cooking the selected dish of the external menu, and cooking specified by the cooking parameters. The cooking parameter is included when the first cooking part information in which the change parameter which is the replacement information for the part to be changed of the information exists and the cooking information specified by the cooking parameter can be used as it is without being changed. The heating cooker according to claim 1, wherein there is a second cooking portion information that does not include the change parameter. 請求項１から３のいずれか１項に記載の加熱調理器と前記管理装置とを備えていることを特徴とする加熱調理システム。 A cooking system comprising the cooking cooker according to any one of claims 1 to 3 and the management device.
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