JPS63247576A

JPS63247576A - 容器入り飲料の急冷装置

Info

Publication number: JPS63247576A
Application number: JP62082488A
Authority: JP
Inventors: 俊一菊池
Original assignee: SANSON KK
Current assignee: SANSON KK
Priority date: 1987-04-02
Filing date: 1987-04-02
Publication date: 1988-10-14

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野］本発明は、缶ビール等の容器入り飲料を短時間で冷却す
る容器入り飲料の急、冷装置に関する。

〔従来の技（ネｉ〕

アルミ缶、祇バンク等の容器に充填されたビールやジュ
ース等の飲料が販売されている。

ところで、かかる容器入り飲料を飲む場合には味覚や清
涼ｊ３を満足するために希望温度に予め冷却しているの
が一般的である。

従来、容器入り飲料、例えば缶ビールを冷却する方法と
しては家庭、店舗内にあっては冷蔵庫で冷やしていた。

また、浜辺等屋外にあっては、せいぜい氷水に浸して冷
却していた。

（発明が解決しようとする問題点〕しかしながら、氷水を利用したり、冷蔵庫によって冷却
していたのでは非常に長時間を必要とするから好時の引
用に間に合わないという問題があった。また、多数の容
器を一度に冷却することが難しいばかりか希望温度に冷
却することが至難であった。さらに、冷却後の容器入り
飲料を当該温度近くで維持しておくことができなかった
。

しかして、本発明は上記従来の問題点を除去すべく鑑み
なされたもので、その目的とするところは取扱簡単でき
わめて短時間に容器入り飲料を自動的に冷却するととも
に冷却後温度を維持しながら貯えることができる容器入
り飲料の急冷装置を捉供することにある。

〔問題点を解決するための手段］本発明は、本体内に連設された冷却タンクおよび保冷貯
室と、冷却タンク内に冷却液を供給するための液供給手段と、冷却タンク内に飲料が充填された容器を浸漬保持するた
めのケージと、該飲料が冷却された後にケージを冷却タンクから引き上
げるための引上手段とを備え、前記ケージは前記引上手
段によって前記冷却タンクから引き上げられたときに保
持していた前記容器を前記保冷貯室内へ自然落下できる
ように構成し前記目的を達成するのである。

〔作用］以上のように構成された本発明に係る急冷装置は、飲料
をその容器ごとケージに保持させて冷却タンクに浸漬さ
せ、液供給手段によって冷却液である例えば−２０°Ｃ
の過冷液を冷却タンクに供給しつつ例えば２分の如き短
時間で冷却する。その後、引上手段を作動させてケージ
を引き上げると容器は保冷貯室に自然落下され貯えられ
る。

〔実施例〕

本発明に係る容器入り飲料の急冷装置の一実施例を図面
を参照して詳細に説明する。

この実施例の容器入り飲料の急冷装置は、第１図に示し
たように本体１内に連設された冷却タンクＩＯおよび保
冷貯室５０と、液供給手段２ｏと、ケージ３０と、引上
手段４０とから構成されるとともに、貯液タンク６０、
液過冷手段７０および図示省略の駆動制御手段が設けら
れている。

さて、本体ｌは、全体がボックス型とされ、仕切板３を
もって２つの室に仕切られている。各室の上部開放部は
各蓋２．　５　（第２図参照）によって閉鎖可能とされ
ている。そして、右側の室に設けられた冷却タンク１０
は断面矩形であって、第１図に見られるように左壁土部
にはオーバーフロー溝１１が、左壁中間部には液抜口１
２が設けられている。また、左壁の外側には本体１の仕
切板３との間に形成された通路１４に突出させた案内板
１３が設けられており、この案内板１３はオーバーフロ
ー溝１１から浴出した冷却液たる過冷液６１が仕切板３
に接しつつ貯液タンク６０へ戻ることができるようする
ためのものである。

貯液タンク６０は、仕切板３と起立壁板４と本体ｌの底
板等から形成され過冷液６１の全量を保留することがで
きる容積をもつ。一方、液供給手段２０はＰ液タンク６
０に先端が配設された吸込管２１とポンプ２２とモータ
２３と供給管２４とノズル２５とからなり貯液タンク６
０内の過冷液６１を冷却タンク１０へ供給できるよう形
成されている。ノズル２５は第１図で紙面手前から奥行
側へ延びる冷却タンク１０の幅方向に長く過冷液６１を
平均的に供給するとともに冷却タンク１０の長さ方向（
第１図で左右方向）に一定の流速を形成するための役割
をもつ。従って、貯液タンク６０、液供給手段２０、冷
却タンク１０、通路ｌ４が形成する循環系路を通し過冷
液６１を循環できる。

ここに、冷却液である過冷液６１とは、低温側が一８０
°Ｃまで凍結しない不凍液であって、この実施例では容
■パーセントでエチルアルコール５２％、プロピレング
リコール２％、リンゴ酸ナトリウム０．３％、グリヤニ
ン脂肪酸０．２％とその余の蒸留水とを混合した組成と
されている。そして、この過冷液６１は冷凍ＪＩＪ７１
、配管７２、熱交換器７３とから形成された液適冷手段
７０により例えば−４０°Ｃ以下にも冷却される。冷却
温度は図示省略の駆動制御手段（但し、操作卓８１のみ
を第２図に示した。）によって設定できるものとされて
いる。

また、ケージ３０は、冷却タンク１０内に飲料であるビ
ールが充填された容器である例えば３５０　ｍｌのアル
ミ缶６を？ｌ　？ｍ保持するためのものでこの実施例で
は冷却タンク１０の長さ方向に６個、幅方向に４個の計
２４個のアルミ缶６．６．・・・を収容できるものとさ
れている。そして、ケージ３０は、本体１に回動可能に
支持された回動部材３１と、後記引上手段４０に連結さ
れた可動部＋第３６と、この可動部材３６と回動部材３
１との間に連結支持された回転支軸３４と、この回転受
！＋ｈ　３４を挟み可動部材３６側および回転部材３１
側にそれぞれ配設された複数のステンレス丸棒からなる
支持棒３３，３３．・・・と、各支持棒３３．３３゜・
・・と回転支軸３４等とをそれぞれ連結する連結棒４３
とから形成されている。また、この実施例では回転支軸
３４の他にもう１つの回転支軸３５が可υ」部材３６側
に設けられている。従って、ケージ３０は冷却タンク１
０に浸漬されたときは第１図に示す上部開放のカゴ型の
形態となり複数のアルミ缶６，６．・・・を支持棒３３
等で支持することができる。この場合、冷却タンクｌＯ
に適冷？ｖＬ６１が供給されてもアルミ缶６の上端面飲
口部７は過冷液６１の面上に突出されるものとしてケー
ジ３０の深さが冷却タンク１０のオーバーフロー溝１１
との関係で決定されている。

また、連結棒３２には盲１ｆ３Ｂが設けられ、盲蓋３８
はケージ３０の形態によって液抜口１２を開閉できる。

一方、ロープ４１．プーリ４２、巻取ローラ４３、モー
タ４４からなる引上手段４０によってロープ４１に連結
された可動部材３６が図で上方に持ち上げられると各回
転支軸３４．３５を中心としてそれらを挟み配設された
支持棒３３．３３．・・・は第３図（Ｂ）に示したよう
に開らかれる。続いて同（Ｃ）に示すように冷却タンク
１０から完全に引き上げられたときには各支持棒３３．
３３．・・・は同一平面に存するよう開かれるとともに
その平面は傾斜されている。ここに、アルミ缶６等に付
着していた過冷液６１は冷却タンク１０に落下するとと
もにアルミ缶６自体は第１図において２点鎖線で示した
ように転倒し、傾斜された支持棒３３，３３．・・・上
を滑り後記保冷貯室５０に自然落下される。

次に、保冷貯室５０は、仕切られた本体ｌの左側室に設
けられ、仕切板３を利用したタンク５１と本体１の冷却
用の右側室とを区画するゴムからなる可撓隔板５２とか
ら形成され、タンク５１内には水道水５６が充満されて
いる。また、タンク５１の底部には排出口５３が設けら
れ、チェーン５５に係止された栓５４を抜くことによっ
て水道水を交換することができる。ここに、タンク５１
内の水道水５６は仕切板３を介し過冷液６１によって６
〜８°Ｃに冷却維持されるものとされている。

なお、液適冷手段７０、液供給手段２０、引上手段４０
等は前記駆動制御８手段によって所定の手順で駆動され
る。

次にこの実施例の作用について説明する。

まず、駆動制御手段（図示省略）の温度設定器で温度設
定し、液適冷手段７０を駆動して適冷；夜６１を当該気
温等を考慮して例えば−２０゛Ｃに冷却する。次に、第
１図に示したように冷却タンク１０内にケージ３０をセ
ットし、このケージ３０に複数（この実施例では２４個
）の容器たるアルミ缶６（３６０ｍρ缶）を上端面飲口
部７を上方に向けて起立支持させる。次に、駆動制御手
段（図示省略）のタイマーにより当該過冷液６１の温度
およびアルミ缶６の温度（ビール温度と等しい）を勘案
し、例えば２分にセットし、液供給手段２０を動作させ
る。ここに、過冷液６１はノズル２５から均一的に噴流
され冷却タンクｌＯ内を充填しつつビール缶６を冷却す
る。冷却後の過冷液６１はオーバーフロー溝１１を通し
案内板１３、仕切板３に沿って貯液タンク６０に戻る。

そして、所定時間（２分）後すなわちアルミ缶６内のビ
ールが所望温度（６〜７°Ｃ）になると引上手段４０が
駆動される。従って、ケージ３０は第３図（Ａ）（Ｂ）
（Ｃ）の順で形態変化しつつ冷却タンク１０から引き上
げられる。一方、アルミ缶６はその途次において第１図
で２点鎖線で示したように支持棒３３，３３．・・・上
で転倒しつつ摺動し可廃隔板５２を撓曲げつつ保冷貯室
５０のタンク５１に充満された水道水５６の内へ自然落
下する。

その間に付着過冷液６１は支持棒３３，３３間を通し冷
却タンク１０内に落下回収される。なお、ケージ３０が
形態変化すると盲蓋３８が液抜口１２を開放するので冷
却タンク１０内の過冷液６１は貯液タンク６０内に回収
され無駄な放熱が回避される。

このようにして、保冷貯室５０に収容されたアルミ缶６
，６．・・・はそのタンク５１内に充満された６〜７°
Ｃの水道水５６によって飲みごろの６〜７°Ｃに維持さ
れる。その後、引上手段４０が逆動作され、空となった
ケージ３０は再び冷却タンク１０にセントされる。

しかして、この実施例によれば、冷却タンクｌＯ内で複
数の容器たるアルミ缶６．６．・・・およびその飲料（
ビール）を過冷液６１で同時かつ短時間に所望温度に冷
やすことができる。この際、過冷液６１は冷却タンク１
０内を流れるので冷却能率を高めることができる。

また、アルミ缶６，６．６．・・・はケージ３０に支持
させて冷却タンク１０内に浸漬されるので引上手段４０
によってケージ３０の形態をその構造に基づいて変化さ
せれば、冷却後のアルミ缶６゜６．６．・・・を自動的
に保冷貯室５０に回収することができ取扱便利であると
ともにアルミ缶６．６、・・・の上端面飲口部７は過冷
液６１に非接触でありかつ保冷貯室５０に自然落下され
るので衛生的である。

また、ケージ３０は離隔配設されたステンレス丸棒から
なる支持棒３３．３３．・・・・を有し形成されている
ので液切りがよくアルミ缶６等に付着して汲み上げられ
た過冷液６１をほぼ完全に冷却タンク１０内に回収でき
るから経済的である。また、アルミ缶６の冷却後に過冷
液６１は冷却タンク１０から液抜口１２を通して貯液タ
ンク６０に回収されるので無駄な放熱を防止できるとと
もに水道水５６の冷却に有効である。この点からも省エ
ネルギーにより経済的負担を軽くすることができる。

さらに、冷却後のアルミ缶６，６．６・・・は保冷貯室
５０に貯えられるから、短時間で適当温度に冷やされた
多量のビール等を長時間の間ストックしておくことがで
きるとともにタンク５１内の水道水５°６は仕切板３を
介し過冷液６１で冷却されるので温度上昇がないからビ
ール等を嗜好に適宜な温度に保つことができる。

さらにまた、液供給手段２０、引上手段４０、液適冷手
段７０等は図示省略した駆動制御手段で温度、時間等を
パラメータとして所定の手順で自動運転されるので無人
で所望温度にビール等を冷やすことができる。このこと
は冷却不足や冷却過多を生じさせないことをも意味する
ものである。

なお、以上の実施例では、冷却タンク１０と貯液タンク
６０とを別個に形成したが１つの冷却タンクとして統合
した構成としてもよい。また、液供給手段２０は均一噴
出し、流速形成のためノズル２５を設ける構造としたが
、要は冷却タンク１０に過冷液６１を供給できればよい
からその構造は上記開示範囲に限定されず、また冷却タ
ンクｌＯ内にアジテータを設けるようしても実施できる
。

また、冷却液である過冷液６１はエチルアルコールと蒸
留水とを主要成分とするものとしたが、その成分は上記
開示範囲に限定されない。ただし、開示成分とすれば、
下限側が一８０°Ｃでも凍結しないという格別の利点を
有し、短時間で容器入り飲料を冷やすことができる。

また、ケージ３０は、支持棒３３，３３．・・・等から
なる形態が変化するカゴ型とされ、引上手段４０はその
一端を引き上げるロープ等からなる構成としたが、要は
、引上手段４ｏは冷却後にケージ３０を冷却タンクＩＯ
から引き上げられればよく、かつケージ３０は引上手段
４０の動作に基づいてアルミ缶６を保冷貯室５０内に自
然落下させることができるものであればよいから、上記
回転支軸３５は固定軸としてもよく、またケージ３゜を
形態一定の組節構造とし引上手段４０を縦行、横行及び
回動機能を有する図送手段等として構成することもでき
る。

さらに、保冷貯室５０のタンク５１内には水道水５６を
充満し仕切板３を介し過冷液６１で一定温度に保つもの
としたが、積掻的に温度調整手段を別個に設けてもよく
、また、水道水５６は自動交換できるよう形成すること
もできる。

もとより、容器をアルミ缶６とし飲料をビールとしたが
、自然落下させても破を貝しない容器であれば紙箱、ガ
ラスびん等でもよく、また飲料はジュース、炭酸水等で
も本発明は適用される。

〔発明の効果〕

以上説明したように本発明は容器入り飲ｔｉｔを短時間
で自動的に冷却できるとともに冷却後温度を長時間に保
持することができるという優れた効果を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る容器入り飲料の急冷装置の一実施
例を示す側断面図、第２図は同じく全体斜視図および第
３図は同しくケージの形態変化を示す図である。ｌ・・・本体、ｌＯ・・・冷却タンク、２ｏ・・・液供
給手段、３０・・・ケージ、３１・・・回動部材、３２
・・・連結棒、３３・・・支持棒、３４．３５・・・回
転支軸、３６・・・可動部材、４０・・・引上手段、５
ｏ・・・保冷貯室。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）本体内に連設された冷却タンクおよび保冷貯室と
、冷却タンク内に冷却液を供給するための液供給手段と、冷却タンク内に飲料が充填された容器を浸漬保持するた
めのケージと、該飲料が冷却された後にケージを冷却タンクから引き上
げるための引上手段とを備え、前記ケージは前記引上手段によって前記冷却タンクから
引き上げられたときに保持していた前記容器を前記保冷
貯室内へ自然落下できるように構成されていることを特
徴とした容器入り飲料の急冷装置。
（２）前記特許請求の範囲第１項において、前記ケージ
が、前記本体に回動可能な回動部材と前記引上手段に連
結された可動部材と該回動部材と可動部材との間に連結
支持された回転支軸と、この回転支軸を挟み配設された
複数の支持棒と、回動部材、支持棒、回転支軸および可
動部材を連結するための連結部材とからなり、前記可動
部材が引上手段によって引き上げられたときに回転支軸
を挟む両側の各支持棒が同一平面内にくるように形成さ
れている容器入り飲料の急冷装置。
（３）前記特許請求の範囲第２項において、前記過冷液
が−８０℃より高い温度でも凍結しないものとされてい
る容器入り飲料の急冷装置。
（４）前記特許請求の範囲第３項において、前記過冷液
が、容量パーセントでエチルアルコール５２％、プロピ
レングリコール２％、リンゴ酸ナトリウム０．３％、グ
リヤニン脂肪酸０．２％とその余の蒸留水との混合液と
されている容器入り飲料の急冷装置。