JPS6236148A - Multi-stage drier for coarse tea - Google Patents
Multi-stage drier for coarse teaInfo
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- JPS6236148A JPS6236148A JP17536385A JP17536385A JPS6236148A JP S6236148 A JPS6236148 A JP S6236148A JP 17536385 A JP17536385 A JP 17536385A JP 17536385 A JP17536385 A JP 17536385A JP S6236148 A JPS6236148 A JP S6236148A
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Abstract
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は多段式の荒茶乾燥機に関し、特にトレーを遠赤
外線発生材を用いて形成したことを特徴とするものであ
る。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION (Industrial Field of Application) The present invention relates to a multi-stage rough tea dryer, and is particularly characterized in that the tray is formed using a far-infrared ray generating material.
（従来の技術）
緑茶や紅茶等の茶は、茶園から摘採した生茶葉を先ず荒
茶にまで加工し、所望の期間保管したのち、火入れ、乾
燥、篩分１．風損、合組等の仕上げ処理を施して最終製
品とする。(Conventional technology) Tea such as green tea and black tea is produced by first processing raw tea leaves picked from tea gardens into coarse tea, storing them for a desired period of time, then pasteurizing them, drying them, and sifting them. Finishing treatments such as wind damage and bonding are applied to produce the final product.
上記した仕上処理のうち、乾燥処理は、茶菓の含有水分
を減少させると共に、茶の味や香りを強め、殊に茶に特
有のこうばしさを賦加するものであって、仕上処理中の
最も重要なものである。Among the above-mentioned finishing treatments, drying process reduces the moisture content of tea confectionery, strengthens the taste and aroma of tea, and especially adds the flavor peculiar to tea, and is the most important during finishing process. It's important.
この乾燥処理において、茶菓に対する加熱度合を強める
と茶の味や香りがそれだけ強められるのであるが、この
荒茶乾燥機はいわゆる熱風乾燥機であるため、加熱の度
合を強めようとして熱風温度を高めると、乾燥が強すぎ
て却って味や香りを失うのである。 そのため従来の荒
茶乾燥機は熱風の温度や風量が自づから制限されたため
、茶葉本来の味や香りを有する製品にすることができな
かったのである。In this drying process, increasing the degree of heating of the tea confectionery will intensify the flavor and aroma of the tea, but since this rough tea dryer is a so-called hot air dryer, the temperature of the hot air is increased to increase the degree of heating. However, the dryness is so strong that it actually loses its taste and aroma. For this reason, conventional rough tea dryers were inherently limited in the temperature and volume of hot air, making it impossible to produce products with the original flavor and aroma of tea leaves.
荒茶乾燥機の上記した不具合を解消するものとして本発
明者は、製品茶菓に味や香りを賦加する効力の高い荒茶
乾燥機を既に発明し。In order to solve the above-mentioned problems of the rough tea dryer, the present inventor has already invented a rough tea dryer that is highly effective in adding flavor and aroma to product tea confections.
出願に及んでいる（特願昭６０− 号）。 この
ものはトレーコンベヤ式の荒茶乾燥機のトレーコンベヤ
の間に遠赤外線ヒータを取付けて、トレーコンベヤに載
せられた荒茶に対して遠赤外線を照射するものであって
。An application has been filed (Patent Application No. 1988-). In this dryer, a far-infrared heater is installed between the tray conveyors of a tray conveyor-type rough tea dryer, and the rough tea placed on the tray conveyor is irradiated with far-infrared rays.
この乾燥機では遠赤外線によって荒茶の乾燥が促進され
る分だけ、熱風による加熱条件を緩めることができるか
ら、製品茶菓は熱風による味や香りの滅失が少なく、し
かも、遠赤外線による火入れ効果が得られるので、味や
香りが従来のものに比べて一段と高められるのである。With this dryer, the heating conditions using hot air can be relaxed to the extent that far infrared rays accelerate the drying of rough tea, so the product tea confectionery loses less flavor and aroma due to hot air, and the pasteurization effect of far infrared rays is As a result, the taste and aroma are further enhanced compared to conventional products.
ところで、この発明においては、多段式のトレーコンベ
ヤの間に遠赤外線ヒータを取付けたので、遠赤外線ヒー
タより下段のトレーコンベヤに載せられた荒茶Ｔ−０は
遠赤外線の照射を受けるものの、その上段のトレーコン
ベヤに載せられた茶葉Ｔ−，は遠赤外線の照射を受けな
いので、結局、遠赤外線ヒータは片面しか効果を有しな
いこととなるのである。By the way, in this invention, since the far-infrared heater is installed between the multi-stage tray conveyors, although the rough tea T-0 placed on the tray conveyor below the far-infrared heater is irradiated with far-infrared rays, Since the tea leaves T-, placed on the upper tray conveyor, are not irradiated with far-infrared rays, the far-infrared heater is effective only on one side.
本発明は上記した荒茶乾燥機のかかる不具合を解消し、
遠赤外線ヒータの利用効率を高めたものであって、トレ
ーを遠赤外線発生材を用いて形成し、トレー自身から遠
赤外線を発生するようにして、遠赤外線ヒータの上面か
ら放出される赤外線も遠赤外線に変えて利用するように
したものである。The present invention solves the above-mentioned problems of the rough tea dryer,
This is a far-infrared heater that has improved utilization efficiency.The tray is formed using a far-infrared emitting material, and the tray itself generates far-infrared rays, so that the far-infrared rays emitted from the top surface of the far-infrared heater are also far-infrared rays. It is used instead of infrared light.
（実施例）
以下、本発明を図示の実施例に基づいて具体的に説明す
る。(Examples) Hereinafter, the present invention will be specifically described based on illustrated examples.
図中符号１は乾燥室、２は熱風発生機である。 乾燥室
１内には数段のトレーコンベヤ３が設けられており、最
上段のトレーコンベヤ３ａの始端部には荒茶を定量的に
投入するグレーディングホッパ４が設けられ、更に最下
段のトレーコンベヤ３ｃの末端部には乾燥した茶菓を排
出するための排出口５が形成されている。 そして乾燥
室１の底面７に沿ってスィーパ−６が設けられており、
更に底面７には熱風送入口８が形成されていて熱風発生
機２で生成した熱風を乾燥室内に送入するようになって
いると共に上面９には広い範囲にわたって排気口１０が
形成されていて、乾燥室１内でトレーコンベヤ３に載せ
られた荒茶と熱交換してこれを乾燥させた熱風を機外へ
排出するようになっている。 トレーコンベヤ３は往
路と復路とを利用するコンベヤであって一定の幅の多数
のトレー１１を左右一対のチェーン１２に回動自在に取
付けて全体として帯状としたものであって１図に示すよ
うに往路ではトレー１１はトレーコンベヤ３の末端附近
の一定の箇所で垂下してこれに載せられた荒茶を復路の
トレーの上に落とすようになっており、又、復路ではト
レー１１はトレーコンベヤ３の始端部の一定の箇所で垂
下して荒茶を下段のトレーコンベヤの上に落とすように
なっている。 また、スィーパ−６は上記したトレーコ
ンベヤ３からこぼれ落ちた粉茶等を乾燥室外へ掃き出す
ものであって、左右一対のチェーン１３に適当な間隔で
ブラシ１４が取付けられていて、このブラシ１４で底面
７上に落ちた粉茶等を排出口５に向けて掃き寄せるので
ある。 符号１５は遠赤外線ヒータである。In the figure, numeral 1 is a drying chamber, and 2 is a hot air generator. Several stages of tray conveyors 3 are provided in the drying chamber 1, and a grading hopper 4 is provided at the starting end of the top tray conveyor 3a to quantitatively charge rough tea, and a grading hopper 4 is provided at the starting end of the top tray conveyor 3a, and a grading hopper 4 is provided at the starting end of the top tray conveyor 3a. A discharge port 5 for discharging the dried tea confectionery is formed at the end of 3c. A sweeper 6 is provided along the bottom surface 7 of the drying chamber 1.
Furthermore, a hot air inlet 8 is formed on the bottom surface 7 to send the hot air generated by the hot air generator 2 into the drying chamber, and an exhaust port 10 is formed on the top surface 9 over a wide area. The hot air which exchanges heat with the rough tea placed on the tray conveyor 3 in the drying chamber 1 and dries it is discharged to the outside of the machine. The tray conveyor 3 is a conveyor that uses an outward path and a return path, and has a large number of trays 11 of a constant width rotatably attached to a pair of left and right chains 12 to form a band-like shape as a whole, as shown in Fig. 1. On the outbound trip, the tray 11 hangs down at a certain point near the end of the tray conveyor 3, and the rough tea placed thereon is dropped onto the tray on the return trip. It hangs down at a certain point at the starting end of No. 3 and drops the rough tea onto the lower tray conveyor. The sweeper 6 sweeps powdered tea etc. spilled from the tray conveyor 3 to the outside of the drying room, and has brushes 14 attached to a pair of left and right chains 13 at appropriate intervals. Powdered tea and the like that have fallen on the surface of the discharge port 7 are swept toward the discharge port 5. Reference numeral 15 is a far-infrared heater.
このものは荒茶に対して遠赤外線を照射して、これを加
熱し乾燥するものである。 この遠赤外線ヒータ１５の
構造や遠赤外線の発生方式については特に限定はしない
、 通常のこの種のものと同様、電気エネルギーや熱風
発生機２より排出される高温排ガスの熱エネルギーを遠
赤外線に変換して外表面から放出するものであれば充分
であるが、この遠赤外線ヒータ１５から放出される赤外
線は下位のトレーコンベヤ３に対してはコンベヤ上に載
せられた荒茶を直接照射するが、上位のトレーコンベヤ
３に対してはトレー１１の下面を照射してこれを加熱す
ることとなるので、遠赤外線ヒータ１５は少なくとも下
面から放出される赤外線は遠赤外線であることが必要で
あって１例えば、このものの下面は酸化ジルコニウム、
酸化チタン、酸化アルミニウム等の金属酸化物を主成分
とする遠赤外線発生材を用いて形成するのである。This method heats and dries crude tea by irradiating it with far infrared rays. There are no particular limitations on the structure of this far-infrared heater 15 or the way it generates far-infrared rays. Like ordinary heaters of this kind, it converts electrical energy and the thermal energy of high-temperature exhaust gas discharged from the hot air generator 2 into far-infrared rays. The infrared rays emitted from the far infrared heater 15 directly irradiate the rough tea placed on the conveyor to the lower tray conveyor 3. Since the upper tray conveyor 3 is heated by irradiating the lower surface of the tray 11, the far infrared heater 15 requires that at least the infrared rays emitted from the lower surface be far infrared rays. For example, the bottom surface of this thing is zirconium oxide,
It is formed using a far-infrared emitting material whose main component is a metal oxide such as titanium oxide or aluminum oxide.
そして、トレー１１もまた、遠赤外線発生材を用いて形
成する。 この場合トレー１１はこれ自体はヒータでは
なく、遠赤外線ヒータ１５によって加熱されることによ
り、その熱エネルギーを遠赤外線に変化して放出するも
のである。 従ってこのものは酸化ジルコニウム、酸化
アルミニウム。、酸化チタン等の金属酸化物を主成分と
する遠赤外線発生材を焼成して形成するか或いは金属板
の表面に遠赤外線発生材を塗布するなどして形成すれば
足りるのであって、要はこのものに照射された熱エネル
ギーを遠赤外線に変換して放出する機能を有するもので
あれば充分である。 尚、図では遠赤外線ヒータ１５は
上位のトレーコンベヤと下位のトレーコンベヤとの間に
設けた一例を示したが、このものはトレーコンベヤの中
に設けても同様であり、他の方式の荒茶乾燥機１例えば
多段式の透気乾燥機についても同様である。The tray 11 is also formed using a far-infrared emitting material. In this case, the tray 11 itself is not a heater, but is heated by the far-infrared heater 15 and emits the thermal energy converted into far-infrared rays. Therefore, this material is zirconium oxide and aluminum oxide. It is sufficient to form the material by firing a far-infrared emitting material whose main component is a metal oxide such as titanium oxide, or by coating the surface of a metal plate with a far-infrared emitting material. It is sufficient that the material has the function of converting the thermal energy irradiated to it into far infrared rays and emitting it. Although the figure shows an example in which the far-infrared heater 15 is installed between the upper tray conveyor and the lower tray conveyor, it is the same even if it is installed inside the tray conveyor. The same applies to the tea dryer 1, for example, a multistage air permeable dryer.
この場合には、棚段の間に遠赤外線ヒータを設け、各棚
段の透気板の少なくとも上面を遠赤外線発生材を用いて
形成するのである。In this case, a far-infrared heater is provided between the shelves, and at least the upper surface of the air permeable plate of each shelf is formed using a far-infrared ray generating material.
（作用）
荒茶を乾燥するときは、常法により乾燥機を運転し、グ
レーディングホッパ４から一定量の荒茶を乾燥室１に投
入しつつ、乾燥室１に熱風を送り、遠赤外線ヒータ１５
を発熱させる。 すると遠赤外線ヒータ１５の上位のト
レー１１が遠赤外線ヒータ１５より発する赤外線と熱風
とによって加熱されて、その上面より遠赤外線を放出す
るので、荒茶は熱風と遠赤外線ヒータ１５により直接照
射される遠赤外線とトレー１１より放出される遠赤外線
とによって加熱され、乾燥するのである。(Function) When drying rough tea, the dryer is operated in the usual manner, and while a certain amount of rough tea is put into the drying chamber 1 from the grading hopper 4, hot air is sent to the drying chamber 1, and the far infrared heater 15
generates heat. Then, the tray 11 above the far-infrared heater 15 is heated by the infrared rays and hot air emitted from the far-infrared heater 15, and far-infrared rays are emitted from its upper surface, so that the rough tea is directly irradiated by the hot air and the far-infrared heater 15. It is heated and dried by far infrared rays and far infrared rays emitted from the tray 11.
（効果）
以上詳述した様に本発明は遠赤外線ヒータを備えた荒茶
乾燥機のトレー或いは透気板を遠赤外線発生材を用いて
形成したものであって、これにより遠赤外線ヒータの上
位のトレー或いは透気板は乾燥室内に送入された熱風と
遠赤外線ヒータから照射される赤外線とによって加熱さ
れ、このもの自身から遠赤外線を放出するので、荒茶は
遠赤外線ヒータから照射される遠赤外線とトレー或いは
透気板から放出される遠赤外線によって加熱されること
となる。(Effects) As detailed above, the present invention is a tea drier equipped with a far-infrared heater, in which the tray or air permeable plate is formed using a far-infrared generating material. The tray or air-permeable plate is heated by the hot air sent into the drying chamber and the infrared rays irradiated from the far-infrared heater, and since this tray itself emits far-infrared rays, the rough tea is irradiated by the far-infrared heater. It will be heated by far infrared rays and far infrared rays emitted from the tray or air permeable plate.
従って、遠赤外線ヒータは遠赤外線の利用効率が著るし
く向上し、茶菓は味や香りの濃い品質の高いものとなる
のである。Therefore, the far-infrared heater significantly improves the utilization efficiency of far-infrared rays, and the tea confectionery becomes high quality with a strong taste and aroma.
図は本発明の一実施例を示す縦断面図である。
１；乾 燥 室 ２；熱風発生機
３；トレーコンベヤ
４；グレーディングホッパ
５：排 出 口 ６；スィーパ−７；底 面
８；熱風送入口
９；上面 ｌＯ；排気口
１１；ト し − １２；チェーン１３：チェー
ン １４；ブ ラ シ１５；遠赤外線ヒータ
手続補正書防式）
昭和６０年１０月３０日
特許庁長官 宇賀道部 殿 い１、
事件の表示 昭和６０年特願第１７５３６３号２、発明
の名称 荒茶用多段式乾燥機
３、補正をする者
事件との関係 特許出願人
住所 静岡市山崎２丁目３５の１５
氏名 磯谷恵−
５、補正命令の日付
昭和６０年１０月２９日（発送日）
６、補正の対象
明細書中「図面の簡単な説明」の欄
７、補正の内容
明細書中筒９頁第１２行目から１３行目、「図は・・・
・る。」とあるを、［第１図は本発明の一実施例を示す
縦断面図、第２図は同上要部を示す縦断面図である。Ｊ
と補正する°。The figure is a longitudinal sectional view showing an embodiment of the present invention. 1; Drying room 2; Hot air generator 3; Tray conveyor 4; Grading hopper 5: Discharge port 6; Sweeper 7; Bottom surface
8; hot air inlet 9; top surface lO; exhaust port 11; Dobe-dono I1,
Indication of the case: 1985 Japanese Patent Application No. 175363 2, Title of the invention: Multi-stage dryer for rough tea 3, Person making the amendment Relationship with the case: Patent applicant address: 2-35-15 Yamazaki, Shizuoka City Name: Megumi Isoya - 5 , Date of amendment order October 29, 1985 (shipment date) 6. Column 7 of "Brief explanation of drawings" in the specification subject to amendment, Contents of amendment, page 9, lines 12 to 13 of the specification Line ``The figure is...
・Ru. 1 is a vertical cross-sectional view showing an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a vertical cross-sectional view showing the main parts of the same. J
and correct it °.
Claims (1)
ると共に該コンベヤ又は棚段の間に遠赤外線ヒータを設
けたものであり、遠赤外線ヒータは少なくともその下面
を遠赤外線発生材を用いて形成すると共にトレーコンベ
ヤのトレー又は棚段の透気板の少なくとも上面を遠赤外
線発生材を用いて形成したことを特徴とする荒茶用多段
式乾燥機。[Scope of Claims] A drying chamber with a hot air inlet on the bottom and an exhaust port on the top, provided with several tray conveyors or shelves, and a far-infrared heater between the conveyors or shelves. The far-infrared heater is characterized in that at least its lower surface is formed using a far-infrared emitting material, and at least the upper surface of the tray of the tray conveyor or the air permeable plate of the shelf is formed using a far-infrared ray-generating material. Multi-stage dryer for rough tea.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17536385A JPS6236148A (en) | 1985-08-09 | 1985-08-09 | Multi-stage drier for coarse tea |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17536385A JPS6236148A (en) | 1985-08-09 | 1985-08-09 | Multi-stage drier for coarse tea |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6236148A true JPS6236148A (en) | 1987-02-17 |
| JPH0148731B2 JPH0148731B2 (en) | 1989-10-20 |
Family
ID=15994773
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP17536385A Granted JPS6236148A (en) | 1985-08-09 | 1985-08-09 | Multi-stage drier for coarse tea |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6236148A (en) |
Cited By (9)
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-
1985
- 1985-08-09 JP JP17536385A patent/JPS6236148A/en active Granted
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0148731B2 (en) | 1989-10-20 |
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