JPS6219826B2 - - Google Patents

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JPS6219826B2
JPS6219826B2 JP55032124A JP3212480A JPS6219826B2 JP S6219826 B2 JPS6219826 B2 JP S6219826B2 JP 55032124 A JP55032124 A JP 55032124A JP 3212480 A JP3212480 A JP 3212480A JP S6219826 B2 JPS6219826 B2 JP S6219826B2
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JP
Japan
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raw material
algae
algal
plant
pressure
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JP55032124A
Other languages
Japanese (ja)
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JPS56127072A (en
Inventor
Herumyuuto Furiidoman Eritsuku
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EKOROJIKARU KONSARUTANTO Pty Ltd
Original Assignee
EKOROJIKARU KONSARUTANTO Pty Ltd
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Publication date
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  • Edible Seaweed (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は藻類の処理方法およびプラントに関す
る。
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION The present invention relates to a method and plant for treating algae.

従来から多種の藻類植物(algae plant)が知
られており、これらは各種の用途、例えば医薬、
食品材料、化粧品そして肥料等に用いられてい
る。これら藻類の処理における基本工程の一つに
藻類(原料)をペースト状物もしくは流動状にす
る工程がある。この工程を完遂する方法として従
来各種方法が知られている。まず第1にあげられ
るのは、新鮮冷凍方法(fresh frozen method)
であり、これは藻類を凍結し、その後破砕するも
のである。第2の方法としては藻類を脱水
(dehydrate)し乾燥(dry)させる方法がある。
この脱水乾燥方法は各種の手順にて行われるが、
例えば(1)加熱し破砕する、(2)化学薬品を用いる、
および(3)上記(1)(2)の手順を組合わせた形態で行わ
れる。
Many types of algae plants have been known for a long time, and they have various uses, such as medicine,
It is used in food materials, cosmetics, fertilizers, etc. One of the basic steps in the treatment of algae is the step of turning algae (raw material) into a paste or fluid state. Various methods are conventionally known for completing this step. The first method is the fresh frozen method.
This involves freezing the algae and then crushing it. The second method is to dehydrate and dry the algae.
This dehydration drying method is carried out using various procedures, but
For example, (1) heating and crushing, (2) using chemicals,
and (3) a combination of the above procedures (1) and (2).

このような従来の藻類処理における問題は、新
鮮(例えば採取直後)原料は湿潤状態にあるので
すべりやすく取扱いおよび処理に困難であるとい
うことである。
A problem with such conventional algae processing is that the fresh (eg, freshly harvested) material is wet and therefore slippery and difficult to handle and process.

本発明はこのような現状をかえりみて創作され
たものであり、その目的は藻類が上述した自然状
態(湿潤状態)にある場合でも適確にかつ効率よ
く処理することができる方法およびプラントを提
供せんとするものである。
The present invention was created in consideration of the current situation, and its purpose is to provide a method and a plant that can appropriately and efficiently treat algae even when they are in the above-mentioned natural state (wet state). This is what I am trying to do.

本発明は藻類植物から採取した自然湿潤状態の
藻類原料に物理的な力を加え、同物理的力によつ
て藻類原料を微小寸法の粒子に破砕することを特
徴とする藻類処理方法および同処理方法において
用いる処理プラントに係るものである。
The present invention relates to a method for treating algae, which is characterized by applying physical force to algae raw material in a naturally moist state collected from algae plants, and crushing the algae raw material into microscopic particles by the physical force, and the same treatment method. This relates to a treatment plant used in the method.

なお、本発明に係る方法およびプラントは全て
の藻類植物の処理に用いることができるが、特に
下記の類のうちの1もしくは2以上を組合せたも
のの処理に用いるものである。
Although the method and plant according to the present invention can be used to treat all algal plants, they are particularly useful for treating one or a combination of two or more of the following types.

(1) エクロニア・マキシマ(Ecklonia
Maxima) (2) ラミナリア・パリダ(Laminaria Pallida) (3) マクロキユステイス・ロンギフオリウム
(Macrocystis Longifolium) 以下、本発明に係る藻類処理方法および装置を
添付図に示す一実施例をもつて具体的に説明す
る。
(1) Ecklonia maxima
Maxima) (2) Laminaria Pallida (3) Macrocystis longifolium The algae treatment method and apparatus according to the present invention will be specifically described below with an example shown in the attached drawings. explain.

第1図に示すごとく、藻類処理プラント10は
各種のユニツトより構成されている。この処理プ
ラントによる藻類処理を大略して説明すれば、ま
ず前もつて洗滌ないし剥離によつて全ての不純物
を除去した藻類植物が切断ユニツトによつて所要
長さの管状片に切断される。しかしこの工程は手
作業にて行うこともできる。好ましい長さは500
から1000mmの長さである。
As shown in FIG. 1, the algae treatment plant 10 is composed of various units. To briefly explain the treatment of algae by this treatment plant, first, the algae plant, which has been washed or peeled to remove all impurities, is cut into tubular pieces of the required length by a cutting unit. However, this step can also be performed manually. Preferred length is 500
The length is 1000mm from

その後切断片はウオームギアプレートミンサー
14に供給される。ミンサー14において、原料
は切断され、さらに小片若しくは小ブロツク状片
となり、第1コロイドミル16に給送される。こ
の第1コロイドミル16の固定子と回転子の詳細
が第2図および第3図に示されている。その後原
料はポンプ18に給送され、同ポンプは導管22
を通して貯留タンク22内へ吐出給送する。循環
送給ポンプ24が貯留タンク22から原料を取出
し、同原料を導管26を通して貯留タンク22内
へ給送する。原料の一部は導管28を通して第2
コロイドミル30内へ吐出給送される。コロイド
ミル30の固定子および回転子の詳細が第4図お
よび第5図に示されている。
Thereafter, the cut pieces are fed to a worm gear plate mincer 14. In the mincer 14, the raw material is cut into small pieces or small blocks and fed to the first colloid mill 16. Details of the stator and rotor of this first colloid mill 16 are shown in FIGS. 2 and 3. The raw material is then fed to pump 18 which is connected to conduit 22
It is discharged and fed into the storage tank 22 through the tank. A circulation feed pump 24 removes the raw material from the storage tank 22 and pumps the raw material into the storage tank 22 through a conduit 26 . A portion of the raw material is passed through conduit 28 to the second
It is discharged and fed into the colloid mill 30. Details of the stator and rotor of colloid mill 30 are shown in FIGS. 4 and 5.

その後原料は第2貯留タンク32内に送給さ
れ、同貯留タンクは循環送給ポンプ34を有して
いる。循環送給ポンプ34は導管36を通して貯
留タンク32に原料を戻す。原料の一部は導管3
8を通して高圧ポンプ40に吐出送給される。こ
の高圧ポンプ40は約500バール(bar)の圧力に
て導管42を通して第1高圧均質化弁(first
high pressure homogenizer valve)44に吐出
送給する。同第1高圧均質化弁44から原料は導
管46を通して約50バール(bar)の圧力にて最
終的均質化弁(final homogenizer valve)48
に圧入される。同最終均質化弁から原料は約50ミ
クロンの大きさを有するミクロ状態にて導管50
を通して取出される。
The raw material is then fed into a second storage tank 32, which has a circulation feed pump 34. Circulating feed pump 34 returns feedstock to storage tank 32 through conduit 36 . Part of the raw material is transferred to conduit 3
8 to the high pressure pump 40. The high pressure pump 40 pumps the first high pressure homogenization valve through conduit 42 at a pressure of approximately 500 bar.
high pressure homogenizer valve) 44. From the first high pressure homogenizer valve 44, the raw material is passed through a conduit 46 at a pressure of approximately 50 bar to a final homogenizer valve 48.
is press-fitted into the From the same final homogenization valve, the raw material is in a micro state having a size of about 50 microns through the conduit 50.
taken out through.

第2図および第3図に第1コロイドミル16の
構造が詳細に示されている。コロイドミル16は
固定子52を有しており、同固定子内にて回転子
54は矢印56方向に回転する。回転子54は切
断刃58を有する。切断刃58の刃端60と固定
子52内部の突出部62間には小間隙が形成され
る。上記構成によつて矢印66に沿つて案内ハウ
ジング64内に供給された原料は、矢印68方向
に固定子52に設けた環状流出口から送出され
る。
The structure of the first colloid mill 16 is shown in detail in FIGS. 2 and 3. The colloid mill 16 has a stator 52 within which a rotor 54 rotates in the direction of an arrow 56. The rotor 54 has a cutting blade 58. A small gap is formed between the blade end 60 of the cutting blade 58 and the protrusion 62 inside the stator 52. The raw material supplied into the guide housing 64 along the arrow 66 with the above configuration is sent out from the annular outlet provided in the stator 52 in the direction of the arrow 68.

第4図および第5図に第2コロイドミルの固定
子70および回転子72の構造が詳細に示されて
いる。固定子70は透孔プレート形状を有し、一
方回転子72は相互に対向する方向に伸延する切
断刃74および76を有する。切断刃74,76
は第5図に示すごとく三角形状断面を有してお
り、その底端に透孔固定子プレート70直上を摺
動するカツターを設けている。回転子72は矢印
78方向に回転する。固定子切断刃74,76の
下端(すなわちカツター端)と透孔固定子プレー
ト70の間には小間隙が存在する。上記構成によ
つて矢印82に沿つて案内ハウジング80内に供
給された原料はカツターによつて切断されるとと
もに矢印84に示す方向にプレート70を通して
圧出される。第6図に、第1均質化弁(firsh
homogenizer valve)44が断面にて示されてい
る。同弁は導管42と連通する供給管88を具備
するハウジング86をその一部としている。ハウ
ジング86内には弁座90が設けられており、同
弁座は通路88を縮小通路92に落とすことがで
きる。縮小通路92の出口94は弁96によつて
閉状態にあり、矢印100方向にスプリング98
によつて付勢されている。出口94は摩耗、衝撃
若しくはブレーカリング102を挿通して排出チ
ヤンバー104に臨んでおり、一方排出チヤンバ
ー104は排出通路106に開口している。また
通路106は第1図に示すごとく導管46に連結
されている。
4 and 5 show the structure of the stator 70 and rotor 72 of the second colloid mill in detail. Stator 70 has a through-hole plate shape, while rotor 72 has cutting blades 74 and 76 extending in mutually opposing directions. Cutting blades 74, 76
has a triangular cross section as shown in FIG. 5, and a cutter that slides directly above the through-hole stator plate 70 is provided at its bottom end. The rotor 72 rotates in the direction of arrow 78. A small gap exists between the lower ends (ie, cutter ends) of the stator cutting blades 74, 76 and the through-hole stator plate 70. With the above configuration, the raw material fed into the guide housing 80 along the arrow 82 is cut by the cutter and forced out through the plate 70 in the direction shown by the arrow 84. Figure 6 shows the first homogenizing valve (firsh
homogenizer valve) 44 is shown in cross section. The valve includes a housing 86 having a supply tube 88 communicating with conduit 42. A valve seat 90 is provided within the housing 86 and allows the passage 88 to drop into a reduced passage 92 . The outlet 94 of the contraction passage 92 is closed by a valve 96, and a spring 98 is applied in the direction of arrow 100.
is energized by. The outlet 94 extends through a wear, impact or breaker ring 102 into a discharge chamber 104, which in turn opens into a discharge passageway 106. Passageway 106 is also connected to conduit 46 as shown in FIG.

上記構成において原料は矢印108方向に通路
88内を圧送される。しかして弁96の圧力はス
プリング98によつて調整されており、通路88
内を矢印108方向に供給される原料はこの弁9
6を強制的に開口することになる。この開口時に
おいて原料粒子は相互に剪断され、そして変形、
粉砕される。摩耗リング102は出口94からの
流出方向と直角な方向にその硬質面を有している
ので、原料粒子の同面への衝突によつて同粒子の
粉砕はさらに促進される。原料が出口94から流
出する際の急激な圧力低下もまた粒子径の微細化
に貢献すると考えられる。その後原料は通路10
6内を矢印110に示す方向に流出する。
In the above configuration, the raw material is pumped through the passage 88 in the direction of the arrow 108. The pressure in the valve 96 is thus regulated by the spring 98 and the pressure in the passage 88
The raw material supplied in the direction of arrow 108 is supplied through this valve 9.
6 will be forced open. During this opening, the raw material particles are mutually sheared and deformed,
Shattered. Since the wear ring 102 has its hard surface in a direction perpendicular to the direction of exit from the outlet 94, the impact of the raw material particles on the same surface further promotes the crushing of the same particles. It is believed that the rapid pressure drop when the raw material flows out of the outlet 94 also contributes to particle size refinement. After that, the raw materials are in aisle 10.
6 in the direction shown by arrow 110.

第7図において、最終圧力弁48が示されてい
る。同圧力弁48は導管46に連絡する円形通路
114を有するハウジング112を含む。通路1
4は円錐状に拡開し、かつ導管50と連通する環
状通路116内に開口する。円錐部120を有す
る弁118はスプリング122にて矢印110方
向に付勢され通路114の開口126を閉塞して
いる。弁118は伸延案内ロツド128を有して
おり、同ロツドは三角形断面を有している。
In FIG. 7, final pressure valve 48 is shown. Pressure valve 48 includes a housing 112 having a circular passageway 114 communicating with conduit 46 . Passage 1
4 widens conically and opens into an annular passage 116 communicating with conduit 50 . A valve 118 having a conical portion 120 is biased in the direction of arrow 110 by a spring 122 to close an opening 126 of the passage 114. The valve 118 has a distraction guide rod 128, which has a triangular cross section.

上記構成によつて原料は矢印130に沿つて三
角形状ロツド128と通路114間に形成される
空間内に圧入され、そして弁118を後退させ
る。これによつて再度原料粒子は相互に剪断さ
れ、変形、粉砕される。そして約50ミクロン(こ
の値は使用圧力によつて若干変化する)の微細粒
子状態となつた原料が矢印132方向に排出通路
50を通して排出される。
With the above configuration, the material is forced into the space formed between the triangular rod 128 and the passageway 114 along the arrow 130, and the valve 118 is retracted. As a result, the raw material particles are mutually sheared, deformed, and pulverized again. Then, the raw material in the form of fine particles of about 50 microns (this value varies slightly depending on the operating pressure) is discharged through the discharge passage 50 in the direction of arrow 132.

なお、上記特許請求の範囲及び発明の詳細な説
明で記載した“均質化(homogenizing)”とは本
発明においては高圧にて湿潤状態にある藻類原料
を開口内を通すことによつて原料粒子の粒子径の
低減化を図る作業をいう。
In addition, "homogenizing" described in the claims and detailed description of the invention refers to the term "homogenizing" in the present invention, which involves passing the algae raw material in a moist state under high pressure through the openings to form raw material particles. This refers to work aimed at reducing particle size.

本発明に係る藻類処理方法および装置を用いる
ことによつて、よくすべる湿潤状態の藻類植物で
あつても何ら問題を生ずることなく、また藻類原
料処理にあたつて冷凍、加熱、もしくは化学薬品
の添加を必要とせず処理することができる。もし
必要とあらば、藻類原料は上述した方法の所要の
中間工程において篩分(screen)することもでき
それによつて不純物ないし過大粒子を除去するこ
とができる。
By using the algae treatment method and apparatus according to the present invention, even if the algae plants are slippery and wet, there will be no problem, and the algae raw materials can be treated without freezing, heating, or using chemicals. It can be processed without the need for addition. If necessary, the algal raw material can also be screened in any necessary intermediate steps of the process described above, thereby removing impurities or oversized particles.

また、本発明に係る方法は藻類植物を冷間凝固
処理することができるので、藻類植物に存在する
成長制限物質(growth regulater)、微量元素
(trace elements)やその他の栄養物質
(natrieuts)を冷間破壊することなく処理できる
という効果も有する(なお従来方法のごとく加熱
及び/又は化学薬品が添加される場合、藻類中の
そのような成分は破壊されることが多い。)。
In addition, since the method of the present invention can cold-coagulate algal plants, growth regulators, trace elements, and other nutrients present in algal plants can be removed by cold coagulation. It also has the advantage of being able to be treated without being destroyed (although such components in the algae are often destroyed when heating and/or chemicals are added as in conventional methods).

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第1図は本発明に係る藻類処理方法に用いる処
理プラントのレイアウト図、第2図は第1コロイ
ドミルの固定子と回転子の平面図、第3図は第2
図−線による固定子と回転子の断面側面図、
第4図は第2コロイドミルの固定子と回転子の平
面図、第5図は第4図−線による固定子と回
転子の断面側面図、第6図は第1均質化弁の断面
側面図、第7図は最終均質化弁の断面側面図であ
る。
FIG. 1 is a layout diagram of a treatment plant used in the algae treatment method according to the present invention, FIG. 2 is a plan view of the stator and rotor of the first colloid mill, and FIG. 3 is a plan view of the second colloid mill.
Figure - Sectional side view of the stator and rotor according to lines,
Fig. 4 is a plan view of the stator and rotor of the second colloid mill, Fig. 5 is a cross-sectional side view of the stator and rotor taken along the line of Fig. 4, and Fig. 6 is a cross-sectional side view of the first homogenizing valve. FIG. 7 is a cross-sectional side view of the final homogenization valve.

Claims (1)

【特許請求の範囲】 1 藻類をペースト状もしくは流動状にする手段
によつて藻類を処理する方法であつて、 (a) 藻類植物から得られた状態のままの自然湿潤
状態の藻類原料を準備し、 (b) その自然湿潤状態にある藻類原料がコロイド
状態になるまで切断し、さらに、 (c) コロイド状態の原料を均質化することによつ
てその藻類原料が非常に細かいサイズの粒子を
有するペースト状もしくは流動状にする 各工程を含み、上記各工程は藻類原料の冷凍ある
いは加熱、および藻類原料の処理に化学物質を添
加することなしに行われる方法。 2 藻類原料が少なくとも400バールの圧力で均
質化される特許請求の範囲第1項に記載の方法。 3 不純物を除去するために藻類植物をまず洗浄
する工程を有する特許請求の範囲第1項または第
2項に記載の方法。 4 均質化された藻類原料の温度が50℃以下に維
持される特許請求の範囲第1項から第3項までの
中の何れかに記載の方法。 5 ミンサーカツターユニツトと、コロイドミル
と、循環送給ポンプを設けた貯留タンクと、前記
貯留タンクの下流の第2のコロイドミルと、均質
化ユニツトとを直列に配置した藻類処理プラン
ト。 6 循環送給ポンプを有する第2の貯留タンクが
第2のコロイドミルの下流に設けられている特許
請求の範囲第5項に記載のプラント。 7 均質化ユニツトが高圧ポンプと、第1の高圧
均質化弁と、最終均質化圧力弁との三部材を直列
に有し、その操業に際してのポンプ圧が少なくと
も400バールである特許請求の範囲第5項または
第6項に記載のプラント。
[Scope of Claims] 1. A method of treating algae by turning algae into a paste or fluid state, which method comprises: (a) preparing an algae raw material in a naturally moist state obtained from an algae plant; (b) cutting the algal raw material in its naturally moist state until it reaches a colloidal state, and (c) homogenizing the colloidal raw material so that the algal raw material is reduced to particles of very fine size. A method in which the above steps are performed without freezing or heating the algae raw material and without adding any chemical substances to the treatment of the algae raw material. 2. Process according to claim 1, wherein the algal raw material is homogenized at a pressure of at least 400 bar. 3. A method according to claim 1 or 2, comprising the step of first washing the algal plant to remove impurities. 4. The method according to any one of claims 1 to 3, wherein the temperature of the homogenized algal raw material is maintained at 50°C or lower. 5. An algae treatment plant comprising a mincer cutter unit, a colloid mill, a storage tank provided with a circulation feed pump, a second colloid mill downstream of the storage tank, and a homogenization unit arranged in series. 6. Plant according to claim 5, in which a second storage tank with a circulating feed pump is provided downstream of the second colloid mill. 7. The homogenization unit comprises three parts in series: a high-pressure pump, a first high-pressure homogenization valve and a final homogenization pressure valve, the pump pressure during operation being at least 400 bar. The plant according to item 5 or 6.
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