JPS61230898A - 台所道具上で切り刻み処理するための果物等の保持具 - Google Patents
台所道具上で切り刻み処理するための果物等の保持具Info
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- JPS61230898A JPS61230898A JP61069735A JP6973586A JPS61230898A JP S61230898 A JPS61230898 A JP S61230898A JP 61069735 A JP61069735 A JP 61069735A JP 6973586 A JP6973586 A JP 6973586A JP S61230898 A JPS61230898 A JP S61230898A
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
［発明の分野］
本発明は１台所道具上にて切り刻み処理するための果物
、野菜等の保持具であって、下方に向かって開口し、切
り刻まれるべき果物、野菜等を少なくとも部分的にその
内部に収容する略円筒状のハウジングからなり、ハウジ
ングの周囲には該保持具の下端を規定する縁フランジが
設けられ、そしてハウジングの基部には開口部が設けら
れていて、排出用ピストンがこの開口部の中を導かれて
ハウジングの軸と同軸にて移動するようにされている保
持具に関するものである。
、野菜等の保持具であって、下方に向かって開口し、切
り刻まれるべき果物、野菜等を少なくとも部分的にその
内部に収容する略円筒状のハウジングからなり、ハウジ
ングの周囲には該保持具の下端を規定する縁フランジが
設けられ、そしてハウジングの基部には開口部が設けら
れていて、排出用ピストンがこの開口部の中を導かれて
ハウジングの軸と同軸にて移動するようにされている保
持具に関するものである。
［発明の背景］
上記のような保持具は、切断具と作用板の表面を越えて
突き出た側部の案内片とを備える作用板を有する台所道
具上で切り刻まれるべき果物、野菜などの保持に使用さ
れている。保持具は、片側が開口していて、切り刻まれ
るべき果物を収容するくぼんだ空洞を有するハウジング
からなり、該ハウジングの開口部を越えて外側に突き出
た支持用の縁フランジが設けられているものである。こ
のハウジングの外側は、片手でつかむことができ（この
限りに葛いて、取手として機能する）、台所道具のいず
れかの箇所の案内片に接触して、これにより保持具を作
用板の長袖方向に該案内片上で前後に動かすことかでき
る。
突き出た側部の案内片とを備える作用板を有する台所道
具上で切り刻まれるべき果物、野菜などの保持に使用さ
れている。保持具は、片側が開口していて、切り刻まれ
るべき果物を収容するくぼんだ空洞を有するハウジング
からなり、該ハウジングの開口部を越えて外側に突き出
た支持用の縁フランジが設けられているものである。こ
のハウジングの外側は、片手でつかむことができ（この
限りに葛いて、取手として機能する）、台所道具のいず
れかの箇所の案内片に接触して、これにより保持具を作
用板の長袖方向に該案内片上で前後に動かすことかでき
る。
保持具は、この案内片上での前後移動が起こる面内で軸
回転可能なように適合されている。保持具は案内片に直
接に接触している必要はなく、大きな果物の場合には果
物の残部が完全にハウジングの内部に収容される程度に
果物かもはや切り刻まれてしまうまで保持具は該案内片
に接触しない。
回転可能なように適合されている。保持具は案内片に直
接に接触している必要はなく、大きな果物の場合には果
物の残部が完全にハウジングの内部に収容される程度に
果物かもはや切り刻まれてしまうまで保持具は該案内片
に接触しない。
このタイプの公知の保持具はドイツ連邦共和国実用新案
第７８１６０２８号に記載されている。
第７８１６０２８号に記載されている。
この保持具は、ハウジングの内部に突き出た排出用ピス
トンの下端に、短い保持用突起が設けられた円形の圧搾
板を有する。圧搾板には、保持ピンを通すための小さな
貫通用開口部が設けられ、この保持ピンはハウジングの
基部に固定され、保持具の下端にまで達している。さら
に公知の保持具には、斜角にて上下方向に延びて縁７ラ
ンジとの鈍角を規定する指保護用フランジが設けられ、
該指保護用２ランジは直径方向に相対して、得られる縁
フランジの縁部が直線状に相互に平行に延びるように構
成されている。
トンの下端に、短い保持用突起が設けられた円形の圧搾
板を有する。圧搾板には、保持ピンを通すための小さな
貫通用開口部が設けられ、この保持ピンはハウジングの
基部に固定され、保持具の下端にまで達している。さら
に公知の保持具には、斜角にて上下方向に延びて縁７ラ
ンジとの鈍角を規定する指保護用フランジが設けられ、
該指保護用２ランジは直径方向に相対して、得られる縁
フランジの縁部が直線状に相互に平行に延びるように構
成されている。
この保持具は多種多様の果物および野菜に非常に便利で
あることが証明されているが、これまでは成る使用分野
において不向きであった。特に。
あることが証明されているが、これまでは成る使用分野
において不向きであった。特に。
該保持具は、果物を長袖方向に切断することが不可能で
あるか、あるいは不満足にしかできなかった。しかしな
がら、ある種の食物においては、果物を正確に長袖方向
に切ることが望まれる。−例として、極めて需要の高い
長形のフレンチフライドポテトがある。これは、じ令が
いもをその長袖方向に切って細長い片にすることによっ
てしか得ることができない。
あるか、あるいは不満足にしかできなかった。しかしな
がら、ある種の食物においては、果物を正確に長袖方向
に切ることが望まれる。−例として、極めて需要の高い
長形のフレンチフライドポテトがある。これは、じ令が
いもをその長袖方向に切って細長い片にすることによっ
てしか得ることができない。
［発明の目的］
従って、本発明は上述したタイプの保持具を使用する他
の分野で、特に果物を長袖方向に切断する目的で使用す
ることができるように改良するという課題に基づいてい
る。
の分野で、特に果物を長袖方向に切断する目的で使用す
ることができるように改良するという課題に基づいてい
る。
［発明の構成］
上記の課題は、保持具の下端の縁フランジがその周縁部
の少なくとも一箇所に鉢形の保持用のぎざぎざを有して
、ハウジングの内部と周辺との間を放射状に外部に向け
て連結するように規定している外観形状をとるとの本発
明によって解決される。
の少なくとも一箇所に鉢形の保持用のぎざぎざを有して
、ハウジングの内部と周辺との間を放射状に外部に向け
て連結するように規定している外観形状をとるとの本発
明によって解決される。
上記の解決案は、果物、野菜等を長袖方向にも切断する
ことを可能にするとの利点を提供する。
ことを可能にするとの利点を提供する。
切り刻まれるべき果物、野菜等は今やハウジングの内部
のみならず、縁フランジの鉢形の保持用ぎざぎざによっ
ても確実に位置決めされる。果物。
のみならず、縁フランジの鉢形の保持用ぎざぎざによっ
ても確実に位置決めされる。果物。
野菜等が確実に台所道具の切断面に平行に位置するため
に、排出用ピストンは保持用ざざざざのレベルまで下げ
ることができる。上述したように保持された果物、野菜
等は次に、切断動作が起こっている間、ハウジングの内
側の端部にとどまることができる。なお、ハウジングの
内側の端部は保持用ぎざぎざの反対側に位置している。
に、排出用ピストンは保持用ざざざざのレベルまで下げ
ることができる。上述したように保持された果物、野菜
等は次に、切断動作が起こっている間、ハウジングの内
側の端部にとどまることができる。なお、ハウジングの
内側の端部は保持用ぎざぎざの反対側に位置している。
さらに。
鉢形の保持用ぎざぎざの付設は、保持具を切断方向を横
切るように延びた軸について傾けて動かす場合には、該
鉢形の保持用ぎざぎざが設けられていない保持具の場合
に縁７ランジと切断刃とのかみ合いが生じる傾きの程度
をはるかに越えた傾きの程度に応じてのみ、該保持具の
縁７ランジは切断刃と接触するようになるという効果を
有する。
切るように延びた軸について傾けて動かす場合には、該
鉢形の保持用ぎざぎざが設けられていない保持具の場合
に縁７ランジと切断刃とのかみ合いが生じる傾きの程度
をはるかに越えた傾きの程度に応じてのみ、該保持具の
縁７ランジは切断刃と接触するようになるという効果を
有する。
他の優れた事実として、果物、野菜等を長袖方向にも切
断できることは、保持具の既にある万詣の使用を損なわ
ないことである。一方、保持具を以前のように使用する
こともできる。
断できることは、保持具の既にある万詣の使用を損なわ
ないことである。一方、保持具を以前のように使用する
こともできる。
特に保持具が更に長形の果物、野菜等の長軸方向の切断
に有効に使用される場合には、二つの保持用ざざざざが
周縁部の直径方向に沿って相対する箇所に設けられてい
るのがよい、切り刻まれるべき果物、野菜等は確実に保
持具の中に位置決めされ、排出用ピストン、および多分
に保持ピンによってのみならず、二つの保持用ぎざぎざ
によっても確実に保持される。切断処理の最終付近にお
いて、保持具が台所道具の案内片上に縁フランジを介し
て接するようになった場合には、果物、野菜等の残部の
切断は排出用ピストンを利用して継続される。
に有効に使用される場合には、二つの保持用ざざざざが
周縁部の直径方向に沿って相対する箇所に設けられてい
るのがよい、切り刻まれるべき果物、野菜等は確実に保
持具の中に位置決めされ、排出用ピストン、および多分
に保持ピンによってのみならず、二つの保持用ぎざぎざ
によっても確実に保持される。切断処理の最終付近にお
いて、保持具が台所道具の案内片上に縁フランジを介し
て接するようになった場合には、果物、野菜等の残部の
切断は排出用ピストンを利用して継続される。
保持用ぎざぎざは基本的に、保持具の下端に向かって開
いた鉢形を有している。この形状は大部分の果物、野菜
等が長袖方向に切断に付されるときに、保持用ぎざぎざ
と密接に大面積で接触するようになるとの性質を有する
。
いた鉢形を有している。この形状は大部分の果物、野菜
等が長袖方向に切断に付されるときに、保持用ぎざぎざ
と密接に大面積で接触するようになるとの性質を有する
。
特に優れた構造的デザインは、保持用ぎざぎざの底部が
保持具の下端について平担な角度でハウジングの内部に
向かって傾斜しているという外観形状によってもたらさ
れる。この利点は、大きなし◆がいもをその長袖方向に
切り刻もうとする場合に特に重要となる。今やじゃがい
もを確かに保持具に挿入することができ、ハウジングの
内部に向かって傾いた保持用ぎざぎざはじ◆がいもの曲
面に極めて相応する。このことは、台所道具上での後方
および前方移動において、じヤがいもが保特用ぎざぎざ
によって強固に保持されるという効果を有する。長袖方
向に切断されるべき短形の果物、野菜等を保持すること
の改良にもかかわらず、保持用ぎざぎざをはるかに越え
て突き出した。より長形の果物、野菜等を長軸方向に切
断する場合であっても、保持具の操作に減損がないこと
は、基本的に重要なこのことに関係している。
保持具の下端について平担な角度でハウジングの内部に
向かって傾斜しているという外観形状によってもたらさ
れる。この利点は、大きなし◆がいもをその長袖方向に
切り刻もうとする場合に特に重要となる。今やじゃがい
もを確かに保持具に挿入することができ、ハウジングの
内部に向かって傾いた保持用ぎざぎざはじ◆がいもの曲
面に極めて相応する。このことは、台所道具上での後方
および前方移動において、じヤがいもが保特用ぎざぎざ
によって強固に保持されるという効果を有する。長袖方
向に切断されるべき短形の果物、野菜等を保持すること
の改良にもかかわらず、保持用ぎざぎざをはるかに越え
て突き出した。より長形の果物、野菜等を長軸方向に切
断する場合であっても、保持具の操作に減損がないこと
は、基本的に重要なこのことに関係している。
各々の保持用ぎざぎざの形状は、放物体の対称軸がハウ
ジングの軸を横切るような仮想放物体の表面の一部分に
おおよそ一致している。この保持用ぎざぎざの構造的な
形状は大多数の果物、野菜等の表面に特によく適合する
。長袖方向に切り刻まれるべき果物、野菜等の簡易な保
持は、切り刻まれるべき果物、野菜等のための保持用突
起を保持用ざざざざの底部一面に分布して設けることに
より、更に一層促進される。
ジングの軸を横切るような仮想放物体の表面の一部分に
おおよそ一致している。この保持用ぎざぎざの構造的な
形状は大多数の果物、野菜等の表面に特によく適合する
。長袖方向に切り刻まれるべき果物、野菜等の簡易な保
持は、切り刻まれるべき果物、野菜等のための保持用突
起を保持用ざざざざの底部一面に分布して設けることに
より、更に一層促進される。
保持具の縁７ランジが台所道具の案内片上に接触し、該
保持具に長袖方向に挿入された果物、野菜等が排出用ピ
ストンによって保持用ざざざざの外にはみだすような場
合には、切断処理の一部に関して特に、それ自体公知で
あってその直径がハウジングの直径に適合している果物
圧搾板が排出用ピストンに設けられているのがよい、こ
れにより、果物圧搾板が一つの保持用ぎざぎざから他の
ぎざぎざまで延び、従って長袖方向に切断される果物の
切断処理の最後にも果物を大面積で接触保持することが
でき、そして果物、野菜等の端が曲がったり、果物、野
菜等の中心部分のみが完全に切断されるといった危険が
ない、従来技術におけるように本発明においても、保持
用突起は切断力を吸収するために果物圧搾板に設けられ
ているのがよい。
保持具に長袖方向に挿入された果物、野菜等が排出用ピ
ストンによって保持用ざざざざの外にはみだすような場
合には、切断処理の一部に関して特に、それ自体公知で
あってその直径がハウジングの直径に適合している果物
圧搾板が排出用ピストンに設けられているのがよい、こ
れにより、果物圧搾板が一つの保持用ぎざぎざから他の
ぎざぎざまで延び、従って長袖方向に切断される果物の
切断処理の最後にも果物を大面積で接触保持することが
でき、そして果物、野菜等の端が曲がったり、果物、野
菜等の中心部分のみが完全に切断されるといった危険が
ない、従来技術におけるように本発明においても、保持
用突起は切断力を吸収するために果物圧搾板に設けられ
ているのがよい。
他の好ましい外観形状としては、それ自体公知であって
、斜角にて延びてハウジングと空間を開けて保持用ぎざ
ぎざの領域にあるような指保護用フランジが保持具の端
部に設けられていることである。この指保護用７ランジ
は、下端面に離れて面する縁７ランジ側にて保持用ぎざ
ぎざに連結する。
、斜角にて延びてハウジングと空間を開けて保持用ぎざ
ぎざの領域にあるような指保護用フランジが保持具の端
部に設けられていることである。この指保護用７ランジ
は、下端面に離れて面する縁７ランジ側にて保持用ぎざ
ぎざに連結する。
保持用ぎざぎざの平均の内側直径は、ハウジングの直径
の約２７３であるのが好ましい、また保持用ぎざぎざの
平均の深さは、ハウジングの高さの約１１５とすること
が好ましい、保持用ぎざぎざがハウジング内部に向かっ
て傾斜する平均の角度は、下端に対して約１５’である
ことが好ましい。
の約２７３であるのが好ましい、また保持用ぎざぎざの
平均の深さは、ハウジングの高さの約１１５とすること
が好ましい、保持用ぎざぎざがハウジング内部に向かっ
て傾斜する平均の角度は、下端に対して約１５’である
ことが好ましい。
次に１本発明の二つの実施態様を添付図面に基づいて詳
細に説明する。
細に説明する。
まず第一に、本発明に従う保持具ｌの両態様に共通する
外観形状について記述する。添付図面から明らかなよう
に、保持具１は略円筒状のハウジング２から構成され、
ハウジング２は下方に向かって開口していて、切り刻ま
れるべき果物、野菜等を、少なくとも部分的にその内部
３に収容する目的を達成する。保持具の下端４を規定す
る縁フランジ５は、ハウジング２の周縁に延びるように
設置されている。第２．３．５および６図に示された断
面図から、ハウジング２の基部６には開口部が設けられ
て、ハウジングの軸と同軸で移動するように適合された
排出用ピストン８はこの開口部に導かれていることが明
らかである。
外観形状について記述する。添付図面から明らかなよう
に、保持具１は略円筒状のハウジング２から構成され、
ハウジング２は下方に向かって開口していて、切り刻ま
れるべき果物、野菜等を、少なくとも部分的にその内部
３に収容する目的を達成する。保持具の下端４を規定す
る縁フランジ５は、ハウジング２の周縁に延びるように
設置されている。第２．３．５および６図に示された断
面図から、ハウジング２の基部６には開口部が設けられ
て、ハウジングの軸と同軸で移動するように適合された
排出用ピストン８はこの開口部に導かれていることが明
らかである。
第２図かられかるように、保持具ｌを台所用切断器ｌＯ
の案内片９に接合するために用いられる縁７ランジ５に
は、保持具ｌの下端４に鉢形の保持用ざざざざ１１およ
び１２が設けられている。
の案内片９に接合するために用いられる縁７ランジ５に
は、保持具ｌの下端４に鉢形の保持用ざざざざ１１およ
び１２が設けられている。
これらの保持用ぎざぎざ１１および１２は、ハウジング
２の内部３と周辺との間を放射状に外部に向けて連結す
るように規定している。二つの保持用のぎざぎざ１１お
よび１２は、直径方向に沿って相対している。第２図お
よび第６図から明らかなように、保持用ぎざぎざ１１お
よび１２は基本的に、保持具ｌの下端４に向かって開い
た鉢形を有する。保持用ぎざぎざ１１および１２の底部
１３および１４それぞれが、平担な角度でハウジング２
の内部３に向かって傾斜している。これらの態様におい
て平担な角度とは、保持具ｌの下端４に関してたとえば
約１５°である。
２の内部３と周辺との間を放射状に外部に向けて連結す
るように規定している。二つの保持用のぎざぎざ１１お
よび１２は、直径方向に沿って相対している。第２図お
よび第６図から明らかなように、保持用ぎざぎざ１１お
よび１２は基本的に、保持具ｌの下端４に向かって開い
た鉢形を有する。保持用ぎざぎざ１１および１２の底部
１３および１４それぞれが、平担な角度でハウジング２
の内部３に向かって傾斜している。これらの態様におい
て平担な角度とは、保持具ｌの下端４に関してたとえば
約１５°である。
保持用ぎざぎざの形状は、最良には対称軸がハウジング
２の軸を横切るような仮想放物体の表面の一部に似せる
ことができる。しかしながら、唯−の重要な点は、長袖
方向に切り刻まれるべき果物、野菜等であって縁フラン
ジを僅かにのみ越えて突き出た果物、野菜等が、縁フラ
ンジをはるかに越えて突出した果物、野菜等と同様に効
果的に切断されうるという特性を持った構造的デザイン
が、保持用ぎざぎざ１１および１２に付されていること
である。
２の軸を横切るような仮想放物体の表面の一部に似せる
ことができる。しかしながら、唯−の重要な点は、長袖
方向に切り刻まれるべき果物、野菜等であって縁フラン
ジを僅かにのみ越えて突き出た果物、野菜等が、縁フラ
ンジをはるかに越えて突出した果物、野菜等と同様に効
果的に切断されうるという特性を持った構造的デザイン
が、保持用ぎざぎざ１１および１２に付されていること
である。
保持用ぎざぎざ１１および１２の底部１３および１４そ
れぞれには、切り刻まれるべき果物を保持するための突
起が設けられている。排出用ピストン８にはつまみ１５
が設けられ、このつまみはハウジングの外部に位置して
いて取手として用いられる。ハウジングの内部において
、排出用ピストンには圧搾板１６が設けられ、この圧搾
板は保持具ｌの下端４に平行に延びて、その直径はハウ
ジング２の内側直径におおよそ一致している。
れぞれには、切り刻まれるべき果物を保持するための突
起が設けられている。排出用ピストン８にはつまみ１５
が設けられ、このつまみはハウジングの外部に位置して
いて取手として用いられる。ハウジングの内部において
、排出用ピストンには圧搾板１６が設けられ、この圧搾
板は保持具ｌの下端４に平行に延びて、その直径はハウ
ジング２の内側直径におおよそ一致している。
図示されていない態様によれば、圧搾板１６は円形では
なく楕円形あって１．第一の保持用ざざざざ１１から第
二の保持用ぎざぎざ１２まで延びていてもよい。
なく楕円形あって１．第一の保持用ざざざざ１１から第
二の保持用ぎざぎざ１２まで延びていてもよい。
保持用ぎざぎざ１１および１２の底部と同様にに、圧搾
板１６には保持用突起１７が設けられている。三つの保
持ビン１８は排出用ピストンに平行に延びて、ハウジン
グ２の基部６に固定されている。この保持ビンは保持具
ｌの下端４にまで達しており、圧搾板１６に設けられた
貫通用の開口部１９を通って導かれている。
板１６には保持用突起１７が設けられている。三つの保
持ビン１８は排出用ピストンに平行に延びて、ハウジン
グ２の基部６に固定されている。この保持ビンは保持具
ｌの下端４にまで達しており、圧搾板１６に設けられた
貫通用の開口部１９を通って導かれている。
次に、第１図から第３図までに係る第一の態様の特定の
外観形状について説明する。この態様においては、保持
具１の縁フランジ５には、斜角に延びてハウジング２と
間隔を開けて、保持用ぎざぎざ１１および１２の領域に
ある指保護用フランジ２０が設けられている。この指保
護用フランジ２０は、下端４と距離をおいて面する縁フ
ランジ５の側で保持用ぎざぎざ１１および１２に連結し
ている。これは特にｓ３図から明らかである。第１ＴＩ
４かられかるように、指保護用フランジは直線状の端部
２１に沿って縁２ランジ５に隣接している。この直線状
の端部２１は、保持具ｌが強くずれた場合であっても、
該保持具ｌが、第３図に概略的に示されて番号２２が付
された刃と接触するのを防止するという効果を有する。
外観形状について説明する。この態様においては、保持
具１の縁フランジ５には、斜角に延びてハウジング２と
間隔を開けて、保持用ぎざぎざ１１および１２の領域に
ある指保護用フランジ２０が設けられている。この指保
護用フランジ２０は、下端４と距離をおいて面する縁フ
ランジ５の側で保持用ぎざぎざ１１および１２に連結し
ている。これは特にｓ３図から明らかである。第１ＴＩ
４かられかるように、指保護用フランジは直線状の端部
２１に沿って縁２ランジ５に隣接している。この直線状
の端部２１は、保持具ｌが強くずれた場合であっても、
該保持具ｌが、第３図に概略的に示されて番号２２が付
された刃と接触するのを防止するという効果を有する。
しかしながら、第４図から第６図までに係る第二の態様
には、斜めの指保護用フランジが全く設けられていす、
その代りに周囲に延びている保護縁２３が設けられてい
る。縁フランジ５自体はこの態様のおいては円形である
。この態様においては、保持具ｌが切断器の複数の刃に
ひっかかるのを完全には避けることができないが、保持
用ぎざぎざの構造的デザインは、縁フランジと切断刃の
間の距離の増加に寄与し、保持具ｌを刃に接触させるに
は保持具１のより一層強い斜め方向の！！ｌＩ、ｇが必
要となっている。
には、斜めの指保護用フランジが全く設けられていす、
その代りに周囲に延びている保護縁２３が設けられてい
る。縁フランジ５自体はこの態様のおいては円形である
。この態様においては、保持具ｌが切断器の複数の刃に
ひっかかるのを完全には避けることができないが、保持
用ぎざぎざの構造的デザインは、縁フランジと切断刃の
間の距離の増加に寄与し、保持具ｌを刃に接触させるに
は保持具１のより一層強い斜め方向の！！ｌＩ、ｇが必
要となっている。
両態様において、保持用ぎざぎざ１１と１２の平均の内
側直径は、ハウジング２の直径の約２／３である。保持
用ぎざぎざ１１および１２の平均の深さはハウジング２
の高さの約１１５である。
側直径は、ハウジング２の直径の約２／３である。保持
用ぎざぎざ１１および１２の平均の深さはハウジング２
の高さの約１１５である。
以下に、本発明の操作の態様について詳細に説明する。
保持具ｌは、一方では従来通りに使用することができる
。たとえばトマトを切り刻む場合には、保持具ｌのハウ
ジング２を片手でつかんでトマトを保持ビン１８上に押
し付ける。この過程で、排出用ピストン８は上部の位置
に移動し、トマトはハウジング２の内部３に実質的に詰
込まれる。
。たとえばトマトを切り刻む場合には、保持具ｌのハウ
ジング２を片手でつかんでトマトを保持ビン１８上に押
し付ける。この過程で、排出用ピストン８は上部の位置
に移動し、トマトはハウジング２の内部３に実質的に詰
込まれる。
トマトの大きさによっては、トマトは保持具の下端４を
越えてはみ出すであろう。
越えてはみ出すであろう。
トマトを切り刻むためには、トマトを装着した保持具を
台所用切断器１０の頂部に置いて、トマトをＡ方向に刃
２２上で前後に移動させる。この操作により、下端４を
越えてはみ出したトマトの一部は切断される。これが行
なわれると、保持具ｌの縁フランジ５は、台所用切断器
１０の案内片９に接触するようになる。トマトの切断を
続けている間中、排出用ピストン８を用いて排出用ピス
トン８がその下方の位置に達するまでトマトを更に台所
用切断器ｌＯに供給する０台所用切断器の構造的デザイ
ンによっては、圧搾板の保持 突起１７もまた保持具ｌ
の下端４からはみ出してもよい。
台所用切断器１０の頂部に置いて、トマトをＡ方向に刃
２２上で前後に移動させる。この操作により、下端４を
越えてはみ出したトマトの一部は切断される。これが行
なわれると、保持具ｌの縁フランジ５は、台所用切断器
１０の案内片９に接触するようになる。トマトの切断を
続けている間中、排出用ピストン８を用いて排出用ピス
トン８がその下方の位置に達するまでトマトを更に台所
用切断器ｌＯに供給する０台所用切断器の構造的デザイ
ンによっては、圧搾板の保持 突起１７もまた保持具ｌ
の下端４からはみ出してもよい。
切り刻まれている間、トマトは保持ビン１８によって保
持され、その大きさによってはハウジング２の内壁およ
び圧搾板１６の保持用突起１７によっても保持される。
持され、その大きさによってはハウジング２の内壁およ
び圧搾板１６の保持用突起１７によっても保持される。
切断処理の最後に近づくにつれて圧搾板１６の保持ビン
１８は次第に重要になる。保持用突起１７がトマトの表
面に押し付けられることによって、安全な切断が切断処
理の最後まで保証される。
１８は次第に重要になる。保持用突起１７がトマトの表
面に押し付けられることによって、安全な切断が切断処
理の最後まで保証される。
より小さな果物、野菜等、すなわちハウジング２の内部
３に充分に導入されうるものの場合には、保持具ｌの縁
７ランジ５を直接に台所用切断器１０の案内片９上に押
し付けて、ハウジング２内に位置するトマトを排出用ピ
ストン８によって台所用切断器に供給する。
３に充分に導入されうるものの場合には、保持具ｌの縁
７ランジ５を直接に台所用切断器１０の案内片９上に押
し付けて、ハウジング２内に位置するトマトを排出用ピ
ストン８によって台所用切断器に供給する。
長形の果物、野菜等を長袖方向に切り刻む場合には、そ
の果物、野菜等を二つの保持用ざざざざ１１および１２
に挿入することにより、該保持用ぎざぎざは保持用突起
１７を果物に押し込むという効果をもたらす０次に、果
物を装着した保持具を台所用切断器ｌＯの頂部に置く、
ここで、保持具ｌの下端は、台所用切断器ｌＯの表面と
間隔を開けてほぼ平行に延びている。第３図および第５
図に矢印Ａによって示されてように、保持具ｌを台所用
切断器ｌＯの刃２２上で前後に動かす、この処理の過程
で果物、野菜等は、一方では保持用ぎざぎざ１１および
１２の構造的形状によって保持され、他方では圧搾板１
６の保持用突起とともに、保持用ぎざぎざ１１および１
２の保持用突起１７によっても極めて実質的に保持され
る。果物や野菜等が下端と同じ高さになるレベルまで、
果物、野菜等を切りおろしたとき、排出用ピストンを更
に下方に駆動させることにより、圧搾板が果物と大面積
で接触して果物、野菜等に多数の保持用突起１７を貫通
させるという効果をもたらす。
の果物、野菜等を二つの保持用ざざざざ１１および１２
に挿入することにより、該保持用ぎざぎざは保持用突起
１７を果物に押し込むという効果をもたらす０次に、果
物を装着した保持具を台所用切断器ｌＯの頂部に置く、
ここで、保持具ｌの下端は、台所用切断器ｌＯの表面と
間隔を開けてほぼ平行に延びている。第３図および第５
図に矢印Ａによって示されてように、保持具ｌを台所用
切断器ｌＯの刃２２上で前後に動かす、この処理の過程
で果物、野菜等は、一方では保持用ぎざぎざ１１および
１２の構造的形状によって保持され、他方では圧搾板１
６の保持用突起とともに、保持用ぎざぎざ１１および１
２の保持用突起１７によっても極めて実質的に保持され
る。果物や野菜等が下端と同じ高さになるレベルまで、
果物、野菜等を切りおろしたとき、排出用ピストンを更
に下方に駆動させることにより、圧搾板が果物と大面積
で接触して果物、野菜等に多数の保持用突起１７を貫通
させるという効果をもたらす。
そして、このことは、このような長形の果物、野菜等が
長袖方向に切断される場合にも、切断処理の最後まで長
形の果物、野菜等を保持することの安全な態様を保証す
る。
長袖方向に切断される場合にも、切断処理の最後まで長
形の果物、野菜等を保持することの安全な態様を保証す
る。
圧搾板１６もまた、楕円の形状を有して一つの保持用ざ
ざざざ１１から他のぎざぎざ１２まで達していてもよい
、保持ビン１Ｂを全く使用せずに回転に対しても排出用
ピストン８を固定するために、該排出用ピストンおよび
開口部７は長四角形の断面を有するように設計されてい
てもよい。
ざざざ１１から他のぎざぎざ１２まで達していてもよい
、保持ビン１Ｂを全く使用せずに回転に対しても排出用
ピストン８を固定するために、該排出用ピストンおよび
開口部７は長四角形の断面を有するように設計されてい
てもよい。
第１図は１本発明に従う保持具の第一の態様の下側から
見た平面図である。 第２図は、第１図の保持具の■−■線に沿った断面図で
ある。 第３図は、第１図の保持具の■−■線に沿った断面図で
ある。 第４図は１本発明に従う保持具の第二の態様の下側から
見た平面図である。 第５図は、第４図の保持具のｖ−Ｖ線に沿った断面図で
ある。 第６図は、第４図の保持具のＶｌ−Ｖｌ線に沿った断面
図である。 １：保持具、２：ハウジング、３：ハウジングの内部、
４：ハウジングの下端、５：縁フランジ、６：ハウジン
グの基部、７：開口部、８：排出用ピストン、９：案内
片、ｌｏ：台所用切断器、１１，１２：保持用ぎざぎざ
、１３，１４：保持用ざざざざの底部、１５：っまみ、
１６：圧搾板、１７：保持用突起、１８：保持ビン。 １９：開口部、２０：指保護用フランジ、２１：指保護
用７ランジの直線状の端部、２２：刃、２３：保護縁 特許出願人 アー・ベルネル・ ジーφエムービーーエッチ 代 理 人 弁理士 柳 川 泰 男ＦＩＧ、１ ＦＩＧ、３
見た平面図である。 第２図は、第１図の保持具の■−■線に沿った断面図で
ある。 第３図は、第１図の保持具の■−■線に沿った断面図で
ある。 第４図は１本発明に従う保持具の第二の態様の下側から
見た平面図である。 第５図は、第４図の保持具のｖ−Ｖ線に沿った断面図で
ある。 第６図は、第４図の保持具のＶｌ−Ｖｌ線に沿った断面
図である。 １：保持具、２：ハウジング、３：ハウジングの内部、
４：ハウジングの下端、５：縁フランジ、６：ハウジン
グの基部、７：開口部、８：排出用ピストン、９：案内
片、ｌｏ：台所用切断器、１１，１２：保持用ぎざぎざ
、１３，１４：保持用ざざざざの底部、１５：っまみ、
１６：圧搾板、１７：保持用突起、１８：保持ビン。 １９：開口部、２０：指保護用フランジ、２１：指保護
用７ランジの直線状の端部、２２：刃、２３：保護縁 特許出願人 アー・ベルネル・ ジーφエムービーーエッチ 代 理 人 弁理士 柳 川 泰 男ＦＩＧ、１ ＦＩＧ、３
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、台所道具上にて切り刻み処理するための果物、野菜
等の保持具であつて、下方に向かつて開口し、切り刻ま
れるべき果物、野菜等を少なくとも部分的にその内部に
収容する略円筒状のハウジングからなり、ハウジングの
周囲には該保持具の下端を規定する縁フランジが設けら
れ、そしてハウジングの基部には開口部が設けられてい
て、排出用ピストンがこの開口部の中を導かれてハウジ
ングの軸と同軸にて移動するようにされている保持具で
あつて、保持具の下端において、縁フランジがその周縁
部の少なくとも一箇所に鉢形の保持用ぎざぎざを有して
いて、ハウジングの内部と周辺部との間の放射状に外部
に向けた連結部を規定していることを特徴とする保持具
。 ２、周縁部の直径方向に相対する箇所に二つの保持用ぎ
ざぎざが設けられていることを特徴とする特許請求の範
囲第１項記載の保持具。 ３、保持用ぎざぎざが実質的に保持具の下端に向かつて
開いた鉢の形状を有していることを特徴とする特許請求
の範囲第１項もしくは第２項記載の保持具。 ４、保持用ぎざぎざの底部が、保持具の下端に対して平
担な角度をなしてハウジングの内部に向かつて傾斜して
いることを特徴とする特許請求の範囲第１項乃至第３項
のいずれかの項記載の保持具。 ５、各保持用ぎざぎざの形状が、ハウジングの軸を横切
るように延びた放物体対称軸を有する仮想放物体の表面
の一部に略一致していることを特徴とする特許請求の範
囲第１項乃至第４項のいずれかの項記載の保持具。 ６、保持用ぎざぎざの底部が、切り刻まれるべき果物、
野菜等のための該底部一面に分布した保持用突起を備え
ていることを特徴とする特許請求の範囲第１項乃至第５
項のいずれかの項記載の保持具。 ７、排出用ピストンに、それ自体公知の果物圧搾板であ
つて、その直径がハウジングの直径に適合している圧搾
板が設けられていることを特徴とする特許請求の範囲第
１項乃至第６項のいずれかの項記載の保持具。 ８、保持具の縁フランジに、それ自体公知の指保護用フ
ランジであつて斜角をもつて延びてハウジングと間隔を
開けて保持用ざざぎざ領域を有する指保護用フランジが
設けられており、該指保護用フランジは下端側の面に距
離をおいて面している縁フランジの側で保持用ぎざぎざ
に連結していることを特徴とする特許請求の範囲第１項
乃至第７項のいずれかの項記載の保持具。 ９、保持用ぎざぎざの平均の内側直径がハウジングの直
径の約２／３であることを特徴とする特許請求の範囲第
１項乃至第８項のいずれかの項記載の保持具。 １０、保持用ぎざぎざの平均の深さがハウジングの高さ
の約１／５であることを特徴とする特許請求の範囲第１
項乃至第９項のいずれかの項記載の保持具。 １１、保持用ぎざぎざがハウジングの内部に向かつて傾
斜している平均の角度が、下端に対して約１５°である
ことを特徴とする特許請求の範囲第１項乃至第１０項の
いずれかの項記載の保持具。 １２、果物圧搾板が、一つの保持用ぎざぎざから他の保
持用ぎざぎざまで延びた楕円の形状にあることを特徴と
する特許請求の範囲第１項乃至第１１項のいずれかの項
記載の保持具。 １３、排出用ピストンおよび開口部の断面が長四角形に
あることを特徴とする特許請求の範囲第１項乃至第１２
項のいずれかの項記載の保持具。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE8509037.9 | 1985-03-26 | ||
| DE8509037U DE8509037U1 (de) | 1985-03-26 | 1985-03-26 | Halter zum Handhaben von auf Küchengeräten zu zerkleinernden Früchten |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS61230898A true JPS61230898A (ja) | 1986-10-15 |
Family
ID=6779214
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP61069735A Pending JPS61230898A (ja) | 1985-03-26 | 1986-03-26 | 台所道具上で切り刻み処理するための果物等の保持具 |
| JP1988123945U Expired - Lifetime JPH0616705Y2 (ja) | 1985-03-26 | 1988-09-21 | 台所道具上で切り刻み処理するための果物等の保持具 |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1988123945U Expired - Lifetime JPH0616705Y2 (ja) | 1985-03-26 | 1988-09-21 | 台所道具上で切り刻み処理するための果物等の保持具 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0196550B1 (ja) |
| JP (2) | JPS61230898A (ja) |
| AT (1) | ATE36231T1 (ja) |
| DE (2) | DE8509037U1 (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6442896U (ja) * | 1987-09-10 | 1989-03-14 | ||
| JPH0247196U (ja) * | 1988-09-22 | 1990-03-30 | ||
| WO2010004616A1 (ja) * | 2008-07-08 | 2010-01-14 | 株式会社中部コーポレーション | 氷削機 |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2825043B1 (fr) | 2001-05-28 | 2003-09-19 | Buyer De | Coupe-legumes manuel de securite |
| KR101024682B1 (ko) | 2010-02-03 | 2011-03-25 | 배영수 | 다기능 주방용 슬라이서 |
| CN104472665B (zh) * | 2014-11-30 | 2017-02-22 | 吴梅玲 | 豇豆热烫装置的豇豆夹紧固定机构 |
| EP3207841B1 (en) * | 2016-02-16 | 2019-05-08 | DKB Household UK Limited | Food pushers and food holder systems and mandolines incorporating the same |
| FR3090446B1 (fr) * | 2018-12-21 | 2021-05-07 | Hameur | Appareil à moteur pour le traitement des aliments |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS54156772A (en) * | 1978-05-29 | 1979-12-11 | Boerner Alfred | Holder for onion* fruit* vegetable or similar food |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1218593A (en) * | 1967-04-12 | 1971-01-06 | Alfred Borner | Domestic cutting or grating appliance |
| DE1629975C3 (de) * | 1967-04-12 | 1984-09-06 | Alfred 5521 Dudeldorf Boerner | Drehbar angeordneter Halter für Zwiebeln, Früchte, Gemüse o. dgl. während des Zerkleinerns auf einem plattenartigen Schneid- oder Reibgerät |
| DE2857743C2 (de) * | 1978-04-19 | 1982-12-02 | Leifheit International Günter Leifheit GmbH, 5408 Nassau | Restehalter für eine Vorrichtung zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln |
-
1985
- 1985-03-26 DE DE8509037U patent/DE8509037U1/de not_active Expired
-
1986
- 1986-03-19 DE DE8686103710T patent/DE3660461D1/de not_active Expired
- 1986-03-19 AT AT86103710T patent/ATE36231T1/de not_active IP Right Cessation
- 1986-03-19 EP EP86103710A patent/EP0196550B1/de not_active Expired
- 1986-03-26 JP JP61069735A patent/JPS61230898A/ja active Pending
-
1988
- 1988-09-21 JP JP1988123945U patent/JPH0616705Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS54156772A (en) * | 1978-05-29 | 1979-12-11 | Boerner Alfred | Holder for onion* fruit* vegetable or similar food |
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| JPS6442896U (ja) * | 1987-09-10 | 1989-03-14 | ||
| JPH0616703Y2 (ja) * | 1987-09-10 | 1994-05-02 | 愛工業株式会社 | 野菜保持具 |
| JPH0247196U (ja) * | 1988-09-22 | 1990-03-30 | ||
| WO2010004616A1 (ja) * | 2008-07-08 | 2010-01-14 | 株式会社中部コーポレーション | 氷削機 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE8509037U1 (de) | 1985-10-03 |
| JPH0616705Y2 (ja) | 1994-05-02 |
| DE3660461D1 (en) | 1988-09-15 |
| EP0196550A1 (de) | 1986-10-08 |
| JPS6450090U (ja) | 1989-03-28 |
| ATE36231T1 (de) | 1988-08-15 |
| EP0196550B1 (de) | 1988-08-10 |
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