JPS60500479A - 魚の鱗取り装置の改良 - Google Patents

魚の鱗取り装置の改良

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JPS60500479A
JPS60500479A JP50071584A JP50071584A JPS60500479A JP S60500479 A JPS60500479 A JP S60500479A JP 50071584 A JP50071584 A JP 50071584A JP 50071584 A JP50071584 A JP 50071584A JP S60500479 A JPS60500479 A JP S60500479A
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Japan
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fish
head
motor
descaling
scaler
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JP50071584A
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English (en)
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ジエームス,アイアン・ケンネス
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/02Washing or descaling fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は魚からl#を除去する装置に関する。
多数の異なる種類の手持ち鱗取り器が現在入手し得る。多くの周知の鱗取り器に は、鋸歯状の又はのこぎりの歯をつけたエツジを有しているブレードが組込まれ ており、このブレードは魚から鱗を除去するため魚の表面に泪って手で引掻かれ る。ある例では、ブレードは環状のものであり、一方他の例ではブレードはまっ すぐである。上記の周知の型の総ての鱗取り器において、魚から鱗を除去するの にかなりの時間と労力を必要とし、筐た多くの例では完全な鱗取りは必ずしも達 成されない。商業的な応用において、回転ドラムに魚を置くことによって鱗取り されることが良くあるが、しかしながらこの装置内で魚の鮮度は打ち傷によって しばしば損傷される。
本発明は家庭又は商業的への応用として適した魚の鱗取り装置を提供することに よって、上記欠点を克服しあるいは少なくとも上記欠点のいくつかを軽減せんと するものであり、この鱗取り装置は信頼性がありかつ使用に際して効果的であり 、またこの装置は魚からの鱗の除去を少ない労力でしかも魚の鮮度を損うことな く行うことができる。本発明の他の目的と特徴は次の記載から明らかとなろう。
上述の及び他の考量すべき目的により、不発明に犬2 特表昭GO−50047 9(,2)体、多数の外方に延びているフィンガーを有している鱗取りヘッド、 前記憐取りヘッドに連結される駆動手段及び前記麟取りヘッドの回転を生じるよ う前記駆動手段を作動するための手段を備え、前記鱗取りヘッドは前記フィンガ ーが魚から鱗を除去することができるように魚と係合して動かし得る魚の鱗取り 装置に存する。
本発明を一層容易に理解しかつ実際に実行し得るようにするため、本発明の望筐 しい実施例を示す添付図面を参照して本発明を以下説明する。
第1図は、本発明による魚の屓取り装置の1つの形態のガードを一部切断して示 す斜視図であり、第2図は第1図に示される魚の、瞭取り装置の部分断面図であ り、 第3図は駆動モーターを示している魚の顔取り装置の駆動部分の端面図であり、 また 第4図は本発明による魚の鱗取り装置の別の実211i!i列の断面図を示す。
第1図を参照すると、本発明による魚の鱗取り装置10の第1の実施例が図示さ れ、この装置はハンドル部分11、駆動モータ一部分12及び駆動モータ一部分 12内に配置された。駆動モーター14によって回転駆動される鱗取りヘッド1 3を含んでいる。
図示された実施例において、駆動モーター14は主水圧によって駆動されるギヤ モーターを備え、またこのため・・ンドル部分11は標準の取付部15を介して 例えばホースにより主水圧源に連結される。ハンドル部分110′i又内@通路 16を儂え、この通路は取付部15と連通しかつ水金駆動モーター14に向ける よう配置される。引金作動弁組立体17Iiこの通路16と共動されるのが望ま しく、従って使用者は必要に応じて通路16を通して駆動モーター14に水を選 択的に流すことが可能である。1つの形態において、弁組立体171−を横に延 びている室18を含み、この室は通路16を遮断しかつ往復動弁部材19を中に 支持する。
弁部材19はそれを貫通する開口20を含み、この開口は水が駆動モーター14 に流れることができるよう通路16と整列するよう構成される。弁部材19はば ね21によって°′オフ″位置に付勢さ几、また揺動引金22によって“オン″ 位置に動き得るのが望ましい。
第2図と43図に一層明確に示すように、ギヤモーター14は一対の1靭合って いるギヤ23を含み、その各々には中実軸24が設けられ、両軸は躊取りヘッド 16に選択的に連結するため、駆動モータ一部分12から外方に延びることが望 ましい。両方のギヤ23r/i、取り外し得る端部キャップ26により閉鎖され る駆動部分12の中空ハウジング25内に配置される。水は通路27を介してギ ヤ23に向けられ、この通路はノンドル部分11内の通路16と連通しかつハウ ジング25へ28で開口する。別の通路29はギヤ2′5の反対側でハウジング 25と連通し、また、嘴取りヘッド13に向う方向に駆動部分端部キャップ26 のドロ30を通して排水を外方に排出する。
鯖取りヘッド16はそこから半径方向外側に延びている多数の嘴取りフィンガー 62を有している管状部材31を備えるのが望ましい。俗謡取りフィンカー62 はワイヤ又は剛性ナイロンのような剛性のあるフィラメント状材料で形成される のが望フしい。もちろん任意他の適当な材料もフィンガー32として用い得る。
管状部材31はいずれかのギヤ23のいずれか一方の軸24に連結するよう構成 され、従ってヘッドは必要に応じて例えば右きき又は左ききの使用者に適合する よう反対方向に回転し得る。管状部材61は締付は又は簡単な摩擦係合のような 任意通常の手段によって選択した軸と係合される。1つの望ましい配置において 、輔24には平坦部が設けられ、1だ管状部材31は係合端部が対応して平坦に され、こうして両部材間に簡単な回り止め係合を可能にする。部材31は次に半 径方向に延びるねじ又は同様の締付具によって印24と係合し得る。
本発明の更に望ましい特徴として、細長い部分的な円形カード63が駆動モータ 一部分12に取付けられ、このガードは使用中除去した魚の鱗を下方にそらすよ う鱗取りヘッド1ろ上に延びる。
使用に際して1.引取りすべき魚は支持面上に平坦に置かれ、また例えばホース がハンドル部分11′4部の取付部15に連結される。次に使用者はハンドル部 分11を握り、引金22を押込むと、水は駆動モーター14に供給されて@取り ヘッド13を回転させる。鱗取りヘッド16は次いで魚と接触しかつ魚に沼って 動かされ、従って回転しているフィンカー32は魚から鱗を除去するよう作用す る。同時にモーター14から排出される水は、開口60から鱗取りヘッドに向か って放出され除去した鱗を洗い流す。更にガード36は除去した鱗が使用考方に 向かって飛散するのを防止するだろう。
第4図に示す別の実施例において、鱗取り装置は第1図ないし第3図に示すもの と原理的に同様であるが、しかしこの爽M@で水駆動モーターは電動モーター6 5と置さ換えられる。電動モーター65は減速歯車66を介して麟取りヘッド3 7に連結されるのが望贅しく、筐た電池38によって駆動される。このため装置 のハンドル39は中空であり、この中に電池68が配置される。引金操作スイッ チ組立体40がハンドル39内に配置され、またモーター35及び鱗取りヘッド 37を回転させるため電池68からモーター65に電流を供給するのに作動し得 る。この装置は次に前述したのと同様の要領で用いられる。
麟取り装置はアルミニウム又はプラスチックのような非腐蝕性の材料から構成さ れるのが望ましい。更に鱗取りヘッド13は管状部材31及び一体に形成される 鱗取りフィンガー32と共に一体に成形し得る。この鱗取り装置は大きな寸法の 鱗取りヘッドを使用することにより、またオペレーターのそばを通る魚運搬コン ベヤーベルトと組合わせて、商業的な用途としても容易に適用し得る。
多くの変形が本発明の大体の範囲を逸脱することなく上述した発明になし得る。
例えば、ギヤモーターは遠心流体モーターと置き換え得る。更に、通路15と1 6は装置に一体に成形されるよりもむしろ管を備え得る。排出水を鱗取りヘッド 13に向けるため、出口ノズルを開口30に設は得る。
分V゛、)司。、(こ、i更・kし) 手続補正書(方式) %式% 1、事件の表示 魚の鱗取シ装置の改良 3、補正をする者 事件との関係 特許出願人 氏 名 カム、ロパート・フレデリック 外2名4、代理人 〒105住所 東京都港区西新橋1丁目1番15号国際調査報告 ANNEX To THE INTER14ATIONAL 5EARCHRE PORT 0NINTERNATIONAL APPLICATION No、 PCT/AL1 84100018C4ted in 5earch Pate nt FamiすMemberseport CA 1101621 JP54138179END OF ANNEX

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 1.多数の外方に延びているフィンガーを有している鱗取シヘッド、前記鱗取り ヘッドに連結される駆動手段及び前記面取りヘッドの回転を生じるよう前記駆動 手段を作動するための手段を備え、前記鱗取りヘッドは前記フィンガーが魚から 鱗を除去することができるように魚と係合して動かし得る魚の緬取シ装置。 2、前記鱗取りヘッドが長手方向軸線の囲りに回転するための前記駆動手段に連 結される細長い部材を備え、また前記フィンガ一手段が前記細長い部材から外方 圧延びている多数のフィラメントを含む請求の範囲第1項処記載の魚の鱗取り装 置。 3、前記駆動手段が液体駆動モーターを備える請求の範囲第1項に記載の魚の鱗 取り装置。 4、前記液体駆動モーターが一対のギヤを有しているギヤモーターを備え、前記 ギヤの少なくとも1つが前記鱗取りヘッドに連結するための外方に延長している 軸を有する請求の範囲第3項に記載の魚の麟取り装置。 5、加圧液体が前記モーターに流れ、モーターを回転させることができるよう選 択的に作動するよう構成された弁手段を含む請求の範囲第2項又は第6項に記載 の魚の鱗取り装置。 6 前記、燐取りヘッドを魚に活って手で操作するのを可能にするハンドル手段 及び前記モーターへ液体を通すための前記ハンドル内の通路手段を含み、また前 記弁手段が前記通路手段内に配置ぜれる請求の範囲第5項に記載の魚の鱗取り装 ■区。 7、前記モーターからの液体出口が設けられ、前記液体出口が前記魚から除去し た鱗を洗浄するため前記モーターから前記鱗取りヘッドに向けて液体を排出する よう構成される請求の範囲第3項ないし第6項の任意の1項に記載の魚の麟取り 装置。 8、使用中に鱗を装置から外にそらすため、前記鱗取りヘッドを部分的に取り囲 んでいるガード手段を含む請求の範囲前記各項の任意の1項に記載の魚の鱗取り 装置。 9、実質的に添付図面を参照して上述した魚の鱗取り装置。 を菟(同容に変更なしり 1
JP50071584A 1983-02-01 1984-02-01 魚の鱗取り装置の改良 Pending JPS60500479A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

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AU7846 1983-02-01
AUPF784683 1983-02-01

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EP (1) EP0135515A4 (ja)
JP (1) JPS60500479A (ja)
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FI (1) FI843853A0 (ja)
WO (1) WO1984003024A1 (ja)

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DK470384A (da) 1984-10-01
WO1984003024A1 (en) 1984-08-16
FI843853L (fi) 1984-10-01
EP0135515A1 (en) 1985-04-03
EP0135515A4 (en) 1985-06-06
FI843853A0 (fi) 1984-10-01
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