JPS6035185Y2 - High frequency heating device - Google Patents

High frequency heating device

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JPS6035185Y2
JPS6035185Y2 JP5671579U JP5671579U JPS6035185Y2 JP S6035185 Y2 JPS6035185 Y2 JP S6035185Y2 JP 5671579 U JP5671579 U JP 5671579U JP 5671579 U JP5671579 U JP 5671579U JP S6035185 Y2 JPS6035185 Y2 JP S6035185Y2
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JP
Japan
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temperature
heating chamber
heater
cooking
fan
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JP5671579U
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Japanese (ja)
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JPS55158192U (en
Inventor
成一 佐藤
Original Assignee
株式会社東芝
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Publication date
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Description

【考案の詳細な説明】 本考案は加熱室内に加熱ヒータを備え加熱室内の空気を
循環させる装置を備えた高周波加熱装置に関する。
[Detailed Description of the Invention] The present invention relates to a high-frequency heating device that includes a heater in a heating chamber and a device for circulating air within the heating chamber.

従来、高周波加熱装置たとえば電子レンジにおいては、
高周波発生装置(マグネトロン)から発せられる高周波
を加熱室内つまり調理室内に供給して行うレンジ調理は
勿論、調理室内に複数個のヒータを設け、これらヒータ
の発熱作用によってオーブン調理をも実施できるように
したものがある。
Conventionally, in high-frequency heating devices such as microwave ovens,
In addition to microwave cooking, which is performed by supplying high frequency waves emitted from a high frequency generator (magnetron) into the heating chamber, that is, the cooking chamber, it is also possible to perform oven cooking by installing multiple heaters in the cooking chamber and using the heat generation effect of these heaters. There is something I did.

ところで、このような電子レンジでは、オーブン調理に
おける各種動作状態(グリル、発酵等)が設定でき、調
理室内の温度を前記各種動作状態に対応する所定値に設
定できるように温度調節器が設けられている。
By the way, in such a microwave oven, various operating states (grilling, fermentation, etc.) can be set during oven cooking, and a temperature controller is provided so that the temperature in the cooking chamber can be set to a predetermined value corresponding to the various operating states. ing.

この温度調節は、前記加熱ヒータを断続制御するととも
に調理室内温度の均一化と熱効率を向上するための循環
ファンによって調理室内の空気を循環させることによっ
て行なわれている。
This temperature adjustment is carried out by controlling the heater intermittently and circulating the air in the cooking chamber using a circulation fan to equalize the temperature in the cooking chamber and improve thermal efficiency.

しかしながら、上記のような高周波加熱装置においては
、加熱ヒータ動作直後は加熱室内の温度が上昇しておら
ず、この時循環ファンを回転動作させているので加熱室
温度の立上り時間、つまり調理開始直後から加熱室内の
温度が一定温度になるまでの時間が長くなり効率が悪い
However, in the above-mentioned high-frequency heating device, the temperature in the heating chamber does not rise immediately after the heater operates, and the circulation fan is rotated at this time, so the temperature rises in the heating chamber, that is, immediately after the start of cooking. It takes a long time for the temperature in the heating chamber to reach a constant temperature, resulting in poor efficiency.

また、温度調節器の動作により加熱ヒータがオフになっ
ている状態で循環ファンを回転させるようにしているた
め加熱室内の温度低下が大きくなる。
Further, since the circulation fan is rotated while the heater is turned off due to the operation of the temperature regulator, the temperature inside the heating chamber decreases significantly.

さらに、調理途中において扉を開けると、ファンにより
熱が加熱室外に排気され急激に加熱室内の温度低下が起
る。
Furthermore, when the door is opened during cooking, heat is exhausted outside the heating chamber by the fan, causing a sudden drop in temperature within the heating chamber.

このことにより、調理途中に扉を開けると調理が上手に
出来ないし、また調理途中あるいは調理終了後に扉を開
けた時、ファンの回転によって熱風が装置使用者の顔や
手に当り、火傷をする等の欠点があった。
As a result, if the door is opened during cooking, the food will not cook properly, and when the door is opened during or after cooking, hot air from the rotating fan may hit the user's face and hands, causing burns. There were drawbacks such as.

本考案は上記の欠点を解消するためになされたもので、
温度調節器の動作により加熱ヒータおよびファンの制御
を行なうとともに扉を開いた時にファンの回転動作を停
止させるスイッチを設けた回路構成とすることによって
、加熱ヒータ動作直後から温度調節器の最初のオフ時点
まで循環ファンを停止するとともに温度調節器の動作に
より加熱ヒータがオフした時に循環ファンを停止させ、
さらに調理終了後および調理途中において扉を開いた時
に加熱ヒータは連続通電させ循環ファンのみを停止させ
るようにして、調理の効率の向上、調理の上手な仕上げ
および安全性の向上を図り得る高周波加熱装置を提供す
ることを目的とする。
This invention was made to eliminate the above-mentioned drawbacks.
By using a circuit configuration that controls the heater and fan by the operation of the temperature controller and also includes a switch that stops the rotation of the fan when the door is opened, the temperature controller can be turned off for the first time immediately after the heater is activated. The circulation fan is stopped until the point in time, and the circulation fan is stopped when the heater is turned off due to the operation of the temperature controller.
Furthermore, when the door is opened after cooking or during cooking, the heater is continuously energized and only the circulation fan is stopped, resulting in high-frequency heating that improves cooking efficiency, improves cooking quality, and improves safety. The purpose is to provide equipment.

以下、図面を参照して本考案の一実施例を説明する。Hereinafter, one embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.

第1図は本考案の高周波加熱装置の外観を示しており、
11は調理物の出し入れのための扉、12は操作パネル
、13はこの操作パネル上に設けられている調理時間を
設定するタイマ、14は調理温度を所定値に設定するた
めの温度調節器(サーモスタット)、15は調理を開始
するための調理スイッチである。
Figure 1 shows the appearance of the high frequency heating device of the present invention.
Reference numeral 11 indicates a door for putting in and taking out food, 12 indicates an operation panel, 13 indicates a timer provided on the operation panel for setting the cooking time, and 14 indicates a temperature controller for setting the cooking temperature to a predetermined value. thermostat), 15 is a cooking switch for starting cooking.

そして、第2図乃至第4図に示すように、加熱室(オー
ブン)内は仕切板17によって仕切られており、この仕
切板17と背面板18との間にはモータ19に直結され
た空気循環用のファン20が設けられている。
As shown in FIGS. 2 to 4, the inside of the heating chamber (oven) is partitioned by a partition plate 17, and between this partition plate 17 and the back plate 18, air is directly connected to a motor 19. A circulation fan 20 is provided.

また、この仕切板17の中央部すなわち前記ファンと対
応する部分には、加熱室16内の加熱空気を吸入するた
めの吸風口21が設けられており、さらに仕切板17の
左右両端部付近には、加熱空気を加熱室16内に排出す
るための排風口22が設けられている。
In addition, an air intake port 21 for sucking the heated air in the heating chamber 16 is provided at the central portion of the partition plate 17, that is, a portion corresponding to the fan, and further near both left and right ends of the partition plate 17. is provided with an exhaust port 22 for discharging heated air into the heating chamber 16.

また、第3図および第4図に示すように、加熱室16内
には棚板23と、この棚板23の上下にそれぞれ上ヒー
タ24および下ヒータ25が設けられている。
Further, as shown in FIGS. 3 and 4, a shelf board 23 is provided in the heating chamber 16, and an upper heater 24 and a lower heater 25 are provided above and below the shelf board 23, respectively.

したがって、上記上、下ヒータ24,25によって加熱
された加熱室16内の空気は、第2図の矢印で示すよう
にファン20の回転によって吸風口21から吸込まれた
のち排風口22を通じて再び加熱室16内に循環する。
Therefore, the air in the heating chamber 16 heated by the upper and lower heaters 24 and 25 is sucked in from the air intake port 21 by the rotation of the fan 20 as shown by the arrow in FIG. 2, and then heated again through the air exhaust port 22. circulates within chamber 16.

次に、上記のような構成の高周波加熱装置の電気回路を
第5図に示す。
Next, FIG. 5 shows an electric circuit of the high-frequency heating device configured as described above.

第5図において、商用電源27の一端は調理スイッチ1
5を介してモータタイマ13のモータ131およびこの
モータ131によって作動するスイッチ132の一端に
接続されている。
In FIG. 5, one end of the commercial power supply 27 is connected to the cooking switch 1.
5 to one end of a motor 131 of the motor timer 13 and a switch 132 operated by the motor 131.

上記モータ131の他端は、スイッチ133を介して商
用電源27の他端に接続されている。
The other end of the motor 131 is connected to the other end of the commercial power source 27 via a switch 133.

上記スイッチ132の他端は、リレー28の常開保持接
点28a□を介してリレー28の一端および温度調節器
14の可動接点14cに接続されている。
The other end of the switch 132 is connected to one end of the relay 28 and the movable contact 14c of the temperature regulator 14 via a normally open contact 28a□ of the relay 28.

上記リレー28の他端は商用電源27の他端に接続され
ている。
The other end of the relay 28 is connected to the other end of the commercial power supply 27.

また、温度調節器14のブレイク接点14aは前記リレ
ー28の一端に接続され、上記温度調節器サーモスタッ
ト14のメイク接点14bは、リレー28の常開接点2
8a2を介してリレー29の一端に接続されるとともに
、リレー28の常閉接点28bを介して上ヒータ24の
一端およびリレー29の常開接点29aを介して下ヒー
タ25の一端にそれぞれ接続されている。
Further, the break contact 14a of the temperature regulator 14 is connected to one end of the relay 28, and the make contact 14b of the temperature regulator thermostat 14 is connected to the normally open contact 2 of the relay 28.
8a2 to one end of the relay 29, one end of the upper heater 24 via the normally closed contact 28b of the relay 28, and one end of the lower heater 25 via the normally open contact 29a of the relay 29. There is.

上記リレー29の他端は商用電源27の他端に接続され
ている。
The other end of the relay 29 is connected to the other end of the commercial power source 27.

また、上記リレー29の両端には、扉11の開閉によっ
てオン・オフするドアスイッチ30とファンモータ19
との直列接続回路が接続されている。
Further, at both ends of the relay 29, a door switch 30 and a fan motor 19 are connected, which are turned on and off by opening and closing the door 11.
A series connection circuit is connected.

さらに、前記上ヒータ24と下ヒータ25の一端は互い
に接続されており、他端はそれぞれ前記商用電源27の
他端に接続されている。
Further, one end of the upper heater 24 and the lower heater 25 are connected to each other, and the other end is connected to the other end of the commercial power source 27, respectively.

次に、上記の如く構成された高周波加熱装置の動作を第
6図を参照して説明する。
Next, the operation of the high frequency heating device configured as described above will be explained with reference to FIG.

扉11を開き、調理品を棚板23上に載置した後、扉1
1を閉じ、オーブン調理をするものとする。
After opening the door 11 and placing the cooked food on the shelf board 23, open the door 1.
1 will be closed and the oven will be cooked.

今、温度調節器14によって温度を例えば200℃、タ
イマ13によって調理時間を例えばm分間に設定し、調
理スイッチ15をオンする。
Now, the temperature is set to, for example, 200° C. by the temperature regulator 14, the cooking time is set to, for example, m minutes by the timer 13, and the cooking switch 15 is turned on.

この時、第5図の回路においては、調理スイッチ15、
スイッチ132およびスイッチ133が閉或腰温度調節
器14の可動接点14cはメイク接点14b側に接続さ
れているので、上ヒータ24および下ヒータ25にはリ
レー28の常閉接点28bを通じて商用電源27から電
流が流れるので、これら上、下ヒータ24,25が加熱
される。
At this time, in the circuit of FIG. 5, the cooking switch 15,
When the switch 132 and the switch 133 are closed, the movable contact 14c of the lower temperature regulator 14 is connected to the make contact 14b side, so the upper heater 24 and the lower heater 25 are connected to the commercial power supply 27 through the normally closed contact 28b of the relay 28. Since current flows, these upper and lower heaters 24 and 25 are heated.

この場合、扉11の閉によってドアスイッチ30が閉威
しているにもかかわらず、リレー28が駆動されていな
いのでファンモータ19は回転しない。
In this case, even though the door switch 30 is closed due to the closing of the door 11, the fan motor 19 does not rotate because the relay 28 is not driven.

したがって、加熱室16内の温度は第6図に示すように
上、下ヒータ24,25によって急速に加熱される。
Therefore, the temperature inside the heating chamber 16 is rapidly heated by the upper and lower heaters 24 and 25, as shown in FIG.

加熱室16内の温度が予じめ設定した温度200℃を越
えた時刻t1の時点になると、温度調節器14が動作し
、温度調節器14の可動接点14Cがブレイク接点iJ
a側に接続されるので、上、下ヒータ24,25には電
流が流れずオフとなる。
At time t1 when the temperature inside the heating chamber 16 exceeds a preset temperature of 200°C, the temperature regulator 14 is activated and the movable contact 14C of the temperature regulator 14 becomes the break contact iJ.
Since it is connected to the a side, no current flows through the upper and lower heaters 24 and 25, and they are turned off.

この時、商用電源27からの電流は上記ブレイク接点1
4aを通じてリレー28に流れるので、リレー28は動
作し、常開接点28a1128a2は閉威し、常用接点
28bは開路する。
At this time, the current from the commercial power supply 27 is transferred to the break contact 1.
4a to the relay 28, the relay 28 operates, the normally open contact 28a1128a2 closes, and the normally used contact 28b opens.

次いで、第6図に示すように加熱室16内の温度が設定
温度200℃以下に下がった時刻ちの時点で再び温度調
節器14が動作し、可動接点14cはメイク接点14b
側に接続される。
Next, as shown in FIG. 6, at the time when the temperature inside the heating chamber 16 has fallen below the set temperature of 200° C., the temperature regulator 14 operates again, and the movable contact 14c changes to the make contact 14b.
connected to the side.

この時、リレー28は常開保持接点28a1に保持され
るので、常開接点28a2は閉路、常閉接点28bは開
路した状態を維持する。
At this time, the relay 28 is held by the normally open contact 28a1, so the normally open contact 28a2 remains closed and the normally closed contact 28b remains open.

したがって、メイク接点14bおよび前記閉路した常開
接点28a2を通じてリレー29に電流が流れ、このリ
レー29を動作させる。
Therefore, current flows to the relay 29 through the make contact 14b and the closed normally open contact 28a2, causing the relay 29 to operate.

このリレー29の動作によって常開接点29aは閉路す
るので、この接点29aを通じて上、下ヒータ24,2
5に電流が流れ、これら上、下ヒータ24,25を加熱
する。
Since the normally open contact 29a is closed by the operation of this relay 29, the upper and lower heaters 24 and 2 are connected through this contact 29a.
A current flows through the heaters 5 and heats the upper and lower heaters 24 and 25.

一方、前記メイク接点14bおよび閉路している常開接
点28a2、ドアスイッチ30を介してファンモータ1
9を駆動する。
On the other hand, the fan motor 1 is
Drive 9.

したがって、上、下ヒータ24゜25によって加熱され
た加熱室16内の空気は、第2図乃至第4図に示すよう
に吸風口21からファン20の回転によって吸込まれた
のち排風口22から再び加熱室16内に循環する。
Therefore, the air in the heating chamber 16 heated by the upper and lower heaters 24 and 25 is sucked in through the air intake port 21 by the rotation of the fan 20, and then again from the air exhaust port 22, as shown in FIGS. 2 to 4. It circulates within the heating chamber 16.

加熱室16内の温度が第6図に示すように設定温度20
0℃以上になった時刻t3の時点で温度調節器14がオ
フ動作腰回動接点14cはブレイク接点14a側に接続
される。
The temperature inside the heating chamber 16 reaches the set temperature 20 as shown in FIG.
At time t3 when the temperature reaches 0° C. or higher, the temperature regulator 14 is turned off, and the hip rotation contact 14c is connected to the break contact 14a side.

したがって、上、下ヒータ24,25およびファンモー
タ19には電流が流れず、オフとなる。
Therefore, no current flows through the upper and lower heaters 24, 25 and the fan motor 19, and they are turned off.

一方、調理途中あるいは調理終了後、料理の出来具合い
を調べるために扉11を開くと、ドアスイッチ30が開
路味ファンモータ19には電流が流れず、循環ファン2
0の回転は停止する。
On the other hand, when the door 11 is opened during or after cooking to check the doneness of the food, the door switch 30 is opened and no current flows to the fan motor 19, causing the circulation fan 2 to open.
The rotation of 0 stops.

しかしながら、上、下ヒータ24,25は通電しており
、加熱を続行する。
However, the upper and lower heaters 24 and 25 are energized and continue heating.

しかる後、タイマで設定した調理時間1川分ヨが経過す
ると、スイッチ132が開路するので、上、下ヒータ2
4,25の加熱動作およびファン19の回転動作は停止
する。
After that, when the cooking time set by the timer has elapsed, the switch 132 opens, so the upper and lower heaters 2
The heating operations of 4 and 25 and the rotating operation of the fan 19 are stopped.

上述した高周波加熱装置によれば、加熱ヒータ24.2
5の動作直後(調理開始直後)から温度調節器14が最
初にオフする時間t1まで(加熱室内の温度が一定温度
になるまで)は循環ファン20の回転を停止しているの
で、加熱室16内の温度上昇を妨げることなく、早く上
昇させることができる。
According to the high frequency heating device described above, the heater 24.2
Since the rotation of the circulation fan 20 is stopped immediately after the operation of step 5 (immediately after the start of cooking) until the time t1 when the temperature controller 14 is turned off for the first time (until the temperature in the heating chamber reaches a constant temperature), the rotation of the circulation fan 20 is stopped. It is possible to raise the temperature quickly without hindering the internal temperature rise.

また、温度調節器14により加熱ヒータ24.25がオ
フした時は、熱源が加熱室16内に供給されないので自
然に温度が降下する。
Furthermore, when the heaters 24 and 25 are turned off by the temperature regulator 14, no heat source is supplied into the heating chamber 16, so the temperature naturally drops.

このとき、さらにファン20が回転しているとその温度
降下は大きくなり調理に支障が起るが、前述したように
ファン20の回転を停止して温度降下を小さくしている
At this time, if the fan 20 continues to rotate, the temperature drop will increase and cooking will be hindered, but as described above, the rotation of the fan 20 is stopped to reduce the temperature drop.

さらに、調理途中で調理の出来具合を見たい場合に扉1
1を開いた時でもファン20の回転を停止させるように
しているので、加熱室16内の温度の急激な低下を防止
できるばかりでなく、ファン20の回転による熱風によ
って手や顔がやけどすることを防止できる。
Furthermore, if you want to check the doneness of the food during cooking, you can use the door 1.
Since the rotation of the fan 20 is stopped even when the fan 1 is opened, it is possible not only to prevent the temperature inside the heating chamber 16 from dropping rapidly, but also to prevent burns on the hands and face caused by the hot air generated by the rotation of the fan 20. can be prevented.

以上説明したように本考案によれば、加熱室内温度の立
上り時間が短かく熱効率がよく、しかもヒータがオフし
た時に加熱室内の温度降下が少なく調理が上手に仕上る
ばかりでなく、また扉を開いた時に加熱室内の熱が排出
されず熱効率がよく調理が上手に出来るとともに熱風に
よるやけどの心配がなく安全である高周波加熱装置を提
供することができる。
As explained above, according to the present invention, the rise time of the temperature in the heating chamber is short and the thermal efficiency is good, and when the heater is turned off, the temperature in the heating chamber does not drop much and the cooking is finished well. To provide a high-frequency heating device that does not discharge the heat in a heating chamber when cooking, has good thermal efficiency, allows for good cooking, and is safe without the fear of burns caused by hot air.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第1図は本考案の一実施例に係る高周波加熱装置の外観
図、第2図乃至第4図は第1図の装置の内部をそれぞれ
上面、正面、側面から見て概略的に示す構成説明図、第
5図は第1図の装置の電気回路図、第6図は第5図の回
路の動作を説明するための加熱室内温度曲線図である。 11・・・・・・加熱室、14・・・・・・温度調節器
(サーモスタット)、16・・・・・・加熱室、20・
・・・・・ファン、24.25・・・・・・ヒータ、3
0・・・・・・ドアスイッチ。
FIG. 1 is an external view of a high-frequency heating device according to an embodiment of the present invention, and FIGS. 2 to 4 are structural explanations schematically showing the inside of the device in FIG. 1 as viewed from the top, front, and side, respectively. 5 is an electric circuit diagram of the apparatus shown in FIG. 1, and FIG. 6 is a heating chamber temperature curve diagram for explaining the operation of the circuit shown in FIG. 11... Heating chamber, 14... Temperature controller (thermostat), 16... Heating chamber, 20.
...Fan, 24.25 ...Heater, 3
0...Door switch.

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】[Scope of utility model registration request] 加熱室と、この加熱室内に設けられた加熱ヒータと、こ
の加熱ヒータをオン・オフ制御することにより前記加熱
室内の温度を予じめ設定された値に調節する温度調節器
と、前記加熱ヒータのオン動作直後から前記温度調節器
の最初のオフ動作時までおよび前記温度調節器のオフ動
作により加熱ヒータをオフ制御した時停止状態になり、
これらの期間以外のヒータ動作時に動作状態になるよう
に制御された前記加熱室内の空気を循環させるための循
環ファンとを具備することを特徴とする高周波加熱装置
a heating chamber, a heater provided in the heating chamber, a temperature controller that adjusts the temperature in the heating chamber to a preset value by controlling the heater on and off, and the heater from immediately after the on-operation to the first off-operation of the temperature regulator, and when the heater is turned off due to the off-operation of the temperature regulator, the heater is in a stopped state;
A high-frequency heating device characterized by comprising a circulation fan for circulating air in the heating chamber, which is controlled to be in an operating state when the heater is operating during periods other than these periods.
JP5671579U 1979-04-27 1979-04-27 High frequency heating device Expired JPS6035185Y2 (en)

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JPS55158192U JPS55158192U (en) 1980-11-13
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