JPS5963124A - ヤシガニの養殖法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明はその産卵生育の習性」二養殖ができなかった−
１−シガニの養殖法に関するものである。

ヤシガニは陸棲のヤドカリの−・種であり、陸にで生）
ｌする甲殻類の内で最も大きい種類である。

そし−〇、１」本では与論島以南の諸島特に与那国島及
び東南アジアの亜熱帯地域に生棲する甲殻ガ１でＪ）る
。その大きさは体ＷＩＯ−・１５ｃｍ、大きいノ）ので
２０ｃ＋ｎに達し、体重は４００〜８００ｇ、Ｊｉも大
きいもので数ｋｇにも達する。従って、その内部は多く
、沖縄や南洋諸島では食用に供し、極めて美味である。

しかるに、ヤシガニの習性として、産卵期の母ヤシガニ
は海中で産卵し、海中でふ化した稚魚は砂浜から陸に」
−り、陸棲の植物の葉、実等を食して生育し、昼間は洞
穴状の穴に入っ゛ζ生活している。従って、これを捕獲
するのは甚だ困難であって、また天然のヤシガニの絶対
量が少く、生棲場所も人が余り立ち寄らない開所が多く
−・般の食料とすることが不可能な状態である。

さらに、古来よりヤシガニを食した場合人体に下痢等の
症状がでる場合もあって、美味であるが−・般の食料と
しては普及されていない。

近時、ヤシガニの金形性の原因が、ヤシガニの生育に際
し食する植物の葉、実等の中で毒性を有するものがあり
、これが−トシガニの体内よりそれを食した人の身体に
毒性を及はすことが゛［１１明した。

以上の現状にかんがみ、本発明者はヤシガニを人工的環
境下で産卵、ふ化、件、育させ、その餌とし−ζ人体に
無毒なしのを用いれば食毒１ｙＬのない）・ツガＪ°、
が多量に生産され、広く多くの人がその美味を味わうこ
とができ７１会の食生活に大いに寄与しｆｉるものであ
るとの目ｒ白で、ヤンガー゛°−の７１１：夕１？１法
について多量「に渡って研究を行った。

そごで１１本発明者は今迄余り知られ′（いないヤシガ
ニの産卵、ふ化、生育状況、環境について探求、研究を
行ったところ、産り１・）、ふ化のン沁水のｔ都度、１
１１．魚の陸に上る環境、生育餌料、水、ｄｉ棲環境の
条件を一定にし７て行えばＡ−ジガニが養殖でさること
を見い出した。

その条件は、海水の温度が２７〜２９”（：前後ごある
こと、この産卵、ふ他所に隣接して砂場を設りるごと、
そして、産卵、ふ他所と砂場との間は産υ１４゜ふ他所
の側に傾斜を持った坂を作ること、／：１′育の場合は
石灰質の穴を好むこと、砂場には餌場゛１、雨水その他
の生育用に４−昌」る物質が余り流れ体重、ないことが
−トシガニの産卵、ふ化、生育に必要であることを見い
出し、この環境を与えれば人工による養殖が可１ｊＬと
なり本発明を完成した。

本発明は海水温度２７〜２９°Ｃ前後の海水の４ＦＪ中
におい一ζ産卵時のｔυ昌・シガニを産りｌ’ＬＬ”シ
め、同槽中において通気、撹１′１゛を行いつつふ化■
１（、免化さ−Ｈ、同種に隣接し、槽側に傾斜を角する
隔壁を介して設置した砂場に稚魚を導き、同砂場に隣接
し砂場面よりやや高い隔壁部を介した餌場、水飲場と石
灰質料で構成した多数の洞穴状穴を有する生棲場におい
て１１［魚を生育し成熟ヤシガニとするごとにより、人
工。的に管理された環境において、産卵した卵を殆ど死
滅さ・ｌることなく成Ｗ）ヤシガニとすることができ、
かつｐＩ料を選択することによって食前性の全（ない−
トシガニを人臣に市場に提（Ｊ（シ得る利点を有する■
シガニの羨３’＋？を方法である。

本発明方法による海水槽は立場条件により適宜の大きさ
に選び胃るが、１万尾のトンガニを養７Ａ＾する場合は
例えば１０　ｒｒｔ　Ｘ　１０　ｍ　Ｘ　ｌ（１０１の
四角形又はこれと同等の容積をイ丁するＪＷｔを′二１
ンクリー１等の適宜の月１５（で上方開放型の槽状に成
形“４る。この槽には槽中のｌ毎水のメツｊ濁を防１１
」るために、ｌｈｉ水の循環、又は１覚拌装置を備え、
まノこ１１１１中のス、化、１１「魚の育成」−必要と
する酸素をｆＪ（給するｉＹｔ素（空気）ｊＸ人装置を
備える。

この海水槽に隣接し゛ζ設置する砂場シ、Ｌ、１万尾の
スケールで２　ｒｎ　Ｘ　２ｒｎ　Ｘ　２ｍ位の容積で
あり、両省の隔壁は、１１−魚が自刃ではい」これる程
度のゆるい傾斜を海水槽側に沿わせた形状を有し、その
高さは大体海水槽中に満ノこした水面と同等又は若１゛
高く作る。このことにより、砂場の砂は海水槽に殆ど流
入せず、また、海水が若干砂場を濡らす状態となり、−
１−シガニ１１１魚の生活」二極め゛′Ｃ良ｂ’りな環
境となる。

ｌ−述砂場に隣接する稚魚の生育用は餌料供給所及び飲
＊Ｉ水供給所並びに生棲所より成ゲζいる。

これらの各場所は何処に設置してもよいカベ成熟〜シガ
ニを１１！獲するに便利なため、餌１′１．飲利水供給
所は生棲所と離して置し稔二方か々ｒ通であ、イ）。

−シガニは昼間は洞穴状の穴にもくって生活し−でいる
ため、洞穴中のヤシガニを捕獲するのはイ・便である。

夜間に行動し１ｉｌＴ場に出て来た時ｌｉｔ目Ｗするの
が能率がよいためである。

洞穴状の穴は多数ひとつひと゛つの穴に入り易いよ・）
に石灰ａ月利例えばｊ！メン１．岩石、イ１等で造る。

これは−トシガニが石灰質の穴に々ｆんて仕棲する習性
によるものごある。

−１−シガニの生育には・般に１１１．魚から１．５・
〜２イ［かかるため、同・の生育用で生育状態の異なっ
た一トシガニを生育させると喰い合いを起こし収率誠に
なるおそれがあるから、生育年月の多い−）・シガニを
別の同〜・構造の生育用を設りてそごで分別生育するよ
うにし７こ方が好適である。

な才弧ヤシガニは温度の−に］−に極めてｆσシ感であ
り、極ケ１；１な高温、低温の状態で生育さ−Ｕると斃
夕りするおそれがあるから、生育用には人ノ１を設り１
−１より、保温の設備を設りると々ｒ適の生育ができる
。

以−Ｌの養シ１ｈ設備を用いて、トシガこ−の産卵、ふ
化、生育、捕獲を行・）方法についてｊホベる。

−１−シガニの産卵ｌυＪは旧ｊＴＳの７月＋３ＩＪ〜
１６Ｆ−１にその習性上火まっている。

従って、この時期に成熟した産卵ｌυ１−シガーを選択
し、海水槽の温度を２７〜２９°Ｃに調整する。しかし
、−・般にその養殖場が［］本の南西部にある地力では
、当該時期は水温は自然のままでも」二記温度範囲にあ
る。寒冷地方の場合は適宜の方法で加温調整した海水槽
に放つ。

この海水槽に放たれた産卵７′Ｕ１−シガニは間柄の槽
壁に卵を生みつける。産卵が終ったＪＱ−１−シガニは
自刃で槽壁の砂場との隔壁をはい上り砂場から生台場に
行く。

槽壁に生みつ１）られた卵は−，ｌｌσｌ槽水で４週間
位でふ化する。この時、槽中の海水の汚濁、ふ化の際の
溶在酸素を一定に保持するため、海水の循環、１覚ｔ１
〕、空気の送入操作を行う。

ふ化して・定の大きさの１１１魚吉なったヤシガニは自
刃Ｃ砂場とのＩＩＱ♀＋■を有する隔壁をはい」−かり
、ｌｌ／ｉ接する砂場に行く。そしで砂場を通って更に
４１ミ育場の隔壁を自刃ではい上がり、住育場に行く。

イ１−育場には［ｉｌｆ利例えば糖、さつまいも、パイ
ンアンプル等、人体に無害の餌料を置き、かつ必要とす
る水分を供給する真水溜を置く。ヤシガニの住居はその
習性上石灰質の暗い穴であるとごろから多くの入り易い
穴を作り、猪魚は自ら先住者のいない穴にもくり自己の
住居とし、昼はその住１ｘにひそみ、夜餌場に出て来て
食餌飲水を行い、これを毎日繰返し−ζ約１．５〜２年
で３００−・（ｉ００ｇ位の成熟ヤシガニに成長する。

なお、好適には稚魚からに９月位生育したヤシガニは−
・次の生育場から、別の二次の生育場に移して成熟させ
る。

以」二の如くして、成熟し５００〜８００ｇ位となった
ヤシガニを夜、餌場に現われた時捕獲する。

本発明はこのよ・うに、すべてトシガニの習性の分析と
その環境造りを人為的に設定して養１７１へし、しかも
餌料が人に対して全く無害のものを与えたものであるか
ら、大量養殖、品質が同質であり、かつ食前の全く心配
のない一トシガニを一般の食料に大量に供給し得る極め
て有用な方法である。

次に本発明の実施例を図面に従って説明する。

実施例 海水槽（３，５ｍＭ　３，５ｒｎＸ　１．５ｍ）　（Ｉ
Ｉ）：Ｊ　ン’１リー１−製の水槽に２８“Ｃ前後の海
水（２）を満たし、この中に１日暦７月１３〜１６目に
産卵母−トシガニ】尾を放′つ。この母−トシガニは産
卵期で槽壁面に産卵する。海水は海水流入［コ（３）、
海水流出ＩＩ　ｆ／ｌ）によりポンプ（図示・Ｕず）に
より雷に循環し、かつ空気吹入Ｄ　（５）により空気を
吹込む。この環境で４週問おくと、卵はふ化し約０．０
５ｃｍの稚魚か生育する。４週令になったヤシガニの稚
魚は自刃で、１頃斜を持った海水面と等しい高さの隣接
砂場との隔壁（６）をはい上がり、砂場（７）に到達す
る。砂場は海水槽と同　のＩＩＩと高さを合し、０．８
　ｒｎの長さを右するニｚンクリー）−製の箱に隔壁と
同し高さに砂をつめたものである。−トンガニの稚魚は
この砂場に田まるごとなく、自刃ではって、次の隔壁（
８）をはい−トカくり餌場（９）を通って、生育場（１
０）の穴（ＩＩ）に至る。

ここで先住ヤシガニのいない穴に入り、自己の住居とす
る。そして、昼間はその住居にひそめ、夜はい出して餌
場の餌料置場（１２）及び水飲場（１３）に出て約２年
生活する。２年後、夜餌場に出た成熟−トシガニ（体重
約６００　ｇ　）　２８５７尾を捕ｉＷした。

本例の生育場は３つ孔レメントレンガ（２０ｃｍｘ４０
　Ｃｍ　）を間隔を置いて、開孔面を餌場に向りて並列
し、その」二に間隔部を充当するよ・）に同一・形状の
３つ孔セノントレンガを非開孔部がｆｉｆｆ場に向くよ
うに順次平列さＵる。これを１０段積めにし１．２列目
は間隙を置いて同様な段「Ｊのを３列につめ上げて生育
場とした。

なお、この養殖場全体を金ｔ’ｒ＋でおおい、天ノ１部
にはビニルシー１等の避蔽物を用い′ζ、養屋１物の温
度調節をすることにより、ヤシガニの生育を助４Ｊると
ともに、−トシカニが当該ｆりＩ置場より逃げることを
防止するよ・官にすることもできや。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の′＃殖に使用Ｊる養タ１６場の頭面図
である。第２図は＃９１へ場の生育場の拡大図′（ある （１）：海水槽　　　　　　（２）二重水（３）：海水
流入ｌ二Ｉ　　　　　（４）　：尚水流出１．１（５）
：空気吹入０　　　　　（（ｉ）　：隔壁（７）；砂場
　　　　　　　（８）：隔壁（９）：餌場　　　　　　
　００）：生育場（Ｉ＋）　　：穴　　　　　　（＋２
）二ｆｉｌＴ料置場（１３）　　：水飲用 特ｉｔ出願人　　　慶ＩＴＩ元　　康　順代理人　　手
掘　　益（ばか２名）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、海水温度２７〜２９℃前後の海水の槽中において産
   卵時の母ヤシガニを産卵せしめ、同槽中に才９い−（ｉ
   ｆｆＪ気、撹拌を行いつつふ化１１１（魚化さ・Ｕ、同
   槽に隣接し、槽側に傾斜を有する隔壁を介し゛ζ設置し
   た砂場にｍ魚を導き、同砂場ｔに隣接し砂場面よりやや
   高い隔壁８１；を介した１ｉＪＪ場、水欲場と石灰ｉ祠
   で構成した多数の洞穴状穴を有する生棲場において稚魚
   を生育し成μ）−トシガニとすることを腸徴とするヤシ
   ガニの養殖法。