JPS5959159A - すし製造装置 - Google Patents
すし製造装置Info
- Publication number
- JPS5959159A JPS5959159A JP57166468A JP16646882A JPS5959159A JP S5959159 A JPS5959159 A JP S5959159A JP 57166468 A JP57166468 A JP 57166468A JP 16646882 A JP16646882 A JP 16646882A JP S5959159 A JPS5959159 A JP S5959159A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- sushi
- holder
- rice
- pressing
- retaining parts
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Cereal-Derived Products (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
この発明はすし製造装置に関し、特に、半自動的に大省
のすしを製造するための新規な改良に関するものである
。、 従来、用いられていたこの種のすし製造装置としては種
々あるが、いずれも構造が複雑であり、メンテナンスに
多大の費用がかかつていた。又、最近のすし職人の不足
本深刻で、その確保には並々ならぬ労苦を必要とした。
のすしを製造するための新規な改良に関するものである
。、 従来、用いられていたこの種のすし製造装置としては種
々あるが、いずれも構造が複雑であり、メンテナンスに
多大の費用がかかつていた。又、最近のすし職人の不足
本深刻で、その確保には並々ならぬ労苦を必要とした。
この発明は以上の欠点をすみやかに除去するための極め
て効果的な手段を提供することを目的とするもので、特
に、回動自在に設けられた保持器と、この保持器内に設
けられた多数のすし保持部と、このすし保持部内に収納
されたすしを押圧するための抑圧体と、この保持器を回
動させるための回動手段とを備えた構成である。
て効果的な手段を提供することを目的とするもので、特
に、回動自在に設けられた保持器と、この保持器内に設
けられた多数のすし保持部と、このすし保持部内に収納
されたすしを押圧するための抑圧体と、この保持器を回
動させるための回動手段とを備えた構成である。
の好適な実施例について詳細に説明する。
矛１図において符号ｌで示されるものはすし製造装置で
あり、このすし製造装置は一対の凹状をなすｆｆｌ、、
ｌ’２保持器２．３とからなると共に、各保持器２．３
は互いに蝶番部４を介して矢印ＡおよびＢの方向に回動
自在に設けられている。
あり、このすし製造装置は一対の凹状をなすｆｆｌ、、
ｌ’２保持器２．３とからなると共に、各保持器２．３
は互いに蝶番部４を介して矢印ＡおよびＢの方向に回動
自在に設けられている。
前記各保持器２．３上には多数の有底形のすし保持部５
を有するすし収納体６が載置されており、このすし収納
体６の一端には蓋体７が開閉自在に設けられている。
を有するすし収納体６が載置されており、このすし収納
体６の一端には蓋体７が開閉自在に設けられている。
前記蝶番部４は１２図の平面図に示されるよう延、各保
持器２．３に形成場れた連結突起部８には軸９が設けら
れて各保持器２．３が回動自在に装着され、この軸９の
一端に設けられた一対のギャードモータからなる回動手
段ｌＯにより、クラッチ材構部１１を介して、各保持器
２．３のうち、いずれか一方の保持器２．３を矢印へ又
はＢのように回動することができる構成である。
持器２．３に形成場れた連結突起部８には軸９が設けら
れて各保持器２．３が回動自在に装着され、この軸９の
一端に設けられた一対のギャードモータからなる回動手
段ｌＯにより、クラッチ材構部１１を介して、各保持器
２．３のうち、いずれか一方の保持器２．３を矢印へ又
はＢのように回動することができる構成である。
前記谷保持器２．３の上部位置には板状をなす押圧体１
２．１３が上下方向に作動自在に設けられている。
２．１３が上下方向に作動自在に設けられている。
以上の構成において、すしを作る場合について述べると
、一方の保時器２上のすし収納体６の各すし保持部５の
底にすしだね１４を入れた後、手作業ですしと飯１５を
入れ、抑圧体１３を押し下げて、すしご飯１５を押圧す
ると、各すし保持器５内に、にぎ９ずしが出来上る。こ
の抑圧体１３を押し下げてにぎりずしを作っている間に
、他方の保持器３の各すし保持部５内にすしだね１４お
よびすしご飯１５を入れて他の抑圧体１２で押圧すると
共に、抑圧体１３を上方に移動させて一方の保持器２の
すし収納体６の蓋７を閉にし、保持器６から反転させて
取り出すと、７１図のＢに示すようにすしだね１４が上
部位置になり、ナし収納体６に収納されたすしパックが
得られる。従って、この動作を各保持器２．３ごとに交
互に行えば、次々とすしパックが得られるものである。
、一方の保時器２上のすし収納体６の各すし保持部５の
底にすしだね１４を入れた後、手作業ですしと飯１５を
入れ、抑圧体１３を押し下げて、すしご飯１５を押圧す
ると、各すし保持器５内に、にぎ９ずしが出来上る。こ
の抑圧体１３を押し下げてにぎりずしを作っている間に
、他方の保持器３の各すし保持部５内にすしだね１４お
よびすしご飯１５を入れて他の抑圧体１２で押圧すると
共に、抑圧体１３を上方に移動させて一方の保持器２の
すし収納体６の蓋７を閉にし、保持器６から反転させて
取り出すと、７１図のＢに示すようにすしだね１４が上
部位置になり、ナし収納体６に収納されたすしパックが
得られる。従って、この動作を各保持器２．３ごとに交
互に行えば、次々とすしパックが得られるものである。
さらに、７３図に示される構成は他の実施例を示すもの
で、各保持器２．３内体が一体に設けられた仕切板１６
により多数のすし保持部５が形成されており、各すし保
持部５にすしだね１４とすしご飯１５を入れて押圧体１
２．１３で押圧してにぎりずしを作った後、矢印で示す
方向に交互に各保持器２．３を回動手段であるギャード
モータｌＯ又は取手１７により回動させると、各すし保
持部５内のＫぎりずしは、ナし収納体６内に移送され、
にぎりずしは、蓋７を閉とすることにより、にぎりずし
パックができ上る。
で、各保持器２．３内体が一体に設けられた仕切板１６
により多数のすし保持部５が形成されており、各すし保
持部５にすしだね１４とすしご飯１５を入れて押圧体１
２．１３で押圧してにぎりずしを作った後、矢印で示す
方向に交互に各保持器２．３を回動手段であるギャード
モータｌＯ又は取手１７により回動させると、各すし保
持部５内のＫぎりずしは、ナし収納体６内に移送され、
にぎりずしは、蓋７を閉とすることにより、にぎりずし
パックができ上る。
さらに、矛５図および７６図に示す構成は、矛１図に示
す保持器２を片持ち式にした構成を示す実施例である。
す保持器２を片持ち式にした構成を示す実施例である。
本発明によるすし製造装置は以上のような構成と作用と
を備えているため、パック状のすし収納体６内に多数の
にぎりずしを得ることができ、しか本極めて少ない労力
で次々とにぎりずしを得ることができるものであり、パ
ック状のまま売ることもでき、皿の上に移送してテーブ
ルに出すこともできる画期的なものである。
を備えているため、パック状のすし収納体６内に多数の
にぎりずしを得ることができ、しか本極めて少ない労力
で次々とにぎりずしを得ることができるものであり、パ
ック状のまま売ることもでき、皿の上に移送してテーブ
ルに出すこともできる画期的なものである。
で、矛１図（Ａｌは断面図１，１’１図（Ｂｌはずし収
納体を示す断面図、７２図は平面図、矛３図は他の実施
例を示す断面図、矛４図は矛３図の平面図、７５図は他
の実施例を示す断面図、オ６図はずし収納体を示す断面
図である。 ｌはすし製造装置、２．３は保持器、５はすし保持部、
６はすし収納体、７は蓋体、１０は回動手段、１２．１
３は押圧体である。 以上 特許出願人
納体を示す断面図、７２図は平面図、矛３図は他の実施
例を示す断面図、矛４図は矛３図の平面図、７５図は他
の実施例を示す断面図、オ６図はずし収納体を示す断面
図である。 ｌはすし製造装置、２．３は保持器、５はすし保持部、
６はすし収納体、７は蓋体、１０は回動手段、１２．１
３は押圧体である。 以上 特許出願人
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 （１１回動自在に設けられた保持器と、この保持器内に
設けられた多数のすし保持部と、このすし保持部内に収
納されたすしを押圧するための抑圧体と、この保持器を
回動させるための回動手段とを備えたことを特徴とする
すし製造装置。 ＋２１Ｊ’１項において、前記すし保持部は前記保持器
と一体に構成されているすし製造装置。 （３１，７１項において、前記すし保持部は前記保持器
と別体に構成されているすし製造装置。 （４） 矛１項において、前記回動手段はギャードモ
ータであるすし製造装置。 １５１７３項において、前記すし保持部には蓋体が一体
に設けられていることを特徴とするーナし製造装置。 ＋６１ 矛１項において、前記保持器は蝶番式に設け
られた一対構成よりなるすし製造装置。 （７１，）ｊ’１項において、前記保持器は片持式に設
けられていることを特徴とするすし製造装置
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57166468A JPS5959159A (ja) | 1982-09-27 | 1982-09-27 | すし製造装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57166468A JPS5959159A (ja) | 1982-09-27 | 1982-09-27 | すし製造装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5959159A true JPS5959159A (ja) | 1984-04-04 |
Family
ID=15831951
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57166468A Pending JPS5959159A (ja) | 1982-09-27 | 1982-09-27 | すし製造装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5959159A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010022286A (ja) * | 2008-07-22 | 2010-02-04 | Aichi Pref Gov Keizai Nogyo Kyodo Kumiai Rengokai | すし飯の製造方法及びすし飯用パック容器 |
-
1982
- 1982-09-27 JP JP57166468A patent/JPS5959159A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010022286A (ja) * | 2008-07-22 | 2010-02-04 | Aichi Pref Gov Keizai Nogyo Kyodo Kumiai Rengokai | すし飯の製造方法及びすし飯用パック容器 |
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