JPS59218122A - Automatic roasting apparatus - Google Patents

Automatic roasting apparatus

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JPS59218122A
JPS59218122A JP9271383A JP9271383A JPS59218122A JP S59218122 A JPS59218122 A JP S59218122A JP 9271383 A JP9271383 A JP 9271383A JP 9271383 A JP9271383 A JP 9271383A JP S59218122 A JPS59218122 A JP S59218122A
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energization
load
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energizing
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勝 川邊
準一 中久木
西谷 博行
春夫 寺井
武年 佐藤
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Matsushita Electric Industrial Co Ltd
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
(57) [Summary] This bulletin contains application data before electronic filing, so abstract data is not recorded.

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、2回以上繰り返し焙焼した原に、使用者が設
定した同じ焼色に常に焙焼すること力;できる自動焙焼
装置に関するものである。
[Detailed Description of the Invention] Industrial Application Field The present invention relates to an automatic roasting device that can always roast raw material that has been roasted twice or more repeatedly to the same brown color set by the user. be.

従来例の構成とその問題点 従来の多くの焙焼方式は、初回と2回口の焙焼時間が同
じであり、器体温度力jh昇している2回目においては
、例えばノくンを焼く場合、焼き具合が初回よりも濃く
なることは避けられな751つだ。
Configuration of conventional examples and their problems In many conventional roasting methods, the roasting time for the first and second roasting is the same, and in the second roasting time when the temperature of the vessel is rising, for example, When baking, it is unavoidable that the texture will be darker than the first time.

そこで従来の自動トースタにおいては、ORの充放電を
利用して器体の温度上昇分を補正するようにしていた。
Therefore, in conventional automatic toasters, charging and discharging of the OR is used to compensate for the rise in temperature of the toaster.

すなわち、第1図はこの方式の回路図を示したもので、
1は交流電源、2は交流電源1に接続された接点で、こ
の接7屯2を投入すると、ヒータ3に電圧が印加されて
ヒータ3への通電755開始される。これと同時に抵抗
4.夕゛イオード6を経て平滑コンデンサ6が一定電圧
まで充電される。そしてその一定電圧は抵抗7.8によ
り分圧されて基準電圧Vrが得られる。一方、コンデン
サ9には可変抵抗10.夕°イオート′11を通じて充
電が開始され、コンデンサ9の電圧Vcが上昇していく
。そしてこのコンデンサ9の電圧Vcが前記基準電圧V
fとほぼ同一になれば、PUT12がスイッチング動作
してオンし、その結果、コンデンサ9の電荷が抵抗13
を通じて放電され、その放電電流でサイリスタ14が導
通する。そしてこのサイリスタ14が導通すると、コイ
ル16が励磁され、機械的に閉接点にラッチされていた
接点2を開き、ヒータ3への通電を停止する。このよう
な動作から明らかなように、コンデンサ9の電圧Vcが
基準電圧Vrまで上昇する時間がヒータ3への通電時間
となる。そしてこのヒータ3への通電停止後における一
定時間、すなわちコンデンサ9の電荷が残留している間
に接点2が再投入された場合は、コンデンサ9が再充電
されるが、この場合、コンデンサ9の電圧Ycが基準電
圧まで1昇するのに要する時間はコンデンサeに残留し
ている電荷の量だけ短くなるもので、これにより、焙焼
時間が短くなるため、焼は具合を補正することができる
ものである。
In other words, Figure 1 shows the circuit diagram of this method.
1 is an AC power source, and 2 is a contact connected to the AC power source 1. When the contact 7 is turned on, a voltage is applied to the heater 3 and energization 755 to the heater 3 is started. At the same time, resistance 4. The smoothing capacitor 6 is charged to a constant voltage via the diode 6. Then, the constant voltage is divided by a resistor 7.8 to obtain a reference voltage Vr. On the other hand, the capacitor 9 has a variable resistor 10. Charging is started through the evening cycle '11, and the voltage Vc of the capacitor 9 increases. The voltage Vc of this capacitor 9 is the reference voltage V
When it becomes almost equal to f, the PUT 12 performs a switching operation and turns on, and as a result, the charge in the capacitor 9 is transferred to the resistor 13.
The discharge current causes the thyristor 14 to conduct. When the thyristor 14 becomes conductive, the coil 16 is excited, and the contact 2, which was mechanically latched to the closed contact, is opened, and the current supply to the heater 3 is stopped. As is clear from such an operation, the time during which the voltage Vc of the capacitor 9 rises to the reference voltage Vr is the time during which the heater 3 is energized. If the contact 2 is turned on again for a certain period of time after the power supply to the heater 3 is stopped, that is, while the charge in the capacitor 9 remains, the capacitor 9 will be recharged. The time required for the voltage Yc to rise by 1 to the reference voltage is shortened by the amount of charge remaining in the capacitor e, which shortens the roasting time, making it possible to correct the roasting condition. It is something.

ここで短時間通電の場合を考えてみると、トースタ器体
の温度上昇特性はコンデンサ9の電圧Vcの上昇特性と
近似しているため、トースタ器体はそれ自身の熱容量の
ためにほとんど温度上昇しないが、コンデンサ9の電圧
Vcはある程度上昇することになり、その結果、続いて
2回目の焙焼がなされると、補正がかかりすぎて、パン
の焼は具合が悪くなるという問題点がある。
If we consider the case of short-time energization, the temperature rise characteristic of the toaster body is similar to the rise characteristic of the voltage Vc of the capacitor 9, so the temperature of the toaster body almost rises due to its own heat capacity. However, the voltage Vc of the capacitor 9 will rise to a certain extent, and as a result, when the second roasting is performed subsequently, there is a problem that the correction will be too much and the bread baking will become unwell. .

発明の目的 本発明は上記従来の問題点を解消するもので、何回か繰
り返してパンを焼く際に常に一定の焼は具合を得ること
ができる自動焙焼装置を提供することを目的とするもの
である。
Purpose of the Invention The present invention solves the above-mentioned conventional problems, and aims to provide an automatic roasting device that can always achieve a constant degree of toasting when baking bread several times. It is something.

発明の構成 上記目的を達成するために本発明は、タイマ時間を設定
するための設定手段と、この設定手段の出力によりタイ
マ時間の設定状態を数段階に分割して判別する設定状態
判別手段と、負荷への通電。
Structure of the Invention In order to achieve the above object, the present invention provides a setting means for setting a timer time, and a setting state determining means for dividing and determining the setting state of the timer time into several stages based on the output of the setting means. , energizing the load.

非通電の通電状態を検出する負荷状態検出手段と、この
魚黄状態検出手段の出力により前回までの負荷への通電
時間1通電回数および非通電時間を記憶し、かつ通電時
間が所定の時間以下のときは通電情報を記憶しない通電
記憶手段と、この通電記憶手段の出力により今回の負荷
への通電時間の補正値を演算し、かつ前記設定状態判別
手段により判別された設定時間からこの補正値を減らし
て今回の通電時間を決定する通電時間決定手段と、この
通電時間決定手段により決定された時間、負荷への通電
を行なう負荷通電手段とを備えたもので、この構成によ
れば、今回の焙焼設定時間から、前回までの焙焼状態(
負荷への通電時間1通電回数および非通電時間)を演算
して求めた補正値を減らすようにしているため、常に一
定の焼は具合を得ることができ、また前記通電記憶手段
は通電時間が所定の時間、例えば繰り返し焙焼時におい
て30秒以下の通電のときは、通電情報を記憶しないよ
うに構成しているため、自動焙焼装置を構成する器体が
温度上昇していないにもかかわらず、繰り返し焙焼によ
る補正がかかりすぎて、例えばパンの焼は具合が悪くな
るという問題点も解消することかできるものである。
A load state detection means for detecting a non-energized energized state, and the output of this yellow state detection means stores the number of energization times per energization time and the non-energization time to the load up to the previous time, and the energization time is less than or equal to a predetermined time. In this case, an energization storage means does not store energization information, and a correction value for the current energization time to the load is calculated based on the output of the energization storage means, and this correction value is calculated from the setting time determined by the setting state determination means. The device is equipped with an energizing time determining means for determining the current energizing time by reducing the current energizing time, and a load energizing means for energizing the load for the time determined by the energizing time determining means. The roasting status from the roasting setting time to the previous roasting status (
Since the correction value calculated by calculating the number of energization times per energization time and non-energization time to the load is reduced, it is possible to always obtain a constant degree of firing, and the energization storage means also stores the energization time. Since the configuration is such that the energization information is not memorized if the energization is carried out for a predetermined period of time, for example 30 seconds or less during repeated roasting, even though the temperature of the container that makes up the automatic roasting device has not risen. First, it is possible to solve the problem that, for example, baking bread becomes uncomfortable due to too much correction due to repeated roasting.

実施例の説明 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。第2図は本発明の一実施例における自動焙焼装置の
ブロック図を示したもので、21はタイマ時間を設定す
るだめの設定手段、22は前記設定手段21の出力によ
りタイマ時間の設定状態をN段階(Nは自然数)に分割
して判別する設定状態判別手段、23は負荷24への通
電状態、すなわち負荷24に通電されているか、いない
かを検出する負荷状態検出手段、26は前記負荷状態検
出手段23の出力により前回までの負荷24への通電時
間9通電回数および非通電時間を記憶し、かつ通電時間
が所定の時間以下のときは通電情報を記憶しない通電記
憶手段、26は前記通電記憶手段26の出力により今回
の負荷24への通電時間の補正値を演算し、かつ前記設
定状態判別手段22により判別された設定時間からこの
補正値を減らして今回の通電時間を決定する通電時間決
定手段、27は前記通電時間決定手段26により決定さ
れた時間、負荷24への通電を行なう負荷通電手段であ
る。
DESCRIPTION OF EMBODIMENTS An embodiment of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings. FIG. 2 shows a block diagram of an automatic roasting apparatus according to an embodiment of the present invention, in which 21 is a setting means for setting the timer time, and 22 is a setting state of the timer time based on the output of the setting means 21. 23 is a load state detection means for detecting the energization state to the load 24, that is, whether the load 24 is energized or not; 26 is the aforementioned An energization storage means 26 stores the energization time 9 energization times and non-energization time to the load 24 up to the previous time based on the output of the load state detection means 23, and does not store energization information when the energization time is less than a predetermined time. A correction value for the current energization time to the load 24 is calculated based on the output of the energization storage means 26, and this correction value is subtracted from the set time determined by the setting state determination means 22 to determine the current energization time. The energizing time determining means 27 is a load energizing means that energizes the load 24 for the time determined by the energizing time determining means 26.

第3図は同自動焙焼装置の具体的な回路構成を示したも
ので、31は交流電源、32は交流電源31に接続され
た接点で、この接点32が閉じられるとヒータ33に通
電が開始される。この通電開始は、抵抗34 、36 
、36 、ダイオード37゜トランジスタ38の回路に
よりマイクロコンピュータ−39に入力される。すなわ
ち、接点32が開放していると、トランジスタ38はオ
フ状態にあり、かつこのトランジスタ38のコレクタ電
圧は+Vanとほぼ等しくなる。一方、接点32が閉じ
られると、交流電源の周波数に従って、正の半波では抵
抗34と36で分圧される電圧がトランジスタ38に与
えられてこのトランジスタ38がオンする。この場合、
トランジスタ3Bのコレクタ電圧はGNDとほぼ等しく
なる。′−!た負の半波では抵抗34とダイオード37
を通じて電流が流れ、トランジスタ38はオフする。こ
のように接点32の開閉により、交流電源の周波数と同
じ周波数の方形波がトランジスタ38のコレクタに出る
ことになるため、これがマイクロコンピュータ−39に
人力されるものである。またこれと同様にマイクロコン
ピュータ−39は、抵抗40゜41.42.ダイオード
43.トランジスタ440回路におけるトランジスタ4
4のコレクタ電圧を人力して、電源周波数を監視すると
ともに、この周期を自らのタイマーの基準時間としてい
る。
FIG. 3 shows the specific circuit configuration of the automatic roasting device, where 31 is an AC power source, 32 is a contact connected to the AC power source 31, and when this contact 32 is closed, the heater 33 is energized. will be started. This energization starts at the resistors 34 and 36.
, 36, and a diode 37 degree transistor 38 circuit. That is, when contact 32 is open, transistor 38 is in an off state, and the collector voltage of transistor 38 is approximately equal to +Van. On the other hand, when the contact 32 is closed, a voltage divided by the resistors 34 and 36 is applied to the transistor 38 in the positive half wave according to the frequency of the AC power supply, and the transistor 38 is turned on. in this case,
The collector voltage of transistor 3B becomes approximately equal to GND. ′-! In the negative half wave, resistor 34 and diode 37
Current flows through the transistor 38, turning off the transistor 38. By opening and closing the contact 32 in this manner, a square wave having the same frequency as the frequency of the AC power source is outputted to the collector of the transistor 38, which is then manually inputted to the microcomputer 39. Similarly, the microcomputer 39 has a resistance of 40°41.42. Diode 43. Transistor 4 in the transistor 440 circuit
The collector voltage of No. 4 is manually controlled to monitor the power supply frequency, and this period is used as the reference time for its own timer.

タイマ一時間の設定は、可変抵抗46により行なわれ、
そしてム/D変換部46により何番目のタイマ一時間か
を判別されて、マイクロコンピュータ−39に入力され
る。(設定時間Ts  )そして、とのマイクロコンピ
ュータ−39により補正時間Tgが減じられ、通電開始
後Ts−T)1時間経過スると、マイクロコンピュータ
−39は出力を出し、通常オン状態のトランジスタ47
を珂−フ状態にする。この結果、抵抗48 、491/
il:よりサイリスタ60のゲートがトリガされ、サイ
1)スタ50が導通する。このサイリスタ6oの導通に
よりコイル61が励磁され、機械的に閉接点にラッテさ
れていた接点32を開き、ヒータ33への通電を停止す
る。
Setting of the timer for one hour is done by a variable resistor 46,
Then, the timer/D converter 46 determines which timer is one hour and inputs it to the microcomputer 39. (Set time Ts) Then, the correction time Tg is subtracted by the microcomputer 39, and when one hour has passed after the start of energization (Ts-T), the microcomputer 39 outputs an output, and the transistor 47, which is normally on,
to the state of cuff. As a result, resistance 48, 491/
il: The gate of the thyristor 60 is triggered, and the thyristor 50 becomes conductive. The conduction of the thyristor 6o excites the coil 61, opens the contact 32 which was mechanically latched to a closed contact, and stops energizing the heater 33.

次に本発明の一実施例における自動焙焼装置をトースタ
に応用した場合の動作を第4図に示すフローチャートを
用いて説明する。
Next, the operation when the automatic roasting apparatus according to an embodiment of the present invention is applied to a toaster will be explained using the flowchart shown in FIG.

使用者はトースク内にパンを入れ、スイッチを押して接
点32を閉じると、ステップ101を通過し、ステップ
102でオン時間タイマーが始動するとともに、ステッ
プ10ICより設定手段1で設定された時間を人力する
。そして負荷通電スイッチのオンの状態が続く場合、す
なわち自動焙焼が行なわれている場合は、ステップ10
5で、オンタイマー経過時間が設定時間に達するまで通
電が継続され、設定時間に達すればステップ106で負
荷の通電を終了し、ステップ107でオン時間タイマー
を停止させる。そしてステップ108で通電時間が30
秒以下かどうか判別されるが、通常の自動焙焼では、設
定時間が少なくとも30秒より大きく設定されるので、
ステップ109で今回の通電の時間情報が記憶され、そ
してステップ101に戻り、次のスイッチが押されてオ
ンになるのを待つ。この記憶された時間情報は、繰り返
し焙焼された場合、当然次回の通電時間の設定に関与す
る。このトースタでパンを焙焼する場合、途中で手動に
よりスイッチを切る場合があるが、このとき、ステップ
102を通過してから30秒以内にステップ104でス
イッチがオフと判別された場合は、前記通電記憶手段2
5はこの通電に関する時間情報は記憶しないように構成
しているため、当然次回の通電時間の設定には関与しな
いものである。
When the user puts bread into the stove and presses the switch to close the contact 32, the process passes through step 101, and in step 102, the on-time timer starts, and at step 10 IC, the user manually inputs the time set by the setting means 1. . If the load energization switch remains on, that is, if automatic roasting is being performed, step 10
In step 5, the energization is continued until the on-timer elapsed time reaches the set time, and when the set time is reached, the energization of the load is ended in step 106, and the on-time timer is stopped in step 107. Then, in step 108, the energization time is 30
It is determined whether the time is less than 30 seconds, but in normal automatic roasting, the set time is set at least 30 seconds or less, so
In step 109, the current energization time information is stored, and the process returns to step 101 to wait for the next switch to be pressed and turned on. This stored time information is naturally involved in setting the next energization time when roasting is repeated. When toasting bread with this toaster, the switch may be manually turned off midway through, but at this time, if it is determined in step 104 that the switch is off within 30 seconds after passing through step 102, the above-mentioned Energization memory means 2
5 is configured so that time information regarding this energization is not stored, so naturally it is not involved in setting the next energization time.

上記実施例によれば、トースタでパンを繰り返し焼く場
合、使用者は設定手段1で希望する焼色のところに設定
しておけば、2回目以降各回ごとに通電時間が次第に短
くなるように設定し直す手間をかけることなく、使用者
は希望する同一の焼色のパンを得ることができる。また
繰り返し焙焼時において、30秒以下の通電に関しては
、この通電に関する時間情報は記憶しない、つまり無視
するように構成しているため、器体が温度上昇していな
いにもかかわらず、繰り返し焙焼による補正がかかりす
ぎて、例えばパンの焼は具合が悪くなるという自動焙焼
装置の問題点を解消することができるものである。
According to the above embodiment, when repeatedly toasting bread in the toaster, the user can set the desired browning color using the setting means 1, and then the energization time can be set to gradually shorten each time from the second time onwards. The user can obtain bread of the same brown color as desired without having to take the trouble of re-baking the bread. In addition, during repeated roasting, the time information related to energization is not stored or ignored when energization is applied for 30 seconds or less, so even though the temperature of the vessel has not risen, the repeated roasting It is possible to solve the problem of automatic roasting apparatuses, in which, for example, baking bread becomes inconvenient due to too much correction due to baking.

発明の効果 以上のように本発明によれば、2回以上何回か繰り返し
て焙焼する場合、今回の焙焼設定時間から、前回までの
焙焼状態(負荷への通電時間9通電回数および非通電時
間)を演算して求めた補正値を減らすようにしているた
め、常に精度よく一定の焼は具合が得られ、しかも負荷
状態検出手段の出力により前回までの負荷への通電時間
1通電回数および非通電時間を記憶する通電記憶手段は
、通電時間が所定の時間、例えば繰り返し焙焼時におい
て30秒以下の通電のときは、通電情報を記憶しないよ
うに構成しているため、自動焙焼装置を構成する器体が
温度上昇していないにもかかわらず、繰り返し焙焼に゛
よる補正がかかりすぎて、例えばパンの焼は具合が悪く
なるという問題点も解消することができるものである。
Effects of the Invention As described above, according to the present invention, when roasting is repeated two or more times, the roasting state from the current roasting setting time to the previous roasting state (load energization time 9 energization number and Since the correction value calculated by calculating the de-energized time (non-energized time) is reduced, a constant firing condition can always be obtained with high precision.Furthermore, the output of the load state detection means allows the load to be energized for the previous time 1 energized. The energization storage means that stores the number of times and non-energization time is configured not to store energization information when the energization time is a predetermined time, for example, 30 seconds or less during repeated roasting. This also solves the problem that, even though the temperature of the baking equipment does not rise, excessive compensation is applied due to repeated roasting, making baking bread uncomfortable, for example. be.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第1図は従来例を示す電気回路図、第2図は本発明の一
実施例を示す自動焙焼装置のブロック図、第3図は同焙
焼装置の具体的な電気回路図、第4図は同焙焼装置の動
作を示すフローチャートである。 21・・・・・・設定手段、22・・・・・・設定状態
判別手段、23・・・・・・負荷状態検出手段、24・
・・・・・負荷、26・・・・・・通電記憶手段、26
・・・・・・通電時間決定手段、27・・・・・・負荷
通電手段。
FIG. 1 is an electric circuit diagram showing a conventional example, FIG. 2 is a block diagram of an automatic roasting device showing an embodiment of the present invention, FIG. 3 is a specific electric circuit diagram of the same roasting device, and FIG. The figure is a flowchart showing the operation of the roasting apparatus. 21... Setting means, 22... Setting state determining means, 23... Load state detecting means, 24.
... Load, 26 ... Energization storage means, 26
. . . Energization time determining means, 27 . . . Load energization means.

Claims (1)

【特許請求の範囲】 タイマ時間を設定するための設定手段と、この設定手段
の出力によシタイマ時間の設定状態を数段階に分割して
判別する設定状態判別手段と、負荷への通電、非通電の
通電状態を検出する負荷状態検出手段と、この負荷状態
検出手段の出力により前回までの負荷への通電時間2通
電回数および非通電時間を記憶し、かつ通電時間が所定
の時間以下のときは通電情報を記憶しない通電記憶手段
と、この通電記憶手段の出力によシ今回の負荷への通電
時間の補正値を演算し、かつ前記設定状態判別手段によ
り判別された設定時間からこの補正値を減らして今回の
゛ −−通電時間 を決定する通電時間決定手段と、この通電時間決定手段
により決定された時間、負荷への通電を行なう負荷通電
手段とを備えた自動焙焼装置。
[Claims] Setting means for setting a timer time, setting state determining means for dividing the setting state of the timer time into several stages based on the output of the setting means, and determining whether the load is energized or not. A load state detection means for detecting the energization state of energization, and the output of this load state detection means stores the previous energization time 2 times and non-energization time to the load, and when the energization time is less than a predetermined time. is an energization storage means that does not store energization information, and calculates a correction value for the current energization time to the load based on the output of this energization storage means, and calculates this correction value from the setting time determined by the setting state determination means. An automatic roasting device comprising an energizing time determining means for determining the current energizing time by reducing the current energizing time, and a load energizing means for energizing the load for the time determined by the energizing time determining means.
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