JPS5830967A - 生鮮食品用包装容器 - Google Patents
生鮮食品用包装容器Info
- Publication number
- JPS5830967A JPS5830967A JP12682381A JP12682381A JPS5830967A JP S5830967 A JPS5830967 A JP S5830967A JP 12682381 A JP12682381 A JP 12682381A JP 12682381 A JP12682381 A JP 12682381A JP S5830967 A JPS5830967 A JP S5830967A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- container
- water
- food
- space
- packaging
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
- Packages (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は魚貝類、或はなめこ茸の如く水分を含有してい
る生鮮食品用の包装容器に関するものである・ 魚貝類などの水分を含も生鮮食品を店頭において陳列し
たり販売する場合、従来では食品を合成樹脂製の皿形容
器内に収納し、表面を透明フィルムによ匁被覆゛密閉す
るとか、ビニール袋内に収納して密閉するという包装形
態が一般的に行われて−る。勿論このような包装形態が
採用される目的は、内部の食品を空気中の1埃や十に触
れることによる汚染から防ぐと共に、陳列や販売に際し
ての取扱いが簡便に行えるようにするためのものである
が、一方向線の食品から注出される水分が容器外に流出
しないようにするという意味をも有している。
る生鮮食品用の包装容器に関するものである・ 魚貝類などの水分を含も生鮮食品を店頭において陳列し
たり販売する場合、従来では食品を合成樹脂製の皿形容
器内に収納し、表面を透明フィルムによ匁被覆゛密閉す
るとか、ビニール袋内に収納して密閉するという包装形
態が一般的に行われて−る。勿論このような包装形態が
採用される目的は、内部の食品を空気中の1埃や十に触
れることによる汚染から防ぐと共に、陳列や販売に際し
ての取扱いが簡便に行えるようにするためのものである
が、一方向線の食品から注出される水分が容器外に流出
しないようにするという意味をも有している。
しかし乍もこのような包装形態では、特に水分が注出さ
れるような食品の場合、容器や袋内に食品から注出され
る水が残留して、食品自体に水分の付着による悪影響を
及ばすという問題が生ずる。
れるような食品の場合、容器や袋内に食品から注出され
る水が残留して、食品自体に水分の付着による悪影響を
及ばすという問題が生ずる。
例えば粘液包体状のなめこ茸のように元来多敏の水分を
含有する茸を収穫後において包装袋内に収納する場合、
な、めこ茸を洗浄した水分が多量に袋内に混入してなめ
こ茸が水浸しの状態となる。勿論前記の包装に当では水
分が多く混入しないように注意されるが、作業工程とし
て迅速な包装が必要とされる関係上完全な水切り処理が
極めて困峻とされる。このようになめこ茸に水分が付着
すると、な1めこの鮮度を低下させ腐敗を早めることは
勿論、色彩や形状に変化を生じさせ食品としての価値を
失わしめること−なる。また魚貝類の場合においても容
器内への包装時には゛水分がなくとも包装後時間の経過
と−もに水分が注出して容器の底に溜り、この水が食品
に付着すること\なる。
含有する茸を収穫後において包装袋内に収納する場合、
な、めこ茸を洗浄した水分が多量に袋内に混入してなめ
こ茸が水浸しの状態となる。勿論前記の包装に当では水
分が多く混入しないように注意されるが、作業工程とし
て迅速な包装が必要とされる関係上完全な水切り処理が
極めて困峻とされる。このようになめこ茸に水分が付着
すると、な1めこの鮮度を低下させ腐敗を早めることは
勿論、色彩や形状に変化を生じさせ食品としての価値を
失わしめること−なる。また魚貝類の場合においても容
器内への包装時には゛水分がなくとも包装後時間の経過
と−もに水分が注出して容器の底に溜り、この水が食品
に付着すること\なる。
勿論このような状態が生ずると食品の鮮度を低下させ、
腐敗菌の増殖を促すことになる。
腐敗菌の増殖を促すことになる。
このように従来における水分を含有する食品の包装形態
では、包装時に混入する水分や包装後に・注出する水分
により食品の鮮度低下を招くことになるが、販売時にお
φて内部の水分が外部に漏出すことの不都合さを考慮し
てやむなく密封形態をとらざるを得ないという問題点を
抱えて−る〇本発明は上記の如き食品包装客器の問題点
を一解消することを目的としたものであり、容器内に食
品の収納に伴って混入した水或は収納後に食品から自然
注出した水が、食品を支える中底の下部に落下して直摩
食品と接触することがないようKすることを第1の特徴
とするものである。またこの発明の第コの特徴は、食品
を支える中底に設けられた水抜き用の孔の下側に該中底
と装板との隔離空間内に向けて突出する筒形の水返しを
設けると共に、中底と底板の周辺部を容器側壁と接続す
ることにより、排出された水の空間内における貯留を確
実なものとし、販売の過程において容器が倒立したり裏
返しになったとしても、空間内の水が容器内の食品方向
へ逆流出することのないようにした点にある。
では、包装時に混入する水分や包装後に・注出する水分
により食品の鮮度低下を招くことになるが、販売時にお
φて内部の水分が外部に漏出すことの不都合さを考慮し
てやむなく密封形態をとらざるを得ないという問題点を
抱えて−る〇本発明は上記の如き食品包装客器の問題点
を一解消することを目的としたものであり、容器内に食
品の収納に伴って混入した水或は収納後に食品から自然
注出した水が、食品を支える中底の下部に落下して直摩
食品と接触することがないようKすることを第1の特徴
とするものである。またこの発明の第コの特徴は、食品
を支える中底に設けられた水抜き用の孔の下側に該中底
と装板との隔離空間内に向けて突出する筒形の水返しを
設けると共に、中底と底板の周辺部を容器側壁と接続す
ることにより、排出された水の空間内における貯留を確
実なものとし、販売の過程において容器が倒立したり裏
返しになったとしても、空間内の水が容器内の食品方向
へ逆流出することのないようにした点にある。
次に本発明の実施例を図示の実施例について詳記すれば
、第1図は一つの実施例における断面図であり、合成樹
脂の板よりなる容器(ハは底板(λ)の上部に空間(3
)を隔て一複数の隔置(り)が配置されるような複合底
より構成される。底板−)と隔置(41とはいずれも周
縁部(J/)(メl)が容器側壁(j)と融合もしくは
重合により一体に接続され、周縁部において空間(3)
内は密閉状態に構成されている。底板(コ)と隔置(ダ
)及び隔置(ダ)相互間には容器(llの大きさに応じ
適当数の仕切り壁(6)が設けられ、一部の仕切り壁(
41Kは下部に連通孔(7)が設けられて−る。
、第1図は一つの実施例における断面図であり、合成樹
脂の板よりなる容器(ハは底板(λ)の上部に空間(3
)を隔て一複数の隔置(り)が配置されるような複合底
より構成される。底板−)と隔置(41とはいずれも周
縁部(J/)(メl)が容器側壁(j)と融合もしくは
重合により一体に接続され、周縁部において空間(3)
内は密閉状態に構成されている。底板(コ)と隔置(ダ
)及び隔置(ダ)相互間には容器(llの大きさに応じ
適当数の仕切り壁(6)が設けられ、一部の仕切り壁(
41Kは下部に連通孔(7)が設けられて−る。
容器(1)内に収納される食品(rlは言うまでもなく
最上層の隔置(4I)上に載置されるが、夫々の隔置(
41)には食品(r)の収納の際に混入する水、または
収納後において食品(r)から注出される水等を隔置(
41)の下方に排出するための透水孔(デ)が仕切り壁
(6)K仕切られた空間(3)毎に開設されている。こ
れらの透水孔(デ)は夫々裏側に空間(3)内に向けて
突出する筒形の水返しく10)を備えており、この水返
しく10)の長さは空間(3)の高さhの略半分程度で
あることが望ましい〇 第3図は別の実施例を示すもので実際に用いられろ容器
の形状に近いものである。この実施例における容器(z
lも底部が空間(3)を設けるように互に隔離された底
板(コ)と隔置(+)とからなり、隔置(弘)の周縁部
(#/)は容器側壁(j)と一体に接続された周縁密閉
形の複合底となっている。隔置(ダ)に開設される透水
孔(9)は隔置藺の中央部に一個設けられており、この
透水孔(ワ)は前記実施例と同様裏側に隔置峡部の空間
(3)内閲向けて突出する筒形の水返L(/θ)を有し
ている。また水返しく10)の長さも前記実施例と同様
空間(3)の高さhの略半分程度となっている。隔置(
り)の表面は第3図及び第q図に示すように周縁部(4
1/)より中心部の透水孔(9)に向けて両次傾斜する
ように凹設された複数本の排水溝(ll)が放射状に設
けられている。
最上層の隔置(4I)上に載置されるが、夫々の隔置(
41)には食品(r)の収納の際に混入する水、または
収納後において食品(r)から注出される水等を隔置(
41)の下方に排出するための透水孔(デ)が仕切り壁
(6)K仕切られた空間(3)毎に開設されている。こ
れらの透水孔(デ)は夫々裏側に空間(3)内に向けて
突出する筒形の水返しく10)を備えており、この水返
しく10)の長さは空間(3)の高さhの略半分程度で
あることが望ましい〇 第3図は別の実施例を示すもので実際に用いられろ容器
の形状に近いものである。この実施例における容器(z
lも底部が空間(3)を設けるように互に隔離された底
板(コ)と隔置(+)とからなり、隔置(弘)の周縁部
(#/)は容器側壁(j)と一体に接続された周縁密閉
形の複合底となっている。隔置(ダ)に開設される透水
孔(9)は隔置藺の中央部に一個設けられており、この
透水孔(ワ)は前記実施例と同様裏側に隔置峡部の空間
(3)内閲向けて突出する筒形の水返L(/θ)を有し
ている。また水返しく10)の長さも前記実施例と同様
空間(3)の高さhの略半分程度となっている。隔置(
り)の表面は第3図及び第q図に示すように周縁部(4
1/)より中心部の透水孔(9)に向けて両次傾斜する
ように凹設された複数本の排水溝(ll)が放射状に設
けられている。
容器(1) K m蓋され、る蓋(12)は両実施例と
も容器(1)と同様の素材よりなるものであってもよい
が、蓋(12)は必らずしも必要ではなく、隔置(ダ)
上に食品V)を収納した状態で容器全体を透明フィルム
により密閉被覆包装するようにしてもよい。
も容器(1)と同様の素材よりなるものであってもよい
が、蓋(12)は必らずしも必要ではなく、隔置(ダ)
上に食品V)を収納した状態で容器全体を透明フィルム
により密閉被覆包装するようにしてもよい。
本発明に係る包装容器は上記の如く底部を空間(3)を
有するように隔離された底板(2)と隔置(参)との複
合底よりなり、隔置(参)には食品より注出される液体
を下方の空間(3)内に排出するための透水孔(9)を
有するため、食品に付着した水や食品から注出された水
(13)を透水孔(9)より下方の空間(j)内に落下
貯留させることができ、食品の水切りを確実に行うこと
ができる。この場合隔成(4’l及び底板儲)は周縁部
が容器側壁(j)と接続され、空間(3)は周縁部が密
閉形となっているので、食品伊)より注出された水(1
3)が空間(3)内に貯留された後は、販売の過程で容
器(1)が第5図及び1f!1図の如(@立したとして
も空r1.l (31内の水(13)が外部に流出する
ことがない〇 更に隔成(ダ)K開設される透水孔(9)は、裏側に空
間(3)内に向けて突出するような筒形の水返しく/θ
)を有するため、販売の過程で仮に容器(1)が第7図
及び第1図の如く夷返しになったとしても、隔成(II
l上の水(13)は水返しくlのにより迩斯されて透水
孔(デ)より食品(1”lの方向への逆流出を阻止され
、空間(3)内に滞留すること\なる。
有するように隔離された底板(2)と隔置(参)との複
合底よりなり、隔置(参)には食品より注出される液体
を下方の空間(3)内に排出するための透水孔(9)を
有するため、食品に付着した水や食品から注出された水
(13)を透水孔(9)より下方の空間(j)内に落下
貯留させることができ、食品の水切りを確実に行うこと
ができる。この場合隔成(4’l及び底板儲)は周縁部
が容器側壁(j)と接続され、空間(3)は周縁部が密
閉形となっているので、食品伊)より注出された水(1
3)が空間(3)内に貯留された後は、販売の過程で容
器(1)が第5図及び1f!1図の如(@立したとして
も空r1.l (31内の水(13)が外部に流出する
ことがない〇 更に隔成(ダ)K開設される透水孔(9)は、裏側に空
間(3)内に向けて突出するような筒形の水返しく/θ
)を有するため、販売の過程で仮に容器(1)が第7図
及び第1図の如く夷返しになったとしても、隔成(II
l上の水(13)は水返しくlのにより迩斯されて透水
孔(デ)より食品(1”lの方向への逆流出を阻止され
、空間(3)内に滞留すること\なる。
従って本発明に係る包装容器を用いることにより、水分
を含有する食品が混入もしくは注出された水によって容
器内において浸漬される仁とがなく、腐敗の原因等を解
消できるので食品鮮度の長期維持を可能ならしめること
ができる。また販売4程において容器底部内空間に貯留
された水は、周縁密閉形の腹合底構造と筒形の水返し付
透水孔とによりいかなる姿勢にしても容器内部への逆流
出を肪ぐことがで色るので、購入者が家へ持ち返る際に
水の漏洩には不都合をなくシ、取扱い易い包装容器とす
ることができるものである。
を含有する食品が混入もしくは注出された水によって容
器内において浸漬される仁とがなく、腐敗の原因等を解
消できるので食品鮮度の長期維持を可能ならしめること
ができる。また販売4程において容器底部内空間に貯留
された水は、周縁密閉形の腹合底構造と筒形の水返し付
透水孔とによりいかなる姿勢にしても容器内部への逆流
出を肪ぐことがで色るので、購入者が家へ持ち返る際に
水の漏洩には不都合をなくシ、取扱い易い包装容器とす
ることができるものである。
第1図は本発明に係る包装容器の一実施例を示す断面図
、第2図は平面図、第3図は他の実施例に係る包装容器
の断面図、第参図は第3図の容器の平面図、第3図は第
1図の容器を倒立させた場合の断面図、第6図は第3図
の容器を倒立させた場合の断面図、第7図は第1図の容
器を裏返しにした場合の断面図、第を図は第3図の容器
を裏返しにした場合の断面図である。図にお−て、(1
)・・・容器、(コ)・・・底板、rJ)−・・空間、
(ダ)・・・隔成、(j)・・・側壁、(6)・・・仕
切1)壜、(71・・・連通孔、<1)・・・食品、(
9)・・・透水孔、(lの・・・水返し、(U)・・・
排水溝、(/り・・・蓋、(13)・・・貯留水、(1
)・・・底板周縁部、(#/)・・・隔成周縁部。 特許出願人 横 1)克 己 @i@ 211 i 6 ゛6 I¥f図 fl16WIJ 1.15)ll
、第2図は平面図、第3図は他の実施例に係る包装容器
の断面図、第参図は第3図の容器の平面図、第3図は第
1図の容器を倒立させた場合の断面図、第6図は第3図
の容器を倒立させた場合の断面図、第7図は第1図の容
器を裏返しにした場合の断面図、第を図は第3図の容器
を裏返しにした場合の断面図である。図にお−て、(1
)・・・容器、(コ)・・・底板、rJ)−・・空間、
(ダ)・・・隔成、(j)・・・側壁、(6)・・・仕
切1)壜、(71・・・連通孔、<1)・・・食品、(
9)・・・透水孔、(lの・・・水返し、(U)・・・
排水溝、(/り・・・蓋、(13)・・・貯留水、(1
)・・・底板周縁部、(#/)・・・隔成周縁部。 特許出願人 横 1)克 己 @i@ 211 i 6 ゛6 I¥f図 fl16WIJ 1.15)ll
Claims (1)
- L 容器底部を空間(3)が設けられるように互に隔離
されかつ周縁部が容器側面(j)と接続された隔置(4
I)と底板(コ)とよりなる周縁密閉形複合底とし、隔
置(40K咳装置裏面の空間(3)K向けて突出する水
返しく10)を形成するための筒形の透水孔(9)を設
けたことを特徴とする生鮮食品用包装容器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP12682381A JPS5830967A (ja) | 1981-08-14 | 1981-08-14 | 生鮮食品用包装容器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP12682381A JPS5830967A (ja) | 1981-08-14 | 1981-08-14 | 生鮮食品用包装容器 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS5830967A true JPS5830967A (ja) | 1983-02-23 |
Family
ID=14944816
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP12682381A Pending JPS5830967A (ja) | 1981-08-14 | 1981-08-14 | 生鮮食品用包装容器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS5830967A (ja) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS63131983U (ja) * | 1987-02-23 | 1988-08-29 | ||
JPS6429115U (ja) * | 1987-08-13 | 1989-02-21 | ||
JPH0431507A (ja) * | 1990-05-28 | 1992-02-03 | Nippon Sharyo Seizo Kaisha Ltd | 大型杭打機の分解輸送方法 |
JPH0435586U (ja) * | 1990-07-20 | 1992-03-25 | ||
JP2011162221A (ja) * | 2010-02-08 | 2011-08-25 | Toyo Kanetsu Solutions Kk | 通い容器及び通い容器用の中敷き |
-
1981
- 1981-08-14 JP JP12682381A patent/JPS5830967A/ja active Pending
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS63131983U (ja) * | 1987-02-23 | 1988-08-29 | ||
JPS6429115U (ja) * | 1987-08-13 | 1989-02-21 | ||
JPH0431507A (ja) * | 1990-05-28 | 1992-02-03 | Nippon Sharyo Seizo Kaisha Ltd | 大型杭打機の分解輸送方法 |
JPH0435586U (ja) * | 1990-07-20 | 1992-03-25 | ||
JP2011162221A (ja) * | 2010-02-08 | 2011-08-25 | Toyo Kanetsu Solutions Kk | 通い容器及び通い容器用の中敷き |
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