JPH10229824A - 冷菓ベース供給装置 - Google Patents
冷菓ベース供給装置Info
- Publication number
- JPH10229824A JPH10229824A JP3794897A JP3794897A JPH10229824A JP H10229824 A JPH10229824 A JP H10229824A JP 3794897 A JP3794897 A JP 3794897A JP 3794897 A JP3794897 A JP 3794897A JP H10229824 A JPH10229824 A JP H10229824A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- frozen dessert
- syrup
- dessert base
- base
- water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 冷菓製造器に対し、冷菓ベースを自動的に供
給し、かつ、冷菓製造機の洗浄の際は、冷菓ベースの液
位より高いレベルで洗浄水の水位を保つことにより十分
な洗浄を行えるようにする。 【解決手段】 希釈調整された冷菓ベースをタンク２内
に蓄溜し、この蓄溜された冷菓ベースを冷凍領域３内で
冷凍しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する冷菓製
造機１に、冷菓ベースを供給する装置であって、上記タ
ンク２内に設置された冷菓ベースの液位検知センサー５
と、上記液位検知センサー５の検出信号によって作動す
る冷菓ベース供給機構１０とからなる。
給し、かつ、冷菓製造機の洗浄の際は、冷菓ベースの液
位より高いレベルで洗浄水の水位を保つことにより十分
な洗浄を行えるようにする。 【解決手段】 希釈調整された冷菓ベースをタンク２内
に蓄溜し、この蓄溜された冷菓ベースを冷凍領域３内で
冷凍しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する冷菓製
造機１に、冷菓ベースを供給する装置であって、上記タ
ンク２内に設置された冷菓ベースの液位検知センサー５
と、上記液位検知センサー５の検出信号によって作動す
る冷菓ベース供給機構１０とからなる。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は、シロップを水で
希釈調整した冷菓ベースを冷凍しながら攪拌して固溶状
態の冷菓を製造する冷菓製造機に、冷菓ベースを自動供
給する装置に関する。
希釈調整した冷菓ベースを冷凍しながら攪拌して固溶状
態の冷菓を製造する冷菓製造機に、冷菓ベースを自動供
給する装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】冷菓製造機は図３に示す如く、シロップ
を水により所定の濃度に希釈調整した冷菓ベースを、冷
菓製造機のタンク２に蓄溜し、この冷菓ベースを冷凍領
域３で冷凍しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する
ものであり、上記タンク２に蓄溜された冷菓ベースがな
くなると、人手により冷菓ベースを補給するものであっ
た。
を水により所定の濃度に希釈調整した冷菓ベースを、冷
菓製造機のタンク２に蓄溜し、この冷菓ベースを冷凍領
域３で冷凍しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する
ものであり、上記タンク２に蓄溜された冷菓ベースがな
くなると、人手により冷菓ベースを補給するものであっ
た。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】上記従来の冷菓製造機
では、タンク内の冷菓ベースが減ってくるたびに人手に
よって補充する必要があり、省力の観点から好ましいも
のとはいえない。
では、タンク内の冷菓ベースが減ってくるたびに人手に
よって補充する必要があり、省力の観点から好ましいも
のとはいえない。
【０００４】この発明は、上記問題に鑑み、冷菓製造機
への冷菓ベースの補給を自動的に行い得るようにするこ
とと、冷菓製造機の洗浄をするときには、タンク内の水
位を冷菓ベースを蓄溜しているときよりも高く制御して
十分な洗浄が行いうる冷菓製造機への冷菓ベース供給装
置を提供することを課題とする。
への冷菓ベースの補給を自動的に行い得るようにするこ
とと、冷菓製造機の洗浄をするときには、タンク内の水
位を冷菓ベースを蓄溜しているときよりも高く制御して
十分な洗浄が行いうる冷菓製造機への冷菓ベース供給装
置を提供することを課題とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、請求項１の発明は、希釈調整された冷菓ベースをタ
ンク内に蓄溜し、この蓄溜された冷菓ベースを冷凍領域
内で冷凍しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する冷
菓製造機に、冷菓ベースを供給する装置であって、上記
タンク内に設置される冷菓ベースの液位検知センサー
と、上記液位検知センサーの検出信号によって作動する
冷菓ベース供給機構とからなる構成を採用したものであ
る。
に、請求項１の発明は、希釈調整された冷菓ベースをタ
ンク内に蓄溜し、この蓄溜された冷菓ベースを冷凍領域
内で冷凍しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する冷
菓製造機に、冷菓ベースを供給する装置であって、上記
タンク内に設置される冷菓ベースの液位検知センサー
と、上記液位検知センサーの検出信号によって作動する
冷菓ベース供給機構とからなる構成を採用したものであ
る。
【０００６】上記の如く構成するこの発明にあっては、
タンク内に蓄溜される冷菓ベースの液位が液位検知セン
サーによって検知され自動供給される。
タンク内に蓄溜される冷菓ベースの液位が液位検知セン
サーによって検知され自動供給される。
【０００７】請求項２の発明は、上記液位検知センサー
の検出信号によって作動する冷菓製造機への冷菓ベース
供給制御バルブと、この制御バルブに同調して作動する
シロップの間欠供給機構と、水の供給配管系の圧力変動
に対応して作動する水供給機構と、上記供給されるシロ
ップを水によって希釈調整するミキサーとからなる構成
を採用したものである。
の検出信号によって作動する冷菓製造機への冷菓ベース
供給制御バルブと、この制御バルブに同調して作動する
シロップの間欠供給機構と、水の供給配管系の圧力変動
に対応して作動する水供給機構と、上記供給されるシロ
ップを水によって希釈調整するミキサーとからなる構成
を採用したものである。
【０００８】上記の如く構成するこの発明にあっては、
シロップと水とが自動的に供給され、一定の濃度に希釈
調整された冷菓ベースが自動的に冷菓製造機のタンクに
供給される。
シロップと水とが自動的に供給され、一定の濃度に希釈
調整された冷菓ベースが自動的に冷菓製造機のタンクに
供給される。
【０００９】請求項３の発明は、上記ミキサーが、水が
連通状の小径路から大径路を通過する間に生ずる減圧現
象によりシロップを抽出し、このシロップを上記水で希
釈調整する機構を採用してなるものである。
連通状の小径路から大径路を通過する間に生ずる減圧現
象によりシロップを抽出し、このシロップを上記水で希
釈調整する機構を採用してなるものである。
【００１０】上記の如く構成するこの発明にあっては、
計量ポンプを要せずに、一定濃度の冷菓ベースを得るこ
とができる。
計量ポンプを要せずに、一定濃度の冷菓ベースを得るこ
とができる。
【００１１】請求項４の発明は、上記シロップ間欠供給
機構の供給路にシロップ検出センサーを配置し、このシ
ロップ検出センサーのシロップ切れ検出信号により冷菓
ベース供給を停止する構成としたものである。
機構の供給路にシロップ検出センサーを配置し、このシ
ロップ検出センサーのシロップ切れ検出信号により冷菓
ベース供給を停止する構成としたものである。
【００１２】上記の如く構成するこの発明にあっては、
シロップの入ってない冷菓が製造されることがない。ま
た、予備のシロップタンクを用意し両者間に切替えバル
ブを設けることより連続運転をすることが可能になる。
シロップの入ってない冷菓が製造されることがない。ま
た、予備のシロップタンクを用意し両者間に切替えバル
ブを設けることより連続運転をすることが可能になる。
【００１３】請求項５の発明は、上記冷菓ベースを蓄溜
するタンク内に、洗浄水の水位検知センサーを、上記冷
菓ベースの液位検知センサーより高いレベルで作動する
ように設置し、この水位検知センサーの検出信号によっ
て作動する洗浄水供給機構を附加してなる構成を採用し
たものである。
するタンク内に、洗浄水の水位検知センサーを、上記冷
菓ベースの液位検知センサーより高いレベルで作動する
ように設置し、この水位検知センサーの検出信号によっ
て作動する洗浄水供給機構を附加してなる構成を採用し
たものである。
【００１４】上記の如く構成するこの発明にあっては、
冷菓製造機の洗浄が容易になる。
冷菓製造機の洗浄が容易になる。
【００１５】
【発明の実施の形態】次にこの発明の実施形態を図面を
参照しながら説明する。図１において、１は冷菓製造機
で、そのベース部分に圧縮機と凝縮機（図示せず）が配
置され、その上部に冷菓ベースのタンク２がある。タン
ク２の下部には、冷凍サイクルの蒸発器に相当する部分
がシリンダー状になって冷凍領域３を形成している。こ
の冷凍領域３の内・外部には、図示しない駆動源によっ
て回転する攪拌翼４が設けられている。
参照しながら説明する。図１において、１は冷菓製造機
で、そのベース部分に圧縮機と凝縮機（図示せず）が配
置され、その上部に冷菓ベースのタンク２がある。タン
ク２の下部には、冷凍サイクルの蒸発器に相当する部分
がシリンダー状になって冷凍領域３を形成している。こ
の冷凍領域３の内・外部には、図示しない駆動源によっ
て回転する攪拌翼４が設けられている。
【００１６】冷凍領域３の上は、シロップを水で所定の
濃度に希釈調整された冷菓ベースを蓄溜するタンク２が
連通状に設けられ、このタンク２内には冷菓ベースの液
位検知センサー５と洗浄水の水位検知センサー６が設置
されている。なお、水位検知センサー６の検出レベル
は、冷菓ベースの液位検知センサー５の検出レベルより
高くしてある。
濃度に希釈調整された冷菓ベースを蓄溜するタンク２が
連通状に設けられ、このタンク２内には冷菓ベースの液
位検知センサー５と洗浄水の水位検知センサー６が設置
されている。なお、水位検知センサー６の検出レベル
は、冷菓ベースの液位検知センサー５の検出レベルより
高くしてある。
【００１７】冷菓製造機１の前面には、冷菓供給コック
７が上記冷凍領域３の前端に設けられ、そのハンドル８
操作により冷菓がカップＣに供給される構造となってい
る。冷菓製造機１の背面には、冷菓ベース供給管継ぎ手
があって、冷菓ベース供給装置に接続される。
７が上記冷凍領域３の前端に設けられ、そのハンドル８
操作により冷菓がカップＣに供給される構造となってい
る。冷菓製造機１の背面には、冷菓ベース供給管継ぎ手
があって、冷菓ベース供給装置に接続される。
【００１８】図１、図２の中央で二点鎖線で囲まれてい
る部分は、冷菓ベース供給装置１０で、シロップの供給
系１１と水の供給系１２、およびシロップを水で所定の
濃度で希釈調整した冷菓ベースの供給系１３とからなっ
ている。
る部分は、冷菓ベース供給装置１０で、シロップの供給
系１１と水の供給系１２、およびシロップを水で所定の
濃度で希釈調整した冷菓ベースの供給系１３とからなっ
ている。
【００１９】シロップ供給系１１は、冷菓ベース供給装
置１０の外側に配置設けたシロップタンク１４から延び
る接続管１５が、管継ぎ手１６で接続され、シロップ用
電磁弁１７、圧力調整器１８および逆止弁１９を経てミ
キサー２０に至る。なお、シロップタンク１４には、炭
酸ガスボンベＢが繋がれていてシロップタンク１４に一
定の圧力が加えられてシロップが圧送されるようになっ
ている。また、シロップタンク１４の出口には、シロッ
プセンサー２６が取り付けられている。
置１０の外側に配置設けたシロップタンク１４から延び
る接続管１５が、管継ぎ手１６で接続され、シロップ用
電磁弁１７、圧力調整器１８および逆止弁１９を経てミ
キサー２０に至る。なお、シロップタンク１４には、炭
酸ガスボンベＢが繋がれていてシロップタンク１４に一
定の圧力が加えられてシロップが圧送されるようになっ
ている。また、シロップタンク１４の出口には、シロッ
プセンサー２６が取り付けられている。
【００２０】水の供給系１２は、冷菓ベース供給装置１
０の内側（外側でもよい）に浄水器Ｓを設け、それから
延びる接続管１５’が管継ぎ手１６’で接続され、水用
電磁弁１７’、減圧弁２１、デマンドポンプ２２、圧力
調整器１８’および逆止弁１９’を経てミキサー２０に
至る。なお、図１と図２において水用電磁弁１７’の位
置が前後しているが機能上の変化はない。
０の内側（外側でもよい）に浄水器Ｓを設け、それから
延びる接続管１５’が管継ぎ手１６’で接続され、水用
電磁弁１７’、減圧弁２１、デマンドポンプ２２、圧力
調整器１８’および逆止弁１９’を経てミキサー２０に
至る。なお、図１と図２において水用電磁弁１７’の位
置が前後しているが機能上の変化はない。
【００２１】冷菓ベース供給系１３は、ミキサー２０か
ら冷菓製造器１に至る間の供給系であって、ミキサー２
０は、図４に示すように水の流路を同一軸線上に設け、
上流側の流路Ｑを小径とし、下流側ｑを大径として、小
径流路から大径流路の境目で生ずる減圧現象を利用し、
この位置でシロップの配管を開口するように接続（所謂
ベンチュリー機構）したものである。なお、ここではベ
ンチュリー機構を採用しているが、この構造に限るもの
ではなく、計量ポンプによってシロップと水とを一定の
比率で送給し、シロップを希釈調整することもできる。
ら冷菓製造器１に至る間の供給系であって、ミキサー２
０は、図４に示すように水の流路を同一軸線上に設け、
上流側の流路Ｑを小径とし、下流側ｑを大径として、小
径流路から大径流路の境目で生ずる減圧現象を利用し、
この位置でシロップの配管を開口するように接続（所謂
ベンチュリー機構）したものである。なお、ここではベ
ンチュリー機構を採用しているが、この構造に限るもの
ではなく、計量ポンプによってシロップと水とを一定の
比率で送給し、シロップを希釈調整することもできる。
【００２２】希釈調整された冷菓ベースは、冷菓ベース
供給系１３の配管２３を経て冷菓製造機１に供給され
る。冷菓製造機１の配管接続部２４には電磁弁２５が設
けられていて、タンク２の液位検知センサー５の出力信
号により作動するようになっている。
供給系１３の配管２３を経て冷菓製造機１に供給され
る。冷菓製造機１の配管接続部２４には電磁弁２５が設
けられていて、タンク２の液位検知センサー５の出力信
号により作動するようになっている。
【００２３】次に、この発明の作用について説明する。
タンク２内の冷菓ベースの液位が低下すると液位検知セ
ンサー５が作動し、冷菓製造機１本体裏側の接続ポート
Ｐに設けられた電磁弁２５が開く、このときデマンドポ
ンプ２２は、その吐出口の圧力が低下してデマンドポン
プ２２が始動し水が供給され、その水がベンチュリー機
構を通過する際にシロップが一定比率で供給されて希釈
調整され、冷菓ベースとしてタンク２に供給される。
タンク２内の冷菓ベースの液位が低下すると液位検知セ
ンサー５が作動し、冷菓製造機１本体裏側の接続ポート
Ｐに設けられた電磁弁２５が開く、このときデマンドポ
ンプ２２は、その吐出口の圧力が低下してデマンドポン
プ２２が始動し水が供給され、その水がベンチュリー機
構を通過する際にシロップが一定比率で供給されて希釈
調整され、冷菓ベースとしてタンク２に供給される。
【００２４】逆に液位が上昇し、液位検知センサー５が
停止すると、接続ポートＰの電磁弁２５が閉じて冷菓ベ
ースの供給が遮断され、デマンドポンプ２２は、その吐
出口の圧力が高くなって停止し、シロップ供給系１１の
機能も停止する。
停止すると、接続ポートＰの電磁弁２５が閉じて冷菓ベ
ースの供給が遮断され、デマンドポンプ２２は、その吐
出口の圧力が高くなって停止し、シロップ供給系１１の
機能も停止する。
【００２５】一方、シロップタンク１４が空になり、シ
ロップが供給されなくなると、シロップセンサー（容量
形センサー）２６が作動し、接続ポートＰの電磁弁２５
が閉じてシロップを含まない冷菓ベースの供給が阻止さ
れる。
ロップが供給されなくなると、シロップセンサー（容量
形センサー）２６が作動し、接続ポートＰの電磁弁２５
が閉じてシロップを含まない冷菓ベースの供給が阻止さ
れる。
【００２６】なお、シロップの供給を、図５に示すよう
にプログラム制御によりシロップを一定時間間隔で間欠
供給すると希釈精度を向上させることができる。
にプログラム制御によりシロップを一定時間間隔で間欠
供給すると希釈精度を向上させることができる。
【００２７】即ち、シロップ用電磁バルブ１７が間欠作
動し、２４０秒毎に６０秒間シロップが供給され、シロ
ップ切れＢになるとシロップセンサー２６が発信（On)
して接続ポートＰの電磁バルブ２５が閉じる。シロップ
ボンベの交換Ｃが完了するとシロップセンサー２６の発
信が停まり（Off)して接続ポートＰの電磁バルブが開い
て冷菓ベースの供給が再開される。なお、この間冷菓製
造機１のタンク２の冷菓ベース液面低下Ａすると、液位
検知センサー５が作動（On）し接続ポートＰの電磁バル
ブ２５が開き、タンク２の冷菓ベース液面が回復Ｄする
と、液位検知センサー５が停止(Off）し接続ポートＰの
電磁バルブ２５が閉じて冷菓ベースの供給が制御され
る。
動し、２４０秒毎に６０秒間シロップが供給され、シロ
ップ切れＢになるとシロップセンサー２６が発信（On)
して接続ポートＰの電磁バルブ２５が閉じる。シロップ
ボンベの交換Ｃが完了するとシロップセンサー２６の発
信が停まり（Off)して接続ポートＰの電磁バルブが開い
て冷菓ベースの供給が再開される。なお、この間冷菓製
造機１のタンク２の冷菓ベース液面低下Ａすると、液位
検知センサー５が作動（On）し接続ポートＰの電磁バル
ブ２５が開き、タンク２の冷菓ベース液面が回復Ｄする
と、液位検知センサー５が停止(Off）し接続ポートＰの
電磁バルブ２５が閉じて冷菓ベースの供給が制御され
る。
【００２８】
【発明の効果】以上説明した如くこの発明によれば、冷
菓製造機への冷菓ベースの自動補給を行いうるようにし
て省力化を可能にし、かつ、冷菓製造機の洗浄をする際
には、タンク内の水位を冷菓ベースを蓄溜しているとき
よりも高く制御して十分な洗浄が行いうる。
菓製造機への冷菓ベースの自動補給を行いうるようにし
て省力化を可能にし、かつ、冷菓製造機の洗浄をする際
には、タンク内の水位を冷菓ベースを蓄溜しているとき
よりも高く制御して十分な洗浄が行いうる。
【図１】この発明に係る実施形態の配管図
【図２】同配管のフロー図
【図３】冷菓製造機の斜視図
【図４】同ミキサー部分の断面図
【図５】同シロップの間欠供給のタイムチャート
１ 冷菓製造機 ２ タンク ３ 冷凍領域 ４ 攪拌翼 ５ 液位検知センサー（冷菓ベースの） ６ 水位検知センサー ７ 冷菓供給コック ８ ハンドル １０ 冷菓ベース供給装置 １１ シロップ供給系 １２ 水の供給系 １３ 冷菓ベース供給系 １４ シロップタンク １５、１５’ 接続管 １６、１６’ 管継ぎ手 １７ シロップ用電磁弁 １７’ 水用電磁弁 １８、１８’圧力調整器 １９、１９’ 逆止弁 ２０ ミキサー ２１ 減圧弁 ２２ デマンドポンプ ２３ 配管 ２４ シロップタンク ２５ 電磁弁 ２６ シロップセンサー Ａ 冷菓ベース液面低下（センサー作動） Ｂ シロップ切れ検出 Ｃ シロップボンベ交換 Ｄ 冷菓ベース液面回復（センサー停止） Ｐ 接続ポート Ｑ 上流側の流路 ｑ 下流側の流路 Ｓ 浄水器
─────────────────────────────────────────────────────
【手続補正書】
【提出日】平成１０年５月１９日
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正内容】
【書類名】 明細書
【発明の名称】 冷菓ベース供給装置
【特許請求の範囲】
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は、シロップを水で
希釈調整した冷菓ベースを冷凍しながら攪拌して固溶状
態の冷菓を製造する冷菓製造機に、冷菓ベースを自動供
給する装置に関する。
希釈調整した冷菓ベースを冷凍しながら攪拌して固溶状
態の冷菓を製造する冷菓製造機に、冷菓ベースを自動供
給する装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】冷菓製造機は図３に示す如く、シロップ
を水により所定の濃度に希釈調整した冷菓ベースを、冷
菓製造機のタンク２に蓄溜し、この冷菓ベースを冷凍領
域３で冷凍しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する
ものであり、上記タンク２に蓄溜された冷菓ベースがな
くなると、人手により冷菓ベースを補給するものであっ
た。
を水により所定の濃度に希釈調整した冷菓ベースを、冷
菓製造機のタンク２に蓄溜し、この冷菓ベースを冷凍領
域３で冷凍しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する
ものであり、上記タンク２に蓄溜された冷菓ベースがな
くなると、人手により冷菓ベースを補給するものであっ
た。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】上記従来の冷菓製造機
では、タンク内の冷菓ベースが減ってくるたびに人手に
よって補充する必要があり、省力の観点から好ましいも
のとはいえない。
では、タンク内の冷菓ベースが減ってくるたびに人手に
よって補充する必要があり、省力の観点から好ましいも
のとはいえない。
【０００４】この発明は、上記問題に鑑み、冷菓製造機
への冷菓ベースの補給を自動的に行い得るようにするこ
とを課題とする。
への冷菓ベースの補給を自動的に行い得るようにするこ
とを課題とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、この発明は、希釈調整された冷菓ベースをタンク内
に蓄溜し、この蓄溜された冷菓ベースを冷凍領域内で冷
凍しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する冷菓製造
機に、前記冷菓ベースを供給する装置であって、上記タ
ンク内に設置される冷菓ベースの液位検知センサーと、
上記液位検知センサーの検出信号によって作動する冷菓
ベース供給機構とからなり、その冷菓ベース供給機構
は、シロップに水を加えて希釈して前記冷菓ベースを作
る機能を有し、そのシロップの希釈手段が、水が連通状
の小径路から大径路を通過する間に生ずる減圧現象によ
りシロップを抽出して希釈調整するものである構成を採
用したのである。
に、この発明は、希釈調整された冷菓ベースをタンク内
に蓄溜し、この蓄溜された冷菓ベースを冷凍領域内で冷
凍しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する冷菓製造
機に、前記冷菓ベースを供給する装置であって、上記タ
ンク内に設置される冷菓ベースの液位検知センサーと、
上記液位検知センサーの検出信号によって作動する冷菓
ベース供給機構とからなり、その冷菓ベース供給機構
は、シロップに水を加えて希釈して前記冷菓ベースを作
る機能を有し、そのシロップの希釈手段が、水が連通状
の小径路から大径路を通過する間に生ずる減圧現象によ
りシロップを抽出して希釈調整するものである構成を採
用したのである。
【０００６】上記の如く構成するこの発明にあっては、
タンク内に蓄溜される冷菓ベースの液位が液位検知セン
サーによって検知され、その検知に基づき、シロップと
水とが自動的に供給されて、それらが一定の濃度に希釈
調整されて、その冷菓ベースが自動的に冷菓製造機のタ
ンクに供給される。すなわち、計量ポンプを要せずに、
一定濃度の冷菓ベースを得ることができる。
タンク内に蓄溜される冷菓ベースの液位が液位検知セン
サーによって検知され、その検知に基づき、シロップと
水とが自動的に供給されて、それらが一定の濃度に希釈
調整されて、その冷菓ベースが自動的に冷菓製造機のタ
ンクに供給される。すなわち、計量ポンプを要せずに、
一定濃度の冷菓ベースを得ることができる。
【０００７】
【発明の実施の形態】次にこの発明の実施形態を図面を
参照しながら説明する。図１において、１は冷菓製造機
で、そのベース部分に圧縮機と凝縮機（図示せず）が配
置され、その上部に冷菓ベースのタンク２がある。タン
ク２の下部には、冷凍サイクルの蒸発器に相当する部分
がシリンダー状になって冷凍領域３を形成している。こ
の冷凍領域３の内・外部には、図示しない駆動源によっ
て回転する攪拌翼４が設けられている。
参照しながら説明する。図１において、１は冷菓製造機
で、そのベース部分に圧縮機と凝縮機（図示せず）が配
置され、その上部に冷菓ベースのタンク２がある。タン
ク２の下部には、冷凍サイクルの蒸発器に相当する部分
がシリンダー状になって冷凍領域３を形成している。こ
の冷凍領域３の内・外部には、図示しない駆動源によっ
て回転する攪拌翼４が設けられている。
【０００８】冷凍領域３の上は、シロップを水で所定の
濃度に希釈調整された冷菓ベースを蓄溜するタンク２が
連通状に設けられ、このタンク２内には冷菓ベースの液
位検知センサー５と洗浄水の水位検知センサー６が設置
されている。
濃度に希釈調整された冷菓ベースを蓄溜するタンク２が
連通状に設けられ、このタンク２内には冷菓ベースの液
位検知センサー５と洗浄水の水位検知センサー６が設置
されている。
【０００９】冷菓製造機１の前面には、冷菓供給コック
７が上記冷凍領域３の前端に設けられ、そのハンドル８
操作により冷菓がカップＣに供給される構造となってい
る。冷菓製造機１の背面には、冷菓ベース供給管継ぎ手
があって、冷菓ベース供給装置に接続される。
７が上記冷凍領域３の前端に設けられ、そのハンドル８
操作により冷菓がカップＣに供給される構造となってい
る。冷菓製造機１の背面には、冷菓ベース供給管継ぎ手
があって、冷菓ベース供給装置に接続される。
【００１０】図１、図２の中央で二点鎖線で囲まれてい
る部分は、冷菓ベース供給装置１０で、シロップの供給
系１１と水の供給系１２、およびシロップを水で所定の
濃度で希釈調整した冷菓ベースの供給系１３とからなっ
ている。
る部分は、冷菓ベース供給装置１０で、シロップの供給
系１１と水の供給系１２、およびシロップを水で所定の
濃度で希釈調整した冷菓ベースの供給系１３とからなっ
ている。
【００１１】シロップ供給系１１は、冷菓ベース供給装
置１０の外側に配置設けたシロップタンク１４から延び
る接続管１５が、管継ぎ手１６で接続され、シロップ用
電磁弁１７、圧力調整器１８および逆止弁１９を経てミ
キサー２０に至る。なお、シロップタンク１４には、炭
酸ガスボンベｂが繋がれていてシロップタンク１４に一
定の圧力が加えられてシロップが圧送されるようになっ
ている。また、シロップタンク１４の出口には、シロッ
プセンサー２６が取り付けられている。
置１０の外側に配置設けたシロップタンク１４から延び
る接続管１５が、管継ぎ手１６で接続され、シロップ用
電磁弁１７、圧力調整器１８および逆止弁１９を経てミ
キサー２０に至る。なお、シロップタンク１４には、炭
酸ガスボンベｂが繋がれていてシロップタンク１４に一
定の圧力が加えられてシロップが圧送されるようになっ
ている。また、シロップタンク１４の出口には、シロッ
プセンサー２６が取り付けられている。
【００１２】水の供給系１２は、冷菓ベース供給装置１
０の内側（外側でもよい）に浄水器Ｓを設け、それから
延びる接続管１５’が管継ぎ手１６’で接続され、水用
電磁弁１７’、減圧弁２１、デマンドポンプ２２、圧力
調整器１８’および逆止弁１９’を経てミキサー２０に
至る。なお、図１と図２において水用電磁弁１７’の位
置が前後しているが機能上の変化はない。
０の内側（外側でもよい）に浄水器Ｓを設け、それから
延びる接続管１５’が管継ぎ手１６’で接続され、水用
電磁弁１７’、減圧弁２１、デマンドポンプ２２、圧力
調整器１８’および逆止弁１９’を経てミキサー２０に
至る。なお、図１と図２において水用電磁弁１７’の位
置が前後しているが機能上の変化はない。
【００１３】冷菓ベース供給系１３は、ミキサー２０か
ら冷菓製造器１に至る間の供給系であって、ミキサー２
０は、図４に示すように水の流路を同一軸線上に設け、
上流側の流路Ｑを小径とし、下流側ｑを大径として、小
径流路から大径流路の境目で生ずる減圧現象を利用し、
この位置でシロップの配管を開口するように接続（所謂
ベンチュリー機構）したものである。
ら冷菓製造器１に至る間の供給系であって、ミキサー２
０は、図４に示すように水の流路を同一軸線上に設け、
上流側の流路Ｑを小径とし、下流側ｑを大径として、小
径流路から大径流路の境目で生ずる減圧現象を利用し、
この位置でシロップの配管を開口するように接続（所謂
ベンチュリー機構）したものである。
【００１４】希釈調整された冷菓ベースは、冷菓ベース
供給系１３の配管２３を経て冷菓製造機１に供給され
る。冷菓製造機１の配管接続部２４には電磁弁２５が設
けられていて、タンク２の液位検知センサー５の出力信
号により作動するようになっている。
供給系１３の配管２３を経て冷菓製造機１に供給され
る。冷菓製造機１の配管接続部２４には電磁弁２５が設
けられていて、タンク２の液位検知センサー５の出力信
号により作動するようになっている。
【００１５】次に、この発明の作用について説明する。
タンク２内の冷菓ベースの液位が低下すると、液位検知
センサー５が作動し、冷菓製造機１本体裏側の接続ポー
トＰに設けられた電磁弁２５が開く、このときデマンド
ポンプ２２は、その吐出口の圧力が低下してデマンドポ
ンプ２２が始動し水が供給され、その水がベンチュリー
機構を通過する際にシロップが一定比率で供給されて希
釈調整され、冷菓ベースとしてタンク２に供給される。
タンク２内の冷菓ベースの液位が低下すると、液位検知
センサー５が作動し、冷菓製造機１本体裏側の接続ポー
トＰに設けられた電磁弁２５が開く、このときデマンド
ポンプ２２は、その吐出口の圧力が低下してデマンドポ
ンプ２２が始動し水が供給され、その水がベンチュリー
機構を通過する際にシロップが一定比率で供給されて希
釈調整され、冷菓ベースとしてタンク２に供給される。
【００１６】逆に液位が上昇し、液位検知センサー５が
停止すると、接続ポートＰの電磁弁２５が閉じて冷菓ベ
ースの供給が遮断され、デマンドポンプ２２は、その吐
出口の圧力が高くなって停止し、シロップ供給系１１の
機能も停止する。
停止すると、接続ポートＰの電磁弁２５が閉じて冷菓ベ
ースの供給が遮断され、デマンドポンプ２２は、その吐
出口の圧力が高くなって停止し、シロップ供給系１１の
機能も停止する。
【００１７】一方、シロップタンク１４が空になり、シ
ロップが供給されなくなると、シロップセンサー（容量
形センサー）２６が作動し、接続ポートＰの電磁弁２５
が閉じてシロップを含まない冷菓ベースの供給が阻止さ
れる。シロップボンベ１４の交換が完了すると、シロッ
プセンサー２６の発信が停まり（ＯＦＦして）接続ポー
トＰの電磁バルブが開いて冷菓ベースの供給が再開され
る。
ロップが供給されなくなると、シロップセンサー（容量
形センサー）２６が作動し、接続ポートＰの電磁弁２５
が閉じてシロップを含まない冷菓ベースの供給が阻止さ
れる。シロップボンベ１４の交換が完了すると、シロッ
プセンサー２６の発信が停まり（ＯＦＦして）接続ポー
トＰの電磁バルブが開いて冷菓ベースの供給が再開され
る。
【００１８】
【発明の効果】以上説明した如くこの発明によれば、冷
菓製造機への冷菓ベースの自動補給を行いうるようにし
て省力化を可能にし、かつ、一定濃度に希釈調整された
冷菓ベースをタンクに供給し得る。
菓製造機への冷菓ベースの自動補給を行いうるようにし
て省力化を可能にし、かつ、一定濃度に希釈調整された
冷菓ベースをタンクに供給し得る。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明に係る実施形態の配管図
【図２】同配管のフロー図
【図３】冷菓製造機の斜視図
【図４】同ミキサー部分の断面図
【符号の説明】 １ 冷菓製造機 ２ タンク ３ 冷凍領域 ４ 攪拌翼 ５ 液位検知センサー（冷菓ベースの） ６ 水位検知センサー ７ 冷菓供給コック ８ ハンドル １０ 冷菓ベース供給装置 １１ シロップ供給系 １２ 水の供給系 １３ 冷菓ベース供給系 １４ シロップタンク １５、１５’ 接続管 １６、１６’ 管継ぎ手 １７ シロップ用電磁弁 １７’ 水用電磁弁 １８、１８’圧力調整器 １９、１９’ 逆止弁 ２０ ミキサー ２１ 減圧弁 ２２ デマンドポンプ ２３ 配管 ２４ シロップタンク ２５ 電磁弁 ２６ シロップセンサー Ｐ 接続ポート Ｑ 上流側の流路 ｑ 下流側の流路 Ｓ 浄水器
【手続補正２】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図５
【補正方法】削除
Claims (5)
- 【請求項１】 希釈調整された冷菓ベースをタンク内に
蓄溜し、この蓄溜された冷菓ベースを冷凍領域内で冷凍
しながら攪拌して固溶状態の冷菓を供給する冷菓製造機
に、冷菓ベースを供給する装置であって、 上記タンク内に設置された冷菓ベースの液位検知センサ
ーと、上記液位検知センサーの検出信号によって作動す
る冷菓ベース供給機構とからなる冷菓ベース供給装置。 - 【請求項２】 上記液位検知センサーの検出信号によっ
て作動する冷菓製造機への冷菓ベース供給制御バルブ
と、この制御バルブに同調して作動するシロップの間欠
供給機構と、水の供給配管系の圧力変動に応じて作動す
る水供給機構と、上記供給されるシロップを水によって
希釈調整するミキサーとからなる請求項１に記載の冷菓
ベース供給装置。 - 【請求項３】 上記ミキサーが、水が連通状の小径路か
ら大径路を通過する間に生ずる減圧現象によりシロップ
を抽出し、このシロップを上記水で希釈調整する機構を
採用してなる請求項１または２に記載の冷菓ベース供給
装置。 - 【請求項４】 上記シロップ間欠供給機構の供給路にシ
ロップ検出センサーを配置し、このシロップ検出センサ
ーのシロップ切れ検出信号により冷菓ベース供給を停止
する構成とした請求項１乃至３のいずれかに記載の冷菓
ベース供給装置。 - 【請求項５】 上記冷菓ベース供給装置において、上記
冷菓ベースを蓄溜するタンク内に洗浄水の水位検知セン
サーを、上記冷菓ベースの液位検知センサーより高いレ
ベルで作動するように設置し、この水位検知センサーの
検出信号によって作動する洗浄水供給機構を附加してな
る請求項１乃至４のいずれかに記載の冷菓ベース供給装
置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3794897A JPH10229824A (ja) | 1997-02-21 | 1997-02-21 | 冷菓ベース供給装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3794897A JPH10229824A (ja) | 1997-02-21 | 1997-02-21 | 冷菓ベース供給装置 |
Related Child Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP13634698A Division JPH1132691A (ja) | 1998-05-19 | 1998-05-19 | 冷菓ベース供給装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10229824A true JPH10229824A (ja) | 1998-09-02 |
Family
ID=12511784
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3794897A Withdrawn JPH10229824A (ja) | 1997-02-21 | 1997-02-21 | 冷菓ベース供給装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH10229824A (ja) |
-
1997
- 1997-02-21 JP JP3794897A patent/JPH10229824A/ja not_active Withdrawn
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3995770A (en) | Apparatus for dispensing beverages | |
| EP0852690B1 (en) | Frozen carbonated beverage making device | |
| NO126972B (ja) | ||
| US3934427A (en) | Dispensing machine | |
| US3969531A (en) | Method for dispensing a semi-frozen comestible | |
| KR20020036778A (ko) | 반냉동 식품 분배용 기계의 인플레이스 세정 장치 및 그방법 | |
| US3989492A (en) | Dispensing machine | |
| EP1579906B1 (en) | Refrigerator including a carbonated liquid supplying unit | |
| US20170042178A1 (en) | System, method and apparatus for making frozen beverages | |
| CN100493431C (zh) | 饮料制备机 | |
| US3470706A (en) | Machine for making carbonated desserts | |
| US3642174A (en) | Method and apparatus for dispensing a semifrozen comestible | |
| JPH10229824A (ja) | 冷菓ベース供給装置 | |
| JPH11235154A (ja) | 冷菓製造装置 | |
| US4850205A (en) | Overrun control device | |
| JPH1132691A (ja) | 冷菓ベース供給装置 | |
| US8727186B2 (en) | Method and product delivery mechanism with a pump | |
| JP3325205B2 (ja) | 冷菓製造機 | |
| JP3804309B2 (ja) | フローズン飲料ディスペンサ | |
| JP4438235B2 (ja) | フローズン飲料ディスペンサの運転状態検知方法 | |
| JP2002240897A (ja) | フローズン飲料ディスペンサ | |
| JP3110595B2 (ja) | 冷凍炭酸飲料デイスペンサのシロップ切れ検出方法 | |
| JP2000060430A (ja) | 冷菓供給装置 | |
| JP2549250B2 (ja) | 冷菓製造機 | |
| EP4445742A1 (en) | Fill logic for frozen carbonated beverage machine |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A621 | Written request for application examination |
Effective date: 20040210 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 |
|
| A761 | Written withdrawal of application |
Effective date: 20040223 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A761 |