JPH0724630B2 - Cooking equipment - Google Patents
Cooking equipmentInfo
- Publication number
- JPH0724630B2 JPH0724630B2 JP63222637A JP22263788A JPH0724630B2 JP H0724630 B2 JPH0724630 B2 JP H0724630B2 JP 63222637 A JP63222637 A JP 63222637A JP 22263788 A JP22263788 A JP 22263788A JP H0724630 B2 JPH0724630 B2 JP H0724630B2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- bread
- metal fitting
- cooking chamber
- drive shaft
- fixing metal
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
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- Electric Ovens (AREA)
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- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】 （イ） 産業上の利用分野 本発明はオーブン等の調理室内に高周波電波を供給する
と共に、上記調理室内に製パン器を組み込んだ調理装置
に関する。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION (a) Field of Industrial Application The present invention relates to a cooking apparatus that supplies high-frequency radio waves to a cooking chamber such as an oven, and incorporates a bread maker into the cooking chamber.
（ロ） 従来の技術 例えば特公昭61−27021号公報にて示される様に、オー
ブン内にて製パンを行うものがあるが、上記オーブンの
調理室内に加熱用の高周波電波を供給すると共に、調理
室内の底部に被加熱物を回転するターンテーブルを備え
た場合、このターンテーブルを回転する駆動軸部分から
の電波漏れを防止するチョーク機構を設ける必要があ
り、従来と同じチョーク機構では、パン容器を着脱自在
に固定する固定金具によりチョーク機構が大きくなると
いう問題がある。(B) Conventional technology As shown in, for example, Japanese Patent Publication No. 61-27021, there are those that make bread in an oven, and in addition to supplying high-frequency radio waves for heating into the cooking chamber of the oven, If the bottom of the cooking chamber is equipped with a turntable that rotates the object to be heated, it is necessary to provide a choke mechanism that prevents the leakage of radio waves from the drive shaft that rotates the turntable. There is a problem that the choke mechanism becomes large due to the fixing metal fitting that detachably fixes the container.
（ハ） 発明が解決しようとする課題 本発明は主に上記駆動軸部分からの電波漏れを防止する
チョーク機構の小型化を目的とする。(C) Problem to be Solved by the Invention The present invention mainly aims at downsizing of a choke mechanism for preventing electric wave leakage from the drive shaft portion.
（ニ） 課題を解決するための手題 本発明は調理室内に高周波電波とガス燃焼熱気とを供給
するものにおいて、調理室内の底板略中央部に通孔を開
口し、この通孔内にパン練り容器を着脱自在に装着する
固定金具を装着すると共に、この固定金具の略中心部
に、パン練り容器内に装着したパン練り羽根又はターン
テーブル駆動用の駆動軸を貫通装着し、かつこの駆動軸
の上部にパン練り羽根の回転軸に設けた上コネクターと
係合する下コネクターを装着し、更にこの下コネクター
と固定金具とでチョークキャビィティーを構成して成る
ものである。(D) Tasks for solving the problems The present invention is to supply high-frequency radio waves and hot air with gas combustion into a cooking chamber. A fixing metal fitting for detachably mounting the kneading container is mounted, and a driving shaft for driving the bread kneading blade or the turntable mounted inside the bread mixing container is penetratingly mounted substantially in the center of the fixing metal fitting, and this driving is performed. A lower connector that engages with an upper connector provided on the rotating shaft of the bread mixing blade is mounted on the upper part of the shaft, and the lower connector and a fixing metal piece constitute a choke cavity.
（ホ） 作用 駆動軸の回転により、下コネクター−上コネクター−回
転軸を介してパン練り羽根を回転駆動する。(E) Action The bread kneading blade is rotationally driven by the rotation of the drive shaft through the lower connector-upper connector-rotation shaft.
（ヘ） 実施例 本発明の実施例を先ず第１図に基づき説明すると、
（１）は調理器本体で、前面を開口（２）した調理室
（３）を区画形成していると共に、この調理室の奥部に
仕切板（４）及び熱気通路（５）を介して循環ファン
（６）を収納した送風室（７）を区画形成している。尚
上記開口（２）には扉（８）を開閉自在に装着してい
る。(F) Example An example of the present invention will be described first with reference to FIG.
(1) is a cooker main body, which defines a cooking chamber (3) having an opening (2) on the front surface, and through a partition plate (4) and a hot air passage (5) at the back of the cooking chamber. A blower chamber (7) accommodating the circulation fan (6) is partitioned and formed. A door (8) is openably and closably attached to the opening (2).
又上記調理室（３）の下方後方には、ガスバーナ（９）
を装着した燃焼室（10）を形成し、上記循環ファン
（６）の回転によりガスバーナ（９）の燃焼熱気を上記
熱気通路（５）を介して吸引した後、仕切板（４）の左
右より調理室（３）内に供給する。A gas burner (9) is provided in the lower rear of the cooking chamber (3).
After forming the combustion chamber (10) in which the circulation fan (6) rotates, the combustion hot air of the gas burner (9) is sucked through the hot air passage (5), and then from the left and right sides of the partition plate (4). Supply into the cooking chamber (3).
一方上記調理室（３）の底板（11）の略中央には第２図
にても示す様に通孔（12）を穿設していると共に、この
通孔部には有底筒状の固定金具（13）を装着し、かつこ
の固定金具の内側上部には、調理室（３）内の底部に位
置してパン練り容器（14）を着脱自在に係着する複数の
係合爪（15）（15）を一体形成している。On the other hand, a through hole (12) is formed in the bottom plate (11) of the cooking chamber (3) substantially in the center thereof, as shown in FIG. A plurality of engaging claws (on which the fixing metal fitting (13) is mounted and which is detachably engaged with the bread kneading container (14) at the bottom of the cooking chamber (3) are attached to the upper inside of the fixing metal fitting. 15) (15) is integrally formed.
上記固定金具（13）は、調理室（３）の底板（11）に電
波漏れ防止用の金網（16）を介してビス（17）（17）止
めしていると共に、底部に凹所（18）を一体に形成し、
かつ底板（11）の下方に適当な間隔を置いて装着した遮
熱板（19）をビス（20）（20）止めしている。The fixing metal fittings (13) are fixed to the bottom plate (11) of the cooking chamber (3) with screws (17) (17) via a wire net (16) for preventing electric wave leakage, and also have a recess (18) at the bottom. ) Is integrally formed,
Moreover, the heat shield plates (19) mounted below the bottom plate (11) at appropriate intervals are fixed with screws (20) (20).
ここで上記パン練り容器（14）は、パン容器（21）の裏
面にホッパー台（22）を固定し、かつこのホッパー台に
は上記固定金具（13）の係合爪（15）（15）に着脱自在
に係合するフランジ（23）（23）を一体形成していると
共に、上記ホッパー台（22）の略中央部に挿通孔（24）
を形成し、この挿通孔内に軸受（25）にて回転軸（26）
を回転自在に装着している。尚この回転軸（25）の上端
は、上記パン容器（21）内に突出し、該部にパン練り羽
根（27）を着脱自在に連結すると共に、下端に上コネク
ター（28）を固定している。Here, the bread kneading container (14) has a hopper table (22) fixed to the back surface of the bread container (21), and the engaging claws (15) (15) of the fixing metal fitting (13) are fixed to the hopper table. Flanges (23) (23) that are detachably engaged with the hopper base (22) are formed integrally with the insertion holes (24).
And the rotary shaft (26) in the insertion hole with the bearing (25).
Is rotatably attached. The upper end of the rotary shaft (25) protrudes into the bread container (21), the bread kneading blade (27) is detachably connected to the portion, and the upper connector (28) is fixed to the lower end. .
（29）は上端を上記固定金具（13）の略中央部に穿設し
た嵌入孔（30）内に挿入すると共に、下端を上下一対の
軸受（31）（31）にて回転自在に支持した駆動軸で、下
端部にプーリー（32）を固定し、かつ上方部には上記上
コネクター（28）と回転方向に対して一体に係合する下
コネクター（33）を固定している。The upper end of the (29) is inserted into a fitting hole (30) formed substantially in the center of the fixing bracket (13), and the lower end is rotatably supported by a pair of upper and lower bearings (31) (31). A pulley (32) is fixed to the lower end of the drive shaft, and a lower connector (33) integrally engaged with the upper connector (28) in the rotational direction is fixed to the upper part.
尚上記軸受（31）（31）は、固定金具（13）の底部に冷
却用の間隔（34）を設けてビス固定した支持金具（35）
にて支持固定していると共に、上記下コネクター（33）
には、固定金具（13）の凹所（18）内に突入して周知の
電波漏れ防止用のチョークキャビィティ（36）を構成す
る筒状の突体（37）を一体に形成している。The bearings (31) (31) have a support metal fitting (35) fixed with a screw at a bottom of the fixing metal fitting (13) with a cooling gap (34).
The lower connector (33) is supported and fixed by
A cylindrical projection (37) is integrally formed with the fixing metal fitting (13) to form a well-known choke cavity (36) for preventing electric wave leakage by protruding into the recess (18). .
（38）は上記駆動軸（29）を回転駆動するプーリーモー
タで、ベルト（39）を介して駆動する。（40）は上記調
理室（３）内に加熱用の高周波電波を供給するマグネト
ロン、（41）は上記回転軸（26）の上端部周囲に装着し
たシールパッキンである。(38) is a pulley motor that rotationally drives the drive shaft (29), and is driven via a belt (39). Reference numeral (40) is a magnetron for supplying high-frequency radio waves for heating into the cooking chamber (3), and reference numeral (41) is a seal packing attached around the upper end of the rotary shaft (26).
而して上記調理室（３）内で製パンを行う場合には、第
１図及び第２図にて示す様に、パン練り容器（14）をそ
のホッパー台（22）のフランジ（23）（23）を固定金具
（13）の係合爪（15）（15）に係合して装着し、製パン
開始操作を行うことで、パン練り時には、プーリーモー
ター（38）を回転し駆動軸（29）−下コネクター（33）
〜上コネクター（28）−回転軸（26）を介してパン練り
羽根（27）を回転駆動する。When bread is to be made in the cooking chamber (3), the bread mixing container (14) is placed on the flange (23) of the hopper table (22) as shown in FIGS. 1 and 2. By mounting (23) by engaging the engaging claws (15) (15) of the fixture (13) and starting the bread making operation, the pulley motor (38) is rotated to rotate the drive shaft when the bread is kneaded. (29) -Lower connector (33)
~ The upper connector (28) -rotates and drives the bread mixing blade (27) via the rotary shaft (26).
又パン容器（21）の加熱時には、循環ファン（６）を回
転すると共にガスバーナ（９）を燃焼し、循環ファン
（６）の作用にてガスバーナ（９）の燃焼熱気を調理室
（３）内に吸引することで、調理室（３）内を加熱制御
する。When the bread container (21) is heated, the circulation fan (6) is rotated and the gas burner (9) is burned, and the hot air burned by the gas burner (9) is heated in the cooking chamber (3) by the action of the circulation fan (6). The inside of the cooking chamber (3) is heated and controlled by sucking into the cooking chamber.
一方一般のオーブン調理等を行う場合には上記パン練り
容器（14）を回転してそのホッパー台（22）のフランジ
（23）（23）と係合爪（15）（15）との係合を外し、パ
ン練り容器（14）を調理室（３）内より取り出した後、
第３図にて示す様に回転軸（26）の上端にターンテーブ
ル（41）を装着し、このターンテーブルに被調理物に直
接或るいは載置皿を介して載置し、調理開始操作を行う
ことで、循環ファン（６）を回転すると共にガスバーナ
（９）を燃焼し、又マグネトロン（40）を作動すること
で、調理室（３）内にガスバーナ（９）の燃焼熱気、高
周波電波を供給して調理を行う。On the other hand, when performing general oven cooking, etc., the bread mixing container (14) is rotated to engage the flanges (23) (23) of the hopper table (22) with the engaging claws (15) (15). After removing the bread kneading container (14) from the cooking chamber (3),
As shown in FIG. 3, the turntable (41) is attached to the upper end of the rotary shaft (26), and the cooking start operation is performed by placing the turntable (41) directly on the cooking object or through the placing plate. By rotating the circulation fan (6) and burning the gas burner (9) and operating the magnetron (40), the combustion hot air of the gas burner (9) in the cooking chamber (3), high frequency radio waves Is supplied to cook.
そして上記調理時には駆動軸（29）を通して高周波電波
が外部に漏洩するが、上記チョークキャビィティ（36）
にてこれを防止する。During the cooking, high frequency radio waves leak outside through the drive shaft (29), but the choke cavity (36)
To prevent this.
（ト） 発明の効果 本発明の構成により、製パン用のパン練り羽根又はター
ンテーブルを回転駆動する駆動軸からの電波漏れを防止
するチョーク機構を、比較的小型に構成することが出来
ると共に、パン練り容器を支持する固定金具の調理室内
への突出高さを低く設定する事が出来、これにより調理
室及び調理器本体の主に高さ寸法を従来のオーブン等と
略同じに構成することができる。(G) Effect of the Invention According to the configuration of the present invention, the choke mechanism for preventing radio wave leakage from the drive shaft that rotationally drives the bread kneading blade or the turntable for bread making can be configured to be relatively small, and It is possible to set the protruding height of the fixing bracket that supports the bread kneading container into the cooking chamber to be low, so that the height of the cooking chamber and cooker main body is configured to be almost the same as the conventional oven etc. You can
又上記駆動軸を支持する軸受を、上記固定金具に対し分
割構成した支持金具にて支持固定することで、軸受等の
耐久性を大幅に向上することができる。Further, by supporting and fixing the bearing that supports the drive shaft with the support fittings that are divided from the fixing fittings, the durability of the bearings and the like can be significantly improved.
第１図は本発明の側面縦断面図、第２図は同じく要部の
断面図、第３図は同じく操作説明用の要部断面図であ
る。 （３）……調理室、（11）……底板、（13）……固定金
具、（14）……パン練り容器、（27）……パン練り羽
根、（28）……上コネクター、（29）……駆動軸、（3
3）……下コネクター、（36）……チョークキャビィテ
ィー、（41）……ターンテーブル。FIG. 1 is a vertical sectional side view of the present invention, FIG. 2 is a sectional view of an essential part, and FIG. 3 is a sectional view of an essential part for explaining the operation. (3) …… Cooking room, (11) …… Bottom plate, (13) …… Fixing metal fittings, (14) …… Bread mixing container, (27) …… Bread mixing blade, (28) …… Upper connector, ( 29) …… Drive shaft, (3
3) …… Lower connector, (36) …… Choke cavities, (41) …… Turntable.
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 米村 強 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 林 正宣 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (56)参考文献 特開 平１−29232（ＪＰ，Ａ) 特開 平１−221889（ＪＰ，Ａ) 特開 平１−225833（ＪＰ，Ａ) 特開 平１−279596（ＪＰ，Ａ) 特開 平２−17336（ＪＰ，Ａ) ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (72) Inventor Tsuyoshi Yonemura 3-201 Minamiyoshikata, Tottori City, Tottori Prefecture Tottori Sanyo Electric Co., Ltd. (72) Masanobu Hayashi 3-201 Minamiyoshikata, Tottori City, Tottori Prefecture Sanyo Denki Within the corporation (56) Reference JP-A 1-229232 (JP, A) JP-A 1-221889 (JP, A) JP-A 1-225833 (JP, A) JP-A 1-279596 (JP, A) Japanese Patent Laid-Open No. 2-17336 (JP, A)
Claims (2)
供給するものにおいて、上記調理室内の底板略中央部に
通孔を開口し、この通孔内にパン練り容器を着脱自在に
装着する固定金具を装着すると共に、この固定金具の略
中心部に、上記パン練り容器内に装着したパン練り羽根
又はターンテーブル駆動用の駆動軸を貫通装着し、かつ
この駆動軸の上部に上記パン練り羽根の回転軸に設けた
上コネクターと係合する下コネクターを装着し、更にこ
の下コネクターと上記固定金具とでチョークキャビィテ
ィーを構成した事を特徴とする調理装置。1. When supplying high-frequency radio waves and gas-burning hot air into a cooking chamber, a through hole is opened substantially in the center of the bottom plate of the cooking chamber, and a bread kneading container is detachably mounted in the through hole. A fixing metal fitting is attached, and a bread kneading blade or a drive shaft for driving a turntable mounted in the bread kneading container is penetratingly attached to a substantially central portion of the fixing metal fitting, and the bread kneading is attached to an upper portion of the drive shaft. A cooking device characterized in that a lower connector that engages with an upper connector provided on a rotary shaft of a blade is mounted, and that the lower connector and the fixing bracket constitute a choke cavity.
自在に軸支する軸受を支持した支持金具を連結して成る
上記第１請求項記載の調理装置。2. The cooking apparatus according to claim 1, wherein a support metal fitting that supports a bearing that rotatably supports the drive shaft is connected to a lower portion of the fixing metal fitting.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63222637A JPH0724630B2 (en) | 1988-09-06 | 1988-09-06 | Cooking equipment |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63222637A JPH0724630B2 (en) | 1988-09-06 | 1988-09-06 | Cooking equipment |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0271015A JPH0271015A (en) | 1990-03-09 |
| JPH0724630B2 true JPH0724630B2 (en) | 1995-03-22 |
Family
ID=16785575
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63222637A Expired - Fee Related JPH0724630B2 (en) | 1988-09-06 | 1988-09-06 | Cooking equipment |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0724630B2 (en) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4432979B2 (en) | 2007-02-08 | 2010-03-17 | 株式会社デンソー | Exhaust heat recovery system |
Family Cites Families (5)
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|---|---|---|---|---|
| JPS6429232A (en) * | 1987-07-27 | 1989-01-31 | Hitachi Heating Appl | High frequency heating apparatus |
| JPH01221889A (en) * | 1988-02-29 | 1989-09-05 | Toshiba Corp | Cooker |
| JPH01225833A (en) * | 1988-03-03 | 1989-09-08 | Hitachi Heating Appliance Co Ltd | High-frequency heater |
| JPH01279596A (en) * | 1988-04-29 | 1989-11-09 | Hitachi Heating Appliance Co Ltd | High-frequency heating device |
| JPH0217336A (en) * | 1988-07-04 | 1990-01-22 | Hitachi Heating Appliance Co Ltd | High frequency heating device |
-
1988
- 1988-09-06 JP JP63222637A patent/JPH0724630B2/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
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| JPH0271015A (en) | 1990-03-09 |
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