JPH0638574U - 豆乳および凝固剤の混合・分配充填装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 凝固剤を移送するポンプの定量性を良くし、
豆乳および凝固剤の混合割合のばらつきをなくする。 【構成】 豆乳タンク11に主導管12の一端を接続する。
凝固剤タンク13に副導管14の一端を接続する。副導管14
に副ポンプ15を設ける。主導管12の他端および副導管14
の他端をミキサ16の入口17にそれぞれ接続する。ミキサ
16の出口18に、一度に充填される複数の容器Ｃと同数の
充填管19の一端を分岐状に接続する。充填管19のそれぞ
れに主ポンプ21を設ける。充填管19の他端を、容器Ｃに
それぞれ上方から臨ませる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案は、豆乳および凝固剤を混合して、複数の容器に分配充填する装置に 関する。

【０００２】

【従来の技術】

この種の装置としては、図２に示すように、豆乳タンク31に主導管32の一端が 接続され、主導管32の他端に、一度に充填される複数の容器Ｃと同数の分岐主導 管33の一端が接続され、分岐主導管33のそれぞれに主ポンプ34が設けられ、凝固 剤タンク35に副導管36の一端が接続され、副導管36の他端に、分岐主導管33と同 数の分岐副導管37の一端が接続され、分岐副導管37のそれぞれに副ポンプ38が設 けられ、１つずつの分岐主導管33および分岐副導管37の他端が、分岐主導管33お よび分岐副導管37と同数のミキサ39の１つずつの入口41に接続され、ミキサ39の 出口42に、ミキサ39と同数の充填管43の他端が接続され、充填管43の他端が、容 器Ｃにそれぞれ上方から臨ませられているものが知られている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

１つの容器Ｃへの充填量が、一丁分の豆腐に相当する量、例えば４００ｃｃで あるとすると、凝固剤の必要量は４〜５ｃｃと、かなり少量である。このような 少量を副ポンプ38の単位時間あたりの移送量とした場合、副ポンプ38の定量性が 問題となり、豆乳および凝固剤の混合割合にばらつきが生じる。

【０００４】 また、分岐主導管33および分岐副導管37にそれぞれ対応するように主ポンプ34 、副ポンプ38およびミキサ39を設備する必要があり、設備費が高価につく。

【０００５】 この考案の目的は、豆乳および凝固剤の混合割合を均一にすることができ、し かも設備費の安価な豆乳および凝固剤の混合・分配充填装置を提供することにあ る。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

この考案による豆乳および凝固剤の混合・分配充填装置は、豆乳タンクに主導 管の一端が接続され、凝固剤タンクに副導管の一端が接続され、副導管に副ポン プが設けられ、主導管の他端および副導管の他端がミキサの入口にそれぞれ接続 され、ミキサの出口に、一度に充填される複数の容器と同数の充填管の一端が分 岐状に接続され、充填管のそれぞれに主ポンプが設けられ、充填管の他端が、容 器にそれぞれ上方から臨ませられているものである。

【０００７】

【作用】

この考案による豆乳および凝固剤の混合・分配充填装置では、豆乳タンクに主 導管の一端が接続され、凝固剤タンクに副導管の一端が接続され、副導管に副ポ ンプが設けられ、主導管の他端および副導管の他端がミキサの入口にそれぞれ接 続され、ミキサの出口に、一度に充填される複数の容器と同数の充填管の一端が 分岐状に接続され、充填管のそれぞれに主ポンプが設けられ、充填管の他端が、 充填容器にそれぞれ上方から臨ませられているから、副ポンプの単位時間あたり の移送量は、一度に充填される複数の容器に充填される凝固剤の量を加えたもの となる。また、副ポンプおよびミキサは１つずつあればよい。

【０００８】

【実施例】

この考案の実施例を、図１を参照してつぎに説明する。

【０００９】 容器Ｃは、一丁分の豆腐を収容しうる大きさのものであって、直接消費者に渡 される販売用のものである。一丁分の豆腐は、例えば４００ｃｃである。一度に 充填される容器Ｃの数は、１６である。容器Ｃは、１６個ずつ図示しないコンベ ヤで間欠的に搬送される。

【００１０】 豆乳タンク11には主導管12の一端が接続されている。凝固剤タンク13には副導 管14の一端が接続されている。副導管14には副ポンプ15が設けられている。主導 管12の他端および副導管14の他端は合流させられてミキサ16の入口17にそれぞれ 接続されている。ミキサ16の出口18に、１６の充填管19の一端がそれぞれ接続さ れて分岐させられている。充填管19のそれぞれには主ポンプ21が設けられている 。充填管19の他端は、コンベヤで搬送される容器Ｃにそれぞれ上方から臨ませら れている。

【００１１】 豆乳タンク11には、滅菌されかつ凝固温度以下、例えば２０℃以下に冷却され た豆乳が貯蔵されている。凝固剤タンク13には、塩化マグネシウム（にがり）が 豆乳と同じように滅菌されかつ冷却された状態で貯蔵されている。

【００１２】 副ポンプ15としては、定量性の良い蠕動式の間欠駆動チューブポンプが用いら れている。ミキサ16としては、パイプミキサ、具体的にはスタティックミキサが 用いられている。主ポンプ21としては、副ポンプ15と同様に、チューブポンプが 用いられている。

【００１３】 一丁分の豆腐の容量が４００ｃｃであるとすると、これに混合される凝固剤の 量は４〜５ｃｃである。すると、副ポンプ15の単位時間当りの移送量は、（４〜 ５）×１６＝６４〜９０ｃｃとなる。主ポンプ21の単位時間当りの移送量は、４ ００ｃｃである。

【００１４】 充填管19の下方に容器Ｃが搬入停止されると、主ポンプ21および副ポンプ15は 、同時に駆動される。主ポンプ21の吸引力によって豆乳タンク11から１６丁分の 豆腐の容量に相当する量の豆乳が排出され、ミキサ16に移送される。一方、副ポ ンプ15の作動により、凝固剤タンク13から上記した量の凝固剤が排出され、ミキ サ16に移送される。ミキサ16に移送された豆乳および凝固剤は、ミキサ16で混合 される。ミキサ16で混合された混合液は、ミキサ16から排出され、各充填管19に 分配される。充填管19に分配された混合液は、主ポンプ21を通過して容器Ｃに充 填される。

【００１５】 上記において、充填管から販売用容器に混合液を充填するようにしているが、 充填から凝固用バケットに混合液を充填し、バケット内で混合液を凝固させて豆 腐とし、これを販売用容器に移替るようにしてもよい。

【００１６】

【考案の効果】

この考案によれば、副ポンプの単位時間あたりの移送量は、一度に充填される 複数の容器に充填される凝固剤の量を加えたものとなるから、従来のように１つ の容器毎に副ポンプで移送する場合と比較して、副ポンプに移送量が格段に多く なるから、副ポンプの定量性が良くなり、豆乳および凝固剤の混合割合のばらつ きがなくなる。

【００１７】 また、副ポンプおよびミキサは１つずつあればよいから、従来のように、１つ の容器に対して副ポンプおよびミキサが１つずつ必要な場合と比較して、設備費 が安価である。

【図面の簡単な説明】

【図１】この考案による装置の配置構成図である。

【図２】従来装置の図１相当の配置構成図である。

【符号の説明】

11 豆乳タンク 12 主導管 13 凝固剤タンク 14 副導管 15 副ポンプ 16 ミキサ 17 入口 18 出口 19 充填管 21 主ポンプ Ｃ 容器

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 豆乳タンク11に主導管12の一端が接続さ
   れ、凝固剤タンク13に副導管14の一端が接続され、副導
   管14に副ポンプ15が設けられ、主導管12の他端および副
   導管14の他端がミキサ16の入口17にそれぞれ接続され、
   ミキサ16の出口18に、一度に充填される複数の容器Ｃと
   同数の充填管19の一端が分岐状に接続され、充填管19の
   それぞれに主ポンプ21が設けられ、充填管19の他端が、
   容器Ｃにそれぞれ上方から臨ませられている、豆乳およ
   び凝固剤の混合・分配充填装置。