JPH06279208A - 防腐剤系 - Google Patents

防腐剤系

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JPH06279208A
JPH06279208A JP5115039A JP11503993A JPH06279208A JP H06279208 A JPH06279208 A JP H06279208A JP 5115039 A JP5115039 A JP 5115039A JP 11503993 A JP11503993 A JP 11503993A JP H06279208 A JPH06279208 A JP H06279208A
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acid
preservative
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antimicrobial
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JP5115039A
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Thomas Mcgee
マッギー トーマス
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Givaudan Roure International SA
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Abstract

(57)【要約】 【構成】 安息香酸、ソルビン酸、プロピオン酸、ウン
デシレン酸、サリチル酸、ギ酸、ウスン酸および/また
はそのエステルおよび/または塩から成る群から選択さ
れる1種類以上の有機酸、および抗微生物性香料または
香料成分を含んで成る防腐剤系であって、前記の成分が
相乗作用を示す防腐剤系を提供する。 【効果】 本発明の防腐剤系は、家事用洗浄製品、身体
洗浄製品、織物保護製品、個人ケア製品等の最終生成物
に添加して、この生成物の微生物による腐敗を防止す
る。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、 a) 既知の防腐剤作用を有する有機酸または有機酸の
混合物であって、安息香酸、ソルビン酸、プロピオン
酸、ウンデシレン酸、サリチル酸、ギ酸、ウスン酸およ
び/またはそれらの塩、例えばアルカリ金属塩、特にナ
トリウムおよびカリウム塩、および/またはそれらのエ
ステル、例えば低級アルキルエステル、特にメチルまた
はエチルエステルから成る群から選択される酸と、 b) 「防腐剤香料」、すなわち抗微生物作用を有する
芳香剤を含んで成る防腐剤系に関する。
【0002】
【発明の開示】本発明に関して「抗微生物性香料」また
は「抗微生物性芳香剤」または「防腐性芳香剤」という
用語と同義に用いられる「防腐剤香料」という用語は、
下記のように定義される。
【0003】価格的に有効な防腐剤系は、抗微生物性芳
香剤および前記の防腐性有機酸の両方と組合せて配合
し、詳細には水性生成物、特に界面活性剤を含むものに
用いることができることが見出された。
【0004】これらの界面活性剤の性状は、下記の最終
生成物の性状によって変化し、熟練した者であれば適切
に選択することができる。当該技術分野に知られている
広汎な薬剤があり、これらの薬剤は詳細には下記の化学
的分類に属することができる。
【0005】i) アニオン性界面活性剤、例えば下記
のクラスの金属、アンモニウムまたはアルカノールアミ
ン塩:アルキルベンゼンスルホネート、例えばトリエタ
ノールアミンドデシルベンゼンスルホネート、アルキル
スルフェート、例えばラウリル硫酸アンモニウム、アル
キルエーテルスルフェート、例えばラウリルエーテル硫
酸ナトリウム、スルホスクシネート、例えばジオクチル
スルホコハク酸ナトリウム、モノグリセリドスルフェー
ト、例えばナトリウムグリセリルモノステアレートモノ
スルフェート、イソチオネート、例えばナトリウムイソ
チオネート、メチルタウリド、例えばイゲポンT(Ig
eponT)R 、アシルサルコシネート、例えばナトリ
ウムミリスチルサルコシネート、アシルペプチド、例え
ばメイポンス(Maypons)R およびラメポンス
(Lamepons)R 、アシルラクチレート、ポリア
ルコキシル化エーテルグリコレート、例えばトリデセス
−7カルボン酸、アルキル−ホスフェート、例えばナト
リウムジラウリルホスフェート。
【0006】ii) カチオン性界面活性剤、例えばサ
パミン塩酸塩、アルメーンT(ArmeenT)R など
のアミン塩、クォーターニウム5(Quaterniu
m5)R 、クォーターニウム31(Quaterniu
m31)R およびクォーターニウム18(Quater
nium18)R のような第四アンモニウム塩。
【0007】iii) 両性界面活性剤、例えばミラノ
ール(Miranol)R のようなイミダゾール化合
物、ココアミノプロピオン酸ナトリウムおよびアスパラ
ギン誘導体のようなN−アルキルアミノ酸、ココアミド
プロピルベタインなどのベタイン。
【0008】iv) ノニオン性界面活性剤、例えばオ
レイン酸エタノールアミドのような脂肪酸アルカノール
アミド、スパン(Span)R のようなポリアルコー
ル、C12〜18脂肪酸と1個以上のOH基とでエステ
ル化したもののようなポリグリセロールエステル、ポリ
オキシ/ポリオキシエチレンステアレートのようなポリ
アルコキシル化誘導体、ココ ジグルコシドのようなア
ルキルポリグルコシド、ツイーン(Tweens)R
ようなエステル化エーテル、ドデシルジメチルアミンオ
キシドのようなアミンオキシドなど。
【0009】前記の界面活性剤または他の当該技術分野
において用いられるものの2種類以上の混合物を、本発
明による組成物に用いることができる。
【0010】この組成物は、相乗的に作用し、有機酸の
活性のスペクトルは抗微生物性芳香剤と組合せると、完
全な防腐剤作用を提供するのに要する濃度を下回る組合
せ濃度で増大する。
【0011】新規な防腐剤系は、前記の成分の組合せか
らなり、好ましくは最終生成物に添加してこの生成物の
微生物による腐敗を防止するものであり、これは殺菌性
または制菌性であり、殺黴性または制黴性でもある。
【0012】有効な防腐剤系は、生成物の寿命中または
使用中に任意の細菌(グラム陽性またはグラム陰性)お
よび黴および酵母の繁殖を防止するものである。
【0013】前記の有機酸の抗微生物特性は周知である
(I.R.Gucklhorn、Mfg Chem.
Aerosol News, 40〜42,1969〜
1971のシリーズを参照されたい)。しかしながら、
これらの有機酸は狭いpH範囲内、例えば<pH7でし
か効果を発揮しない(D.L.Wedderburn
著、化粧品科学のハンドブック(Handbook o
f CosmeticScience)の463〜46
4頁、H.W.Hibbot監修、Pergammon
Press、1963年)。これらの有機酸は、ブロ
ノポール、ホルムアルデヒドなどのような他の化学防腐
剤のような広い活性スペクトルも持たない。
【0014】幾つかの香料材料が抗微生物特性を有する
ということも周知である。J.J.Kabara著、化
粧品および医薬品の防腐(Cosmetic and
Drug Preservation)の237〜27
3頁、J.J.Kabara監修、Marcel De
kker、1984年およびH.Isacoff著、化
粧品の化学および製造(Chemistry and
Manufacture of Cosmetics)
M.G.DeNavarre監修、第2版、Conti
nental Press、1975年のような2つの
綜説には1984年までの文献のほとんどが記載されて
いる。
【0015】抗微生物性香料を処方する原理は、J.
M.BlakewayおよびM.Seu−Salern
oの「化粧品の微生物からの防腐の新たな原理」第11
回国際IFSCC会議、1980年9月23〜26日、
べニス、イタリア、予稿集VII、415〜426頁に
記載されている。彼等は、特定の微生物に対するそれぞ
れの芳香剤成分の最小殺微生物濃度(MMC)を決定す
ることによって、混合物のMMCを計算することが可能
であり、したがって効果を予測する標準的な防腐剤検定
試験に見合う有効な防腐剤香料を配合することが可能で
ある。通常は、水性生成物中で完全な防腐剤作用を発揮
するのに要する香料の濃度は0.5%を上回る。
【0016】個々の芳香剤成分の抗微生物活性は、例え
ば化学構造、HLB(親水性−親油性バランス、香料成
分の水性または非水性相中への分配の傾向の尺度)、分
子量などの因子の複雑な機能である。それ故、正確な化
学的定義を示すことはできず、それぞれの個々の成分を
例えばJ.L.Rios、M.C.Recioおよび
A.Villar、J. of Ethnopharm
acology,23,1988,127−149に記
載の方法のような適当な手法によってスクリーニングを
行わなければならない。
【0017】抗微生物活性を有する芳香剤成分の幾つか
の例を下記に示すが、これらに限定されるものではな
い。 など。
【0018】「香料」という用語は、合成または天然の
通常の芳香剤成分またはそれらの成分の混合物であっ
て、それらの主要な機能が芳香を放つことであるものを
包含する。
【0019】「防腐剤香料」という用語は、通常の芳香
剤成分または通常の芳香剤成分の混合物であって、水性
系中でこの成分または2種以上の成分のMMCより大き
な濃度で含まれるときに抗微生物活性を示し、したがっ
て微生物の成長を阻害することができるものを包含す
る。
【0020】防腐剤の効力試験 下記の標準的な試験微生物を用いて、グラム陽性および
グラム陰性細菌、黴および酵母を表わす。 パスツール研究所 (Pasteur Institute)から 参照No. Staphylococcus aureus IPP53156 (グラム陽性細菌) Escherichia coli IPP548 (グラム陽性細菌) Candida albicans(酵母) IPP1180
【0021】標準微生物からコロニーを無菌的に取り出
し、これを栄養寒天斜面で37℃で一晩培養することに
よって、試験細菌を試験管中で生育させる。懸濁液を、
滅菌蒸溜水を用いて新たに調製し、濁度測定法によって
108 個のコロニー形成単位(CFU)/mlに調整す
る。
【0022】黴および酵母についての手順は、サブロー
(Sabouraud )のデキストロース培地で30℃にて3日
間培養を行うことを除き同じである。
【0023】供試香料2gを一定量の可溶化剤エトキシ
ル化ノニルフェノール(10モルエトキシレート)で2
回可溶化し、滅菌蒸溜水を加えて100mlとする。溶
液99mlを250mlの滅菌フラスコに入れる。
【0024】それぞれの接種物1ml(108 CFU)
を無菌的にフラスコに加え、内容物を緩やかに撹拌して
混合する。試料を30℃にて7日間インキュベーション
する。
【0025】インキュベーションを行った溶液0.1m
lを2%Tween20を含むプレートカウント寒天に
加え、37℃にて24時間インキュベーションする。C
FUの個数を肉眼で数えることによって測定する。
【0026】黴および酵母については、インキュベーシ
ョンを行った溶液0.1mlを2%Tween20を含
むサブローゲルプレートに加え、30℃にて3日間イン
キュベーションを行う。CFUの個数を肉眼で数える。
【0027】化粧品、特に幼児用製品では、CFU/m
lが約1000を下回り、好ましくは約100を下回る
場合には、香料は微生物に対して防腐性を有すると判断
される(化粧品およびトイレット化粧品の微生物限界の
ガイドライン(1985年)、The Cosmeti
c, Toiletry and Fragrance
Association、ロンドン発行を参照された
い。また、CTPAはCosmetic, Toile
try and Perfumery Associa
tion、ロンドン発行の微生物学的品質管理の微生物
限界のガイドライン(1986年)を推賞した)。
【0028】防腐剤香料の配合はBlakewayおよ
びSeu−Salernoの原理にしたがって行うので
あり、前記において決定したMMCを与える組合せ濃度
で活性成分を含まなければならない。成分の組合せは無
限にあるが、幾つかの簡単な防腐剤香料組成物A→Dを
例示の目的で下記に示す。 防腐剤香料処方 A B C D ベンジルアセテート* 12.5 6.25 桂皮アルデヒド* 50 25 12.5 6.25 フェニルエチルアルコール* 50 25 6.25 蒸留ベルガモット* 25 12.5 6.25 D−リモネン 25 6.25 アルゲオール** 12.5 6.25 リリアル 12.5 6.25 パラクレジルアセテート* 12.5 6.25 フェニルエチルホルメート* 12.5 6.25 ヘリオトロピン* 12.5 6.25 アミルアセテート* 6.25 ガラクソリド 6.25 ─────────────────────── 100 100 100 100* 前記の防腐剤効力試験により抗微生物活性を有するも
のとしてスクリーニングされたもの。** アルゲオール:ヒドロキシシトロネラールおよびメチ
ルアントラニレートのシッフ塩基。
【0029】防腐性芳香剤成分を化学的防腐剤と組合せ
て使用することが、報告されている。EP−B−144
417号明細書には、桂皮アルデヒドと防腐剤としての
パラベン類との使用が記載されている。フェニルエチル
アルコールとフェノール、有機水銀化合物および第四ア
ンモニウム化合物との併用が検討されている(P.G.
Hugha、Cosmet. and Toiletr
ies,92(3),52−56,1977)。しかし
ながら、これらのいずれにおいても、防腐剤有機酸と防
腐性芳香剤との相乗的組合せは記載されていない。
【0030】有機酸と防腐剤香料との混合物の有効性
は、その組成によって変化する。有機酸と防腐剤香料の
濃度および比率の最終的な選択は、生成物の組成および
用途を考慮に入れなければならない。これは、いずれの
防腐剤系についても、通常のことである。W.E.Ro
senおよびP.A.Berke、化粧品の防腐の近代
的概念、J.Soc.Cosmet.Chem.,2
4,663−675,1973を参照されたい。
【0031】濃度および比率は、前記の防腐剤効力試験
で、試験媒質として防腐を行う実際の製品を用いて香料
の防腐作用を評価することによって容易に決定すること
ができる。
【0032】防腐を行う好ましい製品は、少なくとも1
0%の水、更に一般的には少なくとも25%の水、多く
の場合35%以上程度の水を含む水性系である。他の成
分は、乳化剤または発泡若しくは洗浄剤として作用する
前記のような界面活性剤となる。界面活性剤の濃度は、
0.1%〜50%、特に0.2%〜35%の間であるの
が好都合である。
【0033】本発明の防腐剤系は、最終生成物中に約
0.01%〜1%、好ましくは約0.05%〜0.5%
の濃度で含まれている1種類の酸または前記のような防
腐剤有機酸の混合物と、約0.05%〜2%、好ましく
は約0.3%〜0.7%の濃度で含まれる防腐性芳香剤
とから成る。必ずしも必要ではないが、他の防腐剤が含
まれていてもよいが、これらは0.01%を下回る量で
あるのが好ましい。
【0034】これらの生成物は摂取することを意図する
ものではなく、本発明の系によって経済的に防腐するこ
とができる例は、就中下記のようなものがある。家事用
洗浄製品、例えば、一般用洗浄剤、食器洗浄液体、研磨
性液体洗浄剤;身体洗浄製品、例えば液体石鹸、シャワ
ーゲルおよびバスフォーム;織物保護製品、例えば重質
液体、軽質液体、羊毛洗浄液体および織物コンディショ
ナー;および個人ケア製品、例えばシャンプー、口腔洗
浄剤、練り歯磨、スキンクリームおよびローション、日
焼け止めクリームおよび液体、毛髪コンディショナーな
ど。
【0035】これらの製品の他の成分は、これらの処方
の技術に熟練した者が用いるものであり、例えば下記の
ものがあげられる。
【0036】着色料、ビルダー、pH緩衝剤、UV遮断
剤、研磨剤、キャビティ防止成分、歯茎保健成分、ポリ
マー、カチオン性コンディショニング材料、シリコー
ン、不透明剤、酸化防止剤など。
【0037】前記のように、防腐剤の有効性は他の成分
および防腐される製品の物理化学的特性によって影響さ
れるので、有機酸と防腐性芳香剤との正確な濃度および
比率はそれぞれの製品について定義されなければならな
い。
【0038】しかしながら、有効な防腐に要する有機酸
と防腐性芳香剤との濃度および比率は、前記に定義され
た限界内にあり、微生物を前記のような標準的防腐試験
で計数可能な数を下回るように保持するのに十分であろ
う。
【0039】例1 下記の成分から成る香料を調製する。 %(重量/重量) 酢酸ベンジル 35.0 フェニルエチルアルコール 38.0 リナロール 13.0 アルゲオール 3.9 リリアル 9.0 インドレン、100% 0.4 酢酸パラクレジル 0.1 桂皮アルデヒド 0.1 d−リモネン 0.5 100.0
【0040】これを前記の防腐剤効力試験によって試験
し、下記の結果を得た。 CFU/ml Staphylococcus Aureus(SA) <20 Escherichia Coli(EC) <20 Candida Albicans(CA) <20 したがって、この香料は防腐性である。
【0041】防腐性香料と有機酸の相乗作用を、界面活
性剤として防腐剤を含まないラウリルエーテル2EO硫
酸ナトリウム(SLES)およびココアミドプロピルベ
タイン(Tego)、および防腐剤香料および有機酸と
してそれぞれH26およびソルビン酸を用いて、生成物
A〜Iを処方することによって検討した。 処方 A B C D E F G H I SLES 2EO 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 Tego 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 H26 0.5 1.0 1.5 2.0 - - - 0.5 - ソルビン酸 - - - - 0.1 0.2 0.3 0.1 - 水を加えて全量を100とする pH=5
【0042】したがって、防腐性芳香剤の様々な濃度の
防腐作用を、シャンプー配合物A、B、Cおよびを試験
することによって確かめることができる。同様に、様々
な濃度のソルビン酸の効果を、シャンプー配合物E、F
およびGを試験することによって測定することができ
る。防腐性芳香剤とソルビン酸との併用の効果は、シャ
ンプー配合物Hを試験することによって示される。Iは
防腐剤を全く含まない場合の効果を示す。
【0043】試験微生物SA、ECおよびCAを、前記
の防腐剤の効力試験に記載したのと同様にして生育させ
た。それぞれのの配合物99mlを250mlの滅菌フ
ラスコに入れ、それぞれの接種物1ml(108 CF
U)をフラスコに無菌的に加え、内容物を撹拌によって
緩やかに混合した。試料を30℃にて7日間インキュベ
ーションした。次いで、それぞれのインキュベーション
を行った溶液0.1mlを、前記の防腐剤効力試験に記
載のプレート計数法によって微生物汚染について評価し
た。結果を下記に示す。 CFU、ml−1 A B C D E SA 3.1 x 102 <20 <20 <20 <20 CE >106 2.6 x 105 1.4 x 102 <20 1.1 x 104 CP 4.8 x 104 <20 <20 <20 1.7 x 105 F G H I SA <20 <20 <20 >106 CE 4.7 x 102 <20 <20 >106 CP <20 <20 <20 8 x 108
【0044】単純分析では、下記の結果が得られる。 A B C D E F G H I SA U P P P P P P P U EC U U U P U P(U) P P U CA U P P P U P P P U 但し、Pは<100CFU/mlであり、Uは>100
CFU/mlである。
【0045】したがって、A〜Gの防腐作用をHと比較
すると、相乗作用を容易に理解することができ、H26
単独では1.5%より高い濃度が防腐に必要であること
が判る。2%のH26(処方D)はシャンプーを防腐す
る。ソルビン酸単独では、系を防腐するには0.1%を
上回る濃度でなければならない。0.2%ソルビン酸で
は、シャンプー(処方G)が防腐される。0.5%の香
料H26と0.1%のソルビン酸との併用は、防腐作用
を有するために前記のBlakewayとSeu−Sa
lernoの文献に記載された方法によって計算される
濃度を下回る併用濃度である。したがって、この混合物
が防腐するという結果は、防腐剤香料と有機酸が相乗的
に作用することも示している。

Claims (6)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 安息香酸、ソルビン酸、プロピオン酸、
    ウンデシレン酸、サリチル酸、ギ酸、ウスン酸および/
    またはそのエステルおよび/または塩から成る群から選
    択される1種類以上の有機酸、および抗微生物性香料ま
    たは香料成分を含んで成る防腐剤系。
  2. 【請求項2】 抗微生物性香料が約0.05%〜2%、
    好ましくは約0.3〜0.7%含まれる、請求項1に記
    載の防腐剤系。
  3. 【請求項3】 有機酸が0.01〜1%、好ましくは約
    0.05〜0.7%の濃度で含まれる、請求項2に記載
    の防腐剤系。
  4. 【請求項4】 有機酸が安息香酸、ソルビン酸またはサ
    リチル酸である、請求項3に記載の防腐剤系。
  5. 【請求項5】 生成物のpHがpH3〜pH6、好まし
    くはpH4〜5.5である、請求項1〜6のいずれか1
    項に記載の防腐剤系。
  6. 【請求項6】 1種類以上の界面活性剤をも含む、請求
    項1〜6のいずれか1項に記載の防腐剤系。
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