JPH06236796A - Induction heating coil, and heating equipment using this coil - Google Patents

Induction heating coil, and heating equipment using this coil

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JPH06236796A
JPH06236796A JP4579493A JP4579493A JPH06236796A JP H06236796 A JPH06236796 A JP H06236796A JP 4579493 A JP4579493 A JP 4579493A JP 4579493 A JP4579493 A JP 4579493A JP H06236796 A JPH06236796 A JP H06236796A
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JP
Japan
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induction heating
coil
heated
heating coil
copper wire
Prior art date
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Application number
JP4579493A
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Japanese (ja)
Inventor
Motoaki Uemura
元昭 植村
Tetsuo Matsunaga
哲夫 松永
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DAIHAN KK
Fuji Electric Co Ltd
Original Assignee
DAIHAN KK
Fuji Electric Co Ltd
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Publication date
Application filed by DAIHAN KK, Fuji Electric Co Ltd filed Critical DAIHAN KK
Priority to JP4579493A priority Critical patent/JPH06236796A/en
Publication of JPH06236796A publication Critical patent/JPH06236796A/en
Pending legal-status Critical Current

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Abstract

PURPOSE:To enlarge surface area to minimize a current carrying passage and its material loss, and minimize the resistance increase by surface thickness effect to enhance humidity distribution by using a rectangular conductor as an induction heating coil, and flatly or spirally arranging it. CONSTITUTION:A rectangular copper wire 1 17mm in width and 1mm in thickness, for example, is provided on a support plate 2 of glass fiber reinforced plastics to form an induction heating coil. The copper source 1 is concentrically and spirally formed, and this is adhered and fixed onto the support plate 2 by use of an adhesive. A body to be heated is arranged opposite to the coil, an AC voltage is applied between two terminals 3, 4, alternate magnetic force lines are generated in the form straddling them by rectangular copper wire groups 1c, 1d having the same current direction, and a spiral current is induced in the body to be heated. Thus, the mutual weakening of the alternate magnetic force lines is reduced, and the degree of freedom in heating condition and device design is improved.

Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は電磁誘導を利用した誘導
加熱用コイルと、同コイルを用いた加熱機器に関するも
のである。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an induction heating coil using electromagnetic induction and a heating device using the coil.

【0002】[0002]

【従来の技術】誘導加熱方式による加熱機器は、機器本
体が殆ど発熱せず、また不完全燃焼や酸欠の心配がない
等の多くの利点を有しており、業務用や家庭用の調理機
器等に用いられている。このような従来の加熱機器は、
例えば図14(イ)、(ロ)に示すような銅線等の導体
aを渦巻き状に巻いた誘導加熱用コイルbを用い、同コ
イルbに交流電流を流すことによって交番磁力線を形成
し、この交番磁力線を被加熱体である鉄板等の導電性材
料中に通して渦電流を発生せしめ、その渦電流によるジ
ュール熱によって被加熱体を直接加熱するものである。
図15にはこのような誘導加熱方式を大型の業務用調理
器に応用した場合の例を示している。尚本図は加熱部の
みを模式的に表したものである。図例のものは図14と
して示した渦巻き状の誘導加熱用コイルb上に、被加熱
体として調理用の大型鉄板cを設けたものであり、鉄板
c全面が均一に加熱できるよう、通常はコイルbを複数
個用いることが一般的である。
2. Description of the Related Art Induction heating type heating equipment has many advantages such as that the equipment itself hardly generates heat, and there is no fear of incomplete combustion or oxygen deficiency. Used in equipment, etc. Such conventional heating equipment,
For example, as shown in FIGS. 14 (a) and 14 (b), an induction heating coil b in which a conductor a such as a copper wire is spirally wound is used, and an alternating current is applied to the coil b to form an alternating magnetic field line. This alternating magnetic force line is passed through a conductive material such as an iron plate which is a heated object to generate an eddy current, and the heated object is directly heated by Joule heat due to the eddy current.
FIG. 15 shows an example in which such an induction heating method is applied to a large-sized commercial cooker. Note that this drawing schematically shows only the heating unit. In the example shown in FIG. 14, a large iron plate c for cooking is provided on the spiral induction heating coil b shown in FIG. 14 as a body to be heated. It is general to use a plurality of coils b.

【0003】[0003]

【発明が解決しようとする課題】しかしながら上述のよ
うな従来の誘導加熱用コイルおよび加熱機器には、以下
に示すように多くの問題点が有った。図16には図14
として示した従来の誘導加熱用コイルbの、中心線にお
ける断面構造を示しており、銅線a断面の・印と×印は
流れる電流が互いに逆方向であることを表したものであ
る。このようなコイルbに交流電流を流すと、逆方向に
2種類の交番磁力線d、eが現れる。従ってこれら2種
類の交番磁力線d、eがより多く交錯するコイルbの中
心付近においては、磁力線d、eが互いに逆方向である
がために相互に弱め合い、実効的にコイルbの外周部に
しか加熱に有効な交番磁力線が存在せず、その結果、被
加熱体の温度分布もこれに対応して環状のものになって
しまう。即ち、コイルbの外周部近傍における環状部に
おいてしか有効な加熱が得られないことになる。
However, the conventional induction heating coil and heating device as described above have many problems as described below. In FIG. 16, FIG.
The cross-sectional structure of the conventional induction heating coil b is shown in the center line, and the cross marks and cross marks in the cross section of the copper wire a indicate that the flowing currents are in opposite directions. When an alternating current is passed through such a coil b, two types of alternating magnetic force lines d and e appear in opposite directions. Therefore, in the vicinity of the center of the coil b where these two types of alternating magnetic force lines d and e intersect more, the magnetic force lines d and e are in opposite directions, so they weaken each other, and effectively the outer peripheral portion of the coil b is However, there are no alternating magnetic field lines that are effective for heating, and as a result, the temperature distribution of the object to be heated becomes correspondingly annular. That is, effective heating can be obtained only in the annular portion near the outer peripheral portion of the coil b.

【0004】この環状の温度分布の影響を避けるため
に、例えば図15に示した業務用調理器の例では、被加
熱体である鉄板cを移動させたりして温度分布の均一化
を図っている。従って、本来静止状態が好ましい場合に
おいても鉄板cの移動を余儀なくされるため、加熱条件
や装置の設計自由度が極めて小さくなってしまうという
問題点となっていた。
In order to avoid the influence of the annular temperature distribution, for example, in the example of the commercial cooker shown in FIG. 15, the temperature distribution is made uniform by moving the iron plate c which is the object to be heated. There is. Therefore, even if the stationary state is originally preferable, the iron plate c is forced to move, and the heating conditions and the degree of freedom in designing the apparatus become extremely small.

【0005】また、鉄板cの均一加熱のためには、鉄板
c全面を一つのコイルで加熱することも有効であるが、
コイル重量が甚だ増大することに加えて大型のコイルを
方形状に巻き加工しなければならず、現実的には採用で
きうるものではない。
For uniform heating of the iron plate c, it is effective to heat the entire surface of the iron plate c with one coil.
In addition to significantly increasing the weight of the coil, a large coil must be wound into a rectangular shape, which is not practically applicable.

【0006】さらに銅線aには単線や縒り線が用いられ
るが、交流特有の表皮効果による実効的な抵抗増が有る
ために単線にあっては太線を、縒り線にあっては縒り本
数の多いものを使用せざるをえず、このことがコイルb
の重量増につながっていた。また、この表皮効果は交流
の周波数が大きいほど顕著であるので、周波数を低くし
て改善することも考慮されるが、周波数が低くなると被
加熱体中に発生する渦電流の浸透深さが深くなるために
被加熱体を厚くしたり、これに応じて投入電力を大きく
しなければならず、これまたコイルbや加熱機器の重量
増となってしまう。そしてこのことは結果として重量増
に加えて、コイルbや加熱機器のコスト増となって現れ
るのである。
Further, a single wire or a twisted wire is used for the copper wire a. However, since there is an effective increase in resistance due to the skin effect peculiar to the alternating current, a thick wire is used for the single wire and a twisted wire is used for the twisted wire. Inevitably, many coils are used.
Was leading to an increase in weight. Since the skin effect is more remarkable as the frequency of the alternating current is higher, it may be considered to reduce it by lowering the frequency, but if the frequency is lower, the penetration depth of the eddy current generated in the heated object becomes deeper. Therefore, it is necessary to thicken the object to be heated and increase the input power accordingly, which also increases the weight of the coil b and the heating device. As a result, in addition to the increase in weight, the cost of the coil b and the heating equipment also increases.

【0007】上述のように従来の誘導加熱用コイルやそ
れを用いた加熱機器では、被加熱体の均一な温度分布が
得られないという性能上の問題と、それに伴い加熱条件
や装置設計の自由度が小さくなってしまうという汎用性
上の問題、そしてコイルや加熱機器のコスト増という経
済性上の問題を有していた。
As described above, in the conventional induction heating coil and the heating equipment using the same, there is a performance problem that a uniform temperature distribution of the object to be heated cannot be obtained, and the heating condition and the design of the apparatus are not free. There was a problem in terms of general versatility that the degree was reduced, and an economical problem that costs of coils and heating equipment increased.

【0008】[0008]

【課題を解決するための手段】本発明は、かかる現況に
鑑みてなされたものであり、被加熱体の温度分布を均一
にし、加熱条件や装置設計上の自由度が高く、且つコイ
ルの軽量化が可能となり、もって加熱機器のコスト減を
も達成できる誘導加熱用コイルと、当該コイルを用いた
加熱機器を提供せんとするものである。
SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the current situation, and makes the temperature distribution of a heated object uniform, has a high degree of freedom in heating conditions and device design, and has a lightweight coil. It is intended to provide an induction heating coil and a heating device using the coil, which can realize a reduction in the cost of the heating device.

【0009】そして上記課題を解決した本発明は、誘導
加熱用コイルとしては平角導線を平面的に配してなるも
のであり、渦巻き状に配することが考慮される。また、
前記平角導線を支持板上に配したり、支持板間に挟持し
たり、成形体中に埋設したりすることもできる。
According to the present invention, which solves the above-mentioned problems, a rectangular conductor wire is arranged in a plane as an induction heating coil, and it is considered to arrange it in a spiral shape. Also,
The flat conductor wire may be arranged on the support plates, sandwiched between the support plates, or embedded in the molded body.

【0010】加熱機器としては平角導線を平面的に配し
た誘導加熱用コイルと、該誘導加熱用コイルに対向して
配した導体からなる被加熱体とを具備してなるものであ
り、複数個の前記誘導加熱用コイルを用いたり、被加熱
体を多層構造とすることが併せて考慮される。
The heating device comprises an induction heating coil in which flat conductor wires are arranged in a plane, and an object to be heated made of a conductor arranged so as to face the induction heating coil. It is also considered that the induction heating coil is used or that the object to be heated has a multilayer structure.

【0011】また別の加熱機器としては平角導線を平面
的に配した誘導加熱用コイルと、該誘導加熱用コイルに
対向して配した非磁性体からなる非加熱体とを具備して
なるものであり、複数個の前記誘導加熱用コイルを用い
ることが考慮される。
Another heating device comprises an induction heating coil in which flat conductor wires are arranged in a plane, and a non-heating member made of a non-magnetic material and arranged to face the induction heating coil. Therefore, it is considered to use a plurality of induction heating coils.

【0012】さらに別の加熱機器としては平角導線を平
面的に配した誘導加熱用コイルと、該誘導加熱用コイル
に対向して配した導体からなる被加熱体と、加熱加工物
の供給、回収手段とを具備してなるものであり、前記被
加熱体を移動させるための被加熱体搬送手段を具備する
ことがあわせて考慮される。
Further, as another heating device, an induction heating coil having a flat rectangular wire arranged in a plane, an object to be heated composed of a conductor arranged so as to face the induction heating coil, and supply and recovery of a heat-processed product. It is also considered that it is provided with a means for transporting a heated body for moving the heated body.

【0013】[0013]

【作用】本発明の誘導加熱用コイルは、平角導体を用い
るので表皮効果による抵抗増を、導体の幅を増大させる
ことにより補える。そして被加熱体全面を一つのコイル
で加熱することが可能となる。またこのコイルは、従来
からの種々の加熱機器に適用できるのである。
Since the induction heating coil of the present invention uses the rectangular conductor, the resistance increase due to the skin effect can be compensated by increasing the width of the conductor. Then, it becomes possible to heat the entire surface of the object to be heated with one coil. Further, this coil can be applied to various conventional heating devices.

【0014】[0014]

【実施例】続いて本発明の詳細を具体的実施例に基づい
て説明する。図1(イ)、(ロ)には、本発明のうち誘
導加熱コイルにおける一実施例を示し、(イ)は平面
図、(ロ)は(イ)におけるA−A断面図をそれぞれ表
している。図例のものは1090mm×500mmのガ
ラス繊維強化プラスチック製支持板2上に、幅17m
m、厚さ1mmの平角銅線1を設けて誘導加熱用コイル
としたものである。
EXAMPLES Next, details of the present invention will be described based on specific examples. 1 (a) and 1 (b) show an embodiment of the induction heating coil of the present invention, in which (a) is a plan view and (b) is a sectional view taken along line A-A in (a). There is. The example shown in the figure has a width of 17 m on a support plate 2 made of glass fiber reinforced plastic of 1090 mm × 500 mm
A rectangular copper wire 1 having a thickness of m and a thickness of 1 mm is provided to form an induction heating coil.

【0015】この平角銅線1は同心的に渦巻き状に形成
され、接着剤によって支持板2上に接着固定されてい
る。
The rectangular copper wire 1 is concentrically formed in a spiral shape and is fixed to the support plate 2 by an adhesive.

【0016】そしてこの誘導加熱用コイルと対向して被
加熱体が配され、2つの端子3、4間に交流電圧を印加
することにより、電流の方向が同じとなる平角銅線群1
c、1dをそれぞれを跨ぐ形で交番磁力線が発生し、被
加熱体中に渦電流が誘導されるのである。また、図中5
として示しているものは、図11の業務用調理器の例で
示した従来の誘導加熱用コイルの外形を示す想像線であ
り、本実施例のものが従来のコイル10個分の大きさで
あることを表している。従って、電流方向が各々同一と
なる2つの平角銅線群1c、1dの範囲より明らかなよ
うに、本例では従来のコイル10個分の範囲内で、ほぼ
均一な温度分布が得られることになる。また2つの平角
銅線群1c、1dの間隔を適当に確保することができる
ので、交番磁力線が弱め合うことによる影響を軽減する
こともできるのである。
An object to be heated is arranged so as to face the induction heating coil, and by applying an AC voltage between the two terminals 3 and 4, the rectangular copper wire group 1 having the same current direction.
Alternating magnetic field lines are generated in a manner of straddling c and 1d, and an eddy current is induced in the object to be heated. Also, 5 in the figure
11 is an imaginary line showing the outer shape of the conventional induction heating coil shown in the example of the commercial cooker in FIG. 11, and this embodiment has a size of 10 conventional coils. It means that there is. Therefore, as is clear from the range of the two rectangular copper wire groups 1c and 1d in which the current directions are the same, in this example, a substantially uniform temperature distribution can be obtained within the range of 10 conventional coils. Become. Further, since the space between the two rectangular copper wire groups 1c and 1d can be properly secured, the influence of the weakening of the alternating magnetic force lines can be reduced.

【0017】また、より温度分布を均一にせんとする場
合、図1(イ)のA−A断面を図2に示すような構造と
し、対向配置される被加熱体との距離をコイル中心付近
で近く、外周部で遠くすることも有効である。またこれ
とは逆に、コイル中心付近では遠く、外周部で近くする
ことも考慮される。そして被加熱体との距離を調節する
ことと組み合わせれば温度分布改善に対してより有効で
ある。
In order to make the temperature distribution more uniform, the AA cross section of FIG. 1 (a) has a structure as shown in FIG. It is also effective to make the distance nearer and farther at the outer circumference. On the contrary, it is also considered that the coil is far near the center of the coil and near the outer periphery. When combined with adjusting the distance to the object to be heated, it is more effective for improving the temperature distribution.

【0018】上記例のものは支持板2上に銅線1を接着
したものであったが、この他にも図3の断面説明図とし
て示すように、銅線1を支持板間に挟持することもでき
る。図例のものは、ガラス繊維強化プラスチック製支持
板2と耐熱ガラス板6との間に銅線1を挟持したもので
あり、このようにすることにより銅線1を汚れや傷から
保護することができる。
In the above example, the copper wire 1 is adhered to the support plate 2, but in addition to this, as shown in the sectional explanatory view of FIG. 3, the copper wire 1 is sandwiched between the support plates. You can also In the illustrated example, the copper wire 1 is sandwiched between the glass fiber reinforced plastic support plate 2 and the heat-resistant glass plate 6. By doing so, the copper wire 1 can be protected from dirt and scratches. You can

【0019】さらには図4の断面説明図として示すよう
に、銅線1を成形体7中に埋設させることもできる。こ
のようにすることにより、銅線1を汚れや傷から保護す
ることができるとともに取扱が容易となり、搬送や組立
て時における作業性向上の一助となる。そしてこの成形
体は成形が容易で、且つある程度の耐熱性を有する材料
であれば良く、例えばポリテトラフルオロエチレン等の
フッ素樹脂などが使用可能である。
Further, as shown in the sectional view of FIG. 4, the copper wire 1 can be embedded in the molded body 7. By doing so, the copper wire 1 can be protected from dirt and scratches, handling becomes easy, and it contributes to improvement of workability during transportation and assembly. The molded body may be a material that is easy to mold and has heat resistance to some extent. For example, a fluororesin such as polytetrafluoroethylene can be used.

【0020】また、平角導線をセラミック成形体中に埋
設させることもできる。これは焼成前のセラミックシー
トに、平角導線として金属粉末からなる導体パターンを
印刷等の方法によって形成し、さらに同様のセラミック
シートを積層して焼成処理することにより製造可能であ
る。この場合は導体パターンの抵抗が若干高くなるもの
の低電力用途の家電品に使用可能であり、またコイル単
体としても極めて高強度であるため、量産工程における
激しいハンドリングによってもコイルが破損することも
ない。
Further, the flat conductor wire may be embedded in the ceramic molded body. This can be manufactured by forming a conductor pattern made of metal powder as a rectangular conductor wire on a ceramic sheet before firing by a method such as printing, and further laminating similar ceramic sheets and firing the same. In this case, the resistance of the conductor pattern will be slightly higher, but it can be used for home appliances for low-power applications, and the coil itself has extremely high strength, so the coil will not be damaged even by heavy handling in the mass production process. .

【0021】続いて図5には、本発明の加熱機器を調理
器に応用した場合の一実施例を、その説明用断面図とし
て示している。図例のものは誘導加熱用コイルに対向し
て導体からなる被加熱体を配したものであり、ステンレ
ス製の枠体13に設けた第1の棚部15にアルミニウム
板14を載置し、その上にガラス繊維強化プラスチック
製支持板2と耐熱ガラス板6との間に銅線1を挟持した
誘導加熱用コイルユニット17をさらに載置し、前記枠
体13の第2の棚部16には、銅製スペーサー12を介
してSS41製の被加熱体10を載置したものである。
SS41は磁性体材料であるため、銅線1への通電とと
もに被加熱体全面が加熱される。
Next, FIG. 5 shows an embodiment in which the heating device of the present invention is applied to a cooking device, as a sectional view for explanation. In the example shown in the figure, a heated body made of a conductor is arranged facing the induction heating coil, and the aluminum plate 14 is placed on the first shelf 15 provided on the stainless steel frame 13. An induction heating coil unit 17 in which a copper wire 1 is sandwiched between a glass fiber reinforced plastic support plate 2 and a heat-resistant glass plate 6 is further placed thereon, and placed on the second shelf 16 of the frame body 13. Is an object to be heated 10 made of SS41 mounted via a copper spacer 12.
Since SS41 is a magnetic material, the entire surface of the object to be heated is heated when the copper wire 1 is energized.

【0022】そして前記被加熱体10には、加熱加工物
の位置決め用凹部11を適宜設けることも可能である。
The object to be heated 10 may be appropriately provided with a positioning recess 11 for positioning a heated workpiece.

【0023】また、図6に示すように2枚のガラス繊維
強化プラスチック製支持板2、2で銅線1を挟持した誘
導加熱用コイルユニット17の両側に、被加熱体10、
10をそれぞれ配置し、1つのコイルユニットで2枚の
被加熱体を加熱することもできる。
Further, as shown in FIG. 6, on both sides of the induction heating coil unit 17 in which the copper wire 1 is sandwiched between the two glass fiber reinforced plastic support plates 2 and 2, the object to be heated 10,
It is also possible to arrange each of 10 and heat two objects to be heated with one coil unit.

【0024】尚本図は説明用図面であるため、電源部や
インバーター等、その他周辺機器の図中への記載は省略
してあるものである。
Since this drawing is an explanatory drawing, the illustration of other peripheral devices such as a power supply unit, an inverter, etc. is omitted.

【0025】このように被加熱体10にSS41等を用
いる場合は表面の錆が懸念されるが、例えば図7に示す
ようにSS41等の磁性体材料基材18の上面にアルミ
ニウム等の耐食性材料19を設けることにより、表面を
錆等の腐食から防止することができる。
As described above, when SS41 or the like is used for the object to be heated 10, rust on the surface is a concern. For example, as shown in FIG. 7, a corrosion resistant material such as aluminum is formed on the upper surface of the magnetic material base material 18 such as SS41. By providing 19, the surface can be prevented from corrosion such as rust.

【0026】この耐食性材料19は、金属においては上
述のアルミニウムやステンレス等が好適であり、貼り合
わせや溶射等によって形成することができる。また金属
以外ではセラミック等が好適であり、これも貼り合わせ
や塗布技術によって形成することができる。
The metal of the corrosion-resistant material 19 is preferably aluminum, stainless steel, or the like, and can be formed by laminating or spraying. In addition to metals, ceramics and the like are suitable, and these can also be formed by a bonding or coating technique.

【0027】そして家庭用調理器に用いられているよう
に、ポリテトラフルオロエチレン等のフッ素樹脂を被覆
することもできる。
Further, as used in a domestic cooker, a fluororesin such as polytetrafluoroethylene can be coated.

【0028】また、図8に断面図として示すように、図
4に示した成形体7の外周部全面にSS41等の磁性体
からなる被加熱体10を外裝して、コイルと被加熱体と
を一体品とすることもできる。
Further, as shown in a sectional view in FIG. 8, an object to be heated 10 made of a magnetic material such as SS41 is externally provided on the entire outer peripheral surface of the molded object 7 shown in FIG. It is also possible to combine and with.

【0029】この被加熱体10は図9のように成形体7
の片面にのみ形成してもよい。
This heated body 10 is a molded body 7 as shown in FIG.
It may be formed only on one side of.

【0030】このようなものは、例えば電気あんかや足
温器、または湯沸かし用の投げ込みヒーター等に応用可
能である。
Such a thing can be applied to, for example, an electric anchorage, a foot warmer, or a throw-in heater for boiling water.

【0031】さらに図10には、本発明の加熱機器にお
ける他の実施例を、その説明用断面図として示してい
る。これは誘導加熱用コイルに対向して非磁性体からな
る非加熱体を配したものであり、家庭用調理器に応用し
た場合の例として示している。図例のものは合成樹脂製
本体容器20の棚部23にポリテトラフルオロエチレン
の板状成形体24中に銅線1を埋設した誘導加熱用コイ
ルユニット17を載置、固定し、さらに本体容器20上
面にセラミック製上板21を設けたものである。電源は
一般家庭用商用電源が用いられ、電源供給部22を介し
て誘導加熱用コイルユニット17に給電されるものであ
る。
Further, FIG. 10 shows another embodiment of the heating apparatus of the present invention as an explanatory sectional view thereof. This is one in which a non-heating body made of a non-magnetic material is arranged so as to face the induction heating coil, and it is shown as an example when applied to a domestic cooker. In the illustrated example, the induction heating coil unit 17 in which the copper wire 1 is embedded in the plate-shaped molded body 24 of polytetrafluoroethylene is placed and fixed on the shelf portion 23 of the synthetic resin main body container 20, and the main body container is further fixed. A ceramic upper plate 21 is provided on the upper surface 20. A general household commercial power source is used as a power source, and power is supplied to the induction heating coil unit 17 via the power source supply unit 22.

【0032】このような調理器においては上板21は加
熱されないため、この上に載置したる鉄製の鍋等が加熱
されるのである。
In such a cooking device, since the upper plate 21 is not heated, the iron pot or the like placed on it is heated.

【0033】また、最近このような家庭用調理器におい
て、加熱領域を2つに分割して各領域毎に投入電力を調
節できうるものが提案されているが、図11にはこのよ
うな家庭用調理器に応用した場合の実施例をその断面説
明図として示している。本例はポリテトラフルオロエチ
レンの板状成形体24中に、2つの領域に分割して銅線
1a、1bを埋設して誘導加熱用コイルユニット17と
し、前記2つの領域毎に2つの電源供給部22a、22
bを介して給電するものである。
Recently, in such a domestic cooker, it has been proposed that the heating area can be divided into two and the input power can be adjusted for each area. An example when applied to a cooking device for cooking is shown as a cross-sectional explanatory view. In this example, the copper wire 1a, 1b is embedded in the plate-shaped molded body 24 of polytetrafluoroethylene to be divided into two regions to form the induction heating coil unit 17, and two power supplies are provided for each of the two regions. Parts 22a, 22
Power is supplied via b.

【0034】そして上記上板21は、セラミック以外に
アルミニウム等の金属材料も使用可能である。
For the upper plate 21, a metal material such as aluminum can be used in addition to ceramic.

【0035】続いて図12には、本発明の加熱機器を業
務用調理機へ応用した場合の実施例における説明用概略
図を示している。図例のものは駆動筒30と遊動筒31
との間に、被加熱体搬送手段として複数の被加熱体32
を連接した搬送具33を懸架するとともに、搬送具33
の下部に誘導加熱用コイルユニット17を配し、駆動筒
30の回転とともに被加熱体32が誘導加熱用コイルユ
ニット17上を移動するものである。調理される加熱加
工物34は、供給手段35より被加熱体32上に供給さ
れ、被加熱体32の移動とともに加熱加工されて回収手
段36により回収される。
Next, FIG. 12 shows a schematic diagram for explaining an embodiment in which the heating apparatus of the present invention is applied to a commercial cooking machine. In the illustrated example, the drive cylinder 30 and the idle cylinder 31
And a plurality of heated bodies 32 serving as a heated body transporting means.
While suspending the carrier 33 connected to the
The induction heating coil unit 17 is disposed in the lower part of the, and the heated body 32 moves on the induction heating coil unit 17 as the drive cylinder 30 rotates. The cooked food 34 to be cooked is supplied from the supply means 35 onto the object 32 to be heated, is heated and processed by the movement of the object 32 to be recovered, and is recovered by the recovery means 36.

【0036】また、誘導加熱用コイルユニット17とと
もに電源部37、インバーター38、インピーダンス整
合器39等が設けられ、装置下部には必要に応じて被加
熱体32への塗油、清掃手段40を設けることも考慮さ
れる。
Further, the induction heating coil unit 17 is provided with a power source section 37, an inverter 38, an impedance matching unit 39, etc., and a lower portion of the apparatus is provided with oiling and cleaning means 40 for the object 32 to be heated. It is also considered.

【0037】この他にも例えば被加熱体32を固定と
し、加熱加工物34の供給、回収手段のみを設けた調理
機とすることもできる。
In addition to this, for example, it is possible to fix the object 32 to be heated and provide a cooking machine provided with only means for supplying and recovering the heat-processed material 34.

【0038】また別の例として、例えば鉄製油槽の周囲
にコイルを配したフライヤー等への応用も可能である。
この場合コイルが平角導体からなるため、複雑な油槽形
状のものにも容易に適用することができるのである。
As another example, the invention can be applied to, for example, a fryer in which coils are arranged around an iron oil tank.
In this case, since the coil is made of a rectangular conductor, it can be easily applied to a complicated oil tank shape.

【0039】以上説明した様な加熱機器における使用周
波数は、50、60Hzの低周波数から50〜100k
Hz以上の高周波数まで適宜選択しうるものであり、低
周波数を用いる場合は渦電流の浸透深さが深くなるた
め、被加熱体の肉厚を厚くすればよい。
The operating frequency of the heating device as described above is 50 to 100 k from low frequencies of 50 and 60 Hz.
It is possible to appropriately select up to a high frequency of Hz or higher, and when a low frequency is used, the penetration depth of the eddy current becomes deep, so the thickness of the heated object may be increased.

【0040】そして火力に相当する加熱力の調節は、印
加電圧の変化により、交番磁力線による磁界の強さを調
節して被加熱体中に発生する渦電流の大きさを変化させ
たり、インバーターによって周波数を変化させて、被加
熱体中に発生する渦電流の浸透深さを変化させたりする
ことによって行うことができる。
The heating power corresponding to the heating power is adjusted by changing the applied voltage to adjust the strength of the magnetic field by the alternating magnetic force lines to change the magnitude of the eddy current generated in the object to be heated, or by an inverter. This can be performed by changing the frequency and changing the penetration depth of the eddy current generated in the object to be heated.

【0041】またコイルと被加熱体との間隔を変化させ
ることによっても同様に調節可能であり、加熱機器とし
て間隔調整機能を設けておけば良い。
Further, the distance can be adjusted in the same manner by changing the distance between the coil and the object to be heated, and a distance adjusting function may be provided as a heating device.

【0042】さらにこれら以外の加熱力調節手段として
は、例えば図13に示すように2本の平角銅線50、5
1からなる2つのコイルを並設し、加熱力を弱める時に
はどちらか一方のコイルにのみ通電し、逆に強めるとき
には2つのコイルに同位相で通電することによっても行
うことができる。
Further, as heating power adjusting means other than these, for example, as shown in FIG. 13, two rectangular copper wires 50, 5 are used.
It is also possible to dispose two coils made of 1 in parallel, energize only one of the coils when weakening the heating power, and energize the two coils in the same phase when strengthening the heating power.

【0043】[0043]

【発明の効果】以上説明したように、本発明の誘導加熱
用コイルは平角導体を用いて表面積を大きくすることが
できるので、通電路としての材料ロスが少なく、大型で
且つ軽量のものが実現できる。また交流特有の表皮効果
による抵抗増の影響を、導体の表面積を増大させること
で補えるので、例えば導体の幅を増大させ、それに伴い
厚みを減少させることも可能であり、周波数を高くする
場合においてもコイル部分の大幅な重量増となることが
なく、経済性にも優れた誘導加熱用コイルを提供するこ
とができる。
As described above, since the induction heating coil of the present invention can have a large surface area by using the rectangular conductor, it is possible to realize a large-sized and light-weight coil with less material loss as a current path. it can. In addition, the effect of increased resistance due to the skin effect peculiar to alternating current can be compensated by increasing the surface area of the conductor, so that it is possible to increase the width of the conductor and reduce the thickness accordingly, for example, when increasing the frequency. In addition, it is possible to provide an induction heating coil that does not significantly increase the weight of the coil portion and is excellent in economic efficiency.

【0044】そして大型化が可能になることにより、被
加熱体全面を一つのコイルで加熱することが可能とな
り、従来発生していた温度分布を改善でき、大型の被加
熱体であっても均一な温度分布を得ることができる。
Since the size can be increased, the entire surface of the object to be heated can be heated by one coil, the temperature distribution that has been conventionally generated can be improved, and even a large object to be heated can be made uniform. It is possible to obtain a wide temperature distribution.

【0045】さらに平角導体を平面的に配することはコ
イルの薄型化につながり、支持板で挟持したり板状の一
体成形体中に埋設したりすることもできることから、任
意の形状で誘導加熱用コイルを作製することが可能とな
る。
Further, arranging the rectangular conductors on a plane leads to thinning of the coil, and since it can be sandwiched between support plates or embedded in a plate-shaped integrally molded body, induction heating can be performed in any shape. It becomes possible to manufacture a coil for use.

【0046】従って、加熱機器としてこのような誘導加
熱用コイルを用いることにより、温度分布が良好で、加
熱条件や装置設計の自由度が大きく、且つ安価な加熱機
器を提供することが可能となる。
Therefore, by using such an induction heating coil as a heating device, it is possible to provide an inexpensive heating device having a good temperature distribution, a large degree of freedom in heating conditions and device design. .

【0047】このように本発明はその利用範囲が極めて
汎大であり、また従来の誘導加熱用コイル及びそれを用
いた加熱機器の持つ性能上、汎用性上、そして経済性上
の問題点を一挙に解決するものである。
As described above, the present invention has an extremely wide range of use, and has problems in performance, versatility, and economical efficiency of the conventional induction heating coil and the heating equipment using the same. It is a solution at once.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

【図1】本発明の誘導加熱用コイルの実施例を表す説明
図で、(イ)は平面図、(ロ)は断面図
FIG. 1 is an explanatory view showing an embodiment of an induction heating coil of the present invention, in which (a) is a plan view and (b) is a sectional view.

【図2】本発明の誘導加熱用コイルの別の実施例を表す
断面説明図
FIG. 2 is a sectional explanatory view showing another embodiment of the induction heating coil of the present invention.

【図3】本発明の誘導加熱用コイルの別の実施例を表す
断面説明図
FIG. 3 is a sectional explanatory view showing another embodiment of the induction heating coil of the present invention.

【図4】本発明の誘導加熱用コイルの別の実施例を表す
断面説明図
FIG. 4 is a sectional explanatory view showing another embodiment of the induction heating coil of the present invention.

【図5】本発明の誘導加熱用コイルを用いた加熱器の実
施例を表す断面説明図
FIG. 5 is a sectional explanatory view showing an embodiment of a heater using the induction heating coil of the present invention.

【図6】本発明の誘導加熱用コイルを用いた加熱器の別
の実施例を表す断面説明図
FIG. 6 is a cross-sectional explanatory view showing another embodiment of the heater using the induction heating coil of the present invention.

【図7】本発明の誘導加熱用コイルを用いた加熱器に用
いられる被加熱体の他の実施例を表す断面説明図
FIG. 7 is a cross-sectional explanatory view showing another example of the object to be heated used in the heater using the induction heating coil of the present invention.

【図8】本発明の誘導加熱用コイルを用いた加熱器の別
の実施例を表す断面説明図
FIG. 8 is a sectional explanatory view showing another embodiment of a heater using the induction heating coil of the present invention.

【図9】本発明の誘導加熱用コイルを用いた加熱器の別
の実施例を表す断面説明図
FIG. 9 is a cross-sectional explanatory view showing another embodiment of the heater using the induction heating coil of the present invention.

【図10】本発明の誘導加熱用コイルを用いた加熱器の
別の実施例を表す断面説明図
FIG. 10 is a sectional explanatory view showing another embodiment of the heater using the induction heating coil of the present invention.

【図11】本発明の誘導加熱用コイルを用いた加熱器の
別の実施例を表す断面説明図
FIG. 11 is a sectional explanatory view showing another embodiment of a heater using the induction heating coil of the present invention.

【図12】本発明の誘導加熱用コイルを用いた調理機の
実施例を表す概略説明図
FIG. 12 is a schematic explanatory view showing an embodiment of a cooking machine using the induction heating coil of the present invention.

【図13】本発明の誘導加熱用コイルの別の実施例を表
す説明図
FIG. 13 is an explanatory view showing another embodiment of the induction heating coil of the present invention.

【図14】従来の誘導加熱用コイルを表す説明図で、
(イ)は平面図、(ロ)は(イ)のB−B断面図
FIG. 14 is an explanatory view showing a conventional induction heating coil,
(A) is a plan view, (B) is a cross-sectional view taken along line BB of (A).

【図15】従来の誘導加熱用コイルを調理器に応用した
場合の概略構造を表す斜視図
FIG. 15 is a perspective view showing a schematic structure when a conventional induction heating coil is applied to a cooking device.

【図16】従来の誘導加熱用コイルにおける交番磁力線
の発生態様を表す説明図
FIG. 16 is an explanatory diagram showing a generation mode of alternating magnetic force lines in a conventional induction heating coil.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1、1a、1b、50、51 平角銅線 1c、1d 平角銅線群 2 強化プラスチック製支持板 3、4 端子 5 コイルの外形線 6 耐熱ガラス 7 成形体 10、32 被加熱体 11 凹部 12 スペーサー 13 枠体 14 アルミニウム板 15、16、23 棚部 17 誘導加熱用コイルユニット 18 基材 19 耐食性材料 20 本体容器 21 上板 22、22a、22b 電源供給部 24 板状成形体 30 駆動筒 31 遊動筒 33 搬送具 34 加熱加工物 35 供給手段 36 回収手段 37 電源部 38 インバーター 39 インピーダンス整合器 40 塗油、清掃手段 1, 1a, 1b, 50, 51 Flat copper wire 1c, 1d Flat copper wire group 2 Reinforced plastic support plate 3, 4 Terminal 5 External shape of coil 6 Heat resistant glass 7 Molded body 10, 32 Heated body 11 Recessed portion 12 Spacer 13 Frame 14 Aluminum Plates 15, 16, 23 Shelf 17 Induction Heating Coil Unit 18 Base Material 19 Corrosion Resistant Material 20 Main Body Container 21 Upper Plates 22, 22a, 22b Power Supply 24 Plate Formed Body 30 Drive Tube 31 Floating Tube 33 transport tool 34 heated workpiece 35 supplying means 36 collecting means 37 power supply section 38 inverter 39 impedance matching device 40 oiling and cleaning means

Claims (12)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】平角導線を平面的に配してなる誘導加熱用
コイル。
1. An induction heating coil comprising flat conductor wires arranged in a plane.
【請求項2】前記平角導線を渦巻き状に配してなる請求
項1記載の誘導加熱用コイル。
2. A coil for induction heating according to claim 1, wherein the rectangular conductor wire is spirally arranged.
【請求項3】前記平角導線を支持板上に配してなる請求
項1または2記載の誘導加熱用コイル。
3. The induction heating coil according to claim 1, wherein the flat conductor wire is arranged on a support plate.
【請求項4】前記平角導線を支持板間に挟持してなる請
求項1または2記載の誘導加熱用コイル。
4. The induction heating coil according to claim 1, wherein the flat conductor wire is sandwiched between support plates.
【請求項5】前記平角導線を成形体中に埋設してなる請
求項1または2記載の誘導加熱用コイル。
5. The induction heating coil according to claim 1, wherein the flat conductor wire is embedded in a molded body.
【請求項6】平角導線を平面的に配した誘導加熱用コイ
ルと、 該誘導加熱用コイルに対向して配した導体からなる被加
熱体と、を具備してなる加熱機器。
6. A heating device comprising: an induction heating coil in which flat conductor wires are arranged in a plane; and a body to be heated made of a conductor arranged so as to face the induction heating coil.
【請求項7】複数個の前記誘導加熱用コイルを用いてな
る請求項6記載の加熱機器。
7. The heating device according to claim 6, wherein a plurality of said induction heating coils are used.
【請求項8】前記被加熱体を多層構造としてなる請求項
6または7記載の加熱機器。
8. The heating device according to claim 6, wherein the object to be heated has a multilayer structure.
【請求項9】平角導線を平面的に配した誘導加熱用コイ
ルと、 該誘導加熱用コイルに対向して配した非磁性体からなる
非加熱体と、を具備してなる加熱機器。
9. A heating device comprising: an induction heating coil in which a flat conductor wire is arranged in a plane; and a non-heating body made of a non-magnetic material and arranged to face the induction heating coil.
【請求項10】複数個の前記誘導加熱用コイルを用いて
なる請求項9記載の加熱機器。
10. The heating device according to claim 9, wherein a plurality of said induction heating coils are used.
【請求項11】平角導線を平面的に配した誘導加熱用コ
イルと、 該誘導加熱用コイルに対向して配した導体からなる被加
熱体と、 加熱加工物の供給、回収手段と、を具備してなる加熱機
器。
11. An induction heating coil having a flat conductor wire arranged in a plane, a heated body made of a conductor arranged so as to face the induction heating coil, and a means for supplying and recovering a heated workpiece. Heating equipment.
【請求項12】前記被加熱体を移動させるための被加熱
体搬送手段を具備してなる請求項11記載の加熱機器。
12. The heating apparatus according to claim 11, further comprising a heated body transporting means for moving the heated body.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2013100982A (en) * 2013-01-10 2013-05-23 Mitsubishi Electric Corp Air conditioner

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5738586A (en) * 1980-08-20 1982-03-03 Mitsubishi Electric Corp Induction heater

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