JPH0571840A - Deicing method for automatic ice making machinery for block ice - Google Patents
Deicing method for automatic ice making machinery for block iceInfo
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- JPH0571840A JPH0571840A JP25852191A JP25852191A JPH0571840A JP H0571840 A JPH0571840 A JP H0571840A JP 25852191 A JP25852191 A JP 25852191A JP 25852191 A JP25852191 A JP 25852191A JP H0571840 A JPH0571840 A JP H0571840A
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【産業上の利用分野】この発明は、製氷機構でブロック
状の氷塊(以下「ブロックアイス」という)を製造する自動
製氷機において、除氷運転に際してブロックアイスが部
分的に融解して痩せてしまうのを防止すると共に、除氷
に要する時間を短縮し得る除氷方法に関するものであ
る。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an automatic ice making machine for producing block-shaped ice blocks (hereinafter referred to as "block ice") by an ice making mechanism, and the block ice partially melts and becomes thin during deicing operation. The present invention relates to a deicing method capable of preventing the occurrence of ice and shortening the time required for deicing.
【０００２】[0002]
【従来技術】喫茶店やレストランその他の飲食施設で
は、自動製氷機で製造した正方形状の氷塊(角氷)を、飲
料中に浮かしたり、各種食材の冷却ベッドとして使用し
たりするようにしている。しかるに、該氷塊は定形であ
るため、前述した用途に使用した際には、視覚的な面白
味に乏しい印象を与えてしまう。そこで、所要寸法のブ
ロックアイスをアイスピックで突き割って不定形な氷塊
を得ることにより、視覚的な特異性を付与して顧客に高
級感を与え、商品価値を高めることが行なわれている。2. Description of the Related Art In coffee shops, restaurants and other eating and drinking establishments, square ice blocks (ice cubes) produced by an automatic ice making machine are floated in a beverage or used as a cooling bed for various foods. However, since the ice block has a fixed shape, it gives a visually unpleasant impression when used for the above-mentioned purpose. Therefore, a block ice having a required size is pierced with an ice pick to obtain an indefinite ice block, thereby giving a visual peculiarity, giving a customer a high-class feeling, and increasing a commercial value.
【０００３】このブロックアイスは、一般に大掛かりな
缶氷製造装置により工場生産されている。例えば、製氷
槽に満たしたブライン中にアイスカンを浸漬すると共
に、このアイスカンに製氷水を充填する。そして冷却器
により該ブラインを冷却すると、アイスカン中で水が凍
結するので、これをカンから取出すことにより、ブロッ
ク状の氷塊が得られるというものである。この氷塊は一
般に大き過ぎるので、所要のブロックに切断して需要者
に供給される。This block ice is generally produced in a factory by a large-scale can ice making device. For example, an ice can is immersed in a brine filled in an ice making tank, and the ice can is filled with ice making water. Then, when the brine is cooled by a cooler, water freezes in an ice can. Therefore, by removing the brine from the can, a block-shaped ice mass is obtained. Since this ice block is generally too large, it is cut into required blocks and supplied to users.
【０００４】このように従来、ブロックアイスを製造す
るには、大掛かりな工場設備が必要であったが、これを
簡易に製造するために、需要者向けのブロックアイス用
自動製氷機が提案されている。この自動製氷機は、筐体
の内部上方に備えた製氷機構で単一のブロックアイスを
製造し、得られたアイスを筐体の内部下方に画成した貯
氷室に放出貯留する基本構成となっている。As described above, in the past, large-scale factory equipment was required to manufacture block ice, but in order to manufacture this easily, an automatic ice machine for block ice for consumers has been proposed. There is. This automatic ice maker has a basic configuration that produces a single block of ice with an ice making mechanism provided above the inside of the housing and releases and stores the obtained ice in an ice storage chamber defined below the inside of the housing. ing.
【０００５】この自動製氷機で製造されるブロックアイ
スの寸法および重量は、例えば５０ｍｍ×８０ｍｍ×２
００ｍｍで約８００ｇ程度となっている。在来の角氷
は、約３６ｍｍ立方の小ささで軽量であることに比べる
と、ブロックアイスは格段に大きな重量を有しているこ
とになる。このため、前記角氷の場合は、そのまま貯氷
室に放出落下させても、衝撃音や氷の割れ等の問題は生
じなかった。しかるにブロックアイスの場合は、前述の
如く相当の重量と嵩寸法とを有しているために、これを
製氷機構から貯氷室に向けて放出すると、その放出落差
によっては、該アイスが貯氷室の底部に衝突した際に割
れてしまう難点がある。The size and weight of the block ice produced by this automatic ice making machine are, for example, 50 mm × 80 mm × 2.
It is about 800 g at 00 mm. Compared with the conventional ice cube, which is as small as approximately 36 mm3 and is light in weight, the block ice has a significantly large weight. For this reason, in the case of the ice cube, even if the ice cube is discharged and dropped into the ice storage chamber as it is, there is no problem such as impact noise and cracking of ice. However, in the case of block ice, since it has a considerable weight and bulk size as described above, when it is released from the ice making mechanism toward the ice storage chamber, the ice is stored in the ice storage chamber depending on the release head. There is a problem that it breaks when it hits the bottom.
【０００６】また、ブロックアイスが貯氷室底部に衝突
する際に生ずる大きな衝撃音は、環境騒音となると共
に、頻繁な重量物の落下により貯氷室が破損するおそれ
がある等の難点も指摘される。加えて、貯氷室にブロッ
クアイスを、スペース効率良く最大に貯留するには、該
アイスを整列的に積重ねることが有効である。しかる
に、嵩張るブロックアイスをランダムに貯氷室に放出す
ると、その有効ストック量が減じてしまう欠点がある。Further, it is pointed out that the large impact sound generated when the block ice collides with the bottom of the ice storage chamber becomes environmental noise and the ice storage chamber may be damaged by frequent falling of heavy objects. .. In addition, in order to store the block ice in the ice storage chamber in the maximum space efficiently, it is effective to stack the ice in a line. However, if the bulky block ice is randomly discharged to the ice storage compartment, the effective stock amount is reduced.
【０００７】そこで、前述した各種問題に対処する１つ
の提案が、本件出願人により、発明「ブロックアイス用
自動製氷機」として出願されている。先の出願に係る自
動製氷機は、筐体の内部背面側に、製氷機構と貯氷室と
の間を往復昇降可能な移送体を備えたリフター装置が配
設されている。この構成に係る自動製氷機によれば、製
氷機構で製造されたブロックアイスを、移送体を介して
貯氷室の氷塊放出位置まで移送して放出するので、ブロ
ックアイスを高い位置から落下させることがない。従っ
て、ブロックアイスが割れたり、大きな衝撃音が発生す
るのを有効に防止し得る。また移送体で移送したブロッ
クアイスを、貯氷室の下方から順次積層するよう放出し
得るので、貯氷室に効率良くブロックアイスを貯留する
ことができるものである。Therefore, one proposal for dealing with the above-mentioned various problems has been filed by the applicant of the present invention as the invention "Automatic ice maker for block ice". In the automatic ice making machine according to the previous application, a lifter device having a transfer body capable of reciprocating up and down between an ice making mechanism and an ice storage chamber is arranged on the inner rear surface side of the housing. According to the automatic ice maker according to this configuration, the block ice produced by the ice making mechanism is transferred to and released from the ice block discharge position of the ice storage chamber via the transfer body, so that the block ice can be dropped from a high position. Absent. Therefore, it is possible to effectively prevent the block ice from cracking and the generation of a loud impact noise. Further, the block ice transferred by the transfer body can be discharged so as to be sequentially stacked from below the ice storage chamber, so that the block ice can be efficiently stored in the ice storage chamber.
【０００８】[0008]
【発明が解決しようとする課題】前記自動製氷機では、
製氷機構での除氷運転に際し、ブロックアイスが生成さ
れた製氷室の外側に上方から除氷水を流下供給すると共
に、該製氷室に配設した蒸発器にホットガスを循環供給
することにより、製氷室の内壁面とブロックアイスとの
氷結を融解するよう構成してある。この場合においてホ
ットガスは、蒸発器における製氷室の上部側から下部側
に向かって循環供給されるようになっており、製氷室の
上部側は下部側よりも短時間で加熱される。すなわち、
製氷室の上部側で熱交換を行なって温度が低下した除氷
水およびホットガスが、製氷室の下部側に循環されて熱
交換を行なうため、製氷室の下部側を所要温度(内壁面
とブロックアイスとの氷結を融解する温度)まで加熱す
るのに時間が掛かることとなる。SUMMARY OF THE INVENTION In the above automatic ice making machine,
During the deicing operation in the ice making mechanism, the deicing water is supplied from above to the outside of the ice making chamber where the block ice is generated, and the hot gas is circulated and supplied to the evaporator provided in the ice making chamber, thereby making the ice making. It is configured to melt the freezing of the block wall with the inner wall of the chamber. In this case, the hot gas is circulated and supplied from the upper side to the lower side of the ice making chamber in the evaporator, and the upper side of the ice making chamber is heated in a shorter time than the lower side. That is,
The deicing water and hot gas that have undergone heat exchange at the upper side of the ice making chamber and have their temperature lowered are circulated to the lower side of the ice making chamber for heat exchange, so that the lower side of the ice making chamber is at the required temperature (inner wall and block It will take time to heat up to the temperature at which ice freezes with ice).
【０００９】このため、製氷室における上部内壁面とブ
ロックアイスとの氷結が融解した時点では、未だ製氷室
における下部内壁面とブロックアイスとの氷結が融解さ
れていない場合があった。しかるにホットガスおよび除
氷水の供給により製氷室の上部側は引続き加熱されるた
め、製氷室の下部内壁面とブロックアイスとの氷結が融
解するまでの間、ブロックアイスの上部側が加熱融解さ
れる結果として、該ブロックアイスの上部側が痩せてし
まう欠点があった。また、製氷室がその高さ方向におい
て均一に加熱されないので、ブロックアイスを脱氷する
までに時間が掛かり、製造能率が低下する難点も指摘さ
れ、これらを如何に解決するか、が新たな解決課題とな
っている。Therefore, when the freezing between the upper inner wall surface of the ice making chamber and the block ice has melted, the freezing between the lower inner wall surface of the ice making chamber and the block ice may not yet be melted. However, since the upper side of the ice making chamber continues to be heated by the supply of hot gas and de-icing water, the upper side of the block ice is heated and melted until the freezing of the lower inner wall surface of the ice making chamber and the block ice melts. As a result, there is a drawback that the upper side of the block ice becomes thin. In addition, since the ice making chamber is not heated uniformly in the height direction, it takes time to remove the block ice, and it is pointed out that the production efficiency is reduced.A new solution is to solve these problems. It has become a challenge.
【００１０】[0010]
【発明の目的】この発明は、前述した課題に鑑み、これ
を好適に解決するべく提案されたものであって、製氷室
の全体を均一に加熱し得るようにして、ブロックアイス
が部分的に痩せるのを防止すると共に、除氷に要する時
間を短縮し得る除氷方法を提供することを目的とする。SUMMARY OF THE INVENTION In view of the above-mentioned problems, the present invention has been proposed in order to suitably solve the problems, and it is possible to uniformly heat the entire ice making chamber so that the block ice is partially It is an object of the present invention to provide a deicing method capable of preventing thinning and shortening the time required for deicing.
【００１１】[0011]
【課題を解決するための手段】前述した課題を克服し、
所期の目的を好適に達成するため本発明は、外側に蒸発
器を設けた製氷室と、冷媒の圧縮機および凝縮器等の冷
凍系からなる冷凍機構と、製氷水が貯留される製氷水タ
ンクとを備え、製氷運転に際し前記冷凍機構からの冷媒
を蒸発器に供給して前記製氷室を強制冷却すると共に、
該製氷室に前記製氷水タンクの製氷水を供給することに
よりブロック状の氷塊を製造するようにした自動製氷機
において、除氷運転に際し、前記製氷室の上部に配設し
た除氷用散水器を介して製氷室の外側に除氷水を流下供
給すると共に、冷凍系の弁を切換えて、前記蒸発器に製
氷室の下側から上側に向けてホットガスを循環供給させ
ることにより、製氷室の全体を均一に加熱するようにし
たことを特徴とする。[Means for Solving the Problems] Overcoming the above-mentioned problems,
In order to preferably achieve the intended purpose, the present invention is an ice making chamber provided with an evaporator on the outside, a refrigeration mechanism including a refrigeration system such as a compressor and a condenser of a refrigerant, and ice making water in which ice making water is stored. A tank is provided, and at the time of ice making operation, the refrigerant from the freezing mechanism is supplied to the evaporator to forcibly cool the ice making chamber,
In an automatic ice making machine, which is configured to produce a block of ice blocks by supplying the ice making water from the ice making water tank to the ice making chamber, in the deicing operation, a sprinkler for deicing arranged at the upper part of the ice making chamber. Along with supplying deicing water to the outside of the ice making chamber through, the valve of the refrigeration system is switched, and the hot gas is circulated and supplied to the evaporator from the lower side to the upper side of the ice making chamber. It is characterized in that the whole is heated uniformly.
【００１２】[0012]
【実施例】次に、本発明に係るブロックアイス用自動製
氷機の除氷方法につき、好適な実施例を挙げて、添付図
面を参照しながら以下説明する。図１は、本発明に係る
除氷方法が好適に実施されるブロックアイス用自動製氷
機の冷凍系を示す概略説明図、図２は、実施例に係るブ
ロックアイス用自動製氷機の縦断側面図である。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Next, a description will be given below of a preferred embodiment of a deicing method for an automatic ice maker for block ice according to the present invention with reference to the accompanying drawings. FIG. 1 is a schematic explanatory view showing a refrigerating system of an automatic ice making machine for block ice in which the deicing method according to the present invention is preferably implemented, and FIG. 2 is a vertical sectional side view of an automatic ice making machine for block ice according to an embodiment. Is.
【００１３】(全体構成について)図２に示す如く、筐体
１０の内部上方に、所定寸法のブロックアイス１１を連
続的に製造する製氷機構１２が配置され、該製氷機構１
２の下方に、ブロックアイス１１を積層状態で貯留可能
な貯氷室１３が画成されている。また貯氷室１３の下方
に、圧縮機１４や凝縮器１５(図１参照)等からなる冷凍
機構１６が配置され、該冷凍機構１６から前記製氷機構
１２の蒸発器１７(後述)に冷媒が供給されるよう構成さ
れている。(Regarding Overall Structure) As shown in FIG. 2, an ice making mechanism 12 for continuously producing block ice 11 having a predetermined size is arranged above the inside of the casing 10, and the ice making mechanism 1 is provided.
An ice storage chamber 13 that can store the block ices 11 in a stacked state is defined below the unit 2. A refrigeration mechanism 16 including a compressor 14 and a condenser 15 (see FIG. 1) is arranged below the ice storage chamber 13, and a refrigerant is supplied from the refrigeration mechanism 16 to an evaporator 17 (described later) of the ice making mechanism 12. Is configured.
【００１４】前記貯氷室１３の前面側に位置する筐体壁
面に開口１０ａが開設され、該開口１０ａは外蓋１８に
より全面的に開閉自在に閉塞されるようになっている。
また外蓋１８の内側に臨む筐体１０に、開口１０ａを部
分的に閉成する内蓋１９が上下方向に複数配設され、各
内蓋１９は外蓋１８を開放した状態で個々に開放し得る
よう構成されている。すなわち、貯氷室１３に積層貯留
されたブロックアイス１１の積層状態に応じて内蓋１９
を使い分けることにより、貯氷室１３からのブロックア
イス１１の取出しを容易に行なうことができる。An opening 10a is formed in the wall surface of the housing located on the front side of the ice storage chamber 13, and the opening 10a is entirely opened and closed by an outer lid 18.
Further, a plurality of inner lids 19 that partially close the openings 10a are arranged in the vertical direction in the housing 10 facing the inner side of the outer lid 18, and each inner lid 19 is individually opened with the outer lid 18 open. It is configured to do. That is, according to the stacking state of the block ices 11 stacked and stored in the ice storage chamber 13, the inner lid 19
The block ice 11 can be easily taken out from the ice storage chamber 13 by properly using.
【００１５】なお、前記冷凍機構１６を筐体１０の下方
に配置したことにより、貯氷室１３および開口１０ａ
は、筐体１０の高さ寸法を高くすることなく据付け面か
ら所要高さだけ上方に設けることができる。これによ
り、貯氷室１３の底部近傍からブロックアイス１１を取
出すに際し、作業者は腰を屈める必要がなく、楽な姿勢
での取出しを行ない得る。また、重量のある冷凍機構１
６を筐体１０の下方に配置したことにより、製氷機自体
が安定する利点を有する。Since the refrigerating mechanism 16 is arranged below the housing 10, the ice storage chamber 13 and the opening 10a are formed.
Can be provided above the installation surface by a required height without increasing the height of the housing 10. Thereby, when the block ice 11 is taken out from the vicinity of the bottom of the ice storage chamber 13, the operator does not have to bend over and the taking out can be performed in a comfortable posture. Also, a heavy refrigeration mechanism 1
By arranging 6 under the housing 10, there is an advantage that the ice making machine itself is stable.
【００１６】前記筐体１０の内部背面側には、前記製氷
機構１２と貯氷室１３との間を往復昇降可能にリフター
装置２０が配設されている。このリフター装置２０は、
後述の如く、製氷機構１２で製造したブロックアイス１
１を貯氷室１３の底部近傍まで移送して、当該ブロック
アイス１１を貯氷室１３に静かに放出するべく機能する
(図３参照)。A lifter device 20 is provided on the inner rear surface side of the housing 10 so as to be capable of reciprocating up and down between the ice making mechanism 12 and the ice storage chamber 13. This lifter device 20
As described below, the block ice 1 produced by the ice making mechanism 12
1 is transferred to the vicinity of the bottom of the ice storage chamber 13 and functions to gently release the block ice 11 into the ice storage chamber 13.
(See Figure 3).
【００１７】(製氷機構について)前記筐体１０の内部上
方は、図２に示す如く、仕切り板２１により前面側収納
空間２２と背面側収納空間２３とに画成されており、前
記貯氷室１３に連通する背面側収納空間２３に、熱伝導
率の良好な金属を材質とする角筒状の製氷室２４が垂直
に配設固定されている。この製氷室２４の内部には、図
４に示す如く、縦方向に延在する仕切り板２５が長手方
向に所定間隔離間して複数配設され、製氷室２４の内部
に複数(実施例では３つ)の製氷小室２４ａを並列的に画
成している。(Regarding Ice Making Mechanism) As shown in FIG. 2, the inside of the casing 10 is divided into a front side storage space 22 and a rear side storage space 23 by a partition plate 21, and the ice storage chamber 13 is formed. An ice-making chamber 24 in the shape of a rectangular tube made of metal having a good thermal conductivity is vertically disposed and fixed in the back side storage space 23 communicating with the. As shown in FIG. 4, a plurality of partition plates 25 extending in the vertical direction are arranged in the ice making chamber 24 at predetermined intervals in the longitudinal direction, and a plurality of (in the embodiment, 3 The ice making compartments 24a are defined in parallel.
【００１８】また仕切り板２５の下端は、製氷室２４の
下端から僅か上方に臨むよう寸法設定され、各製氷小室
２４ａに画成したブロックアイス１１をその下端部で相
互に連結するよう構成されている。更に製氷室２４の対
向する外側面には、図１および図５に示す如く、前記冷
凍機構１６から導出した蒸発器１７が蛇行状に密着固定
され、当該冷凍機構１６の運転により蒸発器１７におけ
る気化冷媒の熱交換が促進されて、製氷室２４が氷点下
にまで冷却されるようになっている。なお各製氷小室２
４ａは、図５に示す如く、側面において下方に向かうに
つれて拡開する台形状に形成され、除氷運転に際してブ
ロックアイス１１が円滑に落下放出するよう設定されて
いる。Further, the lower end of the partition plate 25 is dimensioned so as to face slightly above the lower end of the ice making chamber 24, and the block ices 11 defined in each ice making small chamber 24a are connected to each other at their lower end portions. There is. Further, as shown in FIGS. 1 and 5, an evaporator 17 led out from the refrigeration mechanism 16 is closely fixed in a meandering manner to the opposing outer surfaces of the ice making chamber 24, and the evaporator 17 is operated by the operation of the refrigeration mechanism 16. The heat exchange of the vaporized refrigerant is promoted, and the ice making chamber 24 is cooled to below the freezing point. In addition, each ice making chamber 2
As shown in FIG. 5, the side surface 4a is formed in a trapezoidal shape that widens downward as it goes downward, and is set so that the block ice 11 smoothly drops and is released during the deicing operation.
【００１９】前記前面側収納空間２２の下方には、図２
に示す如く、製氷水タンク２６が配設され、このタンク
２６から循環ポンプ２７(図１参照)を介して導出した製
氷水供給管２８は、前記製氷室２４の上部に着脱自在に
配設した製氷用散水器２９の内部に配設した散水パイプ
３０に連通接続されている(図４参照)。この散水パイプ
３０には、複数の散水孔３０ａが所定のパターンで穿設
され、製氷水タンク２６から散水パイプ３０にポンプ圧
送された製氷水は、散水孔３０ａを介して前記各製氷小
室２４ａに均一に散布供給される。Below the front side storage space 22 is shown in FIG.
As shown in FIG. 3, an ice making water tank 26 is provided, and an ice making water supply pipe 28 led out from the tank 26 via a circulation pump 27 (see FIG. 1) is detachably provided at the upper portion of the ice making chamber 24. It is connected to a sprinkling pipe 30 arranged inside the ice making sprinkler 29 (see FIG. 4). The water spray pipe 30 has a plurality of water spray holes 30a formed in a predetermined pattern, and the ice making water pumped from the ice making water tank 26 to the water spray pipe 30 is supplied to the ice making small chambers 24a through the water spray holes 30a. Evenly distributed and supplied.
【００２０】前記製氷用散水器２９の上部には、図５に
示す如く、除氷用散水器３１が配設され、該除氷用散水
器３１に外部水道系に接続する除氷水供給管３２が連通
接続されている。また除氷用散水器３１の底面には、製
氷用散水器２９の外側面側に臨む位置に複数の散水孔３
１ａが穿設されている。従って、除氷運転に際して除氷
水供給管３２の給水弁３３を開放することにより、該除
氷水供給管３２を介して除氷用散水器３１に供給された
常温の除氷水は、散水孔３１ａを介して製氷用散水器２
９の外側面および製氷室２４の外側に散布供給されて流
下し、各製氷小室２４ａの内壁面とブロックアイス１１
との氷結の融解促進を図るようになっている。なお、製
氷室２４の外側を流下した除氷水は、後述する集水板３
４を介して製氷水タンク２６に回収されて、製氷水とし
て使用される。As shown in FIG. 5, a deicing water sprinkler 31 is disposed above the ice making water sprinkler 29, and the deicing water supply pipe 32 is connected to the external water supply system. Are connected in communication. The bottom surface of the deicing sprinkler 31 has a plurality of sprinkling holes 3 at positions facing the outer surface side of the ice making sprinkler 29.
1a is provided. Therefore, by opening the water supply valve 33 of the deicing water supply pipe 32 during the deicing operation, the deicing water at room temperature supplied to the deicing water sprinkler 31 through the deicing water supply pipe 32 passes through the water spray holes 31a. Through ice sprinkler 2
9 is sprayed and supplied to the outer side surface of the ice making chamber 24 and the outside of the ice making chamber 24, and flows down to the inner wall surface of each ice making small chamber 24a and the block ice 11
It is designed to promote the thawing of freezing with. The deicing water that has flowed down the outside of the ice making chamber 24 is the water collecting plate 3 described later.
4 is collected in the ice making water tank 26 and used as ice making water.
【００２１】前記製氷用散水器２９には、図４に示す如
く、フロートスイッチ３５が配設されており、このスイ
ッチ３５は、前記製氷小室２４ａにブロックアイス１１
が生成されて製氷水が製氷室２４の下方に流下しなくな
った際に、散水器２９内に貯留される製氷水の水位が所
定レベルまで上昇したことを検出して、製氷運転から除
氷運転に切換えるよう構成されている。また製氷室２４
の外壁には除氷サーモＴｈが配設され(図１参照)、該除
氷サーモＴｈは、除氷運転により製氷室２４が設定温度
まで加熱された際にＯＦＦ作動して、前記給水弁３３を
閉成して除氷水の供給を停止するべく機能する。The ice sprinkler 29 is provided with a float switch 35 as shown in FIG. 4, and this switch 35 is provided in the ice making small chamber 24a.
Is generated and the ice making water does not flow down below the ice making chamber 24, it is detected that the water level of the ice making water stored in the sprinkler 29 has risen to a predetermined level, and the ice making operation to the deicing operation is performed. Is configured to switch to. In addition, ice making room 24
A deicing thermo Th is disposed on the outer wall of the water supply system (see FIG. 1), and the deicing thermo Th is turned off when the ice making chamber 24 is heated to a set temperature by the deicing operation, and the water supply valve 33 Function to close the supply of de-icing water.
【００２２】(冷凍系について)図１は、冷凍系の概略構
成を示し、前記冷凍機構１６の圧縮機１４で圧縮された
気化冷媒は、吐出管３６を経て凝縮器１５で凝縮液化
し、膨張弁３７を経て前記製氷室２４に配設した蒸発器
１７の上部入口側に供給される。そして、気化冷媒が蒸
発器１７中で一挙に膨張して蒸発することにより、製氷
室２４との熱交換を行なって各製氷小室２４ａを氷点下
にまで冷却させる。蒸発器１７で熱交換を行なった冷媒
は、該蒸発器１７の下部出口側に連通接続した吸入管３
８を介して圧縮機１４に帰還するサイクルを繰り返す。(Refrigerating System) FIG. 1 shows a schematic structure of the refrigerating system. The vaporized refrigerant compressed by the compressor 14 of the refrigerating mechanism 16 is condensed and liquefied by the condenser 15 through the discharge pipe 36 and expanded. It is supplied to the upper inlet side of the evaporator 17 arranged in the ice making chamber 24 through the valve 37. Then, the vaporized refrigerant expands and evaporates all at once in the evaporator 17, thereby exchanging heat with the ice making chamber 24 and cooling each ice making small chamber 24a to below the freezing point. The refrigerant that has undergone heat exchange in the evaporator 17 is sucked into the suction pipe 3 which is connected to the outlet side of the lower portion of the evaporator 17.
The cycle of returning to the compressor 14 via 8 is repeated.
【００２３】前記圧縮機１４の吐出管３６からホットガ
スの供給管３９が分岐され、この供給管３９はホットガ
ス弁４０を経て蒸発器１７の下部出口側に連通されてい
る。また膨張弁３７と蒸発器１７の上部入口側との間に
臨む管体４１にホットガスの帰還管４２が分岐され、こ
の帰還管４２はホットガス弁４３を介して前記吸入管３
８に連通されている。更に、吸入管３８には、該吸入管
３８と帰還管４２との接続部より蒸発器１７側に切換弁
６２が配設されている。すなわち除氷運転に際して両ホ
ットガス弁４０,４３を開放すると共に、切換弁６２を
閉成することにより、圧縮機１４から吐出される高温冷
媒(ホットガス)は、蒸発器１７の下部側から上部側に向
けて循環供給される。そして各製氷小室２４ａを加熱し
て小室内部に生成されるブロックアイス１１の周面を融
解させ、各ブロックアイス１１を自重落下させるように
なっている。A hot gas supply pipe 39 is branched from the discharge pipe 36 of the compressor 14, and the supply pipe 39 is connected to a lower outlet side of the evaporator 17 via a hot gas valve 40. Further, a hot gas return pipe 42 is branched into a pipe 41 facing between the expansion valve 37 and the upper inlet side of the evaporator 17, and the return pipe 42 is connected to the suction pipe 3 via a hot gas valve 43.
It is connected to 8. Further, in the suction pipe 38, a switching valve 62 is arranged on the evaporator 17 side with respect to the connecting portion between the suction pipe 38 and the return pipe 42. That is, by opening both hot gas valves 40 and 43 and closing the switching valve 62 during the deicing operation, the high-temperature refrigerant (hot gas) discharged from the compressor 14 moves from the lower side of the evaporator 17 to the upper side. Circulation is supplied to the side. Then, each ice making small chamber 24a is heated to melt the peripheral surface of the block ice 11 generated in the small chamber, and each block ice 11 is dropped by its own weight.
【００２４】なお、ホットガスを前記除氷水の流下方向
とは逆方向、すなわち製氷室２４の下部側から上部側に
向けて循環させることにより、該製氷室２４を高さ方向
の全域に亘って略均一に加熱することができる。従っ
て、除氷運転に際してブロックアイス１１における上部
の氷結が融解したにも拘らず下部の氷結が融解しないた
めに、該ブロックアイス１１の上部が必要以上に融解し
て痩せてしまうのを有効に防止し得るものである。ま
た、これにより除氷に要する時間も短縮して製造能率が
向上する利点もある。The hot gas is circulated in the direction opposite to the flow direction of the deicing water, that is, from the lower side to the upper side of the ice making chamber 24, so that the ice making chamber 24 is made to extend in the entire height direction. It can be heated almost uniformly. Therefore, during the deicing operation, since the lower part of the block ice 11 does not melt even though the upper part of the block ice 11 melts, the upper part of the block ice 11 is effectively prevented from melting more than necessary and becoming thin. It is possible. This also has the advantage that the time required for deicing is shortened and the manufacturing efficiency is improved.
【００２５】(集水板について)前記製氷機構１２におけ
る製氷室２４の真下には、図２に示す如く、筐体内部の
固定部４４に回動自在に枢支した集水板３４が臨んでい
る。この集水板３４は、常には右下方(図２において)に
臨む製氷水タンク２６に向けて下方傾斜するように、弾
性部材(図示せず)により付勢されている。そして、製氷
運転に際して製氷室２４で氷結するに到らなかった製氷
水は、当該集水板３４を介して製氷水タンク２６に回収
される。また、除氷運転に際して製氷室２４の外側を流
下した除氷水も、製氷水と同様に集水板３４を介して製
氷水タンク２６に回収されるようになっている。なお、
除氷運転により製氷室２４から落下したブロックアイス
１１は、集水板３４を反時計方向に傾動させつつ該集水
板３４の底面を滑落してリフター装置２０の移送体４７
(後述)に円滑に収容されるよう構成されている。(Regarding Water Collecting Plate) As shown in FIG. 2, a water collecting plate 34 rotatably supported by a fixed portion 44 inside the housing faces directly below the ice making chamber 24 in the ice making mechanism 12. There is. The water collecting plate 34 is biased by an elastic member (not shown) so as to incline downward toward the ice making water tank 26 which always faces the lower right (in FIG. 2). Then, the ice making water that has not been frozen in the ice making chamber 24 during the ice making operation is collected in the ice making water tank 26 via the water collecting plate 34. Further, the deicing water flowing down the outside of the ice making chamber 24 during the deicing operation is also collected in the ice making water tank 26 via the water collecting plate 34 like the ice making water. In addition,
The block ice 11 dropped from the ice making chamber 24 by the deicing operation slides the bottom surface of the water collecting plate 34 while tilting the water collecting plate 34 in the counterclockwise direction, and the transfer body 47 of the lifter device 20.
It is configured to be smoothly accommodated (described later).
【００２６】前記集水板３４に近接する位置には、該集
水板３４が製氷水タンク２６に向けて傾斜する待機位置
を検出する除氷完了検知スイッチＳＷ1と、該集水板３
４が製氷室２４から落下するブロックアイス１１により
傾動される放出位置を検出する氷落下検知スイッチＳＷ
2とが配設されている。そして、除氷完了検知スイッチ
ＳＷ1および氷落下検知スイッチＳＷ2のＯＮ−ＯＦＦ作
動により、除氷運転から製氷運転に切換える制御が行な
われる。なお氷落下検知スイッチＳＷ2は、リフター装
置２０のブレーキ付モータ４６(後述)を始動させる機能
も兼ねる。At a position close to the water collecting plate 34, a deicing completion detection switch SW 1 for detecting a standby position where the water collecting plate 34 inclines toward the ice making water tank 26, and the water collecting plate 3
Ice drop detection switch SW for detecting the release position where 4 is tilted by the block ice 11 falling from the ice making chamber 24
2 and are arranged. Then, control for switching from the deicing operation to the ice making operation is performed by the ON-OFF operation of the deicing completion detection switch SW 1 and the ice drop detection switch SW 2 . The ice drop detection switch SW 2 also has a function of starting a brake motor 46 (described later) of the lifter device 20.
【００２７】(リフター装置について)前記筐体１０の内
部背面側には、図２に示す如く、前記製氷機構１２で製
造したブロックアイス１１を、筐体１０の内部下方に画
成した貯氷室１３の氷塊放出位置まで移送して放出する
リフター装置２０が配設されている。このリフター装置
２０は、筐体１０の左右両側に形成した凹溝４８,４８
(一方のみ図示)中において垂直に立設されたガイドロッ
ド４９,４９に摺動自在に配設した移送体４７を備え、
該移送体４７は、前記集水板３４を滑落する複数(実施
例では３個)のブロックアイス１１を並列かつ起立状態
で受容し得るよう構成されている。この移送体４７に
は、前記前面側収納空間２２に配置したブレーキ付モー
タ４６の正逆付勢により巻取りおよび繰出しがなされる
ワイヤ５２,５２の端部が接続されている。そして、モ
ータ４６を正逆付勢することにより移送体４７は、製氷
室２４から落下したブロックアイス１１を受容する待機
位置と、ブロックアイス１１を貯氷室１３に放出する放
出位置との間をガイドロッド４９,４９に沿って昇降移
動するよう設定されている。(Regarding the Lifter Device) As shown in FIG. 2, the block ice 11 produced by the ice making mechanism 12 is formed on the inner rear surface side of the casing 10 to define an ice storage chamber 13 below the inside of the casing 10. A lifter device 20 for transferring to and discharging the ice block is disposed. The lifter device 20 includes concave grooves 48, 48 formed on both left and right sides of the housing 10.
(Only one shown in the figure) is provided with a vertically movable guide rod 49, a transfer body 47 slidably arranged on the 49,
The transfer body 47 is configured to receive a plurality of (three in the embodiment) block ices 11 that slide down the water collecting plate 34 in parallel and in an upright state. To the transfer body 47, the ends of the wires 52, 52 that are wound and unwound by the forward and reverse biasing of the brake motor 46 arranged in the front side storage space 22 are connected. Then, by energizing the motor 46 in the forward and reverse directions, the transfer body 47 guides between the standby position for receiving the block ice 11 dropped from the ice making chamber 24 and the release position for releasing the block ice 11 to the ice storage chamber 13. It is set to move up and down along the rods 49, 49.
【００２８】前記移送体４７には、該移送体４７が待機
位置(図２)に臨んでいる際にはブロックアイス１１を起
立状態で支持し、移送体４７が下降して氷塊放出位置
(図３)に到来した際には、内部に受容されているブロッ
クアイス１１を貯氷室１３に向けて放出する氷塊放出機
構５１が配設されている。すなわち氷塊放出機構５１
は、図３に示す如く、移送体４７が下降して放出機構５
１の下降が貯氷室１３の底部１３ａあるいは既に貯留さ
れているブロックアイス１１に当接してその下降が阻止
された際に作動して、移送体４７に受容されているブロ
ックアイス１１を放出するよう構成されている。The transfer body 47 supports the block ice 11 in an upright state when the transfer body 47 faces the standby position (FIG. 2), and the transfer body 47 descends to move to the ice block discharge position.
When reaching (FIG. 3), an ice block discharging mechanism 51 for discharging the block ice 11 received inside toward the ice storage chamber 13 is provided. That is, the ice block releasing mechanism 51
As shown in FIG. 3, the transfer body 47 descends and the discharge mechanism 5
When the descent of No. 1 comes into contact with the bottom portion 13a of the ice storage chamber 13 or the block ice 11 already stored and the descent is blocked, the block ice 11 received by the transfer body 47 is released. It is configured.
【００２９】(送風ファンについて)前記背面側収納空間
２３には、図２に示す如く、前記貯氷室１３の空気を吸
引して製氷室２４に向けて吹付ける送風ファン５９が配
設されている。この送風ファン５９は、製氷運転に際し
て作動すると共に、製氷運転から除氷運転に切換わった
際に停止するよう制御される。すなわち、製氷運転に際
して冷却される製氷室２４および蒸発器１７に吹付けて
熱交換を行なわせた冷気を貯氷室１３に循環することに
より、該貯氷室１３を冷却するようになっている。な
お、除氷運転の際には送風ファン５９は停止されるの
で、加温された空気を貯氷室１３に循環して室温を上昇
させることはなく、貯氷室１３を常に低温に保持するこ
とができる。(Blowing Fan) As shown in FIG. 2, a blowing fan 59 for sucking the air in the ice storage chamber 13 and blowing it toward the ice making chamber 24 is arranged in the back side storage space 23. .. The blower fan 59 is controlled to operate during the ice making operation and stop when the ice making operation is switched to the deicing operation. In other words, the ice storage chamber 13 and the evaporator 17 that are cooled during the ice making operation are circulated to the ice storage chamber 13 by circulating cold air that has been subjected to heat exchange to cool the ice storage chamber 13. Since the blower fan 59 is stopped during the deicing operation, the warmed air is not circulated to the ice storage chamber 13 to raise the room temperature, and the ice storage chamber 13 can always be kept at a low temperature. it can.
【００３０】(貯氷室について)前記製氷機構１２の下方
に画成した貯氷室１３の底部１３ａは、図２に示す如
く、前面側に向けて下方傾斜するよう設定され、前記移
送体４７から放出されたブロックアイス１１を、貯氷室
１３の前面側から順に貯留し得るようになっている。ま
た底部１３ａには水切り用のスノコ６０が配置されると
共に、傾斜下端部に室外に延出する排水管６１が配設さ
れている。すなわち、貯氷室１３に積層貯留されたブロ
ックアイス１１が融解した際に生ずる融解水は、排水管
６１を介して機外に排出される。(Regarding Ice Storage Chamber) The bottom portion 13a of the ice storage chamber 13 defined below the ice making mechanism 12 is set to incline downward toward the front side as shown in FIG. The formed block ice 11 can be stored in order from the front side of the ice storage chamber 13. Further, a drainage drainboard 60 is arranged on the bottom portion 13a, and a drain pipe 61 extending to the outside of the room is arranged on the inclined lower end portion. That is, the melted water generated when the block ices 11 stacked and stored in the ice storage chamber 13 are melted is discharged to the outside of the machine through the drain pipe 61.
【００３１】前記貯氷室１３には、図２に示す如く、該
貯氷室１３に積層貯留されたブロックアイス１１が一定
量(満杯状態)に達したことを検出する貯氷完了検知スイ
ッチＳＷ3が配設されている。この検知スイッチＳＷ
3は、製氷・除氷運転の反復によりブロックアイス１１
の貯留レベルが一定量に達したことを検知すると、図示
しない制御手段を介して製氷・除氷運転を停止させるべ
く機能する。As shown in FIG. 2, the ice storage chamber 13 is provided with an ice storage completion detecting switch SW 3 for detecting that the block ice 11 stacked and stored in the ice storage chamber 13 has reached a certain amount (full state). It is set up. This detection switch SW
3 is block ice 11 by repeating ice making and deicing operation
When it is detected that the storage level has reached a certain amount, it functions to stop the ice making / deicing operation via a control means (not shown).
【００３２】(冷凍系の別実施例について)図６は、冷凍
系の別実施例を示し、前記冷凍機構１６の圧縮機１４で
圧縮された気化冷媒を、吐出管３６，凝縮器１５，膨張
弁３７を経て前記蒸発器１７の下部入口側に供給するよ
う構成されている。そして、蒸発器１７で熱交換を行な
った冷媒は、該蒸発器１７の上部出口側に連通接続した
吸入管３８を介して圧縮機１４に帰還するサイクルを繰
り返すようになっている。FIG. 6 shows another embodiment of the refrigeration system, in which the vaporized refrigerant compressed by the compressor 14 of the refrigeration mechanism 16 is discharged into the discharge pipe 36, the condenser 15, and the expansion. It is configured to supply to the lower inlet side of the evaporator 17 via a valve 37. Then, the refrigerant that has exchanged heat with the evaporator 17 is returned to the compressor 14 through the suction pipe 38 that is connected to the upper outlet side of the evaporator 17, and the cycle is repeated.
【００３３】また、前記圧縮機１４の吐出管３６からホ
ットガスの供給管３９が分岐され、この供給管３９はホ
ットガス弁４０を経て蒸発器１７の下部入口側に連通さ
れている。すなわち当該実施例では、冷媒およびホット
ガスは、何れも蒸発器１７の下部入口側から上部出口側
に向って循環するよう供給されるようになっている。こ
の場合においても、製氷小室２４ａの内壁面とブロック
アイス１１との氷結を効率的に融解することができ、ブ
ロックアイス１１が痩せるのを防止し得る。A hot gas supply pipe 39 is branched from the discharge pipe 36 of the compressor 14, and the supply pipe 39 is connected to a lower inlet side of the evaporator 17 via a hot gas valve 40. That is, in this embodiment, both the refrigerant and the hot gas are supplied so as to circulate from the lower inlet side of the evaporator 17 toward the upper outlet side. Even in this case, the freezing between the inner wall surface of the ice making chamber 24a and the block ice 11 can be efficiently melted, and the block ice 11 can be prevented from becoming thin.
【００３４】[0034]
【実施例の作用】次に、実施例に係るブロックアイス用
自動製氷機の作用につき説明する。Next, the operation of the block ice automatic ice maker according to the embodiment will be described.
【００３５】製氷運転の準備状態では、貯氷室１３内に
はブロックアイス１１が貯留されていないので、貯氷完
了検知スイッチＳＷ3は貯氷完了を検知していない。ま
た、製氷水タンク２６中には所定量の製氷水が貯留され
ているものとする。In the preparation state for the ice making operation, since the block ice 11 is not stored in the ice storage chamber 13, the ice storage completion detection switch SW 3 does not detect the completion of ice storage. Further, it is assumed that a predetermined amount of ice making water is stored in the ice making water tank 26.
【００３６】(製氷運転について)この状態で自動製氷機
の製氷運転を開始すると、前記製氷室２４に設けた蒸発
器１７に冷媒が上部側から下部側に向けて循環供給さ
れ、当該製氷室２４の冷却がなされる。また、図２に示
す送風ファン５９が運転を開始し、製氷室２４および蒸
発器１７との間で熱交換の行なわれた冷気を、前記貯氷
室１３に循環供給することにより該貯氷室１３の冷却が
行なわれる。(Regarding Ice Making Operation) When the ice making operation of the automatic ice making machine is started in this state, the refrigerant is circulated and supplied from the upper side to the lower side to the evaporator 17 provided in the ice making chamber 24, and the ice making chamber 24 is Is cooled. Further, the blower fan 59 shown in FIG. 2 starts to operate, and the cold air that has undergone heat exchange between the ice making chamber 24 and the evaporator 17 is circulated and supplied to the ice storing chamber 13 to circulate the ice storing chamber 13. Cooling is performed.
【００３７】前記製氷水タンク２６の製氷水は、前記循
環ポンプ２７の駆動により製氷水供給管２８を介して散
水パイプ３０にポンプ圧送され、該パイプ３０の製氷水
散水孔３０ａを介して各製氷小室２４ａの内面に散布供
給される。供給された製氷水は、各製氷小室２４ａの内
壁面に接触して冷却されつつ流下し、前記集水板３４を
介して製氷水タンク２６に戻され再度の循環に供され
る。そして製氷水の循環が反復される内に、図４に示す
如く、各製氷小室２４ａの内壁面で製氷水が凍結して氷
層が形成される。The ice making water in the ice making water tank 26 is pumped to the water sprinkling pipe 30 through the ice making water supply pipe 28 by the drive of the circulation pump 27, and each ice making water is made through the ice making water sprinkling hole 30a of the pipe 30. It is distributed and supplied to the inner surface of the small chamber 24a. The supplied ice making water flows down while coming into contact with the inner wall surfaces of the ice making small chambers 24a while being cooled, returned to the ice making water tank 26 through the water collecting plate 34, and provided for recirculation. While the circulation of the ice making water is repeated, as shown in FIG. 4, the ice making water is frozen on the inner wall surface of each ice making small chamber 24a to form an ice layer.
【００３８】製氷運転が進行して、製氷小室２４ａに完
全なブロックアイス１１が成長すると、図４に示す如
く、製氷小室２４ａの開口が塞がれて散布供給される製
氷水は製氷小室２４ａの下方に流下しなくなる。これに
より製氷水は製氷用散水器２９内に貯留されて水位が次
第に上昇するに到る。この水位の上昇を前記フロートス
イッチ３５が検出し、製氷水の循環供給を停止して製氷
運転を完了する。When the ice making operation progresses and the complete block ice 11 grows in the ice making small chamber 24a, as shown in FIG. It will not flow down. As a result, the ice making water is stored in the ice making sprinkler 29, and the water level gradually rises. The float switch 35 detects the rise of the water level, and the circulation supply of the ice making water is stopped to complete the ice making operation.
【００３９】(除氷運転について)次いで、前記ホットガ
ス弁４０,４３が開放されると共に切換弁６２が閉成さ
れ、ホットガスの供給管３９を介して蒸発器１７にホッ
トガスを供給して製氷室２４を加熱する。また、前記除
氷水供給管３２の給水弁３３が開放し、除氷用散水器３
１に除氷水を供給する。この除氷水は、前記散水孔３１
ａを介して製氷用散水器２９の外側面に散布供給された
後、製氷室２４の外側面を流下して、各製氷小室２４ａ
の内壁面とブロックアイス１１との氷結の融解を促進さ
せる。このとき、ホットガスは蒸発器１７の下部側から
上部側に向かって循環するよう供給されるので、製氷室
２４の上部側から流下する除氷水と相俟って、製氷室２
４はその高さ方向の全域に亘って略均一に加熱される。
なお製氷室２４の外側を流下した除氷水は、前記集水板
３４を介して前記製氷水タンク２６に落下貯留される。
また除氷運転に切換わると、前記送風ファン５９は停止
制御され、除氷運転により加温された空気が貯氷室１３
に供給されるのを防止し、貯氷室１３を低温に保つよう
になっている。(About de-icing operation) Next, the hot gas valves 40 and 43 are opened and the switching valve 62 is closed, and hot gas is supplied to the evaporator 17 through the hot gas supply pipe 39. The ice making chamber 24 is heated. Further, the water supply valve 33 of the deicing water supply pipe 32 is opened, and the deicing water sprayer 3
Deicing water is supplied to 1. This deicing water is the water spray hole 31.
After being spray-supplied to the outer side surface of the ice sprinkler 29 through a, the outer side surface of the ice making chamber 24 is made to flow down to form each ice making small chamber 24a.
The melting of the freezing between the inner wall surface of the block and the block ice 11 is promoted. At this time, the hot gas is supplied so as to circulate from the lower side of the evaporator 17 toward the upper side thereof, and therefore together with the deicing water flowing down from the upper side of the ice making chamber 24, the ice making chamber 2
4 is heated substantially uniformly over the entire area in the height direction.
The deicing water that has flowed down the outside of the ice making chamber 24 is dropped and stored in the ice making water tank 26 via the water collecting plate 34.
When the operation is switched to the deicing operation, the blower fan 59 is stopped and the air heated by the deicing operation is released into the ice storage chamber 13.
Is supplied to the ice storage chamber 13 and the ice storage chamber 13 is kept at a low temperature.
【００４０】除氷運転が進行して各製氷小室２４ａの内
壁面とブロックアイス１１との氷結面が融解すると、該
ブロックアイス１１は、自重により製氷小室２４ａから
剥離して前記集水板３４に落下する。そして、該集水板
３４を傾動させつつ滑落したブロックアイス１１は、前
記リフター装置２０の移送体４７に起立状態で受容され
る。前述した如く、製氷室２４は除氷水とホットガスと
により均一に加熱されるので、ブロックアイス１１と製
氷小室２４ａとの氷結面は、その高さ方向に略同時に融
解してブロックアイス１１が部分的に融解して痩せてし
まうのを有効に防止し得る。When the deicing operation progresses and the icing surface between the block ice 11 and the inner wall surface of each ice making small chamber 24a melts, the block ice 11 is separated from the ice making small chamber 24a by its own weight and is collected on the water collecting plate 34. To fall. Then, the block ice 11 slid down while tilting the water collecting plate 34 is received by the transfer body 47 of the lifter device 20 in an upright state. As described above, since the ice making chamber 24 is uniformly heated by the deicing water and the hot gas, the ice-making surfaces of the block ice 11 and the ice making small chamber 24a are melted substantially at the same time in the height direction, and the block ice 11 is partially formed. It can be effectively prevented from melting and losing weight.
【００４１】ここで、除氷用散水器３１に供給される除
氷水は、前記製氷室２４に配設した除氷サーモＴｈが、
製氷室２４の温度上昇を検出してＯＦＦ作動した際に供
給停止(給水弁３３が閉成)される。なお除氷サーモＴｈ
の設定温度は、製氷室２４からブロックアイス１１が落
下する温度よりも僅かに低く設定され、除氷水が集水板
３４を介して貯氷室１３に流入しないようになってい
る。また集水板３４が傾動して前記氷落下検知スイッチ
ＳＷ2がＯＮ作動すると、前記ホットガス弁４０,４３が
閉成されると共に切換弁６２が開放され、前記蒸発器１
７へのホットガスの供給が停止される。そして、集水板
３４が弾性部材により待機位置に復帰して前記除氷完了
検知スイッチＳＷ1が再びＯＮ作動すると、前記循環ポ
ンプ２７が始動して製氷運転が開始される。The deicing water supplied to the deicing sprinkler 31 is supplied by the deicing thermo Th provided in the ice making chamber 24.
The supply is stopped (the water supply valve 33 is closed) when the temperature rise of the ice making chamber 24 is detected and the ice making chamber 24 is turned off. In addition, deicing thermo Th
The set temperature is set to be slightly lower than the temperature at which the block ice 11 drops from the ice making chamber 24 so that deicing water does not flow into the ice storage chamber 13 via the water collecting plate 34. When the water collecting plate 34 tilts and the ice drop detection switch SW 2 is turned on, the hot gas valves 40 and 43 are closed and the switching valve 62 is opened, so that the evaporator 1
The supply of hot gas to 7 is stopped. When the water collecting plate 34 is returned to the standby position by the elastic member and the deicing completion detection switch SW 1 is turned on again, the circulation pump 27 is started and the ice making operation is started.
【００４２】前記集水板３４の傾動により氷落下検知ス
イッチＳＷ2がＯＮ作動すると、前記ブレーキ付モータ
４６が正転方向に付勢され、ブロックアイス１１が受容
された移送体４７が下降を開始する。この移送体４７が
貯氷室１３の氷塊放出位置まで到来すると、図３に示す
如く、該移送体４７に配設した氷塊放出機構５１が作動
し、ブロックアイス１１は貯氷室１３に向けて放出され
る。そして、ブロックアイス１１を放出した移送体４７
が、ブレーキ付モータ４６の逆転により待機位置まで上
昇移動して停止することにより、ブロックアイス１１の
放出作業が完了する。When the ice fall detection switch SW 2 is turned on by the tilting of the water collecting plate 34, the brake motor 46 is urged in the forward direction, and the transfer body 47 receiving the block ice 11 starts descending. To do. When the transfer body 47 arrives at the ice lump releasing position in the ice storage chamber 13, the ice lump releasing mechanism 51 arranged in the transfer body 47 is activated as shown in FIG. 3, and the block ice 11 is released toward the ice storage chamber 13. It Then, the transfer body 47 that has released the block ice 11
However, when the motor with brake 46 rotates in the reverse direction to move up to the standby position and stop, the work of discharging the block ice 11 is completed.
【００４３】また図６に示す別実施例においては、除氷
運転に際し前記ホットガス弁４０が開放されて、供給管
３９を介して蒸発器１７に下部側から上部側に向けてホ
ットガスが循環供給されると共に、前記除氷水供給管３
２の給水弁３３が開放し、除氷用散水器３１を介して製
氷室２４の外側面に除氷水が流下供給される。すなわ
ち、製氷室２４の上側から供給される除氷水と、製氷室
２４の下側から供給されるホットガスとにより、製氷室
２４はその高さ方向の全域に亘って略均一に加熱され、
ブロックアイス１１が部分的に融解して痩せるのを防止
すると共に、除氷に要する時間を短縮し得る。In another embodiment shown in FIG. 6, the hot gas valve 40 is opened during the deicing operation, and hot gas circulates from the lower side to the upper side of the evaporator 17 via the supply pipe 39. It is supplied and the deicing water supply pipe 3
The second water supply valve 33 is opened, and the deicing water is supplied downward to the outer surface of the ice making chamber 24 through the deicing sprinkler 31. That is, the deicing water supplied from the upper side of the ice making chamber 24 and the hot gas supplied from the lower side of the ice making chamber 24 heat the ice making chamber 24 substantially uniformly over the entire area in the height direction,
It is possible to prevent the block ice 11 from partially melting and becoming thin, and reduce the time required for deicing.
【００４４】[0044]
【発明の効果】以上説明した如く、本発明に係るブロッ
クアイス用自動製氷機の除氷方法によれば、除氷運転に
際して除氷水を製氷室の上部から流下供給すると共に、
ホットガスを下部側から上部側に向けて循環供給するよ
うにしたので、製氷室をその高さ方向の全域の亘って略
均一に加熱することができる。すなわち、製氷室の内壁
面とブロックアイスとの氷結はその高さ方向の全長に亘
って略同時に融解するので、該ブロックアイスが部分的
に融解して痩せてしまうのを有効に防止し得る。As described above, according to the deicing method of the block ice automatic ice maker of the present invention, the deicing water is supplied from the upper part of the ice making chamber during the deicing operation, and
Since the hot gas is circulated and supplied from the lower side to the upper side, the ice making chamber can be heated substantially uniformly over the entire area in the height direction. That is, since the freezing of the inner wall surface of the ice making chamber and the block ice melts almost at the same time over the entire length in the height direction, it is possible to effectively prevent the block ice from partially melting and becoming thin.
【００４５】また、製氷室からブロックアイスを短時間
で脱氷させ得るので、除氷に要する時間を短縮すること
ができ、製造能率を向上させ得るという利点がある。Further, since the block ice can be removed from the ice making chamber in a short time, the time required for deicing can be shortened and the production efficiency can be improved.
【図１】本発明に係る除氷方法が好適に実施されるブロ
ックアイス用自動製氷機における冷凍系を示す概略説明
図である。FIG. 1 is a schematic explanatory view showing a refrigerating system in an automatic ice making machine for block ice, in which a deicing method according to the present invention is preferably carried out.
【図２】実施例に係る自動製氷機の縦断側面図である。FIG. 2 is a vertical sectional side view of the automatic ice maker according to the embodiment.
【図３】製氷機構で製造されたブロックアイスをリフタ
ー装置の移送体により貯氷室の氷塊放出位置まで移送し
て放出する状態を示す自動製氷機の縦断側面図である。FIG. 3 is a vertical cross-sectional side view of an automatic ice making machine showing a state in which block ice produced by an ice making mechanism is transferred to an ice block discharging position in an ice storage chamber and discharged by a transfer body of a lifter device.
【図４】製氷機構の要部を示す縦断正面図である。FIG. 4 is a vertical sectional front view showing a main part of the ice making mechanism.
【図５】製氷機構の要部を示す縦断側面図である。FIG. 5 is a vertical sectional side view showing a main part of an ice making mechanism.
【図６】冷凍系の別実施例を示す概略説明図である。FIG. 6 is a schematic explanatory view showing another embodiment of the refrigeration system.
【符号の説明】 １１ ブロックアイス １４ 圧縮機 １５ 凝縮器 １６ 冷凍機構 １７ 蒸発器 ２４ 製氷室 ２６ 製氷水タンク ３１ 除氷用散水器 ４０,４３ ホットガス弁 ６２ 切換弁[Explanation of Codes] 11 Block Ice 14 Compressor 15 Condenser 16 Refrigeration Mechanism 17 Evaporator 24 Ice Making Chamber 26 Ice Making Water Tank 31 Deicing Sprinkler 40,43 Hot Gas Valve 62 Switching Valve
Claims (1)
と、冷媒の圧縮機(14)および凝縮器(15)等の冷凍系から
なる冷凍機構(16)と、製氷水が貯留される製氷水タンク
(26)とを備え、製氷運転に際し前記冷凍機構(16)からの
冷媒を蒸発器(17)に供給して前記製氷室(24)を強制冷却
すると共に、該製氷室(24)に前記製氷水タンク(26)の製
氷水を供給することによりブロック状の氷塊(11)を製造
するようにした自動製氷機において、 除氷運転に際し、前記製氷室(24)の上部に配設した除氷
用散水器(31)を介して製氷室(24)の外側に除氷水を流下
供給すると共に、 冷凍系の弁(40,43,62)を切換えて、前記蒸発器(17)に製
氷室(24)の下側から上側に向けてホットガスを循環供給
させることにより、製氷室(24)の全体を均一に加熱する
ようにしたことを特徴とするブロックアイス用自動製氷
機の除氷方法。1. An ice making chamber (24) provided with an evaporator (17) on the outside.
And a refrigeration mechanism (16) including a refrigeration system such as a refrigerant compressor (14) and a condenser (15), and an ice making water tank for storing ice making water.
(26), and in the ice making operation, the refrigerant from the freezing mechanism (16) is supplied to the evaporator (17) to forcibly cool the ice making chamber (24), and the ice making chamber (24) In an automatic ice-making machine that is designed to produce block-shaped ice blocks (11) by supplying ice-making water from a water tank (26), during de-icing operation, the de-icing equipment installed above the ice-making chamber (24) The deicing water is supplied to the outside of the ice making chamber (24) through the water sprinkler (31), and the valves (40, 43, 62) of the refrigeration system are switched, and the ice making chamber ( 24) A method of deicing an automatic ice making machine for block ice, characterized in that hot gas is circulated from below to above to uniformly heat the entire ice making chamber (24).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP25852191A JPH0571840A (en) | 1991-09-09 | 1991-09-09 | Deicing method for automatic ice making machinery for block ice |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP25852191A JPH0571840A (en) | 1991-09-09 | 1991-09-09 | Deicing method for automatic ice making machinery for block ice |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0571840A true JPH0571840A (en) | 1993-03-23 |
Family
ID=17321370
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP25852191A Pending JPH0571840A (en) | 1991-09-09 | 1991-09-09 | Deicing method for automatic ice making machinery for block ice |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0571840A (en) |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| WO2023175297A1 (en) * | 2022-03-18 | 2023-09-21 | Brass Monkey Health Ltd | An ice bath and a method for operating the same |
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-
1991
- 1991-09-09 JP JP25852191A patent/JPH0571840A/en active Pending
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