JPH0521347Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、多数の平行な切断刃の往復移動によ
つてパン等を所定の厚さに切断する刃物台に関す
る。

〔従来の技術〕

多数の切断刃を相互に平行に枠体の互いに向き
合う２辺に取り付けた、従来の往復切断式刃物台
においては、切断刃の温度変化等に起因する弛緩
と緊張のし過ぎを防止するために、各切断刃と枠
体の一辺との間にそれぞれバネを介装し、各切断
刃をそれぞれ長さ方向に付勢して適度に緊張させ
ている（特公昭56−28678号公報）。

〔考案が解決しようとする課題〕

ところが、上記の構造では、１本の切断刃の緊
張力をその切断刃のバネの強さを加減して調整す
ると、これに伴つてバネに接する枠体の辺が僅か
ながら変形することから、他の切断刃の緊張力に
影響が出やすく、何回かの微調整を必要とすると
ともに、切断刃の着脱操作が面倒で切断刃の交換
がしにくく時間がかかる、という問題点がある。

本考案は、すべての切断刃を一定の緊張力で枠
体に取り付けることが容易である上、切断刃の着
脱が簡単で、しかも安全な刃物台を提供すること
を目的とする。

〔課題を解決するための手段〕

上記の目的を達成するために、本考案は、主枠
の一つの辺に可動枠を案内ロツドを案内スリーブ
に挿入して移動自在に設け、上記主枠の上記辺に
向き合う他の辺と可動枠に、主枠に対する可動枠
の移動方向に対向して切断刃の取付け部材をそれ
ぞれ設け、上記一対の取付け部材の間に、一端に
係止部材をまた他端に調整ボルトを備えた多数の
切断刃を、両取付け部材に形成された挿入スリツ
トに挿入して一端の係止部材を一方の取付け部材
の係止部に着脱自在に係止するとともに他端の調
整ボルトを他方の取付け部材の係止部に着脱自在
に係止して相互に平行に、かつ長さ方向を可動枠
の移動方向に揃えて取り付け、上記可動枠に、主
枠に取り付けられたナツト体に螺入されて主枠に
対して可動枠を固定する固定用ボルトを設け、ま
た主枠と可動枠との間に、可動枠の固定解除状態
において可動枠を主枠に対して動かし上記各切断
刃を長さ方向に緊張させるバネを設けた構成とし
た。

〔作用〕

切断刃を主枠と可動枠に張設するには、固定用
ボルトの操作で一対の取付け部材の間隔を狭めて
可動枠を主枠に固定する。この状態で、各切断刃
を、その一端の係止部材を一方の取付け部材の係
止部に係止するとともに、他端の調整ボルトを他
方の取付け部材の係止部に係止して、相互に平行
にかつ長さ方向を主枠に対する可動枠の移動方向
に揃えて一対の取付け部材の間に取り付ける。こ
の場合、各切断刃は、それぞれの調整ボルトの調
整によつて一定の状態で一対の取付け部材に取り
付ける。

すべての切断刃を一対の取付け部材に取り付け
終わつたら、固定用ボルトを緩めて可動枠の固定
を解除し、バネの力で可動枠を移動させて一対の
取付け部材の間隔を広め、各切断刃を一様に緊張
させる。

一対の取付け部材の間に張設された切断刃を取
り外す場合には、上記の逆に操作する。

バネの力が、可動枠と該可動枠に取り付けられ
た取付け部材とを介して各切断刃にかかるため、
すべての切断刃が一様に緊張する。また固定用ボ
ルトによつて可動枠を主枠に対して動かして切断
刃に触れることなくバネを圧縮することができる
ので、切断刃を安全かつ迅速に交換することがで
きる。

〔実施例〕

第１図ないし第４図は本考案の一実施例を示す
ものであり、図中符号１は全体として四角形に組
まれた主枠である。この主枠１の上部には、案内
ロツド２を備えた可動枠３が、主枠１の上側の辺
に嵌め付けられた案内スリーブ１ａに上記案内ロ
ツド２を挿入するとともに、バネ４により上方に
付勢されて取り付けられている。バネ４はその下
端を主枠１の上面にまた上端を可動枠３の内面に
当接させて上記案内ロツド２に装着されている。
可動枠３は下面を開口させ横断面をほぼコ字状と
されている（第３図参照）。上記主枠１の下端部
（下側の辺）の前面（第３図で右側）と、可動枠
３の前面には、それぞれ取付け部材５，６が、ボ
ルト７，８によつて水平に固着されている。

一方の取付け部材５は、切断刃９の一端に設け
られた係止部材（突起）１０を溝状の係止部５ａ
に着脱自在に係止するもので、上記係止部５ａの
上に、切断刃９の挿入スリツト５ｂが形成されて
いる。また、他の取付け部材６は、切断刃９の他
端に設けられた調整ボルト１１をスリツト状の係
止部６ａに着脱自在に係止するものであつて、上
記係止部６ａの下に、切断刃９の挿入スリツト６
ｂが形成されている。なお、上記係止部５ａ，６
ａと挿入スリツト５ｂ，６ｂはそれぞれ所定の間
隔で形成され、上記挿入スリツト５ｂは、ボルト
１３で取付け部材５に取り付けられたカバー１４
によつて覆われるとともに、上記他の挿入スリツ
ト６ｂと係止部６ａとは、ボルト１５で取付け部
材６に取り付けられた他のカバー１６により覆わ
れている。

また、符号１７は、固定用ボルトであつて、可
動枠３に嵌め付けられたスリーブ１８に挿通され
て、主枠１の上辺に固着されたナツト体１９に螺
着され、上記バネ４を圧縮するとともに、上記一
対の取付け部材５，６の間隔を狭めて主枠１に可
動枠３を固定することができるようになつてい
る。

上記主枠１は、側面に設けられたガイド溝１ｂ
にガイドレール２０を嵌め入れるとともに、下面
に突設された固定軸２１を軸孔２２に挿入して外
枠２３に着脱自在に取り付けられ、固定ボルト２
４により固定されている。外枠２３は上部を開放
し正面から見て全体としてほぼコ字状とされてい
る。また上記外枠２３は、側面の表裏２個のガイ
ドローラ２５を弧状のレール２６に案内させて設
けられており、軸受け２７に枢着されたピン２８
をクランク機構（図示せず）により押し引きされ
て第１図と第３図で上下に弧状の往復運動をさせ
られる構成とされている。また、上記ピン２８に
は、側面の表裏２個のガイドローラ３０を上記弧
状レール２６と逆方向に湾曲するレール３１に案
内されて設けられたバランス台２９が連結され、
上記外枠２３と第３図で左右逆に動いて外枠２３
の左右方向の慣性を吸収する。

なお、第３図の５ｃは係止部５ａと同一の溝状
の係止部であり、切断刃９をジグザグに設ける場
合に利用されるが、この場合は、取付け部材６側
も係止部５ｃに対応したものとなる。

次に上記のように構成された本考案に係る刃物
台の作用を説明する。

切断刃９を主枠１と可動枠３に張設するには、
固定用ボルト１７を操作して、一対の取付け部材
５，６の間隔が狭まるように可動枠３を主枠１に
近付け、バネ４を圧縮する。そして、各切断刃９
を、各取付け部材５，６の挿入スリツト５ｂ，６
ｂに挿入してその下端の係止部材１０を主枠１の
取付け部材５の係止部５ａに係止するとともに、
上端の調整ボルト１１を可動枠３の取付け部材６
の係止部６ａに係止し、刃先を第３図で右に向け
て、相互に平行にかつ垂直に装着し、調整ボルト
１１の調整ですべての切断刃９の取付け状態を一
定にする。

このようにして切断刃９を装着し終わつたら、
固定用ボルト１７を緩め、可動枠３をバネ４の力
で上昇させて切断刃９を所定の状態に緊張させ
る。なお、カバー１４，１６は、切断刃９の装着
後、あるいは切断刃９の緊張操作後、各取付け部
材５，６にボルト１３，１５で取り付ける。

切断刃９を緊張し終わつたら、その刃物台Ａを
外枠２３の上から下に差し込んで、ガイド溝１ｂ
にガイドレール２０を嵌め入れるとともに、固定
軸２１を軸孔２２に挿入し、固定ボルト２４で外
枠２３に一体に固定する。

また、パン等を切断する場合は、クランク機構
で外枠２３と一緒に刃物台Ａを第３図で上下に動
かし、右から左に移送されるパン等を切断刃９で
所定の厚さに切断する。この際各切断刃９は、上
下の移動速度が低下する上死点、および下死点の
部分においてパン等の切断部位から離れるように
後退し、逆に上下速度が速まる中間部分において
パン等に深く食い込むように動くため、切断刃の
切れ味が鋭くなり、切断は良好に行われるように
なる。

切断刃９の取外しは上記の逆に行うことは言う
までもない。

なお、上記実施例では、案内ロツド２の個数は
５個、固定用ボルト１７の個数は２個となつてい
るが、それらの個数は任意である。また、刃物台
Ａが外枠２３に対して上記のように固定される構
造となつていると、刃物台Ａの着脱が容易となり
好都合であるが、本考案においては、刃物台Ａの
固定構造、及び外枠２３の駆動構造も図のものに
限られるものではない。切断刃９の切れ味を良く
するために、切断刃９に電流を流してヒーテング
する場合は、各切断刃９を適当な導体で直列、ま
たは並列に連絡する。

〔考案の効果〕

以上説明したように、本考案に係る刃物台は前
記の構成とされ、固定用ボルトを緩めると、バネ
の力が可動枠と該可動枠に取り付けられた取付け
部材とを介して各切断刃にかかる。この際、主枠
が部分的に微小変形するようなことがあつても、
その変形が吸収されて可動枠と取付け部材が主枠
と同じ程度に変形することがないため、すべての
切断刃が一様に緊張する。したがつて、切断刃
個々の微調整が不要であり、能率よく、容易かつ
迅速に切断刃を取り付けることができる。

また、切断刃の交換時等に必要なバネの圧縮は
固定用ボルトの操作で可動枠を介して行うので、
切断刃に触れないで済み、危険なく安全である。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の一実施例を示すもので、第１図
は外枠に装着した本刃物台の正面図、第２図は平
面図、第３図の上半分は第２図のａ−ａ部分
または下半分は第１図のｂ−ｂ部分の断面
図、第４図は第２図の−部分の断面図であ
る。 １……主枠、１ａ……案内スリーブ、２……案
内ロツド、３……可動枠、４……バネ、５……取
付け部材、５ａ……係止部、５ｂ……挿入スリツ
ト、６……取付け部材、６ａ……係止部、６ｂ…
…挿入スリツト、９……切断刃、１０……係止部
材、１１……調整ボルト、１７……固定用ボル
ト、１９……ナツト体。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 主枠の一つの辺に可動枠が案内ロツドを案内ス
   リーブに挿入して移動自在に設けられ、上記主枠
   の上記辺に向き合う他の辺と可動枠には、主枠に
   対する可動枠の移動方向に対向して切断刃の取付
   け部材がそれぞれ設けられ、上記一対の取付け部
   材の間に、一端に係止部材をまた他端に調整ボル
   トを備えた多数の切断刃が、両取付け部材に形成
   された挿入スリツトに挿入されて一端の係止部材
   を一方の取付け部材の係止部に着脱自在に係止す
   るとともに他端の調整ボルトを他方の取付け部材
   の係止部に着脱自在に係止して相互に平行に、か
   つ長さ方向を可動枠の移動方向に揃えて取り付け
   られ、上記可動枠には、主枠に取り付けられたナ
   ツト体に螺入されて主枠に対して可動枠を固定す
   る固定用ボルトが設けられ、また主枠と可動枠と
   の間には、可動枠の固定解除状態において可動枠
   を主枠に対して動かし上記各切断刃を長さ方向に
   緊張させるバネが設けられたことを特徴とする刃
   物台。