JPH0473525A

JPH0473525A - 電子レンジ用調理受皿

Info

Publication number: JPH0473525A
Application number: JP2181584A
Authority: JP
Inventors: Tomomi Moriyama; 森山　智美; Masaaki Yamaguchi; 公明山口; Masato Yota; 正人要田; Takashi Kashimoto; 隆柏本; Koji Yoshino; 浩二吉野; Shinichi Sakai; 伸一酒井
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1990-07-11
Filing date: 1990-07-11
Publication date: 1992-03-09

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、電子レンジに使用される解凍用の調理受皿（
以下受皿と称す）に関するものである。

（従来の技術）従来のこの種の受皿について、第４図により説明する。

同図は、従来の受皿の斜視図で、受皿ｌは、上端が平坦
な複数本の畝状突起２ａからなる食品支持部２と、その
周辺を包囲した汁溝３とから構成されている。

このように構成された受皿ｌの動作を説明する。

まず、上記の食品支持部２の中央に、冷凍食品（図示せ
ず）を載せ、電子レンジ（図示せず）に装入し、通電す
る。冷凍食品は解凍する際に、食品から出る汁は、畝状
突起２８間の畝底２ｂを通り、汁溝３に溜まり、食品に
接触しないので、仕上り良く解凍される。

（発明が解決しようとする課題）しかしながら、上記の構成では、冷凍食品の表面は、凍
結していて滑りやすいため、受皿１の中心に食品を置い
ても、偏りやすく、偏って置かれたまま加熱すると、加
熱むらが生じ仕上りが悪いばかりか、検波センサにより
解凍状態を検出する場合には、検知性能が低下したり、
誤検知するという問題があった。

次に、検波センサの動作について説明すると、検波セン
サは、食品の状態に応じて変化する反射電力量を検出し
て解凍状態の推移を検出するが、食品が偏って置かれた
場合には正確な検出が難しくなる。また、食品から出た
汁が食品に接していると、誘電率の高い汁に電波が集中
して部分前えが生ずる。さらに、食品近辺の電界の分布
を乱す結果、反射電力を正確にとることができず、誤検
知や早切れの原因となるという問題もあった。

本発明は上記の問題を解決するもので、食品支持部の中
央に安定して載り、誤検知の発生しない電子レンジ用調
理受皿を提供するものである。

（課題を解決するための手段）上記の課題を解決するため、本発明は、食品支持部２を
形成する畝状突起２ａは中央部を低く、その間の畝底２
ｂは、中央部が高く周りの汁溝３に向かって傾斜させる
ものである。

（作　用）上記の構成により、冷凍食品を載せる畝状突起２ａは、
中央が周囲よりも低いので、載せた食品が持運びや加熱
中ターンテーブルの回転によって中央からずれることが
ない。且つ、畝底は周囲が中央よりも低く傾斜している
ので、食品から出た汁は、周囲へ向かって流れ周囲の汁
溝に溜まり食品に汁は付着しない。

（実施例）本発明の実施例を第１図ないし第３図により説明する。

第１図は本発明による受皿のＶ面図、第２図および第３
図はそのＡ−Ａ面およびＢ−８面で切断した断面図であ
る。

第２図に示すように、本発明による受皿ｌは、食品支持
部２の畝状突起２ａの上端が、中央に向かって低くなる
ように傾斜がつけてあり、食品４か載る中央部が最も低
くなっている。

その間の畝底２ｂは、逆に周囲が低くなっており、食品
４から出た汁５は畝底２ｂを通って汁溝３に溜まるよう
になっている。なお第３図に示すように受皿ｌの脚部６
は、ターンテーブル等の皿受台７のフランジ７ａに接す
る寸法になっており、皿受台７の中央に位置決めされる
。なお、受皿１の取っ手８を皿受台７より内側になるよ
うに設けられている。

本実施例によれば、食品支持部２の中央に置いた食品４
は、中央からずれることはない。また、食品４から出た
汁５は畝底２ｂを通って周囲の汁溝３に流れるため、食
品４と汁５は分離される。

さらに受皿ｌの脚部６が皿受台７のフランジ７ａと同寸
法なので受皿ｌは皿受台７の中央に固定され食品４は常
に加熱室内の中央に位置することができる。

（発明の効果）以上説明したように、本発明によれば、受皿に載せた冷
凍食品は、食品支持面の中央にとどまり、汁は周囲の汁
溝に流れ落ちて、両者は分離される。

したがって検波センサで解凍状態を検出する場合は、食
品の状態を正確に検出できる。

また、食品と汁は、完全に、分離されるので、食品近辺
の電界分布を乱さず正確な反射信号を捕えることができ
る。従って、解凍仕上りの良い検波センサを用いれば、
正確な検知ができる受皿が得られる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明による電子レンジ用調理受皿の平面図、
第２図および第３図はそのＡ−Ａ面およびＢ−８面で切
断した断面図、第４図は従来の調理受皿の斜視図である
。受皿、　　２・・・食品支持部、　　２ａ・・畝状突起
、　　２ｂ・・畝底、　　３・・汁溝、　４食品、　　
５　汁、　　６・・脚部、　　７・皿受台、　　７ａ・
フランジ、　　８・・・取っ手。特許出願人　松下電器産業株式会社

Claims

【特許請求の範囲】

複数本の平行な畝状突起で形成された食品支持部と、こ
れの周囲に設けた汁溝とからなる電子レンジ用調理受皿
において、上記の畝状突起を周囲より中央が低く、また
、畝底を中央より周囲が低くなるように形成したことを
特徴とする電子レンジ用調理受皿。