JPH0128577B2 - - Google Patents

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JPH0128577B2
JPH0128577B2 JP10732083A JP10732083A JPH0128577B2 JP H0128577 B2 JPH0128577 B2 JP H0128577B2 JP 10732083 A JP10732083 A JP 10732083A JP 10732083 A JP10732083 A JP 10732083A JP H0128577 B2 JPH0128577 B2 JP H0128577B2
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JP
Japan
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time
roasting
capacitor
resistor
circuit
Prior art date
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JP10732083A
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Japanese (ja)
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JPS59232522A (en
Inventor
Yasutake Manda
Tadao Myabayashi
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Toshiba TEC Corp
Original Assignee
Tokyo Electric Co Ltd
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Publication date
Application filed by Tokyo Electric Co Ltd filed Critical Tokyo Electric Co Ltd
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Publication of JPS59232522A publication Critical patent/JPS59232522A/en
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Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 本発明はオーブンやトースタ用の自動焙焼装置
に係り、特にコンデンサと抵抗とで決められる時
定数回路を用いて焙焼用ヒータへの通電時間を制
御する構成に関する。
[Detailed Description of the Invention] [Technical Field of the Invention] The present invention relates to an automatic roasting device for an oven or a toaster, and in particular, a time constant circuit determined by a capacitor and a resistor is used to control the current supply time to a roasting heater. Regarding the configuration that controls the.

〔発明の技術的背景とその問題点〕[Technical background of the invention and its problems]

従来の自動焙焼装置では、焙焼時間の設定コン
トロールはゼンマイ等を用いた機械式タイマー
か、またはCR時定数回路を用いた電子式タイマ
ーにて行つている。
In conventional automatic roasting equipment, the roasting time is set and controlled using a mechanical timer using a spring or the like, or an electronic timer using a CR time constant circuit.

しかしながら、この種の自動焙焼装置では焙焼
時間を1度設定すると、何度焼いても加熱時間は
一定であるため、連続焼きのとき初回と2回目以
降とでは焼き上り具合が異なるという欠点があつ
た。これは、2回目以降では焙焼室の温度が上昇
しているため、初回に比べ焙焼室の温度の上昇に
要する時間分だけ焼き過ぎてしまうからである。
However, in this type of automatic roasting equipment, once the roasting time is set, the heating time remains the same no matter how many times it is roasted, so the disadvantage is that when continuously roasting, the degree of roasting differs between the first time and the second time onwards. It was hot. This is because the temperature of the roasting chamber has increased from the second time onwards, so the roasting is overbaked by the time required for the temperature of the roasting chamber to rise compared to the first time.

そこで通常、取扱い説明書には連続焼きの場合
1回目と2回目以降の時間を表示し、それに従つ
て操作するようにしてあるのがほとんどである。
また、初回だけ予熱を与える方法もあるが、いず
れにしてもタイマー操作がめんどうであり非常に
使いにくいという欠点があつた。
Therefore, in the case of continuous baking, the instruction manual usually indicates the time for the first and second baking, and the instructions are to be operated accordingly.
There is also a method of preheating only the first time, but either method has the disadvantage that the timer operation is troublesome and is extremely difficult to use.

そこでこの欠点を解消するため、初回と2回目
以降の時間を自動的に調整する自動焙焼装置とし
て実公昭45−14057号公報に記載のものが知られ
ている。
In order to overcome this drawback, an automatic roasting device that automatically adjusts the time for the first and second roasting is known as described in Japanese Utility Model Publication No. 14057/1983.

これは、第1図に示す回路構造となつており、
図示しないパン載せ台を操作すると機械的係合に
より電源スイツチ1は閉成され、放電スイツチ2
は開放される。このため、ヒータ3への通電が開
始されると同時にダイオード4および抵抗5,6
を介してコンデンサ7への充電も開始される。
This has the circuit structure shown in Figure 1,
When a bread platform (not shown) is operated, power switch 1 is closed by mechanical engagement, and discharge switch 2 is closed.
will be released. Therefore, the diode 4 and the resistors 5 and 6 are turned off at the same time that the heater 3 starts being energized.
Charging of the capacitor 7 is also started via the capacitor 7.

そして、この充電電圧がトランジスタ8の一次
降伏電圧Vに達するとトランジスタ8が導通さ
れ、サイリスタ9にゲート電流が流れこのサイリ
スタ9も導通状態となる。
When this charging voltage reaches the primary breakdown voltage V of the transistor 8, the transistor 8 becomes conductive, and a gate current flows through the thyristor 9, which also becomes conductive.

すると、電磁コイル10が通電励磁され、これ
により前記機械的係合が解かれ、電源スイツチ1
は開放され、放電スイツチ2は閉成される。この
ため、ヒータ3への通電は停止され、同時にコン
デンサ7の充電電荷は抵抗11を介して放電を開
始される。
Then, the electromagnetic coil 10 is energized and excited, thereby releasing the mechanical engagement and turning on the power switch 1.
is opened and the discharge switch 2 is closed. Therefore, the power supply to the heater 3 is stopped, and at the same time, the charge in the capacitor 7 starts discharging via the resistor 11.

ここで、コンデンサ7の放電曲線を焙焼室の温
度降下時間曲線に比例させれば、連続焼きの場
合、コンデンサ7が放電を完了しないで端子電圧
がV1のうちに再度充電を開始されることになり、
第2図に示すように、1回目の焙焼時間t1に比べ
2回目以降の焙焼時間t2は短かくなる。
Here, if the discharge curve of the capacitor 7 is made proportional to the temperature drop time curve of the roasting chamber, in the case of continuous roasting, the capacitor 7 will not complete discharging and will start charging again while the terminal voltage is V 1 . As a result,
As shown in FIG . 2, the second and subsequent roasting times t2 are shorter than the first roasting time t1.

しかしながら、この構成では1回目の焙焼完了
後すぐに2回目の焙焼が開始されると、2回目の
焼き上り具合が不充分になるという欠点がある。
つまり、連続焼きであれば2回目以降は焙焼室の
温度が上昇しているため、焙焼室を加熱するのに
要する時間は必要ないが、焙焼室の温度がいくら
高くても投入されたパンなどの被焙焼物を焙焼す
るためには一定の時間を必要とする。これに対し
前記実公昭45−14057号公報に記載の構成では1
回目と2回目との間隔が短い場合、コンデンサ7
の放電が充分行われず、焙焼時間が極端に短くな
り、被焙焼物の焙焼に必要な前記一定時間が確保
できないためである。
However, this configuration has a drawback that if the second roasting is started immediately after the first roasting is completed, the second roasting will be insufficiently finished.
In other words, in the case of continuous roasting, the temperature of the roasting chamber increases from the second time onwards, so the time required to heat the roasting chamber is not necessary, but no matter how high the temperature of the roasting chamber is, the temperature of the roasting chamber will increase. It takes a certain amount of time to roast objects such as bread. On the other hand, in the configuration described in the above-mentioned Utility Model Publication No. 45-14057, 1
If the interval between the first and second times is short, capacitor 7
This is because the electric discharge is not carried out sufficiently and the roasting time becomes extremely short, making it impossible to secure the above-mentioned fixed time necessary for roasting the object to be roasted.

〔発明の目的〕[Purpose of the invention]

本発明は上記欠点に鑑みなされたもので、連続
焼きのとき、2回目以降の焙焼時の焙焼室内の温
度の上昇を考慮するとともに、被焙焼物の焙焼に
必要な一定時間も確保し、初回と2回目以降の焼
き上り具合を同じくした自動焙焼装置を提供する
ものである。
The present invention was developed in view of the above-mentioned drawbacks, and in the case of continuous baking, it takes into account the temperature rise in the roasting chamber during the second and subsequent roasting, and also ensures a certain period of time necessary for roasting the object to be roasted. In addition, the present invention provides an automatic roasting device that achieves the same degree of roasting for the first time and the second and subsequent times.

〔発明の概要〕[Summary of the invention]

本発明の自動焙焼装置は、コンデンサと抵抗と
で決められる時定数回路を備え、前記コンデンサ
の端子電圧が設定電圧に達するとスイツチング回
路が動作し焙焼用ヒータへの通電を断つ自動焙焼
装置において、前記スイツチング回路の動作後前
記設定電圧を所定値まで引き下げる設定電圧変更
回路を備えたことを特徴とするものである。
The automatic roasting device of the present invention is equipped with a time constant circuit determined by a capacitor and a resistor, and when the terminal voltage of the capacitor reaches a set voltage, the switching circuit operates to cut off the power supply to the roasting heater. The device is characterized in that it includes a set voltage changing circuit that lowers the set voltage to a predetermined value after the switching circuit operates.

〔発明の実施例〕[Embodiments of the invention]

次に本発明の一実施例を第3図および第4図を
用いて説明する。
Next, one embodiment of the present invention will be described using FIGS. 3 and 4.

第3図は自動焙焼装置の回路図で、この図にお
いて、21は交流電源で、AC100Vを出力する。
この交流電源21には電源スイツチ22を介して
ヒータ23が接続されている。この電源スイツチ
22は後述するリレーコイル24とにて自己保持
形リレーを構成している。
Figure 3 is a circuit diagram of the automatic roasting device, and in this figure, 21 is an AC power supply that outputs AC100V.
A heater 23 is connected to this AC power source 21 via a power switch 22. This power switch 22 constitutes a self-holding relay with a relay coil 24, which will be described later.

ヒータ23は並列にダイオード25、抵抗2
6、コンデンサ27およびツエナーダイオード2
8からなる直流定電圧回路が接続されている。
The heater 23 has a diode 25 and a resistor 2 in parallel.
6. Capacitor 27 and Zener diode 2
A DC constant voltage circuit consisting of 8 is connected.

この定電圧回路の(+)(−)両端間には、抵
抗30、可変抵抗31およびコンデンサ32の直
列回路からなるCR時定数回路と、抵抗34,3
5,36からなる電圧設定回路37とが並列に接
続されている。また、コンデンサ32には並列に
抵抗38とサイリスタ39との直列回路が接続さ
れている。このサイリスタ39のゲートは抵抗4
0を介して(−)端に接続されている。
Between the (+) and (-) terminals of this constant voltage circuit, there is a CR time constant circuit consisting of a series circuit of a resistor 30, a variable resistor 31, and a capacitor 32, and resistors 34 and 3.
A voltage setting circuit 37 consisting of 5 and 36 is connected in parallel. Further, a series circuit of a resistor 38 and a thyristor 39 is connected in parallel to the capacitor 32. The gate of this thyristor 39 is resistor 4
0 to the (-) end.

41は比較器で、一方の入力端には可変抵抗3
1とコンデンサ32との接続点が、また、他方の
入力端には抵抗34,35の接続点が接続されて
いる。この比較器41の出力端は抵抗42を介し
て第1のスイツチング回路としてのトランジスタ
43のベースに接続されている。このトランジス
タ43のコレクタはリレーコイル24とダイオー
ド44との並列回路を介して(+)端に、また抵
抗45を介してサイリスタ39のゲートに、さら
に第2のスイツチング回路46に接続されてい
る。
41 is a comparator, and one input terminal has a variable resistor 3.
1 and a capacitor 32, and the other input terminal is connected to a connection point between resistors 34 and 35. The output terminal of this comparator 41 is connected via a resistor 42 to the base of a transistor 43 serving as a first switching circuit. The collector of this transistor 43 is connected to the (+) terminal via a parallel circuit of a relay coil 24 and a diode 44, to the gate of a thyristor 39 via a resistor 45, and further to a second switching circuit 46.

この第2のスイツチング回路46は、抵抗36
を短絡するトランジスタ47、抵抗48,49、
コンデンサ50、ツエナーダイオード51および
ダイオード52にて構成されている。
This second switching circuit 46 includes a resistor 36
A transistor 47, resistors 48, 49,
It is composed of a capacitor 50, a Zener diode 51, and a diode 52.

この第2のスイツチング回路46と電圧設定回
路37とにて設定電圧変更回路53が構成されて
いる。
This second switching circuit 46 and voltage setting circuit 37 constitute a set voltage changing circuit 53.

次にこの実施例の作用を説明する。 Next, the operation of this embodiment will be explained.

まず、電源スイツチ22を手動にて閉成する
と、ヒータ23に通電が開始されると同時に、定
電圧回路により(+)(−)両端間に直流定電圧
が発生する。すると、比較器41の一端にはコン
デンサ32の充電端子電圧va(t)が、また、他
端には抵抗34,35,36にて決定される設定
電圧が入力される。この設定電圧V1は直流定電
圧をE、抵抗34,35,36の値をそれぞれ
R1、R2、R3とすると、 V1=E(R2+R3)/(R1+R2+R3) となる。
First, when the power switch 22 is manually closed, the heater 23 starts to be energized, and at the same time, a constant voltage circuit generates a DC constant voltage across the (+) and (-) terminals. Then, the charging terminal voltage v a (t) of the capacitor 32 is input to one end of the comparator 41, and the set voltage determined by the resistors 34, 35, and 36 is input to the other end. This set voltage V 1 is the DC constant voltage E, and the values of resistors 34, 35, and 36, respectively.
Assuming R 1 , R 2 , and R 3 , V 1 =E(R 2 +R 3 )/(R 1 +R 2 +R 3 ).

ここで、コンデンサ32の端子電圧va(t)は
電源スイツチ22を閉成した時点では0Vである
ため、比較器41の出力は「H」レベルとなり、
トランジスタ43は導通状態となる。すると、リ
レーコイル24は励磁され、電源スイツチ22を
自己保持し、ヒータ23への通電は継続される。
また、トランジスタ43のコレクタが「L」レベ
ルとなつているため、サイリスタ39は非導通状
態を維持し、抵抗30および可変抵抗31を介し
てコンデンサ32は充電される。さらに、トラン
ジスタ47も非導通状態を維持する。
Here, since the terminal voltage v a (t) of the capacitor 32 is 0V when the power switch 22 is closed, the output of the comparator 41 becomes "H" level.
Transistor 43 becomes conductive. Then, the relay coil 24 is excited, the power switch 22 is self-held, and the heater 23 continues to be energized.
Further, since the collector of the transistor 43 is at the "L" level, the thyristor 39 maintains a non-conducting state, and the capacitor 32 is charged via the resistor 30 and the variable resistor 31. Further, transistor 47 also remains non-conductive.

そして、電源スイツチ22を閉成してからt1
間経過し、コンデンサ32の端子電圧va(t1)が、 va(t1)=E(R2+R3)/(R1+R2+R3) となると、比較器41の出力が反転し「L」レベ
ルとなる。
Then, t1 hours have passed since the power switch 22 was closed, and the terminal voltage v a (t 1 ) of the capacitor 32 becomes v a (t 1 )=E(R 2 +R 3 )/(R 1 +R 2 +R 3 ), the output of the comparator 41 is inverted and becomes the "L" level.

すると、トランジスタ43は非導通状態とな
り、リレーコイル24への通電が断たれ電源スイ
ツチ22は保持を解かれて開放となり、ヒータ2
3への通電は停止する。
Then, the transistor 43 becomes non-conductive, the power supply to the relay coil 24 is cut off, and the power switch 22 is released from its holding state and becomes open.
Power supply to 3 is stopped.

また、トランジスタ43が非導通状態になる
と、コレクタは「L」レベルから「H」レベルと
なる。すると、抵抗45を介してサイリスタ39
がターンオンされコンデンサ32の充電電荷が抵
抗38およびサイリスタ39を介して瞬時に放電
される。また、同時に第2のスイツチング回路4
6のコンデンサ50は、ダイオード52および抵
抗49を介して瞬時にツエナーダイオード51に
て規定される一定電圧まで充電される。
Furthermore, when the transistor 43 becomes non-conductive, the collector changes from the "L" level to the "H" level. Then, the thyristor 39 via the resistor 45
is turned on, and the charge in the capacitor 32 is instantly discharged via the resistor 38 and the thyristor 39. At the same time, the second switching circuit 4
The capacitor 50 of No. 6 is instantly charged via the diode 52 and the resistor 49 to a constant voltage defined by the Zener diode 51.

次に、わずかなインターバル時間t0後に再度電
源スイツチ22が閉成されると、前記第1回目と
同様にヒータ23への通電は開始され、比較器4
1の出力は「H」レベルとなりこれによりトラン
ジスタ43は導通状態となり、リレーコイル24
に通電が開始され電源スイツチ22は自己保持さ
れる。
Next, when the power switch 22 is closed again after a short interval time t0 , power supply to the heater 23 is started as in the first time, and the comparator 4
The output of the transistor 1 becomes "H" level, which makes the transistor 43 conductive, and the relay coil 24
energization is started and the power switch 22 is self-maintained.

しかしながら、ここで第1回目と異なる点は、
コンデンサ50が充電されているため、トランジ
スタ47には抵抗48を介してベース電圧が印加
されることになりトランジスタ47は導通され、
抵抗36は短絡されることになる。このため、比
較器41の他端には第1回目と異なり、 V2=ER2/(R1+R2) の設定電圧が入力されることになる。そしてこの
設定電圧V2はV2<V1となるため、この時のコン
デンサ32の端子電圧をva(t2)とすると、 va(t2)<va(t1) となる。
However, the difference here from the first time is that
Since the capacitor 50 is charged, the base voltage is applied to the transistor 47 via the resistor 48, and the transistor 47 becomes conductive.
Resistor 36 will be shorted. Therefore, unlike the first time, the set voltage of V 2 =ER 2 /(R 1 +R 2 ) is input to the other end of the comparator 41. Since this set voltage V 2 satisfies V 2 <V 1 , if the terminal voltage of the capacitor 32 at this time is v a (t 2 ), then v a (t 2 ) < v a (t 1 ).

このため、コンデンサ32の端子電圧がva(t2
となるまでの時間t2もt1より短くなる。この関係
を第4図に示す。
Therefore, the terminal voltage of the capacitor 32 is v a (t 2 )
The time t 2 required for this to occur is also shorter than t 1 . This relationship is shown in FIG.

このように、2回目以降は初回に比べコンデン
サ32の充電時間つまり焙焼時間が一定時間短く
なる。そして、この短くなる時間つまりt1−t2
時間を焙焼室の予熱時間に対応させることによ
り、初回と2回目以降の被焙焼物の焼き上り具合
を等しくできる。
In this way, from the second time onward, the charging time of the capacitor 32, that is, the roasting time, becomes shorter by a certain period of time than the first time. By making this shorter time, that is, the time t 1 −t 2 , correspond to the preheating time of the roasting chamber, the degree of baking of the object to be roasted for the first time and after the second time can be made equal.

なお、コンデンサ50の充電電荷は抵抗値の大
きな抵抗48およびトランジスタ47のゲート・
エミツタ間を介して徐々に放電される。このため
放電時定数を焙焼室の冷却と相関を持たせて適当
に選ぶことにより、連続焼きではない場合、つま
りインターバル時間が長く焙焼室が冷えきつてし
まい再度予熱が必要な場合は、コンデンサ50が
放電を完了してしまいトランジスタ47が非導通
状態となつているため、設定電圧は再度V1とな
り、焼成時間は初回と同じt1となる。
Note that the charge in the capacitor 50 is transferred to the resistor 48 having a large resistance value and the gate of the transistor 47.
It is gradually discharged through the emitters. Therefore, by appropriately selecting the discharge time constant in relation to the cooling of the roasting chamber, it is possible to Since the capacitor 50 has completed discharging and the transistor 47 is in a non-conducting state, the set voltage becomes V 1 again and the firing time becomes t 1 which is the same as the first time.

なお、可変抵抗31の値を変更することにより
CR時定数回路の時定数が変化し、これにより焙
焼時間を変更できる。
In addition, by changing the value of the variable resistor 31,
The time constant of the CR time constant circuit changes, which allows the roasting time to be changed.

なお、前記実施例では2回目以降の設定電圧を
低くするため、トランジスタ47にて抵抗36を
短絡する構成としたが、これに限るものではな
く、例えば初回目は抵抗34の一部を第2のスイ
ツチング回路を用いて短絡しておき、2回目以降
はこのスイツチング回路を非導通とする構成とし
てもよい。
In the above embodiment, in order to lower the set voltage from the second time onwards, the resistor 36 is short-circuited by the transistor 47. However, the present invention is not limited to this. It is also possible to have a configuration in which a short-circuit is established using a switching circuit, and this switching circuit is made non-conductive from the second time onwards.

〔発明の効果〕〔Effect of the invention〕

発明によれば、連続焼きの場合2回目以降は設
定電圧変更回路にて設定電圧を所定値まで引き下
げたため、コンデンサの充電時間つまり焙焼時間
を焙焼室の加熱に要する時間だけ短くでき、2回
目以降の被焙焼物の焼き過ぎを防止できるととも
に、連続焼きの間隔が非常に短くなつた場合でも
被焙焼物の焙焼に必要な一定時間は確保でき、初
回と2回目以降との焼き上り具合を同じにでき
る。
According to the invention, in the case of continuous baking, the set voltage is lowered to a predetermined value by the set voltage changing circuit from the second time onward, so that the capacitor charging time, that is, the roasting time, can be shortened by the time required to heat the roasting chamber. It is possible to prevent over-baking of the roasted items after the first roasting, and even if the interval between successive roasting becomes very short, it is possible to secure a certain amount of time necessary for roasting the roasted items, and the roasting time between the first and second roasting can be improved. The conditions can be the same.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of drawings]

第1図は従来の自動焙焼装置の回路図、第2図
は第1図の動作説明図、第3図は本発明の自動焙
焼装置の一実施例を示す回路図、第4図は第3図
の動作説明図である。 23……ヒータ、30……抵抗、31……可変
抵抗、32……コンデンサ、37……電圧設定回
路、43……スイツチング回路としてのトランジ
スタ、53……設定電圧変更回路。
FIG. 1 is a circuit diagram of a conventional automatic roasting device, FIG. 2 is an explanatory diagram of the operation of FIG. 1, FIG. 3 is a circuit diagram showing an embodiment of the automatic roasting device of the present invention, and FIG. FIG. 4 is an explanatory diagram of the operation of FIG. 3; 23... Heater, 30... Resistor, 31... Variable resistor, 32... Capacitor, 37... Voltage setting circuit, 43... Transistor as a switching circuit, 53... Setting voltage changing circuit.

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] 1 コンデンサと抵抗とで決められる時定数回路
を備え、前記コンデンサの端子電圧が設定電圧に
達するとスイツチング回路が動作し焙焼用ヒータ
への通電を断つ自動焙焼装置において、前記スイ
ツチング回路の動作後前記設定電圧を所定値まで
引き下げる設定電圧変更回路を備えたことを特徴
とする自動焙焼装置。
1. In an automatic roasting apparatus that is equipped with a time constant circuit determined by a capacitor and a resistor, and when the terminal voltage of the capacitor reaches a set voltage, the switching circuit operates and cuts off the electricity to the roasting heater. An automatic roasting device further comprising a set voltage changing circuit that lowers the set voltage to a predetermined value.
JP10732083A 1983-06-15 1983-06-15 Automatic roasting apparatus Granted JPS59232522A (en)

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JPS59232522A JPS59232522A (en) 1984-12-27
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