JPH01145320U - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPH01145320U JPH01145320U JP4015688U JP4015688U JPH01145320U JP H01145320 U JPH01145320 U JP H01145320U JP 4015688 U JP4015688 U JP 4015688U JP 4015688 U JP4015688 U JP 4015688U JP H01145320 U JPH01145320 U JP H01145320U
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- steamer
- heat insulating
- insulating space
- breads
- steaming
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims description 8
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 claims 4
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 4
- 239000002351 wastewater Substances 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Landscapes
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Description
第１図は本考案の第１実施例を示す概略斜面図
、第２図はその断面正面図、第３図は第２図の３
−３線断面図、第４図は第３図の４−４線断面図
、第５図は第２図に対応する本考案の第２実施例
を示す断面正面図である。 ２４……内筐、２６……網棚、２７……蒸気流
出孔、２８……外筐、２９，３４……排水ドレン
、３０……開閉扉、３１……内板、２４ｃ，２８
ｃ……天井面、２４ｗ，２８ｗ……壁面、Ａ……
加湿ユニツト、Ｂ……蒸煮ユニツト、Ｓ，Ｐ……
断熱空間。
、第２図はその断面正面図、第３図は第２図の３
−３線断面図、第４図は第３図の４−４線断面図
、第５図は第２図に対応する本考案の第２実施例
を示す断面正面図である。 ２４……内筐、２６……網棚、２７……蒸気流
出孔、２８……外筐、２９，３４……排水ドレン
、３０……開閉扉、３１……内板、２４ｃ，２８
ｃ……天井面、２４ｗ，２８ｗ……壁面、Ａ……
加湿ユニツト、Ｂ……蒸煮ユニツト、Ｓ，Ｐ……
断熱空間。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 １ 蒸煮室Ｒを画定する内筐２４と、その内筐２
４を被包する外筐２８と、その外筐２８に取付け
られた蒸煮室用開閉扉３０とから成り、その蒸煮
室Ｒ内へ菓子・パン類載置用の網棚２６を出し入
れ使用するスチーマーにおいて、 上記内筐２４の天井面２４ｃを山型又はアーチ
型に屈曲形成し、その内筐２４と外筐２８との両
天井面２４ｃ，２８ｃ並びに両壁面２４ｗ，２８
ｗの相互間に、底面が排水ドレン２９として開口
する一定の断熱空間Ｓを介在させると共に、その
断熱空間Ｓと蒸煮室Ｒとの相互間を、上記内筐２
４の天井面２４ｃに開口形成した蒸気流出孔２７
により連通させて、 上記菓子・パン類をその蒸煮室Ｒ内へ下方から
導入させた加湿蒸気により蒸し上げ、その蒸し作
用後の蒸気を引き続き上記蒸気流出孔２７から、
自づと断熱空間Ｓ内を経由して排水ドレン２９へ
流出させるように設定したことを特徴とする菓子
・パン類のスチーマー。 ２ 蒸煮室Ｒの開閉扉３０に内板３１を裏当て一
体化することにより、その開閉扉３０にも底面が
排水ドレン３４として開口する一定の断熱空間Ｐ
を区成すると共に、その断熱空間Ｐを本体側の断
熱空間Ｓと連通させたことを特徴とする請求項１
記載の菓子・パン類のスチーマー。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4015688U JPH0625229Y2 (ja) | 1988-03-25 | 1988-03-25 | 菓子・パン類のスチーマー |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4015688U JPH0625229Y2 (ja) | 1988-03-25 | 1988-03-25 | 菓子・パン類のスチーマー |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01145320U true JPH01145320U (ja) | 1989-10-05 |
| JPH0625229Y2 JPH0625229Y2 (ja) | 1994-07-06 |
Family
ID=31266631
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4015688U Expired - Lifetime JPH0625229Y2 (ja) | 1988-03-25 | 1988-03-25 | 菓子・パン類のスチーマー |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0625229Y2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011239907A (ja) * | 2010-05-18 | 2011-12-01 | Senjo System Kk | 低温蒸し器 |
-
1988
- 1988-03-25 JP JP4015688U patent/JPH0625229Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0625229Y2 (ja) | 1994-07-06 |