JP7325271B2 - 外食管理の方法、システム、プログラム、サーバー、および端末 - Google Patents
外食管理の方法、システム、プログラム、サーバー、および端末 Download PDFInfo
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Description
本発明は、飲食店などの店舗と外食ユーザーのマッチングを支援し、外食ユーザーを店舗に誘引する管理技術に関する。
外食ユーザーが飲食店に予約をする場合、ユーザー端末を利用した予約管理システムが普及している。
この飲食店の予約に関し、食事内容や個人に関するデータを端末装置で読み取り、管理装置に送信して記憶手段に記憶し、管理装置では個人別の栄養に関する統計値などの演算を行うことが開示されている（たとえば、特許文献１）。
顧客情報の管理について、各外食店に備えた情報読み取り手段で顧客カードから情報を読み取り、顧客ごとに顧客情報を管理することが開示されている（たとえば、特許文献２）。
また、ユーザーの健康管理に関し、契約者のカメラから送られた料理画像を解析し、契約者の歩数データから消費カロリーを計算し、履歴情報に基づき不足している摂取カロリーや栄養素を補うメニューデータやレシピデータを契約者に送信することが開示されている（たとえば、特許文献３）。
この飲食店の予約に関し、食事内容や個人に関するデータを端末装置で読み取り、管理装置に送信して記憶手段に記憶し、管理装置では個人別の栄養に関する統計値などの演算を行うことが開示されている（たとえば、特許文献１）。
顧客情報の管理について、各外食店に備えた情報読み取り手段で顧客カードから情報を読み取り、顧客ごとに顧客情報を管理することが開示されている（たとえば、特許文献２）。
また、ユーザーの健康管理に関し、契約者のカメラから送られた料理画像を解析し、契約者の歩数データから消費カロリーを計算し、履歴情報に基づき不足している摂取カロリーや栄養素を補うメニューデータやレシピデータを契約者に送信することが開示されている（たとえば、特許文献３）。
外食を提供する飲食店などの店舗は、専門店化や所謂こだわりメニューを売りにした固有メニューを提示し、多種多様な調理メニューや酒類などを提供している。これに対し、外食ユーザーでは専門店や固有メニューの利用など外食価値が多様化し、一人ないし少人数での所謂個食が増加し、店舗利用の多様化に加え、調理に対する嗜好傾向も多様化しているのが実情である。専門店の流行ないし台頭により、集客容量が大きく、総合的なメニューを提供する総合居酒屋やファミリーレストランなどの店舗では集客力の低下傾向が見られ、収益を如何に増加させるかが課題である。総合居酒屋やファミリーレストランの売りは多様なメニューであり、注文から提供までの時間短縮や事前準備として多量の調理品や中間品を準備することを余儀なくされる。調理品や中間品の冷凍、冷蔵保存が可能であるとしても、見込んだメニューが消費されなければ売上に大きく影響し、損失を増大させることになる。
ユーザーが求める店舗として、専門店や固有メニューを提供する店舗、少人数で気軽に飲食可能な傾向が高まっており、ユーザーはグルメ情報やインターネットのサイトから情報を入手する傾向が見られる。しかしながら、グルメ情報やインターネットのサイトからの情報過多はユーザーの店舗選択を困難にしている。
このため、ユーザーが外食をする店舗やメニューの選択に手間取ることはしばしば経験することであり、特定の店舗やメニューに集中するという課題がある。
ユーザーの健康面においても、惰性で変わり映えのしない飲食で栄養に偏りが生じるといった課題もある。
このような外食形態はユーザーに飽きを生じさせ、店舗側にとっても需要を停滞させることになり、好ましいことではない。
発明者は、外食ユーザーは多様な店舗情報やメニュー情報を保有しており、これらを共有化することが外食に対する利便性とともに外食需要を高め、店舗に対する顧客の誘引上、有益であるとの知見を得た。
そこで、本発明の目的は上記課題や知見に鑑み、外食ユーザーが保有する店舗情報やメニュー情報の共有化を促進し、顧客の利便性を向上させ、店舗への集客効果を高めることにある。
このため、ユーザーが外食をする店舗やメニューの選択に手間取ることはしばしば経験することであり、特定の店舗やメニューに集中するという課題がある。
ユーザーの健康面においても、惰性で変わり映えのしない飲食で栄養に偏りが生じるといった課題もある。
このような外食形態はユーザーに飽きを生じさせ、店舗側にとっても需要を停滞させることになり、好ましいことではない。
発明者は、外食ユーザーは多様な店舗情報やメニュー情報を保有しており、これらを共有化することが外食に対する利便性とともに外食需要を高め、店舗に対する顧客の誘引上、有益であるとの知見を得た。
そこで、本発明の目的は上記課題や知見に鑑み、外食ユーザーが保有する店舗情報やメニュー情報の共有化を促進し、顧客の利便性を向上させ、店舗への集客効果を高めることにある。
上記目的を達成するため、本発明の外食管理方法の一側面によれば、コンピュータが、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成する工程と、前記提示情報を提示する工程と、前記コース情報からの店舗の選択に基づき、該店舗に関係付けられた前記ユーザー情報で特定されるユーザーに報奨を与える旨の報奨情報を生成する工程とを含む各工程を実行する。
この外食管理方法において、さらに、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成する工程を含んでよい。
この外食管理方法において、さらに、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成する工程を含んでよい。
この外食管理方法において、さらに、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成する工程を含んでよい。
この外食管理方法において、さらに、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成する工程と、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録する工程とを含んでよい。
この外食管理方法において、さらに、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成する工程を含んでよい。
この外食管理方法において、さらに、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成する工程を含んでよい。
この外食管理方法において、さらに、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成する工程を含んでよい。
この外食管理方法において、さらに、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成する工程と、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録する工程とを含んでよい。
上記目的を達成するため、本発明の外食管理システムの一側面によれば、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成し、前記コース情報からの店舗の選択に基づき、該店舗に関係付けられた前記ユーザー情報で特定されるユーザーに報奨を与える旨の報奨情報を生成する処理部と、前記提示情報を提示する情報提示部とを備える。
この外食管理システムにおいて、さらに、前記処理部は、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成してよい。
この外食管理システムにおいて、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成してよい。
この外食管理システムにおいて、さらに、前記処理部は、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成してよい。
この外食管理システムにおいて、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成し、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録してよい。
この外食管理システムにおいて、さらに、前記処理部は、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成してよい。
この外食管理システムにおいて、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成してよい。
この外食管理システムにおいて、さらに、前記処理部は、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成してよい。
この外食管理システムにおいて、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成し、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録してよい。
上記目的を達成するため、本発明のプログラムの一側面によれば、コンピュータにより実行させるプログラムであって、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成する機能と、前記提示情報を情報提示手段に提示させる機能と、前記コース情報からの店舗の選択に基づき、該店舗に関係付けられた前記ユーザー情報で特定されるユーザーに報奨を与える旨の報奨情報を生成する機能とをコンピュータにより実行させる。
このプログラムにおいて、さらに、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成する機能をコンピュータにより実行させてよい。
このプログラムにおいて、さらに、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成する機能をコンピュータにより実行させてよい。
このプログラムにおいて、さらに、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成する機能をコンピュータにより実行させてよい。
このプログラムにおいて、さらに、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成する機能と、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録する機能とをコンピュータにより実行させてよい。
このプログラムにおいて、さらに、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成する機能をコンピュータにより実行させてよい。
このプログラムにおいて、さらに、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成する機能をコンピュータにより実行させてよい。
このプログラムにおいて、さらに、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成する機能をコンピュータにより実行させてよい。
このプログラムにおいて、さらに、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成する機能と、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録する機能とをコンピュータにより実行させてよい。
上記目的を達成するため、本発明の外食管理サーバーの一側面によれば、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成し、前記コース情報からの店舗の選択に基づき、該店舗に関係付けられた前記ユーザー情報で特定されるユーザーに報奨を与える旨の報奨情報を生成する処理部を備える。
この外食管理サーバーにおいて、さらに、前記処理部は、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を生成させてよい。
この外食管理サーバーにおいて、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成してよい。
この外食管理サーバーにおいて、さらに、前記処理部は、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成してよい。
この外食管理サーバーにおいて、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成し、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録してよい。
この外食管理サーバーにおいて、さらに、前記処理部は、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を生成させてよい。
この外食管理サーバーにおいて、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成してよい。
この外食管理サーバーにおいて、さらに、前記処理部は、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成してよい。
この外食管理サーバーにおいて、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成し、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録してよい。
上記目的を達成するため、本発明の外食管理端末の一側面によれば、前記外食管理システム、または前記外食管理サーバーと有線接続または無線接続により連係され、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成し、前記コース情報からの店舗の選択に基づき、該店舗に関係付けられた前記ユーザー情報で特定されるユーザーに報奨を与える旨の報奨情報を生成する処理部と、前記提示情報を提示する情報提示部とを含む。
この外食管理端末において、さらに、処理部は、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成してよい。
この外食管理端末において、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成してよい。
この外食管理端末において、さらに、前記処理部は、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成してよい。
この外食管理端末において、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成し、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録してよい。
この外食管理端末において、さらに、処理部は、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成してよい。
この外食管理端末において、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成してよい。
この外食管理端末において、さらに、前記処理部は、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成してよい。
この外食管理端末において、さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成し、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録してよい。
本発明によれば、次の何れかの効果が得られる。
(1) 外食ユーザーや店舗から提供される推奨メニューや、外食ユーザーが所謂はしごする複数の店舗間を関係付ける連係情報をコース情報として登録して外食ユーザーが利用可能に公表でき、そのコース情報から所望の店舗を選択し、予約することができる。
(2) ユーザー情報に関係付けられたコース情報から店舗を他の外食ユーザーが選択すれば、このコース情報を登録したユーザーに対して報奨情報を提供でき、外食による満足感を他の外食ユーザーと共有でき、より満足感を高めることができる。
(3) 外食ユーザーによる店舗の利用情報をシェアできるとともに、複数の外食ユーザーに対する店舗利用の誘引情報に活用できる。
(4) 店舗や提供メニューを外食ユーザーの視点からコース情報として編成できるので、顧客に対するサービスや利便性をより高めることができる。
(5) 各外食ユーザーに対し、他の外食ユーザーの利用情報を利用可能なコース情報として提供することにより、外食ユーザー間の利用情報の共有化とともに、複数の店舗にコース情報を通じて外食ユーザーを誘引でき、外食需要を高め、店舗宣伝の一助とすることができる。
(1) 外食ユーザーや店舗から提供される推奨メニューや、外食ユーザーが所謂はしごする複数の店舗間を関係付ける連係情報をコース情報として登録して外食ユーザーが利用可能に公表でき、そのコース情報から所望の店舗を選択し、予約することができる。
(2) ユーザー情報に関係付けられたコース情報から店舗を他の外食ユーザーが選択すれば、このコース情報を登録したユーザーに対して報奨情報を提供でき、外食による満足感を他の外食ユーザーと共有でき、より満足感を高めることができる。
(3) 外食ユーザーによる店舗の利用情報をシェアできるとともに、複数の外食ユーザーに対する店舗利用の誘引情報に活用できる。
(4) 店舗や提供メニューを外食ユーザーの視点からコース情報として編成できるので、顧客に対するサービスや利便性をより高めることができる。
(5) 各外食ユーザーに対し、他の外食ユーザーの利用情報を利用可能なコース情報として提供することにより、外食ユーザー間の利用情報の共有化とともに、複数の店舗にコース情報を通じて外食ユーザーを誘引でき、外食需要を高め、店舗宣伝の一助とすることができる。
〔第１の実施の形態〕
図１は、第１の実施の形態に係る外食管理工程を示している。図１に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
この外食管理工程は、本発明の外食管理方法またはプログラムにより実現される工程の一例であり、図１において、Ｓは工程、Ｓに付した番号は工程順の一例である。
この外食管理工程には、外食ユーザーの摂取メニューなど、外食ユーザーなどが提案するメニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ１、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ２の何れかまたは双方を含む提示情報が提示され、この提示情報から店舗やメニューの選択が可能である。ユーザー情報に関係付けられたコース情報から店舗などが選択された場合には、シェアされたコース情報に関係付けられたユーザーに報奨情報を付与する。これにより、店舗情報やメニュー情報の活用が促進される。
この外食管理工程には、コース情報の生成（Ｓ１０１）、コース情報の提示（Ｓ１０２）、コース情報のシェアないし予約管理（Ｓ１０３、Ｓ１０４、Ｓ１０５、Ｓ１０６、Ｓ１０７、Ｓ１０８）、報奨情報の提示（Ｓ１０９）、コース情報以外の予約管理（Ｓ１１０、Ｓ１１１、Ｓ１１２）が含まれる。
図１は、第１の実施の形態に係る外食管理工程を示している。図１に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
この外食管理工程は、本発明の外食管理方法またはプログラムにより実現される工程の一例であり、図１において、Ｓは工程、Ｓに付した番号は工程順の一例である。
この外食管理工程には、外食ユーザーの摂取メニューなど、外食ユーザーなどが提案するメニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ１、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ２の何れかまたは双方を含む提示情報が提示され、この提示情報から店舗やメニューの選択が可能である。ユーザー情報に関係付けられたコース情報から店舗などが選択された場合には、シェアされたコース情報に関係付けられたユーザーに報奨情報を付与する。これにより、店舗情報やメニュー情報の活用が促進される。
この外食管理工程には、コース情報の生成（Ｓ１０１）、コース情報の提示（Ｓ１０２）、コース情報のシェアないし予約管理（Ｓ１０３、Ｓ１０４、Ｓ１０５、Ｓ１０６、Ｓ１０７、Ｓ１０８）、報奨情報の提示（Ｓ１０９）、コース情報以外の予約管理（Ｓ１１０、Ｓ１１１、Ｓ１１２）が含まれる。
コース情報の生成（Ｓ１０１）： このコース情報はたとえば、外食ユーザーに提示する提示情報の一例である。コース情報は外食ユーザーが選択可能な店舗を示す店舗情報の集合体であって、ユーザー情報に関係付けられている。このコース情報には、
ａ）メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ１
ｂ）店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ２
の何れかである。提示情報にはこれらコース情報の何れかまたは２以上が含まれる。これらコース情報において、メニュー情報は店舗から提供される調理品などのメニューを表す情報である。店舗間を関係付ける連係情報とは、ユーザーにより関係付けられた店舗間情報であり、たとえば、所謂「はしご」、所謂「しめ」などを表す店舗間ないし店舗を関係付ける食事情報である。つまり、「はしご」は店舗間を渡り歩くことなどを表し、「しめ」は主たる食事の後に摂取する食事などである。
コース情報Ｃ１、Ｃ２の提示（Ｓ１０２）： コース情報は提示情報に含まれて管理サーバー４よりネット情報として公表されて外食ユーザーに提示される。
ａ）メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ１
ｂ）店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ２
の何れかである。提示情報にはこれらコース情報の何れかまたは２以上が含まれる。これらコース情報において、メニュー情報は店舗から提供される調理品などのメニューを表す情報である。店舗間を関係付ける連係情報とは、ユーザーにより関係付けられた店舗間情報であり、たとえば、所謂「はしご」、所謂「しめ」などを表す店舗間ないし店舗を関係付ける食事情報である。つまり、「はしご」は店舗間を渡り歩くことなどを表し、「しめ」は主たる食事の後に摂取する食事などである。
コース情報Ｃ１、Ｃ２の提示（Ｓ１０２）： コース情報は提示情報に含まれて管理サーバー４よりネット情報として公表されて外食ユーザーに提示される。
コース情報Ｃ１、Ｃ２のシェアないし予約管理（Ｓ１０３、Ｓ１０４、Ｓ１０５、Ｓ１０６、Ｓ１０７、Ｓ１０８）： これらコース情報Ｃ１、Ｃ２のシェアないし予約管理には、コース情報のシェアの判断（Ｓ１０３）、コース情報Ｃ１、Ｃ２からの店舗選択（Ｓ１０４）、予約ガイド情報の生成（Ｓ１０５）、店舗の予約（Ｓ１０６）、シェア確立の認定（Ｓ１０７）、実績情報またはランキング情報の生成（Ｓ１０８）、報奨情報の提示（Ｓ１０９）が含まれる。
コース情報のシェアの判断（Ｓ１０３）では、外食ユーザーがコース情報を閲覧した際、管理サーバー４はコース情報をシェアするかを判断する。コース情報のシェアを選択すれば（Ｓ１０３のＹＥＳ）、コース情報から店舗を選択することができる（Ｓ１０４）。店舗を選択すると、予約ガイド情報が生成され（Ｓ１０５）、この予約ガイド情報が提示される（Ｓ１０５）。この予約ガイド情報に沿って店舗を選択し、予約を行う（Ｓ１０６）。この店舗の予約を以てシェア確立の認定が行われる（Ｓ１０７）。
このシェア確立情報により、コース情報の提供を受けたユーザーに対する実績情報が生成される（Ｓ１０８）。実績情報はユーザー情報に関係付けられて登録される。この実績情報は、コース情報から選択する店舗の選択数などのランキング情報を含んでよい。
このように、シェアが確立したコース情報を提供したユーザーに対する報奨情報が生成され、ユーザー情報に関係付けられて提示される（Ｓ１０９）。
コース情報のシェアの判断（Ｓ１０３）では、外食ユーザーがコース情報を閲覧した際、管理サーバー４はコース情報をシェアするかを判断する。コース情報のシェアを選択すれば（Ｓ１０３のＹＥＳ）、コース情報から店舗を選択することができる（Ｓ１０４）。店舗を選択すると、予約ガイド情報が生成され（Ｓ１０５）、この予約ガイド情報が提示される（Ｓ１０５）。この予約ガイド情報に沿って店舗を選択し、予約を行う（Ｓ１０６）。この店舗の予約を以てシェア確立の認定が行われる（Ｓ１０７）。
このシェア確立情報により、コース情報の提供を受けたユーザーに対する実績情報が生成される（Ｓ１０８）。実績情報はユーザー情報に関係付けられて登録される。この実績情報は、コース情報から選択する店舗の選択数などのランキング情報を含んでよい。
このように、シェアが確立したコース情報を提供したユーザーに対する報奨情報が生成され、ユーザー情報に関係付けられて提示される（Ｓ１０９）。
コース情報以外の予約管理（Ｓ１１０、Ｓ１１１、Ｓ１１２）： コース情報をシェアしない場合には（Ｓ１０３のＮＯ）、コース情報以外の予約管理（Ｓ１１０、Ｓ１１１、Ｓ１１２）が実行される。この予約管理にはコース情報以外からの店舗の選択（Ｓ１１０）、予約ガイド情報の生成（Ｓ１１１）、店舗の予約（Ｓ１１２）が含まれる。
コース情報以外からの店舗の選択（Ｓ１１０）では、提示情報に含まれる複数の店舗情報から店舗を選択すればよい。この店舗選択により、予約ガイド情報が生成され（Ｓ１１１）、提示される。この予約ガイド情報に沿って入力すれば、選択した店舗を予約することができる（Ｓ１１２）。
コース情報以外からの店舗の選択（Ｓ１１０）では、提示情報に含まれる複数の店舗情報から店舗を選択すればよい。この店舗選択により、予約ガイド情報が生成され（Ｓ１１１）、提示される。この予約ガイド情報に沿って入力すれば、選択した店舗を予約することができる（Ｓ１１２）。
＜外食管理システム２＞
図２は、第１の実施の形態に係る外食管理システム２を示している。図２に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
この外食管理システム２には少なくとも管理サーバー４、複数の店舗端末６－１、６－２、６－３、・・・、６－Ｎ、複数のユーザー端末８－１、８－２、８－３、・・・、８－Ｎが含まれる。
管理サーバー４は外食管理システム２を運営するたとえば、運営主体、管理主体（以下、「管理者」と称する）に設置される。
この管理サーバー４は通信機能を備えるコンピュータで構成され、店舗端末６－１、６－２、６－３、・・・、６－Ｎ、ユーザー端末８－１、８－２、８－３、・・・、８－Ｎとインターネット１０を通して情報の送受を行う。
図２は、第１の実施の形態に係る外食管理システム２を示している。図２に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
この外食管理システム２には少なくとも管理サーバー４、複数の店舗端末６－１、６－２、６－３、・・・、６－Ｎ、複数のユーザー端末８－１、８－２、８－３、・・・、８－Ｎが含まれる。
管理サーバー４は外食管理システム２を運営するたとえば、運営主体、管理主体（以下、「管理者」と称する）に設置される。
この管理サーバー４は通信機能を備えるコンピュータで構成され、店舗端末６－１、６－２、６－３、・・・、６－Ｎ、ユーザー端末８－１、８－２、８－３、・・・、８－Ｎとインターネット１０を通して情報の送受を行う。
複数の店舗端末６－１、６－２、・・・、６－Ｎは、外食管理システム２を利用する飲食店など、登録店舗（以下、単に「店舗」と称する）に設置され、通信機能を備えるコンピュータで構成される。以下、店舗端末６－１、６－２、・・・、６－Ｎの何れかを指す場合または総括的な店舗端末を指す場合には単に「店舗端末６」と称する。
複数のユーザー端末８－１、８－２、・・・、８－Ｎは、外食管理システム２を利用する個人など、登録ユーザー（以下、単に「ユーザー」と称する）に設置され、通信機能を備えるコンピュータで構成される。以下、ユーザー端末８－１、８－２、・・・、８－Ｎの何れかを指す場合または総括的な店舗端末を指す場合には単に「ユーザー端末８」と称する。
＜管理サーバー４、店舗端末６およびユーザー端末８の各機能＞
管理サーバー４の機能には、
ａ）コース情報Ｃ１、Ｃ２の提示
ｂ）店舗情報の提示
ｃ）予約ガイド情報の提示
ｄ）実績情報、ランキング情報の提示
ｅ）報奨情報の提示
ｆ）予約申込み情報の受付け
ｇ）予約受付け情報の提示
などが含まれる。ａ）ないしｆ）は主としてユーザー端末８に対して実行される機能であり、ｇ）は主として店舗端末６に対して実行される機能である。
店舗端末６の機能には、
ｈ）店舗情報の提供
ｉ）メニュー情報の提供
ｊ）報奨情報の提示
ｋ）予約情報の受付け
などが含まれる。ｈ）ないしｋ）は管理サーバー４に対して実行される機能である。
ユーザー端末８の機能には、
ｌ）メニュー情報の提供
ｍ）店舗間を関係付ける連係情報の提供
ｎ）予約申込み情報の提示
などが含まれる。ｌ）ないしｎ）は管理サーバー４に対して実行される機能である。
管理サーバー４の機能には、
ａ）コース情報Ｃ１、Ｃ２の提示
ｂ）店舗情報の提示
ｃ）予約ガイド情報の提示
ｄ）実績情報、ランキング情報の提示
ｅ）報奨情報の提示
ｆ）予約申込み情報の受付け
ｇ）予約受付け情報の提示
などが含まれる。ａ）ないしｆ）は主としてユーザー端末８に対して実行される機能であり、ｇ）は主として店舗端末６に対して実行される機能である。
店舗端末６の機能には、
ｈ）店舗情報の提供
ｉ）メニュー情報の提供
ｊ）報奨情報の提示
ｋ）予約情報の受付け
などが含まれる。ｈ）ないしｋ）は管理サーバー４に対して実行される機能である。
ユーザー端末８の機能には、
ｌ）メニュー情報の提供
ｍ）店舗間を関係付ける連係情報の提供
ｎ）予約申込み情報の提示
などが含まれる。ｌ）ないしｎ）は管理サーバー４に対して実行される機能である。
＜管理サーバー４＞
図３は、管理サーバー４のデータベース（ＤＢ）およびプログラムの一側面を示している。図３に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
管理サーバー４には店舗向けサーバー４－１およびユーザー向けサーバー４－２が含まれる。管理サーバー４が担当する外食管理システム２の実行について、店舗向けサーバー４－１は主として店舗側との関係機能を実現し、ユーザー向けサーバー４－２は主としてユーザー側との関係機能を実現する。
店舗向けサーバー４－１には、店舗情報ＤＢ１２－１、メニュー情報ＤＢ１２－２、第１および第２のコース情報ＤＢ１２－３、１２－４、予約情報ＤＢ１２－５、履歴情報ＤＢ１２－６、コース情報生成プログラム１２－７、情報提示プログラム１２－８などが含まれる。ユーザー向けサーバー４－２には、ユーザー情報ＤＢ１４－１、予約情報プログラム１４－２、情報提示プログラム１４－３などが含まれる。
店舗情報ＤＢ１２－１には店舗情報を主体とし、該店舗情報の関連情報が格納される。メニュー情報ＤＢ１２－２にはメニュー情報を主体とし、メニュー情報の関連情報が格納される。コース情報ＤＢ１２－３にはユーザー情報に関係付けられたコース情報として、たとえば、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ１が格納される。コース情報１２－４にはユーザー情報に関係付けられたコース情報として、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ２が格納される。予約情報ＤＢ１２－５にはユーザーを特定するユーザー情報に関係付けられて店舗に対するユーザーの予約情報が格納される。履歴情報ＤＢ１２－６にはユーザー情報または店舗情報に関係付けられた過去の利用実績やランキング情報など、店舗利用や摂取メニューに関する履歴を表す情報が格納される。コース情報生成プログラム１２－７は、コース情報Ｃ１、Ｃ２の生成に用いられるプログラムである。情報提示プログラム１２－８は、コース情報Ｃ１、Ｃ２の提示など、情報提示に用いられるプログラムである。
図３は、管理サーバー４のデータベース（ＤＢ）およびプログラムの一側面を示している。図３に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
管理サーバー４には店舗向けサーバー４－１およびユーザー向けサーバー４－２が含まれる。管理サーバー４が担当する外食管理システム２の実行について、店舗向けサーバー４－１は主として店舗側との関係機能を実現し、ユーザー向けサーバー４－２は主としてユーザー側との関係機能を実現する。
店舗向けサーバー４－１には、店舗情報ＤＢ１２－１、メニュー情報ＤＢ１２－２、第１および第２のコース情報ＤＢ１２－３、１２－４、予約情報ＤＢ１２－５、履歴情報ＤＢ１２－６、コース情報生成プログラム１２－７、情報提示プログラム１２－８などが含まれる。ユーザー向けサーバー４－２には、ユーザー情報ＤＢ１４－１、予約情報プログラム１４－２、情報提示プログラム１４－３などが含まれる。
店舗情報ＤＢ１２－１には店舗情報を主体とし、該店舗情報の関連情報が格納される。メニュー情報ＤＢ１２－２にはメニュー情報を主体とし、メニュー情報の関連情報が格納される。コース情報ＤＢ１２－３にはユーザー情報に関係付けられたコース情報として、たとえば、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ１が格納される。コース情報１２－４にはユーザー情報に関係付けられたコース情報として、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報Ｃ２が格納される。予約情報ＤＢ１２－５にはユーザーを特定するユーザー情報に関係付けられて店舗に対するユーザーの予約情報が格納される。履歴情報ＤＢ１２－６にはユーザー情報または店舗情報に関係付けられた過去の利用実績やランキング情報など、店舗利用や摂取メニューに関する履歴を表す情報が格納される。コース情報生成プログラム１２－７は、コース情報Ｃ１、Ｃ２の生成に用いられるプログラムである。情報提示プログラム１２－８は、コース情報Ｃ１、Ｃ２の提示など、情報提示に用いられるプログラムである。
＜店舗情報ＤＢ１２－１＞
図４は、店舗情報ＤＢ１２－１を示している。図４に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
店舗情報ＤＢ１２－１には、店舗情報部１６、所在地情報部１８、メニュー情報部２０、アピール情報部２２、経路情報部２４、店舗間連係情報部２６、履歴情報部２８が含まれる。店舗情報部１６には、店舗名や愛称など、店舗を識別するための識別情報が格納される。所在地情報部１８には、店舗の所在地情報が格納される。この所在地情報には特定のシンボル的な建物などとの距離関係を表す情報も含まれる。メニュー情報部２０には、コースメニューとアラカルトメニューを峻別するため、コース部２０－１およびアラカルト部２０－２が設定されている。コース部２０－１には推奨コース部２０－１１、連鎖コース部２０－１２が設定されている。推奨コース部２０－１１には店舗が推奨するメニュー情報が格納される。連鎖コース部２０－１２には店舗により関係付けられたメニュー情報が格納される。アラカルト部２０－２には嗜好などアラカルトに属するメニュー情報が格納される。
図４は、店舗情報ＤＢ１２－１を示している。図４に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
店舗情報ＤＢ１２－１には、店舗情報部１６、所在地情報部１８、メニュー情報部２０、アピール情報部２２、経路情報部２４、店舗間連係情報部２６、履歴情報部２８が含まれる。店舗情報部１６には、店舗名や愛称など、店舗を識別するための識別情報が格納される。所在地情報部１８には、店舗の所在地情報が格納される。この所在地情報には特定のシンボル的な建物などとの距離関係を表す情報も含まれる。メニュー情報部２０には、コースメニューとアラカルトメニューを峻別するため、コース部２０－１およびアラカルト部２０－２が設定されている。コース部２０－１には推奨コース部２０－１１、連鎖コース部２０－１２が設定されている。推奨コース部２０－１１には店舗が推奨するメニュー情報が格納される。連鎖コース部２０－１２には店舗により関係付けられたメニュー情報が格納される。アラカルト部２０－２には嗜好などアラカルトに属するメニュー情報が格納される。
アピール情報部２２には、店舗情報に関連付けられて店舗をアピールするための情報など、アピール情報が格納される。経路情報部２４には、最寄りの駅などからの経路を表す経路情報が格納される。店舗間連係情報部２６には、所謂はしごなどの対象となる店舗間の連係関係を表す連係情報が格納される。履歴情報部２８には、店舗の過去の利用情報などの経歴を表す情報が格納される。
＜メニュー情報ＤＢ１２－２＞
図５は、メニュー情報ＤＢ１２－２を示している。図５に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
このメニュー情報ＤＢ１２－２には、メニュー情報部３０、店舗情報部３２、アピール情報部３４、価格情報部３６、履歴情報部３８が含まれる。メニュー情報部３０には各種店舗が提供するメニューを表すメニュー情報が格納される。店舗情報部３２には、店舗名や愛称など、店舗を識別するための識別情報が格納される。アピール情報部３４には、店舗が主張するメニューをアピールするための情報など、アピール情報が格納される。価格情報部３６には、各メニューの価格を表す価格情報が格納される。履歴情報部３８には、メニューの利用情報などの経歴を表す情報が格納される。
図５は、メニュー情報ＤＢ１２－２を示している。図５に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
このメニュー情報ＤＢ１２－２には、メニュー情報部３０、店舗情報部３２、アピール情報部３４、価格情報部３６、履歴情報部３８が含まれる。メニュー情報部３０には各種店舗が提供するメニューを表すメニュー情報が格納される。店舗情報部３２には、店舗名や愛称など、店舗を識別するための識別情報が格納される。アピール情報部３４には、店舗が主張するメニューをアピールするための情報など、アピール情報が格納される。価格情報部３６には、各メニューの価格を表す価格情報が格納される。履歴情報部３８には、メニューの利用情報などの経歴を表す情報が格納される。
＜第１のコース情報ＤＢ１２－３＞
図６は、第１のコース情報ＤＢ１２－３の一例を示している。このコース情報ＤＢ１２－３にはコース情報Ｃ１に含まれる情報が格納される。図６に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
このコース情報ＤＢ１２－３には、メニュー情報部４０、コース情報部４２、店舗情報部４４、アピール情報部４６、ユーザー情報部４８、価格情報部５０、履歴情報部５２が含まれる。メニュー情報部４０にはコース情報Ｃ１に属するメニューを表すメニュー情報が格納される。コース情報部４２には、コース情報Ｃ１に属する各種のコース情報を特定する名称や愛称などの識別情報が格納される。店舗情報部４４には、コース情報Ｃ１に関係付けられた店舗名や愛称など、店舗やメニューを識別するための識別情報が格納される。アピール情報部４６にはコース情報Ｃ１としてアピールするための情報など、アピール情報が格納される。ユーザー情報部４８には、コース情報Ｃ１に属するコース情報を提供したユーザーを特定する氏名、団体、愛称などの識別情報が格納される。価格情報部５０にはコース情報Ｃ１に属する各種メニューの価格を表す価格情報が格納される。履歴情報部５２には、コース情報Ｃ１の利用情報として利用されたコースやメニューの利用情報などの経歴を表す情報が格納される。
図６は、第１のコース情報ＤＢ１２－３の一例を示している。このコース情報ＤＢ１２－３にはコース情報Ｃ１に含まれる情報が格納される。図６に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
このコース情報ＤＢ１２－３には、メニュー情報部４０、コース情報部４２、店舗情報部４４、アピール情報部４６、ユーザー情報部４８、価格情報部５０、履歴情報部５２が含まれる。メニュー情報部４０にはコース情報Ｃ１に属するメニューを表すメニュー情報が格納される。コース情報部４２には、コース情報Ｃ１に属する各種のコース情報を特定する名称や愛称などの識別情報が格納される。店舗情報部４４には、コース情報Ｃ１に関係付けられた店舗名や愛称など、店舗やメニューを識別するための識別情報が格納される。アピール情報部４６にはコース情報Ｃ１としてアピールするための情報など、アピール情報が格納される。ユーザー情報部４８には、コース情報Ｃ１に属するコース情報を提供したユーザーを特定する氏名、団体、愛称などの識別情報が格納される。価格情報部５０にはコース情報Ｃ１に属する各種メニューの価格を表す価格情報が格納される。履歴情報部５２には、コース情報Ｃ１の利用情報として利用されたコースやメニューの利用情報などの経歴を表す情報が格納される。
＜第２のコース情報ＤＢ１２－４＞
図７は、第２のコース情報ＤＢ１２－４の一例を示している。このコース情報ＤＢ１２－４にはコース情報Ｃ２に含まれる情報が格納される。図７に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
このコース情報ＤＢ１２－４には、店舗間連係情報部５４、店舗情報部５６、コース情報部５８、所在地情報部６０、アピール情報部６２、ユーザー情報部６４、メニュー情報部６５、価格情報部６６、履歴情報部６８が含まれる。店舗間連係情報部５４には、所謂はしごなどの対象となる店舗と店舗を関係付ける情報として店舗間連係情報が格納される。この店舗間連係情報には、ユーザーが関係付けた情報に限定されず、所謂チェーン店や系列店、同一経営者店などの情報も含まれる。
店舗情報部５６にはコース情報Ｃ２に関係付けられた店舗名や愛称など、店舗を識別するための店舗情報が格納される。コース情報部５８にはコース情報Ｃ２に属する各種のコース情報やメニュー情報を特定する名称や愛称などの識別情報が格納される。所在地情報部６０にはコース情報Ｃ２に属する店舗や、コース情報Ｃ２に属するメニューを提供する店舗などの所在地情報が格納される。
アピール情報部６２にはコース情報Ｃ２として店舗やメニューをアピールするための情報など、アピール情報が格納される。ユーザー情報部６４には、コース情報Ｃ２に属するコース情報を提供したユーザーを特定する氏名、団体、愛称などの識別情報が格納される。メニュー情報部６５にはコース情報Ｃ２に属するメニューを表すメニュー情報が格納される。価格情報部６６にはコース情報Ｃ２に属する各種メニューの価格を表す価格情報が格納される。履歴情報部６８には、コース情報Ｃ２の利用情報としてコースやメニューの利用情報などの経歴を表す情報が格納される。
図７は、第２のコース情報ＤＢ１２－４の一例を示している。このコース情報ＤＢ１２－４にはコース情報Ｃ２に含まれる情報が格納される。図７に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
このコース情報ＤＢ１２－４には、店舗間連係情報部５４、店舗情報部５６、コース情報部５８、所在地情報部６０、アピール情報部６２、ユーザー情報部６４、メニュー情報部６５、価格情報部６６、履歴情報部６８が含まれる。店舗間連係情報部５４には、所謂はしごなどの対象となる店舗と店舗を関係付ける情報として店舗間連係情報が格納される。この店舗間連係情報には、ユーザーが関係付けた情報に限定されず、所謂チェーン店や系列店、同一経営者店などの情報も含まれる。
店舗情報部５６にはコース情報Ｃ２に関係付けられた店舗名や愛称など、店舗を識別するための店舗情報が格納される。コース情報部５８にはコース情報Ｃ２に属する各種のコース情報やメニュー情報を特定する名称や愛称などの識別情報が格納される。所在地情報部６０にはコース情報Ｃ２に属する店舗や、コース情報Ｃ２に属するメニューを提供する店舗などの所在地情報が格納される。
アピール情報部６２にはコース情報Ｃ２として店舗やメニューをアピールするための情報など、アピール情報が格納される。ユーザー情報部６４には、コース情報Ｃ２に属するコース情報を提供したユーザーを特定する氏名、団体、愛称などの識別情報が格納される。メニュー情報部６５にはコース情報Ｃ２に属するメニューを表すメニュー情報が格納される。価格情報部６６にはコース情報Ｃ２に属する各種メニューの価格を表す価格情報が格納される。履歴情報部６８には、コース情報Ｃ２の利用情報としてコースやメニューの利用情報などの経歴を表す情報が格納される。
＜予約情報ＤＢ１２－５＞
図８は、予約情報ＤＢ１２－５を示している。この予約情報ＤＢ１２－５にはユーザーが店舗を予約する情報が格納される。
この予約情報ＤＢ１２－５にはユーザー情報部７０、店舗情報部７２、時間情報部７４、オーダーメニュー情報部７６、コース情報部７８、価格情報部８０が含まれる。
ユーザー情報部７０には予約するユーザーを特定する識別情報、その他、ユーザーに属する員数を表す員数情報が格納される。店舗情報部７２にはユーザーが予約した店舗を表す店舗情報が格納される。
時間情報部７４にはユーザーと店舗の間で確認された予約時間情報が格納される。この時間情報部７４には入店時刻部７４－１、退店時刻部７４－２が格納される。入店時刻部７４－１には入店時刻を表す時間情報が格納され、退店時刻部７４－２には退店時刻を表す時間情報が格納される。オーダーメニュー情報部７６には予約時にオーダーしたメニュー情報が格納される。コース情報部７８にはユーザーが指定したコース情報Ｃ１またはコース情報Ｃ２を特定する識別情報が格納される。価格情報部８０にはオーダーメニュー情報部７６に格納されたメニュー情報に関する価格情報が格納される。
図８は、予約情報ＤＢ１２－５を示している。この予約情報ＤＢ１２－５にはユーザーが店舗を予約する情報が格納される。
この予約情報ＤＢ１２－５にはユーザー情報部７０、店舗情報部７２、時間情報部７４、オーダーメニュー情報部７６、コース情報部７８、価格情報部８０が含まれる。
ユーザー情報部７０には予約するユーザーを特定する識別情報、その他、ユーザーに属する員数を表す員数情報が格納される。店舗情報部７２にはユーザーが予約した店舗を表す店舗情報が格納される。
時間情報部７４にはユーザーと店舗の間で確認された予約時間情報が格納される。この時間情報部７４には入店時刻部７４－１、退店時刻部７４－２が格納される。入店時刻部７４－１には入店時刻を表す時間情報が格納され、退店時刻部７４－２には退店時刻を表す時間情報が格納される。オーダーメニュー情報部７６には予約時にオーダーしたメニュー情報が格納される。コース情報部７８にはユーザーが指定したコース情報Ｃ１またはコース情報Ｃ２を特定する識別情報が格納される。価格情報部８０にはオーダーメニュー情報部７６に格納されたメニュー情報に関する価格情報が格納される。
＜ユーザー情報ＤＢ１４－１＞
図９は、ユーザー情報ＤＢ１４－１を示している。図９に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
このユーザー情報ＤＢ１４－１には、ユーザー情報部８２、ニックネーム情報部８４、嗜好情報部８６、メニュー情報部８８、履歴情報部９０が含まれる。
ユーザー情報部８２には外食管理システム２の登録ユーザーを表すユーザー情報が格納される。ニックネーム情報部８４にはユーザーを特定するための愛称などの識別情報が格納される。嗜好情報部８６にはユーザーが登録したユーザー嗜好を示す情報が格納される。メニュー情報部８８にはユーザーが指定したメニュー情報が格納される。履歴情報部９０にはユーザーがコース情報Ｃ１、Ｃ２などの利用履歴など、各種履歴情報が格納される。
図９は、ユーザー情報ＤＢ１４－１を示している。図９に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明が限定されるものではない。
このユーザー情報ＤＢ１４－１には、ユーザー情報部８２、ニックネーム情報部８４、嗜好情報部８６、メニュー情報部８８、履歴情報部９０が含まれる。
ユーザー情報部８２には外食管理システム２の登録ユーザーを表すユーザー情報が格納される。ニックネーム情報部８４にはユーザーを特定するための愛称などの識別情報が格納される。嗜好情報部８６にはユーザーが登録したユーザー嗜好を示す情報が格納される。メニュー情報部８８にはユーザーが指定したメニュー情報が格納される。履歴情報部９０にはユーザーがコース情報Ｃ１、Ｃ２などの利用履歴など、各種履歴情報が格納される。
＜第１の実施の形態の効果＞
この第１の実施の形態によれば、次の何れかの効果が得られる。
(1) 外食ユーザーや店舗は、自己の推奨メニューや、はしごなどの利用経験をコース情報の登録に活用し、他の外食ユーザーとの共有を図ることができる。
(2) ユーザー情報に関係付けられたコース情報から店舗を他の外食ユーザーが選択することができ、外食ユーザー間のコース利用を報奨情報に結び付けることができ、外食による飲食の満足感を報奨情報によって充足感を高めることができる。
(3) 店舗では、外食ユーザーによる店舗の利用を外食ユーザー間のコース情報のシェアにより、外食ユーザーの増員、誘引情報に活用できる。
(4) 店舗や提供メニューを外食ユーザーの視点からコース情報として編成できるので、顧客に対するサービスや利便性を高めることができる。
(5) 外食ユーザー間で利用情報を共有でき、外食ユーザーの利用情報を他の外食ユーザーが利用可能なコース情報として提供できるので、外食需要を高めることができる。
この第１の実施の形態によれば、次の何れかの効果が得られる。
(1) 外食ユーザーや店舗は、自己の推奨メニューや、はしごなどの利用経験をコース情報の登録に活用し、他の外食ユーザーとの共有を図ることができる。
(2) ユーザー情報に関係付けられたコース情報から店舗を他の外食ユーザーが選択することができ、外食ユーザー間のコース利用を報奨情報に結び付けることができ、外食による飲食の満足感を報奨情報によって充足感を高めることができる。
(3) 店舗では、外食ユーザーによる店舗の利用を外食ユーザー間のコース情報のシェアにより、外食ユーザーの増員、誘引情報に活用できる。
(4) 店舗や提供メニューを外食ユーザーの視点からコース情報として編成できるので、顧客に対するサービスや利便性を高めることができる。
(5) 外食ユーザー間で利用情報を共有でき、外食ユーザーの利用情報を他の外食ユーザーが利用可能なコース情報として提供できるので、外食需要を高めることができる。
〔第２の実施の形態〕
図１０は、第２の実施の形態に係る外食管理システム２を示している。図１０に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明は限定されるものではない。
この外食管理システム２は、コンピュータ連係による情報処理で既述の外食管理工程（図１）を実現する。この外食管理システム２には管理サーバー４、複数の店舗端末６－１、６－２、・・・、６－Ｎ、複数のユーザー端末８－１、８－２、・・・、８－Ｎで構成される。管理サーバー４には、この実施の形態においても店舗向けサーバー４－１、ユーザー向けサーバー４－２が備えられる。
図１０は、第２の実施の形態に係る外食管理システム２を示している。図１０に示す構成は一例であり、斯かる構成に本発明は限定されるものではない。
この外食管理システム２は、コンピュータ連係による情報処理で既述の外食管理工程（図１）を実現する。この外食管理システム２には管理サーバー４、複数の店舗端末６－１、６－２、・・・、６－Ｎ、複数のユーザー端末８－１、８－２、・・・、８－Ｎで構成される。管理サーバー４には、この実施の形態においても店舗向けサーバー４－１、ユーザー向けサーバー４－２が備えられる。
＜外食管理システム２による情報処理＞
図１１は、外食管理システム２による情報処理を示している。この情報処理は管理サーバー４、複数の店舗端末６およびユーザー端末８により実行する。店舗向けサーバー４－１は、法人や団体など、ユーザーにメニューやサービスを提供する店舗向けの処理を担当する。ユーザー向けサーバー４－２は、店舗向けサーバー４－１と連係し、個人などユーザー向けの処理を担当する。
この外食管理システム２の情報処理には、
ａ）コース情報Ｃ１、Ｃ２の登録９２
ｂ）店舗情報の事前登録９６
ｃ）ユーザー情報の事前登録９４
ｄ）目的・用途選択９８
ｅ）コース情報Ｃ１の選択１０２
ｆ）コース情報Ｃ２の選択１０４
ｇ）予約情報の提示１０６
ｈ）会計システム連係およびオーダー準備１０８
ｉ）レビュー登録１１０、１１２、承認１１４
ｊ）インセンティブ処理
ｋ）情報分析および報告
などの処理が含まれる。
図１１は、外食管理システム２による情報処理を示している。この情報処理は管理サーバー４、複数の店舗端末６およびユーザー端末８により実行する。店舗向けサーバー４－１は、法人や団体など、ユーザーにメニューやサービスを提供する店舗向けの処理を担当する。ユーザー向けサーバー４－２は、店舗向けサーバー４－１と連係し、個人などユーザー向けの処理を担当する。
この外食管理システム２の情報処理には、
ａ）コース情報Ｃ１、Ｃ２の登録９２
ｂ）店舗情報の事前登録９６
ｃ）ユーザー情報の事前登録９４
ｄ）目的・用途選択９８
ｅ）コース情報Ｃ１の選択１０２
ｆ）コース情報Ｃ２の選択１０４
ｇ）予約情報の提示１０６
ｈ）会計システム連係およびオーダー準備１０８
ｉ）レビュー登録１１０、１１２、承認１１４
ｊ）インセンティブ処理
ｋ）情報分析および報告
などの処理が含まれる。
＜店舗情報の事前登録９６＞
この店舗情報の事前登録９６は、店舗端末６から管理サーバー４の店舗向けサーバー４－１に対して行う。店舗情報には店舗属性として店舗名、アピールメニュー情報、アピールポイント情報、組合せメニュー情報、価格情報、アドバイス情報などが含まれる。
この店舗情報の事前登録９６は、店舗端末６から管理サーバー４の店舗向けサーバー４－１に対して行う。店舗情報には店舗属性として店舗名、アピールメニュー情報、アピールポイント情報、組合せメニュー情報、価格情報、アドバイス情報などが含まれる。
＜ユーザー情報の事前登録９４＞
このユーザー情報の事前登録９４は、ユーザー端末８から管理サーバー４のユーザー向けサーバー４－２に対して行う。ユーザー情報にはユーザー属性として個人に由来する個人名情報、体躯情報、年齢情報、性別情報、利用情報、登録番号、目的情報、用途情報、嗜好情報、健康管理情報などが含まれる。
このユーザー情報の事前登録９４は、ユーザー端末８から管理サーバー４のユーザー向けサーバー４－２に対して行う。ユーザー情報にはユーザー属性として個人に由来する個人名情報、体躯情報、年齢情報、性別情報、利用情報、登録番号、目的情報、用途情報、嗜好情報、健康管理情報などが含まれる。
＜目的・用途選択９８＞
目的・用途選択９８にはアプリの利用に際し、店舗情報・メニュー情報の提示を含む目的・用途選択などが含まれる。
目的・用途選択９８にはアプリの利用に際し、店舗情報・メニュー情報の提示を含む目的・用途選択などが含まれる。
＜コース情報Ｃ１の選択１０２＞
コース情報Ｃ１の選択１０２ではユーザー端末８にコース情報Ｃ１に関する画面を展開し、連鎖状態で複数の店舗を提案し、この例では、店舗１の選択、店舗２の選択、店舗３の選択、店舗４の選択が提案される。店舗１ないし店舗４にはそれぞれの店舗における店舗情報およびメニュー情報が提示される。店舗１の選択ないし店舗４の選択では、それぞれメニュー選択、到着時間の選択が求められる。ユーザー端末８は店舗の選択やメニュー選択の他、再提案を求めることができる。予約確定は、たとえば、１店舗までとする。この場合、２店舗目以降は、候補選定に止め、その予約情報を店舗側に予告情報として通知してもよいし、その通知を回避してもよい。２店舗目以降の予約確定は１店舗目の会計終了時以降とすれば、２店舗目以降の予約を確実化できる。
コース情報Ｃ１の選択１０２ではユーザー端末８にコース情報Ｃ１に関する画面を展開し、連鎖状態で複数の店舗を提案し、この例では、店舗１の選択、店舗２の選択、店舗３の選択、店舗４の選択が提案される。店舗１ないし店舗４にはそれぞれの店舗における店舗情報およびメニュー情報が提示される。店舗１の選択ないし店舗４の選択では、それぞれメニュー選択、到着時間の選択が求められる。ユーザー端末８は店舗の選択やメニュー選択の他、再提案を求めることができる。予約確定は、たとえば、１店舗までとする。この場合、２店舗目以降は、候補選定に止め、その予約情報を店舗側に予告情報として通知してもよいし、その通知を回避してもよい。２店舗目以降の予約確定は１店舗目の会計終了時以降とすれば、２店舗目以降の予約を確実化できる。
＜コース情報Ｃ２の選択１０４＞
コース情報Ｃ２の選択１０４では複数の店舗情報とメニュー情報の提供を行う。この例では、店舗一括情報として店舗Ａおよび推奨メニュー、店舗Ｂおよび推奨メニュー、店舗Ｃおよび推奨メニューが提案される。店舗一括提案では一括してメニュー選択および到着時間の選択が求められる。この店舗一括提案においても、ユーザー端末８は店舗の選択やメニュー選択の他、再提案を求めることができる。
コース情報Ｃ２の選択１０４では複数の店舗情報とメニュー情報の提供を行う。この例では、店舗一括情報として店舗Ａおよび推奨メニュー、店舗Ｂおよび推奨メニュー、店舗Ｃおよび推奨メニューが提案される。店舗一括提案では一括してメニュー選択および到着時間の選択が求められる。この店舗一括提案においても、ユーザー端末８は店舗の選択やメニュー選択の他、再提案を求めることができる。
＜予約情報の提示１０６＞
管理サーバー４はユーザー端末８からの予約選択を含む予約申込みを受け、これを受け付けたとき、店舗への予約情報を生成する。この予約情報を生成したとき、店舗端末６に予約情報を送信し、予約情報の提示１０６を行う。
管理サーバー４はユーザー端末８からの予約選択を含む予約申込みを受け、これを受け付けたとき、店舗への予約情報を生成する。この予約情報を生成したとき、店舗端末６に予約情報を送信し、予約情報の提示１０６を行う。
＜会計システム連係およびオーダー準備１０８＞
店舗端末６はこの予約情報を登録し、会計システムとの連係を確立し、予約を受けたメニューオーダーの準備処理を行う。
店舗端末６はこの予約情報を登録し、会計システムとの連係を確立し、予約を受けたメニューオーダーの準備処理を行う。
＜レビュー登録１１０、１１２および承認１１４＞
ユーザーは店舗で食事摂取の後、店舗選択提案または店舗一括提案の何れの場合もユーザー端末８からレビュー登録１１０、１１２を行う。会計時、店舗管理者により、ユーザーの店舗利用の承認１１４を受け、この承認結果をユーザー端末８から管理サーバー４に送信し、店舗利用およびその承認結果を提示する。
ユーザーは店舗で食事摂取の後、店舗選択提案または店舗一括提案の何れの場合もユーザー端末８からレビュー登録１１０、１１２を行う。会計時、店舗管理者により、ユーザーの店舗利用の承認１１４を受け、この承認結果をユーザー端末８から管理サーバー４に送信し、店舗利用およびその承認結果を提示する。
＜インセンティブ処理＞
店舗端末６は、店舗を利用したユーザーのユーザー端末８に対し、店舗発行のクーポン券などの報奨を提供する。この報奨対象として、オリジナルコースメニューや複数店舗コースを登録など、報奨情報を生成する処理を含んでよい。
店舗端末６は、店舗を利用したユーザーのユーザー端末８に対し、店舗発行のクーポン券などの報奨を提供する。この報奨対象として、オリジナルコースメニューや複数店舗コースを登録など、報奨情報を生成する処理を含んでよい。
＜情報分析および報告＞
管理サーバー４は、店舗端末６およびユーザー端末８から店舗の利用情報の提供を受け、その利用履歴の生成、嗜好分析などの情報処理を行う。その分析結果について、管理サーバー４は、店舗への改善提案などの情報を店舗端末６に提供する。店舗端末６は、店舗の誘引情報として、ユーザーの店舗利用の実績に応じた料金などの情報をユーザー端末８に送信する。
管理サーバー４は、店舗端末６およびユーザー端末８から店舗の利用情報の提供を受け、その利用履歴の生成、嗜好分析などの情報処理を行う。その分析結果について、管理サーバー４は、店舗への改善提案などの情報を店舗端末６に提供する。店舗端末６は、店舗の誘引情報として、ユーザーの店舗利用の実績に応じた料金などの情報をユーザー端末８に送信する。
＜管理サーバー４のハードウェア＞
図１２は、管理サーバー４のハードウェアを示している。図１２において、図１０と同一部分には同一符号を付している。
この管理サーバー４には既述のように店舗向けサーバー４－１およびユーザー向けサーバー４－２が備えられており、店舗向けサーバー４－１にはプロセッサ１１６－１、記憶部１１８－１、入出力部（Ｉ／Ｏ）１２０－１、通信部１２２－１が備えられる。プロセッサ１１６－１は情報処理を実行する処理部の一例であり、記憶部１１８－１に格納されているＯＳ（Operating System）、外食管理プログラムなどの各種のプログラムにより情報処理を行う。
図１２は、管理サーバー４のハードウェアを示している。図１２において、図１０と同一部分には同一符号を付している。
この管理サーバー４には既述のように店舗向けサーバー４－１およびユーザー向けサーバー４－２が備えられており、店舗向けサーバー４－１にはプロセッサ１１６－１、記憶部１１８－１、入出力部（Ｉ／Ｏ）１２０－１、通信部１２２－１が備えられる。プロセッサ１１６－１は情報処理を実行する処理部の一例であり、記憶部１１８－１に格納されているＯＳ（Operating System）、外食管理プログラムなどの各種のプログラムにより情報処理を行う。
記憶部１１８－１には、ＯＳ、外食管理プログラムなどの各種のプログラムの他、既述の店舗情報ＤＢ１２－１、メニュー情報ＤＢ１２－２、コース情報ＤＢ１２－３、１２－４、予約情報ＤＢ１２－５、履歴情報ＤＢ１２－６、コース情報生成プログラム１２－７、情報提示プログラム１２－８などが格納される。この記憶部１１８－１には、ＲＯＭ（Read Only Memory）、ＲＡＭ（Random Access Memory）、ＥＥＰＲＯＭ（Electrically Erasable and Programmable Read Only Memory ）などの記憶素子が用いられる。この記憶部１１８－１には、プロセッサ１１６－１に無線接続または有線接続などにより接続されるハードディスク装置などの外部記憶装置を用いてもよい。
ユーザー向けサーバー４－２にはプロセッサ１１６－２、記憶部１１８－２、Ｉ／Ｏ１２０－２、通信部１２２－２が備えられる。プロセッサ１１６－２は情報処理を実行する処理部の一例であり、記憶部１１８－２に格納されているＯＳ、外食管理プログラムなどの各種のプログラムにより情報処理を行う。
記憶部１１８－２にはＯＳ、外食管理プログラムなどの各種のプログラムの他、既述のユーザー情報ＤＢ１４－１、予約情報プログラム１４－２、情報提示プログラム１４－３などが格納される。この記憶部１１８－２にはＲＯＭ、ＲＡＭ、ＥＥＰＲＯＭなどの記憶素子が用いられる。この記憶部１１８－２にはプロセッサ１１６－２に無線接続または有線接続などにより接続されるハードディスク装置などの外部記憶装置を用いてもよい。
記憶部１１８－２にはＯＳ、外食管理プログラムなどの各種のプログラムの他、既述のユーザー情報ＤＢ１４－１、予約情報プログラム１４－２、情報提示プログラム１４－３などが格納される。この記憶部１１８－２にはＲＯＭ、ＲＡＭ、ＥＥＰＲＯＭなどの記憶素子が用いられる。この記憶部１１８－２にはプロセッサ１１６－２に無線接続または有線接続などにより接続されるハードディスク装置などの外部記憶装置を用いてもよい。
＜店舗端末６のハードウェア＞
図１３は、店舗端末６のハードウェアの一例を示している。
この店舗端末６は外食管理端末の一例である。この店舗端末６にはプロセッサ１２４、記憶部１２６、Ｉ／Ｏ１２８、通信部１３０、情報提示部１３２、操作入力部１３３が備えられる。プロセッサ１２４は情報処理を実行する処理部の一例であり、記憶部１２６に格納されているＯＳ、外食管理プログラムなどの各種のプログラムにより情報処理を行う。通信部１３０は、管理サーバー４との情報の送受に用いられる。
図１３は、店舗端末６のハードウェアの一例を示している。
この店舗端末６は外食管理端末の一例である。この店舗端末６にはプロセッサ１２４、記憶部１２６、Ｉ／Ｏ１２８、通信部１３０、情報提示部１３２、操作入力部１３３が備えられる。プロセッサ１２４は情報処理を実行する処理部の一例であり、記憶部１２６に格納されているＯＳ、外食管理プログラムなどの各種のプログラムにより情報処理を行う。通信部１３０は、管理サーバー４との情報の送受に用いられる。
＜ユーザー端末８のハードウェア＞
図１４は、ユーザー端末８のハードウェアの一例を示している。
このユーザー端末８は外食管理端末の一例である。このユーザー端末８にはプロセッサ１３４、記憶部１３６、Ｉ／Ｏ１３８、通信部１４０、情報提示部１４２、操作入力部１４４が備えられる。プロセッサ１３４は情報処理を実行する処理部の一例であり、記憶部１３６に格納されているＯＳ、外食管理プログラムなどの各種のプログラムにより情報処理を行う。
図１４は、ユーザー端末８のハードウェアの一例を示している。
このユーザー端末８は外食管理端末の一例である。このユーザー端末８にはプロセッサ１３４、記憶部１３６、Ｉ／Ｏ１３８、通信部１４０、情報提示部１４２、操作入力部１４４が備えられる。プロセッサ１３４は情報処理を実行する処理部の一例であり、記憶部１３６に格納されているＯＳ、外食管理プログラムなどの各種のプログラムにより情報処理を行う。
＜外食管理システム２における処理シーケンス＞
図１５は外食管理システム２における処理シーケンスを示している。この処理シーケンスは管理サーバー４、店舗端末６およびユーザー端末８の連係によって実行される。
管理サーバー４は、外食管理システム２による外食支援サイトを立ち上げ、たとえば、インターネット上に開示する（Ｓ２０１）。
店舗端末６は、この外食管理システム２への参加するための登録を行い、店舗情報の提供の他、推奨メニューやアピールポイントなどの要請事項を管理サーバー４に提供する（Ｓ２０２）。
ユーザーはユーザー端末８を通して外食管理システム２に参加するための登録として、ユーザー情報の登録を行う（Ｓ２０３）。
管理サーバー４は店舗情報の提示を行い（Ｓ２０４）、ユーザーはユーザー端末８を通して複数の推奨店舗情報や推奨メニュー情報の登録を行う（２０５）。
管理サーバー４は推奨メニューに関する情報からコース情報Ｃ１、店舗情報に関する情報からコース情報Ｃ２を生成し（Ｓ２０６）、コース情報を提示する（Ｓ２０７）。
ユーザーはユーザー端末８を通してコース情報やコース情報以外から店舗などを参照し、予約を申し込む（Ｓ２０８）。これを受けた管理サーバー４は予約ガイド情報をユーザー端末８に提示し（Ｓ２０９）、ユーザー端末８は予約ガイド情報を通して予約を行う（Ｓ２１０）。
この予約処理を経て管理サーバー４は予約情報を生成して店舗端末６に提示し（Ｓ２１１）、店舗端末６は予約の承認を行う（Ｓ２１２）。
この承認の結果、管理サーバー４は、店舗の予約確定情報をユーザー端末８に提示する（Ｓ２１３）。
ユーザーは、ユーザー端末８を通して店舗利用後の感想を管理サーバー４に提示し（Ｓ２１４）、管理サーバー４は実績情報の生成（Ｓ２１５）、実績情報の提示（Ｓ２１６）、報奨情報の提示（Ｓ２１７）を行う。
図１５は外食管理システム２における処理シーケンスを示している。この処理シーケンスは管理サーバー４、店舗端末６およびユーザー端末８の連係によって実行される。
管理サーバー４は、外食管理システム２による外食支援サイトを立ち上げ、たとえば、インターネット上に開示する（Ｓ２０１）。
店舗端末６は、この外食管理システム２への参加するための登録を行い、店舗情報の提供の他、推奨メニューやアピールポイントなどの要請事項を管理サーバー４に提供する（Ｓ２０２）。
ユーザーはユーザー端末８を通して外食管理システム２に参加するための登録として、ユーザー情報の登録を行う（Ｓ２０３）。
管理サーバー４は店舗情報の提示を行い（Ｓ２０４）、ユーザーはユーザー端末８を通して複数の推奨店舗情報や推奨メニュー情報の登録を行う（２０５）。
管理サーバー４は推奨メニューに関する情報からコース情報Ｃ１、店舗情報に関する情報からコース情報Ｃ２を生成し（Ｓ２０６）、コース情報を提示する（Ｓ２０７）。
ユーザーはユーザー端末８を通してコース情報やコース情報以外から店舗などを参照し、予約を申し込む（Ｓ２０８）。これを受けた管理サーバー４は予約ガイド情報をユーザー端末８に提示し（Ｓ２０９）、ユーザー端末８は予約ガイド情報を通して予約を行う（Ｓ２１０）。
この予約処理を経て管理サーバー４は予約情報を生成して店舗端末６に提示し（Ｓ２１１）、店舗端末６は予約の承認を行う（Ｓ２１２）。
この承認の結果、管理サーバー４は、店舗の予約確定情報をユーザー端末８に提示する（Ｓ２１３）。
ユーザーは、ユーザー端末８を通して店舗利用後の感想を管理サーバー４に提示し（Ｓ２１４）、管理サーバー４は実績情報の生成（Ｓ２１５）、実績情報の提示（Ｓ２１６）、報奨情報の提示（Ｓ２１７）を行う。
＜店舗情報の事前登録＞
図１６は、店舗端末６による事前登録画面１４６を示している。
この事前登録はたとえば、店舗端末６からの店舗情報の登録処理の一例である。この登録処理では、飲食店がユーザーに勧めたい所謂こだわりメニューなど、店舗側の推奨メニュー、アピールメニューなどの固有メニューをユーザーに提示するための事前登録を行う。
この事前登録画面１４６は、管理サーバー４から店舗端末６に提供される。この事前登録画面１４６には、項目情報部１４８および情報入力部１５０が含まれる。項目情報部１４８には一例として店舗名、推奨メニュー、アピールポイント、などの項目情報が含まれる。情報入力部１５０には具体的な店舗名や選択情報が入力される。メニューにはアピールメニューのほか、たとえば、アラカルトメニューを追加して登録することも可能であり、店舗側からのお勧めメニューを軸とした店舗独自の固有メニューをユーザーに提供することができる。
図１６は、店舗端末６による事前登録画面１４６を示している。
この事前登録はたとえば、店舗端末６からの店舗情報の登録処理の一例である。この登録処理では、飲食店がユーザーに勧めたい所謂こだわりメニューなど、店舗側の推奨メニュー、アピールメニューなどの固有メニューをユーザーに提示するための事前登録を行う。
この事前登録画面１４６は、管理サーバー４から店舗端末６に提供される。この事前登録画面１４６には、項目情報部１４８および情報入力部１５０が含まれる。項目情報部１４８には一例として店舗名、推奨メニュー、アピールポイント、などの項目情報が含まれる。情報入力部１５０には具体的な店舗名や選択情報が入力される。メニューにはアピールメニューのほか、たとえば、アラカルトメニューを追加して登録することも可能であり、店舗側からのお勧めメニューを軸とした店舗独自の固有メニューをユーザーに提供することができる。
この例において、「店舗名」は店舗属性の一例であり、店舗を表す店舗名、「推奨メニュー」は、店舗側が提供する調理品のおすすめメニューであり、たとえば、「・・・の盛り合わせ」などのメニューおよび価格「・・・円」など、「アピールポイント」は、メニューのアピール情報の一例であり、たとえば、「産地直送・・・」などの特異情報を情報入力部１５０に入力すればよい。
ガイド情報の一例である「推奨ドリンク」は、調理メニューとの組合せメニューの一例であり、店舗が推奨する銘柄情報、その価格「・・・円」、銘柄の推奨理由として「すっきりとして盛り合わせとの相性は・・・」など、情報入力部１５０に入力すればよい。
ガイド情報の一例である「推奨ドリンク」は、調理メニューとの組合せメニューの一例であり、店舗が推奨する銘柄情報、その価格「・・・円」、銘柄の推奨理由として「すっきりとして盛り合わせとの相性は・・・」など、情報入力部１５０に入力すればよい。
店舗の他の事前登録について、事前登録画面１４６として、「店舗名」、「地域」、「ジャンル」、「利用目的」、「アピールメニュー」、「おすすめポイント」、「ドリンク種類」、「観光情報」、「経路情報」、「検索キーワード」など複数の項目情報を提示してもよい。
この他の事前登録として、「店舗名」、「地域」、「ジャンル」、「利用目的」、「アピールメニューＡ」、「おすすめポイント」、「アピールメニュー」、「おすすめポイント」、「ドリンク種類」、「おすすめポイント」、「観光情報」、「経路情報」など、複数の項目情報を提示し、これらに該当する情報を入力させてもよい。
この他の事前登録として、「店舗名」、「地域」、「ジャンル」、「利用目的」、「アピールメニューＡ」、「おすすめポイント」、「アピールメニュー」、「おすすめポイント」、「ドリンク種類」、「おすすめポイント」、「観光情報」、「経路情報」など、複数の項目情報を提示し、これらに該当する情報を入力させてもよい。
＜ユーザー情報の事前登録＞
図１７は、ユーザー端末８によるユーザー情報登録画面１５２を示す図である。
ユーザー情報登録では管理サーバー４からのアプリのダウンロードを経て管理サーバー４と同期させることにより、ユーザー端末８にユーザー情報登録画面１５２を展開させることができる。このユーザー情報登録画面１５２には、ユーザー情報登録項目部１５４、ユーザー情報入力部１５６、情報確認部１５８、情報確認項目入力部１６０、識別番号確認部１６２、識別番号入力部１６４が含まれる。ユーザー情報登録項目部１５４には一例として「ニックネーム」、「身長・体重」、「年齢」、「性別」などが含まれる。ユーザー情報入力部１５６には各項目に適合する情報を入力すればよい。「ニックネーム」はユーザーの識別情報の一例であり、ユーザーが指定するニックネームやハンドルネームなどをユーザー情報入力部１５６に入力すればよい。特定会社の社名や社員番号の入力も可能であり、特定会社の名称を使用すれば、店舗に対する特定会社の社員利用貢献や使用実績による広告宣伝も期待できる。「身長・体重」はユーザーの身体情報であり、ユーザーが申告する身長や体重をユーザー情報入力部１５６に入力すればよい。「年齢」はユーザーの年齢情報であり、ユーザーが申告する年齢をユーザー情報入力部１５６に入力すればよい。「性別」はユーザーの性別情報であり、ユーザーが申告する性別をユーザー情報入力部１５６に入力すればよい。
図１７は、ユーザー端末８によるユーザー情報登録画面１５２を示す図である。
ユーザー情報登録では管理サーバー４からのアプリのダウンロードを経て管理サーバー４と同期させることにより、ユーザー端末８にユーザー情報登録画面１５２を展開させることができる。このユーザー情報登録画面１５２には、ユーザー情報登録項目部１５４、ユーザー情報入力部１５６、情報確認部１５８、情報確認項目入力部１６０、識別番号確認部１６２、識別番号入力部１６４が含まれる。ユーザー情報登録項目部１５４には一例として「ニックネーム」、「身長・体重」、「年齢」、「性別」などが含まれる。ユーザー情報入力部１５６には各項目に適合する情報を入力すればよい。「ニックネーム」はユーザーの識別情報の一例であり、ユーザーが指定するニックネームやハンドルネームなどをユーザー情報入力部１５６に入力すればよい。特定会社の社名や社員番号の入力も可能であり、特定会社の名称を使用すれば、店舗に対する特定会社の社員利用貢献や使用実績による広告宣伝も期待できる。「身長・体重」はユーザーの身体情報であり、ユーザーが申告する身長や体重をユーザー情報入力部１５６に入力すればよい。「年齢」はユーザーの年齢情報であり、ユーザーが申告する年齢をユーザー情報入力部１５６に入力すればよい。「性別」はユーザーの性別情報であり、ユーザーが申告する性別をユーザー情報入力部１５６に入力すればよい。
情報確認部１５８は、管理会社との関連性を確認する情報であり、情報確認項目入力部１６０には「利用有無」などの確認情報として、管理会社の提供商品の利用の有無たとえば、「利用中」などを入力する。利用中か否かの情報は、外食管理アプリの利用料のたとえば、徴収額や割引などに反映させることができる。
識別番号確認部１６２はたとえば、ユーザー識別番号の確認部であり、識別番号入力部１６４には管理者が発行したユーザー番号などの識別情報を入力すればよい。この識別情報は、ユーザーと管理者との関係や外食管理アプリの利用状況の確認に利用することができる。
識別番号確認部１６２はたとえば、ユーザー識別番号の確認部であり、識別番号入力部１６４には管理者が発行したユーザー番号などの識別情報を入力すればよい。この識別情報は、ユーザーと管理者との関係や外食管理アプリの利用状況の確認に利用することができる。
＜コース情報Ｃ１の選択＞
図１８のＡは、コース情報Ｃ１に係る選択入力画面１６６－１を示している。この選択入力画面１６６－１は管理サーバー４との同期によりユーザー端末８に展開される。この選択入力画面１６６－１では、コース選択などの項目情報１６８からコース情報Ｃ１に係るたとえば、「コースのシェア」を選択する。この選択入力画面１６６－１の検索アイコン１７０の操作により店舗やメニューを検索することができる。
図１８のＡは、コース情報Ｃ１に係る選択入力画面１６６－１を示している。この選択入力画面１６６－１は管理サーバー４との同期によりユーザー端末８に展開される。この選択入力画面１６６－１では、コース選択などの項目情報１６８からコース情報Ｃ１に係るたとえば、「コースのシェア」を選択する。この選択入力画面１６６－１の検索アイコン１７０の操作により店舗やメニューを検索することができる。
＜コース情報Ｃ２の選択＞
図１８のＢは、コース情報Ｃ２に係る選択入力画面１６６－２を示している。この選択入力画面１６６－２は管理サーバー４との同期によりユーザー端末８に展開される。この選択入力画面１６６－２では、コース選択などの項目情報１６８からコース情報Ｃ２に係るたとえば、「はしごコースのシェア」を選択する。この選択入力画面１６６－２の検索アイコン１７０の操作により店舗やメニューを検索することができる。
図１８のＢは、コース情報Ｃ２に係る選択入力画面１６６－２を示している。この選択入力画面１６６－２は管理サーバー４との同期によりユーザー端末８に展開される。この選択入力画面１６６－２では、コース選択などの項目情報１６８からコース情報Ｃ２に係るたとえば、「はしごコースのシェア」を選択する。この選択入力画面１６６－２の検索アイコン１７０の操作により店舗やメニューを検索することができる。
＜選択コースの情報入力＞
図１９は、選択コースとしてコース情報Ｃ１による情報入力画面１６６－１２を示している。図１８のＡに示す選択入力画面１６６－１から検索アイコン１７０を操作すると、図１９に示す情報入力画面１６６－１２に展開させることができる。この情報入力画面１６６－１２からユーザーが希望する項目を選択すればよい。
図２０は、情報入力画面１６６－１２に続く選択入力画面１６６－１３を示している。情報入力画面１６６－１２をスクロールすれば、選択入力画面１６６－１３に連続して展開することができる。画面展開を経てユーザーが希望する項目を選択すればよい。
図１９は、選択コースとしてコース情報Ｃ１による情報入力画面１６６－１２を示している。図１８のＡに示す選択入力画面１６６－１から検索アイコン１７０を操作すると、図１９に示す情報入力画面１６６－１２に展開させることができる。この情報入力画面１６６－１２からユーザーが希望する項目を選択すればよい。
図２０は、情報入力画面１６６－１２に続く選択入力画面１６６－１３を示している。情報入力画面１６６－１２をスクロールすれば、選択入力画面１６６－１３に連続して展開することができる。画面展開を経てユーザーが希望する項目を選択すればよい。
＜予約申込み＞
図２１は、予約申込み画面１７２を示している。この予約申込み画面１７２は、図１８のＢに示す選択入力画面１６６－２から「はしごコースのシェア」に続いて展開される画面である。この予約申込み画面１７２からはしごする店舗の選択やメニュー選択が可能である。
図２１は、予約申込み画面１７２を示している。この予約申込み画面１７２は、図１８のＢに示す選択入力画面１６６－２から「はしごコースのシェア」に続いて展開される画面である。この予約申込み画面１７２からはしごする店舗の選択やメニュー選択が可能である。
＜第２の実施の形態の効果＞
この第２の実施の形態によれば、次の何れかの効果が得られる。
(1) 外食ユーザーは、自己の摂取したメニューや店舗などの情報を登録し、その利用情報を他の外食ユーザーと共有することができる。
(2) コース情報やメニュー情報の共有により、外食需要を喚起し、店舗に外食ユーザーを誘引することができる。
(3) その他、第１の実施の形態と同様の効果が得られる。
この第２の実施の形態によれば、次の何れかの効果が得られる。
(1) 外食ユーザーは、自己の摂取したメニューや店舗などの情報を登録し、その利用情報を他の外食ユーザーと共有することができる。
(2) コース情報やメニュー情報の共有により、外食需要を喚起し、店舗に外食ユーザーを誘引することができる。
(3) その他、第１の実施の形態と同様の効果が得られる。
〔他の実施の形態〕
この発明には次のようなバリエーションが含まれる。
(1) 実施の形態における店舗は調理品を提供する店舗を例示しているが、調理品以外の商品を提供する店舗を含んでよい。
(2) 店舗の利用履歴や、店舗の存在エリアなどで他のユーザーの登録したおすすめメニューや複数の店舗利用の利用結果を選択して再利用する構成としてもよい。
この発明には次のようなバリエーションが含まれる。
(1) 実施の形態における店舗は調理品を提供する店舗を例示しているが、調理品以外の商品を提供する店舗を含んでよい。
(2) 店舗の利用履歴や、店舗の存在エリアなどで他のユーザーの登録したおすすめメニューや複数の店舗利用の利用結果を選択して再利用する構成としてもよい。
以上説明したように、本発明の最も好ましい実施の形態等について説明した。本発明は、上記記載に限定されるものではない。特許請求の範囲に記載され、または発明を実施するための形態に開示された発明の要旨に基づき、当業者において様々な変形や変更が可能であることは勿論である。斯かる変形や変更が、本発明の範囲に含まれることは言うまでもない。
この発明によれば、外食ユーザーが持つ店舗情報やメニュー情報を外食ユーザー間で共有することができ、店舗に対する外食ユーザーの集客効果を高め、外食需要を高めることができる。
２ 外食管理システム
４ 管理サーバー
４－１ 店舗向けサーバー
４－２ ユーザー向けサーバー
６、６－１、６－２、・・・、６－Ｎ 店舗端末
８、８－１、８－２、・・・、８－Ｎ ユーザー端末
１０ インターネット
１２－１ 店舗情報ＤＢ
１２－２ メニュー情報ＤＢ
１２－３ 第１のコース情報ＤＢ
１２－４ 第２のコース情報ＤＢ
１２－５ 予約情報ＤＢ
１２－６ 履歴情報ＤＢ
１２－７ コース情報生成プログラム
１２－８ 情報提示プログラム
１４－１ ユーザー情報ＤＢ
１４－２ 予約情報プログラム
１４－３ 情報提示プログラム
１６ 店舗情報部
１８ 所在地情報部
２０、３０、４０、６５、８８ メニュー情報部
２０－１ コース部
２０－２ アラカルト部
２０－１１ 推奨コース部
２０－１２ 連鎖コース部
２２ アピール情報部
２４ 経路情報部
２６、５４ 店舗間連係情報部
２８、３８ 履歴情報部
３２、４４、５６、７２ 店舗情報部
３４、４６、６２ アピール情報部
３６、５０、８０ 価格情報部
４２、５８、７８ コース情報部
４８、６４、７０、８２ ユーザー情報部
５２、６８、９０ 履歴情報部
６０ 所在地情報部
６６ 価格情報部
７４ 時間情報部
７４－１ 入店時刻部
７４－２ 退店時刻部
７６ オーダーメニュー情報部
８４ ニックネーム情報部
８６ 嗜好情報部
９０－４ 情報提示プログラム
９２ コース情報Ｃ１、Ｃ２の登録
９４ ユーザー情報の事前登録
９６ 店舗情報の事前登録
９８ 目的・用途選択
１０２ コース情報Ｃ１の選択
１０４ コース情報Ｃ２の選択
１０６ 予約情報の提示
１０８ 会計システム連係およびオーダー準備
１１０、１１２ レビュー登録
１１４ 承認
１１６－１、１１６－２ プロセッサ
１１８－１、１１８－２ 記憶部
１２０－１、１２０－２ 入出力部（Ｉ／Ｏ）
１２２－１、１２２－２ 通信部
１２４ プロセッサ
１２６ 記憶部
１２８ Ｉ／Ｏ
１３０、１４０ 通信部
１３２ 情報提示部
１３３ 操作入力部
１３４ プロセッサ
１３６ 記憶部
１３８ Ｉ／Ｏ
１４２ 情報提示部
１４４ 操作入力部
１４６ 事前登録画面
１４８ 項目情報
１５０ 情報入力部
１５２ ユーザー情報登録画面
１５４ ユーザー情報登録項目
１５６ ユーザー情報入力部
１５８ 情報確認部
１６０ 情報確認項目入力部
１６２ 識別番号確認部
１６４ 識別番号入力部
１６６－１、１６６－２ 選択入力画面
１６６－１２ 情報入力画面
１６６－１３ 選択入力画面
１６８ 項目情報
１７０ 検索アイコン
１７２ 予約申込み画面
２０２ ユーザー情報入力部
４ 管理サーバー
４－１ 店舗向けサーバー
４－２ ユーザー向けサーバー
６、６－１、６－２、・・・、６－Ｎ 店舗端末
８、８－１、８－２、・・・、８－Ｎ ユーザー端末
１０ インターネット
１２－１ 店舗情報ＤＢ
１２－２ メニュー情報ＤＢ
１２－３ 第１のコース情報ＤＢ
１２－４ 第２のコース情報ＤＢ
１２－５ 予約情報ＤＢ
１２－６ 履歴情報ＤＢ
１２－７ コース情報生成プログラム
１２－８ 情報提示プログラム
１４－１ ユーザー情報ＤＢ
１４－２ 予約情報プログラム
１４－３ 情報提示プログラム
１６ 店舗情報部
１８ 所在地情報部
２０、３０、４０、６５、８８ メニュー情報部
２０－１ コース部
２０－２ アラカルト部
２０－１１ 推奨コース部
２０－１２ 連鎖コース部
２２ アピール情報部
２４ 経路情報部
２６、５４ 店舗間連係情報部
２８、３８ 履歴情報部
３２、４４、５６、７２ 店舗情報部
３４、４６、６２ アピール情報部
３６、５０、８０ 価格情報部
４２、５８、７８ コース情報部
４８、６４、７０、８２ ユーザー情報部
５２、６８、９０ 履歴情報部
６０ 所在地情報部
６６ 価格情報部
７４ 時間情報部
７４－１ 入店時刻部
７４－２ 退店時刻部
７６ オーダーメニュー情報部
８４ ニックネーム情報部
８６ 嗜好情報部
９０－４ 情報提示プログラム
９２ コース情報Ｃ１、Ｃ２の登録
９４ ユーザー情報の事前登録
９６ 店舗情報の事前登録
９８ 目的・用途選択
１０２ コース情報Ｃ１の選択
１０４ コース情報Ｃ２の選択
１０６ 予約情報の提示
１０８ 会計システム連係およびオーダー準備
１１０、１１２ レビュー登録
１１４ 承認
１１６－１、１１６－２ プロセッサ
１１８－１、１１８－２ 記憶部
１２０－１、１２０－２ 入出力部（Ｉ／Ｏ）
１２２－１、１２２－２ 通信部
１２４ プロセッサ
１２６ 記憶部
１２８ Ｉ／Ｏ
１３０、１４０ 通信部
１３２ 情報提示部
１３３ 操作入力部
１３４ プロセッサ
１３６ 記憶部
１３８ Ｉ／Ｏ
１４２ 情報提示部
１４４ 操作入力部
１４６ 事前登録画面
１４８ 項目情報
１５０ 情報入力部
１５２ ユーザー情報登録画面
１５４ ユーザー情報登録項目
１５６ ユーザー情報入力部
１５８ 情報確認部
１６０ 情報確認項目入力部
１６２ 識別番号確認部
１６４ 識別番号入力部
１６６－１、１６６－２ 選択入力画面
１６６－１２ 情報入力画面
１６６－１３ 選択入力画面
１６８ 項目情報
１７０ 検索アイコン
１７２ 予約申込み画面
２０２ ユーザー情報入力部
Claims (25)
- コンピュータが、
ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成する工程と、
前記提示情報を提示する工程と、
前記コース情報からの店舗の選択に基づき、該店舗に関係付けられた前記ユーザー情報で特定されるユーザーに報奨を与える旨の報奨情報を生成する工程と、
を含む各工程を実行することを特徴とする外食管理方法。 - さらに、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成する工程を含むことを特徴とする請求項１に記載の外食管理方法。
- さらに、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成する工程を含むことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の外食管理方法。
- さらに、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成する工程を含むことを特徴とする請求項１ないし請求項３の何れかの請求項に記載の外食管理方法。
- さらに、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成する工程と、
該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録する工程と、
を含むことを特徴とする請求項１ないし請求項４の何れかの請求項に記載の外食管理方法。 - ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成し、前記コース情報からの店舗の選択に基づき、該店舗に関係付けられた前記ユーザー情報で特定されるユーザーに報奨を与える旨の報奨情報を生成する処理部と、
前記提示情報を提示する情報提示部と、
を備えることを特徴とする外食管理システム。 - さらに、前記処理部は、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成することを特徴とする請求項６に記載の外食管理システム。
- さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成することを特徴とする請求項６または請求項７に記載の外食管理システム。
- さらに、前記処理部は、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成することを特徴とする請求項６ないし請求項８の何れかの請求項に記載の外食管理システム。
- さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成し、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録することを特徴とする請求項６ないし請求項９の何れかの請求項に記載の外食管理システム。
- コンピュータにより実行させるプログラムであって、
ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成する機能と、
前記提示情報を情報提示手段に提示させる機能と、
前記コース情報からの店舗の選択に基づき、該店舗に関係付けられた前記ユーザー情報で特定されるユーザーに報奨を与える旨の報奨情報を生成する機能と、
をコンピュータにより実行させるためのプログラム。 - さらに、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成する機能をコンピュータにより実行させるための請求項１１に記載のプログラム。
- さらに、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成する機能をコンピュータにより実行させるための請求項１１または請求項１２に記載のプログラム。
- さらに、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成する機能をコンピュータにより実行させるための請求項１１ないし請求項１３の何れかの請求項に記載のプログラム。
- さらに、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成する機能と、
該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録する機能と、
をコンピュータにより実行させるための請求項１１ないし請求項１４の何れかの請求項に記載のプログラム。 - ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成し、前記コース情報からの店舗の選択に基づき、該店舗に関係付けられた前記ユーザー情報で特定されるユーザーに報奨を与える旨の報奨情報を生成する処理部を備えることを特徴とする外食管理サーバー。
- さらに、前記処理部は、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を生成することを特徴とする請求項１６に記載の外食管理サーバー。
- さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成することを特徴とする請求項１６または請求項１７に記載の外食管理サーバー。
- さらに、前記処理部は、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成することを特徴とする請求項１６ないし請求項１８の何れかの請求項に記載の外食管理サーバー。
- さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成し、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録することを特徴とする請求項１６ないし請求項１９の何れかの請求項に記載の外食管理サーバー。
- 請求項６ないし請求項１０の何れかの請求項に記載された外食管理システム、または請求項１６ないし請求項２０の何れかの請求項に記載された外食管理サーバーと有線接続または無線接続により連係され、
ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、メニュー情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成し、前記コース情報からの店舗の選択に基づき、該店舗に関係付けられた前記ユーザー情報で特定されるユーザーに報奨を与える旨の報奨情報を生成する処理部と、
前記提示情報を提示する情報提示部と、
を含むことを特徴とする外食管理端末。 - さらに、処理部は、ユーザー情報に関係付けられたコース情報であって、店舗間を関係付ける連係情報から店舗の選択が可能なコース情報を含む提示情報を生成することを特徴とする請求項２１に記載の外食管理端末。
- さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択を検出し、該店舗に対する予約ガイド情報を生成することを特徴とする請求項２１または請求項２２に記載の外食管理端末。
- さらに、前記処理部は、前記コース情報から店舗を選択したことを表す実績情報を生成することを特徴とする請求項２１ないし請求項２３の何れかの請求項に記載の外食管理端末。
- さらに、前記処理部は、前記提示情報からの店舗の選択に基づき、前記コース情報との共有関係を表す共有情報を生成し、該共有情報を前記コース情報または前記ユーザー情報に関係付けて実績情報として登録することを特徴とする請求項２１ないし請求項２４の何れかの請求項に記載の外食管理端末。
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