JP7055022B2

JP7055022B2 - Cooking machine and cooking system

Info

Publication number: JP7055022B2
Application number: JP2018002479A
Authority: JP
Inventors: 草太小前; 彰志賀
Original assignee: Mitsubishi Electric Corp
Current assignee: Mitsubishi Electric Corp
Priority date: 2018-01-11
Filing date: 2018-01-11
Publication date: 2022-04-15
Anticipated expiration: 2038-01-11
Also published as: JP2019120475A

Description

本発明は、加熱調理器、及び、加熱調理システムに関する。 The present invention relates to a cooking cooker and a cooking system.

従来より、種々の加熱調理器が販売されている。例えば、電磁誘導方式の加熱調理器では、電磁誘導コイルを用いてその上部に載置された調理器具を加熱することにより調理物を間接的に加熱する。
このような加熱調理器の先行技術が、例えば、特許文献１に開示されている。特許文献１に開示された加熱調理器（電磁誘導加熱調理器）では、電磁誘導コイル及び制御基板を、送風機（電動送風機）による冷却風で効率よく冷却でき、本体の小型軽量化を図ることができる。 Conventionally, various cooking cookers have been sold. For example, in an electromagnetic induction type cooking cooker, a cookware placed on an electromagnetic induction coil is heated to indirectly heat a cooked dish.
Prior art of such a cooking device is disclosed in, for example, Patent Document 1. In the heating cooker (electromagnetic induction heating cooker) disclosed in Patent Document 1, the electromagnetic induction coil and the control board can be efficiently cooled by the cooling air from the blower (electric blower), and the size and weight of the main body can be reduced. can.

特開２００３－２１７８１４号公報Japanese Patent Application Laid-Open No. 2003-217814

上述した特許文献１の加熱調理器も含めて、電磁誘導方式の加熱調理器では、加熱動作時に、内部に格納された電磁誘導コイル及び制御基板が高温となる。そのため、加熱調理器には、これらを冷却するために、冷却風を送風する送風機が備えられている。例えば、加熱調理器の筐体内において、電磁誘導コイル及び制御基板を通る風路が設けられており、この風路に、送風機から冷却風を送風することにより、電磁誘導コイル及び制御基板の温度を下げるようにしている。
そして、この冷却風を筐体外に排気するための排気口は、一般に、加熱調理器の天面側に設けられている。 In the electromagnetic induction type cooking cooker including the above-mentioned cooking cooker of Patent Document 1, the temperature of the electromagnetic induction coil and the control board housed therein becomes high during the heating operation. Therefore, the cooking cooker is provided with a blower that blows cooling air in order to cool them. For example, in the housing of the heating cooker, an air passage is provided through the electromagnetic induction coil and the control board, and the temperature of the electromagnetic induction coil and the control board is adjusted by blowing cooling air from the blower into the air passage. I try to lower it.
An exhaust port for exhausting the cooling air to the outside of the housing is generally provided on the top surface side of the cooking cooker.

通常、キッチンにおいて、加熱調理器が配置される位置の上方に換気装置（例えば、レンジフード）が取り付けられている。この換気装置は、加熱調理器の加熱動作に起因する調理煙を吸い込み屋外に排気する。 Usually, in the kitchen, a ventilation device (for example, a range hood) is attached above the position where the cooking cooker is arranged. This ventilation device sucks in cooking smoke caused by the heating operation of the cooking device and exhausts it to the outside.

しかしながら、加熱調理器の天面側に設けられた排気口から排気する冷却風によって、換気装置による調理煙の吸い込みを阻害してしまう場合があった。
つまり、加熱調理器の送風機は、一般に、冷却用として定められた一定の送風量にて冷却風を送風しており、排気口からも天面方向に一定の風量で、冷却風が排気される。この際、排気される冷却風の風量が、換気装置の吸い込み風量（動作中の換気風量）を超えると、キッチン内に擾乱を発生させ、換気装置による調理煙の吸い込みを阻害してしまうことになる。 However, the cooling air exhausted from the exhaust port provided on the top surface side of the cooking cooker may hinder the suction of cooking smoke by the ventilation device.
That is, the blower of the cooking cooker generally blows the cooling air with a constant amount of air specified for cooling, and the cooling air is also exhausted from the exhaust port in the direction of the top surface with a constant amount of air. .. At this time, if the air volume of the exhausted cooling air exceeds the suction air volume of the ventilation device (ventilation air volume during operation), disturbance is generated in the kitchen and the suction of cooking smoke by the ventilation device is hindered. Become.

このため、換気装置による調理煙の吸い込みを阻害することなく、加熱調理器から天面方向に向けて排気する冷却風の風量を、換気装置の換気風量に応じて、適切に調節することのできる技術が求められていた。
本発明は、このような課題を解決するためになされたものであり、天面方向に向けて排気する冷却風の風量を適切に調節することのできる加熱調理器、及び、加熱調理システムを提供することを目的とする。 Therefore, the air volume of the cooling air exhausted from the heating cooker toward the top surface can be appropriately adjusted according to the ventilation air volume of the ventilation device without obstructing the suction of cooking smoke by the ventilation device. Technology was required.
The present invention has been made to solve such a problem, and provides a cooking cooker capable of appropriately adjusting the air volume of cooling air exhausted toward the top surface, and a cooking system. The purpose is to do.

上記目的を達成するため、本発明に係る加熱調理器は、
換気装置の下方に配置され、当該換気装置の吸い込みが阻害される擾乱を発生し得る加熱調理器であって、
調理に用いる調理器具を加熱する加熱手段と、
前記加熱手段を制御する制御手段と、
少なくとも前記加熱手段、前記制御手段の何れか又は両方を冷却するための冷却風を送風する送風手段と、
前記冷却風を前記擾乱に影響のある天面方向に向けて排気する第１排気口、及び、前記擾乱に影響のある当該天面方向とは異なる方向に前記冷却風を排気する第２排気口が少なくとも形成されており、前記加熱手段、前記制御手段、並びに、前記送風手段を収容する筐体と、
前記第１排気口及び前記第２排気口のうち、少なくとも一方の開口面積を変化させて前記第１排気口から排気する前記冷却風の風量を調節することにより、発生し得る前記擾乱を抑制する風量調節手段と、
を備える。 In order to achieve the above object, the cooking cooker according to the present invention is
A cooker that is located below the ventilator and can generate disturbances that interfere with the suction of the ventilator.
A heating means for heating the cooking utensils used for cooking,
A control means for controlling the heating means and
An air blowing means for blowing cooling air for cooling at least one of the heating means, the control means, and the like.
A first exhaust port that exhausts the cooling air toward the top surface that affects the disturbance, and a second exhaust port that exhausts the cooling air in a direction different from the top surface direction that affects the disturbance. Is formed at least, and the housing for accommodating the heating means, the control means, and the ventilation means,
By changing the opening area of at least one of the first exhaust port and the second exhaust port to adjust the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port , the disturbance that may occur is suppressed. Air volume control means and
To prepare for.

本発明に係る加熱調理器では、筐体内において、送風手段が、少なくとも加熱手段、制御手段の何れか又は両方を冷却するための冷却風を送風する。また、筐体には、天面方向に向けて冷却風を排気する第１排気口、及び、第１排気口とは異なる方向に冷却風を排気する第２排気口が形成されている。そして、風量調節手段は、第１排気口及び第２排気口のうち、少なくとも一方の開口面積を変化させることで、第１排気口から排気する冷却風の風量を調節する。
これにより、例えば、換気装置の換気風量に応じて、第１排気口から排気する冷却風の風量を調節することが可能となる。
この結果、天面方向に向けて排気する冷却風の風量を適切に調節することができる。 In the heating cooker according to the present invention, the air blowing means blows cooling air for cooling at least one or both of the heating means and the control means in the housing. Further, the housing is formed with a first exhaust port for exhausting the cooling air toward the top surface and a second exhaust port for exhausting the cooling air in a direction different from the first exhaust port. Then, the air volume adjusting means adjusts the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port by changing the opening area of at least one of the first exhaust port and the second exhaust port.
This makes it possible to adjust the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port, for example, according to the ventilation air volume of the ventilation device.
As a result, the air volume of the cooling air exhausted toward the top surface can be appropriately adjusted.

本発明の実施形態１に係る加熱調理器を正面上方から見た際の外観図External view of the cooking cooker according to the first embodiment of the present invention when viewed from above the front. 本発明の実施形態１に係る加熱調理器及び換気装置を右側面から見た際の断面図Cross-sectional view of the cooking device and the ventilation device according to the first embodiment of the present invention when viewed from the right side. 換気風量と、調理煙の捕集効率との関係を示すグラフGraph showing the relationship between the ventilation air volume and the collection efficiency of cooking smoke 制御回路の機能構成、及び、他の構成との接続関係を説明するためのブロック図A block diagram for explaining the functional configuration of the control circuit and the connection relationship with other configurations. 風量調節処理を説明するためのフローチャートFlow chart to explain the air volume adjustment process （ａ），（ｂ）共に、本発明の実施形態１に係る加熱調理器の変形例にて用いられるルーバーの外観図Both (a) and (b) are external views of the louver used in the modified example of the cooking device according to the first embodiment of the present invention. 本発明の実施形態２に係る加熱調理器を右側面から見た際の断面図Cross-sectional view of the cooker according to the second embodiment of the present invention when viewed from the right side. 本発明の実施形態３に係る加熱調理器を右側面から見た際の断面図際の外観図External view of the cross-sectional view of the cooking cooker according to the third embodiment of the present invention when viewed from the right side.

以下、本発明の実施形態について図面を参照して詳細に説明する。なお、本明細書で使用する各図においては、共通する要素に同一の符号を付けるものとする。また、本発明は、以下の実施の形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々に変形することが可能である。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings. In each of the figures used in the present specification, the same reference numerals are given to common elements. Further, the present invention is not limited to the following embodiments, and can be variously modified without departing from the spirit of the present invention.

＜実施形態１＞
図１は、本発明の実施形態１に係る加熱調理器１を正面上方から見た際の外観図である。この加熱調理器１は、一例として、ＩＨ（Induction Heating）調理器であり、キッチンキャビネット上に載置されて使用される。なお、加熱調理器１は、システムキッチンとして、キッチンキャビネット内に組み込まれていてもよい。また、後述するように、加熱調理器１は、ガスコンロ，電気コンロ等であってもよい。つまり、加熱調理器１は、台所に配置されて調理に用いられる調理器であり、通常、上方に換気装置（後述する換気装置７０）が設置されている。 <Embodiment 1>
FIG. 1 is an external view of the cooking cooker 1 according to the first embodiment of the present invention when viewed from above the front. As an example, the heating cooker 1 is an IH (Induction Heating) cooker, which is placed on a kitchen cabinet and used. The cooking device 1 may be incorporated in the kitchen cabinet as a system kitchen. Further, as will be described later, the cooking cooker 1 may be a gas stove, an electric stove, or the like. That is, the cooking cooker 1 is a cooker arranged in the kitchen and used for cooking, and usually, a ventilation device (ventilation device 70 described later) is installed above.

加熱調理器１は、図１に示すように、箱形状の筐体１０と、筐体１０の上面に設けられた天板１１と、天板１１に設けられた３つの加熱面１２と、ユーザに操作される操作部１３（つまり、操作手段）と、排気口（後述する第１排気口１７及び第２排気口１８）から排気する空気（後述する冷却風）を整流する整流板１４とを備えている。 As shown in FIG. 1, the heating cooker 1 includes a box-shaped housing 10, a top plate 11 provided on the upper surface of the housing 10, three heating surfaces 12 provided on the top plate 11, and a user. The operation unit 13 (that is, the operating means) operated by the operation unit 13 and the rectifying plate 14 for rectifying the air (cooling air described later) exhausted from the exhaust ports (first exhaust port 17 and the second exhaust port 18 described later) are provided. I have.

図２は、加熱調理器１及び換気装置７０を右側面から見た際の断面図である。これら加熱調理器１と換気装置７０とにより、加熱調理システムが構成される。
加熱調理器１（筐体１０）の内部には、図２に示すように、加熱調理器１全体の制御を行う制御回路２０（つまり、制御手段）と、換気装置７０との間で通信を行う通信回路３０（つまり、通信手段）、電磁誘導で加熱を行う加熱コイル４０（つまり、加熱手段）と、冷却風を送風する送風ファン５０（つまり、送風手段）と、排気する冷却風の風量を調節する駆動モータ６０及び開閉板６１（つまり、風量調節手段）とが配置されている。 FIG. 2 is a cross-sectional view of the cooking device 1 and the ventilation device 70 when viewed from the right side. The cooking system is configured by the cooking device 1 and the ventilation device 70.
Inside the cooking device 1 (housing 10), as shown in FIG. 2, communication is performed between the control circuit 20 (that is, the control means) that controls the entire cooking device 1 and the ventilation device 70. The communication circuit 30 (that is, the communication means) to be performed, the heating coil 40 (that is, the heating means) that heats by electromagnetic induction, the blower fan 50 (that is, the blower means) that blows the cooling air, and the air volume of the cooling air to be exhausted. A drive motor 60 and an opening / closing plate 61 (that is, an air volume adjusting means) for adjusting the air volume are arranged.

また、筐体１０には、天面側に第１排気口１７が形成され、背面側に第２排気口１８が形成されている。なお、第２排気口１８は、このような背面側に限られず、第１排気口１７（つまり、天面方向）とは異なる方向に形成されていればよい。つまり、第２排気口１８は、筐体１０の側面、底面等に形成されていてもよい。 Further, in the housing 10, a first exhaust port 17 is formed on the top surface side, and a second exhaust port 18 is formed on the back surface side. The second exhaust port 18 is not limited to such a back surface side, and may be formed in a direction different from that of the first exhaust port 17 (that is, the top surface direction). That is, the second exhaust port 18 may be formed on the side surface, the bottom surface, or the like of the housing 10.

操作部１３は、複数のスイッチ（ボタンスイッチ，タッチスイッチ等）であり、ユーザの操作に応じた操作信号を、図示せぬ信号線を介して制御回路２０に供給する。なお、操作部１３には、例えば、加熱調理器１に対する指示（一例として、加熱開始，加熱終了，火力変更等）を受け付けるスイッチと、換気装置７０に対する指示（一例として、運転開始，運転終了，換気風量変更等）を受け付けるためのスイッチとが含まれている。 The operation unit 13 is a plurality of switches (button switch, touch switch, etc.), and supplies an operation signal corresponding to the user's operation to the control circuit 20 via a signal line (not shown). The operation unit 13 has, for example, a switch for receiving an instruction to the cooking device 1 (for example, heating start, heating end, change of heating power, etc.) and an instruction to the ventilation device 70 (for example, operation start, operation end, etc.). It includes a switch for accepting changes in ventilation air volume, etc.).

制御回路２０は、一例として、ＣＰＵ（Central Processing Unit），ＲＯＭ（Read Only Memory），ＲＡＭ（Random Access Memory），タイマ等を備えたコントローラであり、加熱調理器１全体を制御する。
なお、制御回路２０の詳細については、後述する。 As an example, the control circuit 20 is a controller including a CPU (Central Processing Unit), a ROM (Read Only Memory), a RAM (Random Access Memory), a timer, and the like, and controls the entire heating cooker 1.
The details of the control circuit 20 will be described later.

通信回路３０は、換気装置７０との間で、有線又は無線により、通信を行う通信ユニットである。
通信回路３０は、操作部１３における、換気装置７０に対する指示を受け付けるスイッチがユーザにより押下されると、対応する指令情報を、換気装置７０に送信する。例えば、運転開始の指示を受け付けるスイッチが押下されると、通信回路３０は、運転開始の指令情報を換気装置７０に送信する。また、換気風量を変更する指示（一例として、弱レベル、中レベル、強レベルの何れかへの変更指示）を受け付けるスイッチが押下されると、通信回路３０は、指示された換気風量に応じた風量変更の指令情報を換気装置７０に送信する。
なお、換気装置７０側にも操作部が設けられている場合、つまり、運転開始，運転終了，換気風量変更等が換気装置７０側の操作で行える場合に、通信回路３０は、換気装置７０側の操作時に、それらの情報を、換気装置７０から受信するようにしてもよい。 The communication circuit 30 is a communication unit that communicates with the ventilation device 70 by wire or wirelessly.
When the switch for receiving the instruction to the ventilation device 70 in the operation unit 13 is pressed by the user, the communication circuit 30 transmits the corresponding command information to the ventilation device 70. For example, when the switch for receiving the operation start instruction is pressed, the communication circuit 30 transmits the operation start command information to the ventilation device 70. Further, when the switch for receiving the instruction to change the ventilation air volume (for example, the instruction to change to any of weak level, medium level, and strong level) is pressed, the communication circuit 30 responds to the instructed ventilation air volume. The command information for changing the air volume is transmitted to the ventilation device 70.
The communication circuit 30 is on the ventilation device 70 side when the operation unit is also provided on the ventilation device 70 side, that is, when the operation start, operation end, ventilation air volume change, etc. can be performed by the operation of the ventilation device 70 side. The information may be received from the ventilation device 70 at the time of the operation of.

加熱コイル４０は、各加熱面１２に対応してそれぞれ配置されており、制御回路２０からの駆動信号に基づいて高周波電流が供給され、加熱面１２上に置かれた鍋，フライパン等の調理器具ＮＢを電磁誘導により加熱する。 The heating coil 40 is arranged corresponding to each heating surface 12, and a high-frequency current is supplied based on a drive signal from the control circuit 20, and a cooking utensil such as a pan or a frying pan placed on the heating surface 12 is supplied. The NB is heated by electromagnetic induction.

送風ファン５０は、筐体１０内の背面付近に配置されている。送風ファン５０の近傍となる筐体１０の背面には、筐体１０外から空気を吸い込むための吸い込み口１５が設けられている。なお、吸い込み口１５は、このような背面に限られず、例えば、筐体１０の底面、側面等に設けられていてもよい。
送風ファン５０は、吸い込み口１５から吸い込んだ空気を、冷却風として筐体１０内に送風し、制御回路２０及び加熱コイル４０を冷却する。つまり、筐体１０内には、風路１６が形成されており、送風ファン５０から送風された冷却風が、図２における大きな矢印にて示すように、制御回路２０、通信回路３０、加熱コイル４０、整流板１４の順に流れる。そして、整流板１４まで達した冷却風は、第１排気口１７及び第２排気口１８から筐体１０外に排気される。
例えば、送風ファン５０は、駆動時において、冷却用として定められた一定の送風量にて冷却風を送風する。
なお、送風ファン５０は、制御回路２０及び加熱コイル４０の両方ではなく、何れか一方を冷却してもよい。また、送風ファン５０のような送風手段にて吹出される冷却風が冷却するものは、加熱コイル４０のような加熱手段、及び、制御回路２０のような制御手段のみに限定されるものでは無く、筐体内に設置された発熱体を冷却する機能を備えていればよい。例えば、送風ファン５０のような送風手段によって、冷却風が天板を内部から冷却するように機能してもよい。 The blower fan 50 is arranged near the back surface in the housing 10. A suction port 15 for sucking air from the outside of the housing 10 is provided on the back surface of the housing 10 in the vicinity of the blower fan 50. The suction port 15 is not limited to such a back surface, and may be provided on, for example, the bottom surface, the side surface, or the like of the housing 10.
The blower fan 50 blows the air sucked from the suction port 15 into the housing 10 as cooling air to cool the control circuit 20 and the heating coil 40. That is, an air passage 16 is formed in the housing 10, and the cooling air blown from the blower fan 50 is the control circuit 20, the communication circuit 30, and the heating coil, as shown by the large arrows in FIG. It flows in the order of 40 and the rectifying plate 14. Then, the cooling air that has reached the straightening vane 14 is exhausted to the outside of the housing 10 from the first exhaust port 17 and the second exhaust port 18.
For example, the blower fan 50 blows cooling air at a constant amount of air blown for cooling at the time of driving.
The blower fan 50 may cool one of the control circuit 20 and the heating coil 40, not both of them. Further, what is cooled by the cooling air blown by the blowing means such as the blowing fan 50 is not limited to the heating means such as the heating coil 40 and the control means such as the control circuit 20. , It suffices to have a function of cooling the heating element installed in the housing. For example, the cooling air may function to cool the top plate from the inside by a blowing means such as a blowing fan 50.

駆動モータ６０は、駆動力を開閉板６１に伝達し、その開閉板６１を第２排気口１８に沿って上方向（天面方向）若しくは、下方向（底面方向）に移動させる。なお、駆動モータ６０が駆動を停止させると、開閉板６１は、その位置（移動先の位置）に保持される。 The drive motor 60 transmits a driving force to the opening / closing plate 61, and moves the opening / closing plate 61 in the upward direction (top surface direction) or in the downward direction (bottom surface direction) along the second exhaust port 18. When the drive motor 60 stops driving, the opening / closing plate 61 is held at that position (destination position).

開閉板６１は、例えば、幅が第２排気口１８の幅と同等であり、かつ、高さが第２排気口１８の高さよりも幾分長い矩形状の板であり、第２排気口１８に沿って配置されている。開閉板６１は、駆動モータ６０の駆動に応じて第２排気口１８を開閉させる。つまり、開閉板６１を上下に移動させる（移動先の位置に保持する）ことで、第２排気口１８の開口面積を最大から最小までの何れかの大きさに変化させる。
このように、開閉板６１を移動させ、第２排気口１８の開口面積を変化させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節することができるようになっている。
上述したように、送風ファン５０は、一定の送風量にて冷却風を送風しており、第２排気口１８の開口面積を小さくしていくと（開閉板６１を閉じていくと）、それに応じて、第１排気口１７から排気する冷却風の風量が増加する。一方、第２排気口１８の開口面積を大きくしていくと（開閉板６１を開いていくと）、それに応じて、第１排気口１７から排気する冷却風の風量が減少する。
なお、図２の例では、開閉板６１により第２排気口１８側を開閉する場合を示しているが、開閉板６１を第１排気口１７に沿って配置し、駆動モータ６０の駆動に応じて第１排気口１７側を開閉させてもよい。つまり、開閉板６１を移動させ、第１排気口１７の開口面積を変化させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節するようにしてもよい。 The opening / closing plate 61 is, for example, a rectangular plate having a width equal to the width of the second exhaust port 18 and a height slightly longer than the height of the second exhaust port 18, and is a second exhaust port 18. It is arranged along. The opening / closing plate 61 opens / closes the second exhaust port 18 according to the drive of the drive motor 60. That is, by moving the opening / closing plate 61 up and down (holding it at the position of the moving destination), the opening area of the second exhaust port 18 is changed to any size from the maximum to the minimum.
In this way, by moving the opening / closing plate 61 and changing the opening area of the second exhaust port 18, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 can be adjusted.
As described above, the blower fan 50 blows cooling air with a constant amount of air, and when the opening area of the second exhaust port 18 is reduced (when the opening / closing plate 61 is closed), it is blown. Accordingly, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 increases. On the other hand, as the opening area of the second exhaust port 18 is increased (when the opening / closing plate 61 is opened), the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 decreases accordingly.
In the example of FIG. 2, the case where the second exhaust port 18 side is opened and closed by the opening / closing plate 61 is shown, but the opening / closing plate 61 is arranged along the first exhaust port 17 and corresponds to the drive of the drive motor 60. The first exhaust port 17 side may be opened and closed. That is, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 may be adjusted by moving the opening / closing plate 61 to change the opening area of the first exhaust port 17.

換気装置７０は、例えば、レンジフードであり、加熱調理器１の上方の壁ＷＬに取り付けられており、加熱調理器１の加熱動作に起因した調理煙を室外に排気する。
換気装置７０は、通信回路７１と、制御基板７２と、換気ファン７３とを備えている。 The ventilation device 70 is, for example, a range hood, which is attached to the wall WL above the cooking device 1 and exhausts cooking smoke caused by the heating operation of the cooking device 1 to the outside.
The ventilation device 70 includes a communication circuit 71, a control board 72, and a ventilation fan 73.

通信回路７１は、加熱調理器１との間で、有線又は無線により、通信を行う通信ユニットである。
通信回路７１は、加熱調理器１から送られた指令情報を受信して、制御基板７２に供給する。例えば、通信回路７１は、運転開始，運転終了，風量変更信号等の指令情報を受信する。このうち、風量変更の指令情報は、一例として、換気ファン７３による換気風量を、弱レベル、中レベル、強レベルの何れかへ変更することを指令する情報である。なお、風量変更の指令情報は、このような３つのレベルに限られず、より細かい単位で換気風量を変更するものであってもよい。
また、換気装置７０側にも操作部が設けられている場合、つまり、運転開始，運転終了，換気風量変更等が換気装置７０側の操作で行える場合に、通信回路７１は、そのような換気装置７０側の操作時に、それらの情報を、加熱調理器１へ送信するようにしてもよい。 The communication circuit 71 is a communication unit that communicates with the cooking cooker 1 by wire or wirelessly.
The communication circuit 71 receives the command information sent from the cooking device 1 and supplies it to the control board 72. For example, the communication circuit 71 receives command information such as an operation start, an operation end, and an air volume change signal. Of these, the air volume change command information is, for example, information for instructing the ventilation fan 73 to change the ventilation air volume to any of a weak level, a medium level, and a strong level. The command information for changing the air volume is not limited to these three levels, and the ventilation air volume may be changed in finer units.
Further, when the operation unit is also provided on the ventilation device 70 side, that is, when the operation start, operation end, ventilation air volume change, etc. can be performed by the operation on the ventilation device 70 side, the communication circuit 71 has such ventilation. At the time of operation on the device 70 side, such information may be transmitted to the cooking device 1.

制御基板７２は、換気装置７０全体を制御する基板であり、通信回路７１が受信した指令情報に応じて、換気ファン７３の駆動を制御する。
例えば、通信回路７１が運転開始の指令情報を受信した場合に、制御基板７２は、換気ファン７３を駆動させる。その際、制御基板７２は、初期値として、中レベルの換気風量にて、換気ファン７３を駆動させるものとする。なお、初期値は、このような中レベルの換気風量に限られず、他のレベルの換気風量であってもよい。
また、通信回路７１が風量変更の指令情報を受信した場合に、制御基板７２は、換気ファン７３の換気風量を、指令された換気風量に変更する。例えば、強レベルへの風量変更を指令する指令情報を受信すると、制御基板７２は、換気ファン７３の換気風量を強レベルに変更する。
また、換気装置７０側にも操作部が設けられている場合、つまり、運転開始，運転終了，換気風量変更等が換気装置７０側の操作で行える場合に、制御基板７２は、そのような換気装置７０側の操作に応じて、換気ファン７３の駆動を制御してもよい。 The control board 72 is a board that controls the entire ventilation device 70, and controls the drive of the ventilation fan 73 according to the command information received by the communication circuit 71.
For example, when the communication circuit 71 receives the command information for starting operation, the control board 72 drives the ventilation fan 73. At that time, the control board 72 shall drive the ventilation fan 73 with a medium level ventilation air volume as an initial value. The initial value is not limited to such a medium level ventilation air volume, and may be another level ventilation air volume.
Further, when the communication circuit 71 receives the command information for changing the air volume, the control board 72 changes the ventilation air volume of the ventilation fan 73 to the commanded ventilation air volume. For example, upon receiving the command information for instructing the change of the air volume to the strong level, the control board 72 changes the ventilation air volume of the ventilation fan 73 to the strong level.
Further, when the operation unit is also provided on the ventilation device 70 side, that is, when the operation start, operation end, ventilation air volume change, etc. can be performed by the operation on the ventilation device 70 side, the control board 72 has such ventilation. The drive of the ventilation fan 73 may be controlled according to the operation on the device 70 side.

換気ファン７３は、制御基板７２に制御されて駆動し、調理煙を吸い込み屋外に排気する。なお、換気ファン７３は、換気風量を多段階（一例として、弱レベル、中レベル、強レベル）に変更可能となっている。 The ventilation fan 73 is controlled and driven by the control board 72, sucks cooking smoke, and exhausts it to the outside. The ventilation fan 73 can change the ventilation air volume to multiple stages (for example, weak level, medium level, and strong level).

このような換気装置７０は、例えば、図３に示すように、換気風量と、調理煙の捕集効率との関係が実験的に求められている。
なお、グラフＥ１（実線）は、第１排気口１７から排気する冷却風の風量が小さい場合における、換気風量と調理煙の捕集効率との関係を示している。また、グラフＥ２（破線）は、第１排気口１７から排気する冷却風の風量が中ぐらいの場合における、換気風量と調理煙の捕集効率との関係を示している。そして、グラフＥ３（一点鎖線）は、第１排気口１７から排気する冷却風の風量が大きい場合における、換気風量と調理煙の捕集効率との関係を示している。 In such a ventilation device 70, for example, as shown in FIG. 3, the relationship between the ventilation air volume and the collection efficiency of cooking smoke is experimentally required.
The graph E1 (solid line) shows the relationship between the ventilation air volume and the collection efficiency of cooking smoke when the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is small. Further, the graph E2 (broken line) shows the relationship between the ventilation air volume and the collection efficiency of cooking smoke when the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is medium. The graph E3 (dashed-dotted line) shows the relationship between the ventilation air volume and the collection efficiency of cooking smoke when the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is large.

グラフＥ１～Ｅ３にて示されるように、第１排気口１７から排気する冷却風の風量に依らず、換気装置７０の換気風量が増加するに伴い、概ね、調理煙の捕集効率が増加する傾向となっている。それでも、グラフＥ２，Ｅ３にて示されるように、第１排気口１７から排気する冷却風の風量がある程度大きくなると、顕著にピークが現れる。つまり、第１排気口１７から天面方向に排気する冷却風の風量がある程度大きくなると、キッチン内に擾乱を発生させ、換気装置７０による調理煙の吸い込みを阻害してしまうことになる。 As shown in graphs E1 to E3, the efficiency of collecting cooking smoke generally increases as the ventilation air volume of the ventilation device 70 increases, regardless of the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17. It has become a trend. Even so, as shown in graphs E2 and E3, when the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 becomes large to some extent, a remarkable peak appears. That is, when the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 toward the top surface becomes large to some extent, disturbance is generated in the kitchen and the suction of cooking smoke by the ventilation device 70 is hindered.

具体的に、「第１排気口１７の排気風量」（第１排気口１７から排気する冷却風の風量）＞＞「換気装置７０の換気風量」となる場合に、換気装置７０が吸い込める風量を超えた風量を、第１排気口１７から換気装置７０付近（吸い込み付近）にまで届けてしまっていることになる。そのため、キッチン内に擾乱を発生させてしまい、換気装置７０による調理煙の吸い込みを阻害し、調理煙の捕集効率を低下させる要因となっている。 Specifically, when "exhaust air volume of the first exhaust port 17" (air volume of cooling air exhausted from the first exhaust port 17) >> "ventilation air volume of the ventilation device 70", the air volume sucked by the ventilation device 70. The air volume exceeding the above is delivered from the first exhaust port 17 to the vicinity of the ventilation device 70 (near the suction). Therefore, disturbance is generated in the kitchen, which hinders the suction of cooking smoke by the ventilation device 70 and is a factor of lowering the collection efficiency of cooking smoke.

また、「第１排気口１７の排気風量」が「換気装置７０の換気風量」に対して最適となる場合に、第１排気口１７から排気した冷却風が、調理煙を換気装置７０付近にまで効果的に送り届けており、換気装置７０による調理煙の吸い込みを阻害しないため、調理煙の捕集効率を増加させている。 Further, when the "exhaust air volume of the first exhaust port 17" is optimal for the "ventilation air volume of the ventilation device 70", the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 brings cooking smoke to the vicinity of the ventilation device 70. Since it does not hinder the suction of cooking smoke by the ventilation device 70, the efficiency of collecting cooking smoke is increased.

そして、「第１排気口１７の排気風量」＜＜「換気装置７０の換気風量」となる場合に、第１排気口１７から排気する冷却風が、換気装置７０による調理煙の吸い込みに影響を及ぼさなくなっていく。最終的には、第１排気口１７から冷却風を排気していない状態と同等になる。 Then, when the "exhaust air volume of the first exhaust port 17" << "ventilation air volume of the ventilation device 70", the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 affects the suction of cooking smoke by the ventilation device 70. It will not reach. Eventually, it becomes equivalent to the state where the cooling air is not exhausted from the first exhaust port 17.

従って、第１排気口１７から天面方向に向けて排気する冷却風の風量を、換気装置７０の換気風量に応じて、適宜調節するのが望ましい。
なお、図３における調理煙の捕集効率は、第１排気口１７から排気する冷却風の風速や風向、並びに、換気装置７０の吸い込み形状や位置によっても変化するものであり、その傾向にもバラツキが生じる。そのため、実際に加熱調理器１及び換気装置７０が配置された状態における捕集効率の推移を測定し、換気装置７０の換気風量に応じた微調整を行うことで、捕集効率をより増加させることができる。 Therefore, it is desirable to appropriately adjust the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 toward the top surface according to the ventilation air volume of the ventilation device 70.
The efficiency of collecting cooking smoke in FIG. 3 changes depending on the wind speed and direction of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17, and the suction shape and position of the ventilation device 70, and this tendency also changes. There will be variations. Therefore, by measuring the transition of the collection efficiency in the state where the cooking cooker 1 and the ventilation device 70 are actually arranged and making fine adjustments according to the ventilation air volume of the ventilation device 70, the collection efficiency is further increased. be able to.

次に、制御回路２０の詳細について、図４を参照して説明する。図４は、制御回路２０の機能構成、及び、他の構成との接続関係を説明するためのブロック図である。
図４に示すように、制御回路２０は、機能的に、加熱制御部２１と、ファン制御部２２と、モータ制御部２３とを備える。これらの機能は、例えば、制御回路２０が備えるＣＰＵが、ＲＡＭをワークメモリとして用い、ＲＯＭに記憶されている各種プログラムを適宜実行することにより、実現される。 Next, the details of the control circuit 20 will be described with reference to FIG. FIG. 4 is a block diagram for explaining the functional configuration of the control circuit 20 and the connection relationship with other configurations.
As shown in FIG. 4, the control circuit 20 functionally includes a heating control unit 21, a fan control unit 22, and a motor control unit 23. These functions are realized, for example, by the CPU included in the control circuit 20 using the RAM as a work memory and appropriately executing various programs stored in the ROM.

加熱制御部２１は、操作部１３から供給される操作信号（加熱調理器１に対する指示）に応じて、加熱コイル４０に高周波電流を供給し、加熱面１２上に置かれた調理器具ＮＢを電磁誘導により加熱する。 The heating control unit 21 supplies a high-frequency current to the heating coil 40 in response to an operation signal (instruction to the heating cooker 1) supplied from the operation unit 13, and electromagnetically transmits the cooking utensil NB placed on the heating surface 12. Heat by induction.

ファン制御部２２は、加熱制御部２１の加熱制御に応答し、送風ファン５０を駆動させる。例えば、ファン制御部２２は、一定の送風量にて送風ファン５０を駆動させる。 The fan control unit 22 drives the blower fan 50 in response to the heating control of the heating control unit 21. For example, the fan control unit 22 drives the blower fan 50 with a constant blower amount.

モータ制御部２３は、操作部１３から供給される操作信号（換気装置７０に対する指示）に応じて、駆動モータ６０を制御し、開閉板６１により、第２排気口１８の開口面積を変化させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節する。
例えば、換気装置７０に対する、強レベルへの風量変更を受け付けるスイッチが押下されると、モータ制御部２３は、駆動モータ６０を制御して開閉板６１を上方向に移動させ、第２排気口１８の開口面積を減少させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を増加させる。つまり、モータ制御部２３は、「第１排気口１７の排気風量」が「換気装置７０の換気風量」に対して最適となるように、駆動モータ６０を制御して開閉板６１を移動させ、第２排気口１８の開口面積を減少させる。
また、換気装置７０に対する、弱レベルへの風量変更を受け付けるスイッチが押下されると、モータ制御部２３は、駆動モータ６０を制御して開閉板６１を下方向に移動させ、第２排気口１８の開口面積を増加させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を減少させる。つまり、モータ制御部２３は、「第１排気口１７の排気風量」が「換気装置７０の換気風量」に対して最適となるように、駆動モータ６０を制御して開閉板６１を移動させ、第２排気口１８の開口面積を増加させる。
同様に、換気装置７０に対する、中レベルへの風量変更を受け付けるスイッチが押下されると、モータ制御部２３は、「第１排気口１７の排気風量」が「換気装置７０の換気風量」に対して最適となるように、駆動モータ６０を制御して開閉板６１を移動させ、第２排気口１８の開口面積を変更する。
また、換気装置７０側にも操作部が設けられている場合、つまり、運転開始，運転終了，換気風量変更等が換気装置７０側の操作で行える場合に、モータ制御部２３は、通信回路３０が換気装置７０から受信した情報に応じて、駆動モータ６０を制御し、開閉板６１により、第２排気口１８の開口面積を変化させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節してもよい。 The motor control unit 23 controls the drive motor 60 in response to an operation signal (instruction to the ventilation device 70) supplied from the operation unit 13, and the opening / closing plate 61 changes the opening area of the second exhaust port 18. Then, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is adjusted.
For example, when the switch for accepting the change of the air volume to the strong level for the ventilation device 70 is pressed, the motor control unit 23 controls the drive motor 60 to move the opening / closing plate 61 upward, and the second exhaust port 18 By reducing the opening area of, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is increased. That is, the motor control unit 23 controls the drive motor 60 to move the opening / closing plate 61 so that the “exhaust air volume of the first exhaust port 17” is optimal for the “ventilation air volume of the ventilation device 70”. The opening area of the second exhaust port 18 is reduced.
Further, when the switch for accepting the change of the air volume to the weak level for the ventilation device 70 is pressed, the motor control unit 23 controls the drive motor 60 to move the opening / closing plate 61 downward, and the second exhaust port 18 is used. By increasing the opening area of the above, the amount of cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is reduced. That is, the motor control unit 23 controls the drive motor 60 to move the opening / closing plate 61 so that the “exhaust air volume of the first exhaust port 17” is optimal for the “ventilation air volume of the ventilation device 70”. The opening area of the second exhaust port 18 is increased.
Similarly, when the switch for accepting the change of the air volume to the medium level for the ventilation device 70 is pressed, the motor control unit 23 tells the motor control unit 23 that the "exhaust air volume of the first exhaust port 17" is relative to the "ventilation air volume of the ventilation device 70". The drive motor 60 is controlled to move the opening / closing plate 61 to change the opening area of the second exhaust port 18 so as to be optimal.
Further, when the operation unit is also provided on the ventilation device 70 side, that is, when the operation start, operation end, ventilation air volume change, etc. can be performed by the operation on the ventilation device 70 side, the motor control unit 23 is the communication circuit 30. Controls the drive motor 60 according to the information received from the ventilation device 70, and changes the opening area of the second exhaust port 18 by the opening / closing plate 61 to change the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17. May be adjusted.

以下、このような構成の加熱調理器１の動作について、図５を参照して説明する。図５は、制御回路２０が実行する風量調節処理を説明するためのフローチャートである。この風量調節処理は、例えば、加熱調理器１が加熱動作を停止している状態で、ユーザによる操作部１３へ操作を待機するところから開始される。 Hereinafter, the operation of the cooking device 1 having such a configuration will be described with reference to FIG. FIG. 5 is a flowchart for explaining the air volume adjusting process executed by the control circuit 20. This air volume adjusting process is started from, for example, waiting for an operation by the user to the operation unit 13 in a state where the cooking apparatus 1 has stopped the heating operation.

制御回路２０は、加熱を指示する操作信号が操作部１３から供給された否かを判別する（ステップＳ１０１）。つまり、制御回路２０は、操作部１３における、加熱開始を受け付けるスイッチがユーザによって押下されたかどうかを判別する。
制御回路２０は、加熱を指示する操作信号が操作部１３から供給されていないと判別すると（ステップＳ１０１；Ｎｏ）、そのまま、加熱を指示する操作信号が供給されるのを待機する。 The control circuit 20 determines whether or not the operation signal instructing heating is supplied from the operation unit 13 (step S101). That is, the control circuit 20 determines whether or not the switch that accepts the start of heating in the operation unit 13 is pressed by the user.
When the control circuit 20 determines that the operation signal instructing heating is not supplied from the operation unit 13 (step S101; No), the control circuit 20 waits for the operation signal instructing heating to be supplied as it is.

一方、加熱を指示する操作信号が操作部１３から供給されたと判別した場合（ステップＳ１０１；Ｙｅｓ）に、制御回路２０は、加熱コイル４０を稼働させる（ステップＳ１０２）。
すなわち、加熱制御部２１は、その操作信号に応じて、加熱コイル４０に高周波電流を供給し、加熱面１２上に置かれた調理器具ＮＢを電磁誘導により加熱する。 On the other hand, when it is determined that the operation signal instructing heating is supplied from the operation unit 13 (step S101; Yes), the control circuit 20 operates the heating coil 40 (step S102).
That is, the heating control unit 21 supplies a high-frequency current to the heating coil 40 in response to the operation signal, and heats the cooking utensil NB placed on the heating surface 12 by electromagnetic induction.

制御回路２０は、送風ファン５０を駆動させる（ステップＳ１０３）。
例えば、ファン制御部２２は、一定の送風量にて送風ファン５０を駆動させる。 The control circuit 20 drives the blower fan 50 (step S103).
For example, the fan control unit 22 drives the blower fan 50 with a constant blower amount.

制御回路２０は、換気装置７０に向けて、運転開始の指令情報を送信する（ステップＳ１０４）。これを受けて、換気装置７０は、運転を開始する。なお、制御基板７２は、初期値として、中レベルの換気風量にて、換気ファン７３を駆動させる。 The control circuit 20 transmits command information for starting operation to the ventilation device 70 (step S104). In response to this, the ventilation device 70 starts operation. The control board 72 drives the ventilation fan 73 with a medium level ventilation air volume as an initial value.

制御回路２０は、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を初期値（中ぐらい）に調節する（ステップＳ１０５）。
すなわち、モータ制御部２３は、駆動モータ６０を制御し、開閉板６１により、第２排気口１８の開口面積を適宜変化させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を中ぐらいに調節する。 The control circuit 20 adjusts the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 to an initial value (medium) (step S105).
That is, the motor control unit 23 controls the drive motor 60, and the opening / closing plate 61 appropriately changes the opening area of the second exhaust port 18, so that the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is moderate. Adjust to.

制御回路２０は、停止を指示する操作信号が操作部１３から供給されたか否かを判別する（ステップＳ１０６）。つまり、制御回路２０は、操作部１３における、加熱停止を受け付けるスイッチがユーザによって押下されたかどうかを判別する。 The control circuit 20 determines whether or not the operation signal instructing the stop is supplied from the operation unit 13 (step S106). That is, the control circuit 20 determines whether or not the switch that accepts the heating stop in the operation unit 13 is pressed by the user.

制御回路２０は、停止を指示する操作信号が操作部１３から供給されていないと判別すると（ステップＳ１０６；Ｎｏ）、換気風量の変更を指示する操作信号が操作部１３から供給されたか否かを判別する（ステップＳ１０７）。つまり、制御回路２０は、操作部１３における、換気風量の変更を受け付けるスイッチがユーザによって押下されたかどうかを判別する。 When the control circuit 20 determines that the operation signal instructing the stop is not supplied from the operation unit 13 (step S106; No), it determines whether or not the operation signal instructing the change of the ventilation air volume is supplied from the operation unit 13. Determination (step S107). That is, the control circuit 20 determines whether or not the switch that accepts the change in the ventilation air volume in the operation unit 13 is pressed by the user.

制御回路２０は、換気風量の変更を指示する操作信号が操作部１３から供給されていないと判別すると（ステップＳ１０７；Ｎｏ）、上述したステップＳ１０６に処理を戻す。 When the control circuit 20 determines that the operation signal instructing the change of the ventilation air volume is not supplied from the operation unit 13 (step S107; No), the process returns to the above-mentioned step S106.

一方、換気風量の変更を指示する操作信号が操作部１３から供給されたと判別した場合（ステップＳ１０７；Ｙｅｓ）に、制御回路２０は、指示された換気風量への変更を指令する指令情報を、換気装置７０に送信する（ステップＳ１０８）。これを受けて、換気装置７０は、換気風量を変更する。つまり、制御基板７２は、指令された換気風量に変更して、換気ファン７３を駆動させる。 On the other hand, when it is determined that the operation signal instructing the change of the ventilation air volume is supplied from the operation unit 13 (step S107; Yes), the control circuit 20 sends the command information instructing the change to the instructed ventilation air volume. It is transmitted to the ventilation device 70 (step S108). In response to this, the ventilation device 70 changes the ventilation air volume. That is, the control board 72 changes to the commanded ventilation air volume to drive the ventilation fan 73.

制御回路２０は、指示された換気風量に応じて、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節する（ステップＳ１０９）。 The control circuit 20 adjusts the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 according to the instructed ventilation air volume (step S109).

例えば、強レベルへの風量変更を受け付けるスイッチが押下されると、モータ制御部２３は、駆動モータ６０を制御して開閉板６１を上方向に移動させ、第２排気口１８の開口面積を減少させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を増加させる。つまり、モータ制御部２３は、「第１排気口１７の排気風量」が「換気装置７０の換気風量」に対して最適となるように、駆動モータ６０を制御して開閉板６１を移動させ、第２排気口１８の開口面積を減少させる。
また、弱レベルへの風量変更を受け付けるスイッチが押下されると、モータ制御部２３は、駆動モータ６０を制御して開閉板６１を下方向に移動させ、第２排気口１８の開口面積を増加させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を減少させる。つまり、モータ制御部２３は、「第１排気口１７の排気風量」が「換気装置７０の換気風量」に対して最適となるように、駆動モータ６０を制御して開閉板６１を移動させ、第２排気口１８の開口面積を増加させる。
同様に、中レベルへの風量変更を受け付けるスイッチが押下されると、モータ制御部２３は、「第１排気口１７の排気風量」が「換気装置７０の換気風量」に対して最適となるように、駆動モータ６０を制御して開閉板６１を移動させ、第２排気口１８の開口面積を変更する。
そして、制御回路２０は、上述したステップＳ１０６に処理を戻す。 For example, when the switch that accepts the change of the air volume to a strong level is pressed, the motor control unit 23 controls the drive motor 60 to move the opening / closing plate 61 upward, and reduces the opening area of the second exhaust port 18. By doing so, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is increased. That is, the motor control unit 23 controls the drive motor 60 to move the opening / closing plate 61 so that the “exhaust air volume of the first exhaust port 17” is optimal for the “ventilation air volume of the ventilation device 70”. The opening area of the second exhaust port 18 is reduced.
Further, when the switch that accepts the change of the air volume to a weak level is pressed, the motor control unit 23 controls the drive motor 60 to move the opening / closing plate 61 downward, and increases the opening area of the second exhaust port 18. By doing so, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is reduced. That is, the motor control unit 23 controls the drive motor 60 to move the opening / closing plate 61 so that the “exhaust air volume of the first exhaust port 17” is optimal for the “ventilation air volume of the ventilation device 70”. The opening area of the second exhaust port 18 is increased.
Similarly, when the switch that accepts the change of the air volume to the medium level is pressed, the motor control unit 23 makes the "exhaust air volume of the first exhaust port 17" optimal for the "ventilation air volume of the ventilation device 70". In addition, the drive motor 60 is controlled to move the opening / closing plate 61, and the opening area of the second exhaust port 18 is changed.
Then, the control circuit 20 returns the process to step S106 described above.

上述したステップＳ１０６にて、停止を指示する操作信号が操作部１３から供給されたと判別した場合（ステップＳ１０６；Ｙｅｓ）に、制御回路２０は、加熱コイル４０の稼働を停止させる（ステップＳ１１０）。 When it is determined in step S106 described above that the operation signal instructing stop is supplied from the operation unit 13 (step S106; Yes), the control circuit 20 stops the operation of the heating coil 40 (step S110).

制御回路２０は、一定時間（一例として、３分）経過後に、送風ファン５０を停止させる（ステップＳ１１１）。なお、加熱調理器１が、調理器具ＮＢとの接触面の温度を検出する温度センサを備えている場合では、その温度センサにより検出された温度が一定温度まで下がった後に、制御回路２０は、送風ファン５０を停止させてもよい。 The control circuit 20 stops the blower fan 50 after a lapse of a certain time (for example, 3 minutes) (step S111). When the heating cooker 1 is provided with a temperature sensor that detects the temperature of the contact surface with the cooking utensil NB, the control circuit 20 sets the control circuit 20 after the temperature detected by the temperature sensor drops to a constant temperature. The blower fan 50 may be stopped.

制御回路２０は、換気装置７０に向けて、運転終了の指令情報を送信する（ステップＳ１１２）。これを受けて、換気装置７０は、運転を終了する。つまり、制御基板７２は、換気ファン７３を停止させる。 The control circuit 20 transmits the operation end command information to the ventilation device 70 (step S112). In response to this, the ventilation device 70 ends the operation. That is, the control board 72 stops the ventilation fan 73.

このような風量調節処理により、第１排気口１７から天面方向に向けて排気する冷却風の風量を、換気装置７０の換気風量に応じて、適宜調節することができる。
つまり、換気装置７０の換気風量に応じて、開閉板６１を移動させることにより第２排気口１８の開口面積を変化させ、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節することで、「第１排気口１７の排気風量」が「換気装置７０の換気風量」に対して最適となる状況を維持し、第１排気口１７から排気した冷却風が、調理煙を換気装置７０付近にまで効果的に送り届けることになり、換気装置７０による調理煙の吸い込みを阻害しないため、調理煙の捕集効率を増加させることができる。
この結果、天面方向に向けて排気する冷却風の風量を適切に調節することができる。 By such an air volume adjusting process, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 toward the top surface can be appropriately adjusted according to the ventilation air volume of the ventilation device 70.
That is, the opening area of the second exhaust port 18 is changed by moving the opening / closing plate 61 according to the ventilation air volume of the ventilation device 70, and the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is adjusted. The situation where the "exhaust air volume of the first exhaust port 17" is optimal for the "ventilation air volume of the ventilation device 70" is maintained, and the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 brings cooking smoke to the vicinity of the ventilation device 70. Since the ventilation device 70 does not hinder the suction of the cooking smoke, the efficiency of collecting the cooking smoke can be increased.
As a result, the air volume of the cooling air exhausted toward the top surface can be appropriately adjusted.

（実施形態１の変形例）
上記の実施形態１では、第２排気口１８に沿って配置された開閉板６１を移動させることで、第２排気口１８の開口面積を変化させる場合について説明したが、このような開閉板６１を移動させる代わりに、可動翼を備えたルーバーを第２排気口１８に設置して、第２排気口１８の開口面積を変化させてもよい。
例えば、図６（ａ），（ｂ）に示すようなルーバー６２，６３の何れかを、第２排気口１８に設置する。なお、ルーバー６２，６３においては、背面に可動翼の駆動機構を有しており、この駆動機構を動作させて、第２排気口１８の開口面積を変化させることができるようになっている。
なお、図６（ａ），（ｂ）に示すようなルーバー６２，６３の何れかを、第１排気口１７に配置し、駆動機構を動作させて第１排気口１７側を開閉させてもよい。つまり、ルーバー６２，６３により、第１排気口１７の開口面積を変化させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節するようにしてもよい。 (Variation example of Embodiment 1)
In the above-described first embodiment, the case where the opening area of the second exhaust port 18 is changed by moving the opening / closing plate 61 arranged along the second exhaust port 18 has been described. However, such an opening / closing plate 61 has been described. Instead of moving the louver, a louver provided with a movable wing may be installed in the second exhaust port 18 to change the opening area of the second exhaust port 18.
For example, any of the louvers 62 and 63 as shown in FIGS. 6A and 6B is installed in the second exhaust port 18. The louvers 62 and 63 have a drive mechanism for movable wings on the back surface, and the drive mechanism can be operated to change the opening area of the second exhaust port 18.
Even if any of the louvers 62 and 63 as shown in FIGS. 6A and 6B is arranged in the first exhaust port 17 and the drive mechanism is operated to open and close the first exhaust port 17 side. good. That is, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 may be adjusted by changing the opening area of the first exhaust port 17 by the louvers 62 and 63.

＜実施形態２＞
上記の実施形態１では、第２排気口１８（若しくは、第１排気口１７）の開口面積を変化させる場合について説明した。つまり、第１排気口１７及び第２排気口１８の何れか一方の開口面積を変化させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節することについて説明した。
この実施形態１では、全排気口における開口面積の絶対量が変動するため、極端に大きな調節を行うと、排気口圧損が増大し、内部の冷却風量が変化してしまうことも起こり得る。そのため、増大分の排気口圧損を見越して、送風ファン５０の送風量を増やしておくといった対策が必要となる場合もあった。
以下、このような課題を生じさせない、本発明の実施形態２に係る加熱調理器２について、図７を参照して説明する。 <Embodiment 2>
In the first embodiment described above, a case where the opening area of the second exhaust port 18 (or the first exhaust port 17) is changed has been described. That is, it has been described that the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is adjusted by changing the opening area of either the first exhaust port 17 or the second exhaust port 18.
In the first embodiment, since the absolute amount of the opening area in all the exhaust ports fluctuates, if an extremely large adjustment is made, the exhaust port pressure loss may increase and the internal cooling air volume may change. Therefore, in anticipation of the increased exhaust port pressure loss, it may be necessary to take measures such as increasing the amount of air blown by the blower fan 50.
Hereinafter, the cooking cooker 2 according to the second embodiment of the present invention, which does not cause such a problem, will be described with reference to FIG. 7.

図７は、本発明の実施形態２に係る加熱調理器２を右側面から見た際の断面図である。
この加熱調理器２では、全排気口における開口面積の絶対量を変動させずに、第１排気口１７と第２排気口１８とにおいて、開口面積の比率だけを変化させることを特徴としている。
図７に示すように、加熱調理器２は、整流板１４の代わりにガイド枠１９が用いられ、また、駆動モータ６４及び開閉板６５の配置位置及び形状等が、加熱調理器１とは異なるものの、他の構成は、加熱調理器１と同様である。 FIG. 7 is a cross-sectional view of the cooking utensil 2 according to the second embodiment of the present invention when viewed from the right side.
The cooking cooker 2 is characterized in that only the ratio of the opening area is changed between the first exhaust port 17 and the second exhaust port 18 without changing the absolute amount of the opening area in all the exhaust ports.
As shown in FIG. 7, in the cooking cooker 2, a guide frame 19 is used instead of the straightening vane 14, and the arrangement position and shape of the drive motor 64 and the opening / closing plate 65 are different from those of the cooking cooker 1. However, other configurations are the same as those of the cooking device 1.

ガイド枠１９は、半円筒状の枠であり、開閉板６５を円弧に沿って移動可能にガイドする。 The guide frame 19 is a semi-cylindrical frame and guides the opening / closing plate 65 so as to be movable along an arc.

駆動モータ６４は、駆動力を開閉板６５に伝達し、ガイド枠１９にガイドされる開閉板６５を手前方向、若しくは、奥方向に移動（円弧に沿って移動）させる。なお、駆動モータ６４が駆動を停止させると、開閉板６５は、その位置（移動先の位置）に保持される。 The drive motor 64 transmits a driving force to the opening / closing plate 65, and moves the opening / closing plate 65 guided by the guide frame 19 toward the front or the back (moves along an arc). When the drive motor 64 stops driving, the opening / closing plate 65 is held at that position (destination position).

開閉板６５は、例えば、断面が円弧状の板であり、ガイド枠１９にガイドされ、駆動モータ６４の駆動に応じて、手前方向、若しくは、奥方向に、円弧に沿って移動する。
開閉板６５の弧線の長さは、ガイド枠１９の弧線の長さよりも短いため、開閉板６５によって覆われていない開口が、第１排気口１７（手前側の開口）と、第２排気口１８（奥側の開口）とになる。
そのため、開閉板６５は、駆動モータ６４の駆動に応じて、第１排気口１７と第２排気口１８とにおいて、開口面積の比率だけを変化させることになる（全排気口の絶対量は、変動しない）。
つまり、開閉板６５は、第１排気口１７の開口面積と第２排気口１８の開口面積とを同時に変化させるものであり、開閉板６５が手前方向に移動すると、第１排気口１７の開口面積を減少させると共に、第２排気口１８の開口面積を増加させる。一方、開閉板６５が奥方向に移動すると、第１排気口１７の開口面積を増加させると共に、第２排気口１８の開口面積を減少させる。
このように、開閉板６５を移動させ、第１排気口１７及び第２排気口１８の開口面積を同時に変化させることで、排気口圧損の変動を抑制しつつ、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節することができるようになっている。 The opening / closing plate 65 is, for example, a plate having an arcuate cross section, is guided by the guide frame 19, and moves along the arc in the front direction or the back direction according to the drive of the drive motor 64.
Since the length of the arc line of the opening / closing plate 65 is shorter than the length of the arc line of the guide frame 19, the openings not covered by the opening / closing plate 65 are the first exhaust port 17 (opening on the front side) and the second exhaust port. It becomes 18 (opening on the back side).
Therefore, the opening / closing plate 65 changes only the ratio of the opening area between the first exhaust port 17 and the second exhaust port 18 according to the drive of the drive motor 64 (the absolute amount of all the exhaust ports is Does not change).
That is, the opening / closing plate 65 changes the opening area of the first exhaust port 17 and the opening area of the second exhaust port 18 at the same time, and when the opening / closing plate 65 moves toward the front, the opening of the first exhaust port 17 is opened. The area is reduced and the opening area of the second exhaust port 18 is increased. On the other hand, when the opening / closing plate 65 moves in the depth direction, the opening area of the first exhaust port 17 is increased and the opening area of the second exhaust port 18 is decreased.
In this way, by moving the opening / closing plate 65 and changing the opening areas of the first exhaust port 17 and the second exhaust port 18 at the same time, the air is exhausted from the first exhaust port 17 while suppressing the fluctuation of the exhaust port pressure loss. The air volume of the cooling air can be adjusted.

このような構成の加熱調理器２においても、第１排気口１７から天面方向に向けて排気する冷却風の風量を、換気装置７０の換気風量に応じて、適宜調節することができる。
つまり、換気装置７０の換気風量に応じて、開閉板６５を移動させることにより第１排気口１７及び第２排気口１８の開口面積を同時に変化させ、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節することで、「第１排気口１７の排気風量」が「換気装置７０の換気風量」に対して最適となる状況を維持し、第１排気口１７から排気した冷却風が、調理煙を換気装置７０付近にまで効果的に送り届けることになり、換気装置７０による調理煙の吸い込みを阻害しないため、調理煙の捕集効率を増加させることができる。
この結果、天面方向に向けて排気する冷却風の風量を適切に調節することができる。 Even in the heating cooker 2 having such a configuration, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 toward the top surface can be appropriately adjusted according to the ventilation air volume of the ventilation device 70.
That is, the opening areas of the first exhaust port 17 and the second exhaust port 18 are simultaneously changed by moving the opening / closing plate 65 according to the ventilation air volume of the ventilation device 70, and the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is used. By adjusting the air volume, the situation where the "exhaust air volume of the first exhaust port 17" is optimized for the "ventilation air volume of the ventilation device 70" is maintained, and the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is cooked. Since the smoke is effectively delivered to the vicinity of the ventilation device 70 and the suction of the cooking smoke by the ventilation device 70 is not hindered, the collection efficiency of the cooking smoke can be increased.
As a result, the air volume of the cooling air exhausted toward the top surface can be appropriately adjusted.

＜実施形態３＞
上記の実施形態１，２では、第１排気口１７及び第２排気口１８のうち、少なくとも一方の開口面積を変化させることで、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節する場合について説明した。
これらの実施形態１，２では、第１排気口１７と第２排気口１８とが隣接しているため、第２排気口１８から排気される冷却風の風量が大きい場合に、第１排気口から排気される冷却風を誘引し、天面方向に向かう冷却風の風量を減衰させてしまうことも起こり得る。
以下、このような課題を生じさせない、本発明の実施形態３に係る加熱調理器３について、図８を参照して説明する。 <Embodiment 3>
In the above embodiments 1 and 2, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is adjusted by changing the opening area of at least one of the first exhaust port 17 and the second exhaust port 18. Explained.
In the first and second embodiments, since the first exhaust port 17 and the second exhaust port 18 are adjacent to each other, the first exhaust port is used when the amount of cooling air exhausted from the second exhaust port 18 is large. It is possible that the cooling air exhausted from the air is attracted and the amount of the cooling air toward the top surface is attenuated.
Hereinafter, the cooking cooker 3 according to the third embodiment of the present invention, which does not cause such a problem, will be described with reference to FIG.

図８は、本発明の実施形態３に係る加熱調理器３を右側面から見た際の断面図である。
この加熱調理器３では、第１排気口１７と第２排気口１８との距離を離すことで、天面方向に向かう冷却風の風量を減衰させないことを特徴としている。
図８に示すように、加熱調理器３は、第１排気口１７と第２排気口１８との距離が離れていることに加え、開閉板６１の代わりに仕切り板６７が用いられているなど、加熱調理器１とは異なるものの、他の構成は、加熱調理器１と同様である。 FIG. 8 is a cross-sectional view of the cooker 3 according to the third embodiment of the present invention when viewed from the right side.
The cooking cooker 3 is characterized in that the air volume of the cooling air toward the top surface is not attenuated by separating the first exhaust port 17 and the second exhaust port 18.
As shown in FIG. 8, in the cooking cooker 3, in addition to the distance between the first exhaust port 17 and the second exhaust port 18, a partition plate 67 is used instead of the opening / closing plate 61. Although different from the cooking device 1, other configurations are the same as those of the cooking device 1.

駆動モータ６６は、回転軸に仕切り板６７の一端が接合されており、回転方向に応じて、仕切り板６７の角度を変化させる。 In the drive motor 66, one end of the partition plate 67 is joined to the rotation shaft, and the angle of the partition plate 67 is changed according to the rotation direction.

仕切り板６７は、例えば、矩形状の板であり、第１排気口１７に通じる第１風路１６ａと第２排気口１８に通じる第２風路１６ｂとを区切ると共に、駆動モータ６６の駆動に応じて、角度を変えることにより、第１風路１６ａと第２風路１６ｂとの風路断面積を変化させる。
つまり、仕切り板６７は、第１風路１６ａの風路断面積と第２風路１６ｂの風路断面積とを同時に変化させるものであり、仕切り板６７の先端（駆動モータ６６と接合していない方の端）が天面側に移動すると、第１風路１６ａの風路断面積を減少させると共に、第２風路１６ｂの風路断面積を増加させる。一方、仕切り板６７の先端が奥側に移動すると、第１風路１６ａの風路断面積を増加させると共に、第２風路１６ｂの風路断面積を減少させる。
このように、仕切り板６７の角度を変化させ、第１風路１６ａ及び第２風路１６ｂの風路断面積を同時に変化させることで、圧損の変動を抑制しつつ、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節することができるようになっている。 The partition plate 67 is, for example, a rectangular plate that separates the first air passage 16a leading to the first exhaust port 17 and the second air passage 16b leading to the second exhaust port 18 and is used to drive the drive motor 66. Correspondingly, by changing the angle, the cross-sectional area of the air passage between the first air passage 16a and the second air passage 16b is changed.
That is, the partition plate 67 simultaneously changes the air passage cross-section of the first air passage 16a and the air passage cross-section of the second air passage 16b, and is joined to the tip of the partition plate 67 (joined with the drive motor 66). When the end) moves to the top surface side, the cross-sectional area of the first air passage 16a is decreased and the cross-sectional area of the second air passage 16b is increased. On the other hand, when the tip of the partition plate 67 moves to the back side, the air passage cross section of the first air passage 16a is increased and the air passage cross section of the second air passage 16b is decreased.
In this way, by changing the angle of the partition plate 67 and simultaneously changing the cross-sectional areas of the first air passage 16a and the second air passage 16b, the fluctuation of the pressure loss is suppressed from the first exhaust port 17. The amount of cooling air to be exhausted can be adjusted.

このような構成の加熱調理器３においても、第１排気口１７から天面方向に向けて排気する冷却風の風量を、換気装置７０の換気風量に応じて、適宜調節することができる。
つまり、換気装置７０の換気風量に応じて、仕切り板６７の角度を変えることにより第１風路１６ａ及び第２風路１６ｂの開口断面積を同時に変化させ、第１排気口１７から排気する冷却風の風量を調節することで、「第１排気口１７の排気風量」が「換気装置７０の換気風量」に対して最適となる状況を維持し、第１排気口１７から排気した冷却風が、調理煙を換気装置７０付近にまで効果的に送り届けることになり、換気装置７０による調理煙の吸い込みを阻害しないため、調理煙の捕集効率を増加させることができる。
この結果、天面方向に向けて排気する冷却風の風量を適切に調節することができる。 Even in the cooking cooker 3 having such a configuration, the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 toward the top surface can be appropriately adjusted according to the ventilation air volume of the ventilation device 70.
That is, the opening cross-sectional areas of the first air passage 16a and the second air passage 16b are simultaneously changed by changing the angle of the partition plate 67 according to the ventilation air volume of the ventilation device 70, and the cooling is exhausted from the first exhaust port 17. By adjusting the air volume of the wind, the situation where the "exhaust air volume of the first exhaust port 17" is optimized for the "ventilation air volume of the ventilation device 70" is maintained, and the cooling air exhausted from the first exhaust port 17 is released. Since the cooking smoke is effectively delivered to the vicinity of the ventilation device 70 and the suction of the cooking smoke by the ventilation device 70 is not hindered, the collection efficiency of the cooking smoke can be increased.
As a result, the air volume of the cooling air exhausted toward the top surface can be appropriately adjusted.

なお、上記の実施形態３では、仕切り板６７の角度を変化させ、第１風路１６ａ及び第２風路１６ｂの風路断面積を同時に変化させる場合について説明したが、例えば、第１風路１６ａ及び第２風路１６ｂの何れか一方に開閉板を設け、一方の風路断面積を変化させるようにしてもよい。 In the third embodiment, the case where the angle of the partition plate 67 is changed and the cross-sectional areas of the first air passage 16a and the second air passage 16b are changed at the same time has been described. An opening / closing plate may be provided on either one of 16a and the second air passage 16b so that the cross-sectional area of one air passage can be changed.

＜他の実施形態＞
上記の実施形態１～３では、換気装置７０の換気風量に応じて、天面方向に向けて排気する冷却風の風量を制御（調節）する場合について説明したが、天面方向に向けて排気する冷却風の風量は、換気装置７０の換気風量に応じてのみ制御される事に限定される必要は無い。例えば、送風ファン５０のような送風手段が、加熱コイル４０のような加熱手段、及び、制御回路２０のような制御手段の温度状態や、ユーザが設定する加熱コイル４０の火力制御に応じて、冷却風の風量を複数段階に変更可能である場合では、そのような送風手段の動作状態も加味して天面方向に向けて排気する冷却風の風量を調節してもよい。なお、冷却風の風量を複数段階に変更可能な場合とは、単独の送風手段が、ファンの回転数を調整して風量を変化させることだけでなく、複数の送風手段を備え、個々の送風手段についてＯＮ／ＯＦＦ状態を制御することで、風量を変化させることも含んでいる。
このように、筐体内部の冷却風が如何様な風量であっても、天面方向に向けて排気する冷却風の風量を換気風量に合わせた所定風量に保つ機能を有する事で、常に換気装置７０による調理煙の吸い込みを安定的に保つことが出来る。 <Other embodiments>
In the above-described first to third embodiments, the case where the air volume of the cooling air exhausted toward the top surface is controlled (adjusted) according to the ventilation air volume of the ventilation device 70 has been described, but the air is exhausted toward the top surface. The air volume of the cooling air is not limited to being controlled only according to the ventilation air volume of the ventilation device 70. For example, the blower means such as the blower fan 50 depends on the temperature state of the heating means such as the heating coil 40 and the temperature state of the control means such as the control circuit 20, and the thermal power control of the heating coil 40 set by the user. When the air volume of the cooling air can be changed in a plurality of stages, the air volume of the cooling air exhausted toward the top surface may be adjusted in consideration of the operating state of such an air blowing means. When the air volume of the cooling air can be changed in multiple stages, the single air blowing means not only adjusts the rotation speed of the fan to change the air volume, but also has multiple air blowing means and individually blows air. It also includes changing the air volume by controlling the ON / OFF state of the means.
In this way, regardless of the air volume of the cooling air inside the housing, it has a function to keep the air volume of the cooling air exhausted toward the top surface at a predetermined air volume according to the ventilation air volume, so that ventilation is always performed. The suction of cooking smoke by the device 70 can be kept stable.

上記の実施形態１～３では、加熱コイル４０を用いるＩＨ方式の加熱調理器１～３について説明したが、一例であり、他の方式の加熱調理器であってもよい。例えば、ガスバーナを用いるガスコンロ方式の加熱調理器、電熱コイルを用いる電機コンロ方式の加熱調理器等にも適宜適用可能である。
また、鍋，フライパン等の調理器具ＮＢを加熱する加熱調理器に限られず、他に、ホットプレート，炊飯器，電子レンジ，トースター等の加熱調理器にも適宜適用可能である。 In the above embodiments 1 to 3, the IH type cooking cookers 1 to 3 using the heating coil 40 have been described, but this is an example, and other types of cooking cookers may be used. For example, it can be appropriately applied to a gas stove type cooking cooker using a gas burner, an electric stove type cooking cooker using an electric heating coil, and the like.
Further, the present invention is not limited to a heating cooker that heats a cooking utensil NB such as a pot or a frying pan, and can be appropriately applied to a heating cooker such as a hot plate, a rice cooker, a microwave oven, or a toaster.

また、上記の実施形態において、制御回路２０によって実行されるプログラムは、ＣＤ－ＲＯＭ（Compact Disc Read Only Memory）、ＤＶＤ（Digital Versatile Disc）、ＭＯ（Magneto-Optical Disk）、ＵＳＢメモリ、メモリカード等のコンピュータ読み取り可能な記録媒体に格納して配布することも可能である。そして、かかるプログラムを特定の又は汎用のコンピュータにインストールすることによって、当該コンピュータを上記の実施形態における制御回路２０として機能させることも可能である。 Further, in the above embodiment, the program executed by the control circuit 20 includes a CD-ROM (Compact Disc Read Only Memory), a DVD (Digital Versatile Disc), an MO (Magneto-Optical Disk), a USB memory, a memory card, and the like. It is also possible to store and distribute it on a computer-readable recording medium. Then, by installing such a program on a specific or general-purpose computer, it is possible to make the computer function as the control circuit 20 in the above embodiment.

また、上記のプログラムをインターネットといった通信ネットワーク上のサーバ装置が有するディスク装置に格納しておき、例えば、搬送波に重畳させて、コンピュータにダウンロードするようにしてもよい。また、通信ネットワークを介してプログラムを転送しながら起動実行することによっても、上述の処理を達成することができる。さらに、プログラムの全部又は一部をサーバ装置上で実行させ、その処理に関する情報をコンピュータが通信ネットワークを介して送受信しながらプログラムを実行することによっても、上述の処理を達成することができる。 Further, the above program may be stored in a disk device of a server device on a communication network such as the Internet, superimposed on a carrier wave, and downloaded to a computer, for example. Further, the above-mentioned processing can also be achieved by starting and executing the program while transferring it via the communication network. Further, the above-mentioned processing can also be achieved by executing all or a part of the program on the server device and executing the program while the computer sends and receives information about the processing via the communication network.

なお、上述の機能を、ＯＳ（Operating System）が分担して実現する場合又はＯＳとアプリケーションとの協働により実現する場合等には、ＯＳ以外の部分のみを上記の記録媒体に格納して配布してもよく、また、コンピュータにダウンロードしてもよい。 When the above functions are shared by the OS (Operating System) or realized by cooperation between the OS and the application, only the parts other than the OS are stored in the above recording medium and distributed. You may download it to your computer.

本発明は、広義の精神と範囲を逸脱することなく、様々な実施形態及び変形が可能である。また、上述した実施形態は、本発明を説明するためのものであり、本発明の範囲を限定するものではない。つまり、本発明の範囲は、実施形態ではなく、特許請求の範囲によって示される。そして、特許請求の範囲内及びそれと同等の発明の意義の範囲内で施される様々な変形が、本発明の範囲内とみなされる。 The present invention is capable of various embodiments and modifications without departing from the broad spirit and scope. Further, the above-described embodiment is for explaining the present invention, and does not limit the scope of the present invention. That is, the scope of the present invention is indicated by the scope of claims, not by embodiments. And, various modifications made within the scope of the claims and within the scope of the equivalent invention are considered to be within the scope of the present invention.

１，２，３加熱調理器、１０筐体、１１天板、１２加熱面、１３操作部、１４整流板、１５吸い込み口、１６風路、１７第１排気口、１８第２排気口、１９ガイド枠、２０制御回路、２１加熱制御部、２２ファン制御部、２３モータ制御部、３０，７１通信回路、４０加熱コイル、５０送風ファン、６０，６４，６６駆動モータ、６１，６５開閉板、６２，６３ルーバー、６７仕切り板、７０換気装置、７２制御基板、７３換気ファン 1,2,3 heating cooker, 10 housing, 11 top plate, 12 heating surface, 13 operation unit, 14 rectifying plate, 15 suction port, 16 air passage, 17 1st exhaust port, 18 2nd exhaust port, 19 Guide frame, 20 control circuit, 21 heating control unit, 22 fan control unit, 23 motor control unit, 30,71 communication circuit, 40 heating coil, 50 blower fan, 60,64,66 drive motor, 61,65 switchboard, 62, 63 louvers, 67 dividers, 70 ventilators, 72 control boards, 73 ventilation fans

Claims

A cooker that is located below the ventilator and can generate disturbances that interfere with the suction of the ventilator.
A heating means for heating the cooking utensils used for cooking,
A control means for controlling the heating means and
An air blowing means for blowing cooling air for cooling at least one of the heating means, the control means, and the like.
A first exhaust port that exhausts the cooling air toward the top surface that affects the disturbance, and a second exhaust port that exhausts the cooling air in a direction different from the top surface direction that affects the disturbance. Is formed at least, and the housing for accommodating the heating means, the control means, and the ventilation means,
By changing the opening area of at least one of the first exhaust port and the second exhaust port to adjust the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port , the disturbance that may occur is suppressed. Air volume control means and
Equipped with a cooker.

The air volume adjusting means simultaneously changes the opening area of the first exhaust port and the opening area of the second exhaust port, and when the opening area of the first exhaust port is increased, the second exhaust port is used. When the opening area of the first exhaust port is reduced, the opening area of the second exhaust port is increased.
The cooking device according to claim 1.

A cooker that is located below the ventilator and can generate disturbances that interfere with the suction of the ventilator.
A heating means for heating the cooking utensils used for cooking,
A control means for controlling the heating means and
An air blowing means for blowing cooling air for cooling at least one of the heating means, the control means, and the like.
The first exhaust port that exhausts the cooling air toward the top surface that affects the disturbance, the first air passage that leads to the first exhaust port, and the top surface direction that affects the disturbance are different. A second exhaust port for exhausting the cooling air in the direction and a second air passage leading to the second exhaust port are formed at least, and a casing accommodating the heating means, the control means, and the air blowing means. With the body
The disturbance that can be generated by changing the cross-sectional area of at least one of the first air passage and the second air passage to adjust the air volume of the cooling air exhausted from the first exhaust port can be generated. Air volume control means to suppress ,
Equipped with a cooker.

The air volume adjusting means simultaneously changes the cross-sectional area of the first air passage and the cross-sectional area of the second air passage, and when the cross-sectional area of the first air passage is increased, the second air passage is used. When the cross-sectional area of the first air passage is decreased, the cross-sectional area of the second air passage is increased.
The cooking device according to claim 3.

Further provided with a communication means for communicating with the ventilation device for exhausting cooking smoke caused by heating by the heating means to the outside.
The air volume adjusting means is controlled by the control means, and is controlled by the control means.
The control means controls the air volume adjusting means based on the ventilation air volume instructed to the ventilation device via the communication means or the ventilation air volume acquired from the ventilation device via the communication means.
The cooking device according to any one of claims 1 to 4.

Further equipped with an operation means for receiving operation instructions by the user,
The air volume adjusting means is controlled by the control means, and is controlled by the control means.
The control means controls the air volume adjusting means in response to an operation instruction received by the operation means.
The cooking device according to any one of claims 1 to 4.

In a cooking system in which a ventilation device that exhausts cooking smoke to the outside of the room and a cooking device that is placed below the ventilation device and can generate a disturbance that hinders the suction of the ventilation device are communicably connected. There,
The cooking device is
A communication means for communicating with the ventilation device and
A heating means for heating the cooking utensils used for cooking,
A control means for controlling the heating means and
An air blowing means for blowing cooling air for cooling at least one of the heating means, the control means, and the like.
A first exhaust port that exhausts the cooling air toward the top surface that affects the disturbance, and a second exhaust port that exhausts the cooling air in a direction different from the top surface direction that affects the disturbance. Is formed at least, and the housing for accommodating the heating means, the control means, and the ventilation means,
The first exhaust by changing the opening area of at least one of the first exhaust port and the second exhaust port based on the ventilation air volume instructed to the ventilation device or the ventilation air volume obtained from the ventilation device. The air volume adjusting means for suppressing the disturbance that may occur by adjusting the air volume of the cooling air exhausted from the mouth is provided.
Cooking system.