JP6948103B2 - フレイル改善用組み合わせ物 - Google Patents
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Description
(1)乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDを含む、フレイル改善用組み合わせ物。
(2)ビタミンB12および葉酸をさらに含む、(1)に記載の組み合わせ物。
(3)乳たんぱく質が全乳たんぱく質である、(1)または(2)に記載の組み合わせ物。
(4)乳たんぱく質の含有量が1〜15gである、(1)〜(3)のいずれか一つに記載の組み合わせ物。
(5)亜鉛の含有量が1〜40mgである、(1)〜(4)のいずれか一つに記載の組み合わせ物。
(6)ビタミンDの含有量が1〜100μgである、(1)〜(5)のいずれか一つに記載の組み合わせ物。
(7)ビタミンB12の含有量が0.1〜100μgである、(2)〜(6)のいずれか一つに記載の組み合わせ物。
(8)葉酸の含有量が50〜1000μgである、(2)〜(7)のいずれか一つに記載の組み合わせ物。
(9)高齢者のための、(1)〜(8)のいずれか一つに記載の組み合わせ物。
(10)運動を行っているヒトのための、(1)〜(9)のいずれか一つに記載の組み合わせ物。
(11)組成物である、(1)〜(10)のいずれか一つに記載の組み合わせ物。
(12)前記組成物が飲食品である、(11)に記載の組み合わせ物。
(13)前記飲食品が飲料である、(12)に記載の組み合わせ物。
(14)乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDを含む、骨格筋量減少改善用組み合わせ物。
(15)乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDを含む、精神的健康度向上用組み合わせ物。
(16)乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDを含む、組み合わせ物の有効量を対象に摂取させる工程を含む、フレイルを改善するための方法。
(17)前記の組み合わせ物が、ビタミンB12および葉酸をさらに含む、(16)に記載の方法。
(18)前記乳たんぱく質が全乳たんぱく質である、(16)または(17)に記載の方法。
(19)前記の組み合わせ物中の乳たんぱく質の含有量が1〜15gである、(16)〜(18)のいずれか一つに記載の方法。
(20)前記の組み合わせ物中の亜鉛の含有量が1〜40mgである、(16)〜(19)のいずれか一つに記載の方法。
(21)前記の組み合わせ物中のビタミンDの含有量が1〜100μgである、(16)〜(20)のいずれか一つに記載の方法。
(22)前記の組み合わせ物中のビタミンB12の含有量が0.1〜100μgである、(17)〜(21)のいずれか一つに記載の方法。
(23)前記の組み合わせ物中の葉酸の含有量が50〜1000μgである、(17)〜(22)のいずれか一つに記載の方法。
(24)高齢者のための、(16)〜(23)のいずれか一つに記載の方法。
(25)運動を行っているヒトのための、(16)〜(24)のいずれか一つに記載の方法。
(26)乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDを含む、組み合わせ物の有効量を対象に摂取させる工程を含む、骨格筋量の減少を改善するための方法。
(27)乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDを含む、組み合わせ物の有効量を対象に摂取させる工程を含む、精神的健康度を向上させるための方法。
(28)乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDを含む、組み合わせ物の有効量を対象に摂取させる工程を含む、フレイルのリスクを低下させるための方法。
(29)乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDを含む、組み合わせ物の有効量を対象に摂取させる工程を含む、骨格筋量の減少のリスクを低下させるための方法。
(30)フレイル改善用組み合わせ物の製造における、乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDの使用。
(31)前記の組み合わせ物が、ビタミンB12および葉酸をさらに含む、(30)に記載の使用。
(32)前記乳たんぱく質が全乳たんぱく質である、(30)または(31)に記載の使用。
(33)前記の組み合わせ物中の乳たんぱく質の含有量が1〜15gである、(30)〜(32)のいずれか一つに記載の使用。
(34)前記の組み合わせ物中の亜鉛の含有量が1〜40mgである、(30)〜(33)のいずれか一つに記載の使用。
(35)前記の組み合わせ物中のビタミンDの含有量が1〜100μgである、(30)〜(34)のいずれか一つに記載の使用。
(36)前記の組み合わせ物中のビタミンB12の含有量が0.1〜100μgである、(31)〜(35)のいずれか一つに記載の使用。
(37)前記の組み合わせ物中の葉酸の含有量が50〜1000μgである、(31)〜(36)のいずれか一つに記載の使用。
(38)高齢者のための、(30)〜(37)のいずれか一つに記載の使用。
(39)運動を行っているヒトのための、(30)〜(38)のいずれか一つに記載の使用。
(40)骨格筋量減少改善用組み合わせ物の製造における、乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDの使用。
(41)精神的健康度向上用組み合わせ物の製造における、乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDの使用。
(42)フレイルのリスクの低下用組み合わせ物の製造における、乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDの使用。
(43)骨格筋量の減少のリスクの低下用組み合わせ物の製造における、乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDの使用。
(44)フレイル改善に有効な組み合わせ物の製造に使用するための、乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(45)前記の組み合わせ物が、ビタミンB12および葉酸をさらに含む、(44)に記載の乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(46)前記乳たんぱく質が全乳たんぱく質である、(44)または(45)に記載の乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(47)前記の組み合わせ物中の乳たんぱく質の含有量が1〜15gである、(44)〜(46)のいずれか一つに記載の乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(48)前記の組み合わせ物中の亜鉛の含有量が1〜40mgである、(44)〜(47)のいずれか一つに記載の乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(49)前記の組み合わせ物中のビタミンDの含有量が1〜100μgである、(44)〜(48)のいずれか一つに記載の乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(50)前記の組み合わせ物中のビタミンB12の含有量が0.1〜100μgである、(45)〜(49)のいずれか一つに記載の乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(51)前記の組み合わせ物中の葉酸の含有量が50〜1000μgである、(45)〜(50)のいずれか一つに記載の乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(52)高齢者のための、(44)〜(51)のいずれか一つに記載の乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(53)運動を行っているヒトのための、(44)〜(52)のいずれか一つに記載の乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(54)骨格筋量減少の改善に有効な組み合わせ物の製造に使用するための、乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(55)精神的健康度の向上に有効な組み合わせ物の製造に使用するための、乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(56)フレイルのリスクの低下に有効な組み合わせ物の製造に使用するための、乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(57)骨格筋量の減少のリスクの低下に有効な組み合わせ物の製造に使用するための、乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンD。
(58)上記組み合わせ物が一体的にまたは別体として構成されている、(1)に記載の組み合わせ物。
また、本邦では新開らが15の質問のみでなる「介護予防チェックリスト」を作成しており、15点中、3〜4点以上でFriedらの定義での虚弱者(フレイル状態のヒト)をある程度選抜できることを報告している(新開ら 日本公衛誌 2013; 60(5): 262-274)。
フレイル状態であるかは、新開らの方法で判定できる。
本発明のフレイルの改善方法、骨格筋量の減少の改善方法、精神的健康度の向上方法等は、本発明の組み合わせ物について、本明細書に記載された内容に従って実施することができる。
上記筋力トレーニングは、本発明の効果を妨げない限り、特に限定されないが、継続性の観点から、低〜中強度の筋力トレーニングが好ましい。ここで、低〜中強度の筋力トレーニングとは、例えば、最大挙上重量の40〜70%(低強度〜中強度)の強度でのトレーニング、および/または、10段階omnibus resistance exercise scale(OMNI-RES)質問紙(0非常に楽〜2楽〜4やや楽〜6ややきつい〜8きつい〜10非常にきつい(限界))で対象が「ややきつい」と感じる(5〜7)程度のトレーニングである。上記筋力トレーニングとしては、例えば、自体重、ラバーバンド等を用いたトレーニングが挙げられる。具体的なトレーニング内容としては、上肢を対象として、arm curls(二頭筋カール)、 shoulder lateral and front raises(ショルダー・ラテラル・アンド・フロント・ライズ)、 pull downs(プルダウン)、 およびラバーバンドを用いたrowing(ローイング)が挙げられる。下肢を対象として、立位でのstandard and split squat(スタンダード・アンド・スプリット・スクワット)、 lunges(ランジ)、 およびtoe and heel raises(トゥ・アンド・ヒール・ライズ)、座位でのadductions(アダクション)、 knee extensions(膝の進展)が挙げられる。体幹を対象として、座位でのknee lift(ニー・リフト)、crunches(腹筋運動)、 hip lifts(ヒップリフト)、およびfront elbow bridge(フロント・エルボー・ブリッジ)が挙げられる。各運動は20回×2セット実施し、個別に「ややきつい」と感じる強度になるようラバーバンドなどで負荷を上げることが好ましい。
原料水に、乳原料(脱脂濃縮乳((株)明治製)、クリーム((株)明治製)、ミルクプロテインコンセントレート(フォンテラ社製))、香料、酸化防止剤(ビタミンE)を配合して十分に混合してから均質化した。この得られた溶液を殺菌してから冷却して、液状の試験サンプル1(乳ベース)を調製した。試験サンプル1の組成を表1に示した。
原料水に、鉄(クエン酸第一鉄ナトリウム(サンフェロール):エーザイフード・ケミカル(株)製)、亜鉛(グルコン酸亜鉛(ヘルシャスZn):扶桑化学工業(株)製)、葉酸(DSM Nutoritional Products社製)、ビタミンB12(シアノコバラミン:DSM Nutoritional Products社)、ビタミンD(コレカルシフェロール:DSM Nutoritional Products社)、みかん、オレンジ果汁、人参汁、甘味料、香料、pH 調整剤などを配合して十分に混合してから均質化した。この得られた溶液を殺菌してから冷却して、液状の試験サンプル2を調製した。試験サンプル2の組成を表2に示した。
健常な高齢者(65歳〜80歳)の男女78名を運動群(40名、内男性7名)および運動+栄養群(38名、内男性5名)の2群に分けた。両群に対し、週2回の運動教室および日々の運動習慣励行からなる試験を実施した。この運動教室で実施した筋力トレーニングは、ラバーバンドや自重を利用し、上記高齢者自身がOMNI-RES質問紙で「ややきつい」と感じる程度に適宜強度を漸増して実施した。具体的なトレーニング内容としては、上肢を対象として、arm curls(二頭筋カール)、 shoulder lateral and front raises(ショルダー・ラテラル・アンド・フロント・ライズ)、 pull downs(プルダウン)、 およびラバーバンドを用いたrowing(ローイング)を実施した。下肢を対象として、standard and split squat(スタンダード・アンド・スプリット・スクワット)、 lunges(ランジ)、およびtoe and heel raises(トゥ・アンド・ヒール・ライズ)を立位で実施し、adductions(アダクション)、 knee extensions(膝の進展)を座位で実施した。体幹を対象として、座位でのknee lift(ニー・リフト)、crunches(腹筋運動)、 hip lifts(ヒップリフト)、およびfront elbow bridge(フロント・エルボー・ブリッジ)を実施した。各運動は20回×2セット実施し、個別に「ややきつい」と感じる強度になるようラバーバンドなどで負荷を上げた。また、上記筋力トレーニングは健常な高齢者においては比較的容易に継続が可能であることが確認された。試験後に、全体の80%以上の高齢者がこれからも運動を続けていく自信があると回答した。
運動+栄養群の高齢者のみに対して、例1で製造した試験サンプル1および例2で製造した試験サンプル2を1日に1本ずつなるべく朝、昼の食事と併せて経口摂取させた。
上記試験は3ヶ月続けられた。
その結果、運動群において、上記試験終了後の血漿ロイシン濃度は上記試験開始前の血漿ロイシン濃度に比べ有意に低下していた。一方、運動+栄養群において、上記試験開始前と終了後との間の血漿ロイシン濃度は維持されていた。なお、上記試験開始前と終了後の間の統計学的有意差は対応のあるt検定で解析した。
上記試験の開始前および上記試験の終了後の除脂肪体重を図2に示した。なお、図2では、上記試験の開始前の除脂肪体重を100%としている。データは平均値±標準誤差を示す(運動+栄養群:100.5±0.3%、運動群:98.9±0.3%)。
その結果、試験終了後の運動群における除脂肪体重は、試験開始前の除脂肪体重に比べ有意に低下していた。一方、運動+栄養群において、上記試験開始前と終了後との間の除脂肪体重は維持されていた。なお、上記試験開始前と終了後の間の統計学的有意差は対応のあるt検定で解析した。
上記試験の開始前のSMIを100%とした場合の試験終了後のSMIの比率を図3に示した。データは平均値±標準誤差を示す(運動+栄養群:101.2±0.6%、運動群:98.8±0.4%)。図3によれば、運動+栄養群が運動群と比較して有意に高かった。なお、運動+栄養群と運動群との間の統計学的有意差はWelchの検定で解析した。
その結果、運動群ではWHO−5のスコアが変化しなかったのに対して、運動+栄養群では有意にスコアの上昇が認められた(図4)。図4のデータはスコアの平均値を示す。ここで、スコアの上昇は心理的状況の好転を示す。なお、上記試験開始前と終了後の間の統計学的有意差は対応のあるt検定で解析した。
上記試験の開始前および上記試験の終了後の血清25−(OH)ビタミンD濃度を図5に示した。なお、図5では、上記試験の開始前の血清25−(OH)ビタミンD濃度を100%としている。
データは平均値±標準誤差を示す(運動+栄養群:159.0±7.9%、運動群:131.7±7.0%)。図5によれば、運動+栄養群が運動群と比較して有意に高かった。なお、運動+栄養群と運動群との間の統計学的有意差はStudentのt検定で解析した。
上記試験の開始前および上記試験の終了後の血清ビタミンB12濃度を図6に示した。なお、図6では、上記試験の開始前の血清ビタミンB12濃度を100%としている。
データは平均値±標準誤差を示す(運動+栄養群:123.5±5.4%、運動群:99.6±2.9%)。図6によれば、運動+栄養群が運動群と比較して有意に高かった。なお、運動+栄養群と運動群との間の統計学的有意差はWelchの検定で解析した。
上記試験の開始前および上記試験の終了後の血清葉酸濃度を図7に示した。なお、図7では、上記試験の開始前の血清葉酸濃度を100%としている。
データは平均値±標準誤差を示す(運動+栄養群:247.3±17.5%、運動群:114.4±4.5%)。図7によれば、運動+栄養群が運動群と比較して有意に高かった。なお、運動+栄養群と運動群との間の統計学的有意差はWelchの検定で解析した。
上記試験の開始前および上記試験の終了後の血清亜鉛濃度を図8に示した。なお、図8では、上記試験の開始前の血清亜鉛濃度を100%としている。
データは平均値±標準誤差を示す(運動+栄養群:97.3±1.7%、運動群:95.5 ±1.8%)。図8によれば、運動+栄養群では変化が有意でないが、運動のみ群では有意に亜鉛濃度が減少している。なお、上記試験開始前と終了後の間の統計学的有意差は対応のあるt検定で解析した。
Claims (16)
- 全乳たんぱく質、亜鉛およびビタミンDを含む、フレイル改善用組み合わせ物であって、前記組み合わせ物325mLに対する、全乳たんぱく質の含有量が9〜12gであり、亜鉛の含有量が6〜10mgであり、ビタミンDの含有量が3〜8μgである、組み合わせ物。
- ビタミンB12および葉酸をさらに含む、請求項1に記載の組み合わせ物であって、該組み合わせ物200〜400mLに対する、ビタミンB12の含有量が0.1〜100μgであり、葉酸の含有量が50〜1000μgである、組み合わせ物。
- 前記組み合わせ物325mLに対する、ビタミンB12の含有量が5〜20μgであり、葉酸の含有量が100〜300μgである、請求項2に記載の組み合わせ物。
- 1日の経口摂取量が200〜400mLである、請求項1〜3のいずれか一項に記載の組み合わせ物。
- 高齢者のための、請求項1〜4のいずれか一項に記載の組み合わせ物。
- 運動を行っているヒトのための、請求項1〜5のいずれか一項に記載の組み合わせ物。
- 前記運動が筋力トレーニングである、請求項6に記載の組み合わせ物。
- 前記筋力トレーニングが低〜中強度の筋力トレーニングである、請求項7に記載の組み合わせ物。
- 前記組み合わせ物の形態が液状である、請求項1〜8のいずれか一項に記載の組み合わせ物。
- 組成物である、請求項1〜9のいずれか一項に記載の組み合わせ物。
- 前記組成物が飲食品である、請求項10に記載の組み合わせ物。
- 前記飲食品が飲料である、請求項11に記載の組み合わせ物。
- タンパク質合成刺激に対する感受性の低下を改善するための、請求項1〜12のいずれか一項に記載の組み合わせ物。
- 骨格筋量減少を改善するための、請求項1〜13のいずれか一項に記載の組み合わせ物。
- 精神的健康度を向上するための、請求項1〜14のいずれか一項に記載の組み合わせ物。
- 前記組み合わせ物が一体的にまたは別体として構成されている、請求項1に記載の組み合わせ物。
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