JP6924398B2 - コロニー検出システム - Google Patents
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Description
食品に混入した微生物を検出するシステムとして、食品から採取した微生物をシャーレやフィルム上で培養し、培養された微生物の集合体であるコロニーの数をカウントする検出システムが提案されている。
検体に含まれる特定の微生物を培養し、培養された前記特定の微生物の集合体であるコロニーを顕在化させる培地媒体と、
前記培地媒体の培養面を撮像する撮像部と、
前記撮像部で撮像された画像に基づいて、前記培地媒体で培養された前記コロニーの数をカウントするコロニーカウント部と、
前記検体を特定する第1情報と、前記培地媒体で培養する前記特定の微生物の種類を特定する第2情報と、前記コロニーカウント部でカウントされたコロニーの数と、を関連づけた中間処理データを生成する中間処理実行部と、
前記中間処理データを記憶する中間処理データ記憶部と、を備える、コロニー検出システムが提供される。
前記中間処理実行部は、前記複数の検体のそれぞれごとに、前記第1情報と、前記第2情報と、前記複数の培地媒体のそれぞれにてカウントされたコロニーの数と、を関連付けた前記中間処理データを生成してもよい。
前記撮像部で撮像された画像中から前記識別コードを認識して前記第1情報を特定する画像認識部と、を備えてもよい。
前記データ加工部は、前記中間処理データに基づいて、同一の前記検体に対して、同一の前記培地媒体を用いて、異なる複数の日付で検査して得られたコロニーの数を含む前記集計データを出力してもよい。
前記データ加工部は、前記中間処理データに基づいて、前記検体のそれぞれ異なる製造、流通、販売および消費工程における前記コロニーの数を対比させた前記集計データを出力してもよい。
前記検査結果データは、前記検体名称を含んでもよい。
Claims (15)
- 検体に含まれる特定の微生物を培養し、培養された前記特定の微生物の集合体であるコロニーを顕在化させる培地媒体と、
前記培地媒体の培養面を撮像する撮像部と、
前記撮像部で撮像された画像に基づいて、前記培地媒体で培養された前記コロニーの数をカウントするコロニーカウント部と、
前記検体を特定する第1情報と、前記培地媒体で培養する前記特定の微生物の種類を特定する第2情報と、前記コロニーカウント部でカウントされたコロニーの数と、を関連づけた中間処理データを生成する中間処理実行部と、
前記中間処理データを記憶する中間処理データ記憶部と、
前記培地媒体の一部に設けられ、前記検体の種類を識別する識別コードと、
前記撮像部で撮像された画像中から前記識別コードを認識して前記第1情報を特定する画像認識部と、
前記画像認識部にて特定された前記第1情報を表示する第1表示領域と、前記撮像部で撮像された前記培養面の撮像画像を表示する第2表示領域と、前記培養面に含まれる前記コロニーを枠で囲んだ画像を前記撮像画像に合成表示する第3表示領域と、を表示部に表示させる表示制御部と、を備え、
前記コロニーカウント部でカウントされる前記コロニーの数は、前記第3表示領域に合成表示される前記枠の数に等しい、コロニー検出システム。 - 前記コロニーカウント部は、複数の前記検体のそれぞれに対して複数の前記培地媒体にて前記コロニーの数をそれぞれカウントし、
前記中間処理実行部は、前記複数の検体のそれぞれごとに、前記第1情報と、前記第2情報と、前記複数の培地媒体のそれぞれにてカウントされたコロニーの数と、を関連付けた前記中間処理データを生成する、請求項1に記載のコロニー検出システム。 - 前記中間処理実行部は、前記検体の希釈倍率を特定する第3情報と、前記検体の培養前の保存条件に関する第4情報と、同一種類の複数の前記検体を同一の条件で培養およびカウントする場合の前記複数の検体を識別する第5情報と、前記検体の製造場所を特定する第6情報と、前記培地媒体に前記検体を培養する作業に関与した人間を特定する第7情報と、前記コロニーの数をカウントする作業に関与した人間を特定する第8情報と、の少なくとも一つを含む前記中間処理データを生成する、請求項1又は2に記載のコロニー検出システム。
- 前記中間処理実行部は、前記検体の培養温度を特定する第9情報と、前記検体を希釈する希釈液の種類を特定する第10情報と、前記培地媒体の製造ロットを特定する第11情報と、前記培地媒体の製造メーカを特定する第12情報と、前記検体の加工条件を特定する第13情報と、前記培地媒体で培養する時間を特定する第14情報と、前記検体の製造時刻を特定する第15情報と、前記検体の名称を特定する第16情報と、前記検体の原材料名を特定する第17情報との少なくとも一つを含む前記中間処理データを生成する、請求項3に記載のコロニー検出システム。
- 前記複数の検体のそれぞれごとに、前記第1情報乃至前記第17情報の少なくとも一つに基づいて前記コロニーの数を集計した集計データを生成するデータ加工部を備える、請求項4に記載のコロニー検出システム。
- 前記データ加工部は、前記複数の検体のそれぞれごとに、前記コロニーの数を閾値と比較した判定結果を含む前記集計データを生成する、請求項5に記載のコロニー検出システム。
- 前記集計データを含む検査結果データを出力する、検査結果出力部を備える、請求項5または6に記載のコロニー検出システム。
- 前記第1情報として用いられ前記検体を特定する識別コードを生成するとともに、前記識別コードと、前記検体を特定する名称との関連付けを行う識別情報生成部を備え、
前記検査結果データは、検体名称を含む、請求項7に記載のコロニー検出システム。 - 前記識別情報生成部は、前記第1情報および前記第2情報を含めて前記中間処理データに含まれる各情報を表すコード情報を含む前記識別コードを生成する、請求項8に記載のコロニー検出システム。
- 前記データ加工部は、前記検体についての前記コロニーの数と、前記検体に含まれる複数の原材料のそれぞれについて前記コロニーカウント部にてカウントされたコロニーの数と、を関連づけた前記集計データを出力する、請求項5乃至9のいずれか一項に記載のコロニー検出システム。
- 前記データ加工部は、前記検体を製造する複数の製造ラインのそれぞれごとに、前記コロニーカウント部にてカウントされたコロニーの数を対比させた前記集計データを出力する、請求項5乃至9のいずれか一項に記載のコロニー検出システム。
- 前記データ加工部は、同一種類の前記検体について、異なる複数の日付で前記コロニーカウント部にてカウントされた前記コロニーの数を対比させた前記集計データを出力する、請求項5乃至9のいずれか一項に記載のコロニー検出システム。
- 前記中間処理実行部は、同一の前記検体に対して、同一の前記培地媒体を用いて、異なる複数の日付で検査して得られたコロニーの数を含む前記中間処理データを生成し、
前記データ加工部は、前記中間処理データに基づいて、同一の前記検体に対して、同一の前記培地媒体を用いて、異なる複数の日付で検査して得られたコロニーの数を含む前記集計データを出力する、請求項5乃至9のいずれか一項に記載のコロニー検出システム。 - 前記中間処理実行部は、前記検体の製造、流通、販売および消費工程を識別する第18情報と、前記検体のそれぞれ異なる製造、流通、販売および消費工程にて前記コロニーカウント部にてカウントされた前記コロニーの数と、を含む前記中間処理データを生成し、
前記データ加工部は、前記中間処理データに基づいて、前記検体のそれぞれ異なる製造、流通、販売および消費工程における前記コロニーの数を対比させた前記集計データを出力する、請求項5乃至9のいずれか一項に記載のコロニー検出システム。 - 前記データ加工部は、前記コロニーカウント部が前記複数の培地媒体にて前記コロニーの数をそれぞれカウントした場合には、前記複数の培地媒体のうちの2つの培地媒体同士の前記コロニーの数の相関関係を含む前記集計データを生成する、請求項5乃至9のいずれか一項に記載のコロニー検出システム。
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JP2017014735A JP6924398B2 (ja) | 2017-01-30 | 2017-01-30 | コロニー検出システム |
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