JP6817718B2

JP6817718B2 - Cooker

Info

Publication number: JP6817718B2
Application number: JP2016084393A
Authority: JP
Inventors: 和広丸尾
Original assignee: Sharp Corp
Current assignee: Sharp Corp
Priority date: 2016-04-20
Filing date: 2016-04-20
Publication date: 2021-01-20
Anticipated expiration: 2036-04-20
Also published as: JP2017194217A

Description

この発明は、加熱調理器に関し、詳しくは、加熱庫内の温度を検出する赤外線センサを備えた加熱調理器に関する。 The present invention relates to a cooking cooker, and more particularly to a cooking cooker provided with an infrared sensor that detects the temperature inside the heating chamber.

従来、加熱調理器としては、加熱庫内の温度を検出する赤外線センサと、赤外線センサの方向を可変するモータを備えたものがある(例えば、国際公開第２０１５／１４１２０７号(特許文献１)参照)。 Conventionally, as a heating cooker, there is an infrared sensor that detects the temperature inside the heating chamber and a motor that changes the direction of the infrared sensor (see, for example, International Publication No. 2015/141207 (Patent Document 1)). ).

上記加熱調理器では、加熱庫内の温度を検出するときは赤外線センサの方向が温度検出位置に移動し、加熱庫内の温度を検出しないときは赤外線センサの方向が待機位置に移動するように構成されている。 In the above-mentioned heating cooker, the direction of the infrared sensor moves to the temperature detection position when the temperature inside the heating chamber is detected, and the direction of the infrared sensor moves to the standby position when the temperature inside the heating chamber is not detected. It is configured.

これにより、上記加熱調理器は、温度検出しないときに赤外線センサの方向が待機位置に移動することで、赤外線センサ用レンズが曇ったり赤外線センサが高温になったりするのを防止している。 As a result, the heating cooker prevents the infrared sensor lens from becoming cloudy or the infrared sensor from becoming hot due to the direction of the infrared sensor moving to the standby position when the temperature is not detected.

国際公開第２０１５／１４１２０７号International Publication No. 2015/141207

上記従来の加熱調理器では、加熱庫内の温度を検出するとき、加熱庫の側面に設けた貫通穴を介して赤外線センサの検出面を加熱庫内に向けている。このため、上記加熱調理器では、加熱庫内の温度を検出しないとき、赤外線センサの方向を待機位置に移動させても、蒸気調理やオーブン調理において加熱庫内から蒸気や熱気が貫通穴を介して赤外線センサ側に漏れ出て、赤外線センサ用レンズが曇ったり赤外線センサが高温になったりするという問題が依然としてある。 In the above-mentioned conventional cooking cooker, when detecting the temperature in the heating chamber, the detection surface of the infrared sensor is directed to the inside of the heating chamber through a through hole provided on the side surface of the heating chamber. Therefore, in the above-mentioned heating cooker, when the temperature in the heating chamber is not detected, even if the direction of the infrared sensor is moved to the standby position, steam or hot air from the inside of the heating chamber passes through the through hole in steam cooking or oven cooking. There is still a problem that the lens for the infrared sensor becomes cloudy or the infrared sensor becomes hot due to leakage to the infrared sensor side.

上記加熱調理器では、赤外線センサ用レンズが曇ったり赤外線センサが高温になったりすると、赤外線センサの検出精度が著しく低下すると共に、赤外線センサが高温に曝されることで損傷したり劣化したりする。 In the above-mentioned heating cooker, if the lens for the infrared sensor becomes cloudy or the infrared sensor becomes hot, the detection accuracy of the infrared sensor is significantly lowered, and the infrared sensor is damaged or deteriorated by being exposed to the high temperature. ..

そこで、この発明の課題は、赤外線センサ用レンズの曇りを防ぎつつ赤外線センサの温度上昇を防止できる加熱調理器を提供することにある。 Therefore, an object of the present invention is to provide a heating cooker capable of preventing the temperature rise of the infrared sensor while preventing fogging of the lens for the infrared sensor.

上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
加熱庫と、
上記加熱庫の天面,側面または裏面の少なくともいずれかに設けられた開口部と、
上記開口部を介して上記加熱庫内の温度を検出する赤外線センサと、
上記赤外線センサに冷却風の少なくとも一部を供給する冷却ファンと、
上記冷却ファンからの冷却風の少なくとも一部を上記赤外線センサに案内する冷却ダクトと
を備え、
上記赤外線センサの検出面を上記開口部を介して上記加熱庫内に向けた状態で、上記冷却ファンからの冷却風の少なくとも一部が、上記冷却ダクトを介して上記赤外線センサの側方を流れて上記赤外線センサを冷却してから、上記赤外線センサの検出面の前面側を通って上記加熱庫内に流れ込むように風通路が形成されていることを特徴とする。 In order to solve the above problems, the cooking utensil of the present invention
With a heating cabinet
An opening provided on at least one of the top surface, side surface or back surface of the heating chamber, and
An infrared sensor that detects the temperature inside the heating chamber through the opening, and
A cooling fan that supplies at least part of the cooling air to the infrared sensor,
A cooling duct that guides at least a part of the cooling air from the cooling fan to the infrared sensor is provided.
With the detection surface of the infrared sensor facing the inside of the heating chamber through the opening, at least a part of the cooling air from the cooling fan flows to the side of the infrared sensor through the cooling duct. After cooling the infrared sensor, an air passage is formed so as to flow into the heating chamber through the front side of the detection surface of the infrared sensor.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記赤外線センサを回動させる駆動部と、
半円筒状のベースと、上記ベースに回転可能に嵌合された第１可動部と、上記第１可動部に取り付けられた取付部材と
を備え、
上記赤外線センサは上記取付部材に取り付けられ、
上記駆動部により駆動される上記赤外線センサの検出面を上記加熱庫内に向けた検出位置では、上記ベースと上記第１可動部との間に隙間が形成され上記風通路を開く一方、上記駆動部により駆動される上記赤外線センサの検出面を上記加熱庫内に向けていない非検出位置では、上記ベースと上記第１可動部で上記風通路を閉じる開閉機構と
を備えた。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
A drive unit for rotating the infrared sensor,
A semi-cylindrical base, a first movable portion rotatably fitted to the base, and a mounting member attached to the first movable portion.
With
The infrared sensor is attached to the mounting member and
At the detection position where the detection surface of the infrared sensor driven by the drive unit is directed toward the inside of the heating chamber , a gap is formed between the base and the first movable unit to open the air passage, while driving the drive unit. At a non-detection position where the detection surface of the infrared sensor driven by the unit is not directed into the heating chamber, the base and the opening / closing mechanism for closing the air passage at the first movable unit are provided.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記駆動部は、上記赤外線センサを回動させるモータであって、上記モータの駆動軸と上記赤外線センサの回動軸とを多段ギヤを介して連結している。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
The drive unit is a motor that rotates the infrared sensor, and the drive shaft of the motor and the rotation shaft of the infrared sensor are connected via a multi-stage gear.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記駆動部は、上記赤外線センサを回動させるダイレクトドライブモータである。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
The drive unit is a direct drive motor that rotates the infrared sensor.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記駆動部は、上記冷却ダクト内に配置されている。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
The drive unit is arranged in the cooling duct.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記加熱庫内の被加熱物を加熱するためのマイクロ波を発生するマイクロ波発生部を備え、
上記マイクロ波発生部からのマイクロ波を上記加熱庫内に供給することによって上記加熱庫内の上記被加熱物を加熱するとき、上記開口部を介して上記赤外線センサの検出面を上記加熱庫内に向けた状態で、上記冷却ファンからの冷却風の少なくとも一部が上記風通路を介して上記加熱庫内に流れ込む。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
It is provided with a microwave generating part that generates microwaves for heating the object to be heated in the heating chamber.
When the object to be heated in the heating chamber is heated by supplying the microwave from the microwave generating portion into the heating chamber, the detection surface of the infrared sensor is placed in the heating chamber through the opening. At least a part of the cooling air from the cooling fan flows into the heating chamber through the air passage in the state of facing toward.

以上より明らかなように、この発明によれば、赤外線センサの検出面を加熱庫内に向けた状態で、冷却ファンからの冷却風の少なくとも一部が、冷却ダクトと赤外線センサの検出面の前面側を通って加熱庫内に流れ込むように風通路を形成することによって、赤外線センサ用レンズの曇りを防ぎつつ赤外線センサの温度上昇を防止できる加熱調理器を実現することができる。 As is clear from the above, according to the present invention, with the detection surface of the infrared sensor facing the inside of the heating chamber, at least a part of the cooling air from the cooling fan is in front of the cooling duct and the detection surface of the infrared sensor. By forming an air passage so as to flow into the heating chamber through the side, it is possible to realize a heating cooker capable of preventing the temperature rise of the infrared sensor while preventing fogging of the lens for the infrared sensor.

図１はこの発明の第１実施形態の加熱調理器の外観斜視図である。FIG. 1 is an external perspective view of the cooking device according to the first embodiment of the present invention. 図２は上記加熱調理器の扉を閉じた状態の正面図である。FIG. 2 is a front view of the cooking cooker with the door closed. 図３は上記加熱調理器の扉を開いた状態の正面図である。FIG. 3 is a front view of the cooking cooker with the door open. 図４は上記加熱調理器の本体ケーシングと扉を外した状態の上面図である。FIG. 4 is a top view of the cooking cooker with the main body casing and the door removed. 図５は上記加熱調理器の本体ケーシングと扉を外した状態の右側面図である。FIG. 5 is a right side view of the cooking cooker with the main body casing and the door removed. 図６は上記加熱調理器の本体ケーシングと扉を外した状態の後面図である。FIG. 6 is a rear view of the cooking cooker with the main casing and door removed. 図７Ａは上記加熱調理器の本体ケーシングと扉を外した状態を右上方かつ後面側から見た斜視図である。FIG. 7A is a perspective view of the heating cooker with the main body casing and the door removed, as viewed from the upper right and the rear side. 図７Ｂは上記加熱調理器の本体ケーシングと扉を外した状態を右上方から見た斜視図である。FIG. 7B is a perspective view of the heating cooker with the main body casing and the door removed, as viewed from above right. 図８は図５のVIII−VIII線から見た断面図である。FIG. 8 is a cross-sectional view taken from line VIII-VIII of FIG. 図９Ａは図８の赤外線センサユニットを含む要部の拡大断面図である。9A is an enlarged cross-sectional view of a main part including the infrared sensor unit of FIG. 図９Ｂは図９Ａの赤外線センサユニットを含む要部をさらに拡大した断面図である。FIG. 9B is a cross-sectional view of a main part including the infrared sensor unit of FIG. 9A, which is further enlarged. 図１０は図８の赤外線センサユニット()を含む要部の拡大断面図である。FIG. 10 is an enlarged cross-sectional view of a main part including the infrared sensor unit () of FIG. 図１１は上記赤外線センサユニットの側面図である。FIG. 11 is a side view of the infrared sensor unit. 図１２は上記赤外線センサユニットの下面図である。FIG. 12 is a bottom view of the infrared sensor unit. 図１３は上記赤外線センサユニットの庫内側から見た図である。FIG. 13 is a view seen from the inside of the infrared sensor unit. 図１４は図１１のXIV−XIV線から見た断面図である。FIG. 14 is a cross-sectional view taken from the line XIV-XIV of FIG. 図１５は上記赤外線センサユニットの斜視図である。FIG. 15 is a perspective view of the infrared sensor unit. 図１６はこの発明の第３実施形態の加熱調理器の本体ケーシングと扉を外した状態の上面図である。FIG. 16 is a top view of the cooking cooker according to the third embodiment of the present invention in a state where the main body casing and the door are removed. 図１７は上記加熱調理器の本体ケーシングと扉を外した状態の右側面図である。FIG. 17 is a right side view of the cooking cooker with the main body casing and the door removed. 図１８は上記加熱調理器の本体ケーシングと扉を外した状態の後面図である。FIG. 18 is a rear view of the cooking cooker with the main casing and door removed. 図１９は図１７のXIX−XIX線から見た横断面図である。FIG. 19 is a cross-sectional view seen from the XIX-XIX line of FIG. 図２０は上記赤外線センサユニットの側面図である。FIG. 20 is a side view of the infrared sensor unit. 図２１は上記赤外線センサユニットの上面図である。FIG. 21 is a top view of the infrared sensor unit. 図２２は図２０のXXII−XXII線から見た赤外線センサユニットの横断面図である。FIG. 22 is a cross-sectional view of the infrared sensor unit seen from line XXII-XXII of FIG. 図２３は上記加熱調理器の右側面から見た赤外線センサユニットの検出領域を示す図である。FIG. 23 is a diagram showing a detection region of the infrared sensor unit as seen from the right side surface of the cooking device. 図２４は上記加熱調理器の上面から見た赤外線センサユニットの検出領域を示す図である。FIG. 24 is a diagram showing a detection region of the infrared sensor unit seen from the upper surface of the cooking device. 図２５は上記加熱調理器の裏面から見た赤外線センサユニットの検出領域を示す図である。FIG. 25 is a diagram showing a detection region of the infrared sensor unit as seen from the back surface of the cooking device.

以下、この発明の加熱調理器を図示の実施の形態により詳細に説明する。なお、図面において、同一の参照番号は、同一部分または相当部分を表わすものである。また、長さ、幅、厚さ、深さ等の図面上の寸法は、図面の明瞭化と簡略化のために実際の尺度から適宜変更されており、実際の相対寸法を表してはいない。 Hereinafter, the cooking utensil of the present invention will be described in detail with reference to the illustrated embodiment. In the drawings, the same reference number represents the same part or the corresponding part. In addition, the dimensions on the drawing such as length, width, thickness, and depth are appropriately changed from the actual scale for the purpose of clarifying and simplifying the drawing, and do not represent the actual relative dimensions.

〔第１実施形態〕
図１はこの発明の第１実施形態の加熱調理器の外観斜視図を示し、図２は上記加熱調理器の扉３を閉じた状態の正面図を示している。 [First Embodiment]
FIG. 1 shows an external perspective view of the cooking cooker according to the first embodiment of the present invention, and FIG. 2 shows a front view of the cooking cooker with the door 3 closed.

この第１実施形態の加熱調理器は、図１,図２に示すように、直方体形状の本体ケーシング１と、この本体ケーシング１内に設けられ、前側に開口２ａを有する加熱庫２と、加熱庫２の開口２ａを開閉する扉３とを備えている。 As shown in FIGS. 1 and 2, the cooking apparatus of the first embodiment is heated by a rectangular parallelepiped main body casing 1, a heating chamber 2 provided in the main body casing 1 and having an opening 2a on the front side, and heating. It is provided with a door 3 for opening and closing the opening 2a of the storage 2.

上記本体ケーシング１の上側かつ後側に、吹出口５ａを有する排気ダクト５を設けている。また、本体ケーシング１の前面の下部に露受容器６を着脱可能に取り付けている。この露受容器６は、扉３の下側に位置し、扉３の後面(加熱庫２側の表面)や本体ケーシング１の前板２０(図３に示す)からの水滴を受けることができるようになっている。また、本体ケーシング１の前面の下部には、給水タンク４も着脱可能に取り付けられている。 An exhaust duct 5 having an air outlet 5a is provided on the upper side and the rear side of the main body casing 1. Further, the dew receptor 6 is detachably attached to the lower part of the front surface of the main body casing 1. The dew receptor 6 is located below the door 3 and can receive water droplets from the rear surface of the door 3 (the surface on the heating chamber 2 side) and the front plate 20 (shown in FIG. 3) of the main body casing 1. It has become like. A water supply tank 4 is also detachably attached to the lower part of the front surface of the main body casing 1.

上記扉３は、本体ケーシング１の前面側に下側の辺を軸に回動可能に取り付けられている。この扉３の前面(加熱庫２とは反対側の表面)には、耐熱性を有する透明な外ガラス７が設けられている。また、扉３は、外ガラス７の上側に位置するハンドル８と、外ガラス７の右側に設けられた操作パネル９とを有している。 The door 3 is rotatably attached to the front surface side of the main body casing 1 with the lower side as an axis. A transparent outer glass 7 having heat resistance is provided on the front surface of the door 3 (the surface opposite to the heating chamber 2). Further, the door 3 has a handle 8 located on the upper side of the outer glass 7 and an operation panel 9 provided on the right side of the outer glass 7.

上記操作パネル９は、カラー液晶表示部１０とボタン群１１および回転つまみ１２を有している。このボタン群１１は、途中で加熱を止めるときなどに押す取り消しキーなどを含んでいる。また、回転つまみ１２によって、メニュー番号や分量、加熱出力、加熱時間などを設定する。 The operation panel 9 has a color liquid crystal display unit 10, a button group 11, and a rotary knob 12. The button group 11 includes a cancel key or the like to be pressed when stopping heating in the middle. In addition, the menu number, quantity, heating output, heating time, and the like are set by the rotary knob 12.

図３は上記加熱調理器の扉３を開いた状態の正面図を示している。図３において、図１,図２と同一の構成部には同一参照番号を付している。 FIG. 3 shows a front view of the cooking device with the door 3 opened. In FIG. 3, the same components as those in FIGS. 1 and 2 are assigned the same reference numbers.

上記加熱庫２内には被加熱物が収容される。また、加熱庫２内への金属製の調理トレイ(図示せず)の出し入れが可能になっている。加熱庫２の左側面,右側面には、調理トレイを支持する上棚受け１６Ａ,１６Ｂが設けられている。また、加熱庫２の左側面,右側面には、上棚受け１６Ａ,１６Ｂよりも下側に位置するように、調理トレイを支持する下棚受け１７Ａ,１７Ｂが設けられている。 An object to be heated is housed in the heating chamber 2. Further, a metal cooking tray (not shown) can be taken in and out of the heating chamber 2. Upper shelf supports 16A and 16B for supporting the cooking tray are provided on the left side surface and the right side surface of the heating chamber 2. Further, on the left side surface and the right side surface of the heating chamber 2, lower shelf supports 17A and 17B that support the cooking tray are provided so as to be located below the upper shelf supports 16A and 16B.

また、上記加熱庫２の正面視で右側面かつ上側に、赤外線センサ用の凸部２ｂと凹部２ｃを設けている。この凸部２ｂと凹部２ｃに開口部２３を設けている。この開口部２３を介して赤外線センサユニット１００の赤外線センサ１０３が加熱庫２内に露出する。 Further, the convex portion 2b and the concave portion 2c for the infrared sensor are provided on the right side surface and the upper side in the front view of the heating chamber 2. An opening 23 is provided in the convex portion 2b and the concave portion 2c. The infrared sensor 103 of the infrared sensor unit 100 is exposed in the heating chamber 2 through the opening 23.

この第１実施形態では、加熱庫２の右側面に開口部２３を設けたが、加熱庫の天面または後面に開口部を設けてもよく、加熱庫の天面と側面(または側面と裏面など)に跨がるコーナー部などに設けてもよく、開口部は、天面,側面または裏面の少なくとも一方に設けたものであればよい。 In this first embodiment, the opening 23 is provided on the right side surface of the heating chamber 2, but the opening may be provided on the top surface or the rear surface of the heating chamber, and the top surface and the side surface (or the side surface and the back surface) of the heating chamber may be provided. It may be provided at a corner portion or the like straddling (etc.), and the opening may be provided at at least one of the top surface, the side surface, and the back surface.

また、上記加熱庫２の後壁面の中央部分に水平方向に配列された４つの蒸気吹出口５１を設けている。 Further, four steam outlets 51 arranged in the horizontal direction are provided in the central portion of the rear wall surface of the heating chamber 2.

図４は上記加熱調理器の本体ケーシング１と扉３を外した状態の上面図を示し、図５は上記加熱調理器の本体ケーシング１と扉３を外した状態の右側面図を示し、図６は上記加熱調理器の本体ケーシング１と扉３を外した状態の後面図を示している。図４〜図６では、図１〜図３と同一の構成部には同一参照番号を付している。なお、図５において、７０はマイクロ波を発生するマイクロ波発生部の一例としてのマグネトロンである。図６において、５０は蒸気発生装置、６０は排気ダクトである。 FIG. 4 shows a top view of the cooking cooker with the main casing 1 and the door 3 removed, and FIG. 5 shows a right side view of the cooking cooker with the main casing 1 and the door 3 removed. 6 shows a rear view of the cooking cooker with the main casing 1 and the door 3 removed. In FIGS. 4 to 6, the same components as those in FIGS. 1 to 3 are designated by the same reference numbers. In FIG. 5, 70 is a magnetron as an example of a microwave generating unit that generates microwaves. In FIG. 6, 50 is a steam generator and 60 is an exhaust duct.

図４〜図６に示すように、本体ケーシング１内の加熱庫２の右側面かつ上側に赤外線センサユニット１００を配置している。この赤外線センサユニット１００は、長手方向が前後方向に配置され、後端に駆動部の一例としてのモータ１０４を配置している。加熱庫２の後面よりも後方にモータ１０４が位置する。 As shown in FIGS. 4 to 6, the infrared sensor unit 100 is arranged on the right side and the upper side of the heating chamber 2 in the main body casing 1. The infrared sensor unit 100 is arranged in the longitudinal direction in the front-rear direction, and a motor 104 as an example of a drive unit is arranged at the rear end. The motor 104 is located behind the rear surface of the heating chamber 2.

また、上記加熱調理器は、本体ケーシング１内の加熱庫２の後面かつ下側に冷却ファン３０と、冷却ファン３０から冷却風の少なくとも一部を赤外線センサユニット１００側に案内する冷却ダクト４０を備える。 Further, the heating cooker has a cooling fan 30 on the rear surface and the lower side of the heating chamber 2 in the main body casing 1, and a cooling duct 40 for guiding at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 to the infrared sensor unit 100 side. Be prepared.

上記冷却ダクト４０は、冷却ファン３０の吹出口(図示せず)に一端が接続され、上方に向かって延在する第１ダクト４１と、第１ダクト４１から上方に延びて前方に屈曲する第２ダクト４２(図７Ｂに示す)と、第２ダクト４２から前方に延びる第３ダクトと、第３ダクトからさらに前方に延びる第４ダクト４４とを有する。 One end of the cooling duct 40 is connected to an outlet (not shown) of the cooling fan 30, and the first duct 41 extends upward and the first duct 41 extends upward from the first duct 41 and bends forward. It has two ducts 42 (shown in FIG. 7B), a third duct extending forward from the second duct 42, and a fourth duct 44 extending further forward from the third duct.

上記第２ダクト４２によりモータ１０４を覆うことによって、モータ１０４を冷却ダクト４０内に配置している。 The motor 104 is arranged in the cooling duct 40 by covering the motor 104 with the second duct 42.

この冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部は、冷却ダクト４０に案内されて、赤外線センサユニット１００に供給される。なお、冷却ダクト４０の第４ダクト４４は、前面側の端から加熱庫２側に折り曲げた折曲部４４ａ(図８に示す)を有している。この第４ダクト４４の折曲部４４ａは、冷却ダクト４０の上流から下流に流れる冷却風の流れを加熱庫２側に向ける整流板の役割を果たす。 At least a part of the cooling air from the cooling fan 30 is guided by the cooling duct 40 and supplied to the infrared sensor unit 100. The fourth duct 44 of the cooling duct 40 has a bent portion 44a (shown in FIG. 8) bent from the front end to the heating chamber 2 side. The bent portion 44a of the fourth duct 44 serves as a rectifying plate that directs the flow of the cooling air flowing from the upstream to the downstream of the cooling duct 40 toward the heating chamber 2.

これにより、冷却ダクト４０内を流れる冷却風は、流路の最後で赤外線センサユニット１００の赤外線センサ１０３側に向かって供給される。 As a result, the cooling air flowing through the cooling duct 40 is supplied toward the infrared sensor 103 side of the infrared sensor unit 100 at the end of the flow path.

図７Ａは上記加熱調理器の本体ケーシング１と扉３を外した状態を右上方かつ後面側から見た斜視図を示している。図７Ａでは、冷却ダクト４０のうちの第２ダクト４２を外している。一方、図７Ａに示す加熱調理器に第２ダクト４２を取り付けた状態を図７Ｂに示している。図７Ａ,図７Ｂにおいて、図１〜図６と同一の構成部には同一参照番号を付している。 FIG. 7A shows a perspective view of the heating cooker with the main body casing 1 and the door 3 removed, as viewed from the upper right and the rear side. In FIG. 7A, the second duct 42 of the cooling duct 40 is removed. On the other hand, FIG. 7B shows a state in which the second duct 42 is attached to the cooking cooker shown in FIG. 7A. In FIGS. 7A and 7B, the same components as those in FIGS. 1 to 6 are designated by the same reference numbers.

また、図８は図５のVIII−VIII線から見た断面図を示し、この図８に示す赤外線センサユニット１００を含む要部の拡大断面図を図９Ａに示している。なお、図９Ａでは、赤外線センサ１０３の検出面１０３ａを開口部２３を介して加熱庫２内に向けている(検出位置)。 Further, FIG. 8 shows a cross-sectional view seen from line VIII-VIII of FIG. 5, and FIG. 9A shows an enlarged cross-sectional view of a main part including the infrared sensor unit 100 shown in FIG. In FIG. 9A, the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is directed into the heating chamber 2 through the opening 23 (detection position).

この赤外線センサユニット１００は、図９Ａに示すように、半円筒状のベース１１１と、ベース１１１の略中央下側に取り付けられた耐熱性樹脂からなるパッキン１１０と、ベース１１１に回転可能に嵌合された第１可動筒部１１２と、第１可動筒部１１２に取り付けられた取付部材１１３と、取付部材１１３に取り付けられた赤外線センサ１０３と、赤外線センサ１０３を覆うように第１可動筒部１１２に取り付けられた第２可動筒部１１５と、上記第１可動筒部１１２,取付部材１１３,基板１１４,赤外線センサ１０３,第２可動筒部１１５を囲むように、ベース１１１に取り付けられた半円筒状のカバー１１６とを有する。 As shown in FIG. 9A, the infrared sensor unit 100 is rotatably fitted to the semi-cylindrical base 111, the packing 110 made of heat-resistant resin attached to the lower center of the base 111, and the base 111. The first movable cylinder portion 112, the mounting member 113 attached to the first movable cylinder portion 112, the infrared sensor 103 attached to the mounting member 113, and the first movable cylinder portion 112 so as to cover the infrared sensor 103. A semi-cylinder attached to the base 111 so as to surround the second movable cylinder portion 115 attached to the above, the first movable cylinder portion 112, the mounting member 113, the substrate 114, the infrared sensor 103, and the second movable cylinder portion 115. It has a shaped cover 116.

上記赤外線センサ１０３,第１可動筒部１１２,取付部材１１３および第２可動筒部１１５で可動部材１０２を構成している。 The infrared sensor 103, the first movable cylinder portion 112, the mounting member 113, and the second movable cylinder portion 115 constitute the movable member 102.

また、ベース１１１とカバー１１６で保持部材１０１(図１４に示す)を構成している。ベース１１１とカバー１１６は、ＰＰＳからなる。 Further, the base 111 and the cover 116 form a holding member 101 (shown in FIG. 14). The base 111 and the cover 116 are made of PPS.

上記赤外線センサ１０３に配線１２０(図１１〜図１５に示す)が接続されている。 Wiring 120 (shown in FIGS. 11 to 15) is connected to the infrared sensor 103.

また、赤外線センサ１０３の検出面１０３ａは、パッキン１１０と開口部２３を介して加熱庫２側に露出している。 Further, the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is exposed to the heating chamber 2 side via the packing 110 and the opening 23.

上記加熱庫２の右側面に、上側から順に凸部２ｂおよび凹部２ｃが連続して連なるように設けられている。開口部２３は、凸部２ｂと凹部２ｃの両方に跨がる領域に設けられている。これにより、凸部２ｂと凹部２ｃを用いないときよりも、赤外線センサユニット１００の位置を加熱庫２側に配置することができ、本体ケーシング１の側面と加熱庫２の側面との間隔が狭い加熱調理器に適用することができる。 The convex portion 2b and the concave portion 2c are provided on the right side surface of the heating chamber 2 in order from the upper side so as to be continuously connected. The opening 23 is provided in a region straddling both the convex portion 2b and the concave portion 2c. As a result, the position of the infrared sensor unit 100 can be arranged on the heating chamber 2 side as compared with the case where the convex portion 2b and the concave portion 2c are not used, and the distance between the side surface of the main body casing 1 and the side surface of the heating chamber 2 is narrower. It can be applied to a cooking device.

図９Ｂは図９Ａの赤外線センサユニットを含む要部をさらに拡大した断面図である。 FIG. 9B is a cross-sectional view of a main part including the infrared sensor unit of FIG. 9A, which is further enlarged.

図９Ｂに示すように、半円筒状のベース１１１の内周面と取付部材１１３の外周面との間、および、半円筒状のベース１１１の内周面と第２可動筒部１１５の外周面との間にクリアランス(例えば０．５ｍｍ)を設けている。 As shown in FIG. 9B, between the inner peripheral surface of the semi-cylindrical base 111 and the outer peripheral surface of the mounting member 113, and between the inner peripheral surface of the semi-cylindrical base 111 and the outer peripheral surface of the second movable cylinder portion 115. A clearance (for example, 0.5 mm) is provided between the two.

これにより、上記赤外線センサ１０３の検出面１０３ａを開口部２３を介して加熱庫２内に向けた状態で、冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部が、冷却ダクト４０と赤外線センサ１０３の検出面ａの前面側を通って加熱庫２内に流れ込むように、赤外線センサユニット１００に風通路Ｐ１,Ｐ２を形成している。このように、赤外線センサ１０３の検出面１０３ａを加熱庫２内に向けた検出位置では、風通路Ｐ１,Ｐ２を開く。 As a result, at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 is detected by the cooling duct 40 and the infrared sensor 103 in a state where the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is directed into the heating chamber 2 through the opening 23. Air passages P1 and P2 are formed in the infrared sensor unit 100 so as to flow into the heating chamber 2 through the front surface side of the surface a. In this way, the air passages P1 and P2 are opened at the detection position where the detection surface 103a of the infrared sensor 103 faces the inside of the heating chamber 2.

なお、風通路Ｐ１,Ｐ２は、半円筒状のカバー１１６に複数の穴１１６ａ(図１１,図１２に示す)と、カバー１１６の内周面と第１可動筒部１１２の外周面との間の隙間を含み、冷却ダクト４０により案内された冷却風は、半円筒状のカバー１１６に複数の穴１１６ａを通って、カバー１１６の内周面と第１可動筒部１１２の外周面との間の隙間を流れて、赤外線センサ１０３の検出面ａの前面側に達した後、開口部２３を介して加熱庫２内に流れ込む。 The air passages P1 and P2 are formed between a plurality of holes 116a (shown in FIGS. 11 and 12) in the semi-cylindrical cover 116 and the inner peripheral surface of the cover 116 and the outer peripheral surface of the first movable cylinder portion 112. The cooling air guided by the cooling duct 40, including the gap between the two, passes through the semi-cylindrical cover 116 through a plurality of holes 116a, and is between the inner peripheral surface of the cover 116 and the outer peripheral surface of the first movable cylinder portion 112. After reaching the front side of the detection surface a of the infrared sensor 103, it flows into the heating chamber 2 through the opening 23.

一方、図１０は図８の赤外線センサユニット１００を含む要部の拡大断面図を示している。図１０では、赤外線センサ１０３の検出面１０３ａを加熱庫２内に向けていない非検出位置である。 On the other hand, FIG. 10 shows an enlarged cross-sectional view of a main part including the infrared sensor unit 100 of FIG. In FIG. 10, it is a non-detection position where the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is not directed into the heating chamber 2.

図１０に示すように、赤外線センサ１０３,第１可動筒部１１２,取付部材１１３および第２可動筒部１１５で構成された可動部材１０２は、モータ１０４により１８０ｄｅｇ回動させて、赤外線センサ１０３の検出面１０３ａを外向きにする。 As shown in FIG. 10, the movable member 102 composed of the infrared sensor 103, the first movable cylinder portion 112, the mounting member 113, and the second movable cylinder portion 115 is rotated by a motor 104 by 180 deg to cause the infrared sensor 103. The detection surface 103a is turned outward.

図１０に示すように、半円筒状のベース１１１の内周面と第１可動筒部１１２の外周面との間隔を例えば０．１ｍｍにしている。 As shown in FIG. 10, the distance between the inner peripheral surface of the semi-cylindrical base 111 and the outer peripheral surface of the first movable cylinder portion 112 is set to, for example, 0.1 mm.

このように、上記赤外線センサ１０３の検出面１０３ａを加熱庫２内に向けていない非検出位置では、風通路Ｐ１,Ｐ２を閉じて、半円筒状のベース１１１の内周面と第１可動筒部１１２の外周面との間をシールしている。 As described above, at the non-detection position where the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is not directed into the heating chamber 2, the air passages P1 and P2 are closed, and the inner peripheral surface of the semi-cylindrical base 111 and the first movable cylinder It seals between the outer peripheral surface of the portion 112.

上記赤外線センサユニット１００は、可動部材１０２の回動に応じて風通路Ｐ１,Ｐ２を開閉する開閉機構(保持部材１０１,可動部材１０２)を備えている。 The infrared sensor unit 100 includes an opening / closing mechanism (holding member 101, movable member 102) that opens and closes air passages P1 and P2 in response to rotation of the movable member 102.

図１１は上記赤外線センサユニット１００の側面図を示し、図１２は上記赤外線センサユニット１００の下面図を示し、図１３は上記赤外線センサユニット１００の庫内側から見た図を示している。図１１〜図１３では、図９Ａ,図９Ｂ,図１０と同一の構成部には同一参照番号を付している。なお、図１１,図１２において、１１７はギヤホルダである。 FIG. 11 shows a side view of the infrared sensor unit 100, FIG. 12 shows a bottom view of the infrared sensor unit 100, and FIG. 13 shows a view of the infrared sensor unit 100 as viewed from the inside. In FIGS. 11 to 13, the same components as those in FIGS. 9A, 9B, and 10 are designated by the same reference numbers. In FIGS. 11 and 12, 117 is a gear holder.

図１１,図１２に示すように、半円筒状のカバー１１６に複数の穴１１６ａを設けている。また、図１３に示すように、赤外線センサ１０３の検出面１０３ａは、円形の赤外線センサ用レンズを備えている。 As shown in FIGS. 11 and 12, a plurality of holes 116a are provided in the semi-cylindrical cover 116. Further, as shown in FIG. 13, the detection surface 103a of the infrared sensor 103 includes a circular infrared sensor lens.

また、図１４は図１１のXIV−XIV線から見た断面図を示し、図１５は上記赤外線センサユニット１００の斜視図を示している。図１４,図１５では、図９Ａ〜図１３と同一の構成部には同一参照番号を付している。なお、図１４では、赤外線センサ１０３の検出面１０３ａを、ベース１１１に設けた開口部１１１ａ側に向けている。また、図１５において、１１７はギヤホルダである。 Further, FIG. 14 shows a cross-sectional view seen from the line XIV-XIV of FIG. 11, and FIG. 15 shows a perspective view of the infrared sensor unit 100. In FIGS. 14 and 15, the same components as those in FIGS. 9A to 13 are designated by the same reference numbers. In FIG. 14, the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is directed toward the opening 111a provided in the base 111. Further, in FIG. 15, 117 is a gear holder.

赤外線センサユニット１００は、図１４,図１５に示すように、ギヤホルダ１１７内には、連結軸１２１ａを有する第１ギヤ１２１と、第１ギヤ１２１とに噛合する第２ギヤ１２２を有する。 As shown in FIGS. 14 and 15, the infrared sensor unit 100 has a first gear 121 having a connecting shaft 121a and a second gear 122 that meshes with the first gear 121 in the gear holder 117.

上記第１ギヤ１２１の連結軸１２１ａは、モータ１０４の駆動軸(図示せず)とシャフト(図示せず)を介して連結されている。また、第２ギヤ１２２の回転軸１２２ａは、第１可動筒部１１２に軸方向外側に突出するように設けられたボス１１２ａに連結されている。上記第１ギヤ１２１と第２ギヤ１２２は、互いの軸が平行な平歯車である。 The connecting shaft 121a of the first gear 121 is connected to the drive shaft (not shown) of the motor 104 via a shaft (not shown). Further, the rotating shaft 122a of the second gear 122 is connected to a boss 112a provided on the first movable cylinder portion 112 so as to project outward in the axial direction. The first gear 121 and the second gear 122 are spur gears whose axes are parallel to each other.

これにより、上記モータ１０４の駆動軸(図示せず)と赤外線センサユニット１００の可動部材１０２のボス１１２ａ(赤外線センサ１０３の回動軸)とを、シャフト(図示せず)と第１,第２ギヤ１２１,１２２(多段ギヤ)を介して連結して、モータ１０４により可動部材１０２すなわち赤外線センサ１０３を回動させる。 As a result, the drive shaft (not shown) of the motor 104 and the boss 112a (rotating shaft of the infrared sensor 103) of the movable member 102 of the infrared sensor unit 100 are separated from the shaft (not shown) and the first and second. The movable member 102, that is, the infrared sensor 103 is rotated by the motor 104 in connection with the gears 121 and 122 (multi-stage gears).

上記構成の加熱調理器によれば、赤外線センサ１０３の検出面１０３aを開口部２３を介して加熱庫２内に向けた状態で、冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部が、冷却ダクト４０と赤外線センサ１０３の検出面１０３aの前面側を通って加熱庫２内に流れ込むように形成された風通路Ｐ１,Ｐ２によって、赤外線センサ１０３の検出面１０３aを覆う赤外線センサ用レンズの前面側を冷却風が流れた後、開口部２３を介して加熱庫２内に流入する。これにより、赤外線センサ１０３の検出面１０３aを開口部２３を介して加熱庫２内に向けた状態(例えばマイクロ波による加熱調理時)において、加熱庫２内の被加熱物から発生した蒸気が開口部２３を介して赤外線センサ１０３側に流出するのを抑えて、赤外線センサ１０３が蒸気に曝されない。このようにして、赤外線センサ用レンズの曇りを防ぎつつ赤外線センサ１０３の温度上昇を防止できる。 According to the heating cooker having the above configuration, at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 is the cooling duct 40 in a state where the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is directed into the heating chamber 2 through the opening 23. The front side of the infrared sensor lens covering the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is cooled by the air passages P1 and P2 formed so as to flow into the heating chamber 2 through the front side of the detection surface 103a of the infrared sensor 103. After the wind flows, it flows into the heating chamber 2 through the opening 23. As a result, in a state where the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is directed into the heating chamber 2 through the opening 23 (for example, during cooking by microwave), the steam generated from the object to be heated in the heating chamber 2 opens. The infrared sensor 103 is not exposed to steam by suppressing the outflow to the infrared sensor 103 side through the unit 23. In this way, it is possible to prevent the temperature rise of the infrared sensor 103 while preventing fogging of the infrared sensor lens.

また、上記モータ１０４(駆動部)により駆動される赤外線センサ１０３の検出面１０３aを加熱庫２内に向けた検出位置では、開閉機構(保持部材１０１,可動部材１０２)によって風通路Ｐ１,Ｐ２を開く一方、モータ１０４(駆動部)により駆動される赤外線センサ１０３の検出面１０３aを加熱庫２内に向けていない非検出位置では、開閉機構(保持部材１０１,可動部材１０２)によって風通路Ｐ１,Ｐ２を閉じる。これによって、赤外線センサ１０３を用いない例えば蒸気調理やオーブン調理において、加熱庫２内の蒸気や熱気が開口部２３を介して赤外線センサ１０３側に流出するのを確実に防止できる。 Further, at the detection position where the detection surface 103a of the infrared sensor 103 driven by the motor 104 (driving unit) is directed to the inside of the heating chamber 2, the air passages P1 and P2 are opened by the opening / closing mechanism (holding member 101, movable member 102). On the other hand, at a non-detection position where the detection surface 103a of the infrared sensor 103 driven by the motor 104 (driving unit) is not directed into the heating chamber 2, the opening / closing mechanism (holding member 101, movable member 102) causes the air passage P1, Close P2. As a result, in, for example, steam cooking or oven cooking in which the infrared sensor 103 is not used, it is possible to reliably prevent the steam and hot air in the heating chamber 2 from flowing out to the infrared sensor 103 side through the opening 23.

また、上記モータ１０４(駆動部)により赤外線センサ１０３を回動させて、赤外線センサ１０３の検出面１０３aを加熱庫２内に向けた検出位置にする一方、赤外線センサ１０３の検出面１０３aを加熱庫２内に向けていない非検出位置にするので、赤外線センサ１０３の駆動機構を簡略化できると共に小型化できる。 Further, the infrared sensor 103 is rotated by the motor 104 (driving unit) to set the detection surface 103a of the infrared sensor 103 at the detection position facing the inside of the heating chamber 2, while the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is set to the heating chamber. Since the non-detection position is set so that it does not face inward 2, the drive mechanism of the infrared sensor 103 can be simplified and miniaturized.

また、上記赤外線センサ１０３を回動させる駆動部にモータ１０４を用いて、モータ１０４の駆動軸と可動部材１０２のボス１１２ａ(赤外線センサ１０３の回動軸)とを第１,第２ギヤ１２１,１２２(多段ギヤ)を介して連結することによって、モータ１０４の駆動軸と赤外線センサ１０３の回動軸とを同一軸上に配置せずにオフセットさせたり、モータ１０４の駆動軸と赤外線センサ１０３の回動軸を交差させたり非平行にしたりすることで、モータ１０４と赤外線センサ１０３を筐体内のスペースに応じて配置することが可能になり、設計の自由度が広がる。 Further, a motor 104 is used as a drive unit for rotating the infrared sensor 103, and the drive shaft of the motor 104 and the boss 112a (rotation shaft of the infrared sensor 103) of the movable member 102 are connected to the first and second gears 121. By connecting via 122 (multi-stage gear), the drive shaft of the motor 104 and the rotation shaft of the infrared sensor 103 can be offset without being arranged on the same shaft, or the drive shaft of the motor 104 and the infrared sensor 103 can be offset. By crossing or making the rotation axes non-parallel, it becomes possible to arrange the motor 104 and the infrared sensor 103 according to the space in the housing, and the degree of freedom in design is expanded.

また、上記冷却ダクト４０内にモータ１０４を配置することによって、冷却ダクト４０内を流れる冷却ファン３０からの冷却風によりモータ１０４が冷却され、モータ１０４の性能を維持しつつ信頼性が向上する。 Further, by arranging the motor 104 in the cooling duct 40, the motor 104 is cooled by the cooling air from the cooling fan 30 flowing in the cooling duct 40, and the reliability is improved while maintaining the performance of the motor 104.

また、上記マグネトロン７０(マイクロ波発生部)からのマイクロ波を加熱庫２内に供給することによって加熱庫２内の被加熱物を加熱するとき、開口部２３を介して赤外線センサ１０３の検出面１０３aを加熱庫２内に向けた状態で、冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部が風通路Ｐ１,Ｐ２を介して加熱庫２内に流れ込む。これにより、マイクロ波による加熱調理時に外気を加熱庫２内に供給するための給気ファンや給気口等からなる給気機構を、冷却ファン３０と冷却ダクト４０と風通路Ｐ１,Ｐ２および開口部２３で構成できる。あるいは、上記給気機構の給気能力を、冷却ファン３０と冷却ダクト４０と風通路Ｐ１,Ｐ２および開口部２３で補うことができる。 Further, when the object to be heated in the heating chamber 2 is heated by supplying the microwave from the magnetron 70 (microwave generating portion) into the heating chamber 2, the detection surface of the infrared sensor 103 is passed through the opening 23. With the 103a directed into the heating chamber 2, at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 flows into the heating chamber 2 through the air passages P1 and P2. As a result, the air supply mechanism including the air supply fan, the air supply port, etc. for supplying the outside air into the heating chamber 2 during cooking by microwaves is provided with the cooling fan 30, the cooling duct 40, the air passages P1, P2, and the openings. It can be composed of a unit 23. Alternatively, the air supply capacity of the air supply mechanism can be supplemented by the cooling fan 30, the cooling duct 40, the air passages P1 and P2, and the opening 23.

上記第１実施形態では、第１ギヤ１２１と第２ギヤ１２２を互いの軸が平行な２つ平歯車で多段ギヤを構成したが、平歯車と傘歯車を組み合わせた多段ギヤでもよく、傘歯車のみを組み合わせた多段ギヤなどでもよく。３以上の歯車を組み合わせた多段ギヤでもよい。 In the first embodiment, the first gear 121 and the second gear 122 are composed of two spur gears whose axes are parallel to each other to form a multi-stage gear. However, a multi-stage gear combining a spur gear and a cap gear may also be used. A multi-stage gear that combines only can be used. A multi-stage gear in which three or more gears are combined may be used.

上記第１実施形態では、赤外線センサ１０３に縦８×横８の６４領域の温度を検出するエリアセンサを用いたが、赤外線センサはこれに限らず、センサ部が直線状に並んだラインセンサでもよい。 In the first embodiment, the infrared sensor 103 uses an area sensor that detects the temperature in 64 regions of 8 vertical × 8 horizontal, but the infrared sensor is not limited to this, and a line sensor in which the sensor portions are linearly arranged is also used. Good.

〔第２実施形態〕
上記第１実施形態の加熱調理器では、赤外線センサ１０３の検出面１０３ａを開口部２３を介して加熱庫２内に向けた状態で、冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部が、冷却ダクト４０と赤外線センサ１０３の検出面１０３ａの前面側を通って加熱庫２内に流れ込むように、赤外線センサユニット１００に風通路Ｐ１,Ｐ２を形成した。 [Second Embodiment]
In the heating cooker of the first embodiment, at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 is a cooling duct in a state where the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is directed into the heating chamber 2 through the opening 23. Air passages P1 and P2 were formed in the infrared sensor unit 100 so as to flow into the heating chamber 2 through the 40 and the front side of the detection surface 103a of the infrared sensor 103.

この発明の第２実施形態の加熱調理器では、赤外線センサ１０３の検出面１０３ａを開口部２３を介して加熱庫２内に向けた状態で、冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部が、冷却ダクト４０と赤外線センサ１０３の検出面１０３ａの前面側を通って加熱庫２内に流れ込むように、赤外線センサユニット１００とは別の構成部材によって風通路を形成してもよい
上記第２実施形態の加熱調理器は、第１実施形態の加熱調理器と同様の効果を有する。 In the heating cooker according to the second embodiment of the present invention, at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 is generated in a state where the detection surface 103a of the infrared sensor 103 is directed into the heating chamber 2 through the opening 23. The second embodiment may form an air passage by a component different from the infrared sensor unit 100 so as to flow into the heating chamber 2 through the cooling duct 40 and the front surface side of the detection surface 103a of the infrared sensor 103. The heating cooker of the above has the same effect as the heating cooker of the first embodiment.

〔第３実施形態〕
図１６はこの発明の第３実施形態の加熱調理器の本体ケーシング１と扉３を外した状態の上面図を示している。この第３実施形態の加熱調理器は、赤外線センサユニット２００を除いて第１実施形態の加熱調理器と同一の構成をしており、同一の構成部には同一参照番号を付すと共に、図１〜図３を援用する。 [Third Embodiment]
FIG. 16 shows a top view of the cooking cooker according to the third embodiment of the present invention in a state where the main casing 1 and the door 3 are removed. The cooking cooker of the third embodiment has the same configuration as the cooking cooker of the first embodiment except for the infrared sensor unit 200, and the same components are designated by the same reference number and FIG. ~ Fig. 3 is used.

この第３実施形態の赤外線センサユニット２００は、第１実施形態の加熱調理器とは異なり、ダイレクトドライブモータ２０４の駆動軸と赤外線センサ２０３の回動軸とが同一軸上に配置されている。また、赤外線センサユニット２００は、ダイレクトドライブモータ２０４の駆動軸と赤外線センサ２０３の回動軸Ｏ１が加熱庫２の右側面R１に対して鋭角θをなすように取り付けられている(図２１,図２２参照)。 In the infrared sensor unit 200 of the third embodiment, unlike the heating cooker of the first embodiment, the drive shaft of the direct drive motor 204 and the rotation shaft of the infrared sensor 203 are arranged on the same axis. Further, the infrared sensor unit 200 is attached so that the drive shaft of the direct drive motor 204 and the rotation shaft O1 of the infrared sensor 203 form a sharp angle θ with respect to the right side surface R1 of the heating chamber 2 (FIGS. 21 and 21). 22).

また、図１７は上記加熱調理器の本体ケーシング１と扉３を外した状態の右側面図を示し、図１８は上記加熱調理器の本体ケーシング１と扉３を外した状態の後面図である。 Further, FIG. 17 shows a right side view of the cooking cooker with the main casing 1 and the door 3 removed, and FIG. 18 is a rear view of the cooking cooker with the main casing 1 and the door 3 removed. ..

図１７,図１８に示すように、本体ケーシング１内の加熱庫２の右側面かつ上側に赤外線センサユニット２００を配置している。この赤外線センサユニット２００は、長手方向が前後方向に配置され、後端に駆動部の一例としてのダイレクトドライブモータ２０４を配置している。加熱庫２の後面よりも後方にモータ２０４が位置する。 As shown in FIGS. 17 and 18, the infrared sensor unit 200 is arranged on the right side and the upper side of the heating chamber 2 in the main body casing 1. The infrared sensor unit 200 is arranged in the longitudinal direction in the front-rear direction, and a direct drive motor 204 as an example of a drive unit is arranged at the rear end. The motor 204 is located behind the rear surface of the heating chamber 2.

また、上記加熱調理器は、本体ケーシング１内の加熱庫２の後面かつ下側に冷却ファン３０と、冷却ファン３０から冷却風の少なくとも一部を赤外線センサユニット２００側に案内する冷却ダクト４０を備える。 Further, the heating cooker has a cooling fan 30 on the rear surface and the lower side of the heating chamber 2 in the main body casing 1, and a cooling duct 40 for guiding at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 to the infrared sensor unit 200 side. Be prepared.

上記第２ダクト４２によりダイレクトドライブモータ２０４を覆うことによって、モータ２０４を冷却ダクト４０内に配置している。 The motor 204 is arranged in the cooling duct 40 by covering the direct drive motor 204 with the second duct 42.

この冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部は、冷却ダクト４０に案内されて、赤外線センサユニット２００に供給される。なお、冷却ダクト４０の第４ダクト４４は、下流端から加熱庫２側に折り曲げた折曲部４４ａ(図８に示す)を有している。この第４ダクト４４の折曲部４４ａは、冷却ダクト４０の上流から下流に流れる冷却風の流れを加熱庫２側に向ける整流板の役割を果たす。 At least a part of the cooling air from the cooling fan 30 is guided by the cooling duct 40 and supplied to the infrared sensor unit 200. The fourth duct 44 of the cooling duct 40 has a bent portion 44a (shown in FIG. 8) bent from the downstream end toward the heating chamber 2 side. The bent portion 44a of the fourth duct 44 serves as a rectifying plate that directs the flow of the cooling air flowing from the upstream to the downstream of the cooling duct 40 toward the heating chamber 2.

これにより、冷却ダクト４０内を流れる冷却風は、流路の最後で赤外線センサユニット２００の赤外線センサ１０３側に向かって供給される。 As a result, the cooling air flowing through the cooling duct 40 is supplied toward the infrared sensor 103 side of the infrared sensor unit 200 at the end of the flow path.

図１９は図１７のXIX−XIX線から見た横断面図を示している。図１６と同一の構成部には同一参照番号を付している。 FIG. 19 shows a cross-sectional view seen from the XIX-XIX line of FIG. The same components as those in FIG. 16 are assigned the same reference numbers.

また、図２０は上記赤外線センサユニット２００の側面図を示し、図２１は上記赤外線センサユニット２００の上面図を示し、図２２は図２０のXXII−XXII線から見た赤外線センサユニット２００の横断面図を示している。 20 is a side view of the infrared sensor unit 200, FIG. 21 is a top view of the infrared sensor unit 200, and FIG. 22 is a cross section of the infrared sensor unit 200 as seen from the line XXII-XXII of FIG. The figure is shown.

図２０〜図２２に示すように、なお、図２０〜図２２では、図９Ａの第１実施形態と同様に、赤外線センサ２０３の検出面２０３ａを開口部２３を介して加熱庫２内に向けている。この赤外線センサ２０３の検出面２０３ａは、円形の赤外線センサ用レンズを備えている。 As shown in FIGS. 20 to 22, in FIGS. 20 to 22, the detection surface 203a of the infrared sensor 203 is directed into the heating chamber 2 through the opening 23, as in the first embodiment of FIG. 9A. ing. The detection surface 203a of the infrared sensor 203 includes a circular infrared sensor lens.

この赤外線センサユニット２００は、図２０〜図２２に示すように、半円筒状のベース２１１と、ベース２１１の略中央下側に取り付けられた耐熱性樹脂からなるパッキン２１０と、ベース２１１に回転可能に嵌合された第１可動筒部２１２と、第１可動筒部２１２に取り付けられた赤外線センサ２０３と、赤外線センサ２０３を覆うように第１可動筒部２１２に取り付けられた第２可動筒部２１５と、上記第１可動筒部２１２,赤外線センサ２０３,第２可動筒部２１５を囲むように、ベース２１１に取り付けられた半円筒状のカバー２１６とを有する。半円筒状のカバー２１６に複数の穴２１６ａを設けている。 As shown in FIGS. 20 to 22, the infrared sensor unit 200 can rotate to a semi-cylindrical base 211, a packing 210 made of a heat-resistant resin attached to a substantially central lower side of the base 211, and a base 211. The first movable cylinder portion 212 fitted to the above, the infrared sensor 203 attached to the first movable cylinder portion 212, and the second movable cylinder portion attached to the first movable cylinder portion 212 so as to cover the infrared sensor 203. It has a 215 and a semi-cylindrical cover 216 attached to the base 211 so as to surround the first movable cylinder portion 212, the infrared sensor 203, and the second movable cylinder portion 215. A plurality of holes 216a are provided in the semi-cylindrical cover 216.

また、ベース２１１の後面側(図中右側)の端に、ダイレクトドライブモータ２０４を取り付けている。 Further, a direct drive motor 204 is attached to the rear surface side (right side in the drawing) of the base 211.

上記赤外線センサ２０３,第１可動筒部２１２および第２可動筒部２１５で可動部材を構成している。この第１可動筒部２１２に軸方向外側に突出するように連結部２１２ａが設けられている。第１可動筒部２１２の連結部２１２ａとダイレクトドライブモータ２０４の駆動軸とをシャフト２０５を介して連結している。 The infrared sensor 203, the first movable cylinder portion 212, and the second movable cylinder portion 215 constitute a movable member. A connecting portion 212a is provided on the first movable cylinder portion 212 so as to project outward in the axial direction. The connecting portion 212a of the first movable cylinder portion 212 and the drive shaft of the direct drive motor 204 are connected via a shaft 205.

また、ベース２１１とカバー２１６で保持部材を構成している。ベース２１１とカバー２１６は、ＰＰＳからなる。 Further, the base 211 and the cover 216 form a holding member. The base 211 and the cover 216 are made of PPS.

上記赤外線センサ２０３に配線２２０が接続されている。 Wiring 220 is connected to the infrared sensor 203.

また、赤外線センサ２０３の検出面２０３ａは、パッキン２１０を介して加熱庫２側に露出している。 Further, the detection surface 203a of the infrared sensor 203 is exposed to the heating chamber 2 side via the packing 210.

この第３実施形態の赤外線センサユニット２００は、図２１,図２２に示すように、ダイレクトドライブモータ２０４の駆動軸と第１可動筒部１１２の回転中心(赤外線センサ２０３の回動軸Ｏ１)とが同一軸上に配置されている。また、赤外線センサユニット２００は、赤外線センサ２０３の回動軸Ｏ１が加熱庫２の右側面R１に対して鋭角θをなすように取り付けられている。 As shown in FIGS. 21 and 22, the infrared sensor unit 200 of the third embodiment includes a drive shaft of the direct drive motor 204 and a rotation center of the first movable cylinder portion 112 (rotation shaft O1 of the infrared sensor 203). Are arranged on the same axis. Further, the infrared sensor unit 200 is attached so that the rotation shaft O1 of the infrared sensor 203 forms an acute angle θ with respect to the right side surface R1 of the heating chamber 2.

また、第３実施形態の赤外線センサユニット２００は、図９Ａ,図９Ｂに示す第１実施形態と同様に、加熱庫２の右側面に、上側から順に凸部２ｂおよび凹部２ｃが連続して連なるように設けられている。開口部２３は、凸部２ｂと凹部２ｃの両方に跨がる領域に設けられている。これにより、凸部２ｂと凹部２ｃを用いないときよりも、赤外線センサユニット２００の位置を加熱庫２側に配置することができ、本体ケーシング１の側面と加熱庫２の側面との間隔が狭い加熱調理器に適用することができる。 Further, in the infrared sensor unit 200 of the third embodiment, similarly to the first embodiment shown in FIGS. 9A and 9B, the convex portion 2b and the concave portion 2c are continuously connected to the right side surface of the heating chamber 2 in order from the upper side. It is provided as follows. The opening 23 is provided in a region straddling both the convex portion 2b and the concave portion 2c. As a result, the position of the infrared sensor unit 200 can be arranged on the heating chamber 2 side as compared with the case where the convex portion 2b and the concave portion 2c are not used, and the distance between the side surface of the main body casing 1 and the side surface of the heating chamber 2 is narrower. It can be applied to a cooking device.

次に、赤外線センサユニット２００の検出領域について図２３〜図２５により説明する。 Next, the detection region of the infrared sensor unit 200 will be described with reference to FIGS. 23 to 25.

図２３は上記加熱調理器の右側面から見た赤外線センサユニット２００の検出領域を示して図２４は上記加熱調理器の上面から見た赤外線センサユニット２００の検出領域を示し、図２５は上記加熱調理器の裏面から見た赤外線センサユニット２００の検出領域を示している。 FIG. 23 shows the detection area of the infrared sensor unit 200 seen from the right side surface of the cooker, FIG. 24 shows the detection area of the infrared sensor unit 200 seen from the upper surface of the cooker, and FIG. 25 shows the heating. The detection area of the infrared sensor unit 200 seen from the back surface of the cooker is shown.

図２３〜図２５に示すように、赤外線センサユニット２００は、中心線Ｌの四角錐形状に広がる矩形の領域(縦８×横８の６４領域)の温度を検出する。 As shown in FIGS. 23 to 25, the infrared sensor unit 200 detects the temperature of a rectangular region (64 regions of 8 vertical × 8 horizontal) extending in a quadrangular pyramid shape of the center line L.

この赤外線センサユニット２００の検出領域の中心線Ｌは、赤外線センサ２０３の回動軸Ｏ１(図２１,図２２に示す)に直交する平面に対して、赤外線センサユニット２００側から前面側かつ斜め下方に向かって傾斜している。 The center line L of the detection region of the infrared sensor unit 200 is diagonally downward from the infrared sensor unit 200 side to the front side and diagonally downward with respect to a plane orthogonal to the rotation axis O1 (shown in FIGS. 21 and 22) of the infrared sensor 203. It is inclined toward.

上記第３実施形態の加熱調理器は、第１実施形態の加熱調理器と同様の効果を有する。 The cooking cooker of the third embodiment has the same effect as the cooking cooker of the first embodiment.

また、上記赤外線センサ２０３を回動させる駆動部の一例としてダイレクトドライブモータ２０４を用いることによって、ギヤなどの間接的機構を介さずにダイレクトドライブモータ２０４の駆動軸と第１可動筒部２１２の連結部２１２ａ(赤外線センサ２０３の回動軸Ｏ１)とを同一直線上で連結して、ダイレクトドライブモータ２０４の駆動力を赤外線センサ２０３に伝達でき、構成を簡略化することができる。 Further, by using the direct drive motor 204 as an example of the drive unit that rotates the infrared sensor 203, the drive shaft of the direct drive motor 204 and the first movable cylinder portion 212 are connected without an indirect mechanism such as a gear. The drive force of the direct drive motor 204 can be transmitted to the infrared sensor 203 by connecting the portion 212a (rotating shaft O1 of the infrared sensor 203) on the same straight line, and the configuration can be simplified.

上記第３実施形態では、赤外線センサ１０３に縦８×横８の６４領域の温度を検出するエリアセンサを用いたが、赤外線センサはこれに限らず、センサ部が直線状に並んだラインセンサや検出領域が１つの赤外線センサでもよい。 In the third embodiment, the infrared sensor 103 uses an area sensor that detects the temperature in 64 regions of 8 vertical × 8 horizontal, but the infrared sensor is not limited to this, and a line sensor in which the sensor units are linearly arranged or An infrared sensor having one detection area may be used.

上記第１〜第３実施形態では、駆動部としてのモータ１０４により赤外線センサ１０３を回動させ、駆動部としてのダイレクトドライブモータ２０４により赤外線センサ２０３を回動させたが、駆動部はこれに限らず、赤外線センサを検出位置と非検出位置との間で移動させる駆動部を用いてもよい。 In the first to third embodiments, the infrared sensor 103 is rotated by the motor 104 as the drive unit, and the infrared sensor 203 is rotated by the direct drive motor 204 as the drive unit, but the drive unit is limited to this. Instead, a drive unit that moves the infrared sensor between the detection position and the non-detection position may be used.

この発明の加熱調理器では、オーブンレンジなどにおいて、過熱蒸気または飽和蒸気を用いることによって、ヘルシーな調理を行うことができる。例えば、この発明の加熱調理器では、温度が１００℃以上の過熱蒸気または飽和蒸気を食品表面に供給し、食品表面に付着した過熱蒸気または飽和蒸気が凝縮して大量の凝縮潜熱を食品に与えるので、食品に熱を効率よく伝えることができる。また、凝縮水が食品表面に付着して塩分や油分が凝縮水と共に滴下することにより、食品中の塩分や油分を低減できる。さらに、加熱庫内は過熱蒸気または飽和蒸気が充満して低酸素状態となることにより、食品の酸化を抑制した調理が可能となる。ここで、低酸素状態とは、加熱庫内において酸素の体積％が１０％以下(例えば０.５〜３％)である状態を指す。 In the cooking cooker of the present invention, healthy cooking can be performed by using superheated steam or saturated steam in an oven range or the like. For example, in the heating cooker of the present invention, superheated steam or saturated steam having a temperature of 100 ° C. or higher is supplied to the food surface, and the superheated steam or saturated steam adhering to the food surface is condensed to give a large amount of latent heat of condensation to the food. Therefore, heat can be efficiently transferred to food. Further, the condensed water adheres to the surface of the food and the salt and oil are dropped together with the condensed water, so that the salt and oil in the food can be reduced. Further, the inside of the heating chamber is filled with superheated steam or saturated steam to become a hypoxic state, which enables cooking in which oxidation of food is suppressed. Here, the hypoxic state refers to a state in which the volume% of oxygen is 10% or less (for example, 0.5 to 3%) in the heating chamber.

この発明の具体的な第１〜第３実施形態について説明したが、この発明は上記第１〜第３実施形態に限定されるものではなく、この発明の範囲内で種々変更して実施することができる。例えば、上記第１〜第３実施形態で記載した内容を適宜組み合わせたものを、この発明の一実施形態としてもよい。 Although the specific first to third embodiments of the present invention have been described, the present invention is not limited to the above first to third embodiments, and various modifications are made within the scope of the present invention. Can be done. For example, an embodiment of the present invention may be a combination of the contents described in the first to third embodiments as appropriate.

この発明および実施形態をまとめると、次のようになる。 The present invention and embodiments can be summarized as follows.

この発明の加熱調理器は、
加熱庫２と、
上記加熱庫２の天面,側面または裏面の少なくともいずれかに設けられた開口部２３と、
上記開口部２３を介して上記加熱庫２内の温度を検出する赤外線センサ１０３,２０３と、
上記赤外線センサ１０３,２０３に冷却風の少なくとも一部を供給する冷却ファン３０と、
上記冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部を上記赤外線センサ１０３,２０３に案内する冷却ダクト４０と
を備え、
上記赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを上記開口部２３を介して上記加熱庫２内に向けた状態で、上記冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部が、上記冷却ダクト４０と上記赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａの前面側を通って上記加熱庫２内に流れ込むように風通路Ｐ１,Ｐ２が形成されていることを特徴とする。 The cooker of the present invention
Heating cabinet 2 and
An opening 23 provided on at least one of the top surface, the side surface, and the back surface of the heating chamber 2.
Infrared sensors 103 and 203 that detect the temperature inside the heating chamber 2 through the opening 23,
A cooling fan 30 that supplies at least a part of the cooling air to the infrared sensors 103 and 203,
A cooling duct 40 for guiding at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 to the infrared sensors 103 and 203 is provided.
With the detection surfaces 103a and 203a of the infrared sensors 103 and 203 facing into the heating chamber 2 through the opening 23, at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 is connected to the cooling duct 40. The air passages P1 and P2 are formed so as to flow into the heating chamber 2 through the front surfaces of the detection surfaces 103a and 203a of the infrared sensors 103 and 203.

上記構成によれば、赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを開口部２３を介して加熱庫２内に向けた状態で、冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部が、冷却ダクト４０と赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａの前面側を通って加熱庫２内に流れ込むように形成された風通路Ｐ１,Ｐ２によって、赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを覆う赤外線センサ用レンズの前面側を冷却風が流れた後、開口部２３を介して加熱庫２内に流入する。これにより、赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを開口部２３を介して加熱庫２内に向けた状態(例えばマイクロ波による加熱調理時)において、加熱庫２内の被加熱物から発生した蒸気が開口部２３を介して赤外線センサ１０３,２０３側に流出するのを抑えて、赤外線センサ１０３,２０３が蒸気に曝されない。このようにして、赤外線センサ用レンズの曇りを防ぎつつ赤外線センサ１０３,２０３の温度上昇を防止できる。 According to the above configuration, with the detection surfaces 103a and 203a of the infrared sensors 103 and 203 facing into the heating chamber 2 through the opening 23, at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 is the cooling duct 40. And infrared rays covering the detection surfaces 103a, 203a of the infrared sensors 103, 203 by the air passages P1 and P2 formed so as to flow into the heating chamber 2 through the front side of the detection surfaces 103a, 203a of the infrared sensors 103, 203. After the cooling air flows through the front side of the sensor lens, it flows into the heating chamber 2 through the opening 23. As a result, in a state where the detection surfaces 103a and 203a of the infrared sensors 103 and 203 are directed into the heating chamber 2 through the opening 23 (for example, during cooking by microwave), the infrared sensors 103 and 203 are generated from the object to be heated in the heating chamber 2. The infrared sensor 103, 203 is not exposed to the steam by suppressing the resulting steam from flowing out to the infrared sensors 103, 203 side through the opening 23. In this way, it is possible to prevent the temperature rise of the infrared sensors 103 and 203 while preventing fogging of the infrared sensor lens.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記赤外線センサ１０３,２０３を回動または移動させる駆動部１０４,２０４と、
上記駆動部１０４,２０４により駆動される上記赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを上記加熱庫２内に向けた検出位置では、上記風通路Ｐ１,Ｐ２を開く一方、上記駆動部１０４,２０４により駆動される上記赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを上記加熱庫２内に向けていない非検出位置では、上記風通路Ｐ１,Ｐ２を閉じる開閉機構(１０１,１０２)と
を備えた。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
Drive units 104, 204 that rotate or move the infrared sensors 103, 203, and
At the detection position where the detection surfaces 103a, 203a of the infrared sensors 103, 203 driven by the drive units 104, 204 are directed into the heating chamber 2, the air passages P1 and P2 are opened, while the drive units 104, An opening / closing mechanism (101, 102) for closing the air passages P1 and P2 is provided at a non-detection position where the detection surfaces 103a and 203a of the infrared sensors 103 and 203 driven by 204 are not directed into the heating chamber 2. It was.

上記実施形態によれば、駆動部１０４,２０４により駆動される赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを加熱庫２内に向けた検出位置では、開閉機構(１０１,１０２)によって風通路Ｐ１,Ｐ２を開く一方、駆動部１０４,２０４により駆動される赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを加熱庫２内に向けていない非検出位置では、開閉機構(１０１,１０２)によって風通路Ｐ１,Ｐ２を閉じる。これによって、赤外線センサ１０３,２０３を用いない例えば蒸気調理やオーブン調理において、加熱庫２内の蒸気や熱気が開口部２３を介して赤外線センサ１０３,２０３側に流出するのを防止でき、赤外線センサ用レンズの曇りを防ぐと共に、赤外線センサ１０３,２０３の温度上昇を確実に防止できる。 According to the above embodiment, at the detection position where the detection surfaces 103a, 203a of the infrared sensors 103, 203 driven by the drive units 104, 204 are directed into the heating chamber 2, the air passage P1 is provided by the opening / closing mechanism (101, 102). , P2 is opened, but at a non-detection position where the detection surfaces 103a, 203a of the infrared sensors 103,203 driven by the drive units 104,204 are not directed into the heating chamber 2, the air passage is provided by the opening / closing mechanism (101,102). Close P1 and P2. As a result, in, for example, steam cooking or oven cooking in which the infrared sensors 103 and 203 are not used, it is possible to prevent the steam and hot air in the heating chamber 2 from flowing out to the infrared sensors 103 and 203 through the opening 23. It is possible to prevent the fogging of the lens and surely prevent the temperature rise of the infrared sensors 103 and 203.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記駆動部１０４,２０４は、上記赤外線センサ１０３,２０３を回動させることによって、上記赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを上記加熱庫２内に向けた検出位置にする一方、上記赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを加熱庫２内に向けていない非検出位置にする。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
By rotating the infrared sensors 103 and 203, the drive units 104 and 204 set the detection surfaces 103a and 203a of the infrared sensors 103 and 203 to the detection positions facing the inside of the heating chamber 2, while the infrared rays. The detection surfaces 103a and 203a of the sensors 103 and 203 are set to non-detection positions that are not directed into the heating chamber 2.

上記実施形態によれば、駆動部１０４,２０４により赤外線センサ１０３,２０３を回動させて、赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを加熱庫２内に向けた検出位置にする一方、赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを加熱庫２内に向けていない非検出位置にするので、赤外線センサ１０３,２０３の駆動機構を簡略化できると共に小型化できる。 According to the above embodiment, the infrared sensors 103 and 203 are rotated by the drive units 104 and 204 to set the detection surfaces 103a and 203a of the infrared sensors 103 and 203 at the detection positions facing the inside of the heating chamber 2, while infrared rays are used. Since the detection surfaces 103a and 203a of the sensors 103 and 203 are set to non-detection positions that do not face the inside of the heating chamber 2, the drive mechanism of the infrared sensors 103 and 203 can be simplified and miniaturized.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記駆動部は、上記赤外線センサ１０３を回動させるモータ１０４であって、上記モータ１０４の駆動軸と上記赤外線センサ１０３の回動軸とを多段ギヤ１２１,１２２を介して連結している。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
The drive unit is a motor 104 that rotates the infrared sensor 103, and the drive shaft of the motor 104 and the rotation shaft of the infrared sensor 103 are connected via multi-stage gears 121 and 122.

上記実施形態によれば、赤外線センサ１０３を回動させる駆動部１０４にモータ１０４を用いて、モータ１０４の駆動軸と赤外線センサ１０３の回動軸とを多段ギヤ１２１,１２２を介して連結することによって、モータ１０４の駆動軸と赤外線センサ１０３の回動軸とを同一軸上に配置せずにオフセットさせたり、モータ１０４の駆動軸と赤外線センサ１０３の回動軸を交差させたり非平行にしたりすることで、モータ１０４と赤外線センサ１０３を筐体内のスペースに応じて配置することが可能になり、設計の自由度が広がる。 According to the above embodiment, the motor 104 is used for the drive unit 104 that rotates the infrared sensor 103, and the drive shaft of the motor 104 and the rotation shaft of the infrared sensor 103 are connected via the multi-stage gears 121 and 122. Therefore, the drive shaft of the motor 104 and the rotation shaft of the infrared sensor 103 may be offset without being arranged on the same axis, or the drive shaft of the motor 104 and the rotation shaft of the infrared sensor 103 may be crossed or non-parallel. By doing so, the motor 104 and the infrared sensor 103 can be arranged according to the space in the housing, and the degree of freedom in design is expanded.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記駆動部は、上記赤外線センサ２０３を回動させるダイレクトドライブモータ２０４である。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
The drive unit is a direct drive motor 204 that rotates the infrared sensor 203.

上記実施形態によれば、赤外線センサ２０３を回動させる駆動部の一例としてダイレクトドライブモータ２０４を用いることによって、ギヤなどの間接的機構を介さずにダイレクトドライブモータ２０４の駆動軸と赤外線センサ２０３の回動軸とを同一直線上で連結して、ダイレクトドライブモータ２０４の駆動力を赤外線センサ２０３に伝達でき、構成を簡略化することができる。 According to the above embodiment, by using the direct drive motor 204 as an example of the drive unit that rotates the infrared sensor 203, the drive shaft of the direct drive motor 204 and the infrared sensor 203 can be moved without an indirect mechanism such as a gear. By connecting the rotating shafts on the same straight line, the driving force of the direct drive motor 204 can be transmitted to the infrared sensor 203, and the configuration can be simplified.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記駆動部１０４,２０４は、上記冷却ダクト４０内に配置されている。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
The drive units 104 and 204 are arranged in the cooling duct 40.

上記実施形態によれば、冷却ダクト４０内に駆動部１０４,２０４を配置することによって、冷却ダクト４０内を流れる冷却ファン３０からの冷却風により駆動部１０４,２０４が冷却され、駆動部１０４,２０４の性能を維持しつつ信頼性が向上する。 According to the above embodiment, by arranging the drive units 104, 204 in the cooling duct 40, the drive units 104, 204 are cooled by the cooling air from the cooling fan 30 flowing in the cooling duct 40, and the drive units 104, 204, Reliability is improved while maintaining the performance of 204.

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記加熱庫２内の被加熱物を加熱するためのマイクロ波を発生するマイクロ波発生部７０を備え、
上記マイクロ波発生部７０からのマイクロ波を上記加熱庫２内に供給することによって上記加熱庫２内の上記被加熱物を加熱するとき、上記開口部２３を介して上記赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを上記加熱庫２内に向けた状態で、上記冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部が上記風通路Ｐ１,Ｐ２を介して上記加熱庫２内に流れ込む。 In addition, in the cooking device of one embodiment,
A microwave generating unit 70 for generating microwaves for heating the object to be heated in the heating chamber 2 is provided.
When the object to be heated in the heating chamber 2 is heated by supplying the microwave from the microwave generating unit 70 into the heating chamber 2, the infrared sensors 103 and 203 of the infrared sensors 103 and 203 pass through the opening 23. With the detection surfaces 103a and 203a facing into the heating chamber 2, at least a part of the cooling air from the cooling fan 30 flows into the heating chamber 2 through the air passages P1 and P2.

上記実施形態によれば、マイクロ波発生部７０からのマイクロ波を加熱庫２内に供給することによって加熱庫２内の被加熱物を加熱するとき、開口部２３を介して赤外線センサ１０３,２０３の検出面１０３ａ,２０３ａを加熱庫２内に向けた状態で、冷却ファン３０からの冷却風の少なくとも一部が風通路Ｐ１,Ｐ２を介して加熱庫２内に流れ込む。これにより、マイクロ波による加熱調理時に外気を加熱庫２内に供給するための給気ファンや給気口等からなる給気機構を、冷却ファン３０と冷却ダクト４０と風通路Ｐ１,Ｐ２および開口部２３で構成することが可能になる。あるいは、上記給気機構の給気を冷却ファン３０と冷却ダクト４０と風通路Ｐ１,Ｐ２および開口部２３で補うことができる。 According to the above embodiment, when the object to be heated in the heating chamber 2 is heated by supplying the microwave from the microwave generating unit 70 into the heating chamber 2, the infrared sensors 103, 203 are passed through the opening 23. At least a part of the cooling air from the cooling fan 30 flows into the heating chamber 2 through the air passages P1 and P2 in a state where the detection surfaces 103a and 203a of the above are directed into the heating chamber 2. As a result, the air supply mechanism including the air supply fan and the air supply port for supplying the outside air into the heating chamber 2 during cooking by microwaves is provided with the cooling fan 30, the cooling duct 40, the air passages P1 and P2, and the openings. It is possible to configure the unit 23. Alternatively, the air supply of the air supply mechanism can be supplemented by the cooling fan 30, the cooling duct 40, the air passages P1 and P2, and the opening 23.

１…本体ケーシング
２…加熱庫
２ａ…開口
２ｂ…凹部
２ｃ…凸部
３…扉
４…給水タンク
５…排気ダクト
６…露受容器
７…外ガラス
８…ハンドル
９…操作パネル
１０…カラー液晶表示部
１１…ボタン群
１２…回転つまみ
１６Ａ,１６Ｂ…上棚受け
１７Ａ,１７Ｂ…下棚受け
２０…前板
２１…給気口
２２…排気口
２３…開口部
３０…冷却ファン
４０…冷却ダクト
５０…蒸気発生装置
５１…蒸気吹出口
６０…排気ダクト
７０…マグネトロン
１００,２００…赤外線センサユニット
１０１…保持部材
１０２…可動部材
１０３,２０３…赤外線センサ
１０４…モータ
２０４…ダイレクトドライブモータ
１１０,２１０…パッキン
１１１,２１１…ベース
１１２,２１２…第１可動筒部
１１３…取付部材
１１５,２１５…第２可動筒部
１１６,２１６…カバー
１１７…ギヤホルダ
１２０,２２０…配線
Ｐ１,Ｐ２…風通路 1 ... Main body casing 2 ... Heating cabinet 2a ... Opening 2b ... Concave 2c ... Convex part 3 ... Door 4 ... Water supply tank 5 ... Exhaust duct 6 ... Dew receiver 7 ... Outer glass 8 ... Handle 9 ... Operation panel 10 ... Color liquid crystal display Part 11 ... Button group 12 ... Rotating knob 16A, 16B ... Upper shelf holder 17A, 17B ... Lower shelf holder 20 ... Front plate 21 ... Air supply port 22 ... Exhaust port 23 ... Opening 30 ... Cooling fan 40 ... Cooling duct 50 ... Steam Generator 51 ... Steam outlet 60 ... Exhaust duct 70 ... Magnetron 100,200 ... Infrared sensor unit 101 ... Holding member 102 ... Movable member 103,203 ... Infrared sensor 104 ... Motor 204 ... Direct drive motor 110,210 ... Packing 111, 211 ... Base 112,212 ... First movable cylinder 113 ... Mounting member 115,215 ... Second movable cylinder 116,216 ... Cover 117 ... Gear holder 120,220 ... Wiring P1, P2 ... Wind duct

Claims

With a heating cabinet
An opening provided on at least one of the top surface , side surface or back surface of the heating chamber, and
An infrared sensor that detects the temperature inside the heating chamber through the opening, and
A cooling fan that supplies at least part of the cooling air to the infrared sensor,
A cooling duct that guides at least a part of the cooling air from the cooling fan to the infrared sensor is provided.
With the detection surface of the infrared sensor facing the inside of the heating chamber through the opening, at least a part of the cooling air from the cooling fan flows to the side of the infrared sensor through the cooling duct. After cooling the infrared sensor, an air passage is formed so as to flow into the heating chamber through the front side of the detection surface of the infrared sensor .
The drive unit that rotates the infrared sensor and
A semi-cylindrical base, a first movable portion rotatably fitted to the base, and a mounting member attached to the first movable portion.
With
The infrared sensor is attached to the mounting member and
At the detection position where the detection surface of the infrared sensor driven by the drive unit is directed toward the inside of the heating chamber, a gap is formed between the base and the first movable unit to open the air passage, while driving the drive unit. In the non-detection position where the detection surface of the infrared sensor driven by the unit is not directed into the heating chamber, the opening / closing mechanism that closes the air passage with the base and the first movable unit
A cooking device characterized by being equipped with .

In the cooking apparatus according to claim 1 ,
The drive unit is a motor that rotates the infrared sensor, and is a heating cooker characterized in that the drive shaft of the motor and the rotation shaft of the infrared sensor are connected via a multi-stage gear.

In the cooking apparatus according to claim 1 ,
The drive unit is a cooking cooker characterized by being a direct drive motor that rotates the infrared sensor.

In the cooking apparatus according to any one of claims 1 to 3 ,
The driving unit is a cooking cooker characterized in that it is arranged in the cooling duct.

In the cooking device according to any one of claims 1 to 4 .
It is provided with a microwave generating part that generates microwaves for heating the object to be heated in the heating chamber.
When the object to be heated in the heating chamber is heated by supplying the microwave from the microwave generating portion into the heating chamber, the detection surface of the infrared sensor is placed in the heating chamber through the opening. A heating cooker characterized in that at least a part of the cooling air from the cooling fan flows into the heating chamber through the air passage in a state of facing toward.