JP6771126B1 - Aerator - Google Patents
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Abstract
【課題】内部空間での新鮮空気によるワインのエアレーションが可能で、一時貯留槽でのワインの保温性も高められ、外周壁と一時貯留槽との隙間の洗浄性も高く、ワイン投入時、飛散した雫が斜めの注ぎ口の上面に付着しても、外周壁と一時貯留槽との隙間へ雫を吸引・回収可能なエアレータを提供する。【解決手段】本体上部15は、一時貯留槽30と、これを筒状の隙間Sをあけて被う外周壁21とが、注ぎ口14の周囲に形成された上縁板22を介して連結された二重構造のもので、上縁板22には、隙間Sに連通する複数の通気小孔25が、注ぎ口14の周方向に離間配置されたものである。【選択図】図1PROBLEM TO BE SOLVED: To aerate wine with fresh air in an internal space, improve the heat retention of wine in a temporary storage tank, and have high cleanability of a gap between an outer peripheral wall and a temporary storage tank, and scatter when wine is added. Provided is an aerator capable of sucking and collecting the drops into the gap between the outer peripheral wall and the temporary storage tank even if the drops adhere to the upper surface of the oblique spout. SOLUTION: In an upper portion 15 of a main body, a temporary storage tank 30 and an outer peripheral wall 21 covering the temporary storage tank 30 with a tubular gap S are connected via an upper edge plate 22 formed around a spout 14. The upper edge plate 22 has a plurality of small ventilation holes 25 communicating with the gap S, which are spaced apart from each other in the circumferential direction of the spout 14. [Selection diagram] Fig. 1
Description
本発明は、ワインに空気を接触させてエアレーションを発生させるエアレータに関する。 The present invention relates to an aerator that brings air into contact with wine to generate aeration.
例えば、香りが少なく、酸味や渋みがきつく感じられる赤ワインは、グラスに注ぐ際にエアレータを使用して空気と接触させることにより、ワインの香りが高まり、酸味や渋みを抑えて口当たりがまろやかになることが知られている。 For example, red wine, which has a low aroma and a strong acidity and astringency, can be made into a mellow taste by using an aerator to bring it into contact with the air when pouring it into a glass, which enhances the aroma of the wine and suppresses the acidity and astringency. It is known.
従来のエアレータとして、例えば、非特許文献1のものが知られている。非特許文献1のエアレータは、下向き砲弾状のエアレータ本体を有し、このエアレータ本体の上部には、厚肉な周側壁の下開口を、複数のワイン流下孔付きの底板により塞いだワインの一時貯留槽が設けられ、またエアレータ本体の高さ方向の中間部の内部空間には、各ワイン流下孔から筋状に流下したワインを受ける椀状のワイン溜まり部が配され、さらにはエアレータ本体の下部に、このワイン溜まり部の底部分と連通した下向きロート状のワイン排出路が内部形成されたものである。
このうち、一時貯留槽の中央部には、ワインボトルから注がれたワインを周囲に飛散してエアレーションを行うための傘状のワイン拡散部材が立設されている。
また、このエアレータ本体の内部空間は、各ワイン流下孔とワイン排出路とを介してのみ、外気と連通している。
As a conventional aerator, for example, the one of Non-Patent Document 1 is known. The aerator of Non-Patent Document 1 has a downward cannonball-shaped aerator body, and at the upper part of the aerator body, the lower opening of the thick peripheral side wall is closed by a bottom plate having a plurality of wine flow holes. A storage tank is provided, and in the internal space in the middle part in the height direction of the aerator body, a bowl-shaped wine reservoir that receives the wine flowing down in a streak from each wine flow-down hole is arranged, and further, the aerator body At the bottom, a downward funnel-shaped wine discharge path that communicates with the bottom of the wine pool is internally formed.
Of these, an umbrella-shaped wine diffusion member is erected in the center of the temporary storage tank to scatter the wine poured from the wine bottle to the surroundings for aeration.
Further, the internal space of the aerator body communicates with the outside air only through each wine flow-down hole and the wine discharge path.
ワインボトルから一時貯留槽に注がれたワインは、傘状のワイン拡散部材に衝突してこの槽内の外周部全体に飛散する。このとき、外気と接触することで1回目のエアレーションがなされ、槽下部にワインが貯留される。その後、一時貯留槽に溜まったワインは、各ワイン流下孔からワイン溜まり部へと筋状に落下する。その際、各筋状のワインは、エアレータの内部空気と接触し、2回目のエアレーションが行われる。次に、このワイン溜まり部のワインは、底部からワイン排出路を通過して、エアレータ本体の下端開口(ワイン排出路の排出口)よりワイングラスへと注ぎ込まれる。このとき、ワイン排出路が下向きのロート状であるため、この流路を通過中のワインに空気が混入されて、3回目のエアレーションがなされる。
なお、2回目のエアレーション時、このように各ワイン流下孔とワイン排出路とが流下中のワインによってそれぞれ塞がれることから、各筋状のワインと接する空気は、外気と遮断されて密閉状態のエアレータ本体の内部空気となる。
The wine poured from the wine bottle into the temporary storage tank collides with the umbrella-shaped wine diffusion member and is scattered over the entire outer periphery of the tank. At this time, the first aeration is performed by contacting with the outside air, and the wine is stored in the lower part of the tank. After that, the wine collected in the temporary storage tank falls in a streak pattern from each wine flow-down hole to the wine pool. At that time, each streak of wine comes into contact with the internal air of the aerator, and the second aeration is performed. Next, the wine in the wine pool passes through the wine discharge path from the bottom and is poured into the wine glass through the lower end opening (the discharge port of the wine discharge path) of the aerator body. At this time, since the wine discharge path has a downward funnel shape, air is mixed into the wine passing through this flow path, and the third aeration is performed.
At the time of the second aeration, each wine flow hole and the wine discharge path are blocked by the flowing wine, so that the air in contact with each streak of wine is blocked from the outside air and sealed. It becomes the internal air of the aerator body.
しかしながら、非特許文献1のエアレータでは、このように2回目のエアレーション時に各筋状のワインと接する空気が、外気(新鮮空気)から酸素を補えない密閉されたエアレータ本体の内部空気であった。そのため、エアレーションを効率的に行うため、ワインの一時貯留槽への供給が途切れないようにワインを注いだ場合には、十分なエアレーション効果が期待できないおそれがあった。 However, in the aerator of Non-Patent Document 1, the air in contact with each streak of wine during the second aeration is the internal air of the sealed aerator body that cannot supplement oxygen from the outside air (fresh air). Therefore, in order to efficiently perform aeration, if the wine is poured so that the supply of the wine to the temporary storage tank is not interrupted, a sufficient aeration effect may not be expected.
また、赤ワインの飲み頃温度は、一般的に16℃とされている。そのため、赤ワインを飲む際には、常温のワインボトルを冷蔵庫や氷水に入れて適温まで冷やすことが行われている。しかしながら、非特許文献1のエアレータでは、常温に晒される一時貯留槽の周側壁が肉厚であったため、一時貯留槽に注がれたワインは、この周側壁との間で熱交換され、生温くなるおそれがあった。
これを踏まえて、一時貯留槽の周側壁を肉薄にすることが考えられる。しかしながら、肉薄にすればエアレータの落下時に一時貯留槽が破損しやすく、また一時貯留槽を握ってエアレータを使用した場合、握った手の温もりが槽内のワインに伝わり、上述した飲み頃温度の問題が発生するおそれがあった。
In addition, the drinking temperature of red wine is generally 16 ° C. Therefore, when drinking red wine, a wine bottle at room temperature is placed in a refrigerator or ice water to cool it to an appropriate temperature. However, in the aerator of Non-Patent Document 1, since the peripheral side wall of the temporary storage tank exposed to room temperature is thick, the wine poured into the temporary storage tank is heat-exchanged with the peripheral side wall and is raw. There was a risk of getting warm.
Based on this, it is conceivable to thin the peripheral side wall of the temporary storage tank. However, if the thickness is thin, the temporary storage tank is easily damaged when the aerator falls, and when the temporary storage tank is held and the aerator is used, the warmth of the grasped hand is transmitted to the wine in the tank, and the above-mentioned drinking temperature is reached. There was a risk of problems.
そこで、発明者は鋭意研究の結果、エアレータ本体の上部を、外周壁と一時貯留槽とのあいだに筒状の隙間が存在する二重構造(マホービン構造)とし、かつこの二重構造の注ぎ口の上縁板に、この筒状の隙間と連通する複数の通気小孔を、注ぎ口の周方向へそれぞれ離間配置すれば、上述した課題はすべて解消されることを知見し、この発明を完成させた。 Therefore, as a result of diligent research, the inventor made the upper part of the aerator body a double structure (mahobin structure) in which a tubular gap exists between the outer peripheral wall and the temporary storage tank, and the spout of this double structure. It was found that all of the above-mentioned problems could be solved by arranging a plurality of small ventilation holes communicating with the tubular gap on the upper edge plate so as to be separated from each other in the circumferential direction of the spout, and completed the present invention. I let you.
ところで、このような筒状の隙間が存在する二重構造のエアレータ本体の上部にあっては、エアレータの洗浄時、この隙間もきれいにしなければ、隙間の形成面に付着した汚れや、この汚れを原因とした異臭が、次回のエアレータ使用時にワインの味や香りに影響を及ぼすおそれがある。しかしながら、このように上縁板により上端開口が塞がれた二重構造の狭い隙間では、奥の部分に洗浄水が届きにくく、これが問題になることが予想される。ところが、この発明では、上述したように上縁板にこの隙間と連通する複数の通気小孔を配したため、隙間の水抜けが良好となり、この隙間の洗浄性が高まることを知見し、この発明を完成させた。
また、エアレータ本体の上縁板の上面を、エアレータの高さ方向を基準として傾斜配置すれば、ワインボトルから一時貯留槽にワインを投入したとき、仮に、飛散したワインの一部が傾斜する上縁板の上面に付着しても、そのワインは雫となってこの面を滑り落ちて行く。その途中、この雫が各通気小孔に達したとき、対応する通気小孔を介して、これを外周壁と一時貯留槽との隙間へ吸引して回収できることを知見し、この発明を完成させた。
By the way, in the upper part of the double-structured aerator body having such a tubular gap, if this gap is not cleaned when cleaning the aerator, dirt adhering to the gap forming surface and this dirt The offensive odor caused by this may affect the taste and aroma of wine the next time the aerator is used. However, in such a narrow gap having a double structure in which the upper end opening is closed by the upper edge plate, it is difficult for the washing water to reach the inner part, which is expected to be a problem. However, in the present invention, as described above, since the upper edge plate is provided with a plurality of ventilation small holes communicating with the gap, it is found that the drainage of the gap is improved and the cleanability of the gap is improved. Was completed.
Further, if the upper surface of the upper edge plate of the aerator body is inclined with respect to the height direction of the aerator, when wine is poured from the wine bottle into the temporary storage tank, a part of the scattered wine is inclined. Even if it adheres to the upper surface of the rim plate, the wine becomes drops and slides down this surface. On the way, when this drop reached each ventilation hole, it was found that it could be sucked into the gap between the outer peripheral wall and the temporary storage tank through the corresponding ventilation hole and collected, and the present invention was completed. It was.
本発明は、このような問題点に鑑みなされたもので、エアレータの内部空間での新鮮空気によるワインのエアレーションが可能で、かつ一時貯留槽でのワインの保温性も高められるとともに、エアレータ本体の上部において、外周壁と一時貯留槽とのあいだに現出した筒状の隙間の洗浄性も高いとともに、一時貯留槽にワインを投入した際に、飛散したワインの一部が傾斜する上縁板の上面に付着しても、通気小孔を介して、ワインの雫を外周壁と一時貯留槽との隙間へ吸引して回収できるエアレータを提供することを目的としている。 The present invention has been made in view of such problems, and it is possible to aerate wine with fresh air in the internal space of the aerator, improve the heat retention of the wine in the temporary storage tank, and also improve the heat retention of the wine in the temporary storage tank. At the upper part, the tubular gap that appears between the outer wall and the temporary storage tank is highly cleanable, and when wine is poured into the temporary storage tank, a part of the scattered wine is inclined. It is an object of the present invention to provide an aerator that can suck and collect wine drops into the gap between the outer peripheral wall and the temporary storage tank even if they adhere to the upper surface of the wine through small ventilation holes.
請求項1に記載の発明は、エアレータ本体と、該エアレータ本体の上部に設けられ、かつ底板に複数のワイン流下孔が形成されて、上端の注ぎ口からワインが注ぎ込まれるワインの一時貯留槽と、前記エアレータ本体の高さ方向の中間部の内部空間に設けられて、前記各ワイン流下孔から流下したワインを受けるワイン溜まり部と、前記エアレータ本体の下部に設けられて、前記ワイン溜まり部と連通するワイン排出路とを備えたエアレータにおいて、前記エアレータ本体の上部は、前記一時貯留槽と、該一時貯留槽の外周りを筒状の隙間をあけて被う外周壁とが、前記注ぎ口の周囲に形成された上縁板を介して連結された二重構造のもので、該上縁板の上面は、前記エアレータの高さ方向を基準として傾斜配置され、前記上縁板には、前記隙間に連通する複数の通気小孔が、前記注ぎ口の周方向にそれぞれ離間配置されたことを特徴とするエアレータである。 The invention according to claim 1 is an aerator main body and a temporary storage tank for wine which is provided on the upper part of the aerator main body and has a plurality of wine flow holes formed in the bottom plate and wine is poured from a spout at the upper end. , A wine sump provided in the inner space of the middle portion in the height direction of the aerator body to receive the wine flowing down from each of the wine flow holes, and a wine sump provided at the lower part of the aerator body to receive the wine. In an aerator provided with a wine discharge path that communicates with the wine, the upper part of the aerator body has a spout of the temporary storage tank and an outer peripheral wall that covers the outer periphery of the temporary storage tank with a tubular gap. It has a double structure connected via an upper edge plate formed around the upper edge plate, and the upper surface of the upper edge plate is inclined with respect to the height direction of the aerator. The aerator is characterized in that a plurality of small ventilation holes communicating with the gap are arranged apart from each other in the circumferential direction of the spout.
エアレータ本体の形状は任意である。例えば、下向き砲弾状、円柱状、角柱状でもよい。
また、エアレータ本体の素材は任意である。例えば、各種のプラスチック、各種の金属でもよい。
さらに、エアレータ本体の構成は、少なくとも本体上部と本体下部とを有していればよい。これらの本体上部と本体下部とは、例えば、連結リングを介して又は連結リングを介さずに、着脱自在に連結されるものでも、分離不能に一体形成されたものでもよい。
また、一時貯留槽の形状は任意である。丸型容器状でも、角型容器状でもよい。
The shape of the aerator body is arbitrary. For example, it may be downward cannonball-shaped, columnar, or prismatic.
The material of the aerator body is arbitrary. For example, various plastics and various metals may be used.
Further, the configuration of the aerator main body may have at least an upper part of the main body and a lower part of the main body. The upper part of the main body and the lower part of the main body may be detachably connected to each other through, for example, a connecting ring or not via a connecting ring, or may be integrally formed inseparably.
The shape of the temporary storage tank is arbitrary. It may be in the shape of a round container or a square container.
ワイン流下孔の形状は任意であるが、一般的には円形である。
ワイン流下孔のサイズ(直径)は任意である。例えば、2mm〜5mmでもよい。
ワイン流下孔の形成数は、2つ以上であれば任意である。
また、各ワイン流下孔の形成位置も任意である。
注ぎ口の形状およびサイズは、一時貯留槽の形状、サイズに応じて適宜変更される。
ワインの種類は任意である。例えば、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインでもよい。
The shape of the wine flow hole is arbitrary, but it is generally circular.
The size (diameter) of the wine flow hole is arbitrary. For example, it may be 2 mm to 5 mm.
The number of wine flow holes formed is arbitrary as long as it is two or more.
In addition, the formation position of each wine flow down hole is also arbitrary.
The shape and size of the spout are appropriately changed according to the shape and size of the temporary storage tank.
The type of wine is arbitrary. For example, red wine, white wine, and rose wine may be used.
エアレータ本体の内部空間の形状は任意である。
ワイン溜まり部の形状およびサイズは任意である。
ワイン排出路は、上端開口がワイン溜まり部に連通され、かつ下端開口がエアレータ本体の下端部に配されたワイン溜まり部のワインを排出するための排出路である。
ワイン排出路の形状は任意である。例えば、下向きロート状でもよい。
また、ワイン排出路の上端部には、ワイン排出路の下流部分へと流れ込むワインに乱流を発生させる膨出部を設けてもよい。
ワイン排出路のサイズは任意である。
外周壁の素材は任意である。例えば、一時貯留槽と同じでもよい。
外周壁の形状およびサイズは、一時貯留槽の形状およびサイズに応じて適宜変更される。
The shape of the internal space of the aerator body is arbitrary.
The shape and size of the wine sump are arbitrary.
The wine discharge path is a discharge path for discharging wine from the wine pool, whose upper end opening is communicated with the wine pool and whose lower end opening is arranged at the lower end of the aerator body.
The shape of the wine outlet is arbitrary. For example, it may have a downward funnel shape.
Further, at the upper end of the wine discharge path, a bulge portion that causes turbulence in the wine flowing into the downstream portion of the wine discharge path may be provided.
The size of the wine outlet is arbitrary.
The material of the outer wall is arbitrary. For example, it may be the same as a temporary storage tank.
The shape and size of the outer peripheral wall are appropriately changed according to the shape and size of the temporary storage tank.
二重構造(二槽構造、マホービン構造)となった外周壁と一時貯留槽とのあいだに存在する隙間の形状は、一時貯留槽の外周形状に応じて適宜変更される。
この隙間の幅は任意である。例えば、2mm〜10mmでもよい。2mm未満では上縁板に通気小孔が形成しにくくなり、10mmを超えれば外周壁、ひいてはエアレータ本体が大型化する。特に、この隙間の幅は3mm〜5mmが好ましい。
上縁板の素材は任意である。例えば、一時貯留槽、外周壁と同じでもよい。
上縁板の形状およびサイズは、一時貯留槽および外周壁の形状、サイズにより適宜変更される。
上縁板は、上面が平坦でも、傾斜してもよい。
上縁板の上面の、エアレータの高さ方向を基準とした傾斜角度は任意である。例えば、2°〜45°でもよい。ただし、好ましくは3°〜10°である。
上縁板における各通気小孔の離間長さは任意である。例えば、等間隔でも、隣接する通気小孔毎に異なってもよい。各通気小孔は、上縁板の全周にわたって所定ピッチで配した方が好ましい。これは、ワインの雫が上縁板のどの位置に落ちても対応できるためである。
The shape of the gap existing between the outer peripheral wall having a double structure (two-tank structure, mahobin structure) and the temporary storage tank is appropriately changed according to the outer peripheral shape of the temporary storage tank.
The width of this gap is arbitrary. For example, it may be 2 mm to 10 mm. If it is less than 2 mm, it becomes difficult to form small ventilation holes in the upper edge plate, and if it exceeds 10 mm, the outer peripheral wall and eventually the aerator body becomes large. In particular, the width of this gap is preferably 3 mm to 5 mm.
The material of the upper edge plate is arbitrary. For example, it may be the same as the temporary storage tank and the outer peripheral wall.
The shape and size of the upper edge plate are appropriately changed depending on the shape and size of the temporary storage tank and the outer peripheral wall.
The upper edge plate may have a flat upper surface or may be inclined.
The inclination angle of the upper surface of the upper edge plate with respect to the height direction of the aerator is arbitrary. For example, it may be 2 ° to 45 °. However, it is preferably 3 ° to 10 °.
The separation length of each ventilation small hole in the upper edge plate is arbitrary. For example, it may be evenly spaced or different for each adjacent ventilation hole. It is preferable that the ventilation small holes are arranged at a predetermined pitch over the entire circumference of the upper edge plate. This is because it can handle any position on the upper edge plate where the wine drops fall.
通気小孔の形状は任意であるが、一般的には円形である。
通気小孔のサイズ(直径)は任意である。例えば、エアレータ使用時、エアレータ本体の内部空間の内圧への影響が小さい1mm〜3mmを採用することができる。
通気小孔の形成数は、2つ以上であれば任意である。
また、各通気小孔の形成位置も互いに離間していれば任意である。
The shape of the vent holes is arbitrary, but is generally circular.
The size (diameter) of the ventilation holes is arbitrary. For example, when using an aerator, 1 mm to 3 mm, which has a small influence on the internal pressure of the internal space of the aerator body, can be adopted.
The number of small ventilation holes formed is arbitrary as long as it is two or more.
Further, the formation positions of the ventilation small holes are also arbitrary as long as they are separated from each other.
本発明のエアレータによれば、エアレータの使用時、例えば、一方の手で本体上部の外周壁を握り、他方の手でワインボトルを持ってワインを一時貯留槽に投入する。こうして投入されたワインは、底板又はワインの液面に衝突して飛散し、外気と接触することで1回目のエアレーションが行われる。このとき、エアレータ本体の上部は、一時貯留槽の外周に筒状の隙間をあけて外周壁が連結された二重構造物であるため、一時貯留槽でのワインの保温性を高めることができる。
その後、一時貯留槽に溜まったワインは、各ワイン流下孔からワイン溜まり部へと筋状に落下する。このとき、各筋状のワインは、各通気小孔からエアレータの内部空間に流入した新鮮空気が各筋状のワインと接触し、2回目のエアレーションが行われる。
次に、ワイン溜まり部に溜まったワインは、底部からワイン排出路を通過し、エアレータ本体の下端開口(ワイン排出路の排出口)よりワイングラスへと注がれる。
According to the aerator of the present invention, when using the aerator, for example, one hand holds the outer peripheral wall of the upper part of the main body, and the other hand holds a wine bottle to put wine into the temporary storage tank. The wine introduced in this way collides with the bottom plate or the liquid surface of the wine and scatters, and when it comes into contact with the outside air, the first aeration is performed. At this time, since the upper part of the aerator body is a double structure in which the outer peripheral wall is connected with a tubular gap on the outer periphery of the temporary storage tank, the heat retention of wine in the temporary storage tank can be improved. ..
After that, the wine collected in the temporary storage tank falls in a streak pattern from each wine flow-down hole to the wine pool. At this time, in each of the streaky wines, the fresh air flowing into the internal space of the aerator from each of the ventilation pores comes into contact with the streaks of wine, and the second aeration is performed.
Next, the wine collected in the wine pool passes through the wine discharge path from the bottom and is poured into the wine glass from the lower end opening (the discharge port of the wine discharge path) of the aerator body.
エアレータの洗浄時、筒状の隙間が存在する二重構造のエアレータ本体の上部にあっては、この隙間もきれいに洗わなければ、隙間の形成面に付着した汚れや、この汚れを原因とした異臭が、次回のエアレータ使用時に、ワインの味や香りに影響を及ぼすおそれがある。通常であれば、このように上縁板により上端開口が塞がれた二重構造の隙間では、奥の部分に洗浄水が届きにくい。しかしながら、エアレータ上部の上縁板には、この隙間と連通する複数の通気小孔が、この注ぎ口の周方向にそれぞれ離間配置されているため、隙間の水抜けが良好となり、この隙間の洗浄性を高めることができる。 When cleaning the aerator, if the upper part of the double-structured aerator body, which has a tubular gap, is not washed cleanly, the dirt adhering to the gap forming surface and the offensive odor caused by this dirt However, the next time the aerator is used, it may affect the taste and aroma of the wine. Normally, it is difficult for the washing water to reach the inner part in the double-structured gap in which the upper end opening is closed by the upper edge plate. However, since a plurality of small ventilation holes communicating with the gap are arranged apart from each other in the circumferential direction of the spout on the upper edge plate of the upper part of the aerator, the drainage of the gap is improved and the gap is cleaned. You can improve your sex.
特に、エアレータ本体の上縁板の上面は、エアレータの高さ方向を基準として傾斜配置されており、また各通気小孔は、上縁板の全周にわたって所定ピッチで配されている。そのため、ワインボトルから一時貯留槽にワインを投入した際に、飛散したワインの一部が傾斜する上縁板の上面に付着すれば、そのワインは雫となってこの面を滑り落ちて行く。その途中、この雫が各通気小孔に達したとき、対応する通気小孔を介して、この雫を外周壁と一時貯留槽との隙間へ吸引されて回収することができる。 In particular, the upper surface of the upper edge plate of the aerator body is inclined with respect to the height direction of the aerator, and the ventilation small holes are arranged at a predetermined pitch over the entire circumference of the upper edge plate. Therefore, when wine is poured from a wine bottle into a temporary storage tank, if a part of the scattered wine adheres to the upper surface of the inclined upper edge plate, the wine becomes drops and slides down on this surface. On the way, when the drops reach each of the ventilation holes, the drops can be sucked into the gap between the outer peripheral wall and the temporary storage tank and collected through the corresponding ventilation holes.
このような雫の各通気小孔への流入は、一時貯留槽の各ワイン流下孔とワイン排出路とが、エアレータ内を流下中のワインにより塞がれることで助長される。すなわち、各通気小孔は、エアレータ本体の内部空間の内圧に影響が小さい小孔であることから、各ワイン流下孔とワイン排出路とが流下中のワインにより塞がれれば、エアレータ本体の内部空間は負圧化する。
そのため、各通気小孔は、外気(新鮮空気)やワインの雫の吸引孔として機能し、上縁板の上面を滑落中の雫が各通気小孔に到達した際には、対応する通気小孔から隙間の中へとワインの雫がそれぞれ吸い込まれる。ちなみに、この負圧力が作用しなければ、上縁板の上面を滑落中の雫が各通気小孔に到達しても、表面張力の影響により通気小孔に落下する可能性は低い。
The inflow of such drops into each ventilation hole is promoted by blocking each wine flow-down hole and the wine discharge path of the temporary storage tank with the wine flowing down in the aerator. That is, since each ventilation small hole is a small hole that has little influence on the internal pressure of the internal space of the aerator body, if each wine flow-down hole and the wine discharge path are blocked by the flowing wine, the inside of the aerator body The space becomes negative pressure.
Therefore, each ventilation hole functions as a suction hole for outside air (fresh air) and wine drops, and when a drop sliding down the upper surface of the upper edge plate reaches each ventilation hole, the corresponding ventilation small hole is reached. Drops of wine are sucked into the gaps from the holes. By the way, if this negative pressure does not act, even if the drops sliding down the upper surface of the upper edge plate reach each ventilation small hole, it is unlikely that they will fall into the ventilation small hole due to the influence of surface tension.
以下、本発明の実施例を具体的に説明する。 Hereinafter, examples of the present invention will be specifically described.
図1および図2において、10は本発明の実施例1に係るエアレータで、このエアレータ10は、プラスチックからなる下向き砲弾状のエアレータ本体11を有している。
図1〜図3に示すように、エアレータ本体11は、底板12に複数のワイン流下孔13が周方向に所定間隔で形成されて、上端の注ぎ口14からワイン(ここでは赤ワイン)が注ぎ込まれる丸型容器状のワインの一時貯留槽30を有した本体上部(エアレータ本体の上部)15と、エアレータ本体11の高さ方向の中間部の内部空間aに設けられて、各ワイン流下孔13から流下したワインを受けるワイン溜まり部17、および、ワイン溜まり部17と連通する下向きロート状のワイン排出路18を有した本体下部(エアレータ本体の下部)19と、これらの本体上部15と本体下部19とを着脱自在に連結する円筒状の連結リング20とからなる。
In FIGS. 1 and 2, 10 is an aerator according to a first embodiment of the present invention, and the
As shown in FIGS. 1 to 3, in the aerator
図1〜図4に示すように、本体上部15は、この一時貯留槽30と、一時貯留槽30の外周りを円筒状の隙間Sをあけて被う外周壁21とが、注ぎ口14の周囲に形成された上縁板22を介して一体的に連結された二重構造のものである。
一時貯留槽30の底板12の中央部には、ワインボトルBから投入されたワインを槽内に飛散させてエアレーション効果を高めるドーム状の隆起部23が形成されている。
一時貯留槽30は、全体の厚さが2mmで、かつ底板12の外周部に、直径3mmの10個のワイン流下孔13が、その周方向に36°ピッチで形成されたものである。
As shown in FIGS. 1 to 4, in the
At the center of the
The
また、外周壁21は、一時貯留槽30より高さ方向の長さが短く厚さが3mmの円筒体で、その下端部の外周面には外ねじ24が形成されている。
さらに、上縁板22は、エアレータ10の高さ方向を基準として5°だけ前側へ下方傾斜し、かつ上,下面を貫通して、幅が4mmの円筒状の隙間Sに連通する直径2mmの6つの通気小孔25が、注ぎ口14の周方向にそれぞれ60°ピッチで形成されている。なお、下方傾斜した上縁板22の最下部にも、1つの通気小孔25が配されている。
Further, the outer
Further, the
本体下部19は、その上部を除く部分が下方へ向かって先細りとなったプラスチック製のブロックである。
本体下部19の上部には、その上面を椀状に陥没させてワイン溜まり部17が形成されている。本体下部19の上端部の外周面には、外周壁21のものと同じ外ねじ24が形成されている。
また、ワイン溜まり部17の底部の中央部分には、ワイン排出路18の上端部が連通されている。ワイン排出路18は、上端部に直径10mmの膨出部26を有し、かつこの膨出部26に連通した最小径部18aの直径が6mm、下端開口であるワインの排出口27の直径が11mmの、下方へ向かって末広がりの流路である。
The
At the upper part of the
Further, the upper end portion of the
この膨出部26は、ワイン排出路18へ流れ込む直前のワインに乱流を発生させるために、底面が平坦となった円柱状の空間である。
前記連結リング20は、プラスチック製の円筒体で、その内周面には、本体上部15の外ねじ24と本体下部19の外ねじ24とにそれぞれ螺合する内ねじ28が形成されている。この連結リング20を使用して本体上部15と本体下部19とを着脱自在に連結することにより、エアレータ本体11の内部には、各ワイン流下孔13、各通気小孔25およびワイン排出路18を介してのみ外部と連通する内部空間aが現出する。
The bulging
The connecting
次に、図1〜図3を参照して、本発明の実施例1に係るエアレータ10の使用方法を説明する。
図1〜図3に示すように、エアレータ10の使用時には、例えば、一方の手で本体上部15の外周壁21を握り、他方の手でワインボトルBを持って、飲み頃温度の16℃に冷えた赤ワインを一時貯留槽30に投入する。
投入されたワインは、一時貯留槽30の底板12の中央部分に有するドーム状の隆起部23、又は、一時貯留槽30に溜まったワインの液面に衝突して周囲に飛散し、その際に外気と接触して1回目のエアレーションが行われる。
Next, a method of using the
As shown in FIGS. 1 to 3, when the
The introduced wine collides with the dome-shaped raised
このとき、本体上部15は、薄肉(厚さ2mm)な一時貯留槽30と、この外周りに円筒状の幅4mmの隙間Sをあけて、厚肉(厚さ3mm)な外周壁21が連結された二重構造物である。そのため、一時貯留槽30の外周に配された厚肉で常温の外周壁21を片手で握っているにも拘わらず、一時貯留槽30内の飲み頃温度の16℃まで冷やされたワインは、その外周壁21や手との間で、ほとんど熱交換はなされない。その結果、一時貯留槽30に貯留されたワインの保温性を高めることができる。
At this time, the
その後、一時貯留槽30に溜まったワインは、各ワイン流下孔13からワイン溜まり部17へと筋状に落下する。このとき、各筋状のワインは、各通気小孔25からエアレータ10の内部空間aに流入した新鮮空気が各筋状のワインと接触し、2回目のエアレーションが行われる。
次に、ワイン溜まり部17に溜まったワインは、底部から膨出部26を経てワイン排出路18を通過し、排出口27よりワイングラスGへと注がれる。その際、ワイン排出路18が下向きのロート状であるため、このワイン排出部18の流路を通過中のワインに空気が混入されて、3回目のエアレーションがなされる。しかも、このワイン排出路18へ流入する直前のワインは、底面が平坦な膨出部26の中で乱流が発生するため、ワイン排出路18を通過する際にワインが激しく揺動し、空気との接触面積が大きくなってワインのエアレーション効果が高まる。
After that, the wine collected in the
Next, the wine collected in the
また、ワインの一時貯留槽30への投入時、例えば、何らかの原因でワインボトルBを持つ手が震えて、一時貯留槽30の底板12や液面に衝突して飛散したワインの一部が、上縁板22の上面に付着する場合がある。このとき、付着したワインは雫(水滴)bとなって、傾斜した上縁板22の上面を滑り落ちて行く(図2を参照)。その途中、雫bが各通気小孔25に到達すると、この雫bが、対応する通気小孔25から隙間Sへ吸い込まれて回収される。
Further, when the wine is put into the
すなわち、この雫bの各通気小孔25への流入は、エアレータ10内を流下中のワインにより、一時貯留槽30の各ワイン流下孔13とワイン排出路18とが塞がることで助長される。これらの通気小孔25は、エアレータ本体11の内部空間aの内圧に影響が小さい小孔である。そのため、各ワイン流下孔13とワイン排出路18とが、エアレータ本体11の内部空間aを流下中のワインにより塞がれたとき、この内部空間aの負圧は大きくなり、雫bは通気小孔25に吸い込まれ易くなる。
このように、各通気小孔25は、外気(新鮮空気)やワインの雫bの吸引孔として機能し、上縁板22の上面を滑落中の雫bが各通気小孔25に到達した際に、雫bは対応する通気小孔25を通って、この隙間Sの中へ吸引される。なお、最下段の通気小孔25が、上縁板22の最下端部に配されているため、最終的に、残った雫bはこの最下段の通気小孔25から吸い込まれる。その結果、上縁板22の上面を斜めにしたことで、例えば、数滴の雫bが、上縁板22の最下端部から外周壁21の外周面の前端部を流れ落ちて、筋状の汚れが付着するのを防止することができる。
That is, the inflow of the drop b into each of the ventilation
In this way, each ventilation
また、エアレータ10の洗浄時、筒状の隙間Sが存在する二重構造の本体上部15にあっては、この隙間Sもきれいに洗わなければ、隙間Sの形成面に付着した汚れや、この汚れを原因とした異臭が、次回のエアレータ10使用時に、ワインの味や香りに影響を及ぼすおそれがある。
通常であれば、このように上縁板22により上端開口が塞がれた二重構造の隙間Sでは、この奥の部分に洗浄水が届きにくい。しかしながら、実施例1のエアレータ10では、本体上部15の上縁板22に、この隙間Sと連通する6つの通気小孔25が、この注ぎ口14の周方向に60°ピッチで配されているため、隙間Sの水抜けが良好となり、この隙間Sの洗浄性を高めることができる。
Further, when cleaning the
Normally, in the double-structured gap S in which the upper end opening is closed by the
本発明は、ワインに空気を接触させてエアレーションを発生させるエアレータの技術として有用である。 The present invention is useful as an aerator technique for generating aeration by bringing air into contact with wine.
10 エアレータ
11 エアレータ本体
12 底板
13 ワイン流下孔
14 注ぎ口
15 本体上部(エアレータ本体の上部)
17 ワイン溜まり部
18 ワイン排出路
19 本体下部(エアレータ本体の下部)
21 外周壁
22 上縁板
25 通気小孔
30 一時貯留槽
S 隙間
a 内部空間
10
17
21
Claims (1)
該エアレータ本体の上部に設けられ、かつ底板に複数のワイン流下孔が形成されて、上端の注ぎ口からワインが注ぎ込まれるワインの一時貯留槽と、
前記エアレータ本体の高さ方向の中間部の内部空間に設けられて、前記各ワイン流下孔から流下したワインを受けるワイン溜まり部と、
前記エアレータ本体の下部に設けられて、前記ワイン溜まり部と連通するワイン排出路とを備えたエアレータにおいて、
前記エアレータ本体の上部は、前記一時貯留槽と、該一時貯留槽の外周りを筒状の隙間をあけて被う外周壁とが、前記注ぎ口の周囲に形成された上縁板を介して連結された二重構造のもので、
該上縁板には、前記隙間に連通する複数の通気小孔が、前記注ぎ口の周方向にそれぞれ離間配置され、
前記上縁板の上面は、前記エアレータの高さ方向を基準として傾斜配置され、
前記各通気小孔は、直径が1mm〜3mmで前記上縁板の全周にわたって所定ピッチで配されたことを特徴とするエアレータ。 With the aerator body
A temporary storage tank for wine, which is provided on the upper part of the aerator body and has a plurality of wine flow holes formed in the bottom plate and wine is poured from the spout at the upper end.
A wine sump portion provided in an internal space in the middle portion in the height direction of the aerator body and receiving wine flowing down from each of the wine flow-down holes, and a wine pool portion.
In an aerator provided in the lower part of the aerator body and provided with a wine discharge path communicating with the wine sump portion,
In the upper part of the aerator main body, the temporary storage tank and the outer peripheral wall that covers the outer periphery of the temporary storage tank with a tubular gap are provided via an upper edge plate formed around the spout. It has a double structure that is connected.
A plurality of small ventilation holes communicating with the gap are arranged apart from each other in the circumferential direction of the spout on the upper edge plate.
The upper surface of the upper edge plate is inclined with respect to the height direction of the aerator.
Each of the ventilation small holes has a diameter of 1 mm to 3 mm and is arranged at a predetermined pitch over the entire circumference of the upper edge plate .
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