JP6721633B2 - 洗浄製品 - Google Patents

Description

本発明は、洗浄製品に関する。詳細には、本発明は、スプレーディスペンサーと洗浄組成物とから構成される洗浄製品に関する。組成物は、スプレーディスペンサーから噴霧される際に消費者に実質的に刺痛感を与えないようなものであることが好ましい。

従来、食器手洗いは、満たされたシンク中の水浴に洗剤を加え、洗剤水浴中に食器を浸けて擦り洗いすることによって一般的に行われてきた。消費者によって望まれる、より効率的な食器手洗い方法は、食器が一杯になるまで待つよりもむしろ食器を使い終わったらすぐに食器を手洗いすることである。この方法で一度に洗われるのは、１つの物品又は少ない数の物品である。こうしたやり方の洗浄方法は、通常、洗浄器具（例えばスポンジ）を使用して水を流しながら行われる。洗浄は速やかに、かつ消費者の最小の労力で行われなければならない。

この手法の課題の１つとして、食器についた汚れの程度及び種類が、食器の使用のされ方に応じて大きく異なるということがある。その結果、最も落ちにくい汚れ（例えば、焼け付き汚れ、調理汚れ、及び／又は焦げ付き汚れ）のついた食器を充分に洗浄するのに充分な量の製品を使用しなければならないために製品を使いすぎるリスクが高くなり、これにより、食器及び洗浄器具をすすぐためにより多くの時間が必要となる。この手法にともなう別の課題として、洗剤を水及びスポンジと適切に混合するのに時間を要するために洗浄プロセスが遅くなることがある。

この手法によって食器を洗浄するためのより効率的な方法を見つけることが望ましい。速やかな洗浄を行うためのこうした手法の１つに、汚れた食器にスプレー式食器洗い洗剤を直接適用することがある。スプレー製品は、食器洗いプロセスの間に製品を直接かつ調節しながら適用できるために上記に述べた課題が軽減されることから消費者に大変好まれている。しかしながら、スプレー式食器洗い洗剤の大きな問題点として、噴霧の際に製品が表面から跳ね返ることがあり、消費者の皮膚、目、鼻及び／又は喉に刺激／刺痛感を生じさせることがある。スプレー式食器洗い洗剤の別の問題点は、製品の過剰噴霧である。「過剰噴霧」とは、噴霧の際に細かな粒子が周辺大気に広がることを意味する。したがって、このような跳ね返り又は過剰噴霧によって製品の無駄及び／又は消費者が製品を吸い込むリスクの可能性が生じる。

そのため、高い洗浄性、特に汚れ及び／又は油汚れを落とす高い洗浄性をもたらすスプレー式の洗浄組成物が引き続き求められている。また、製品の跳ね返り及び／又は製品の過剰噴霧にともなうマイナスの影響が最小限に抑えられたスプレー式の洗浄組成物も求められている。

本発明の第１の態様によれば、洗浄製品が提供される。本製品は、あらゆる種類の表面の洗浄に適しているが、好ましくは製品は食器手洗い用洗浄製品であり、好ましくは液体の形態である。本製品は、スプレーディスペンサーと洗浄組成物とを含む。組成物は噴霧に適しており、好ましくは発泡性組成物である。組成物は、食器洗いプロセスにおける使用のために噴霧される際に消費者に実質的に刺痛感を与えない。

別の態様では、本発明は、汚れた食器を洗浄する方法であって、
ａ）任意選択的に、汚れた食器を予め濡らす工程と、
ｂ）本発明に基づく洗浄製品を汚れた食器上に噴霧する工程と、
ｃ）任意選択的に、所定の時間、好ましくは１秒〜３０秒の時間、汚れた食器に水を加える工程と、
ｄ）任意選択的に、食器を擦り洗いする工程と、
ｅ）食器をすすぐ工程と、
を含み、
好ましくは、調理汚れ、焼け付き汚れ、又は焦げ付き汚れ、好ましくは油汚れを、汚れた食器から除去するためのものである、方法に関する。

更なる別の態様では、本発明は、組成物が噴霧される際に消費者に対して実質的に非刺痛性の組成物を生成するための本発明の製品の使用に関する。

本発明の目的の１つは、高い洗浄性、詳細には、軽い汚れ及び／又は落としにくい汚れの高い洗浄性、及び／又は油汚れの除去性を示すことができる本発明の製品を提供することにある。本発明の別の目的は、高い洗浄性ばかりでなく、速やかな洗浄性をも提供することにあり、好ましくは消費者が擦り洗いをするのに要する労力を少なくすることにある。したがって、本発明の製品は、水道水で食器を洗浄するのに特に適している。

本発明の別の目的は、高い泡立ち特性、詳細には速やかな泡立ち量、及び／又は、好ましくは食器洗いプロセスの全体にわたって長時間持続する泡立ちを示すことができる製品を提供することにある。

本発明の別の目的は、噴霧が容易であるとともに容易にすすぎ落とすことができるような製品を提供することにある。好ましくは、本発明の製品は、消費者に受け入れられる優れた相安定性を示す。

本発明のこれらの特徴、態様及び利点、並びに他の特徴、態様及び利点は、以下の詳細な説明より当業者には明らかとなろう。

用語の定義
本明細書で使用するとき、請求項において使用される「ａ」及び「ａｎ」等の冠詞は、特許請求される又は記載される１つ又は複数のものを意味すると理解される。

本明細書で使用するとき、用語「含む（comprising）」とは、特に言及したもの以外の工程、及び成分を付加できることを意味する。この用語には、「〜からなる（consisting of）」及び「〜から本質的になる（consisting essentially of）」という用語が含まれる。本発明の組成物は、本明細書に記載される本発明の必須要素及び制限事項、並びに本明細書に記載されるあらゆる追加若しくは任意の成分、構成要素、工程、又は制限事項を含み、これらからなり、あるいは、これらから本質的になることができる。

本明細書で使用するところの「食器」なる用語には、非限定的な例として、セラミック、陶磁器、金属、ガラス、プラスチック（ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリスチレンなど）及び木材から製造された調理器具及び食卓用食器類が含まれる。

本明細書で使用するところの「油汚れ」なる用語は、少なくとも一部（すなわち、油汚れの少なくとも０．５重量％）が、飽和及び不飽和の油脂、好ましくは牛肉、豚肉、及び／又は鶏肉のような動物性原料に由来する油脂で構成された物質を意味する。

「含む（include）」、「含む（includes）」及び「含む（including）」なる用語は、非限定的なものであることを意味する。

本明細書で使用するところの「スプレーディスペンサー」なる用語は、組成物を収容するためのハウジングと、組成物を噴霧するための手段とを備える容器を意味する。好ましい噴霧手段は、トリガースプレーである。発泡は消費者が効果的な洗浄性能と結び付ける性質であることから、組成物は、噴霧される際に発泡することが好ましい。

本明細書で使用するところの「刺痛感」なる用語は、使用者が噴霧又は霧化された洗浄組成物と接触することによって生じる、皮膚、又は目、鼻若しくは喉の焼けるような、又は刺されるような感覚を意味する。

本明細書で使用するところの「実質的に非刺激性の」なる用語は、噴霧又は霧化された組成物と接触した際に使用者の皮膚、又は目、鼻若しくは喉に顕著な痒み感を誘発しない洗浄組成物のことを指す。例えば、この用語は、比較的、非涙液分泌性（すなわち、涙が出ない（non-tearing, tear-free））洗浄組成物のことを指す。

本明細書で使用するところの「実質的に非刺痛性の」なる用語は、噴霧又は霧化された組成物と接触した際に使用者に顕著な刺痛感を生じず、本明細書に述べられる方法によって測定される刺痛潜在値が最大２、好ましくは最大１であることを特徴とし得る洗浄組成物のことを指す。本明細書で使用するところの「大幅に低減又は防止する」なる用語は、洗浄組成物の成分が使用者の皮膚、又は目、鼻若しくは喉の刺痛感を（部分的に）緩和（例えば低減）することを意味する。

本明細書で使用するところの「泡立ち特性」なる用語は、食器洗いプロセスの間の泡の性質に関する洗浄組成物の特性のことを指す。例えば、組成物の泡立ち特性には、これらに限定されるものではないが、汚れた食器に組成物が適用される際に発生する泡の体積、及び食器洗いプロセスの間の泡の保持率が挙げられる。洗浄組成物は、高い泡立ち及び／又は持続性のある泡をもたらすことが好ましい。

本明細書に述べられ、かつ特許請求される、出願者らによる発明のパラメータのそれぞれの値を決定するには、本出願の試験方法の項に開示される試験方法が使用されなければならない点は理解されよう。

本発明のすべての態様において、特にそうでない旨が具体的に述べられない限り、文脈より明らかであるように、すべての比率（％）は、全組成物の重量に基づくものである。特にそうでない旨が具体的に述べられない限り、すべての比は重量比であり、すべての測定は特に指定しない限りは２５℃で行なわれる。

洗浄製品
本発明の洗浄製品は、スプレーディスペンサーから噴霧される噴霧可能な洗浄組成物を含み、それが適用された食器の表面に直接適用洗浄組成物を形成する。好ましくは、組成物は、更なる物理的（例えば手で擦る）、化学的、又は同様の介入を行う必要なく、適用された表面に泡を形成する。好ましくは、スプレーディスペンサーは溶媒噴射剤で加圧されておらず、噴霧手段はトリガーによって吐出されるタイプのものである。スプレーディスペンサーは、プレコンプレッションスプレヤー又は圧力調節弁を備えたエアロゾルスプレーとすることができ、いずれも当該技術分野において市販のものである。最大圧力を調節するためのバッファ機構を追加することができる適当なプレコンプレッションスプレヤーとしては、Ａｆａ Ｄｉｓｐｅｎｓｉｎｇ Ｇｒｏｕｐ（Ｎｅｔｈｅｒｌａｎｄｓ）により製造販売されるＦｌａｉｒｏｓｏｌ（登録商標）スプレーディスペンサー、及び米国特許出願公開第２０１３／０１１２７６６号及び同第２０１２／００４８９５９号に記載されるプレコンプレッショントリガースプレヤーが挙げられる。

本発明の洗浄製品は、落ちやすい汚れ及び／又は落ちにくい汚れの良好な洗浄性、及び／又は油汚れの除去を含む高い洗浄性をもたらし、組成物を噴霧して食器を洗浄する場合に特に適している。詳細には、出願人らは、特定のグリコールエーテル溶媒を含有する洗浄組成物を含む洗浄製品が、噴霧又は霧化された組成物と接触した際に消費者の皮膚、目、鼻及び／又は喉の刺痛感を大幅に低減又は防止することを見出したものである。グリコールエーテル溶媒が限界質量に達し、会合して、消費者の皮膚、目、鼻又は喉に刺痛感を生じ得る溶媒和球を形成する場合に問題が生じる。理論によって束縛されることを望むものではないが、本発明のグリコールエーテル溶媒は充分な水溶性を有するため、相互結合して溶媒和球を形成する傾向が低いものと考えられる。したがって、本発明の洗浄組成物に起因する、大幅に低減された刺激性及び／又は刺痛感を実現することができる。

本発明の製品は、作業をより簡単かつ速やかなものとすることで、洗浄作業、詳細には食器の手洗い作業を単純化するものである。本発明の製品は、食器の手洗い洗浄に特に適している。好ましくは、本発明の洗浄製品は、スプレーディスペンサーから噴霧される際に、組成物が消費者の皮膚、目、鼻、喉又はこれらの組み合わせに対して実質的に非刺激性及び／又は非刺痛性である。

詳細には、一態様において、本発明の組成物は、
ｉ）組成物の２重量％〜１５重量％、好ましくは５重量％〜１５重量％、より好ましくは７重量％〜１２重量％の界面活性剤系であって、界面活性剤系はアニオン性界面活性剤と共界面活性剤とを含み、共界面活性剤が、アミンオキシド界面活性剤、双性イオン性界面活性剤及びこれらの混合物からなる群から選択され、好ましくは界面活性剤系はアニオン性界面活性剤及びアミンオキシド界面活性剤を含み、より好ましくは界面活性剤系はアルキルエトキシ化サルフェートアニオン性界面活性剤及びアミンオキシド界面活性剤を含み、好ましくは、アルキルエトキシ化サルフェートアニオン性界面活性剤が２〜５の平均エトキシ化度を有する、界面活性剤系と、
ｉｉ）組成物の１重量％〜１０重量％、好ましくは３重量％〜７重量％のグリコールエーテル溶媒であって、
ａ）式（Ｉ）：Ｒ^１Ｏ（Ｒ^２Ｏ）_ｍＲ^３（式中、Ｒ^１は、メチル又はエチルであり、Ｒ^２は、エチル又はイソプロピルであり、Ｒ^３は、水素又はメチル、好ましくは水素であり、ｍは、１、２、又は３、好ましくは１又は２である）；
ｂ）式（ＩＩ）：Ｒ^４Ｏ（Ｒ^５Ｏ）_ｎＲ^６（式中、Ｒ^４は、ｎ−プロピル又はイソプロピル、好ましくはｎ−プロピルであり、Ｒ^５は、エチルであり、Ｒ^６は、水素又はメチル、好ましくは水素であり、ｎは、１、２、又は３、好ましくは１又は２である）；及び
ｃ）これらの混合物、
のグリコールエーテルからなる群から選択されるグリコールエーテル溶媒と、
を含み、
界面活性剤系とグリコールエーテル溶媒とは、５：１〜１：５、好ましくは５：１〜１：１、より好ましくは３：１〜１：１の重量比である。

更に、本発明の組成物は、調理汚れ、焼け汚れ、及び焦げ汚れなどの食品汚れの洗浄を含む良好な洗浄、並びに軽い油汚れの良好な洗浄を提供する。本発明の組成物は、顕著な洗浄を提供するだけでなく、非常に速やかな洗浄も提供するので、消費者による擦り洗いに必要な労力が少なくなる。したがって、本発明の組成物は、水道水で食器を洗浄するのに特に適している。食器が軽くしか汚れていないとき、本発明の組成物は、少ない擦り洗いで又は擦り洗いなしに非常に良好な洗浄を提供する。単に組成物を噴霧し、続いて、水ですすぎ、任意追加的に小さな力の拭き動作によって支援することによって食器を洗浄することができる。汚れのひどい食器の場合、本発明の組成物は、組成物を用いて食器を前処理すれば、汚れを除去しやすくするのに非常に役に立つ。前処理は、通常、汚れた食器に未希釈の組成物をつけて放置することを含む。

本発明の組成物は、洗浄性及び泡立ちの点で非常に優れていることが見出されているアニオン性界面活性剤と共界面活性剤とを含む界面活性剤系を有する。また、それら組成物は、スプレーパターンの観点から非常に良好であることも判明している。本発明の組成物の界面活性剤系がアニオン性界面活性剤を含む場合、小液滴の存在（即ち吸引リスク）が最小限に抑えられる。本明細書において共界面活性剤とは、主界面活性剤と比較して少量で組成物中に含まれる界面活性剤である。本明細書において主界面活性剤とは、組成物中に最も多く含まれる界面活性剤である。界面活性剤系は、洗浄性及び／又は泡の発生を助けるものと考えられる。本発明の組成物を噴射した際に生じる泡は、洗浄対象の物品に接触した際の衝撃に耐えられる強度を有し、それでありながらすすぎやすい。

好ましくは、アニオン性界面活性剤は、アルキルエトキシ化サルフェートアニオン性界面活性剤である。平均エトキシ化度が２〜５、好ましくは３であるアルキルエトキシ化サルフェートアニオン性界面活性剤は、エトキシ化度がより低い他のエトキシ化アルキルサルフェートアニオン性界面活性剤と比較して、洗浄性及び／又は洗浄速度の点でより効果的に働くことが見出されている。アルキルエトキシ化サルフェートアニオン性界面活性剤が混合物である場合、平均アルコキシ化度は、混合物の全成分のモル平均アルコキシ化度（すなわち、モル平均アルコキシ化度）である。モル平均アルコキシ化度の計算には、アルコキシレート基を有さないサルフェートアニオン性界面活性剤成分のモル数も含めなければならない。

モル平均アルコキシ化度＝（ｘ１^＊界面活性剤１のアルコキシ化度＋ｘ２^＊界面活性剤２のアルコキシ化度＋．．．）／（ｘ１＋ｘ２＋．．．）
式中、ｘ１、ｘ２、．．．は、混合物の各サルフェートアニオン性界面活性剤のモル数であり、アルコキシ化度は、各サルフェートアニオン性界面活性剤中のアルコキシ基の数である。

界面活性剤が分枝状である場合、好ましい分枝基は、アルキルである。典型的には、アルキルは、メチル、エチル、プロピル、ブチル、ペンチル、環状アルキル基、及びこれらの混合物から選択される。単一又は複数のアルキル分枝が、本発明の組成物で使用されるサルフェートアニオン性界面活性剤を作製するために使用される出発アルコールのヒドロカルビル主鎖に存在し得る。

分枝状サルフェートアニオン性界面活性剤は、単一のアニオン性界面活性剤、又はアニオン性界面活性剤の混合物であり得る。単一の界面活性剤の場合、分枝の割合は、界面活性剤が誘導される元のアルコールにおいて分枝しているヒドロカルビル鎖の重量％を指す。

界面活性剤混合物の場合、分枝の割合は重量平均であり、以下の式に従って定義される：
分岐の重量平均（％）＝［（ｘ１^＊アルコール１中の分岐アルコール１の重量％＋ｘ２^＊アルコール２中の分岐アルコール２の重量％＋．．．）／（ｘ１＋ｘ２＋．．．）］^＊１００
（式中、ｘ１、ｘ２は、本発明の洗剤のアニオン性界面活性剤の出発原料として使用されたアルコールの全アルコール混合物中の各アルコールのグラム単位の重量である）。

重量平均分枝化度の計算には、分枝基を有さないアニオン性界面活性剤成分の重量も含めなければならない。界面活性剤系が分枝状アニオン性界面活性剤を含むとき、界面活性剤系は、界面活性剤系の少なくとも５０重量％、より好ましくは少なくとも６０重量％、好ましくは少なくとも７０重量％の分枝状アニオン性界面活性剤を含み、より好ましくは、分枝状アニオン性界面活性剤は、その５０重量％超の、２〜５の平均エトキシ化度及び好ましくは５％〜４０％の分枝レベルを有するアルキルエトキシ化サルフェートを含む。

本明細書に用いるのに好適なサルフェート界面活性剤としては、Ｃ８〜Ｃ１８アルキル、好ましくは、Ｃ８〜Ｃ１８アルキルの５０重量％超のＣ１２〜Ｃ１４アルキル又はヒドロキシアルキル、サルフェート及び／又はエーテルサルフェートを含むＣ８〜Ｃ１８アルキルの水溶性塩が挙げられる。好適な対イオンとしては、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、アルカノールアンモニウム、又はアンモニウム若しくは置換アンモニウムが挙げられるが、好ましくはナトリウムである。

サルフェート界面活性剤は、Ｃ８〜Ｃ１８アルキルアルコキシサルフェート（ＡＥｘＳ）（式中、好ましくは、ｘは１〜３０であり、アルコキシ基は、エトキシ、プロポキシ、ブトキシ、又は更により高級なアルコキシ基、及びこれらの混合物から選択され得る）から選択することができる。本明細書での使用に特に好ましいものは、平均アルキル炭素鎖長がＣ１２〜Ｃ１４であり、かつ平均エトキシ化度が２〜５、好ましくは３であるアルキルエトキシサルフェートである。

様々な鎖長、エトキシ化度、及び分枝度のアルキルアルコキシサルフェートが市販されている。市販されているサルフェートとしては、Ｓｈｅｌｌ社製のＮｅｏｄｏｌ（登録商標）アルコール、Ｓａｓｏｌ社製のＬｉａｌ−Ｉｓａｌｃｈｅｍｌ（登録商標）及びＳａｆｏｌ（登録商標）、Ｐｒｏｃｔｅｒ ＆ Ｇａｍｂｌｅ Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ社製の天然アルコールをベースにしたものが挙げられる。

好ましくは、共界面活性剤は、両性界面活性剤、双性イオン性界面活性剤、及びこれらの混合物からなる群から選択される。好ましくは、両性界面活性剤は、アミンオキシドである。好ましくは、アミンオキシドは、直鎖又は分枝鎖アルキルアミンオキシド、直鎖又は分枝鎖アルキルアミドプロピルアミンオキシド、及びこれらの組み合わせからなる群から選択され、好ましくはアミンオキシド界面活性剤は直鎖アルキルジメチルアミンオキシドからなる群から選択され、より好ましくはアミンオキシド界面活性剤は直鎖Ｃ１０アルキルジメチルアミンオキシド、直鎖Ｃ１２〜Ｃ１４アルキルジメチルアミンオキシド及びこれらの混合物からなる群から選択され、最も好ましくはアミンオキシド界面活性剤は直鎖Ｃ１２〜Ｃ１４アルキルジメチルアミンオキシドからなる群から選択される。

他の適当な共界面活性剤としては、好ましくはアルキルベタイン、アルキルアミドベタイン、アミダゾリニウムベタイン、スルホベタイン（ＩＮＣＩスルタイン）並びにホスホベタインなどのベタインのような双性イオン性界面活性剤が挙げられ、好ましくは次の式（Ｖ）を満たす：
Ｒ１−［ＣＯ−Ｘ（ＣＨ２）ｎ］ｘ−Ｎ＋（Ｒ２）（Ｒ３）−（ＣＨ２）ｍ−［ＣＨ（ＯＨ）−ＣＨ２］ｙ−Ｙ− （Ｖ）
（式中、
Ｒ１は飽和又は不飽和Ｃ６〜２２アルキル残基であり、好ましくはＣ８〜１８アルキル残基、特に飽和Ｃ１０〜１６アルキル残基、例えば、飽和Ｃ１２〜１４アルキル残基であり、
Ｘは、ＮＨ、ＮＲ４（Ｃ１〜４アルキル残基Ｒ４を有する）、Ｏ、又はＳであり、
ｎは、１〜１０の数、好ましくは２〜５、特に３であり、
ｘは、０又は１、好ましくは１であり、
Ｒ２、Ｒ３は独立して、ヒドロキシエチル、好ましくはメチルなどの、ヒドロキシ置換される可能性のあるＣ１〜４アルキル残基であり、
ｍは、１〜４の数、特に１、２又は３であり、
ｙは、０又は１であり、
Ｙは、ＣＯＯ、ＳＯ３、ＯＰＯ（ＯＲ５）Ｏ又はＰ（Ｏ）（ＯＲ５）Ｏであり、Ｒ５は水素原子Ｈ又はＣ１〜４アルキル残基である）。

好ましいベタインは、式（Ｖａ）のアルキルベタイン、式（Ｖｂ）のアルキルアミドプロピルベタイン、式（Ｖｃ）のスルホベタイン、及び式（Ｖｄ）のアミドスルホベタインである。

これにおいて、Ｒ１は、式（Ｖ）と同じ意味を有する。特に好ましいベタインは、カルボベタイン［式中、Ｙ−＝ＣＯＯ−］であり、特に式（Ｖａ）及び式（Ｖｂ）のカルボベタイン、より好ましくは、式（Ｖｂ）のアルキルアミドベタインである。

好適なベタイン及びスルホベタインの例は、アーモンドアミドプロピルベタイン、アプリコットアミドプロピルベタイン、アボカドアミドプロピルベタイン、ババスアミドプロピルベタイン、ベヘナミドプロピルベタイン、ベヘニルベタイン、ベタイン、キャノーラミドプロピルベタイン、カプリル／カプラミドプロピルベタイン、カルニチン、セチルベタイン、コカミドエチルベタイン、コカミドプロピルベタイン、コカミドプロピルヒドロキシスルタイン、ココベタイン、ココヒドロキシスルタイン、ココ／オレアミドプロピルベタイン、ココスルタイン、デシルベタイン、ジヒドロキシエチルオレイルグリシネート、ジヒドロキシエチル大豆グリシネート、ジヒドロキシエチルステアリルグリシネート、ジヒドロキシエチルタローグリシネート、ＰＧ−ベタインのプロピルジメチコーン、エルカミドプロピルヒドロキシスルタイン、水素添加タローベタイン、イソステアラミドプロピルベタイン、ラウラミドプロピルベタイン、ラウリルベタイン、ラウリルヒドロキシスルタイン、ラウリルスルタイン、ミルクアミドプロピルベタイン、ミンクアミドプロピルベタイン、ミリスタミドプロピルベタイン、ミリスチルベタイン、オレアミドプロピルベタイン、オレアミドプロピルヒドロキシスルタイン、オレイルベタイン、オリーブアミドプロピルベタイン、ヤシアミドプロピルベタイン、パルミタミドプロピルベタイン、パルミトイルカルニチン、ヤシ仁アミドプロピルベタイン、ポリテトラフルオロエチレンアセトキシプロピルベタイン、リシノール酸アミドプロピルベタイン、セサミドプロピルベタイン、ソイアミドプロピルベタイン、ステアラミドプロピルベタイン、ステアリルベタイン、タローアミドプロピルベタイン、タローアミドプロピルヒドロキシスルタイン、タローベタイン、タロージヒドロキシエチルベタイン、ウンデシレンアミドプロピルベタイン、及び小麦胚芽アミドプロピルベタインである［ＩＮＣＩに従って表記］。好ましいベタインは、例えば、ココアミドプロピルベタインである。

共界面活性剤は、本発明の組成物の泡立ちを助けると考えられる。特に優れた性能を有する本発明の組成物は、アニオン性界面活性剤と共界面活性剤とが、４：１〜１：１の重量比、好ましくは３：１〜２：１の重量比、最も好ましくは２．８：１〜１．３：１の重量比で存在するものである。

本発明の洗浄組成物における最も好ましい界面活性剤系は、以下を含む。（１）組成物の４重量％〜１０重量％、より好ましくは５重量％〜８重量％の、アルキルエトキシ化サルフェートアニオン性界面活性剤、（２）組成物の１重量％〜５重量％、好ましくは、１重量％〜４重量％の、両性界面活性剤、双性イオン性界面活性剤、及びこれらの混合物からなる群から選択される共界面活性剤、好ましくは、アミンオキシド界面活性剤。このような界面活性剤系と、本発明のグリコールエーテルを組み合わせることで、良好な洗浄性、発泡性が実現されることが確認されている。

本発明の組成物は、非イオン性界面活性剤を更に含んでもよい。好ましくは、組成物の１重量％〜１５重量％、好ましくは１．５重量％〜１０重量％、より好ましくは２重量％〜８重量％、最も好ましくは３重量％〜７重量％の非イオン性界面活性剤を更に含み、好ましくは非イオン性界面活性剤はアルコールアルコキシレート非イオン性界面活性剤から選択され、好ましくは非イオン性界面活性剤はアルコールエトキシレート界面活性剤又はこれらの混合物から選択され、好ましくは非イオン性界面活性剤はローカット（low cut）〜ミッドカット（mid cut）のアルコールエトキシレート界面活性剤から選択され、より好ましくは非イオン性界面活性剤はローカットの非イオン性界面活性剤から選択され、より好ましくは非イオン性界面活性剤はＣ６アルコールエトキシレート界面活性剤から選択され、好ましくは非イオン性界面活性剤は平均で１〜１０個、好ましくは３〜８個、好ましくは４〜６個、最も好ましくは５個のＥＯを有する、非イオン性界面活性剤である。ローカットのアルコールエトキシレート界面活性剤としては、平均のアルキル炭素鎖長がＣ１０以下であるアルコールエトキシレート界面活性剤が挙げられる。ミッドカットのアルコールエトキシレート界面活性剤は、Ｃ１０超〜Ｃ１４以下の平均のアルキル炭素鎖長を有する。アルキル鎖は、直鎖状又は分枝鎖状であってよく、天然又は合成由来のアルコールに由来するものでよい。適当な非イオン性アルコールエトキシレート界面活性剤としては、Ｅｍｕｌａｎ（登録商標）ＨＥ５０又はＬｕｔｅｎｓｏｌ（登録商標）ＣＳ６２５０（ＢＡＳＦ社より販売されるもの）などの市販の材料が挙げられる。

組成物は、好ましくは５：１〜１：５の界面活性剤系：グリコールエーテルの重量比を有する。界面活性剤系は、アニオン性界面活性剤と両性及び／又は双性イオン性の共界面活性剤系を含む。界面活性剤系：グリコールエーテル溶媒の重量比が１：５よりも低い組成物は、うまく発泡しないか、かつ／又は相分離が生じて製品が物理的に不安定となる傾向がある。界面活性剤系：グリコールエーテル溶媒の重量比が５：１よりも高い組成物は、噴霧が困難となり、本発明の製品が使用される場合に一般的に存在する低量の水の存在下で油汚れと接触してゲル化しやすい。ゲルの形成は組成物を広がりにくくし、洗浄性に悪影響を及ぼす。

グリコールエーテル溶媒は通常、組成物の１重量％〜１０重量％、好ましくは２重量％〜８重量％、最も好ましくは３重量％〜７重量％で存在する。本発明の組成物は、（ａ）式（Ｉ）：Ｒ^１Ｏ（Ｒ^２Ｏ）_ｍＲ^３（式中、Ｒ^１は、メチル又はエチルであり、Ｒ^２は、エチル又はイソプロピルであり、Ｒ^３は、水素又はメチル、好ましくは水素であり、ｍは、１、２、又は３、好ましくは１又は２である）；（ｂ）式（ＩＩ）：Ｒ^４Ｏ（Ｒ^５Ｏ）_ｎＲ^６（式中、Ｒ^４は、ｎ−プロピル又はイソプロピル、好ましくはｎ−プロピルであり、Ｒ^５は、エチルであり、Ｒ^６は、水素又はメチル、好ましくは水素であり、ｎは、１、２、又は３、好ましくは１又は２である）；及び（ｃ）これらの混合物、のグリコールエーテルからなる群から選択されるグリコールエーテル溶媒を含む。グリコールエーテル溶媒は、組成物の刺痛感を与える性質の低減に役立つようである。グリコールエーテル溶媒は、組成物の発泡性を高めることができる。

好ましくは、グリコールエーテル溶媒は、プロピレングリコールメチルエーテル、ジプロピレングリコールメチルエーテル、エチレングリコールモノ−ｎープロピルエーテル、及びこれらの混合物からなる群から選択される。適当なグリコールエーテル溶媒は、Ｄｏｗ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｍｐａｎｙより購入することができ、より詳細には、Ｅシリーズ（エチレングリコール系）のグリコールエーテル及びＰシリーズ（プロピレングリコール系）のグリコールエーテルのラインナップから購入することができる。適当なグリコールエーテルとしては、Ｄｏｗａｎｏｌ（商標）ＰＭ、Ｄｏｗａｎｏｌ（商標）ＤＰＭ、Ｐｒｏｐｙｌ Ｃｅｌｌｏｓｏｌｖｅ（商標）、及びこれらの混合物が挙げられる。

本発明の組成物は、ヒドロトロープを更に含んでもよい。好ましくは、組成物の０．５重量％〜１０重量％、好ましくは１重量％〜５重量％、より好ましくは１．５重量％〜３重量％、最も好ましくは３重量％〜７重量％の、クメンスルホン酸ナトリウム、トルエンスルホン酸ナトリウム、キシレンスルホン酸ナトリウム、及びこれらの混合物からなる群から選択されるヒドロトロープであり、好ましくはクメンスルホン酸ナトリウムである。特許請求される濃度のヒドロトロープを有する組成物は、噴霧される際、過剰噴霧を最小限に抑えて食器を充分に覆うことができるため、製品の無駄又は吸引のリスクを防止することができる。本発明の製品を使用した場合に発生する噴霧された組成物は、効果的な油汚れの洗浄を行ううえで充分に強力であると同時に、噴霧時の表面からの跳ね返り又は製品の過剰噴霧が消費者に顕著な刺激及び／又は刺痛感を生じることがない。

好ましくは、本発明の組成物は、組成物の０．０１重量％〜５重量％、好ましくは０．０３重量％〜３重量％、より好ましくは０．０５重量％〜１重量％、最も好ましくは０．０７重量％〜０．５重量％の増粘剤を更に含み、好ましくは増粘剤は、ポリエチレングリコール、ポリアルキレンオキシド、ポリビニルアルコール、多糖類、及びこれらの混合物からなる群から選択され、好ましくは多糖類、好ましくはキサンタンガムである。理論によって束縛されることを望むものではないが、これらの増粘剤は、刺痛感を更に低減し、特に垂直に配置された表面に対して組成物がより強く付着することを可能とするものと考えられる。

本発明の組成物は好ましくは、キレート剤、好ましくはアミノカルボキシレートキレート剤、より好ましくはグルタミン−Ｎ，Ｎ−二酢酸（ＧＬＤＡ）の塩を更に含む。ＧＬＤＡ（その塩及び誘導体）は、本発明によれば特に好ましく、その四ナトリウム塩が特に好ましい。アミノカルボキシレートはキレート剤として作用するだけではなく、予備アルカリ度にも寄与し、これは、調理汚れ、焼け付き汚れ、及び焦げ付き汚れの洗浄に役立つものと考えられる。好ましくは、キレート剤は、組成物の０．１重量％〜１０重量％、好ましくは０．２重量％〜５重量％、より好ましくは０．２重量％〜３重量％、最も好ましくは０．５重量％〜１．５重量％の濃度で存在する。

本発明の組成物は好ましくは、ビルダー、好ましくはクエン酸塩を更に含む。ビルダーは、存在する場合、好ましくは組成物の０．０１重量％〜５重量％、より好ましくは０．０５重量％〜１重量％の濃度で存在する。ビルダーもまた、予備アルカリ度に寄与する。

本発明の組成物は好ましくは重炭酸塩を更に含む。重炭酸塩は、存在する場合、組成物の好ましくは０．０１重量％〜５重量％、より好ましくは０．０２５重量％〜１重量％、最も好ましくは０．０５重量％〜０．５重量％の濃度で存在する。

本発明の組成物は好ましくは、アルカノールアミン、好ましくはモノエタノールアミンを更に含む。アルカノールアミンは、存在する場合、組成物の好ましくは０．１重量％〜１０重量％、より好ましくは０．２重量％〜５重量％、最も好ましくは０．３重量％〜１重量％の濃度で存在する。

本発明の組成物は好ましくは、組成物の０．０１重量％〜５重量％の有機溶媒であって、Ｃ２〜Ｃ４アルコール、Ｃ２〜Ｃ４ポリオール、ポリアルキレングリコール、好ましくはポリプロピレングリコール、及びこれらの混合物からなる群から選択される有機溶媒を更に含む。

本明細書の組成物は、ニュートン流体又は非ニュートン流体であってよい。ニュートン流体である場合、組成物は、本明細書で定義される方法を使用して測定した場合に、２０℃で、１ｍＰａ・ｓ〜５０ｍＰａ・ｓ、好ましくは１ｍＰａ・ｓ〜２０ｍＰａ・ｓ、より好ましくは１ｍＰａ・ｓ〜１０ｍＰａ・ｓの粘度を有する。代替的に、本発明の組成物は、ずり流動化流体であってもよい。これは組成物が容易に噴霧できるために重要である。本発明の組成物の粘度もまた、垂直な表面に流体を留めさせることで洗浄性を与えると同時に、すすぎが容易なものでなければならない。特に適当なものとしては、本明細書で定義される方法を使用して測定した場合に、１，０００ｓ^−１で１ｍＰａ・ｓ〜５０ｍＰａ・ｓ、好ましくは１ｍＰａ・ｓ〜２０ｍＰａ・ｓ、より好ましくは５ｍＰａ・ｓ〜１５ｍＰａ・ｓの２０℃での高せん断粘度、及び、０．１ｓ^−１で１００ｍＰａ・ｓ〜１０００ｍＰａ・ｓ、好ましくは２００ｍＰａ・ｓ〜５００ｍＰａ・ｓの２０℃での低せん断粘度を有する組成物である。

好ましくは本発明の組成物は、２０℃で８〜１３、好ましくは１０〜１１．５の未希釈ｐＨを有する。好ましくは、組成物は０．１〜０．３の予備アルカリ度を有する。予備アルカリ度は、ｐＨ１０の試験組成物を試験組成物のｐＨとなるように滴定するのに要する、組成物１００ｍＬ当たりのＮａＯＨのグラム数として定義される。ｐＨ及び予備アルカリ度は、落ちにくい食品汚れの洗浄に寄与する。

本発明の組成物は好ましくは水を含む。水は、組成物に直接添加してもよく、又は原材料とともに組成物に配合してもよい。いずれにしても、好ましくは、本明細書の組成物の総含水量は、全組成物の３０重量％〜９５重量％、好ましくは４０重量％〜９０重量％、より好ましくは５０重量％〜８５重量％を構成することができる。

本発明の組成物は、コンディショニングポリマー、洗浄ポリマー、表面改質ポリマー、汚れ凝集ポリマー、皮膚軟化剤、湿潤剤、皮膚若返り有効成分、酵素、カルボン酸、スクラブ粒子、漂白剤及び漂白活性剤、香料、悪臭抑制剤、顔料、染料、乳白剤、ビーズ、真珠光沢粒子、マイクロカプセル、Ｃａ／Ｍｇイオンなどのアルカリ土類金属などの無機カチオン、抗菌剤、防腐剤、粘度調整剤（例えば、ＮａＣｌ、並びに他の一価、二価、及び三価の塩）、並びにｐＨ調整剤及び緩衝手段（例えば、クエン酸などのカルボン酸、ＨＣｌ、ＮａＯＨ、ＫＯＨ、アルカノールアミン、リン酸及びスルホン酸、炭酸ナトリウムなどの炭酸塩、重炭酸塩、セスキ炭酸塩、ホウ酸塩、ケイ酸塩、リン酸塩、イミダゾールなど）などの多くの他の補助成分を任意選択的に含むことができる。

洗浄方法
本発明の一実施形態によれば、汚れた食器を洗浄する方法であって、
ａ）任意選択的に、汚れた食器を予め濡らす工程と、
ｂ）本発明に基づく洗浄製品を汚れた食器上に噴霧する工程と、
ｃ）任意選択的に、所定の時間、好ましくは１秒〜３０秒の時間、汚れた食器に水を加える工程と、
ｄ）任意選択的に、食器を擦り洗いする工程と、
ｅ）食器をすすぐ工程と、
を含み、
好ましくは、調理汚れ、焼け付き汚れ、又は焦げ付き汚れ、好ましくは油汚れを、汚れた食器から除去するためのものである、方法に関する。

本発明の方法は、特に食器が軽く汚れている場合、水道水を流しながら食器をより速やかかつ容易に洗浄することを可能とするものである。食器が、調理汚れ、焼け付き汚れ、及び焦げ付き汚れなどの落ちにくい食品汚れで汚れている場合、本発明の方法は、未希釈の形態又は水で希釈された本発明の製品に汚れた食器を浸漬する際の洗浄を容易にするものである。

試験方法
本明細書に記載され、特許請求される本発明をより完全に理解するためには、以下に記載するアッセイを用いなければならない。

試験方法１：予備アルカリ度
溶液の予備アルカリ度は以下のようにして測定される。Ａｇ／ＡｇＣｌ電極（例えば、ＯｒｉｏｎＳｕｒｅ−Ｆｌｏｗ電極モデル９１７２ＢＮ）を備えたｐＨ計（例えば、Ｔｈｅｒｍｏ Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃより販売されるＯｒｉｏｎ（登録商標）モデル７２０Ａ）を、標準化されたｐＨ７及びｐＨ１０の緩衝液を用いて較正する。試験する組成物の２０℃の１０％蒸留水溶液１００ｇを調製する。１０％溶液のｐＨを測定し、０．１ＮのＨＣｌの標準化溶液を用いて、溶液１００ｇをｐＨ１０にまで滴定する。滴定に要した０．１Ｎ ＨＣｌの体積をｍＬ単位で記録する。予備アルカリ度は以下のように計算される。すなわち、
予備アルカリ度＝ｍＬ（０．１Ｎ ＨＣｌ）×０．１（当量／リットル）×当量ＮａＯＨ（ｇ／当量）×１０

試験方法２：粘度
レオロジープロファイルは、フラットスチールペルチェプレート及び６０ｍｍの２．０２６°コーンプレートの構成を有する「ＴＡ ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓ ＤＨＲ１」レオメータを使用して測定する（ＴＡ ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓ、シリアル番号：ＳＮ９６０９１２）。フローカーブ法は、コンディショニングステップと２０℃でのフロースイープステップを含む。コンディショニングステップは、２０℃での１０秒間の浸漬ステップ、続く２０℃、１０ｓ^−１での１０秒間の予備せん断ステップ、続く２０℃での３０秒間のゼロせん断平衡化ステップを含む。フロースイープステップは、２０℃で０．０１ｓ^−１〜３，０００ｓ^−１までせん断速度を対数的に増大させ、１０当たり１０個の点の取得速度、最大平衡化時間２００秒、サンプル時間１５秒、及び公差３％で行う。

ずり流動化する製品組成物を測定する場合、高ずり粘度は１，０００ｓ^−１のせん断速度で定義され、低ずり粘度は０．１ｓ^−１のせん断速度で定義される。ニュートン流体の製品組成物は、１０００ｓ^−１でのせん断速度を記録する。

試験方法３：刺痛感試験
刺痛感試験の目的は、スプレー塗布後に試験組成物によって生じる被験者の刺痛感覚及び／又は刺激感覚のレベルを比較組成物と比較することである。汚れのない乾燥したステンレス製シンクの垂直な壁に試験組成物を噴霧した後、下記のスケールに従って刺痛感性能を評価するように訓練された人員から選ばれた官能試験員によって試験組成物の刺痛性能の評価を行う。比較組成物について試験を繰り返す。試験は、約２０℃及び湿度約４０％の標準条件に調整した実験室内で行う。

スプレーボトルの準備：あらゆる種類のスプレーボトルが刺痛感評価で使用できる（例えばＡＦＡ Ｄｉｓｐｅｎｓｉｎｇ Ｇｒｏｕｐ（オランダ）より市販されるＦｌａｉｒｏｓｏｌ（登録商標）型のスプレーボトル）。ただし、試験組成物及び比較組成物で試験を行うのに同じ種類のスプレーボトルを使用しなければならない。

試験シンクから少なくとも５ｍ離れて配置された別のシンクの中で試験組成物を５回噴霧することによって、試験に先立ってスプレーボトルのノズルをプライミングする。このプライミング操作は、スプレーノズルの中に空気も液体汚染もないようにするために行う。また、このプライミング操作は、スプレーノズルが詰まっておらず、スプレーパターンが比較的一定で予想どおりであることを確認するうえでも役立つ。

刺痛感試験：スプレーボトルを、試験シンク（４０ｃｍ×４０ｃｍの設置面積、高さ２４ｃｍ）の垂直な壁から約１５ｃｍ離して垂直な姿勢で保持することによって、リザーバが垂直な姿勢に保たれ、スプレー機構を使用して試験組成物をすべて噴霧することができるようにする。毎秒１回噴霧するスプレー頻度で、噴霧物が互いの上に連続的に当たるようにして試験組成物を８回噴霧する。噴霧された組成物がすべて、垂直壁に当たるようにする。最後のスプレーの後、すぐに官能試験員にシンクの壁から約５ｃｍの、スプレーした領域の上の辺りに鼻を近づけてもらい、５秒間普通に息を吸ってもらう。試験員に直立した姿勢に戻ってもらい、以下の分類スケールに従って、検出された感覚／匂いをすぐに評価してもらう。シンクを大量の水でよくすすいで、新たな組成物を試験する前に香料又は化学物質が残っていないようにする。異なる試験組成物の間で少なくとも１５分を置き、鼻が飽和しないように、半日の期間で４種類よりも多い組成物を試験することは避ける。比較組成物について上記のステップを繰り返す。

刺激及び／又は刺痛感覚を、以下のスケールに基づいて官能試験員に評価してもらう。

以下の実施例は、本発明を更に例証するために与えられるものであり、本発明の趣旨及び範囲から逸脱することなく本発明の多くの変更が可能であることから、本発明を制限するものとして解釈すべきではない。

実施例１：比較組成物と比較した、グリコールエーテル溶媒を含む洗浄組成物の刺痛感／刺激感及び安定性の評価
表２に示す各成分を標準的な方法で混合することによって下記の洗浄組成物を製造する。異なるグリコールエーテルを発明の組成物及び比較組成物に添加する。発明の組成物１〜３は、本発明の範囲内のグリコールエーテル溶媒を加えて調製した、本発明に基づく洗浄組成物の非限定的な例である。これと並行して、本発明の範囲外のグリコールエーテル溶媒を加えて比較組成物４〜６を調製する。得られた各組成物を、本明細書に述べた刺痛感の試験方法に従って評価する。刺痛感試験の結果を表３にまとめる。

得られた各組成物を、極端な温度に組成物を曝した場合のそれらの物理的安定性（すなわち、相分離の有無）についても評価する。各組成物を５０℃で１週間、保管し、試験期間の最後にそれらの視覚的な評価を行う。単一の均質な液相（すなわち明確な相分離がない）が視覚的に認められた場合、組成物は「安定である」と評価する。相分離を視覚的に認められる場合、組成物は「安定でない」と評価する。物理的安定性試験の結果を表２にまとめる。

^１組成物の総重量に対する有効成分の重量％
^２ＡＥ３Ｓは、平均エトキシ化度が３であるＣ１２〜Ｃ１３アルキルエトキシレートサルフェートである。
^３Ｔｈｅ Ｄｏｗ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｍｐａｎｙより市販されるもの
^４Ａｋｚｏ Ｎｏｂｅｌ社より商品名Ｄｉｓｓｏｌｖｉｎｅ（登録商標）４７Ｓで市販されるもの
^５ポリプロピレングリコール（分子量２０００）

結果：下記表に、発明の組成物及び比較組成物のそれぞれの刺痛感／刺激感性能及び物理的安定性を示す。これらの結果は、本発明の範囲外のグリコールエーテルを含む比較組成物と比較して、本発明に基づくグリコールエーテルを含む発明組成物の低い刺痛感／刺激感及び向上した安定性を明らかに示すものである。

本明細書に開示した寸法及び値は、記載された正確な数値に厳密に限定されるものと理解されるべきではない。むしろ、特に断らない限り、そのような各寸法は、記載された値とその値の周辺の機能的に同等の範囲の両方を意味するものとする。例えば、「４０ｍｍ」として開示される寸法は、「約４０ｍｍ」を意味することを意図する。

Claims (13)

1. スプレーディスペンサーと、噴霧に適した洗浄組成物とを含む洗浄製品であって、前記組成物は前記スプレーディスペンサーに収容されており、前記組成物が、
   ｉ）前記組成物の２重量％〜１５重量％の界面活性剤系であって、前記界面活性剤系はアルキルエトキシ化サルフェートアニオン性界面活性剤及びアミンオキシド界面活性剤を含む、界面活性剤系と、
   ｉｉ）前記組成物の３重量％〜７重量％のグリコールエーテル溶媒であって、前記グリコールエーテル溶媒が、プロピレングリコールメチルエーテル、ジプロピレングリコールメチルエーテル、エチレングリコールモノ−ｎ−プロピルエーテル、及びこれらの混合物からなる群から選択されるグリコールエーテル溶媒と、
   を含み、
   前記界面活性剤系と前記グリコールエーテル溶媒とは、５：１〜１：５の重量比であり、前記組成物が、前記スプレーディスペンサーから噴霧される際に消費者の皮膚、目、鼻、喉又はこれらの組み合わせに対して非刺激性及び／又は非刺痛性である、洗浄製品。
2. 前記アミンオキシド界面活性剤が、直鎖又は分枝鎖アルキルアミンオキシド、直鎖又は分枝鎖アルキルアミドプロピルアミンオキシド、及びこれらの組み合わせからなる群から選択される、請求項１に記載の製品。
3. 前記アルキルエトキシ化サルフェートアニオン性界面活性剤と前記アミンオキシド界面活性剤とが４：１〜１：１の比で存在する、請求項１又は２に記載の製品。
4. 前記組成物が、前記組成物の１重量％〜１５重量％の非イオン性界面活性剤をさらに含む、請求項１〜３のいずれかに記載の製品。
5. 前記組成物が、前記組成物の０．５重量％〜１０重量％のヒドロトロープであって、クメンスルホン酸ナトリウム、トルエンスルホン酸ナトリウム、キシレンスルホン酸ナトリウム、及びこれらの混合物からなる群から選択されるヒドロトロープを更に含む、請求項１〜４のいずれかに記載の製品。
6. 前記組成物が、前記組成物の０．０１重量％〜５重量％の増粘剤を更に含み、前記増粘剤は、ポリエチレングリコール、ポリアルキレンオキシド、ポリビニルアルコール、多糖類、及びこれらの混合物からなる群から選択される、請求項１〜５のいずれかに記載の製品。
7. 前記組成物が、前記組成物の０．０１重量％〜５重量％の有機溶媒であって、Ｃ２〜Ｃ４アルコール、Ｃ２〜Ｃ４ポリオール、ポリアルキレングリコール、ポリプロピレングリコール、及びこれらの混合物からなる群から選択される有機溶媒を更に含む、請求項１〜６のいずれかに記載の製品。
8. 前記組成物が、本明細書で定義される方法を使用して測定した場合に、２０℃で、１ｍＰａ・ｓ〜５０ｍＰａ・ｓのニュートン粘度を有する、請求項１〜７のいずれかに記載の製品。
9. 前記組成物が、本明細書で定義される方法を使用して測定した場合に、１０００ｓ^-1での高せん断粘度が、２０℃で１ｍＰａ・ｓ〜５０ｍＰａ・ｓであり、かつ、０．１ｓ^-1での低せん断粘度が、２０℃で１００ｍＰａ・ｓ〜１０００ｍＰａ・ｓであるずり流動化レオロジープロファイルを有する、請求項１〜７のいずれかに記載の製品。
10. 前記組成物が、２０℃で８〜１３の未希釈ｐＨ範囲を有する、請求項１〜９のいずれかに記載の製品。
11. ｐＨ１０の前記組成物１００ｍＬ当たりのＮａＯＨのグラム数で表される前記組成物の予備アルカリ度が、０．１〜１である、請求項１〜１０のいずれかに記載の製品。
12. 汚れた食器を洗浄する方法であって、
    ａ）任意選択的に、前記汚れた食器を予め濡らす工程と、
    ｂ）請求項１〜１１のいずれか一項に記載の製品を前記汚れた食器上に噴霧する工程と、
    ｃ）任意選択的に、所定の時間、前記汚れた食器に水を加える工程と、
    ｄ）任意選択的に、前記食器を擦り洗いする工程と、
    ｅ）前記食器をすすぐ工程と、
    を含み、
    調理汚れ、焼け付き汚れ、焦げ付き汚れ、または油汚れを、汚れた食器から除去するためのものである、方法。
13. 前記組成物が噴霧される際に非刺激性及び／又は非刺痛性の組成物を生成するための請求項１〜１１のいずれか一項に記載の製品の使用。