JP6600842B2 - Optical rotation and refractive index measuring device - Google Patents

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Description

本発明は、液体もしくは固体の旋光度及び屈折率を同条件で測定することができる旋光度及び屈折率の測定装置に関する。   The present invention relates to an optical rotation and refractive index measuring apparatus capable of measuring the optical rotation and refractive index of a liquid or solid under the same conditions.

従来、測定対象物の屈折率を測定し、測定された屈折率から濃度(ブリックス(Brix)値)に換算する手法が知られている。一方、特許文献1、特許文献2及び非特許文献1には、偏光素子を回転させるなどにより、測定対象物の旋光度を測定する手法が記載されている。   Conventionally, a method of measuring the refractive index of a measurement object and converting the measured refractive index into a concentration (Brix value) is known. On the other hand, Patent Document 1, Patent Document 2, and Non-Patent Document 1 describe a method of measuring the optical rotation of a measurement object by rotating a polarizing element.

そして、例えば、全可溶性固形分に含まれるショ糖量の比率を表す純糖率を算出するには、屈折率から求めたブリックス値と、旋光計により求めた旋光度との2つのパラメータが必要である。   For example, in order to calculate the pure sugar ratio that represents the ratio of the amount of sucrose contained in the total soluble solid content, two parameters are required: the Brix value obtained from the refractive index and the optical rotation obtained from the polarimeter. It is.

すなわち、旋光度と、ブリックス値との2値から、第3のパラメータを求める必要がある。   That is, it is necessary to obtain the third parameter from the binary value of the optical rotation and the Brix value.

特開2005−292028号公報JP 2005-292028 A 特開2009−085853号公報JP 2009-085853 A

若山俊隆,津嶋秀樹,中島吉則,大谷幸利,梅田倫弘:“液晶旋光計”,応用物理学会講演予稿集,1137(2005).Wakayama Toshitaka, Tsushima Hideki, Nakajima Yoshinori, Otani Yukitoshi, Umeda Michihiro: “Liquid Crystal Polarimeter”, Proceedings of the Japan Society of Applied Physics, 1137 (2005).

ところで、測定対象物の屈折率と、旋光度とは、それぞれ専用の測定機によって測定される。そのため、これらの2値から第3のパラメータを求めるためには、一方の測定機にて得られた測定値を他方の測定機に入力するなどして算出しなければならず、煩雑である。   By the way, the refractive index and the optical rotation of the object to be measured are measured by dedicated measuring machines. Therefore, in order to obtain the third parameter from these two values, the measurement value obtained by one measuring machine must be calculated by inputting it to the other measuring machine, which is complicated.

また、測定対象物を同一の測定条件としたままで、同時にそれぞれの値を測定することはできない。   Moreover, it is not possible to measure each value at the same time while keeping the measurement object under the same measurement conditions.

さらに、旋光度を測定する従来の旋光計は、モーター等の駆動機構を用いて構成されていることから大型であり、小型で手軽に測定できる機器として構成することは困難である。   Furthermore, the conventional polarimeter for measuring the optical rotation is large because it is configured using a drive mechanism such as a motor, and it is difficult to configure it as a small and easy-to-measure instrument.

そこで、本発明は、前述の実情に鑑みて提案されるものであって、測定対象物の旋光度及び屈折率を同一の測定条件下で同時に測定することができ、測定操作が簡便であって、かつ、小型の機器として構成することが容易である旋光度及び屈折率の測定装置を提供することを目的とするものである。   Therefore, the present invention has been proposed in view of the above-described circumstances, and the optical rotation and refractive index of the measurement object can be simultaneously measured under the same measurement conditions, and the measurement operation is simple. And it aims at providing the measuring device of the optical rotation and refractive index which is easy to comprise as a small apparatus.

前述の課題を解決し、前記目的を達成するため、本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置は、以下の構成を有するものである。   In order to solve the above-described problems and achieve the above object, an optical rotation and refractive index measurement device according to the present invention has the following configuration.

〔構成1〕
測定対象物が収容される試料室と、試料室内に収容された測定対象物の旋光度を測定する旋光度測定部と、試料室内に収容された測定対象物の屈折率に対応した情報を測定する屈折率測定部とを備え、試料室は、一方側の外部から入射する分析対象光を、収容している測定対象物内を透過させ、該測定対象物を透過した分析対象光を他方側の外部に出射させるように構成されているとともに、測定対象物を収容する空間の壁部または底部の一部が、プリズムの一つの面によって構成されており、旋光度測定部は、分析対象光を発する光源と、この分析対象光を偏光変調させて試料室に入射させる偏光変調部と、試料室を経た分析対象光の光強度を検出する強度検出部と、この強度検出部により検出された光強度情報に基づいて分析対象光の偏光特性要素を算出し測定対象物の旋光度を算出する旋光度演算部とを有し、屈折率測定部は、分析対象光を発し試料室の壁部または底部の一部をなすプリズムに入射させる光源と、プリズムに入射され試料室の壁部または底部の一部をなすプリズムの一つの面を経てプリズムから出射する分析対象光の位置情報を検出する位置検出部と、この位置検出部により検出された測定対象物の屈折率に対応した位置情報に基づいて屈折率、または、濃度を算出する屈折率(濃度)演算部とを有することを特徴とするものである。
[Configuration 1]
Measures information corresponding to the refractive index of the measurement object accommodated in the sample chamber, the optical rotation measurement unit for measuring the optical rotation of the measurement object accommodated in the sample chamber, and the measurement object accommodated in the sample chamber And the sample chamber transmits the analysis target light incident from the outside of one side through the measurement target object stored therein, and transmits the analysis target light transmitted through the measurement target side to the other side. And a part of the wall or bottom of the space for accommodating the measurement object is constituted by one surface of the prism, and the optical rotation measurement unit A light source that emits light, a polarization modulation unit that modulates polarization of the analysis target light and enters the sample chamber, an intensity detection unit that detects the light intensity of the analysis target light that has passed through the sample chamber, and the intensity detection unit Based on the light intensity information, An optical rotation calculation unit that calculates characteristic elements and calculates the optical rotation of the measurement object, and the refractive index measurement unit emits the analysis target light and makes it incident on a prism that forms part of the wall or bottom of the sample chamber A position detection unit that detects position information of light to be analyzed that is emitted from the prism through one surface of the prism that is incident on the prism and forms part of the wall or bottom of the sample chamber, and is detected by the position detection unit. And a refractive index (concentration) calculating section for calculating a refractive index or a density based on position information corresponding to the refractive index of the measured object.

〔構成2〕
構成1を有する旋光度及び屈折率の測定装置において、旋光度演算部により算出された旋光度と、屈折率(濃度)演算部により算出された屈折率、または、濃度とに基づいて、第3パラメータの算出を行うことを特徴とするものである。
[Configuration 2]
In the optical rotation and refractive index measurement device having configuration 1, the third optical rotation is calculated based on the optical rotation calculated by the optical rotation calculation unit and the refractive index or concentration calculated by the refractive index (concentration) calculation unit. The parameter is calculated.

〔構成3〕
構成2を有する旋光度及び屈折率の測定装置において、屈折率(濃度)演算部は、ブリックス値を算出し、第3パラメータは、測定対象物の純糖率であることを特徴とするものである。
[Configuration 3]
In the optical rotation and refractive index measurement device having the configuration 2, the refractive index (concentration) calculation unit calculates a Brix value, and the third parameter is a pure sugar rate of the measurement object. is there.

本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置においては、一つの試料室と、旋光度測定部と、屈折率測定部とを有することにより、同一条件にて同時に2値の測定を行うことができ、測定時間の短縮を図ることができる。すなわち、旋光度及び屈折率に対応した情報を同時に測定することにより、一方のパラメータを別の測定器に入力する手間を省くことができる。   In the optical rotation and refractive index measurement device according to the present invention, by having one sample chamber, an optical rotation measurement unit, and a refractive index measurement unit, binary measurement can be performed simultaneously under the same conditions. Measurement time can be shortened. That is, by simultaneously measuring information corresponding to the optical rotation and the refractive index, it is possible to save time and effort to input one parameter to another measuring device.

したがって、本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置は、例えば、純糖率のように、2つのパラメータから第3のパラメータを導き出す場合において有用である。   Therefore, the optical rotation and refractive index measurement device according to the present invention is useful when the third parameter is derived from two parameters, such as the pure sugar rate.

さらに、本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置は、小型化が可能であり、手軽に測定することを可能にする。   Furthermore, the optical rotation and refractive index measuring device according to the present invention can be miniaturized and can be easily measured.

すなわち、従来の旋光度測定装置は、偏光素子をモータによって回転させたり、また、ファラデーセルやPEMなどの大型かつ複雑な偏光変調器を用いたものであるため、装置全体が大型化し、現存する小型の屈折率測定装置と一体の装置にすることは困難である。   That is, the conventional optical rotation measuring device is a device in which the polarizing element is rotated by a motor, or a large and complicated polarization modulator such as a Faraday cell or PEM is used. It is difficult to make a device integrated with a small refractive index measuring device.

これに対し、本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置においては、偏光変調部として液晶素子を用いれば、モータ等の駆動部を排し、小型化が可能となる。液晶素子の駆動も低電圧かつ低消費電力である。これにより、現存する小型の屈折率測定装置と一体化して旋光度及び屈折率の測定装置とすることが可能となる。   On the other hand, in the optical rotation and refractive index measurement device according to the present invention, if a liquid crystal element is used as the polarization modulation unit, the driving unit such as a motor can be eliminated and the size can be reduced. The liquid crystal element is also driven at low voltage and low power consumption. As a result, it is possible to integrate with an existing small-sized refractive index measuring device to obtain an optical rotation and refractive index measuring device.

また、液体サンプルの旋光度の測定には、従来、光路長が決まった観測管が使用されている。観測管を使用する場合には、観測管をセットする機構が必要となるため、装置の小型化には制約が生ずる。また、屈折率を同時に測定しようとする場合には、観測管に屈折率の検出部を取り付ける必要があり、構造が複雑化してしまう。   Conventionally, an observation tube with a fixed optical path length is used for measuring the optical rotation of a liquid sample. When the observation tube is used, a mechanism for setting the observation tube is required, and there is a restriction on downsizing the apparatus. Further, when the refractive index is to be measured simultaneously, it is necessary to attach a refractive index detector to the observation tube, which complicates the structure.

これに対し、本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置においては、試料室の構成を、一方側の外部から入射する分析対象光を他方側の外部に出射させるものとすることにより、観測管の使用を不要とし、装置の簡素化、小型化を可能としている。   On the other hand, in the optical rotation and refractive index measuring apparatus according to the present invention, the configuration of the sample chamber is such that the analysis target light incident from the outside on one side is emitted to the outside on the other side. The use of a pipe is unnecessary, and the apparatus can be simplified and downsized.

すなわち本発明は、測定対象物の旋光度及び屈折率に対応した情報を同一の測定条件下で同時に測定することができ、測定操作が簡便であって、かつ、小型の機器として構成することが容易である旋光度及び屈折率の測定装置を提供することができるものである。   In other words, the present invention can simultaneously measure information corresponding to the optical rotation and refractive index of a measurement object under the same measurement conditions, and can be configured as a compact device with a simple measurement operation. It is possible to provide an apparatus for measuring optical rotation and refractive index that is easy.

本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置の構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure of the measuring device of the optical rotation and refractive index which concerns on this invention.

〔本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置の構成の概要〕
図1は、本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置の構成を示すブロック図である。
[Outline of Configuration of Measuring Device for Optical Rotation and Refractive Index According to the Present Invention]
FIG. 1 is a block diagram showing the configuration of an optical rotation and refractive index measuring apparatus according to the present invention.

本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置は、図1に示すように、測定対象物101が収容される試料室1と、試料室1内に収容された測定対象物101の旋光度を測定する旋光度測定部2と、試料室1内に収容された測定対象物101の屈折率に対応した情報を測定する屈折率測定部3とを備えて構成されている。   As shown in FIG. 1, the optical rotation and refractive index measurement device according to the present invention calculates the optical rotation of the sample chamber 1 in which the measurement object 101 is accommodated and the measurement object 101 accommodated in the sample chamber 1. The optical rotation measuring unit 2 for measuring and the refractive index measuring unit 3 for measuring information corresponding to the refractive index of the measuring object 101 accommodated in the sample chamber 1 are configured.

試料室1は、測定対象物101を直接注入可能であり、一方側の外部から入射する分析対象光4を、収容している測定対象物101内を透過させ、該測定対象物101を透過した分析対象光5を他方側の外部に出射させるように構成されている。すなわち、この試料室1の一側部には、入射窓6が形成されている。この入射窓6は、試料室1の一側部の開口部を透明材料によって閉蓋して構成されている。また、試料室1の他側部には、出射窓7が形成されている。この出射窓7は、試料室1の他側部の開口部を透明材料によって閉蓋して構成されている。これら入射窓6及び出射窓7をなす透明材料は、透過する光束の旋光状態を変化させない材料、または、透過する光束に与える旋光状態を変化が既知である材料によって構成されている。   The sample chamber 1 can directly inject the measurement object 101, and the analysis object light 4 incident from the outside of one side is transmitted through the measurement object 101 accommodated therein and transmitted through the measurement object 101. The analysis target light 5 is configured to be emitted to the outside on the other side. That is, an incident window 6 is formed on one side of the sample chamber 1. The entrance window 6 is configured by closing an opening on one side of the sample chamber 1 with a transparent material. An exit window 7 is formed on the other side of the sample chamber 1. The exit window 7 is configured by closing the opening on the other side of the sample chamber 1 with a transparent material. The transparent material forming the entrance window 6 and the exit window 7 is made of a material that does not change the optical rotation state of the transmitted light beam or a material whose change is known in the optical rotation state given to the transmitted light beam.

また、試料室1は、測定対象物101を収容する空間の壁部または底部の一部が、屈折率測定部3を構成するプリズム8の一つの面8aによって構成されている。この実施形態においは、プリズム8の一つの面8aは、試料室1の測定対象物101を収容する空間の底部の一部をなしている。   Further, in the sample chamber 1, a part of the wall portion or the bottom portion of the space that accommodates the measurement object 101 is configured by one surface 8 a of the prism 8 that constitutes the refractive index measurement unit 3. In this embodiment, one surface 8 a of the prism 8 forms a part of the bottom of the space that accommodates the measurement object 101 in the sample chamber 1.

旋光度測定部2は、分析対象光9を発する光源10と、この分析対象光9を偏光変調させて試料室1内に入射窓6から入射させる偏光変調部11を有する。光源10としては、例えば、単色発光のLEDを用いることができる。この光源10から発せられた分析対象光9は、集光レンズ14により、平行光束となされる。   The optical rotation measuring unit 2 includes a light source 10 that emits the analysis target light 9 and a polarization modulation unit 11 that modulates the polarization of the analysis target light 9 and enters the sample chamber 1 from the incident window 6. As the light source 10, for example, a monochromatic LED can be used. The analysis target light 9 emitted from the light source 10 is converted into a parallel light beam by the condenser lens 14.

偏光変調部11は、所定の偏光成分のみを透過させる偏光子15と、第1及び第2の液晶素子16,17とを含む。液晶素子16,17は、制御信号発生部18により、印加電圧を制御される。また、液晶素子16,17の温度が温度センサ19により検出され、温度情報が制御信号発生部18に送られる。制御信号発生部18は、温度センサ19より送られる温度情報に基づいて、液晶素子16,17を所定の旋光状態に制御する。または、液晶素子16,17に対する印加電圧を制御せずに、液晶素子16,17の温度センサ19から送られる温度情報に基づいて、旋光度を補正して算出してもよい。   The polarization modulation unit 11 includes a polarizer 15 that transmits only a predetermined polarization component, and first and second liquid crystal elements 16 and 17. The applied voltages of the liquid crystal elements 16 and 17 are controlled by the control signal generator 18. Further, the temperature of the liquid crystal elements 16 and 17 is detected by the temperature sensor 19, and the temperature information is sent to the control signal generator 18. The control signal generator 18 controls the liquid crystal elements 16 and 17 to a predetermined optical rotation state based on the temperature information sent from the temperature sensor 19. Alternatively, it may be calculated by correcting the optical rotation based on the temperature information sent from the temperature sensor 19 of the liquid crystal elements 16 and 17 without controlling the voltage applied to the liquid crystal elements 16 and 17.

旋光度測定部2は、試料室1内を経て出射窓7から出射される分析対象光5の光強度を検出する強度検出部12を有する。この旋光度及び屈折率の測定装置において、出射窓7から出射される分析対象光5の光強度は、試料室1内の測定対象物101の旋光度に応じて変化する。   The optical rotation measurement unit 2 includes an intensity detection unit 12 that detects the light intensity of the analysis target light 5 emitted from the emission window 7 through the sample chamber 1. In this optical rotation and refractive index measurement device, the light intensity of the analysis target light 5 emitted from the emission window 7 changes according to the optical rotation of the measurement object 101 in the sample chamber 1.

強度検出部12は、検光子20と、受光センサ(フォトセンサ)21とからなる。出射窓7から出射された分析対象光5は、検光子20を経て、受光センサ21により受光される。強度検出部12により検出された光強度情報は、旋光度演算部13に送られる。また、試料室1の温度が温度センサ22により検出され、温度情報が旋光度演算部13に送られる。   The intensity detection unit 12 includes an analyzer 20 and a light receiving sensor (photosensor) 21. The analysis target light 5 emitted from the emission window 7 is received by the light receiving sensor 21 through the analyzer 20. The light intensity information detected by the intensity detector 12 is sent to the optical rotation calculator 13. Further, the temperature of the sample chamber 1 is detected by the temperature sensor 22, and the temperature information is sent to the optical rotation calculator 13.

旋光度演算部13は、強度検出部12から送られた光強度情報及び温度センサ22から送られた温度情報に基づいて、分析対象光5の偏光特性要素を算出し、測定対象物101の旋光度を算出する。旋光度演算部13における演算結果は、記憶部23により記憶される。   The optical rotation calculation unit 13 calculates the polarization characteristic element of the analysis target light 5 based on the light intensity information sent from the intensity detection unit 12 and the temperature information sent from the temperature sensor 22, and the optical rotation of the measurement target 101. Calculate the degree. The calculation result in the optical rotation calculation unit 13 is stored in the storage unit 23.

なお、旋光度演算部13は、後述する屈折率(濃度)演算部とともに、1つの演算部13として構成されている。   The optical rotation calculation unit 13 is configured as one calculation unit 13 together with a refractive index (concentration) calculation unit described later.

屈折率測定部3は、分析対象光24を発し、この分析対象光24をプリズム8に入射させる光源25を有する。光源25は、例えば、単色発光のLEDであって、点光源であり、拡散光である分析対象光24を発する。   The refractive index measurement unit 3 includes a light source 25 that emits the analysis target light 24 and causes the analysis target light 24 to enter the prism 8. The light source 25 is, for example, a monochromatic LED, is a point light source, and emits analysis target light 24 that is diffused light.

プリズム8に入射された分析対象光24は、試料室1の底部の一部をなすプリズム8の一つの面8aに入射され、この面8aにより内面反射され、プリズム8の他の面から出射される。プリズム8から出射する分析対象光24は、位置検出部26に入射される。この位置検出部26は、例えば、CCDであって、プリズム8の一つの面8aにより内面反射された分析対象光24の出射位置を検出する。   The analysis target light 24 incident on the prism 8 is incident on one surface 8a of the prism 8 forming a part of the bottom of the sample chamber 1, and is internally reflected by the surface 8a and emitted from the other surface of the prism 8. The The analysis target light 24 emitted from the prism 8 enters the position detection unit 26. The position detection unit 26 is, for example, a CCD, and detects the emission position of the analysis target light 24 that is internally reflected by one surface 8 a of the prism 8.

この旋光度及び屈折率の測定装置において、プリズム8の一つの面8aにより内面反射された分析対象光24の出射位置は、試料室1内の測定対象物101の屈折率に応じて変化する。プリズム8の一つの面8aは、このプリズム8と測定対象物101との界面であるので、測定対象物101の屈折率によって、この面8aにおける臨界角が決まるからである。分析対象光24の位置情報は、測定対象物101の屈折率に対応した情報である。   In this optical rotation and refractive index measurement device, the emission position of the analysis target light 24 that is internally reflected by one surface 8 a of the prism 8 changes according to the refractive index of the measurement target 101 in the sample chamber 1. This is because one surface 8 a of the prism 8 is an interface between the prism 8 and the measurement object 101, and the critical angle on the surface 8 a is determined by the refractive index of the measurement object 101. The position information of the analysis target light 24 is information corresponding to the refractive index of the measurement target 101.

なお、屈折率測定部3における分析対象光としては、平行光束を用いてもよい。この場合には、測定対象物101内を透過し、プリズム8の一つの面8a(プリズム8と測定対象物101との界面)を透過して、プリズム8の他の面から出射された分析対象光の位置情報を検出する。このように検出された位置情報も、測定対象物101の屈折率に対応した情報である。   Note that a parallel light beam may be used as the analysis target light in the refractive index measurement unit 3. In this case, the analysis object is transmitted through the measurement object 101, transmitted through one surface 8a of the prism 8 (interface between the prism 8 and the measurement object 101), and emitted from the other surface of the prism 8. Light position information is detected. The position information detected in this way is also information corresponding to the refractive index of the measurement object 101.

位置検出部26位置検出部26によって検出された位置情報は、屈折率(濃度)演算部13に送られる。この実施形態においては、屈折率(濃度)演算部13は、送られた分析対象光24の位置情報に基づいて、測定対象物101のブリックス値を算出する。ブリックス値の算出は、分析対象光24の位置情報から直接算出してもよいし、位置情報から測定対象物101の屈折率を算出し、この屈折率からブリックス値に換算してもよい。いずれの算出方法においても、測定対象物101の屈折率に対応した位置情報に基づいて、ブリックス値を算出していることになる。   The position information detected by the position detector 26 is sent to the refractive index (density) calculator 13. In this embodiment, the refractive index (concentration) calculator 13 calculates the Brix value of the measurement object 101 based on the positional information of the transmitted analysis target light 24. The Brix value may be calculated directly from the position information of the analysis target light 24, or the refractive index of the measurement object 101 may be calculated from the position information and converted to the Brix value from this refractive index. In any calculation method, the Brix value is calculated based on the position information corresponding to the refractive index of the measurement object 101.

なお、ブリックス値の算出においては、試料室1の温度センサ22から送られた温度情報(測定対象物101の温度)に基づいて、補正を行う。   In the calculation of the Brix value, correction is performed based on the temperature information (the temperature of the measurement object 101) sent from the temperature sensor 22 in the sample chamber 1.

そして、この旋光度及び屈折率の測定装置においては、旋光度演算部13により算出された旋光度と、屈折率(濃度)演算部13により算出されたブリックス値とに基づいて、第3パラメータの算出を行うことができる。この第3パラメータとは、例えば、測定対象物101の純糖率である。   In the optical rotation and refractive index measurement device, the third parameter is calculated based on the optical rotation calculated by the optical rotation calculation unit 13 and the Brix value calculated by the refractive index (concentration) calculation unit 13. Calculations can be made. This third parameter is, for example, the pure sugar rate of the measurement object 101.

〔本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置の具体的な構成例〕
旋光度測定部2の光源10には、発光波長590nm付近の単色LEDを使用した。φ0.4mmのピンホールを通した分析対象光9を焦点距離9mmの両凸レンズ14にて平行光束とし、偏光子15及び2枚の液晶セル16,17にて構成された偏光変調部11により、偏光変調を行った。偏光子15と2枚の液晶セル16,17の方位は、それぞれ0°、45°、0°に設定した。液晶セル16,17は、信号発生部18からの交流電圧によって駆動した。液晶セル16,17には、Δn0.2、セルギャップ5.5μmのネマティック液晶を使用した。
[Specific Configuration Example of Optical Rotation and Refractive Index Measuring Device According to the Present Invention]
As the light source 10 of the optical rotation measuring unit 2, a monochromatic LED having an emission wavelength near 590 nm was used. The analysis target light 9 passing through a pin hole of φ0.4 mm is converted into a parallel light beam by a biconvex lens 14 having a focal length of 9 mm, and a polarization modulator 11 constituted by a polarizer 15 and two liquid crystal cells 16 and 17, Polarization modulation was performed. The orientations of the polarizer 15 and the two liquid crystal cells 16 and 17 were set to 0 °, 45 °, and 0 °, respectively. The liquid crystal cells 16 and 17 were driven by an AC voltage from the signal generator 18. For the liquid crystal cells 16 and 17, nematic liquid crystal having Δn of 0.2 and cell gap of 5.5 μm was used.

偏光変調部11により偏光変調された分析対象光4は、試料室1内の測定対象物101を透過することによって旋光する。試料室1の左右側面に入射窓6及び出射窓7を取付け、試料室1内を分析対象光4が透過するようにした。入射窓6及び出射窓7をなす透明材料としては、BK−7を採用した。また、入射窓6から出射窓7までの距離は、20mmに設定した。測定対象物101を透過した分析対象光5は、方位90°とした検光子20を透過し、受光センサ21によって検出される。この旋光度測定部2における旋光度測定手法は、周知の手法であるので、詳細な説明は省略する。   The analysis target light 4 that has been polarization-modulated by the polarization modulator 11 is rotated by passing through the measurement object 101 in the sample chamber 1. An entrance window 6 and an exit window 7 are attached to the left and right side surfaces of the sample chamber 1 so that the analysis target light 4 is transmitted through the sample chamber 1. BK-7 was adopted as a transparent material forming the entrance window 6 and the exit window 7. The distance from the entrance window 6 to the exit window 7 was set to 20 mm. The analysis target light 5 that has passed through the measurement object 101 passes through the analyzer 20 having an azimuth of 90 ° and is detected by the light receiving sensor 21. Since the optical rotation measurement method in the optical rotation measurement unit 2 is a well-known method, detailed description thereof is omitted.

屈折率測定部3の光源25にも、発光波長590nm付近の単色LEDを使用した。点光源として出射した分析対象光24は、プリズム8内を拡散し、試料室1の測定対象物101を収容する空間の底部の一部をなすプリズム8の一つの面8aにおいて反射され、もしくは、透過する。反射された分析対象光24は、プリズム8の他の面から出射され、位置検出部26により位置情報が検出される。位置検出部26により検出される位置情報は、プリズム8の一つの面8aにおける反射と透過との境界である臨界角にて明暗が生じたことによるもので、測定対象物101の屈折率に対応した情報である。位置検出部26には、CCDラインセンサを使用した。また、プリズム8をなす材料としては、SF−2を使用した。   The light source 25 of the refractive index measuring unit 3 is also a monochromatic LED having an emission wavelength near 590 nm. The analysis target light 24 emitted as a point light source diffuses in the prism 8 and is reflected on one surface 8a of the prism 8 which forms a part of the bottom of the space for accommodating the measurement target 101 in the sample chamber 1, or To Penetrate. The reflected analysis target light 24 is emitted from the other surface of the prism 8, and position information is detected by the position detection unit 26. The position information detected by the position detector 26 is due to the occurrence of light and darkness at a critical angle that is the boundary between reflection and transmission on one surface 8a of the prism 8, and corresponds to the refractive index of the measurement object 101. Information. A CCD line sensor was used for the position detection unit 26. Moreover, SF-2 was used as a material forming the prism 8.

〔本発明に係る旋光度及び屈折率の測定装置における純糖率の測定例〕
純糖率は以下の式にて定義される。
純糖率〔%〕=(ショ糖量/全可溶性固形分)×100
[Measurement Example of Pure Sugar Ratio in Optical Rotation and Refractive Index Measuring Device According to the Present Invention]
The pure sugar rate is defined by the following formula.
Pure sugar rate [%] = (sucrose amount / total soluble solids) × 100

全可溶性固形分は、ブリックス値〔%〕で表わされる。   The total soluble solid content is represented by the Brix value [%].

ショ糖量は、以下のような定義による。
ショ糖量=(26.016/100mlの液の質量(密度))×国際糖度
The amount of sucrose is defined as follows.
Sucrose amount = (mass (density) of liquid of 26.016 / 100 ml) × international sugar content

なお、100mlの液の質量は、ICUMSAのSPS-4の4項(2)式から求めている。また、国際糖度とは、26.000g/100mlのショ糖溶液を200mmの観測管で測定した時の旋光度を100°Zとしたものであり、ICUMSAのSPS-1の3.2項にて定義されている。(ICUMSA日本部会:ICUMSA Methods Book,SPS-1(2005)pp.1-7.ICUMSA日本部会:ICUMSA Methods Book,SPS-4(1994)pp.〔71〕1-〔71〕11.)   In addition, the mass of 100 ml of liquid is calculated | required from the 4th term | formula (2) of SPS-4 of ICUMSA. The international sugar content is the value obtained by setting the optical rotation when measuring a 26.000 g / 100 ml sucrose solution with a 200 mm observation tube to 100 ° Z, as described in Section 3.2 of ICUMSA SPS-1. Is defined. (ICUMSA Japan Subcommittee: ICUMSA Methods Book, SPS-1 (2005) pp.1-7. ICUMSA Japan Subcommittee: ICUMSA Methods Book, SPS-4 (1994) pp. [71] 1- [71] 11.)

これらの関係から、測定された旋光度及びブリックス値を用いて、純糖率を算出した。サッカロース10%(w/w)、20%(w/w)、30%(w/w)の3種類について測定した結果を、以下の〔表1〕に示す。

Figure 0006600842
From these relationships, the pure sugar ratio was calculated using the measured optical rotation and Brix value. Table 1 below shows the results of measurement for three types of sucrose 10% (w / w), 20% (w / w), and 30% (w / w).
Figure 0006600842

混ざり物が無いため、3種類のサンプルともに、純糖率は、ほぼ100%となった。   Since there was no mixture, the pure sugar ratio was almost 100% for all three types of samples.

本発明は、液体もしくは固体の旋光度及び屈折率を同条件で測定することができる旋光度及び屈折率の測定装置に適用される。   The present invention is applied to an optical rotation and refractive index measuring apparatus capable of measuring the optical rotation and refractive index of a liquid or solid under the same conditions.

1 試料室
2 旋光度測定部
3 屈折率測定部
4,5,9,24 分析対象光
8 プリズム
8a 一つの面
10,25 光源
11 偏光変調部
12 強度検出部
13 旋光度演算部、屈折率(濃度)演算部
26 位置検出部
101 測定対象物
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Sample chamber 2 Optical rotation measuring part 3 Refractive index measuring part 4, 5, 9, 24 Analysis object light 8 Prism 8a One surface 10, 25 Light source 11 Polarization modulation part 12 Intensity detection part 13 Optical rotation calculating part, Refractive index ( (Concentration) calculation unit 26 position detection unit 101 measurement object

Claims (6)

測定対象物が収容される試料室と、
前記試料室内に収容された測定対象物の旋光度を測定する旋光度測定部と、
前記試料室内に収容された測定対象物の屈折率に対応した情報を測定する屈折率測定部と
を備え、
前記試料室は、一方側の外部から入射する分析対象光を、収容している測定対象物内を透過させ、該測定対象物を透過した分析対象光を他方側の外部に出射させるように構成されているとともに、測定対象物を収容する空間の壁部または底部の一部が、プリズムの一つの面によって構成されており、
前記旋光度測定部は、分析対象光を発する光源と、この分析対象光を偏光変調させて前記試料室に入射させる偏光変調部と、前記試料室を経た分析対象光の光強度を検出する強度検出部と、この強度検出部により検出された光強度情報に基づいて分析対象光の偏光特性要素を算出し前記測定対象物の旋光度を算出する旋光度演算部とを有し、
屈折率測定部は、分析対象光を発し前記試料室の壁部または底部の一部をなすプリズムに入射させる光源と、前記プリズムに入射され前記試料室の壁部または底部の一部をなす前記プリズムの一つの面を経て前記プリズムから出射する分析対象光の位置情報を検出する位置検出部と、この位置検出部により検出された前記測定対象物の屈折率に対応した位置情報に基づいて屈折率、または、濃度を算出する屈折率(濃度)演算部とを有し、
前記偏光変調部は、液晶素子を含み、
前記試料室における分析対象光は平行光であり、且つ当該分析対象光の光路は、前記プリズムの前記一つの面と平行である
旋光度及び屈折率の測定装置。
A sample chamber in which an object to be measured is stored;
An optical rotation measurement unit for measuring the optical rotation of the measurement object accommodated in the sample chamber;
A refractive index measuring unit that measures information corresponding to the refractive index of the measurement object accommodated in the sample chamber,
The sample chamber is configured to transmit the analysis target light incident from the outside on one side through the inside of the measurement target accommodated and to emit the analysis target light transmitted through the measurement target to the outside on the other side. And part of the wall or bottom of the space for accommodating the measurement object is constituted by one surface of the prism,
The optical rotation measuring unit includes a light source that emits analysis target light, a polarization modulation unit that modulates the polarization of the analysis target light and enters the sample chamber, and an intensity for detecting light intensity of the analysis target light that has passed through the sample chamber. A detector, and an optical rotation calculator that calculates a polarization characteristic element of the light to be analyzed based on the light intensity information detected by the intensity detector and calculates the optical rotation of the measurement object,
The refractive index measuring unit emits light to be analyzed and enters a prism that forms part of the wall or bottom of the sample chamber, and the light source that enters the prism and forms part of the wall or bottom of the sample chamber. A position detector that detects position information of the light to be analyzed emitted from the prism via one surface of the prism, and refracted based on position information corresponding to the refractive index of the measurement object detected by the position detector. A refractive index (concentration) calculation unit for calculating a ratio or a concentration,
The polarization modulator includes a liquid crystal element,
The analysis target light in the sample chamber is parallel light, and the optical path of the analysis target light is an optical rotation and refractive index measurement device that is parallel to the one surface of the prism .
前記屈折率測定部の光源から、前記プリズムの一つの面に入射する分析対象光は発散光であり、  From the light source of the refractive index measuring unit, the analysis target light incident on one surface of the prism is divergent light,
前記旋光度測定部の光源と、前記屈折率測定部の光源とは、それぞれ独立したLEDを有する  The light source of the optical rotation measurement unit and the light source of the refractive index measurement unit each have independent LEDs.
請求項1に記載の旋光度及び屈折率の測定装置。The optical rotation and refractive index measuring device according to claim 1.
前記液晶素子には、液晶素子の温度を測定するための温度センサが取り付けられている請求項1又は2に記載の旋光度及び屈折率の測定装置。3. The optical rotation and refractive index measurement device according to claim 1, wherein a temperature sensor for measuring the temperature of the liquid crystal element is attached to the liquid crystal element. 前記プリズムは、前記試料室の底部の一部をなし、試料室は、測定対象物を直接注入可能なように、底部と側部のみを有するThe prism forms a part of the bottom of the sample chamber, and the sample chamber has only a bottom and a side so that a measurement object can be directly injected.
請求項1乃至3の何れかに記載の旋光度及び屈折率の測定装置。The optical rotation and refractive index measuring device according to any one of claims 1 to 3.
前記試料室は、測定対象物を直接注入可能なように、底部と側部のみを有し、測定時、底部に対向する上部が外気に開放されているThe sample chamber has only a bottom portion and a side portion so that a measurement object can be directly injected, and an upper portion facing the bottom portion is opened to the outside during measurement.
請求項1乃至4の何れかに記載の旋光度及び屈折率の測定装置。The optical rotation and refractive index measuring device according to any one of claims 1 to 4.
前記分析対象光の光路方向における試料室の長さは、試料室の側部の上下方向の長さより長い請求項1乃至5の何れかに記載の旋光度及び屈折率の測定装置。6. The optical rotation and refractive index measurement apparatus according to claim 1, wherein a length of the sample chamber in the optical path direction of the analysis target light is longer than a length in a vertical direction of a side portion of the sample chamber.
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