JP6362880B2 - Microwave cooker and microwave cooker integrated food - Google Patents

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JP6362880B2 JP2014050411A JP2014050411A JP6362880B2 JP 6362880 B2 JP6362880 B2 JP 6362880B2 JP 2014050411 A JP2014050411 A JP 2014050411A JP 2014050411 A JP2014050411 A JP 2014050411A JP 6362880 B2 JP6362880 B2 JP 6362880B2
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Description

本発明は、電子レンジ調理器および電子レンジ調理器一体型食品に関するものである。   The present invention relates to a microwave oven and a microwave oven integrated food.

スープやリゾット、ラーメン等、液体が多く、かつ、粘性がある成分を多く含むチルド食品や冷凍食品のような飲食物を加熱調理する場合、電気コンロやガスコンロ等の加熱調理器を用いていわゆる鍋炊き調理をするのが一般的である。これらの加熱調理器は、熱量を調整することができるため、沸騰調理時に液体部分が吹きこぼれないように泡の上昇をコントロールしながら調理することができる。   When cooking food and drink such as chilled foods and frozen foods that contain a lot of liquid and a lot of viscous ingredients such as soup, risotto, ramen, etc., so-called hot pots using a heating cooker such as an electric stove or gas stove It is common to cook and cook. Since these heating cookers can adjust the amount of heat, they can be cooked while controlling the rise of bubbles so that the liquid portion does not spill during boiling cooking.

それに対し、電子レンジ調理では、熱量を随時調整することが困難であるため、飲食物の液体部分が沸騰と共に固形物を抱きかかえながら泡となって容器内を上昇していき、容器開口部よりも高くなると容器外へ吹きこぼれたり、また、突沸により生じた大きな泡が破裂することで飲食物の液体部分が容器外へ飛散したりして電子レンジ庫内を汚すなどの問題があった。そのため、吹きこぼれや飛散を防止するために、調理時間を短くしたり、吹きこぼれが起きない範囲で繰り返し加熱調理したりする必要があるため、充分な調理ができず、手間がかかるという問題があった。   On the other hand, in microwave cooking, it is difficult to adjust the amount of heat at any time, so the liquid part of food and drink rises as a bubble while holding solids with boiling, from the container opening When the height is too high, there are problems such as spilling out of the container, and large bubbles generated by bumping burst, and the liquid portion of the food and drink is scattered outside the container, causing the inside of the microwave oven to become dirty. Therefore, in order to prevent spilling and scattering, it is necessary to shorten the cooking time or repeatedly heat and cook in a range where spillage does not occur, so there was a problem that sufficient cooking could not be done and it took time and effort .

これらの問題を解決するため、容器のふちの高さを高くする方法が考案されている(例えば特許文献1)。しかしながら、一般に家庭用に販売されている電子レンジは、庫内の高さがある程度決まっているため、無制限に高くすることはできない。また、容器のふちの高さが高くなることで喫食しづらくなったり、容器棚に収納しづらくなったりするという問題があった。また、特許文献1には、容器の高くなった部分を取り外せるようにして、喫食時の問題を解決する方法が記載されているが、このように構成した場合には、容器を再利用することができなくなるという問題があった。   In order to solve these problems, a method of increasing the height of the edge of the container has been devised (for example, Patent Document 1). However, a microwave oven generally sold for home use cannot be made unlimitedly high because the height in the cabinet is determined to some extent. In addition, there is a problem that it becomes difficult to eat due to the height of the edge of the container, or it becomes difficult to store in the container shelf. Further, Patent Document 1 describes a method for solving a problem at the time of eating by enabling removal of a raised portion of the container. However, in such a configuration, the container is reused. There was a problem that could not be.

また、蓋を使用する方法が考案されている(例えば特許文献2)。しかしながら、蓋が密閉の場合、電子レンジ調理時に発生する蒸気により、容器内の内圧が高まり、容器内の飲食物が暴発する危険性がある。また、容器内の内圧が高まるのを防止するために蒸気を逃がす孔などを設けたとしても、蓋と容器内の飲食物の液面が近い場合には、その孔から飲食物の液体および固形物が漏れ出す危険性がある。これを防止するためには、蓋自体の高さを高くする必要があるが、電子レンジ庫内の高さによって蓋自体の高さは制限を受ける。特許文献2では、蓋の内部に中空部を形成し、該中空部を形成する上方壁と下方壁のそれぞれに、前記中空部に連通する通孔を設けてなる吹きこぼれ防止蓋が記載されている。しかしながら、このような構成では、吹きこぼれは防止できるものの、下方壁の通孔より中空部に液体と共に吹きこぼれた固形物が、容器内に戻らずに加熱され、蓋が汚れたり、食感にムラが出たりするという問題があった。   Moreover, the method of using a lid | cover has been devised (for example, patent document 2). However, when the lid is hermetically sealed, there is a risk that food generated in the container may explode due to the internal pressure in the container being increased by steam generated during cooking in the microwave oven. In addition, even if a hole for venting steam is provided to prevent the internal pressure in the container from increasing, if the lid and the liquid level of the food or drink in the container are close, the liquid and solids of the food or drink from the hole There is a risk of leakage. In order to prevent this, it is necessary to increase the height of the lid itself, but the height of the lid itself is limited by the height in the microwave oven. Patent Document 2 describes a blowout prevention lid in which a hollow portion is formed inside a lid and a through hole communicating with the hollow portion is provided in each of an upper wall and a lower wall forming the hollow portion. . However, in such a configuration, although the spillage can be prevented, the solid matter spilled together with the liquid from the through hole in the lower wall is heated without returning to the inside of the container, and the lid becomes dirty and the texture is uneven. There was a problem of going out.

また、蓋とキャップと容器とからなる電子レンジ調理器が知られている(例えば、特許文献3)。特許文献3には、容器、蓋、キャップからなる電子レンジ調理器であって、容器と蓋、蓋とキャップがそれぞれ嵌合し、蓋は、環状の蓋凹部を有し、蓋凹部の中心が開口し、側面に蒸気排出溝を有し、蓋開口部及び蓋蒸気排出溝より、容器内の蒸気の排出が行われることを特徴とする電子レンジ調理器が記載されている。しかしながら、このような構成では、蓋の形状やキャップ構造などが複雑となり、また、吹きこぼれを防止するためには、蓋だけでなくキャップが必要となるという問題があった。   In addition, a microwave cooker including a lid, a cap, and a container is known (for example, Patent Document 3). Patent Document 3 is a microwave cooker composed of a container, a lid, and a cap. The container and the lid, the lid and the cap are respectively fitted, the lid has an annular lid concave portion, and the center of the lid concave portion is There is described a microwave cooker which is open and has a steam discharge groove on a side surface, and the steam in the container is discharged from the cover opening and the cover steam discharge groove. However, in such a configuration, the shape of the lid, the cap structure, and the like are complicated, and there is a problem that a cap is required in addition to the lid to prevent spillage.

実開昭62−72966号公報Japanese Utility Model Publication No. 62-72966 特開平4−102557号公報JP-A-4-102557 特開2011−87691号公報JP 2011-87691 A

本発明は、電子レンジ調理時における飲食物の吹きこぼれや飛散を防止できる電子レンジ調理器および電子レンジ調理器一体型食品を提供することを目的とする。   An object of the present invention is to provide a microwave cooker and a microwave cooker-integrated food that can prevent spilling and scattering of food and drink during microwave cooking.

第一の発明は、互いに嵌合可能な容器と蓋とからなり、容器と蓋とが嵌合された状態で内包された飲食物を調理可能な電子レンジ調理器であって、前記容器は、底面と、開口部と、底面と開口部とをつなぐ側面と、からなり、前記蓋は、下方向に設けられた非開口の突起部と、前記突起部の先端よりも上方に設けられた蒸気排出孔と、を有し、前記飲食物の調理開始時または調理中において、前記突起部の先端は前記飲食物最上部よりも上方に位置することを特徴とする。   1st invention consists of a container and a lid which can be mutually fitted, and is a microwave cooker which can cook food and drink contained in a state where the container and the lid are fitted, The lid includes a bottom surface, an opening, and a side surface connecting the bottom surface and the opening, and the lid includes a non-opening protrusion provided in a downward direction and a steam provided above a tip of the protrusion. And a discharge hole, wherein the tip of the protrusion is positioned above the top of the food or drink when starting or cooking the food or drink.

第二の発明は、第一の発明である電子レンジ調理器と飲食物とからなる電子レンジ調理器一体型食品である。   2nd invention is the microwave oven cooker integrated food which consists of the microwave oven cooker which is 1st invention, and food-drinks.

本発明により、電子レンジ調理時の飲食物の吹きこぼれや飛散を防止できる電子レンジ調理器および電子レンジ調理器一体型食品を提供することができる。   ADVANTAGE OF THE INVENTION By this invention, the microwave oven cooker which can prevent the spilling and scattering of the food and drink at the time of microwave oven cooking, and a microwave oven cooker integrated food can be provided.

第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1aを示す斜視図である。It is a perspective view which shows the lid | cover 1a which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1aを示す上面図である。It is a top view which shows the lid | cover 1a which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1aを示すA−A’線断面図である。It is an A-A 'line sectional view showing lid 1a which constitutes a microwave oven concerning a first embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1aを容器に嵌合した状態を示す断面図である。It is sectional drawing which shows the state which fitted the container with the lid | cover 1a which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 蓋を用いないときの電子レンジ調理状態を示す図である。It is a figure which shows the microwave oven cooking state when not using a lid | cover. 突起部を有さない蓋を用いたときの電子レンジ調理状態を示す図である。It is a figure which shows the microwave oven cooking state when using the lid | cover which does not have a projection part. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1aを用いたときの電子レンジ調理状態を示す図である。It is a figure which shows the microwave oven cooking state when using the lid | cover 1a which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1bを示す斜視図である。It is a perspective view which shows the lid | cover 1b which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1bを示す上面図である。It is a top view which shows the lid | cover 1b which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1bを示すB−B’線断面図である。It is a B-B 'line sectional view showing lid 1b which constitutes a microwave oven concerning a first embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1bを容器に嵌合した状態を示す断面図である。It is sectional drawing which shows the state which fitted the container with the lid | cover 1b which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1cを示す斜視図である。It is a perspective view which shows the lid | cover 1c which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1dを示す斜視図である。It is a perspective view which shows the lid | cover 1d which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1eを示す斜視図である。It is a perspective view which shows the lid | cover 1e which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3aを示す斜視図である。It is a perspective view which shows the microwave oven 3a concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3aを構成する容器2aを示す上面図である。It is a top view which shows the container 2a which comprises the microwave oven cooker 3a concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3aを構成する容器2aを示すC−C’線断面図である。It is a C-C 'line sectional view showing container 2a which constitutes microwave oven 3a concerning a 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3aを構成する蓋1aと容器2aとを嵌合した状態を示すC−C’線断面図である。It is a C-C 'line sectional view showing the state where lid 1a and container 2a which constitute microwave oven 3a concerning a first embodiment were fitted. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3b示す斜視図である。It is a perspective view which shows the microwave oven cooker 3b concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3bを構成する容器2bを示す上面図である。It is a top view which shows the container 2b which comprises the microwave oven cooker 3b concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3bを構成する容器2bを示すD−D’線断面図である。It is D-D 'sectional view taken on the line which shows the container 2b which comprises the microwave oven 3b concerning 1st embodiment. 第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3bを構成する蓋1bと容器2bとを嵌合した状態を示すD−D’線断面図である。It is D-D 'sectional view taken on the line which shows the state which fitted the lid | cover 1b and the container 2b which comprise the microwave oven 3b concerning 1st embodiment. 第二の実施形態にかかる電子レンジ調理器一体型食品4の電子レンジ調理時における状態を示す断面図(その1)である。It is sectional drawing (the 1) which shows the state at the time of the microwave oven cooking of the microwave oven cooker integrated food 4 concerning 2nd embodiment. 第二の実施形態にかかる電子レンジ調理器一体型食品4の電子レンジ調理時における状態を示す断面図(その2)である。It is sectional drawing (the 2) which shows the state at the time of the microwave oven cooking of the microwave oven cooker integrated food 4 concerning 2nd embodiment.

以下、図面を参照しながら本発明の実施形態を説明する。
図1〜4は、第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1aの説明図である。図1は斜視図、図2は上面図、図3はA−A’線断面図、図4は容器に嵌合した状態を示すA−A’線断面図である。
Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.
1-4 is explanatory drawing of the lid | cover 1a which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 1 is a perspective view, FIG. 2 is a top view, FIG. 3 is a cross-sectional view taken along the line AA ′, and FIG. 4 is a cross-sectional view taken along the line AA ′ showing the state fitted to the container.

図1〜3で示すように、蓋1aは、蓋天面100と、蓋外周部120と、蓋天面100と蓋外周部120とをつなぐ蓋側面110とからなる略円錐台形の形状であり、蓋天面100の中央付近が下方向に押し出されて成形された突起部140と蓋天面100上に設けられた蒸気排出孔170を具備する。突起部140は、非開口の突起先端部150と、蓋−突起境界部160が囲む開口面と、突起先端部150と蓋−突起境界部160とをつなぐ側面とからなる略逆円錐台の形状で、蓋中心180を含む形で配置される。蒸気排出孔170は、略楕円形状の孔で構成される。蒸気排出孔170は、蓋天面100上の蓋−突起境界部160周辺に4つ配置される。蒸気排出孔170は、蓋中心180に対してそれぞれが等距離の点を含む位置に設けられ、近接する蒸気排出孔170同士の距離が等距離である。向かい合う蒸気排出孔170同士が蓋中心180に対して点対称の位置を含む位置に設けられる。   As shown in FIGS. 1 to 3, the lid 1 a has a substantially frustoconical shape including a lid top surface 100, a lid outer peripheral portion 120, and a lid side surface 110 connecting the lid top surface 100 and the lid outer peripheral portion 120. In addition, a projection 140 formed by being pushed downward in the vicinity of the center of the lid top surface 100 and a steam discharge hole 170 provided on the lid top surface 100 are provided. The protrusion 140 has a substantially inverted truncated cone shape composed of a non-opening protrusion tip 150, an opening surface surrounded by the lid-projection boundary 160, and a side surface connecting the protrusion tip 150 and the lid-projection boundary 160. Thus, the lid center 180 is disposed. The steam discharge hole 170 is configured by a substantially elliptical hole. Four steam discharge holes 170 are arranged around the lid-projection boundary 160 on the lid top surface 100. Each of the steam discharge holes 170 is provided at a position including a point equidistant from the lid center 180, and the distance between the adjacent steam discharge holes 170 is the same distance. The steam discharge holes 170 facing each other are provided at positions including point-symmetric positions with respect to the lid center 180.

蓋1aの材質は、電子レンジ調理が可能であれば特に問わない。例えば、ガラスや陶器の他、ポリプロピレン、ポリエチレンテレフタレート、結晶化ポリエチレンテレフタレート、ポリサルホンなどプラスチック材料が挙げられる。成形の容易さを考慮するとプラスチック素材が好ましく、特にポリプロピレンが耐熱性も高く好ましい。このことは、後述する蓋1b〜1d、容器2aおよび2bについても同様である。   The material of the lid 1a is not particularly limited as long as microwave cooking is possible. Examples thereof include plastic materials such as polypropylene, polyethylene terephthalate, crystallized polyethylene terephthalate, and polysulfone in addition to glass and ceramics. In view of ease of molding, a plastic material is preferable, and polypropylene is particularly preferable because of its high heat resistance. The same applies to lids 1b to 1d and containers 2a and 2b described later.

蓋1aの成形方法については、特に限定されない。例えば、蓋1aの材質がガラスである場合には、押型成形、吹型成形、鋳型成形などが挙げられる。また、蓋1aの材質がプラスチック素材の場合には、熱成形、射出成形などが挙げられる。このことは、後述する蓋1b〜1d、容器2aおよび2bも同様である。蓋1aの形状については、図示したような略円錐台形でなくてもよく、容器に合わせて当業者が適宜設定できる。このことは、後述する蓋1b〜1dについても同様である。   The method for forming the lid 1a is not particularly limited. For example, when the material of the lid 1a is glass, there may be mentioned press molding, blow molding, mold molding and the like. Moreover, when the material of the lid 1a is a plastic material, thermoforming, injection molding, and the like can be given. The same applies to lids 1b to 1d and containers 2a and 2b described later. The shape of the lid 1a does not have to be substantially frustoconical as illustrated, and can be appropriately set by those skilled in the art according to the container. The same applies to lids 1b to 1d described later.

突起部140は、蓋1aと一体で成形され、蓋天面100上の中央が下方向に凹んだ形状で形成されている。また、蓋1aに部材を接着させることで突起部140を設けてもよい。接着の手間を考えると突起部140は蓋1aと一体で成形されることが好ましく、特に材質がポリプロピレンの場合には、ポリプロピレンシートを熱成形することで簡単に蓋1aを成形することができる。これにより、複数の蓋を重ねあわせることができるので、搬送や保管に便利である。   The protrusion 140 is formed integrally with the lid 1a and has a shape in which the center on the lid top surface 100 is recessed downward. Moreover, you may provide the projection part 140 by adhere | attaching a member to the lid | cover 1a. Considering the labor of bonding, the protrusion 140 is preferably formed integrally with the lid 1a. In particular, when the material is polypropylene, the lid 1a can be easily formed by thermoforming a polypropylene sheet. Thereby, since a plurality of lids can be overlapped, it is convenient for transportation and storage.

また、突起部140の形状については、図示するような略逆円錐台形状ではなくてもよく、容器や蓋の形状にあわせて電子レンジ調理時の泡の上昇を遮ることができるように当業者が適宜設計できる。しかしながら、突起部140について図示されたように突起部の水平方向の横断面の面積が、突起部先端に近づくほど小さくなるように設計されることにより、泡の上昇する力を蓋全体に分散しやすいという効果が得られる。   Further, the shape of the protrusion 140 does not have to be a substantially inverted truncated cone shape as shown in the figure, and a person skilled in the art can block the rise of bubbles during cooking in a microwave oven according to the shape of the container or lid. Can be appropriately designed. However, as shown in the figure for the protrusion 140, the horizontal cross-sectional area of the protrusion is designed to become smaller as it approaches the tip of the protrusion, thereby dispersing the rising force of bubbles over the entire lid. The effect is easy.

突起部140は、蓋天面100の中央に蓋中心180を含む形で1つ配置されている。突起部140の配置については、特に限定はしないが、蓋1aのように突起部を1つ具備するものに関しては、泡の上昇を効率よく抑え、力を均等に蓋に拡散するために蓋の中心を含む位置に設けられることが好ましい。また、突起部140の数についても、1つに限定されず、2つ以上設けてもよい。以上のことは、突起部141〜144についても同様である。   One protrusion 140 is arranged at the center of the lid top surface 100 so as to include the lid center 180. The arrangement of the protrusions 140 is not particularly limited. However, in the case of the one having one protrusion such as the lid 1a, the rise of the bubbles is efficiently suppressed and the force is evenly diffused to the lid. It is preferable to be provided at a position including the center. Further, the number of protrusions 140 is not limited to one, and two or more may be provided. The same applies to the protrusions 141 to 144.

突起先端部150は非開口であるが、ここで言う非開口とは、完全な開口ではないという意味で、突起部が泡の上昇を抑えうる範囲で小孔が開いていてもよい。しかしながら、突起先端部が完全な非開口である方がより好ましい。突起先端部150の形状は、図示したような平坦形状以外でもよく、例えば下方向に先端が尖った形状や下方向に湾曲した形状、上方向に湾曲した形状でもよい。比較的飲食物液部の粘性が低いものにたいしては、上昇する泡を破泡しやすくするために下方向に先端の尖った形状や下方向に湾曲した形状が好ましい。飲食物液部の粘性が高いものに関しては、泡の上昇をしっかり抑えるために平坦な形状や上方向に湾曲した構造が好ましい。   The protrusion tip 150 is non-opening, but the term “non-opening” as used herein means that the protrusion is not a complete opening, and a small hole may be opened within a range in which the protrusion can suppress the rise of bubbles. However, it is more preferable that the tip of the protrusion is a complete non-opening. The shape of the protrusion tip 150 may be other than the flat shape as shown in the figure, and may be, for example, a shape in which the tip is pointed downward, a shape curved downward, or a shape curved upward. For those having a relatively low viscosity of the food / drink liquid part, a shape with a pointed downward tip or a downward curved shape is preferred in order to make it easier to break the rising bubbles. For those having a high viscosity of the food / drink liquid part, a flat shape or a curved structure in the upward direction is preferable in order to suppress the rise of bubbles.

突起先端部150は、図4で示すように、蓋1aを容器に嵌合したときに飲食物液面より上方に配置される。仮に突起先端部150が飲食物液面よりも下方に配置された場合、泡の上昇を抑えることができない。また、仮に突起先端部150の位置が蓋天面100に近い位置に配置された場合には、蒸気排出孔170と泡との距離が近くなり、蒸気排出孔170より飲食物の液体部分が漏れ出す危険性がある。突起先端部150の位置は、容器および蓋の形状や容器内の飲食物液面の位置により好ましい条件が変化するため、特に限定されないが、蒸気排出孔170がある位置から10mm以上、特に好ましくは20mm以上下方向に設けられることが好ましい。   As shown in FIG. 4, the protrusion tip 150 is disposed above the food liquid surface when the lid 1 a is fitted into the container. If the protrusion tip portion 150 is disposed below the food liquid level, the rise of the bubbles cannot be suppressed. Further, if the protrusion tip 150 is disposed at a position close to the lid top surface 100, the distance between the vapor discharge hole 170 and the foam becomes short, and the liquid portion of the food and drink leaks from the vapor discharge hole 170. There is a risk of taking out. The position of the protrusion tip 150 is not particularly limited because the preferred conditions vary depending on the shape of the container and the lid and the position of the food liquid level in the container, but it is preferably 10 mm or more from the position where the steam discharge hole 170 is located, particularly preferably. It is preferable to be provided in the downward direction by 20 mm or more.

突起先端部150の面積は、蓋開口部130の面積に対し、約7%となるように設計されている。突起先端部150の面積については、突起先端部150の形状、容器および蓋1aの形状および容器内の飲食物液面の位置により好ましい条件が変化するため、特に限定されないが、蓋1aと容器が接触する面に対して1〜80%になるように設定することが好ましい。1%を切ると泡の上昇を抑えることが難しく、80%を越えると上昇を抑えられた泡の行き場がなくなり、かえって蒸気排出孔170より飲食物の液体部分が吹きこぼれやすくなる。また、複数の突起先端部150を具備する場合には、突起先端部150の総面積が1〜80%となるように設計すればよい。以上のことは、突起先端部151〜154についても同様である。   The area of the protrusion tip 150 is designed to be about 7% of the area of the lid opening 130. The area of the projection tip 150 is not particularly limited because the preferred conditions vary depending on the shape of the projection tip 150, the shape of the container and the lid 1a, and the position of the food liquid level in the container, but the lid 1a and the container are not limited. It is preferable to set so that it may become 1 to 80% with respect to the surface to contact. If it is less than 1%, it is difficult to suppress the rise of the foam, and if it exceeds 80%, there is no place for the foam to be suppressed, and the liquid portion of the food or drink is more likely to spill from the steam discharge hole 170. In addition, when a plurality of protrusion tip portions 150 are provided, the total area of the protrusion tip portions 150 may be designed to be 1 to 80%. The same applies to the protrusion tip portions 151 to 154.

蒸気排出孔170は、略楕円形であり、蓋天面上100上に4つ配置されているが、蒸気排出孔の形状や数については蒸気が排出されればよく、当業者が適宜設定できる。蒸気が効率よく排出されるためには蒸気排出孔を2つ以上配置することが好ましい。ただし、蒸気排出孔の配置位置については、少なくとも突起先端部の位置よりも上方に配置する必要があり、蓋の中でできるだけ突起先端部よりも高い位置に配置することが好ましい。また、蒸気排出孔170は、蓋天面100上の蓋−突起境界部160周辺に4つ配置され、蓋中心180に対してそれぞれが等距離であり、近接する蒸気排出孔170同士の距離が等距離であり、向かい合う蒸気排出孔170同士が蓋中心180に対して対称の位置に配置される。このように蒸気排出孔を蓋−突起境界部周辺に均等に配置することで蒸気が容器内から均等に排出されるだけでなく、泡が突起部を押し上げる力を均等に蓋全体に逃がすことができる。   The steam discharge holes 170 are substantially oval, and four are disposed on the top surface 100 of the lid. However, the shape and number of the steam discharge holes may be discharged and can be appropriately set by those skilled in the art. . In order to efficiently discharge the steam, it is preferable to arrange two or more steam discharge holes. However, it is necessary to arrange the vapor discharge hole at least above the position of the protrusion tip, and it is preferable to arrange it at a position as high as possible in the lid. Further, four steam discharge holes 170 are arranged around the lid-projection boundary portion 160 on the lid top surface 100, and each is equidistant from the lid center 180, and the distance between the adjacent steam discharge holes 170 is the same. The vapor discharge holes 170 that are equidistant and face each other are arranged at positions symmetrical with respect to the lid center 180. By arranging the steam discharge holes evenly around the lid-projection boundary in this way, not only the steam is evenly discharged from the inside of the container, but also the force that bubbles push up the projection can be evenly released to the entire lid. it can.

蒸気排出孔170の総面積については、蓋開口面130の面積に対して約10%となるように設計されている。蒸気排出孔の総面積については、容器および蓋の形状、蒸気排出孔の形状、数等により好ましい条件が変化するため、特に限定はしないが、蓋と容器が接触する面に対して1〜50%になるように設定することが好ましい。1%を切ると蒸気がスムーズに排出されず、容器内の蒸気圧が高くなる。50%を越えると飲食物の液体部の飛び散りを防止できにくくなる。   The total area of the steam discharge holes 170 is designed to be about 10% with respect to the area of the lid opening surface 130. The total area of the steam discharge holes is not particularly limited because preferred conditions vary depending on the shape of the container and lid, the shape and number of the steam discharge holes, etc., but it is 1 to 50 with respect to the surface where the lid and the container contact. It is preferable to set to be%. If it is less than 1%, the steam is not discharged smoothly, and the vapor pressure in the container increases. If it exceeds 50%, it will be difficult to prevent the liquid part of food and drink from scattering.

図4で示すように、蓋1aは容器と隙間なく内接する形で嵌合可能である。したがって第一の実施形態にかかる容器は、容器1のように少なくとも容器の水平方向の断面積の一部が蓋1aの開口部130の面積よりも小さいか、容器2のように蓋1aを内接させるために容器内部に蓋1aを乗せるための部位を具備する。容器2のような蓋を乗せるための部位がある容器では、蓋外周部120にフランジ等をつけることもできる。容器と内接することで電子レンジ調理時に容器壁面を上昇した泡が蓋壁面を上昇していき、蓋と容器の接着を強固にするため、蓋が外れにくくなる。なお、蓋1aは蓋1bのような容器と嵌合するための特別な構成を備えていないが、このような場合でも、電子レンジ調理時において外れない程度に固定されていれば、嵌合しているといえる。   As shown in FIG. 4, the lid 1a can be fitted so as to be inscribed in the container without a gap. Therefore, in the container according to the first embodiment, at least a part of the horizontal cross-sectional area of the container is smaller than the area of the opening 130 of the lid 1a as in the case of the container 1, or the lid 1a is included in the container 2 as in the case of the container 2. A portion for placing the lid 1a inside the container is provided for contact. In a container having a portion for placing a lid such as the container 2, a flange or the like can be attached to the lid outer peripheral portion 120. Since the bubbles that have risen on the wall surface of the container at the time of microwave oven cooking rise inward on the lid wall surface and intensify the adhesion between the lid and the container, the lid is difficult to come off. The lid 1a does not have a special structure for fitting with a container such as the lid 1b. However, even in such a case, the lid 1a can be fitted if it is fixed to the extent that it does not come off during microwave cooking. It can be said that.

図5〜7は電子レンジ調理時の状態を示した図であり、図5は蓋を用いない場合の電子レンジ調理状態、図6は突起部を有さない蓋を用いたときの電子レンジ調理状態、図7は第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1aを用いた場合の電子レンジ調理状態を示した図である。 FIGS. 5 to 7 are diagrams showing states during microwave cooking, FIG. 5 is a microwave cooking state when a lid is not used, and FIG. 6 is a microwave oven cooking when a lid having no protrusion is used. FIG. 7 is a diagram showing a microwave cooking state when the lid 1a constituting the microwave oven according to the first embodiment is used.

図5で示すように、蓋を用いないで電子レンジ調理した場合では、飲食物の液体部分が沸騰し始める沸騰初期は容器壁面を伝って泡が上昇していき、容器内で飲食物が対流し始める沸騰中期になると泡がドーム型に盛り上がり始め、対流がさらに大きくなる沸騰後期になるとさらに泡が盛り上がり、表面張力を超える力が加わると飲食物の液体部分が容器外に吹きこぼれる。この他、大きな気泡がつぶれる際に飲食物の液体部分の一部が容器外に飛び散る。 As shown in FIG. 5, in the case of cooking in a microwave oven without using a lid, at the initial stage of boiling when the liquid portion of the food and drink begins to boil, the bubbles rise along the container wall surface, and the food and drink convect in the container. At the middle stage of boiling, the bubbles begin to rise to the dome shape, and at the later stage of boiling where the convection is further increased, the bubbles rise further, and when a force exceeding the surface tension is applied, the liquid portion of the food and drink spills out of the container. In addition, when large bubbles are crushed, a part of the liquid portion of the food and drink is scattered outside the container.

また、図6で示すように、突起部を有さない蓋を用いた場合では、沸騰初期は、容器壁面及び蓋壁面を伝わって泡が上昇していき、沸騰中期になると、蓋を用いない場合と同様に泡がドーム型に盛りあがり、沸騰後期になると蓋の高さが低い場合には、飲食物の液体部分が盛り上がった泡の一部が蒸気排出孔より漏れ出し、容器外に吹きこぼれる。よって突起部を有さない蓋を用いる場合には、泡の上昇に対抗するため、蓋自体の高さを高くする必要がある。しかしながら、家庭用の電子レンジは、高さがある程度決まっているため、蓋自体の高さは制限される。   In addition, as shown in FIG. 6, in the case of using a lid that does not have a protrusion, in the initial stage of boiling, bubbles rise along the container wall surface and the lid wall surface, and when the middle stage of boiling is reached, the lid is not used. In the same way as in the case, the foam swells in a dome shape, and when the lid is low at the end of boiling, a part of the foam where the liquid part of the food and drink has risen leaks out of the steam discharge hole and blows out of the container. . Therefore, when using a lid that does not have a protrusion, it is necessary to increase the height of the lid itself in order to counter the rising of bubbles. However, since the height of a microwave oven for home use is determined to some extent, the height of the lid itself is limited.

一方、図7で示すように、蓋1aを用いた場合には、沸騰初期、沸騰中期は蒸気排出孔のみを具備した蓋と同様に容器壁面及び蓋壁面を伝わって泡が上昇し、容器内で対流が始まると泡がドーム型に盛り上がっていくが、沸騰後期には、蓋1aに具備された突起部140の突起先端部150によって泡の上昇が抑えられため、抑えられた泡はやがて破泡し、蒸気として蒸気排出孔170より排出される。このとき、泡と蒸気排出孔170の間に空間を保つことで、蒸気の排出がスムーズになり、また、破泡した際、飲食物の液体部分の容器外への飛び散りをふせぐことができる。このように突起部140を設けることで蓋自体の高さを低くすることが出来る。   On the other hand, as shown in FIG. 7, in the case of using the lid 1a, bubbles rise along the container wall surface and the lid wall surface in the initial stage of boiling and in the middle stage of boiling as in the case of the lid having only the steam discharge holes. When the convection begins, the bubble rises to a dome shape. However, in the latter stage of boiling, the rise of the bubble is suppressed by the protrusion tip 150 of the protrusion 140 provided in the lid 1a, and the suppressed bubble eventually breaks. It bubbles and is discharged from the steam discharge hole 170 as steam. At this time, by keeping a space between the foam and the steam discharge hole 170, the discharge of the steam becomes smooth, and when the foam breaks, the liquid portion of the food and drink can be prevented from splashing out of the container. By providing the projection 140 in this way, the height of the lid itself can be reduced.

以上のように第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋1aを用いることにより、電子レンジ調理時の飲食物の液体部分の吹きこぼれや飛び散りを防止できる。   As described above, by using the lid 1a that constitutes the microwave oven according to the first embodiment, it is possible to prevent the liquid portion of the food or drink from being blown out or scattered during cooking in the microwave oven.

次に図8〜14を参照して、第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋の変形例である蓋1b〜1eについて説明する。   Next, with reference to FIGS. 8-14, the lid | cover 1b-1e which is a modification of the lid | cover which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment is demonstrated.

図8〜11は、第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋の変形例である蓋1bを説明した図である。図8は斜視図、図9は上面図、図10はB−B’線断面図、図11は蓋1bを容器に嵌合した状態を示す断面図である。   FIGS. 8-11 is the figure explaining the lid | cover 1b which is a modification of the lid | cover which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment. 8 is a perspective view, FIG. 9 is a top view, FIG. 10 is a cross-sectional view taken along line B-B ′, and FIG. 11 is a cross-sectional view showing a state in which the lid 1 b is fitted into the container.

図8〜10で示すように、蓋1bは、その形状は図1〜3で示した蓋1aとほぼ同様であるが、蓋外周部121が容器と嵌合できる構造となっている。
蓋1bの蓋外周部121は、蓋最外周121aと、蓋最外周121aから容器を覆うように立ち上がる蓋外周側面121cと、容器の縁と密着する蓋外周フランジ121bと、蓋外周側面121c上に容器と蓋1bとを嵌合するために容器側に向けて蓋外周側面部121cを窪ませて形成された蓋外周窪み部121dとを具備する。蓋外周窪み部121dは、蓋外周側面121c上に略等間隔で配置される。
図11で示すように、容器の縁が蓋外周フランジ121bの内側で密着し、蓋外周フランジ121bと蓋外周窪み部121dの内側の空間で固定されることで、容器と蓋が嵌合する。
As shown in FIGS. 8 to 10, the lid 1 b is substantially the same in shape as the lid 1 a shown in FIGS. 1 to 3, but has a structure in which the lid outer peripheral part 121 can be fitted to the container.
The lid outer peripheral portion 121 of the lid 1b is formed on the outermost outer periphery 121a of the lid, the outer peripheral surface 121c of the lid that rises so as to cover the container from the outermost outer periphery 121a, the outer peripheral flange 121b that is in close contact with the edge of the container, and the outer peripheral surface 121c. In order to fit the container and the lid 1b, a lid outer peripheral recessed portion 121d formed by recessing the lid outer peripheral side surface portion 121c toward the container side is provided. The lid outer peripheral recesses 121d are arranged at substantially equal intervals on the lid outer peripheral side surface 121c.
As shown in FIG. 11, the edge of the container is in close contact with the inside of the lid outer peripheral flange 121b, and is fixed in the space inside the lid outer peripheral flange 121b and the lid outer peripheral recess 121d, whereby the container and the lid are fitted.

蓋と容器が嵌合する機構としては、図8〜11で示した以外の機構でもよく、容器に合わせて嵌合できるような構造であればよい。容器と嵌合することによって、蓋の突起部が泡の上昇を抑える際に受ける力によって蓋が容器から外れることなく調理することが可能となる。また、調理後の持ち運びの際も飲食物の液体部分が飛び出す可能性が低く、安全性が高い。   The mechanism for fitting the lid and the container may be a mechanism other than those shown in FIGS. 8 to 11 as long as the structure can be fitted to the container. By fitting with the container, cooking can be performed without removing the lid from the container due to the force received when the protrusion of the lid suppresses the rise of bubbles. Moreover, the possibility of the liquid portion of food and drink popping out is low and high in safety when carried after cooking.

図12は、第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋の変形例である蓋1cを示す斜視図である。   FIG. 12 is a perspective view showing a lid 1c which is a modified example of the lid constituting the microwave oven according to the first embodiment.

図12で示すように、蓋1cは、ドーム形状の蓋であり、蓋中央が下方向に湾曲して窪んだ突起部142と、蓋天面102上の蓋−突起境界部162周辺で非開口の突起先端部152よりも上側の位置に3つの蒸気排出孔172を具備する。蒸気排出孔172は、蓋天面102に円の一部を残した円弧状に切り込みを入れ、切り込み部分を容器内側に折り曲げることで形成されている。蒸気排出孔172は、蓋中心182に対してそれぞれが等距離であり、近接する蒸気排出孔172同士の距離が等距離に配置されている。図示していないが、蓋1cは、容器に隙間なく内接する形で嵌合される。   As shown in FIG. 12, the lid 1 c is a dome-shaped lid, and has a projection 142 whose center of the lid is curved downward and recessed, and a non-opening around the lid-projection boundary 162 on the lid top surface 102. Three steam discharge holes 172 are provided at a position above the protrusion tip portion 152 of the above. The steam discharge hole 172 is formed by making a cut in an arc shape that leaves a part of a circle on the lid top surface 102 and bending the cut portion inside the container. The steam discharge holes 172 are each equidistant from the lid center 182, and the adjacent steam discharge holes 172 are arranged at equal distances. Although not shown, the lid 1c is fitted in a form inscribed in the container without a gap.

図12で示すように、第一の実施形態にかかる蓋の形状はドーム状であってもよい。このように蓋側面がない形状のものは、蒸気排出孔の配置位置は、突起先端部よりも上方で且つ泡が届かないできるだけ上方の位置に配置することが好ましい。また、蒸気排出孔172は、完全な孔ではなく、蓋の一部を内側に折り曲げることで形成されており、この場合、容器内側に折り曲げた部分により蒸気排出孔からの飲食物の液体部分の飛び散りを防ぐことができる。   As shown in FIG. 12, the shape of the lid according to the first embodiment may be a dome shape. In the case of such a shape having no lid side surface, it is preferable that the vapor discharge hole is arranged at a position above the tip of the protrusion and as high as possible so that bubbles do not reach. In addition, the steam discharge hole 172 is not a complete hole but is formed by bending a part of the lid inward, and in this case, the portion of the liquid part of the food or drink from the steam discharge hole is bent by the inside of the container. Spattering can be prevented.

図13は、第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋の変形例である蓋1dを示す斜視図である。   FIG. 13: is a perspective view which shows the lid | cover 1d which is a modification of the lid | cover which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment.

図13で示すように、蓋1dは、正角錐台の形状であり、蓋の蓋天面103の中央に下方向に正角柱状に窪んだ突起部143と蓋天面103上に正方形の4つの蒸気排出孔173を具備する。蒸気排出孔173は、蓋−突起部境界部163を囲む正方形の開口面の対角線上に蓋中心線183に対してそれぞれが等距離になるように配置されている。図示していないが、蓋1dは、容器に隙間なく内接する形で嵌合される。   As shown in FIG. 13, the lid 1 d has a shape of a regular truncated pyramid, and a projection 143 that is recessed downward in a regular prism shape at the center of the lid top surface 103 of the lid and a square 4 on the lid top surface 103. Two steam exhaust holes 173 are provided. The steam discharge holes 173 are arranged on the diagonal line of the square opening surface surrounding the lid-projection part boundary portion 163 so as to be equidistant from the lid center line 183. Although not shown, the lid 1d is fitted in a form inscribed in the container without a gap.

容器の開口面が正方形のものであれば、図13で示した蓋1dのように蓋開口面133を正方形にすることで、容器と蓋とを密接することができる。正方形に限らずに容器の形状にあわせて容器と密接するように蓋の形状を適宜設定することができる。例えば、容器開口面が8角形のものであれば、蓋開口面が8角形になるように蓋を設計すればよい。また、図13で示すように突起部143の形状は、蓋開口面133の形状に合わせて、上昇する泡を均等に抑えられるように正角柱状に設計している。さらに、図13で示すように蒸気排出孔173は、蒸気を蓋から均等に排出できるように蓋−突起部境界部163を囲む正方形の開口面の対角線上に蓋中心183に対してそれぞれが等距離になるように配置されている。このように突起部の形状や蒸気排出孔の配置位置について、蓋の形状に合わせて適宜設定できる。   If the opening surface of the container is a square, the container and the lid can be brought into close contact with each other by making the lid opening surface 133 square like the lid 1d shown in FIG. The shape of the lid is not limited to a square, and the shape of the lid can be appropriately set so as to be in close contact with the container according to the shape of the container. For example, if the container opening surface is octagonal, the lid may be designed so that the lid opening surface is octagonal. Further, as shown in FIG. 13, the shape of the protrusion 143 is designed to be a regular prism shape so that rising bubbles can be uniformly suppressed in accordance with the shape of the lid opening surface 133. Further, as shown in FIG. 13, the steam discharge holes 173 are respectively equal to the lid center 183 on the diagonal line of the square opening surface surrounding the lid-projection boundary portion 163 so that the steam can be discharged uniformly from the lid. It is arranged to be a distance. As described above, the shape of the protrusion and the arrangement position of the steam discharge hole can be appropriately set according to the shape of the lid.

図14は、第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器を構成する蓋の変形例である蓋1eを示す斜視図である。   FIG. 14: is a perspective view which shows the lid | cover 1e which is a modification of the lid | cover which comprises the microwave oven cooker concerning 1st embodiment.

図14で示すように、蓋1eは、円板状の形状であり、3つの円筒形の突起部144と7つの円形の蒸気排出孔174を具備する。突起部144は、突起先端部154が非開口であり、蓋中心184に対してそれぞれが等距離であり、近接する蒸気排出孔174同士の距離が等距離の位置に蓋天面104の裏側の面で蓋と接着する形で配置されている。蒸気排出孔174は、1つが蓋中心184を含む形で配置され、残りの6つは蓋中心184に対して等距離であり、隣り合う蒸気排出孔174同士が等距離となるように配置され、且つ突起部144の1つを囲む3つの蒸気排出孔174は、突起部144の中心から等距離になるように配置されている。図には示していないが蓋1eは、容器に隙間なく内接する形で嵌合される。   As shown in FIG. 14, the lid 1 e has a disk shape and includes three cylindrical protrusions 144 and seven circular steam discharge holes 174. The protrusion 144 has a non-opening at the protrusion tip 154, is equidistant from the lid center 184, and the distance between adjacent vapor discharge holes 174 is at an equal distance on the back side of the lid top surface 104. It is arranged in a form that adheres to the lid on the surface. One of the steam discharge holes 174 is disposed so as to include the lid center 184, the remaining six are disposed at an equal distance from the lid center 184, and the adjacent steam discharge holes 174 are disposed at an equal distance. The three steam discharge holes 174 surrounding one of the protrusions 144 are arranged at an equal distance from the center of the protrusion 144. Although not shown in the drawing, the lid 1e is fitted to the container so as to be inscribed without a gap.

図14で示すように、第一の実施形態にかかる蓋の形状は、平板状でもよい。この場合、蓋を容器に嵌合したときに突起先端部154が容器内の飲食物液面よりも上方になるような位置に調整される必要がある。また、蓋1eの突起部144のように突起部を蓋に直接接着する形で具備してもよい。   As shown in FIG. 14, the shape of the lid according to the first embodiment may be a flat plate shape. In this case, when the lid is fitted to the container, the protrusion tip 154 needs to be adjusted to a position above the food / drink liquid level in the container. Moreover, you may comprise in the form which adhere | attaches a projection part directly on a lid | cover like the projection part 144 of the lid | cover 1e.

蓋1eのように突起部が複数ある場合には、必ずしも蓋の中心に突起部を配置する必要はなく、泡の上昇を均等に抑えられるような位置に突起部を配置することが好ましい。例えば、蓋1eでは、突起部154を3つ具備し、それぞれの突起部154は、蓋中心184からの距離が等距離であり、近接する突起部154同士が等距離の位置に配置されている。このように蓋の中心に対して均等な位置に配置することで泡の上昇を均等に抑えることができる。また、突起部が2つの場合には、突起部同士が蓋中心に対して対称の位置になるように配置することが好ましい。また、突起部が4つ以上ある場合には、突起部それぞれが蓋中心からの距離が等距離であり、近接する突起部同士が等距離の位置に配置するだけでなく、蓋の中心に突起部を1つ配置し、残りの突起部を近接する突起部同士が等距離であり、蓋中心からの距離も等距離になるように配置することもできる。   When there are a plurality of protrusions like the lid 1e, it is not always necessary to dispose the protrusions at the center of the cover, and it is preferable to dispose the protrusions at a position where the rise of bubbles can be suppressed evenly. For example, the lid 1e includes three projections 154, and each projection 154 is equidistant from the lid center 184, and adjacent projections 154 are arranged at equidistant positions. . As described above, the bubbles can be uniformly prevented from rising by being arranged at an equal position with respect to the center of the lid. In addition, when there are two protrusions, it is preferable that the protrusions are arranged so as to be symmetrical with respect to the lid center. In addition, when there are four or more protrusions, each protrusion is equidistant from the center of the lid, and not only the adjacent protrusions are arranged at the same distance, but also the protrusion at the center of the lid. It is also possible to arrange one part so that the protrusions adjacent to the remaining protrusions are equidistant, and the distance from the center of the lid is also equidistant.

蓋1eのように突起部が複数配置され、蓋中心に配置されていないものに関しては、蓋中心に蒸気排出孔を設けてもよく、蒸気排出孔は、蓋全体に対して均等で且つ突起部周辺で突起部の中心から等距離であり、近隣する蒸気排出孔同士の距離も等距離になるように配置することが好ましい。そうすることで泡の上昇により突起部が受ける力を蓋全体に均等に逃がすことができ、蒸気排出もスムーズに行うことができる。   As for the lid 1e, a plurality of protrusions are arranged and a vapor discharge hole may be provided in the center of the lid, and the vapor discharge hole is uniform with respect to the entire lid and the protrusion. It is preferable to arrange them so that they are equidistant from the center of the protrusions in the periphery, and the distances between adjacent steam discharge holes are also equidistant. By doing so, the force received by the protrusion due to the rising of the bubbles can be evenly released to the entire lid, and the steam can be discharged smoothly.

続いて、第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3aについて、図15〜18を用いて説明する。   Then, the microwave oven cooker 3a concerning 1st embodiment is demonstrated using FIGS.

図15〜18は第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3aを示す図である。図15は電子レンジ調理器3aの斜視図、図16は容器2aの上面図、図17は容器2aのC−C’線断面図、図18は容器2aに蓋1aを嵌合した状態のC−C’線断面図である。蓋1aについては、図1〜3を用いて説明しているため、容器2aについて、及び、蓋1aと容器2aとの配置について説明する。   FIGS. 15-18 is a figure which shows the microwave oven 3a concerning 1st embodiment. 15 is a perspective view of the microwave cooker 3a, FIG. 16 is a top view of the container 2a, FIG. 17 is a cross-sectional view taken along the line CC ′ of the container 2a, and FIG. 18 is C in a state where the lid 1a is fitted to the container 2a. FIG. Since the lid 1a has been described with reference to FIGS. 1 to 3, the container 2a and the arrangement of the lid 1a and the container 2a will be described.

図15〜17で示すように、容器2aは、容器開口部200と、容器底面210と、容器開口部200と容器底面210とをつなぐ容器側面220と、からなる逆円錐台形の容器である。また、容器の内側に蓋1aを隙間なく容器に乗せるための蓋設置部240を具備している。蓋設置部240は、容器の一部を容器外方向に水平に曲げることで成形されている。よって図18で示すように、蓋1aは、蓋設置部240に乗せることで、容器2aと隙間なく内接する形で嵌合できる。なお、この状態では蓋1aは容器2aとしっかり固定されている訳ではないが、後述するように電子レンジ調理時にずれることがないため、この場合にも蓋1aと容器2aは嵌合しているということができる。   As shown in FIGS. 15 to 17, the container 2 a is an inverted frustoconical container including a container opening 200, a container bottom surface 210, and a container side surface 220 that connects the container opening 200 and the container bottom surface 210. Moreover, the lid | cover installation part 240 for putting the lid | cover 1a on a container without a clearance gap is comprised inside the container. The lid installation part 240 is formed by bending a part of the container horizontally in the container outer direction. Therefore, as shown in FIG. 18, the lid 1 a can be fitted in a form inscribed in the container 2 a without a gap by being placed on the lid installation portion 240. In this state, the lid 1a is not firmly fixed to the container 2a. However, the lid 1a and the container 2a are also fitted in this case because the lid 1a is not displaced when cooking in a microwave oven as will be described later. It can be said.

電子レンジ調理器の容器の形状については、図15〜17で示すような略逆円錐台形以外の形状であってもよい。蓋1aと容器2aのように蓋と容器が内接する場合には、少なくとも容器の水平方向の断面積の一部が容器の開口部の面積よりも小さいか、蓋を内接させるために容器内部に蓋設置部240のような蓋を乗せるための部位を具備することが必要となる。蓋設置部240のような構造であれば、蓋1aの蓋外周部120にフランジをつけることで、容器と蓋の接合を強くすることができる。
また、蓋を容器に隙間なく内接できれば、蓋を乗せるための部位は、蓋設置部240のような構造に限られない。
About the shape of the container of a microwave oven, shapes other than the substantially inverted truncated cone shape as shown in FIGS. When the lid and the container are inscribed as in the case of the lid 1a and the container 2a, at least part of the horizontal cross-sectional area of the container is smaller than the area of the opening of the container or the inside of the container to inscribe the lid It is necessary to provide a part for placing a lid, such as the lid installation part 240. If it is a structure like the lid | cover installation part 240, the joining of a container and a lid | cover can be strengthened by attaching a flange to the lid | cover outer peripheral part 120 of the lid | cover 1a.
In addition, as long as the lid can be inscribed in the container without a gap, the portion for placing the lid is not limited to the structure of the lid installation portion 240.

図19〜22は第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3bを示した図である。図19は電子レンジ調理器3bの斜視図、図20は電子レンジ調理器3bを構成する容器2bの上面図、図21は容器2bのD−D’線断面図、図22は容器2bに蓋1bを嵌合した状態のD−D’線断面図である。
蓋1bについては、図8〜10で説明しているため、容器2bについて、及び、蓋1bと容器2bとの設置について説明する。
19-22 is the figure which showed the microwave oven cooker 3b concerning 1st embodiment. 19 is a perspective view of the microwave cooker 3b, FIG. 20 is a top view of the container 2b constituting the microwave cooker 3b, FIG. 21 is a sectional view taken along the line DD ′ of the container 2b, and FIG. It is DD 'line sectional drawing of the state which fitted 1b.
Since the lid 1b has been described with reference to FIGS. 8 to 10, the container 2b and the installation of the lid 1b and the container 2b will be described.

図19〜21で示すように、容器2bは、容器開口部201と、容器底面211と、容器開口部201と容器底面211とをつなぐ容器側面221と、からなる逆円錐台形の容器である。また、容器開口部201は、容器最外周201bを容器外側に折り曲げて形成され、蓋接触面201aを具備する。よって、図22で示すように蓋1bの蓋外周フランジ121bと容器2bの蓋接触面201aが密着し、折り曲げられて形成された容器2bの蓋開口部201が、蓋1bの蓋外周フランジ部121bと蓋外周窪み部121dの内側の空間で固定されることで容器2bと蓋1bが嵌合する。   As shown in FIGS. 19 to 21, the container 2 b is an inverted frustoconical container including a container opening 201, a container bottom surface 211, and a container side surface 221 that connects the container opening 201 and the container bottom surface 211. The container opening 201 is formed by bending the container outermost periphery 201b to the outside of the container, and includes a lid contact surface 201a. Accordingly, as shown in FIG. 22, the lid outer peripheral flange 121b of the lid 1b and the lid contact surface 201a of the container 2b are brought into close contact with each other, and the lid opening 201 of the container 2b formed by bending is formed into the lid outer peripheral flange 121b of the lid 1b. And the container 2b and the lid 1b are fitted together by being fixed in a space inside the lid outer peripheral recess 121d.

図19〜22で示すように、第一の実施形態にかかる容器と蓋は嵌合する形で設置されていてもよい。蓋と容器が嵌合する場合には、容器全体の形状は特に限定されないが、図8〜10や図19〜21で示すような蓋と容器の構造に限らず、当業者にとって周知の方法で蓋と容器を嵌合すればよい。   As shown in FIGS. 19-22, the container and lid concerning 1st embodiment may be installed in the form which fits. When the lid and the container are fitted, the shape of the entire container is not particularly limited, but is not limited to the structure of the lid and the container as shown in FIGS. 8 to 10 and FIGS. What is necessary is just to fit a lid | cover and a container.

図23は、第二の実施形態にかかる電子レンジ調理器一体型食品4の電子レンジ調理時における状態を示す断面図である。   FIG. 23: is sectional drawing which shows the state at the time of the microwave oven cooking of the microwave oven cooker integrated type food 4 concerning 2nd embodiment.

図23(a)、(b)に示すように、電子レンジ調理器一体型食品4は、蓋1a’と容器2aとからなる電子レンジ調理器3a’に、固形飲食物410と液状飲食物420とからなる飲食物400が内包されたものである。ここで、蓋1a’は、蓋1aの蓋突起部140が下方向にさらに延伸されたものであり、その他の構成は蓋1aと同様である。そして、図23(a)、(b)いずれの場合においても、蓋突起部140’先端部は飲食物400の最上部よりも上方に位置している。   As shown in FIGS. 23 (a) and 23 (b), a microwave cooker-integrated food 4 includes a solid food 410 and a liquid food 420 in a microwave cooker 3a 'composed of a lid 1a' and a container 2a. The food and drink 400 consisting of the above is included. Here, the lid 1a 'is obtained by further extending the lid protrusion 140 of the lid 1a downward, and the other configuration is the same as the lid 1a. In either case of FIGS. 23A and 23B, the tip of the lid protrusion 140 ′ is located above the uppermost part of the food and drink 400.

飲食物400は、冷凍食品やチルド食品等の飲食物からなり、スープ、リゾット、ラーメン、スープパスタ、カレーなど、喫食時において粘性の高い液体を多く含む飲食物からなる。固形飲食物410は、飲食物400のうち固形性を示す部位であり、具体的には具材や麺、米、などが挙げられる。また、液状飲食物420は、飲食物400のうち粘性を帯びた液状の部位であり、具体的には各種飲食物のスープなどが挙げられる。   The food and drink 400 is made up of food and drink such as frozen food and chilled food, and is made up of foods and drinks that contain a lot of viscous liquid at the time of eating, such as soup, risotto, ramen, soup pasta, and curry. The solid food and drink 410 is a portion showing solidity in the food and drink 400, and specifically includes ingredients, noodles, rice, and the like. Moreover, the liquid food / beverage 420 is a viscous liquid part of the food / beverage 400, and specifically includes various foods / soups.

飲食物400が冷凍食品である場合には、調理開始時においては凍結しているために固形飲食物410であるが、調理時の加熱により溶解することで液状飲食物420に変化するものも含まれる。また、飲食物400がチルド食品の場合には、調理開始時においてはゼリー状に固められて固形飲食物410であるが、調理時の加熱により液状飲食物420に変化するものも含まれる。   When the food / drink 400 is a frozen food, it is a solid food / drink 410 because it is frozen at the start of cooking, but also includes those that change to a liquid food / drink 420 when dissolved by heating during cooking. It is. Moreover, when the food / beverage 400 is a chilled food, it is solidified in the form of a jelly at the start of cooking to be a solid food / beverage 410, but includes food that changes to a liquid food / beverage 420 by heating during cooking.

図23(a)、(b)における電子レンジ調理器一体型食品4は、電子レンジ調理時において、電子レンジ調理器3a’に飲食物400が直接内包された状態である。なお、飲食物400は、電子レンジ調理器一体型食品4の販売時等においては必ずしも電子レンジ調理器3a’に内包されている必要はなく、一体として販売されていればよい。また、飲食物400は、電子レンジ調理器3a’に内包されて販売されている場合においても、さらに個包装等されていてもよいが、電子レンジ調理時においては、個包装から排出され電子レンジ調理器3a’に直接内包されて、蓋1a’と容器2aとが嵌合された状態でセットされる。   23 (a) and 23 (b) is a state in which the food / beverage 400 is directly contained in the microwave oven 3a 'during microwave oven cooking. The food and drink 400 does not necessarily have to be included in the microwave cooker 3a 'when selling the microwave cooker-integrated food 4 or the like, and may be sold as a single unit. In addition, the food and drink 400 may be further individually packaged when sold in the microwave cooker 3a '. However, when the microwave oven is cooked, the food and drink 400 is discharged from the individual package. It is directly contained in the cooker 3a 'and is set with the lid 1a' and the container 2a fitted.

以下、電子レンジ調理器一体型食品4が電子レンジ調理される様子について、簡単に説明する。図23(a)は、液状部分が比較的多く、固形飲食物410の最上部よりも液状飲食物420の最上部が上方に到達している例である。このような場合、図7を用いて説明したときと同様、電子レンジ調理により飲食物液面が泡等となって上昇しても、蓋突起部140’によって泡の上昇が抑えられ、吹きこぼれや飛び散りが防止できる。   Hereinafter, how the microwave oven cooker integrated food 4 is cooked in a microwave oven will be briefly described. FIG. 23A is an example in which the liquid portion is relatively large and the uppermost portion of the liquid food 420 reaches the upper side than the uppermost portion of the solid food 410. In such a case, as in the case described with reference to FIG. 7, even when the food liquid level rises as foam or the like by microwave cooking, the rise of the foam is suppressed by the lid protrusion 140 ′, Spattering can be prevented.

一方、図23(b)は、固形部分が比較的多く、固形飲食物410の最上部が液状飲食物420の最上部よりも上方に到達している例である。このような場合、液状飲食物420がより少ないので、そもそも泡の上昇による吹きこぼれや飛び散りは起きにくいが、もし泡が上昇した場合でも、図23(a)のときと同様、蓋突起部140’により泡の上昇が抑えられるので、吹きこぼれや飛び散りが防止できる。   On the other hand, FIG. 23 (b) is an example in which the solid portion is relatively large and the uppermost portion of the solid food / drink 410 reaches an upper side than the uppermost portion of the liquid food / beverage 420. In such a case, since there are fewer liquid foods and drinks 420, spillage and scattering due to the rising of the bubbles are unlikely to occur in the first place, but even when the bubbles are rising, the lid protrusion 140 ′ as in FIG. Since the rise of bubbles is suppressed by this, it is possible to prevent spills and splashes.

また、飲食物400が冷凍食品やチルド食品の場合には、電子レンジ調理開始時には凍結していたりゼリー状に固められていたりすることで、図23(b)のように固形飲食物410が大きい場合や、飲食物400が全て固形飲食物410となる場合がある。この場合、調理中に固形飲食物410の一部が溶解し、液状飲食物420に変化する。このような場合でも、飲食物400の最上部が調理中に蓋突起部140’の先端よりも下方に来るような構成とすることで、図23(a)のような状態となり、上記同様泡の上昇が抑えられ、吹きこぼれや飛び散りが防止できる。   In addition, when the food and drink 400 is a frozen food or a chilled food, the solid food or drink 410 is large as shown in FIG. 23B because it is frozen or solidified in a jelly shape at the start of microwave cooking. In some cases, the food and drink 400 may be all solid food and drink 410. In this case, a part of the solid food 410 is dissolved during cooking, and the liquid food 420 is changed. Even in such a case, when the uppermost part of the food and drink 400 is arranged below the front end of the lid protrusion 140 ′ during cooking, the state shown in FIG. Can be prevented, and spills and splashes can be prevented.

さらに、飲食物400が冷凍食品やチルド食品の場合に、図24のように、調理開始時においては固形飲食物410の最上部の方が蓋突起部140’の先端よりも上方に来ている場合がある。このような場合でも、調理中の溶解により、図23(a)のように飲食物400の最上部が蓋突起部140’の先端よりも下方に来るような構成とすることで、蓋突起部140’により泡の上昇が抑えられ、吹きこぼれや飛び散りが防止できる。   Furthermore, when the food and drink 400 is a frozen food or a chilled food, as shown in FIG. 24, the top of the solid food 410 comes above the tip of the lid protrusion 140 ′ at the start of cooking. There is a case. Even in such a case, the lid protrusion portion is configured such that the uppermost portion of the food and drink 400 comes below the tip of the lid protrusion portion 140 ′ as shown in FIG. The rise of bubbles is suppressed by 140 ', and spilling and scattering can be prevented.

なお、本願発明は、上記各実施形態に限定されるものではなく、実施段階ではその要旨を逸脱しない範囲で種々に変形することが可能である。さらに、上記各実施形態には種々の段階の発明が含まれており、開示される複数の構成要件における適宜な組み合わせにより種々の発明が抽出され得る。例えば、実施形態に示される全構成要件から幾つかの構成要件が削除されたり、幾つかの構成要件が異なる形態にして組み合わされても、発明が解決しようとする課題の欄で述べた課題が解決でき、発明の効果の欄で述べられている効果が得られる場合には、この構成要件が削除されたり組み合わされた構成が発明として抽出され得るものである。   Note that the present invention is not limited to the above-described embodiments, and various modifications can be made without departing from the scope of the invention when it is practiced. Furthermore, the above embodiments include inventions at various stages, and various inventions can be extracted by appropriately combining a plurality of disclosed constituent elements. For example, even if some constituent requirements are deleted from all the constituent requirements shown in the embodiment or some constituent requirements are combined in different forms, the problems described in the column of the problem to be solved by the invention are not solved. When the effects described in the column “Effects of the Invention” can be obtained, a configuration in which these constituent requirements are deleted or combined can be extracted as an invention.

例えば、第二の実施形態では、飲食物400は電子レンジ調理器3a’と一体として販売されると述べたが、このような態様に限定されることはなく、例えば第一の実施形態で示した電子レンジ調理器3a〜3bのように、飲食物とは別個の商品として流通し、これら電子レンジ調理器に対応する飲食物を入れて調理するという態様でもよい。逆に、第一の実施形態にかかる電子レンジ調理器3a〜3bと飲食物400とを一体とした電子レンジ調理器一体型食品としてもよい。   For example, in the second embodiment, it has been described that the food and drink 400 is sold as one unit with the microwave cooker 3a ′. However, the present invention is not limited to such a mode. For example, the food and drink 400 is illustrated in the first embodiment. Moreover, like the microwave oven cookers 3a-3b, it may be distributed as a product separate from food and drink, and may be cooked with food and drink corresponding to these microwave oven cookers. On the contrary, it is good also as a microwave oven cooking appliance integrated food which united the microwave oven cookers 3a-3b and food and drink 400 concerning 1st embodiment.

また、飲食物400としては、電子レンジ調理直前に所定量の水を注加するようなものでもよい。この場合、水の注加後に飲食物400の最上部が蓋嵌合時の蓋突起部140’よりも下方となるよう調整されていればよい。
In addition, the food and drink 400 may be one in which a predetermined amount of water is poured immediately before cooking in the microwave oven. In this case, it is only necessary that the uppermost portion of the food and drink 400 is adjusted to be below the lid protrusion 140 ′ when the lid is fitted after the addition of water.

1a〜1e 蓋
2a、2b 容器
3a、3a’、3b 電子レンジ調理器
4 電子レンジ調理器一体型食品
100〜104 蓋天面
110、111、113 蓋側面
120〜124 蓋外周部
121a 蓋最外周
121b 蓋外周フランジ
121c 蓋外周側面
121d 蓋外周窪み部
130〜134 蓋開口部
140〜144 蓋突起部
150〜154 突起先端部
160〜164 蓋−突起境界部
170〜174 蒸気排出孔
180〜184 蓋中心
200、201 容器開口部
201a 蓋接触面
201b 容器最外周
210、211 容器底面
220、221 容器側面
240 蓋設置部
400 飲食物
410 固形飲食物
420 液状飲食物
1a-1e Lid 2a, 2b Container 3a, 3a ', 3b Microwave cooker 4 Microwave cooker integrated food 100-104 Lid top 110, 111, 113 Lid side 120-124 Lid outer part 121a Lid outer circumference 121b Lid outer peripheral flange 121c Lid outer peripheral side surface 121d Lid outer peripheral recess 130-134 Lid opening 140-144 Lid protrusion 150-154 Protrusion tip 160-164 Lid-protrusion boundary 170-174 Steam discharge hole 180-184 Lid center 200 , 201 Container opening 201a Lid contact surface 201b Container outermost periphery 210, 211 Container bottom surface 220, 221 Container side surface 240 Lid installation part 400 Food / drink 410 Solid food / drink 420 Liquid food / drink

Claims (6)

互いに嵌合可能な容器と蓋とからなり、容器と蓋とが嵌合された状態で内包された飲食物を調理可能な電子レンジ調理器であって、
前記容器は、
底面と、開口部と、底面と開口部とをつなぐ側面、とからなり、
前記蓋は、
下方向に設けられた非開口の突起部と、
前記突起部の先端よりも上方に設けられた蒸気排出孔と、を有し、
前記飲食物の調理中において、前記突起部の先端は前記飲食物最上部よりも上方に位置することを特徴とする電子レンジ調理器。
ただし、
突起部は蓋の上面図における中心を含む位置に設けられており、
突起部の先端は蒸気排出孔から10mm以上下方に位置し、
且つ、
突起部の水平方向の横断面の面積は突起部の先端に近づくほど減少する。
A microwave cooker that can cook food and drink contained in a state in which the container and the lid are fitted with each other.
The container is
Consisting of a bottom surface, an opening, and a side surface connecting the bottom surface and the opening,
The lid is
A non-opening protrusion provided in the downward direction;
A steam discharge hole provided above the tip of the protrusion, and
During cooking of the food and drink, the tip of the protrusion is positioned above the top of the food and drink.
However,
The protrusion is provided at a position including the center in the top view of the lid,
The tip of the protrusion is located at least 10 mm below the steam discharge hole,
and,
The area of the horizontal cross section of the protrusion decreases as it approaches the tip of the protrusion.
前記突起部の先端が平坦であり、且つ先端部の面積が、蓋と容器が接触する面に対して1〜80%であることを特徴とする請求項1記載の電子レンジ調理器。  The microwave oven according to claim 1, wherein the tip of the protrusion is flat, and the area of the tip is 1 to 80% with respect to the surface where the lid and the container contact. 前記蒸気排出孔を2以上有し、
前記蒸気排出孔がそれぞれ前記突起部の上面図における中心から等距離の点を含む位置に設けられることを特徴とする請求項1または2記載の電子レンジ調理器。
Having two or more steam discharge holes,
The microwave cooker according to claim 1 or 2, wherein each of the steam discharge holes is provided at a position including a point equidistant from a center in a top view of the protrusion.
請求項1〜いずれか一項記載の電子レンジ調理器と飲食物とからなる電子レンジ調理器一体型食品。 A microwave oven integrated food comprising the microwave oven according to any one of claims 1 to 3 and a food and drink. 前記飲食物は、調理開始時においては固形飲食物を含み、かつ、調理中においては前記固形飲食物の一部が液状飲食物に変化し、
前記液状飲食物の最上部は、前記飲食物の調理中においては前記突起部の先端よりも下方に位置する請求項記載の電子レンジ調理器一体型食品。
The food and drink includes a solid food and drink at the start of cooking, and a part of the solid food and drink changes to a liquid food and drink during cooking,
The top part of the said liquid food / beverage is the microwave oven cooker integrated foodstuff of Claim 4 located in the downward direction rather than the front-end | tip of the said protrusion part during cooking of the said food / beverage.
前記飲食物は冷凍食品である請求項または記載の電子レンジ調理器一体型食品。 The microwave oven cooker integrated food according to claim 4 or 5 , wherein the food or drink is a frozen food.
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