JP6327733B2 - Bar vegetable peeling machine - Google Patents
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Description
本発明は、人参、大根、薩摩芋等の棒状野菜の皮剥き装置に関する。 The present invention relates to a device for peeling stick-shaped vegetables such as carrots, radishes and satsuma mushrooms.
棒状野菜の皮剥き装置として、例えば特許文献1が挙げられる。この構造は、回転駆動される回転円板と、この回転円板に等角度に設けられ棒状野菜を支持する復数個の根菜支持機構部とを備え、前記回転円板の回転によって前記根菜支持機構部が回転して位置するステーションとして、少なくとも1個の根菜供給ステーション、復数個の根菜皮剥きステーション、根菜排出ステーションを設けている。また前記復数個の根菜皮剥きステーションには、上下動してそれぞれ棒状野菜の異なる周辺の皮剥きを行う前記皮剥き機構部を設けており、前記回転円板が1ステーション回転する毎に棒状野菜の皮剥きが完了する。 Patent document 1 is mentioned, for example as a stick-shaped vegetable peeling apparatus. This structure includes a rotating disk that is driven to rotate, and a plurality of root vegetable support mechanisms that are provided at equal angles on the rotating disk to support the rod-like vegetables, and the root vegetables are supported by the rotation of the rotating disk. At least one root vegetable supply station, multiple root vegetable skinning stations, and root vegetable discharge stations are provided as stations where the mechanism unit is rotated. In addition, the repetitive root vegetable skinning stations are provided with the skinning mechanism portion that moves up and down to peel different surroundings of the bar-shaped vegetables, and each time the rotating disk rotates one station, Vegetable peeling is complete.
また棒状野菜の皮剥き装置として特許文献2が挙げられる。この構造は、棒状野菜を保持して回転する回転円板を有する棒状野菜保持回転部と、前記回転円板に保持された棒状野菜の皮を剥く複数個の刃物手段を有する刃物保持部とを備えた棒状野菜の皮剥き装置において、前記棒状野菜保持回転部は、前記回転円板が垂直に配設され、棒状野菜を保持する対となる保持アームが前記回転円板の内側より外側に伸びて複数対等間隔に設けられ、前記対の保持アームの外側の対向部には棒状野菜を保持する棒状野菜保持部材が設けられ、前記対の保持アームは、一方が前記回転円板に固定され、他方が前記回転円板に揺動自在に設けられて前記一方の保持アームの方向にばねで付勢され、前記一方の保持アームの棒状野菜保持部材は、前記回転円板の回転により回転伝達手段を介して回転駆動され、前記刃物保持部は、前記回転円板の少なくとも一方側に該回転円板に対向して垂直に配設された刃物手段保持板を有し、この刃物手段保持板の側方の棒状野菜供給部の下方には前記一対の棒状野菜保持部材に保持された棒状野菜を開放する棒状野菜開放部となっており、前記刃物手段は、前記棒状野菜供給部の上方部から前記棒状野菜開放部の前方までに等間隔に複数個配設されている。 Moreover, patent document 2 is mentioned as a peeling apparatus of a stick-shaped vegetable. This structure comprises a rod-like vegetable holding rotating unit having a rotating disk that holds and rotates the rod-shaped vegetable, and a blade holding unit having a plurality of blade means for peeling the bar-shaped vegetable held on the rotating disc. In the bar-shaped vegetable peeling apparatus provided, the bar-shaped vegetable holding and rotating section includes a rotating arm arranged vertically, and a pair of holding arms that hold the bar-shaped vegetables extend outward from the inside of the rotating disk. Provided at a plurality of equal intervals, a bar-like vegetable holding member for holding a bar-like vegetable is provided on the outside facing portion of the pair of holding arms, and one of the pair of holding arms is fixed to the rotating disk, The other is swingably provided on the rotating disk and is biased by a spring in the direction of the one holding arm, and the rod-like vegetable holding member of the one holding arm is rotated by the rotation of the rotating disk. Through which the rotation is driven The object holding part has a blade means holding plate disposed vertically on the at least one side of the rotating disk so as to face the rotating disk. Below is a bar-shaped vegetable opening part that opens the bar-shaped vegetables held by the pair of bar-shaped vegetable holding members, and the blade means extends from the upper part of the bar-shaped vegetable supply part to the front of the bar-shaped vegetable opening part. Are arranged at equal intervals.
特許文献1は、回転円板が平面的に配設されているので、設置面積が広くなる。また回転円板は間歇回転し、回転円板が停止中に皮剥き機構部が上下動作を行って皮剥きするので、生産性が悪いという問題があった。また根菜供給ステーションでシリンダの作動ロッドを手で上昇させて根菜状野菜を根菜支持機構部の下側支持軸にセットする操作を必要とするので、作業性に劣り、この点からも生産性が悪いという問題があった。 In Patent Document 1, since the rotating disks are arranged in a plane, the installation area is increased. Further, the rotating disk rotates intermittently, and the skinning mechanism part moves up and down while the rotating disk is stopped, so that the productivity is poor. In addition, since the operation of setting the root vegetable-like vegetables on the lower support shaft of the root vegetable support mechanism is required by manually raising the cylinder operating rod at the root vegetable supply station, the workability is inferior, and productivity is also reduced from this point. There was a problem of being bad.
特許文献2は、回転円板が連続回転し、この回転によって回転伝達手段を介して棒状野菜保持部材が緩やかに回転して棒状野菜が回転する。即ち、回転円板が回転して棒状野菜が複数個の刃物手段に順次送られ、この場合、棒状野菜の回転によって次に剥かれる部分が次の刃物手段に位置するようになる。このように、回転円板を連続回転して皮剥きが行われるので、特許文献1に比べて生産性に優れているが、棒状野菜供給部において、一対の保持アームの上方の保持アームを手でばねの付勢力に抗して上方に押し上げ、他方の保持アーム側の針に棒状野菜の根元の太い部分を押し付ける。そして、保持アームを保持している手を離すという作業を必要とするので、特許文献1と同様に作業性に劣り、生産性が悪い。また回転円板が連続回転中に、前記したように棒状野菜を一対の保持アームに保持させる作業を行わなければならないので、高速化できなくこの点からも生産性が悪い。 In Patent Document 2, the rotating disk is continuously rotated, and by this rotation, the rod-like vegetable holding member is gently rotated via the rotation transmission means, and the rod-like vegetable is rotated. That is, the rotating disk rotates and the bar-shaped vegetables are sequentially sent to the plurality of blade means, and in this case, the portion to be peeled next by the rotation of the bar-shaped vegetables comes to the next blade means. As described above, since the peeling is performed by continuously rotating the rotating disk, the productivity is superior to that of Patent Document 1, but in the bar-shaped vegetable supply unit, the holding arms above the pair of holding arms are hand-held. Then push up against the biasing force of the spring, and press the thick part of the root of the rod-shaped vegetable against the needle on the other holding arm side. And since the operation | work of releasing the hand holding the holding | maintenance arm is required, it is inferior to workability | operativity similarly to patent document 1, and productivity is bad. Further, as described above, since the work for holding the rod-like vegetables on the pair of holding arms has to be performed while the rotating disk is continuously rotating, the speed cannot be increased and the productivity is poor from this point.
本発明の課題は、棒状野菜の皮を剥くステージへその棒状野菜を供給する際の作業性を向上させると共に、その作業性の向上により全体的な生産性の向上が図れる棒状野菜の皮剥き装置を提供することにある。 The subject of this invention is improving the workability | operativity at the time of supplying the sticky vegetable to the stage which peels the sticky vegetable, and improving the workability, and improving the productivity of the sticky vegetable peeler Is to provide.
本発明に係る棒状野菜の皮剥き装置は、棒状野菜を移動路に沿って移動可能に支持する棒状野菜支持手段と、前記移動路の両側に設けられた複数個の刃物手段と、棒状野菜を前記棒状野菜支持手段へ向けて送る棒状野菜供給手段と、前記棒状野菜支持手段に支持されている棒状野菜を押すための棒状野菜押し手段と、前記棒状野菜押し手段を前記移動路に沿って移動させる棒状野菜押しコンベアとを有しており、前記棒状野菜押し手段は、棒状野菜を押える棒状野菜押え部材と、当該棒状野菜押え部材を回転させる押え部材回転手段とを有しており、前記押え部材回転手段は、前記棒状野菜押え部材が前記棒状野菜の移動路に沿って移動するときに前記棒状野菜押え部材を回転させることを特徴とする。 The bar vegetable peeling apparatus according to the present invention comprises a bar vegetable support means for supporting the bar vegetable so as to be movable along the movement path, a plurality of blade means provided on both sides of the movement path, and a bar vegetable. The stick-shaped vegetable supply means for sending to the stick-shaped vegetable support means, the stick-shaped vegetable pressing means for pressing the stick-shaped vegetables supported by the stick-shaped vegetable support means, and the stick-like vegetable pressing means are moved along the movement path. A bar-shaped vegetable pressing conveyor, and the bar-shaped vegetable pressing means includes a bar-shaped vegetable pressing member that presses the bar-shaped vegetable and a pressing member rotating unit that rotates the bar-shaped vegetable pressing member. The member rotating means rotates the rod-shaped vegetable presser member when the rod-shaped vegetable presser member moves along the movement path of the rod-shaped vegetable.
本発明に係る棒状野菜の皮剥き装置の第2の発明態様において、前記棒状野菜供給手段と前記棒状野菜支持手段の間にはセンター出し手段が設けられており、当該センター出し手段は一対のセンター出し板を有しており、当該一対のセンター出し板は閉じるように付勢され且つ均等に開閉する。 In the second aspect of the bar vegetable peeling apparatus according to the present invention, a centering means is provided between the bar-shaped vegetable supply means and the bar-shaped vegetable support means, and the centering means is a pair of centers. The pair of center guide plates are biased to close and open and close evenly.
本発明によれば、棒状野菜支持手段によって棒状野菜の移動路が形成され、その移動路の両側に刃物手段が設けられる。棒状野菜支持手段の所定位置に棒状野菜が置かれ、その棒状野菜が棒状野菜押し手段によって押されることにより、棒状野菜が移動路に沿って移動する。棒状野菜が移動路に沿って移動する間に、その移動路の両側に設けられた刃物手段によって棒状野菜の皮が剥かれる。棒状野菜が移動路に沿って移動するとき、回転する棒状野菜押え部材の働きにより棒状野菜が軸回転し、これにより棒状野菜の外周面の全面が刃物手段によって剥かれる。 According to the present invention, the stick-shaped vegetable support means forms the stick-like vegetable moving path, and the blade means is provided on both sides of the moving path. A stick-shaped vegetable is placed at a predetermined position of the stick-shaped vegetable support means, and the stick-shaped vegetable is moved by the stick-shaped vegetable pushing means, so that the stick-shaped vegetable moves along the moving path. While the rod-shaped vegetables move along the movement path, the bar-shaped vegetables are peeled off by the blade means provided on both sides of the movement path. When the rod-shaped vegetable moves along the moving path, the rod-shaped vegetable rotates axially by the action of the rotating rod-shaped vegetable pressing member, whereby the entire outer peripheral surface of the rod-shaped vegetable is peeled off by the blade means.
棒状野菜は棒状野菜支持手段に対する所定位置に置かれるだけである。従来は棒状野菜を把持手段によって把持していた。このため、作業者は棒状野菜を把持手段に把持させるための作業を行う必要があった。これに対し、本発明では、棒状野菜は棒状野菜支持手段に対する所定位置に置くだけで良い。このため、棒状野菜を取り扱う上での作業性が格段に向上した。 The rod-shaped vegetables are only put in place with respect to the rod-shaped vegetable support means. Conventionally, stick-shaped vegetables have been gripped by gripping means. For this reason, the operator needed to perform the operation | work for making a holding means hold | grip a stick-shaped vegetable. On the other hand, in the present invention, the rod-shaped vegetables need only be placed at a predetermined position with respect to the rod-shaped vegetable support means. For this reason, the workability | operativity in handling a stick-shaped vegetable improved significantly.
また、棒状野菜を棒状野菜支持手段へ供給するための棒状野菜供給手段は、棒状野菜を棒状野菜支持手段に対する所定位置に置くだけで良いので、極めて簡単に形成できる。また、難しい把持構造を用意する必要なく、棒状野菜を棒状野菜支持手段に対する所定位置に置くだけで良いので、簡単な構成によって自動化を達成することができる。 Further, the rod-shaped vegetable supply means for supplying the rod-shaped vegetables to the rod-shaped vegetable support means can be formed very simply because the rod-shaped vegetables need only be placed at a predetermined position with respect to the rod-shaped vegetable support means. Further, since it is only necessary to place the rod-shaped vegetables at a predetermined position with respect to the rod-shaped vegetable support means without preparing a difficult gripping structure, automation can be achieved with a simple configuration.
本発明の棒状野菜の皮剥き装置の一実施の形態を図1乃至図17により説明する。本実施の形態は、載置された棒状野菜を供給する棒状野菜供給手段としての棒状野菜供給チェーンコンベア手段10(図2、図3、図13、図14参照)と、この棒状野菜供給チェーンコンベア手段10で供給された棒状野菜のセンター出しを行うセンター出し手段25(図1、図2、図4乃至図7参照)と、後記する刃物手段50に送られてくる棒状野菜を支持する棒状野菜支持手段40(図2、図8、図9、図12参照)と、センター出し手段25に連なって棒状野菜支持手段40の両側(前方及び後方)に対向して配設された複数個の刃物手段50(図1、図2、図8乃至図12参照)と、前記センター出し手段25及び前記刃物手段50の上方に設けられた棒状野菜押しコンベアとしての棒状野菜押しチェーンコンベア70(図1、図2、図3、図13、図14参照)と、棒状野菜供給チェーンコンベア手段10のチェーンコンベアと棒状野菜押しチェーンコンベア70を同期駆動させる駆動手段85(図1、図2、図13、図124参照)と、棒状野菜押しチェーンコンベア70に設けられ、前記コンベア手段10により前記センター出し手段25に送られてきた棒状野菜を前記刃物手段50に送る棒状野菜押し手段100(図1、図2、図13、図15、図16、参照)とから構成されている。
One embodiment of the bar vegetable peeling apparatus of the present invention will be described with reference to FIGS. In the present embodiment, a rod-shaped vegetable supply chain conveyor means 10 (see FIGS. 2, 3, 13, and 14) as a rod-shaped vegetable supply means for supplying the loaded rod-shaped vegetables, and this rod-shaped vegetable supply chain conveyor Centering means 25 (see FIGS. 1, 2, 4 to 7) for centering the rod-shaped vegetables supplied by means 10, and rod-shaped vegetables that support the rod-shaped vegetables sent to the blade means 50 described later. A plurality of blades disposed on the support means 40 (see FIGS. 2, 8, 9 and 12) and the centering means 25 so as to face both sides (front and rear) of the rod-like vegetable support means 40. Means 50 (see FIG. 1, FIG. 2, FIG. 8 to FIG. 12), and a bar-shaped vegetable pushing chain conveyor 70 (FIG. 1, FIG. 1) as a bar-shaped vegetable pushing conveyor provided above the centering means 25 and the blade means 50. 2, 3, 13, and 14) and driving means 85 (FIGS. 1, 2, 13, and 124) for synchronously driving the chain conveyor of the bar-shaped vegetable supply chain conveyor means 10 and the bar-shaped vegetable
棒状野菜として、人参Wに適用した場合について説明する。勿論、大根、薩摩芋等の棒状野菜にも適用できることは言うまでもない。 The case where it applies to the carrot W as a stick-shaped vegetable is demonstrated. Of course, it is needless to say that the present invention can also be applied to rod-like vegetables such as radishes and satsuma koji.
[棒状野菜供給チェーンコンベア手段10の構造]
(図2、図3、図13、図14、特に図2、図3参照)
図3及び図4において、人参Wを安定して載置するように、上方面がV字形状に形成され、中央に後記する棒状野菜押し板19が通る溝11aが形成されるように対向して配設された棒状野菜載置板11、11は、図1及び図2の側板12、12に固定されている。側板12、12は、ベース板13に固定されている。側板12、12には一定距離離れて従動軸14と駆動軸15とが回転自在に支承されており、従動軸14及び駆動軸15にはスプロケット16、17が固定されている。スプロケット16、17にはチェーン18が巻回されてチェーンコンベアを構成している。チェーン18には等間隔に棒状野菜押し板19が前記溝11aより突出するように固定されている。
[Structure of rod-like vegetable supply chain conveyor means 10]
(See FIG. 2, FIG. 3, FIG. 13, FIG. 14, especially FIG. 2, FIG. 3)
3 and 4, the upper surface is formed in a V shape so that the carrot W is stably placed, and a
[センター出し手段25の構造]
(図1、図2、図4乃至図7、特に図4乃至図7参照)
図4において、中央部が凹部状に形成された支持板26は、底板26aと、この底板26aの両側より立ち上った支持部分26b、26bとからなっている。支持部分26b、26bにはそれぞれコ字形状の支軸支持板27、27が固定されており、支軸支持板27には支軸28が回転自在に支承されている。
[Structure of centering means 25]
(See FIGS. 1, 2, 4 to 7, especially FIGS. 4 to 7.)
In FIG. 4, the
前記支持板26の中央部の凹部には一対のセンター出し板30、30が配設されており、センター出し板30、30の前方側の上下の支持部30a、30bには、可動支軸31、31が回転自在に支承されている。支軸28、31及び28、31の上端にはそれぞれレバー32、32が固定されている。支軸28、31及び28、31の下端には一対の開閉駆動板33、33が固定されており、開閉駆動板33、33の内側には、図6において噛合する歯部33a、33aが形成されている。そして、センター出し板30、30が閉じる方向に、開閉駆動板33、33に固定されたばね掛け34、34と支持板26の底板26aに固定されたばね掛け35には、ばね36、36が掛けられている。前記センター出し板30、30の挿入通路は、図5において人参Wを保持するようにく字及び逆く字形状30c、30cに形成され、挿入口は外側に広がってガイド部30d、30dが形成されている。図6において、センター出し板30、30の後端部にはばね掛け37、37が固定されており、ばね掛け37、37にはセンター出し板30、30を閉じるようにばね38が掛けられている。
A pair of centering
このように構成されたセンター出し手段25は、図2において棒状野菜供給チェーンコンベア手段10より供給された人参Wのセンターを出すように棒状野菜供給チェーンコンベア手段10の人参Wの供給側に配設され、図4においてセンター出し手段25の支持板26の両側部は、図10に示すように、支持板71に固定されている。
The centering means 25 configured as described above is arranged on the carrot W supply side of the bar-shaped vegetable supply chain conveyor means 10 so as to output the center of the carrot W supplied from the bar-shaped vegetable supply chain conveyor means 10 in FIG. In FIG. 4, both side portions of the
[棒状野菜支持手段40の構造]
(図2、図8、図9、図12、特に図8、図9参照)
図2のベース板41、41上には、図8に示すように内側に四角孔42aが形成された枠体42が固定されている。枠体42の中央部には、中央支持板43が固定されており、中央支持板43には複数個(実施の形態は7個)の棒状野菜支持手段40が等間隔に固定されている。棒状野菜支持手段40は図12において中央支持板43に固定された支持体44に固定されており、支持体44には図9における棒状野菜支持板45の支持部45aに固定された支軸46が回転自在に支承されている。支持体44と棒状野菜支持板45の人参Wの送り側の端部にはばね47が掛けられている。
[Structure of rod-like vegetable support means 40]
(See FIG. 2, FIG. 8, FIG. 9, FIG. 12, especially FIG. 8, FIG. 9)
As shown in FIG. 8, a
[刃物手段50の構造]
(図1、図2、図8乃至図12、特に図10乃至図12参照)
図8において棒状野菜支持手段40の両側には、刃物手段50がそれぞれ複数個(実施の形態は片側に7個、従って両側で14個)配設されている。図11(a)及び(b)においてカッター支持板51の前方両側の支持部51a、51aには、それぞれ支軸52、52が固定されており、支軸52、52にはカッター固定板53の両端部53a、53aが回転自在に支承されている。カッター固定板53には刃先が支軸52、52の中心に向くようにカッター54が固定されており、カッター固定板53のカッター54の刃先部の前方は棒状野菜当接部53bとなっている。この棒状野菜当接部53bのカッター54の刃先部には、カッター54で剥いた皮を導く皮ガイド穴53cが形成されている。カッター支持板51の一方の支持部51aの外側には、ローラ軸55が固定されており、ローラ軸55にはガイドローラ56が回転自在に支承されている。ここで、ガイドローラ56の外周はカッター54より外側になるように設けられている。カッター支持板51にはばね掛け57が固定されており、このばね掛け57とカッター固定板53の支軸52に支承された部分の端部にはばね58が掛けられている。各刃物手段50は、後記する図2の棒状野菜押し手段100でセンター出し手段25より送られてくる人参Wの軸心に図9のカッター54が直角に当接するように配設されている。図11(a)及び(b)のカッター支持板51には、後記する保持板62(図10参照)に固定される取付け部51bが形成されている。
[Structure of the blade means 50]
(See FIG. 1, FIG. 2, FIG. 8 to FIG. 12, especially FIG. 10 to FIG. 12)
In FIG. 8, a plurality of blade means 50 are disposed on both sides of the rod-shaped vegetable support means 40 (in the embodiment, seven on one side and therefore 14 on both sides). 11 (a) and 11 (b),
一方、枠体42の両側部には、支持板60、60が固定されており、支持板60には各刃物手段50に対応して支軸61が固定されている。支軸61には刃物手段50を保持する保持板62が回転自在に支承されている。保持板62の内側部分62aには、刃物手段50の取付け部51b(図11(a)及び(b)参照)が固定されている。保持板62の外側部分62bには支持板60に掛けられたばね63が掛けられている。これにより、相対向して配設された刃物手段50、50のカッター54側が閉じるように付勢されている。
On the other hand,
[棒状野菜押しチェーンコンベア70の構造]
(図1乃至、図3、図13、図14参照)
図2において、棒状野菜押しチェーンコンベア70は、棒状野菜供給チェーンコンベア手段10の供給側の上方からセンター出し手段25及び棒状野菜支持手段40の上方に配設されている。棒状野菜供給チェーンコンベア手段10の人参Wの供給側の上方には、ベース板41、41に固定された支持板71、71が配設されており、支持板71、71には側板72、72が固定されている。人参Wの皮剥き終了後のベース板41、41にも側板73、73が固定されている。側板72、72及び側板73、73にはそれぞれ従動軸74及び駆動軸75が回転自在に支承されており、従動軸74及び駆動軸75にはスプロケット76、77が固定されている。スプロケット76(スプロケット92の奥側にある)とスプロケット77にはチェーン78が巻回されてチェーンコンベアを構成している。チェーン78には、後記する棒状野菜押し手段100が等間隔に取付けられている。棒状野菜押し手段100の間隔は、前記棒状野菜供給チェーンコンベア手段10の棒状野菜押し板19の間隔と同じ間隔となっている。
[Structure of bar-shaped vegetable push chain conveyor 70]
(See FIG. 1 to FIG. 3, FIG. 13, FIG. 14)
In FIG. 2, the bar-shaped vegetable
[駆動手段85の構造]
(図1乃至図3、図13、図14、図17参照)
図2における駆動軸15には図3においてギア86が固定されており、ギア86には図17のギア87が噛合している。ギア87は回転軸88に固定されており、回転軸88は一方の側板12(図3及び図2参照)に回転自在に支承されている。図3において、回転軸88(駆動軸15の奥側にある)に対応して一方の支持板71には回転軸89が回転自在に支承されており、回転軸88と回転軸89とはカップリング90で連結されている。回転軸89にはスプロケット91が固定されている。前記従動軸74にはスプロケット91に対応してスプロケット92が固定されており、スプロケット91、92にはチェーン93が掛けられている。図2の前記従働軸75にはモータ94の出力軸が固定されている。
[Structure of driving means 85]
(See FIG. 1 to FIG. 3, FIG. 13, FIG. 14 and FIG. 17)
A
[棒状野菜押し手段100の構造]
(図13、図15、図16、特に図15、図16参照)
図15及び図16は、棒状野菜押し手段100がチェーン78(図2参照)の下端部に位置した状態を示す。ベース板101上にはギアボックス102が固定されており、ギアボックス102内にはウオームギア103が形成された回転軸104が回転自在に支承されている。回転軸104には後記するラックギア141(図12参照)に噛合するピニオンギア105が固定されている。ウオームギア103には、垂直に配設されたウオーム軸106の上端に固定されたウオームホイール107が噛合している。ウオーム軸106の上方部及び下方部は、ベース板101の裏面に固定されたコ字形状枠108に回転自在に支承されており、ウオーム軸106の下端部にはベベルギア109が固定されている。ベベルギア109には水平に配設された回転軸110に固定されたベベルギア111が噛合している。回転軸110はベース板101に固定された保持枠体112に回転自在に支承されている。回転軸110の先端には、棒状野菜押え部材としての棒状野菜押え針113が固定された円板114が固定されている。
[Structure of rod-like vegetable pressing means 100]
(See FIG. 13, FIG. 15, FIG. 16, especially FIG. 15, FIG. 16)
FIG.15 and FIG.16 shows the state which the rod-shaped vegetable pushing means 100 was located in the lower end part of the chain 78 (refer FIG. 2). A
図15において、ベース板101の前方及び後方には、水平に配設された固定軸120、121が固定されており、固定軸120、121の両側には上下規制用ローラ122、122及び123、123が回転自在に支承されている。またベース板101の固定軸120、121の内側には支持板124、125が固定されており、支持板124、125の両端部には垂直に支軸126、126及び127、127が固定されている。支軸126、126及び127、127には横規制用ローラ128、128及び129、129が回転自在に支承されている。またベース板101の裏面には、船形(図12参照)のカム130が固定されており、カム130と刃物手段50のガイドローラ56は、空運転した時に人参Wを固定している棒状野菜押え針113と刃物手段50のカッター54が干渉しないように、カム130の形状に沿って逃がすように作用する。人参Wに図12の刃物手段50のカッター54を導く図16のベース板101の上面の前後には固定板131、131が固定されており、固定板131、131には支持板132が固定されている。支持板132の前方側はチェーン78(図2参照)の一片に固定される取付け具133が固定されている。
In FIG. 15, fixed
このように、棒状野菜押し手段100の先端がチェーン78に取付けられており、後端はフリーである。そこで、棒状野菜押し手段100が図2のチェーン78の下方部に位置した時に、姿勢及び位置を保持させるために、図3に示すように、支持板71、71の上方部には、相対向してコ字形及び逆コ字形のガイドレール140、140が固定されており、このガイドレール140、140により、図12に示すように、棒状野菜押し手段100の上下規制用ローラ122、122及び123、123は上下が位置規制され、横規制用ローラ128、128及び129、129は横方向が位置規制されている。また刃物手段50で人参Wの皮を剥くときに棒状野菜押え針113が設けられた円板114、即ち人参Wをゆっくり回転させるように、一方のガイドレール140上には、前記ピニオンギア105に噛合するラックギア141が固定されている。
Thus, the tip of the rod-like vegetable pushing means 100 is attached to the
本実施形態においては、棒状野菜押え部材としての棒状野菜押え針113を回転させるための手段である押え部材回転手段が、円板114、ウオーム軸106、ウオームホイール107、ウオームギア103、ピニオンギア105及びラックギア141の各要素を含む構造によって構成されている。
In the present embodiment, the pressing member rotating means, which is a means for rotating the rod-shaped
次に作用について説明する。図2においてモータ94が回転すると、スプロケット77が矢印A方向に回転し、チェーン78が矢印B方向に周動回転する。これにより、図14のスプロケット76と共に従動軸74及びスプロケット92が矢印C方向に回転する。スプロケット92が矢印C方向に回転すると、チェーン93を介してスプロケット91及び回転軸89も矢印C方向に回転する。これにより、カップリング90を介してギア87も同方向に回転し、ギア86(図17参照)が矢印D方向に回転する。ギア86が矢印D方向に回転すると、チェーン18が図2の矢印E方向に移動する。
Next, the operation will be described. In FIG. 2, when the
そこで、棒状野菜押し板19と19間の棒状野菜載置板11、11上のV字形状部に人参W1を置くと、チェーン18の矢印E方向の移動によって、棒状野菜押し板19が人参W1に当接して人参W2の状態となり、人参Wは棒状野菜押し板19で押されてセンター出し手段25の位置に送られる。棒状野菜供給チェーンコンベア手段10のチェーン18と棒状野菜押しチェーンコンベア70のチェーン78は同期駆動されているので、人参Wがセンター出し手段25に送られ、センター出しが完了すると、その後、チェーン78の矢印B方向の移動によって棒状野菜押し手段100の棒状野菜押え針113(図12参照)が人参Wに刺さり、棒状野菜押し手段100によって人参Wは刃物手段50に送られる。
Therefore, when the carrot W1 is placed on the V-shaped portion on the bar-shaped
前記したように、図2においてコンベア手段10によって人参Wがセンター出し手段25へ送られてくると、図6において歯部33a、33aが噛合する開閉駆動板33、33は、支軸28、28を中心として回転自在に設けられ、開閉駆動板33、33はばね36、36で閉じる方向に付勢されている。またセンター出し板30、30の後端もばね38で閉じる方向に付勢されている。そこで、人参Wが図13の棒状野菜押し手段100の棒状野菜押え針113で押されると、図7に示すように、人参Wの太さに応じてセンター出し板30、30がばね36、36及びばね38の付勢力に抗して均等に開閉する。これにより、人参Wのセンター出しが行われる。
2, when the carrot W is sent to the centering means 25 by the conveyor means 10 in FIG. 2, the open /
また前記したように、図13の棒状野菜押し手段100の矢印B方向の移動によって棒状野菜押え針113で押された人参Wが図2の最初の刃物手段50の前方に送られてくると、図9の刃物手段50のカッター54側は、図10のばね63で内側に規制されているので、人参Wがカッター54に案内され、図11及び図12に示すカッター固定板53の棒状野菜当接部53bが支軸52を中心として回動する。そして、カッター54が人参Wの先端の周面に圧接し、カッター54によって人参Wの皮が一定幅剥かれる。この場合、人参Wの太さに応じてカッター支持板51が図10の支軸61を中心として揺動し、カッター54が人参Wの周面に追従して皮を剥く。剥かれた皮は、図8に示す枠体42の四角孔42aより下方に落下する。カッター54が人参Wの頭部の皮を剥くと、図10においてガイドローラ56がカム130の後端のテーパ部に案内されて外側に退避させられる。
Further, as described above, when the carrot W pushed by the bar-shaped
図2において棒状野菜押し手段100が人参Wをセンター出し手段25より送ると、図12のピニオンギア105がラックギア141に噛合して回転させられる。図15に示すように、ピニオンギア105の回転は、ウオームギア103によりウオームホイール107に伝達され、ウオーム軸106及びベベルギア109が回転する。これにより、ベベルギア111が回転し、円板114と共に棒状野菜押え針113が回転する。棒状野菜押え針113が回転すると、人参Wも回転させられてカッター54で皮が剥かれるので、僅かであるが斜め方向に皮が剥かれる。このようにして一定幅皮が剥かれた人参Wは棒状野菜押え針113の回転によって次に剥かれる部分が次の刃物手段50に送られ、前記と同様の作用によって一定幅皮が剥かれる。本実施の形態においては、図8の棒状野菜支持手段40の左右にそれぞれ7個の刃物手段50が設けられ、人参Wは両側より皮が剥かれるので、一方側(前方側)の7個の刃物手段50で人参Wの180度の皮が剥かれ、他方側(後方側)の7個の刃物手段50で人参Wの残りの180度の皮が剥かれる。皮が剥かれた人参Wは、自重で図2のシュート145に落下して図示しない収納箱に収納される。
In FIG. 2, when the rod-like vegetable pushing means 100 sends the carrot W from the centering means 25, the
このように、図4の棒状野菜載置板11、11に人参Wを置く作業のみでよいので、作業性に優れ、 生産性の向上と共に装置の高速化が図れる。また棒状野菜載置板11、11に人参Wを置く作業は、容易に自動化を図ることができ、自動化すると人件費の削減が図れる。
Thus, since only the operation | work which puts the carrot W on the stick-shaped
なお、上記実施の形態においては、図8の刃物手段50を前後にそれぞれ7個設けたが、その数は特に限定されるものではない。また本実施の形態のように刃物手段50を両側に設けると、生産性が良いことは言うまでもない。また図2のセンター出し手段25を設けないで、棒状野菜供給チェーンコンベア手段10より送られてくる人参Wを、棒状野菜押しチェーンコンベア70に設けられた棒状野菜押し手段100で直接棒状野菜支持手段40に送って刃物手段50で皮剥きを行っても良い。しかし、センター出し手段25を設けると、センター出しを行った後に両側の刃物手段50で皮剥きを行うので、皮剥きの品質が向上する。
In the above embodiment, seven blade means 50 of FIG. 8 are provided in the front and rear, respectively, but the number is not particularly limited. Needless to say, if the blade means 50 are provided on both sides as in the present embodiment, the productivity is good. Further, without providing the centering means 25 of FIG. 2, the carrot W sent from the bar-shaped vegetable supply chain conveyor means 10 is directly used as bar-shaped vegetable support means by the bar-shaped vegetable pressing means 100 provided on the bar-shaped vegetable pressing
W:人参、10:棒状野菜供給チェーンコンベア手段、11:棒状野菜載置板、12:側板、13:ベース板、14:従動軸、15:駆動軸、16、17:スプロケット、18:チェーン、19:棒状野菜押し板、25:センター出し手段、26:支持板、27:支軸支持板、28:支軸、30:センター出し板、31:支軸、32:レバー、34、35:ばね掛け、36:ばね、37:ばね掛け、38:ばね、40:棒状野菜支持手段、41:ベース板、42:枠体、43:中央支持板、44:支持体、45:棒状野菜支持板、46:支軸、47:ばね、50:刃物手段、51:カッター支持板、52:支軸、53:カッター固定板、54:カッター、55:ローラ軸、56:ガイドローラ、57:ばね掛け、58:ばね、60:支持板、61:支軸、62:保持板、63:ばね、70:棒状野菜押しチェーンコンベア、71:支持板、72:側板、73:側板、74:従動軸、75:駆動軸、76、77:スプロケット、78:チェーン、85:駆動手段、86、87:ギア、88、89:回転軸、90:カップリング、91、92:スプロケット、93:チェーン、94:モータ、100:棒状野菜押し手段、101:ベース板、102:ギアボックス、103:ウオームギア、104:回転軸、105:ピニオンギア、106:ウオーム軸、107:ウオームホイール、108:コ字形状枠、109:ベベルギア、110:回転軸、111:ベベルギア、112:保持枠体、113:棒状野菜押え針、114:円板、120、121:固定軸、122、123:上下規制用ローラ、124、125:支持板、126、127:支軸、128、129:横規制用ローラ、130:カム、131:固定板、132:支持板、133:取付け具、140:ガイドレール、141:ラックギア、145:シュート W: carrot, 10: rod-shaped vegetable supply chain conveyor means, 11: rod-shaped vegetable placing plate, 12: side plate, 13: base plate, 14: driven shaft, 15: drive shaft, 16, 17: sprocket, 18: chain, 19: Rod-like vegetable push plate, 25: Centering means, 26: Support plate, 27: Support shaft support plate, 28: Support shaft, 30: Center support plate, 31: Support shaft, 32: Lever, 34, 35: Spring 36: Spring, 37: Spring hook, 38: Spring, 40: Bar-shaped vegetable support means, 41: Base plate, 42: Frame body, 43: Center support plate, 44: Support body, 45: Bar-shaped vegetable support plate, 46: support shaft, 47: spring, 50: cutter means, 51: cutter support plate, 52: support shaft, 53: cutter fixing plate, 54: cutter, 55: roller shaft, 56: guide roller, 57: spring hook, 58: Spring, 60: Support plate, 1: support shaft, 62: holding plate, 63: spring, 70: bar-shaped vegetable push chain conveyor, 71: support plate, 72: side plate, 73: side plate, 74: driven shaft, 75: drive shaft, 76, 77: sprocket 78: Chain, 85: Driving means, 86, 87: Gear, 88, 89: Rotating shaft, 90: Coupling, 91, 92: Sprocket, 93: Chain, 94: Motor, 100: Rod-like vegetable pushing means, 101 : Base plate, 102: gear box, 103: worm gear, 104: rotating shaft, 105: pinion gear, 106: worm shaft, 107: worm wheel, 108: U-shaped frame, 109: bevel gear, 110: rotating shaft, 111 : Bevel gear, 112: Holding frame, 113: Bar-shaped vegetable presser needle, 114: Disc, 120, 121: Fixed shaft, 122, 123: For vertical regulation , 124, 125: Support plate, 126, 127: Support shaft, 128, 129: Roller for lateral regulation, 130: Cam, 131: Fixed plate, 132: Support plate, 133: Fixing tool, 140: Guide rail, 141: rack gear, 145: chute
Claims (2)
前記移動路の両側に設けられた複数個の刃物手段と、
棒状野菜を前記棒状野菜支持手段へ向けて送る棒状野菜供給手段と、
前記棒状野菜支持手段に支持されている棒状野菜を押すための棒状野菜押し手段と、
前記棒状野菜押し手段を前記移動路に沿って移動させる棒状野菜押しコンベアと、を有しており、
前記棒状野菜押し手段は、
棒状野菜を押える棒状野菜押え部材と、
当該棒状野菜押え部材を回転させる押え部材回転手段と、を有しており、
前記押え部材回転手段は、前記棒状野菜押え部材が前記棒状野菜の移動路に沿って移動するときに前記棒状野菜押え部材を回転させる
ことを特徴とする棒状野菜の皮剥き装置。 A rod-like vegetable support means for supporting the rod-like vegetable so as to be movable along the movement path;
A plurality of blade means provided on both sides of the moving path;
A rod-shaped vegetable supply means for sending the rod-shaped vegetable toward the rod-shaped vegetable support means;
Stick-shaped vegetable pressing means for pressing the stick-shaped vegetable supported by the stick-shaped vegetable support means;
A rod-like vegetable pushing conveyor that moves the rod-like vegetable pushing means along the moving path;
The rod-like vegetable pressing means is
A rod-shaped vegetable presser member that holds the rod-shaped vegetable;
Holding member rotating means for rotating the rod-shaped vegetable pressing member,
The bar-shaped vegetable skinning device, wherein the bar-shaped vegetable pressing member rotates the bar-shaped vegetable pressing member when the bar-shaped vegetable pressing member moves along the movement path of the bar-shaped vegetable.
当該センター出し手段は一対のセンター出し板を有しており、
当該一対のセンター出し板は閉じるように付勢され且つ均等に開閉する
ことを特徴とする請求項1記載の棒状野菜の皮剥き装置。 A centering means is provided between the bar-shaped vegetable supply means and the bar-shaped vegetable support means,
The centering means has a pair of centering plates,
The bar-shaped vegetable peeling apparatus according to claim 1, wherein the pair of centering plates are urged to close and open and close evenly.
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